Salāti ar vistas granātābolu un ceptiem sīpoliem. Salāti *Rubīna rokassprādze* ar korejiešu burkāniem. Salāti "Vīriešu asaras" ar vistu

Pirmkārt, jums vajadzēs vārīties vistas fileja. Manā gadījumā tā bija pilnībā pagatavota vista. Salātiem rūpīgi atdala fileju no kauliem un smalki sagriež. Šai receptei varat izmantot gaļu. vistas kāja vai pat spārnus.

Vistas fileja pati par sevi ir nedaudz apkaltusi, tāpēc iesaku to apvienot bļodā ar majonēzi. Samaisiet vistu, un pikantam var pievienot garšvielas, ķiplokus vai svaigus garšaugus. Gardi sanāk, ja vistas gaļā ieber sauju sasmalcinātu riekstu vai smalki sakapātu dateļu.


Sēņu cepurītes notīra un smalki sagriež ar nazi.


Uz iepriekš uzkarsētas virsmas apcep sēnes, līdz tās ir mīkstas, pievienojot ķiploka daiviņu un šķipsniņu sāls. Bagātiniet šampinjonu garšu ar maltu papriku maisījumu.


Piedāvātie vistas salāti attiecas uz puff versiju, tāpēc iesaku sagatavot cirtainu gredzenu tā veidošanai. Manā gadījumā tas ir izgriezts gredzens no plastmasas, kas pēc tam tiek izliekts sirds formā. Pirmajā kārtā stingri pievienojiet vistu veidnē.


Sasmalcinātos marinētos gurķus izkāš no šķidruma un pievieno otro šo salātu kārtu.


Nākamā sastāvdaļa tiks sarīvēta vārīta ola, pievienojiet to veidlapai.


Tagad pievienojiet apceptos šampinjonus olām. Visa liekā eļļa un sēņu sulas izmērcēs olu slāni.


Sēnes ieziež ar majonēzi un salātu virsmu izkaisa granātābola sēkliņas.


Nedaudz sablīvējiet pēdējais slānis un var izņemt formu, uz šķīvja sanāk glīti noformēti salāti. Ļaujiet tai ievilkties 15 minūtes, un tad varēsiet pasniegt pie galda.

Labdien, dārgie lasītāji. Šodienas tēma ir granātābolu salāti, gatavošanas receptes. Granātābols pieder pie produktiem, kuru pievienojot ēdienam, saimniece saņem uzreiz vairākas priekšrocības. Tas nav pārspīlēts. Tā ar minerālvielām un vitamīniem bagātais sastāvs apstiprina, ka granātābols var palīdzēt ar veselības problēmām.

Uz gaiša ēdiena fona, kas garšots ar majonēzi vai skābo krējumu, skaistas granātābolu sēklas atgādina krelles un izskatās kā lielisks dekors. Jebkuras sastāvdaļas, pievienojot šo augli, iegūst bagātīga garša ar daļu pikantuma, pateicoties tai piemītošajai skābenai nokrāsai.

Bieža granātābolu izmantošana ēdiena gatavošanā un dekorēšanā ir pamatota. Augļi labi sader ar dārzeņiem, labi sader ar cūkgaļu, liellopu gaļu, rotā un lieliski izskatās uz vārītas vai kūpinātas vistas fona.

Graudus liek salātos ar granātābolu. Tie lieliski sader ar ananāsiem, žāvētām plūmēm un Ķīnas kāposts.

Visbiežāk granātābolu pārklāj ar gatavu ēdienu. Tas var būt sakrauti graudi tuvu viens otram, skaista izkliede uz virsmas. Dažreiz tikai graudu lāses tiek uzliktas virs baltiem skābā krējuma vai majonēzes mērces plankumiem, kas atgādina šļakatas.

Ir diezgan daudz receptes salātiem, izmantojot granātābolu. Es ierosinu pēc izvēles pagatavot sātīgus granātābolu, vistas un siera salātus. Šie salāti ir lieliski piemēroti svinīgs gadījums vai tradicionālās vakariņas. Pateicoties marinētiem sīpoliem, sieram un garšvielām, salāti pēc garšas izrādās pikanti. Turklāt ļoti jauki uz galda izskatās salāti ar granātābolu, vistu un sieru.

Mēs sagatavosim produktus saskaņā ar sarakstu.

Vistas fileju vāra sālītā ūdenī līdz mīkstai, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.

Sīpolu sagriež mazos kubiņos, pārlej ar verdošu ūdeni un tad pārlej ar aukstu ūdeni.

Marinādes gatavošana sīpoliem. Izšķīdiniet cukuru karsts ūdens, pievieno ābolu etiķi un pārlej sīpolu ar vārītu marinādi. Mēs atstājam 15-20 minūtes. Pēc 15 minūtēm sīpolus saliek caurdurī.

Mēs notīrām granātābolu no mizas un starpsienām.

Sieru sagriež mazos kubiņos.

Salātus ar granātābolu, vistu un sieru var pasniegt kopējā salātu traukā. Lai to izdarītu, visas sastāvdaļas ievietojiet salātu bļodā, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, pievienojiet majonēzi un samaisiet.

Bet salātus var kārtot kārtās un pasniegt porcijās. Pirmajā kārtā ir vistas gaļa, otrajā ir marinēti sīpoli, trešajā ir granātābolu sēklas, ceturtā ir siera kubi. Katram slānim tiek uzklāts majonēzes sietiņš. Salātus pārkaisa ar granātābolu sēklām. Gatavos salātus liekam ledusskapī uz 30-40 minūtēm.

Pikanti granātābolu, vistas un siera salāti ir gatavi. Labu apetīti!

Efektīva, spilgta un ļoti garšīgi salāti ar granātābolu kļūs par dekorāciju svētku galds. To var pagatavot dažādas variācijas, pievienojot sēnes, gaļu vai jūras veltes. noderīga, sātīga uzkoda iepriecinās visus bez izņēmuma, iepriecinot viņu izskats un izcila garša.

Salāti ar granātābolu un vistu

Jūs varat pagatavot uzkodu ar jebkuru gaļu, bet ar mīkstu vistas produkts viņai būs lieliska garša. Trauku gatavo, pamatojoties uz:
vārīta vistas gaļa - 380 g;
granātābols - 1 auglis;
pipari - pāris gabali;
dzērvenes - 35 g;
selerijas - vairāki mazi ķekari;
sarkanais sīpols;
valrieksti- 45 g;
jogurts;
garšvielas;
sāls.
Izvārīto vistas gaļu atdzesē un sagriež mazos kubiņos. Liek dziļā šķīvī, pievieno sasmalcinātus dārzeņus, sasmalcinātu valriekstu. Pagaršo pēc garšas, pievieno dažas dzērvenes un granātābolu sēklas. Beigās pārlej ar jogurtu, labi samaisa. Ielieciet salātus skaisti stikla salātu bļodas, izrotāt ar granātābolu sēklām. Salāti ar granātābolu un vistu ideāls variants tiem, kas ievēro veselīgu uzturu.

"Granātābolu rokassprādze" ar liellopa gaļu

Barojošs, skaisti salāti ar liellopa gaļu un granātābolu, kas izkārtots rokassprādzes veidā, izraisa apbrīnu un vēlmi nekavējoties nogaršot uzkodu. To sagatavot nav grūti mājas gatavošana. Lai sagatavotu, ir vērts uzkrāt:
liellopu gaļa - 450 g;
bietes - pāris vidēja lieluma sakņu kultūras;
priekšgala;
burkāni;
kartupeļi - 3 gab .;
sēklinieki - 3 gab .;
granātābols - pāris gabaliņi;
majonēzes mērce;
sāls, garšvielas;
augu tauki.
Vispirms uzkarsētos taukos apcep plānos pusgredzenos sagrieztu sīpolu.

Lai dārzenis labāk atklātu savu garšu un aromātu, to vajadzētu pārkaisīt neliels daudzums melnie pipari.

Cepto sīpolu izklāj caurdurī, lai no tā notek liekie tauki.
Liellopu gaļu, kartupeļus, burkānus, bietes un olas vāra atsevišķi. Gaļu sagriež nelielos kubiņos, pārējos produktus sasmalcina ar rīvi.
Uz liela plakana trauka vidū uzliek glāzi. Ap to blīvā gredzenā ir izlikti aukstā gabali.

Svarīgi, lai visas uzkodas pamatnes malas būtu vienādas, tad trauks galu galā izrādīsies glīts, pareizas formas.

Produktu sālī, piparus, pārlej ar mērci. Tālāk izklāj burkānus, mērci, kartupeļus, majonēzi, pusi biešu un riekstu skaidiņas. Sāls, apkaisa ar pipariem. Iesniegt cepts sīpols, apsmērē ar mērci.
Atkārtojiet visus slāņus, nenosmērējot ar majonēzi. Pēc gaļas pievieno olas, kartupeļus, bietes. Bagātīgi eļļojiet ar mērci, sagrieziet salātus. Pārklāj ar pārtikas plēvi un nosūta uz pāris stundām ievilkties ledusskapī.
Kamēr visi uzkodas slāņi ir izmērcēti, ir nepieciešams sagriezt granātābolu, lai graudi paliktu neskarti. Apkaisiet tos trauka augšpusē, noņemiet glāzi no vidus.

Lai stikla noņemšanas procesā netiktu bojāta forma, tā ir jāizņem, ritinot dažādos virzienos.

Liek aukstumā vēl uz 40 minūtēm, pasniedz.

Ēdienu gatavošana ar garnelēm

Lai pagatavotu uzkodu, uzglabājiet:

Nomizotas kokteiļgarneles - 280 g;
krabju nūjiņas - 14 gab .;
konservēti ananāsi - 1 ēdamkarote;
nogatavojies granāts;
salāti;
majonēzes mērce, sāls.
Salātus smalki saplēš ar rokām. Pārējos produktus sasmalcina ar nazi. Visu sajauc dziļā traukā, pārber ar garšvielām un mērci. Salāti ar garnelēm un granātābolu ir gatavi!

Salāti "Sarkangalvīte"

Šis kārtainās uzkodas sagatavots no pieejamie produkti, ir spilgts izskats un interesanta garša. Mājās to pagatavot nav grūti, pārsteidzot viesus un mājiniekus ar neparastu spilgts ēdiens. Ēdienu gatavo no:
vistas krūtiņa - 280 g;
kartupeļi - 260 g;
burkāni - 180 g;
marmora siers- 140 g;
vistas sēklinieki - 3 gab .;
granātābols - ½ augļu;
lazdu rieksti - 40 g;
majonēzes mērce(skābs krējums, jogurts).
Vāra dārzeņus un olas, līdz tie ir mīksti. Nomazgājiet gaļu, pārklājiet ar ūdeni. Pēc vārīšanās pievieno sāli, piparus, pētersīļus. Gatavo krūtiņu atdzesē, sagriež mazos kubiņos. Nomizo granātābolu, noņem mizu, noņem veselus graudus. Sieru un citus produktus sagriež kubiņos, riekstus apcep un sasmalcina blenderī.
Plakanu trauku pārklāj ar salātu lapām (pēc izvēles). AT kulinārijas gredzens kartupeļus ar mērci izklāj kārtās, aukstās gaļas, rieksti, siers. Tālāk nāk burkāns. vārītas olas. Katru kārtu nosmērē ar baltu mērci. Lai izveidotu nelielu sarkangalvīti, granātābolu sēklas izklāj virs sēkliniekiem. Pēc 45 minūšu uzstājības var pasniegt Sarkangalvītes salātus.

Bietes ar granātābolu un ķiploku

Uzkoda tiek pagatavota, pamatojoties uz:

bietes;
granāta;
mīkstais siers - 120 g;
ķiploku daiviņas - pāris gabaliņi (pēc garšas);
skābais krējums.
Bietes vārītas vai ceptas krāsns līdz gatavs. Granātābolu nomizo, sieru samaļ uz rupjās rīves. Ķiplokus sasmalcina ar nazi.
Produktus sajauc dziļā salātu bļodā, garšo ar skābo krējumu. No augšas ēdiens ir dekorēts ar granātābolu sēklām un tiek pasniegts pie galda.

Ar Ķīnas kāpostiem

Šādus salātus var ēst visi bez izņēmuma. Tas ir viegls, pikants, izskatās lieliski, satur pilnu kompleksu noderīgas vielas. Ēdienu gatavo, pamatojoties uz:
tvaicēta vistas krūtiņa;
granātābolu sēklas;
saldie bulgāru pipari;
sarkanie salāti;
Pekinas kāposti - 180 g;
āboli
selerijas kāti;
dilles, pētersīļi;
zema tauku satura skābs krējums;
citronu sula, garšvielas.
Gatavu atdzesētu gaļu, piparus un ābolu sagriež mazos tāfelītēs. Kāpostus ar seleriju sagriež strēmelītēs. Sagriež sīpolu plānas šķēles, sasmalcināti zaļumi. Pievienojiet granātābolu sēklas. Apvieno visus produktus, pievieno skābo krējumu. Ja vēlaties, salātus ar granātābolu un Pekinas kāpostiem var izklāt slāņos caurspīdīgā traukā. Šī opcija ir lieliski piemērota jūsu svētku galdam.

Uzkoda ar kūpinātu vistu

Tiem, kam patīk mēreni pikanti sāļās uzkodas, šī opcija darbosies. Ēdienu gatavošana ar kūpinātu vistu (apmēram 340 g), pievienojot:
granātābolu sēklas - 7 ēd.k. l.;
vārīti kartupeļi - 4 gab .;
cieti vārītas olas - pāris gabali;
pikants burkāns korejiešu valodā - 220 g;
valrieksti- 5 ēd.k. l.;
majonēzes mērce.
Burkānus var iegādāties vai pagatavot pats. Lai to izdarītu, dārzeņu berzē uz speciālas rīves, pievieno sāli, piparus, ķiplokus. Produktu garšo ar eļļu, uz kuras vispirms nepieciešams apcept sīpolus, un etiķi.
Vārīti kartupeļi smalki sagrieztu. Olas sasmalcina ar nazi vai rīvi. Kūpināta vista sagriež vai sadala kārtīgās šķiedrās. Riekstu kodolus iepriekš apcep un pēc tam sasmalcina blenderī.
Sagrieztu gaļu, burkānus sajauc caurspīdīgā salātu bļodā. Visu garšo ar mērci, pārkaisa ar granātābola sēklām.

Salāti "Cap of Monomakh"

Uzkoda ar skaistu vēsturisku nosaukumu tiek pagatavota no:

Vārīti kartupeļi - 5 gab .;
vārīta vistas gaļa - 270 g;
vārītas bietes - pāris gabali;
žāvētas žāvētas plūmes - 5 gab .;
saldskābais ābols;
vārītas olas- 3 gab.;
granāta;
valrieksti - pāris ēdamkarotes;
pētersīļi;
majonēzes mērce;
garšvielas.
Vārītus kartupeļus sasmalcina ar rīvi un izklāj pirmajā kārtā uz plakana trauka. Virsu pārkaisa ar sāli, pipariem un šķipsniņu muskatrieksts. Pārslaka ar majonēzi, liek virsū rīvētas bietes. Pēc tam gaļa, kas izjaukta šķiedrās, tiek izlikta degvielas uzpildes stacijā. Nākamais slānis ir žāvētas plūmes, sasmalcināts ābols, rīvēti dzeltenumi. Visu pārlej ar mērci, izlīdzina, piešķir cepures izskatu. “Galvassegas” augšdaļu pārkaisa ar rīvētām vāverēm, apakšējās malas ar riekstiem. “Cepures” augšdaļā izklāj granātābolu sēklu rakstu, dekorē ar zaļumiem. Pirms pasniegšanas Monomakh's Hat salātus rūpīgi jāizmērcē.

"Vīriešu asaras" ar granātābolu

Uzkoda ar sākotnējais nosaukums vīriešiem tas īpaši patīk. Tas apvieno gaļas garšu ar sulīgiem marinētiem sīpoliem, vārītiem dārzeņiem un maigu mērci.

Ēdienu gatavo no:

Sīpols sīpols;
šampinjonu sēnes - 120 g;
vistas kāja;
sēklinieki - pāris gabali;
cietais siers - 60 g;
granāta;
ābolu sidra etiķis- 20 ml;
zaļumi, ķiploki;
sojas mērce;
majonēze.
Vispirms sīpolu nomizo, sasmalcina un marinē etiķī. Pirmkārt, to vajadzētu apliet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu asu smaku.
Vistas gaļu vāra līdz gatavībai, atdzesē un sasmalcina ar nazi. Sēnes apcep ar sīpoliem eļļā līdz zeltaini brūnai. Sāls vietā pievienojiet tiem nedaudz sojas mērces. Olas novāra, sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Kulinārijas gredzenā (var aizstāt ar griezumu plastmasas pudele) produkti ir izklāti slāņos. Katru kārtu bagātīgi iesmērē ar mērci, kas sagatavota uz majonēzes un ķiploku bāzes, kas izlaista caur presi. Vispirms izklāj gaļu, pēc sīpoliem, zaļumiem, olām, sēnēm, sieru. Virspuse ir dekorēta ar granātābolu sēklām.

Recepte ar ananāsiem

Lai pagatavotu ēdienu, uzkrājiet:

Vārīta vistas fileja - 360 g;
konservēti ananāsi- 1 burka;
granātābols - 0,5 augļi;
vārītas olas - pāris gabali;
ķiploku daiviņas - 3 gab .;
mērce;
salātu lapas;
krekeri.
Visi gatavie izstrādājumi sasmalcina, apvieno dziļā traukā. Samaisa, pārkaisa ar mērci. Pirms pasniegšanas pievienojiet grauzdiņus. Pasniedziet uzkodu, izklājot uz cirtaini salātu lapas.

Ar krabju nūjiņām

Vienkāršākais un ātrie salāti kas ir sagatavots ar minimālais komplekts produktiem.

Uzkodas tiek pagatavotas no:

krabju nūjiņas - 220 g;
vārītas olas - 3 gab .;
granātābolu sēklas;
jogurts.
Smalki sakapā olas un krabju nūjiņas. Liek traukā, pievieno granātābolu sēklas. Sajauc, pārkaisa ar jogurtu. Dekorē ar atlikušajām sarkanajām sēklām.
Pēc izvēles varat pievienot jebkuru vārīti dārzeņi, zaļumi. Dažreiz to gatavo, pamatojoties uz vārītiem rīsiem.

Granātābolu un valriekstu salāti

Gavēnā vai dienās, kad nevarat ēst gaļu, varat palutināt savu ģimeni ar vienkāršu garšīgs ēdiens. Tas ir sagatavots, pamatojoties uz:
kartupeļi - 5 lieli bumbuļi;
sarkanais sīpols;
granāta;
svaigi zaļumi;
mizoti valrieksti - 340 g;
sāls, asais pipars;
augu tauki, citronu sula.
Kartupeļus novāra mizās, nomizo un sagriež kubiņos. Sīpolu sasmalcina, riekstu kodolus saberž javā. Sasmalciniet zaļumus, izņemiet granātābolu sēklas.
Bļodā apvieno visus produktus, mīca. Pievienojiet garšvielas pēc garšas, sāli. Virsū uzliek citronu sulas maisījumu un dārzeņu eļļa. Skaisti ieliek salātu bļodā, pasniedz uzreiz pēc pagatavošanas.
Bieži vien šādiem salātiem pievieno ceptu ķirbi, žāvētas plūmes, salātu lapas. Garšu uzlabo ar medu, sinepēm, dažādām garšvielām. Jūs varat izkārtot uzkodu sirds formā, tādējādi radot romantisku atmosfēru svētku vakariņām.

Svētku un spilgti salāti ar granātābolu - kaut kas tāds, kas vienmēr priecēs jūsu viesus. Receptes ar vistu, sēnēm, liellopa gaļu, sieru.

Ja vēlaties pagatavot gardus vistas salātus un tajā pašā laikā patīkami pārsteigt savu mīļoto, tad šī recepte ir paredzēta jums. Es vēršu jūsu uzmanību kārtainās salāti, kas izrādās glīti un oriģināli veidota sirds formā.

• vārīts vistas krūtiņa- 300 g
• svaigi šampinjoni - 150 g
• ķiploka daiviņa
• vārītas olas - 2 gab.
• marinēti gurķi (sasmalcināti) - 3 ēd.k.
• granātābolu sēklas - puse glāzes
• majonēze - pēc garšas
• šķipsniņa sāls
• augu eļļa - cepšanai.

Vispirms vajadzēs uzvārīt vistas fileju. Manā gadījumā tā bija pilnībā pagatavota vista. Salātiem rūpīgi atdala fileju no kauliem un smalki sagriež. Šai receptei varat izmantot gaļu no vistas kājām vai pat spārniem.

Vistas fileja pati par sevi ir nedaudz apkaltusi, tāpēc iesaku to apvienot bļodā ar majonēzi. Samaisiet vistu, un pikantam var pievienot garšvielas, ķiplokus vai svaigus garšaugus. Gardi sanāk, ja vistas gaļā ieber sauju sasmalcinātu riekstu vai smalki sakapātu dateļu.

Sēņu cepurītes notīra un smalki sagriež ar nazi.

Uz iepriekš uzkarsētas virsmas apcep sēnes, līdz tās ir mīkstas, pievienojot ķiploka daiviņu un šķipsniņu sāls. Bagātiniet šampinjonu garšu ar maltu papriku maisījumu.

Piedāvātie vistas salāti attiecas uz puff versiju, tāpēc iesaku sagatavot cirtainu gredzenu tā veidošanai. Manā gadījumā tas ir izgriezts gredzens no plastmasas, kas pēc tam tiek izliekts sirds formā. Pirmajā kārtā stingri pievienojiet vistu veidnē.

Sasmalcinātos marinētos gurķus izkāš no šķidruma un pievieno otro šo salātu kārtu.

Nākamā sastāvdaļa būs rīvēta vārīta ola, pievieno to veidnei.

Tagad pievienojiet apceptos šampinjonus olām. Visa liekā eļļa un sēņu sulas izmērcēs olu slāni.

Sēnes ieziež ar majonēzi un salātu virsmu izkaisa granātābola sēkliņas.

Nedaudz sablīvē pēdējo kārtu un var izņemt formu, uz šķīvja sanāk glīti noformēti salāti. Ļaujiet tai ievilkties 15 minūtes, un tad varēsiet pasniegt pie galda.

2. recepte, soli pa solim: salāti ar liellopa gaļu un granātābolu

Salātu pamats ir vārīta liellopa gaļa, valrieksti un, protams, granātābols. Nolēmu garšu papildināt ar olām, kukurūzu, burkāniem un kartupeļiem, tas viss padarīs salātu garšu košāku, bet pašus salātus sātīgākus. Salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti skaisti un ēstgribu, tāpēc tie vislabāk iederēsies jebkuram svētku galdam, vai tas būtu Jaunais gads un dzimšanas diena.

• Liellopu gaļa 200 g
• Konservēta kukurūza 150 g
• Valrieksti 70 g
• Ola (vārīta) 3 gab.
• Kartupeļi (vārīti) 2 gab.
• Burkāns (vārīts) 1 gab.
• Granātābols 1 gab.
• Majonēze 3-4 ēd.k. l.
• Sāls pēc garšas

Sagatavo visu nepieciešamās sastāvdaļas. Vāra liellopu gaļu viegli sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta. Citā katliņā uzvāra burkānus un kartupeļus. Cieti vāra olas. Riekstus žāvē mikroviļņu krāsnī uz grila vai cepeškrāsnī.

Piemērota izmēra salātu bļodu izklāj ar pārtikas plēvi.

Uzlieciet pirmo rīvētu kārtu smalkā rīve burkāns. Viegli sablīvējiet. Augšā ar majonēzi.

Sasmalciniet valriekstus un ielieciet otrajā kārtā. Vēlreiz iesmērē ar nedaudz majonēzes. Majonēze mums kalpo virknei slāņu.

Izklājiet trešo slāni konservēta kukurūza. Neaizmirstiet pārklāt ar majonēzi.

Ierīvē olas rupjā rīve un izklāj nākamo kārtu, iesmērē ar majonēzi.

Smalki sagrieziet liellopu gaļu un izklājiet vienmērīgā kārtā, vēlreiz pārziežot ar majonēzi.

Pēdējo rīvētu kartupeļu kārtu izklāj uz rupjās rīves. Saspiediet.

Apgrieziet salātus uz plakana šķīvja, salātu bļodas un pārtikas plēve atņemt.

Augšpusē un sānos bagātīgi ieziediet salātus ar majonēzi. Pārkaisa ar granātābola sēklām, kā arī salātus dekorē ar kukurūzu un sasmalcinātu zaļie sīpoli. Kā redzat, salāti izrādījās ļoti koši, svinīgi un neticami garšīgi. Ļoti iesaku visiem!

3. recepte: granātābolu vistas salāti (soli pa solim)

Rudens beigas, decembris un janvāra sākums ir granātābolu salātu laiks. Augsti populāri salāti ar šo noderīgi augļi ir . Tas ir ļoti apmierinošs: tas ir sagatavots no dārzeņiem ar vistu, iesmērēts ar majonēzi un rozīnēm. Granāta rokassprādze"- saldajās granātābolu sēklās.

Piedāvājam pēc sastāva līdzīgus salātus, taču ģērbties tajos būs daudz interesantāk vienkārša majonēze- uz valriekstu un ķiploku bāzes. Pateicoties tam, salāti izrādīsies pikanti un ļoti smaržīgi. Labāk to sagatavot iepriekš. Šādi salāti kļūst gardāki tikai otrajā vai trešajā dienā, jo mērce kārtīgi izmērcē visas kārtas.

• 1 liela vistas fileja
• pusi liela granātābola sēklas
• 2 lieli kartupeļu bumbuļi
• 2 vidējas bietes vai 1 liela
• 1 liels burkāns
• 70-80 grami lobītu valriekstu
• 2 ķiploka daiviņas
• 150 grami majonēzes (var sajaukt majonēzi un skābo krējumu vienādās proporcijās).

Vistas krūtiņu aplej ar ūdeni un vāra 25 minūtes no vārīšanās brīža. Rūpīgi noskalojiet dārzeņus no netīrumiem un lieciet vārīties. Izņemiet dārzeņus, kad tie ir gatavi. Bietes parasti tiek pagatavotas visilgāk. Ar nazi pārbaudiet dārzeņu gatavību.

Šajā laikā riekstus un mizotas ķiploka daiviņas pārnes blenderī vai virtuves kombainā.

Sasmalciniet riekstus ar ķiplokiem un pēc tam pievienojiet tiem majonēzi.

Sakuļ mērci līdz gludai. Daļu majonēzes droši var aizstāt ar skābo krējumu vai biezs jogurts- mērce no tā necietīs.

Nomizo vārītus dārzeņus. Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves.

Kartupeļus kārto servēšanas traukā vai salātu bļodā apmēram 0,5 cm biezā kārtā un viegli sablīvē.

Kartupeļu kārtu ieziež ar mērci, un pēc tam sarīvē burkānus uz smalkās rīves un liek virsū.

Pēc tam sadaliet ar mazi gabaliņi vārīta vistas fileja.

Uzliek burkāniem gaļas kārtu un iesmērē ar mērci.

Bietes sarīvē arī uz smalkās rīves.

Uzklājiet biešu kārtu pār salātiem un apsmērējiet ar atlikušo mērci. Jums vajadzētu iegūt diezgan biezu slāni.

Nomizojiet granātābolu un uzmanīgi izņemiet sēklas, lai tās paliktu neskartas. Tagad ir šis interesanta šķirne granātābols - ar caurspīdīgiem rozā graudiņiem. Tajā pašā laikā granātābols ir nogatavojies un salds. Taču granātābola košie rubīna graudi mums ir daudz pazīstamāki un patīkamāki. Tāpēc būs labāk, ja jūs saskaraties ar granātu ar sarkaniem graudiem.

Izklājiet granātābolu sēklas blīvā kārtā, it kā iegremdējot tās valriekstu-ķiploku mērces augšējā slānī.

Ļaujiet granātābolu vistas salātiem ievilkties 6-8 stundas vēsā vietā, pēc tam tie ir gatavi ēšanai. Labu apetīti!

4. recepte: medību salāti ar granātābolu sēklām

• Trušu aknas 400 gr
• Šķiņķis 100 gr
• Paipalu ola 10 gab
• Sarkanie kāposti 200 gr
• Sarkanais sīpols 1 gab
• Redīsi 8-10 gab
• Olīveļļa 3 ēd.k
• Balzamiko etiķis 3 ēd.k
• Laima sula 2 ēd.k
• Malta paprika 1 ēd.k
• Ķiploki 1 ēd.k
• Malti melnie pipari 1 ēd.k
• Sumac 1 ēd.k
• Granātābols 50 gr
• Saulespuķu sēklas 4 ēd.k
• Baziliks pasniegšanai
• Sāls 2 tējk
• Brūnais cukurs 1 tējk

Nomazgājiet truša aknas, nosusiniet. Uz plakana šķīvja samaisa maltu ķiploku, etiķkoku, papriku un melnos piparus, apcep aknu gabaliņus garšvielās, apcep karstā olīveļļā 2 minūtes no katras puses. Apceptās aknas liek uz šķīvja.

Katru aknu gabalu iesaiņojiet šķiņķa šķēlē, ielieciet karstumizturīgā bļodā un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu līdz 180 gr. cepeškrāsnī 10-15 minūtes, līdz šķiņķis ir viegli brūns.

Sadaliet paipalu olas bļodā, sakuliet ar putojamo slotiņu, apcepiet olu kūkas, sagrieziet tās plānās lentēs un nejauši sasmalciniet.

Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs.

Redīsus sagriež sloksnēs vai sarīvē uz vidējas rīves, sīpolu sasmalcina plānos pusgredzenos.

Sajauc mērcei balzāmetiķis, olīvju eļļa un laima sulu.

Sajauc kāpostus, redīsus un sīpolus, pievieno sāli un cukuru, salātus kārtīgi samīca, līdz sāls izšķīst, lej salātos mērci, labi samaisa. Pievienojiet sasmalcinātas olu sloksnes. Kāpostus liek uz šķīvjiem, virsū liek aknas šķiņķī (apmēram 2-3 gab. uz porciju), pārkaisa ar granātābola sēklām un sēklām. Pasniedz ar baziliku.

5. recepte: garšīgi un viegli salāti ar granti un šķiņķi

Vieglie salāti ar granātābolu, kas pasniegti porcijās, glāzēs vai apakštasītēs, ir skaidrs pretendents uz svētku galdu. Turklāt šādus salātus varat pagatavot gan Jaunajam gadam, gan Sv. Valentīna dienai, gan 8. martam un jebkuriem citiem īpašiem gadījumiem.

Tādas salāti porcijās ne tikai maiga un garšīga, bet arī ļoti skaista. Bet klusām ģimenes vakariņām, lai palutinātu savu ģimeni, varat pagatavot šādus salātus.

Šo salātu priekšrocība ir tā, ka tie ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojami. Viss gatavošanas process jums prasīs ne vairāk kā divdesmit minūtes. Jūs varat pievienot citas sastāvdaļas pēc savas patikas vai aizstāt, noņemt.

• desa (šķiņķis) - 30 grami,
• majonēze (10-30% tauku) - 2-3 ēdamk. karotes pēc garšas
• svaigi tomāti - ¼ gab.,
• Zaļie sīpoli- 1-2 zari,
• cietais siers(45-55% tauku) - 30 grami,
• granātābols - 1/5 gab.,
• citronu sula - 1 ēdamkarote. karote.

Šķiņķis vai desa ir jānotīra no plēves, ja tāda ir, un jāsagriež šķēlēs. Var arī sagriezt kubiņos.

Sagatavo skaistu glāzi vai glāzi, kurā vēlies pagatavot granātābolu sēklu salātus. Izklājiet pirmo salātu kārtu - sasmalcinātu šķiņķi. Tagad jums ir nepieciešams ielej desu ar majonēzi. Vislabāk, ja majonēzes maisiņā varat izveidot nelielu caurumu, lai nepārlietu par daudz un izspiestu to. Šie salāti neprasa liels skaits mērces (majonēze). Tikai viegli ūdeni.

Nomazgājiet tomātus un sagrieziet šķēlēs. Ielieciet tomātus glāzē. Šis ir nākamais salātu slānis.

Nomazgājiet zaļos sīpolus un smalki sagrieziet. Tomātus pārlej ar majonēzi un virsū liek zaļos sīpolus.

Cieto sieru sagriež šķēlēs. Sagrieztu sieru liek glāzē.

Nomizojiet granātābolu un ievietojiet sēklas glāzē.

Salāti ar granātābolu, sieru un šķiņķi ir gatavi! Apkaisa to citronu sula. Atliek tikai izrotāt glāzi ar salātiem ar piparmētru lapu.

Pirms pasniegšanas salātus varat ielikt ledusskapī uz pusstundu.

6. recepte: salāti ar valriekstiem un granātābolu

Granātābolu un valriekstu salāti ir ļoti barojoši un garšīgi, turklāt izskatās ļoti apetīti! To pagatavot mājās nav grūti, un tam ir nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu.

Galvenās salātu sastāvdaļas ir vārīta vistas fileja, granātābols un valrieksti. Šie produkti ir pārsteidzoši labi apvienoti viens ar otru, turklāt tie var dot labumu jūsu ķermenim. Tātad vistas fileja ir olbaltumvielu un fosfora avots, granātābolu sēklas satur noderīgu smadzenēm un iekšējie orgāni C vitamīns, šķiedrvielas, vitamīnu un mikroelementu komplekts. Valrieksts palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, uzlabo atmiņu un uzlabo asins veidošanos.

Šie gardie salāti būs īpaši noderīgi bērniem, kuriem imūnsistēma vēl nav pilnībā izaugusi, un cilvēkiem, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Pat pilnībā veseliem cilvēkiemšo kārumu noderēs nogaršot, lai papildinātu vitamīnu krājumus organismā.

Jūs varat pievienot vai aizstāt produktus, kā vēlaties. šī recepte kā eksperiments. Piemēram, salātiem varat pievienot žāvētas plūmes, cieto sieru, liellopu gaļu, vistu vai bietes, kā arī jebkurus citus produktus, kas, jūsuprāt, lieliski iederēsies ēdiena kopējā attēlā. Izmantojiet mūsu priekšrocības vienkārša recepte Ar soli pa solim fotogrāfijas pagatavot gardi un veselīgi salāti pats no granātābola un valriekstiem, un noteikti nenožēlosit!

• vistas fileja - 1 gab.
• valrieksts - 10 gab
• granātābols - ½ gabals
• majonēze - pēc garšas
• sāls - pēc garšas

Vistas fileju vislabāk iegādāties dienu pirms gatavošanas, lai tā vēl nebūtu sasalusi. Tātad tas būs daudz garšīgāks un veselīgāks. Rūpīgi noskalojiet ar tekošs ūdens, un pēc tam noņemiet plēvi un nogrieziet liekās vēnas.

Izvēlieties dziļu pannu, kurā būs ērti pagatavot fileju, nolaidiet tur gaļu un piepildiet to ar ūdeni, lai tā pilnībā pārklātu produktu.

Novietojiet katlu uz plīts un ieslēdziet vidēju siltumu. Ja gatavošanas laikā parādās putas, noņemiet tās ar rievām karoti. Fileja būs gatava apmēram desmit līdz piecpadsmit minūtes pēc ūdens vārīšanās.

Pēc ūdens iztukšošanas izņem gaļu no pannas un liek uz šķīvja, ļaujot nedaudz atdzist un nožūt. Sagriezt būs vieglāk, ja fileja nebūs pārāk mitra.

Kad produkts ir atdzisis, sagriež to mazos kubiņos.

Sagriezta vistas fileja jāieliek dziļā bļodā, pēc tam varat pāriet uz citu produktu gatavošanu.

Granātābolu izvēle spēlē ļoti svarīga loma kulinārijā šie salāti. Lai ēdiena garša būtu patīkama un neparasta, jums vajadzētu izvēlēties nogatavojušies augļi. Tās īpašības ir: tumši sarkana āda, plaisu un plankumu trūkums uz virsmas, cietība un elastība, svars.

Izvēloties nogatavojies granāts, noskalo to ūdenī, tad pārgriež uz pusēm.

Kad visi graudi ir ārā, nosūtiet tos uz vistas filejas konteineru.

Valrieksti ir rūpīgi jānomizo un jāieliek kodoli atsevišķā šķīvī. Mēģiniet nomizot riekstus, lai kodoli neplīst. Kopumā tie piešķirs salātiem īpašu šarmu.

Pēc riekstu mizošanas no čaumalas nosūtiet tos uz pannu un apcepiet dažas minūtes. Šajā gadījumā pannas virsmu nav nepieciešams eļļot ar neko.

Grauzdēti rieksti jānosūta traukā ar citiem produktiem.

Tad jums jāpievieno majonēze un sāls pēc garšas. Centieties salātus nepārsālīt. Labāk ir vispirms pievienot nedaudz sāls, pēc tam iemet salātus un nogaršot. Ja šķiet, ka sāls ir maz, pievienojiet nedaudz vairāk.

Dekorēt gatavi salāti Ar valrieksti un granātābolu zaļumus, ļaujiet tam nedaudz ievilkties, pēc tam varat to pasniegt galdā.

7. recepte: granātābolu salāti ar sieru un avokado (ar fotoattēlu)

Granātābolu un siera salāti ir atsvaidzinošs ēdiens, kas iekaros jebkuru mutē kūstošā siera garšu, kas tik neparasti un interesanti savienojas ar sulīgs zaļums un granātābolu sēklu saldums. Mērce uz medus bāzes savieno visas salātu sastāvdaļas kopā, pabeidzot garšas kompozīciju.

Salātiem

• Granātābols ½ gabaliņi
• Rikotas siers 150 grami
• Avokado 1 gab
• Salātu maisījums 250 grami
• Ķiršu tomāti 100 grami

Par degvielas uzpildīšanu

• Olīveļļa 4 ēdamkarotes
• Vīna etiķis 1 ēdamkarote
• Medus 1 ēdamkarote

Granātābols ir jānomizo, jo salātu pagatavošanai mums vajag tikai graudus. Un, lai palīdzētu jums iztikt bez netīrumiem šajā sarežģītajā jautājumā, es īsi pastāstīšu, cik viegli un vienkārši ir nomizot šo kaprīzo augli. Vispirms noskalojiet granātābolu un nogrieziet tam augšdaļu, lai būtu redzami graudi. Pēc tam ar naža galu veiciet griezumus gar granātābolu, virzoties no augšas uz leju. Šādi sagatavoto granātābolu iemērc dziļā šķīvī, kas piepildīts ar ūdeni, un graudus vienkārši notīra ar rokām. Sula neizšļakstīsies dažādos virzienos. Tīrīšanas beigās jūs redzēsiet, ka viss granātābolu sēklas nosēdās līdz apakšai, un bālganas sienas uzpeldēja augšā, kur tās ir viegli noķert. Jums vienkārši jānoņem no šķīvja viss liekais, un pēc tam noteciniet ūdeni. Tīrīšanas beigās jums būs tikai sulīgi graudi.

Uzmanīgi pārvietojiet sieru virtuves dēlis un, paņemot asu mazu nazi, sagriež rikotu mazos gabaliņos. Ārkārtējos gadījumos to var mīcīt ar dakšiņu vai rokām, bet ļoti uzmanīgi, lai nesaspiestu.

Avokado noskalo, pārgriež uz pusēm un izņem kauliņu. Noņemiet ādu no augļa vai ar tējkaroti izņemiet mīkstumu. Nomizotu avokado sagriež vidēja izmēra kubiņos.

Ielieciet salātu maisījumu caurdurī un noskalojiet ar siltu tekošu ūdeni, ar rokām nokasot pielipušos smilšu graudiņus un citus gružus. Pagaidi līdz lieko mitrumu nokāš, un tad zaļās lapas ar rokām saplēš mazos gabaliņos.

Pēc salātu maisījuma ķiršu tomātus ieber caurdurī un tādā pašā veidā noskalo zem tekoša ūdens. Pēc tam nosusiniet dārzeņus un sagrieziet katru tomātu ceturtdaļās.

Samaisiet bļodā vai glāzē vīna etiķis, olīveļļa un medus. Visas sastāvdaļas kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu, līdz iegūst viendabīgu mērci.

Salātu bļodā izklāj salātu maisījuma gabaliņus, pārkaisa tos ar sieru, tomātu ceturtdaļām, avokado kubiņiem un granātābola sēklām. Viegli iemetiet salātus un pārlejiet. medus mērce tieši pirms pasniegšanas.

Granta un siera salāti izrādās nedaudz neparasti, bet tāpēc neticami garšīgi un iekārojami uz jebkura galda. Tas īpaši patīk daiļā dzimuma pārstāvēm, jo ​​viņām garšo tik spilgti, saldeni ēdieni.

8. recepte: Granātābolu saldējums – salāti ar ceptām sēnēm

Apbrīnojamie Granātābolu salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī atgādina košu mozaīku. Riekstu kodoli ar dīvainu rakstu un caurspīdīgām granātābolu sēklām rotā to kā dārgakmeņi.

Rīvētu biešu matētā virsma ar majonēzi slēpj galveno pārsteigumu – gabaliņus maiga fileja vistas gaļa, kas papildināta ar garšvielu sēņu kārtu un skaidām pikants siers. Granātābola asums sākas krēmīga garša mērces un sviestains riekstu nokrāsa.