Ko vilkt pusdienās uz darbu vīrietim. Marija Skatova: Es nēsāju līdzi visu: pieci noteikumi darba ēdienkartei - Veselīga Krievija. Ātras brokastis darbam
2016. gada 3. novembris
teksts: Mana rokasgrāmata
Kas var būt vienkāršāk: savākt burkā/pudelē svaigas garšīgas sastāvdaļas zupai, salātiem vai granolai un paņemt līdzi uz darbu. Kad gribas iekost, atliek tikai uzliet karstu ūdeni vai pievienot mērci un samaisīt. Ksenija Tatarņikova, emuāra autore viedie cepumi, stāsta, kā jaunā veidā pagatavot gardas un ātras pusdienas.
Pirmo reizi par salātiem burciņās dzirdēju no māsas - viņa jau labu laiku dzīvo Berlīnē, un pēdējā laikā ir ierasts, ka viņas uz darbu ņem līdzi tik krāsainas burciņas vai pudeles un tajās - salātus, marinētus. dārzeņi, granola, auzu pārslas un pat kūciņas!
Vienkāršāk nekā jebkad: liec sastāvdaļas burkā un pirms lietošanas pārlej ar karstu ūdeni vai pievieno jogurtu, ja runājam par granolu. Atliek tikai sajaukt vai ļaut tam brūvēt desmit minūtes - un voila! - pusdienas gatavas. Var pagatavot iepriekšējā dienā un likt ledusskapī, variēt ar sastāvdaļām atbilstoši garastāvoklim, paša gaumei un budžeta iespējām.
Šeit ir daži padomi, kā salikt burku:
- apakšā labāk liet mērci vai šķidrumu;
- pēc tam - "smagās" sastāvdaļas, piemēram, dārzeņi un vārīti pākšaugi;
- virsū - “vieglie” zaļumi un garšaugi, ogas un vārīti rīsi, makaroni, soba (lai pārslas burkas apakšā nekļūtu ūdeņainas mērces dēļ);
- visbeidzot, virsū - rieksti, sēklas, žāvētu augļu gabaliņi, krekeri.
Ātrā nūdeļu zupa burciņā
Ielieciet tīrā, sausā stikla burkā ar platu vāku: 1 ēd.k. l. sojas mērce, 1/2 tējk. citrona sulas, 1/4 buljona kubiņa (var pagatavot mājās gatavotu dārzeņu buljonu un sasaldēt), 1/4 tējk. rīvēta ingvera (pēc izvēles), 1/2 tējk. rīvētu burkānu, 1/2 ēd.k. sasmalcinātas Ķīnas kāpostu strēmelītes, sauja sasmalcinātu pētersīļu / spinātu / cilantro, pipari pēc garšas. Virsū liek sauju rīsu nūdeles (pārlauž ar rokām). Aizveriet vāku un uzglabājiet ledusskapī (ne vairāk kā dienu).
Pirms ēšanas ļaujiet maisījumam nostāvēties istabas temperatūrā 15 minūtes. Pēc tam pārlej verdošu ūdeni (ūdenim jāpārklāj nūdeles) un ļauj brūvēt 10-12 minūtes. Viegli samaisiet. Jūs varat ēst zupu tieši no burkas vai ieliet to bļodā.
Ko vēl var izmantot ātrajā zupā: kaltētas šitaki sēnes, cukurkukurūza, sagriezta vai paneer, jūraszāles, pupiņu dīgsti, kreses, asās un paprikas gabaliņi, zaļie sīpoli, kimchi.
Daudzkrāsaini salāti burkā
Pēc analoģijas ar ātro zupu varat to ņemt līdzi ceļā.
"Austrumu": burkas apakšā uzliek jogurta mērci, sāli, piparus, smalki sagrieztu gurķi, čili piparus un pētersīļus, virsū 3-5 ēdamkarotes vārītu orzo makaronu, 2-3 sasmalcinātus kaltētus tomātus, zaļos sīpolus, 3-5 ēdamkarotes vārītu (var konservēt, nomazgāt un ielikt caurdurī), sauja aisberga salātu. Pirms ēšanas viegli samaisiet. Uzglabāts ledusskapī vienu dienu.
“Raibais”: saputo ar slotiņu un burkas apakšā uzliek olīveļļas, sāls, piparu, citronu sulas, ābolu sulas, Dižonas sinepju un smalki sagrieztu maurloku mērci. Virsū liek tomātu, burkānu, dzelteno papriku, fenheļa, sēņu un salātu šķēles. Pirms ēšanas viegli samaisiet.
Ātras brokastis darbam
Stikla traukā kārtām liec svaigas ogas vai augļus, biezu dabīgo jogurtu un pārber granolu (ceptu musli) vai riekstus. Kraukšķīgais augļu parfē ir gatavs! Neaizmirstiet paņemt līdzi karoti. Labāk ir lietot atsevišķi un pievienot tieši pirms ēšanas. Un jogurtu un augļus jau iepriekš var likt ledusskapī.
Pārbaudītas kombinācijas dažādām dienām:
mellenes/mellenes + valrieksti
avenes/kazenes + granola
aprikozes, ķirši/ķirši + Indijas rieksti
Vjetnamiešu marinēti dārzeņi
Nomizo un sagriež strēmelēs garu gurķi, daikonu un 3-4 mazus burkānus. Sajauc 200 ml rīsu etiķa (bez piedevām), 2 tējk. jūras sāls, 150-200 g cukura un 200 ml ūdens, līdz cukurs izšķīst. Dārzeņus liek burkā, pārlej ar marinādi, aizver vāku. Liek ledusskapī uz vismaz 1 stundu, vēlams 3-5 dienas. Ņem ārā, uzvelc, rotā ar zaļumiem un baudi!
Vakariņojiet kafejnīcā 5 reizes nedēļā - nav lēts prieks. Nemaz nerunājot par to, ka šādā veidā ir vieglāk iekārdināt kādu kalorijāku vai kaitīgāku ēdienu. Bet te rodas jautājums: kā mājās gatavotu ēdienu paņemt līdzi uz darbu, lai tas būtu ērti un uzticami? Mēs uz to atbildēsim šodien.
Ko ņemt līdzi?
Ja jums nav valkāt pusdienas strādāt regulāri un nav sviestmaizes, problēma tiek atrisināta pavisam vienkārši: sviestmaizi var ietīt folijā vai pārtikas plēvē, lai tā nesadalās, un vēlāk ielikt plastmasas vai papīra maisiņā uzticamības labad. Lielisks risinājums šajā gadījumā būtu cieši maisiņi ar aizdari, kas sākotnēji bija paredzēti uzglabāšanai saldētavā.
Ja sviestmaize līdz vakariņām reti izskatās ēstgribu, izmēģiniet šādas darbības:
- Aptiniet maizi atsevišķi no pildījuma. Alternatīvi, uzglabājiet maizi darba vietā un ņemiet līdzi tikai pildījumu.
- Ja lietojat mērces, ņemiet tās līdzi mazos traukos vai pudelēs un pievienojiet tieši pirms ēšanas.
- Ievietojiet sviestmaizi plastmasas traukā, lai, braucot uz darbu, tā netiktu saspiesta somā.
Padomju laikos cilvēki ņēma līdzi uz darbu zupa stikla burkā. Ideja ir saprotama, bet ne pati ērtākā: smaga, trausla un joprojām nav ideāli noslēgta. Tagad ir laba alternatīva - plastmasas konteineri. Lai zupa neizlīstu, var izmantot trauku ar aizskrūvējamu vāku – tas nodrošinās maksimālu hermētiskumu. Taču droši spēlēt nebūs lieki: ilgi negrieziet trauku vai maisiņu ar to uz sāniem un neaizmirstiet par plastmasas maisiņu. Man ir lēts Bytplast trauks (attēlā zemāk): es nenesu tajā zupas, bet trauki ar mērcēm neizplūst.
Vēl viens veids, kā panākt hermētiskumu, ir gumijas slānis starp trauku un vāku, ko var atrast daudzās pusdienu kastītēs. Taču, pastāvīgi lietojot, šāds slānis var kļūt neuzticams, turklāt hermētisms ir atkarīgs arī no stiprinājumu kvalitātes, kas piespiež vāku konteineram.
Pusdienas var paņemt līdzi pat atsevišķā, īpaši šim nolūkam paredzētā somā. Šeit ir vairāki plusi:
- slodzes pārdale, noderīga mugurai;
- viegli tīrāms, ja iekšā izbirst ēdiens;
- viegli uzturēt vēlamo ēdiena temperatūru;
- somas izmērs neierobežos porciju, kuru vēlētos ēst pusdienās, un otrādi.
Lai pieņemtu darbā pilnas pusdienas Nav nekā labāka par īpašu pusdienu kastīti. Japānā pusdienas bieži tiek iepakotas iegarenos traukos, ko sauc par "bentos" – tie ir visu pusdienu kastīšu priekšteči. Klasiskais bento ir piemērots tikai sausai pārtikai (piemēram, suši un dārzeņiem), un to izmanto galvenokārt skolēni. Japāņi ir padarījuši bento pildījumu par īstu mākslu.
Pusdienu kastēm - Bento Eiropas versijai - ir atšķirīgs līmeņu un nodalījumu skaits, tāpēc jūs vienmēr varat izvēlēties pareizo variantu starp daudzajiem modeļiem. Divi līmeņi ir ērti, jo tikai vienu var uzsildīt, bet otro - ar salātiem vai uzkodām - var atstāt aukstumā. Vienam vai vairākiem nodalījumiem jābūt hermētiski noslēgtiem, lai pārvadātu ja ne zupas, tad gaļu ar mērci. Vēl viena svarīga īpašība - iespēja izmantot mikroviļņu krāsnī - ir lielākā daļa pusdienu kastīšu (bet ne visi plastmasas trauki). Ja darbā nav mikroviļņu krāsns, var palīdzēt termiskā pusdienu kastīte, kas ilgstoši uztur ēdiena temperatūru.
Pusdienu kastes ir dārgākas nekā parastie konteineri, taču augstā cena diemžēl ne vienmēr ir to kvalitātes garantija. Es dalos savā pieredzē: es nopirku savam vīram plastmasas divu līmeņu pusdienu kastīti ar daudzām nodalījumiem darbam (viņš ir zemāk esošajā fotoattēlā). Tikai trīs dienas ķēros pie dažādu ēdienu klāšanas traukos, tad plastmasas stiprinājumi saplaisāja - vāks vairs netur un nesatur visus līmeņus kopā. Jūs vairs nevarēsiet tajā nēsāt pārtiku, lai strādātu.
Šajā sakarā varu ieteikt izvēlēties tikai kvalitatīvu plastmasu un vēl labāku metālu: to var izmantot kā pusdienu kastīti kopumā, kā arī atsevišķas konstrukcijas daļas, kuras ir noslogotas. Īpaša uzmanība materiālam nepieciešama arī tāpēc, ka daudzu veidu plastmasa, sildot mikroviļņu krāsnī, izdala kaitīgas vielas, kurām mūsu pārtikā nevajadzētu būt. Uz pusdienu kastēm parasti ir etiķete, kas norāda, ka plastmasa ir droša. Ja esat izvēlīgs attiecībā uz savu veselību, vienkārši novietojiet maltīti uz šķīvja pirms atkārtotas sildīšanas vai ieguldiet keramikas pusdienu kastītē.
Noderīgi, ka pusdienu kastīte “strādā” ar atšķirīgu daļu skaitu: piemēram, šodien paņēmāt līdzi divus traukus divos līmeņos, bet rīt gribas ņemt līdzi tikai salātus - ir ļoti ērti paņemt tikai vienu nodalījumu, lai lai neaizņemtu papildu tilpumu somā. Tā var, piemēram, zemāk esošajā fotoattēlā redzamā pusdienu kastīte.
dzīves hacks
Par pārtiku:
- Darba vietā organizējiet krājumus, kas sastāv no maizes, medus, riekstiem un žāvētiem augļiem – šie produkti tiek glabāti ilgu laiku, ir noderīgi un var glābt jūs, ja kavējat darbu vai neesat paspējis paēst pusdienas.
- Sviestmaižu maizi var arī uzglabāt darbā, lai tā nesaskābtu pa ceļam.
- Iegādājieties vismaz reizi nedēļā ābolu, mandarīnu vai citu līdzīgu augļu maisiņu darbam: tā jums nav jānēsā tie katru dienu līdzi, kas ir diezgan grūti, un veselīgāka alternatīva šokolādēm vienmēr būs pa rokai. .
- Vienmēr turiet salātu mērci vai mērci atsevišķā traukā/maisiņā, ko pievienot pirms ēšanas. Nelielu pudeli olīveļļas un etiķa var paturēt arī darbā.
- Ideāli, ja darbā ir ledusskapis. Ja tas nav pieejams un bez tā pārtiku ilgstoši nevar uzglabāt, vienā maisiņā ar pusdienu kastīti var ielikt pudeli ar sasaldētu ūdeni.
Svarīgi:
- Ja nevēlaties, lai jūsu pusdienas no mājām ierobežotu jūsu pusdienu pārtraukumu, izveidojiet noteikumu, ka dodieties pastaigā. Vasarā pusdienas var paēst tuvākajā parkā, bet aukstajā sezonā pārējā laikā vienkārši pastaigājieties.
- Ja visi dodas uz kafejnīcu vai ēdnīcu, un jūs nevēlaties zaudēt kopīgo pusdienu sociālo komponentu, izvēlieties interesantāko sarunu biedru no saviem kolēģiem un piedāvājiet eksperimentu: valkājiet pusdienas no mājām nedēļu vai divas un aprēķiniet ietaupījumu. . Pēkšņi viņš iesaistās.
- Saglabājiet darbā veselīgu uzkodu krājumu, kas var izglābt izsalkušos kolēģus. Cerams, ka šāds dāsnums simtkārtīgi atgriezīsies.
Fotoattēli: homedorf.ru, ippinka.com, backtoherroots.com, indulgy.com, magicmag.net, gallerily.com
Mājās gatavots ēdiens ir visgaršīgākais un lētākais, kā to zina katrs izsalcis biroja darbinieks. Taču, pirmo reizi savācot mājās pusdienu paku, parasti rodas problēma – kā sapakot pārtiku, lai tā neiztecētu un nesaburzītos? Tradicionāli šim nolūkam izmanto vienkāršus plastmasas traukus. vietne izskaidro, kāpēc dažus no tiem nevar izmantot, kā arī piedāvā vairākas citas produktu transportēšanas iespējas.
plastmasas konteineri
Plastmasas konteineriem ir daudz iespēju. Tie var būt kvadrātveida un taisnstūrveida bļodas ar vākiem, matrjoškas bļodas, kas ir ligzdotas viena otrai, sviestmaižu trauki, kas dauzās kā čemodāns. Dažiem modeļiem ir speciāli plastmasas sadalītāji, lai traukā ievietotu vairākus traukus vienlaikus. Pievērsiet uzmanību vākiem – dažiem ir vārsti, kas karsējot izdala tvaiku, savukārt citi ir jāizņem mikroviļņu krāsnī.Plusi: zema cena, mazs svars, atkārtoti lietojams, uzsildāms
Mīnusi: daudzi viltojumi izgatavoti no plastmasas, kaitīgi veselībai
Metāla konteineri ar plastmasas vākiem
Plusi: ilgs kalpošanas laiks; varat pagatavot ēdienu un ņemt to līdzi, neizņemot no trauka. Tas neburzās un nezaudēs savu formu.Mīnusi: augstāka cena, jūtams svars, nevar likt mikroviļņu krāsnī
vakuuma konteineri
Tie ir plastmasas trauki ar īpašu noslēgtu vāku. Tajā ir uzstādīts miniatūrs sūknis, kas izsūc gaisu no konteinera, un tāpēc produkti zem šāda vāka tiek uzglabāti ilgāk. Ir iespējas ar manuālo presēšanu (tās ir lētākas un ērtāk lietojamas, bet neizņem visu gaisu līdz galam), kā arī ar elektrisko sūkni (tiek pārdots ar konteineru un var darbināt no tīkla vai akumulatora ). Pārtika šādos traukos tiek uzglabāta daudz ilgāk - līdz 2-3 nedēļām. Lai saimnieks neaizmirstu, cik dienas viņš glabā gaļu vai aukstos izgriezumus, uz dārgo trauku vākiem ir īpašs datuma un mēneša rādītājs.Plusi: pārtika tiek uzglabāta ilgu laiku, atkārtoti lietojama, var karsēt
Mīnusi: cena, lietošanas grūtības (elektriskajiem sūkņiem)
Vienreizējās lietošanas konteineri
Šādos ēdienos salātus bieži pārdod pēc svara. Tie ir ērti un ļoti lēti (vairumtirgotāji jautā apmēram 600 rubļu par 1000 gab.). Bet nemazgājiet un neizmantojiet tos otro vai trešo reizi. Skābekļa, gaismas un istabas temperatūras ietekmē vienreizējie trauki sabojājas. Izmetiet to uzreiz pēc lietošanas. Starp citu, arī nav ieteicams ēdienu sildīt mikroviļņu krāsnī – lieciet ēdienu uz šķīvja.Plusi:ļoti zema cena, gandrīz bezsvara, var uzreiz izmest un nenest līdzi tukšus traukus mājās
Mīnusi: trausli, nav karsējami, vāks cieši nepieguļ, tāpēc der tikai cietiem izstrādājumiem.
Termosi
Ja vēlaties zupu nēsāt līdzi uz darbu, kur ir daudz biezumu, izvēlieties termosus ar platu muti. Ja dodat priekšroku buljoniem, derēs tradicionālie termosi. Labākā izvēle ir mazas ietilpības termosi, kāpēc jums ir nepieciešams papildu svars?Pērkot pārtikas traukus, pievērsiet uzmanību to etiķetēm. Uz etiķetes jānorāda ražotāja nosaukums, tā preču zīme, adrese un produkta nosaukums. Vissvarīgākais ir tas, ka jānorāda materiāls, no kura izgatavots konteiners, un norāde, kādiem produktiem tas ir paredzēts.
Iemesls ir tāds, ka ne visi plastmasas veidi ir piemēroti pārtikas uzglabāšanai. Tāpēc pirms pirkšanas rūpīgi izpētiet konteineru: sāniem jābūt zīme ar glāzes un dakšiņas attēlu. Ja šī zīme ir izsvītrota, tad šajā plastmasā pārtiku nevar uzglabāt un šī kastīte ir paredzēta pavisam citam, piemēram, nagiem.
Otrs svarīgais faktors ir tas, ka kādā plastmasā ir iespējams uzglabāt pārtiku, bet ne uzsildīt. Piemēram, sildot, polistirols kļūst "indīgs". Temperatūras ietekmē no tā izdalās stirols, kas var uzkrāties iekšējos orgānos un veicināt noteiktas slimības - piemēram, aknu cirozi. Tāpēc pievērsiet uzmanību marķējumam - tajā jābūt uzrakstam "karstiem ēdieniem" vai pieļaujamās temperatūras apzīmējums skaitļos. Polipropilēna polimērs tiek uzskatīts par drošāko plastmasu. Tas ir atzīmēts ar burtiem RR.
Tāpēc ir tik svarīgi iegādāties pārtikas traukus nevis no lētās Āzijas produkcijas, bet gan no uzticamiem zīmoliem (piemēram, Tupperware), kas garantē ne tikai kvalitāti, bet arī to, ka marķējums nepārprotami atbilst produkta izejvielai. Vēl viena problēma ar lētiem konteineriem ir tāda, ka vāki var neatbilst pareizi un pārtika noplūdīs jūsu somā. Vai arī, ja tas ir aizcirsts vāks, tas pietiekami drīz salūzīs uz locījuma.
Teksts: Sofija Ponomarjova
Vakariņojiet kafejnīcā 5 reizes nedēļā - nav lēts prieks. Pat nerunājot par to, ka vieglāk ir iekārdināt kādu kalorijāku vai kaitīgu ēdienu. Bet te rodas jautājums: kā mājās gatavotu ēdienu ņemt līdzi uz darbu, lai tas būtu ērti un uzticami? Mēs uz to atbildēsim šodien.
Ko ņemt līdzi?
Sviestmaize
Ja jūs regulāri neēdat pusdienas darbā un nesatiekat ar sviestmaizēm, problēma tiek atrisināta pavisam vienkārši. Sviestmaizi var ietīt folijā vai pārtikas plēvē, lai tā nesadalās, un vēlāk ielikt plastmasas vai papīra maisiņā - uzticamības labad. Lielisks risinājums šeit būtu cieši maisiņi ar aizdari, kas sākotnēji bija paredzēti uzglabāšanai saldētavā.
Ja sviestmaize līdz vakariņām reti izskatās ēstgribu, izmēģiniet šādas darbības:
- Aptiniet maizi atsevišķi no pildījuma. Alternatīvi, uzglabājiet maizi darba vietā un ņemiet līdzi tikai pildījumu.
- Ja lietojat mērces, ņemiet tās līdzi mazos traukos vai pudelēs un pievienojiet tieši pirms ēšanas.
- Ievietojiet sviestmaizi plastmasas traukā, lai, braucot uz darbu, tā netiktu saspiesta somā.
Zupa
Padomju laikos cilvēki uz darbu ņēma līdzi zupu stikla burkā. Ideja ir saprotama, bet ne pati ērtākā: smaga, trausla un joprojām nav ideāli noslēgta. Tagad ir laba alternatīva - plastmasas konteineri. Lai zupa neizlīstu, var izmantot trauku ar aizskrūvējamu vāku, tas nodrošinās maksimālu hermētiskumu. Taču droši spēlēt nebūs lieki: ilgi negrieziet trauku vai maisiņu ar to uz sāniem un neaizmirstiet par plastmasas maisiņu. Man ir lēts Bytplast trauks, kā zemāk esošajā fotoattēlā: es nenesu zupas, bet ēdieni ar mērcēm neizplūst.
Vēl viens veids, kā panākt hermētiskumu, ir gumijas slānis starp trauku un vāku. Jūs to atradīsit daudzās pusdienu kastītēs. Taču, pastāvīgi lietojot, slānis var kļūt neuzticams, un hermētisms ir atkarīgs arī no stiprinājumu kvalitātes, kas piespiež vāku konteineram.
Pusdienas var paņemt līdzi pat atsevišķā somā, kas īpaši paredzēta šim nolūkam. Šeit ir vairāki plusi:
- slodzes pārdale, noderīga mugurai;
- nav biedējoši, ja ēdiens izbirst iekšā – to ir viegli mazgāt;
- viegli uzturēt vēlamo ēdiena temperatūru;
- somas izmērs neierobežos porciju, kuru vēlētos ēst pusdienās, un otrādi.
Un pirmais, un otrais, un trešais
Nav nekā labāka par īpašu pusdienu kastīti, lai uz darbu paņemtu līdzi pilnas pusdienas. Japānā pusdienas bieži tiek iepakotas iegarenos traukos, ko sauc par bento, kas kļuva par visu pusdienu kastīšu priekštečiem. Klasiskais bento ir piemērots tikai sausai pārtikai, piemēram, suši un dārzeņiem, un to izmanto galvenokārt skolēni. Japāņi ir padarījuši bento pildījumu par īstu mākslu.
Pusdienu kastēm, Bento Eiropas versijai, ir atšķirīgs līmeņu un nodalījumu skaits, jūs varat izvēlēties atbilstoši savām vajadzībām. Divi līmeņi ir ērti ar to, ka var sildīt tikai vienu, bet otro, ar salātiem vai uzkodām, atstāt aukstu. Vienam vai vairākiem nodalījumiem jābūt hermētiski noslēgtiem, lai pārvadātu ja ne zupas, tad gaļu ar mērci. Vēl viena svarīga īpašība ir iespēja izmantot mikroviļņu krāsnī, lielākajai daļai pusdienu kastīšu tā ir (bet ne visos plastmasas traukos). Ja darbā nav mikroviļņu krāsns, var palīdzēt termiskā pusdienu kastīte, kas ilgstoši uztur ēdiena temperatūru.
Pusdienu kastes ir dārgākas nekā parastie konteineri, taču tas negarantē kvalitāti. Dalos savā pieredzē: nopirku vīram plastmasas divlīmeņu pusdienu kastīti ar kaudzi nodalījumiem darbam, tā ir zemāk esošajā fotoattēlā. Es tikai trīs dienas nodarbojos ar dažādu ēdienu klāšanu traukos, tad plastmasas stiprinājumi saplaisāja un vāks vairs netur un nesatur visus līmeņus. To vairs nevar valkāt darbā.
Šajā sakarā varu ieteikt izvēlēties tikai kvalitatīvu plastmasu un vēl labāku metālu: to var izmantot kā pusdienu kastīti kopumā, kā arī atsevišķas konstrukcijas daļas, kuras ir noslogotas. Īpaša uzmanība materiālam nepieciešama arī tāpēc, ka daudzu veidu plastmasa, sildot mikroviļņu krāsnī, izdala kaitīgas vielas, kuras savā pārtikā nevēlamies novērot. Uz pusdienu kastēm parasti ir etiķete, kas norāda, ka plastmasa ir droša. Ja esat izvēlīgs attiecībā uz savu veselību, vienkārši novietojiet maltīti uz šķīvja pirms atkārtotas sildīšanas vai ieguldiet keramikas pusdienu kastītē.
Noder arī tas, ka pusdienu kastīte “strādā” ar atšķirīgu detaļu skaitu. Piemēram, šodien jūs paņēmāt līdzi divus traukus divos līmeņos, bet rīt vēlaties ņemt līdzi tikai salātus - ir ļoti ērti paņemt tikai vienu nodalījumu, lai neaizņemtu papildu vietu somā. Tā var, piemēram, zemāk esošajā fotoattēlā redzamā pusdienu kastīte.
dzīves hacks
Par pārtiku
- Darba vietā organizējiet krājumus, kas sastāv no maizes, medus, riekstiem un žāvētiem augļiem: šie produkti tiek glabāti ilgu laiku, ir noderīgi un var glābt jūs, ja kavējat darbu vai neesat paspējis paēst pusdienas.
- Sviestmaižu maizi var arī uzglabāt darbā, lai tā nesaskābtu pa ceļam.
- Iegādājieties vismaz reizi nedēļā ābolu, mandarīnu vai citu līdzīgu augļu maisiņu darbam: tā jums nav jānēsā tie katru dienu līdzi, kas ir diezgan grūti, un veselīgāka alternatīva šokolādēm vienmēr būs pa rokai. .
- Vienmēr turiet salātu mērci vai mērci atsevišķā traukā/maisiņā, ko pievienot pirms ēšanas. Nelielu pudeli olīveļļas un etiķa var paturēt arī darbā.
- Ideāli, ja darbā ir ledusskapis. Ja tas nav pieejams un bez tā pārtiku ilgstoši nevar uzglabāt, vienā maisiņā ar pusdienu kastīti var ielikt pudeli ar sasaldētu ūdeni.
Vital
- Ja nevēlaties, lai no mājām paņemtas pusdienas ierobežotu atpūtu pusdienu pārtraukumā, parasti dodieties pastaigā. Vasarā pusdienas var paēst tuvākajā parkā, bet aukstajā sezonā pārējā laikā vienkārši pastaigājieties.
- Ja visi dodas uz kafejnīcu vai ēdnīcu un jūs nevēlaties zaudēt kopīgo vakariņu sociālo komponentu, izvēlieties interesantāko sarunu biedru no saviem kolēģiem un ierosiniet eksperimentu. Piemēram, nedēļu vai divas paņemiet pusdienas no mājām un aprēķiniet ietaupījumu. Varbūt tas iesaistīsies.
- Ja jums darbā ir uzkodu krājumi, varat izglābt izsalkušos kolēģus. Cerēsim, ka šāds dāsnums atgriezīsies simtkārtīgi
Fotoattēli: homedorf.ru, ippinka.com, backtoherroots.com, indulgy.com, magicmag.net, gallerily.com
Biroja kafejnīcā es nolēmu pilnībā kontrolēt pusdienas. Tas ir, uz darbu ņemt līdzi mājās gatavotu ēdienu.
Mana pēdējā pieredze šajā jomā radās izsalkušajos deviņdesmitajos – visi uz darbu nesām ūdeņainu zupu stikla burkās. Atceros, ka tad sev zvērēju, ka "nekad vairs". Kopš tā laika esmu daudz iemācījies, tostarp to, ka pati gatavojot svēru vismazāk.
Pēc neveiksmju analīzes es attīstījos vienkāršu noteikumu kopums darba izvēlnei. Uzreiz rezervēšu, ka tie ir piemēroti tiem, kam darbā ir ledusskapis un mikroviļņu krāsns, kā arī iespēja mazgāt un griezt dārzeņus un augļus.
Pirmais noteikums. Iegūstiet pareizos konteinerus
Atstāsim bankas pagātnē: tās ir smagas, trauslas un iedvesmo bāreņu ilgas. Iesaku iegādāties mazus plastmasas traukus, kas paredzēti pārtikas sasaldēšanai un sildīšanai mikroviļņu krāsnī.
Es dodu priekšroku tiem, kas der tieši viena porcija garnīrs vai pamatēdiens. Tie aizņem mazāk vietas ledusskapī, saldētavā un somā. Turklāt maltītes mazās kastītēs nevar sakratīt līdz viendabīgai konsistencei, kas nereti notiek lielos traukos. Pārāk daudz pārtikas tajos ievietot fiziski nav iespējams.
Ja mēs nerunājam par vakuuma konteineriem, kas izgatavoti, izmantojot modernas tehnoloģijas, sudraba jonus un citus mārketinga trikus, pārtikas kaste var būt jebkuram. Šādi ēdieni ir lēti.
Acīmredzamu iemeslu dēļ taisnstūrveida trauki labāk iederas saldētavā. Ir labi, ja vākā ir vārsts, lai izlaistu tvaiku, bet var iztikt arī bez tā. Vāks var būt gan regulārs, gan savīts.
Paturiet prātā, ka konteineri - pat "garantēti necaurlaidīgi" modeļi - jebkurā gadījumā ir zaudēt sasprindzinājumu pēc dažu mēnešu aktīvas lietošanas. Ik pa laikam nomainiet tos un nostipriniet ar plastmasas maisiņu, kad ievietojat trauku somā, pretējā gadījumā jūs uzlesiet mērci uz dienasgrāmatas, kā es to darīju.
Otrais noteikums. Draudzējies ar augļiem un dārzeņiem
Sezonas salāti, piemēram, skābēti kāposti vai sasmalcinātas bietes, ir lieliski piemēroti ceļojumam uz darbu traukā. Bet sasmalcināti un garšvielām bagāti svaigu dārzeņu salāti ātri izdalīs sulu un sāks bojāties. Šo labāk gatavot tieši darbā.
Pārbaudiet, vai darba virtuvē ir labs griešanas dēlis? Ja dēlis ir no koka un skaidri redzējis labākus laikus, var ņemt līdzi personīgo plastmasas– tas ir viegli tīrāms un daudz higiēniskāks.
Augļi ir cienīga alternatīva biroja tējas ballītēm ar cepumiem un pīrāgiem. Lai tos nenēsātu līdzi katru dienu (un nepieliktu smagumu smagajai somai), cenšos reizi nedēļā pie darba nopirkt ābolus, apelsīnus vai mandarīnus. Es glabāju piederumus savā rakstāmgalda atvilktnē.
Trešais noteikums. Uzkrāt krājumus
"Veselīgā" atvilktnē varat glabāt ne tikai augļi, bet arī nelielu pudelīti olīveļļas un/vai balzamiko etiķa salātu mērcei.
Biroja devām akūta izsalkuma gadījumā pievienojiet žāvētus augļus un riekstus, kā arī pilngraudu kraukšķīgu maizi un auzu pārslu vai griķu pārslu paku bez piedevām. Šie produkti ļaus jums izturēt visu dienu, ja jums nebija laika paņemt līdzi pusdienas vai kavējāt darbā.
Medu vedu arī mazās burciņās - tas ļoti palīdz ar vēlmi uzreiz apēst kilogramu šokolādes.
Vēl viens nepārprotams veselīgu krājumu pluss: "atlicināt" jūs drīz padarīs par populārāko cilvēku, kurš vienmēr var palīdzēt izsalkušajiem kolēģiem.
Ceturtais noteikums. Atrauties no komandas
Bagātība lietainai dienai palīdzēs jums kļūt populāram, un tas ir lieliski. Galu galā tagad mums ir jāzaudē daļa tautas mīlestības.
Kad lielākā daļa kolēģu nes līdzi pusdienas, pietiek pievienoties. Bet, ja darbinieki dod priekšroku pusdienošanai kafejnīcās un ēdnīcās, viņiem nāksies atrauties no kolektīva un tikt galā ar citu pārpratumiem.
Vai jums ir neērti tieši pateikt, ka esat noguris no neveselīgas, treknas un ne vienmēr svaigas pārtikas? izgudrot joku skaidrojums.
Sakiet, ka veidojat izdzīvošanas eksperimentu, pārbaudāt, cik daudz naudas varat ietaupīt, mācāties gatavot pēc jaunām receptēm. Beidzot atsaukties uz ārsta ieteikumu vai diētu! Drīz visi pieradīs pie tā, ka jūs neejat uz ēdamistabu, un pārstās jums zvanīt.
Piektais noteikums. Skaitīt naudu
Ja ar bažām par veselību un vēlmi zaudēt svaru nepietiek, lai sistemātiski gatavotu un nēsātu līdzi maltītes, mēģiniet runāt ar savu “krupi”.
Rēķins par biznesa pusdienām pilsētas centrā, protams, atšķiras no cenas pusdienām ēdamzāles nomalē. Bet jebkurā gadījumā vienas ēdienreizes izmaksas iestādē ir salīdzināmas ar vistas, tītara vai zivs kilograma cenu.
Turklāt, ja jūs gatavojat pats, jūs skaidri kontrolēt ēdienu sastāvu un svaigumu. Attiecīgi ietaupiet zāles pret gremošanas traucējumiem, saindēšanos un citām gremošanas sistēmas problēmām.
Man patīk skaitīt, cik jogas vai peldēšanas nodarbības jūs varat iegādāties, ja pārtraucat ēst kaimiņu kafejnīcās. Varat arī palielināt savu vingrojumu budžetu, izlaižot kafiju papīra krūzēs un kanēļa rullīšos kafejnīcu ķēdes veikalos.
Šis ir gadījums, kad summa, kas tiek iztērēta sev, nemainās. Bet termini un rezultāts kļūst atšķirīgi.
Tātad, vai esat apņēmies pats pagatavot vakariņas? Tad jau nākamnedēļ apspriedīsim, ko un kā laika trūkuma apstākļos gatavot, un galvenais, kā to visu uzglabāt.
Saistītie raksti
