नया साल और शराब: सबसे हानिरहित पेय। नया साल और शराब: कैसे पियें ताकि कोई समस्या न हो

नए साल की छुट्टियाँपरंपरागत रूप से इसमें दावतों की एक श्रृंखला और भारी मात्रा में शराब पीना शामिल है। हमने मार्शक क्लिनिक के मुख्य चिकित्सक दिमित्री वाश्किन से बात की कि सर्दियों की छुट्टियों के दौरान अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना कैसे मौज-मस्ती की जाए। विशेषज्ञ ने दयालुतापूर्वक हमारे प्रश्नों का उत्तर दिया।

नए साल की शुरुआत कैसे करें और पहली घंटी बजने से पहले नशे में न पड़ें?

मुख्य बात खाली पेट नहीं पीना है। दावत शुरू होने से 2-3 घंटे पहले हल्के नाश्ते और फलों से बचने में मदद मिलेगी तीव्र नशा. सबसे कम डिग्री वाले पेय से शुरुआत करें और अपनी स्थिति पर नजर रखते हुए धीरे-धीरे मजबूत पेय की ओर बढ़ें। यदि संभव हो, तो ताजी हवा में जाएं और अधिक घूमें। खरीदना गुणवत्तापूर्ण पेय, प्रचारात्मक सस्तेपन के प्रलोभन के आगे झुके बिना। बिल्कुल सही विकल्पसंयमित रहें - पूरी रात एक पेय छोटे घूंट में पियें, नाश्ता करना न भूलें।

उन्होंने पहली सलाह को नजरअंदाज कर दिया

कैसे बेतहाशा न जाएं और सर्दियों की छुट्टियां लाभप्रद रूप से बिताएं?

सबसे अच्छा विकल्प बिल्कुल भी पीना नहीं है; यदि यह विकल्प उपयुक्त नहीं है, तो अपने सप्ताहांत की योजना बनाएं ताकि दोस्तों के साथ बैठकें शराब पीने से पूर्ण आराम के दिनों के साथ वैकल्पिक हों। बच्चों के साथ खेल-कूद, खरीदारी और आराम पर ध्यान देने की ज़रूरत है, वैकल्पिक दावतें भी सक्रिय मनोरंजन, अपने शरीर को ठीक होने का समय दें। अपने आप को अस्पताल के वार्ड में न लाएं और नशा मुक्ति विशेषज्ञों से न मिलें।

नए साल की पूर्वसंध्या के बाद सुबह जल्दी कैसे ठीक हों?

अधिक आराम और शांति. दिन का पहला भाग बिस्तर पर बिताएं, थोड़ी नींद लें, सुबह मेहमानों को आमंत्रित न करें, और उन सभी सलादों को खत्म करने में जल्दबाजी न करें जिन्हें रात में चखने के लिए आपके पास समय नहीं था। यदि आपका सिर दर्द करता है, पेट में भारीपन और प्यास आपको बिस्तर से रसोई तक ले जाती है, तो खाने में जल्दबाजी न करें वसायुक्त सलादऔर मांस. जूस, सूखे मेवे की खाद, सिरके के बिना प्राकृतिक अचार पियें, हर्बल चाय. पार्क में या घर के आसपास थोड़ी देर टहलें, सांस लें ताजी हवा. यदि शाम तक आपकी स्थिति में सुधार नहीं हुआ है, तो मैं डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह देता हूं; मतली और सिरदर्द कम गुणवत्ता वाली शराब से शरीर में विषाक्तता का संकेत हो सकता है।

स्वास्थ्य को कम से कम नुकसान पहुंचाए, छुट्टियों के दौरान सही तरीके से शराब कैसे पियें?

खाली पेट जश्न मनाना शुरू न करें. अधिकांश लोग अपना पहला पेय पीने के बाद तक खाना नहीं खाते हैं, तुरंत दूसरा पीते हैं और उसके बाद ही खाना शुरू करते हैं। इस तरह से नशे में धुत होना बहुत आसान है। के साथ शुरू हल्की सब्जीसलाद, फल. प्रत्येक टोस्ट के बाद, नाश्ता करना न भूलें और वैकल्पिक रूप से मादक पेय न लें। किसी एक को चुनना बेहतर है, लेकिन उच्च गुणवत्ता का, और जितनी मात्रा में आप पीते हैं उसके बारे में डींगें हांकने के बजाय उत्पाद की गुणवत्ता का आनंद लें। मछली, दुबला मांस खाएं और मेयोनेज़ ड्रेसिंग पर निर्भर न रहें। केले और संतरे में मौजूद अमीनो एसिड आनंद हार्मोन को बढ़ाते हैं और मूड में सुधार करते हैं सहज रूप में, बिना अल्कोहल की परेशानी के। संचार में आनंद और आनंद की तलाश करें, बोतल में नहीं।

कंपनी में नशे में धुत एक हमलावर आता है, ऐसे में क्या करें?

सामान्य जीवन का सबसे दयालु और मधुर व्यक्ति, नशे की हालत में, आक्रामक हो सकता है और दूसरों के आराम में हस्तक्षेप कर सकता है। यदि संभव हो, तो उसे शांत करें और उसे अब और पीने न दें। यदि संभव हो तो, हिंसक को कंपनी और बच्चों से दूर ले जाएं, उसे बिस्तर पर लिटाएं या उसे टैक्सी बुलाएं। यदि इन तरीकों से मदद नहीं मिली, और आपको दूसरों के लिए सीधा खतरा दिखाई देता है, तो तुरंत पुलिस को फोन करें, परेशानी की उम्मीद न करें।

शराब न पीने वाला शराब पीने वालों के साथ कैसे मौज-मस्ती कर सकता है?

मुख्य बात इस पर ध्यान केंद्रित नहीं करना है। जूस, पानी पियें, मेज पर बैठे सभी लोगों के साथ गिलास उठायें, टोस्ट कहें। नया सालयह हर किसी के लिए छुट्टी का दिन है और आपको केवल इसलिए मौज-मस्ती नहीं छोड़नी चाहिए क्योंकि आप शराब नहीं पीते हैं। आपका लाभ यह है कि आप तैयार किए गए सभी व्यंजनों को आज़मा सकते हैं और उनके स्वाद का मूल्यांकन कर सकते हैं, सभी प्रतियोगिताओं और मनोरंजन में भाग ले सकते हैं, बातचीत कर सकते हैं रुचिकर लोगऔर अगले दिन याद रखें कि बातचीत किस बारे में थी। यदि आप अतीत में शराब के आदी रहे हैं और सुनिश्चित नहीं हैं कि आप इसका विरोध कर सकते हैं या नहीं, तो बेहतर होगा कि आप खुद को उकसाएं नहीं और इसे कम पसंद करें। शोर मचाने वाली कंपनी, शराब न पीने वाला और शांत।

शराब विषाक्तता से खुद को बचाने के लिए आपको कौन सी दवाएं लेनी चाहिए?

अग्नाशय युक्त पाचन में सुधार के लिए एंजाइम, सक्रिय कार्बन, मिनरल वाटर, युक्त तैयारी स्यूसेनिक तेजाब. दावत से पहले कोयले की कुछ गोलियां पीने से आपके शरीर का नशा कम हो जाएगा, आप ज्यादा देर तक नशे में नहीं रहेंगे और खुद पर नियंत्रण रख पाएंगे। यदि आप अधिक खा लेते हैं और पेट में भारीपन महसूस करते हैं, तो एंजाइम पिएं और पूरे दिन भारी भोजन न करने का प्रयास करें, अपने आप को गैर-अल्कोहल गैर-कार्बोनेटेड पेय और साफ पानी तक सीमित रखें।

अंत में, मैं अल्कोफैन के पाठकों और उनके प्रियजनों को शुभकामनाएं देना चाहूंगा अच्छा स्वास्थ्य, आध्यात्मिक निकटता और गर्मजोशी! लाभ और आनंद के साथ आराम करें!

जब आप वर्ष की आगामी सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी के बारे में सोचते हैं, तो आपकी आंखों के सामने एक उज्ज्वल तस्वीर दिखाई देती है: एक सजाया हुआ क्रिसमस पेड़, कीनू, एक सुंदर, समृद्ध उत्सव की मेज और निश्चित रूप से, चश्मे में चमचमाती शैंपेन। यह विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट मादक पेयों का प्रयोग करने और उन्हें तैयार करने का भी एक शानदार अवसर है। नए साल का पेय. आख़िरकार, आपके पास पहले से ही मेज पर आवश्यक सामग्रियों का लगभग पूरा सेट मौजूद है।

सामान्य के अलावा पारंपरिक पेय- बजने वाली घड़ी के लिए शैंपेन, गर्म पेय के लिए वाइन और "फर कोट के नीचे" हेरिंग के लिए बर्फ-ठंडा वोदका - उत्सव की मेजआप बहुत कुछ पका सकते हैं विभिन्न पेय. उदाहरण के लिए, उज्ज्वल कॉकटेल, जो इसमें बहुत अनुचित होगा नववर्ष की पूर्वसंध्या(आखिरकार, यह ज्ञात है कि "कॉकटेल" शब्द का अनुवाद "मुर्गा की पूंछ" के रूप में किया गया है)। उन लोगों के लिए जो टीवी के सामने नहीं बैठते हैं और ठंढे मौसम में आतिशबाजी और गुब्बारे छोड़ने नहीं जाते हैं, नए साल 2018 के लिए गर्म पेय काम में आएंगे। मादक कॉकटेलशैंपेन पर आधारित जादुई बुलबुले के प्रेमियों द्वारा इसकी सराहना की जाएगी।

आइए शैंपेन-आधारित पेय से शुरुआत करें। वैसे, शैंपेन के गिलासों को बहुत ही सरलता से सजाया जा सकता है। टेबल और क्रिसमस ट्री की सजावट के रंगों और शैली को दोहराते हुए, पतले रंगीन रिबन को गिलासों के तनों पर बांधा जा सकता है। गिलासों के किनारों को पानी में डुबाकर नीचे उतारा जा सकता है दानेदार चीनीया पाउडर - यह ठंढा हो जाएगा।

शीतकालीन कपोचोन

सामग्री:
750 मिली शैंपेन,
750 मिली सूखी रेड वाइन,
200 ग्राम जमी हुई चेरी (बीज रहित)
200 मिली संतरे का रस,
100 ग्राम चीनी.

तैयारी:
चेरी को चीनी, संतरे के रस और 1 गिलास वाइन से ढक दें। परिणामी मिश्रण को 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। एक बड़े घड़े में, चेरी को जूस के साथ और वाइन को बची हुई वाइन के साथ मिलाएं। पेय को हिलाएँ, गिलासों में डालें और ऊपर से शैम्पेन डालें।

कॉकटेल "नए साल का ब्लश"

सामग्री:
60 मिली शैंपेन,
40 मिली वोदका,
20 मिली नीबू का रस,
15 मिली चीनी की चाशनी,
1 चम्मच। चेरी प्यूरी,
टकसाल के पत्ते,
बर्फ़।

तैयारी:
एक शेकर में पुदीने की पत्तियां और बर्फ डालें, फिर वोदका, नीबू का रस और डालें चाशनी, 10-15 सेकंड के लिए हिलाएं। चेरी प्यूरी को एक गिलास में रखें और इसे शेकर की सामग्री से भरें। हल्के से हिलाते हुए शैंपेन डालें।

निःसंदेह, हम अपनी उपेक्षा नहीं करेंगे प्रिय पुरूषों. कॉन्यैक और अन्य मजबूत पेय पर आधारित नए साल के पेय 2018 असामान्य और नई हर चीज के पारखी लोगों को पसंद आएंगे।

अफ़्रीकी नववर्ष कॉकटेल

सामग्री:
30 मिली कॉन्यैक,
300 मिली कोला,
1 चम्मच। ब्लैक इंस्टेंट कॉफ़ी.

तैयारी:
बड़े में गिलासठंडा कॉन्यैक 0.5 लीटर की मात्रा में डालें, फिर सावधानी से किनारे पर ठंडा कोला डालें। धीरे-धीरे कॉफी डालें, गाढ़ा झाग बनने तक कांटे से जोर से फेंटें। कृपया ध्यान दें कि यह कॉकटेल परोसने से तुरंत पहले बनाया जाना चाहिए।

कॉकटेल "रूसी में नया साल"

सामग्री:
45 मिली वोदका,
60 मिली अंगूर का रस
60 लीटर नींबू पानी,
बर्फ़।

तैयारी:
सभी सामग्रियों को एक गिलास में मिलाएं, जिसके किनारों को पहले नमक या चीनी से चिकना कर लें। कॉकटेल में बर्फ डालें, धीरे-धीरे हिलाएं और मेहमानों को परोसें।

शहद के साथ रूसी कॉकटेल

सामग्री:
70 मिली वोदका,
30 ग्राम शहद,
200 मिली हल्की बीयर।

तैयारी:
वोदका और मिलाएं तरल शहदमुंडा बर्फ के साथ. ठंडी बियर डालें और बर्फ के टुकड़े डालें। तैयार कॉकटेल को तुरंत परोसें। यदि वांछित हो, तो कॉकटेल में ½ दालचीनी स्टिक मिलाएँ।

एक महत्वपूर्ण लेख: कॉकटेल में वोदका को व्हिस्की से बदलने की कोशिश न करें। इसके लिए उत्तम पेयउनकी अपनी रेसिपी हैं.

शहर के क्रिसमस ट्री की मज़ेदार यात्रा के बाद गर्म मादक नए साल के पेय आपको जल्दी से गर्म होने में मदद करेंगे। परोसने के लिए, हैंडल वाले विशेष गिलास (आयरिश कॉफी के लिए) का उपयोग करें।

नींबू के साथ मुल्तानी शराब

सामग्री:
500 मिली सूखी रेड वाइन,
75 ग्राम चीनी,
1 दालचीनी की छड़ी,
150 मिली कॉन्यैक या रम,
1 नींबू,
लौंग की 12 कलियाँ।

तैयारी:
नींबू को अच्छी तरह धोकर पोंछ लें और उसमें लौंग की कलियाँ चिपका दें। फिर नींबू को एक बड़े सॉस पैन में वाइन, चीनी और दालचीनी की टूटी हुई छड़ी के साथ रखें। परिणामी मिश्रण को बिना उबाले मध्यम आंच पर 10 मिनट तक गर्म करें। फिर आंच से उतार लें, कॉन्यैक या रम डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। नींबू, दालचीनी हटा दें और मुल्तानी वाइन को गर्मागर्म परोसें।

नए साल से पहले सभी प्रकार के लिकर और टिंचर तैयार करने का अभी भी समय है। अवसर न चूकें! इसके अलावा, हमारे व्यंजनों में कुछ भी विदेशी नहीं है।

अदरक-क्रैनबेरी नए साल का पंच

सामग्री (12 सर्विंग्स के लिए):
500 मिली कॉन्यैक,
600 मिली क्रैनबेरी जूस,
500 मिली संतरे का रस,
150 मिली पानी,
½ बड़ा चम्मच. एल जमीन दालचीनी,
¼ बड़ा चम्मच. एल अदरक।
सजावट के लिए:
नीबू, नींबू या संतरे के टुकड़े।

तैयारी:
क्रैनबेरी डालो और संतरे का रस, पानी, मसाले डालें। उबाल लें और आंच से हटाकर कॉन्यैक डालें। तैयार पंच को मग में डालें और साइट्रस स्लाइस से सजाएँ।

कॉकटेल "परी कथा रात"

सामग्री:
400 मिली पोर्ट वाइन,
50 ग्राम पिसी चीनी,
1 छोटा चम्मच। एल आटा,
½ बार डार्क चॉकलेट।

तैयारी:
पैन में पोर्ट डालें, आटा डालें और पिसी चीनी, चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें और इसे पैन में बाकी सामग्री में मिला दें। इसकी सामग्री को उबालें, ठंडा करें और गिलासों में डालें।

क्रैनबेरी मदिरा

सामग्री:
1 लीटर वोदका,
800 ग्राम क्रैनबेरी,
750 ग्राम चीनी.

तैयारी:
धुले हुए क्रैनबेरी को पुशर से कुचलें, जार में डालें और वोदका से भरें। जार को ढक्कन से बंद करें और एक सप्ताह के लिए किसी अंधेरी, ठंडी जगह पर रख दें। फिर जार की सामग्री को एक सॉस पैन में छान लें, चीनी डालें और चीनी घुलने तक पेय को गर्म करें। फिर ठंडा करके बोतल में भर लें।

कॉफ़ी-नारंगी टिंचर

सामग्री:
500 मिली वोदका,
350 मिली पानी,
200 ग्राम चीनी,
2 चम्मच. इन्स्टैंट कॉफ़ी,
1 संतरे का छिलका,
1.5 चम्मच. साइट्रिक एसिड,
वैनिलिन - चाकू की नोक पर।

तैयारी:
ठंड में उबला हुआ पानीचीनी डालें, साइट्रिक एसिड, इन्स्टैंट कॉफ़ीऔर थोड़ा वेनिला. मिश्रण को उबाल लें, उसमें डाल दें संतरे के छिलके, आंच से उतारें और 2 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। जब समय समाप्त हो जाए, तो टिंचर को छान लें और उसमें वोदका डालें। परोसने से पहले रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।

घर का बना "स्पॉटीकैच"

सामग्री:
500 मिली वोदका,
500 ग्राम जमी हुई चेरी,
15 पीसी. आलूबुखारा,
300 ग्राम चीनी.

तैयारी:
चेरी को चीनी से ढककर रात भर के लिए छोड़ दें। फिर जामुन को आग पर रखें और तब तक गर्म करें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। आलूबुखारा धो लें (यदि वे बहुत सूखे हैं, तो उन्हें कुछ देर के लिए उबलते पानी में भिगो दें)। चेरी के कटोरे में आलूबुखारा डालें, आँच से हटाएँ और ठंडा करें। बेरी द्रव्यमान को एक बोतल में डालें, इसे वोदका से भरें और एक सीलबंद कंटेनर में 2 सप्ताह के लिए छोड़ दें। तैयार "स्पॉटीकैच" को छान लें और उपयोग होने तक रेफ्रिजरेटर में रखें।

घर नींबू टिंचर"भावपूर्ण संगति के लिए"

सामग्री:
500 मिली वोदका,
3 नींबू,
120 ग्राम चीनी.

तैयारी:
नींबू धो लें. काटें, बीज निकालें और मीट ग्राइंडर से गुजारें। परिणामी द्रव्यमान को एक जार में रखें, चीनी डालें, वोदका डालें, हिलाएं और 8-12 घंटे तक खड़े रहने दें (जितना अधिक, उतना बेहतर: स्वाद अधिक समृद्ध होगा)। फिर टिंचर को चीज़क्लोथ से छान लें और ठंडा करके पी लें।

यह सभी नए साल 2018 के पेय नहीं हैं। और भी बहुत कुछ है अधिक पेयऔर उन्हें कैसे परोसना है, साथ ही उनका क्या और कैसे उपयोग करना है, आप एनोटेका अनुभाग में पा सकते हैं।

नए साल की शुभकामनाएँ!

लारिसा शुफ़्टायकिना

समझदार लोग कहते हैं -
आप कैसे मनाएंगे नया साल...
और मूर्ख शराब पीते हैं
और वे साल दर साल बेवकूफ बनते जाते हैं।
(लोगों से)

खुद को गंभीर हैंगओवर से बचाने के लिए कौन सी शराब चुनें?

कई परिवारों में नया साल क्रिसमस ट्री और मेज़ के फटने से जुड़ा होता है स्वादिष्ट व्यंजनऔर शराब. बाद छुट्टी मुबारक होआता है गंभीर हैंगओवर. बहुत से लोग, शराब चुनते समय, इसे पीने का आनंद लेने और खुद को दर्दनाक हैंगओवर से बचाने का प्रयास करते हैं।

वीडियो में शराब के बारे में पूरी सच्चाई - इसके बारे में सोचें!!!

इस विकल्प में कारकों में से एक मादक पेय की गुणवत्ता है, जो सिरदर्द, शरीर के नशे या मतली की उपस्थिति में योगदान नहीं देता है। यह कारक मादक पेय की संरचना पर निर्भर करता है। मादक पेय में टायरामाइन की उपस्थिति से हैंगओवर की गंभीरता बढ़ जाती है, फ़्यूज़ल तेल, मिथाइल अल्कोहल, चीनी, स्वाद, ग्लिसरीन।

टायरामाइन रंग लाल या गहरा पीता है, इसलिए लाल वाइन और डार्क स्पिरिट (रम, कॉन्यैक, बोरबॉन) को हल्के वाइन की तुलना में सहन करना अधिक कठिन होता है। व्हिस्की में वोदका की तुलना में फ़्यूज़ल तेल का प्रतिशत अधिक होता है। अक्सर मिलावटी वोदका में इथेनॉलसस्ते मिथाइल से प्रतिस्थापित। लेकिन इसाबेला अंगूर की किस्मों में भी शामिल हैं बड़ा प्रतिशतमिथाइल अल्कोहल, इसलिए वे यूरोपीय संघ में प्रतिबंधित हैं। आपको ऐसे मादक पेय नहीं चुनना चाहिए जिनमें चीनी और ग्लिसरीन जैसे सॉफ़्नर होते हैं, जो निर्जलीकरण को बढ़ाते हैं; शहद के साथ नरम वोदका चुनना बेहतर होता है। शहद में मौजूद फ्रुक्टोज शराब के टूटने के दौरान बनने वाले जहरीले एसीटैल्डिहाइड को निष्क्रिय कर देता है। मीठा करने के लिए मैक्रोलेमेंट्स (तांबा, जस्ता) का भी उपयोग किया जाता है, जिसकी अधिक मात्रा सिरदर्द का कारण बनती है। रासायनिक स्वाद पेय की गंध में सुधार करते हैं, लेकिन मानव स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं; स्वाद से ईथर के तेलसुरक्षित। निम्न-गुणवत्ता वाले अल्कोहल से बने पेय में अक्सर स्वाद मिलाए जाते हैं।

किसी मादक पेय की संरचना के बारे में कुछ जानकारी बोतल पर लगे लेबल का ध्यानपूर्वक अध्ययन करके प्राप्त की जा सकती है। लेकिन लेबल पर फ़्यूज़ल तेल, मिथाइल अल्कोहल, कार्बनिक या की सामग्री के बारे में कोई जानकारी नहीं है रासायनिक उत्पत्तिस्वाद, शराब के उत्पादन के लिए कच्चा माल, आदि। नकली मादक पेय फ़ैक्टरी-निर्मित एनालॉग लेबल का उपयोग करते हैं।

इस सवाल का एकमात्र निर्विवाद उत्तर है कि कौन सी शराब हैंगओवर का कारण नहीं बनती, इसे पीने से परहेज करना है।

नए साल (महिला तर्क) के लिए एक आदमी को कौन सी शराब देनी चाहिए?

नए साल के लिए एक पुरुष को देने के लिए सबसे अच्छी शराब चुनने के लिए, एक महिला को पुरुषों के लिए प्रसिद्ध पत्रिका मैक्सिम द्वारा प्रदान की गई परिष्कृत स्त्री तर्क और जानकारी की मदद का सहारा लेना पड़ता है। पत्रिका में पुरुषों के लिए कार, लड़की, परफ्यूम और महंगी शराब जैसे सबसे आकर्षक उपहारों की सूची दी गई है। महिलाओं का तर्क इस सूची को महंगी शराब तक सीमित कर देता है, क्योंकि... एक आदमी एक कार और एक प्रतिभाशाली लड़की को देने वाले से अधिक प्यार कर सकता है, और इत्र और शराब के बीच, उपहार के आकार के आधार पर चुनाव किया जाता है, क्योंकि तुलनात्मक रूप से, 500 मिलीलीटर शराब 50 मिलीलीटर इत्र से 10 गुना अधिक है। कीमतें.

उन्मूलन की उसी पद्धति का उपयोग करते हुए, एक महिला पेय के प्रकार को चुनने का मुद्दा तय करती है। मार्टिनी को पहले बाहर रखा गया है; यह केवल समलैंगिक को ही दिया जा सकता है। आदिकाल से पुरुषों का पेयमैक्सिम व्हिस्की, कॉन्यैक और वोदका पर प्रकाश डालता है। इनमें से प्रत्येक प्रजाति की कई किस्में हैं। मैक्सिम पत्रिका और एक बिक्री सलाहकार एक महिला को प्रत्येक प्रकार की एक किस्म चुनने में मदद करते हैं।

व्हिस्की को ओक बैरल में रखा जाना चाहिए और इसमें कोला नहीं होना चाहिए - यह सबसे बढ़िया किस्म है।

कॉन्यैक यूक्रेनी या मोल्डावियन नहीं होना चाहिए, बल्कि विशेष रूप से अर्मेनियाई या फ्रेंच होना चाहिए, इसकी कीमत 4 हजार रूबल से अधिक होनी चाहिए। उपहार पेश करते समय, एक महिला को एक पुरुष को चेतावनी देनी चाहिए कि इस कॉन्यैक का सेवन केवल शाही "निकोलाश्का" (पतले कटा हुआ बिना छिलके वाला नींबू, कॉफी और चीनी के पिसे हुए मिश्रण के साथ छिड़का हुआ) के साथ किया जाना चाहिए, न कि अच्छे सिगार के साथ। बहुत उत्तम शाही व्यंजन, स्वाभाविक रूप से, अर्मेनियाई की तुलना में फ्रेंच कॉन्यैक के साथ बेहतर मेल खाता है।

मैक्सिम पत्रिका द्वारा वोदका को पुरुषों के पसंदीदा पेय में शामिल करना पश्चिमी पुरुषों के आश्वासन पर आधारित है, जो मानते हैं कि रूसी वोदका,... अनाज का अल्कोहल, उनके घरेलू से बढ़कर है, से बना है आलू शराब. हमारे लोग मूनशाइन ब्रूइंग में बेहतर पारंगत हैं; वे बेलारूसी आलू बिम्बर को पश्चिमी व्हिस्की से आसानी से अलग कर सकते हैं। बेशक, हमारे पेय पश्चिमी पेय पदार्थों से प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते, इसलिए वोदका को सूची से बाहर रखा गया है।

एक साथ किसी रेस्तरां में जाते समय एक महिला इस सवाल का जवाब देते हुए अंतिम विकल्प चुनती है कि वह क्या पिएगी, फ्रेंच कॉन्यैक या बैरल-एज्ड व्हिस्की। आदमी दोनों में से कौन सा पेय ऑर्डर करेगा, यह उसके नए साल के उपहार की पसंद का निर्धारण करेगा।

एक महिला को किस प्रकार की शराब देनी चाहिए?नए साल के लिए (पुरुष तर्क)? स्त्रीत्व को मत मारो! (वीडियो नीचे)

पुरुष नए साल के लिए किसी महिला के लिए उपहार चुनने की पेचीदगियों से परेशान नहीं होते हैं। कुछ पुरुषों का मानना ​​है कि नए साल के लिए किसी महिला को उनके पसंदीदा मादक पेय की एक बोतल देना एक अच्छा विचार होगा। स्वादिष्ट नाश्ताबेशक, वह इसे बनाएगी, लेकिन जब शराब चुनने की बात आती है, तो पुरुष के बराबर कोई नहीं है। वह फूलों, मिठाइयों, केक के बारे में बेहतर जानती है, इसलिए उसे खुद ही इन्हें चुनने दें।

व्यावहारिक पुरुष तर्क इस बात पर ध्यान नहीं देता कि किसी महिला को शराब देना असंभव है, क्योंकि... यह जहर के उपहार के समान है, जो न केवल उसे, बल्कि भविष्य के बच्चों को भी जहर देता है।

नए साल की छुट्टियों के दौरान अस्पताल में भीड़ बढ़ने का एक मुख्य कारण शराब विषाक्तता है

एकमात्र रात जब अन्य सभी रातों की तुलना में कई गुना अधिक लोग शराब विषाक्तता के कारण अस्पताल में भर्ती होते हैं, वह नव वर्ष की पूर्व संध्या होती है। क्रिसमस की छुट्टियां, जिसके दौरान काम पर शराब के सेवन से होने वाली परेशानी से बचने की कोई जरूरत नहीं है, छुट्टियों के दौरान शराब की मदद से मौज-मस्ती करने और मेलजोल बढ़ाने की पैथोलॉजिकल आदत, बाजार में नकली वोदका की बड़े पैमाने पर रिलीज मुख्य कारक हैं . मद्य विषाक्तताऔर गंभीर हैंगओवर.

प्राचीन स्लाव परंपराएँशराब-मुक्त जीवन शैली का स्थान बच्चों सहित मेहमानों के साथ शराब पीने की जुनूनी आदत ने ले लिया है। केवल रूस में शराब विषाक्तता से प्रति वर्ष 30 हजार लोग मरते हैं। इनमें उन लोगों को भी शामिल किया जाना चाहिए जो शराब पीकर गाड़ी चलाने के कारण हुई सड़क दुर्घटनाओं में मर गए, जो शराबियों के कारण लगी आग में मर गए, जो शराब के कारण होने वाली बीमारियों से मर गए।

बावजूद इसके पारिवारिक उत्सवनया साल अक्सर एक लंबे पारिवारिक उत्साह में बदल जाता है। इससे बाहर निकलने का केवल एक ही रास्ता है - परिवार के सदस्यों और मेहमानों को गैर-अल्कोहलिक टेबल पर आमंत्रित करना। रीति-रिवाज में इस बदलाव से यह पता लगाना संभव हो जाएगा कि आमंत्रित लोगों में से कौन परिवार का दोस्त है और कौन दुश्मन है। शराब-मुक्त छुट्टियों का रिवाज कठिन है, लेकिन यह पहले से ही हमारे जीवन में लागू होना शुरू हो गया है और व्यवहार में इसके फायदे दिखाई दे चुके हैं।

नए साल की शैंपेन और स्पार्कलिंग वाइन

तेज़ शराब

स्पार्कलिंग वाइन के अलावा, नए साल का जश्न मनाने के लिए पारंपरिक रूप से मजबूत मादक पेय को चुना जाता है, जिसे मेज पर भोजन के साथ जोड़ा जाता है।

शराब

नए साल के लिए शराब मेज पर होनी चाहिए। लाल या सफेद, सूखा या अर्ध-मीठा - इस पर निर्भर करता है अवकाश मेनू. यदि आप लाल और सफेद वाइन के बुनियादी गैस्ट्रोनोमिक संयोजनों को जानते हैं तो नेविगेट करना आसान होगा।

और अगर 1 जनवरी को आपको काम करना हो तो नए साल में क्या पियें? इस स्थिति में, अपने आप को एक गिलास तक सीमित रखना इष्टतम है स्पार्कलिंग वाइनआधी रात को और एक गिलास अभी भी शराबमेज पर।

यदि यह संयोजन आपको सूट नहीं करता है, तो कम से कम हैंगओवर-मुक्त पेय चुनें - रम, व्हिस्की या कॉन्यैक के बजाय, रूसी वोदका पीना बेहतर है, और फोर्टिफाइड वाइन के बजाय, थोड़ा सूखा वर्माउथ। अलग-अलग के कॉम्बिनेशन से भी बचें मादक पेयऔर उत्फुल्ल मिश्रण। मीठी शराब पीने के बाद, उन्हें शांत होने में आमतौर पर अधिक समय लगता है, इसलिए सूखी वाइन और लिकर चुनना बेहतर होता है। क्लासिक शैंपेन को हल्के लैंब्रुस्को से बदला जा सकता है।

शाम को विविधतापूर्ण कैसे बनाएं?

क्या आप अपनी छुट्टियों को उज्जवल बनाना चाहते हैं? अपने दोस्तों के साथ कुछ सरल कॉकटेल तैयार करें - सौ से अधिक व्यंजन देखे जा सकते हैं। और अगर कंपनी में बहुत सारे अजनबी हैं, तो पीने के खेल से आपके मेहमानों को एक-दूसरे को बेहतर तरीके से जानने में मदद मिलेगी।

नए साल के उपहारों के बारे में मत भूलना!

उपहार की बोतल कुलीन शराब- एक सार्वभौमिक समाधान यदि आप नहीं जानते कि अपने बॉस, सहकर्मी, मित्र या रिश्तेदार को क्या प्रस्तुत करें। आप एक आदमी को पुराना कॉन्यैक दे सकते हैं, अच्छी व्हिस्कीया असामान्य पैकेजिंग में प्रीमियम वोदका। लड़कियों को सफेद या गुलाबी फ्रेंच शैंपेन जरूर पसंद आएगी। और अच्छी इतालवी शराब की एक बोतल सभी के काम आएगी!

कहां से खरीदें और कैसे बचाएं?

नए साल और अन्य बड़े आयोजनों के लिए शराब, जहां मेहमानों की संख्या और उनकी संरचना सामान्य शब्दों में जानी जाती है, रेस्तरां में शराब खरीदते समय अनावश्यक खर्च से बचने के लिए छोटे मार्जिन के साथ लेना बेहतर होता है।

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नया साल न केवल भविष्य में नई आशाओं और विचारों की छुट्टी है, बल्कि एक दावत का कारण भी है। प्रत्येक घर में नए साल की तैयारी के अपने तरीके और अपने पसंदीदा व्यंजन होते हैं, मेज सजाने और छुट्टी मनाने के अपने रीति-रिवाज होते हैं। पेय पदार्थों का स्वाद भी अलग-अलग होता है - कुछ पारंपरिक शैंपेन पसंद करते हैं, कुछ अन्य पेय पसंद करते हैं, और कुछ शराब के बिना गुज़रते साल को पसंद करते हैं।

यदि आप अभी भी मेज पर मादक पेय रखने जा रहे हैं, तो आप शायद जानते हैं कि शराब पीने से न केवल छुट्टियों को और अधिक मजेदार बनाया जा सकता है बल्कि इसे और भी मजेदार बनाया जा सकता है। विशेष स्वाद, लेकिन इससे परेशानी भी हो सकती है। परेशानी से बचने के लिए, आपको बस यह जानना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे परोसा जाए और इस या उस पेय के साथ क्या दिया जाए।

शैम्पेन

इस पेय के साथ सबसे अधिक संख्या में गिलास नए साल की पूर्व संध्या पर उठाए जाते हैं, और यह रिवाज हमारे देश और अन्य देशों में इतने लंबे समय से मौजूद है कि शैंपेन स्वयं छुट्टी के साथ जुड़ा हुआ है। हालाँकि, यही वह चीज़ है जो 1 जनवरी को महसूस होने वाले गंभीर परिणामों से जुड़ी हो सकती है। तथ्य यह है कि शैंपेन में मौजूद कार्बन डाइऑक्साइड शराब के अवशोषण को बढ़ाता है - यानी यह नशे को तेज करता है। यही बात किसी भी कार्बोनेटेड पेय पर लागू होती है। इसलिए यदि आप शैंपेन पीना शुरू करते हैं, तो अन्य पेय का सेवन न करें।

शैंपेन की लोकप्रियता न केवल इसके उत्सव के प्रभामंडल के साथ जुड़ी हुई है, बल्कि विभिन्न स्नैक्स के साथ स्पार्कलिंग वाइन की अच्छी संगतता के साथ भी जुड़ी हुई है: फल, पनीर, सलाद, बिस्कुट और यहां तक ​​​​कि मांस भी। चूंकि उपरोक्त में से कई (यदि सभी नहीं) आमतौर पर नए साल की मेज पर होते हैं, तो शैंपेन इसके साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। एकमात्र चीज़ जो शैम्पेन के साथ नाश्ते के लिए अनुशंसित नहीं है वह है चॉकलेट।

पेय और उसके प्रकार का चुनाव पूरी तरह से प्रत्येक व्यक्ति के स्वाद और इच्छाओं पर निर्भर करता है, लेकिन परोसने के नियम किसी भी स्पार्कलिंग वाइन पर लागू होते हैं। वे बहुत जटिल नहीं हैं: ठंडा परोसें, पेय को गिलास के किनारे डालें (झाग के गठन से बचने के लिए), और किसी भी परिस्थिति में शैंपेन से गैस बाहर न निकलने दें। एक गिलास में शैंपेन को हिलाना खराब रूप है, क्योंकि यह क्रिया पेय को कार्बन डाइऑक्साइड के बुलबुले से छुटकारा दिलाती है, जो ऊपर बताए गए खतरनाक प्रभाव के बावजूद होते हैं। मुख्य विशेषताशानदार वाइंस

यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप विभिन्न प्रकार की शैंपेन बना सकते हैं विभिन्न कॉकटेल, इस पेय को फलों या जामुन के साथ मिलाएं। शैम्पेन अनार के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, और इसे समझने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने की आवश्यकता है: यदि आपके पास एक खाद्य प्रोसेसर है, तो 3-4 अनार लें, प्रत्येक को आधा काट लें, दाने हटा दें और उन्हें प्रोसेसर में 5-10 सेकंड के लिए पीस लें। . यदि आपके पास फूड प्रोसेसर नहीं है, तो आप इसे स्वयं कर सकते हैं: अनार को मेज पर रोल करें ताकि अंदर के दाने फट जाएं, फिर फल की त्वचा में एक छोटा सा छेद करें और अनार को निचोड़कर बाहर निकाल लें। रस। पहली विधि आसान और तेज़ है, लेकिन दूसरी विधि स्वच्छ रस उत्पन्न करती है। खाद्य प्रोसेसर के मामले में, परिणामी द्रव्यमान को चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए। अनार का रस, चीनी के साथ मीठा (वैकल्पिक), गिलास (प्रत्येक 5 सेमी) में डाला जाना चाहिए और फिर ठंडी शैंपेन से भरना चाहिए। बढ़िया संयोजनअनार और स्पार्कलिंग वाइन नए साल के स्वाद को और भी सुहाना बना देंगे.

वोदका

आजकल, जिस पेय को हम मूल रूप से रूसी मानते हैं, वह विदेशों में बेहद लोकप्रिय है। हम इसे फिल्मों और टीवी श्रृंखलाओं में देखते हैं, हम इसके बारे में किताबों के पन्नों पर पढ़ते हैं। हालाँकि, विदेशी लोग वोदका को अजीब तरीके से पीते हैं - कभी-कभी पानी में मिलाकर कॉकटेल की तरह पीते हैं, कभी-कभी नींबू पानी में धोकर या मिलाकर पीते हैं। ऊर्जा प्रदान करने वाले पेय, या बर्फ से भी शुद्ध बड़ा गिलास. शायद किसी ने अभी तक वोदका पीने के नियमों की खोज नहीं की है, लेकिन हम इन नियमों को लंबे समय से जानते हैं, और नए साल से पहले, जब भावना मजबूत हो, उन्हें याद करने में कोई दिक्कत नहीं होगी। साफ़ पेयरूसियों की मेज पर अपना स्थान ले लेगा।

वोदका और अचार- यह किसी भी तरह से मूर्खतापूर्ण रूढ़िवादिता नहीं है, बल्कि एक सही और निष्पक्ष संकेत है कि यह पेय अचार और मसालेदार सब्जियों के साथ अच्छा लगता है। वोदका भोजन की तीखी और मसालेदार गंध और स्वाद पर जोर देती है, जिससे भोजन विशेष रूप से स्वादिष्ट हो जाता है - यह वोदका और कॉन्यैक या व्हिस्की जैसे अन्य मजबूत पेय के बीच मुख्य अंतर है, जिसका सेवन करना जरूरी नहीं है। नमकीन और मसालेदार खीरे वोदका के साथ सबसे अच्छे लगते हैं, खट्टी गोभी, टमाटर, नींबू और कुछ मशरूम। इस पेय के साथ सेवन करने पर ये सभी न केवल स्वादिष्ट हो जाते हैं, बल्कि शरीर पर भी असर करते हैं सकारात्मक प्रभाव, बचने या कम से कम कम करने में मदद करना नकारात्मक परिणामशराब की खपत।

दुर्भाग्य से, दावत कभी भी खीरे और गोभी तक सीमित नहीं है, और परंपरा के अनुसार, रूसी टेबल काफी भरी हुई हैं वसायुक्त खाद्य पदार्थ- फर कोट के नीचे हेरिंग, जेली मीट, ओलिवियर सलाद और कैवियार के साथ सैंडविच। आम धारणा के विपरीत, वसायुक्त स्नैक्स बहुत अस्वास्थ्यकर होते हैं। "भारी" भोजन लीवर पर बोझ डालता है, शराब के प्रभाव को धीमा कर देता है और इसे अधिक हानिकारक बना देता है। हां, नशा देर से आएगा, लेकिन इसके गंभीर परिणाम होंगे। इसलिए, आपको दूसरा गिलास पीने की तैयारी करते समय अपने फर कोट को जेली वाले मांस पर नहीं फैलाना चाहिए।

यदि आप स्नैक्स के समर्थक नहीं हैं और स्नैक्स के बजाय इसे पीना पसंद करते हैं, तो सेब और अंगूर का रस- इनमें एसिड होते हैं जो मेटाबॉलिज्म को तेज करते हैं।

कॉग्नेक

कॉन्यैक पीने की परंपराएं इसे खास नहीं बनातीं उत्सव पेय- हालाँकि, यह रूसियों को नए साल के दिन या किसी अन्य महत्वपूर्ण दिन पर इसे पीने से नहीं रोकता है। हम इसे वोदका की तरह ही पीते हैं - गिलास में, नाश्ते के साथ। यह, निश्चित रूप से, गलत है, क्योंकि कॉन्यैक एक उज्ज्वल और अद्वितीय स्वाद वाला पेय है, जिसे केवल धीरे-धीरे चखकर ही अनुभव किया जा सकता है। कॉन्यैक को तुरंत निगलने या गलत स्नैक से इसका स्वाद तुरंत खत्म हो जाता है, इसलिए यह रूसी नव वर्ष उत्सव परंपराओं के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है।

यदि आप अपनी मेज को कॉन्यैक से सजाने और उसका आनंद लेने का निर्णय लेते हैं, तो कुछ बुनियादी बातें याद रखें जो कॉन्यैक का आनंद लेने का निर्णय लेने वाले प्रत्येक व्यक्ति को पता होनी चाहिए। सबसे पहले, कॉन्यैक का सेवन आमतौर पर भोजन के बाद किया जाता है, न कि पहले या उसके दौरान। आपको इसे खाली पेट नहीं पीना चाहिए और रात के खाने के दौरान भोजन की अधिकता के कारण कॉन्यैक का स्वाद महसूस नहीं होगा। दूसरे, नींबू के साथ कॉन्यैक पीना लोकप्रिय है, लेकिन नहीं सर्वोत्तम विधि. मज़बूत खट्टा स्वादनींबू, फिर से, कॉन्यैक के स्वाद को ख़राब कर देता है, इसकी सराहना करने से रोकता है। तीसरा, इस पेय को गिलासों या गिलासों में नहीं, बल्कि विशेष ट्यूलिप के आकार के, चौड़े और ऊपर की ओर पतले गिलासों में डालना सबसे अच्छा है। यह रूप निखारता है सुखद सुगंध, जो हमेशा प्रकाशित होता है अच्छा कॉन्यैक. और अंत में, आपको यह याद रखना होगा कि कॉन्यैक को सिगार या सिगरेट के साथ नहीं जोड़ा जाता है - इसे कॉन्यैक पीने के बाद ही पिया जाता है। इन सरल नियमउन सभी का लक्ष्य एक ही है - एक उत्तम पेय के स्वाद को संरक्षित करना जिसका आनंद लिया जाना चाहिए।

व्हिस्की

एम्बर पेय, जिसने इतनी जल्दी रूसियों का प्यार जीत लिया, ने कई दावतों में अन्य शराब की जगह ले ली। सुगंधित, सुंदर, स्वादिष्ट और करुणा की आभा से घिरी व्हिस्की वास्तव में ध्यान देने योग्य है, हालांकि, आमतौर पर जितना ध्यान दिया जाता है, उससे कहीं अधिक बारीकी से। कई लोगों ने अमेरिकी फिल्मों से सीखा है कि व्हिस्की को बर्फ और कोला के साथ पीना, पानी में पतला करना और आम तौर पर प्रयोग करना अच्छा है। लेकिन यह दृष्टिकोण हमेशा सही नहीं होता.

रूसी वोदका या कॉन्यैक के कुछ ब्रांडों की तुलना में व्हिस्की काफी महंगा पेय है। और, निःसंदेह, एक बोतल के लिए मोटी रकम खर्च करने और फिर कोका-कोला और बर्फ के साथ वर्षों से बनाए गए स्वाद को खत्म करने का कोई मतलब नहीं है। वही नियम व्हिस्की पर लागू होते हैं, विशेष रूप से अच्छी व्हिस्की पर, कॉन्यैक की तरह: इसे धीरे-धीरे, आनंद के साथ और अनावश्यक अशुद्धियों के बिना पीना चाहिए - शायद पानी की कुछ बूँदें मिला कर। ज़रूर, आप किसी भी चीज़ के साथ सस्ती मिश्रित व्हिस्की पी सकते हैं, लेकिन अपना पैसा क्यों बर्बाद करें?

यह पेय, चाहे किसी का भी उत्पादन हो - आयरलैंड, स्कॉटलैंड या यूएसए, दोस्तों और रिश्तेदारों की एक छोटी गर्म कंपनी के लिए उपयुक्त है। व्हिस्की शोर-शराबे वाली पार्टियों के लिए नहीं है, और पारंपरिक नए साल के व्यंजनों से इसकी निकटता अजीब होगी।

एक छोटी राशि मिनरल वॉटरऔर खट्टे फल व्हिस्की के स्वाद को सजाने के लिए उपयुक्त हैं। ठीक है, यदि आप रसदार और वसायुक्त का लक्ष्य बना रहे हैं नए साल के व्यंजन- एम्बर बोतल को "बाद के लिए" अलग रख देना बेहतर है।

रम

अपने लिए एक समुद्री डाकू प्रतिष्ठा वाला पेय चुनना नए साल की मेज, आप कई संभावनाओं की खोज करेंगे - जितनी मौजूद हैं अच्छे तरीकेरम पियें. व्हिस्की के विपरीत, रम का स्वाद कुछ अशुद्धियों द्वारा अच्छी तरह से बढ़ाया जाता है। निःसंदेह, हम 12 साल पुरानी, ​​इन्फ़्यूज़्ड रम के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, जिसे विशेष रूप से शुद्ध, लेकिन कम उम्र के पेय के रूप में पिया जाना चाहिए।

क्यूबा लिब्रे - रम, कोका-कोला और नींबू

क्यूबा लिब्रे, दुनिया में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक, रात के खाने के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है। सफेद रम, कोका-कोला और नींबू के एक टुकड़े के साथ मिलाकर, बहुत तेज़ ताज़ा पेय नहीं होगा। मुख्य बात यह है कि सोडा के घातक प्रभाव को याद रखें और रम की मात्रा के साथ इसकी अधिकता न करें।

गर्म शराब

अच्छा प्रकाश रमऔर अन्य कॉकटेल में, जिनमें से सबसे लोकप्रिय मोजिटो है। लेकिन यह ताज़ा पेय नए साल के लिए उपयुक्त होने की संभावना नहीं है, जो हमारे देश में ठंडा और यहाँ तक कि ठंढा भी हो सकता है। सर्दियों की रात में ग्रोग आपको गर्माहट देने में मदद करेगा - गर्म ड्रिंक, .

गहरी गुड की शराब, एक उज्जवल और होना मसालेदार स्वाद, चॉकलेट के साथ या दालचीनी के साथ छिड़का हुआ संतरे का एक टुकड़ा, साफ-सुथरा पीना बेहतर है।

शराब

एगेव पेय, जो मेक्सिको से हमारे पास आया, निश्चित रूप से इसकी अपनी आकर्षक और प्रसिद्ध शैली है - लगभग सभी ने नींबू और नमक के साथ टकीला पीने के तरीके के बारे में सुना है, और कई के पास अपने तरीके हैं। वास्तव में, विधि महत्वपूर्ण नहीं है, केवल अनुक्रम महत्वपूर्ण है: पहले नमक, फिर टकीला, फिर नींबू या नीबू का एक टुकड़ा। यह विधि टकीला के बाद के स्वाद को बढ़ाती है और भूख बढ़ाती है, जो छुट्टियों में काम आएगी जहां भोजन है। आप बिल्कुल इसी सिद्धांत का उपयोग करके दालचीनी और संतरे के साथ टकीला पी सकते हैं।

खट्टे फलों और नमक के अलावा, टकीला हल्के नाश्ते के साथ अच्छा लगता है, और निश्चित रूप से, मैक्सिकन व्यंजनहालाँकि, आप अक्सर नए साल की मेज पर नहीं देखते हैं। वे छोटे गिलासों से टकीला पीते हैं - शॉट्स, एक घूंट में पीते हैं, थोड़ा ठंडा करके परोसते हैं।

कॉकटेल "मार्गरीटा"

यदि मैक्सिकन "फायर वॉटर" आपके लिए बहुत तेज़ है, तो आप इसे कॉकटेल में जोड़ सकते हैं। आप बहुत ही स्वादिष्ट खाना बनाना सीख सकते हैं लोकप्रिय कॉकटेल"मार्गरीटा", जिसकी रेसिपी प्रस्तुत की गई है।

बीयर, वाइन और अन्य पेय

विश्राम और कुछ हद तक रोजमर्रा की जिंदगी के लिए एक पेय की छवि के साथ, बीयर को ऐसा उत्सव पेय नहीं कहा जा सकता है, हालांकि यह कहना सुरक्षित है कि कई लोग इसे नए साल की मेज के लिए खरीदेंगे। केवल एक चीज जिसकी मैं अनुशंसा कर सकता हूं वह है इस मामले में- बीयर को अन्य पेय पदार्थों के साथ न मिलाएं और न ही सुनें लोक कहावतेंजैसे "बीयर के बदले शराब एक चमत्कार है।" वाइन आम तौर पर एक अलग लेख की हकदार है।

मीठे लिकर और डेज़र्ट लिकर और लिकर के नाम में एक सुराग है - ये सभी पेय हैं जो मिठाई के साथ आते हैं। यह बिल्कुल स्पष्ट है कि बेलीज़ उपयुक्त नहीं होंगे फ्रायड चिकन, ए चेरी ब्रांडीओलिवियर के साथ एक अजीब संयोजन बनाएगा। हर शराब का अपना समय होता है.

जहां तक ​​हमारे देश में अन्य, कम लोकप्रिय मजबूत पेय का सवाल है, हम जिन, जैगर्मिस्टर, ग्रेप्पा और एबिन्थे के बारे में कुछ शब्द कह सकते हैं।

जिन और ककड़ी - एक क्लासिक संयोजन

जिन में एक सुखद, लगभग नाजुक जुनिपर सुगंध है, जो एक भ्रामक प्रभाव पैदा कर सकती है। वास्तव में, जिन बहुत है फिर से जीवित करनेवाला, और यह उसे अच्छा लगता है। वे आम तौर पर इसे पनीर, फल या स्मोक्ड मीट के साथ एक घूंट में पीते हैं। जिन से कई पेय बनाए जाते हैं, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध जिन और टॉनिक है। विकल्पों में से एक
जैगरमिस्टर, कुछ लोगों के लिए लगभग एक प्रतिष्ठित पेय है, जो दूसरों को बिल्कुल भी पसंद नहीं है। यदि आप इस समृद्ध स्वाद की खोज करने का निर्णय लेते हैं हर्बल मदिरा, तो आपको इसे ठंडा करना होगा। बर्फ-ठंडी जैगरमिस्टर का स्वाद सुखद, घेरने वाला होता है और इसे पीना आसान होता है। इसका सेवन आमतौर पर छोटे शॉट्स से किया जाता है, अधिमानतः धातु वाले।

ग्रेप्पा विभिन्न रंगों में आता है, लेकिन हमेशा पारदर्शी होता है

ग्रेप्पा, एक अल्पज्ञात लेकिन उल्लेखनीय अल्कोहल, मूल रूप से इटली का एक चालीस-डिग्री अंगूर पेय है, जिसकी एक अनूठी विशेषता है अंगूर की सुगंधऔर एक मजबूत स्वाद. वे इसे डंठल वाले छोटे गिलासों से, छोटे घूंट में पीते हैं। अगर आप अपना नया साल भरना चाहते हैं गर्मियों की खुशबूऔर स्वाद - ग्रेप्पा एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।

और अंत में, चिरायता। जंगली पार्टियों के प्रेमी और असली पारखी - ये एबिन्थे के सामान्य "दर्शक" हैं। नए साल की पूर्वसंध्या पर इसे पीना सही नहीं है सर्वोत्तम विचारयदि आप इस छुट्टी को याद रखना चाहते हैं। लेकिन यदि आप ऐसा करने का निर्णय लेते हैं, तो सबसे शानदार तरीका चुनें: आपको ट्यूलिप के आकार के गिलास में चिरायता डालना होगा, इसे एक गिलास के गिलास पर किनारे पर रखना होगा, ध्यान से गिलास में चिरायता में आग लगाना होगा, धीरे-धीरे गिलास को घुमाना होगा ताकि आग समान रूप से जलती है, आधे मिनट के बाद तरल को गिलास में डालें, और वाष्प से भरे गिलास को गर्दन के नीचे, पहले से तैयार पुआल से छेद किए गए नैपकिन पर रखें। फिर आपको एक पुआल के माध्यम से वाष्प को अंदर लेना चाहिए और तुरंत चिरायता पीना चाहिए। यह चिरायता खाने का एक सुंदर और प्रभावी तरीका है, लेकिन यह खतरनाक भी है - यह आपके नए साल की पार्टी को पूरी तरह से अलग कर सकता है।

नए साल की छुट्टियों में मुख्य बात यह है कि आप इसे किसके साथ और कैसे बिताते हैं। लेकिन अच्छा भोजनऔर पेय इस दिन को रोशन कर सकते हैं और इसे एक विशेष माहौल दे सकते हैं।

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