Salad bit dengan plum: resep. Salad bit dengan plum - resep terbaik. Cara menyiapkan salad bit dengan plum dengan benar dan enak. Apa yang kita butuhkan

Salad dengan bit, kacang-kacangan, dan plum adalah salad yang sangat populer dan sangat disukai hidangan lezat, tapi tidak semua orang tahu cara memasaknya dengan benar dan benar-benar enak. Ini tidak terlalu sulit, dan sekarang Anda akan melihatnya.

Salad bit mentah dengan kismis dan kacang-kacangan

Seringkali pecinta buah plum tidak segan-segan memakan kismis, jika Anda salah satunya, maka resep inilah yang Anda butuhkan. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• Kismis – 1 sdm.
• Bit (sedang) – 1 buah
• Kacang (kenari) – 1 sdm.
• Mayones – 1 sdm.
• Sayuran hijau (dill atau peterseli) – 1 tangkai kecil untuk hiasan
• Garam dan rempah-rempah - secukupnya

Cara memasak:

• Pertama, Anda perlu bersiap bahan utama. Bilas dan kupas bit hingga bersih, lalu parut di parutan sedang atau kasar (sesuai selera);
• Kukus kismis (bilas dan tuangkan air mendidih selama 10-15 menit) dan tambahkan bit;
• Buang kulit kacangnya dan potong (jangan terlalu halus!). Tambahkan ke produk yang sudah disiapkan;
• Bawalah salad masa depan secukupnya dengan bantuan rempah-rempah;
• Bumbui dengan mayones dan aduk rata;

Yang terbaik adalah menggunakan mayones rendah lemak.

• Tempatkan dalam mangkuk, hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Salad bit dengan kacang-kacangan dan bibit gandum

Pecinta salad yang lezat sekaligus kreatif akan menyukai variasi ini. Untuk persiapan Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Bit (sedang) – 1 buah
• Mayones – 2-3 sdm.
• Bawang putih – 3 siung
• Krim asam – 2-3 sdm.
• Bawang hijau – 3 bulu
• Kacang (kenari) – 3 sdm.
• Kecambah gandum – 2-3 sdm.
• Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

• Pertama, tangani sayuran merah. Itu perlu direbus sampai kesiapan penuh(jika memasak dengan double boiler/slow cooker akan memakan waktu sekitar 35 menit), lalu parut;
• Selanjutnya, kupas dan potong kacangnya (menggunakan rolling pin);
• Kupas dan potong bawang putih dengan cara apa pun yang Anda suka;
• Cincang halus bawang bombay;
• Campur dalam mangkuk: mayones, krim asam, bawang putih, bit, dan kacang-kacangan. Mengaduk;
• Tambahkan gandum ke dalam campuran dan bawang hijau. Aduk lagi;
• Tambahkan garam dan Anda bisa menyajikannya.

Daftar bahannya termasuk bawang bombay, artinya sebaiknya masakan ini tidak disimpan dalam waktu lama, jadi masaklah sebanyak yang Anda bisa makan sekaligus.

Salad bit, keju, dan kacang

Kombinasi rasa yang tidak biasa menyebabkan kesenangan atau rasa jijik terhadap hidangan tersebut. Untungnya, di resep ini semuanya dipilih dengan benar, jadi rasanya sangat fenomenal. Produk-produk berikut akan dibutuhkan:

• Bit (besar) – 2 buah.
• Bawang putih – 3-4 siung
• Prune – ½ cangkir
• Krim asam – 4-5 sdm.
• Keju (keras) – 100-120 g
• Kenari – 1/3 cangkir
• Lada, garam - secukupnya

Jumlah produk ini dirancang untuk 4-5 porsi, jika Anda membutuhkan lebih sedikit, cukup kurangi jumlah bahannya beberapa kali.

Cara memasak:

• Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengolah tanaman umbi-umbian, karena persiapannya akan memakan waktu yang cukup lama. Rebus sayuran, biarkan agak dingin dan parut di parutan kasar (atau sedang);
• Kupas bawang putih dan peras ke dalam bit yang sudah disiapkan sebelumnya. Jika Anda ingin bawang putih “terasa” di piring, Anda tidak bisa memerasnya, tetapi cukup cincang halus dengan pisau;
• Potong plum (isi sebelumnya dengan air mendidih dan biarkan selama 10 menit) menjadi potongan-potongan kecil atau kubus;
• Keluarkan kacang dari cangkangnya dan masukkan ke dalam kantong kecil. “Berjalan” di atas tas dengan rolling pin, tapi jangan berlebihan agar kacang tidak berubah menjadi bubur;
• Parut keju di atasnya parutan halus;
• Campur semua bahan di atas;
• Jika perlu, tambahkan garam dan merica. Hidangannya sudah siap, Anda bisa makan!

Salad bit dengan bawang putih dan kacang-kacangan

Mencari salad pedas dengan bawang putih? Kemudian cobalah memasak hidangan ini, kami jamin Anda akan menyukainya.

Bahan-bahan:

• Bawang putih – 3 siung
• Kacang (kenari) – 60 g
• Minyak (zaitun) – secukupnya
• Bit (besar) – 2 buah.
• Lada hitam giling - secukupnya
• Garam secukupnya

Persiapan:

• Kupas dan bilas bit. Kemudian masukkan (dibungkus dengan kertas timah) ke dalam oven dan masak hingga lunak. Saat sayuran sudah siap, biarkan hingga benar-benar dingin lalu potong-potong di atas parutan sedang;
• Kupas bawang putih dan, melalui mesin press, tambahkan bahan utama;
• Keluarkan kacang dari cangkangnya dan potong sedikit. Jika mau, Anda bisa mencokelatkannya sedikit di dalam oven, tidak akan memakan banyak waktu, dan rasa hidangannya akan jauh lebih enak;
• Ketika semua produk sudah siap, tinggal mencampurnya dan membumbui dengan garam dan merica.

Dapat disajikan.

Salad bit-pangkas dengan ayam dan kacang-kacangan

Hidangan ini sangat cocok untuk hari raya, tetapi jika tidak ada rencana perayaan, manjakan diri Anda saja salad yang lezat dari bit dengan plum. Untuk memasak Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• Ayam (fillet) – setengah kilogram
• Bit (besar) – 2 buah.
• Prune – 250 gram
• Wortel (sedang) – 1 buah.
• Keju (keras) – 150-200 g
• Kacang (apa saja sesuai selera Anda) – 50 g
• Minyak zaitun – 2-3 sdm.
• Sayuran hijau (dill atau peterseli) – 1 tangkai untuk hiasan
• Bawang putih – 3 siung

Persiapan:

• Mulailah dengan merebus sayuran. Untuk mengetahui apakah sudah matang atau belum, tusuk dengan pisau agar mudah menembus daging. Waktu memasak rata-rata bit adalah sekitar 50 menit di atas kompor dan sekitar 30-35 menit dalam double boiler (atau slow cooker). Wortel dimasak lebih sedikit 10-15 menit;
• Saat sayuran sedang dimasak, mulailah dengan plum. Tuangkan air mendidih di atasnya dan diamkan selama 10 menit;
• Parut keju di parutan sedang atau kasar dan masukkan ke dalam lemari es agar tidak mulai meleleh;
• Potong kacang sesuai selera Anda;
• Cincang halus bawang putih dengan pisau;
• Saatnya untuk pergi ke ayam. Pertama, rendam dalam air dingin selama 10-15 menit, lalu nyalakan api dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 45 menit. Filletnya sudah jadi memotong dalam potongan-potongan kecil;
• Tiriskan plum dan potong dadu kecil;
• Letakkan produk berlapis-lapis. Lumasi setiap lapisan dengan minyak zaitun (jika diinginkan, Anda bisa menggantinya dengan mayones);
• Taburkan kacang di atasnya dan hiasi dengan setangkai herba.

Salad pencuci mulut dengan buah-buahan kering

Apakah Anda ingin membuat salad manis yang lezat dengan buah-buahan kering, kenari, dan bit, ini dia pilihan yang bagus. Untuk menyiapkan hidangan ini, siapkan bahan-bahan berikut:

• Prune – 250 gram
• Kurma – 100-120 g
• Bit – 0,5 kg
• Kismis – 100-120 gram
• Hazelnut – 50 gram
• kenari – 50 gram
• Jus lemon - secukupnya
• Madu – 2-3 sdm.

Proses memasak:

• Pertama, biarkan bit matang. Bilas dan bersihkan terlebih dahulu. Ini akan dimasak dalam waktu lama (dari 30 hingga 50 menit), jadi Anda punya banyak waktu untuk menyiapkan sisa bahan;
• Ambil plum dan kismis, tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan selama 15 menit;
• Potong plum yang sudah disiapkan (diresapi) menjadi potongan-potongan kecil. Lakukan hal yang sama dengan tanggalnya;
• Masukkan kacang melalui penggiling daging;
• Campur semua produk dan bumbui dengan madu dan jus lemon. Aduk rata dan Anda bisa menyajikannya.

Salad buah bit dengan apel dan kenari

Sebuah apel sering ditambahkan ke salad bit dengan plum dan kenari, ini memberi hidangan ini rasa yang istimewa. Untuk membuat salad ini, Anda membutuhkan:

• Prune – 130 gram
• Apel (besar) – 2-3 buah.
• Kacang (kenari) – 100-120 g
• Bit (besar) – 2 buah.
• Mayones - secukupnya

Cara memasak:

• Rebus bit sampai empuk dan parut di parutan kasar. Tempatkan setengahnya dalam mangkuk besar - ini akan menjadi lapisan pertama salad masa depan;
• Cuci apel, kupas dan potong kecil-kecil. Tempatkan bit di atasnya;
• Giling kacang menggunakan rolling pin atau blender, letakkan 2/3 massa yang dihasilkan di atas apel;
• Tuangkan air mendidih di atas buah plum dan biarkan selama 10-15 menit. Kemudian potong dadu kecil dan letakkan di atas kacang;
• Lapisan kelima akan menjadi sisa bit;
• Lumasi bagian atasnya dengan mayones;
• Taburi dengan kacang dan Anda siap untuk makan.

Salad bit yang tidak biasa

Pada akhirnya, saya ingin berbicara tentang salad bit yang tidak biasa, tetapi sangat lezat dan tidak terlalu berkalori tinggi.Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• Jeruk – 2 buah.
• Bit (kecil) – 2 buah.
• Kacang (kenari) – setengah gelas
• Lemon – potong
• Minyak (zaitun) – 3 sdm.
• Daun selada – 4 pcs.
• Cuka (anggur) – 2 sdm.
• Garam, merica - secukupnya

Cara memasak:

• Cuci daun selada sampai bersih. Sobek menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di dasar piring;

• Cokelat kacang di dalam oven dan potong dengan rolling pin;

• Rebus bit sampai empuk dan potong menjadi irisan berukuran sedang;

• Kupas jeruk dan potong kecil-kecil, letakkan di atas bit;

• Peras jus lemon secara terpisah, tambahkan cuka, minyak, dan garam ke dalamnya. Mencampur;

• Tuangkan saus yang dihasilkan di atas salad dan taburi kacang. Dapat disajikan.

Itu saja untuk hari ini resep bit, masak setidaknya satu, karena rasanya sangat enak. Memiliki suasana hati yang baik dan Selamat makan!

Salad bit dengan plum

Cara memasak bit

Sebelum memasak bit, potong akar dan tangkai tanaman akar lalu bilas dengan air dingin. Kenakan sarung tangan dapur saat menangani bit, atau berhati-hatilah jus bit sangat menodai kulit dan sulit dibersihkan. Jika Anda tidak ingin melakukan semua pekerjaan ekstra, masak bit di kulitnya untuk mendapatkan rasa yang paling pekat. Bit yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari 2 minggu.

Untuk merebus bit, masukkan ke dalam panci besar, tuang air dingin, tambahkan garam dan gula dengan takaran kira-kira 1 sendok teh gula pasir dan 1 sendok teh garam untuk setiap setengah liter air. Tambahkan 1/4 cangkir cuka putih untuk setiap 8 gelas air untuk mencerahkan warna umbi sayur. Didihkan air, kecilkan api menjadi sedang dan biarkan mendidih selama 45 menit hingga 4 jam. Waktu memasak tergantung pada ukuran umbi dan berapa lama disimpan. Jika bit dapat dengan mudah ditusuk dengan pisau dengan bilah yang sempit dan panjang, angkat panci dari api, tiriskan air dan tuangkan yang baru dan dingin ke dalam panci. Tiriskan juga dan kupas bitnya. Kulitnya akan mudah terkelupas tanpa pisau jika Anda cukup menggosoknya dengan kain lembab.

Anda juga bisa memanggang bit, untuk melakukan ini, Anda perlu mencuci tanaman akar, mengupasnya dan memotongnya menjadi empat bagian. Letakkan di atas selembar kertas timah dan taburi dengan 2 sendok makan minyak sayur, bumbui dengan garam dan merica, bungkus dan panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit. Anda juga bisa memanggang bit utuh yang belum dikupas, tetapi proses memasaknya membutuhkan waktu lebih lama.

Anda dapat merendam bit yang keras dan tua terlebih dahulu dalam air dingin selama 10-12 jam tanpa dikupas. Maka sayuran akar akan lebih cepat siap

Cara menyiapkan plum

Biasanya, plum kering ditambahkan ke hidangan plum seperti daging sapi muda, kolak buah kering, atau ayam dengan plum dan apel. Ini melunak saat dipanaskan. Untuk salad bit dan plum, buah kering harus direndam terlebih dahulu. Hal ini dapat dilakukan hanya dengan menuangkan air mendidih ke atas buah plum kering dengan takaran 1 cangkir untuk setiap 250 g, tetapi Anda dapat memberikan rasa yang lebih gurih pada salad. Untuk melakukan ini, ambil:

250 gram plum; - 1 gelas air mendidih; - 1 gelas jus jeruk; - sejumput Pala; - sejumput kayu manis bubuk.

Tempatkan plum dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Diamkan satu jam, lalu tiriskan airnya, masukkan buah-buahan kering ke dalam panci kecil dan tuangkan jus jeruk (bisa diganti dengan anggur putih kering), bumbui dengan kayu manis dan pala, didihkan dan masak sekitar 20-25 menit. Angkat dengan sendok berlubang, keringkan dan gunakan dalam salad.

Resep salad bit dan plum klasik

Untuk versi klasik ambil salad:

2 bit rebus atau panggang sedang; - 100 gram plum; - 2 siung bawang putih; - 3 sendok makan mayones kental; - 70 gr kupas kenari: - garam.

Kupas bit dan parut. Lebih baik menggunakan pengolah makanan dengan alat khusus, karena potongan bit tidak hanya dapat menodai tangan Anda, tetapi juga dapur. Potong buah plum, yang sebelumnya direndam dalam air mendidih, menjadi kubus kecil. Tempatkan kenari di tempat yang kental kantong plastik dan ulangi dengan rolling pin beberapa kali. Tempatkan kacang yang dihancurkan ke dalam mangkuk bersama dengan bit parut dan plum cincang, tambahkan bawang putih melalui mesin press, tambahkan garam dan bumbui salad dengan mayones. Aduk dan dinginkan selama 1-2 jam. Sajikan dengan hiasan peterseli segar.

Sebelum Anda menambahkan kenari dalam salad, cicipi. Jika menjadi tengik, gantilah dengan yang baru atau jangan gunakan sama sekali, karena kacang tersebut dapat merusak cita rasa keseluruhan hidangan.

Variasi salad klasik dengan plum

Meskipun salad bit dan plum tidak mengandung banyak bahan, namun variasinya banyak. Anda bisa mengganti separuh mayones dengan krim asam, tetapi sebaiknya jangan menggunakan produk dengan kandungan rendah lemak, karena terlalu cair. Jika Anda ingin membuat salad lebih rendah kalori, siapkan tanpa kacang dan dengan saus minyak sayur dan cuka. Untuk 2 sendok makan minyak (sayur, zaitun, kenari, biji anggur) ambil ½ sendok teh cuka. Untuk rasa yang lebih baik ambil apel atau balsamic. Anda bisa mengganti cuka dengan jus lemon segar dalam jumlah yang sama.

Jika Anda tidak suka bawang putih, Anda bisa menghilangkannya atau menggantinya dengan cincang halus Bawang, sekitar ½ kepala atau 1 kepala bawang merah. Gantikan kenari kacang pinus, pistachio tumbuk tanpa garam, hancurkan kacang almond atau kacang macadamia. Plum bisa direndam atau direbus, seperti dijelaskan di atas, dalam jus atau anggur putih. Anda juga bisa menggantinya dengan kismis kecil berwarna emas yang lembut. Saat memilih bit, ingatlah bahwa selain varietas ungu dan merah, ada bit merah muda dan kuning.

Salad dengan bit dan plum terkenal dengan ketersediaan bahan dan kualitas rasa. Ini sangat lembut dan salad yang lezat, yang mudah dan sederhana untuk disiapkan. Bahan-bahan yang digunakan biasa saja, dan hasilnya memuaskan serta secukupnya salad yang lezat IR. Selain itu, juga rendah kalori.

DI DALAM resep klasik Dalam salad ini, mayones digunakan sebagai saus, krim asam juga lebih jarang digunakan, dan minyak zaitun atau minyak sayur bahkan lebih jarang digunakan. Ada beberapa trik kuliner dalam proses memasaknya:

Untuk mencegah bit menjadi encer, lebih baik memanggangnya di dalam oven, dengan kertas timah.

Tapi masih masuk rebus, V salad siap pakai, ini lebih sering terjadi.

Anda dapat mendiversifikasi salad ini dengan kacang-kacangan, ayam rebus atau panggang, aprikot kering, kacang-kacangan, dan apa pun yang diinginkan hati Anda. Jangan takut bereksperimen, dan Anda pasti akan menemukan pilihan salad favorit Anda. Yang utama adalah memasaknya dengan cinta.

Cara menyiapkan salad dengan bit dan plum - 15 varietas

Asli dan salad ringan akan mengejutkan para tamu di meja pesta.

Bahan-bahan:

• Bit (ukuran sedang) - 1 pc.
• Labu - 300 gram.
• Keju feta - 100 gr.
• Daun selada - 100 gr.
• Kenari - 30 gram.
• Cranberi - 50 gram.
• Minyak sayur - 3 sdm.
• Bumbu salad kering - 1 sdt.
• Madu - 1 sdt.

Persiapan:

Panggang bit di dalam oven. Dinginkan dan potong menjadi kubus kecil. Campurkan bit dengan madu dan satu sendok makan minyak sayur. Potong labu kuning menjadi kubus, taburi bumbu, basahi dengan minyak dan panggang dalam oven hingga matang.

Sobek daun selada kering dan bersih ke dalam piring. Tambahkan labu dan bit di sini. Aduk perlahan. Lalu masukkan yang sudah dihaluskan air hangat plum dan keju feta berbentuk kubus yang indah. Hiasi salad dengan segenggam cranberry dan kenari. Gerimis dengan sisa minyak.

Salad pedas dan mengenyangkan dengan saus mayonaise, cocok untuk makan malam keluarga.

Bahan-bahan:

• Bit rebus - 2 buah.
• Plum kering - 100 gr.
• Bawang putih - 2 siung.
• Kacang - 100 gram.
• Mayones - 50 gr.
• Garam, merica - secukupnya.

Persiapan:

Rendam plum dalam air panas selama kurang lebih 20 menit. Kemudian tiriskan airnya, keringkan dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih, dan potong-potong. Parut bit di parutan kasar. Campur dengan plum, tambahkan kenari cincang dan bawang putih cincang halus, garam dan bumbui dengan mayones. Untuk tampilan yang lebih rapi, tata salad dengan cincin kuliner.

Mudah, salad rendah kalori - suguhan favorit bagi mereka yang memperhatikan sosok mereka.

Bahan-bahan:

• Bit - 1 buah.
• Prune - 10 buah.
• Apel hijau - 1 buah.
• Harum merica bubuk- sejumput.
• Madu - 0,5 sdt.
• Minyak zaitun - 1 sdm.

Persiapan:

Rebus atau panggang bit dalam kertas timah sampai matang. Bilas plum dengan air mendidih, keringkan dan potong. Kupas apel dan potong tipis-tipis. Potong bit memanjang potongan tipis. Campurkan madu dengan minyak dan allspice. Ini akan menjadi saus saladnya.

Postinglah hidangan salad bit, apel di atasnya, lalu plum. Tuangkan sausnya. Selamat makan.

Bit cocok dengan buah dan buktinya adalah salad ringan ini.

Bahan-bahan:

• Bit rebus (ukuran sedang) - 2 pcs.
• Plum lunak - 10 pcs.
• Pir segar (keras) - 2 pcs.
• Minyak bunga matahari- 2 sdm.
• Madu - 1 sdt.
• Jus lemon - 1 sdm.

Persiapan:

Menggiling bit rebus menggunakan parutan kasar, tambahkan plum cincang dan pir yang diiris tipis. Bumbui salad dengan saus mentega, jus lemon, dan madu. Campur semuanya. Itu saja. Saladnya sudah siap.

Kombinasi yang bagus sayuran rebus dengan apel asam manis dan kecap sayur.

Bahan-bahan:

• Bit panggang - 1 pc.
• Wortel rebus - 1 buah.
• apel - 1 buah.
• Prune - 5 buah.
• Kecap - 1 sdt.
• Minyak sayur - 1 sdm.

Persiapan:

Bit panggang dan wortel rebus Kupas dan parut satu per satu di parutan kasar. Jika plumnya keras, rendam dalam air mendidih. Menyeka kelembaban berlebih dan dipotong menjadi salad. Potong apel menjadi potongan kecil atau parut. Bumbui salad dengan kecap dan minyak sayur. Tambahkan bumbu sesuai selera dan aduk.

Besar salad bergizi dengan saus mayonaise.

Bahan-bahan:

• Irisan ayam- 100 gram.
• Bit rebus - 1 pc.
• Plum diadu - 50 gr.
• Bawang putih - 2 siung.
• Kenari - 30 gram.
• Mayones - 2 sdm.
• Rempah-rempah - opsional.

Persiapan:

Rebus fillet ayam hingga empuk, dinginkan dan potong dadu. Keringkan kacang dalam wajan. Parut bit di parutan kasar. Potong plum menjadi potongan-potongan. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones dan bawang putih. Hiasi dengan kacang. Tambahkan bumbu sesuai keinginan.

Kacang memberikan variasi yang luar biasa dari biasanya salad bit dan akan mengejutkan para tamu dengan rasa yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• Kacang Kalengan - 1 kaleng.
• Bit panggang - 1 pc.
• Plum diadu - 100 gr.
• Wijen - 1 sdm.
• Minyak zaitun - 2 sdm.
• Jus lemon - 1 sdm.
• Rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:

Potong bit menjadi kubus, bumbui dengan bumbu dan minyak zaitun.

Jika Anda mencampurkan bit dengan minyak secara terpisah dari bahan lainnya, dan menggabungkannya di bagian paling akhir (sebelum disajikan), salad Anda akan lebih menyerupai mosaik berwarna.

Saring cairan dari kacang melalui saringan dan kombinasikan dengan plum. Campur semua bahan dengan bit, taburi dengan biji wijen dan taburi dengan air jeruk nipis.

Salad vitamin dari bahan-bahan yang tersedia cocok untuk makan malam masakan rumahan.

Bahan-bahan:

• Bit rebus - 2 buah.
• Plum diadu - 100 gr.
• Bawang putih - 3 siung.
• Mayones - 2 sdm.

Persiapan:

Giling bit dan peras bawang putihnya. Rendam buah plum dalam air mendidih hingga lunak, lalu potong menjadi salad. Tambahkan mayones ke salad dan campur semuanya. Selamat makan.

Salad berlapis dengan pedas, saus krim asam, akan menjadi dekorasi meja pesta yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• Bit - 2 buah.
• Wortel - 2 buah.
• Keju keras- 150 gram.
• Prune - 50 gr.
• Kacang - 30 gram.
• Bawang putih - 3 siung.
• Krim asam - 250 gr.

Persiapan:

Panggang bit dan wortel di dalam oven, lalu parut secara terpisah. Parut keju keras di parutan sedang. Bumbui wortel dengan krim asam dan bawang putih, campur bit dengan plum cincang, kacang-kacangan, dan bumbui dengan krim asam dan bawang putih. Campur keju dengan krim asam. Letakkan salad berlapis-lapis: pertama wortel, lalu keju dan bit.

Salad yang lezat memasak instan untuk liburan apa pun.

Bahan-bahan:

• Bit rebus - 2 buah.
• Wortel rebus - 2 buah.
• Kismis - 100 gr.
• Prune - 100 gr.
• Kacang - 100 gram.
• Keju - 100 gram.
• Mayones - 200 gr.

Persiapan:

Parut bit dan campur dengan mayones. Letakkan lapisan pertama bit, lapisan kedua kismis yang sudah direndam, lalu parut wortel dengan mayonaise, lalu parut keju dengan mayonaise. Potong plum menjadi potongan-potongan di atasnya dan taburi kacang.

Salad berwarna-warni, enak dan memuaskan

Bahan-bahan:

• Kismis - 100 gr.
• Prune - 50 gr.
• Wortel - 1 buah.
• Bit rebus - 1 pc.
• Keju keras - 100 gr.
• Kenari - 30 gram.
• Mayones - 2 sdm.
• Bawang putih - 2-3 siung.
• Rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:

Parut bit, keju keras, dan wortel di parutan kasar. Tuangkan air mendidih di atas kismis dan biarkan selama 10 menit. Tuangkan air mendidih di atas buah plum. Hancurkan bawang putih dan kombinasikan dengan mayones. Campur bit dengan mayones dan tambahkan plum. Campur dengan baik. Letakkan separuh buah bit di lapisan pertama, lalu taruh kismis dan wortel, olesi dengan mayonaise, lalu keju keras dan jangan lupa mayonaise. DAN lapisan terakhir olesi bagian kedua bit dengan plum. Taburkan kacang di atas salad.

Ringan, sehat, dan mudah disiapkan.

Bahan-bahan:

• Bit rebus - 300 gr.
• kenari- 100 gram.
• Plum diadu - 100 gr.
• Bawang putih - 3 siung.
• Garam secukupnya.
• Minyak sayur mentah - 3 sdm.

Persiapan:

Parut bit di parutan kasar, tambahkan kacang cincang dan plum cincang halus, peras bawang putih dan bumbui dengan minyak. Tambahkan garam secukupnya. Selamat makan.

Salad yang mudah disiapkan dan sekaligus sangat enak.

Bahan-bahan:

• Keju keju - 100 gr.
• Bit panggang - 1 pc.
• Wortel rebus - 1 buah.
• Campuran salad - 100 gr.
• Kacang - 30 gram.
• Prune - 50 gr.
• Rempah-rempah - secukupnya.
• Minyak zaitun - 2 sdm.
• Mentega - 50 gram.
• Madu - 1 sdt.
• Jus lemon - 1 sdm.

Persiapan:

Potong wortel dan bit menjadi cincin tipis, olesi dengan madu dan karamel ringan dalam wajan mentega. Letakkan campuran salad di piring, lalu bit dan wortel. Potong plum lembut dan tambahkan ke salad. Bumbui salad dengan minyak zaitun dan jus lemon.

Letakkan semua bahan di atas satu sama lain dan usahakan jangan sampai tercampur agar bit tidak menodai semua bahan lainnya.

Letakkan keju di atasnya dan taburi kacang.

Salad yang enak untuk makan siang atau makan malam keluarga.

Bahan-bahan:

• Kacang rebus -200 gr.
• Bit rebus - 1 pc.
• Peterseli - 1 ikat.
• Bawang putih - 2 siung.
• Plum kering - 100 gr.
• Minyak sayur - 3 sdm.
• Garam secukupnya.

Persiapan:

Untuk menyiapkan salad ini, Anda perlu merebus kacang terlebih dahulu. Kukus plum dengan air mendidih. Rebus bit sampai empuk. Potong plum, bawang putih, dan peterseli. Potong bit menjadi kubus. Campurkan semua bahan, garam dan bumbui dengan minyak.

Menarik dan salad liburan tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

• Daun muda atasan bit- 50 gram.
• Bit rebus - 1 pc.
• Plum asap - 100 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Kenari - 50 gram.
• Cuka balsamic - 1 sdm.
• Minyak sayur - 2 sdm.

Persiapan:

Untuk sausnya, campurkan minyak sayur dengan cuka balsamic dan bumbu favorit Anda.

Bagikan daun bit muda di atas piring. Tambahkan bit potong dadu. Kemudian keju keras dan buah plum cincang. Taburi dengan kacang dan bumbui dengan saus. Saladnya sudah siap. Selamat makan.

Salad dengan bit dan plum juga disebut "Velvet", tampaknya karena rasanya sesuai dengan namanya - kaya, lesu, dan berair. Kombinasi bit dan plum adalah duet yang sempurna dua produk, ditekankan oleh aroma pedas. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan beberapa siung bawang putih yang sudah diperas dan sudah dikupas ke dalam salad untuk menonjolkan rasa gurih, tetapi hanya jika anak-anak tidak mau memakan hidangan tersebut.

Bahan-bahan

• 3-4 bit kecil rebus
• 150 g plum kering atau diasap
• 50 gr kenari kupas
• 2 sejumput garam
• 1 sejumput gula pasir
• 1,5 sdm. aku. mayones
• sayuran hijau untuk dekorasi

Persiapan

1. Rebus bit selama 30-40 menit dan dinginkan dengan tajam, masukkan ke dalamnya air dingin. Kalau sayurnya pilih yang kecil ambil sekitar 3-4 potong, kalau besar ambil sekitar 1-2 potong. Kupas saat sudah benar-benar dingin. Parut menggunakan parutan jaring besar langsung ke dalam mangkuk salad. Jika diinginkan, sayuran rebus bisa dipotong dadu kecil atau besar.

2. Kering atau plum asap rendam dalam air mendidih selama 10-15 menit, lalu potong dadu kecil jika buah kering diadu. Jika ada lubang, keluarkan terlebih dahulu, lalu potong plum, tuangkan irisan ke dalam mangkuk salad bersama bit.

3. Giling kenari di telapak tangan hingga menjadi remah-remah. Anda juga bisa menggunakan: hazelnut, kacang tanah, almond, dll.

4. Tuang garam ke dalam mangkuk salad, tambahkan mayones pilihan Anda: mustard, salad, diet, dll. Campur perlahan seluruh isi mangkuk salad menjadi satu.

Hidangan bit tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Penggunaan biasa Mengonsumsi sayuran akar sederhana yang kaya vitamin dan mineral ini membantu menormalkan metabolisme dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ada lusinan variasi salad bit, yang paling populer adalah dengan tambahan plum. Plum asap melengkapi dengan baik rasa manis bit, jadi duet sederhana seperti itu adalah bahan dasar yang sangat baik untuk berbagai makanan ringan, cocok untuk mendiversifikasi makanan sehari-hari dan untuk liburan.

Mempersiapkan produk untuk salad bit dengan plum

Kebanyakan resep salad bit melibatkan penggunaan sayuran akar rebus. Anda dapat mempersiapkannya dengan beberapa cara:

1. Merebus dalam panci di atas kompor adalah metode paling sederhana dan umum, yaitu menuangkan air ke seluruh sayuran akar dan kemudian memasaknya dengan api sedang selama satu jam setelah mendidih. Air asin tidak disarankan untuk diawetkan rasa alami sayuran, dan agar warna cerahnya tetap jenuh, tambahkan sedikit ke dalam wajan esensi cuka atau asam sitrat.
2. Panggang oven– dengan cara pembuatan ini, daging buah bit menjadi padat, tidak encer. Sayuran akar dicuci, dikupas, dipotong menjadi empat bagian, dibumbui dengan garam dan minyak sayur, dibungkus dengan beberapa lapis kertas timah, lalu dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200° selama 45-50 menit.
3. Masak dalam slow cooker menggunakan program “Memasak” atau “Sup/Rebusan”. Waktunya diatur dari 45 hingga 55 menit tergantung ukuran sayuran. Teknologinya sama seperti memasak di wajan di atas kompor.
4. Masak dalam microwave - metode memasak sayuran cepat ini memungkinkan Anda mendapatkannya bit rebus hanya dalam 10 menit. Untuk melakukan ini, tanaman akar dicuci dan dimasukkan ke dalam kantong plastik, diikat erat untuk menciptakan ruang hampa. Kemudian nyalakan microwave dengan daya maksimum dan masak selama 9-10 menit.

Plum tidak digunakan dalam keadaan kering untuk menyiapkan makanan ringan seperti itu, melainkan harus direndam. Cara termudah untuk menyiapkan plum kering adalah dengan merendamnya dalam air mendidih: buah beri ditempatkan dalam wadah yang dalam, ditutup dengan air mendidih dan dibiarkan selama setengah jam. Tidak disarankan untuk menyimpan plum dalam cairan lebih lama, jika tidak maka plum akan menjadi encer dan menjadi terlalu lunak. Ambil 1 gelas air mendidih untuk setiap 100 gram plum kering.

Untuk membuat salad bit dengan plum Anda menarik rasa pedas, Anda bisa menyiapkan buah kering dalam rendaman berbahan dasar jus jeruk dengan tambahan rempah-rempah pedas. Caranya, 100 gram plum kering direndam terlebih dahulu dalam air mendidih selama setengah jam, lalu dimasukkan ke dalam panci dengan segelas jus jeruk, ditambahkan sejumput pala dan kayu manis, nyalakan api sedang, tunggu sampai mulai mendidih. mendidih dan masak selama sekitar 20 menit. Setelah dimasak, buah plum dikeluarkan dari cairannya menggunakan sendok berlubang, dikeringkan dan digunakan untuk memasak. makanan ringan sayur.

Resep salad bit dengan plum

Yang ini menarik dan sayuran cerah cocok tidak hanya dengan plum asap, tetapi juga dengan produk lainnya. Daging ditempatkan dalam salad dengan plum dan bit, sayuran yang berbeda dan buah-buahan, telur rebus, keju, kacang-kacangan, buah-buahan kering dan bahkan ikan. Rasa akhir sering kali ditentukan oleh saus yang digunakan untuk membumbui hidangan. Cocok sebagai bahan dasar saus salad bit jus buah dengan rasa asam (apel, kismis, jus jeruk), Minyak sayur, mayones. Satu dari SPBU universal Untuk makanan ringan bit– saus dari minyak zaitun, cuka anggur dan lada hitam.

Salad bit klasik dengan plum

• Waktu: 12 menit.
• Jumlah porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori masakan: 156 kkal/100 gram.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Salad bit klasik Rusia favorit selama beberapa generasi dianggap bit dengan plum dan bawang putih. Seringkali sangat sederhana, tapi enak dan camilan sehat dilengkapi dengan kenari, mengubah hidangan biasa menjadi hidangan liburan orisinal. Meski beragam bermodel salad eksotis, bit dengan plum dan kenari, bersama dengan “Olivier” tradisional dan “Herring di bawah mantel bulu” tetap menjadi salah satu yang paling favorit hidangan liburan di banyak keluarga.

Bahan-bahan:

• bit rebus atau panggang – 1 pc.;
• bawang putih – 1 siung;
• plum – 40 gram;
• mayones – 2-3 sdm.

Metode memasak:

1. Kupas sayuran akar, parut dengan lubang besar, dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Plum kering tuangkan air mendidih ke atasnya dan diamkan selama 20 menit. Kemudian keluarkan dari cairan, keringkan, potong dadu kecil, dan tambahkan ke keripik bit.
3. Sisakan beberapa biji kenari untuk hiasan, masukkan sisanya ke dalam kantong plastik tebal dan potong dengan rolling pin. Tambahkan ke bahan lainnya.
4. Hancurkan satu siung bawang putih dengan alat pemeras bawang putih dan campur dengan mayones. Bumbui salad dengan campuran yang dihasilkan, tambahkan garam secukupnya, dan aduk.
5. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam. Sajikan dengan biji kenari dan tangkai peterseli di atasnya.

Salad bit dengan plum dan ayam

• Waktu: 1 jam 20 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori masakan: 177 kkal/100 gram.
• Tujuan: hidangan pembuka dingin.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Versi salad bit ini sedikit mengingatkan pada “Herring di bawah mantel bulu” yang terkenal, tetapi sebagai pengganti ikan asin, ia menggunakan daging ayam rebus, dan sebagai pengganti kentang, ia menggunakan keju keras. Anda bisa menyiapkan hidangan pembuka seperti itu dalam bentuk salad puff biasa, menempatkan produk cincang berlapis-lapis di piring datar dalam bentuk slide dan merendamnya. saus mayones. Lagi pilihan liburan hidangan melibatkan pembentukan salad dalam bentuk gulungan, seperti pada resep dengan foto.

Bahan-bahan:

• plum – 120 gram;
• bit besar – 2 buah;
• wortel – 2 buah;
• irisan ayam – 220 gram;
• telur – 3-4 buah;
• keju keras – 110 gram;
• mayones – 190ml.

Metode memasak:

1. Rebus sayur dan telur hingga empuk, dinginkan, kupas, parut parutan kasar ke dalam wadah terpisah.
2. Rendam plum dalam air mendidih selama setengah jam. Kemudian tiriskan cairannya, keringkan buah beri, potong tipis-tipis.
3. Masukkan fillet ayam ke dalam panci, tuangkan 700 ml air, tambahkan garam dan bumbu, lalu taruh di atas kompor. Setelah gelembung pertama muncul, kecilkan api menjadi sedang dan masak daging hingga matang. Dinginkan, potong dadu kecil.
4. Parut keju keras di parutan halus.
5. Tempatkan potongan pada permukaan kerja cling film ukuran yang diinginkan, tata lapisan selada dalam bentuk persegi panjang dengan urutan sebagai berikut: bit, wortel, telur, keju, ayam, plum. Tambahkan sedikit garam pada tiga lapisan pertama, lapisi masing-masing dengan mayones.
6. Gulung makanan pembuka dengan hati-hati menjadi gulungan, selipkan tepi film. Bungkus struktur dengan polietilen dan biarkan dalam suhu dingin hingga terendam selama beberapa jam. Sebelum menyajikan hidangan, hiasi bagian atas gulungan dengan mayones dan bumbu segar.

Dengan acar

• Waktu: 55 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori masakan: 89 kkal/100 gram.
• Tujuan: hidangan pembuka dingin.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Versi hidangan ini akan menjadi pilihan ideal makan malam yang lezat selama masa Prapaskah, akan membantu mengatur pekerjaan saluran pencernaan. Selain itu, salad bit dengan plum dan acar mentimun juga berbeda kandungan kalori rendah, oleh karena itu cukup cocok untuk nutrisi makanan. Jika Anda menyukai kombinasi produk ini, tetapi Anda lebih menyukainya salad daging, Anda dapat dengan mudah menambahkan sedikit daging asap ke bahan utama - rasa camilan hanya akan mendapat manfaat dari ini.

Bahan-bahan:

• bit – 2 buah;
• plum – 80 gram;
• bawang – 1 buah;
• acar- 1 buah;
• apel – 1 buah;
• minyak sayur – 2 sdm;
• jus lemon- 1 sendok teh;
• kecap – 1 sdm;
• rempah segar- mencicipi.

Metode memasak:

1. Cuci umbi-umbian, potong akar dan tangkai daunnya, lalu buang kulitnya. Potong buah yang sudah dikupas menjadi empat bagian, buat bungkus foil berlapis-lapis, dan panggang dalam oven selama 40 menit. Potong bit yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil.
2. Lepuh plum dengan air mendidih, keringkan, dan potong dengan cara yang sama.
3. Potong juga apel yang sudah dikupas dan acar mentimun menjadi potongan-potongan. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis.
4. Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad yang dalam. Siapkan saus minyak kecap dan jus lemon, tambahkan ke salad, aduk. Taburi dengan bumbu segar cincang jika diinginkan.

Dengan jamur

• Waktu: 50 menit.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori masakan: 180 kkal/100 gram.
• Tujuan: hidangan pembuka dingin.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Jika Anda menyukai makanan pembuka dingin bersisik yang terlihat cantik di atas meja, gunakan resep salad bit dengan plum, dilengkapi dengan champignon kalengan. Dengan menambahkan jamur ke bahan utama dan kentang rebus hidangannya menjadi sangat bergizi, dan berkat “mantel” bit yang cerah dan “tutup” kacang yang renyah, camilan ini menjadi sangat lezat penampilan.

Bahan-bahan:

• plum – 60 gram;
• kentang – 2 buah;
• bawang – 1 buah;
• champignon kalengan – 170 g;
• bit – 1 buah;
• kenari yang dihancurkan – 3 sdm;
• Mayones bawang putih – 160 g.

Metode memasak:

1. Rebus sayuran akar, dinginkan, kupas, dan parut kasar di piring terpisah.
2. Rendam buah plum kering dalam air mendidih, keringkan, dan potong dadu.
3. Kupas bawang bombay, cincang halus, goreng dalam wajan bersama jumlah minimum mentega sampai berwarna coklat keemasan.
4. Champignon kalengan bilas, keringkan, potong tipis-tipis.
5. Susun hidangan pembuka menggunakan cincin kuliner, letakkan produk yang sudah disiapkan berlapis-lapis dan dilapisi mayones bawang putih dengan urutan sebagai berikut: bit, bawang goreng, jamur, kentang, plum, bit, kacang tumbuk.

Dengan kismis

• Waktu: 35 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori masakan: 174 kkal/100 gram.
• Tujuan: hidangan pembuka dingin.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Kombinasi produk yang tidak biasa hampir selalu memberikan hasil yang sangat baik. salad asli, menggabungkan wortel mentah, kismis, plum asap, keju keras, bawang putih, dan bit rebus, akan menyenangkan semua tamu tanpa kecuali. Rasanya yang ringan, sedikit manis, namun sekaligus gurih akan membuat setiap orang yang mencoba keajaiban kuliner ini memberikan pujian yang pantas bagi nyonya rumah.

Bahan-bahan:

• bit rebus – 1 buah;
• plum – 110-120 g;
• keju keras – 140 gram;
• bawang putih – 3 siung;
• wortel mentah – 1 buah;
• kismis – 60 gram;
• mayones – 240 gram.

Metode memasak:

1. Tempatkan buah-buahan kering dalam wadah terpisah, tutup air panas, biarkan selama setengah jam. Kemudian tiriskan cairannya dan keringkan.
2. Parut wortel di parutan halus, tambahkan kismis dan 2 sendok makan mayones, aduk, dan letakkan di atas piring sebagai lapisan pertama.
3. Ubah keju keras menjadi keripik kecil menggunakan parutan, campur dengan bawang putih cincang dan dua sendok makan mayones, taruh di lapisan kedua.
4. Tempatkan bit parut di lapisan ketiga dan lapisi dengan saus mayones.
5. Potong plum asap yang sudah direndam menjadi potongan tipis dan letakkan di permukaan salad.

Dengan ikan haring

• Waktu: 20 menit.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori masakan: 169 kkal/100 gram.
• Tujuan: hidangan pembuka dingin.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Jika Anda sudah bosan dengan “Herring di bawah mantel bulu” yang biasa, bersiaplah variasi yang menarik salad favorit dengan acar bawang bombay dan plum asap. Rasa asli Makanan pembuka akan mengejutkan Anda - hidangan sederhana ini pasti akan dimasukkan dalam repertoar kuliner Anda. Itu disiapkan tanpa upaya khusus, tapi ternyata ternyata enak, dan dengan pendekatan kreatif pada dekorasinya bisa menjadi “paku” meja pesta.

Bahan-bahan:

• bit rebus besar – 1 pc.;
• ikan haring pengasinan pedas- 1 buah;
• plum – 70 gram;
• bawang merah – 1 buah;
• cuka apel- 2 sdm;
• gula – 1 sdt;
• mayones – 130 gram.

Metode memasak:

1. Masukkan plum kering ke dalamnya air panas, biarkan selama seperempat jam. Kemudian keringkan dan potong kecil-kecil.
2. Kupas bawang bombay, potong setengah cincin, dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan gula pasir dan cuka, tuangkan air mendidih hingga cairan menutupi bawang bombay. Aduk dan rendam selama seperempat jam.
3. Buang kulit ikan haring, buang isi perutnya, dan buang tulangnya. Bilas fillet di bawah keran, keringkan dengan handuk kertas, dan potong kecil-kecil.
4. Buang sayuran akar rebus dari kulitnya dan parut di parutan kasar.
5. Susun hidangan pembuka dengan meletakkan makanan siap saji berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: plum, keripik bit, ikan haring, bawang bombay, keripik bit. Setelah setiap lapisan, buatlah jaring mayones tipis.

• Waktu: 1 jam 10 menit.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori masakan: 135 kkal/100 gram.
• Tujuan: hidangan pembuka dingin.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Banyak variasi salad bit yang menambahkan kentang - ada makanan pembuka dengan sayuran akar rebus, potong dadu, atau dengan tambahan gorengan. sedotan kentang. Anda bahkan bisa memasak saus biasa, masukkan beberapa buah plum kering ke dalamnya - rasa salad yang sudah lama dikenal akan berkilau dengan warna baru. Jika Anda melakukan diversifikasi resep biasa sayuran lainnya - hasilnya akan enak hidangan yang tidak biasa Ke makan malam keluarga atau makan malam.

Bahan-bahan:

• bit – 1 buah;
• kentang besar – 2 buah;
• wortel – 1 buah;
• bawang – 1 buah;
• jagung kaleng – ½ kaleng;
• plum – 40 gram;
• apel asam manis – 1 buah;
• minyak sayur – 2 sdm;
• cuka balsamic- 1 sendok teh;
• garam secukupnya;
• peterseli segar - seikat kecil.

Metode memasak:

1. Tempatkan plum kering ke dalam cangkir, tutupi dengan air mendidih dan biarkan selama setengah jam. Kemudian angkat dan keringkan handuk kertas.
2. Rebus umbi-umbian, tunggu hingga dingin, angkat kulitnya. Buang kulit apel dan potong biji polongnya.
3. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin tipis, sisa bahan menjadi potongan kecil.
4. Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad, tambahkan jagung, mentega, balsamic, dan garam secukupnya. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Taburi dengan peterseli cincang.

Dengan buah-buahan kering

• Waktu: 40 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori masakan: 151 kkal/100 gram.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Mereka yang berpikir bahwa bit hanya cocok untuk menyiapkan hidangan asin adalah salah besar. Sayuran akar yang berair dan cerah ini akan menjadi bahan dasar yang sangat baik untuk salad hidangan penutup yang manis, yang dapat disajikan dengan es krim atau sebagai hidangan penutup terpisah. Yang utama adalah memilih yang manis sayuran berair, lengkapi dengan buah-buahan kering dan madu, dan Anda akan mendapatkan makan siang atau snack sore yang lezat yang 100% sesuai dengan prinsip makan sehat.

Bahan-bahan:

• bit rebus – 1 buah;
• plum – 90 gram;
• kurma – 70 gram;
• aprikot kering – 70 g;
• kismis – 50 gram;
• madu cair alami – 3-4 sdm;
• minyak zaitun – 1 sdm;
• kenari hancur – 2 sdm.

Metode memasak:

1. Bilas buah-buahan kering, masukkan ke dalam air panas, dan biarkan selama setengah jam. Kemudian angkat dari air, keringkan, potong-potong.
2. Kupas sayuran akar rebus dan parut di parutan kasar. Tambahkan sedotan buah kering.
3. Campurkan madu cair dengan minyak zaitun dan bumbui salad. Taburkan kacang tumbuk di atasnya.

Dengan sosis keju

• Waktu: 20 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori masakan: 168 kkal/100 gram.
• Tujuan: hidangan pembuka dingin.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

salad klasik dengan bit dan plum akan menjadi lebih enak jika Anda menambahkan sedikit bahan utama keju sosis. Camilan siap akan memperoleh aroma pedas keju asap, dan rasa hidangannya akan bermanfaat produk ini. Jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda, buang mayones yang ditentukan dalam resep. manfaat paru-paru saus dari yogurt alami dan mustard.

Bahan-bahan:

• bit rebus – 1 buah;
• plum – 10 buah;
• keju sosis – 110 g;
• mayones – 3,5 sdm;
• bawang putih – 1-2 siung.

Metode memasak:

1. Tempatkan plum kering dalam air mendidih dan biarkan selama 15 menit. Angkat, keringkan dan potong-potong.
2. Buang kulit dari sayuran akar rebus dan potong dengan cara yang sama.
3. Keju sangat dingin, parut di parutan kasar, campur dengan mayones dan bawang putih, haluskan menggunakan alat press.
4. Diterima saus keju pindahkan ke dasar bit, tambahkan plum cincang, aduk.

Dengan nanas

• Waktu: 1 jam 15 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori masakan: 133 kkal/100 gram.
• Tujuan: hidangan pembuka dingin.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Pecinta camilan asam manis akan menyukai salad bit dengan plum dan nanas. Untuk hidangan seperti itu, Anda bisa menggunakan yang segar dan buah kaleng. Pengisian ulang yang mudah minyak zaitun dan jus lemon akan membuat saladnya enak, tetapi rendah kalori, daun arugula akan memberikan rasa pedas yang menyenangkan, dan biji bunga matahari goreng akan melengkapi komposisi kuliner ini secara harmonis.

Bahan-bahan:

• bit – 1 buah;
• nanas – 120 gram;
• plum – 80 gram;
• arugula – 20 gram;
• biji bunga matahari panggang – 2 sdt;
• jus lemon – 2 sdm;
• minyak zaitun – 2 sdm.

Metode memasak:

1. Rebus umbi-umbian, kupas, potong empat, lalu potong tipis-tipis dan letakkan di piring datar berbentuk lingkaran.
2. Rendam plum kering dalam air mendidih atau rebus dalam rendaman berdasarkan jus jeruk, potong dadu.
3. Ubah juga daging nanas menjadi kubus kecil. Sobek daun arugula dengan tangan Anda.
4. Campurkan potongan plum, nanas, dan arugula di piring yang dalam. Tuang jus lemon dan minyak. Mencampur.
5. Tempatkan salad yang dihasilkan di atas dasar bit dan taburi dengan biji bunga matahari.

Video

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+