Ahol a makadámdió nő. Hasznos és gyógyászati tulajdonságok. Csökkenti a krónikus gyulladást és az ízületi gyulladás tüneteit
Annak ellenére, hogy hazánkban nincs ingyenes makadámia árusítása, sokan tudnak a dió létezéséről. Ez egyszerűen megmagyarázható - a makadámiát népszerű kozmetikumok gyártásához használják.
Ausztrália ezeket a kis őslakosait a legértékesebbnek tartják testvéreik között. Ez a magas költségüknek köszönhető, amely a gyűjtés és feldolgozás nehézségeihez kapcsolódik - a makadámia erős héjjal rendelkezik, amelytől a magok rosszul különülnek el. De nagyobb mértékben a dió értéke a kellemes, mogyoróra emlékeztető ízében, a magas tápértékében és a szervezet számára nyújtott nagyszerű előnyeiben rejlik.
Ausztrália őslakosai számára a makadámdió szent volt. Számukra nemcsak az egyik fő táplálékforrás volt, hanem egy olyan gyógyszer is, amely lehetővé teszi a csontbetegségek és fejfájások megszabadulását, sebgyógyító, valamint az immunrendszer erősítését és életerőt ad.
A makadámia összetétele
A tudósok megerősítették a makadámia gyógyító hatását. A dió előnyös tulajdonságait egyedülálló összetétele magyarázza. Szinte minden olyan anyagot tartalmaz, amely a normál működéshez szükséges. A termék gazdag aminosavakban, fehérjékben, nyomelemekben és vitaminokban.
A makadámdió előnyei
A makadámia magas zsírtartalmú dió. Ez a zsír az egyszeresen telített zsírsavak közé tartozik, amelyek nem károsítják a szervezetet, hanem éppen ellenkezőleg, nagyon hasznosak. Erősítik az ereket, megelőzik az érelmeszesedés kockázatát és elősegítik a fogyást. A makadámia az emberek számára is előnyös, mivel hatékonyan távolítja el. A dió javítja a véralvadást és megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket.
A makadámiában jelenlévő mangán az egyik fontos elem, amely hozzájárul a csontszövet kialakulásához. Részt vesz a koleszterin és a szénhidrátok lebontásában is, és az enzimrendszerekhez is szükséges.
A dió hasznos a férfiak számára, mert a benne lévő cinknek köszönhetően javítja a spermiumok minőségét és mozgékonyságát. A makadámia segít a torokfájás és a visszér esetén. Gyakran ajánlott a rák megelőzésére használni.
A makadámia a Proteaceae családjába tartozik (szárazságtűrő növények kemény levelekkel, amelyek hosszú ideig képesek megtartani a nedvességet), és főként Ausztráliában és Dél-Afrikában nő. A fa eléri a 15 méteres magasságot, bőrszerű lombozatú, mint a legtöbb protea növény, és ízletes és egészséges gyümölcsöket hoz, amelyeket az emberek "makadámia diónak" neveztek.
Történeti hivatkozás
A dió nevét F. Muller ausztrál botanikus adta skót barátja, John McAdam tiszteletére. Müller írásaiban először írta le ezt a szokatlan fát, amely könnyű kezével a híres tudósok figyelmének tárgyává vált. Az európaiak nagyra értékelték a dió ízét, és igazi vadászatot szerveztek rájuk. Ám mivel nagyon nehéz és időigényes volt ezeket kézzel begyűjteni, a 20. században feltaláltak egy speciális makadámdió-betakarítót, és az értékesítésük Ausztráliában drámaian megnőtt. Két évvel később csaknem 70 ezer tonna diót takarítottak be – ez akkoriban hallatlan termés volt.
A makadámiát Dél-Afrikában, Hawaiin, Kaliforniában és Brazíliában kezdték termeszteni. Ma körülbelül 40 ezer tonna diót takarítanak be évente, de a termés 40%-a még mindig Ausztráliára esik.
Más országokban a terméket az egyik legdrágábbnak tekintik, mivel a begyűjtése nehéz, és a betakarítás hosszú időt vesz igénybe. Az ára meglehetősen magas - 30 dollár / kg. Ez nem csak a betakarítás fáradságos folyamatának köszönhető, hanem a dió kiváló gyógyító tulajdonságainak is.Figyelem! A makadámia dió az ausztrálok fogalmában egy szent gyümölcs, amely számos betegséget képes enyhíteni.
Kémiai összetétel és kalóriatartalom
A makadámia dió kerek, gömb alakú, héja nagyon kemény, sötétbarna. A szemek simaak, fényesek, színük tejfehértől világosbarnáig változik.
A gyümölcsöket gazdag kémiai „töltelék” jellemzi: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, illóolajok, természetes cukrok, rostok, fehérjék, B, C, E csoportok vitaminjai. Az ásványi anyagok halmaza különösen nagy: kálium, kalcium, magnézium , foszfor, vas, nátrium, cink, réz, szelén.
A diófélékben lévő zsírok akár 75% -a is lehet, ami az utóbbit nagyon magas kalóriatartalmúvá teszi - 717 kcal. Éppen ezért egy hihetetlenül egészséges olaj készül belőlük, amely begyógyítja a sebeket és égési sérüléseket, tisztítja a bőrt, fiatalossá teszi. Számos kozmetikum része, amelyek költsége általában felborul.
Figyelem! A makadámia dió, amelynek jótékony tulajdonságait az orvosok csodálják, nagyon értékes az emberek számára, míg a kutyák súlyos mérgezést kapnak tőle.
Néhány dió elfogyasztása után az állat elgyengül, és 12 órán keresztül nem tud a mancsán állni. Halálos kimenetel nem valószínű, de a kutya 2-3 napig beteg lehet.
A dió gyógyászati tulajdonságai
A makadámdió rendszeres fogyasztása számos gyógyászati funkciót lát el:
- enyhíti a migrénes fejfájást;
- enyhíti az ízületek és a csontok betegségeinek tüneteit (ízületi gyulladás és csontritkulás);
- gyógyítja az anginát és a hipovitaminózist;
- megakadályozza a daganatok kialakulását és fejlődését (a magas antioxidáns tulajdonságok miatt);
- megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását;
- megszabadítja a testet a felesleges koleszterintől;
- eltávolítja a rákkeltő anyagokat;
- erősíti az immunrendszert.
Figyelem! A makadámdió előnye az is, hogy a magas tápérték ellenére normalizálja az anyagcserét, és egyúttal korrigálja a túlsúlyt.
Makadámia gyümölcs olaj
A makadámiaolaj értékes kozmetikai termék. Tökéletesen hidratálja, táplálja és puhítja a bőrt, aminek köszönhetően krémek, maszkok, samponok, balzsamok, rúzsok és testápolók tartalmazzák.
Figyelem! Az olaj és az azon alapuló termékek magas költsége annak a ténynek köszönhető, hogy nem okoz allergiát és mellékhatásokat. És a helyzet az, hogy a termék körülbelül 80% zsírsavat tartalmaz, összetételében hasonló az emberi bőrben található zsírhoz.
Emellett az olaj gazdag ásványianyag- és vitaminkomplexekben, ami nélkülözhetetlen eszközévé teszi az öregedő és száraz bőr ápolásának. Kiváló öregedésgátló hatást biztosít, valamint megszünteti a narancsbőrt, a visszérgyulladást és a rosaceát is (kezdeti stádiumban). Az ezen a terméken alapuló sampon vagy balzsam helyreállítja a szőrtüszőket, elősegíti növekedésüket, és fényt, selymességet és erőt ad a tincseknek.
Olaj receptek
A makadámiaolajat keratózis, allergia, dermatitisz, korpásodás, pigmentfoltok kezelésére, valamint alakmodellezésre használják.
Annak érdekében, hogy a bőr rugalmas és rugalmas legyen, készítsen kozmetikai keveréket a következő összetevőkből:
- makadámiaolaj, olíva- és szezámolaj - 1 evőkanál. kanál
- citrom, grapefruit, levendula és rozmaring illóolajai - egyenként 10 csepp;
- egy avokádó pép;
- aloe juice - 1 evőkanál. egy kanál.
Az összes komponenst alaposan összekeverjük, a kapott masszával kezeljük a test problémás területeit. Tárolja a keveréket hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig. Használat előtt fel kell melegíteni.
Használjon tiszta dióolajat a bőr hidratálásához és tisztításához. Áztasson át vele egy nedves tampont, és törölje le az arcát.
Makadámia a főzésben
A makadámdió hasznos tulajdonságai a főzésben is megtalálhatók. Mogyoró íze van, de finomabb jegyei vannak. A terméket desszertek, sütemények, saláták, hús- és halételek tartalmazzák. Sok ínyence kombinálja olyan italokkal, mint a kávé és a sherry, ami utóbbinak új, érdekes hangzást ad. A makadámiaolajat minden ételhez ajánlott hozzáadni. Nemcsak eredeti ízt, hanem hasznos anyagokat is ad nekik.
Figyelem! Ahhoz, hogy a dió még ízletesebb legyen, használat előtt enyhén meg kell sózni.
A termék beszerzése és tárolása
A terméket lehetőleg vákuumcsomagolásban vásárolja meg, ügyeljen arra, hogy nézze meg a dió lejárati idejét és megjelenését. Simának, fényesnek, világos színűnek és kellemes aromájúnak kell lenniük – avasodás és penészedés nélkül.
Annak érdekében, hogy a dió ne szívja magába az összes idegen szagot, ajánlatos hermetikusan lezárt fedéllel ellátott üvegedényben és hűtőszekrényben tárolni.
Ellenjavallatok
Az ausztrál makadámdiónak csak hasznos tulajdonságai vannak, az ellenjavallatok között csak a termék egyéni intoleranciája különböztethető meg.
Figyelem! Használatakor ügyeljen az adagolásra - feleslege hányingert és orrvérzést okozhat.
A dió mögött semmilyen károsodást nem észleltek a szervezetben, kivéve talán egy dolgot - nagyszámú kalóriát tartalmaz. A makadámia visszaélés súlygyarapodáshoz vezethet.
A Priroda-Znaet.ru oldalon található összes anyag csak tájékoztató jellegű. Bármilyen eszköz használata előtt az orvossal való konzultáció KÖTELEZŐ!
—
Az őslakos ausztrálok szent növénye, akik minden dió királyának tartják. A diófélék családjának képviselői közül ez a legdrágább, leginkább kalóriatartalmú és kevéssé ismert gyümölcs. Talán azért, mert Ausztráliában nő, vagy talán az ára miatt. A makadámdióolajat a kozmetológiában, a főzésben és még a hagyományos orvoslásban is használják, bár ez egy nagyon drága termék. A kerek, legfeljebb 3,5 cm átmérőjű gyümölcsöt ausztrálnak és kindalnak is nevezték, amíg a jelenlegi nevet nem rendelték hozzá. A bennszülöttek, akik jól tanulmányozták a növényt, tökéletesen tudták, mit kell vele kezdeni. Manapság kenyér és desszertek sütéséhez, kozmetikai eljárásokhoz és néha gyógyfőzetekhez használják. Előnyei és ártalmai még mindig nem ismertek.
Az igazság a dió összetételével kapcsolatban már régóta kiderült. A gyümölcsöt alkotó komponensek listája és a belőle kivont olaj alapján a táplálkozási szakemberek egy egzotikus gyümölcsről kezdtek beszélni. Bármi is legyen az előnyei és ártalmai, a makadámdió nem tartozik a gyakori termékek közé. Még a múlt században feltalált tisztítására szolgáló gépek sem tették elég megfizethetővé a költségét ahhoz, hogy elterjedjen.
A természet által barnás-zöldes héjjal borított gyümölcs tartalma a szerencsések szerint nagyon a mogyoróra emlékeztet. A dió betakarítása júliusban kezdődik és szeptember elején ér véget. Ma az Egyesült Államokban is termesztik a makadámiát, így vásárláskor meg kell nézni a származási országot. Végül is az USA-ban és Ausztráliában a betakarítás különböző időpontokban zajlik, mivel más-más féltekén van.
Talán az amerikai és az ausztrál makadámdió íze némileg eltér, de az összetevők összetétele és százalékos aránya szinte azonos, ami azt jelenti, hogy az előnyök és a károk nem különböznek egymástól. Csupán arról van szó, hogy az évszaktól függően az egyik lehet friss és nemrég szedett, a második pedig lehet tavalyi, és eléggé elcsépelt.
Úgy gondolják, hogy mind a nyers, mind a pörkölt makadámdió megőrzi ízét és hasznos összetevőit. A táplálkozási szakértők azonban meg vannak győződve arról, hogy az előnyök (valamint a károk) még mindig jelentősebbek egy természetes termék eredeti formájában. A táplálkozási szakértők szempontjából kétségtelen mínusz a növény kalóriatartalma, amely a dió esetében 750 egység, az olaj esetében 850 egység. És ez csak 100 g termékben van. Határozott plusz a fehérjék, víz, hamu és rost jelenléte, amelyek fedezik az emberi szervezet szokásos napi szükségletét. A tápanyagokon kívül a dió más hasznos összetevőket is tartalmaz:
- B-vitaminok (tiamin (B1), B2, B3, B5, B9);
- C-, E-vitamin;
- C vitamin;
- ásványi anyagok (vas, foszfor, kálium, réz, kalcium, cink, szelén, mangán, magnézium);
- fitoszterolok;
- palmitoleinsav;
- omega-3 zsírsavak;
- omega-6 zsírsavak;
- szénhidrátok;
- többszörösen telítetlen és telített zsírok;
- antioxidánsok (fenolsavak, flavonoidok és sztilbének);
- tápláló rost.
Mindez a hasznos fajta felkeltette az orvosok figyelmét, akik a makadámdióban természetes és bőséges tápanyagforrást láttak. Ugyanakkor jelentős előnyei meghaladták az egyes esetekben a használat során keletkező lehetséges károkat. A benne lévő B-vitaminok jelenléte, amelyeket kis mennyiségben a szervezet maga is termel, lehetővé teszi a makadámia geroprotektorként, tápanyagforrásként és a szisztémás gyulladások megszüntetőként való felhasználását.
A szervezetben előforduló számos reakcióhoz nélkülözhetetlen magnéziummal komplex kölcsönhatásban, amely egy neurotranszmitter, ebbe a csoportba tartozó vitaminok tökéletesen felszívódnak és kifejtik a várt hatást.
A mangán és a réz fontos szerepet játszik a csontváz fenntartásában, elősegítve a kalcium és az oxigén felszívódását. Részt vesznek a csont- és porcszövet megfelelő szintézisében. A mangán részt vesz a vérképzésben és a hormonok szaporodásában.
A palmitoleinsav a savvegyületek meglehetősen ritka típusa. Eltávolítja a már kialakult lipidkomplexeket a szervezetből. Ez egy nagyon értékes minőség a táplálkozásban, mert a már tartalékban lévő zsírokat rendkívül nehéz eltávolítani bármilyen diétával.
A kindal előnyei és a betegségek kezelése
Az egzotikus dió számos betegségre használható, és jelentős előnyökkel jár. A Kindal, vagy makadámia dió adható gyermekeknek és felnőtteknek súlyos betegségek után, osteoartikuláris patológiákban, számos kóros állapot kezelésében is hasznos:
- a szív- és érrendszer betegségei;
- a női és férfi nemi szervek betegségei;
- menopauza és hormonális zavarok;
- kóros öregedés;
- anyagcserezavarok és az ebből eredő salakosodás és mérgezés;
- súlyos érzelmi és neurológiai állapotok;
- a máj és a vesék diszfunkciója;
- az agyi aktivitás romlása;
- beriberi és kimerültség;
- vérszegénység és a hematopoietikus rendszer betegségei;
- onkológiai daganatok megelőzésére.
Menopauza és hormonális zavarok esetén használják
Összetételének sajátosságai nem teszik lehetővé egy ausztrál egzotikus növény gyümölcsének monoterápiás szerként történő felhasználását, de egy ilyen dió hasznos étrendi és terápiás komplexum részeként. Egyre több lehetőség nyílik támogatói előtt, és a közeljövőben széleskörű gyógyászati felhasználására is számítani lehet.
makadámdió vaj
A makadámiaolajat a kozmetikusok nagyra értékelik. Egyes országok hagyományos gyógyítói nélkülözhetetlen eszköznek tartják az égési sérülések kezelésében és a hegek felszívódásában. Bármilyen etiológiájú kiütéssel, horzsolásokkal, sérülésekkel kezelik őket. Úgy tartják, hogy a makadámiaolajjal minden súlyosságú égési sérülés gyógyítható, mivel részt vesz a sejtszintézisben, és sejtszinten regenerálja a szöveteket.
Nagyon sikeresen alkalmazzák a pattanások, mitesszerek eltüntetésére és a bőr állapotának normalizálására. A dióolaj eltávolítja a duzzanatot és a méreganyagokat a felső bőrrétegből, kitisztítja a pórusokat és a faggyúmirigyek száját. Segítségével megszabadulhat a narancsbőrtől, a seborrhoeától, az alopeciától és a hajszakasztól.
Ezt a hasznos anyagot tartalmazó ipari termékeket a ráncok, a pigmentáció és a bőrgyulladás leküzdésére használják. A makadámia kivonat alapú masszázsolaj elősegíti a fogyást.
Várható kár
A makadámiától (mint minden diótól) természetesen várható fő ártalom az allergiás reakciók fellépése. Súlyosbító tényező az étkezési mentalitásunktól szokatlan tengerentúli származása. A magas zsírtartalom miatt a makadámia jelentős veszélyt jelenthet az emésztőrendszeri betegségek súlyosbodásával küzdők számára, különösen azoknak, akiknek problémái vannak a zsírok fiziológiás felszívódásával.
Az ilyen dió megmérgezheti a kutyát, túlzott fogyasztás esetén emésztési zavarokat okozhat. Ha nem ellenőrzi a használatát, akkor elhízást kaphat. Használatának nincs egyéb akadálya.
https://youtu.be/2gEkMGiRv3k
A makadámia a világ egyik legdrágább diója a termesztés nehézsége és a fák alacsony termékenysége miatt. Ezért valóban exkluzív élelmiszerterméknek számít. Ennek a fának a másik neve a dió királya.
A makadámia a világ legdrágább diója
Ausztrál dió hazájában nagy értékű. Ez annak köszönhető, hogy az élet különböző területein előnyös tulajdonságai vannak.
A makadámdió jellemzői
Az éghajlati viszonyokkal szembeni jó ellenállás ellenére a makadámdiót nehéz termeszteni. A fa körülbelül 700 méteres tengerszint feletti magasságban nőhet, 3- 7°C. A makadámdió tulajdonságai:
- a maximális magasság eléri a 15-20 métert;
- az első terméseket a 7. életévre adja;
- akár 100 évig is termeszt;
- levelei bőrszerűek, simaak, szélesek, élénkzöldek;
- a hozam meghaladhatja a 70 kg-ot;
- az ausztrál dió egyetlen beporzói a méhek.
Műveltcsak párás éghajlaton, leggyakrabban trópusi erdőkben fa. Nem tűri a hirtelen hőmérséklet-változásokat az év bármely szakában. A makadámia termőhelyei: Ausztrália, Amerika, Brazília, Dél-Afrika. Ez annak köszönhető, hogy az országok trópusi vagy szubtrópusi éghajlati övezetekben találhatók.
A makadámia fa trópusi területeken nő.
A makadámia tenyésztése otthon
Az igazi diószeretők nőnek ezt az egyedülálló terméket nagy érdeklődéssel. A királydió otthoni termesztése meglehetősen reális, ha betartja a követelményeket:
- a hőmérséklet a meleg évszakban nem lehet magasabb, mint 30 ° C, a hideg évszakban - nem alacsonyabb, mint 15 ° C;
- ki kell választani a legmelegebb helyet huzat nélkül;
- nedves klímát hozzon létre;
- transzplantációt csak szükség esetén végeznek;
- a fejtrágyát foszfor és nitrogén műtrágyák formájában évente 1-2 alkalommal adják hozzá, a fa és a talaj állapotától függően.
A makadámia tenyésztése dió magok segítségével fordul elő. Fontos megjegyezni, hogy a fa szereti a fényes világítást. Ehhez rendszeresen tegye ki a növényt az erkélyre, utcára, napos helyiségbe. Ügyeljen arra, hogy a szél sebessége ne legyen nagyobb 2 m/s-nál, ellenkező esetben védő környezetet alakítson ki.
A fa öntözésekor ne vigyük túlzásba. Ez a növény jól érzi magát párás környezetben, de ha a feltételek nem teljesülnek, nagyon könnyen eláraszthatja a növényt.
A vizes talaj és a gyakori vízpangás negatívan befolyásolja a diófa növekedését, csökkentve a termékenységet.
Magvakkal szaporított makadámdió
A makadámia dió előnyei
A makadámdió magas kalóriatartalmáról ismert, amely 600-700 kcal/100 g.
A megfelelő táplálkozásra való átállást mindig bizonyos mennyiségű zsír bevezetése kíséri a napi étrendben. Nem károsíthatják a szervezetet. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy hetente legalább kétszer egyen bármilyen diót, beleértve az ausztrál diót is. Jó megoldás az lenne, ha a második reggelit vagy uzsonnát egy kis mennyiségű étellel helyettesítené.
A dió egyik előnyös tulajdonsága az anyagcsere felgyorsítása. Ha megiszik a napi normát (körülbelül 2 liter) és körülbelül 50 g makadámiát eszik, akkor a fogyás folyamata megfigyelhető.
Az ausztrál makadámdió olaj használata jótékony hatással lesz az anyagcserére. Rendszeresen eszik egy kis adag dióféléket Ausztráliából természetes és ártalmatlan fogyáshoz és a zsírtömeg százalékos csökkenéséhez vezet.
A dióvaj egyéb felhasználásai a következők:
- anticellulit krém masszázs eljárásokhoz;
- hidratáló száraz bőrre;
- javítsa ki a sérült hajat, különösen tavasszal és ősszel stb.
A meleg és forró saláták ezzel a dióval nagyon ízletesek és táplálóak. Ízlés szerint ez a dió különböző típusú mogyorófélékre hasonlít.
A kávé szerelmesei értékelni fogják a makadámiaolajat vagy szirupot tartalmazó italok szokatlan ízét.
A makadámia dió rendkívül tápláló
Az ausztrál makadámia dió gyógyászati tulajdonságai
A makadámia használata a káros anyagok szervezetből való eltávolítása miatt előnyös. Ásványi elemekkel helyettesítve csökkenti a koleszterinszintet.
Az orvostudomány különböző területeiről származó orvosok a dió következő tulajdonságait figyelték meg:
- csökkenti a fejfájások számát;
- enyhíti a fájdalmat a migrén és a mandulagyulladás során;
- szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére;
- megállítja a rákos daganatok kialakulását;
- kalciumtartalma miatt erősíti a csontokat.
Nem szükséges nagy adag diót enni. 6 elég lesz 8 db egész nap fogyasztható. Ez segít enyhíteni a krónikus fáradtságot, javítja a hangulatot, megszabadulni a depressziós állapottól. Az ausztrál dió növeli a termelékenységet és erőteljes energialöketet ad az egész napra.
A makadámia fogyasztásának egyik fő előnye, hogy erősítik az immunrendszert. Ez segít a betegségek számának csökkentésében, a gyors gyógyulásban, a betegségek zökkenőmentes lefolyásában.
Javasoljuk, hogy a makadámiából származó illóolaj mindig legyen az elsősegély-készletben. Kiváló gyógyír másod- és harmadfokú égési sérülésekre, azonnal gyógyítja és fertőtleníti a sebeket. A dió felgyorsítja a szövetek regenerálódását is.
Fogyasztási ellenjavallatok
A számos hasznos tulajdonság és jó tulajdonság ellenére a dióféléket nem mindenki fogyaszthatja. Ennek oka a termék egyéni intoleranciája.
A makadámdió fogyasztása előtt ellenőriznie kell az allergiát. Az orvosok azt javasolják, hogy egyszerre több gyümölcsöt próbáljon meg. Számuk egy ilyen kísérletben nem haladhatja meg az 5 darabot.
Ezután ellenőrizze a szervezet reakcióját. Ha nincs kiütés, a nyelv duzzanata, rüh, a jólét éles romlása, akkor hozzáadhatja a makadámiát az étrendhez. Ellenkező esetben jobb, ha megtagadja, és keressen helyette mogyorót, mogyorót a stb.
» Dió
A makadámia Ausztrália esőerdőiben őshonos; a növényt 1881-ben hozták Hawaiira, ahol gazdasági célokra használták. A javított diófajták behozatala Kaliforniába a Hawaii-szigetekről 1950 körül kezdődött.
A makadámia egy örökzöld fa a Proteacea családból., jól nő enyhe éghajlaton, sok csapadékkal és fagymentesen. Nézzük meg, milyen előnyökkel és ártalmakkal járhatnak ennek a növénynek a gyümölcsei az emberi szervezetben.
A makadámdiónak nagyon kemény maghéja van, zöld héjba burkolva, amely érett állapotban megreped. A dió belsejében fehér mag található, 80% olajat és 4% cukrot tartalmaz.
Dió kalória: 718 kalória
Magas hőmérsékleten történő feldolgozáskor a gyümölcs egységes színt és állagot kap. Bár a M. tetraphylla héja érdes, maghéja sima, egyes fajtáknál éppen ellenkezőleg, érdes.
Ez az egyik legkeresettebb dió a világon, ezért olyan drága. A növény iránti kereslet az ipari termelés fejlődését eredményezte Dél-Afrika és Közép-Amerika meleg vidékein, ahol a fák még mindig virágoznak, ha van elegendő víz.
makadámia olaj a kozmetikai iparban szappanok, samponok és fényvédők előállítására használják. Pazarlásállati takarmányként használják. Magát a diót is használják főzéshez péksüteményekben, salátákban.
A makadámia hasznos tulajdonságai az emberi egészségre
Gyógyítja a szívet
Csökkenti a szívkoszorúér-betegség kialakulásának kockázatát.
Amerikai tudósok bebizonyították, hogy azok, akik ezt a terméket fogyasztják, jelentősen csökkentették a vér koleszterinszintjét és növelték a szívizom hatékonyságát.
Támogatja az immunrendszert
A makadámia flavonoidokat tartalmaz, amelyek segítenek megakadályozni, hogy a környezetből a méreganyagok bejussanak a szervezetbe. Miután ezek a jótékony anyagok - flavonoidok bejutnak, átalakulnak antioxidánsok.
Az antioxidánsok szabad gyökfogóként működnek a szervezetben. Ha ilyet találnak, elpusztítják őket. Ez megvédi az embert a betegségektől.
A Jean Mayer Egyetem USDA öregedéssel foglalkozó kutatása megállapította, hogy „a diófélék fogyasztása nem csak a szív- és érrendszeri betegségek, hanem a rák előfordulását is csökkenti.
Mint kiderült, tápanyagokkal kombinálva a makadámia gyümölcsök fenolsavakat tartalmaznak, flavonoidok és sztilbének, amelyek segítenek a szervezetnek jótékony antioxidánsokkal ellátni. Ezért a dió – beleértve a makadámdiót is – a fogyasztható legjobb rákellenes élelmiszerek közé tartozik.
Segít a fogyásban
Palmitoleinsav képes fokozni a zsírok anyagcseréjét, azaz csökkenti azok felhalmozódását. A makadámia gyümölcsök harmonikusan kiegyensúlyozottak a tápanyagok mennyiségét tekintve, ami segíti az embert az anyagcsere folyamatában.
Ezenkívül a makadámia dió jótékony hatású tápláló rost, ami segíthet a diétázó embernek eleget hozni.
Támogatja a bél mikroflóráját
Összetételében a gyümölcs oldható és oldhatatlan élelmi rostot egyaránt tartalmaz, ami segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből és segíti a belek működését.
És az összetett szénhidrátok, mint pl lignánok, hemicellulózok, amilopektinek segítenek megszabadulni általában az emésztési problémáktól.
Erősíti a csontokat
A gyümölcspép foszforban, mangánban és magnéziumban gazdag- a csontokhoz, fogakhoz és a tápanyagok vérbe történő zavartalan szállításához és felszívódásához szükséges összes anyag.
A kalciumról ismert, hogy segít a csontképződésben, míg a mangán az új csontok fő része. Miközben fenntartjuk ezeknek az anyagoknak a jelenlétét a szervezetben, a mozgásszervi rendszer erős marad még idős korban is. További fontos tény, hogy vesebetegség esetén a szervezet kalcium- és mangánfelvevő képessége jelentősen csökken.
Javítja az agy és az idegrendszer aktivitását
Gyümölcsökben található réz, B1-vitamin, a magnézium és a mangán segít megerősíteni a neurotranszmittereket, amelyek fontos vegyi anyagok. Jeleket küldenek az agynak. A makadámdió is tartalmaz olajsav az idegsejtek védelme az agyban. Ebből azt a következtetést kell levonni, hogy ez a termék hozzájárul az idegrendszer egészséges működéséhez.
Ezenkívül a gyümölcs tartalmaz omega 9. Ez az anyag számos területen javítja az agyi aktivitást.
Először is, az omega-9-ek javíthatják a hangulatot. Ez az anyag elősegíti a memória fejlődését és megelőzi a neurológiai betegségeket.
A memória teljesítményét számos tudós vizsgálta, néhányuk azt találta, hogy az erukasav terápiás szerként szolgálhat a kognitív zavarokkal kapcsolatos betegségek, például az Alzheimer-kór kezelésében. Ez azt jelenti, hogy az a személy, aki omega-9-et tartalmazó ételeket eszik, nem csak jó mentális állapotot tart fenn, hanem védi az agy kognitív funkcióit is.
Csökkenti a krónikus gyulladást és az ízületi gyulladás tüneteit
Olyan anyagról ismert, mint az omega-6, amelyet a legtöbb dió tartalmaz: mandula - 3,4 gramm, kesudió - 2,2 gramm, makadámia - 0,36 gramm. Ha feleslegben van a szervezetben, a krónikus gyulladás fokozódik a szervezetben. És ez a gyulladás az oka a legtöbb betegségnek, mint például az ízületi gyulladás, a rák, a szívbetegség, a cukorbetegség és mások.
Más dióféléktől eltérően a makadámia több mint omega-6-ot tartalmaz Omega 3, amely kiegészítő gyógyszer a rheumatoid arthritis kezdeti szakaszában. A termékben kis mennyiségben található omega-6 anyag nem vezet negatív következményekhez.
Ártalom, a dió használatának korlátozása
Nincsenek ellenjavallatok. A makadámdiót még terhes nők is fogyaszthatják. A tudósok bebizonyították, hogy azok a gyermekek, akiknek édesanyja gyakran evett diót a terhesség alatt, kisebb valószínűséggel alakult ki allergia erre a termékre. Az egyetlenek, akiknek nem szabad visszaélniük a makadámia gyümölccsel, a cukorbetegek.
A háziállatokkal rendelkezőknek különösen óvatosnak kell lenniük. A kutya, miután megevett egy ilyen gyümölcsöt, egy napig lebénul, de nem halálosan, egy idő után magához tér. Ennek ellenére veszélyes a háziállatokra.
Népi receptek
A legegyszerűbb és legegészségesebb recept:
- 1 evőkanál apróra vágott makadámdió
- 2 evőkanál méz
- néhány csepp citromlé
Fogyassza reggel, napi egy evőkanál.
Arcradír recept:
- 2 evőkanál tejszín vagy tejföl
- 2 teáskanál dió
Könnyű masszírozó mozdulatokkal vigye fel ezt a masszát az arcra. Masszázs 4 percig majd ugyanarra az időszakra távozott. Mossa le tiszta meleg vízzel.
Hidratáló arcmaszk:
- porított makadámdió - 1 evőkanál.
- méz - 1 evőkanál.
- citromlé - 1 tk
Küzdelem a cellulit ellen:
- 1 evőkanál makadámia olaj
- 10 csepp muskátli olaj
- 10 csepp m. rozmaring
- 10 csepp m. citromfű
Minden összetevőt alaposan összekeverünk. Hűvös, sötét helyen kell tárolni. Dörzsölje be a problémás területeket, a nedves bőrt naponta egy hónapig.
Nagyon érzékeny bőrű emberek nem használhatják.
Eredmény
A gazdag vitaminokban, hasznos zsírsavakban a makadámia gyümölcsöt nagyon hasznos élelmiszertermékké teszi. Magas ára (körülbelül 700 rubel 100 grammonként) számos hasznos tulajdonsággal megtérül.:
- enyhíti a fáradtságot
- vitalitás támogatása
- pozitív hatással van az idegrendszerre, a szív- és érrendszerre, a mozgásszervi rendszerre
- enyhíti a migrént
- felgyorsítja a sebek és égési sérülések hegesedését
- megfiatalítja a bőrt
- csökkenti a rák kialakulásának kockázatát
- elpusztítja a zsírlerakódásokat
- erős antioxidáns
- megszünteti a narancsbőrt, a varikózist, a rosaceát és még sok mást
A kalória ellenére A termék használata a túlsúlytól való megszabaduláshoz ajánlott.. Ez azoknak a rostoknak köszönhető, amelyek megtisztítják a beleket, felgyorsítják az emésztési folyamatokat és normalizálják az anyagcserét.
kapcsolódó cikkek
