Az ánizsmag tulajdonságai. Közönséges ánizs - gyógyító keleti fűszer az egészségért

Ez egy éves aromás gyógynövény más néven édes kömény, kenyérmag, galamb ánizs. Görögországot hazájának tekintik, ahol vadon élő növény található. Napjainkban szinte minden más országban termesztik. Gyökerei, szárai, levelei és magjai gyógyhatásúak, ezért az ánizsnövényt, alapanyagainak gyógyászati ​​tulajdonságait a gyógyászatban használják fel.

A növény nagyon népszerű hazánkban, a rajta alapuló készítményeket régóta aktívan használják a hagyományos és népi gyógymód. Tanuljunk meg ma többet az ánizsról, a növény egészségre gyakorolt ​​gyógyászati ​​tulajdonságairól, és derítsük ki, hogy van-e ellenjavallata a használatának.

Gyógyászati ​​tulajdonságok gyógynövény ánizs

Az ókor óta Görögország, Róma lakói a növény gyümölcseit használták az étvágy serkentésére. Úgy tartották, hogy illata normalizálja az alvást, erőssé és nyugodttá teszi, valamint enyhíti az álmatlanságot.

Jelenleg nagy népszerűségnek örvend az ánizs tea, hörghurutban görcsoldó, köptetőként, asztmás rohamok enyhítésére használják. A tea betegségek esetén hasznos légutak, segít megszabadulni a szamárköhögéstől, a légcsőgyulladástól, a gégegyulladástól.

A növényi alapú készítményeket érzéstelenítőként, fertőtlenítőként, izzasztóként, lázcsillapítóként használják. Az ánizs képes jelentősen javítani a funkciót gyomor-bél traktus, fokozza a bélmozgást.

A cseppek, gyógynövény-tinktúrák serkentik az emésztőrendszer motoros és szekréciós funkcióit fertőtlenítő tulajdonságok. Gyakran használják gyomorhurut kezelésére, puffadás, székrekedés megszüntetésére, gyomor- és bélbetegségek kezelésére.

A magvak a hashajtók, izzasztószerek, gyomorkészítmények részét képezik. Az illatszer-, élelmiszer- és szeszesital-iparban használják.

A növény magjainak főzetét bélvérzésre használjuk, kezeljük gyulladásos folyamatok, csökkenti a menstruáció alatti fájdalmat.

Az ánizs képes növelni a tejtermelést szoptató nőknél. Magvak, növényi szárak infúziója, máj-, hasnyálmirigy-betegségek kezelésére. Tüdőgyulladás, légszomj, asztma, gégegyulladás, légcsőgyulladás megszüntetésére használják, szamárköhögésben szenvedő gyermekek köpet hígítására használják. Mindazonáltal, függetlenül attól, hogy az ánizs milyen gyógyászati ​​​​tulajdonságokat mutat, pontosan ismernie kell a felhasználási recepteket.

Hogyan használjuk az ánizsfüvet betegségek kezelésére?

Égési sérülések esetén jó, ha az érintett bőrfelületeket főzet-, ill. tojásfehérje.

Hosszan tartó köhögés, puffadás kezelésére, gyomor erősítésére, készítsen ánizs tea: 1 tk zúzott magvak öntsünk 1 evőkanál. forrásban lévő vízzel, fedjük le ruhával, hagyjuk állni 10 percig.Szűrjük le, igyunk mézzel egy csészében naponta 2-5 alkalommal. Nagyon jó ez a tea, kisgyerekeknek is adják.

ánizs tea vese-, hólyag-betegségek kezelésére is használják, segítségével megszabadulni a kövektől, a homoktól a vesékben.

Nagyon népszerű az emberek körében ánizsolaj. Sárgás olajos folyadék, kellemes fűszeres-édes illatú. Az ánizs illóolaj szinte minden köhögés elleni gyógyszerben, megfázás kezelésére szolgáló mellelixírben megtalálható, gyulladásos betegségek felső légutak.

Az olajszag taszítja a rovarokat, a szúnyogokat, a tetveket, a poloskákat, a legyeket nem viselik el.

A gyökerek főzete növények javítják a szívizom aktivitását, segít a dohányosoknak megszabadulni a rossz szokásoktól.

Ha már az ánizs gyógynövényének egy-egy gyógyászati ​​tulajdonságáról beszélünk, akkor néhány szót kell ejtenünk I. Péter kedvenc italáról - ánizs vodka . nagyon volt népszerű ital Oroszország feudális nemessége. És így készítették el:

Helyezzen 400 g zúzott növényi magot a 3-ba literes tégely, öntsünk vállig jó vodkát, szorosan zárjuk le a fedelet. Helyezze az edényt sötét helyre három napig. Ezután a vodkát le kell desztillálni.

Ellenjavallatok az ánizs gyógynövény használatához

használom gyógyító gyógynövényekánizs vagy mások, mindig emlékezni kell rájuk mellékhatások vagy ellenjavallatok. Tehát az általunk fontolóra vett növényből származó gyógyszerek alkalmazása okozhat allergiás reakció a bőrön. Az ánizs nem használható a vastagbél atóniájára, gyomorfekély az exacerbáció, terhesség szakaszában.

A növény magjából származó olajat egy hétnél tovább nem szabad szájon át bevenni. Fokozott véralvadás esetén tejjel vagy tejszínnel kell hígítani.

Azok számára, akiknek nincs ellenjavallata, az ánizs gyógynövény tulajdonságai segítenek megszabadulni az akut és krónikus betegségektől, hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez sok éven át.

A népi gyógyászatban nagyon sok köhögés elleni gyógyszer létezik. egyszerű receptek nemcsak elég hatékonyak, de beváltak is, hiszen édesanyáinkat és nagymamáinkat is az ő segítségükkel kezelték. Az egyik legtöbb hasznos növények, amely gyulladáscsökkentő és köptető tulajdonságokkal rendelkezik, az ánizs. Ez egy esernyő alakú egynyári növény, amely délen és belföldön nő középső sáv Oroszország. Az olajat és a magvakat (gyümölcsöket) köhögés kezelésére használják.

Ánizs köhögés ellen: olajos kezelés

Az átlátszó olajnak sajátos szaga és átlátszó színe van. Megvásárolhatja a gyógyszertárakban, valamint a tömjént és a vízipipa attribútumait árusító szaküzletekben. Számos recept létezik az ánizsolaj használatára a reflexió kezelésére:

Ánizs köhögés: magkezelés

A magokat kora ősszel betakarítják. Teljesen lehetséges ezt a növényt vidéki házban vagy magánház telkén termeszteni. Az ilyen magvakat azonban a gyógyszertárakban is árulják. A receptek felhasználásukkal nem csak nedves, hanem száraz reflex aktusra is használhatók. Az ánizsmag gyulladáscsökkentő hatású, és sokat segít a felső légúti betegségekben:

• Egy evőkanál magot fel kell önteni két pohár forrásban lévő vízzel, és le kell fedni. Ezt az infúziót négy részre kell osztani, és a nap folyamán tíz-tizenöt perccel étkezés előtt kell bevenni.
• Egy teáskanál jól összetört magot fel kell önteni egy pohár vízzel és felforralni. Szűrje le a kapott húslevest, és vegyen be egy evőkanál étkezés előtt.

Ne feledje, hogy az ánizs nem csak köptető, hanem izzasztó is. Ezért fél órával a használata után ajánlott takaróval letakarni és lefeküdni.

A mindennapi életben széles körben használt gyógynövények közül kiemelhető az ánizs, vagy inkább magja. A növény szülőföldje Kis-Ázsia, ahonnan a középkorban az ánizsmagot hozták Európába. Sajátos fűszeres és édeskés aromájuk miatt nem téveszthetők össze más növények terméseivel. Ez az aroma volt az, amely először felkeltette a kulináris szakemberek és a borászok figyelmét, majd a növényt az orvostudományban és a kozmetológiában kezdték használni.

Az ánizs egynyári fűszeres növény 50-60 cm magasra növő esernyőcsaládból A növény felső részén elágazik, sok közepes méretű virágzatot-ernyőt alkotva. A virágok fehérek, kis méretűek. A mag körülbelül 3 mm nagyságú, tojásdad, szürkés-zöld színű. Bordás, fűszeres-édes íz jellemzi, szokatlan kellemes illatú, ezért meglehetősen könnyű megkülönböztetni az ánizsmagot más növények termésétől.

A növény június-júliusban virágzik, termése augusztusban vagy szeptemberben érik. A teljes érés után a gyümölcsöket leszedik és tovább szárítják friss levegő, az árnyékban. Száríthatja őket a padláson vagy egy másik száraz helyiségben is.

Az ánizsmag kémiai összetétele

A megfelelően betakarított ánizsmag értékes összetevőket tartalmaz, amelyek a legpozitívabb hatással vannak az emberi szervezetre:

• Akár 6% illóolaj.
• Akár 25% zsíros olajok.
• Vitaminok B1, B2, B5, B6, B9, P, C. Ez a vitaminkészlet rendelkezik pozitív hatás hajon, körmön, emberi bőrön, növeli a vírusfertőzések elleni immunitást.
• Mikroelemek. Normál támogatás víz-só egyensúly a szervezetben, stabilizálja a vérnyomást.
• Fehérje vegyületek.
• ánizssav. Kifejezett antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik.
• Az ánizaldehidet az illatszerekben használják.

Alkalmazás az orvostudományban

Fontolja meg, hogyan használják az ánizsmagot a gyógyászatban, terápiás dózisokés a gyógyszer otthoni elkészítésének módjai.

Az ánizsmag nemcsak a népi, hanem a hagyományos orvoslásban is elismerést nyert. Ennek alapján ma már az ipar termel egész sor gyógyászati ​​készítmények. Többség hasznos tulajdonságait a gyümölcsökben lévő illóolajnak köszönhetően, amely görcsoldó és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Az ánizsolaj elősegíti a légutak és a gyomor-bél traktus szekréciójának fokozását, javítja a bélmozgást, serkenti a veséket, feloldja a köveket bennük és a hólyagban. És most részletesebben:

Részletek kb ánizs tea Tudsz . De itt van az egyik recept.
1 teáskanál száraz magvakat egy pohárba öntünk és forrásban lévő vízzel felöntjük. A teát 10 percen belül befőzzük, majd leszűrjük és fogyasztás után fél órával elfogyasztjuk. 2-3 ilyen csészét vehetsz. Elősegíti a köpet ürítését száraz köhögés során.

Főzet ánizs gyümölcsök

Elkészítéséhez szükségünk van:

• Száraz magvak - 1 evőkanál. kanál.
• Konyak - 1 evőkanál. kanál.
• Méz - 1 evőkanál. kanál.
• Forrásban lévő víz - 1 csésze.

Egy serpenyőben öntsük fel a magokat forrásban lévő vízzel, forraljuk 15 percig. A levest további 20 percig infundáljuk, majd leszűrjük, és összekeverjük konyakkal és mézzel. A főzetet naponta 3-4 alkalommal használják kis adagokban, 1 evőkanál. kanál. Segít megszüntetni a száraz köhögést, enyhíti az ideges stresszt.

Ánizs gyümölcs tinktúra

A magvak 1 részét fel kell önteni 5 rész alkohollal (70 fok). Egy hétig sötét helyen kell ragaszkodnia, majd szűrje le. Tárolja a tinktúrát a hűtőszekrényben. 10-15 cseppet kell bevenni.

Alkalmazás a főzésben

Az ánizsmag nemcsak az orvostudományban, hanem a főzésben is alkalmazható:

• Megszórják húsételek borssal és korianderrel keverve.
• Használja édes ételekhez kardamommal és fahéjjal kombinálva. Ez különleges ízt ad a süteményeknek, kekszeknek, pudingoknak, mézeskalácsoknak és egyéb pékáruknak. Megfigyelhető, hogy az ánizsos sütés hosszú ideig friss marad.
• Levesekhez, salátákhoz és másodfogásokhoz.
• A magvakat a zöldségek befőzésekor adják a pácokhoz.
• Az ánizs sok házi alkoholos és alacsony alkoholtartalmú ital része.

Ánizs vodka készítése

A alkoholos ital elitnek tekinthető. Régen az úri asztalokon szolgálták fel. Kínálunk egy receptet egy ilyen italhoz, amelynek felülmúlhatatlan íze és ánizsaromája van.

Hozzávalók:

• 1 l. vodka.
• 20 gramm ánizsmag.
• 6 gramm édesköménymag.
• 4 gramm csillagánizs.
• 1,5 gramm fahéjrúd.
• 1,5 gramm friss gyömbér.

Minden komponenst összekeverünk egy edényben, és 10 napig infundáljuk. 10 nap elteltével a tinktúrát szűrni kell, 1 liter vízzel össze kell keverni, majd újra desztillálni. A lepárlási folyamat leáll, ha a kilépő kompozíció erődje 40 fok alá esik. Ezt követően a kapott vodkát a kívánt erősségre hígítjuk.
Az ánizs vodkáról bővebben olvashat.

Ellenjavallatok

Az ánizsnak viszonylag kevés ellenjavallata van. Egy adott szerv kezeléséhez tudnia kell annak állapotáról, hogy ne károsítsa:

• Terhesség és szoptatás alatt a gyümölcsfőzeteket nem szabad inni.
• Gyomor-bélrendszeri problémák esetén (fekély, előrehaladott gyomorhurut) javasolt tartózkodni a főzet bevételétől.
• Allergia. Mielőtt ánizs alapú terméket használna, tesztelje az allergiás reakciót. Például tegyél valamilyen testápolót vagy krémet a csuklódra. Ha nincs negatív reakció, biztonságosan használhatja a jogorvoslatot.
• Bőrproblémák. Ha a bőrön pattanások, pattanások, sebek vagy gyulladások vannak, ne használjon maszkot, testápolót vagy más ánizs alapú terméket. Fennáll a további gyulladás vagy bőrgyógyászati ​​reakciók kialakulásának kockázata.

Tanács: ne vigye fel pure-t a nyálkahártyára és a bőrre. Tömény állapotban van, előzetes hígítást igényel.

Általában tudnia kell, hogy semmilyen ánizs alapú terméket vagy készítményt nem szabad egy hétnél tovább szedni. Ezt követően még egy hét szünetet kell tartania, majd folytathatja a kezelést. Így elkerülheti az allergiás reakciók megnyilvánulását.

A természet sokat adott nekünk egyedi növények. Az ánizs jogosan tartozik az egyikhez. Ha okosan használja, jelentősen javíthatja saját és szerettei egészségét, maximális hasznot hozhat a növényből. És ha figyelembe vesszük, hogy az ánizsmag megfizethető és olcsó, akkor használatukra óriási kilátás nyílik.

Pimpinella anisum L., 1753

Ánizs közönséges- a Bedrenets nemzetségbe tartozó egynyári növényfaj ( Pimpinella) ernyőfélék családja ( Apiaceae). A név a görögből származik ánizson, de a görögök kölcsönözték, valószínűleg arabból - anysum. Az ánizs első említése a Bibliában és az egyiptomi papiruszban található, Kr.e. 1500-ból. Sok botanikus kert vezetője az egyik legrégebbi ismert kultúrnövénynek tartja. Az ánizst időtlen idők óta termesztik és betakarítják, az arabok és az izraeliek egyaránt, ismerték Kínában és Indiában. De az ánizs különösen népszerű volt Görögországban és Görögországban az ókori Róma ahol használták gyógynövényés fűszerezés. A híres Dioskorides Pedanios Anazarboes (Kr. u. I. század), görög botanikus és orvos Caesar szolgálatában, Néró idejében ezt írta:

„(...), Az ánizs frissességet ad a leheletnek, fiatalos megjelenést az arcnak és segít megszabadulni a nehéz álmoktól (...)”.

Valószínűleg a bencések hozták Európába (beleértve Oroszországot is), akik elvetették ezt a növényt kolostorkertjeikben...

Az ánizs biológiai leírása

Egynyári lágyszárú kultúrnövény. Ánizs közönséges vékony, orsó alakú karógyökere van, amely 50-60 cm mélységig behatol a talajba, szára egyenes, lekerekített, barázdás, felső részén elágazó. A növény teljes magassága 30-70 centiméter.

Az ánizs alaplevelei kerek szív alakúak, a középső ék alakú, rövid dugványokkal feldarabolt, felső levelek háromoldalú és dugványok nélkül. Az ánizsban lévő virágok kicsik, fehérek vagy rózsaszínűek, összetett esernyőkben gyűjtve, 6-16 sugárral. Június-júliusban virágzik, a gyümölcsök augusztusban érnek. Gyümölcse 3-4 mm hosszú, 1,5-2,5 mm átmérőjű, tojásdad alakú, enyhén kiálló bordákkal. Érett gyümölcsök szürkés-zöld színűek és könnyen kétfelé repednek. 1000 mag tömege mindössze 3,5-5 gramm.

Hol nő az ánizs (eloszlás és ökológia)

Az ánizs hazája Kis-Ázsia és a Földközi-tenger keleti része országai, de ezt az információt sokan vitatják. Ősidők óta használják fűszer- és gyógynövényként. A rómaiaktól az ánizs Európa többi részébe került. Jelenleg Spanyolországban, Olaszországban, Törökországban, Egyiptomban, Indiában, Kínában, Mexikóban, Chilében, USA-ban, Libanonban, Görögországban, Cipruson, Moldovában termesztik, Közép-Ázsiaés a Kaukázusban, valamint sok más országban. Érdekes módon egy számban Keleti országok– India, Irán, Indonézia nem tesz különbséget ánizs és édeskömény között.

Oroszországban azóta ismert Kijevi Rusz, de jelentős mennyiségben csak a 19. századtól kezdték együtt termeszteni a koriandert. Elterjedt (erdei sztyeppén és sztyeppén), - csak kultúrában vagy vadállatként. Oroszországban a közönséges ánizs termesztett növényként nagy területeken nő, főként a Belgorod, Voronyezh, Kursk régiókban, és kisebb mértékben a Krasznodar Területen.

Mi szerepel az ánizs összetételében rendes

Az ánizs gyümölcsök 2-3% illóolajat tartalmaznak, 4-23% zsíros olaj, 18% fehérjék, 3-5% cukrok, furfurol, kávésav és klorogénsav és mások hasznos anyag. Ánizs illóolaj 80-90%-a anetolból áll, 10% metilchavicolt tartalmaz, ezen kívül esztragolt, ánizsaldehidet, ánizs alkohol, alfa-pinén, béta-pinén, kamfén, szabinén, alfa-fellandrén, béta-fellandrén, fenchon, linalool.

Az ánizs farmakológiai tulajdonságai

Az ánizs szélhajtó, hashajtó, görcsoldó, érzéstelenítő és köptető tulajdonságokkal rendelkezik.

Serkenti a tejáramlást szoptató anyáknál.

Melléket hív véredény valamint a simaizom feszülésének csökkentése, görcsoldó hatás biztosítása (ezért terhes nőknél nem alkalmazható).

Migrénes fejfájás esetén is használható.

A hinduk ánizsmagot rágnak evés után, hogy felfrissítsék leheletüket. A csuklás megszabadulása érdekében meg kell rágni néhány magot, majd vízzel megitatni.

A hólyag betegségeinél is alkalmazzák és húgyútiés vesekő.

Mikor kell betakarítani és hogyan kell tárolni a közönséges ánizst

Az ánizsmagot a viaszos érettség szakaszában takarítják be, amikor zöldesszürke színt kapnak. A lekaszált növényeket több napig árnyékban szárítják, majd kicsépelik. Az őrölt magvak gyorsan elveszítik ízüket és illatukat, ezért az ánizst általában egészben tárolják, és csak felhasználás előtt őrlik. Ha a magok sötétek, akkor már túl öregek és gyengébb az aromájuk.

Az illóolaj előállításához az ánizst teljesen feldolgozzák, a gyümölcsképződés és a tejérettség időszakában leferdítik. Érdekes módon az ánizs illóolaja illatában és összetételében nagyon hasonlít a csillagánizs olajához, bár ez egy teljesen más növény.

Magának a növénynek az elkészítéséhez az ánizst virágzás előtt levágják, és jól szellőző helyen, árnyékban szárítják.

Milyen betegségekre használják az ánizst?

Ánizs serkenti az emésztést enyhíti a görcsöket a gyomorban ill bélkólika javítja az étvágyat és csökkenti puffadás. Megfázás, orrfolyás és felső légúti betegségek kezelésére használják, köhögés, hörghurut . Az ánizsfőzet javítja a laktációt az anyában a babák táplálása közben. Az ánizs teát használják hőmérséklet csökkenés vízhajtóként, görcsoldóként és nyugtatóként, valamint a menstruációs fájdalmak csökkentésére, alvás normalizálásaés stresszoldás. Az ánizsgyümölcsből készült készítmények segítenek abban a vesék és a hólyag gyulladása, távolítsa el a homokot, serkenti a máj és a hasnyálmirigy szekréciós funkcióit.

Az ánizsnak azonban vannak ellenjavallatai is, óvatosan kell alkalmazni, különösen gyomor- és nyombélbetegségek, vastagbélgyulladás, fokozott véralvadás és szívbetegség esetén. Az ánizsolaj allergiát okozhat.

Az ánizsolajat a kozmetikumokban használják, javítja a bőr rugalmasságát, normalizálja a víz-só és lipid anyagcserét.

Az ánizs felhasználása az orvostudományban (receptek)

Az orvostudományban az ánizst főzetek, tinktúrák, ánizsolaj, szirupok, cseppek formájában használják. Számos gyógyszerben és fogkrémben található az ízük javítása érdekében.

Ánizs tinktúra: egy csomag (20 g) ánizst 250 g alkoholt tartalmazó üvegbe öntünk, és két hétig szekrényben vagy más sötét helyen állni hagyjuk. Ezt követően leöntjük a folyadékot. A maradék magokhoz ismét adjunk hozzá 0,25 liter alkoholt, és tegyük félre az üveget a következő két hétre. Mindkét tinktúrát kombinálják és mézzel édesítik. Naponta 3-szor kanálonként 15-20 cseppet vegyen be erős fájdalmas köhögés esetén - köptetőként, hasi fájdalom esetén - az emésztés serkentésére.

Infúzió: Öntsön 1 evőkanál gyümölcsöt 1 csésze forrásban lévő vízzel, fedje le egy csészealjjal és hagyja állni 15-20 percig. Igyon naponta 4-szer ¼ csésze infúziót étkezés előtt - emésztési zavarok esetén vagy étkezés után köptetőként erős köhögés esetén.

Főzet ánizs: Önts egy teáskanál ánizst egy pohárba forró vízés lefedve 3-5 percig főzzük. Szűrjük le és igyunk meg egy pohár főzetet naponta 2-3 alkalommal.

Ánizs infúzió: Öntsön egy teáskanál ánizst egy pohár forrásban lévő vízbe, és tartsa a fedél alatt körülbelül 20 percig. Szűrje le az infúziót, és igyon naponta háromszor ½ csészével.

ánizsszirup: Forrásban lévő vízben (1L) adjunk hozzá 7 teáskanál ánizsmagot, és lassú tűzön főzzük, amíg a folyadék fele elpárolog. Ezután szűrjük le a levest, és adjunk hozzá 3 evőkanál mézet. Naponta 2-3 alkalommal 2 teáskanál szirupot fogyasszunk köhögés és gyomor-bélrendszeri betegségek esetén egyaránt.

A gyógyszertári ánizscseppeket gyomor-bélrendszeri megbetegedések esetén használják, cukronként 3-6 cseppet naponta 2-3 alkalommal.

Magfőzetánizst (15-20 g 1 liter vízben) mellkasi betegségekben isszák óránként egy pohár borban, köpet hígító és köptető szerként, asztmában. Ugyanezt a főzetet (napi 3-szor fél pohár) a gyomor és a belek működésének javítására (perisztaltika serkentésére), szélhajtóként, vízhajtóként (segíti az ureterek tisztítását), izzasztóként és lázcsillapítóként fogyasztani.

ánizs tea: 30 g ánizst őrölünk porrá, öntsünk fel 300 g vízzel, forraljuk, amíg 250 g marad.Vacsora előtt igyunk a gyomorban felgyülemlő gázok és böfögés ellen. Kevés tejjel rendelkező szoptatós anyáknak is ajánlott.

Főzet: fél pohár magot öntsünk fel egy pohár vízzel és forraljuk 15 percig, majd szűrjük le és adjunk hozzá negyed pohár hársmézet, forraljuk újra, majd vegyük le a tűzről és adjunk hozzá egy evőkanál konyakot. Az ilyen főzetet 30 percenként hangvesztéssel kell bevenni.

Jó tudni...

• BAN BEN keleti konyhákánizs helyett gyakran édesköményt vagy csillagánizst használnak, hasonló ízben és illatban. De nem minden étel képes teljesen helyettesíteni ezeket a fűszereket egymással.
• Az ánizs jól illik a korianderhez, babérlevélhez, fokhagymához, kaporhoz, esetenként fahéjhoz.
• Az ánizstörköly és a szalma értékes kiegészítője az állati takarmánynak, mivel növeli a tejhozamot.
• Az ánizsolajat szappankészítésben használják, sűrű része a kakaó helyettesítőjeként szolgál.
• A rovarok elpusztulnak az ánizs szagától: tetvek, poloskák, lepkék, csótányok, poszméhek és kullancsok is.

Az ánizst régóta használják a népi gyógyászatban. Ennek a növénynek a magjait nagyra értékelik egyedi tulajdonságok. Az ánizs illóolajat, flavonoidokat, zsírsav, fenilpropanoidok, furanokumarinok, szterolok és fehérjék.

Az ánizsmag enyhíti a puffadást, hatékonyan távolítja el a váladékot a hörgőkből, emellett curryk, édességek, sütemények és sütemények ízesítésére is használják. Ezenkívül az ánizsmagból és a szárított növényi részekből származó olajat a gyógyászatban szélhajtóként használják.

• Az ánizs növelheti a tejtermelést szoptató anyáknál, és hasznos lehet az impotencia és a frigiditás kezelésében.
• Az ánizs hatékonyan kezeli a szürkehályog problémáját. Ehhez reggel és este ánizsmaggal borogatást kell alkalmazni a szemre.
• A növény magvai görcsoldó, köptető tulajdonságai miatt segítik az asztmát és a hörghurutot.
• Az ánizsmagos tea hasznos álmatlanság esetén. Elkészítéséhez öntsön egy kanál magot 375 ml forrásban lévő vízbe, és forralja 15 percig. Ezután szűrjük le, és melegen vagy melegen igyuk. A méhpempős méz javítja a tea ízét és hatékonyságát lefekvés előtt. Ne forraljon sokáig teát, mert a magvak elveszíthetik jótékony tulajdonságaikat.

Az ánizs gyógymód legegyszerűbb módja, ha egy evőkanál ánizsmagot egy csésze forrásban lévő vízbe áztatunk, egy éjszakán át hagyjuk, és másnap mézzel elfogyasztjuk. Ez a recept hasznos a belekben lévő gázképződés megelőzésére.

Nem ér semmit

Az ánizs az a legjobb orvosság puffadás kezelésére és az emésztés normalizálására. Csecsemőknek és gyermekeknek adják a kólika enyhítésére, valamint minden korosztály számára a hányinger és az emésztési zavarok enyhítésére.

Az ánizsmag más gyógynövényekkel kombinálva is használható az emésztés javítására, például gyömbérporral, köménnyel, borssal.

2016-08-16 01:45:54

Őrölt ánizsmagot használok puffadásra és ha fáj a hasam. Nagyon jól segít. Afganisztánban az ánizst csecsemőknek és gyerekeknek adják puffadás és kólika ellen, és valóban nagyon nyugtató és hasznos. De itt aggaszt az a kérdés, hogy lehet-e szedni az ánizst terhesség alatt? Nem visszaélni, csak ha puffadás van. Ellenkező esetben a puffadás miatti bélfájdalom egyszerűen megsiratja az embert, és csak az őrölt ánizsmag segít gyorsan.

Egyébként Indiában és Afganisztánban az ánizst még mindig mázasítják, a magokat letakarják sokszínű máz. Az asztalra teszik, étkezés után kb teáskanálnyit, desszertekanalat vesznek - frissíti a leheletet, segíti az emésztést.