प्रोटीन के उपयोग में बाधाएँ। वजन घटाने और मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए प्रोटीन शेक। वजन घटाने के दौरान उपयोग करें
वजन घटाने के किसी भी तरीके के लिए कॉम्प्लेक्स के उपयोग की आवश्यकता होती है शारीरिक गतिविधि. उनमें से कुछ दिन भर में भोजन का सेवन कम करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। इस लेख में मैं प्रोटीन शेक के बारे में बात करना चाहूंगा जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
कुछ पोषण विशेषज्ञ हमें समझाते हैं कि ऐसे कॉकटेल काफी प्रभावी होते हैं। वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक बनाने की विधि बहुत ही सरल है। ऐसा करने के लिए, आपको सूखे मिश्रण को केफिर (आप इसे बिना एडिटिव्स के दही से बदल सकते हैं, अधिमानतः प्राकृतिक) या दूध के साथ मिलाना होगा। और इन सबको ब्लेंडर से मिला लें। इस मामले में, पेय की संरचना भिन्न हो सकती है।
प्रोटीन प्रोटीन को शरीर के लिए हानिरहित माना जाता है, लेकिन अगर आप ऐसा नहीं करेंगे तो ये वांछित परिणाम नहीं देंगे। व्यायाम. वे पूरे दिन भोजन का सेवन कम करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
प्रोटीन शेक - मतभेद
लेकिन फिर भी अगर आप इस तरह से वजन कम करने का फैसला करते हैं तो आपको बहकावे में आने की बात याद रखनी चाहिए लंबे समय तकवे नहीं कर सकते. इसके अलावा, यदि आप विभिन्न एलर्जी प्रतिक्रियाओं से ग्रस्त हैं, तो आपको ऐसे पेय पीने में अधिक सावधानी बरतनी चाहिए।
प्रोटीन शेक के फायदे
मुख्य में से सकारात्मक गुणपहचान कर सकते है:
- किसी भी संरचना के एकल-घटक भोजन के बजाय उपयोग करें;
- शरीर के लिए उपयोग में सुरक्षा;
- इसके उपयोग से अपेक्षित प्रभाव प्राप्त करना
प्रोटीन शेक के नुकसान
इनमें निम्नलिखित शामिल होने चाहिए:
- एक बड़ी संख्या कीपेय की संरचना में चीनी और थोड़ी मात्रा उपयोगी पदार्थ;
- उपयोग के दौरान अन्य भोजन की मात्रा कम कर देनी चाहिए ताकि विपरीत प्रभाव न पड़े;
- के साथ समस्या हो रही है पाचन तंत्रकॉकटेल के अनुचित या अनियमित उपयोग के साथ;
- कुछ मामलों में कमी हो सकती है आवश्यक राशिकैलोरी, जो विफलता का कारण बनेगी और वांछित परिणाम नहीं लाएगी
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये कमियां तभी होती हैं जब कॉकटेल का सेवन अनियमित रूप से किया जाता है। साथ ही, शारीरिक गतिविधि भी एक महत्वपूर्ण कारक है, जो इस पेय के उपयोग के साथ वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।
भी महत्वपूर्ण बिंदुकॉकटेल की संरचना है, जिसे घर पर तैयार करना सबसे अच्छा है। आखिरकार, दुकानों में एक समझ से बाहर रचना के कॉकटेल खरीदना आवश्यक नहीं है। प्राकृतिक पेय तैयार करना सस्ता और अधिक विश्वसनीय होगा कम चिकनाई वाला दहीउन्हें भोजन से प्रतिस्थापित करते समय। इस प्रकार, कुछ ही दिनों में आप स्वयं परिणाम महसूस कर सकेंगे।
आख़िरकार, प्रोटीन को सबसे अधिक में से एक माना जाता है महत्वपूर्ण उत्पादपोषण। लेकिन फिर भी आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसकी अधिकता शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है। प्रोटीन-आधारित मिश्रण जल्दी और आसानी से भूख को खत्म कर सकता है और शरीर को अमीनो एसिड से संतृप्त कर सकता है। निस्संदेह, आप अंडे, मांस जैसे खाद्य पदार्थों से प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन साथ ही यह भी न भूलें कि इनमें कोलेस्ट्रॉल भी होता है, जो हानिकारक होता है बड़ी मात्रा. इसलिए, ऐसे पेय पदार्थों की मदद से प्रोटीन प्राप्त करना सबसे अच्छा है। प्रोटीन शेक कैसे बनाएं? नीचे कुछ रेसिपी दी गई हैं।
ताज़ा कॉकटेल
यह आपको शरीर को जल्दी से संतृप्त करने की अनुमति देता है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी: अजवाइन, आधा नींबू, हरे सेब, पत्तागोभी की कुछ पत्तियां, जिन्हें जूसर से गुजारा जाना चाहिए। फिर 120 ग्राम केफिर डालें। तैयार!
टॉनिक कॉकटेल
इस पेय की मदद से आप ऊर्जा का संचार महसूस करेंगे और भूख भी आपका साथ छोड़ देगी कब का. आप इसका उपयोग भोजन से पहले और बाद में कर सकते हैं। खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को जूसर से गुजारना होगा: पालक, चुकंदर, गाजर, सेब, डिल। फिर एक को मिलाकर ब्लेंडर में फेंटें। पेय तैयार है!
प्रोटीन का उपयोग अक्सर पुरुष एथलीटों द्वारा किया जाता है जो जल्दी और प्रभावी ढंग से मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं। इन सबको विशेष खेल पोषण भी कहा जाता है। हाल ही में, एथलीटों के लिए विशेष स्टोर भी सामने आए हैं जहां आप ऐसी चीजें खरीद सकते हैं।
लेकिन किसी भी पदार्थ की तरह, प्रोटीन में भी मतभेद होते हैं जिन्हें उपयोग करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए यह उत्पादनकारात्मक परिणामों से बचने के लिए. प्रोटीन के लिए मतभेद क्या हैं?
प्रोटीन अंतर्विरोध
सबसे पहले, यह पदार्थ उन लोगों के लिए वर्जित है जिनके पास यह है। व्यक्तिगत असहिष्णुता, एलर्जीया प्रोटीन को संसाधित करने में शरीर की असमर्थता से संबंधित कुछ स्थितियाँ। मुझे कहना होगा कि ऐसा बहुत कम होता है, लेकिन फिर भी यह घटना अपने आप घटित होती है।
व्यक्तिगत असहिष्णुता को निम्नलिखित संकेतों द्वारा निर्धारित किया जा सकता है।
तो, दस्त, दिल की धड़कन, गैस गठन में वृद्धि, सूजन, त्वचा पर लाल चकत्ते, मतली या यहां तक कि उल्टी भी होती है।
शरीर ऐसे पदार्थ को अस्वीकार कर देता है जो उसके लिए अस्वीकार्य है। इस मामले में, या तो प्रोटीन को पूरी तरह से समाप्त करना आवश्यक है, या इसकी खुराक को काफी कम करना, इसे न्यूनतम बनाना। कभी-कभी यह सब मात्रा के बारे में होता है।
असहिष्णुता केवल प्रोटीन के प्रति ही नहीं हो सकती। शरीर द्वारा खेल पोषण को स्वीकार न करना इसमें शामिल अन्य पदार्थों से जुड़ा हो सकता है। अधिकतर यह सोया प्रोटीन बन जाता है। इस मामले में, आपको ऐसे प्रोटीन की तलाश करनी चाहिए जिसमें ऐसा कोई योजक शामिल न हो।
किडनी की कोई भी बीमारी इसका सीधा संकेत है कि इस पदार्थ का उपयोग किसी भी परिस्थिति में नहीं किया जा सकता है। हम सबसे छोटी खुराक के बारे में भी बात नहीं कर सकते। इसमें क्रॉनिक भी शामिल है किडनी खराब, गुर्दे की बीमारियों के लिए एक आनुवंशिक प्रवृत्ति (भले ही रोग अब किसी भी तरह से प्रकट न हुआ हो) और इस महत्वपूर्ण अंग की अन्य सूजन और संक्रामक बीमारियाँ।
जिगर की विफलता और इस अंग की अन्य बीमारियाँ भी उन लोगों के लिए एक खतरनाक संकेत हैं जो इस पदार्थ का उपयोग शुरू करने का निर्णय लेते हैं। प्रोटीन केवल मौजूदा बीमारियों को बढ़ा सकता है।
दृष्टिकोण से जठरांत्र पथ, विरोधाभास उन स्थितियों पर लागू होता है जहां गैस्ट्रिक जूस का स्राव कम हो जाता है। शरीर बस पदार्थ के प्रसंस्करण का सामना नहीं कर सकता है, और गंभीर विषाक्तता घटित होगी।
अंत में, जिन लोगों को बाहर से कोई समस्या है उन्हें प्रोटीन के बारे में भूल जाना चाहिए। कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. उनके लिए, यह स्पष्ट रूप से अनुशंसित नहीं है।
ये प्रोटीन के उपयोग के लिए मुख्य मतभेद हैं। उपयोग के लिए पदार्थों का चयन करते समय प्रत्येक व्यक्ति को इसे ध्यान में रखना चाहिए। तभी आप अपना स्वास्थ्य बनाए रख सकते हैं और खेलों को अत्यंत उपयोगी बना सकते हैं।
अनुदेश
प्रोटीन कॉकटेल- वास्तव में, यह अंडे की सफेदी, मट्ठा या प्रोटीन युक्त पानी में घुलनशील प्रोटीन का अर्क है हर्बल उत्पाद(उदाहरण के लिए, सोयाबीन)। इसके अलावा, कभी-कभी खनिज पूरक और मल्टीविटामिन को ऐसे कॉकटेल में शामिल किया जाता है, जो पोटेशियम के नुकसान की भरपाई करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और जो पसीने के साथ निकलता है।
कुछ मामलों में, कैलोरी बढ़ाने के लिए प्रोटीन शेक में कुछ वसा और कार्बोहाइड्रेट (सुक्रोज या फ्रुक्टोज) मिलाए जाते हैं - ये तथाकथित "गेनर्स" हैं, या ऊर्जा कॉकटेल. मुख्य लाभ प्रोटीन पेयबात यह है कि इनका उपयोग प्रशिक्षण के दौरान और उसके ठीक पहले दोनों समय किया जा सकता है। उन उत्पादों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा जिनमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है - फलियां, मांस, पनीर और अन्य - काफी "भारी" होते हैं। उन्हें प्रशिक्षण से ठीक पहले खाने से अत्यधिक हतोत्साहित किया जाता है।
ऐसे अलग-अलग मामले हैं जहां प्रोटीन शेक को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं किया जाता है। मानव शरीरऔर इनका इस्तेमाल उसे नुकसान पहुंचा सकता है. इन स्थितियों में शामिल हैं: डेयरी उत्पादों के प्रति असहिष्णुता (विशेषकर लैक्टोज से एलर्जी की उपस्थिति); जीर्ण पाचन विकार; तीव्र अवधि विषाक्त भोजन; पुरानी जिगर की विफलता; चिरकालिक गुर्दा निष्क्रियता; एंजाइम की कमी.
इसके अलावा, सोया प्रोटीन खाने के खतरों का भी जिक्र किया जाना चाहिए। एथलीट इसे मट्ठे जितनी बार नहीं लेते हैं, लेकिन दुर्लभ मामलों में यह अपना प्रभाव दिखाने में सक्षम होता है दुष्प्रभाव. यह इस तथ्य के कारण है कि सोया प्रोटीनगैर-स्टेरायडल पादप यौगिक हैं - फाइटोएस्ट्रोजेन, जिनकी क्रिया कई मायनों में महिलाओं के समान होती है। इसलिए, यदि किसी एथलीट (लिंग की परवाह किए बिना) में गंभीर खराबी है अंत: स्रावी प्रणालीसोया प्रोटीन शेक बंद कर देना चाहिए।
प्रोटीन शेक का नुकसान पाचन समस्याओं में व्यक्त किया जा सकता है। यदि इस पेय की खुराक का ध्यान नहीं रखा गया तो ऐसे प्रतिकूल परिणाम सामने आ सकते हैं। अक्सर, नौसिखिए एथलीट धैर्य रखना नहीं चाहते हैं और प्रभावी परिणाम प्राप्त करने के लिए आवश्यक प्रयास नहीं करना चाहते हैं। बहुत से लोग कंप्रेस्ड फिगर पाना चाहते हैं और इसलिए लोग प्रोटीन ड्रिंक का गलत इस्तेमाल करने लगते हैं। इस मामले में, प्रोटीन शेक का नुकसान ऐसे उत्पाद के लगभग सभी लाभों को कवर करता है। आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुँचाने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि इसके निर्माता द्वारा बताए गए पेय की खुराक पर सिफारिशों की उपेक्षा न करें।
किसी विश्वसनीय निर्माता से ही गुणवत्तापूर्ण प्रोटीन खरीदना बेहद महत्वपूर्ण है। तथ्य यह है कि कुछ बेईमान विनिर्माण कंपनियां अपने उत्पाद में कुछ जोड़ सकती हैं विभिन्न योजक, जो बाद में नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। बेशक, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि आपको प्रोटीन शेक तैयार होने के 2 घंटे के भीतर उसका सेवन करना होगा। यदि आप रखते हैं तैयार पेयरेफ्रिजरेटर में, शेल्फ जीवन 5 घंटे है।
तेजी से, प्राकृतिक प्रोटीन का उपयोग कृत्रिम प्रोटीन द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है, क्योंकि खाना पकाने की तुलना में कॉकटेल पीना आसान और तेज़ है। सेहतमंद भोजन. लेकिन, चूंकि विशेष कॉकटेल अभी भी बने हुए हैं सिंथेटिक योजकमुख्य आहार को लेकर अक्सर यह सवाल उठाया जाता है कि प्रोटीन हानिकारक है या नहीं। इसे समझने के लिए, आपको कॉकटेल बनाने के प्रभाव का सटीक निर्धारण करना चाहिए। मांसपेशियोंनर और मादा शरीर पर.
प्रोटीन क्या है?
सिंथेटिक प्रोटीन, वास्तव में, प्रोटीन मिश्रण (प्रोटीन) से बना एक सामान्य खाद्य पूरक है। हानिकारक या गैर-प्रोटीन शेक, जो बाद में एक केंद्रित पदार्थ से तैयार किए जाते हैं, उनका मानव शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है और क्या वे वास्तव में आपको जल्दी से मांसपेशियों को प्राप्त करने की अनुमति देते हैं - ये विषय लगातार नौसिखिया एथलीटों, कुछ प्रशिक्षकों और विशेषज्ञों द्वारा उठाए जाते हैं। खेल पोषणऔर मीडिया. साथ ही, प्रोटीन केवल मुख्य आहार का एक पूरक है, न कि प्राकृतिक प्रोटीन का पूर्ण प्रतिस्थापन जो मानव शरीर पारंपरिक रूप से भोजन से प्राप्त करता है।
प्राकृतिक प्रोटीन निस्संदेह उपयोगी होते हैं। कार्बनिक यौगिकों का प्रभाव इस प्रकार है:
- विकास को बढ़ावा देना और मांसपेशियों की भर्ती में भाग लेना - इस संपत्ति का उपयोग एथलीटों के आहार में प्रोटीन पेश करते समय किया जाता है;
- विभिन्न पदार्थों का परिवहन करना;
- टूटने में भाग लें और भोजन से प्राप्त पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा दें;
- शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करें;
- एंटीबॉडी के निर्माण में योगदान करते हैं और हार्मोनल संतुलन बनाए रखने में शामिल होते हैं।
हालाँकि, शरीर पर इस पदार्थ का प्रभाव इतना स्पष्ट नहीं है। प्राकृतिक सहित कई अन्य उत्पादों की तरह, प्रोटीन पाउडर विभिन्न प्रकार की एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है।
प्रोटीन शेक कौन और कब पी सकता है?
बहुत से लोग जो अधिक पुष्ट बनना चाहते हैं, सुडौल और सुडौल शरीर चाहते हैं, वे कुछ भी पीने और खाने के लिए तैयार रहते हैं जो उन्हें जल्द से जल्द अपने लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद करेगा। प्रोटीन अपनी बहुमुखी प्रतिभा के कारण विशेष रूप से लोकप्रिय है: केंद्रित प्रोटीन वजन बढ़ाने और वजन घटाने दोनों की अनुमति देता है। यह संपत्तिकरता है संभव उपयोग"कृत्रिम" प्रोटीन विभिन्न समूहलोगों की।
अत्यधिक पतलेपन के साथ, कॉकटेल आपको कुछ ही हफ्तों में लगभग 10 किलो मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करने की अनुमति देगा। प्रोटीन की क्रिया को निर्देशित किया जा सकता है विपरीत पक्ष: ऐसे मिश्रण हैं जो वजन बढ़ाने में बिल्कुल भी योगदान नहीं देते हैं, और यहां तक कि वसा जमा को त्वरित दर से जलाते हैं। एक युवा लड़की और एक मध्यम आयु वर्ग की महिला दोनों वजन घटाने के लिए एक पदार्थ का उपयोग कर सकती हैं - उम्र प्रतिबंधनहीं, लेकिन, निश्चित रूप से, किसी भी मामले में, अनुशंसित खुराक का पालन करना आवश्यक है।
सख्त शाकाहारियों के लिए केंद्रित प्रोटीन के उपयोग की सिफारिश की जा सकती है - जो लोग जानबूझकर पशु प्रोटीन का उपयोग करने से इनकार करते हैं, एक नियम के रूप में, इसे वनस्पति प्रोटीन से बदल देते हैं, लेकिन यह हमेशा प्रभावी नहीं होता है। शाकाहारियों के लिए ही भांग या सोया पर आधारित प्रोटीन मिश्रण विकसित किया गया है।
प्रोटीन का क्या कार्य है?
क्या प्रोटीन का नुकसान या फायदा प्रमुख है? प्रोटीन की क्रिया प्राकृतिक प्रोटीन के समान होती है जो भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करती है। कृत्रिम रूप से प्राप्त एक कार्बनिक यौगिक मांसपेशियों की भर्ती में भी योगदान देता है, ऊर्जा से संतृप्त करता है, और अप्रत्यक्ष रूप से बढ़ता है प्रतिरक्षा रक्षा(प्रोटीन का सुरक्षात्मक कार्य यह है कि यदि आवश्यक हो तो पदार्थ एंटीबॉडी के संश्लेषण में शामिल होता है) और चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है।
सिंथेटिक प्रोटीन और प्राकृतिक कार्बनिक यौगिक के बीच अंतर इस प्रकार है:
- यह पाउडर वास्तव में उपयोग के लिए तैयार है और इसे केवल पानी से पतला करने की आवश्यकता है;
- ऊर्जा तत्वों (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट) की इष्टतम संरचना शामिल है;
- प्रोटीन विभाजित रूप में होता है, इसलिए यह तेजी से और बेहतर अवशोषित होता है।
प्रोटीन क्यों उपयोगी है? प्रोटीन का लाभ केंद्रित प्रोटीन के अमीनो एसिड में तेजी से टूटने में निहित है, जो ऊर्जा से संतृप्त होता है। प्रोटीन पाउडर बड़ी मात्रा में प्रोटीन भोजन का सेवन करने की आवश्यकता को समाप्त करता है और आपको अपने खेल आहार को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। मेटाबॉलिज्म तेज होने से वसा की परत कम हो जाती है, मांसपेशियों को पर्याप्त मात्रा में पोषण मिलता है। खेलों में प्रोटीन शेक के फायदे निर्विवाद हैं, लेकिन इनका अनियंत्रित उपयोग न केवल अप्रभावी है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा भी पैदा कर सकता है।
प्रोटीन पुरुषों को कैसे प्रभावित करता है?
मजबूत लिंग के प्रतिनिधि, अपने शौक की ख़ासियत के कारण, महिलाओं की तुलना में अधिक बार प्रोटीन पाउडर के उपयोग का सहारा लेते हैं। क्या प्रोटीन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है? और विशेष रूप से, प्रोटीन के सेवन से शक्ति पर क्या प्रभाव पड़ेगा?
व्यसन से भयभीत, पूर्ण नपुंसकता तथा नकारात्मक प्रभावमूत्र प्रणाली पर - कुछ मतों के अनुसार, कार्बनिक यौगिक इस प्रकार स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। वास्तव में, ऐसे खतरे निराधार हैं - प्रोटीन पुरुषों के लिए हानिरहित है।
प्रोटीन शेक लत का कारण नहीं बनते हैं, उनकी संरचना केवल ऐसे घटकों से मुक्त होती है जिनका समान प्रभाव हो सकता है। किडनी और लीवर के लिए स्वस्थ व्यक्तिप्रोटीन पर भी नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा।
जहां तक शक्ति की बात है, कई एथलीट जो खेल पोषण के हिस्से के रूप में प्रोटीन मिश्रण का उपयोग करते हैं, वे बिल्कुल विपरीत तस्वीर देखते हैं, यानी। यौन इच्छा में वृद्धि. लेकिन एक और तत्व वास्तव में खतरनाक है - स्टेरॉयड, जो शक्ति पर बेहद बुरा प्रभाव डालता है।
जल्दी मनुष्य का स्वास्थ्य प्रोटीन प्रोटीनप्रस्तुत नहीं करेगा नकारात्मक प्रभाव. बेशक, सकारात्मक परिणाम की उम्मीद तभी की जानी चाहिए जब पदार्थ लेने के नियमों का पालन किया जाए।
प्रोटीन महिलाओं को कैसे प्रभावित करता है?
पुरुष के विपरीत, खूबसूरत सेक्स मुख्य रूप से वजन कम करने और शरीर को "सूखाने" के उद्देश्य से प्रोटीन पाउडर का उपयोग करता है। किसी पदार्थ के कार्बनिक यौगिक के नुकसान और लाभ हार्मोनल संतुलन बनाए रखने के मामले में महिलाओं के लिए विशेष रुचि रखते हैं। क्या प्रोटीन हार्मोन को प्रभावित करता है और क्या प्रोटीन शेक हानिकारक है? पदार्थ का उभयलिंगी प्रभाव नहीं होता है। तो प्रोटीन का प्रभाव पर हार्मोनल पृष्ठभूमिमीडिया द्वारा पूरी तरह से अनुचित तरीके से नकारात्मक तरीके से प्रस्तुत किया गया।
अगर के बारे में बात करें सकारात्मक प्रभावपदार्थ, महिलाओं के लिए प्रोटीन के लाभ पुरुषों के समान ही हैं, हालांकि, वजन कम करने के उद्देश्य से एक कार्बनिक यौगिक का भी उपयोग किया जा सकता है।
क्या प्रोटीन मिश्रण के उपयोग के कोई नकारात्मक परिणाम हैं?
प्रोटीन प्रोटीन आज बहुत विविध है, इसलिए दुष्प्रभाव काफी हद तक मिश्रण की संरचना में अतिरिक्त पदार्थों की उपस्थिति पर निर्भर करते हैं।
उद्देश्य नकारात्मक परिणामप्रोटीन का सेवन केवल कुछ घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ ही प्रकट हो सकता है प्रोटीन शेक, गलत तरीके से चयनित खेल आहार या खुराक के साथ गैर-अनुपालन के साथ। उदाहरण के लिए, उपयोग वर्जित है प्रोटीन मिश्रणलैक्टोज और कैसिइन असहिष्णुता के साथ। इस मामले में प्रोटीन शेक के नुकसान और दुष्प्रभावों को निम्नलिखित स्थिति द्वारा दर्शाया जाएगा:
- विषाक्तता, नशा के हल्के लक्षण;
- दस्त, सूजन, बढ़ी हुई पेट फूलना;
- पेट में परेशानी, भारीपन महसूस होना।
सिंथेटिक कार्बनिक यौगिक के उपयोग में एक और नकारात्मक कारक अत्यधिक वजन बढ़ना और मांसपेशियों के बढ़ने के बजाय वसायुक्त परत का दिखना है। प्रोटीन को इस तरह के नुकसान की उम्मीद की जा सकती है यदि खुराक का पालन नहीं किया जाता है और केंद्रित प्रोटीन का उपयोग करते समय कोई शारीरिक गतिविधि नहीं होती है।
बड़ी मात्रा में प्रोटीन हानिकारक क्या है? प्रोटीन पाउडर किडनी पर बहुत अधिक दबाव डाल सकता है, जो अक्सर इसका कारण बनता है विभिन्न रोगप्रभावित अंग में स्थानीयकृत, या पुरानी बीमारियों का बढ़ना।
अन्य किन मामलों में कोई पदार्थ पीना हानिकारक है? यदि कोई प्रतिक्रिया होती है तो खेल पोषण का पालन जारी रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है। निम्नलिखित लक्षण संरचना को बदलने की स्पष्ट आवश्यकता का संकेत देते हैं:
- प्रोटीन दाने, खुजली और सूजन (यदि यह "डालना" शुरू हो जाता है, तो अक्सर मिश्रण को बदलना ही पर्याप्त होता है);
- सूखापन, आंखों के श्वेतपटल की लाली, नेत्रश्लेष्मलाशोथ या फाड़ के साथ संयोजन में एलर्जिक राइनाइटिस;
- विषाक्तता (नशे के लक्षण) और अन्य दुष्प्रभाव दुर्लभ हैं।
मतभेद
प्रोटीन पाउडर लेने में अंतर्विरोध हैं पुराने रोगोंगुर्दे और मिश्रण तत्वों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता (विषाक्तता और अन्य दुष्प्रभाव हो सकते हैं)। पोषक तत्वों की खुराक का उपयोग करते समय आयु कारक कोई मायने नहीं रखता: यदि पदार्थ उचित मात्रा में उपयोग किया जाता है तो किशोरों के लिए प्रोटीन हानिकारक नहीं होता है। अनुपस्थिति के बावजूद एक विस्तृत सूचीमतभेद, पदार्थ का उपयोग करने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए और खेल पोषण की उचित संरचना का चयन करना चाहिए।
महिलाओं के लिए उचित रूप से चयनित प्रोटीन शेक न केवल उनकी मांसपेशियों के निर्माण में मदद करेंगे, बल्कि उनके वजन को भी समायोजित करेंगे। ये उत्पाद अधिक गहन वजन घटाने और शरीर में वसा को कम करने में योगदान करते हैं। इन्हें सही तरीके से कैसे लागू करें?
कॉकटेल कैसे काम करते हैं? उच्च सामग्रीप्रोटीन?
ऐसे फॉर्मूलेशन को दैनिक रूप से शामिल करने की अनुशंसा की जाती है आहार खाद्य. वे आपकी भूख को रोकने में मदद करते हैं। कॉकटेल के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले प्रोटीन लंबे समय तक पचते हैं (समान कार्बोहाइड्रेट की तुलना में)। तदनुसार, एक पिया हुआ गिलास आपको अधिक कैलोरी नहीं देगा, हालांकि, यह भूख की भावना को प्रभावी ढंग से खत्म कर देगा। इस प्रकार, स्मूदी आपको अपनी भूख पर नियंत्रण रखने और कई स्नैक्स का उपयोग न करने का अवसर देती है।
प्रोटीन मांसपेशियों को बनाए रखने में भी मदद करता है। यह ज्ञात है कि आहार से न केवल वसा, बल्कि प्रोटीन भी टूटता है, जो मांसपेशियों के ऊतकों के विनाश में प्रकट होता है। प्रोटीन के हिस्से को बढ़ाकर, आप तथाकथित एंटी-कैटोबोलिक प्रभाव को चालू कर सकते हैं, अपनी मांसपेशियों को संरक्षित कर सकते हैं और शरीर की वसा को खत्म कर सकते हैं।
प्रोटीन शेक मेटाबोलिज्म को काफी अच्छे से बढ़ाता है, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट और वसा की अनुपस्थिति में, पाचन नालआपको प्रोटीन पाचन पर तीस प्रतिशत अधिक ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है।
उपभोग नियम
वजन घटाने के लिए डिज़ाइन किए गए प्रोटीन शेक को सुबह नाश्ते के स्थान पर पीने की सलाह दी जाती है। उसके साथ आपको ब्रेड और फल का एक छोटा टुकड़ा भी खाना है। वर्कआउट के लगभग पंद्रह से बीस मिनट बाद ऐसे फॉर्मूलेशन लेने की भी सिफारिश की जाती है।
इस तरह के पेय की मदद से, आप सुबह शरीर को उल्लेखनीय रूप से प्रोटीन से संतृप्त करते हैं, जो रात में खोए हुए इन पदार्थों की मात्रा को फिर से भरने में मदद करता है।
ब्रेड के एक छोटे से टुकड़े के लिए धन्यवाद, आपको मिलता है एक छोटी राशिकार्बोहाइड्रेट जो खेलते हैं महत्वपूर्ण भूमिकापोषक तत्वों के पूर्ण अवशोषण में. बढ़िया विकल्पसे ब्रेड का उपयोग करेंगे साबुत अनाज, क्योंकि इसमें शामिल है अधिकतम राशिफाइबर और उपयोगी फाइबर।
फल शरीर को विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। वे फ्रुक्टोज से भी भरपूर होते हैं, एक शर्करा जो तुरंत रक्तप्रवाह में प्रवेश करती है और इंसुलिन के प्रभाव में वसा बने बिना शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है।
आप नाश्ते में कुछ गुठलियाँ भी शामिल कर सकते हैं अखरोट. वे शरीर को उपयोगी स्वस्थ वसा से संतृप्त करेंगे, सामान्य कोलेस्ट्रॉल स्तर बनाए रखेंगे और मस्तिष्क कोशिकाओं को पोषण देंगे।
उसे याद रखो प्रभावी वजन घटानेउपभोग का तात्पर्य है पर्याप्तपानी। तरल पदार्थ की कमी के कारण शरीर इसे कोशिकाओं के अंदर रिजर्व में रखता है, जो दिखता है अधिक वजनऔर सेल्युलाईट.
तैयार कॉकटेल को एक बार में पीना सबसे अच्छा है, लेकिन रेफ्रिजरेटर में थोड़े समय के लिए भंडारण की अनुमति है।
व्यंजनों
बेशक, आप खरीद सकते हैं तैयार रचनाहालाँकि, याद रखें कि इसके घटकों में निश्चित रूप से कृत्रिम होगा पोषक तत्वों की खुराक. घर पर ही आप इसका उपयोग कर सकते हैं गुणवत्ता वाला उत्पाद, और उपयोग भी करें विभिन्न फलऔर जामुन.
तैयार पेय में, आप थोड़ा सा जैतून या मिला सकते हैं अलसी का तेल, जो रचना को संतृप्ति देगा। इसके अलावा दालचीनी और नींबू का रसवे आपके चयापचय को बढ़ावा देने के लिए बहुत अच्छे हैं।
पहला नुस्खा
पौष्टिक बनाने के लिए और स्वादिष्ट रचनाआपको तीन चाहिए सफेद अंडेऔर एक जर्दी, साथ ही चार घेरे ताजा अनानास. सभी सामग्री को मिलाकर उसमें दो सौ ग्राम पानी डालकर अच्छी तरह फेंट लें। तैयार कॉकटेल में थोड़ी बर्फ और भाप डालें अखरोट, यह पेय को एक उत्कृष्ट सुगंध और तीखापन देगा।
दूसरा नुस्खा
प्रोटीन शेक के लिए आपको कुछ बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। प्रोटीन पाउडर, दो सौ पचास ग्राम शुद्ध फ़िल्टर्ड पानी, एक बड़ा चम्मच कोको और उतनी ही मात्रा में व्हीप्ड क्रीम। सभी सामग्रियों को मिलाएं और उन्हें ब्लेंडर से फेंटें, तैयार मिश्रण में बर्फ डालें। आप केले या मेवे भी डाल सकते हैं।
तीसरा नुस्खा
आपको एक नींबू से ताजा निचोड़ा हुआ रस सौ ग्राम पानी और कुछ बड़े चम्मच प्रोटीन पाउडर के साथ मिलाना होगा। पांच बर्फ के टुकड़े भी ले लीजिए. सभी सामग्री को ब्लेंडर से फेंट लें और जी भर कर पियें।
चौथा नुस्खा
अपनी पसंद के किसी भी फल का सौ ग्राम लें, इसे ब्लेंडर से ब्लेंड करें, और फिर इसमें कुछ बड़े चम्मच प्रोटीन पाउडर और एक गिलास लो-फैट मिलाएं। प्राकृतिक दही. सभी सामग्री को फिर से फेंट लें।
पांचवां नुस्खा
कुछ को मिला लें स्ट्रॉबेरी जामुन, उनमें एक बड़ा चम्मच कोको, दो बड़े चम्मच प्रोटीन पाउडर और दो सौ पचास मिलीलीटर मिलाएं स्किम्ड मिल्क. सभी सामग्रियों को मिलाएं और फेंटें, फिर बर्फ डालें।
आपको प्रतिदिन एक गिलास से अधिक ऐसा पेय नहीं पीना चाहिए, अन्यथा लीवर और किडनी पर भार बहुत बढ़ जाता है। पर सही आवेदनप्रोटीन शेक वजन कम करने की प्रक्रिया में काफी मदद कर सकता है, इसलिए इससे हर उस महिला को फायदा होगा जो अपने फिगर और स्वास्थ्य की परवाह करती है।
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