rumah kosong

Salad bit dengan apel dan bawang. Salad bit dengan apel. Apa yang Anda butuhkan untuk bit dengan salad apel

Bit adalah tanaman akar yang akrab bagi semua orang. Selain borscht, Anda bisa memasak banyak salad dari bit. Sayuran ini sangat organik bahkan bisa dipasangkan dengan buah. Hari ini kita akan menyiapkan salad bit dengan apel, hidangan sederhana, tetapi pada saat yang sama sangat lezat. Resep dengan foto akan membantu Anda menyiapkannya. Untuk menu harian salad ini luar biasa: bahan-bahannya selalu dijual di pasar dan di toko-toko, dan harganya selalu dapat diterima, jika tidak murah. Karena bit dan apel ditanam di negara kita, harganya selalu rendah. Panen apel dan bit selalu besar, jadi tidak ada kekurangan, kita bahkan bisa membeli produk ini sepanjang tahun, yang tidak bisa tidak bersukacita.

Produk yang dibutuhkan:

300 gram bit,
200 gram apel hijau asam,
1 bawang,
2 siung bawang putih
2-3 tabel. l. minyak sayur,
garam, merica secukupnya.

Cara membuat salad bit dengan apel

Sebelumnya, Anda bisa merebus bit pada malam sebelumnya. Bit membutuhkan waktu sekitar 40 menit untuk dimasak, jadi hitung waktu ini. Lebih mudah memasaknya di malam hari, biarkan semalaman di lemari es sampai benar-benar dingin, dan mulailah menyiapkan salad di pagi hari. Jadi akan nyaman dan praktis, karena bit panas tidak diinginkan untuk ditambahkan ke salad, salad dapat dengan cepat berubah menjadi asam dan memburuk. Giling bit yang dimasak dan didinginkan, potong kotak kecil.

Kami memotong bawang, potong dadu kecil. Bawang akan memberi bit manis sedikit ketajaman dan kepedasan.

apel asam juga dipotong menjadi kubus, itu akan menambah asam pada hidangan. Apel hijau seringkali lebih asam daripada apel merah.

Tambahkan ke salad bawang putih pedas: dia atau tiga on parutan halus, atau peras melalui bawang putih.

Campur persiapan salad, garam dan merica sedikit. Garam akan menyeimbangkan rasa manis selada.

Menghias salad minyak sayur: tuang sedikit dan aduk.

Apel dan wortel itu spesial. Sedikit manis, tetapi pada saat yang sama, rasa manis ini mudah ditutupi oleh sisa komponen salad. Ternyata memuaskan, sehat dan sangat enak. Bergabunglah dengan kami, kami akan mencoba wortel dan apel.

Jamur adalah produk yang luar biasa baik dalam rasa maupun aroma. Ini sering ditambahkan tidak hanya ke apel, tetapi juga sup, hidangan utama, dan dalam masakan modern bahkan makanan penutup. Di salad kami, semuanya sederhana, Anda harus memasaknya dengan cepat dan duduk untuk mencobanya.

Apa yang Anda butuhkan untuk salad bit dan apel:

1 lidah sapi kecil;
1 apel;
130 gram kentang;
150 gram jamur;
1 bit;
1 kepala bawang.;
90 gram jamur acar;
20ml minyak.

Cara merakit salad dengan bit dan apel:

Cuci lidah Anda, isi dengan air dan nyalakan gas.
Rebus selama satu sampai empat jam tergantung pada ukuran lidah.
Rempah-rempah dapat ditambahkan ke air untuk membumbui daging.
Daging siap di ambil, segera siram dengan dingin air mengalir dan tarik kulitnya dengan "stocking".
Potong daging menjadi strip.
Cuci apel, potong kulitnya dan potong dengan parutan.
Anda bisa menyirami apel dengan air jeruk nipis atau lemon.
Rebus kentang hingga empuk, lalu dinginkan dan kupas.
Potong kentang menjadi strip.
Lepaskan tutup dan batang jamur dengan pisau tajam.
Potong jamur menjadi kubus atau strip tergantung pada ukuran, garam dan goreng dengan tambahan sebagian kecil minyak sayur.
Kupas bit, cuci dan potong-potong.
Kupas bawang, bilas dan potong menjadi setengah cincin.
Campur daging, bit, apel, kentang, jamur, dan bawang.
Tambahkan garam dan lada hitam, aduk.
Isi bahan dengan minyak dan sajikan.

Nasihat: salad ini mempertimbangkan opsi untuk menambahkan tidak hanya kentang rebus, tetapi juga pai kentang. Ini adalah kentang yang digosok di parutan. Kemudian dibumbui dengan bumbu secukupnya dan digoreng.

Salad bit dan apel dengan mayones

Ayam adalah tambahan yang sangat populer untuk salad. Sangat mudah untuk memasaknya sehingga tetap sangat berair, harum, dan lezat dalam salad. Mereka akan pergi padanya sayuran segar, dan semua ini akan dikumpulkan berlapis-lapis, di antaranya akan ada yang jenuh mayones buatan sendiri pada kuning telur.

Apa yang Anda butuhkan untuk bit dengan salad apel:

1 fillet ayam;
1 bit;
230 ml mayones buatan sendiri;
2 tomat;
2 apel;
1 bawang bombay;
120 gram keju olahan;
3 telur.

Salad bit rebus dengan apel:

Cuci daging ayam, potong film dan lemak dengan pisau dengan pisau tajam.
Tuangkan air dingin dan nyalakan kompor sampai mendidih siap sepenuhnya. Untuk melakukan ini, masak ayam selama sekitar tiga puluh menit.
Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda atau bahkan seiris lemon ke dalam air untuk mencicipi dagingnya. Ini akan menjadi sangat enak dan tidak biasa.
Biarkan daging yang sudah jadi dalam panci agar dingin di dalam kaldu dan tetap lebih segar.
Potong daging yang sudah dingin menjadi kubus kecil.
Tempatkan telur dalam panci dengan air dingin, didihkan.
Selanjutnya, rebus selama dua belas menit dan kemudian pindahkan ke air yang lebih dingin hingga dingin.
Telur yang didinginkan, kupas dan potong dengan parutan.
Dinginkan keju terlebih dahulu, lalu parut di parutan dengan ukuran berapa pun, tetapi terakhir, karena keju akan mulai meleleh dan saling menempel.
Kupas bawang dari kulitnya yang tipis, potong bagian akarnya dan cuci kepalanya.
Selanjutnya, potong dadu kecil dan tuangkan dengan cuka buah apa pun.
Biarkan selama lima belas menit lalu tiriskan.
Cuci tomat, potong akarnya dan potong dagingnya menjadi kubus.
Cuci bit dengan sikat piring, masukkan ke dalam panci.
Tambahkan air dan kirim hingga mendidih dengan gas.
Rebus selama sekitar satu jam, tetapi Anda perlu memeriksa di sini, karena waktu memasak tergantung pada ukurannya.
Tiriskan air dari tanaman akar yang sudah jadi dan lunak sehingga mendingin.
Kupas bit yang sudah dingin dan potong di parutan.
Kupas apel, parut.
Selanjutnya, kumpulkan salad berlapis-lapis, lumasi masing-masing dengan mayones buatan sendiri yang kaya.
Lapisan pertama adalah ayam, kemudian bit, dan kemudian keju.
Setelah keju, apel, telur, bawang, dan terakhir tomat.
Anda bisa membuat mayones buatan sendiri. Untuk ini, Anda perlu kuning telur atau telur utuh, sedikit mustard, gula, garam dan cuka. Kocok seluruh massa sampai halus, lalu mulailah menuangkan minyak secukupnya (mungkin poppy, bunga matahari, wijen, dan sebagainya) dan kocok sampai saus mengental dengan konsistensi yang Anda butuhkan. Siap.
Masukkan salad ke dalam lemari es selama beberapa jam agar semua lapisan terendam dan terhubung. Kemudian sajikan.

Tip: lapisan selain mayones bisa dibumbui dengan garam dan merica.

Salad bit dengan apel

Rasa asin dari keju akan membuat salad menjadi istimewa. Selain keju, kami akan menambahkan choriza (Spanyol sosis pedas babi), kemangi, tomat berair dan banyak sayuran yang lezat dan harum.

Apa yang Anda butuhkan untuk salad bit dan apel:

220 gram tomat;
3 siung bawang putih;
25 gram bawang muda;
170 gram keju;
120 gram chorizo;
30 ml cuka balsamic putih;
15 gram kemangi;
50 ml minyak zaitun;
10 gram wijen;
setengah lemon;
1 bit;
3 cabang peterseli;
1 apel.

Salad bit dengan resep apel:

Keluarkan chorizo dari kemasan, potong dadu.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng sosis kubus sampai berwarna cokelat keemasan.
Kupas bawang putih dari kulit dan akar kering, potong dengan cara yang nyaman dan tambahkan ke sosis.
Tuang setengah cuka, aduk, goreng selama beberapa menit lagi dan angkat dari kompor.
Bilas bawang, basil dan peterseli, cincang halus.
Cuci tomat dan potong menjadi potongan-potongan yang cukup besar.
Tambahkan setengah cuka ke dalamnya, garam, beri merica dan tambahkan minyak.
Campur tomat dengan bumbu dan rempah-rempah.
Tambahkan bawang putih chorizo ke dalamnya dan aduk.
Keluarkan keju dari air garam, potong-potong besar.
Cuci bit, rebus, dinginkan, kupas dengan pisau tajam dan potong dadu.
Kupas apel dan potong dadu. Taburi apel cincang dengan jus lemon.
Campur apel, bit, keju dan tambahkan ke tomat, bumbu dan chorizo.
Campur semuanya dan tuangkan minyak dari wajan.

Salad bit dengan apel

Tentunya hanya dengan membaca nama salad dengan bit dan apel, Anda akan mengerti betapa lezatnya itu. Salmon, kunyit, daun bawang, kaviar, jamur, mentimun segar, daun-daun selada. benar-benar patut dicoba.

Apa yang Anda butuhkan untuk bit dengan salad apel:

360 gram jamur;
280 ml mayones;
1 bit;
140 gram paprika manis;
60 gram bawang hijau;
100 gram kaviar merah;
35 ml minyak jagung;
4 kelopak kunyit;
90 gram daun bawang;
170 ml saus kunyit;
280 gram campuran salad;
70 ml kecap asin;
420 gram fillet salmon;
220 gram mentimun;
1 apel.

Salad bit dengan resep apel:

Cuci fillet, keringkan dengan serbet kering dan rasakan keberadaan tulang. Jika ada tulang, cabut dengan pinset khusus ikan.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng salmon di dalamnya.
Tarik keluar ikan yang sudah jadi dan bagi menjadi serat menjadi potongan-potongan kecil Atau gunakan pisau.
Sementara salmon digoreng di sisi terakhir, kupas jamurnya dan potong-potong.
Setelah mengeluarkan ikan, goreng jamur sampai matang dalam minyak yang sama.
Buang bijinya dari lada, potong-potong bersama dengan mentimun, setelah mencuci sayuran.
Cuci daun bawang, potong cincin dan rebus.
Bilas bawang hijau dan potong.
Campurkan mayones dengan kunyit dan saus dengan nama yang sama, kecap.
Kupas apel dan bit, parut kedua produk dengan parutan.
Cuci mentimun dan potong-potong.
Campur dengan salmon, paprika, mentimun, daun bawang.
Cuci campuran salad, tambahkan sisa bahan.
Isi bahan bakar mereka saus siap saji dan campuran.
Taburkan salad dengan kaviar merah di atasnya dan hiasi dengan bumbu jika diinginkan.

Panaskan setengah minyak dalam wajan dan goreng bawang putih dan thyme di dalamnya selama beberapa menit. Bawang putih bisa dikupas atau dikirim langsung dengan kulitnya. Masalah selera. Dia akan memberikan rasa dalam hal apapun.
Setelah beberapa menit, angkat thyme dan bawang putih dari wajan.
Potong ciabatta menjadi kubus, kirim ke wajan, gulung dalam minyak.
Garam crouton masa depan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Tambahkan campuran untuk saus bawang putih aduk rata dan biarkan selama dua puluh menit.
Kupas apel dan bit, parut.
Kupas bawang, potong akar dan potong kepala menjadi setengah cincin.
Campur bawang, bit, apel dan tambahkan saus, garam semuanya dan aduk rata.
Tambahkan crouton sebelum disajikan.

Pastikan untuk memasak di waktu luang Anda semua pilihan untuk bit, wortel, dan salad apel yang kami tawarkan kepada Anda sedikit lebih tinggi. Semuanya berbeda, tetapi disatukan oleh komponen umum - bit dan apel. Salad bit, wortel, apel - enak, Anda tidak boleh melewatkan kesenangan seperti itu.

Sayuran paling populer dalam persiapan salad, setelah kentang, adalah bit. Ini memiliki rasa manis yang menyenangkan, kaya warna yang indah dan dikombinasikan dengan berbagai bahan. Karena itu, salad dengan bit mudah dibuat, berdasarkan bahan-bahan di lemari es. Saya menawarkan resep sederhana dan tidak rumit salad bit rebus dengan apel. Agar salad menjadi lebih memuaskan, dengan menarik, kaya rasa, Anda bisa menambahkan kentang dan keju ke dalamnya. Mempersiapkan salad itu mudah, dan jika Anda juga merebus bit dan kentang terlebih dahulu, itu juga sangat cepat. Rasanya luar biasa! Cobalah dan Anda akan kembali ke resep ini berulang kali. Salad ini cocok dengan lauk apa pun.

Bahan

Untuk menyiapkan salad bit rebus dengan apel, Anda perlu:

bit - 4-5 pcs.;

kentang - 3 buah;

apel (besar) - 2 buah;

keju (saya memasak dengan keju) - 150 g;

krim asam (atau yogurt) - 150 ml;

garam secukupnya.

Langkah-langkah memasak

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan Cuci bit, masukkan ke dalam panci dan tuangkan air ke atasnya, nyalakan api dan masak sampai empuk. Ini akan memakan waktu dari 30 menit hingga 1,5 jam, tergantung pada ukuran tanaman akar. Semakin besar bit, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak. Kupas bit sebelum dimasak dan tidak perlu garam! Kesiapan dapat diperiksa dengan pisau tipis: jika masuk dengan mudah, bit sudah siap. Selanjutnya, Anda perlu mengalirkan air dan membiarkan bit dingin. Kemudian kupas dan potong dadu besar berukuran sekitar 1x1 cm.