A zöldségek, bogyók és gyümölcsök a legvitaminosabb élelmiszerek. Mennyire különleges az augusztus? Az egészséget nem lehet megvásárolni – adja az esze

Az embernek szüksége van nagy mennyiség tápanyagok, különösen vitaminok. Első és fő forrásuk az élelmiszer, mert természetes vitaminok zöldségből sokkal hasznosabb gyógyszertár. Az alábbiakban megtudhatja, milyen mennyiségben és milyen vitaminokat tartalmaz. gyümölcsökben és zöldségekben - a cikkben található táblázatok fedik nagy lista Termékek.

Vitaminok a gyümölcsökben

Az egyes gyümölcsökben található tápanyagok mennyisége a fajtájától, a tárolási körülményeitől és az érettségi fokától függ. Kétségtelen, hogy minden zöldség és gyümölcs hasznos, de köztük vannak olyanok, amelyek észrevehetően kiemelkednek "testvéreik" közül. Ez látható az alábbi táblázatból.

		Mennyiség
		0,2	Sárgabarack	1,60	Cseresznye Egres eper	0,03	Csipkebogyó frissen/szárítva Rowan aronia Szőlő	0,6/1,5	Aszalt szilva Banán frissen/szárítva narancssárga	10,1	Almák eper mandarin	0,08	eper Egres mandarin	10,0	Homoktövis mandarin Fekete ribizli Szárított vadrózsa	15,0
	Aszalt szilva mandarin	2,5

Zöldségben gazdag vitaminok

Tavasszal, amikor a gyümölcsbőség álommá válik, a zöldségekkel, különösen a gyökérnövényekkel szemben méltó pótlást kell keresni.

A vitaminokon kívül a zöldségek gazdagok:

• réz;
• cink;
• magnézium;
• foszfor;
• nátrium;
• mangán;
• kalcium;
• mirigy.

Minden elemnek jelen kell lennie az étrendben minden ember, különösen egy gyermek étrendjében. A főzés vagy párolás csökkenti a termékek előnyeit, mert sok közülük pl zöld hagyma, káposzta, borsó, paprika, zöldek hasznosabb nyersen fogyasztani.

Vitamin	Növényi	Mennyiség (mg/100g)
	3,0
	Fejes káposzta Édes paprika Kukorica	0,1
	Cheremsha Lencse	0,13
Karalábé	0,47
	padlizsán	0,15
kelbimbó Karfiol Édes paprika sárga paradicsom	2,2
	Padlizsán fehér káposzta búzacsíra Édes zöldpaprika piros paradicsom	0,3	Padlizsán fehér káposzta Kukorica búzacsíra	3,5

Amint a táblázat mutatja, a vitaminok ugyanazok a gyümölcsökben és zöldségekben, de eltérő mennyiségben tartalmazzák őket. Például a citrusfélék, amelyeket hagyományosan a természetes fő forrásnak tekintenek C-vitamin, lényegesen rosszabb, mint egyes zöldségfélék. A citrom C-vitamin tartalma - 40 mg / 100 g, hasonló mennyiségben kelbimbó akár 120 mg, borsban - 150 mg.

Bővebben a vitaminokról

Egyes zöldségek és gyümölcsök „egyedülálló” vitaminokat tartalmaznak, amelyek más gyümölcsökben nem találhatók meg:,. állati termékekben találhatók.

Egyes zöldségek szinte teljes lista az összes létező elem közül, de ennek ellenére lehetetlen úgy tekinteni, hogy hasznosabbak az összes többinél.

A vitaminok veszélyeiről

• C vitamin allergiát okoz;
• tokoferol (E) provokálja a vastagbélgyulladást és a székrekedést;
• résztvevők izomgörcsöt, szédülést, székletzavarokat okoz.

Ha tudjuk, hogy milyen vitaminok találhatók a zöldségekben és gyümölcsökben, az egészségügyi problémákkal küzdők könnyebben hozzáigazíthatják étrendjüket és sminket. napi menü. Például a D-vitamin különösen előnyös azok számára, akik hajlamosak a túlevésre és az elhízásra, de veszélyes lehet, ha krónikus gyulladás máj és vese.

Az A-vitaminban gazdag növényi élelmiszerek ellenjavallt allergiák és álmosság esetén, a C pedig káros az elhízásra és az elhízásra. cukorbetegség. Ezért, ha súlyos egészségügyi problémák merülnek fel bizonyos termékek elhagyásának szükségességével kapcsolatban, az orvosok azt javasolják, hogy a tápanyagok hiányát pótolják gyógyszerekés étrend-kiegészítők.

A növényi élelmiszerek tárolásáról és elkészítéséről

A gyökérnövények válhatnak méltó csere télen és tavasszal hozzáférhetetlen gyümölcsök. De senki sem zavar minket, hogy ugyanazt készítsük elő kaliforniai paprikaés zöldbab a télre. Megőrződnek a vitaminok a fagyasztott zöldségekben, bogyókban és gyümölcsökben? Természetesen.

A fagyasztási szabályokkal kapcsolatos tippek hozzájárulnak a hasznos tulajdonságok maximális megőrzéséhez:

• használja a "gyorsfagyasztás" módot;
• gyümölcsöt rakj bele mélyhűtő közvetlenül mosás és vágás után;
• telepítés hőmérsékleti rezsim nem alacsonyabb, mint -25 ° С;
• A lefagyasztandó élelmiszereket egyszeri használatra elegendő kis adagokra osztja.

Hogyan főzzünk zöldségeket a vitaminok megőrzése érdekében? Csak forrásban lévő vízben kell leengedni őket, ügyeljen arra, hogy fedje le a serpenyőt. Főzés után vegyük ki a léből. Mindez lehetővé teszi a maximális hasznos anyagok megtakarítását. De a forralás nem a preferált lehetőség. A zöldségeket jobb gőzöléssel vagy mikrohullámú sütőben főzni.

A táplálkozási szakértők véleménye

Bármennyire is hasznosak a gyümölcsök, bogyók és zöldségek, nem helyettesítik a fehérjetartalmú ételeket, és fordítva. De még mindig tudnia kell, milyen vitaminok találhatók a gyümölcsökben és zöldségekben.

Információ valamiről vitamin összetétel a gyümölcsök és zöldségek hasznosak lesznek azoknak, akik diétáznak, vagy szándékosan megtagadják a fogyasztást húskészítmények. Érdemes megfontolni, hogy a gyümölcsök kevesebb B-vitamint tartalmaznak, mint az állati eredetű élelmiszerekben, és találjanak megfelelő helyettesítőt.

A városlakók nehezen jutnak hozzá a legfrissebb zöldségekhez, gyümölcsökhöz, ill hosszú távú tárolás hasznos tulajdonságainak részleges elvesztéséhez vezet. Ezért a megelőzés érdekében, amely gyakran tavasszal nyilvánul meg, tanácsos multivitaminok segítségét igénybe venni. De csak az orvossal folytatott konzultációt követően szabad bevenni.

Óra az „Egészséges táplálkozás” programról

"Zöldségek, bogyók és gyümölcsök - vitamin termékek -1 cl"

Módszerfejlesztés tanórán kívüli tevékenységek az 1. osztály számára

"Egy lenyűgöző utazás a vitaminok városába"

"Beszéd helyes táplálkozás"

Cél: megismertetni a tanulókkal a különféle gyümölcsöket, bogyókat, zöldségeket, ezek fontosságát a szervezet számára.

Melyek a zöldségekben található fő vitaminok .. és ezek fontossága az emberek számára

Felszerelés: multimédiás berendezések, prezentáció, tányérok a sorsoláshoz „zöldség”, „bogyó”, „gyümölcs”; tollak, kártyák vágott közmondásokkal; Képek; kosarak zsetonokhoz, zsetonokhoz; vakon;

gyerek szakács (kosár nyeremény almával); 3 ventilátor számokkal;

Az óra előrehaladása

Srácok, nézzétek a táblát. Határozza meg leckénk témáját!

Milyen célokat tűzzünk ki magunk elé? (Igaz, tudjon meg többet a zöldségek, gyümölcsök, bogyók előnyeiről; és ismerkedjen meg a bennük lévő vitaminokkal is)

Mindannyian ismerjük a "vitaminok" szót.

És mit jelent?

Tudtad, hogy a „vitamin” szót Casimir Funk lengyel biofizikus találta ki? Felfedezte, hogy a kagylóban "amin" van rizsszem, létfontosságú. A "vita" latinul "életet" jelent, ami "vitaminokat" jelent - ezek az élethez szükséges anyagok. A vitaminok óriási szerepet játszanak az emberi életben.

A legtöbb vitamin nem képződik az emberi szervezetben, hanem csak étellel érkezik. A bogyók, gyümölcsök és zöldségek a fő vitaminforrások. A gyermekeknek napi 500-600 g zöldséget, bogyót és gyümölcsöt kell enniük.

A zöldségek a vitaminok tárháza. Köszönet nekik gyógyító tulajdonságait a zöldségek a beteg emberek "orvosaivá" válnak.

A sárgarépa és a bab a vérszegénység kezelésére szolgál azoknak a srácoknak, akiknek rózsaszínűre kell válniuk az arcának. A bors gyógyítja az ínyeket. A saláta és a paradicsom segít a fogyásban. A káposzta gyógyítja a gyomorfekélyt. A fehérrépa, a cukkini, a padlizsán és a görögdinnye segít a májfájósnak. Nagyszülők, akik feltámadtak vérnyomás, forduljon a sütőtökhöz, a petrezselyemhez és a céklához segítségért.

Bolygónk kertjében több mint 120 féle zöldségnövényt termesztenek.

Srácok, már észrevettétek, hogy ma eljött hozzánk szakács. Adjuk meg neki a szót. (egy szakácsjelmezes gyerek jön a táblához)

a gyökérnövényeket alaposan meg kell mosni, mielőtt egészében hámoznák őket, nem vágják le;

a hámozott és apróra vágott zöldségeket sokáig nem szabad vízzel felönteni. Jobb, ha közvetlenül az előkészítés előtt tisztítja és mossa le;

salátákat öntettel ill növényi olaj közvetlenül használatuk előtt kell lenniük;

jobb a burgonyát egészben, héjában főzni;

engedje le a zöldségeket forrásban lévő vízbe;

a zöldeket, hagymát, fokhagymát, paradicsomot, retket, uborkát legjobb nem vágni, hanem egészben összetörni;

a legjobb a zöldségeket párolni, fóliában sütni.

Köszönöm srácok, hogy meghallgatták a tanácsomat. Remélem hasznosnak találja őket.

A bogyókat kis vitaminkamráknak nevezhetjük. És sok más hasznos anyag is van bennük. Egész nyáron érnek. Nagyon fontos enni különböző bogyók mert mindegyikben van valami különleges.

A vitaminok különbözőek. De a leggyakoribbak a 4. Ezek az A, B, C, D vitaminok. Mindegyik vitaminnak megvannak a maga sajátosságai.

- Nézzünk meg közelebbről néhány vitamint.

A vitamin

Csökkent a látása? Tisztán látod a tárgyakat éjszaka? Vitaminhiányos vagy... DE. Növekedési vitaminnak is nevezik. Megtalálható a tejben és fermentált tejtermékek, hal, sárgarépában, salátában, paradicsomban, hagymában.

B vitamin

Ha hiányzik a B-vitamin, forduljon olyan ételekhez, mint a kenyér, gabonafélék, túró, sajt, tojás, káposzta, bab, borsó, hagyma, dió.

Honnan tudhatod, hogy B-vitamin-hiányod van? Elég megnézni magát a tükörben: hiány esetén repedések keletkeznek, sebek a száj sarkában, hámlik a bőr.

C vitamin

A legnépszerűbb vitamin Szinte mindegyikben megtalálható friss zöldségek, gyümölcsök, bogyók: csipkebogyóban, citromban, káposztában, fokhagymában, hagymában, kaporban, fekete ribizli, málna ... Hiányával az ember gyakran szenved megfázástól, fertőző betegségektől.

- Most azt javaslom, menjen egy újabb izgalmas utazásra a Vitaminok városába.

Ne feledje, hogy akadályok várnak ránk az úton, és ahhoz, hogy leküzdjük őket, barátságosnak kell lennünk és segítenünk kell egymást.

3 csapatunk van (a gyerekek három asztalnál ülnek).

Útunk első állomása - "Gyűjts egy közmondást"

Srácok, most minden csapat kap egy borítékot egy vágott közmondással az egészségről. Össze kell szedned egy közmondást, és meg kell magyaráznod a jelentését.

NÁL NÉL egészséges test- egészséges elme.

Egészséges leszel – mindent megkapsz.

Az egészség értékesebb, mint a gazdagság.

Megmented az egészségedet, hagyod a bajt.

Ha mindent megeszel, az étel méreg.

"Számolja meg a képen látható elemeket"

Gyakorlat. Rakd ki a kártyákat csoportok szerint: (kosarakban)

Esszük a tetejét (a növény földi részeit - hajtások, levelek, gyümölcsök);

A növények föld alatti részeit fogyasztjuk (módosított gyökerek - gyökérnövények)

Ellenőrzés - PHYSMINUTKA "Csúcsok és gyökerek":

- ha megesszük a növények föld alatti részeit, guggolunk;

Ha megesszük a növények föld feletti részeit, lábujjakra állunk, felfelé kézzel.

Finom - nyald meg az ujjaidat -

Narancssárga golyók.

De nem játszom velük

Mindig eszem őket. (narancs,mandarin)

Májusban a földbe temették

És nem vettek ki száz napot,

És ősszel elkezdtek ásni -

Nem egyet találtak, hanem tízet!

Mi a neve, gyerekek? ( krumpli)

Nyáron nem fél a melegtől,

Érett piros golyók.

Válogatásként érlelik.

Mi az a zöldség? (Paradicsom)

Ezek a kemény gyerekek

A kertben a levelek közé bújnak.

kanapékrumpli ikrek

zöldülnek... (uborka)

Karácsonyfák nőnek a kertben,

Ne szúrja meg a tűiket.

Ügyesen a földbe rejtve

A gerincük... (sárgarépa)

Ó, sírni fogunk vele,

Ha takarítani akarunk.

De száz betegségtől

A keserű meggyógyít minket... (hagyma)

Fehér, vékony gyökérzöldség
A föld alatt nő.
És bár nagyon keserű,
Jó nekünk enni.
A felnőttektől a gyerekekig mindenki
Zselével eszik. ( Torma)

Dinnyével érkeztek hozzánk

Csíkos golyók. ( görögdinnye)

Egy csepp nyár vagyok vékony lábon,
Szőj nekem dobozokat és kosarakat.
Aki szeret engem, szívesen meghajol.
A nevet pedig a szülőföldem adta nekem. ( eper)

- Következő megálló

Gyakorlat. A gyerekek sorra, minden csapatból 1-1 mennek a táblához, osztják szét a növények termését 4 csoportba (a növekedés módjának megfelelően): a kertben, a kertben, a mezőn, az erdőben.

"Fekete doboz" (3 fő csapatonként)

(a srácok felváltva csukott szemmel vesznek ki bábukat zöldségekből és gyümölcsökből, írják le és nevezzék meg).

Fizminutka-játék tippekkel Vitaminok

Ti fiúk és lányok

Előkészített versek

Ha jó a tanácsom

Összecsapod a kezed.

Nem helyes tanács

Mondj nem, nem, nem.

Állandóan enni kell

A fogaidért

Gyümölcsök, zöldségek, rántotta,

Túró, joghurt.

Ha jó a tanácsom

Összecsapod a kezed.

Káposztalevelet ne rágj,

Egyáltalán nem túl ízletes.

Inkább egyél csokoládét.

Gofri, cukor, lekvár.

Ez a helyes tanács?

Nem nem nem!

Örökké emlékezni

jó barátok,

Reggel reggeli nélkül

Nem mehetsz órára.

Ha jó a tanácsom

Összecsapod a kezed.

Nos, mi van, ha a vacsorád

Egy zacskó cukorkával kezdesz

import rágógumit fog enni,

Csokoládéval édesítjük.

A nap a naplemente felé halad

Mész aludni.

fogj egy zsemlét

Édes az ágyban.

Ez a helyes tanács?

Nem nem nem!

Fáradtak vagytok?

Miközben itt verset olvas?

Helyes válasz volt

Mi hasznos és mi nem.

A játék összefoglalója.

TELJES

Srácok, milyen célokat tűztetek ki az óra elején?

Elértük a céljainkat?

Milyen következtetést vonunk le magunkról?

Következtetés: Hogy az életben hosszú az út,

Egyél több vitamint!

(A szakács csemegét oszt ki - friss alma)

A dokumentum tartalmának megtekintése
"közmondások"

Moderálás
orvosok.			egészségesebb
megvesz-			ad.
			Egészség
fokhagyma
nem veszi			betegség.
		intelligencia

A dokumentum tartalmának megtekintése
"alkalmazás - ahol nő"

TERÜLET

KERT

A dokumentum tartalmának megtekintése
"színező alkalmazás"

A prezentáció tartalmának megtekintése
"Zöldségek, bogyók és gyümölcsök - vitamintermékek - 1 cl"

Beszélgetés az egészséges táplálkozásról

Zöldségek, bogyók és gyümölcsök - vitamintermékek

Casimir Funk

"vita" (élet) + "amin" = "VITAMIN"

"vitaminok" az élethez szükséges anyagok.

500-600 g

egy napon belül

A szakács titkai

• A gyökérnövényeket alaposan meg kell mosni, mielőtt egészben meghámoznánk, nem pedig vágni.

• A meghámozott és apróra vágott zöldségeket sokáig nem szabad vízzel leönteni.

Jobb, ha közvetlenül az előkészítés előtt tisztítja meg és mossa le.

• A burgonyát a legjobb egészben, héjával megfőzni.

• A zöldségeket forrásban lévő vízbe tesszük.

• A zöldeket, hagymát, fokhagymát, paradicsomot, retket, uborkát legjobb nem vágni, hanem egészben összetörni.

• Legjobb a zöldségeket párolni, fóliában sütni.

"Gyűjts egy közmondást"

A mértékletes táplálkozás hasznosabb, mint száz orvos.

Egyél fokhagymát és hagymát - nem veszi el a betegséget.

Az egészséget nem lehet megvásárolni – adja az esze.

Több vitamin, zöldség és gyümölcs

Étrendünkben mindig szerepelnie kell,

A gőzben főzés finom és egészséges.

Ételeink legyenek ízletesek és egészségesek.

A tervezősablon elkészítéséhez grafikát használtak.

Photoshop, Word, PowerPoint szolgáltatásai.

Ezt a projektet Lomonosov-Oranienbaum város évfordulójának szentelték

Az alábbiakban néhány dia az előadásból

"Iskolai egyenruha Lomonoszov (Oranienbaum) város iskoláinak diákjai számára

Tetszik ez a tervezősablon

hogy minden kép a háttérbe kerül a felső és az alsó rész alatt

design elem

GOU MUK Petrodvortsovy kerület Szentpétervár "Perspektíva",

Metodista, tanár

Weboldal: "http://pedsovet.su/"

Mottó, idézet, szlogen, mondás...

Dia címe

• 1. bekezdés
• 2. pont
• 3. pont

Iskolai egyenruha iskolásoknak Lomonoszovban (Oranienbaum)

Korobkov Nyikita

Projekt a "Zöldségek és gyümölcs-vitamin termékek". A projekt relevanciája, hogy kiemelt jelentőséggel bír a gyermekek táplálkozása. Nemcsak energiaforrás, hanem a szervezet növekedéséhez és formálódásához szükséges műanyag is. Mindenki egészségesnek, lendületesnek, boldog.De hogyan lehet ezt elérni?

Feladatok:

Fedezze fel a vitaminok szervezetre gyakorolt ​​hatásának problémáját: haszon vagy kár?

 Tudja meg, milyen vitaminok találhatók a gyümölcsökben és zöldségekben.

Letöltés:

Előnézet:

Önkormányzati formáció Yamalsky kerületben

Önkormányzati költségvetési oktatási intézmény

"Novoportovskaya bentlakásos iskola

L. V. Laptsuya nevét viseli»

Elkészítette: 4. osztályos tanuló

Korobkov Nyikita

"Zöldségek és gyümölcsök – vitamintermékek"

Bevezetés

Mindenki egészséges akar lenni egy életen át. Az ember harmonikus fejlődése, egészsége, hangulata attól függ, hogy mit és hogyan eszik. A táplálkozás, mint tudják, a szervezet betegségekkel szembeni ellenállásának egyik tényezője. Lehetetlen egészségesen, testileg-lelkileg fejletten felnőni, ha nincs elegendő vitaminbevitel a szervezetben. Ezért az ételnek nemcsak ízletesnek, hanem egészségesnek is kell lennie. DE egészséges étel- elsősorban friss zöldségekről és gyümölcsökről van szó.

Relevancia

A gyermekek táplálkozása különösen fontos - nemcsak a test helyreállításához szükséges energiaforrás, hanem a test növekedéséhez és kialakulásához szükséges műanyag is.Mindenki egészséges, életerős és boldog gyermeket szeretne látni. De hogyan lehet ezt elérni? Végül is a gyerekek nem tudják önállóan értékelni a hasznosságot egészséges étel. Korunkban a reklámok, a chipsek, a kirieshek, a chupa-chup stb. reklámozásának idején a gyerekek torz nézeteket alkotnak a táplálkozásról. De túlzás nélkül kijelenthetjük, hogy a megfelelő táplálkozás a jó egészség, a teljesítmény, az erőteljes tevékenység kulcsa, jó hangulat, egészségünk és hosszú életünk legfontosabb és nélkülözhetetlen feltétele.

Ezt a témát választottammert érdekelt, hogy a vitaminok hogyan hatnak az emberi szervezetre?

Cél:

meghatározza a vitaminok hatását az emberi egészségre;propaganda Az egészséges táplálkozás társak és szülők között. A társak ismereteinek gazdagítása a zöldségek, gyümölcsök jótékony hatásairól.

Feladatok:

• Vizsgálja meg a vitaminok testre gyakorolt ​​hatásának problémáját: előny vagy kár?
• Tudja meg, milyen vitaminok találhatók a gyümölcsökben és zöldségekben.
• A vitaminok jelentősége az emberi egészség szempontjából.

Hipotézis

Tegyük fel, ha egy élelmiszer gazdag vitaminokban, akkor jóegy személy fizikai és érzelmi egészsége.

Kutatási módszerek:

• A kutatási téma szakirodalmi tanulmányozása, elemzése
• Osztálytársak szociológiai felmérése
• Számítógépes prezentáció készítése.

Irodalom tanulmányozása a ez a téma, ezt megtudtuk különböző fajták A zöldségeket ősidők óta használják az emberek. A "zöldség" szó óoroszul gyümölcsöt jelent, a 14. század végén jelent meg oroszul. Ezzel a szóval őseink a növények és a gyümölcsök termését jelölték.

A történelemből

Az ókori Egyiptomban például az egyetemes szerelem örvendett hagyma, és be Ókori Görögország szent növénynek számított.

A hüvelyesek családjába tartozó borsót nagyon régóta ismeri az emberiség. Még a kőkorszakból származó ősi települések helyén is találtak borsót.

De a paradicsom csak a 16. század közepén, és korábban került Európába eleje XIX században ehetetlennek tartották. Vegye figyelembe, hogy az egyik első ország, ahol elkezdtek paradicsomot termeszteni zöldségtermés, Oroszország.

Hazánkban egy másik kedvelt zöldség a cékla, amely a 10. században került hozzánk Bizáncból. A cékla összetételében gazdag: sok fehérjét, vitamint (főleg P-vitamint), karotint, ásványi anyagokat (kálium, nátrium, kalcium, magnézium, foszfor, vas), szerves savakat tartalmaz.

Hazánkban egy másik népszerű zöldség - a burgonya - Nagy Péternek köszönhetően jelent meg nálunk, és a 16. század közepén Dél-Amerikából került Európába.

A modern sárgarépa szülőhelye a modern Irán és Afganisztán, ahol ezek a zöldségek 5000 évvel ezelőtt nőttek. Az utazó kereskedők sárgarépa magokat vittek Arábiába, Afrikába és Ázsiába.

Európában a sárgarépa csak a 14. században jelent meg, de csak ben használták orvosi célokra. A 16. századi írott források már említik a vörös és sárga répát. És csak a 17. században, amikor a holland botanikusok keresztezték a vörös és sárga sárgarépát, jól tenyésztették nekünk. híres fajta narancssárga sárgarépa. A sárgarépa gyorsan népszerűvé vált, és tovább fejlődött, mígnem édes és lédús lett, amint azt ma már tudjuk.

A sárgarépa különösen értékes, mert Hatalmas mennyiségű C-, B-, D-, E-vitamint, sok ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz: kálium, kalcium, foszfor, magnézium, jód. A sárgarépalé erősíti a szervezetet: tisztítja a vért, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből és káros anyagok, normalizálja az anyagcserét, javítja az összes tevékenységet belső szervek szervezet.

Alma: feltételezhetően innen származik Közép-Ázsia, hol vannak vadon élő fajtákévezredekkel ezelőtt nőtt. A korai vadon termő almafajták kicsik voltak, de további termesztéssel az emberek gyorsan kihozták a hasznos és finom fajták. Az alma volt a legelső gyümölcs, amit az emberek elkezdtek enni. Nem meglepő, hogy hosszú története során számos almafajtát nemesítettek.

A narancs szülőhelyének Dél-Kínát és Északkelet-Indiát tartják, ahol körülbelül hétezer évvel ezelőtt termesztették. Perzsiából kereskedők vittek narancsot Az ókori Róma, ahol gyorsan népszerűségre tettek szert a társadalom elitje körében és hosszú ideje csak a Földközi-tenger lakói körében ismerték. A narancsfák Európában olyan kultuszban épültek, hogy a gazdagok csak privát télikertekben nevelték őket, amelyeket éppen a narancsfák gyönyörű virágai és gyümölcsei miatt üvegházaknak neveztek.

A vitaminok jelentősége az emberi egészség szempontjából.

A "vitamin" szót Funk amerikai tudós alkotta meg. Felfedezett egy új anyagot (amint), amely létfontosságú az ember számára. A "vita" szó kombinálásával az élet és az "amin" szó "vitamint" kapott.Nagyon sok vitamin van, és mindegyiknek megvan a maga szerepe.

Mik azok a vitaminok? Ezek a szervezetünk egészségének megőrzéséhez szükséges anyagok. Vitaminokat nem látunk, de biztosítanak nagy befolyást az ember fejlődésére, növekedésére, jó közérzetére.. Egyetlen vitamin hiánya is megzavarja az egész szervezet működését, súlyos betegségek. A vitaminok nem képződnek az emberi szervezetben. Élelmiszerből kell származniuk. Minden élelmiszerben sok vitamin található, különösen a friss zöldségekben és gyümölcsökben. Körülbelül 20 vitamin van. Három A-ról, B-ről és C-ről szeretnék beszélni.

Az A-vitamin elengedhetetlen a normál növekedéshez, a látáshoz és a jó bőrhöz. Az A-vitamin hiányában a szervezet betegségekkel szembeni ellenálló képessége csökken, ráadásul a látás is romlik, a növekedés lelassul. Sok ez a vitamin található a sárgadinnyében, a sárgarépában, a homoktövisben, a hegyi kőrisben, a vadrózsában, a sütőtökben, a paradicsomban, a salátában, a hagymában, a sárgabarackban.

B-vitamin – az életerő vitaminja, fenntartja a hatékonyságot, véd a fáradtságtól, elősegíti az egészséges haj és köröm növekedését. Sok van belőle káposztában, burgonyában, hagymában, paprikában, fokhagymában, banánban, salátában.

A C-vitamin nagyon fontos a szervezet számára, és csak zöldségekben és gyümölcsökben található meg. Ez a vitamin segít a szervezetnek harcolni különféle betegségek, gyógyítja a fogínyt, javítja általános állapot szervezet. A C-vitamin hiánya az immunitás csökkenéséhez, álmossághoz, fogínyvérzéshez vezet, és a figyelem gyengül.

NÁL NÉL nagy számban megtalálható a csipkebogyóban, fekete ribizliben, narancsban, eperben, káposztában, édes paprikában, homoktövisben.

Felkérte osztálytársait, hogy válaszoljanak néhány kérdésre: „Milyen zöldséget és gyümölcsöt szeretsz? Naponta eszel zöldséget és gyümölcsöt? Milyen vitaminokban gazdagok?

	gyümölcs neve	A tanulók száma		A zöldség neve	A tanulók száma
	Almák			Sárgarépa
	Banán			Cukorrépa
	mandarin			Fejes káposzta
	Kiwi			uborka
	narancs			Paradicsom
	Körte			Hagyma
	Egy ananász			Fokhagyma
	Görögdinnye			Bors
	Dinnye			Burgonya

A felmérés eredményei szerint azt látjuk, hogy a srácok jobban szeretik a gyümölcsöt, mint a zöldséget. A srácok nem esznek annyi gyümölcsöt egy hét alatt. De zöldséget többen fogyasztanak. A kérdésre: „Milyen vitaminokban gazdagok a zöldségek és gyümölcsök? Egyik osztálytárs sem tudott válaszolni. Így a gyermekorvosunkhoz fordultam ezzel a kérdéssel.A gyerekorvos elmondta, hogy milyen élelmiszerekben élnek a vitaminok.

Az A-vitamin halban, tenger gyümölcseiben, sárgabarackban, májban található. B1-vitamin - rizsben, zöldségben, baromfiban. Erősíti az idegrendszert, a memóriát, javítja az emésztést. B2-vitamin - tejben, tojásban, brokkoliban. Erősíti a hajat és a körmöket. PP-vitamin - kenyérben durva köszörülés, hal, dió, zöldség, hús, szárított gomba szabályozza a vérkeringést és a koleszterinszintet. B6-vitamin - benne teljes kiőrlésű, tojássárgája, sörélesztő, bab. B12-vitamin - húsban, sajtban, tenger gyümölcseiben, elősegíti a vérképzést, serkenti a növekedést, kedvezően befolyásolja a központi és perifériás szervek állapotát idegrendszer. C-vitamin - csipkebogyóban, édes paprikában, fekete ribizliben, homoktövisben hasznos immunrendszer, kötőszövet, csontok, elősegíti a sebgyógyulást. D-vitamin - a halak májában, kaviárban, tojásban, erősíti a csontokat és a fogakat. E-vitamin - diófélékben és növényi olajokban. K-vitamin - spenótban, salátában, cukkiniben és fehér káposztában.

10 leghasznosabb étel egy diák számára

1. Barna rizs

2 tojás.

3. Tejtermékek.

4. Spenót.

5. Banán.

6. Áfonya.

7. Fokhagyma.

8. Alma.

9. Lazac.

10. Brokkoli.

Ha minden nap elfogyaszt legalább egyet ezekből a termékekből, akkor nem félhet az egészsége és a jegyei miatt – mondja mentősünk.

Bevezetett az egészséges táplálkozás piramisába is.

Következtetés: A vizsgálat során rájöttünk, hogy a vitaminok nagyon fontosak az egészség szempontjából. Sok van belőlük a zöldségekben és a gyümölcsökben. Minden vitaminnak megvan a maga feladata a szervezetben. Ha a vitaminok nem elegendőek, az embernek megnyilvánul:

Fáradtság;

Álmosság;

letargia;

Megfázásra való hajlam.

Ha tudja, hogy a vitaminok milyen szerepet játszanak a szervezetben, az segít eligazodni saját egészségében. Bebizonyítottuk, hogy a vitaminok az emberi szervezet minden rendszerére hatással vannak. Fontosak a szív munkájához, erősítik csontjainkat, javítják a látást, és segítenek gyorsabban megbirkózni a megfázással. Ezért a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez az embernek táplálékra van szüksége. vitaminokban gazdag. Végtére is, a vitaminok nélkülözhetetlen tényező a táplálkozásban. Ezért helyes az a hipotézisünk, hogy ha az étel gazdag vitaminokban, akkor hasznos.

Soha nem csüggedek el

És mosoly az arcodon

Mert elfogadom

A, B, C vitaminok.

Maradj egészséges!Beszédem végén egy füzetet szeretnék felajánlani. Ebből megtudhatja, milyen vitaminok találhatók a zöldségekben és gyümölcsökben, és ezek milyen hatást gyakorolnak a szervezetre.

Irodalom:

1. Nagy szovjet enciklopédia. Elektronikus kiadás. 2002
2. Cirill és Metód nagy enciklopédiája. Elektronikus kiadás, 2006
3. „Egészség” magazin, 2007. március 3. szám
4. http://www.mosmedclinic.ru
5. http://myangelok.ru

1. számú pályázat

A piramis minden lépcsőjéhez válogattam verseket.

A piramis alsó foka- a legnagyobb és legfontosabb

A napot zabkásával kell kezdeni!

Köles és rizs, zabpehely, hajdina

És persze búzadara kása -

Ez adhat nekünk erőt!

Szeretünk krumplit enni

Párolva vagy főzve.

Főtt burgonyapüré

Lélekkel szőjük.

És ne feledkezzünk meg a tésztáról sem.

Kagyló, cérnametélt, tészta,

És a legfontosabb - kenyér -

Minden termék fej!

A piramis második lépcsőfoka

Sok zöldségre van szükségünk:

Cékla, retek, cukkini,

Uborka és paradicsom,

És káposzta és hagyma!

Ahogy a srácok mondták,

A gyümölcsök gazdagok vitaminokban!

mandarin és citrom,

Őszibarack, szilva és datolyaszilva,

Sok gyümölcs az egészségért

A természet teremtett minket!

Harmadik lépés:

Hús, hal, baromfi,

Borsó és lencse egyaránt

Együnk nap mint nap

Hogy gyorsabban nőjön fel

orosz hőssé válni.

Az erős csontokhoz

A tejről sem feledkeztünk meg.

Hogy a fogak ragyogjanak, mint a gyöngy,

Friss túrót ettünk a srácokkal.

Negyedik lépés:

Mindenki szereti az édességet

De megmondom nektek, barátaim,

Milyen édességek és csokoládé,

sütemény, lekvár,

Pasztilla, halva, mályvacukor

Nem ehetsz túl sokat!

Nos, ha vendégei vannak -

Letesszük a tortát az asztalra

Egy darabot megehetsz

Hogy senki ne sértődjön meg.

Pályázat №2

A táplálkozási szakértők tanácsa szerint ez a lista a legtöbbből áll egészséges zöldségeket amelyeket meg kell enni, hogy a szervezet egészséges és aktív maradjon.

1. Íj csökkenti a rák kialakulásának esélyét. Az apróra vágott hagyma növeli a tartalmat tápanyagok. Olívaolajon pirított rizzsel vagy más zöldséges hagymával tálalhatjuk. Egy csésze hagyma 61 kalóriát, 3 gramm szénhidrátot és 0 zsírt tartalmaz.

2. Avokádó . Csökkenti a koleszterinszintet, nagy mennyiségű rostot (szénhidrátot) tartalmaz. Egy szelet avokádó 81 kalóriát, 8 gramm zsírt és 3 gramm szénhidrátot tartalmaz.
A szendvicsekben a majonézt helyettesítheti néhány szelet avokádóval.

3. Articsóka csökkenti a bőrrák kockázatát, szabályozza a vér koleszterinszintjét. Pároljuk az articsókát 30-40 percig. Adjunk hozzá citromlevet. Frissen facsart citromlé a tetejére adjuk. Egy közepes méretű articsóka 60 kalóriát, 7 g szénhidrátot tartalmaz, zsír nélkül.

4. Gyömbér . Jelentősen csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét. Ez egy antioxidáns, és segít csökkenteni a hányingert. csodálatos természetes gyógymód megfázástól - gyömbér tea mézzel. Nagyon egyszerűen elkészíthető: tegyünk egy teáskanál frissen reszelt gyömbért, egy teáskanál mézet, egy szelet citromot egy csészébe, öntsünk egy csésze harmadát hideg víz, adjunk hozzá forrásban lévő vizet. Teáskanál friss gyömbér 1 kalóriát, 0 zsírt, 0 rostot tartalmaz.

5. Brokkoli segít a rák elleni védekezésben, sok C-vitamint és béta-karotint tartalmaz. Egy csésze brokkoli 25 kalóriát, 0 zsírt és 3 gramm rostot tartalmaz.

6. Spenót megakadályozza a retina dystrophiát, ami fő ok időskori vakság, segít megszabadulni az öregedés egyes jeleitől. Adjunk hozzá spenótleveleket minden ételhez egy kis mennyiséget olívaolaj és fokhagyma. Egy adag 7 kalóriát, 1 g szénhidrátot és 0 zsírt tartalmaz.

7. Pak choi ( kínai kel) segít megvédeni a mellrákot. Fehér, lédús szárakat adjuk hozzá a sütéshez vagy együtt olivaolajés fokhagymát tálalás előtt. Az adag 20 kalóriát, 3 g szénhidrátot tartalmaz.

8. Paradicsom csökkenti a hólyag- és gyomorbetegségek kockázatát, és 50%-kal csökkenti a vastagbélrák kialakulásának valószínűségét, ha minden nap megeszik egy paradicsomot. Egy paradicsom 26 kalóriát, 1 g szénhidrátot tartalmaz. Nem tartalmaz zsírt, jobban felszívódik kis mennyiségű zsírral, például olívaolajjal.

9. Tök. narancssárga sütőtök- vastartalom tekintetében a zöldségek bajnoka. Ezért jó használni a vérszegénységben szenvedőknek. Sok vitamin mellett olyan ritka vitaminokat is tartalmaz, mint a T, ami felgyorsítja anyagcsere folyamatok a szervezetben és a véralvadáshoz szükséges K. Egy adag 80 kalóriát, 6 g szénhidrátot és 1 g zsírt tartalmaz.

10. Vízitorma a víz megakadályozza a rákos sejtek fejlődését. Használja szendvicsekhez, adjon hozzá salátához fűszeres íz. Egy adag 4 kalóriát, 1 g szénhidrátot és zsír nélkül tartalmaz.

11. Fokhagyma csökkenti a rossz koleszterin mennyiségét, csökkenti a vérnyomást és még a gyomor- és vastagbélrák kockázatát is. Add hozzá különféle ételeket. A fokhagymafejet fóliában 15-20 percig sütjük, amíg megpuhul, majd vajszerűen kenjük a kenyérre a fokhagymás masszát. Egy fej fokhagyma 4 kalóriát, 0 zsírt és 0 szénhidrátot tartalmaz.

A gyümölcs nemcsak ízletes és egészséges étel… Te már tudod!

De tudod, melyik gyümölcs a legegészségesebb?

1. Avokádó- zsírokat, fehérjéket, A-, B-, B2-, C-, H-vitamint, foszfort, pantoténsavat tartalmaz.

2. Banán- cukrokban, keményítőben, fehérjében, illóolajokban, almasavban gazdag.

3. Őszibarack- glikozidokat, ásványi sókat, A-vitamint, B, C csoportot tartalmaznak.

4. Citrom- tartalmaznak C-vitamint, B, P csoport, illóolajok, cukrok, kalcium, foszfor, vas.

5. Alma- cukrot, szerves savakat, tanninokat, pektint, C-, Bi-, B2-, Bb-, E-, K-, PP-vitamint, A-provitamint, kalciumot, vasat, foszfort tartalmaz.

6.Szeder - gazdag A-vitaminban, B csoportban, ásványi sókban, káliumban, kalciumban, magnéziumban.

7. Szőlő- cukrot, glükózt tartalmaz, A, C vitaminok, PP, H, kalcium, foszfor, vas, kálium, mangán.

Pályázat №3

Citrom

Sárga hasú, illatos,

Hihetetlenül savanyú

Adjuk hozzá a teához az ízért

Mondd, hogy hívják?

A bőre vastag

A savanyú íz mindig jelen van,

Mint a nap az ágon

A mellényében lóg!

citrom - Kilátás nemzetségbe tartozó kis fákCitrusfélék . Más néven citrommagzat ezt a növényt.

A citromot megeszik frissés a gyártás során is használják cukrászda. Terápiás és profilaktikus céllal a citromot használjákberiberi , a gyomor-bél traktus betegségei , az ásványi anyagcsere megsértése , reuma , érelmeszesedés , skorbut , torokfájás , magas vérnyomás . NÁL NÉL Középkorú úgy gondolta, hogy a citrom megakadályozzapestis és kígyómarás ellenszere. Keleti gyógyászat A citromot kiváló gyógyírnak tartotta sebek és tüdőbetegségek kezelésére, valamint különféle mérgezések ellenszerének. A 11. századbanAvicenna írt a citromról as a legjobb gyógyszer szívbetegséggel.

A citrom egy sav! Ha a LED egyik kimenetére rézhuzalt, a másikra cinkhuzalt forrasztunk, és a vezetékek másik végét egy citromba dugjuk, a LED világít. Hogyan kezdtek az angolok citromot enni. Dimitrij Sosztakovics zeneszerzőt II. Erzsébet brit királynő meghívta teára. Miután befejezte a teázást, Sosztakovics kanállal kivett egy darab citromot a pohárból, és megette. Az etikett szerint ezt nem fogadták el, és minden jelenlévő egyszerűen összezavarodott. A királynő úgy döntött, orvosolja a helyzetet, kivett egy citromot is és megette. Hamarosan az egész országban elterjedt a teából való citromfogyasztás szokása.

Uborka

A kertben hosszú és zöld,
A kádban pedig sárga és sós.

Se ablak, se ajtó

Tele emberekkel.

Ez a ropogós zöld zöldség szinte mindegyiken van személyes telek. Kiderül, hogy a nemzeti szláv uzsonna sok Érdekes tények történetében. Az emberiség a mezopotámiai civilizáció kora óta – négy és fél ezer éve – eszik uborkát. És az uborka termesztése mint kultúra Indiában kezdődött. Az ókori görög orvos, Hippokratész beszélt az uborka jótékony tulajdonságairól. Az uborka megszámolta hatékony eszköz hogy harcoljon sok betegség és varázsló ellen Oroszországban. A csendes-óceáni szigeteken minden terméket igazi finomságként kezelnek. A bennszülött uborkát banánlevélbe csomagolják és a földbe temetik, így tartalékot képeznek vihar vagy terméskiesés esetére. Úgy vélik: minél több uborka van a vőlegénynek raktáron, annál vonzóbbnak tűnik anyagilag a menyasszony szemében. A Fidzsi-szigeteken a szülők addig nem adnak engedélyt lányuk házasságára, amíg a potenciális férj fel nem mutatja készleteit ezekből a zöldségekből. A királynő, akit évszázadok óta a világ egyik legszebb nőjének tartottak, azt állította, hogy szépségét az uborkának köszönheti. Kleopátra szinte naponta megette őket.

narancssárga

Fényes, édes, öntött,
Minden aranyba csomagolva.
Nem gyári cukorkával...
A távoli Afrikából.

Úgy néz ki, mint egy piros golyó,
Csak most nem rohan vágtába.
Benne hasznos vitamin -
Megérett...

Érdekes tények
1. A reneszánsz idején a narancs csak a nemesség asztalára került, és nagyon drága volt. azt hitték, hogy elhárítják a pestist.
2. Erővesztés és rossz hangulat esetén elegendő pár percig levegőn átlélegezni. forró víz, amelybe a narancs vagy a citrom héját vágják - és az illóolajok gyorsan visszaadják az életerőt és az örömöt.
3. A francia nők tavasszal isznak narancslé, mert tudják, hogy ilyenkor már a gyümölcsök sem tartalmaznak C-vitamint
4. A skizofrén betegek számára a narancs forró pizza illatú.
5. A narancs az inozit (B8-vitamin) szállítója, amely szabályozza a zsíranyagcserét a szervezetben, csökkenti a vér koleszterinszintjét, csökkenti az érgörcsöt és elősegíti a méreganyagok eltávolítását.
6. Odesszában Orange emlékműve áll. Az odesszaiak négyezer narancs összegű kenőpénzt adtak Pavel 1-nek, hogy parancsot adjon kereskedelmi kikötő építésére a városban.
7. Amerikai tudósok szerint, akik egy sor kísérlet során azt találták napi használat 250 mg C-vitamin jótékony hatással van az egészségre.
8. A narancs legkisebb rokonát Kínában kumquatnak, Japánban kinkannak, az európaiak pedig "törpe narancsnak" nevezik.
9. Eddig a gyümölcsöt termelő országok e gyümölcs felfedezőjének tenyeréért vitatkoznak. Ismeretes, hogy az arabok hozták a Földközi-tenger vidékére, és ennek a gyümölcsnek a nevei közül nálunk a német Apfelsine („kínai alma”) honosodott meg.

alma

Piros matrjoska vagyok

Nem fogok elszakadni a barátaimtól.

Megvárom a Matrjoskát

A fűbe fog esni.

Csak a kameráról

piros hordó,

Megérinted - simán,

És harapj egyet – édes.

Elég naponta egy almát megenni, hogy feltöltődjön a szervezet, és természetes védelmet nyújtson a baktériumok és vírusok ellen. Ezenkívül ez az ömlesztett gyümölcs eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat, beleértve a méreganyagokat, tisztítja a vért és a nyirokrendszert, javítja a vesék, a máj és a belek működését, valamint felszívja a koleszterint. Az alma előnyei akkor jelennek meg, amikor eljön a fogak ápolásának ideje. Amíg a baba el nem kezdi önállóan fogat mosni, egy alma segít neki ebben. Nemcsak a zománcot és a fogközt tisztítja meg, hanem segít megbirkózni a szuvasodás kialakulásához hozzájáruló mikrobákkal is. Az alma bármilyen formában hasznos a gyermek számára: nyersen, szárítva, sütve. Nem kevésbé értékesek a facsart gyümölcslevek, kompótok, lekvárok és befőttek.

Adat

• 1. Az ókori görögök és rómaiak legkedveltebb gyümölcse az alma volt.
• 2. Az alma hámozása nem túl hasznos. Az tény, hogy a szervezetünk számára hasznos rostokat (kétharmadát) és antioxidánsokat tartalmaz.
• 3. Az emberiség Kr.e. 6500 óta ismeri és használja élelmiszerként az almát. Erről tanúskodnak a régészeti feltárások.
• 4. Amerikában, Manhattanben nő egy hosszú életű almafa. Még 1647-ben Peter Stuvensant elültette a kertjében. És a mai napig az almafa ad PL6-ot. Az első almafajtát, amelyet 1647-ben exportáltak Amerikából, "Newton Pippin"-nek hívták.
• 5. Kína a világ vezető almatermelője. A második helyen az Amerikai Egyesült Államok áll.
• 6. Különböző fajták almának van különböző mennyiségben magvak.

Sárgarépa

A lány a földbe bújt.

Egy kasza kilóg a földből.

ügyesen kihúzom

Piros…

Vörös orr a földhöz tapadt

És a zöld farok kívül van.

Nincs szükségünk zöld farokra

Csak egy piros orrra van szüksége.

Göndör tincsért

Kihúzott egy rókát egy nyércből.

Nagyon sima tapintású

Édes cukor íze van.

A sárgarépa előnyei az emberi szervezet számára óriásiak. A gazdag összetétel határozza meg gyógyászati ​​és jótékony tulajdonságait. A sárgarépa vitaminokat tartalmaz: C, K, E, PP, B csoport, nagyszámú karotin - hasznos anyag, amely képes emberi test A-vitaminná alakul. tápérték sárgarépa: fehérjék - 1,3%, szénhidrátok - 7%. A sárgarépa is gazdag ásványok, amelyek az emberi szervezet számára szükségesek: vas, kálium, foszfor, réz, kobalt, magnézium, cink, jód, króm, fluor, nikkel és mások. A sárgarépa sajátos illata pedig annak köszönhető, hogy különleges illóolajok. A sárgarépában található béta-karotin, amely a mindenki által ismert értékes A-vitamin előanyaga, jótékony hatással van a tüdő működésére, kedvezően befolyásolja a látószervek működését és állapotát, erősíti a retinát, segít megbirkózni a kötőhártya-gyulladással, blepharitissel, éjszakai vakság. Különösen hasznos a fiatal nők testére - lehetővé teszi a bőr fiatalságának, egészségének és szépségének megőrzését, valamint erősíti a hajat és a körmöket. nyers sárgarépa tökéletesen gyógyítja az ínyt, ezért hasznos a sárgarépa rágása. A sárgarépa jótékony hatásai a gyermekek számára is bebizonyosodott, mivel az A-vitamin az, amely jelentős hatással van a növekedési folyamatra. Minden nap, reggel éhgyomorra, a gyermekeknek 50–100 ml sárgarépalevet kell adni.

A sárgarépát nyersen és főzve, valamint gyümölcslé formájában is használják.

A sárgarépa levét használják gyógyászati ​​célokra nál nél:

Avitaminózis és hipovitaminózis A;

Szív-és érrendszeri betegségek;

Ízületi gyulladás, vérszegénység, polyarthritis;

A vesék és a máj betegségei;

A kövek jelenléte epehólyag: keverjük össze egy citrom levét és fél pohárral forró víz, inni. Ezenkívül használjon sárgarépa-, cékla-, uborkalevek keverékét (naponta háromszor fél pohárral). A kövek néhány nap múlva kezdenek kijönni;

Az ásványi anyagcsere megsértése;

Megnövekedett savasság;

Orrfolyás.

Hatékonyan gyógyít répalé orrfolyás - az orrba kell temetni, 2 csepp minden orrlyukba.

És most, barátaim, gyümölcsleveket készítünk a srácoknak.

Nem titok, hogy a zöldségek és gyümölcsök nagyon egészséges ételekés szerepük az emberi szervezetben nagyon nagy. Használat természetes termékek friss valószínűleg fő titka jó immunitás jó egészséget és természetesen hosszú életet. És nem véletlen, hiszen a zöldségek és a gyümölcsök az ember számára oly szükséges tápanyagok (rost, nyomelemek) és vitaminok fő szállítói. Mindenki tudja, hogy az egészség garanciája a megfelelő táplálkozáson múlik. A megfelelő táplálkozás pedig a napi zöldségek és gyümölcsök fogyasztása friss. Enni növényi termékek, mentheti jó egészség, jó egészség, szépség és fiatalság, hiszen antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek lassítják a szervezet öregedési folyamatait. Van egy másik csodálatos minősége a zöldségeknek és gyümölcsöknek - ez a koleszterin teljes hiánya, amelynek feleslege a szervezetben az emberi erek elzáródásához vezet. Leginkább a zöldségek és a gyümölcsök alacsony kalóriatartalmú ételek amelyek szerepelnek a túlsúlyos emberek étrendjében.

A szakértők ezt állítják növényi táplálék számos betegséget megelőz. Ezért a tervezés a napi diéta, próbáljon meg minél több különféle fajtájú és lehetőleg eltérő színű zöldséget és gyümölcsöt hozzáadni. Mivel a különböző színű gyümölcsök különböző vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaznak. A zöldségek és gyümölcsök élénk és lédús színei pedig nemcsak étvágyat okoznak, hanem azt is jelzik, hogy hasznos anyagokat tartalmaznak, amelyek a maguk módján befolyásolják az emberi egészséget. Ezért minden ételbe nagyon sok zöldséget és gyümölcsöt kell beletenni a szivárvány minden színéből!

Ha a gyümölcslevek jobban ízlik.

És ha valaki, bármilyen okból, friss gyümölcsök nem tetszése szerint, cserélhetők friss gyümölcslevek. A gyümölcslevek az élelmi rostokon és rostokon kívül számos különféle nyomelemet is tartalmaznak, például magukban a gyümölcsökben vagy zöldségekben. Jótékony tulajdonságok frissen facsart lében nem áll el sokáig. Ezért annyit kell elkészíteni, amennyit el tud inni. Gyümölcslé préselésekor ajánlatos egy kis pépet hagyni, mert rostokat tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a szervezet számára. Emberek, akik gyakran isznak friss gyümölcslé, az energiaszint jelentősen megnő, az anyagcsere javul, a bőr simának és frissnek tűnik. Sokan csak a gyümölcsleveket részesítik előnyben. Mert a gyümölcsből sokkal könnyebb levet nyerni, mint a zöldségből, mivel a gyümölcshús több levet tartalmaz, mint a zöldségfélék. De helytelen lenne csak előnyben részesíteni gyümölcslevek, mert be zöldséglevek növényi fehérjetartalom és ásványi sók sokkal több.

Ha szeretné megőrizni egészségét jó állapotban, próbálja meg a lehető leggyakrabban, lehetőleg naponta, enni a természet eme csodálatos ajándékait. Tehát egyél zöldséget és gyümölcsöt, igyál frissen facsart gyümölcslevet és légy egészséges!

Téma: "A zöldségek, bogyók, gyümölcsök a legvitaminosabb élelmiszerek"

Célok:

Megismertetni a gyerekeket a különféle zöldségekkel, bogyós gyümölcsökkel, ezek fontosságával a szervezet számára.

Megszilárdítani és bővíteni a gyermekek ismereteit az egészséges táplálkozás szabályairól,

Alakíts ki felelősségteljes hozzáállást az egészségedhez.

A tanulók kognitív tevékenységének, kreativitásának, önállóságának, beszédének fejlesztése.

AZ ÓRÁK ALATT

Tanár: Mit gondolsz, Zeliboba?

Zeliboba

Krumpli

Kerek, omlós, fehér

A mezőről jött az asztalhoz.

Kicsit megsózod

Az igazság finom...

Maszkot vesz fel

És tudod, hogy a kedvenc krumplink egy külföldi. Az óceán túloldaláról érkezett a mezőinkre. A ritka növények szerelmesei eleinte burgonyát termesztettek, és nem az ágyásokban, hanem virágcserepekben.

A francia királynő pedig még a ruháját is krumplivirággal díszítette, ill főtt krumpli csak a királynak szolgált fel vacsorára.

Fokozatosan nőtt, a gazdagok finomságából a szegények ételévé változott.

Tanár

Paradicsom

Főzz nekem egy paradicsomot

Káposztalevesbe teszik és úgy eszik.

Ennek a növénynek 2 neve van: "paradicsom" és "paradicsom". Európában A paradicsom sokáig dísznövénynek számított. Gyümölcseiket mérgezőnek tartották. 100 évvel ezelőtt láthattak paradicsomot cserépben az ablakokon a többi szobanövény mellett.

Sárgarépa

Vörös, mint a vér

Ezt hívják...

Ha erős akarsz fejlődni, egyél sárgarépát, A-vitamint tartalmaz. Növekedési vitaminnak is nevezik. És a sárgarépalé mézzel segít a köhögésben.

tanár, aki szeretne jó látás répát kell enni és sárgarépalevet inni.

Cukorrépa

Bár a nevem cukor

De nem lettem vizes az esőtől

Szilárd, kerek, édes

Tudtad? ÉN...

Tudtad, hogy őseink a cékla levét használták gyógyászati ​​célokra? Megfázva betemették az orrukat.

Hagyma

Kilóg a földből

Három zöld nyíl

Nem fogják tegezbe tenni

És egy serpenyőben vagy egy tálban,

Tányéron vagy tálban.

A hagyma olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megvédik az embert a betegségektől. Ezek az anyagok nagyon erős illatúak és könnyezést okoznak, amikor hagymát hámozunk. De segít, hogy ne legyünk betegek. Van egy ilyen mondás: "Hagyma 7 betegségből". Segít az embernek egészséges lenni.

Van egy másik védő: "Kis, keserűhagyma testvér"

Kitaláltad? Ez a fokhagyma.

A hagymát és a fokhagymát az influenza megelőzésére használják.

Zeliboba

Igen, biztosan lehet. Csak nem az utcán, hanem otthon az ablakpárkányon, ehhez vegyen egy üveg vizet vagy egy cserép földet, és ültesse oda egy hagymát. Így csodálatos vitaminok fognak nőni az ablakon. A hagyma és a fokhagyma speciális anyagokat tartalmaz, amelyek elpusztítják a baktériumokat. Ezért most többet kell enniük, hogy ne legyenek betegek. Nos, akik egyáltalán nem szeretik a hagymát, az influenza megelőzése érdekében hámozott és vágott hagymát tehetnek a szobába. A mikrobákat elpusztító anyagok a levegőbe kerülnek.

Fejes káposzta

Hírnévre születtem

A fej fehér, göndör

Aki szereti a levest

Keress engem bennük

Savanyú káposzta- ez a mi szibériai citromunk, benne él a C-vitamin Finomra vágva, reszelt almával és hagymával fűszerezve, növényi olajjal, sőt áfonyával is, télen egyszerűen szükséges nekünk.

Phys. perc

És most pihenjünk egy kicsit. Káposztát savanyítunk.

A káposztát felaprítjuk, felaprítjuk,

Mi hárman, három sárgarépa,

Sózzuk a káposztát, sózzuk,

Káposztát préselünk, nyomkodunk.

„TANIA ÉS ZÖLDSÉGEK” SZAKASZ

Tanár

(Tanya kijön, kezében egy kosár.

Tanya körülnéz.)

(Ismét körülnéz)

Sárgarépa

(beszélő

Kecske: (előjön a "zöldség" mögül, megrázza a szakállát, szarvaival fenyegetőzik)

Nem adok sárgarépát

Nem adok uborkát.

Minden fejre I

harcra készen

Én-én-én!

Minden zöldség (kórusban vagy felváltva)

Védj meg minket, Tanya, védj meg minket,

Segítesz nekünk megszökni a kecske elől,

Vidd el gyorsan

Hadd menjen a maga útján!

Védj meg minket, Tanya, védj meg minket!

Megmenthetsz minket a kecskétől!

Tanya (fog egy gallyat, közeledik a kecskéhez, megfenyegeti):

Te egy kecske vagy

zöld szemek

Menj el, menj el

Ne bántsa a kertet

Ne ütögesse a lyukakat

Ne csavarja ki a szarvát

Menj el, menj el

Ne bántsa a kertet!

Itt vagyok te!

(A kecske elszalad Tanya elől a kertből)

Zöldségek:

Köszönöm, köszönöm!

Nagyon köszönöm!

Kirúgjuk a kecskét nélküled

Nem sikerült!

(Felváltva Tanyára nyújtják a gyümölcseiket)

Itt van egy fej káposzta!

Itt egy csomó sárgarépa!

Íme egy illatos uborka!

Itt egy friss!

Itt egy fehérrépa, itt egy cékla!

És itt a krumpli!

Mindannyian megosztottunk egy kicsit Tanyával.

A JÁTÉK "Bogyók, Gyümölcsök, Zöldségek »

Például a Zeliboba azt mondja, hogy „Sárgarépa”, és Ön nevezze meg a csoportot, amelyre ez vonatkozik: „Zöldségek”.

- Milyen gyümölcslevet szeretsz?

NÁL NÉL almalé sok A-vitamin. A narancs A,B,C vitaminokat tartalmaz.Igyad meg és egészséges leszel!

KERESZTREJTVÉNY

Tudod mi az aszalt gyümölcsök Aszalt gyümölcsöknek is nevezik. Most pedig lássuk, jól ismeri-e őket. Próbáljuk megfejteni a keresztrejtvényt.

Mi a neve szárított szilva? (Aszalt szilva)

Mi a neve a szárított szőlőnek? (Mazsola)

Mi a neve szárított sárgabarack csonttal (sárgabarack)

És mi a neve a kimagozott aszalt sárgabaracknak ​​(szárított sárgabarack)

Mi a neve a datolyapálma termésének? (Dátumok)

Tanár: Milyen ital készíthető aszalt gyümölcsökből? A kompót is sok vitamint tartalmaz. Zelibobának rejtvényei vannak a bogyókról. Hallgassuk meg és próbáljuk kitalálni.

Zeliboba:

A tuskók hevében
Sok vékony szár.
Mindegyik vékony szár
Skarlát lámpát tart.
A szárakat kihajlítjuk,
Fényeket gyűjtünk
(Eper)

Milyen gyöngy van itt
Egy száron lóg?
Nézed - folyni fog a nyál,
És harapd meg – savanyú!
(Áfonya)

Tanár Elmondható, hogy a bogyók a vitaminok kis kincsei. És sok más hasznos anyag is van bennük. Fontos, hogy különböző bogyókat együnk. Hiszen mindegyiknek megvan a maga, különlegessége.

MUNKA JEGYZETKÖZBEN

Tanár: Nyissa ki a füzeteit (54. oldal), és végezze el az 1. feladatot

Zeliboba

VIZSGÁLAT

Piros áfonya

Ribizli

Földi szeder

Málna

Zeliboba

Télen bogyókat is találhatunk. Anyukád, nagymamáid bizony sokfélét készítettek a télre bogyó lekvár. Lehet hozzá teát inni. Ez lesz egészséges ital. És attól aszalt gyümölcsök, csipkebogyó, málna, ribizli, áfonya, készíthet gyógyító vitamin infúziókat. Ezeket a gyümölcsöket forrásban lévő vízzel kell lefőzni, majd egy ideig infundálni kell, és kész az egészséges ital.

Tudtad, hogy megfázás esetén nagy mennyiségű folyadékot kell inni? Például áfonya és vörösáfonya gyümölcsitalok segít csökkenteni magas hőmérsékletű.

Így ma az anyukák felkészültek ránk gyógyító ital. azt ribizlilé. Ez a bogyó nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Ezért hasznos. Próbáld ki.

Tanár Nos, mint Zeliboba, most már tudod, mire hasznosak a zöldségek, bogyók és gyümölcsök?

Zeliboba

Most olvassa el, mit mondtak az emberek a megfelelő táplálkozás fontosságáról.

Mi az étel és ital – ilyen az élet.

A vacsora zöldség nélkül egy ünnep zene nélkül.

Egyél helyesen és ne szedj gyógyszert.

Tanár Hogyan érti ezeknek a mondásoknak a jelentését?

Egészségünk attól függ, hogy mit és hogyan eszünk.

Megfelelő táplálkozás- zálog jó egészség.

ÖNKORMÁNYZATI AUTONÓM ÁLTALÁNOS OKTATÁSI INTÉZMÉNY,

KÖZÉPISKOLA №28 TOMSK

BESZÉLJ A HELYES TÁPLÁLKOZÁSRÓL

Téma: "Zöldségek, bogyók, gyümölcsök...

a legtöbb vitamintermék

Tanár:

Maystrenko M.V.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz