Vīriešu pomelo augļi: derīgās īpašības un kaitējums. Pomelo augļi: derīgās īpašības un kaitējums
Pomelo mūsu valstī nav tik populārs kā citi citrusaugļi. Bet joprojām ir šī augļa cienītāji.
Viņi augstu vērtē sheddock (produkta otrais nosaukums) tās interesantās saldskābo garšas dēļ ar vieglu rūgtumu, maigu aromātu, kas nedaudz atgādina banāna smaržu, un sausu mīkstumu.
Izmanto arī augļa mizu – to izžāvē un pievieno tējai. Ja mēs pieskaramies jautājumam par pomelo priekšrocībām, mēs varam būt pārliecināti, ka tas ir pelnījis būt uz mūsu galda.
Kas ir īpašs pomelo?
Šis auglis sākotnēji auga Malaizijā, Fidži un Tongā, Āzijas dienvidaustrumu daļā. Pat 100 gadus pirms mūsu ēras. e. pomelo bija izplatīts Ķīnā. Eiropā delikatese nonāca krietni vēlāk – 14. gadsimtā.
Un viņš tika nosaukts par Šadoku par godu kapteinim Šadokam no Anglijas, kurš 16. gadsimtā atveda pompelmusa sēklas uz Rietumindiju. Mūsdienās augļus audzē daudzās Āzijas valstīs, tostarp Japānā, Taizemē, Indijā, Vjetnamā utt.
Pomelo ir viena īpatnība - tas ir lielākais citrusaugļu ģints pārstāvis. Masīvākie augļi sver līdz 10 kg, to diametrs sasniedz 30 cm.Šeddokam ir samērā bieza miza - 2-4 cm.
Gatavu augļu krāsa ir dzeltenīgi zaļa, mīkstums pārsvarā ir balts, un forma ir sfēriska vai bumbierveida.. Thongdi šķirnei ir tumši zaļa āda un rozā interjers.
Pompelmusa ķīmiskais sastāvs
Shaddock ir ļoti pievilcīgs kaloriju satura ziņā - tikai 38 kcal uz 100 g produkta. Tiem, kas zaudē svaru - tas ir labākais, jo pomelo ātri rada sāta sajūtu.
Ja mēs ņemam vērā augļa kvantitatīvo sastāvu, mēs varam redzēt, ka tas nav īpaši bagāts. Bet kopējais nepieciešamo vielu līdzsvars dod savu ieguldījumu:
- beta-karotīns - 30-100 mg;
- vitamīni B1, B2, B6;
- C vitamīns - 61 mg (tas ir 2/3 no ikdienas nepieciešamības);
- PP vitamīns – 0,22 mg;
- olbaltumvielas – 0,76 g;
- tauki - 0,04 g;
- ogļhidrāti - 8,62 g;
- diētiskās šķiedras - 1 g;
- makroelementi: kālijs, fosfors, magnijs, kalcijs, nātrijs;
- mikroelementi: dzelzs, mangāns, varš, cinks.
Pomelo ir arī bagāts ar ēteriskajām eļļām, kas izdala raksturīgu aromātu. Šīs sastāvdaļas ir ļoti vērtīgas ķermenim.
Kā jūs, iespējams, pamanījāt, sheddock ir bagāts ar C vitamīnu, kas labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu. Tagad konkrēti par pomelo labvēlīgajām īpašībām:
1. Piesātina organismu ar vitamīniem un minerālvielām, un tas labi ietekmē tā darbu: vielmaiņas procesi notiek ātrāk, pašsajūta ievērojami uzlabojas.
2. Labāka ietekme uz sirds un asinsvadu stāvokli. Augļi var samazināt augstu asinsspiedienu un izlīdzināt mūsu “dzinēja” darbību, jo īpaši stabilizēt tā ritmu.
3. Katru dienu patērē vienu pomelo, un tu stiprināsi miokardu. Tas ir iespējams, pateicoties pietiekamam kālija daudzumam.
4. Produkts novērš trombozes attīstību, stiprina asinsvadus un padara tos elastīgus.
5. Shaddock noņem lieko holesterīnu, tādējādi novēršot aterosklerozes attīstību.
6., koncentrēta pomelo šķēlēs, kaitīgi iedarbojas uz vīrusiem un baktērijām un tādējādi paātrina atveseļošanos. Un A un C vitamīns viņiem palīdz.
7. Shaddock labi mazina iekaisumu, tāpēc, ja esat saaukstējies, nevajadzētu to izslēgt no uztura.
9.Pomelo palīdz novērst saindēšanās simptomus un atvieglo rehabilitācijas periodu.
10. Pompelmusam piemīt antioksidanta īpašības. Tas noņem no ķermeņa pussabrukšanas produktus un brīvos radikāļus. Palīdz novērst vēzi.
11. Uzlabo pašsajūtu ķīmijterapijas laikā, veicina paātrinātu atveseļošanos pēc smagām saslimšanām un ķirurģiskām iejaukšanās darbībām.
12. Augļi ir ļoti noderīgi grūtniecēm. Shaddock normalizē vielmaiņu un mazina toksikozes simptomus.
13. Folijskābes klātbūtne padara pompelmu noderīgu grūtniecēm, jo tas labi ietekmē augļa veidošanos, īpaši tā centrālo nervu sistēmu.
14. Pomelo uzlabo veiktspēju, jo stimulē asins piegādi smadzenēm.
15. Uzlabo koncentrēšanos un atmiņu. 
16. Atjauno vitalitāti, dod enerģiju, uzlabo garastāvokli un uztur ķermeni labā formā. Noderēs tiem, kas smagi strādā fiziski un sportistiem.
17. Samazina taukaudu šūnu uzkrāšanās ātrumu, kas palīdz efektīvi cīnīties ar lieko svaru. Grūtniecēm šis īpašums ir arī svarīgs, jo tas ļauj iegūt vismaz kilogramu un nodrošināt augli ar normālu svaru.
18. Atjauno aizkuņģa dziedzera darbību.
19. Lieliski remdē slāpes, kas ir īpaši patīkami karstajā sezonā. Šajā gadījumā pomelo ir pārāks par apelsīnu un greipfrūtu.
20. Noder arī augļa miza. Tas ir bagāts ar P vitamīnu, kas labvēlīgi ietekmē kuņģa un zarnu darbību.
Arī kosmetoloģijā sheddokam ir sava goda vieta. Pamatojoties uz tā ekstraktu, tiek radīti brīnišķīgi produkti matiem, sejai un ķermenim.
Pomelo ietīšana ļauj koriģēt ķermeņa aprises, savelk ādu un izlīdzina celulīta bumbuļus.
Kaitējums pomelo un kontrindikācijas
Pirmkārt, tiem, kas cieš no alerģijām pret citrusaugļiem, vajadzētu izvairīties no šī produkta. Sekas var būt dažādas – no nelieliem izsitumiem un ādas niezes līdz pat pietūkušam rīklei un nosmakšanai.
Cilvēkiem ar šādām slimībām arī jāizvairās no pompelmusa:
Jāievēro piesardzība, lietojot, ja Jums ir bronhiālā astma.
Neaizmirstiet par zelta vidusceļu, jo noderēs tikai mērens pomelo daudzums. Jūs varat ēst ne vairāk kā pusi no vidējā augļa dienā.
Pat veselam cilvēkam pārmērīgs pompelmusa daudzums organismā var radīt problēmas: bezmiegs, caureja, nieru mazspēja.
Jūs nedrīkstat palutināt sevi ar šo augli tukšā dūšā. Sheddock labāk atstāt kā desertu, tad arī tā fermenti palīdzēs sagremot smagu pārtiku.
Noderīgajam produktam ir tādas pašas krāsas miza bez traipiem, tās biezums ir aptuveni vienāds visā auglī. Laba pomelo augšdaļa ir blīva, tās diametrs nepārsniedz 1 cm. Aromāts ir izteikts citrusu, augļu izmērs ir vidējs.
Pirms lietošanas noteikti nomazgājiet sheddock, lai noņemtu parafīna slāni. Lielākā daļa mīkstumā esošo vērtīgo vielu pēc izciršanas saglabājas trīs dienas.
Mūsdienu pasaulē tiek pārdots milzīgs skaits citrusaugļu, kas ir labvēlīgi cilvēka ķermenim. Pomelo jau ir ieguvis lielu popularitāti mūsu valsts iedzīvotāju vidū. Augļi apvieno interesantas garšas īpašības un ārstnieciskās īpašības. Āzijas valstis tiek uzskatītas par tās dzimteni. Tur ar augļiem izturas ar lielu cieņu un bieži tiek pasniegti kā dāvana. Šis citrusauglis ir īpaši populārs taizemiešu un ķīniešu vidū. Apskatīsim to tuvāk.
Augļu pielietošana
Tātad, kas padara to īpašu? Kam var izmantot pomelo? Šī augļa priekšrocības ir zināmas jau sen. Kulinārijā to bieži izmanto kā sastāvdaļu dažādu ēdienu pagatavošanai. Šis citrusauglis lieliski sader ar zivīm, gaļu un konditorejas izstrādājumiem. Pomelo miziņu var izmantot kā piedevu ievārījumiem un karstajiem dzērieniem. Īpaši tiek novērtētas svaigi spiestas pomelo sulas garšas īpašības.
Eiropā pārdošanā var atrast amatniecības izstrādājumus, kas izgatavoti no pomelo ādām. To izmanto arī paciņu pagatavošanai. Šis aksesuārs piepildīs telpu ar citrusaugļu aromātu. Ja jūs ievietojat šādu paciņu savā istabā, varat uzlabot miega kvalitāti. Būs daudz vieglāk pamosties, un tu nodrošināsi sev enerģijas lādiņu un labu garastāvokli visai dienai.
Kaloriju saturs
Daudzus interesē pomelo ieguvumi un kaitējums no uztura ēdienkartes izveides viedokļa. Šis citrusauglis, neskatoties uz diezgan bagātīgo sastāvu un lielo izmēru, ir mazkaloriju produkts. Kaloriju skaits 100 gramos produkta ir atkarīgs no augļa salduma. Mīkstums var būt trīs veidu: sarkans, rozā, balts. Produkta zemais kaloriju saturs ir saistīts ar faktu, ka augļi sastāv no 90% ūdens.
Eksotisko augļu ķīmiskais sastāvs
Kādas ir pomelo priekšrocības ķermenim? Šeit ir tikai daži no vitamīniem un mikroelementiem, ko satur šis auglis:
- Askorbīnskābe: jau ir zinātniski pierādīts, ka pomelo palīdz stiprināt imūnsistēmu. Pateicoties C vitamīnam, organisms nebaidīsies no vīrusiem un infekcijām.
- Ēteriskās eļļas. Ja starpsezonā saslimsti ar vīrusu, pomelo ēšana palīdzēs pārvarēt saaukstēšanos pēc iespējas īsākā laikā. Ēteriskās eļļas palīdz paātrināt dzīšanas procesu. Tie palīdz efektīvi stiprināt organisma imūnsistēmu.
- Rupjas šķiedras: šīs vielas pārvietojas pa zarnām un ļauj tās efektīvi attīrīt. Tie palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa.
- Limonīdi: kopumā pomelo labvēlīgi ietekmē visus cilvēka ķermeņa orgānus un šūnas. Šī citrusaugļa mīkstums palīdz palielināt vitalitāti un palīdz cīnīties ar depresiju. Savukārt limonīdi normalizē veiktspēju un produktivitāti.
- Fosfors: Šis komponents ir atbildīgs par smadzeņu darbības uzlabošanu.
- Kalcijs: šis minerāls ir atbildīgs par kaulu audu stiprināšanu. Turklāt kalcijs ir nepieciešams nagu un matu augšanai.
- Antioksidanti: Ikviens zina, ka šīs vielas palīdz organismam palikt jaunam un veselam. Tie ļauj aizsargāt to no toksiskiem savienojumiem un toksīniem.
Īpašības
Pomelo ieguvumi cilvēka ķermenim ir vienkārši milzīgi. Pirmkārt, ir zinātniski pierādīts, ka regulāra šī augļa lietošana labvēlīgi ietekmē sirds darbību. Pat ārsti iesaka to lietot sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Turklāt pomelo palīdz normalizēt asinsspiedienu un izvairīties no trombozes.
Jaunākie zinātniskie pētījumi apstiprina, ka pomelo ir efektīvs pret vēzi. Šis citrusauglis palīdz cīnīties ar ļaundabīgu audzēju veidošanos. Daži cilvēki jauc pomelo ar greipfrūtu, lai gan šiem augļiem ir skaidras atšķirības krāsā un mizas lielumā. Turklāt pomelo ir raksturīgs patīkams aromāts. Greipfrūtam ir nedaudz mazāka izmēra un gaišāka miza. Ir arī vērts ņemt vērā, ka pomelo mīkstumam ir saldāka garša un tas nav rūgts.
Citrusaugļi dažādām slimībām
Kam vēl vajadzētu regulāri ēst pomelo augļus? Šī produkta priekšrocības elpošanas ceļu slimībām ir zinātniski pierādītas. Pomelo palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa. Ieteicams to ēst, kad esat ļoti izslāpis. Ārsti iesaka cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, iekļaut pomelo savā ikdienas uzturā. Regulāra šo augļu lietošana palīdz stabilizēt glikozes līmeni asinīs. Citrusaugļi noderēs arī gastrīta sākuma stadijā. Tas lieliski palīdz arī ar citām kuņģa-zarnu trakta slimībām. Ārstniecisko novārījumu pagatavošanai izmanto pomelo miziņu.
Kam vēl var izmantot šo augli? Pomelo miza ir efektīva pie pirmajām saaukstēšanās pazīmēm. Tas palīdz mazināt deguna nosprostojumu un mazina deguna nosprostojumu. Pomelo ir pierādījis sevi kā lielisku svara zaudēšanas līdzekli. Cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, šis auglis noteikti jāiekļauj savā uzturā.
Pomelo tiek aktīvi izmantots olbaltumvielu sintēzē un veicina efektīvu tauku dedzināšanu. Ir ievērojams vielmaiņas uzlabojums. Kalorijas vienkārši izkūst mūsu acu priekšā.
Kādas citas priekšrocības ir pomelo? Sievietēm šo līdzekli var izmantot kā kosmētikas līdzekli. Uz pomelo bāzes tiek gatavoti dažādi krēmi un maskas. Tās sula ir noderīga ādas mitrināšanai un barošanai. Pomelo lieliski noder arī taukainā spīduma noņemšanai. Tas palīdz normalizēt tauku dziedzeru darbību un samazināt zemādas sebuma veidošanos. Ja sistemātiski noslaukāt ādu ar šo sastāvu, efekts būs pamanāms jau pēc pirmās lietošanas reizes. Pazudīs nepatīkamais eļļainais spīdums, un paši audi tiks atjaunoti šūnu līmenī.
Pomelo ir ļoti noderīgi ēst centrālās nervu sistēmas slimībām. Šis auglis ir lieliski piemērots stresa un depresijas pārvarēšanai. Tas satur serotonīnu, kas ir tieši saistīts ar pozitīvām emocijām. Tajā pašā laikā ne tikai pomelo mīkstums, bet arī pats aromāts var pacelt garastāvokli.
Vai bērni var ēst augļus?
Visi citrusaugļi ir spēcīgi alergēni. Tāpēc, dāvinot bērnam slotu, jābūt īpaši uzmanīgiem. Bērniem līdz viena gada vecumam šo augli nevajadzētu ēst vispār. Ja plānojat iekļaut savā uzturā pomelo, konsultējieties ar savu pediatru. Pēc ēšanas noteikti uzraugiet bērna stāvokli. Ja alerģiska reakcija nenotiek, varat droši turpināt dot mazulim augļus. Tajā pašā laikā ir vērts atcerēties par pazīstamākajiem sezonas citrusaugļiem. Mūsu organismam būs vieglāk uzņemt nepieciešamos mikroelementus no bumbieriem un āboliem. Šādi augļi neradīs nekādu kaitējumu, un tie ir arī hipoalerģiski.
Kāpēc eksotiskie citrusaugļi ir piemēroti meitenēm?
Šodien daudz tiek runāts par tādu ekstravagantu augli kā pomelo. Šī produkta ieguvumi un kaitējums ķermenim ir diezgan pretrunīgi jautājumi. Ir zinātniski pierādīts, ka pomelo palīdz atbrīvoties no toksīniem. Āda kļūst zīdaina un mirdzoša. Tas ir īpaši svarīgi daiļā dzimuma pārstāvēm. Augļi palīdz arī pret aizcietējumiem. Regulāra pomelo lietošana palīdz īsā laikā tikt galā ar slimību. Galu galā šādas problēmas bieži atspoguļojas sejā. Mēģiniet ēst pomelo katru dienu, protams, ja nav kontrindikāciju.
Pielietojums kosmētikā
Kā vēl jūs varat izmantot slotu? Šī produkta īpašības un priekšrocības ļauj to izmantot kosmētikas radīšanai. Jūs varat izmantot pomelo sulu kā toniku. Tas ir piemērots jebkuram ādas tipam. Ir arī lietderīgi izveidot dažādas barojošas maskas, kuru pamatā ir svaiga sula. Sula ir piemērota sausām ādas vietām. Bojātajām vietām tiks nodrošināta atbilstoša mitrināšana. Pomelo mizu var izmantot, lai noslaucītu nagus un kutikulas. Tas stiprinās plāksnes un padarīs tās vienmērīgākas.
Zaļi vai nogatavojušies augļi
Kā izvēlēties pareizo slotu? Šī produkta ieguvumi un kaitējums veselībai ir tieši atkarīgi no tā kvalitātes. Nogatavojies auglis satur lielu skaitu svarīgu ķīmisko elementu. Uzturvielas papildina šo komplektu un sniedz lielu labumu ķermenim.
Lai izvēlētos augstas kvalitātes pomelo, vienkārši ievērojiet šādus ieteikumus:
- Paņemiet augļus rokā. Neskatoties uz salīdzinoši nelielo izmēru, tam vajadzētu būt diezgan smagam.
- Augstas kvalitātes auglim jābūt ar patīkamu aromātu.
- Noteikti sajūtiet pomelo ādu. Tam jābūt mīkstam.
- Gatavu augļu krāsai jābūt dzeltenīgai, bez apsārtuma vai zaļuma pazīmēm.
- No janvāra līdz martam pomelo labāk nepirkt. Šajā laikā augļi nogatavojas.
- Noteikti pārbaudiet, vai augļi nav bojāti. Ja ir redzami griezumi vai iespiedumi, labāk no pirkuma atteikties.
- Ja slotu plānojat kādu laiku uzglabāt, šim nolūkam vislabāk ir izmantot ventilējamu koka kasti. Gatavus augļus ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā trīs dienas.
Kontrindikācijas un kaitējums
Pirms augļu ēšanas noteikti izlasiet šo jautājumu. Dažiem cilvēkiem pomelo lietošana ir absolūti kontrindicēta. Šajā gadījumā maz ticams, ka tas būs noderīgi.
Apskatīsim, kādām slimībām nevajadzētu lietot pomelo:
- Pret hepatītu, kolītu, nefrītu, alerģiju, paaugstinātu kuņģa skābumu, čūlas.
- Pomelo nedrīkst ēst hronisku gremošanas trakta slimību saasināšanās laikā. Citrusaugļi satur daudz skābju, kas var izraisīt kairinājumu un grēmas.
- Labāk atturēties no pomelo ēšanas, ja pēc citronu, apelsīnu un citu citrusaugļu ēšanas parādās nepatīkami simptomi.
- Grūtniecības laikā nevajadzētu ēst pomelo augļus. Nedzimušam bērnam var attīstīties individuāla neiecietība.
Secinājums
Austrumos pomelo tiek uzskatīts par labklājības, labklājības un labklājības simbolu. Šo augli pieņemts dāvināt viens otram lielo svētku laikā. Bet lai kā arī būtu, mūsdienās daudzi baidās lietot pomelo. Šī augļa priekšrocības ir vienkārši milzīgas. Uztura speciālisti stingri iesaka to iekļaut savā uzturā. Tam ir daudz noderīgu īpašību. Pomelo sastāvā esošie vitamīni un minerālvielas palīdz normalizēt organisma darbību un paātrina vielmaiņu.
Vissvarīgākais, neaizmirstiet, ka jums ir jāizvēlas pareizā slota. Maksimālais ieguvums būs tikai no svaigiem un gataviem augļiem.
Pomelo ir lielākais citrusaugļu pārstāvis.
Pomelo mīkstums ir sausāks nekā citiem citrusaugļu veidiem, garša ir nedaudz rūgta, šķiedras ir lielas un elastīgas, krāsa ir zaļi dzeltena, un smarža neskaidri atgādina banānu.
Taču pomelo garša ir neparasta – skābā un saldā kombinācija paliks atmiņā ikvienam.
Pomelo dzimtene ir Ķīna.
Pirms mūsu ēras šis auglis bija paredzēts tikai karaliskajai muižniecībai.
Un 14. gadsimta sākumā tas tika nogādāts Eiropā, kur tas uzreiz neiesakņojās. Pašlaik pomelo audzē tādās valstīs kā Šrilanka, Taizeme, Japāna, Indija un Indonēzija.
Pomelo ir daudzu ķīniešu, taju un indiešu virtuves ēdienu neatņemama sastāvdaļa. Interesanti, ka dažu pomelo svars var sasniegt 20 kilogramus!
Ir 3 pomelo veidi:
sarkans– ovālas formas auglis ar rūgteni sarkanu mīkstumu
Rozā– sulīgi augļi ar rozā mīkstumu un prettārpu iedarbību
Balts– augļa forma atgādina bumbieri, mīkstums ir balts un salds
Daudzi cilvēki jauc pomelo ar tā tuvu radinieku greipfrūtu, kļūdaini uzskatot, ka viņu gaumes ir vienādas. Tomēr to īpašības un īpašības daudzējādā ziņā atšķiras. Pomelo nav milzu greipfrūts, bet gan tā vecāks. Kā šis neparastais auglis iekaroja mūsu sirdis?
Pomelo: kādi ir ieguvumi ķermenim?
Pomelo ir minerālvielu, vitamīnu, mikroelementu un rupjo šķiedru noliktava.
Pomelo unikālo garšu pamato tā unikālais sastāvs:
Kalcijs
B un A vitamīni
Beta karotīns
C vitamīns
Ēteriskās eļļas
Pomelo stiprina imūnsistēmu! Eksperti veica interesantu eksperimentu: pārbaudīja citronu, mandarīnu, greipfrūtu, apelsīnu un pomelo C vitamīna klātbūtni. Pārsteidzošā kārtā uzvarēja pomelo! Tajā konstatēts lielākais askorbīnskābes daudzums. Būdams C vitamīna avots, pomelo kalpo kā saaukstēšanās, infekcijas un vīrusu slimību profilakse. Ja tādas jau pastāv, slota palīdzēs ar tām tikt galā vieglāk un ātrāk. Pomelo ēteriskās eļļas lieliski stiprina imūnsistēmu.
Pomelo rupjās šķiedras rada sava veida pārtikas bolus, kas pārvietojas pa zarnām. Rupjās šķiedras savāc atkritumus un nesagremotas pārtikas atliekas, absorbē un izvada tos no ķermeņa.
Pomelo palīdz normalizēt sirds un asinsvadu sistēmas darbību un stabilizē asinsspiedienu. Turklāt ārsti ir pierādījuši, ka pomelo var pasargāt no asins recekļu veidošanās asinsvados!
Pomelo uzlabo garastāvokli, palielina vitalitāti un palīdz ķermenim tonizēt. Pomelo limonīdi ir atbildīgi par mūsu sniegumu, uzmanīgumu un produktivitāti. Pomelo saturošais fosfors veicina aktīvu garīgo darbību.
Zinātnieki ir pierādījuši, ka pomelo palīdz cīņā pret vēzi. Eksotiskais auglis spēj pretoties ļaundabīgo šūnu proliferācijai.
Citrusaugļu cienītāji noteikti novērtēs augļa īpašo, svaigo, patīkamo garšu. Ja salīdzina pomelo ar tā radinieku greipfrūtu, pamanīsi atšķirību – greipfrūtam ir rūgta garša, savukārt pomelo ir salda garša. Vasarā pomelo mīkstums var lieliski remdēt slāpes.
Pomelo ir noderīgs plaušu slimībām un saindēšanās gadījumā. Ķīnā daudzas zāles ražo no pomelo.
Pomelo sastāvā esošais kalcijs stiprina kaulus, matus un nagus. Pomelo antioksidanti palīdzēs ilgstoši saglabāt jaunību un labu fizisko veselību.
Pomelo ir gastrīta un citu kuņģa slimību palīgs. Gatavojot novārījumus un tinktūras no pomelo mizas, var ātri tikt galā ar saindēšanos, kuņģa darbības traucējumiem un zarnu trakta traucējumiem.
Pomelo ir ne tikai garšīgs un veselīgs, bet arī dziedinošs. Ieelpojot pomelo mizas smaržu, jūs viegli varat atvieglot deguna nosprostojumu un pat nedaudz pazemināt ķermeņa temperatūru!
Bieži vien ir grūti piespiest sevi nākamajā pirmdienā doties uz sporta zāli vai ievērot diētu. Lūk, kur slota nāk palīgā! Augļi palīdz ātri sadalīties olbaltumvielām un taukiem organismā, paātrina vielmaiņu un palīdz sadedzināt liekās kalorijas.
Pomelo ir noderīgs arī kosmētikas nolūkos. Lielisks produkts taukainas ādas mitrināšanai un barošanai. Ierīvējot ādu ar pomelo sulu, efekts ir pamanāms uzreiz: āda ir spīdīga, atjaunota, svaigāka un tīrāka bez taukaina spīduma. Augļa mīkstums ir neticami sulīgs un barojošs, tāpēc pomelo būs jūsu pavadonis badošanās dienā.
Pomelo ir labklājības, labklājības, veselības un labklājības simbols. Ķīnā ir pieņemts šo augli dāvināt saviem mīļajiem Vecgada vakarā. Mēģiniet saviem mīļajiem uzdāvināt kādu laimes gabalu, uzdāvinot viņiem grozu ar tropu augļiem.
Bieži Eiropas valstīs uz to mizas var atrast pomelo rotājumus. Mājās ir interesanti pagatavot salātu trauku no augļa mizas, augļus sagriežot horizontāli apļa formā.
Pomelo ir daudzu kulinārijas ēdienu sastāvdaļa! Jūtieties brīvi pievienot to salātiem, papildināt gaļu un zivis, kā arī papildināt ar to pīrāgus. Izmantojiet mizu, lai pagatavotu ievārījumu vai aromatizētu tēju. Un, protams, neaizmirstiet, ka nav nekā labāka kā sākt savu dienu ar svaigi spiestu sulu.
Pomelo priekšrocības nervu sistēmai ir nenovērtējamas. Pomelo drosmīgi sauc par antidepresantu augli. Ēdiet šo brīnišķīgo augli un uzlabojiet garastāvokli! Taču prieka un laimes avots ir ne tikai iekšpuse pomelo mīkstuma formā, bet arī tās miza. Psihologi iesaka mizu neizmest, piepildīt ar to dziļu vāzi un novietot blakus guļamvietai. Šāda dabīga aromātiska lampa noteikti sniegs pozitīvas emocijas, enerģiju un spēku.
Pomelo kaloriju saturs
Neskatoties uz milzīgo labvēlīgo īpašību skaitu, pomelo ir maz kaloriju - 100 g produkta satur 25-40 kcal. Šādas robežas nosaka vienkāršs noteikums: jo saldāks ir pomelo, jo vairāk kaloriju tas satur. Pomelo zemais kaloriju saturs ir izskaidrojams ar lielo ūdens saturu - gandrīz 90 g šķidruma uz 100 g augļu!
Pomelo: kas kaitē veselībai?
Pomelo priekšrocības ir pierādītas, un neviens ar to neapstrīdēs. Bet, tāpat kā jebkuram produktam, pomelo ir savi trūkumi un kontrindikācijas.
Jūs nedrīkstat lietot pomelo, ja jums ir:
Alerģiskas reakcijas pret citrusaugļiem
Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas
Paaugstināts kuņģa skābums
Hepatīts
Ja Jums ir iepriekš minētās slimības, pirms augļu ēšanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu. Pomelo ēšana var izraisīt hronisku gremošanas trakta slimību saasināšanos. Ievērojami palielinot sārmainas vides skābumu, tas izraisa grēmas.
Alerģija pret citrusaugļiem var izraisīt rīkles pietūkumu un pat astmas lēkmes. Lai pārbaudītu, vai jums nav alerģijas pret pomelo, vienkārši apēdiet 1-2 tā šķēles vai atcerieties, kāda ir ķermeņa reakcija uz citiem citrusaugļiem.
Zīdīšanas laikā nav ieteicams ēst pomelo, lai nekaitētu gaidāmā mazuļa veselībai. Pārmērīgs pomelo patēriņš var izraisīt caureju veicinošu efektu. Augļu pārēšanās izraisa niezi un nātreni.
Pomelo bērniem: labs vai slikts
Sakarā ar to, ka pomelo pieder pie citrusaugļu ģints, augļi ir spēcīgs alergēns. Bērniem līdz viena gada vecumam pomelo nav ieteicams dot. Pēc gada jūs varat to pievienot savai diētai, bet ar piesardzību un nelielās porcijās.
Noteikti konsultējieties ar savu pediatru, lai noskaidrotu, vai diezgan eksotisku aizjūras augļu iekļaušana diētā nekaitēs jūsu mazulim. Ja bērns labi pieņēma augļus un ķermenis nedeva nekādas reakcijas, droši barojiet mazuli. Bet atcerieties, ka labāk ir ēst sezonas augļus, piemēram, bumbierus un ābolus. Tie noteikti neradīs nevēlamas sekas bērna veselībai.
Pomelo satur mazāk sulas nekā apelsīnā un greipfrūtā, un bērni bieži vien ir neitrāli pret šo augli. Tāpēc vecāki var dekorēt desertus un augļu salātus, pievienojot dažas šķēles tik veselīga un garšīga pomelo.
Bērnu salāti ar pomelo
Tam būs nepieciešamas dažas vienkāršas sastāvdaļas:
Salātu ķekars
Vārīta krūtiņa
Cietais siers
Skābais krējums
Pomelo sagriež, notīra no slāņiem un smalki sagriež kopā ar salātu ķekaru. Sajauc ar maziem mīksti vārītas vistas krūtiņas gabaliņiem. Pa virsu ierīvē cieto sieru. Samaisa, pārlejot daudz skābo krējumu. Ja vēlaties, varat pievienot rīvētus riekstus.
Kā izvēlēties pomelo?
Tikai nogatavojušies augļi dos labumu. Kā tādu atrast un nepieļaut kļūdu?
Tam jābūt mīkstam uz tausti, smagam, aromātiskam pēc smaržas un gaiši dzeltenā krāsā. Vislabāk pomelo pirkt no janvāra līdz martam, jo šajos mēnešos tā nogatavojas maksimums. Noteikti sekojiet līdzi miziņai – to nedrīkst sabojāt! Augļu mizai jābūt cietai un spīdīgai, un smaržai jābūt intensīvai.
Veselu pomelo uzglabā sausā, tumšā vietā istabas temperatūrā. Sagrieztus augļus ledusskapī vajadzētu uzglabāt ne ilgāk kā 2-3 dienas.
Pomelo ir alternatīva daudziem neveselīgiem desertiem. Jau vairāk nekā 15 gadus augļi tiek prezentēti veikalu plauktos - par pieņemamu cenu, veselīgi, eksotiski. Pēc daudziem kritērijiem pomelo ir pārāks par greipfrūtu: to ir vieglāk nomizot, garša ir saldāka un gandrīz neiespējami nosmērēties.
Kad izmēģināsiet pomelo, jūs to noteikti iemīlēsiet!
Nesen tirgu un veikalu plauktos sāka parādīties neparasti lieli augļi. Tas ir pomelo vai pamela, ko dažreiz sauc par pompelmus, sheddock. Tas uzreiz iekaroja cilvēku sirdis ar savu maigo garšu un patīkamo aromātu. Kas tas ir? No kurienes nāca augļi? Izdomāsim to kopā.
Pomelo augļi. Tiek uzskatīts, ka tas parādījās Ķīnā (dažkārt Malaiziju uzskata par savu dzimteni), tikai 17. gadsimta beigās tas pirmo reizi nonāca Āzijā, Indonēzijā un pēc tam parādījās Eiropā. Savā vēsturiskajā dzimtenē tas joprojām tiek atzīts par labklājības, labklājības, labklājības simbolu. Ir pieņemts to pasniegt kā dārgu dāvanu. Varbūt tāpēc ķīnieši viņus turēja tālāk no ārzemniekiem.
Pomelo hibrīds vai nē
Daudzi cilvēki uzskata, ka pomelo ir vienkārši ļoti liels, taču tā ir atsevišķa citrusaugļu grupa. Pomelo nav hibrīds, bet gan pilnīgi neatkarīgs auglis, kas gūst arvien lielāku popularitāti.
Koks ir mūžzaļš, sasniedz 15 metru augstumu un ražo ražu visu gadu. Citrusaugļiem ir bieza, blīva četru centimetru miza, gaiši zaļa, dzeltena un sārta. Sver no viena kilograma līdz sešiem līdz desmit kilogramiem.
Pomelo veidi:
- Sarkanā slota. Šai šķirnei ir augļi ar patīkamu rūgtumu, sarkanu mīkstumu, skābu garšu, ovālas formas, kas atgādina mazu greipfrūtu, zaļgana miza. Krustojot pomelo ar greipfrūtu.
- Rozā. Šāda veida augļu iekšpuse ir sulīga, rozā krāsā un ar saldenu garšu.
- Balts. Augļi sasniedz iespaidīgus izmērus. Forma, mīkstums balts, salds.
Cik kaloriju ir pomelo?
Tas ir mazs, uz 100 gramiem augļu mīkstuma - 31 - 32 kilokalorijas, 35 - ieskaitot mizu.
Kalorijas pomelo kā auglī:
- viena bļoda augļu mīkstuma satur 70 kalorijas;
- pievienojot salātiem citrusaugļus, vienā porcijā būs 29 kalorijas;
- ar ikdienas patēriņu 160 grami - 50.
Ķīnā viņi to izmanto desertu gatavošanā, tādējādi samazinot ēdienu kaloriju saturu. Žāvētu mizu izmanto arī kūkās un konditorejas izstrādājumos kā aromatizētāju.
Anglijā no tā gatavo marmelādi. Zemās enerģētiskās vērtības dēļ pomela ir labs dārgu, treknu desertu aizstājējs.
Produkta sastāvs
Kāds ir pomelo augļu sastāvs?
Augļi ir labi aizsargāti. Pomelo miza ir 2-4 centimetrus bieza, tai ir patīkams aromāts, tā satur bioflavonoīdus un ēteriskās eļļas. Zem augļa mizas ir balts porains apvalks, kurā ir 10-11 lielas mīkstuma šķēles.
100 grami produkta satur:
- Olbaltumvielas – 0,8 -1,0 g.
- Tauki - 0 gr.
- Ogļhidrāti – 9,0-9,8 g.
- Diētiskās šķiedras - 2 gr.
- ūdens - 90 gr.
BZHU enerģijas attiecība ir 7/2/92.
Papildus galvenajam sastāvam augļos ir mikro un makroelementi: kālijs, fosfors, dzelzs, magnijs, kalcijs, varš, mangāns, cinks.
Tas pārsteidz ar savu multivitamīnu kompleksu: liels daudzums askorbīnskābes, vitamīni B12 (cianokobalamīns), B2 (riboflavīns), B6 (piridoksīns), B1 (tiamīns), B9 (folijskābe).
Turklāt ir glikozīds, limonīns, pektīns, lipāze (enzīms, kas sadala taukus). Lai gan pamelo enerģētiskā vērtība ir zema, tas daudzos aspektos ir unikāls produkts.
Produkts satur cukuru, bet tajā pašā laikā tas... Kāds ir šī augļa noslēpums?
Kādas ir pomelo priekšrocības?
Augļi ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Regulāra lietošana stiprina sirds muskuļa sieniņas, samazina miokarda infarkta risku, uzlabo sirds saraušanās aktivitāti.
Vitamīnu, tostarp askorbīnskābes, klātbūtne uzlabo asinsvadu elastību, normalizē asinsspiedienu, uzlabo imunitāti un palīdz cīnīties ar vīrusu elpceļu infekcijām.
Kalcijs stiprina kaulus, normalizē nervu sistēmu, mazina depresiju un nogurumu.
Smadzeņu darbība uzlabojas fosfora klātbūtnes dēļ.
Pateicoties pomelo augļu īpašībām, tas likvidē holesterīna plāksnes un uzlabo asinsriti.
Shaddock tiek izmantots, lai novērstu vēža attīstību, jo limonoīdi kavē vēža šūnu dalīšanos. Amerikāņu zinātnieki pamanīja, ka ar pastāvīgu celulozes patēriņu ir izteiktāks efekts nekā lietojot zāles.
Vielmaiņa paātrinās, tāpēc svara zaudēšanai tiek izmantota diēta, kurā tas ir iekļauts. Veicina ātru olbaltumvielu un tauku sadalīšanos.
Noder ievērojamu fizisko aktivitāšu laikā, jo dod enerģijas pieplūdumu.
Lieto pret astmu, ilgstošu klepu, noslieci uz tūsku.
Augļu īpašības, derīgās īpašības un sastāvs ļauj tos izmantot kā līdzekli pret aterosklerozi.
Ieguvumi sievietēm
Pomelo priekšrocības sievietēm ir patiešām milzīgas. Pomelo mizā esošie bioflavonoīdi pozitīvi ietekmē daiļā dzimuma pārstāvju hormonālo līmeni un normalizē estrogēnu daudzumu.
Ja nav alerģijas pret citrusaugļiem, produkts mazina toksikozes izpausmes un palīdz aizsargāties pret paniku pirms dzemdībām. Folijskābe (nepieciešama pirmajās grūtniecības nedēļās) palīdz pareizi veidot placentu un augļa audus. Pēdējos grūtniecības mēnešos sievietes izjūt pastiprinātas slāpes. Sulas dzeršana nelielos daudzumos palīdzēs tikt galā ar šo problēmu, vienlaikus samazinot patērētā šķidruma daudzumu. Tas novērsīs pietūkumu.
Sievietēm ir svarīgi būt skaistām un jauneklīgām jebkurā vecumā. Problēmas ar izkārnījumiem acumirklī atspoguļojas uz ādas, tāpēc augļu mīkstuma (satur šķiedrvielu) ēšana palīdz attīrīt zarnas no toksīniem. Āda kļūst gluda un samtaina.
Pompelmus saturošie vitamīni un minerālvielas palīdz stiprināt matu saknes, padarot tos skaistus un veselīgus.
Ieguvumi vīriešiem
Augļi ir noderīgi vīriešiem.
Pomelo ēšana palielina seksuālo aktivitāti un ir lielisks afrodiziaks. Zinātnieki ir pierādījuši labvēlīgu ietekmi uz spermatoģenēzes procesu vīriešiem.
Āzijas valstīs valda uzskats, ka, ja vīrietis dāvanā saņem sheddocku, viņam novēl ilgu mūžu un vīrišķīgu spēku. Pateicoties C vitamīnam, tiek stiprināti asinsvadi un palielināta asins plūsma iegurņa orgānos. Augļu ēšana labvēlīgi ietekmē intīmo funkciju, tāpēc pamelo tiek izmantots kā potences līdzeklis.
Ir arī vērts zināt, ka mīkstums mazina saindēšanās simptomus, tāpēc tas var būt noderīgs cīņā ar paģirām pēc kārtīgiem svētkiem.
Pomelo - kas kaitē veselībai
Kā redzat, šī citrusaugļu produkta lietošanas priekšrocības ir lieliskas, taču pomelo var arī nodarīt kaitējumu.
Kontrindikācijas pomelo lietošanai:
- Noteikti ne tiem, kam ir alerģija pret citrusaugļiem.
- Ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas saasināšanos.
- Esošām slimībām: kolīts, hepatīts, nefrīts, urolitiāze, paaugstināts skābums ar gastrītu.
Ņemot vērā, ka patēriņš var kaitēt cilvēka veselībai, ir jākonsultējas ar ārstu, lai noskaidrotu, vai jūsu gadījumā ir iespējams to ēst.
Augļi jālieto pareizi mazās porcijās, it īpaši, ja esat iesācējs. Neskatoties uz to, ka mēs zinām, kā tas garšo (salds, patīkams), nav nepieciešams ēst visu augli vienā reizē, sadaliet to 4-5 ēdienreizēs.
To var ēst kā atsevišķu ēdienu vai salātu sastāvdaļu, augļi var kļūt par kūku un konditorejas izstrādājumu dekoru, tiek izmantota to miza.
Tam ir ne tikai patīkama citrusaugļu garša, bet arī zems kaloriju saturs, ko neapšaubāmi novērtēs gan tievēšanas, gan svara saglabāšanas cilvēki.
Jūs varat ēst pomelo kā neatkarīgu monoproduktu, vai kā daļu no augļu salātiem, dekorācijām pie saldējuma, gatavojot sukādes...
Pomelo ir sezonas auglis, mūsu veikalos tas parādās ziemā, kas, protams, pozitīvi ietekmē tā lietošanu kā daļu no “ziemas diētām” un kā vitamīnu piedevu ziemā.
Pomelo - kāds auglis?
Pomelo ir eksotisks citrusauglis, kura dzimtene ir Ķīna. Pomelo aktīvi aug arī Malaizijā, Izraēlā, Vjetnamā un Taizemē.
Pomelo ir vairāki nosaukumi: Pomelo, Pompelmus un Shaddock. Starp citu, Shedok Pomelo ir nosaukts angļu kuģa Shaddock kapteiņa vārdā, kurš 17. gadsimtā no Malaizijas arhipelāga atveda pomelo sēklas uz Rietumindiju.
Pomelo auglis ir lielākais starp visiem citrusaugļiem. Vidējais augļa svars ir no viena līdz trīs kilogramiem, tie ir augļi, kurus vislabāk uzglabāt un transportēt uz citām valstīm. Lai gan audzēšanas zonā pomelo svars var sasniegt desmit un vairāk kilogramus.
Ārēji pomelo atgādina greipfrūtu, savukārt tas ir nedaudz lielāks, turklāt izceļas ar maigāku un patīkamāku garšu. Augļi ir apaļi, nedaudz iegareni pret kātiņu, kas padara to nedaudz līdzīgu milzīgam bumbierim.
Augļus klāj bieza miza, kuras biezums var sasniegt divus centimetrus, kas nodrošina augstu augļa drošību.
Iekšpusē pomelo sadalīts lielās šķēlēs, ietīts skarbā plēvē – starpsienā. Lobulās, īpaši nogatavojušos augļos, ir sēklas, kuru lielums ir atkarīgs no augļu nogatavošanās stadijas. Jo lielākas ir sēklas, jo augstāka ir augļu nogatavošanās vai pat pārgatavošanās stadija.
Pomelo garša ir skābeni salda, ar vieglu, tikko manāmu rūgtuma garšu. Tas ir daudz saldāks un mazāk rūgts par greipfrūtu, bet tajā pašā laikā tam ir maigāka “citrusaugļu” garša nekā apelsīniem vai mandarīniem.
Gatavu augļu krāsa svārstās no gaiši zaļas līdz dzeltenai. Augļu mīkstums ir mazāk sulīgs nekā citiem citrusaugļiem. Arī augļu sulīgums ir atkarīgs no tā nogatavināšanas stadijas: jo jaunāks auglis, jo vairāk sulas tajā ir. Pārgatavojušam auglim ir “sausāka” un stingrāka mīkstuma struktūra, kas ietekmē arī garšu. Augļu sausuma dēļ no pomelo būs ārkārtīgi grūti izspiest sulu.
Kā izvēlēties Pomelo
Izvēloties Pomelo, nav īpašu noslēpumu vai smalkumu. Parasti pietiek ar rūpīgu augļa pārbaudi un pieskārienu, lai izdarītu secinājumu par tā gatavību.
Tajā pašā laikā neaizmirstiet, ka ilgstošai uzglabāšanai un piegādes laiks no izcelsmes valsts uz mūsu veikaliem var ilgt no vairākām dienām līdz vairākām nedēļām, augļi, kā likums, tiek savākti nedaudz nenobrieduši, apstrādāti ar īpašiem līdzekļiem un ietin plēvē vai sietā konservēšanai.
Tomēr citrusaugļiem nav spēju nogatavoties, tāpat kā, piemēram, tomātiem. Tāpēc nav nepieciešams uzglabāt šādus citrusus mājās, cerot, ka tie drīz nogatavosies.
Un tāpēc, izvēloties slotu, jums jāpievērš uzmanība šādiem jautājumiem:
- Rūpīgi apskatiet augļus, kurus vēlaties iegādāties. Tās ādai jābūt blīvai, elastīgai, bez iespiedumiem, sapuvušiem vai salauztiem plankumiem un bez sabiezēšanas. Ideālā gadījumā garozai būs viendabīga krāsa.
- Sajūti augļus ar rokām. Ja uz pieskāriena jūtat dīvainus sabiezējumus uz augļa ķermeņa vai dažviet tas ir nospiests zem spiediena, labāk no šāda pirkuma atteikties.
- Iešūpojiet augļus rokās. Ja jums šķiet, ka tas ir pārāk gaišs un to var salīdzināt ar citiem pomelo eksemplāriem, tas norāda, ka auglis nav nogatavojies, un jūs, visticamāk, iegādāsities biezu garozu, kas ierāmē nenobriedušu augli, nevis garšīgu un sulīgu citrusu. Jo lielāki un smagāki augļi, jo lielāka ir to nogatavošanās iespējamība, kas pozitīvi ietekmē iegādātā Pomelo garšu.
Pomelo ieguvumi un kaitējums veselībai
Lietojot pomelo, neskatoties uz acīmredzamajām priekšrocībām, ir arī kontrindikācijas. Piemēram, ņemot vērā to, ka pomelo ir citrusaugļi, tā augļos ir daudz skābes, kas ir kontrindicēta cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām un paaugstināta skābuma.
Pomelo ķīmiskais pamatsastāvs
Kaloriju saturs - no 25 līdz 39 kalorijām uz 100 gramiem nomizotu augļu šķēles.
Minerālu sastāvs:
. kālijs līdz 235 mg/100 g
. kalcijs 26-27 mg/100 g
. fosfors 22-26 mg
. dzelzs 0,3-0,5 mg
. nātrijs 1 mg
. etakrīnskābe 20-25 mg
Vitamīnu komplekss:
. C vitamīns 30-53 mg/100 g
. beta-karotīns līdz 30 mg/100 g
. B1 vitamīns 0,04-0,07 mg/100 g
. B2 vitamīns 0,02 mg/100 g
. B5 vitamīns 0,2-0,3 mg/100 g
Pomelo pozitīvās īpašības
Pomelo labvēlīgo īpašību pamatā, kas sniedz labumu veselībai, ir tā minerālu un vitamīnu sastāvs. Liels daudzums kālija, kalcija, fosfora un C vitamīna, patērējot pomelo, dod labumu mūsu ķermenim:
- Normalizē asinsspiedienu un sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
- Kālija klātbūtne uzlabo hipertensijas stāvokli un novērš asins recekļu veidošanos asinsvados.
- Dabīgais C vitamīns pozitīvi ietekmē imūnsistēmas stiprināšanu, samazinot saaukstēšanās un vīrusu slimību iespējamību. Īpaši ziemas sezonā.
- Pomelo ēšana palielina vitalitāti, uzlabo garastāvokli, palīdz cīnīties ar depresiju un uzlabo veiktspēju.
- Kalcija klātbūtne palīdz stiprināt kaulu audus, veicina brūču dzīšanu un paātrina dzīšanas procesu ilgstošu slimību gadījumā.
- Kā minēts iepriekš, pomelo ir lielisks palīgs svara zaudēšanai un badošanās dienu un mono diētu veikšanai. Zemo kaloriju saturu un paātrinātu vielmaiņu novērtēs ikviens, kurš zaudē svaru.
- Pomelo ir arī neliels noslēpums: tas ir lielisks afrodiziaks, kas uzlabo intīmo funkciju un palielina seksuālo aktivitāti vīriešiem. Turklāt, lietojot šo citrusu paģiru laikā, mazināsies saindēšanās simptomi un ātri atgriezīsies normālā stāvoklī.
- Augļi ir noderīgi arī gados vecākiem cilvēkiem, kuriem, tāpat kā nevienam citam, nepieciešamas papildu vitamīnu porcijas.
Kādos gadījumos pomelo nevajadzētu lietot?
Neskatoties uz acīmredzamajām pomelo ēšanas priekšrocībām, dažos gadījumos augļi var kaitēt ķermenim.
Pomelo nedrīkst lietot:
- Ja Jums ir alerģija pret citrusaugļiem.
- To nedrīkst lietot barojošas mātes: jūs, iespējams, vēl nezināt, kā jūsu bērna ķermenis reaģē uz citrusaugļiem.
- Pomelo nedrīkst dot bērniem līdz viena gada vecumam – bērnam var būt alerģija pret citrusaugļiem. Tā paša iemesla dēļ arī vecākiem bērniem mazos daudzumos dod pomelo.
- Izvairieties no pomelo ēšanas, ja pēc ēšanas jūtat smaguma sajūtu kuņģī, grēmas vai citas nepatīkamas sajūtas.
- Jūs nedrīkstat lietot pomelo, ja Jums ir kuņģa-zarnu trakta slimības, kuņģa čūlas vai paaugstināts kuņģa skābums.
Kā lietot pomelo
Lietošanas iespējas ir atkarīgas no jūsu fantāzijām.
Pomelo var lietot gan mizotā veidā, piemēram, parastu mandarīnu, apelsīnu vai greipfrūtu, gan izmantot dažādos salātos, vai citrusaugļus saturošu gaļas ēdienu gatavošanā.
Pomelo bieži izmanto saldējuma un sorbetu dekorēšanai, lieliski noder augļu fondī pagatavošanai (pomelo saldskāba garša lieliski sader ar kausētu šokolādi).
Pirms patērējat pomelo, vispirms tas jānomizo un jānoņem plēve, kas pārklāj pomelo šķēles.
Slotas tīrīšana nav tik sarežģīta, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena.
Pirmkārt, no augļa, kurā katrs auglis ir iepakots atsevišķi, ir jānoņem aizsargplēve.
Pēc tam uzmanīgi ar nazi nogrieziet augļa augšējo, iegareno daļu.
Tālāk jums ir arī jāveic griezumi ar uzmanīgām kustībām gar mizu gar visu augli, kā tas tika izdarīts fotoattēlā. Ja redzat, ka vieta pie kātiņa (augļa iegarenā augšdaļa) ir nedaudz sapuvusi vai bojāta, nogrieziet vēl nedaudz.
Rezultātā pēc tam, kad esat iegriezis augļus, tos var viegli nomizot (skatiet arī pomelo fotoattēlu).
Pēc mizas noņemšanas augļi viegli vai gandrīz viegli sadalās divās daļās.
Lai vienkāršotu procesu, noskatieties video, kurā es detalizēti paskaidroju, un, pats galvenais, parādiet, kā ātri un viegli notīrīt Pomelo.
Kā redzat, šo citrusaugļu nomizot var bez grūtībām.
Kā jau teicu, Pomelo var lietot vai nu nomizotu šķēlīšu veidā, tāpat kā parastos mandarīnus vai apelsīnus, vai arī no tā var pagatavot dažādus ēdienus.
Varu piedāvāt vairākas pomelo salātu receptes iespējas
Augļu salāti ar pomelo:
Sastāvdaļas: banāns - 1 gab., kivi - 1 gab., ābols - 1 vidēja izmēra, mandarīns - 1 gab., pomelo - puse no augļa, jogurts - viena glāze.
Ābolu - nomizo, sagriež kubiņos, liek salātu bļodas apakšā. Virsū uzber vienu līdz divas ēdamkarotes jogurta.
Banāns - nomizo čaumalu, sagriež šķēlēs, liek virsū ābolam. Pievienojiet arī 1-2 ēdamkarotes jogurta.
Kivi - nomizo, sagriež šķēlēs, liek virsū banānam. Pārlej ar jogurtu.
Mandarīnu pīle - nomizo, šķēles kārto citā salātu slānī. Vēlreiz pievienojiet jogurtu.
Pomelo - nomizo, daiviņām noņem miziņu, atstājot tikai daiviņas sulīgo daļu, segmentu sadala mazos gabaliņos un liek virsū salātiem.
Šos salātus ar pomelo var ēst uzreiz. Ilgi to uzglabāt nevar, jo augļi dod sulu, un salāti, ilgstoši stāvot, it īpaši istabas temperatūrā, var pārvērsties saldā putrā.
Salāti ar pomelo un kūpinātu vistu:
Sastāvdaļas: 1 vidēja izmēra kūpināta krūtiņa, puse pomelo, karote sasmalcinātu riekstu, dažas salātu lapas, majonēze vai olīveļļa (pēc garšas).
Vistas krūtiņu saplēš mazos gabaliņos, vari sagriezt kubiņos.
Pomelo šķēles noņemam no plēves un sadalām mazos gabaliņos.
Salātu lapas sagriež mazos gabaliņos.
To visu samaisa, pievieno majonēzi vai olīveļļu. Virsū uzkaisa sasmalcinātus riekstus.
Šie salāti ir piemēroti jebkuriem svētkiem un parastām pusdienām kopā ar visu ģimeni.
Salāti ar pomelo un garnelēm:
Sastāvdaļas: garneles - 15 - 20 gab., atkarībā no izmēra, puse pomelo augļa, 2 olas, olīveļļa, nedaudz citrona sulas.
Vāra olas, nomizo un sagriež strēmelītēs.
Vāra garneles un noņem čaumalu.
Pomelo notīram un šķēles sadalām mazos gabaliņos.
To visu samaisa, pievieno nedaudz citrona sulas, pietiks ar vienu tējkaroti, pārkaisa ar olīveļļu. Ja vēlas, salātus var dekorēt ar piparmētru vai salātu lapām.
Pomelo kā neatkarīgs produkts
Pomelo lieliski tiek izmantots arī parastajā veidā: nomizo, nomizo, izņem sēklas, un ēd, saņemot ne tikai baudu, vitamīnus, bet arī ļoti mazu kaloriju daudzumu.
Pomelo var lietot arī badošanās dienās
Zemā kaloriju satura dēļ pomelo, tāpat kā daudzi augļi, ir lieliski piemērots badošanās dienām un īsām monodiētām.
Katram gadījumam atgādinu, lai arī cik ļoti gribētos notievēt, jebkura mono diēta nedrīkst ilgt vairāk par trim dienām. Vairāk par diētām varat lasīt mūsu vietnē Sizhu-doma.ru. Monodiētas lietošana obligāti jāpārtrauc, ja jūtaties slikti, pasliktinās veselības stāvoklis vai parādās vājums un savārgums.
Raksti par tēmu
