Az áfonya és az áfonya közötti különbségek. Bogyók - áfonya és áfonya: mi a különbség, a különbség? Mi a jobb, hasznosabb a látás, a szem számára: áfonya vagy áfonya? Hogyan különbözik az áfonya az áfonyától megjelenésében, kémiai összetételében: összehasonlítás, hasonlóságok és különbségek
Áfonya vagy áfonya - ezeket a növényeket gyakran összekeverik, ennek számos oka van. A zavart a bogyók, a történelmi nevek és az idegen nyelvű fordítások hasonlósága okozza.
Vaccinium – Vaccinium
Az áfonya és fekete áfonya rokon növények, amelyek a Heather vagy Eric családba tartoznak (lat. Ericaceae). A Heather család képviselőire jellemző, hogy ezek a növények a savas talajokat kedvelik. A növények szimbiózisban élnek a gombákkal, amelyek összefonják a növények gyökereit, és fejlődésükhöz savas környezetre van szükség.
A kiterjedt Heather család több mint 100 nemzetséget foglal magában. A Vaccinium (lat. Vaccinium) nemzetség számos vaccinium növényt kombinál ehető bogyókkal, mint például a közönséges áfonya (Vaccinium oxycoccos), a vörös áfonya (Vaccinium vitis-idaea), a közönséges áfonya (Vaccinium myrtillus), a kaukázusi áfonya (Vaccinium arctostaphylos), a közönséges áfonya. áfonya (Vaccinium uliginosum), keskenylevelű áfonya (Vaccinium angustifolium), magas áfonya (Vaccinium corymbosum).
Mindezek a növények szorosan összefüggenek egymással, ezért sok a közös bennük.
A közönséges áfonyát (Vaccinium myrtillus) és az áfonyát (Vaccinium uliginosum) gyakran összekeverik.
A legegyszerűbben úgy különböztetheti meg ezeket a bogyókat, hogy ujjaival összetöri a bogyókat. Az áfonya sötétkék levet áraszt, amely azonnal megfesti az ujjakat. Innen származik az orosz "áfonya" név, mivel a bogyók sötét színűek. Az áfonya egyébként azon növények közé tartozik, amelyekből természetes sötétlila ételfestéket (E163) állítanak elő.
Az áfonyalé szinte átlátszó, és nem szennyezi az ujjakat. Az áfonyában csak a héja kékesszürke. Innen származik az orosz név - áfonya vagy kék bogyó.
Egy másik egyértelmű különbség az áfonya és az áfonya között a szár. Áfonyában a szár nem fásodik el, míg az áfonyában a hajtások alulról felfelé fásulnak meg.
magas áfonya
A közelmúltban gyakran megjelenik az akciósan az úgynevezett fajtaszerű, nagy gyümölcsű vagy magas áfonya (Vaccinium corymbosum), amelyet kerti áfonyának is neveznek. A magas áfonya (Vaccinium corymbosum) Észak-Amerikában őshonos. A múlt század elején ezt a növényt bevezették a termesztésbe, és már számos fajta áfonya létezik.
A magas áfonya (Vaccinium corymbosum) bogyói hasonlítanak a közönséges áfonya (Vaccinium uliginosum) bogyóira, csak sokkal nagyobbak. Sok nagy hozamú fajta van, nagyon nagy bogyókkal. Ezért ezt a növényfajtát nagy gyümölcsű vagy fajta áfonyának is nevezik. Maga a növény is nagyon hasonlít a közönséges áfonyára. Ennek a fajnak a megkülönböztető jellemzője a nagyon magas bokrok, ezért a másik név - magas áfonya.
Az áfonyának kékesszürke bogyója van, a bogyók húsa zöldes, szinte átlátszó levével. Áfonya magas (Vaccinium corymbosum) a kertemből. augusztus 11. fotó. 2017
A lányom áfonyát szed Dánia északi részén, a hanga dombjaiban. Az ujjait megkenik áfonyalével. Fénykép 2005. július 16., Slettestrand / Slettestrand, Dánia
Áfonya vagy áfonya - összehasonlítás
Az áfonya, valamint a közönséges és magas áfonya közötti néhány fő különbséget az alábbi táblázat foglalja össze:
| Áfonya / Vaccinium myrtillus | Áfonya / Vaccinium uliginosum | Áfonya magas / Vaccinium corymbosum | |
| Élőhely | Az északi félteke erdő, láp és tundra. Kerti formák (fajták) - a kiválasztás folyamatában. |
Erdő, gyakran sűrű bozótosok, mocsarak, az északi félteke tőzeglápjai. Kerti formák (fajták) - a kiválasztás folyamatában. | Észak-Amerika erdőiből származik. Sok országban termesztik, sok fajta létezik. |
| növény magassága | 15-40 cm között | 30-100 cm között | 100-400 cm között |
| Származik | Zöld, nem fás hajtások | Tetőtől talpig fás | |
| növekedési forma | Alacsony kúszó cserjék | álló bokrok | Egyenesen növekvő bokrok |
| Bogyók | Kicsi (0,5 cm) kerek sötétkék bogyók, sötétvörös hússal és levével | Kerek vagy hosszúkás, kékesszürke bogyók, legfeljebb 1,2 cm. A bogyók pépje zöldes, majdnem átlátszó lé | Nagy, kerek vagy hosszúkás, kékesszürke bogyók, legfeljebb 2 cm. A bogyók pépje zöldes, majdnem átlátszó lé. |
| A bogyók íze | Kifejezetten gazdag íz, savanykás-édes | Gyanúsan édes, savanyú, vizes | Gyanúsan édes vagy savanyú |
| A bogyók elhelyezkedése a bokoron | Ezek darabonként helyezkednek el. | Csoportokba rendezve | Csoportokba rendezve |
Áfonya bokrok (Vaccinium myrtillus) az erdő szélén. Fénykép augusztus 20. 2017, Jütland-félsziget, Djursland, Dánia
Áfonyabokrok (Vaccinium uliginosum) Fotó 10. szept. 2016, Botanikus Kert, Aarhus, Dánia
Áfonya magas (Vaccinium corymbosum) fajta, nagy hozamú. Fénykép augusztus 23. 2017, magas áfonya ültetvény, Nimtoft, Dánia
Áfonya kaukázusi
Némi zavart az áfonya vagy áfonya nevei között egy másik típusú Vaccinium - a kaukázusi áfonya (Vaccinium arctostaphylos) vezet be. Ez a növény a nevéből ítélve a Kaukázusban nő. Magasan nő a hegyi erdőkben lombos fák és rododendronok között. Külsőleg a növény a magas áfonyára hasonlít - ezek 2-2,5 méter magas, burjánzó bokrok. A kaukázusi áfonya bogyója gömb alakú (6-8 mm átmérőjű) és sötétebb. Ezért ezt a fajta növényt áfonyának nevezik. A kaukázusi vaccinium bogyóinak azonban az áfonyához hasonlóan nincs színezőleve. Ezért a növényt kaukázusi áfonyának is lehetne nevezni.
A kaukázusi Vaccinium fekete bogyóit Szocsi város központi piacán régóta "áfonya" néven árulják. Gyerekkoromban apukámmal a hegyekbe jártunk „áfonyát szedni”. Akkor számomra az áfonya a fekete bogyót termesztő fákkal asszociált.
Talán ezért használják néha a "kerti áfonya" kifejezést az amerikai áfonya termesztett fajtáira? Végül is a magas áfonya viszonylag nemrég jelent meg Európában és Oroszországban. Míg a magas áfonya régóta ismerős, legalábbis Oroszország déli részén.
Csak az lep meg, hogy a kaukázusi áfonyát (Vaccinium arctostaphylos) miért nem vezették be még a termesztésbe, mint a magas áfonyát (Vaccinium corymbosum)?
Kaukázusi áfonya (Vaccinium arctostaphylos) Aarhus botanikus kertjében, Dániában. Áfonya vagy áfonya? Fotó 2017. augusztus 14
kék bogyó
Az áfonya vagy áfonya nevével való összetévesztés még mindig kíséri ezeket a növényeket, ha más nyelvekről lefordítják. Tehát a növényt, amelyet oroszul áfonyának hívnak, sok európai nyelven áfonyának, vagy áfonyának nevezik: blueberry (angol), blåbær (dán), német (Blaubeeren). Az áfonyát, amelyet oroszul áfonyának hívnak, sok európai nyelven ugyanúgy hívják, mint az áfonyás áfonyát, vagy más néven, mint a fekete áfonya (angol), Heidelbeere (német), mosebøllebær (dán).
A névzavar azért is adódik, mert a nagy gyümölcsű vagy magas fajtájú áfonyát sok európai nyelvben áfonyának nevezik: highbush blueberry (angol), Amerikanske Blåbær (dán), Amerikanische Blaubeere (német). És mivel az áfonyát áfonyának nevezik, a magas áfonya nevének oroszra fordításakor a nevet magas vagy amerikai áfonyának nevezik.
Áfonya vagy áfonya - a megkülönböztetés szükségessége
A névzavar sok zűrzavart keltett Dániában. Az áfonya és a fekete áfonya meglehetősen hasonló megjelenésű, és ezeket a növényeket gyakran ugyanazon a néven emlegetik, mint blåbær (áfonya). Ez a név egyelőre nem okozott gondot.
Az egyértelmű igény, hogy ezeket a növényeket más néven nevezzék el, viszonylag nemrégiben merült fel, amikor az áfonyát felvették a mérgező növények hivatalos nyilvántartásába Dániában (Giftlinjen).
Ugyanakkor a dán Élelmiszeripari Minisztérium megtiltotta, hogy az áfonyát és az áfonyát ugyanazon a néven blåbær (kék bogyó) néven árulják. Az áfonyát most már csak mosebøllebær-nek (lefordítva "mocsári bogyónak") szabad használni. Az áfonyát pedig blåbær-nek (kék bogyó) hívják.
A közönséges áfonya mérgező hatásáról szóló pletykák gyorsan elterjedtek a médiában. Ugyanakkor a részletek gyakran nem kerültek említésre, ami félreértésekhez és az információk jelentésének megváltozásához vezetett. Néhány dán mérgező növényként kezdte érzékelni a közönséges áfonyát. És az áfonyával és az azonos névvel való nagy hasonlóság miatt egyes dánok az áfonyát mérgező növényeknek kezdték tulajdonítani.
A férjem áfonyát szed a hanga-dombokban. Megkerestek minket a dánok, és figyelmeztettek, hogy ezek a bogyók mérgezőek. Ezek a médiában elhelyezett rossz információk, a növények hasonlósága és a nevekkel való összekeveredés következményei. Fotó 2005. július 21., Himmelberg, Silkeborg / Silkeborg, Dánia
Amerikai áfonya vagy fekete áfonya
A nevekkel való összetévesztés Dániában a magas vagy nagy gyümölcsű áfonyával együtt jár. Ez a növény a múlt század közepén jelent meg Dániában, amelyet a dánok blåbær-nek (áfonya - angol fordítás) kezdtek hívni.
Az elmúlt 10-15 évben a nagy gyümölcsű áfonya aktívan hódította meg a dán piacot. A bogyó egyre gyakrabban kezdett megjelenni az üzletekben, kávézókban, éttermekben, és a bogyó neve egyre több félreértést kezdett okozni a dánoknál. A Blåbært dánul áfonyának hívják. Ezért sok dán biztos abban, hogy a nagy gyümölcsű bogyók a közönséges áfonya fajtái.
Tíz éve jelentek meg az újságok, hogy illegálisan árulták a nagy termésű bogyókat olyan néven, amelyet a vásárlók a Dániában természetes módon termő áfonyához kötnek. Ezt a kérdést a Koppenhágai Egyetem tudósai és az Élelmiszeripari Minisztérium alkalmazottai vették fel.
E hatóságok szerint a magas áfonyát nem szabad az áfonyával társítani az emberekben. Ez két különböző típusú növény, amelyek bogyói eltérő összetételűek. Tehát a közönséges áfonya értékes antocianinokat tartalmaz a pépében és a héjában. A magas áfonya bogyói is tartalmaznak antocianint, de csak a héjában, ezért kisebb mennyiségben.
A Koppenhágai Egyetem tudósai úgy vélik, hogy a nagy gyümölcsű áfonya közelebb áll a közönséges áfonyához, mint a közönséges áfonyához. Ezért logikusabb a magas áfonyát nagygyümölcsűnek vagy magas mosebøllebærnek (az áfonya mocsári bogyónak) nevezni. Egy ilyen elnevezés azonban túl sok kétséget kelt, mivel a közönséges áfonya (mosebøllebær) szerepel a mérgező növények lajstromában Dániában.
Másrészt az „áfonya” (blåbær) elnevezés már szilárdan kötődik a magas áfonyához. Ezért a dán Élelmiszeripari Minisztérium úgy döntött, hogy ezt a növényt amerikai áfonyának nevezi el (miután a növény Észak-Amerikából származik).
Dániában így hívják a magas áfonyát hivatalosan Amerikanske Blåbær (amerikai áfonya), de a valóságban egyszerűen blåbær (áfonya) néven árulják.
Ezért Dániában az áfonyát és az áfonyát mindig összekeverik.
Áfonya vagy áfonya – a latin nevek eloszlatják a kételyeket
A közelmúltban a Vaccinium nemzetséghez tartozó különféle bogyós növényeket gyakran árusítják a faiskolákban. A nevekkel való hasonlóság és összetéveszthetőség miatt nehéz lehet a kívánt növény beszerzése. A magas áfonyával megegyező növény áfonya és áfonya néven árusítható, és bizonyos mértékig mindkét név helyes.
Emellett a Vaccinium nemzetségből új fajok jelennek meg a kertészeti kultúrában. Például a termesztett keskenylevelű áfonya (Vaccinium angustifolium Ait.), amely Kanadából származik, egyre népszerűbb a kertészetben.
Áfonya keskenylevelű (Vaccinium angustifolium) - a termesztett fajok másik fajtája, a Vaksinium (áfonya vagy fekete áfonya - a név határozza meg az időt). Fotó: Szept. 21. 2017, Aarhusi Botanikus Kert, Dánia
Bizonyára tovább folytatódik a kavarodás az elnevezésekkel, amikor a közönséges áfonya termesztett fajtái megjelennek a piacon. Az Aarhusi Egyetemen jelenleg is folynak szelekciós munkák az erdei áfonya fajtáinak kifejlesztésén, amelyek hamarosan értékesítésre kerülnek.
Az egyetlen módja annak, hogy elkerüljük a félreértést, ha a növények latin (nemzetközi, univerzális) nevei alapján navigáljunk. Csak így kerülhetők el a félreértések. A latin nevek eloszlatják a kételyeket.
Az üzletek száraz és friss blåbær blue bogyókat, lekvárokat, gyümölcsleveket, péksüteményeket és egyéb blåbær blue bogyót tartalmazó termékeket árulnak. A latin név nélkül lehetetlen meghatározni, hogy melyik bogyókról van szó: áfonyáról vagy áfonyáról. Fotók a dán üzletek termékeiről, 2017
Áfonya vagy áfonya. Az óvoda két blåbær (kék bogyó) nevű növényt árul. A latin elnevezés alapján a bal oldali növény a magas áfonya (Vaccinium corymbosum), a jobb oldali a közönséges áfonya (Vaccinium myrtillus). Fotó márc. 2017, faiskola, Dánia
Az áfonya és az áfonya nem csak hasonló bogyók. Közeli rokonok is. Ugyanahhoz a hangafajhoz tartoznak, és csak savas talajon fejlődnek jól. Hasonlóak egymáshoz bogyókban és még élőhelyükben is. Ízük hasonló, de egy tapasztalt kertész még ízben is különbséget tesz.
Az áfonya északi szőlő
Az áfonya vitaminokban gazdag, ezért az északi régiókban nagyra értékelik. Bogyói sok vasat és kalciumot tartalmaznak, a lé pedig négyféle savat tartalmaz. A bogyók vizelethajtó, choleretikus, antimikrobiális, antisclerotikus és antiskorbutikus hatásúak. Bogyóinak használata lehetővé teszi az egészség és a virágzó megjelenés megőrzését.
A gyógybogyók királynője - áfonya
Az áfonyát általában látásbetegek használják. Az áfonya antioxidánsokban és aszkorbinsavban is gazdag. Még köhögés- és torokbetegségekre is készítenek áfonya alapú gyógyszereket. Bár a méltányosság kedvéért meg kell jegyezni, hogy az áfonya gyógyászati tulajdonságai nem sokban különböznek az áfonyától.
Bogyós bogyó viszály
A fiatal áfonya és áfonya bokrok nagyon hasonlítanak egymásra, csak a felnőtt bokrokat lehet megkülönböztetni. Az áfonyában a hajtások zöldek, a talajon kúsznak, az áfonyában pedig barnák, fás színűek. Az áfonya a bokrokon egyenként helyezkedik el, az áfonya pedig fürtökben nő. Ezért nevezik az áfonyát északi szőlőnek.
A bogyók színe alapján is megkülönböztethetők: az áfonyában kék, az áfonya pedig fekete, enyhe viaszos bevonattal.
Egy másik bevált módszer
Van egy másik bevált módszer e két bogyó azonosítására. Elég összetörni őket. Ha az ujjak sötétkékekké válnak, akkor az áfonya. Ezt a levet egyébként nem könnyű lemosni. Az áfonyalevet lila színezékként használják a hús márkásításához.
Az áfonyalé szinte átlátszó, enyhén kék színű, egyáltalán nem festi a kezet.
Bővebben a cserjékről
Az áfonya nagyon szeret fenyvesekben nőni. Az áfonya pedig szerényebb, és szinte mindenhol nő. Az áfonyát gyakran megtámadják a kártevők. Az áfonyát szinte soha nem érintik. Mindkét bogyó jól tolerálja a fagyasztást: a kompót és az egyszerűen felolvasztott bogyók egyáltalán nem változtatják meg tulajdonságaikat.
A legnépszerűbb az oldalon
2017.01.18. / Állatorvos
ÜZLETI TERV csincsillák tenyésztésére P...
A gazdaság és a piac egészének modern körülményei között vállalkozást indítani ...
2015.12.01. / Állatorvos
Ha összehasonlítjuk azokat az embereket, akik teljesen meztelenül alszanak a takaró alatt, és azokat...
2016.11.19. / Egészség
Soha nem értettem azokat, akik sietnek a palántavetéssel. ra vetve...
21.02.2019 / Népi Riporter
Hold-vetési naptár kertész-kertész...
2015.11.11. / Konyhakert
Egyes fajták almái idő előtt romlásnak indulnak. De a szerzetesek az l...
20.02.2019 / Népi Riporter
Az uborka alatt a legjobb, ha nem csak a lyukakat, hanem az egész ágyat is megfőzzük ....
2018.04.30. / Kert
1. MÓDSZER 1. Lazán kösse be a sárgarépa magját egy ruhába. Bury...
15.02.2019 / Népi Riporter
Interjú Jevgenyij Pavlo tenyésztővel...
Most sok néptenyésztő létezik. Az egyik legtehetségesebb...
2019.02.21. / Szőlő
Hogyan fogadjunk el lakást egy új épületben ...
A lakás átvétele egy olyan okirat aláírása, amely kijelenti, hogy Ön teljes mértékben ...
2019.02.22 / A házról
A zsemlemorzsán a paradicsomom úgy nő, mint a szuma...
Szeretném elmondani, hogyan tudtam egyszerű módon növelni a hozamot ...
A műfaj klasszikusa - két nővér annyira hasonlít egymásra, hogy emiatt gyakran összekeverik őket. De az emberek összezavarodnak, amikor nem tudják, mi a különbség az áfonya és az áfonya között. Külsőleg hasonlítanak egymásra, de valójában nagyon különböznek egymástól. Ez vonatkozik a gyümölcs formájára, színére, valamint ízjellemzőire is. 
Ha részletesebben megvizsgálja az egyes funkciókat, igazi szakértővé válhat ezen a területen.
Érdemes megemlíteni, hogy a hegyi cserjéknek nagyon sok népi neve van. Tehát az áfonyát áfonyának, áfonyának (áfonya) és szedernek nevezik, az áfonyát pedig dopenak, galambnak, bolondnak, gonobobelnek. Ezért nem kell meglepődni ezen fantázianevek hallatán.
A különbség az áfonya és az áfonya között: figyeljen a megjelenésre
Első pillantásra az emberek sok mindent megértenek és felismernek. Az ilyen megfigyelés segíti a magashegyi növények begyűjtését is. A legtöbb esetben alaposabban meg kell vizsgálnia a növényt, hogy pontosan meghatározhassa nemzetségét. Ilyenkor a gabonabokrok szerkezetének részletes leírása jön segítségül. Az áfonya és az áfonya közötti különbség a következő:
- Magasság. Az áfonya bokrok többször alacsonyabbak, mint a gonobobel. Ez utóbbi elérheti a 1,5 m magasságot.
- Cserje típus. Az első összehasonlított kultúra kúszó ágakkal rendelkezik, a második pedig egyenesen növekvő, függőleges.
- Származik. A galambtal ellentétben az áfonya hajtásai nem fásodnak el teljes hosszában. Ugyanakkor a növény dugványai hosszú ideig zöldek maradnak.
- Levelek. A chernega lombozata tojásdad alakú, hegyes hegyű, de a kagylóban kerekebbek és tompa szélűek.
Mindkét bogyó a vitaminok és más hasznos anyagok tárháza. A gyümölcsök rendszeres fogyasztása kiváló megelőzés a rák kialakulásában.
Tekintettel a cserjék említett tulajdonságaira, szinte lehetetlen hibázni a választásban. Ezen kívül hasznos lenne tudni, hogy főleg nedves erdőkben és a tundra mocsaras területein nőnek. Ezek nagyobb mértékben az északi félteke tűlevelű és széles levelű rezervátumai.
Bogyók összehasonlítása
Külön szempont a termények termése közötti különbségek kiemelése. Az első jele annak, hogy az áfonya különbözik az áfonyától (ezt a fotó egyértelműen mutatja), a bogyók elhelyezkedése az ágon. Az áfonya szárát magányos sötét gyümölcsök tarkítják. Míg a galambbokor miniatűr fürtök díszítik. Ezen túlmenően, számos egyéb funkció is létezik:
Az áfonya gyűjtése során különösen óvatosnak kell lennie. Csak le kell nyomni a bogyót, mert az ujjak azonnal kékre vagy lilára válnak. A galamb előnye, hogy színtelen és tiszta leve van.
Az ízlelőbimbók összekapcsolása
Az áfonya íze a pép jellemzőitől függ. Vizes állaga van. Nem tartalmaz sötétkék természetes pigmentet. Ez a bogyó szokatlan savanyúságának köszönhető, amely harmóniában van egy enyhe édességgel. Sokan azt mondják, hogy kissé a tandemre és a vörösáfonyára emlékeztet.
Ahhoz, hogy megértse, milyen ízű az áfonya, meg kell próbálnia más élelmiszerektől elkülönítve. Nehéz pontosan és egyértelműen leírni a kapott érzéseket. Egy dologban azonban minden ínyence egyetért - édesebb, mint a galamb, és különleges módon gazdag és kifejezett utóíze van.
Az áfonya ízétől függően megértheti, hogy érett-e vagy sem. Ha evés után nem érezhető édes utóíz a szájban, akkor még mindig zöld.
Mi a hasznosabb
Bár sokan tesznek fel ilyen aktuális kérdéseket, ez mégsem teljesen helyénvaló. Ennek az az oka, hogy a természet minden ajándékának egyéni előnyös tulajdonságai vannak. Ezért arra válaszolva, hogy az áfonya és az áfonya hasznosabb, érdemes az egyes kultúrák előnyeit külön tárgyalni. A chernega rendszeres fogyasztása pozitív hatással van:
- szív- és érrendszer (szívrohamok és trombózis megelőzése);
- látás általában;
- bélműködés (hasmenés kötőanyagaként használják);
- bőr (gyógyítja a gennyes sebeket);
- hasnyálmirigy és máj (cukorbetegség esetén javasolt).
Az áfonya összetétele antioxidánsok egész komplexét tartalmazza. Hozzájárulnak a szabad radionuklidok teljes eltávolításához a szervezetből, ezáltal megakadályozzák a rosszindulatú daganatok kialakulását.
Tilos a betakarítás olyan területeken, ahol magas a sugárzás. A bogyó aktívan felszívja és felhalmozza a radioaktív anyagokat.
A legtöbb esetben a gonobobel ajánlott cukorbetegeknek. A benne található gyógyászati vegyületek normalizálják a szervezet anyagcsere-folyamatait, és fokozzák a gyógyszer hatását is. A növény hatóanyagai többek között hozzájárulnak az erek tágulásához és javítják az agy működését, a memóriát. 
hibrid leszármazottja
Új fordulat két növény létezésének történetében egy szokatlan fajta megjelenése - az áfonya és az áfonya hibridje. E cserjék keresztezése eredményeként a tenyésztők egy eredeti törpe fajtát kaptak, amelyet végül "Top Hut"-nak neveztek.
Az ilyen példányokat sikeresen termesztik otthon az erkélyeken vagy a verandákon. A palántákat konténerekbe ültetik, vagy amelyek kiváló dekoratív dekorációként szolgálnak a ház számára. A Top Hat hibrid különösen ellenáll a betegségeknek és a rovarkártevőknek.
A kultúra legfeljebb 4 g tömegű miniatűr bogyókat ad, ízük olyan, mint egy gonobobel, és az illata, mint egy bolond.
Az áfonya és az áfonya közötti különbség nyilvánvaló. Láthatóak a bokor, a levelek és a hajtások szerkezetében. A bogyók külsőleg és belsőleg is különböznek egymástól. Nagy különbségük zsírpontját az íz adja: az egyikben telített, a másikban vizes, savanyú.
Videó az áfonya és áfonya legjobb tulajdonságairól
Sokan, akik szeretik a bogyókat, nem is gondolnak arra, hogy az áfonya miben különbözik az áfonyától. De sok különbségük van, és nem lesz felesleges megismerni az egyes bogyók jellemzőit.
Mi a különbség az áfonya és az áfonya között?
Először nézzük meg a bogyók vizuális különbségeit, ezek is kaphatók, mert az áfonya és ez nem ugyanaz a növény, így még kinézet a bokrok és a bogyók mások lesznek. Számos jel alapján megállapíthatja, hogy több áfonya vagy áfonya van Ön előtt:
- Az áfonya bokrok gyakorlatilag lemaradnak, míg az áfonya függőlegesen nő. A bogyók bokor mérete is változó, az áfonya általában magasabb.
- Az áfonya sötét erdőkben nő, különösen a lucfenyőben. Az áfonya száraz homokon is megnő, így szinte mindenhol megtalálható.
- Az áfonya kevésbé hajlamos a betegségekre, míg az áfonya gyakran szenved a kártevőktől.
- Az áfonyának sötétebb kék árnyalata van, mint az áfonyának.
- Az áfonyalé is sötétebb, míg a második bogyó levének szinte nincs színe.
- Az áfonya kisebb, mint az áfonya.
- Az áfonya gyakorlatilag nem szennyezi az ajkakat, ha eszik. A levéből a foltok könnyen lemoshatók, míg az áfonya sajnos szinte mindig az anyagon marad, és még fehérítővel sem távolítható el.
Az áfonya és az áfonya előnyös tulajdonságai is különböznek. Az első bogyó nagy mennyiségben tartalmaz aszkorbinsavat és pektint, ezek az anyagok segítik az immunrendszer erősítését, a méreganyagok eltávolítását a szervezetből, jótékony hatással vannak az emésztési folyamatokra. Az áfonya bizonyítottan segít a látás helyreállításában, ezért azoknak ajánlott, akik folyamatosan számítógép-monitor mellett dolgoznak.
Az áfonyát a szerves savak és rostok jelenléte miatt értékelik. Ez a bogyó segít javítani a belek működését, befolyásolhatja az idegrostok vezetőképességét.
Természetesen mindkét bogyó tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, és ez az áfonya és az áfonya hasonlóságát fejezi ki. Mindkét bogyó hasznosnak tekinthető, mivel A-, C- és B-vitamint tartalmaz, és ezen anyagok mennyisége meglehetősen nagy.
Lehetetlen egyértelműen kijelenteni, hogy az áfonya vagy az áfonya jobb. Mindkét bogyó tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat, és hozzájárul a szervezet számos folyamatának normalizálásához. A szakemberek szerint a látás romlása esetén bölcsebb lenne az áfonyát használni, amely alkalmasabb a memória helyreállítására és a gondolkodási folyamatok javítására. Ha csak az immunrendszer erősítéséről és a szervezet hasznos anyagokkal való telítéséről beszélünk, akkor mindkét bogyó megteszi.
Mi ízlik jobban, az áfonya vagy az áfonya?
Természetesen erre a kérdésre nem lehet egyértelmű választ adni, minden bogyónak megvan a maga egyedi íze és saját rajongói. Az áfonyát édesebbnek tartják, gyakran használják piték és galuskák töltelékének. A bogyó gazdag íze kiváló alapanyagá teszi különféle desszertekhez, beleértve azokat is, amelyek kalóriatartalma nagyon alacsony. Az áfonya édes íze ellenére nem tartalmaz sok kalóriát, ezért gyakran ajánlják azoknak, akik fogyókúráznak, és szeretnének valami finomsággal kényeztetni magukat.
Az áfonya már kevésbé édes, bogyója enyhén savanykás és húsosabb, mint az áfonya. Sok desszert alapanyaga is, de egy-egy étel elkészítésekor gyakran szükséges kristálycukorral keverni. Az áfonya ízét általában azok kedvelik, akik nem szeretik a borzasztóan édes desszerteket, és a bogyók és gyümölcsök enyhén savanykásak.
Annak ellenére, hogy az áfonya és az áfonya ugyanahhoz a hangacsaládhoz tartozik, két különböző bogyóról van szó. Mind a külső paraméterekben, mind a hasznos tulajdonságokban különböznek. A kezdő amatőr kertészek nem mindig tudnak különbséget tenni az ilyen növények között. Ez a cikk segít megérteni ezeknek a cserjéknek a jellemzőit és megkülönböztető jellemzőit.
Külső különbségek
Mindenekelőtt térjünk ki az áfonya és áfonya külső különbségeire és leírására.
- Cserje magassága. Az áfonya mérete messze meghaladja az áfonyát, mivel ez a növény elérheti a 1,5 méteres magasságot. Az áfonya éppen ellenkezőleg, képes elterjedni a talajon, így nem nő fel.
- Származik.Áfonyában merevebb, kéreggel borított, világosabb árnyalatú. Ugyanakkor az áfonyának zöld hajtásai vannak, amelyeket sötétebb szín jellemez. A szárat nem borítja kéreg.
- Bogyó alakú. Az áfonya gyümölcsei alakjukban a körtéhez hasonlítanak, kissé megnyúltak. Míg az áfonya kerek alakú.
- Bogyó méret. Az áfonya bogyója valamivel nagyobb, mint az áfonya.
- gyümölcs színe. Az áfonya sötétkék színű, enyhe fehér virágzású. Az áfonya gyümölcsei kékes-kék színűek.
- Pép színe. Ezeket a bogyókat könnyű megkülönböztetni a pép és a lé színe alapján. Az áfonya húsa sötétkék színű, és még a kezet és a ruhákat is beszennyezheti. Míg az áfonya húsának zöldes árnyalata van, nem hagy látható nyomokat a kezén vagy a dolgokon.
- Íz tulajdonságok. Ha összehasonlítja a két bogyót ízben, akkor az ínyencek jobban szeretik a gazdag áfonyás ízt, míg a savanyú áfonya nem biztos, hogy mindenkinek tetszik.
- Növekvő. Az áfonya bokrok vadon termő növények, gyakran nem termesztik. A tenyésztők elsősorban áfonya palántákkal dolgoznak.
Hasznos anyag
Különbség van a két bogyó részét képező tápanyagok mennyiségében is. Mindkét bogyó alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető:
- 100 gramm áfonya 57 kilokalóriát tartalmaz;
- 100 gramm áfonya mindössze 39 kilokalóriát tartalmaz.
Az áfonya vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Szerkezete a következőket tartalmazza:
- tanninok;
- szerves eredetű savak;
- a B és C csoportba tartozó vitaminok;
- karotin;
- Vas;
- magnézium;
- kálium;
- réz;
- foszfor.
Az áfonya is büszkélkedhet a hasznos anyagok mennyiségével. Gyümölcseinek összetétele olyan hasznos elemeket tartalmaz, mint:
- cellulóz;
- nátrium;
- magnézium;
- foszfor;
- kálium;
- karotinoidok;
- A-, C-, PP-, K- és B-vitamin.
Megállapítható, hogy mindkét gyümölcs használata nagy mennyiségű vitaminnal és ásványi anyaggal telítheti az emberi szervezetet, ami jótékony hatással van az egészségre.
A növények megkülönböztető tulajdonságai
Mindkét bogyót széles körben használják mind a hagyományos orvoslásban, mind a különféle betegségek elleni küzdelem népi módszereiben.
Az áfonya előnyei.
- Nemcsak a gyümölcsöknek, hanem az áfonya leveleinek is vannak gyógyító tulajdonságai. A belőlük készült főzetet széles körben használják természetes antibakteriális szerként. A torok, köhögés kezelésére, valamint a fertőző jellegű betegségek megszabadulására használják.
- Az áfonya leghíresebb gyógyító tulajdonságait a látásromlás kockázatának minimalizálására használják. Ezért ez a növény a látás minőségének javítását célzó különféle gyógyszerek egyik összetevője. Ez a növény a kötőhártya-gyulladás leküzdésében is hatékony.
- Az összehúzó tulajdonságok miatt a cserje tinktúráját hasmenés során használják.
- Ez a növény nagyon hatékony a gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésére, mivel képes javítani a bél mikroflóráját és fertőtlenítő hatással van a gyomorra.
- A bogyók nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat, ezért fogyasztása javasolt a rosszindulatú daganatok kialakulásának megelőzésére.
- Mivel a cserje gyümölcseinek összetétele pektint tartalmaz, lehetővé teszik a toxinok és toxinok, valamint más veszélyes anyagok testének megtisztítását.
- Az áfonya rendszeres fogyasztása megelőző módszer a súlyos szív- és érrendszeri betegségek elkerülésére. Ezeknek a bogyóknak a folyamatos fogyasztása segíthet a cukorbetegség tüneteinek kezelésében. Emellett jótékony hatással van az immunrendszer működésére is. Az áfonya gyulladáscsökkentő tulajdonságait a reuma, a vastagbélgyulladás, az urogenitális rendszer különböző betegségeinek, valamint a vesék és a máj megszabadulására használják.
- A népi gyógyászatban a növényen alapuló különféle recepteket használnak a dermis gennyes sebeinek gyógyítására, égési sérülések kezelésére. Nagyon gyakran áfonyás pépet adnak az arcbőr ápolására használt különféle kozmetikai termékekhez.
Az áfonya előnyei.
- Az áfonya előnyei régóta ismertek arról, hogy ez a bogyó segít megbirkózni a különféle onkológiai betegségekkel. A növény részét képező pektinek lehetővé teszik a radionuklidok és nehézfém-vegyületek eltávolítását. P-vitamin jelenléte miatt visszerek megelőzésére szolgál, mivel növelheti az érfalak rugalmasságát.
- Mivel ez a bogyó normalizálja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben és csökkenti a cukor arányát a vérben, cukorbetegségben szenvedőknek ajánlott használni. Lehetővé teszi a gyógyszerek hatékonyságának jelentős növelését, ez a tulajdonság nagyon fontossá válik a súlyos betegségek orvosi kezelése során.
- Az áfonya szerkezetében található A-vitamin segít enyhíteni a feszültséget és segít helyreállítani a látást. A növény bogyóinak rendszeres fogyasztása pozitív hatással van az emberi memóriára.
- Alacsony savasságú gyomorhurutban szenvedő betegeknek ajánlott cukorral reszelt bogyókat használni. Ezenkívül ennek a cserjének a gyümölcsei antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatásúak.
- A cserje szárított gyümölcsén alapuló teákat és főzeteket a vérhas és a hasmenés leküzdésére használják. A levelekből vitaminos italokat készítenek. A levelek és gallyak főzete hasznos szívbetegségek esetén.
Nagyon nehéz megítélni, melyik gyümölcs hasznosabb - áfonya vagy áfonya. Mindkét bogyó nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaz szerkezetében, lehetővé téve az emberi szervezetben végbemenő különféle folyamatok létrehozását.
A szakértők javasolják az áfonya használatát, ha a látás funkciója romlik. De ugyanakkor, ha javítani kell a memóriát és az agyi aktivitást, akkor tanácsosabb áfonyát enni. Ha szükséges az immunrendszer megerősítése és a test hasznos anyagokkal való feltöltése, akkor mindkét bogyó felhasználható.
Ellenjavallatok
Annak ellenére, hogy mindkét növény rengeteg pozitív tulajdonsággal rendelkezik, túlzott használatuk károsíthatja a szervezetet.
- Egyél áfonyát óvatosnak kell lennie, hogy ne éljen vissza ezzel a bogyóval. Mivel nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, túlzott fogyasztása izomműködési zavarokat válthat ki, mivel nem kapnak elegendő oxigént.
- A terhesség és a szoptatás alatti nőknek óvatosan kell használniuk ennek a cserjének a gyümölcsét, mivel az őket alkotó anyagok mérgezést vagy allergiás reakciót okozhatnak a babában.
- Az epeúti diszkinéziában szenvedő betegek nem fogyaszthatnak ilyen gyümölcsöt, mivel ez súlyosbíthatja a betegséget.
Az áfonyát óvatosan kell enniük azoknak, akik:
- urolithiasisban szenved, nevezetesen: oxalát kövei vannak;
- hasnyálmirigy-működési zavara van;
- figyelje meg a máj és az epehólyag működésének egyensúlyhiányát;
- egyéni intoleranciája van az ezeket a bogyókat alkotó összetevőkkel szemben.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy ennek a cserjének a gyümölcsét külön kell enni, nem keverve más bogyókkal vagy gyümölcsökkel. Teljesen összeférhetetlenek a málnával, eperrel és eperrel.
Íz tulajdonságok
Meglehetősen nehéz értékelni mindkét gyümölcs ízminőségét, mivel minden bogyónak megvannak a támogatói. Az áfonya és az áfonya íze nagymértékben eltér egymástól.
Az áfonya bogyója az édesebb fajok közé tartozik. Ezért nagyon gyakran használják különféle desszertek készítésére, valamint piték és gombócok töltésére. A meglehetősen édes íz ellenére kalóriatartalmuk nagyon alacsony, így még az egészséges életmódot folytató és a diétás ételeket kedvelők is nyugodtan fogyaszthatják az áfonyát.
Az áfonya gyümölcseit savanyú íz és nagyobb húsosság jellemzi. Különféle édességeket is készítenek belőlük, de ezt a bogyót kristálycukorral vagy sziruppal kombinálják. Az áfonya íze azoknak az édesszájúaknak fog tetszeni, akik azt szeretik, hogy a desszert ne legyen cukros-édes, hanem érezzék az összetételét alkotó bogyók és gyümölcsök enyhe savanyúságát.
áfonya lekvár
Áfonyás pite
A szállítás és tárolás jellemzői
Mindkét fajta gyümölcs szállítása meglehetősen nehézkes, mert a szállítás és a célba szállítás során gyorsan ráncosodnak, romlanak. A gyümölcsöket hűvös helyen legfeljebb 2 hétig tárolják.
Az áfonya és az áfonya bogyója egyaránt szüretelhető télire kompót formájában. Tökéletesen tárolhatók fagyasztva vagy szárítva is, megőrizve a hasznos és tápláló anyagok teljes körét.
Az áfonya és az áfonya összehasonlítása, lásd a következő videót.
kapcsolódó cikkek
