Casserole Zucchini dan tomat. Casserole Zucchini dan tomat adalah hidangan makan malam yang ringan dan memuaskan. Resep paling menarik untuk casserole zucchini dan tomat. Dengan daging cincang dan nasi
Cuci zucchini, potong ujungnya, dan parut dengan parutan. Untuk resep ini, yang terbaik adalah menggunakan zucchini muda, empuk dan tidak mengandung biji besar.
Pecahkan telur ayam ke dalam zucchini dan aduk massa yang dihasilkan.
Potong bawang bombay dan tambahkan ke dalam adonan, sayuran tidak akan mengganggu zucchini, casserole akan semakin juicy. Jika Anda tidak suka bawang bombay, gantilah dengan daun bawang, keduanya cerah dan rasanya lebih lembut. Jika bawang bombay bisa menjadi renyah setelah dipanggang bawang hijau itu akan selalu lembut dan enak. Adonan sayur sedikit garam dan tambahkan merica sesuai selera.
Tambahkan sedikit tepung ke dalam massa zucchini: ini akan menyerap kelebihan jus dan juga menambah rasa pada casserole. bentuk yang benar. Jika Anda sedang diet ketat, Anda bisa menambahkan telur lagi sebagai pengganti tepung agar casserole tetap mempertahankan bentuknya setelah dipanggang.
Isi loyang dengan adonan zucchini dan ratakan. Cetakan dapat diolesi minyak terlebih dahulu dengan jenis minyak apa pun: sayur atau mentega. kalau sudah Cetakan silikon, maka tidak perlu dilumasi, tidak ada yang menempel.
Tidak ada waktu untuk memasak? Berlangganan untuk mendapatkan ide resep cepat di Instagram: 
Letakkan tomat yang dipotong-potong di atas adonan dan beri sedikit garam.
Taburi casserole dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Atur oven ke suhu 190° dan panggang casserole di dalamnya selama 35 menit.
Keluarkan casserole menggunakan sarung tangan oven dan biarkan agak dingin. Taburi casserole yang sudah jadi dengan adas segar yang baru dicincang. Kami menyarankan Anda menyajikan casserole ini panas, karena keju lelehnya sangat enak, dan jika dipadukan dengan sayuran, rasanya enak pilihan bagus hidangan sayur untuk makan siang keluarga. Casserole Zucchini dengan tomat dan keju akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Selamat makan!
Saat musim zucchini, banyak ibu rumah tangga yang kesulitan menyajikan hidangan lezat dari sayuran ini, kecuali pancake bawang putih yang populer. Sebenarnya pilihan suguhan asli Sejumlah besar produk dikenal dengan bahan ini. Salah satu yang paling menarik dan enak adalah zucchini casserole di dalam oven, yang bisa diolah dengan berbagai bahan tambahan daging dan sayuran.
Casserole Zucchini dalam oven - resep klasik
Resep klasik untuk casserole seperti itu ternyata paling sederhana dan mudah dimengerti. Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun mungkin bisa mengatasinya. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mengambil: 600 g sayuran segar, 2 butir telur, segenggam besar remah roti, 120 g keju keras, sejumput bumbu Provençal dan bawang putih butiran, garam, mentega.
- Jika Anda menggunakan zucchini muda untuk casserole, Anda bahkan tidak perlu mengupas kulitnya, karena sangat lembut dan empuk. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mencuci sayuran hingga bersih dan menghilangkan bintik hitam di sisinya menggunakan pisau tajam. Setelah itu, zucchini diparut di parutan kasar.
- Saat sayuran mengeluarkan sarinya (setelah sekitar 10-15 menit), sayuran perlu diperas sedikit, lalu tambahkan telur dan keju ke dalam campuran. Yang terakhir juga diparut di parutan kasar.
- Semua bahan diasinkan, ditaburi bumbu kering dan bawang putih, lalu diremas hingga rata.
- Campuran yang dihasilkan ditempatkan dalam loyang, diolesi mentega atau minyak sayur.
- Bagian atas casserole masa depan ditaburi tepung roti. Ini rahasia utama resep Aditif ini tidak hanya akan menyerap kelembaban berlebih, menonjol dari sayuran, tetapi juga akan menghasilkan kerak renyah yang menggugah selera di permukaan.
- Casserole disiapkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu sekitar 175 derajat. Jika masakan mudah dibentuk menjadi lapisan tipis, 25-30 menit saja sudah cukup.
Camilan ini disajikan panas dengan krim asam atau saus bawang putih.
Resep dengan daging cincang dan nasi
Lagi casserole yang lezat akan membuatnya dari zucchini daging cincang dan nasi
Hidangan yang disiapkan sesuai resep ini akan menjadi makan siang penuh atau makan malam. Untuk itu Anda perlu menggunakan bahan-bahan berikut: 2 buah zucchini, 1 bawang putih, 280 g daging cincang apa saja, 130 g beras, 50 g tepung, 1 butir telur, garam, rempah-rempah, mentega.
- Zucchini diparut di parutan kasar bersama dengan kulit dan bagian tengahnya. Setelah 5-7 menit, kelebihan cairan diperas.
- Bawang dicincang dengan cara apa pun yang nyaman dan digoreng dengan daging cincang dalam minyak sayur.
- Nasi direbus hingga setengah matang, setelah itu dicampur dengan sayuran yang sudah ditiriskan.
- Telur, tepung dan daging dengan bawang bombay ditambahkan ke dalam campuran nasi-zucchini.
- Semua bahan tercampur rata, dimasukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, diratakan dan dipanggang selama kurang lebih 35 menit.
Baca lebih lanjut di situs: Soba dengan daging cincang – 6 resep
Jika perlu untuk mengurangi kandungan kalori dari hidangan jadi, bawang bombay dan daging cincang dapat ditambahkan ke dalam casserole mentah - tanpa digoreng terlebih dahulu.
Dengan kentang dan keju
Ada opsi lain tentang cara melakukannya casserole zucchini lebih enak dan memuaskan. Anda bisa menambahkan kentang (800 g) dan keju keras (450 g) ke dalamnya. Dan, selain itu, Anda perlu menggunakan: 400 g zucchini, 2 bawang putih, 2 butir telur, 0,6 l. susu, sepotong mentega.
- Zucchini dicuci, dikupas dan dipotong kecil-kecil. Kentang direbus terlebih dahulu hingga empuk, lalu dipotong-potong serupa.
- Kedua sayuran tersebut diletakkan berlapis-lapis di bagian bawah bentuk yang diminyaki. Yang terbaik adalah memakan kentangnya terlebih dahulu.
- Bawang bombay dicincang sehalus mungkin dan digoreng dengan minyak sayur hingga transparan. Kemudian, bersama dengan cairannya, dipindahkan ke mangkuk terpisah. Susu dituangkan ke dalam sayuran dan telur dikocok. Kemudian bahan-bahan tersebut diaduk rata kembali menggunakan pengocok.
- Campuran yang dihasilkan dituangkan di atas kentang dan zucchini. Keju keras apa pun diparut di atasnya. Yang terakhir harus banyak sehingga menutupi seluruh formulir.
- Dalam oven yang dipanaskan dengan baik, hidangan dipanggang selama 45 menit.
Agar keju tidak gosong, Anda bisa menaburkannya di atas camilan sekitar 10 menit sebelum siap. Dalam hal ini, casserole akan ditutupi dengan massa yang lembut, kental, dan menggugah selera.
Dengan ayam cincang atau dada ayam
Casserole ini juga memiliki nama tambahan “Sissie”, yang sepenuhnya menyampaikannya Fitur utama. Hidangannya ternyata sangat empuk. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil: 450 g. dada ayam, 2 buah zucchini muda ukuran besar, 2 butir telur, 1 bawang putih, 50 g keju keras, 120 ml. krim kental, beberapa siung bawang putih, garam, bumbu apa saja, mentega.
- Zucchini dicuci, dikupas, diparut di parutan kasar dan diasinkan sesuai selera. Setelah sekitar 20 menit, mereka perlu diperas dari jus yang dikeluarkan.
- Daging ayam dipisahkan dari kulit dan tulangnya, kemudian melewati penggiling daging bersama bawang bombay cincang kasar dan siung bawang putih. Nyonya rumah juga bisa menggunakannya daging cincang siap pakai atau cincang halus potongan daging dengan pisau tajam. Garam secukupnya, bumbu pilihan dan telur ditambahkan ke ayam.
- Daging cincang atau potongan daging dicampur dengan zucchini yang diperas dan ditempatkan dalam bentuk minyak dengan diameter yang sesuai.
- Taburi casserole masa depan dengan krim dan taburi keju.
Hidangan siap saji yang lezat dengan saus tartar disiapkan dengan acar mentimun cincang halus dan bawang putih.
Dengan krim asam dan keju
Jika Anda ingin menyajikan casserole zucchini sebagai lauk daging, yang terbaik adalah memasak sayuran dengan krim asam kental dan keju keras. Cetakan bundar dengan diameter 24 cm sangat cocok untuk hidangan seperti itu, Anda juga perlu menggunakan bahan-bahan berikut: 2 buah zucchini ukuran sedang, bawang bombay kecil, 80 g. krim asam kental, 130 g keju keras apa saja, 2 butir telur, beberapa siung bawang putih, garam, rempah-rempah, mentega, bumbu secukupnya.
- Zucchini, bersama dengan kulitnya, dipotong dadu kecil.
- Bawang bombay, herba, dan bawang putih dihaluskan semaksimal mungkin. Bahan-bahannya dicampur dengan zucchini, diasinkan, ditaburi bumbu dan diaduk.
- Telur dikocok secara terpisah dan keju diparut di parutan kasar. Bahan-bahannya dicampur jadi satu (1/3 bagian keju harus dibiarkan untuk taburan casserole), ditambahkan krim asam dan garam ke dalamnya.
- Pertama-tama, zucchini dipindahkan ke dalam cetakan, dan kemudian campuran krim asam telur yang dihasilkan dituangkan.
- Sisa keju dituangkan di atasnya.
- Hidangan ini dimasak dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40 menit sampai muncul kerak coklat keemasan yang menggugah selera.
Casserole Zucchini adalah salah satu dari banyak cara untuk menyiapkannya sayuran sehat untuk tubuh manusia. Buah dari tanaman herba tahunan ini matang lebih awal dan ditanam hampir di mana-mana, jadi persiapan menjadi perhatian khusus di musim panas.
Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa lebih baik menggunakan buah-buahan muda berukuran sedang untuk makanan, yang dapat memberi makan seluruh keluarga untuk makan siang atau makan malam. Jika Anda berusaha keras dan menunjukkan imajinasi Anda, maka pada Anda meja pesta akan berdiri .
Hari ini kita akan berbicara tentang membuat casserole yang bisa dimasak di oven untuk memberi makan keluarga Anda dengan cepat dan memuaskan. Semua rahasia resep ada di depan Anda. dengan penjelasan langkah demi langkah yang jelas.
Casserole Zucchini dengan daging cincang
Cari tahu cara menyiapkan casserole zucchini yang cepat dan lezat di dalam oven untuk memberi makan siang atau makan malam keluarga Anda.
Bahan-bahan:
- 2-3 zucchini muda
- 400 gram daging cincang
- 1 bawang bombay
- 1 tomat besar
- 4 sdm. sendok krim asam
- 2 butir telur besar
- 2-3 siung bawang putih
- 50 gram keju keras
- garam, merica, oregano
Persiapan
1. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan minyak bunga matahari bawa ke keadaan lunak dalam waktu 1-2 menit..
2. Tambahkan daging cincang ke dalam penggorengan bersama bawang bombay, merica, dan garam. Aduk daging cincang terus-menerus dan pecahkan gumpalan apa pun.
3. Potong tomat menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam penggorengan bersama daging cincang. Lanjutkan menggoreng hingga matang. Anda bisa mengganti tomat pasta tomat atau saus tomat favoritmu.
4. Siapkan saus: masukkan krim asam ke dalam mangkuk, tambahkan 2 butir telur, garam dan taburkan 1/2 sendok teh oregano, peras siung bawang putih melalui mesin press. Campur semuanya. Saus kue sudah siap.
5. Potong zucchini muda menjadi irisan tipis, persis seperti di foto.
6. Olesi loyang dengan minyak dan mulailah menata piring yang sudah diiris dalam satu lapisan, yang kita tuangkan dengan saus.
7. Letakkan daging di atas saus - jangan banyak, secukupnya, sebarkan ke permukaan.
8. Letakkan kembali irisan zucchini di lapisan kedua dan tutupi dengan saus di atasnya.
9. Letakkan daging cincang goreng di atas saus lapis kedua.
10. Jadi, secara bergantian lapis demi lapis, tempatkan semua produk yang sudah disiapkan.
11. Sekarang, dengan menggunakan jari kita, tekan lapisan atas dan gerakkan sedikit, kita beri kesempatan agar lapisan-lapisan tersebut saling terhubung, dan agar saus meresap ke dalam casserole.
12. Lapisan atas terakhir terdiri dari parutan keju keras.
13. Masukkan loyang ke dalam oven selama 45 menit dengan suhu 180 derajat. Casserole Zucchini sudah siap.
14. Potong sepotong dari hidangan yang sudah jadi dan kagumi kelestarian bentuknya di piring dan tampilan menarik dari semua lapisan pada penampang.
Video tentang cara memanggang zucchini dengan keju di dalam oven
Simak resep membuat casserole dengan keju dan bumbu yang menghasilkan sajian lezat, juicy, dan empuk.
Cobalah untuk memetik zucchini muda dari petak kebun Anda, maka hidangannya akan lebih klasik.
Zucchini dalam oven dengan tomat dan daging cincang
Resep ini akan memberi Anda kenikmatan maksimal dengan sedikit usaha, pada akhirnya - enak hidangan daging dengan sayuran.
Bahan-bahan:
- timun Jepang - 1kg
- daging cincang - 400 gram
- bawang - 2 buah.
- telur ayam - 2 buah.
- tomat - 2-3 buah.
- keju keras - 170 gram
- krim asam - 200 gram
- garam, rempah-rempah, peterseli, 3 siung bawang putih
Persiapan
1. Parut zucchini muda langsung dengan kulitnya di parutan kasar, jika sudah lebih matang kupas dan buang bijinya.
2. Garam parutan sayuran, aduk rata dan diamkan hingga keluar sarinya, lalu kita peras.
3. Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng dalam wajan hingga transparan sambil sering diaduk.
4. Masukkan daging cincang ke dalam bawang bombay, aduk rata, pecahkan gumpalan, lalu masukkan bumbu ke dalam cetakan ramuan Italia, suneli hop, garam. Goreng daging cincang selama 5-7 menit, aduk sesekali.
5. Tambahkan bawang putih, melewati mesin press, ke dalam daging cincang goreng, lalu aduk semuanya hingga rata.
6. Potong tomat menjadi irisan.
7. Peras parutan zucchini dan garam menggunakan saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan.
8. Untuk menyiapkan isian, Anda perlu mengocok krim asam dan telur, lalu menambahkan garam dan merica.
9. Olesi sedikit piring kaca tahan panas dengan minyak sayur dan olesi separuh parutan zucchini secara merata.
10. Letakkan semua daging cincang yang sudah disiapkan di atas zucchini dan letakkan sisa zucchini di lapisan ketiga di atasnya.
11. Letakkan irisan tomat di atas zucchini.
12. Isi semua ini dengan isian yang sudah disiapkan. Casserole zucchini, tomat, dan daging cincang dirangkai dalam loyang.
13. Masukkan formulir beserta isinya ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 190-200 derajat.
14. Keluarkan loyang dari oven dan taburi dengan peterseli cincang dan keju keras parut.
15. Dan masukkan kembali ke dalam oven dengan suhu yang sama selama 15-20 menit.
16. Sebelum Anda cerah dan casserole aromatik dari zucchini dengan tomat dan daging cincang. Selamat makan!
Casserole empuk dengan ayam cincang
Semua orang akan menyukai casserole ini; sekali Anda memakannya, sulit untuk melepaskannya.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 buah. (700 gram)
- ayam cincang - 500 gr
- telur - 2 buah.
- bawang - 1 buah.
- paprika - 1 buah.
- keju keras - 60 gram
- krim asam - 2 sendok teh
- bawang putih kering - 2 sendok teh
- garam, campuran merica
Persiapan
1. Parut zucchini muda di parutan kasar.
2. Potong dadu paprika.
3. Bawang bombai potong kecil-kecil.
4. Cincang halus daun dill dengan pisau.
5. Masukkan ke dalam mangkuk: parutan zucchini yang sudah diperas, ayam cincang, bawang bombay, merica, adas, 2 butir telur, garam, merica, tambahkan bawang putih kering - aduk rata semuanya.
6. Kita membutuhkan dua buah loyang diameter 20 cm yang perlu diolesi minyak sayur.
7. Masukkan campuran semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam 2 cetakan dan ratakan permukaannya.
8. Olesi bagian atas casserole zucchini dengan krim asam.
9. Letakkan cetakan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 30-35 menit, panaskan hingga 180 derajat.
10. Keluarkan loyang dari oven dan taburi permukaannya dengan keju parut.
11. Dalam waktu 10 menit, lelehkan keju di permukaan piring dan keluarkan hingga dingin.
12. Potong hidangan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan letakkan di piring.
Selamat makan!
Casserole sayur dengan keju - video
Temukan resep masakan sayur yang memiliki keunggulan tertentu dibandingkan sayur goreng atau rebus.
Setuju bahwa metode pengolahan sayuran ini memungkinkan Anda mempertahankan nutrisi secara maksimal di dalamnya.
Zucchini dengan kentang di dalam oven
Resep yang relatif sederhana ini memungkinkan Anda menyiapkan makanan yang lezat dan lauk yang lembut untuk daging apa pun.
Bahan-bahan:
- 2 buah zucchini (sejenis zucchini)
- 7-8 kentang
- krim 400ml
- 200 gr keju mozzarella
- garam, merica, bawang putih, marjoram, oregano, basil
Persiapan
1. Parut kentang yang sudah dikupas pada mesin penghancur agar segera dipotong menjadi irisan tipis.
2. Potong zucchini dengan pisau menjadi irisan bulat kecil.
3. Taburi kentang dan zucchini yang sudah disiapkan dengan semua bumbu yang tersedia.
4. Susun piring dengan bergantian irisan zucchini dengan irisan kentang dan letakkan dalam barisan di sepanjang bagian bawah cetakan.
5. Isi sayuran dalam cetakan dengan krim dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat.
6. Pada waktu yang ditentukan, keluarkan cetakan dan taburi keju mozzarella, masukkan kembali ke dalam oven hingga keju meleleh dan bagian atasnya berwarna keemasan.
7. Casserole Zucchini dengan kentang sudah siap.
8. Terapkan sayuran aromatik di piring dan taruh daging favorit apa pun.
Selamat makan!
Resep memasak zucchini dengan jamur - video
Resep masakannya sangat sederhana, enak disantap meski dingin.
Tidak diragukan lagi, memasak dalam oven sangat populer, yang memungkinkan Anda menghemat waktu di dapur, mendiversifikasi menu, dan menyenangkan rumah tangga Anda dengan hidangan zucchini.
Musim panas yang terik telah berakhir, namun bulan September masih cukup hangat. Musim gugur adalah waktu inspirasi kuliner. Konter pasar masih memanjakan Anda dengan beragam sayuran - ada banyak hal yang bisa dijadikan mahakarya! Dan beberapa dari kita memiliki banyak tanaman yang tumbuh di kebun kita sendiri. Pergi ke kebun, kumpulkan semuanya sedikit - dan hidangan lezat sudah siap!
Jika Anda belum membuat olahan zucchini, Anda bisa melihat website rekan saya
Ngomong-ngomong, zucchini dibawa ke kita dari Amerika pada abad ke-16. Benar, awalnya hanya bijinya yang dimakan. Namun pada abad ke-18, para ahli kuliner telah menciptakan banyak hidangan menarik dari sayuran ini. Mari kita akhirnya berkenalan dengan resep masakan paling enak dan lembut.
Casserole Zucchini dalam oven - resep klasik
Meskipun saat ini sedang musim gugur, perdagangan sayuran di pasar dan toko ramai. Artinya, kita mempunyai peluang bagus untuk mengisi kembali pasokan vitamin dalam tubuh sebanyak-banyaknya.
Zucchini sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Produk serbaguna, yang dalam bentuk apa pun (digoreng atau dipanggang) dapat disajikan sebagai hidangan tersendiri, atau dengan menjadikannya sebagai bahan utama, Anda dapat menyiapkan sesuatu yang enak dan orisinal.
Casserole zucchini resep klasik Persiapannya sangat mudah sehingga bahkan seorang anak kecil pun dapat mengatasinya. Ini akan menjadi makan siang atau makan malam ringan yang menyenangkan, dan jika Anda mau, siapkanlah untuk tamu tak terduga.
Kita akan butuh:
- Zukini – 4 buah
- Keju keras – 100 gram
- Telur – 2 buah
- Krim asam – 100 mililiter
- Soda – ½ sendok teh
- Tepung – 150 gram
- Garam – ½ sendok teh
- Lada hitam giling - secukupnya
- Peterseli segar - seikat kecil
Proses memasak:
Ambil parutan yang berlubang besar, parut zucchini dan peras sarinya.
Tahukah Anda cara memeras zucchini yang benar? Saya berbagi sedikit rahasia dengan Anda.
Beri sedikit garam pada zucchini dan masukkan ke dalam saringan selama 20-30 menit. Semua kelebihan cairan akan hilang dengan sendirinya selama waktu ini. Jika Anda merasa masih banyak jus yang tersisa, peras perlahan dengan tangan Anda, tetapi jangan mencoba memeras semua kelembapannya, karena casserole akan menjadi kering.
Sekarang parutan kasar tiga keju.
Tuang krim asam ke dalam mangkuk, tambahkan soda, disiram dengan cuka. Diamkan selama 5 menit. Lalu kami berkendara dengan segar telur ayam, garam, merica, tambahkan tepung, aduk rata.
Yang tersisa hanyalah menambahkan zucchini parut dan aduk rata lagi.
Olesi loyang casserole dengan minyak.
Untuk tujuan ini, yang terbaik adalah menggunakan minyak sayur, atau setidaknya mentega. Tetapi minyak zaitun tidak cocok untuk tujuan ini - rasanya yang khas dapat merusak cita rasa hidangan yang sudah jadi.
Posting campuran sayuran. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.
Casserole yang sudah jadi dapat dihias dengan irisan tomat dan rempah segar. Semuanya di sini terserah selera Anda. ingat itu presentasi asli hidangan membuat penampilan mereka semakin menggugah selera. Ini merupakan faktor penting, terutama jika Anda mencoba memberi makan anak kecil dengan makanan enak dan sehat. Masak bersama kami!
Resep dengan daging cincang di dalam oven
Casserolenya akan semakin mengenyangkan jika ditambahkan daging cincang ke dalamnya. Laki-laki Anda pasti akan menghargai teknik kuliner ini. Hidangan yang disiapkan menurut resep ini ternyata juicy dan empuk! Dan terimakasih bahan tambahan daging- juga bergizi. Ini bisa dianggap sebagai makan malam mandiri yang lengkap.
Jika Anda menggunakan daging cincang yang dibeli di toko daripada daging cincang buatan sendiri, pastikan untuk memperhatikan bau dan warnanya. Seharusnya hanya berbau daging segar! Bau rempah-rempah tidak diperbolehkan - ini sering kali menunjukkan bahwa daging yang digunakan untuk menyiapkan daging cincang telah rusak. Warnanya harus alami - merah muda cerah.
Selain itu, tampilannya tidak boleh terlalu kering - daging cincang segar mengeluarkan jus berwarna merah muda. Seperti yang ini trik kecil akan membantu Anda dalam memilih salah satu komponen utama yang indah hidangan musim panas, persiapannya akan segera kita mulai.
Kita akan butuh:
- Zukini – 500 gram
- Daging cincang – 250 gram
- Bawang – 1 kepala
- Telur – 1 buah
- Tomat – 1 – 2 buah
- Bawang putih – 2 siung
- Keju – 100 gram
- Krim asam – 100 gram
- Garam, rempah-rempah - secukupnya
- Peterseli - banyak
- Minyak sayur
Proses memasak:
Mari kita mulai dengan memarut zucchini secara kasar.
Jika Anda menggunakan zucchini tua yang kulitnya lebih tebal dan kasar, pastikan untuk mengupasnya dan membuang bijinya. Ini diperlukan agar massa sayuran menjadi homogen dan lembut.
Tambahkan sejumput garam dan diamkan beberapa saat untuk mengeluarkan sarinya, yang kemudian perlu ditiriskan.
Goreng bawang bombay, potong dadu kecil, hingga bening. Jangan lupa diaduk agar bawang tidak gosong.
Setelah beberapa menit, Anda bisa menambahkan daging cincang ke bawang bombay. Campur semuanya dengan seksama, hancurkan gumpalan daging cincang, dapatkan konsistensi yang lebih seragam.
Sekarang tambahkan garam dan tambahkan bumbu dan bumbu favorit Anda. Aduk sesekali, goreng daging cincang dengan bawang bombay hingga setengah matang selama kurang lebih lima menit. Angkat dari api dan pindahkan ke mangkuk yang dalam.
Ambil bawang putih dan peras ke dalam daging cincang.
Potong tomat menjadi irisan, parut keju menjadi potongan besar di parutan sayuran.
Mari kita kembali ke zucchini, gosok perlahan dengan sendok melalui saringan, singkirkan kelebihan cairan.
Ayo siapkan isinya. Untuk melakukan ini, kocok krim asam dengan telur. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya dan tambahkan hitam merica bubuk atau bumbu lain yang Anda suka.
Sebarkan secara merata di atas wajan yang sudah diolesi minyak, taruh produk yang sudah disiapkan dalam tiga lapisan: zucchini – daging cincang – zucchini.
Letakkan tomat secara bertumpuk di atasnya.
Tuang campuran telur dan panggang selama dua puluh menit pada suhu 200 derajat.
Pastikan untuk memanaskan oven terlebih dahulu agar panas lebih merata ke seluruh permukaannya, dan inilah kuncinya persiapan yang tepat cucian piring.
Nyalakan oven listrik 10 - 15 menit sebelum Anda memasaknya. oven gas pemanasan lebih cepat - 5 - 10 menit sudah cukup.
Setiap oven berbeda, jadi pantau terus saat memasaknya. Jika perlu, tambah atau, sebaliknya, kurangi suhu pemanggangan. Jika memungkinkan, gunakan termometer oven khusus.
Ayo ambil casserolenya. Saat ini, sayurannya hampir siap, dan sausnya akan matang dan menjadi rona emas yang indah.
Taburi dengan peterseli dan keju parut.
Masukkan kembali ke dalam oven selama lima belas menit. Keju harus meleleh dan memiliki kulit keemasan yang indah.
Casserole yang lezat, harum, dan sangat lezat sudah siap. Segala sesuatu tentang hidangan ini sempurna! Bumbu dan bumbu menambah rasa, daging cincang menambah rasa kenyang, dan zucchini menambah kelembutan. Yang perlu dilakukan hanyalah memotong casserole menjadi porsi kecil, menaruhnya di piring, dan menyajikannya kepada keluarga dan teman Anda. Siapkan yang sehat dan makanan sehat!
Resep dengan keju
Casserole ini sangat mudah dan sederhana untuk disiapkan, terutama saat musim sayur. Hidangan ini mungkin tampak terlalu sederhana. Namun, rasanya timun jepang yang empuk di bawah saus krim asam mustard benar-benar mampu mengejutkan.
Untuk memasak berbagai hidangan, pilih zucchini ukuran kecil, kurang lebih 10 - 20 cm, dengan kulit halus dan elastis. Permukaan sayuran harus bebas dari kerusakan dan bintik hitam yang menandakan bahwa proses pembusukan sudah dimulai di dalam. Jadi, mari kita mulai!
Kita akan butuh:
- Zukini – 4 buah
- Keju – 200 gram
- Telur – 2 buah
- Krim asam – 100 mililiter
- Mustard – 1 sendok teh
- Bawang putih – 3 siung
- Dill hijau – 1 ikat
- Garam, lada hitam - secukupnya
Proses memasak:
Pertama-tama nyalakan oven, set rezim suhu 180 derajat.
Selanjutnya, campur adas cincang dan, potong dadu kecil yang identik, bahan utama- timun Jepang. Tambahkan bawang putih tumbuk, garam, dan berbagai bumbu untuk menambah rasa. Sekarang campur semuanya dengan seksama.
Sekarang mari kita siapkan saus isiannya. Untuk melakukan ini, kocok sampai massa homogen krim asam, mustard dan telur.
Ganti krim asam krim kental atau yogurt tanpa bahan tambahan - dan hidangannya akan menjadi lebih empuk.
Tempatkan zucchini dengan bumbu di piring berminyak dan tuangkan saus. Panggang selama 20 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan cetakan dan tutupi sayuran dengan keju. Kembali ke oven selama 20 menit lagi. Lalu keluarkan, biarkan agak dingin dan bisa dicoba. Ternyata sangat enak - seperti kata mereka, Anda akan menjilat jari Anda! Dan itu tidak merugikan sosok itu sama sekali. Masak bersama kami!
Casserole Zucchini dalam slow cooker
Proses kuliner di dunia modern menjadi lebih mudah dan cepat berkat peralatan Rumah Tangga. Banyak orang memiliki barang yang sangat diperlukan di dapur mereka seperti multicooker. Sementara yang lain bekerja, ibu-ibu rumah tangga yang berani mempercayakan penyiapan makanan kepada asisten pintar sedang bersantai.
Casserole sayur ini sangat mudah disiapkan, bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa mengatasinya. Ringan juga sehingga cocok untuk anak-anak. Jika Anda memasak untuk orang dewasa, Anda bisa menambahkan bumbu, rempah-rempah, bawang putih - ini akan membuat rasanya lebih cerah dan terasa. Berfungsi sebagai hidangan mandiri atau gunakan sebagai lampu lauk sayuran untuk daging dan hidangan ikan. Zucchini juga melengkapi kentang rebus dengan sempurna.
Kita akan butuh:
- Zukini – 1 buah
- Tomat – 1 buah
- Telur – 2 buah
- Keju – 50 gram
- Susu – 150 mililiter
- Krim asam – 150 mililiter
- Tepung – 3 sendok makan
- Garam, rempah-rempah - secukupnya
Proses memasak:
Kami mulai dengan menyiapkan sayuran. Memotong zucchini muda potongan tipis, matang - kupas dulu lalu potong. Lalu kita masukkan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak sebelumnya.
Tempatkan irisan tomat di atas zucchini. Pilih tomat yang padat dan cukup elastis untuk diiris, agar lebih mudah memberikan bentuk yang diinginkan.
Mari kita siapkan campuran susu-telur yang lembut untuk dituang. Caranya, kocok telur, krim asam, dan susu dengan pengocok atau garpu hingga halus. Jangan lupa tambahkan garam dan rempah-rempah aromatik. Lalu tuangkan ke dalam mangkuk berisi sayuran.
Tambahkan keju. Tempatkan mangkuk di multicooker. Pilih program “memanggang” dan atur waktu memasak menjadi 1 jam.
Setelah waktu yang ditentukan berlalu, buka tutupnya dan lihat: jika ada banyak cairan di dalam mangkuk, diamkan lagi 20 menit, masak saja dengan tutup terbuka untuk menguap kelebihan air. Itu saja - enak, casserole empuk siap!
Casserole Zucchini cepat dan enak
Resep ini untuk pecinta jamur. Anda bisa menggunakan jamur apa saja. Anda dapat menambahkan semangat dan menjadikan hidangan istimewa jika Anda menambahkan tiga jenis Keju keras. Misalnya mozzarella, parmesan dan ricotta. Trik ini akan membuat rasanya kaya, ekspresif, dan kaya. Jika mau, Anda bisa menambahkan tomat segar– ini akan menambah variasi dan membuat hidangan jadi lebih cerah karena warna tomat yang cerah.
Beli jamur hanya dari penjual terpercaya. Sebab, jika tumbuh dan dikumpulkan dalam kondisi yang tidak tepat (misalnya di dekat jalan raya, tempat pembuangan sampah, dan tempat kotor lainnya), kemungkinan besar mengandung kitin. Zat beracun ini tidak larut sistem pencernaan dan tidak dikeluarkan dari tubuh, terakumulasi di dalamnya, yang berarti kemungkinan besar terjadi keracunan. Jaga dirimu dan orang yang kamu cintai!
Kita akan butuh:
- Timun Jepang – 1 – 2 buah
- Kentang – 1 kilogram
- Bawang – 1 – 2 kepala
- Jamur (champignon atau jamur gantungan) – 300 gram
- Keju – 150 gram
- Krim (atau krim asam) – 250 mililiter
- Garam, merica - secukupnya
- Minyak sayur
Proses memasak:
Garam kentang, potong menjadi irisan yang sama rata, tidak terlalu tebal (hingga 1 cm). Pastikan untuk mengolesinya dengan minyak - ini dilakukan tidak hanya agar sayuran tidak menempel di wajan saat dipanggang, tetapi juga memiliki warna emas yang menyenangkan.
Tergantung ukurannya, kami memotong zucchini dengan cara yang sama seperti kentang - dalam bentuk lingkaran atau setengah cincin. Kemudian tambahkan garam, aduk, dan diamkan selama lima belas menit. Jus yang dikeluarkan selama ini perlu dikeringkan.
Potong jamur menjadi irisan dan bawang bombay menjadi kubus. Goreng hingga meleleh mentega sampai setengah matang dalam waktu 5-7 menit.
Sedikit rahasia dari para koki - masukkan jamur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik, dengan cara ini jamur akan mengeluarkan lebih sedikit cairan dan akan digoreng daripada direbus. jus sendiri. Pastikan untuk menggoreng dengan api besar, aduk sesekali dengan spatula kayu.
Campur zucchini jamur goreng, letakkan di loyang tahan panas dengan ukuran yang sesuai.
Ayo masak saus keju untuk mengisi. Semuanya sederhana di sini - cukup campurkan keju dan krim. Tuangkan campuran di atas sayuran. Panggang selama satu jam pada suhu 180 derajat.
Biarkan casserole yang sudah jadi dingin dan potong-potong. Membuat orang yang kita sayangi bahagia hidangan lezat, dimasak perbaikan cepat. Masak dengan senang hati!
Casserole dengan sayuran
Keunikan hidangan ini terletak pada kuah sayurnya yang juicy, yang membuat casserolenya harum dan luar biasa nikmat. Dan bau saat memasak begitu menakjubkan sehingga bahkan tetangga di lantai pun mulai mengeluarkan air liur. Dan ini adalah bom vitamin musim panas yang sesungguhnya!
Membuat casserole ini sangat sederhana. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memotong sayuran, memasukkan semuanya ke dalam cetakan dan memanggangnya. Pastikan untuk mencoba memanggang berbagai macam hidangan sayur ini.
Kita akan butuh:
- Zukini – 4 buah
- Tomat – 4 – 5 buah
- Untuk saus:
- Bawang – 1 – 2 buah
- Tomat – 2 buah
- Paprika – 1 buah
- Bawang putih – 3 siung
- Kemangi segar, thyme - masing-masing 2 tangkai
- Gula – 1 sendok teh
- Garam, lada hitam bubuk - secukupnya
- Minyak sayur
Proses memasak:
Potong zucchini dan tomat menjadi irisan tipis, kira-kira 0,5 - 0,7 sentimeter.
Sekarang mari kita mulai menyiapkan sayuran untuk sausnya. Mereka perlu dipotong menjadi kubus kecil, sayuran harus dicincang, bawang putih harus dicincang dengan cara apa pun yang nyaman.
Panaskan penggorengan dengan baik. Pertama tambahkan bawang bombay dan goreng hingga bening. Kemudian tambahkan paprika, dan setelah beberapa menit tambahkan tomat. Kecilkan api, tambahkan garam, tambahkan sesendok gula pasir, biarkan mendidih tutup tertutup dalam waktu 5 menit. Kemudian tambahkan bawang putih, bumbu cincang, merica, aduk dan angkat.
Ambil cetakan dengan sisi tinggi dan letakkan di bagian bawah saus sayuran, di atasnya, letakkan zucchini dan tomat secara bergantian.
Jika mau, pada tahap ini Anda juga bisa menambahkan kentang dan wortel, yang seperti sayuran lainnya, dipotong-potong.
Taburkan sayuran di atasnya dengan garam dan merica, untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan sayuran kering. ramuan Provence. Kemudian olesi dengan minyak sayur dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 1 jam. Casserole sayuran yang lezat sudah siap! Anda bisa memanggangnya di bawah "tutup" keju - untuk melakukan ini, 15 menit sebelum dimasak, keluarkan sayuran dari oven dan taburi dengan keju parut.
Casserole Zucchini dalam oven tanpa tepung (resep video)
Sederhana, mudah dimengerti, resep langkah demi langkah menyiapkan casserole yang lezat dari koki profesional Irina. Hidangan siap saji terlihat sangat lezat! Sajikan sendiri atau sebagai lauk untuk daging. Untuk ini casserole sayuran Anda juga bisa membuat saus dari krim asam, bawang putih, sayuran cincang(garam, bumbu tambahan secukupnya) - hasilnya akan sangat enak. Tonton video resepnya dan catat!
Ini sangat lezat dan hidangan sederhana bisa dibuat dari zucchini. Ini sayuran unik cocok dengan sayuran, daging, jamur lainnya. Anda bisa bereksperimen dalam waktu yang cukup lama. Saya harap Anda dapat menemukan sesuatu yang menarik dalam kumpulan resep ini.
Zucchini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan sayuran rendah kalori dan mudah dicerna. Ini dapat digunakan dalam tata rias. Jika Anda menaruh irisan tipis zucchini di wajah dan leher Anda, Anda bisa memulihkannya keseimbangan air kulit, yang penting untuk kulit kering.
Saya sangat menyukai casserole zucchini di dalam oven - sehat dan makanan sehat. Saya sangat sering membuat casserole. Seiring bertambahnya usia, kesehatan saya tidak memungkinkan saya untuk makan gorengan, jadi saya mencoba memanggang semuanya.
Anda dapat dengan aman menambahkan keju ke dalam casserole zucchini, maka itu akan menjadi harum, kerak yang lezat. Daging cincang, tomat, dan berbagai bumbu akan menambah aroma dan rasa pada casserole zucchini.
Saat Anda perlu menyiapkan sesuatu dengan cepat untuk makan malam, casserole zucchini adalah penyelamat. Dinginnya sama enaknya untuk sarapan. Ini hidangan sayuran sangat lezat dengan ayam. Casserole ini dianggap sebagai makanan. Semua jenis casserole zucchini, baik dengan keju atau daging cincang dengan tomat, baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukainya. Cucu-cucu saya menyukai casserole zucchini. Ini bukan resep, tapi temuan. Sederhana dan lezat!
Resep casserole dengan zucchini di oven dengan foto
Pada artikel ini kita akan melihat resep casserole zucchini dengan isian berbeda.
menu
- Casserole Zucchini dengan keju di dalam oven Resep langkah demi langkah yang lezat
- Resep video casserole zucchini dengan daging cincang di oven dengan zucchini dengan tomat dan daging cincang
Resep langkah demi langkah untuk casserole zucchini di dalam oven
Sekarang kita akan menyiapkan casserole zucchini yang sederhana, ringan namun sangat lezat di dalam oven.
BAHAN-BAHAN:
- Zukini - 2 buah.
- Bawang - 1 buah
- Keju cottage-1 bungkus
- Telur-2 buah
- Susu-1/4 gelas
- Bawang putih-2 siung
- Keju-50 gr
- Peterseli
- Garam, merica secukupnya
Potong zucchini menjadi lingkaran tipis setebal 2-3 mm. Jika zucchini Anda masih muda, maka Anda tidak perlu memotong kulitnya.
Potong bawang menjadi setengah cincin.
Mempersiapkan isian untuk casserole
Tempatkan 1 bungkus keju cottage di piring.
Tambahkan 2 butir telur dan sedikit susu ke keju cottage.
Kocok semuanya dengan baik sampai halus.
Mari kita ambil potongan kecil keju dan parut. Kita membutuhkan keju untuk menaburkan casserole, kemudian casserole akan membentuk kerak coklat keemasan yang menggugah selera.
Kami sudah menyiapkan semua bahannya. Nyalakan oven dan mulailah membentuk casserole kami.
Olesi wadah kami dengan minyak dan letakkan zucchini di atas satu sama lain
Lumasi lapisan pertama zucchini dengan isian. Konsistensi isiannya harus seperti krim asam kental.
Kami membuat 3-4 lapisan dengan zucchini, mengoles setiap lapisan dengan isian. Sisakan lebih banyak isian di lapisan atas.
Letakkan bawang bombay di atas zucchini, taburi keju dan masukkan ke dalam oven.
Panggang casserole dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit.
Ini sungguh luar biasa, lezat, casserole makanan Kami membuatnya dari zucchini di dalam oven.
Selamat makan!
Resep casserole zucchini yang lezat dengan sayuran dan isian keju yang lembut
Casserole ini sangat mudah disiapkan, tampilannya cantik dan pasti akan meninggalkan pengalaman rasa yang paling nikmat bagi Anda dan tamu Anda.
Bahan-bahan
- zucchini (lebih baik mengambil varietas yang berbeda) - 2 pcs.
- wortel panjang dan besar - 2 pcs.
- telur - 4 buah
- krim asam 15% - 200 gram
- keju keras -100 gram
- bawang putih -3 siung
- garam, merica secukupnya
Persiapan:
1. Dengan menggunakan pemotong sayur atau pisau tajam, potong zucchini beserta kulitnya menjadi irisan tipis.
2. Cuci wortel segar, kupas dan potong tipis-tipis. Potongan sayuran harus memiliki lebar yang kira-kira sama. Potong yang besar menjadi dua, dan potong yang kecil.
3. Parut keju di parutan halus.
4. Kocok telur dengan krim asam, tambahkan keju parut, garam dan merica. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan melalui mesin press ke dalam isian.
5. Tempatkan zucchini, wortel dan zucchini, bergantian dari tepi cetakan, bergerak ke arah tengah.
6. Lapisi sayuran dengan isian, ketuk perlahan cetakan pada permukaan meja agar isian merata di antara sayuran.
7. Panggang casserole dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 35-45 menit.
8. Dinginkan sebentar dan sajikan.
Selamat makan!
Casserole Zucchini dengan keju di dalam oven Resep langkah demi langkah yang sederhana dan lezat
Bahan-bahan
- Zucchini (muda) – 0,5 kg
- Telur - 3 buah.
- Mayones - 100 gr
- Krim asam – 100 gram
- Keju-50-gr
- Tepung kue - 3 sdm. sendok
- Baking powder untuk adonan - 0,5 sdt
- Garam - 1 sendok teh
- Lada hitam bubuk - 0,5 sendok teh
- Bawang putih-2-3 siung
- Hijau - adas, beberapa tangkai
Cara membuat casserole zucchini
1. Cuci zucchini, buang batangnya dan parut di parutan kasar.
2.Tambahkan telur, krim asam, mayones, dill, garam dan lada hitam bubuk.
3. Aduk rata lalu tambahkan tepung terigu dan baking powder. Campur lagi sampai diperoleh massa yang homogen.
4.Tuang massa yang dihasilkan ke dalam cetakan kaca untuk memanggang dan taburkan keju parut di atasnya.
5.Panggang casserole zucchini dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat selama satu jam. Periksa kesiapan casserole dengan tongkat kayu.
6. Casserole Zucchini enak panas dan dingin.
Sajikan casserole sebagai hidangan mandiri, dengan sayuran segar, bumbu dan krim asam, atau sajikan casserole zucchini sebagai lauk untuk daging.
Selamat makan!
Resep video untuk casserole zucchini dalam oven dengan tomat dan daging cincang
Selamat makan!
Artikel tentang topik tersebut
