Mieži lēnajā plītī ar gaļu. Jūs vienmēr varat pagatavot drupanus pērļu miežus ar gaļu lēnajā plītē! Sātīgs ēdiens no vienkāršām sastāvdaļām - miežu receptes ar gaļu lēnajā plītē

Miežu putra nav īpaši iecienīts ēdiens, taču reti kurš atteiksies no karavīru putras ar miežiem un gaļu, tā ir garšīga un sātīga, it īpaši, ja tai pievieno ceptus dārzeņus un pamatīgu porciju liellopa gaļas.

Pērļu mieži ir diezgan cieti, tāpēc labāk tos gatavot lēnajā plītī vai, ārkārtējos gadījumos, cepeškrāsnī biezu sienu traukā. Mieži ar gaļu lēnajā plītī sanāk mīksti, lipīgi, un graudaugi ir ļoti labi sautēti. Pamēģināt.

Pērļu miežu biezputra ar liellopu gaļu lēnajā plītī: soli pa solim recepte

Sastāvdaļas:

• Pērļu mieži - 1 glāze;
• Liellopu gaļa - 300 g;
• Burkāni - 1 gab .;
• Tomāts - 3 gab .;
• Sīpoli - 2 gab .;
• Lauru lapa: 1-2 gab.;
• Sāls, maltu piparu maisījums;
• Saulespuķu eļļa - 20 ml;
• Ūdens 1,5l.

Kā lēnajā plītī pagatavot gardus miežus ar gaļu

Pērļu miežus noskalo un uz nakti iemērc aukstā ūdenī. Tādā veidā graudaugi tiks pagatavoti ātrāk. Dārzeņus nomizo. Varat izmantot gaļu, kas nav pārāk mīksta, tā lieliski izcepsies, ilgstoši sautējot.

Ieslēdziet multivarku uz programmu “Cepšana”, ļaujiet bļodiņai sasilt ar augu eļļu. Sarīvētus burkānus un sasmalcinātus sīpolus liek uz biešu rīves. Sautē līdz gaiši zeltainai.

Noņemiet dārzeņus uz šķīvja un ievietojiet liellopa gaļas kubiņus lēnajā plītī. Cep 5-7 minūtes.

Sīpolu un burkānus liek atpakaļ, pievieno mazos gabaliņos sagrieztu tomātu, kuru vislabāk nomizo vispirms. Tā vietā varat izmantot kečupu vai tomātu pastu.

Apcep, maisot, vēl dažas minūtes, līdz tomāti izdala sulu. Liek uzbriedinātus grūbas un lauru lapu.

Piepildiet ar ūdeni, pārslēdziet multivarku uz programmu “Sautējums”, laiks 90 minūtes.

Periodiski apskatiet un samaisiet karavīra putru, pagaršojot pērļu miežus. Ja tā ir mīksta un putra kļuvusi lipīga, ēdiens ir gatavs. Tas viss ir atkarīgs no graudaugu veida un mērcēšanas laika. Vidēji pērļu miežu pagatavošana ar gaļu aizņem vismaz 2 stundas. Ja nepieciešams, pamazām pievieno ūdeni.

Mieži ar liellopu gaļu jāpasniedz karsti. Papildus varat piedāvāt svaigus dārzeņus, marinētus gurķus un skābētus kāpostus.

Pērļu miežus ir ļoti vienkārši pagatavot lēnajā plītī. Šī ir lieliska iespēja veselīgām brokastīm vai sātīgām pusdienām. It īpaši, ja jūs dažādojat ēdienu, pievienojot dārzeņus vai gaļu.

Pērļu miežu putra kā piedeva lēnajā plītē

Sastāvdaļas: 2 daudztases grūbu, 2 reizes vairāk filtrēta ūdens, augu eļļa, burkāni, galda sāls, sīpoli. Tālāk ir aprakstīts, kā garnīram pagatavot pērļu miežus lēnajā plītī.

1. Graudaugu iemērc 40-45 minūtes ļoti karstā ūdenī.
2. Vispirms pannas bļodā augu eļļā apcep sīpolu, tad dārzeņu kopā ar burkāniem.
3. Nedaudz izmērcētos grūbas nomazgā un liek virsū cepšanai.
4. Tas nav auksts ūdens, kas plūst no augšas. Šajā posmā jūs varat nekavējoties pievienot sāli.
5. Programmā, kas paredzēta plova gatavošanai, trauks vārīsies 40-45 minūtes.

Slēgtā traukā gatavais ēdiens jāatstāj ievilkties vēl 20-25 minūtes.

Ar pievienotu gaļu

Sastāvdaļas: puskilograms cūkgaļas, 1 glāze grūbu, sīpols un burkāns, šķipsniņa sāls, paprikas maisījums.

1. Cepšanas vai cepšanas programmā plāno sīpolu pusgredzenus apcep līdz zeltaini brūnai. Tālāk tos gatavo kopā ar miniatūrām burkānu nūjiņām.
2. Gaļu nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež mazos gabaliņos. Kad dārzeņi ir pilnībā gatavi, uz tiem izklāj cūkgaļas šķēles un sastāvdaļas vāra kopā, līdz gaļai parādās garoza.
3. Labību rūpīgi nomazgā ar karstu ūdeni. Šis process jāturpina, līdz plūstošais šķidrums kļūst pilnīgi caurspīdīgs.
4. Nomazgātos pērļu miežus nosūta gaļas un dārzeņu cepšanai. No augšas izplūst karsts ūdens. Šķidruma daudzumu nosaka pēc standarta shēmas - uz 1 ēd.k. graudaugi - 2 glāzes tīra ūdens.

Recepte gatavošanai ar sautējumu

Sastāvdaļas: 2 daudzbļodas pērļu miežu, 5 - filtrēts ūdens, standarta bundža sautētas cūkgaļas vai liellopa gaļas, vidēja izmēra sīpols, smalka sāls, burkāni, aromātiskie garšaugi.

1. Labību vēlams uz nakti mērcēt aukstā ūdenī.. Ja jums nav tik daudz laika, tad vismaz 3 stundas.
2. Sagrieztus dārzeņus apcep “viedās pannas” bļodā. Šim nolūkam varat izvēlēties gan dārzeņu, gan sviestu. Starp režīmiem ir piemērots, piemēram, “Cepšana”.
3. Sautējumu kopā ar taukiem pievieno sagatavotajiem dārzeņiem.
4. Uz augšu liek graudaugus, kas iepriekš applaucēti ar verdošu ūdeni. Tas viņu atbrīvos no rūgtuma.
5. Produktus sālī un pārkaisa ar aromātiskiem augiem.

Ar sēnēm

Sastāvdaļas: 1 daudzbļoda pērļu mieži, 320 g svaigu šampinjonu, sīpoli, sāls, sausie ķiploki, pipari.

1. Cepšanas programmā tiek apcepti sīpolu kubiņi un šampinjonu plānās šķēles.
2. Apceptajiem dārzeņiem un sēnēm virsū liek grūbas, kas iepriekš izmērcētas aukstā ūdenī.
3. Ēdiens tiks pagatavots programmā, kas paredzēta rīsu pagatavošanai līdz tā beigām.

Jūs varat izrotāt cienastu ar svaigiem zaļumiem.

Piena grūbu putra

Sastāvdaļas: 1 daudzbļoda grūbu, 3 daudzbļodas filtrēta ūdens un tikpat daudz svaiga piena, 3 tējk. granulēts cukurs, 1 tējk. galda sāls.

1. Pērļu miežus vairākas reizes mazgā ar aukstu ūdeni. Tas atbrīvos viņu no aplikuma. Tā rezultātā ūdenim vajadzētu kļūt dzidram.
2. Graudaugu piepilda ar jaunu šķidruma porciju un atstāj uz pāris stundām. Atliek tikai to vēlreiz noskalot ar karstu ūdeni un pārnest bļodā.
3. Pērļu miežiem lej auksta piena un ūdens maisījumu. Masu saldina un sāli.

Ēdienu gatavo programmā “Piena putra” 60-65 minūtes.

Ar vistu

Sastāvdaļas: 620-690 g vistas (var izmantot kājas, ciskas, spārnus), 2 daudztases grūbu, 5 daudztases filtrēta ūdens, liela karote rafinētas eļļas, 2-3 sīpoli, 2 burkāni, šķipsniņa garšvielu plovam, galda sāls pēc garšas .

1. Vistas gaļu sagriež lielās porcijās. Gaļu var uzreiz likt ierīces bļodā, pārkaisīt ar sāli, pārliet ar rafinētu eļļu un apcept cepšanas programmā no visām pusēm.
2. Kamēr vistas gaļa gatavo, jūs varat darīt dārzeņus. Sīpolu sagriež plānos gredzenos vai pusgredzenos. Burkānus sagriež plānās šķēlēs. To var vienkārši sarīvēt uz rupjās rīves.
3. Tiklīdz gaļa ir gatava, pievienojiet tai sasmalcinātus dārzeņus. Jāgaida, līdz sīpoli un burkāni ir nedaudz brūni.
4. Atliek visiem sagatavotajiem produktiem uzbērt nomazgātus miežus, sāli un speciālas plovam paredzētās garšvielas.
5. Bļodas saturu piepilda ar karstu vārītu ūdeni.
6. “Viedā panna” tiek pārslēgta uz “Pilaf” režīmu un ieslēgta uz 60-65 minūtēm.

Gatavo ēdienu atstāj karsēt apmēram pusstundu.

Mieži ar ķirbi

Sastāvdaļas: 420 g svaiga ķirbja mīkstuma, 1 bļoda pērļu miežu, burkāni, pāris lauru lapu, sīpols, galda sāls un maltas ķimenes pēc garšas.

1. Vakarā norādīto grūbu daudzumu aplej ar ūdeni istabas temperatūrā un atstāj uz nakti.
2. No rīta bļodā jebkurā eļļā vispirms apcep sīpolu kubiņus un mazus ķirbja gabaliņus. Kad šie dārzeņi kļūst mīksti, tiem pievieno burkānu nūjiņas. Kopā sastāvdaļas vāra vēl 8-9 minūtes.
3. Pāris minūtes pirms cepšanas beigām traukā ievieto grūbas. Vispirms no tā jāiztukšo viss ūdens un jāizskalo produkts.
4. Sastāvdaļas pārlej ar siltu ūdeni. Šķidrumam jābūt tik daudz, lai tā līmenis būtu aptuveni 2-2,5 cm augstāks par visiem izmantotajiem produktiem.Lauru lapas liek traukā.
5. Programmā, kas paredzēta plova gatavošanai, kārums vārīsies uz lēnas uguns, līdz tas būs pabeigts. Apmēram 5-6 minūtes pirms gatavības trauku vajadzētu sālīt un apkaisīt ar ķimenēm.

Gatavo kārumu īsu brīdi atstāj karsēties, pēc tam izklāj uz šķīvjiem.

1. Labību vispirms piepilda ar aukstu ūdeni un atstāj uz nakti.
2. Visus dārzeņus rūpīgi nomazgā, vajadzības gadījumā nomizo un smalki sagriež. Baklažānu kubiņus apber ar sāli un atstāj uz 12-14 minūtēm, lai atbrīvotos rūgtums. Tālāk dārzeņu šķēles labi nomazgā ar aukstu ūdeni.
3. Cepšanas režīmā visi sasmalcinātie dārzeņi tiek pagatavoti kopā ierīces bļodā. Tiem pievieno arī smalki sagrieztus ķiplokus.
4. Sagatavotos graudaugus izklāj virsū dārzeņiem.
5. Tvertnes saturs ir piepildīts ar karstu ūdeni. Atliek tikai pievienot sāli un sajaukt visas sastāvdaļas.
6. Kopā produkti tiek pagatavoti, līdz gaļa ir brūna.
7. Pērļu miežus labi nomazgā un pievieno ceptajai vistai un dārzeņiem. Masu sālī un pārkaisa ar plovu garšvielām.
8. Sastāvdaļas ir piepildītas ar ūdeni.

Ja putru vāra lēnajā plītē, tad tikai ar gaļu. Kāpēc tērēt divreiz vairāk laika piedevām un gaļai, ja vienā piegājienā var pagatavot gardu, pilnvērtīgu otro ēdienu? Tāpēc, manuprāt, grūbu putra lēnajā plītī ar gaļu ir lielisks variants, lai barojoši un ļoti garšīgi pabarotu visu ģimeni. Apvienojot ar cūkgaļu, pērļu mieži kļūst vienkārši garšīgi.

Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot ēdienu no jebkura grauda un iegūt kaut ko līdzīgu plovam citā versijā. Pērļu miežus ar cūkgaļu gatavoju multivarkā Redmond 4502. Izmantoju režīmus “Cepšana” un “Ātrā gatavošana”. Citās vienībās otro programmu var aizstāt ar programmu "Putra" vai "Pilafs".

Iznākums: 8 porcijas

Sastāvdaļas:

• pērļu mieži - 3 daudztases;
• cūkas pleci - 450 g;
• ūdens – 7 m/st.;
• burkāni - 1 gab.;
• sīpoli - 2-3 gab.;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• zira - 1 tējkarote;
• karijs - 1 tējk;
• dārzeņu eļļa.

Pērļu miežu biezputra lēnajā plītī ar gaļu, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

1. Izmantojot “cepšanas” režīmu, augu eļļā gatavo sautētus burkānus un sīpolus jeb, kā mēdzām teikt, apcep. Sautē apmēram 7 minūtes, līdz parādās gaiši zeltaina krāsa.


2. Rūpīgi nomazgājiet un lēnajā plītī nosusiniet cūkgaļas mīkstumu pērļu miežu putrai. Pēc tam sagriež gabaliņos un liek multivarkas traukā kopā ar nedaudz sāli un pipariem. Cep tajā pašā režīmā 10-15 minūtes.

3. Gaļa ir kļuvusi mīkstāka un lielākā daļa mitruma no tās ir iztvaikojusi no bļodas.
Padoms: Šo ēdienu var pagatavot ne tikai izmantojot cūkgaļu, bet arī liellopa vai vistas gaļu. Attiecīgi pirms putras vārīšanas liellopu gaļa ir jācep ilgāk, bet vistas gaļa, otrādi.

4. Multivarkas bļodā kopā ar gaļu ieberiet iepriekš nomazgātus putrai paredzētos grūbas. Pievieno kariju un ķimenes. Šīs divas garšvielas padarīs grūbas aromātiskus un piešķirs bagātīgu, patīkamu garšu.
Piepildiet visu bļodas saturu ar karstu ūdeni. Kāpēc karsts? Lai šķidrums vārās ātrāk. Mēs ieslēdzam programmu “ātrā gatavošana” un iestatām laiku uz 50 minūtēm.

5. Pēc signāla mēs iegūstam šo lielisko rezultātu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka mēs nepārlējām graudaugus ar ūdeni un atstājām uz nakti uzbriest. Un tajā pašā laikā putra izrādījās mīksta, bet nezaudēja savu formu. Ja esat pieradis atstāt graudaugus ūdenī vakarā, dariet to. Jebkurā gadījumā mieži lēnajā plītī ar gaļu un dārzeņiem saskaņā ar šo recepti izrādīsies ļoti garšīgi un veselīgi.

6. Tā vienas stundas laikā, izmantojot lēno plīti, pagatavojām gardu miežu putru ar gaļu un paēdinājām kuplu ģimeni. Šeit ir daudz gaļas, un tā ir ļoti mīksta, sulīga un maiga. Bet, lai tas izdotos tieši šādi, svarīgi ir iegādāties kvalitatīvu svaigu cūkgaļas gabalu. Es parasti izvēlos lāpstiņu bez kauliem.

Pērļu mieži ir ļoti veselīgi, un, pareizi pagatavoti, tie ir pārsteidzoši garšīgi (piemēram, maigas, sātīgas putras veidā). Protams, viena no šāda produkta priekšrocībām ir tā zemās izmaksas. Pērļu miežu putra lēnajā plītē izrādās īpaši garšīga.

Pērļu miežu putra kā piedeva lēnajā plītē

Pēc šīs receptes pagatavotu ēdienu var izmantot kā piedevu gan gaļas, gan zivju ēdieniem. Sastāvdaļas: 1,5 multivarkas glāzes grūbu, sīpoli, 3,5 multivarkas glāzes filtrēta ūdens, burkāni, sāls.

1. Vispirms pērļu miežus pusstundu iemērc karstā ūdenī.
2. Pagaidām dārzeņus var sautēt cepšanas režīmā sviestā. Pirmkārt, tikai sīpoli, un tad kombinācijā ar rīvētiem burkāniem.
3. Nomazgātos graudaugus ievieto “viedajā pannā”.
4. Atliek tikai pievienot sāli pēc garšas un pieliet ūdeni.
5. Plova vai vārīšanas režīmā cienastu gatavo 40-45 minūtes.

Pēc signāla garnīrs tiks uzkarsēts vēl 12-15 minūtes.

Ar pievienotu gaļu

Derēs jebkura gaļa (cūkgaļa, liellopa gaļa). Sastāvdaļas: 370 g gaļas, burkāni, sāls, sīpoli, 5 multivarkas glāzes ūdens un 2 glāzes grūbu, šķipsniņa paprikas maisījuma un īpašas garšvielas plovam, pāris lauru lapas.

1. Vispirms cepeškrāsns bļodā jebkurā eļļā apcep gabaliņos sagrieztu gaļu. To uzreiz sālī un pārkaisa ar garšvielām.
2. Tālāk cepšanas režīmā gaļu 8-9 minūtes cep kopā ar sasmalcinātiem dārzeņiem.
3. Nomazgāto graudaugu lej virsū.
4. Tvertnē ielej uzkarsētu ūdeni un pievieno lauru lapas.
5. Ar aizvērtu vāku kārumu var pagatavot pat cepšanas režīmā.

Miežus ar gaļu gatavo lēnajā plītī 45-55 minūtes.

Recepte gatavošanai ar sautējumu

Šim ēdienam graudaugi uz nakti ir jāmērcē aukstā ūdenī. Sastāvdaļas: 2 multivarkas glāzes pērļu miežu un 2 glāzes filtrēta ūdens, 1 bundža jebkuras sautētas gaļas, burkāni, jebkuri aromātiski garšaugi, sīpols, sāls.

1. Cepšanas programmā ērti sagrieztus dārzeņus apcep līdz zeltaini brūnai.
2. Pēc tam visu sautējuma kārbas saturu pievienojiet sīpoliem un burkāniem. Komponenti kopā sautē līdzīgā režīmā 8-9 minūtes.
3. Nomazgāto graudaugu pārlej cepšanai un izlej ūdeni. Masu sālī un pārkaisa ar aromātiskiem zaļumiem.
4. Ēdienu gatavo 80-90 minūtes plāvu režīmā vai programmā “Sautējums”.

Cienastu pasniedz karstu, pārkaisītu ar svaigiem zaļumiem.

Mieži ar sēnēm

Pērļu miežus varat pagatavot ar meža sēnēm un svaigiem šampinjoniem, kurus visbiežāk izmanto saimnieces. Sastāvdaļas: 1 multivarkas tase graudaugu un 2,5 ēd.k. filtrēts ūdens, sīpols, 320-340 g šampinjonu, 3-5 ķiploka daiviņas, sāls.

1. Putru aplej ar aukstu ūdeni un “atpūšas”, kamēr tiek gatavots pārējais ēdiens.
2. Sīpolus un šampinjonus sagriež nejauši. Vispirms augu eļļā apcep tikai dārzeņu un tad kopā ar sēnēm. Kopējais gatavošanas laiks ir 8-9 minūtes.
3. Labību mazgā, līdz ūdens pārstāj kļūt tumšāks, pēc kura to pārnes uz cepšanu.
4. Saspiestus ķiplokus atšķaida ūdenī. Šķidrumu pārlej visiem produktiem.
5. Pērļu mieži jāvāra programmā “Griķi”, “Putra”, “Rīsi” vai citā piemērotā programmā. Laiks - 35-45 minūtes.

Vienkārša ūdens vietā varat pildīt sastāvdaļas ar gaļas vai dārzeņu buljonu.

Piena grūbu putra

Pērļu miežu putrai, kas pagatavota ar pienu, ir īpaši bagātīga garša. Sastāvdaļas: 2 daudztases miežu, 3 glāzes filtrēta ūdens un pilna tauku satura piena, 2-2,5 lielas karotes cukura, šķipsniņa galda sāls.

1. Graudaugu apmēram stundu vajadzētu iemērc aukstā ūdenī. Pēc tam produkts tiek mazgāts un nosūtīts uz “viedās pannas” bļodu.
2. Abu veidu šķidrumu ielej no augšas.
3. Masu sālī un sacukuro.
4. Produktus rūpīgi sajauc. Ēdiens tiek gatavots režīmā “Piena putra”.

Cienastu pasniedz ar sviesta gabaliņu.

Ar vistu

Šajā ēdienā varat izmantot jebkuru vistas daļu. Sastāvdaļas: 600 g vistas, 1 multivarkas glāze grūbu t 3 ēd.k. filtrēts ūdens, 2 sīpoli, sāls, burkāni, šķipsniņa maltu piparu, 3-4 ķiploka daiviņas.

1. Graudaugi ir piepildīti ar aukstu ūdeni.
2. Vistas gabaliņus liek iekārtas eļļotajā bļodā un apcep karstā eļļā.
3. Tālāk gaļai pievieno sasmalcinātus dārzeņus. Kopā produkti tiek pagatavoti 8-9 minūtes cepšanas režīmā. Sīpoli un burkāni, kas sautēti vistas taukos, izrādās īpaši mīksti un aromātiski.
4. Cepšanas pannā izlej labi nomazgātus grūbas.
5. Tas nav auksts ūdens, kas plūst no augšas. Produkti ir sālīti un pipari.
6. Programmā “Pīls” pirms tās beigām jāsagatavo cienasts.

Apmēram 15 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet izspiestu ķiploku.

Ar ķirbi

Gatavais ēdiens ir ne tikai garšīgs un veselīgs, bet arī ļoti ēstgribu koši oranžo dārzeņu ieslēgumu dēļ. Sastāvdaļas: 170 g grūbu, 380 g ķirbju mīkstuma, 380 ml filtrēta ūdens, sāls, kaltēti aromātiskie augi.

Jebkuru, pat visvienkāršāko ēdienu, var pagatavot dažādos veidos. Piemēram, mēs gatavosim savu recepti pērļu miežiem ar gaļu lēnajā plītē. Hermētiski noslēgtā pannā labība un gaļa ir ideāli tvaicēti.

Mieži ar gaļu Redmondas multivarkā izrādās neticami garšīgi: graudi ir drupināti, un cūkgaļa ir sulīga. Ir svarīgi pareizi instalēt programmu un gatavot precīzi, ievērojot mūsu fotoattēlu ieteikumus.

Garšas informācija Otrkārt: graudaugi

Sastāvdaļas

• Pērļu mieži - 200 g;
• Cūkgaļa (pleci) - 200 g (mīkstums);
• Sīpoli - 1 gab. (liels);
• Pipari - 1 gab. (bulgāru);
• Burkāni - 1 gab. (vidēji);
• augu eļļa - 5 ēdamk. l.;
• Sāls, garšvielas - pēc garšas.

Kā pagatavot pērļu miežus ar gaļu Redmondas multivarkā

Ēdienam pērļu miežu putra ar gaļu lēnajā plītē izvēlējāmies cūkgaļas plecu. Nolēmām izmantot diezgan asas gruzīnu izcelsmes garšvielas (astie čili pipari, malti melnie pipari, kurkuma). Ja neuzskatāt sevi par pikantu ēdienu piekritēju, tad labāk izvēlēties neitrālu garšvielu (raudeni, lauru lapu, kurkumu, baziliku). Kā parasti, pirms gatavošanas gaļu un dārzeņus nomazgājiet. Atbrīvojiet sīpolu no mizas. No saldajiem pipariem izņem sēklas un serdi.

Sāksim gatavot: Smalki sagrieziet sīpolu. Burkānus rupji sarīvē.

Saldos piparus sagriežam ērtā veidā, bet iegūtajiem gabaliņiem jābūt vidēja izmēra.

Novietojiet visus sasmalcinātos produktus multipannas apakšā. Pirms tam multivarkā ielejiet norādīto augu eļļas porciju (mēs izmantojam saulespuķu eļļu, bez smaržas, bet grūbas sanāk tikpat garšīgas ar olīveļļu).

Ieprogrammēsim ierīci, lai tā veiktu programmu “Cepšana”. Uz paneļa atstāsim ražotāja norādītos laika parametrus - 18 minūtes. Aizveriet vāku un pēc tam noklikšķiniet uz "Sākt".

Sāksim ar gaļu: sagriež cūkgaļu vidēja izmēra kubiņos.

Apmēram pusceļā pašreizējā cikla laikā pievienojiet gaļas kubiņus dārzeņiem (uzmanieties pirms vāka atvēršanas). Visas sastāvdaļas labi samaisa ar koka lāpstiņu.

Ir pienācis laiks rīkoties ar graudaugiem: nomazgājiet pērļu miežus vairākos ūdeņos, līdz tie kļūst pilnīgi caurspīdīgi.

Kad atskan signāls par pirmās programmas beigām, pievienojiet graudaugus ceptas gaļas maisījumam. Ielejiet pusotru glāzi ūdens pudelēs. Pieberam nedaudz sāli. Sezona ar garšvielām.

Turpinot posmu “Atliktā starta” režīmā, būs dažas īpatnības: graudaugi uzbriest ūdenī. Ja “Atliktais starts” ir ilgāks par 2 stundām, gatavošanas laiks saīsinās par 20 minūtēm.

Ja plānojat sagatavot šo ēdienu iepriekš, ir ļoti noderīgi pārslas uz pāris stundām mērcēt aukstā ūdenī. Bet šajā gadījumā gatavošanas laiks samazināsies, un tas arī ir jāņem vērā.

Gatavojamies nekavējoties, bez kavēšanās. Vadības panelī atlasiet funkciju “Rīsi/graudaugi”. Ja jūsu virtuves palīga modelim šāda režīma nav, tad to līdzvērtīgi var aizstāt ar funkciju “Sautējums”. Mēs manuāli iestatīsim laiku uz 1 stundu, jo pērļu miežiem ir nepieciešama ilgstoša apstrāde un šim režīmam atbilstošais automātiskais laiks mums nederēs. Sajauciet multipannas saturu, cieši aizveriet vāku un sāciet procesu.

Cikla vidū pārbaudīsim sava trauka stāvokli: esiet uzmanīgi atverot vāku! Vēlreiz samaisiet mūsu topošo putru un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens (0,2–0,3 tases). Kad signāls norāda, ka mūsu grūbas ar gaļu lēnajā plītī ir gatavi, gatavo putru liksim uz šķīvjiem. Pasniedziet karstu pie galda.

Ēdienu gatavošanas padomi:

• Pērļu miežus lielveikalos pārdod divu veidu: graudaugu un pārslu. Ja iegādājāties graudaugus, tos vajadzētu iemērc aukstā ūdenī un ļaut nostāvēties 2 stundas.Pārslām šāda iepriekšēja sagatavošana nav nepieciešama.
• Ja gatavošanas laikā izrādās, ka ūdens ir par maz, droši pievienojiet nedaudz vairāk - tas nepadarīs putru sliktāku.
• Jūsu putra būs daudz garšīgāka, ja kopā ar graudaugiem pievienosiet 30 g sviesta.