Camilan paling enak untuk meja liburan. Bola bit dengan kacang dan biji wijen. Sandwich dengan ikan kaleng

Apakah Anda mempunyai acara yang akan datang - apakah akan ada hari libur atau Tahun Baru sudah dekat? Dan Anda ingin mengejutkan dan mentraktir tamu Anda dengan sesuatu yang baru? Maka Anda hanya perlu melihat dan memilih - makanan ringan untuk meja pesta atau untuk Tahun Baru, resep baru yang sederhana dan lezat untuk canape, tartlet, roti pita, sandwich.

Makanan pembuka dingin untuk meja liburan

Waktu telah berlalu ketika ember berisi salad dan berton-ton hidangan panas disiapkan untuk liburan. Semakin sering orang mencoba menyiapkan makanan ringan dan membuat meja prasmanan.

Pada artikel ini Anda akan menemukan resep makanan ringan lezat dengan foto yang dapat Anda sajikan di meja liburan mana pun atau mengejutkan kerabat dan teman Anda setiap hari tanpa alasan khusus.

Saya memasaknya sendiri dan saya sarankan Anda menggunakannya, karena resep ini benar-benar baru dan orisinal, sangat enak dan memuaskan.

Menu meja pesta, jajanan Tahun Baru 2018, resep dengan foto:

Camilan ringan dan baru untuk meja pesta - tartlet

Tartlet dengan isian disiapkan cukup cepat, hasilnya cantik dan enak. Camilan ini nyaman disajikan untuk ulang tahun, hari pemberian nama, Tahun Baru atau pesta rumah.

Tartlet dengan kerang dan keju

Bahan-bahan:

• kerang dalam minyak - 200 gram;
• sebungkus tartlet;
• krim asam;
• keju keras - 300 gr.;
• tomat sedang - 4 buah;
• champignon - 220 gram;
• bawang - satu bawang;
• bumbu standar;
• minyak apa saja untuk menggoreng.

Resep:

Pertama, cuci jamur dan potong halus. Kupas bawang bombay dan potong dadu. Goreng jamur dan bawang bombay dengan minyak, tambahkan bumbu.

Selanjutnya Anda perlu memotong tomat dan kerang menjadi kubus kecil. Sekarang ambil tartlet, tuangkan beberapa tetes krim asam atau mayones di bagian bawah, letakkan sedikit jamur di atasnya, lalu kerang, lalu tomat dan tahap terakhir - keju parut.

Sebelum disajikan, masukkan tartlet ke dalam microwave selama beberapa menit hingga keju meleleh.

Kaviar adalah produk yang sangat diperlukan di perayaan apa pun. dan dipadukan dengan keju dan timun ternyata gurih, segar dan original.

Komponen:

• tartlet - 1 bungkus;
• kaviar merah - 60 gram;
• krim keju - 120 gram;
• lemon kecil;
• mentimun - 1 buah;
• sayuran apa pun.

Persiapan:

Pertama, potong lemon menjadi cincin dan setiap cincin menjadi 4 bagian. Potong mentimun menjadi cincin tipis. Sekarang masukkan sedikit krim keju ke dalam setiap tartlet dan letakkan kaviar merah di atasnya.

Sekarang tinggal menghias keranjang dengan irisan mentimun dan seperempat lemon. Jika diinginkan, gunakan daun peterseli atau setangkai kecil adas untuk hiasan.

Resep sederhana lainnya dengan rasa yang luar biasa. Seafood, kaviar, dan keju lekgo dipadukan secara sederhana dalam hidangan ini.

Kita akan butuh:

• tartlet - 1 bungkus;
• udang sedang - 100 g;
• mozzarella - 100 gram;
• mayones ringan;
• bawang putih - 1 siung;
• bawang hijau;
• minyak sayur.

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu mencairkan udang, lalu menggorengnya sebentar dengan minyak bunga matahari selama sekitar 4 menit. Biarkan makanan laut menjadi dingin, lalu kupas dan bagi menjadi dua bagian yang sama besar.

Kemudian kita siapkan isian utama - campurkan mozzarella, mayones, bawang putih ke dalam blender, dan jika perlu, tambahkan sedikit bumbu. Cincang halus bawang hijau.

Tempatkan campuran keju di setiap tartlet, lalu tambahkan setengah udang dan taburi daun bawang.

Sandwich untuk meja liburan

Kami telah memilihkan untuk Anda resep sandwich dengan rasa yang tidak biasa dan bahkan tidak biasa. Pastikan untuk mencoba membuatnya untuk liburan atau hanya untuk sarapan untuk kekasih Anda. Kemacetan nyata!

Alpukat umumnya merupakan anugerah untuk camilan orisinal. Bisa dihaluskan dan dicampur dengan bumbu atau disajikan di atas sepotong roti dalam bentuk irisan.

• alpukat sedang - 1;
• delima kecil - 1;
• roti sesuai selera Anda;
• keju feta - 200 gram.

Persiapan:

Kupas alpukat dan potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang. Tempatkan alpukat di atas sepotong roti. Sekarang Anda perlu menghancurkan feta di atasnya dan hiasi dengan biji delima.

Camilan yang sangat lezat dan eksotis. Kejutkan tamu Anda dengan menyajikan sandwich ini di prasmanan liburan Anda.

Bahan-bahan:

• roti pemanggang roti;
• ricotta - 200 gram;
• buah ara - 150 gram;
• wijen.

Mari mulai memasak:

Roti pemanggang roti bisa dihangatkan sebentar di wajan kering dan setiap potong roti panggang bisa dibagi dua. Oleskan setiap irisan dengan keju ricotta dan taburi dengan beberapa irisan buah ara. Taburi sandwich dengan biji wijen. Ideal dengan anggur putih kering.

Resepnya memang bukan untuk semua orang, namun kombinasinya sangat orisinal, sehingga Anda bisa memberikan kejutan kepada tamu Anda di hari raya.

Bahan-bahan:

• roti;
• Keju mozzarella;
• buah mangga;
• dil;
• rempah-rempah.

Metode memasak:

Potong mozzarella menjadi irisan bulat tipis. Potong juga mangga menjadi irisan. Letakkan irisan mozzarella di atas roti dan taburi dengan mangga. Hiasi sandwich dengan dill cincang halus dan rempah-rempah.

Roti panggang Hawaii

Sandwich luar negeri yang lezat dapat disiapkan untuk meja pesta atau untuk sarapan setiap hari.

Produk per porsi:

• roti pemanggang roti - 1 buah;
• nanas (kalengan) - 1 potong;
• keju olahan untuk roti panggang - 1;
• ham tanpa lemak - 30 gram;
• mentega - 5 gram.

Resep:

Oleskan sepotong mentega pada sepotong pemanggang roti yang bisa dipanggang terlebih dahulu. Letakkan ham di atasnya dan irisan nanas kalengan di atas ham.

Setelah itu, tutupi nanas dengan keju leleh dan masukkan ke dalam microwave sebentar. Pembuka panasnya cerah dan orisinal dalam penyajiannya dan rasanya lembut.

Makanan kecil yang menggugah selera

Canape adalah sandwich kecil yang terbuat dari beberapa bahan, disajikan dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Semakin kontras produk canape yang Anda pilih dalam hal warna dan rasa, semakin cerah hasil camilannya.

Pertama, canape di tusuk sate terlihat cerah, dan kedua, feta dan telur memberikan rasa dan sisa rasa yang mewah. Untuk kenyamanan menyiapkan canape, digunakan set khusus yang menyerupai jarum suntik. Tapi ini opsional.

• telur puyuh - 6 buah;
• udang kecil - 12;
• tomat ceri - 6 buah;
• feta - 150 gram;
• minyak sayur apa saja - 1,5 sendok makan;
• roti apa saja - 3 potong;
• jus lemon.

Metode memasak:

Rebus telur, biarkan dingin, kupas dan potong menjadi dua, jangan memanjang, tapi melintang.

Goreng udang dengan setetes minyak, 1 menit di setiap sisinya, jangan terlalu matang. Pindahkan udang ke piring dan siram dengan sedikit jus lemon.

Potong feta menjadi kubus dan potong tomat menjadi dua. Potong roti menjadi kubus kira-kira seukuran kubus feta.

Sekarang ambil tusuk sate, tusuk setengah telur, setengah tomat, lalu sepotong feta dan tahap terakhir - roti. Selamat makan!

Resepnya mungkin terlihat sangat aneh, tetapi rasanya tidak kalah dengan makanan kecil lainnya.

Bahan-bahan:

• kentang kecil - 6 buah;
• tomat ceri multi-warna - 4;
• keju keras - 120 gram;
• keju olahan - 100 gram;
• mayones ringan;
• dil;
• roti hitam - 4 potong.

Resep:

Pertama, Anda perlu merebus kentang di dalam jaketnya, biarkan dingin dan potong menjadi dua bagian. Cuci tomat ceri dan potong menjadi dua bagian.

Potong keju keras menjadi kubus. Buat massa lembut dari keju olahan dengan adas cincang halus dan sedikit mayones. Potong roti menjadi kubus.

Sekarang kita merakit canape: tusuk sepotong kentang dengan tusuk gigi, lalu tomat, lalu keju keras, lalu segumpal keju olahan dan sepotong roti.

Canape ala salad Mimosa dengan udang

Rasa makanan pembukanya sangat mirip dengan salad Mimosa tua yang enak.

Kita harus:

• roti - 4 potong;
• makarel (kalengan) - 1 kaleng;
• kentang sedang - 200 gram;
• wortel - 150 gram;
• telur ayam - 3 buah;
• mayones ringan;
• udang - 6 buah;
• zaitun - 6;
• rempah-rempah.

Persiapan:

Pertama, rebus kentang dan wortel di dalam jaketnya. Saat sayuran sudah siap, sayuran perlu diparut di parutan halus dan dibumbui dengan sedikit garam.

Rebus telur hingga matang dan potong menjadi irisan.

Sekarang buka ikan kaleng dan haluskan ikan dengan garpu.

Ambil cetakan bulat, tusuk sepotong roti, lalu taruh kentang parut di atasnya, lalu sedikit mayonaise, lalu masukkan wortel parut, mayonaise lagi, sekarang sedikit ikan dan sepotong telur.

Hiasi canape yang sudah jadi dengan udang goreng dan zaitun.

Makanan pembuka untuk meja pesta dari lavash - roti gulung yang lezat

Lavash adalah bidang imajinasi kuliner. Mari kita mulai dengan resep paling sederhana selangkah demi selangkah dan beralih ke resep yang lebih rumit.

Lavash dengan keju cottage

Komponen:

• keju cottage yang dibeli di toko - 200 g;
• roti pita - 1 bungkus;
• tongkat kepiting - 1 bungkus kecil;
• dil;
• mayones;
• rempah-rempah.

Metode memasak:

Mari kita siapkan isinya: tambahkan mayones, dill cincang halus dan stik kepiting, serta bumbu ke dalam keju cottage, aduk rata.

Ambil selembar lavash, olesi tipis-tipis campuran dadih, lalu gulung lavash ke dalam tabung. Sekarang potong gulungan secara diagonal menjadi irisan kecil.

Letakkan makanan pembuka di piring dan masukkan ke dalam lemari es agar meresap.

Lavash dengan salmon

Lavash sangat cocok dengan ikan dan makanan laut.

Produk:

• krim keju - 250 gram;
• lavash Armenia - 1;
• ikan salmon - 250 gram;
• jus lemon;
• sayuran adas;
• bawang hijau.

Persiapan:

Cincang halus adas dan bawang bombay, campur dengan krim keju dan tambahkan jus lemon.

Potong salmon menjadi irisan tipis. Ambil roti pita, oleskan campuran krim di atasnya, dan letakkan ikan di atasnya.

Kemudian dengan hati-hati bungkus roti pita menjadi gulungan dan potong menjadi gulungan kecil. Rasanya enak dengan sampanye kasar atau anggur putih kering lainnya.

Lavash dengan hati cincang

Bahan-bahan:

• roti pita apa saja - 1;
• hati cincang - 400 gr.;
• bawang - 1 besar;
• keju keras - 150 gram.

Resep:

Cincang halus bawang bombay, goreng sedikit dengan minyak, tambahkan hati cincang, aduk rata dan masak hingga matang.

Buka bungkus roti pita, letakkan hati cincang di atasnya, gulung menjadi gulungan dan bagi menjadi porsi yang sama.

Tempatkan bulatan di dalam wajan dan taburi setiap sajian dengan keju parut. Tempatkan piring di dalam oven dan panggang selama beberapa menit. Ternyata mudah, cepat, dan yang terpenting - enak!

Meja pesta tidak penuh dengan makanan pembuka, di mana saladnya?

2 resep camilan asli

Misalnya, Anda bisa membuat beberapa jenis bruschetta. Ini adalah sejenis sandwich Italia untuk menggugah selera Anda.

Bruschetta dengan sayuran

Diperlukan:

• baguette Prancis - 1;
• keju dadih - 220 g;
• rempah-rempah ramuan Italia;
• bawang putih;
• ceri, kuning dan merah - masing-masing 3 buah.

Persiapan:

Pertama, Anda perlu memotong baguette menjadi irisan dan menggorengnya sedikit, lalu parut dengan bawang putih. Olesi setiap irisan dengan keju dadih dan letakkan dua jenis tomat ceri yang dipotong-potong.

Bagian atas bruschetta perlu dibumbui dengan bumbu.

Untuk bruschetta, Anda bisa menggunakan terong panggang, ikan teri kalengan, jamur goreng, jamur cincang, bahkan sprat dan beberapa jenis sayuran.

Tapi canape tidak harus dibuat dengan bahan dasar roti. Bisa diganti misalnya dengan mentimun.

Mari kita perbanyak:

• mentimun segar - satu;
• keju olahan - 2 buah;
• mayones;
• bawang putih - 2 siung;
• jamur kalengan - 200 gram.

Persiapan:

Anda perlu membuat massa dari keju, bawang putih, dan mayones. Mentimun perlu dipotong-potong. Kami mengeluarkan jamur terkecil dari toples.

Ambil tusuk sate dan tusuk jamur terlebih dahulu, lalu bola keju dan tutupi canape dengan irisan mentimun.

Omong-omong, jamur kalengan juga bisa dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, Anda perlu memilih champignon terkecil dan mencucinya dengan baik.

Masukkan ke dalam panci, tambahkan air, lalu tambahkan satu sendok makan gula pasir, satu sendok makan garam, sedikit cuka, merica hitam, dan daun salam. Rebus jamur selama beberapa menit setelah mendidih. Biarkan dingin dan diseduh.

Camilan dengan keripik

Ini camilan cepat saji yang cocok untuk meja ulang tahun Anda

Keripik bisa digunakan sebagai pengganti tartlet atau roti pita. Mereka bisa diolesi dengan berbagai campuran lezat.

Opsi 1: campur selada, adas, keju keras parut, tomat, zaitun, bawang putih, dan mayones. Isiannya harus empuk dan gurih.

Pilihan 2: rebus udang dan cincang halus, tambahkan adas manis, zaitun, jus lemon, dan keju olahan parut.

Opsi 3: Bagi dada ayam rebus menjadi kubus kecil, tambahkan tomat, bawang putih parut, keju parut dan mayones, tambahkan garam dan merica, lalu aduk rata.

Camilan untuk Tahun Baru - Tiga resep Video yang sangat indah dan lezat

Nah, apa jadinya meja Tahun Baru tanpa camilan?! Untuk Tahun Baru, Anda terutama perlu membuka semua kemampuan dan imajinasi Anda - terkadang melakukan sesuatu yang mustahil. Anda tidak hanya perlu mengejutkan diri sendiri dan tamu Anda, tetapi juga hewan pengganti - simbol tahun yang akan datang.

Berikut beberapa resep video yang sangat indah dan sederhana:

Resep cepat ini akan membantu Anda bertemu tamu tak terduga namun terkasih, serta mempersiapkan perayaan liburan dengan cepat dan murah!

Anda selalu dapat menambahkan sesuatu dan mendapatkan resep orisinal Anda sendiri untuk camilan yang menggugah selera dan indah untuk meja pesta di hari ulang tahun, hari jadi, atau hari libur, misalnya Tahun Baru.

Tentu saja, meja liburan tidak akan lengkap tanpa makanan pembuka, dan semakin banyak variasinya dan semakin halus, semakin baik. Namun terkadang sangat sulit untuk mengingat resep asli di tengah kesibukan sebelum liburan, jadi kami menawarkan kepada Anda pilihan “Makanan Ringan untuk 8 Maret”. Di antara resep pilihan kami ada juga yang paling sederhana, misalnya, "Fly Agaric", yang akrab bagi semua orang sejak kecil, hanya saja di sini campuran salad digunakan sebagai pengganti telur biasa, dan salad ringan disajikan dalam porsi di atas keripik. , irisan nanas, dan mahakarya gourmet asli dari cumi-cumi, kaviar, dan produk eksotis lainnya.

1. Camilan “Amanita”

Bahan-bahan:

Untuk 30 agaric lalat asli:

• telur - 3 buah;
• ham - 120 gram;
• keju - 100 gram;
• tomat ceri - 15 buah;
• mentimun - 1-2 buah;
• mayones - 1-2 sdm. aku.;
• sayuran hijau - untuk dekorasi.

Metode memasak:

1. Parut telur rebus dan keju di parutan halus. Potong ham menjadi kubus kecil, berukuran kira-kira 5 kali 5 milimeter.
2. Dalam mangkuk yang dalam, campur telur, keju, ham, dan 2 sendok makan mayones. Potong tomat ceri menjadi dua. Potong mentimun menjadi cincin setebal setengah sentimeter. Semua komponen snack sudah siap, tinggal dirangkai menjadi komposisi asli.
3. Tempatkan sayuran cincang di atas piring datar, yang akan berfungsi sebagai tempat terbuka bagi agari lalat. Benar-benar sayuran apa pun yang Anda miliki bisa digunakan: bawang bombay, adas, peterseli, dll.
4. Tempatkan irisan mentimun di atas sayuran, yang akan menjadi dasar jamur. Bentuk bola-bola kecil dari campuran telur, keju dan ham. Jika bola tersebut diratakan dari atas dan bawah, diperoleh tong yang berfungsi sebagai batang jamur. Tempatkan kaki yang dihasilkan pada mentimun. Di atasnya kami menaruh topi merah yang terbuat dari separuh tomat ceri. Untuk memberikan tampilan akhir pada hidangan pembuka yang sudah cantik, yang tersisa hanyalah mengecat titik-titik putih mayones pada tutup merahnya. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan tusuk gigi biasa.

Hanya perlu diingat bahwa disarankan untuk menyiapkan makanan pembuka ini segera sebelum tamu datang (maksimal satu jam sebelumnya), karena mentimun dan tomat bisa menghasilkan jus.

Selamat makan!

2. Kue untuk camilan

Bahan-bahan:

• Panggang pancake - 5 pcs.
• Telur + satu sendok makan susu + sedikit garam sama dengan 1 pancake.

• irisan ayam - 2 buah. (mendidihkan)
• wortel (goreng)
• bawang bombay (goreng)
• acar,
• bawang putih,
• mayones, merica bubuk.

Metode memasak:

• Giling semuanya dengan blender (campurannya terlihat seperti krim asam kental).
• Olesi setiap pancake dengan pate, tata dengan daun selada, dll.
• Biarkan diseduh sedikit dan Anda siap untuk makan!

Selamat makan!

3. Camilan “Lonceng”

Bahan-bahan:

• 100 gram. sosis rebus (“Dokter”),
• 50 gram. keju (Anda bisa menggunakan keju cottage asin berlemak sebagai pengganti keju),
• 1-2 wortel,
• siung bawang putih,
• mayones.

Metode memasak:

1. Potong sosis menjadi irisan tipis. Dari tiap piring, gulung sedikit lonceng dan tusuk dengan tusuk sate (saya pakai tusuk gigi)
2. Sekarang kami sedang menyiapkan salad untuk bel. Parut wortel mentah, keju, dan bawang putih di parutan halus.
3. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones.
4. Isi lonceng dengan salad ini dan letakkan di piring, hiasi dengan bumbu. Anda juga bisa menaruh sepotong zaitun atau setetes saus tomat di tengah bel, mana saja yang Anda suka.

Selamat makan!

4. Isi cumi

Bahan-bahan:

• 4 ekor bangkai cumi, bersihkan terlebih dahulu
• 6 butir telur sedang
• 300 gram champignon
• seikat kecil dill
• 150 g keju semi-keras
• garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong jamur menjadi irisan, cincang halus adonan, dan parut keju.
   Dalam wajan dengan api sedang, panaskan 2 sdm. minyak sayur. Tambahkan jamur dan goreng, aduk hingga lunak, sekitar 5 menit.
2. Pecahkan telur ke dalam wajan bersama jamur, tambahkan garam dan merica. Goreng sambil diaduk telur dengan spatula hingga adonan mengeras, kurang lebih 3 menit. Tambahkan bumbu cincang dan keju, aduk.
3. Isi bangkai cumi dengan campuran telur-jamur. Kami menusuknya dengan tusuk gigi, kami mengolesi cumi-cumi dengan minyak sayur, memasukkannya ke dalam cetakan dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama sekitar 20 menit.
4. Sajikan panas atau dingin, potong-potong dan sajikan sebagai hidangan pembuka.

Selamat makan!

5. Pancake gulung dengan keju dan ikan merah

Bahan-bahan:

• 60 gram. krim keju tipe Philadelphia (suhu kamar)
• 3 sdm. krim 10-15% (bisa susu)
• 1 sdm dill (cincang halus)
• 1 sdm daun bawang (kucai jika ada), cincang halus
• garam, merica secukupnya
• 200 gram. salmon asin ringan (asap) (irisan tipis)

• 2 sdm. tepung
• 3 sdm. susu
• 2 telur
• 3 sdm. R. minyak
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt garam.

Metode memasak:

1. Kocok telur dengan pengocok (sedikit demi sedikit), tambahkan susu hangat, garam, tambahkan gula pasir, minyak sayur dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk dengan pengocok hingga tepung benar-benar larut tanpa gumpalan, agar massanya homogen. Diamkan selama 10 menit. Panaskan wajan, sebelum pancake pertama olesi dengan kuas yang dicelupkan ke dalam minyak, goreng pancake kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Campur krim keju dengan krim dalam robot hingga halus dalam bentuk krim, tambahkan bumbu sesuai selera (garam, merica - sedikit saja). Kemudian gunakan spatula silikon untuk menambahkan sayuran ke dalam krim, aduk rata.
3. Dengan menggunakan spatula, oleskan krim pada pancake yang sudah jadi ke seluruh permukaan. Dan masukkan fillet salmon. Gulung rapat ke dalam tabung. Potong tabung sesuai ukuran yang diinginkan dan letakkan di piring.* Jika ini adalah hidangan pembuka, Anda bisa mendinginkannya selama 30 menit sebelum disajikan.
   * Jika ingin disajikan sebagai sarapan hangat, krimnya bisa diencerkan lebih cair dan disajikan dengan cara menuangkan krim di atas pancake panas, masukkan salmon di dalamnya.
   Pembukanya sangat empuk dengan rasa ikan asin ringan dan rempah-rempah yang enak, dipadukan dengan rasa pancake yang creamy, saya merekomendasikannya!

Selamat makan!

6. Camilan cincin nanas

Bahan-bahan:

• Nanas kalengan - 1 toples
• Keju keras - 100 gram
• Telur rebus - 2 buah
• Tongkat kepiting atau udang - 100 g
• mayones
• Salad.

Metode memasak:

Keluarkan cincin nanas kalengan dari stoples dan letakkan di piring atau piring besar. Sobek potongan bulat dari daun selada dan letakkan di atas nanas. Rebus telur dan potong dadu berukuran sedang, potong juga keju keras dan stik kepiting. Campur telur rebus, potong dadu besar, keju keras, dan stik kepiting. Anda bisa membumbui semuanya dengan mayones. Sebarkan isian di atas nanas.

Selamat makan!

7. Pembuka salmon “Ciuman”.

Bahan-bahan:

• salmon asin ringan (irisan)
• tongkat kepiting
• Keju krim Philadelphia dengan bumbu
• adas segar
• cling film
• lemon.

Metode memasak:

1. Rebus telur dan potong menjadi irisan pada alat pengiris telur.
2. Giling dill, tambahkan ke Philadelphia, aduk hingga membentuk massa homogen.
3. Untuk membuat “Kisses” seperti itu Anda membutuhkan beberapa cetakan, Anda bisa menggunakan gelas, kaleng muffin, cangkir teh.
4. Lapisi cangkir dengan rapat dengan cling film, sisakan film secukupnya di bagian tepinya sehingga Anda dapat menutup cangkir di atasnya.
5. Lapisi loyang dengan irisan salmon. Bentuk menjadi bentuk.
6. Isi setengah cetakan dengan isian, tambahkan potongan stik kepiting, dan isi kembali dengan isian.
7. Letakkan sepotong telur di atasnya.
8. Tutupi dengan sepotong salmon.
9. Lipat tepi film, tekan dengan kuat dan padatkan dengan ringan.
10. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam.
11. Potong lemon menjadi irisan.
12. Setelah beberapa jam, keluarkan “Kisses” dari lemari es, buka filmnya dan balikkan cangkir ke atas irisan lemon dan ke piring.
13. Hiasi sesuai keinginan, kaviar merah di atasnya terlihat sangat cantik.

Selamat makan!

8. Camilan cepat “Perahu”

Bahan-bahan:

• toples kaviar merah
• beberapa telur
• 100 gram keju keras
• mayones
• daun selada atau setangkai peterseli untuk hiasan.

Metode memasak:

1. Rebus telur, kupas, bilas, potong menjadi dua bagian menjadi “perahu” dan biarkan dingin sepenuhnya. Sementara itu, dengan menggunakan alat pengiris keju yang tipis, potong keju dengan perbandingan yang sama menjadi bentuk perahu.
2. Saat telur sudah benar-benar dingin, lapisi setiap setengahnya dengan mayones. Gunakan sendok untuk meletakkan kaviar di atas mayones dan masukkan “layar” yang terbuat dari sepotong keju dan tusuk gigi. Itu saja - hidangannya hampir siap!
3. Anda dapat menghias perahu dengan bumbu yang Anda miliki - peterseli, selada, adas. Anda juga bisa menggunakan buah zaitun hijau atau anggur, arugula, jamur, dll.

Selamat makan!

9. Camilan keju di atas keripik

Bahan-bahan:

• Tomat merah - 300 gram
• Keju - 100 gram
• Bawang putih - 30 gram
• adas - 20 gram
• Mayones - 200ml.

Metode memasak:

Langkah 1:
Cincang halus tomat.
Jika tomatnya sangat berair, tiriskan jusnya.

Langkah 2:
Cincang halus sayurannya.
Parut keju di parutan halus.
Campur keju, tomat, bumbu.
Tambahkan bawang putih yang diperas melalui alat pemeras bawang putih.

Langkah 3:
Tambahkan mayones, aduk.

Langkah 4:
Sebarkan campuran yang dihasilkan ke keripik (sebelum disajikan).

Selamat makan!

10. Bola kepiting

Camilan yang ringan dan cantik selalu menjadi hiasan meja mana pun.

Benar, camilan ini bukan untuk semua orang, karena beberapa orang pada dasarnya tidak bersahabat dengan buah zaitun.

Bahan-bahan:

• 200 gram. keju belanda
• 2 siung bawang putih
• 100 gram. tongkat kepiting
• 1 butir telur
• 3-4 sdm. sendok mayones
• diisi dengan buah zaitun (lemon).

Metode memasak:

1. Parut keju, telur, dan bawang putih di parutan halus, tambahkan mayones secukupnya untuk membentuk massa kental, sehingga nyaman untuk membuat bola.
2. Secara terpisah, parut stik kepiting di parutan halus.
3. Basahi tangan dengan air, ambil sedikit massa keju, bentuk “kue”, taruh buah zaitun di tengahnya.
4. Gulung menjadi bola dan gulingkan di stik kepiting.
5. Tempatkan bola-bola yang sudah jadi di lemari es agar sedikit mengeras.

Camilan dingin yang indah dengan tangan Anda sendiri

Dekorasi makanan pembuka dingin yang indah adalah kunci keunikan meja liburan dan suasana pesta Anda. Dengan menggunakan produk biasa Anda bisa membuat karya seni nyata! Ingatlah betapa indahnya kerajinan tangan yang Anda buat sebagai seorang anak, dan sekarang Anda memiliki kesempatan, setidaknya untuk waktu yang singkat, untuk kembali ke masa kanak-kanak dan memberikan kebebasan imajinasi Anda. Hanya sekarang semua kerajinan Anda tidak hanya indah, tetapi juga sangat lezat.

Saya menawarkan makanan pembuka dingin paling populer, indah dan sangat lezat untuk meja liburan dengan deskripsi dan foto yang dapat Anda buat sendiri.

Salad asli dan indah dalam bentuk bola

Salad bola yang indah

Bahan-bahan:

• Nasi rebus – 1 cangkir;
• Ikan kaleng apa saja – 1 kaleng;
• Telur rebus – 3 buah;
• Mayones – 3 meja. sendok;
• Sekelompok adas segar;
• Wortel segar – 1 buah

Mempersiapkan bola:

1) Dalam mangkuk, campur nasi rebus, ikan (haluskan dengan garpu), protein cincang halus (di parutan halus), bumbui dengan mayones, garam dan merica.

2) Parut wortel segar di parutan halus.

3) Parut kuning telur di parutan halus.

4) Cuci adas, keringkan hingga bersih, dan potong sehalus mungkin.

5) Gulung bahan menjadi bola-bola dari bahan yang dicampur dalam mangkuk.

6) Gulingkan sebagian bola ke dalam bumbu, sebagian ke dalam wortel parut, dan sebagian ke dalam kuning telur cincang.

7) Tempatkan bola warna-warni di atas piring cantik yang dilapisi daun selada.

Bola dadih dengan salad sayuran

Salad dengan bola dadih

Bahan-bahan:
Untuk bola:

• 500 gram keju cottage;
• 1 wortel kecil;
• 1/2 ikat adas;
• segenggam kenari cincang;
• 1 sendok teh. aku. minyak sayur;
• 1 kuning telur;
• 1 sendok teh. Jintan;
• sejumput garam.

Untuk salad sayuran:

• Mentimun segar – 2 buah;
• Lobak – 100 gram;
• Sekelompok daun bawang
• Seikat peterseli;
• Daun-daun selada.

Persiapan:

1) Dalam mangkuk, haluskan keju cottage dengan garpu.

2) Tambahkan wortel parut halus, kenari, adas cincang, minyak sayur, dan garam. Campur dengan baik.

3) Dengan menggunakan tangan basah, bentuk kroket menjadi bola-bola dari campuran yang dihasilkan dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
4) Letakkan daun selada di atas piring, letakkan irisan mentimun dan lobak di atas daun selada, taburi dengan daun bawang cincang dan peterseli.

5) Letakkan kroket dadih di atas salad sayuran yang sudah disiapkan, taburi dengan parutan kuning telur dan biji jintan.

Bola-bola kentang untuk lauk pauk

Bola-bola kentang sebagai lauk

Bahan-bahan:

• Kentang – 800 gram;
• Mentega – 50 gram;
• Telur ayam – 1 buah (untuk haluskan);
• Lada merah dan hitam halus, garam secukupnya
• Tepung terigu – 40 gram;
• Minyak sayur untuk menggoreng

Mempersiapkan bola kentang:
1) Cuci kentang, kupas, rebus hingga setengah matang dan tiriskan airnya.

2) Tanpa membiarkannya dingin, segera haluskan kentang.

3) Tambahkan mentega panas yang sudah dicairkan, telur mentah, garam dan merica secukupnya, haluskan kembali hingga rata dan aduk hingga menjadi bubur.

4) Bentuk kentang tumbuk hangat menjadi bola-bola berdiameter sekitar 5 cm, gulingkan ke dalam tepung atau remah roti.
5) Panaskan minyak sayur hingga mendidih dalam wajan besar dengan sisi yang tinggi atau dalam panci dan goreng bola kentang di dalamnya hingga berwarna cokelat keemasan.
Sajikan panas sebagai lauk, hiasi dengan bumbu segar.

Bola keju dengan buah zaitun dan almond

Bola dengan buah zaitun dan almond

Bahan-bahan:

• Keju - apa saja;
• Bawang putih - secukupnya;
• Mayones - secukupnya;
• Zaitun - sesuai dengan jumlah bola
• Almond - sesuai dengan jumlah bola;
• adas segar

Persiapan bola keju:
1) Parut keju (apa saja) di parutan halus dan tambahkan bawang putih cincang halus (melewati mesin press).
2) Kemudian tambahkan sedikit mayonaise ke dalam adonan hingga diperoleh massa plastik, uleni hingga rata dan aduk.
3) Tempatkan almond di tengah setiap buah zaitun.

4) Buat kue pipih dari campuran keju, masukkan buah zaitun isi almond, dan gulung menjadi bola-bola.

5) Cuci adas, keringkan dengan baik dan potong halus. Semakin kering adasnya dan semakin halus potongannya, semakin nyaman untuk membuat bola-bolanya.

6) Gulingkan bola-bola ke dalam bumbu cincang halus dan letakkan di atas piring yang indah.

Bola keju dengan tomat

Bahan-bahan:

• keju keju – 200 gram;
• Tomat ceri – 150 g;
• Bawang putih 2 siung (diperas melalui mesin press);
• Lada bubuk - secukupnya;
• Keju lunak – 2 sdm. aku;
• Mentega atau keju lunak - 1 sdm;
• Seikat dill dan peterseli segar;
• Biji wijen.

Mempersiapkan bola keju:
1) Giling keju, haluskan dengan garpu, tambahkan keju atau mentega lunak, bawang putih, lada hitam.

2) Aduk hingga rata.

3) Siapkan tomat. Cuci dan keringkan.

4) Tomat utuh harus dimasukkan ke dalam massa, untuk melakukan ini, buat kue pipih di telapak tangan Anda, masukkan tomat, gulung dan bentuk menjadi bola.

5) Gulingkan bola ke dalam peterseli atau adas cincang halus. Lebih baik ambil adas manis (akan menjadi lebih indah), lalu wijen.

6) Masukkan ke dalam kulkas selama 30-40 menit. Makanan pembuka sudah siap.

Bola bit dengan ikan haring

Bola bit dengan ikan haring

Bahan-bahan:

• Bit rebus – 3 buah;
• Keju keras (parut halus) – 200 gram;
• Telur – 3 buah;
• Ikan haring (fillet) – 150 gram;
• Mayones - secukupnya;
• Dill dan peterseli - untuk dekorasi

Mempersiapkan bola:

1) Parut bitnya.

2) Potong fillet ikan haring menjadi kubus besar.

3) Rebus telur rebus, kupas dan parut.

4) Tambahkan telur ke bit, tambahkan setengah keju parut dan 1 sendok makan mayones.

5) Bentuk kue pipih dari bit, taruh sepotong ikan haring di tengahnya, dan gulung menjadi bola.

6) Hiasi dengan bumbu dan setetes mayones.

Gulungan salami dan krim keju

Salami gulung dengan krim keju

Bahan-bahan:

• Mentega (dilunakkan) – 5 kg;
• Salami (potong tipis-tipis) – 300 g;
• Paprika hijau (potong tipis-tipis) – 1 buah;

Mempersiapkan gulungan salami:

1) Sebarkan cling film di atas meja, taruh keju, tutup dengan lapisan film lainnya dan gulung dengan rolling pin menjadi lapisan setebal satu sentimeter.

2) Keluarkan film dengan hati-hati dan sebarkan salami ke seluruh permukaan keju, lalu tutup kembali dengan film dan balikkan dengan hati-hati.

3) Lepaskan film dari sisi lainnya dan letakkan paprika hijau di atas keju.

4) Sekarang gulung semuanya menjadi gulungan yang rapat, tanpa meninggalkan lubang udara.

5) Potong dengan pisau yang sangat tajam, terus-menerus menyeka bilahnya.

Sajikan dengan meletakkan gulungan di atas kerupuk berbentuk bulat.

Gulung dengan ikan merah di lavash

Lavash Armenia yang tipis

Bahan-bahan:

• Lavash (Armenia tipis);
• fillet ikan merah;
• Rempah segar

Persiapan gulungan lavash:

1) Tempatkan cling film atau foil pada permukaan yang rata.

2) Tempatkan roti pita di atas film atau kertas timah.

Ikan merah berguling-guling di lavash

3) Olesi roti pita secara merata dengan mentega atau keju.

4) Potong fillet ikan merah menjadi irisan tipis dan letakkan secara merata di atas mentega atau keju.

5) Cincang halus herba segar dan taburkan di atas ikan.

6) Sekarang, dengan menggunakan cling film atau foil, gulung roti pita yang sudah diisi dengan erat ke dalam gulungan dan kencangkan.

7) Jika perlu, potong (trim) bagian tepi roti pita dan masukkan gulungan ke dalam lemari es selama sekitar satu jam.

8) Setelah waktu berlalu, keluarkan gulungan dari lemari es dan potong dengan pisau tipis dan tajam menjadi gulungan setebal 2 cm.

9) Saat disajikan, letakkan roti gulung di atas piring dan hiasi dengan bumbu.

Ham gulung dengan isian

Ham gulung

Bahan-bahan:

• daging
• Tusuk gigi (untuk mengencangkan gulungan);
• Mentimun segar atau kubis segar;
• Jagung Kaleng;
• Telur ayam;
• wortel segar;
• Mayones - secukupnya;
• Garam, merica - secukupnya

Ikat gulungan ham dengan bulu daun bawang

Jumlah bahan tergantung pada jumlah gulungan yang disiapkan.

Kesulitan resepnya adalah ham dan mentimun harus dipotong tipis-tipis.

Selain tusuk gigi, Anda bisa menggunakan bulu bawang segar atau keju yang dikepang untuk mengamankan gulungan.

Mempersiapkan gulungan:

Mari kita mulai dengan menyiapkan isinya.

1) Rebus telur, dinginkan, kupas, cincang halus atau parut di parutan halus.

Ikat gulungan ham dengan jalinan keju

2) Kupas wortel dan parut di parutan kasar.

3) Buka kaleng jagung dan tiriskan cairannya. Lebih baik memasukkan isi toples ke dalam saringan - dengan cara ini semua cairan akan mengalir.

4) Campur telur, wortel dan jagung dalam mangkuk dan bumbui dengan mayones, garam dan merica - secukupnya. Jangan menambahkan terlalu banyak mayones, isiannya tidak boleh cair.

5) Jika Anda memutuskan untuk memasukkan mentimun ke dalam gulungan, potong menjadi irisan tipis. Jika kubis masih segar, potong tipis-tipis.

6) Potong ham menjadi irisan tipis.

7) Oleskan mentimun atau kubis yang diiris tipis secara merata ke atas irisan ham yang diiris tipis.

8) Kemudian tata isiannya dan gulung ham beserta isiannya menjadi gulungan.

9) Perbaiki dengan tusuk gigi. Tempatkan di lemari es selama setengah jam.

10) Lalu kami meletakkan roti gulung dengan indah di atas piring, hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Ham gulung dengan sosis keju dan wortel

Ham gulung

Isi ham rollnya bisa wortel segar Dan keju sosis asap.

Mempersiapkan gulungan ham:

1) Parut wortel segar di parutan kasar.

2) Parut juga keju sosis di parutan kasar.

3) Campur wortel dan keju, bumbui dengan mayonaise, tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk sesuai selera.

4) Letakkan isian pada irisan ham dan bentuk menjadi gulungan menggunakan tusuk gigi.

5) Dinginkan dan sajikan.

Ikan merah gulung dengan isian

Ikan gulung

Bahan-bahan:

• Fillet ikan merah (sedikit asin);
• Krim keju (apa saja yang lunak);
• Rempah segar

Persiapan gulungan ikan merah:

1) Potong ikan menjadi potongan plastik;

2) Oleskan keju krim lembut secara merata di atas ikan;

3) Taburi dengan bumbu cincang halus;

4) Bentuk gulungan dan kencangkan menggunakan salah satu metode berikut.

5) Dinginkan selama 30-40 menit.

6) Sajikan dingin dan hiasi dengan bumbu.

Sandwich perahu ikan merah mini

Canape perahu

Bahan-bahan:

• Roti hitam;
• fillet ikan merah asin ringan;
• Mentega atau keju lembut yang lembut;
• bawang bombay;
• Kacang hijau;
• Daun-daun selada

Membuat sandwich:

1) Potong kulit roti hitam.

2) Potong roti menjadi kotak atau persegi panjang yang sama.

3) Oleskan mentega lunak atau keju lunak ke atas potongan roti.

4) Potong fillet ikan menjadi kubus seukuran potongan roti, letakkan ikan di atas potongan roti yang diberi keju.

5) Kupas bawang bombay dan pisahkan menjadi beberapa lapisan. Potong strip - ini adalah layar masa depan.

6) Letakkan "layar" kami di tusuk gigi dan kencangkan "tiang" yang dihasilkan ke sandwich.

7) Hiasi bagian atas "tiang" dengan kacang polong.

8) Hiasi hidangan pesta dengan daun selada dan tata perahu yang dihasilkan.

Sandwich (mini) dengan ikan haring

Canape dengan ikan haring

Bahan-bahan:

• Roti putih;
• Mentega atau keju krim lembut;
• Ikan haring asin ringan (fillet);
• Bawang (merah);
• acar mentimun

Membuat sandwich mini:

1) Potong roti tawar menjadi kubus atau batang yang sama besar, keringkan dalam oven agar potongan roti agak kecoklatan.

2) Oleskan mentega atau keju pada roti.

3) Potong fillet ikan haring menjadi beberapa bagian (seukuran sandwich).

4) Letakkan sepotong ikan haring di atas mentega atau keju.

5) Pisahkan bawang bombay menjadi beberapa lapisan dan potong-potong (“layar”).

6) Tempatkan “layar” pada tusuk gigi dan bentuk “tiang”.

7) Tempatkan "tiang" di atas sandwich.

8) Hiasi bagian atas “tiang” dengan irisan acar mentimun.

Sandwich dengan ikan merah dan kaviar

Sandwich dengan ikan merah dan kaviar

Bahan-bahan:

• Roti putih;
• Mentega (dilunakkan);
• fillet ikan merah;
• Kaviar berwarna merah atau hitam;
• sayuran adas

Membuat sandwich:

1) Potong kulit roti.

2) Potong roti menjadi potongan yang sama.

3) Oleskan potongan dengan selapis tipis mentega lunak.

4) Potong fillet ikan merah menjadi irisan tipis seukuran sandwich.

5) Letakkan irisan roti kedua di atasnya, olesi dengan lapisan tipis mentega.

6) Cincang sayuran hingga halus dan taburkan mentega.

7) Tambahkan kaviar terakhir. Kaviar bisa berwarna merah atau hitam. Anda dapat menggabungkan dan membuat sandwich warna-warni.

8) Tempatkan sandwich di lemari es selama 30 menit.

9) Letakkan sandwich dingin yang sudah jadi di atas piring yang dilapisi daun selada. Sajikan ke meja.

Sandwich dengan kaviar merah “Berry”

Sandwich dengan mentega dan kaviar merah

Bahan-bahan:

• Canape atau roti putih;
• Mentega atau keju krim lembut;
• kaviar merah;
• Peterseli

Membuat sandwich:

1) Potong roti putih menjadi beberapa bagian. Jika ini canape, berarti sudah siap disantap. Jika diinginkan, roti atau canape bisa dikeringkan di oven (sampai berwarna coklat).

2) Oleskan mentega atau krim keju secara merata pada roti.

3) Tempatkan kaviar merah dalam bentuk buah beri.

4) Tempatkan daun peterseli di sebelah kaviar - Anda mendapatkan buah beri dengan daun.

5) Dinginkan sandwich di lemari es.

6) Sajikan dingin di piring yang bagus.

Sandwich dengan sosis rebus dan tomat “Ladybug”

Sandwich “Kepik”

Bahan-bahan:

• Canape atau roti putih;
• keju lembut krim;
• Sosis atau ham rebus;
• Tomat ceri;
• Zaitun (hitam)
• Peterseli atau adas
• Mayones;
• Daun-daun selada

Membuat sandwich:

1) Keringkan roti atau canape di dalam oven.

2) Olesi roti dengan selapis keju atau mayonaise.

3) Potong sosis menjadi irisan tipis dan letakkan di atas keju.

4) Tempatkan daun peterseli atau daun dill di atas sosis.

5) Letakkan tomat di atas daun. Tomat ceri perlu dicuci, dipotong menjadi dua, potong sudut sempit di satu sisi, dan potong kecil di sisi lainnya.

6) Potong buah zaitun menjadi empat bagian. Tempatkan seperempat di sebelah tomat.

7) Buat sulur dari batang tanaman hijau dan tempelkan pada buah zaitun.

8) Potong beberapa buah zaitun menjadi potongan-potongan kecil dan hiasi tomat dengan potongan-potongan ini - buat bintik hitam.

9) Taruh dua titik mayones pada buah zaitun - ini adalah matanya.

10) Letakkan di piring yang dialasi daun selada.

Itu saja! Kepik kami sudah siap! Sajikan ke meja.

Sandwich di atas keripik

Pembuka dingin dengan keripik

Bahan-bahan:

• Keju keras – 10 gram;
• Tomat – 300 gram;
• Bawang putih – 2-3 siung;
• Hijau - secukupnya;
• Mayones - secukupnya;
• Keripik kentang lebar (misalnya Pringles) Pringles));
• Zaitun hitam atau zaitun hitam - untuk hiasan

Membuat sandwich:

1) Tiga keju di parutan halus.

2) Potong tomat menjadi kubus atau batang kecil.

3) Kami membersihkan bawang putih dan menyebarkannya melalui mesin press.

4) Cincang halus sayuran dengan pisau.

5) Campur keju dengan bawang putih, tambahkan tomat dan bumbu, aduk.

6) Sekarang Anda perlu menambahkan mayones ke salad secukupnya dan, jika garam tidak cukup, tambahkan garam. Jangan lupa - keripiknya sudah asin!

7) Kami menaruh salad kami di atas keripik, hiasi dengan zaitun dan zaitun di atasnya.

8) Sajikan segera, jika tidak keripik akan melunak.

Pembuka terong dingin “Ekor Merak”

Pembuka terong dingin

Bahan-bahan:

• Terong – 2 buah;
• Keju olahan – 2 buah;
• Telur – 2 buah;
• Bawang putih – 3-4 siung;
• Mayones - secukupnya;
• Mentimun segar – 1 buah;
• paprika merah Bulgaria – 1 buah;
• Zaitun hitam yang diadu - untuk dekorasi;
• Garam, merica - secukupnya;
• Minyak sayur - untuk menggoreng

Mempersiapkan hidangan pembuka terong:

1) Cuci terong, potong-potong 1 cm, goreng kedua sisinya dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Jangan tambahkan garam!

2) Setelah digoreng, letakkan terong di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.

3) Dinginkan terong.

4) Rebus telur hingga matang, kupas dan parut di parutan halus.

5) Parut keju olahan di parutan halus (simpan keju di dalam freezer selama 30 menit agar lebih mudah diparut).

6)

7) Dalam mangkuk, campur keju, bawang putih, telur, dan bumbui dengan mayones. Anda akan mendapatkan salad.

8) Keluarkan buah zaitun dari stoples dan potong menjadi dua.

9) Potong mentimun menjadi irisan tipis.

10) Cuci paprika manis, buang bijinya, dan potong menjadi empat bagian. Kemudian potong bagian lada menjadi irisan tipis.

11) Oleskan campuran salad secara merata ke irisan terong yang sudah digoreng dan didinginkan.

12) Letakkan sepotong mentimun di satu sisi terong, dan di atas mentimun, letakkan setengah buah zaitun, yang diolesi sedikit salad di bagian bawah (ini akan membuat buah zaitun lebih kuat).

13) Sebaliknya, letakkan potongan merica di sepanjang tepi terung.

14) Letakkan terong ekor merak di piring dan sajikan.

Pembuka dingin paprika dan keju

Pembuka paprika dan keju

Bahan-bahan:

• Keju keras – 250 gram;
• Mentega – 150 gram;
• Kenari – 10 buah;
• Paprika manis (warna berbeda) – 4 buah;
• Bawang putih – 2-3 siung;
• Peterseli dan adas

Persiapan hidangan pembuka lada:

1) Cuci paprika, potong bagian batangnya, sehingga terlihat seperti penutup. Jangan membuang tutupnya - ini akan berguna. Buang bijinya dari paprika.

2) Parut mentega beku.

3) Parut keju di parutan halus.

4) Kupas bawang putih dan lewati mesin press.

5) Potong kenari.

6) Cincang halus sayuran dengan pisau.

7) Campur semua bahan secara menyeluruh.

8) Masukkan paprika dengan rapat ke dalam massa yang dihasilkan, tutup dengan tutup lada, diamkan sebentar dan masukkan ke dalam lemari es minimal 30 menit.

9) Sebelum disajikan, keluarkan paprika dari lemari es, buka tutupnya dan potong dengan pisau tajam menjadi irisan setebal 1,5-2 cm.

10) Letakkan dengan indah di atas piring, hiasi dengan bumbu di atasnya dan sajikan.

Isi tomat dengan nasi dan salmon untuk hidangan pembuka

Isian tomat untuk hidangan pembuka

Bahan-bahan:

• Tomat berukuran sedang - 5 buah;
• Nasi lebih enak direbus (nasi ini ternyata lebih rapuh) - 2 meja. sendok;
• Salmon (sedikit asin) – 50 gram;
• Mentimun segar – 1 buah;
• Hijau - secukupnya;
• Minyak sayur (zaitun) – 2 sendok makan. sendok;
• Jus lemon - secukupnya;
• Garam, merica - secukupnya

1) Cuci tomat, potong bagian atasnya dengan pisau (sekitar 1 cm), ambil ampas tomat dengan sendok. Balikkan tomat, potong bagian luarnya, ke atas serbet untuk mengalirkan sisa jus.

2) Rebus nasi hingga matang.

3) Potong fillet ikan menjadi kubus kecil.

4) Potong juga mentimun menjadi kubus halus. Jika kulit mentimun terlalu tebal, kupas mentimun.

5) Cincang halus sayuran dengan pisau.

6) Campur nasi, ikan, mentimun, dan bumbu. Tambahkan garam, merica, jus lemon dan minyak sayur secukupnya. Campur semuanya dengan baik.

7) Isi tomat dengan rapat dengan campuran yang dihasilkan.

8) Hiasi dengan potongan ikan dan bumbu.

Tomat diisi dengan keju dan bawang putih untuk hidangan pembuka

Tomat isi

Bahan-bahan:

• Tomat kecil segar - 12 buah;
• Keju keras – 150 gram;
• Mayones – 3 meja. sendok;
• Bawang putih – 3-4 siung;
• Hijau - secukupnya;
• Garam, merica - secukupnya

Keju keras bisa dicampur dengan keju lunak atau keju olahan - hasilnya akan lebih enak!

Mempersiapkan camilan tomat:

1) Cuci tomat sampai bersih, lap dengan serbet, potong tutup dari sisi batangnya, keluarkan ampasnya dengan hati-hati dengan satu sendok teh, dan balikkan ke atas serbet. Tempatkan sisa tomat dalam mangkuk - jangan dibuang. Pisahkan tutupnya dan pisahkan ampasnya.

2) Tiga keju di parutan halus.

3) Kupas bawang putih dan lewati mesin press.

4) Dalam mangkuk, campur keju, bawang putih, bubur tomat. Bumbui dengan mayones, garam dan merica sesuai selera.

5) Isi tomat dengan rapat dengan campuran yang dihasilkan. Lakukan ini dengan hati-hati menggunakan satu sendok teh.

6) Taburkan bumbu cincang halus di atasnya.

7) Tutupi tomat isi dengan sisa kelopaknya. Atau letakkan kacang hijau dalam lingkaran, terlihat sangat mengesankan!

Cara menyajikan kaviar dengan cara yang orisinal

Kerang yang indah dengan kaviar

Bahan-bahan:

• Kerang pasta;
• kaviar merah;
• Kaviar hitam

1) Rebus cangkang besar dan bilas.

2) Tempatkan kaviar hitam dan merah ke dalam cangkang yang sudah disiapkan.

3) Sajikan dengan sayuran atau salad.

Bagaimana cara menyajikan lemon dengan indah? mawar lemon

Mawar lemon

Anda akan perlu:

• Lemon dengan kulit tebal;
• Tusuk gigi atau loyang kecil;
• Peterseli segar

Mempersiapkan mawar lemon:

1) Potong lemon beserta kulitnya menjadi irisan tipis.

2) Tempatkan irisan saling tumpang tindih. Anda akan mendapatkan semacam kereta yang terbuat dari irisan lemon.

3) Sekarang dengan hati-hati gulung irisan menjadi satu gulungan, ambil masing-masing irisan. Ini akan membutuhkan sedikit keterampilan!

4) Setelah dirangkai, sematkan bagian bawahnya dengan tusuk gigi atau masukkan bunga mawar ke dalam cetakan.

5) Hiasi mawar dengan daun peterseli.

Sajikan ke meja. Para tamu akan senang!

Selamat makan!

Besar( 27 ) Dengan buruk( 2 )

Liburan apa pun penuh dengan sesuatu yang ajaib dan misterius. Pada hari ini, segala sesuatunya harus terlihat sempurna, mulai dari meja pesta hingga pakaian para tamu.

Ketika banyak teman berkumpul, tetapi tidak ada keinginan untuk main-main di dapur, makanan ringan akan membantu kami: canape, sandwich, tartlet.

Tahukah Anda bahwa tujuan membuat jajanan apa pun adalah, pertama-tama, untuk membangkitkan nafsu makan.

Jajanan hari raya merupakan bagian integral dari setiap hari raya dan perayaan, yang berbahan dasar berbagai jenis produk mulai dari sayuran hingga daging.

Berkat variasinya, jajanan tidak hanya menyehatkan, tapi juga sangat enak.

Masak untuk setiap selera dan tamu Anda akan senang. Bayangkan, ciptakan, renungkan, dan meja Anda tidak hanya akan menjadi meriah, tetapi juga melambangkan bakat Anda terhadap keberagaman.

Pembuka aprikot dengan fillet ayam

Kombinasi camilan buah yang luar biasa. Banyak dari kita yang terbiasa dengan kenyataan bahwa jika itu buah, maka itu adalah potongan biasa.

Pernahkah Anda mencoba membuat sesuatu yang lebih indah, misalnya camilan buah? Di sini Anda dapat menggabungkan dengan yang tidak kompatibel.

Kita akan lihat, dan mungkin bahkan mencobanya. Mari kita kombinasikan aprikot manis dan feta asin, lalu tambahkan sedikit tendangan berupa ayam pedas.

Kita akan butuh:

• irisan ayam - 150 gr.
• rempah-rempah (paprika, ketumbar, merica, kayu manis, garam, bawang putih, jintan) - 2 gr.
• Saus BBQ (pedas apa saja) - 1 sdm. aku.
• minyak sayur - 1 sdm. aku.
• jus lemon - 2 sdm. aku.
• keju feta - 70-100 gr.
• aprikot (kalengan) - 6 bagian atau 3 pcs.

Persiapan:

Defrost fillet ayam terlebih dahulu, bilas dan keringkan dengan handuk kering. Bumbui dengan campuran bumbu dan garam, biarkan meresap selama 15-20 menit.

Tempatkan fillet ayam yang sudah direndam dalam wajan panas dengan minyak, goreng di kedua sisi (sekitar 5 menit di setiap sisi), tambahkan saus pedas dan didihkan selama 5 menit lagi.

Angkat dari api dan tuangkan banyak jus lemon, biarkan dingin

Jus lemon akan membuat fillet ayam lebih padat dan tidak hancur saat dipotong.

Potong semua fillet menjadi potongan plastik setipis mungkin

Ambil dua fillet plastik dan gulung menjadi gulungan, kencangkan dengan tusuk sate

Hancurkan keju feta dengan garpu hingga halus.

Kami menyiapkan aprikot, jika menggunakan yang kalengan, tidak memerlukan pengolahan apa pun

Jika Anda menggunakan aprikot segar, bilas terlebih dahulu dengan air dan kupas tipis-tipis, bagi menjadi dua dan buang bijinya.

Aprikot dianggap sebagai buah yang sangat sehat, kaya akan magnesium, kalsium, dan zat besi. Meningkatkan kinerja otak dan meningkatkan hemoglobin

Dengan menggunakan kantong kue, oleskan keju feta ke atas aprikot yang sudah disiapkan.

Tempatkan roset fillet ayam di atasnya dan hiasi dengan bumbu

Sekilas, hidangan pembuka ini sangat sederhana, namun dirancang asli, sudah siap. Ternyata menggabungkan kompatibel dengan tidak kompatibel itu sangat bermanfaat dan indah

Apa jadinya meja liburan tanpa makanan pembuka yang menarik? Setiap ibu rumah tangga penuh dengan ide dan imajinasi. Dan banyak sekali produk yang dapat membantu kita

Terkadang, tanpa kita sadari, kita membuat mahakarya dari keju biasa atau daging deli, ikan, dan keju krim yang sama

Ada banyak hal yang perlu dicantumkan, mungkin ini saatnya untuk memulai

Ada beberapa jenis makanan ringan - canape, sandwich, potongan daging dingin, salad.

Mari kita lihat lebih dekat topik makanan kecil hari ini.

Apa itu canape? Canape adalah sandwich mini kecil dengan berat 10 hingga 30 gram.

Dalam pembuatan makanan kecil, produk-produk seperti buah-buahan, sayuran, ikan (terutama salmon), daging deli, zaitun hitam, zaitun dan banyak hal lain yang dapat dimakan, menarik dan lezat digunakan.

Dengan menggunakan contoh, saya akan menunjukkan beberapa resep canape sederhana namun sangat orisinal, dengan sedikit waktu dan tenaga.

Kita akan butuh:

• roti gandum hitam - 4 potong
• tomat ceri - 100-150 gr.
• daun selada - 50 gr.
• ham - 70 gram.
• minyak zaitun - 1 sdm.
• tanaman hijau

Persiapan:

Potong roti menjadi beberapa bagian, keringkan di dalam oven atau di penggorengan kedua sisinya, bagi menjadi 4 bagian atau potong dengan menggunakan cetakan kue. Taburi dengan minyak zaitun

Cuci daun selada dan keringkan dengan tisu kering, letakkan di atas roti

Kami memotong ham menjadi irisan tipis dan melipatnya menjadi empat, menggunakan tusuk sate kami menempelkan ham di atas roti

Kami mencuci tomat ceri, memotongnya menjadi 2 bagian dan menaruhnya di tusuk sate. Hiasi dengan setangkai peterseli atau adas

Ini resep canape yang tidak rumit, tapi sangat orisinal dan bahkan tidak mahal

Di meja liburan mana pun akan selalu ada sepotong sosis dan roti, alih-alih tomat ceri, Anda bisa menggunakan tomat biasa dengan aman. Untuk menambah rasa gurih buah zaitun hitam, zaitun dan caper

Pilihan kedua saya cocok untuk pecinta keju mozzarella dengan kombinasi tomat cherry.

Kita akan butuh:

• Tomat ceri - 100 gr.
• mozzarella mini - 125 gr.
• tanaman hijau
• tusuk sate
• mayones - 1 sdt.

Persiapan:

Cuci tomat dan potong menjadi dua bagian

Tempatkan mozzarella mini di tusuk sate, lalu setengah tomat ceri

Buat jarak pendek dan ulangi - mini mozzarella, tomat ceri

Jika kebetulan Anda tidak sempat membeli mozzarella mini, gunakan mozzarella biasa, potong dadu kecil terlebih dahulu.

Buat titik-titik kecil di atas tomat menggunakan mayones. Hiasi dengan sayuran.

Ini adalah jamur keren yang kami dapat. Pilihan snack ini juga cocok untuk vegetarian. Selamat makan, mereka pasti akan mengejutkan tamu Anda dengan ringan dan keindahannya.

Camilan asli untuk meja liburan

Apa itu orisinalitas? Pertama-tama, ini adalah generasi ide-ide baru. Saya sarankan Anda menghasilkan ide-ide Anda menggunakan produk biasa. Dan ciptakan sesuatu yang lebih halus dan ajaib.

Dan untuk meja tahun baru, jajanan seperti itu cocok, berupa manusia salju yang terbuat dari produk sederhana dan investasi waktu yang minimal.

Kita akan butuh:

• wortel rebus - 1 kecil
• telur puyuh - 10 buah.
• buah zaitun yang diadu - 2 buah.
• tanaman hijau
• tusuk sate kecil

Persiapan:

Rebus telur dan kupas. Dengan menggunakan tusuk sate, tusuk dua butir telur di tengahnya, letakkan di atas satu sama lain, sehingga membentuk manusia salju

Jika Anda menggunakan tusuk sate berukuran besar, tusuk sate tersebut dapat diperpendek menggunakan gunting; dipotong sesuai panjang yang diinginkan.

Kupas wortel rebus dan potong tipis-tipis, potong lingkaran kecil

Letakkan yang lebih kecil di atas lingkaran besar, tusuk ke tusuk sate tempat telur diletakkan

Potong kecil-kecil wortel berbentuk lancip dan masukkan menjadi bentuk hidung.

Keringkan buah zaitun dan potong kecil-kecil, buat kancing dan mata untuk manusia salju

Kami mencuci sayuran, mengeringkannya dan memasukkan setangkai peterseli ke dalam potongan untuk tangan manusia salju kami

Manusia salju yang orisinal dan sama sekali tidak rumit ini sudah siap. Ini tidak hanya akan menghiasi meja Anda, tetapi juga menjadi camilan yang enak.

Sekarang saya ingin menyajikan kepada Anda resep camilan lain yang sama orisinalnya. Yang juga bukan hanya simbol tahun baru, tapi juga musim dingin

Kita akan butuh:

• mozzarella mini – 125 gram
• buah zaitun yang diadu - 100 gr.
• wortel rebus - 50 gr.
• paprika - 50 gr.
• krim keju - 30 gr.

Persiapan:

Kami mengisi wadah mentega dengan krim keju, ini akan menjadi pangkal kepalanya, dan memadukannya dengan mozzarella mini (badannya). Kami membagi buah zaitun lainnya menjadi dua; mereka akan berfungsi sebagai sayap untuk kami, dan menempelkannya ke mozzarella menggunakan krim keju.

Kupas wortel rebus dan potong menjadi irisan tipis. Potong 1/4 wortel dari piring ini. Bagian ini akan menjadi hidung, separuh sisanya juga ditempelkan pada buttercream berupa kaki penguin kita.

Kami mengupas paprika dan memotongnya menjadi segitiga kecil, menempelkannya ke kepala dengan krim keju, dan menggunakan kantong kue untuk membubuhkan titik-titik kecil pada topi penguin. Jika Anda tidak memiliki tas kue, gunakan tas biasa yang ujungnya terpotong.

Penguin kecil yang luar biasa cantik, dan yang terpenting enak dan sehat ini akan menyenangkan kita sepanjang perayaan.

Keju dan zaitun juga enak, tapi buah juga tidak boleh dilupakan. Mereka kaya serat dan hanya diperlukan di meja kita. Saya sarankan Anda memikirkan jenis jajanan ini di hari raya

Canape di tusuk sate buah

Warna-warna cerah dari buah-buahan akan terasa nyaman di pesta apa pun. Dan terlebih lagi di meja liburan. Selain kecerahannya, mereka memiliki rasa segar dan aroma sedap, menciptakan gambaran magis dengan keindahan luar biasa.

Canape buah di tusuk sate tidak hanya memiliki kualitas yang dijelaskan di atas, tetapi juga orisinalitas. Tidak ada salahnya ibu rumah tangga mana pun untuk menguasai resep baru untuk camilan seperti itu.

Kita akan butuh:

Buah apa pun yang Anda miliki: jeruk, jeruk keprok, anggur, kiwi, nanas, dll. Bisa juga buah beri. Anda bisa menggunakan mint untuk menghias tusuk sate ini

Persiapan:

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan buah dengan benar, lebih tepatnya, bilas sampai bersih dan keringkan dengan handuk kertas kering.

Sayuran yang sudah dicuci harus dikupas, jika ada.

Potong dadu kecil-kecil dengan ukuran yang sama, rata-rata sekitar 2 x 2 cm, kalau buah beri tidak perlu dipotong, kita tanam utuh.

Kami menyiapkan tusuk sate, memeriksa kualitasnya dan mulai dengan hati-hati menempatkan buah kami tepat di tengah, skema warnanya mungkin berbeda, saya menyarankan Anda untuk bermain-main dengannya

Anda bisa menanam daun mint kecil di antara buah-buahan, yang akan memberikan aroma yang menyenangkan pada tusuk sate kami

Gunakan hanya buah segar agar hidangan Anda terlihat cantik dan berkualitas tinggi

Kelihatannya tidak rumit, tapi camilan yang sangat diperlukan untuk liburan apa pun. Tidak ada resep khusus di sini. Bayangkan dan Anda pasti akan berhasil.

Canape buah manis

Ada sate buah, ada juga jajanan jenis lain, juga berbahan dasar buah, namun sedikit berbeda orisinalitasnya.

Selain buah, Anda bisa menggunakan bahan lain untuk membuat canape, misalnya keju

Rasa segarnya tidak akan hilang, tetapi berkat kejunya, rasanya akan bertambah gurih. Mungkin kita bisa mencoba kombinasi buah dan keju ini

Kita akan butuh:

• Keju belanda atau brie - 150 gr.
• Buah-buahan - 200 gram.
• Hijau atau mint
• Tusuk sate berwarna-warni

Persiapan:

Siapkan buah, cuci dan keringkan, kupas, potong dadu

Keju kita potong dengan cetakan, kalau belanda, kalau tidak ada cetakan bisa dipotong piring atau kubus kecil

Tempatkan keju di tusuk sate, sayuran di atas keju, dan buah favorit Anda di atas sayuran

Ingatlah bahwa dalam kasus canape, keju harus selalu lebih rendah daripada buah

Jangan takut untuk menggunakan buah beri. Berkat rasanya yang manis dan asam, canape ini tidak kalah dengan buah-buahan.

Menurut saya, dengan buah-buahan, semuanya menjadi sedikit lebih jelas, sekarang kita tidak hanya memotongnya dan menaruhnya di atas piring, tetapi menciptakan semacam mahakarya. Bisa berupa canape atau buah saja yang ditusuk, dan Anda juga bisa menggunakan chocolate fondue

Tartlet dengan kaviar

Hidangan pembuka yang apik untuk meja yang apik, tentu saja, ini adalah tartlet dengan kaviar, dengan nama yang umum, tetapi rasanya yang luar biasa. Seseorang mengoleskan kaviar di atas sandwich dengan mentega.

Karena kita berbicara tentang meja pesta, saya sarankan menggunakan tartlet daripada sandwich biasa. Tidak ada yang istimewa dari mereka, tetapi mereka memberikan tampilan estetika tertentu pada camilan tersebut.

Kaviar hadir dalam warna merah dan hitam. Tidak semua orang mampu membeli yang hitam, tapi siapa pun bisa membeli yang merah. Mari kita lihat beberapa jenis tartlet dengan kaviar merah

Kita akan butuh:

• tartlet
• tanaman hijau

Persiapan:

Jenis tartlet klasik dengan kaviar ini tidak memiliki keistimewaan khusus dalam pembuatannya. Hal terpenting yang perlu diperhatikan adalah kualitas produk, tartlet harus benar-benar segar, kaviar tidak boleh terasa pahit.

Ambil satu tartlet berukuran sedang atau kecil dan, dengan menggunakan sendok kecil, masukkan kaviar ke dalam tartlet, sebarkan dengan hati-hati ke seluruh permukaan

Kami mencuci sayuran dan mengocoknya untuk menghilangkan kelebihan air. Anda bisa menggunakan dill dan peterseli, tetapi dill memiliki rasa yang lebih lembut. Hiasi tartlet dengan setangkai tanaman hijau

Anda bisa menggunakan opsi dengan tambahan mentega atau krim keju

Kita akan butuh:

• kaviar merah
• krim keju atau mentega
• tanaman hijau
• tartlet

Persiapan:

Dalam bentuk ini, tartlet bisa digunakan dalam ukuran lebih besar

Kocok keju agar lebih elastis. Anda bisa menambahkan dill cincang ke keju

Oleskan campuran ini ke tartlet dan sebarkan ke seluruh permukaan.

Tempatkan segumpal kecil kaviar di atas keju dengan sendok kecil. Hiasi dengan setangkai tanaman hijau

Jika masih ada krim keju yang tersisa, Anda bisa memasukkannya ke dalam piping bag dan menyalurkan titik atau desain apa pun di atas tartlet.

Jika Anda memutuskan untuk menggunakan mentega, maka sebelum digunakan pada tartlet, pastikan untuk mengeluarkannya dari lemari es agar berada pada suhu ruangan, agar tidak mengganggu struktur tartlet saat diaplikasikan.

Saat membeli kaviar, pastikan untuk memperhatikan kualitasnya, rasa camilan tersebut sangat bergantung pada hal ini

Saya menyarankan pilihan yang lebih hemat, namun tak kalah menggugah selera dan enak, ganti kaviar dengan ikan haring

Tartlet dengan ikan haring

Tartlet yang sudah jadi memudahkan pekerjaan kita sekaligus menghiasi meja kita. Mereka terlihat sangat menggugah selera dan cantik di meja liburan. Saya sarankan Anda menggunakannya dengan isian ikan haring

Kita akan butuh:

• Tartlet berukuran sedang
• Bit rebus
• Fillet ikan haring asin
• Tanaman hijau
• bawang bombay
• mayones

Persiapan:

Pertama kita perlu menyiapkan isian untuk hidangan kita.

Untuk melakukan ini, rebus bit, kupas, dan parut di parutan halus.

Kocok wortel parut dengan blender hingga diperoleh konsistensi yang homogen, tambahkan sesendok mayones dan aduk hingga rata

Kalau isiannya ternyata lebih kental, oleskan pada tartlet dari pastry bag, tampilannya akan jauh lebih menarik

Kalau adonannya empuk dan cair, tidak masalah, cukup oleskan pada tartlet menggunakan sendok kecil

Kami memotong fillet ikan haring menjadi potongan-potongan kecil dan meletakkannya di atas isian itu sendiri, menghiasinya dengan setangkai tanaman hijau di atas ikan haring. Sederhana dan gurih

Untuk jajanan jenis ini sebaiknya menggunakan ikan haring yang diberi sedikit garam, jika terlalu asin rendam dalam susu selama 3-4 jam, bilas dan gunakan untuk memasak.

Camilan meriah di tartlet

Seringkali Anda dapat menemukan tartlet di beberapa jenis perayaan, seperti prasmanan di tempat kerja atau pesta meriah. Dan variasi isian tartlet ini sungguh menakjubkan. Keranjang kue shortcrust seperti itu tidak hanya terlihat cantik, tetapi juga sangat menggugah selera dan estetis.

Untuk menyiapkan tartlet seperti itu, Anda perlu memikirkan terlebih dahulu untuk membeli tartlet yang sudah jadi. Dan jika Anda punya cukup waktu, Anda bisa memasaknya sendiri

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan adonan roti pendek dan waktu luang.

Tartletnya diisi dengan apa? Ada banyak pilihan isian: aneka mousse, salad, pate, julienne, aneka campuran, dll.

Jika Anda tidak tahu harus mengisi tartlet dengan apa, salad Olivier klasik yang sudah jadi akan menjadi pilihan yang sangat baik.

Komposisinya mencakup satu set produk salad Olivier klasik, dihiasi dengan daun selada dan daun bawang

Hasilnya adalah keranjang yang sangat indah dan sangat menarik yang akan menyenangkan tamu Anda

Selain salad yang diberi mayones, Anda juga bisa menggunakan salad sayuran yang diberi minyak

Versi salad sehari-hari yang biasa terlihat sangat cantik

Kita akan butuh:

• mentimun - 1 buah.
• tomat - 1 buah. (bisa ceri)
• bawang - 0,5 bawang
• minyak zaitun - 20 gram.
• sayuran hijau dan daun selada

Persiapan:

Bilas sayuran dan keringkan dengan handuk kertas. Potong kecil-kecil, bumbui dengan minyak zaitun dan rempah-rempah

Tempatkan salad yang sudah disiapkan ke dalam tartlet, hiasi dengan setengah cincin bawang bombay, bumbu dan selada di atasnya

Camilan jenis ini akan terlihat cantik

Namun Anda juga bisa mencoba isian yang lebih tidak biasa, misalnya kombinasi keju keras dan nanas kalengan.

Kita akan butuh:

• keju keras - 150 gr.
• mayones - 50 gr.
• nanas kalengan - 100 gr.
• bawang putih - 1 siung
• tanaman hijau

Parut keju di parutan halus. Cincang halus nanas. Campur semua bahan, tambahkan bawang putih, melewati mesin press. Bumbui dengan mayones

Isi keranjang kami dengan isian dan hiasi dengan setangkai tanaman hijau

Canape dengan salmon dan kaviar

Saya ingin memberi tahu Anda tentang jenis canape favorit saya, yang membuat meja kami senang dengan penampilannya setiap hari libur

Kita akan butuh:

• roti hitam - 4 potong
• salmon asin ringan - 100-150 gr.
• keju dadih - 70 gr.
• kaviar merah - 70 gr.
• bawang hijau - 20 gr.

Persiapan:

Potong roti hitam menjadi 4 bagian atau potong menggunakan cetakan

Keringkan dalam wajan di kedua sisi.

Salmon asin ringan. potong tipis-tipis lalu letakkan di atas roti kering, di atas salmon menggunakan sendok kecil, beri sedikit dadih keju

Tempatkan beberapa kaviar merah di atas keju. Hiasi dengan bulu daun bawang. Anda bisa menghiasnya dengan setangkai tanaman hijau

Pecinta makanan laut, hidangan ini cocok untuk Anda. Catatlah itu. Camilan ini rasanya luar biasa dan sangat mudah disiapkan.

Pecinta canape bisa berkenalan dengan berbagai macam

Resep video, makanan ringan untuk meja liburan

Camilan lavash

Lavash adalah roti pipih tipis yang digunakan sebagai pengganti roti dan untuk membuat roti gulung. Lavash dengan isian adalah camilan yang luar biasa.

Isi roti pita bisa berbeda-beda. Meskipun demikian, setiap orang memiliki favoritnya masing-masing. Dan hari ini saya akan bercerita tentang isian yang saya suka.

Kita akan butuh:

• lavash tipis - 1 pc.
• ham - 100-150 gram.
• Wortel Korea - 200 gr.
• keju keras - 150 gr.
• setangkai adas
• mayones - 2-3 sdm. aku.
• Sawi bertekstur kasar

Persiapan:

Letakkan roti pita. Potong ham menjadi potongan-potongan dan parut keju di parutan kasar. Campur wortel, ham, dan keju.

Oleskan lavash yang sudah ditata dengan mustard kasar dengan tambahan mayones. Tempatkan isian kami dan ratakan ke seluruh lavash

Kami memutar gulungan, memegang ujungnya dan menekannya sedikit agar tidak terlepas.

Tempatkan lavash roll yang sudah jadi ke dalam lemari es selama 1 jam.

Potong kecil-kecil dan letakkan di atas piring yang ada di meja kita.

Resep meriah untuk meja anak-anak

Dalam kehidupan setiap orang tua ada hari yang indah, hari ulang tahun seorang anak. Setiap anak menantikan liburan ini dan memimpikan keajaiban yang akan segera terjadi.

Pada hari yang indah ini para tamu dan teman datang. Mereka memberikan banyak hadiah berbeda. Para tamu makan kue dan bersukacita di acara ini bersama bayinya

Namun selain keceriaan, liburan kali ini cukup membawa banyak kesusahan bagi para orang tua. Kekhawatiran yang terus-menerus menghalangi Anda untuk fokus pada hal yang paling penting

Dibutuhkan banyak waktu untuk membuat menu. Saya ingin memasak sesuatu yang menarik dan orisinal agar anak-anak mau mencobanya

Penting juga untuk memasukkan makanan rendah lemak dan pedas ke dalam menu, dan tidak ada makanan yang digoreng. Dan bagaimana Anda bisa masuk ke dalam kerangka ini?

Pilihan ideal adalah berbagai jenis makanan kecil dengan buah-buahan, sayuran, keju, dan potongan daging dingin. Makanan panggang yang mengurangi kalori dan banyak hal bermanfaat lainnya.

Anda dapat membuat salad dalam bentuk binatang apa pun; menggunakan contoh saya, saya ingin menunjukkan salad Mimosa klasik dalam bentuk tupai

Kita akan butuh:

• ikan kaleng - 1 toples
• kentang rebus - 4 buah.
• wortel rebus - 3-4 buah.
• telur meja - 4 pcs.
• lobak bawang - 1 kepala
• tanaman hijau
• garam secukupnya
• zaitun tanpa tulang - 3 buah.

Persiapan:

Hancurkan ikan kaleng dengan garpu di piring hingga menjadi seperti pasta.

Ratakan dengan hati-hati di atas permukaan piring dan bentuk menjadi tupai.

Kupas bawang bombay, cincang halus dan letakkan di atas ikan, olesi lapisannya dengan mayones

Kupas kentang rebus dan parut di parutan kasar, olesi lapisannya dengan mayones

Kupas telur dan keluarkan putih dari kuningnya. Gosok kuning telur di atas mayones, dan sisakan putihnya untuk membuat perut tupai kita. Lapisi kuning telur dengan mayones.

Parut wortel dan gunakan sendok dengan hati-hati untuk meratakan lapisan ini, sehingga salad berbentuk tupai asli.

Taburkan bagian perut dan ujung ekor tupai dengan parutan putih telur lalu tekan perlahan

Kami membuat mata menggunakan dua bagian buah zaitun, cakar tupai dengan cara yang sama menggunakan buah zaitun

Kami menghias hidangan kami dengan tangkai dill atau peterseli.

Saya rasa anak kecil pun pasti ingin mencoba salad ini. Dan bayi Anda pasti tidak akan tetap acuh tak acuh

Apa jadinya pesta anak-anak tanpa sayur-sayuran?

Anak-anak sangat menyukai buah-buahan, namun tidak semua orang mau makan sayur. Saya menawarkan opsi dengan perahu, dalam kasus saya selalu berhasil.

Anak-anak sangat menyukainya. Dan yang paling penting adalah hal itu praktis tidak memerlukan waktu dan tenaga.

Kita akan butuh:

• mentimun - 1 buah.
• tomat - 1 buah.
• paprika - 1 buah.
• tusuk sate

Persiapan:

Saat mencuci sayuran, disarankan untuk merendamnya terlebih dahulu dalam air dengan tambahan cuka, lalu membilasnya kembali dengan air dingin.

Potong mentimun menjadi setengah panjang lalu menjadi irisan kecil

Letakkan di tusuk sate

Potong tomat menjadi irisan dan buang intinya

Masukkan tusuk sate dengan mentimun ke dalam tomat

Untuk membuat bendera, Anda perlu mengupas lada dari bijinya dan memotongnya menjadi segitiga kecil, menaruh bendera kami di tusuk sate.

Voila, perahu kita sudah siap, dan sekarang Anda bisa membuat cerita lucu atau kompetisi

Saya rasa tidak ada anak-anak dan orang tua yang diundang yang akan tetap cuek dengan jajanan seperti itu dan pasti akan mengulanginya di liburan mereka.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+