छह स्वाद - मीठा, खट्टा, तीखा, कड़वा, नमकीन और कसैला

जब अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो नमकीन स्वाद प्यास, सुस्ती, जलन और मांसपेशियों की बर्बादी का कारण बनता है। यह रक्त को गाढ़ा और चिपचिपा बनाता है, जिससे रक्तचाप में वृद्धि होती है। नमकीन स्वाद त्वचा की स्थिति को खराब करता है, झुर्रियों का कारण बनता है, दांतों के झड़ने, सफेद होने और बालों के झड़ने को बढ़ावा देता है। नमकीन स्वाद पेट की अम्लता को बढ़ाता है, गठिया और अन्य रोगों के विकास को बढ़ावा देता है, मुख्य रूप से पित्त से संबंधित।

मसालेदार स्वाद

तीखा स्वाद पित्त और वात को बढ़ाता है और कफ को कम करता है। शरीर पर प्रभाव: वार्मिंग।

तीखा स्वाद एक मसालेदार तीखी गंध से मेल खाता है। उनके पास एक मसालेदार स्वाद है:

• मसाले (काली मिर्च, लाल मिर्च, सरसों के बीज, अदरक, हींग, लौंग, जीरा, इलायची, लहसुन, हल्दी, दालचीनी, सौंफ, प्याज, मेंहदी, अजवायन, आदि)।
• कच्ची सब्जियां (मूली, मूली, सहिजन, प्याज, अजवाइन, बैंगन)।

तीखा स्वाद हल्का, गर्म और सूखा होता है। तीखा स्वाद पाचन को बढ़ावा देता है, भूख को उत्तेजित करता है, मौखिक गुहा को साफ करता है, रक्त के थक्कों और ठहराव को समाप्त करता है, रक्त को साफ करता है, रोगाणुओं और वायरस को मारता है, और शरीर को अंदर से गर्म करता है। तीखा स्वाद खाने के स्वाद को बढ़ा देता है। इसमें एंटीसेप्टिक, जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, त्वचा रोगों का इलाज करता है, खुजली को रोकता है, पसीने को बढ़ावा देता है और विषाक्त संचय को समाप्त करता है, कीड़े को नष्ट करता है।

जब अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो तीखा स्वाद थकावट, थकान, उदासीनता, थकावट, चक्कर आना, बेहोशी और चेतना की हानि का कारण बनता है। प्यास और जलन का कारण बनता है। गैस्ट्राइटिस और पेट में अल्सर हो सकता है।

कड़वा स्वाद

कड़वा स्वाद वात को बढ़ाता है, पित्त और कफ को कम करता है। शरीर पर प्रभाव: ठंडक।

एक कड़वा स्वाद एक कड़वी गंध से मेल खाता है। कड़वा स्वाद में शामिल हैं:

कड़वा स्वाद विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, लवण को समाप्त करता है, चाहे वे शरीर में कितनी भी गहराई से प्रवेश करें, कीड़े को नष्ट कर दें। जलन, खुजली, सूजन त्वचा की स्थिति और प्यास से राहत देता है। इसका एक जीवाणुनाशक, ज्वरनाशक प्रभाव है। संयम में, कड़वा स्वाद पाचन को उत्तेजित करता है। शरीर पर सुखाने का प्रभाव होने से, यह वसा की मात्रा को कम करता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

कड़वा स्वाद बहुत सुखद नहीं होता है, लेकिन यह स्वाद की भावना को पुनर्स्थापित करता है, अन्य स्वादों की अनुभूति को बढ़ाता है। कड़वे स्वाद का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। यदि कोई व्यक्ति स्वाभाविक रूप से पतला है, अर्थात। वात संविधान, उसे कड़वे स्वाद की जरूरत नहीं है। औषधीय जड़ी बूटियों वात संविधान का सेवन शहद के साथ करना चाहिए।

अधिक उपयोग से कड़वा स्वाद अवसाद, लालसा, आक्रोश, उदासी को जन्म देता है। यदि कोई व्यक्ति कड़वे भोजन की ओर आकर्षित होता है, तो इसका अर्थ है कि वह पीड़ा में रहता है। शराब का स्वाद कड़वा होता है। मादक पेय पीकर व्यक्ति अपनी कड़वाहट को धोना चाहता है। कड़वे स्वाद के लिए अत्यधिक जुनून वात दोष को असंतुलित करता है। बहुत अधिक कड़वाहट निर्जलीकरण की ओर ले जाती है, सूखापन, थकावट, थकान, मतिभ्रम, चक्कर आना, शुष्क मुँह, जोड़ों में दरार का कारण बनती है।

कसैला स्वाद

कसैले स्वाद से वात बढ़ता है, पित्त और कफ कम होता है। शरीर पर प्रभाव: ठंडक।

भोजन का अंत कसैले स्वाद के साथ होना चाहिए। यह स्वाद हीलिंग, सुखाने, बांधने वाला और शरीर में स्वाभाविक रूप से पाचन प्रक्रिया को पूरा करता है। कसैला स्वाद मुख्य रूप से फलियां, कच्ची सब्जियां, फल और मसालों में पाया जाता है:

• फल (अनार, अनार का छिलका, ख़ुरमा, क्विंस, क्रैनबेरी, फीजोआ, कच्चा केला और अन्य कच्चे फल)।
• सब्जियां (भिंडी या भिंडी)।
• फलियां (छोला, दाल, मटर, बीन्स, दाल)।
• मेवे (हेज़लनट्स, हरे अखरोट)।
• मसाले (हल्दी, जायफल, केसर, अजमोद, तुलसी)।
• टैनिन युक्त पौधे (ओक की छाल, रास्पबेरी के पत्ते, विच हेज़ल, जीरियम, केला)।
• कॉटेज चीज़।
• चाय कॉफी।

कसैला स्वाद ठंडा, सूखा और हल्का होता है। कसैले स्वाद का शांत प्रभाव पड़ता है, दस्त को रोकता है, जोड़ों में सूजन का इलाज करता है, पसीना कम करता है और धीमा या रक्तस्राव रोकता है। इसमें विरोधी भड़काऊ और घाव भरने और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है, इसका उपयोग अल्सर, बवासीर के उपचार में किया जाता है।

कसैले स्वाद का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि अधिक मात्रा में यह वात दोष को असंतुलित करता है।

जब अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो कसैले स्वाद से कब्ज, सूजन, कमजोरी, मुंह सूखना और बोलने में कठिनाई होती है। कसैले स्वाद की अधिकता से रक्त वाहिकाओं में जमाव, हृदय में दर्द, समय से पहले बुढ़ापा आ जाता है। अत्यधिक कसैलेपन से क्षीणता, आक्षेप, चेहरे का पक्षाघात, स्ट्रोक, और वात दोष के अन्य न्यूरोमस्कुलर विकार हो सकते हैं।

चाय और कॉफी पेट खराब करती है और पाचन की आग को बुझाती है। खाने के तुरंत बाद चाय या कॉफी पीने की आदत पाचन क्रिया को रोक देती है।

मिश्रित स्वाद

खाद्य पदार्थों और पौधों का स्वाद शायद ही कभी एक जैसा होता है, लेकिन आमतौर पर उनमें से एक स्वाद प्रमुख होता है।

संतरे, सेब, अनानास, नागफनी जैसे विभिन्न फलों में मीठा और खट्टा स्वाद अक्सर मिलाया जाता है। वे वात के लिए बहुत अच्छे हैं। मीठे स्वाद को अक्सर कसैलेपन के साथ जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, ख़ुरमा, अनार, एल्म, वॉटर लिली, कॉम्फ्रे और कमल में। मीठे कसैले स्वाद वाली जड़ी-बूटियाँ पित्त के लिए विशेष रूप से अच्छी होती हैं, लेकिन इन्हें पचाना मुश्किल हो सकता है। कभी-कभी मीठे और कड़वे स्वाद संयुक्त होते हैं - उदाहरण के लिए, नद्यपान में। ये जड़ी-बूटियां पित्त के लिए भी विशेष रूप से अच्छी हैं। मीठे और मसालेदार स्वादों को जोड़ा जा सकता है, जैसे अदरक, दालचीनी, सौंफ। ऐसी जड़ी-बूटियाँ वात के लिए विशेष रूप से अच्छी होती हैं।

कभी-कभी तीखे और कड़वे स्वाद संयुक्त होते हैं, उदाहरण के लिए, वर्मवुड, मदरवॉर्ट और यारो में। ऐसी जड़ी-बूटियों का कफ पर गहरा प्रभाव पड़ता है।

कुछ मामलों में, तीखे और कसैले स्वाद को जोड़ा जा सकता है - उदाहरण के लिए, दालचीनी और औषधीय ऋषि में। ये कफ को भी प्रभावित करते हैं। कड़वे और कसैले स्वाद अक्सर संयुक्त होते हैं, जैसा कि कई मूत्रवर्धक जड़ी बूटियों में होता है। ऐसी जड़ी-बूटियों में प्लांटैन, बियरबेरी, "गोल्ड सील" शामिल हैं। वे मुख्य रूप से पित्त पर काम करते हैं।

कुछ खाद्य पदार्थों और जड़ी-बूटियों में तीन या अधिक स्वाद होते हैं। ऐसे उत्पादों और जड़ी बूटियों के प्रभाव को निर्धारित करने के लिए, उनके थर्मल प्रभाव और पाचन के बाद के प्रभाव महत्वपूर्ण हैं। कई स्वाद वाली जड़ी-बूटियों का अक्सर मजबूत प्रभाव या प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है।

हाल ही में, इस सवाल का कि कितने स्वाद हैं, इसका उत्तर असमान रूप से दिया गया होगा - 4 स्वाद। कड़वा और मीठा, खट्टा और नमकीन। जिस तरह एक बार उन्होंने स्पष्ट रूप से मानवीय भावनाओं की संख्या के बारे में उत्तर दिया - पाँच। फिर एक रहस्यमय और अस्पष्ट छठी इंद्रिय उत्पन्न हुई।

मनुष्यों द्वारा पहचाने जाने वाले स्वादों की संख्या

लेकिन हालांकि अब स्वादों की संख्या का सवाल यह जवाब देगा कि पांच बुनियादी स्वाद हैं। ये ऊपर सूचीबद्ध चार हैं और उनमें एक और जोड़ा गया है, जिसके बारे में वे कभी-कभी लिखते हैं कि नाम का अभी तक आविष्कार नहीं हुआ है, और कभी-कभी वे एक नया स्वाद भी कहते हैं - उमामी।

यह स्वाद सोया सॉस के स्वाद की याद दिलाता है, टमाटर खाने पर हमें भी इसका अहसास होता है।

वास्तव में, यह मोनोसोडियम ग्लूटामेट है, लेकिन यह कहना अभी भी मुश्किल है कि क्या इसे एक अलग प्रकार के स्वाद के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है या क्या यह स्वाद बढ़ाने वाला है जो चार मुख्य स्वादों को तेज करता है, वास्तव में एक व्यक्ति कितने स्वादों में अंतर करता है।

हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि अन्य सभी स्वाद जिन्हें हम अनुभव करते हैं, वास्तव में अलग स्वाद नहीं माना जा सकता है। वे चार मुख्य लोगों का संयोजन हैं, जिन्हें विभिन्न अनुपातों में चुना गया है।

मूल स्वाद

मुख्य स्वाद के लिए कौन से खाद्य पदार्थ सबसे उपयुक्त हैं?

• ग्लूकोज में मीठा स्वाद;
• कुनैन में कड़वा स्वाद;
• टेबल नमक में नमकीन स्वाद होता है;
• मूल खट्टा स्वाद चूने का है।

सबसे अधिक बार, उत्पादों का एक संयुक्त स्वाद होता है। मान लीजिए कि एक सेब मीठा या अधिक खट्टा हो सकता है। यह मीठे और खट्टे स्वाद के संयोजन और अनुपात पर निर्भर करता है।

हमें स्वाद के कुछ संयोजन पसंद हैं और कुछ हमें नहीं। खट्टा-नमकीन और खट्टा-मीठा स्वाद सुखद लोगों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जबकि कड़वा-खट्टा और कड़वा-नमकीन स्वाद ज्यादातर मनुष्यों के लिए अप्रिय होता है।

जीभ की पूरी सतह पर स्थित स्वाद कलिकाओं की उपस्थिति के कारण हम स्वाद का अनुभव करते हैं।

बल्ब स्वाद निपल्स की सीमा पर स्थित होते हैं, और प्रत्येक निप्पल एक निश्चित स्वाद का अनुभव कर सकता है। यह उनके लिए धन्यवाद है कि हम जानते हैं कि एक व्यक्ति कितने स्वादों में अंतर करता है।

ये पैपिला सीधे तंत्रिका तंत्र को स्वाद की जानकारी नहीं दे सकते हैं। ऐसा करने के लिए, वे रसायनों का स्राव करते हैं जो स्वाद संवेदनाओं को तंत्रिका चैनलों के साथ आगे प्रसारित करते हैं।

स्वाद कहाँ और कैसे मिलाते हैं

संयुक्त स्वाद संवेदनाओं के लिए शरीर का कौन सा भाग जिम्मेदार है और वास्तव में स्वाद कहाँ मिलाया जाता है, यह अभी तक कहना संभव नहीं है। यह पहेली अभी तक वैज्ञानिक नहीं सुलझा पाए हैं।

एक और "स्वादिष्ट" परिकल्पना है जो बताती है कि पाँच से अधिक स्वाद हैं। वैज्ञानिक एक नए स्वाद को पहचानते हैं - वसायुक्त। हालांकि यह अभी भी ठीक से ज्ञात नहीं है कि क्या इसे स्वाद माना जा सकता है, या बेहतर बनावट के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

स्वाद के शीर्षक के लिए कई और उम्मीदवार हैं: धातु का स्वाद, साबुन का स्वाद, क्षारीय स्वाद, पुदीना का स्वाद, मसालेदार स्वाद - यह किसी भी तरह से मान्यता के लिए उम्मीदवारों की एक छोटी और अधूरी सूची नहीं है। वे पहचाने जाते हैं या नहीं, भविष्य दिखाएगा, लेकिन कितने स्वाद मौजूद हैं, इस सवाल का जवाब स्पष्ट नहीं होगा।

मधुर स्वाद। खट्टा स्वाद। तीखा स्वाद। कड़वा स्वाद। नमकीन स्वाद। कसैला स्वाद। स्वाद की मूल प्रकृति का विवरण, शरीर के दोषों पर उनके प्रभाव। लिटमस टेस्ट जैसा स्वाद भोजन की गुणवत्ता को दर्शाता है। पोषण के नियमों को समझने के आधार पर उपचार। सवालों पर जवाब।

शुरुआती के लिए व्याख्यान "आयुर्वेद" खंड सेधारणा की कठिनाई के साथ: 1

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00:00:01 तो क्या? आइए छह स्वाद सीखना शुरू करें। तो, 6 मूल स्वाद हैं: मीठा, खट्टा, तीखा, कड़वा, नमकीन और कसैला. ये स्वाद पांच तत्वों से निकटता से संबंधित हैं और ये तीनों दोषों के संतुलन को प्रभावित करेंगे। यानी हम देखते हैं कि ब्रह्मांड में पूरा ब्रह्मांड पांच महाभूतों से बना है। संस्कृत में, महाभूत का अर्थ है 5 बड़े प्राथमिक तत्व, जिनमें से सब कुछ शामिल है। स्वाद सहित भी इन प्राथमिक तत्वों से मिलकर बनता है। और आज हम आपके साथ अध्ययन करेंगे कि स्वाद कैसे दोषों को प्रभावित कर सकता है। अगर हम इस मामले पर गौर करें तो आप कर सकते हैं आहार की मदद से कई बीमारियों को ठीक किया जा सकता है, खुद को। यही हमारे संगोष्ठी का उद्देश्य है।

मधुर स्वाद

00:01:10 आज हम सबसे पहले मीठे स्वाद का विश्लेषण करेंगे। मधुर स्वाद। इसमें पहले दो तत्व होते हैं - यह पृथ्वी और जल है। इसलिए गीला है। मिठाई में बाल्टी पानी डाल दें तो? मिठाई का क्या होगा? अवशोषित करना। हर कोई जानता है कि मिठाई नमी को सक्रिय रूप से अवशोषित करती है। इसका मतलब है कि स्वाद पानी से बना है, पानी है। अर्थात् जल तत्व विद्यमान है। तो पसंद करने लगता है। साफ़? और दूसरा प्राथमिक तत्व पृथ्वी है। तो - जल, जल का गुण गीला है, पृथ्वी भारी है। दोनों स्वाभाविक रूप से ठंडे हैं। इसलिए, जब कोई व्यक्ति चीनी खाता है, खासकर गलत समय पर, उदाहरण के लिए शाम को। शाम क्या है? दिन को भी दोषों में बांटा गया है। क्या आपको याद है कि उन्होंने तब क्या कहा था? सुबह एक वात दोष है। दिन - पित्त, अग्नि। शाम, रात, अधिक सटीक - यह क्या है? कफ। और अगर हम रात में मीठा खा लें तो क्या होता है? यानी मीठा स्वाद कफ दोष के अलावा और कुछ नहीं है, यह कफ दोष को बढ़ाएगा। साफ़? गलत समय पर मीठा खाने से इंसान मोटा क्यों हो जाता है !? इसीलिए। लेकिन अगर आप सुबह मीठा खाना खाते हैं, तो क्या आपका कफ दोष बढ़ेगा? नहीं। दिन बढ़ेगा? बढ़ोतरी? कुछ। यह थोड़ा होगा, लेकिन इतना नहीं। और रात में, बस इतना ही। गारंटी.

00:03:06 और इसलिए, हम देखते हैं कि एक मीठे स्वाद, एक मीठे स्वाद में मुख्य रूप से दो गुण होते हैं, यानी दो तत्व - जल और पृथ्वी। इसलिए, जिसके शरीर में मुख्य रूप से पृथ्वी और जल के प्राथमिक तत्व हैं, यानी कफ दोष, उसके लिए 14 दिनों के बाद चीनी खाना सख्त मना है। साफ़? इस प्रकार, जब कफ दोष मीठे स्वाद से भरने लगता है, तो शरीर में पृथ्वी और पानी की ऊर्जा बढ़ जाती है, और क्या शुरू होता है? यह सब खराब पचता है और विषाक्त पदार्थों में बदल जाता है। अत: अपचित तत्वों को संस्कृत में अमा कहते हैं। अमा। गंदगी, यानी अनुवाद में।

00:03:52 तो, मान लीजिए कि एक व्यक्ति को खांसी होती है। खांसी भी तीन प्रकार की होती है। आइए तीनों प्रकारों को देखें। कफ दोष प्रकार की खांसी के साथ क्या होगा? खैर, शरीर में कफ कैसे प्रकट होता है? पृथ्वी और पानी अगर एक साथ मिल जाए तो? क्या होता है? कीचड़। कीचड़। सही ढंग से। कीचड़। यही कफ है। यहां एक व्यक्ति को खांसी होती है, और उसकी खांसी के साथ बलगम, बलगम निकलता है। क्या इसका मतलब यह है कि उसका दोष संतुलन से बाहर है? (दर्शकों से उत्तर - कफ।) यह सही है। और यहाँ नुस्खा है - जली हुई चीनी, उदाहरण के लिए, है ना? खांसी ठीक हो जाती है। हाँ? हम उसके हैं - समय, जली हुई चीनी, और वह बाद में और भी बेहतर हो जाता है। वहीं जोड़ा जाता है।

00:04:46 पितृ दोष कैसे प्रकट होंगे? गर्म और सूखा। आग होगी। यानी आमतौर पर ऐसी खांसी खून में चली जाती है। व्यक्ति को खून की खांसी होने लगती है। यह पहला संकेत है कि अशांति पिता दोष के साथ जाती है, पित्त दोष उत्तेजित होता है। खांसी के साथ... वात दोष विकार, वे खुद को कैसे प्रकट करेंगे? ऐसी खांसी की ज्वलनशील वायु के लक्षण होंगे। पु पू बतख की तरह है। एक पाइप की तरह। इसका अर्थ है वात दोष। यानी आप देखिए, अगर दोष की समझ है, तो आप शुरू से ही वर्णमाला के साथ काम कर सकते हैं। एबीसी. इन बातों को जानकर आप पहले से ही समझ सकते हैं कि आप किन उत्पादों की मदद से किसी भी दोष को बुझा सकते हैं।

00:05:42 अतः, यदि हम देखें कि किसी व्यक्ति को ज्वलनशील खांसी है, तो जली हुई चीनी उसके अनुकूल होगी? यह बस ठीक हो जाएगा। क्योंकि वात दोष यह कैसे व्यवहार करता है? यह हवा है, यह हल्का और मोबाइल है। हाँ? और मीठा स्वाद कफ है। वह क्या करेगी? इस गतिशीलता को बुझाओ। सही ढंग से? अपने ही भार से वह जोड़ देगा। यही है, इस मामले में, कैंडी बहुत अच्छी तरह से मदद करेगी, उदाहरण के लिए, मीठे वाले, और इसी तरह। उदाहरण के लिए लीकोरिस रूट। क्या यह मीठा, कच्चा, नद्यपान है? और यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति को थूक देते हैं जिसके साथ थूक है, तो यह और भी खराब हो जाएगा। तो किसी भी बीमारी को इन दोषों में वर्गीकृत किया जा सकता है। समझ में आता है, है ना? श्रोताओं का प्रश्न - वे पित्त दोष को कैसे दूर करते हैं? - और वे सबसे अधिक भड़काऊ प्रक्रिया के साथ होते हैं। गला लाल। सबसे अधिक बार वे खून खांसी करते हैं। साफ़?

00:06:55 तो, आगे देखते हैं। किन मामलों में... (दर्शकों से प्रश्न - *अश्रव्य*)। क्या? (दर्शकों का प्रश्न - *अश्रव्य*)। खैर, आप क्या सोचते हैं? कफ दोष को कैसे दबाया जा सकता है? किन प्राथमिक तत्वों की सहायता से? (दर्शकों का उत्तर - *सुना नहीं गया*)। इसे सुखाओ, हाँ। सही ढंग से। आग। सूखा। अगर यह सूख गया तो क्या होगा? पानी सूख जाता है, अमा रह जाती है। हवा की मदद से आप इसे सुखा सकते हैं, और आप इसे ओन्गी की मदद से जला सकते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, अदरक ऐसी स्थितियों में मदद कर सकता है। कुछ गरम मसाले। क्या आप समझे? जब कफ होता है जब बहुत अधिक बलगम होता है। उदाहरण के लिए, काली सरसों को अपनी कलाई पर रखें, आप इसे बांध सकते हैं, आप इसे खा सकते हैं। आप चबा सकते हैं। आप चूस सकते हैं, तो आप भी कर सकते हैं। कफ कम होगा। लोग गर्मियों में वजन कम क्यों करते हैं और सर्दियों में मोटे क्यों होते हैं?क्या आपने देखा है कि आप हमेशा गर्मियों में अपना वजन कम करते हैं? अधिक आग। अग्नि। और सर्दी क्या है? कफ। अब बाहर देखो। प्राकृतिक कफ। आप देखिए, इसके शुद्धतम रूप में। इसलिए, भारीपन, उनींदापन स्वयं प्रकट होता है। हर कोई दिखाई देता है। किसी तरह हिलना-डुलना मुश्किल है, मैं लेटना चाहता हूं। हाँ? यह सर्दी है, विशेष रूप से वसंत ऋतु, शुरुआती वसंत में गंभीरता और भी बढ़ जाती है। यानी जब इस कीचड़ का तलाक हो जाता है। यह कफ है।

00:08:33 आगे देखते हैं। तो, स्वभाव से यह भारी, ठंडा, तैलीय यह स्वाद है। इसलिए हम मीठे पौधे खाते हैं। पौधे, सब्जियां, फल, जिनमें से अधिकांश का स्वाद मीठा होगा, कफ दोष को बढ़ाएंगे। साफ़? इस तरह आप टेस्ट कर सकते हैं। गन्ना, खजूर, अंजीर। ये सभी खाद्य पदार्थ कफ को बढ़ाएंगे।वैसे क्या केले से कफ बढ़ेगा? हाँ। केला आपको मोटा बना सकता है। यहाँ भारतीय सब इतने मोटे हैं। केले, जब वे बहुत खाते हैं - विकास शुरू होता है। वे आलू की तरह हैं, ये केले। (दर्शकों का प्रश्न - *अश्रव्य*)। नहीं। वैसे अगर आप रोजाना केला खाते हैं तो आप ऐसा कर सकते हैं... जो बेहतर होना चाहता है, वह केला खा सकता है। मीठा स्वाद जोड़ना भी असंभव है, उदाहरण के लिए, चीनी, किसी प्रकार की चाशनी बनाने के लिए। जाम - यह क्या है? कफ काशा - यह क्या है? खिचडी? अच्छा, कोई दलिया? रचना को देखो। पृथ्वी, जल। दलिया ही कफ है। समझ में आता है, है ना?

00:10:19 तो, मीठा स्वाद, यह बहुत पौष्टिक होता है, शक्ति देता है, भूख को तृप्त करता है।क्यों, जब कोई बच्चा अधिक मीठा खाता है, तो वह खाना नहीं चाहता है? बच्चा ही नहीं। ये क्यों हो रहा है? सोचना। रात के खाने से पहले उसने मिठाई खाई - बस, उसकी भूख चली गई। (दर्शकों का प्रश्न - *अश्रव्य*)। हाँ। पृथ्वी, जल। आग - यह क्या है? यह भूख है जहां आग है। उन्होंने उसे कुचल दिया। अब, निष्कर्ष क्या है? हमने हार्दिक और केक खाया - एक, और मीठी चाय - सेशन। यह स्पष्ट है? और अंत। पाचन की अग्नि तुरन्त बंद हो जाती है। आप भोजन के बाद सिर्फ एक गिलास पानी पीते हैं - बस। पाचन संबंधी समस्याएं होंगी। तुमने उसे बुझा दिया, लेकिन पानी उसे बुझा देता है? तो निष्कर्ष क्या है? भोजन से पहले पानी पिया जा सकता है। और खाने के बाद आप घुटकी को साफ करने के लिए थोड़ा पानी पी सकते हैं। खैर, नशे में मत बनो, जैसे हमारे पास टब है। दो घंटे तक गुलों का पीछा किया जाता है... यह बहुत बुरी आदत है, इतनी सारी बीमारियां पैदा हो जाती हैं। (दर्शकों का प्रश्न - *अश्रव्य*)। खाने के दो घंटे बाद। आप पी सकते हैं। आप क्या पी सकते हैं? नहीं। मीठा। मीठा पियो। आप खाने के बाद मिठाई खा सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में। आप थोड़ा सा खा सकते हैं, एक मीठा स्वाद ले सकते हैं, लेकिन अगर आप, आधा किलो केक पसंद करते हैं, तो यह बहुत कठिन होगा। मीठा स्वाद चाहिए। आवश्यक रूप से। आपको एक मीठे स्वाद के साथ समाप्त करने की आवश्यकता है, लेकिन उचित सीमा के भीतर।समझ में आता है, है ना?

00:12:12 अत: कफ ओज को बढ़ाता है। ओजसी- यह जीवन शक्ति है, रिजर्व। इसलिए जब वे ज्यादा मीठा खा लेते हैं तो केक के बाद सभी गप्पें मारने लगते हैं। जब कोई व्यक्ति कमजोर होता है तो उसके लिए बोलना मुश्किल होता है। इसका मतलब कोई ओजस नहीं है। ओजस का शाब्दिक अर्थ है जीवन शक्ति, जो शक्ति देती है। इसलिए जो लोग दुर्बल हैं उन्हें मीठा स्वाद देना चाहिए। एक व्यक्ति कमजोर हो जाता है, डिस्ट्रोफी, या, मान लीजिए, एक व्यक्ति को ऑपरेशन के बाद, जब ताकत की आवश्यकता होती है, तो डॉक्टर पहले ही शुरू कर सकता है।, किसी प्रकार का मीठा फल। ठीक हो जाएगा। मीठा स्वाद व्यक्ति में प्रेम और संतुष्टि को जन्म देता है।सामान्य तौर पर, मीठा स्वाद, अपने आप में, सूक्ष्म शरीर का चरित्र, प्रेम और संतोष का चरित्र देता है। यही सुख का स्वाद है। इसलिए यह सभी को बहुत प्रिय है, मीठा स्वाद। सभी पसंद करते है। साफ़? और निष्कर्ष क्या है? महिलाओं को मीठे स्वाद से सबसे ज्यादा लगाव होता है। और यह वेदों में वर्णित है, कि महिलाओं को प्रतिदिन मिठाई खानी चाहिएअन्यथा उसे हार्मोनल समस्या होगी। यह किससे जुड़ा है? यह इस तथ्य के कारण है कि महिलाएं अपने स्वभाव से अपने आसपास के सभी लोगों को खुशी देती हैं, उन्हें इसी के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसलिए उन्हें चीनी की जरूरत पुरुषों से ज्यादा होगी। औरत अगर मीठा खा ले, खा ले तो बहुत अच्छा लगता है। यह एक आवश्यकता है। वैसे अगर रात में मीठा स्वाद आता है तो दिक्कत होगी। खुशी अतिरिक्त चर्बी में जाएगी। साफ़? यानी वह अपने साथ किसी तरह की मिठाई ले जा सकती है, उसे किसी तरह का तनाव होता है, और उसे बुरा मूड लगता है - उसे एक मीठा स्वाद चाहिए, एक कैंडी चूसना - सब कुछ ठीक हो जाएगा। यह महिलाओं के लिए अनुशंसित है। पुरुषों में, मीठा स्वाद आलस्य, उदासीनता का कारण बन सकता है। सुखों के प्रति प्रबल लगाव पैदा कर सकता है।इसलिए पुरुषों को ज्यादा मीठा खाने की सलाह नहीं दी जाती है। यानी पुरुषों के लिए यह विनाशकारी होगा। वैसे, पुरुष उससे विशेष रूप से जुड़े हुए हैं और इस स्वाद से नहीं जुड़े हैं।वहाँ है - वहाँ है, लेकिन ऐसा कोई हिलना नहीं है। पुरुष अनाज, मसालेदार भोजन, कुछ ऐसा ही पसंद करते हैं। उग्र। हाँ। वैसे यह धूप प्रकृति है, नर। स्त्री चंद्र है। ओजस का संबंध चंद्रमा से भी है। ओजस चंद्रमा है। मीठे स्वाद का संबंध चंद्रमा से भी है। इसलिए, एक महिला - वह सब कुछ मीठा प्यार करती है। हाँ? मीठी बोली, मीठी मुस्कान, सब कुछ मीठा है। इसका संबंध चंद्रमा से है। साफ़? इसलिए, अधिक बार यदि पुरुष पत्नियों को मिठाई, मिठाई देते हैं, तो वे अपने परिवार में और अधिक खुशी पैदा करेंगे। ऐसा वेदों में वर्णित है। यह जरुरी है। इसमें बताया गया है कि महिलाओं के पास मिठाई होनी चाहिए, सुंदर कपड़े और गहने होने चाहिए। वे इस पर निर्भर हैं। ये सिर्फ सनक नहीं हैं - यह एक लत है, स्वाभाविक है। एक आदमी को सम्मान और स्थिति होनी चाहिए। आदर। यह जीवन में उसकी स्थिति है। उसे इन सभी ट्रिंकेट्स की जरूरत नहीं है, उसे अन्य चीजों की जरूरत है।

00:15:45 मजबूत मीठे स्वाद से लगाव प्रभाव को दर्शाता है अच्छाई के तरीके. इसलिए, जो लोग अक्सर पीते हैं, उन्हें मीठे स्वाद से बहुत लगाव नहीं होता है। कोई कैंडी नहीं खाता। यह देखना दुर्लभ है। आमतौर पर बीयर के साथ क्या होता है? तारानोचका, कुछ इतना सड़ा हुआ है, है ना? वहाँ मसालेदार खीरे, या नमकीन। यानी वे प्रकृति में समान हैं। समझ में आता है, है ना? इसलिए, मीठे स्वाद में ऐसे उत्पाद होते हैं जिनमें स्टार्च, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट होते हैं।एक प्रकार का अनाज, चावल, जेरूसलम आटिचोक में मीठा स्वाद होता है, यह सफेद आटे में, केले में भी मौजूद होता है। गन्ने में बहुत। गन्ना - सबसे शुद्ध चीनी मानी जाती है। मीठे स्वाद से पीटा रोग का उपचार किया जा सकता है। यानी जिनके पास संविधान है पिता दोष, उसे और अच्छा मीठा स्वाद। यदि यह शुरू हो गया है, तो मान लें कि गड्ढे अक्सर शुरू होते हैं। उनको पसंद आया। एम-एम-एमएमएम - और वह चला गया, वह चला गया, वह पीड़ित हो गया। हमें उसे लगाने की जरूरत है, उसे कुछ मीठा दें - बस, वह शांत हो जाएगा। जलती हुई आग बुझ जाती है।

00:17:05 तो, नर्वस भोजन से संबंधित रोगवे कैसे प्रकट होंगे? आवेगी चरित्र, असंयमिता. ऐसे इंसान को देखोगे तो उसकी निगाहें जंगली हैं। इसलिए, आप मीठे फल दे सकते हैं, उदाहरण के लिए, ऐसे बच्चों को जो इस तरह की बीमारियों से ग्रस्त हैं। नर्वस बच्चे। कभी-कभी नसें जुड़ी होती हैं वात दोष, के साथ होता है अरबी रोटी, के साथ होता है कफ. कफ - वे बस "बेवकूफ" हैं, धीमे हो गए हैं, कुछ भी नहीं समझते हैं। लेकिन पिता दोषजब यह संतुलन से बाहर हो जाता है, तो तंत्रिका तंत्र में सूजन हो जाती है, वे बहुत आवेगपूर्ण व्यवहार करते हैं, वे हर किसी की कसम खा सकते हैं, चिल्ला सकते हैं। साफ़? अरबी रोटी तो यह प्रकट होता है। क्रोधित होना प्रथम लक्षण है, यदि क्रोधित हो तो इसका अर्थ पीता है। रूई यह इस तरह व्यवहार करना शुरू कर देता है, यह इस तरह बदल जाता है। यहाँ एक बच्चा है जब वह स्कूल में बैठता है, इस तरह वह इसे चारों ओर घुमाता है, वह सीधे ऊपर की तरह नहीं बैठ सकता है। यह यहाँ है वात दोषइस तरह व्यवहार करता है। जब वात, एक व्यक्ति, संतुलन से बाहर हो जाता है, तो वह स्थिर नहीं बैठ सकता।हवा, हाँ। और वे कहते हैं कि एक और जगह हवा चल रही है, है ना? यूं ही नहीं। युगल, वास्तव में। इसलिए, ऐसे लोगों के लिए मीठा स्वाद बहुत अच्छा होता है - कपास और चिता दोनों। शांत करता है। कफ घातक है।

00:18:30 अगले पल। इस तरह भारत में हेपेटाइटिस का इलाज किया जाता है। रोगी को एक आम दिया जाता है। और वह आम खाता है, और कुछ नहीं - वह एक आम खाता है। जब तक मीठा स्वाद वापस न आ जाए। इस तरह से। गन्ना भी ऐसी बीमारियों का इलाज कर सकता है। सब मिलाकर, मीठे स्वाद से पीटा रोग का उपचार किया जाता है।ऐसी भूख। इसलिए, जिसका झुकाव है, वह संतुलन से बाहर है, पिटासअक्सर, उसे अपने आहार में मीठे स्वाद को शामिल करने की आवश्यकता होती है। यह स्पष्ट है? तो, यह स्वाद एक मीठी गंध से मेल खाएगा। बहुत सुखद महक। समझ गया? मधुर स्वाद। तो, आप जड़ी बूटियों का परीक्षण कर सकते हैं।

खट्टा स्वाद

00:19:27 अगला स्वाद खट्टा है। खट्टा स्वाद पृथ्वी और अग्नि से बनता है।इसलिए वह गर्म, भारी, गीला और तैलीय।यह स्वाद उठाता कफतथा पिता दोषलेकिन साथ ही यह वात दोष को कम करता है. इसलिए, वात संविधान के लोगों के लिए बड़ी मात्रा में इसकी सिफारिश की जाती है, और पितृ संविधान के लोगों को इसे अपने आहार से व्यावहारिक रूप से समाप्त करना चाहिए। इस स्वाद का मुख्य गुण निम्नलिखित है - शरीर को पूरी तरह से शुद्ध करता है। ऐसा किस वजह से हो रहा है? आग। और चूंकि उसके पास पृथ्वी और अग्नि है, इसलिए आग ऊतकों में प्रवेश करेगी। इसलिए नींबू शरीर की सफाई करता है। यदि कोई व्यक्ति, उसका एक संविधान है, मान लीजिए, कफतथा अरबी रोटीसाथ में, क्या आप उसे एक नींबू दे सकते हैं? नींबू ही कफ. हाँ? और पिटा। और व्यक्ति को कफ और पित्त भी होता है। और आप इसे खट्टा स्वाद के साथ लोड करते हैं, लोड करते हैं - क्या होगा? उसे अरबी रोटीबढ़ जाएगा और कफवृद्धि होगी। और यह कैसे प्रकट होता है जब पित्त और कफ बढ़ गया है? यह शरीर पर कैसे दिखाई दे सकता है? एक बहुत ही सरल विकल्प। (दर्शकों का उत्तर - *सुना नहीं गया*)। हां एक बार। खैर, और क्या विशेषता है? पिटा - यह क्या है? आग। और यदि वह पृथ्वी से अशुद्ध हो जाए? अग्नि पृथ्वी को पूरे शरीर में ले जाती है, और क्या शुरू होता है? मुंहासे, फुंसी, शरीर पर रेंगने लगते हैं। इसलिए, यह निर्धारित करना बहुत आसान है कि क्या अरबी रोटीजिस व्यक्ति का संविधान एक साथ होता है, उसे कफ और पित्त एक साथ होता है, उसके शरीर पर छाले होने लगते हैं। जब बहुत अधिक संतुलन बिगड़ जाता है, तो किस प्रकार की बीमारी होती है? चिरी, फोड़े। हमने इसमें एक खट्टा स्वाद जोड़ा - इससे भी ज्यादा। साफ़? इसीलिए पिटखट्टा स्वाद - बहुत अच्छा नहीं। पीट को मीठा स्वाद चाहिए।

00:21:49 तो, यह शरीर को साफ करता है, खून को पतला करता है, खट्टा स्वाद, इंद्रियों को तरोताजा करता है, पाचन को सामान्य करता है, वजन बढ़ाने को बढ़ावा देता है, आराम करता है और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है। खट्टा स्वाद व्यक्ति में ईर्ष्या और जिज्ञासा को जन्म देता है। ईर्ष्या, अपने आप में एक खट्टा स्वाद है। इसलिए, जो लोग बहुत ईर्ष्यालु हैं, उनके पास उठाने के लिए कुछ होगा? शरीर में? पेट की गैस। आग शरीर में प्रकट होने के लिए जहरीली होगी, और वह उसे कुचल देगी। ईर्ष्यालु लोग स्वभाव से बहुत खट्टे होते हैं, उनके पास खट्टी खान होती है, जीवन से सब इतने असंतुष्ट होते हैं, सब कुछ खट्टी रोशनी में होता है। और आमतौर पर उन्हें खट्टा करने के लिए तैयार किया जाता है। आमतौर पर। आप कैसे बता सकते हैं कि आपको ईर्ष्या है या नहीं? यह सौ प्रतिशत नहीं है, इसलिए आप कह सकते हैं कि अगर उसे खट्टा पसंद है, तो वह ईर्ष्यालु है। ठीक है, अगर वह पैथोलॉजिकल रूप से खट्टा खाना चाहता है, तो उसे चेतना में विचलन होता है। यानी हमेशा खींचती है। एक व्यक्ति अत्यधिक सुख के लिए प्रयास करता है, वह बहुत खुश रहना चाहता है, वह नहीं जानता कि इसे दूसरे तरीके से कैसे किया जाए, वह मिठाई पर दबाव डालेगा। यानी सामान्य तौर पर ये स्वाद सेहत देंगे और जब खटास आने लगती है तो बीमारियां पैदा हो जाती हैं।बस्ट तब होता है जब मैं वास्तव में मिठाई चाहता हूं, और सुबह में, और दोपहर में, और शाम को, और रात में, और मैं हमेशा मिठाई चाहता हूं, जिसका अर्थ है कि विनाश शुरू होता है। कफबढ़ती है। अगर मैं लगातार सभी से ईर्ष्या करता हूं, तो मैं लगातार खट्टा मांस खाना चाहता हूं। वह हर समय सिर्फ यही खाना नहीं खाता, यह तो पहले से ही मन की बीमारी है। इसलिए, वह उत्पादों के लिए तैयार है। साफ़? पीटा रोग वाले लोगों के लिए, विशेष रूप से क्वार्टजाइट्स और उच्च अम्लता के साथ, यह स्वाद स्पष्ट रूप से contraindicated है। मुझे किसी कारण से दर्द है, मुझे खुद को साफ करने की जरूरत है, नींबू - समय। सफाई की। कोई अल्सर नहीं, कोई व्यक्ति नहीं। कोई नहीं है। रोगी को बेहतर लगा - उसने सांस लेना बंद कर दिया। यह बहुत खतरनाक है क्योंकि स्वाद, यह प्राथमिक तत्वों को प्रभावित करता है.

00:24:02 स्वाद ठीक कर सकता है- बस स्वाद को जीभ पर रखें, बिना निगले भी। चंगा करेगा। आप जितना अधिक समय तक स्वाद महसूस करेंगे, प्रभाव उतना ही मजबूत होगा। निगल लिया - सब कुछ, कार्रवाई रुक गई। साफ़? वहां सब कुछ घुल जाता है, उसमें अब ताकत नहीं रहती। तो, कार्बनिक अम्ल वाले उत्पादों में खट्टा स्वाद होता है। उदाहरण के लिए, दही, खट्टा स्वाद, नींबू, शर्बत, इमली है। खैर, सामान्य तौर पर, खट्टे स्वाद वाले उत्पाद। खट्टा स्वाद पुरुषों में वीर्य के उत्पादन को कम कर देता है। इसलिए, यह बच्चे के गर्भाधान को नुकसान पहुंचा सकता है। एक आदमी को अधिक मिठाई खाने की जरूरत है। और अगर वे चाहते हैं कि लड़का पैदा हो, तो महिला को खाने की जरूरत है, यानी मीठे स्वाद को छोड़ दें। अर्थात् पुरुष को मीठा खाना चाहिए और उसे तीखा, उग्र स्वाद लेना चाहिए। प्राथमिक तत्वों की संरचना बदल रही है, एक लड़का होगा। यदि वह बहुत सारी मिठाइयाँ खाती है, तो लड़की पैदा होने की संभावना होती है। ऐसे विवरण हैं। इसलिए, वेदों में, उदाहरण के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि महिलाएं गर्भधारण से पहले उपवास करें। आइए कुछ स्वाद के लिए कहें। मान लीजिए सेब या नाशपाती। कुछ भी मीठा मत खाओ, केक। लड़का होने की संभावना अधिक होगी। यह इस तथ्य के कारण है कि यदि गर्भाधान के समय एक महिला को अधिक स्राव होता है, तो एक लड़की का जन्म होगा, अगर एक पुरुष के पास एक लड़का है। और यदि वह बहुत अधिक खट्टा खाता है, तो उससे थोड़ा स्राव निकलता है, और वह मीठा होता है - बस, कफ बढ़ जाता है। कफ स्राव के यही तत्व हैं। क्या यह स्पष्ट है कि यह किससे जुड़ा है? यहाँ रहस्य हैं। इस्तेमाल किया जा सकता है।

00:26:04 ऐसे ही अन्य विवरण हैं। यदि मासिक धर्म की समाप्ति के बाद विषम दिन - लड़कियों का जन्म होता है, तो भी - लड़के। हर किसी का एक व्यक्ति होता है, यानी इसे गिना जाता है। फिर यदि यह सब देखा जाए, तो आप सही ढंग से, आदेश द्वारा, बच्चे का लिंग प्राप्त कर सकते हैं। साफ आसमान - एक लड़का, बादल - एक लड़की। सड़क पर आंधी-तूफान - बुरे बच्चे के जन्म का खतरा है, यानि कोई दुष्ट व्यक्ति आ सकता है. एक तूफान, कुछ प्रकार के तत्व, प्रलय, का अर्थ है कि तारे प्रतिकूल हैं। एक तूफान अगर, सामान्य तौर पर, एक आंधी, उदाहरण के लिए, सड़क पर ... कोई गर्भाधान नहीं है। ऐसी बातों का ध्यान रखना जरूरी है। जब कोई प्रलय हो रही हो तो किसी भी स्थिति में आपको संतान नहीं होनी चाहिए। वह है, स्वाद का सिद्धांत बच्चे के जन्म से बहुत मजबूती से जुड़ा हुआ है।यह एक अलग मुद्दा है।

नमकीन स्वाद

00:27:14 तो, नमकीन स्वाद। नमकीन स्वाद आग है, और...?और किसे कहना है? क्या वहां आग है? हम आग कैसे देख सकते हैं? नमक, वे नमक का क्या करते हैं? वह दूर खाती है। सही ढंग से? घाव पर नमक छिड़कें। क्या होगा? यह जलने लगेगा। तो आग है। घाव पर चीनी छिड़कें - कुछ नहीं होगा, और नमक तुरंत गल जाता है। बर्फ पर नमक छिड़कें - बर्फ पिघलेगी। मेरा मतलब है, देखो क्या होता है। हम वास्तव में आग नहीं देखते हैं, लेकिन जब हम बात करते हैं प्राथमिक तत्व - इसका अर्थ है कि यह आँख को दिखाई नहीं देतालेकिन यह मौजूद और सक्रिय है। तो, दूसरा गुण क्या है? गुणवत्ता नहीं, लेकिन ... (दर्शकों से जवाब - "पानी")। पानी। सही ढंग से। नमक पानी को जोर से अपने अंदर खींच लेता है। यह तो सभी जानते हैं। यानी जीव में नमक किन तत्वों को प्रभावित करेगा? क्या होगा? आग और पानी बढ़ेगा। इसलिए, जब कोई व्यक्ति खारा पानी पीता है, उदाहरण के लिए, या खारा पानी खाता है, तो उसे क्या चाहिए? (दर्शकों से उत्तर - "पानी")। पानी। क्यों? ढेर सारी आग। और नमक शरीर में पानी को बरकरार रखता है। इसलिए जिस किसी को भी परेशानी होती है, मसलन सूज जाता है, या पेशाब करने में दिक्कत होती है, पानी नहीं निकलता, लेकिन उसे नमकीन चीजें बहुत पसंद होती हैं। (दर्शकों की टिप्पणी - *सुना नहीं गया*)। नमक की तरह नहीं। नमक इसे मजबूत रखता है। मीठा भी, ठीक है, क्योंकि पानी एक प्राथमिक तत्व है। इसमें पानी रहेगा। लेकिन नमकीन स्वाद से क्या होगा? जल तत्व गर्म हो जाता है, लेकिन जब उसका स्वाद मीठा होता है, तो जल तत्व क्या बन जाता है? ठंडा। तो निष्कर्ष क्या है। रक्त की प्रकृति क्या है? पानीदार। (दर्शकों का उत्तर "हां" है)। इसका मतलब है कि रक्त में अग्नि तत्व की वृद्धि होगी। इसलिए? अगला तर्क क्या है? दबाव बढ़ेगा।बिलकुल सही। इसीलिए, उच्च रक्तचाप के रोगियों को यह जानना चाहिए. नमकीन - ख्रीप, सब कुछ - बधाई की प्रतीक्षा करें।

00:29:44 श्रोताओं का प्रश्न - "हमारे पास नमक का मानक क्या है?"। उत्तर - "यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो आपको सचमुच समय पर खाना चाहिए, और बहुत कम। थोड़ा सा। थोड़ा अधिक मात्रा में और सब कुछ। दबाव बढ़ सकता है। »

00:29:54 भारत में ऐसा ही एक मामला था। एक आदमी मर गया। एक अनजान डॉक्टर के पास गया। और वह गलत था। और वहां क्या हुआ? उसे जहर के लक्षण थे, और नमक जहर के लिए एक अच्छा उपाय है। नमकीन पानी। उसे मिचली आ रही थी, लेकिन उसे गंभीर, उच्च रक्तचाप था। बस एक प्राथमिक बात। देखिए, जब किसी व्यक्ति को ज्ञान पर गर्व होता है, तो वह पहले से ही कुछ चीजों की उपेक्षा करता है। पहला - दबाव को मापें नहीं। किस लिए? क्या आप समझे? क्यों, मुझे पहले से ही पता है। मैंने सिर्फ दबाव की जांच नहीं की। लक्षण ... लेकिन धोखा दिया ... लक्षण ने जहर दिखाया। दरअसल, दबाव बढ़ा दिया गया था। कभी-कभी ऐसा होता है, बढ़े हुए दबाव के साथ - शरीर में जहर की भावना। और वह उसके लिए खारा पानी पतला करता है, जहर से, वह पीता है - 5 मिनट में एक स्ट्रोक। सभी। वही पीने के बाद आप खुद को मार सकते हैं। आपको पता है कैसे? नमकीन अचार। ताली। नमकीन अचार इसे अच्छा क्यों बनाता है?क्योंकि दबाव या तो बढ़ाया जा सकता है, अगर इसे कम किया जाए - भाग्यशाली। क्या होगा अगर यह बढ़ गया है? वह नहीं मापता। ताली, एक गिलास नमकीन घोल - तैयार। यह बहुत खतरनाक है। सबसे अधिक बार, पीने के बाद, दबाव कम होता है, सबसे अधिक बार, इसलिए यह मदद करता है।खैर, ऐसे लोग हैं जो बढ़ गए हैं।

00:31:33 तो, नमकीन स्वाद। अग्नि को बढ़ाता है, जिसका अर्थ है कि इससे भूख बढ़ेगी। तो, जाने के लिए अच्छा नमक कौन होगा? कफ संविधान के लोग, क्योंकि नमक इस पृथ्वी तत्व को भंग कर देगा, इसे गर्म करें। और वे आमतौर पर नमकीन चीजें पसंद करते हैं। और वे मीठा प्यार करते हैं, और वे नमकीन प्यार करते हैं। आमतौर पर ये लोग हद कर देते हैं। और जो हमें बहुत नमकीन लगता है, वह उसे बिल्कुल सामान्य लगता है। यह कैसे होता है? उदाहरण के लिए, भारतीय मिर्च को शांति से चबा सकते हैं, जैसे हम शिमला मिर्च करते हैं। कोई बात नहीं। क्या आपने कभी मिर्च की कोशिश की है? वास्तविक। असली मिर्च। हाँ, यह ... नहीं, काकेशस में यह मिर्च नहीं है, लेकिन मैं भारतीय मिर्च के बारे में बात कर रहा हूँ। यहाँ, संक्षेप में, यह आपके हाथ पर पड़ता है - कोई त्वचा नहीं है। यह ठीक से जलता है। बस हाथ पर। वे मेरे लिए मिर्च लाए, मैंने दस्ताने पहन कर वहां से बीज निकाले। और फिर मैं बाथरूम गया, अपने हाथ ठीक से धोए, और वह अभी भी जल रहा था। यहां तक ​​​​कि जहां उन्होंने छुआ, और जो मेरे पीछे चले, वे कहते हैं: "यह सब क्या है?! डरावना!"। यह एक भयानक बात है, इसलिए मिर्च रूसी लोगों के लिए किसी भी तरह से अच्छी नहीं है, बस यहीं। लेकिन वे इसे वैसे ही खाते हैं जैसे हम शिमला मिर्च खाते हैं। इतना आसान, सलाद में। वह एक फली लेता है, इसलिए - दरार, और कुछ भी नहीं। यह किससे जुड़ा है? यदि शरीर में अग्नि की शक्ति है, तो वह इस जलन को महसूस नहीं करेगा, उसे प्रभावित नहीं करेगा। क्या आप समझे? और अगर आपके पास आग कम और काली मिर्च ज्यादा है, तो वह आपको जला देगी। यहाँ एक साधारण परीक्षण है। आप बता सकते हैं कि वह नमकीन है, नमकीन है, नमकीन है, नमकीन है। एक थोड़ा नमकीन - यह नमकीन है, और दूसरा पर्याप्त नहीं है, यह नमकीन नहीं लगता है, जिसका अर्थ है इसकी खुराक। सभी। संतुलन हो गया है।

00:33:40 प्रत्येक व्यक्ति का एक अलग शरीर होता है। आपको यह समझना चाहिए। व्यक्तिगत संविधान। अग्नि, वायु की मात्रा - अनुपात में भी। सब कुछ व्यक्तिगत है। लेकिन मैं आपको मिर्च खाने की सलाह नहीं देता - यह बहुत खतरनाक चीज है, इसलिए सीजनिंग देख लीजिए। अगर इन्हें किसी और जड़ी-बूटी के साथ मिलाया जाए तो कम या ज्यादा, लेकिन इसके शुद्ध रूप में आपको तुरंत अल्सर हो सकता है। मिर्च। पहले चम्मच से अल्सर। बहुत से लोग अपनी भूख बढ़ाना पसंद करते हैं, या, वे कहते हैं, यह पाचन के लिए अच्छा है, वहां मिर्च फूल जाती है। तो याद रहे पाचन की आग को बढ़ाने के लिए आपको तीखा स्वाद की जरूरत नहीं है। मसालेदार स्वाद क्या करेगा? वह सिर्फ अपना पेट दबाता है और बस। पाचन की अग्नि को बढ़ाने के लिए संतुलन की जरूरत होती है। आपको सौर अग्नि की आवश्यकता है। तीखा स्वाद मंगल ग्रह की आग है। हम पहले ही ज्योतिष में आ गए हैं। सभी मिर्च सभी मार्टियन हैं। मिर्च क्या कर रहे हैं? वे घुल जाते हैं, टूट जाते हैं। काली मिर्च वही काम करती है, त्वचा पर लग जाती है, फूट जाती है, टूट जाती है, खराब हो जाती है। और सूर्य, इसके विपरीत, ऊर्जा देता है, इतना कोमल, कोमल। यहाँ बल्गेरियाई काली मिर्च हमारे क्षेत्र के लिए बहुत अच्छी है। यहां सभी उसे बहुत प्यार करते हैं। एक बहुत अच्छी बात। लेकिन एस्किमो को यह मिर्च बहुत तीखी लगेगी। वे आपको बताएंगे कि आप इसे कैसे खाते हैं, यह मसालेदार है। और हम ठीक हैं। कम सूर्य है और मंगल है, धन्य है, और इतना बलवान है। समझ में आता है, है ना? नमकीन स्वाद। यह स्वाद कम करता है रूई . क्या यह स्पष्ट है कि यह शरीर को क्यों नहीं छोड़ता है? पानी। जो कुछ भी बाहर आता है, बाहर खड़ा होता है, चलता है - यह वात की क्रिया है। यदि वात दबा दिया जाता है, तो क्या उत्पन्न होता है? गतिअवरोध। सब कुछ ढेर होने लगता है।

00:35:40 और इसलिए, नमक पाचन को बढ़ावा देता है, प्यास और भूख पैदा करता है, शरीर में पानी रखता है, और कमजोर करता है। इस स्वाद के साथ, आपको खाना शुरू करना होगा। आप बस अपनी उंगली पर थोड़ा सा नमक ले सकते हैं, और अपनी जीभ को रगड़ सकते हैं। और जीभ को नमक से पोंछे तो पाचन भी बढ़ता है, निगल भी नहीं सकते। बस इसे जीभ की जड़ पर मलें और थूक दें। और पाचन क्रिया साफ हो जाएगी। यानी सिर्फ नमकीन स्वाद लेना ही काफी है। इसे खाने की जरूरत नहीं है, बैचों में, नमक। तो, यदि आप जानते हैं, रूस में प्राचीन नुस्खा अभी भी संरक्षित है: कड़ाही में नमक गर्म करें और खांसने पर जलन वाली जगह पर लगाएं? लेकिन यह किस तरह की खांसी के लिए अच्छा है? आग?। जब बलगम के साथ। वात के साथ खांसी भी ठीक होती है। क्या यह एक पेय के साथ जाएगा? पीते समय यह काम नहीं करेगा। कफ और वात के लिए।

00:37:09 अतः, यदि आप खट्टे स्वाद को नमकीन स्वाद के साथ मिलाएँ, तो आपको क्या मिलेगा? मीठा स्वाद लें। नमक के साथ नींबू छिड़कें। तो, नमक के साथ नींबू तापमान से राहत देता है। एक नींबू लें, उस पर नमक छिड़कें और खाएं, शरीर का तापमान गिर जाता है।इतना पुराना नुस्खा। तो, नमकीन स्वाद, इसकी सूक्ष्म प्रकृति । हमने अभी स्थूल तत्वों के बारे में बात की है, अब सूक्ष्म तत्वों के बारे में। सूक्ष्म प्रकृति लालच और असंतोष है।इसलिए, यदि लालची होने की प्रवृत्ति है, तो आप कुछ नमकीन चाहते हैं। जब एक महिला बहुत जोर से जन्म देना चाहती है, तो वह तेजी से गर्भवती होती है। हाँ? वह तेजी से जन्म देना चाहती है, वह नमकीन चाहती है। यह भी एक प्रकार का लोभ है। आप और नमकीन क्यों चाहते हैं? क्योंकि जो बच्चा पहले से ही गर्भ में है, वह किस लिए प्रकट हुआ? आनंद लेने के लिए, और उसकी इच्छाएं वहां सक्रिय हो जाती हैं, और वह खुद को खींचने लगता है। मुझे भी थोड़ा नमक चाहिए।

00:38:23 लालच कई प्रकार का हो सकता है। उदाहरण के लिए, आनंद के लिए लालच। शत्रुओं की लड़ाई में लोभ है। युद्ध में लोभ का अर्थ है - किसी से भावनाओं का आदान-प्रदान न करना, नमस्ते न कहना - यह युद्ध में लोभ है। मन में लालच स्वयं प्रकट होता है - मैं सब कुछ एक पंक्ति में अध्ययन करना चाहता हूँ। आपने सभी किताबें पढ़ीं। यह जरूरी है, जरूरी नहीं है। मन का लोभ किसमें प्रकट होता है? हर समय हर किसी के साथ बहस करें। यानी यह अलग-अलग तरीकों से खुद को प्रकट करता है। लेकिन यह सब अधिक नमकीन खाद्य पदार्थ खाने की इच्छा को बढ़ाता है, और ज्यादा नमकीन खाने से होती है बीमारियां. ये सभी प्राथमिक तत्व हैं जो शरीर में नमक बनाने लगते हैं। तो, यह माना जाता है कि सफेद नमक, यह सबसे अच्छा नहीं है, बहुत भारी भोजन, शरीर को रोकता है।एक और नमक है, जिसे काला कहा जाता है। क्या आपने सुना है? उसके पास ऐसी गंध है, हाइड्रोजन सल्फाइड, और स्वाद पूरी तरह से अलग है। तो ये रहा समुद्री नमक पानी और आग से बना होता है, एक काला नमक अग्नि और पृथ्वी से बना है।यहाँ कोई है जिसके पास पित्त दोष है, उसके लिए काला नमक बहुत अच्छा है।

00:40:01 काला नमक पहाड़ों में खनन किया जाता है, और समुद्री नमक सफेद नमक होता है, यह बहुत भारी होता है। खैर, वह वैसे भी एक समुद्री है। तो, ऐसे पौधे जिनमें नमकीन स्वाद होता है। ये समुद्री शैवाल हैं। यहाँ समुद्र की गंध है, इसमें नमक की गंध है। आप समुद्र के बाद क्यों खाना चाहते हैं? समुद्र में कौन था? ध्यान दिया? खरीदा, तैरा - मैं बहुत खाना चाहता हूँ। क्यों क्यों? अग्नि तत्व। वेदों का वर्णन है कि जिन्हें पाचन संबंधी समस्याएं हैं, आपको समुद्र, समुद्र में अधिक बार तैरने की आवश्यकता है. आप अपने पाचन को ठीक कर सकते हैं। समुद्र न हो तो क्या किया जा सकता है? नमक स्नान। स्वीकार करना। समझ में आता है, है ना?

मसालेदार स्वाद

00:40:53 तो, मसालेदार स्वाद। मसालेदार स्वाद में आपके विचार से कौन से तत्व होते हैं? अच्छा, तेज शब्द का क्या अर्थ है? (दर्शकों से उत्तर - "आग")। आग। पानी?! जहां आपको तीखे स्वाद में पानी नजर आता है. यहां, मसालेदार स्वाद पर ध्यान दें, यहां बताया गया है कि यह कैसा व्यवहार करता है। हवा है? यदि आप काली मिर्च अधिक खाते हैं, तो क्या हो सकता है? आइए देखना शुरू करें, है ना? हिचकी, डकार, हुह? फिर क्या? दस्त हो सकते हैं। क्या आपको इस बारे में पता है? यहाँ एक चील से अतिसार शीघ्रता से उत्पन्न होता है। यही है, शरीर में सब कुछ सक्रिय रूप से चलना शुरू हो जाता है, सक्रिय रूप से आगे बढ़ता है। अर्थात अग्नि और वायु तत्व। तीखा स्वाद। इसलिए वह हल्का, गर्म और सूखा. देखना? कि वह इन 5 प्राथमिक तत्वों के गुणों को प्राप्त करता है। गर्म, सूखा, हल्का। यह स्वाद पित्त और वात दोष को बढ़ाता है। लेकिन वह कफ को नष्ट कर देगा, वह केवल उसे नष्ट कर देगा।तो भारतीयों को देखो। वे सब ऐसे ही हैं, है ना? इतना कमजोर, इतना सूखा, है ना? यहाँ सूखे अफ्रीकी हैं। जहां बहुत धूप है। सभी प्रकार के लोग ऐसे होते हैं - कफ प्रबल होता है कफ, देखें? क्योंकि यह वही जगह है जहां कफ हावी होता है। गोरे लोग, हाँ? खासकर रूसी। सारे गोरे ऐसे ही हैं, सब ऐसे ही हैं। (दर्शकों से प्रश्न - "और दक्षिणी वाले?")। दक्षिणी, वे बहुत पतले हैं। वे मजबूत हो सकते हैं, लेकिन पतले। खासकर भारतीय। खासकर दक्षिण भारत में आपको वहां एक भी मोटा आदमी नहीं दिखेगा। सभी दुबले पतले हैं। गाय भी ऐसे ही चलती है। हमारी गायें सब मोटी हैं। वह है प्रत्येक क्षेत्र का अपना प्रमुख दोष होता है।.

00:47:04 तीखा स्वाद शरीर को सुखा देता है।और सबसे बड़ी कठिनाई यह है कि यदि कोई व्यक्ति कमजोर हो गया है, और आप उसे अधिक मसालेदार स्वाद देंगे, तो वह और भी खराब हो जाएगा। तीखा स्वाद कफ रोगों के इलाज के लिए अच्छा होता है जब यह अभी भी मजबूत होता है। सरसों पीली- रूसी मसाला। विशेष रूप से रूस के लिए, यह ऊपर से दिया गया था। दो स्वादों से मिलकर बनता है: मसालेदारतथा कसैला. बहुत मजबूत एंटीवायरस। बहुत शक्तिशाली। पहले, वह मोजे में ढका हुआ था। क्या आप जानते हैं कि यह उपचार का वैदिक तरीका है? यहाँ यह है, सो जाओ। खाने के लिए नहीं, बल्कि थोपने के लिए। यह एक विशिष्ट वैदिक नुस्खा है। सामान्य तौर पर, मैंने प्राचीन रूसी लोक नुस्खा का अध्ययन किया, इसका अध्ययन किया। क्या आप जानते हैं कि मैंने क्या देखा? एक से एक। और हम लोगों के बीच जड़ी-बूटियों के लिए बहुत मजबूत प्रवृत्ति है, ऐसे लोक उपचार, यह बहुत दृढ़ता से खींचता है। रूस में ऐसी प्रवृत्ति है। पश्चिम में ऐसी कोई प्रवृत्ति नहीं है। यह एक बार फिर इंगित करता है कि मन और महान सभ्यता में आग लगी हुई है। बहुत ज्ञान था। ये वे जड़ी-बूटियाँ हैं जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित की जाती हैं, है ना? यहां रूस में भी राजवंश बने रहे। यह और कुछ नहीं बल्कि अतीत में कावेराज़ी थे। ये हैं थर्मल डॉक्टर यह बस चला गया और बस इतना ही। धीरे-धीरे वे अब जा रहे हैं, ज्ञान ले जाया जा रहा है। इतना समझ से बाहर और रूस में गायब हो गया ... तो - सरसों। क्या वो करती हे? सरसों कैसे व्यवहार करती है? अगर आप इसे देखें तो सरसों की प्रकृति। जरा सोचिए, किसी सराय में वायरस ऐसे ही बैठे हैं, है ना? शरीर में। ला-ला-ला। ला-ला-ला वहाँ उनके पास है। हाँ? तुसा उनके पास है, तुसा। ऑन - ऑन ... ऑन - ऑन। यहीं पर वायरस बैठता है। सरसों शामिल है। सरसों, तुम्हें पता है, नकाबपोश पुलिस। ओमोन। संक्षेप में ओमन। वे चुपचाप ऐसे ही प्रवेश करते हैं, सभी को फर्श पर लिटा देते हैं, वे बस इसे दबाते हैं, वे इसे एक-एक करके बाहर निकालते हैं। और बिना बात किए, हर कोई फर्श पर। सरसों इस तरह काम करती है।

00:49:25 क्या आप जानते हैं कि काली मिर्च कैसे काम करती है? काली मिर्च। यह सरसों से भी सख्त है। यही है, सरसों उन्हें धीरे से हटा देती है, और काली मिर्च बस मौके पर गोली मार देती है और बस। बिना सोचे। यह दुनिया की सभी दिशाओं से, वहाँ की खिड़कियों से, दरवाजों से, ऐसे निन्जा छोटे-छोटे टुकड़ों में टूटता है, अंदर घुसता है, सभी के सिर काट देता है और बस। यह है काली मिर्च का व्यवहार। अगर आप इसे देखें तो काली मिर्च का ध्यान करें, इसे देखें। उनका ऐसा लुक है। सुगंधित नहीं, बल्कि काला। योद्धा, है ना? ऐसा कठोर। और सरसों है ... मंगल की कृपा है वहां सब कुछ कितना शांत है, उसने सबको बांधा, बाहर लाया, बस इतना ही। अवचेतन, चरित्र पर ध्यान बहुत कुछ दे सकता है। बहुत सी बातें समझ में आ सकती हैं। आप कैसे इलाज कर सकते हैं। तो, सिद्धांत रूप में, मसालेदार स्वाद, यह एक व्यक्ति को प्रभावित करेगा, और विशेष रूप से सूक्ष्मजीव, बहुत दृढ़ता से, उन्हें दबाने, उन्हें नहीं होने देंगे। अफ्रीका उन्हें वहां सरल और सब कुछ बना देगा। वे वहां जीवित नहीं रह पाएंगे। इसलिए, फ्लू का बहुत प्रभावी ढंग से इलाज किया जा सकता है। काली सरसों...नहीं। सरसों पीलीतथा काली मिर्च. इनमें से दो जड़ी-बूटियाँ भी एक साधारण फ्लू को नष्ट करने के लिए पर्याप्त होंगी। दाहिने हाथ पर, दाहिने पैर को बांधें। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने इसे खाया, आपने इसे बांधा। अच्छी तरह से बंधे मजबूत कार्य करेंगे। सभी। लोगों ने अपनी पार्टी खत्म कर दी। (दर्शकों का प्रश्न - "क्या आपके पास भी काली सरसों है?")। हाँ। एक बच्चा कर सकता है, यहाँ एक छोटा बच्चा है, आप इसे अपने मोज़े में डाल दें, या शीट पर थोड़ी सी सरसों छिड़कें, ऐसी रोकथाम। सब कुछ, उन्होंने उस पर एक शर्ट डाल दी - वह सो रहा है। बस इतना ही - वायरस नहीं होगा, क्योंकि ऊर्जा आ रही है। ऊर्जा। यदि यह काम नहीं करता है, तो आप जोड़ सकते हैं सेंट जॉन का पौधा.

00:51:16 सेंट जॉन पौधा कैसा व्यवहार कर रहा है? देखिए, काली मिर्च, मसलन, गोली मार दी, कोई बच गया, कहीं छिप गया। सब लोग, वे चले गए, मुड़ गए। फिर ये लोग आते हैं, संक्षेप में, वे जाँच करते हैं, वे एक नियंत्रण शॉट बनाते हैं। तो और कौन बचा है? क्या आप रहे? पूरा कर लिया। इस प्रकार सेंट जॉन पौधा काम करता है - यह इसकी प्रकृति है। संक्षेप में, सेंट जॉन पौधा ऐसे वन बंधु हैं। वे इस तरह छिपते हैं, घात लगाकर इंतजार करते हैं, इस तलाश में रहते हैं कि कोई कब सींग निकालेगा, एक बार वे उसे गोली मार देंगे। स्निपर्स, संक्षेप में। यहां। बिल्कुल। कोयल। यह सेंट जॉन का पौधा, वह उसका चरित्र है। जानवर सेंट जॉन पौधा के पास जाता है, वह वास्तव में गंध पसंद करता है, आप देखते हैं, उसने उसे फुसलाया। जाल बनाता है। एक बार - खा लिया, जहर खा लिया। सेंट जॉन पौधा - जानवरों को मारता है। किसी व्यक्ति को नहीं मारता। सेंट जॉन पौधा एक बहुत ही शक्तिशाली चीज है। और यदि आप जड़ों का उपयोग करते हैं, तो सेंट जॉन पौधा की जड़ें, सामान्य तौर पर, जड़ें - यह मंगल है, वहां बहुत मजबूत है। उसी पौधे में जड़ डालकर किसी भी प्रकार के संक्रमण को नष्ट कर देंगे। विशेष रूप से, यह असीम संक्रमण, एस्चेरिचिया कोलाई, मुंह में जब संक्रमण प्रकट होता है। यहां सेंट जॉन पौधा उन्हें अच्छी तरह से और चुपचाप उन्हें इस तरह से गणना करता है - चुक-चुक-चुक-चुक, खुद को प्रकट किए बिना, संक्षेप में, यह कार्य करता है। वायरस को इस बात की भनक तक नहीं लगती कि उसके लिए पहले से ही किसी तरह का खतरा है, क्योंकि देखिए, आधुनिक एंटीबायोटिक्स ही सब कुछ हो रहा है? व्यसन क्यों होता है? वायरस बुद्धिमान है। वे भी जीवित प्राणी हैं। वे विरोध भी करते हैं, उन्हें सुरक्षा भी है, वे जीना चाहते हैं। एक बार, वे सब वहाँ हैं, शुखेर! वहाँ, छिपाएँ!, वे सभी वहाँ अनुकूलन करते हैं, अर्थात वे कोशिकाओं में और भी गहरे जाते हैं, वे भागने की कोशिश करते हैं। लेकिन वे सेंट जॉन के पौधा पर ध्यान नहीं देते हैं, वह चुपचाप, एक जासूस की तरह अंदर आता है, चुपचाप, चुपचाप उस तरह, चुग - एक, चुग - दूसरा। यह वैसे काम करता है। (दर्शकों की टिप्पणी - "उसके साथ चाय बनाओ")। हाँ। अच्छा। हां, आप बांध सकते हैं, पट्टियां की जा सकती हैं - बहुत प्रभावी ढंग से। आप अपने मुंह में चूस सकते हैं, यह भी बहुत प्रभावी है। (दर्शकों से सवाल - "किस से बांधना बेहतर है?")। मैं आपको बाद में समझाऊंगा, अंत में। अब यह एक अलग मुद्दा है।

00:53:22 अतः, देखें कि घास का परीक्षण कैसे किया जाता है। यह आपको कैसे प्रभावित करेगा। और न केवल जड़ी बूटियों, आम तौर पर अवैध। एक जड़ लो, कहो, और इसे चबाओ। यदि एक तेज स्वाद दिखाई देता है, तो यह वायरस को मार देगा, कुछ भंग कर देगा, भंग कर देगा। साफ़? अच्छे लोग नहीं मारेंगे। एंटीबायोटिक से यही अंतर है। एक एंटीबायोटिक एक परमाणु बम की तरह है - हर कोई। जड़ी-बूटियाँ चयनात्मक हैं। वे केवल उन लोगों को नष्ट करेंगे जो प्रकृति में बुरे हैं। और वे नोटिस भी नहीं करेंगे। यह जड़ी-बूटियों का लाभ है। जड़ी-बूटियाँ बहुत चयनात्मक होती हैं। उनका पूरी तरह से अलग चरित्र है। एक एंटीबायोटिक क्या है? यह एक बड़ा जीवाणु है, यह वहां पहुंच जाता है, बस सबको खाता है और बस। कभी-कभी आप इसका उपयोग कर सकते हैं, ठीक है, हम देखते हैं कि इससे क्या होता है, यानी पूरी तरह से डिस्बैक्टीरियोसिस होता है, माइक्रोफ्लोरा का उल्लंघन होता है, यानी यह सब कुछ नष्ट कर देता है। परमाणु बम। यहां लहसुनपरमाणु बम की तरह भी काम करता है। बाबा, सब कुछ, नहीं। न अपना, न दूसरों का। यह स्पष्ट है। तो, मसालेदार, मसालेदार गंध मसालेदार स्वाद के अनुरूप है। तो, अगर जड़ी बूटी में यह स्वाद है, तो इसमें ऐसे उपचार गुण होंगे।

कड़वा स्वाद

00:54:44 अगला स्वाद कड़वा है। (कर्मचारियों को संबोधित करते हैं - खिड़की किसी भी तरह से नहीं खुलती है, है ना?। हमें खिड़की खोलने की जरूरत है। हमें इसे थोड़ा खोलने की जरूरत है, अन्यथा हमारा दम घुट जाएगा)। तो कड़वा स्वाद हवा से बनता है और? तथा? अच्छा, तुम आग कहाँ देखते हो? कड़वा स्वाद। बस बीत गया, आग। हवाकहा। तथा? ईथर. सूखा और ठंडा, कौन सा दोष बढ़ाता है? वात दोष. वे कहते हैं - कार्मिनेटिव जड़ी बूटियों। वात दोष। यदि तेज हवा चलती है, तो आग का क्या होता है? या तो यह जोर से जलता है, या बाहर चला जाता है। सही ढंग से? आप इसे हवा से बुझा सकते हैं, या आप आग लगा सकते हैं। (कर्मचारियों को संबोधित करते हैं: खोलें, खोलें, खोलें। थोड़ा, इसे लगभग 5 मिनट तक चलने दें, अन्यथा हमारा यहां दम घुट जाएगा।)

00:55:57 तो, चलिए कड़वे स्वाद के बारे में बात करते हैं। इसलिए, कड़वा स्वाद सक्रिय रूप से क्या प्रभावित करेगा? रूईयह शरीर में क्या करता है? वायु गति, गति, गति है। अगर आपने कड़वा स्वाद खाया है, तो हलचल बढ़ जाती है। तो क्या होगा? कब्ज ठीक हो जाएगी. वह बाहर क्यों नहीं निकल सकता? हवा धीमी गति से चलती है। आंतें एक ट्यूब की तरह होती हैं, जो ऊपर की ओर मुड़ी होती हैं। हवा बाहर धकेलती है। गैसें नहीं, भ्रमित न हों, लेकिन हवा का प्राथमिक तत्व।मांसपेशियों को सिकोड़ने का कारण बनता है। जहाजों में भी ऐसा ही होता है, वे कंपन करते हैं। यह वायु की क्रिया है। दिल हवा के प्रभाव में धड़कता है। इसीलिए, यदि आप कड़वे स्वाद का अधिक सेवन करते हैं, अस्पष्ट रूप से पीते हैं, तो आपका दिल जोर से धड़क सकता है, आप अतालता कमा सकते हैं।ओवरकिल हो सकता है। तो, कड़वा स्वाद शरीर से अनावश्यक सब कुछ हटा देता है, यानी यह सफाई के लिए अच्छा है। साफ़? (दर्शकों की टिप्पणी - "वर्मवुड") नागदौनाबहुत अच्छी बात, यह शरीर से सभी अनावश्यक को बाहर निकाल देती है। उदाहरण के लिए, किसी व्यक्ति की किडनी ठीक से काम नहीं करती है, शरीर में पानी जमा हो जाता है, कड़वा स्वाद दूर हो जाएगा।

00:57:28 तो, अगर बहुत ज्यादा है. मतिभ्रम का कारण बन सकता है। वर्मवुड ऐसी चीजें करता है। और उसका दिल कर सकता है। सब कुछ संभव है। आप शरीर को सुखा सकते हैं, अत्यधिक सुखा सकते हैं। आग जल सकती है और हवा सूख सकती है। त्वचा फटने लगेगी। और क्या हो सकता है? हृदय गति में वृद्धि, शरीर में बहुत अधिक हवा, ऐंठन, ऐंठन होगी।इसलिए, कड़वा स्वाद विशेष रूप से कोई भी पसंद नहीं करता है। कोई उसे पसंद नहीं करता। लेकिन कम मात्रा में यह जरूरी है, लेकिन हम इससे बहुत सावधानी से बचते हैं। आपको थोड़ा कड़वा स्वाद चाहिए, बस थोड़ा सा, ताकि शरीर में हवा सामान्य रूप से चले। अच्छा, कौन से? आइए देखें इसका कड़वा स्वाद। Viburnum, रोवाण. जी हां, ये सभी ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनका स्वाद कड़वा होता है। तो, इस स्वाद के मुख्य गुण: इसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, शरीर को साफ करते हैं और हमेंयानी विषाक्त पदार्थों से, वजन घटाने को बढ़ावा देता है, वह है जो अपना वजन कम करना चाहता है, वर्मवुड को कैलमस से जोनों में बांधा जा सकता है, वजन कम हो जाएगा।यह कैसे हो रहा है। देखो - औरतें फौरन, ''किस तरफ?'' चकोतरा, उदाहरण के लिए अंगूर। बांधने की प्रतीक्षा करें। अब हम अध्ययन करते हैं। भले ही आपके खाने में कड़वा स्वाद आए, थोड़ा सा भी, कुछ खाद्य पदार्थों में कड़वा स्वाद होगा, यह पहले से ही अच्छा होगा।

00:59:38 अतः, यह त्वचा को साफ करता है। लेकिन बड़ी मात्रा में कड़वा स्वाद अवसाद, लालसा, आक्रोश, उदासी को जन्म देता है। सर्दी एक कड़वा स्वाद है, इसलिए आप सर्दियों में अधिक सरसों चाहते हैं। मुझे सरसों चाहिए। सर्दियों में सामान्य कड़वा स्वाद भी सरसों का ही सेवन करें। सर्दी का अर्थ है लालसा। तड़प। सब कुछ सो रहा है, सब कुछ मर चुका है। लेकिन इसमें शामिल होना खतरनाक है, इससे डिप्रेशन हो सकता है, इसलिए, यदि कोई व्यक्ति जो अवसाद से ग्रस्त है, उसे कड़वा स्वाद दें, वर्मवुड पीएं - सब कुछ तैयार है। तो वह मूर्खता के दिमाग को साफ करता है। कड़वा स्वाद मिठाई को अच्छी तरह से बेअसर कर देता है। यह कैसे होता है? आदमी ने मिठाई खाई है, उसे भारीपन है। उसने अंगूर का एक टुकड़ा खाया - उसे अच्छा लगता है। यही है, यह संतुलन है। बहुत अधिक मीठा स्वाद का मतलब है कि सूक्ष्म शरीर इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता, और कड़वा स्वाद इसे संतुलन में लाता है। इसलिए औषधीय जड़ी-बूटियाँ, वे सभी कड़वी हैं। ध्यान दिया? ज्यादातर। ये क्यों हो रहा है? क्योंकि कड़वा स्वाद, यह जीवन की सच्चाई के लिए आपकी आंखें खोलता है। कड़वा स्वाद एक व्यक्ति को आनंद की भावना से छुटकारा पाने की क्षमता देता है। आखिर भावनाएं बीमारियों का कारण बनती हैं? केक खाया, खाया, खाया, खाया, खाया, खाया, आया। उड़ा दिया गया है। अब आपको कड़वाहट पर बैठने की जरूरत है। कड़वाहट आती है, जो मीठा स्वाद आपने जमा किया है, वह छीन लेता है। क्या आप समझे? ये उपाय हैं, सब कुछ मॉडरेशन में किया जाता है।

01:04:26 तो, एक कसैला स्वाद। वायु और पृथ्वी से मिलकर बनता है। वह सब कुछ अपने मुंह में बांध लेता है, है ना? ऐसे में कार्रवाई बाधित होती है। हवा की आवाजाही को तुरंत रोक देता है। हवा भारी हो जाती है, रुक जाती है। भारी और सूखा। यह स्वाद कम करते हुए वात दोष को बढ़ाता है अरबी रोटीतथा कफ दोष. इसलिए, वात संविधान के लोगों को इस पर दबाव डालने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसलिए बोलने के लिए, लेकिन यह उपयोगी है पीटा रोग।इस स्वाद का मुख्य गुण यह है कि यह कब्ज पैदा करता है, दस्त को रोकता है। उदाहरण के लिए छाल, ओक की छाल। क्या कोई कसैला स्वाद है? वहाँ है। और इसका स्वाद कैसा है? कसैला। मूल रूप से, कसैले वहाँ प्रबल होते हैं। क्या कोई कड़वा है? खैर, सबसे अधिक बुनाई। और बताओ क्या? क्या यह स्पष्ट है कि दस्त क्यों बंद हो जाता है? यह बंद हो जाता है, एक कसैले स्वाद की मदद से हवा की गति अवरुद्ध हो जाती है। दस्त क्या है? आइए इसे अंधाधुंध तरीके से लें। बड़ी आंत वात दोष का आसन है। वैसे, हमने नहीं किया। नीचे लिखें। बड़ी आंत, स्थानीयकरण का स्थान होता है वात दोष. यह उनकी मूल मातृभूमि है, जहाँ वे रहते हैं, रूई। पिटा कहाँ रहती है? हमारी आग कहाँ रहती है? अरबी रोटी. सही ढंग से। यहां। और इससे भी अधिक सटीक, पेट में भी नहीं, बल्कि छोटी आंत में। पेट में कौन रहता है? पेट और फेफड़ों में कौन रहता है? कफ हम वहाँ खाना डालते हैं, देखा? स्थूल पदार्थ भोजन है। और छोटी आंत में यह ऐसी द्रवीभूत अवस्था में बदल जाती है। वहां, भोजन के साथ एसिड मिलना शुरू हो जाता है। हाँ, छोटी आंत? इसलिए, इन जगहों पर अक्सर अल्सर होता है। पेट, हाँ, वहाँ पित्त भी है, लेकिन सबसे बढ़कर, कफ अभी भी है।

01:06:37 तो, एक कसैला स्वाद। शाहबलूत की छाल. वात-दोष जब यह अब नहीं निकल सकता है, तो कल्पना करें, यह एक उग्र तरल गांठ है जो बड़ी आंत में चली जाती है। यहाँ वह मिला। और वहाँ रूई, हवा रहती है। और बताओ क्या? जल निकासी, भोजन का यह द्रव्यमान। निरार्द्रीकरण होता है, पानी वाष्पित हो जाता है, इसलिए मल बाहर आ जाता है। साफ़? और अगर हवा नहीं चलती है, सूखती नहीं है, तो आंतों से गुजरने वाली यह काइम भी बाहर निकलती रहती है। आमतौर पर दस्त के साथ गुदा में जलन होती है। हाँ? इसका मतलब है कि दस्त और कुछ नहीं बल्कि कौन सी बीमारी है? दोष किससे संबंधित है? विकार क्या दोष। अरबी रोटी. और रंग पिटोव्स्की है, देखो, पित्त। अरबी रोटीअपने शुद्धतम रूप में। और इसे अब आंतों में अवशोषित नहीं किया जा सकता है, इसलिए यह उग्र वातावरण बड़ी आंत में प्रवेश करता है। यह वहां नहीं होना चाहिए। इसलिए, कसैला स्वाद इन क्रियाओं को बेअसर करता है, रोकता है, रोकता है, बुझाता है पिटू. अल्सर के लिए बहुत अच्छा है।उदाहरण के लिए, अनार का छिलका तुरंत दस्त बंद कर देता है।छिलका, अनार - फल, छाल। कसैला स्वाद यह शरीर में क्या करेगा? पृथ्वी का अर्थ है बंटना। यह सब कुछ खींच लेगा। तो, यह अल्सर, घावों को कस देगा। इसलिए हम इन रोगों का इलाज किन जड़ी-बूटियों से करेंगे? कसैले। श्रीफल, उदाहरण के लिए, कसैले स्वाद। आप और क्या जानते हैं? ख़ुरमा. यह सही है, कसैला स्वाद। सही ढंग से। और क्या? पक्षी चेरी...ये सभी पौधे इन बीमारियों का इलाज करेंगे। लेकिन, यदि आप बहते रहना जारी रखते हैं, उदाहरण के लिए, ओक की छाल के साथ, तो क्या हो सकता है? फिर वे ऐंठन में बदल जाते हैं, एक और समस्या शुरू होती है, कब्ज शुरू हो चुकी है। सब कुछ ओवरकिल है।

01:08:45 विचार यह है कि यह सब समय पर, यानी संतुलन में होना चाहिए। संतुलन। बहकाओ मत। तो, यह चैनलों को बंद कर देता है, घाव भरने को बढ़ावा देता है, रक्त को जमने में मदद करता है। जिन लोगों का थक्का नहीं जमता है, उन्हें कसैले स्वाद वाली जड़ी-बूटियों का उपयोग करना चाहिए। तो, कसैले स्वाद की सूक्ष्म प्रकृति भय, आत्म-संदेह, चिंता, आत्म-निंदा करने की क्षमता और किसी की कमियों की ईमानदार पहचान है। वैसे, यहाँ हरा अखरोटएक कसैला स्वाद है, एक बहुत ही उपचार चीज है। चायऔर सभी उत्पाद युक्त टैनिन. वास्तव में, कसैला स्वाद टैनिन को जन्म देता है। इसीलिए बलूत, हम देखते हैं कि यह सड़ता नहीं है, यह बहुत मजबूत है। शरीर में भी ऐसा ही होगा। कसैले स्वाद वाली दवाएं दस्त, रक्तस्राव, बवासीर आदि का इलाज करती हैं। इसलिए, एक कसैले स्वाद में एक कसैले गंध होगी।श्रोताओं से प्रश्न - "क्या आपको ओक की छाल से चाय बनाने की ज़रूरत है?" जवाब है "ठीक है, तुम जो चाहते हो। आप बांध भी सकते हैं, पी भी सकते हैं। जैसी आपकी इच्छा।"

01:10:12 अतः, देखें कि आप इस ज्ञान का उपयोग कैसे कर सकते हैं। मान लीजिए एक व्यक्ति अर्श , खून बह रहा है। हम कैसे इलाज करेंगे? आइए दोष गड़बड़ी के दृष्टिकोण से समझते हैं। बवासीर क्या है? ड्रॉपआउट, हाँ, पहले होता है? और यह क्यों गिर जाता है, कमजोरी क्या है? धरती। पृथ्वी तत्व कमजोर है।इसलिए? और सूजन। यह क्या है? यह क्या है, क्या स्वाद है? कसैला। पृथ्वी को बलवान और पित्त को बुझा देगा। देखना? कसैला स्वाद। आप ये टैम्पोन भी बना सकते हैं। ओक की छाल का काढ़ा। टैम्पोन। सीधे घाव वाली जगह पर इंजेक्शन लगाएं, इससे मदद मिलेगी। आपको मूल विचार को समझना चाहिए। तकनीकी होने की कोशिश मत करो। आयुर्वेदयह एक रचनात्मक बात है। यह तकनीकी नहीं है। इसलिए। वियना। वैरिकाज - वेंस. कौन सा तत्व? किस तत्व का उल्लंघन किया गया है? नसें अचानक क्यों फैल गईं? क्या समस्या है? पृथ्वी के साथ, वायु के साथ, आकाश के साथ। धरती। और अगर पहले से ही खून के थक्के हैं? थ्रोम्बी क्या हैं? किस बात का संचय? हवा है? वायु उच्च रक्तचाप है. यदि जहर पहले से ही साथ हैं, तो आग पहले ही जा चुकी है। विष का अर्थ है अग्नि। थ्रोम्बस - यह क्या है? क्लॉट - यह क्या है? ऊर्जावान रूप से सोचना सीखें। रक्त का थक्का ही नहीं, तत्त्व के तत्त्वों का, तत्त्व का ध्यान करो। कौन सा तत्व? धरती! धरती। वह वहाँ क्या कर रही है? पृथ्वी गलत जगह पर है। सब कुछ, इसे भंग करना आवश्यक है। हम क्या भंग करेंगे? अग्नि और वायु। इस बीमारी से बहुत सावधान रहें - यह खतरनाक है। रक्त के थक्के इलाज के लिए बहुत खतरनाक हैं।

01:12:59 हरनिया. आइए इसे आसान बनाएं - यहाँ एक हर्निया है। क्या हुआ? एक हर्निया क्या है? कपड़ा नहीं टिकता। सही ढंग से? उदाहरण के लिए, एक गर्भनाल हर्निया - ऊतक फट गया है, आंत बाहर गिर गई है। कपड़ा नहीं टिकता। क्या चीज़ छूट रही है? ताकतों। शक्ति नहीं है क्या? धरती। पृथ्वी शक्ति, शक्ति देती है। इसलिए, एक बार उन्होंने इसे सिल दिया - एक और जगह एक हर्निया उड़ गया, उन्होंने इसे फिर से सिल दिया - और वहां यह उड़ गया। और आमतौर पर जिन लोगों को हर्निया होता है, उन्हें आमतौर पर बवासीर होता है, आमतौर पर उन्हें नसों की समस्या होती है, अंग आगे बढ़ने लगते हैं। इसलिए? हम देखते हैं कि विकार पूरे शरीर में चल रहा है, किस तत्व से संबंधित है? धरती। इन सबका अलग-अलग इलाज करने का तरीका क्या है? बस पृथ्वी तत्व को लें और मजबूत करें। तो हम किस स्वाद का उपयोग करेंगे? कौन सा? मीठा हम इस्तेमाल करेंगे? हम करेंगे। हम और क्या उपयोग करेंगे? क्या हम एक बांधने की मशीन का उपयोग करेंगे? हम करेंगे। (दर्शकों से - खट्टा!) खट्टा? कितना खट्टा कुछ खट्टा धरती को तबाह कर देगा। सोचना। और भी खराब कर देंगे। साफ़? ठीक है, आइए पृथ्वी के साथ एक और उदाहरण लेते हैं। पृथ्वी से संबंधित रोग क्या हैं? वैसा ही। मुख्य गलती यह है कि हम अपने रोग - कफ को देखने की कोशिश करते हैं। और अवैध रूप से दिखाता है कि ध्यान कहाँ करना है। तत्वों पर। तत्वों को देखो। रोग पर नहीं, तत्व पर ही, जो संतुलन से बाहर है।

01:14:39 गठिया।हड्डियां क्यों बढ़ती हैं? गठिया क्या है? (दर्शकों से उत्तर - "पृथ्वी ...")। हाँ। यह सूजन जारी रख सकता है, और यदि जोड़ पहले से ही आकार में बढ़ रहे हैं? पहले से ही पृथ्वी बढ़ रही है, और अगर बढ़ रही है, तो आग भी बढ़ रही है। इसलिए, बहुत से लोग कहते हैं कि वे पानी में एक बोतल डालते हैं - यह अच्छा हो जाता है। आसान। और दूसरे के विपरीत, दर्द पानी से आता है। देखना? हर कोई अलग है। इसलिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि कौन सा दोष संतुलन से बाहर है। जमीन साफ ​​है, है ना? आइए अब पानी के तत्व के साथ। पानीजब संतुलन से बाहर हो जाता है, तो इसका बहुत कम हिस्सा शरीर में होता है? (दर्शकों का उत्तर - "आग बढ़ेगी")। आग बढ़ेगी, ठीक है। अब कोई संतुलन नहीं है। और क्या होगा? सब कुछ सूख जाएगा। सही ढंग से? मेरी जीभ सूख जाएगी, होंठ सूख जाएंगे। त्वचा फटने लगेगी। दरारें दिखने लगी हैं। दरारें न केवल त्वचा पर दिखाई दे सकती हैं, बल्कि कहां भी हो सकती हैं? (दर्शकों से उत्तर - "पैरों पर")। पैरों पर, आंतों में। और विशेष रूप से किस आंत में दरारें दिखाई दे सकती हैं? मोटा या पतला? मोटे में। आप देखते हैं कि सबसे अधिक बार ये रोग वहीं होते हैं। दरारें। क्योंकि यही वह जगह है जहां हवा रहती है, रूई। अगर यह बहुत तेज हो जाता है, तो यह सब कुछ निकालने लगता है। और बस, टेस्चिनी उठती है। साफ़? बाल वही हैं, नाखून टूट रहे हैं, फूट रहे हैं। हवा। नाजुकता प्रकट होती है, नाजुकता।

01:16:23 वात रोगहमेशा गंभीर दर्द के साथ, इस तरह के तेज, मर्मज्ञ दर्द का अर्थ है वात। शूटिंग दर्द। उदाहरण के लिए, शस एक विशिष्ट वात रोग है। हवा। यह बहुत जोर से चलता है, बहुत तेजी से तंत्रिका के साथ - दर्द होता है। (दर्शकों से सवाल - "अच्छा, क्या करना है?")। खैर, क्या करें, यूनिवर्सिटी के तीन साल हो गए हैं। क्या करें? मैं अब आपको केवल सिद्धांत समझा रहा हूं, चाहे आपका इलाज कैसे भी नहीं होने वाला हो, लेकिन आप भोजन की मदद से संतुलन बनाए रख सकते हैं। क्या आप समझे? अब हम भोजन का अध्ययन कर रहे हैं। यानी अगर आपको कुछ बीमारियों की प्रवृत्ति है, जैसे कि आंतों में दरारें, इसका मतलब है कि आप वात दोष से जुड़े भोजन नहीं खा सकते हैं, जो वात को उत्तेजित करता है। तो, वात के विपरीत गुणों को बुझाने के लिए सबसे अच्छा क्या है। इसलिए। रूई- प्रकाश, है ना? हल्का और ठंडा। वायु, जब प्रबल होती है, तो क्या उत्पन्न होती है? यह हल्का है, और यह वह कठोर हवा है। उसके पास हमेशा ठंड का गुण होता है। और तेल ले लो, उदाहरण के लिए, पिघलते हुये घी, उसे देखो। कपास के सीधे विपरीत। सीधे आनुपातिक अर्थ में व्युत्क्रमानुपाती। विलोम। तो तेल क्या करेगा? हवा बुझा दो। तो उच्च रक्तचाप का इलाज कैसे किया जा सकता है?. कमजोर रूप से, यदि आप इसे अपने बाएं हाथ पर लगाते हैं, तो हवा नीचे जाती है। या ऐंठन, सिर में ऐंठन। ऐंठन क्या है? आइए देखते हैं। ऐंठन क्या है? पोत सामान्य रूप से कंपन नहीं कर सकते, लोच खो जाती है।यह किससे जुड़ा है? किस तत्व के साथ? कंपन, गति - यह हमारे साथ क्या है? वायु, कपास। ऐंठन होती है। इतना सिर में नहीं, किसी भी शरीर में, कहीं भी हो सकता है।

01:18:19 चलिए सिर लेते हैं। तो, आप पिघला हुआ मक्खन लेते हैं, और इसलिए आप अपने मंदिरों को, यहीं, यहीं, और हैंडल पर, इन धूप वाले क्षेत्रों में धब्बा देते हैं। ऐंठन चली गई है। क्यों? वात दोष का पानी हानिकारक होता है। वह वहां जमा हो गई है और मजबूती से खड़ी है। क्या आप समझे? और हमने उसे वहां से धकेल दिया। आंतों की वही ऐंठन। सब कुछ, एक आदमी को आधा कर दिया, बस उसके पेट में पिघला हुआ मक्खन रगड़ें। सब जाने देते हैं। महिलाओं के रोग, या जब चक्र चलते हैं - ऐंठन होती है। यह भी बहुत मदद करता है। क्या किसी ने इस तरह तेल की कोशिश की है? ऐसे लोग हैं? वहाँ है? क्या इससे मदद मिली? और तेज। बिना किसी गोली के। इस तरह आप ठीक कर सकते हैं रूई. तो अगर आंतों में हवा जमा हो जाती है, तो क्या जरूरत है? आप पिघला हुआ मक्खन आंतों में रगड़ सकते हैं। वहीं, त्वचा में। हवा निकलेगी। दर्द हो तो बता दे, जोड़ों में दर्द।यहाँ दर्द शब्द है - इसका अर्थ है शुष्क कठोर हवा। वह तेज नहीं है, लेकिन दर्द करती है? तो वह हर समय अपना हाथ घुमाता है, आप नहीं जानते कि इसे कहाँ रखा जाए, ऐसा दर्द बहुत अप्रिय होता है। यानी हवा अंदर है। हम क्या इलाज करेंगे? यहाँ यह तेलों के साथ किया जाता है। तेल। सबसे हानिरहित घी , सबसे प्रभावी, यह सब कुछ फिट बैठता है। अन्य प्रकार के तेल हैं, ठीक है, यही विशेषज्ञों को करना चाहिए। घी। कपूर बहुत ठंडा होता है। यहां कपूर ठंडा होता है। यदि आप गठिया के खिलाफ अपने लिए कपूर का तेल बनाते हैं, तो आप रोग को बढ़ा देंगे। अभी और ठंड पड़ेगी। कपूर सूजन के लिए प्रयोग किया जाता है। इसलिए कान में सूजन होने पर कपूर का तेल चला जाता है। और अगर ठंड है और रूई जमा हो गई है, तो कुछ भी मदद नहीं करेगा। निश्चित रूप से जानना चाहिए। इसलिए, कपूर का तेल, नारियल का तेल. नारियल क्या करता है? ठंडा। सही ढंग से। इसलिए नारियल का तेल सूजन को कम करता है। आपको यह जानने की जरूरत है कि कौन सा गर्म करता है और कौन सा ठंडा करता है। लेकिन घी एक सार्वभौमिक चीज है क्योंकि यह गाय का उत्पाद है, और गाय एक पवित्र जानवर है। (दर्शकों का प्रश्न - "घी के बारे में क्या?")। घी स्पष्ट मक्खन है। घी। वह पवित्र क्यों है? क्योंकि इसके सभी उत्पाद सार्वभौमिक रूप से कार्य करते हैं। उदाहरण के लिए, यदि किसी व्यक्ति के पास थोड़ी सी आग है, तो वह उसे बढ़ाता है, यदि बहुत अधिक है, तो वह उसे कम कर देता है। क्या आप सोच सकते हैं कि यह क्या करता है? कुछ भी सोचना भी अनुचित है, तुम बस उसे ले लो और उस पर धब्बा लगाओ। आपको एक महान आयुर्वेदिक चिकित्सक होने की आवश्यकता नहीं है। यह स्पष्ट है कि इसका क्या लाभ है? वे अब इसका उपयोग नहीं करते हैं, क्या आप जानते हैं क्यों? क्योंकि यह बहुत महंगा होता है, और अगर आप सिर्फ घी का इस्तेमाल करते हैं, तो शरीर को बहुत कुछ जाता है। और यह एक महंगी चीज है। इसलिए सस्ते वाले तेल लेते हैं। खैर, ऐसी बीमारियों का गहराई से इलाज करने के लिए, यहाँ, उदाहरण के लिए, वात रोगभड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ। यहां आप सूखे गोबर के साथ घी का प्रयोग कर सकते हैं। क्या आप दूध से बिल्कुल गुजरे हैं? (दर्शकों का उत्तर - "हाँ, हाँ")।

01:21:39 गाय का गोबर क्या है। हवा होती है। और वह बहुत ठंडा है। और घी गर्म हो रहा है। यदि आप अनुपात में सही ढंग से मिलाते हैं, तो आपके पास संतुलन होगा। जैसा कि चीनी कहते हैं, यिन और यांग। एक संतुलन होगा। सब कुछ सामान्य हो जाएगा। लेकिन यह एक संपूर्ण विज्ञान है। तो ... हम सब पास हो गए, है ना? नहीं बिलकुल नहीं। आइए देखें कि वे कैसे कार्य करते हैं ... रूई समझते हैं? खैर, आइए बीमारियों के कुछ और उदाहरण देखें। (दर्शकों का प्रश्न "वनस्पति तेलों, सूरजमुखी के तेल के बारे में क्या?")। बहुत गर्म और बहुत गहरा। पिघला हुआ मक्खन बहुत धीरे से, आसानी से गर्म होता है, यह कुछ भी उत्तेजित नहीं करता है। यह बस धीरे से गर्म होता है, शरीर से वह सब कुछ हटा देता है जिसकी आवश्यकता नहीं होती है, और वनस्पति तेल बहुत रोमांचक होता है। स्पष्ट मक्खन में अच्छाई की विधा का चरित्र होता है। अच्छाई, शुद्ध अच्छाई। और वनस्पति तेल में पहले से ही जुनून की विधा है। इसलिए, जब कोई व्यक्ति ऐसी अवस्था में होता है, सुस्त अवस्था में, उसे किसी तरह हिलाने की जरूरत होती है, वनस्पति तेल का उपयोग किया जाता है। मान लीजिए कि एक मजबूत सख्त, या कुछ जमी हुई है। कभी-कभी ऐसा होता है कि एक गुई भी वहां जल्दी पहुंचने के लिए काफी नहीं है। उसे समय चाहिए, लेकिन हमें तत्काल वार्म अप करने की तत्काल आवश्यकता है। फिर वनस्पति तेल का उपयोग किया जाता है। (दर्शकों से प्रश्न "कॉर्न कॉलस?") ठीक है, हाँ, वह तब होता है जब आपको तत्काल पुनर्जीवन करने की आवश्यकता होती है। और घी बेहतर है इस बीमारी का इलाज, इलाज।

01:23:09 यानी, जब उत्पाद जुनून में होता है, तो इसका उपयोग पुनर्जीवन में किया जाता है। अभी हमारी सभी आधुनिक औषधियां गहन देखभाल में, जोश की स्थिति में हैं। यानी उसने एक सुई चुभोई, एक बार - उसकी आँखें ऐसी हैं, सब कुछ - जीवन में आया। साफ़? यह तब भी आवश्यक है जब यह जीवन और मृत्यु का मामला हो, ऐसे पुनर्जीवन की आवश्यकता होती है। और चंगा करने के लिए, आपको धन्य दवाओं की आवश्यकता है। इसलिए, प्रकृति में दोनों हैं। यहां तक ​​कि कुछ हद तक अज्ञान की विधा की भी आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, रोग बहुत सक्रिय रूप से बढ़ता है, उदाहरण के लिए, किसी प्रकार का ट्यूमर। उगता है। यह जुनून है। विकसित होना। इसकी वृद्धि को रोकने के लिए, आपको अज्ञानता में एक पौधे की आवश्यकता है, मान लीजिए चिनार, जड़बिलकुल। वह - उछाल, मानो सिर में दिया गया हो। सभी। ट्यूमर में आलस्य होता है। हमने इसे अज्ञान में पेश किया, और यह इस तरह खड़ा है, विकसित नहीं होता है। साफ़? अर्थात् तीनों गुणों की आवश्यकता होती है।

01:24:01 तो, आप और कैसे करते हैं वात दोषनेतृत्व? खैर, हमने ऐंठन के बारे में बात की। दर्द मजबूत है। यह उन जगहों पर जमा हो सकता है जहां वे सक्रिय रूप से चलते हैं। उदाहरण के लिए, आप अपनी उंगलियों से लिखते हैं, आप अक्सर टाइप करते हैं। शायद वात दोषयहाँ ढेर। इसलिए, लोग, दंत चिकित्सक, जब वे इन अभ्यासों के साथ लंबे समय तक काम करते हैं, तो उनकी उंगलियों में दर्द होने लगता है। ये मुद्रक, ये आशुलिपिक, इनकी व्यावसायिक बीमारी, गठिया भी हैं। वहां की हवा जमा होने लगती है, हड्डी फूलने लगती है। हड्डी फूल जाती है। पॉपकॉर्न की तरह देखा जाता है, बनाया जाता है, गर्म हवा से फूला जाता है, और मकई, यह झरझरा हो जाता है। हड्डियों में भी ऐसा ही होता है। तो यहां का तेल इन चीजों को बेअसर कर सकता है। तो, निम्नलिखित ... (दर्शकों से प्रश्न - "कुछ अनुपात में?")। हां, अनुपात बनाया जा रहा है, यह एक अलग कहानी है। आप अभी नहीं समझेंगे। वहां आपको अपने शरीर को फिट करना सुनिश्चित करना होगा। और, कफ हम विचार कर रहे थे। कफ प्रदूषण, विष, भराव है। वात भी जमा हो सकता है - या तो आंतों में, या हड्डियों में, या वाहिकाओं में। या तो यह बहुत अधिक हो जाता है, या बहुत कम हो जाता है। अगला, अगली चीज़ जिससे हम अभी तक नहीं गुजरे हैं? सभी। तीनों दोष .. अब प्रश्न।

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मुझे बताओ, कृपया, काली सरसों किस लिए है?

01:25:40 काली सरसों. सभी मसाले अपने आप में ग्रहों की एक निश्चित शक्ति रखते हैं और प्राथमिक तत्व होते हैं। मस्तिष्क परिसंचरण विकारों के इलाज में काली सरसों बहुत कारगर है, यह इलाज भी करती है जीर्ण गठियाबलगम को नष्ट करता है, कफ बहुत जोर से दबाता है, साइनसाइटिस के लिए अच्छा है. यहां बहती नाक बहुत जल्दी ठीक हो जाती है.

इसे कहाँ लें?

यह एक और सवाल है। कहां से लें। क्या मैं ऑर्डर कर सकता हूं। हमारे पास ऐसा करने वाले लोग हैं, इसे लाओ। यह शायद ही आपको बाजारों में मिलेगा। सामान्य तौर पर, मैं आपको बताना चाहता हूं कि अब केवल रूस में वे धीरे-धीरे किसी तरह मसालों में दिलचस्पी लेने लगे हैं। लेकिन इनमें से बहुत सारे मसाले हैं। आखिर मसाले तो सोना ही हैं, सज्जनों। पहले पूरा कारवां मसालों के साथ आता था। वे सोने में अपने वजन के लायक थे। क्योंकि मसाले स्वादिष्ट ही नहीं सेहत भी देते हैं। पहले, उनका इलाज केवल मसालों के साथ किया जाता था। ये सभी आधुनिक दवाएं नहीं थीं।

तो, क्या आपको उन्हें लागू करना है?

और इसी तरह। कई अलग-अलग तरीके हैं। दूध में उबाला जा सकता है। बहुत तरीके हैं। यह पहले ही युर्वेद जा चुका है।

01:26:54 हमारा अगला व्याख्यान मसालों के बारे में होगा। हम मसालों को छांट लेंगे। हर एक। हम मुख्य 20 मसालों को लेंगे जो हमारे पास उपलब्ध हैं, और हम उनका विश्लेषण करेंगे। उनके गुणों और चरित्र को जानकर आप स्वयं और अपने प्रियजनों को जान सकते हैं। चलो बीमारियों के बारे में सवाल पूछते हैं, शायद कुछ।

(हॉल में हम)

फिर हम उस व्याख्यान में बात करेंगे। जब हम मसालों की बात करते हैं।

आपने कहा था कि आप मुझे एक प्रिंटआउट देंगे

फिर हम देंगे।

और याददाश्त कैसे बढ़ाएं, इसे सुधारें?

याददाश्त पहले से ही दिमाग की समस्या है। साँस लेने के व्यायाम करना आवश्यक है, और अतिरिक्त कपड़े फेंक दें. क्योंकि हमारा दिमाग हर चीज से जुड़ा होता है। जब वह झूठ बोलती है, तो बहुत सारी अनावश्यक चीजें होती हैं। और यह सब दिमाग में है, हमारी याददाश्त बस बंद है और हम अब इन चीजों को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं।

ऐसा माना जाता है कि एक व्यक्ति चार या पांच प्राथमिक स्वादों को अलग करता है: नमकीन, खट्टा, मीठा, कड़वा, और एक और, जिसके लिए कोई रूसी नाम नहीं है। इसे "उमामी" कहा जाता है और इसे मोनोसोडियम ग्लूटामेट के स्वाद के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। हालांकि, कभी-कभी इसे "मीठा" कहा जाता है, और खाद्य निर्माताओं का मानना ​​​​है कि मोनोसोडियम ग्लूटामेट बस अन्य स्वादों की अनुभूति को बढ़ाता है। यदि आप भोजन के बारे में पुस्तकों पर विश्वास करते हैं, तो पाँच नहीं, बल्कि कई हज़ार स्वाद हैं - लेकिन पाक विशेषज्ञों का मतलब प्राथमिक स्वाद नहीं है, बल्कि संयुक्त हैं। हाल ही में, वैज्ञानिकों ने संदेह किया है कि उनमें से पांच नहीं हैं।

यह पता चला कि चूहों की स्वाद कलिकाएँ विभिन्न कड़वे पदार्थों पर अलग तरह से प्रतिक्रिया करती हैं। कड़वा रोगज़नक़ रिसेप्टर सेल में कैल्शियम की एकाग्रता में वृद्धि का कारण बनता है, जो कोशिका को एक ट्रांसमीटर (तंत्रिका कोशिकाओं के बीच आवेगों का एक रासायनिक ट्रांसमीटर) स्रावित करने के लिए प्रेरित करता है। इस प्रक्रिया का अध्ययन करने के लिए, मियामी विश्वविद्यालय (यूएसए) के जीवविज्ञानी ए। कैसेडो और एस। रोपर ने चूहे की जीभ की स्वाद कोशिकाओं में एक फ्लोरोसेंट लेबल पेश किया, जो कैल्शियम के स्तर में वृद्धि पर प्रतिक्रिया करता है। फिर उन्होंने कोशिकाओं को विभिन्न कड़वे यौगिकों के संपर्क में लाया। यह पता चला कि 66 प्रतिशत कड़वा-संवेदनशील कोशिकाओं ने केवल एक यौगिक, 27 प्रतिशत से दो, और 7 प्रतिशत दो से अधिक यौगिकों पर प्रतिक्रिया दी।

इसका मतलब यह है कि अलग-अलग कड़वे पदार्थों के प्रति प्रतिक्रिया करने वाली स्वाद कलिकाएँ अलग-अलग होती हैं, लेकिन हमारे पास "कड़वा" के लिए केवल एक ही नाम है। या हो सकता है कि चूहे इंसानों की तुलना में जीवन के कड़वे पक्ष को समझने में बेहतर हों।

स्वाद किससे बनता है?

विभिन्न पदार्थों में शुद्ध या मिश्रित स्वाद हो सकता है। सभी विशुद्ध रूप से कड़वे पदार्थों का स्वाद मनुष्य द्वारा ठीक उसी तरह माना जाता है। तो, अफीम, स्ट्राइकिन, मॉर्फिन, कुनैन के समाधान कड़वाहट की भावना की तीव्रता में एक दूसरे से भिन्न हो सकते हैं, लेकिन इसकी गुणवत्ता में नहीं। हालांकि, यदि विभिन्न सांद्रता में सूचीबद्ध समाधानों को लेकर संवेदना की तीव्रता को बराबर किया जाता है, तो वे अप्रभेद्य हो जाते हैं। यही बात खट्टे स्वाद पर भी लागू होती है। हाइड्रोक्लोरिक, नाइट्रिक, सल्फ्यूरिक, फॉस्फोरिक, फॉर्मिक, ऑक्सालिक, टार्टरिक, साइट्रिक और मैलिक एसिड के घोल, उचित तनुकरण में लिए गए, स्वाद में अप्रभेद्य हैं। मीठे पदार्थों के अध्ययन में यह भी पाया गया कि मिठाई कई प्रकार की नहीं होती है। कुछ पदार्थों में कम या ज्यादा स्पष्ट मीठा स्वाद हो सकता है, लेकिन अगर यह स्वाद विशुद्ध रूप से मीठा है, तो उनके समाधान एक दूसरे से अलग नहीं किए जा सकते। ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, लैक्टोज, सुक्रोज का स्वाद पूरी तरह से मीठा होता है। नमकीन स्वाद के संबंध में, यह साबित हो गया है कि केवल एक पदार्थ, सामान्य नमक, के शुद्ध रूप में होता है। अन्य सभी खारे पदार्थों में कड़वा या खट्टा स्वाद होता है।

स्वाद कैसे मिलाते हैं? खट्टे और मीठे पदार्थ कई प्रकार के सेब या फलों के पेय में पाई जाने वाली मीठी और खट्टी अनुभूति का कारण बन सकते हैं। खट्टे-नमकीन अहसास का एक उदाहरण खीरे के अचार का स्वाद है। कड़वा और मीठा कठिनाई के साथ विलय हो जाता है, लेकिन चीनी के साथ मिश्रित कड़वा कोको एक अजीबोगरीब मिश्रित सनसनी का कारण बनता है, जो चॉकलेट की विशेषता है। लेकिन कड़वा के साथ नमकीन और विशेष रूप से कड़वा के साथ खट्टा का संलयन बिल्कुल नहीं होता है। कड़वा और नमकीन, कड़वा और खट्टा पदार्थों का मिश्रण स्वाद में बेहद अप्रिय होता है।

मानव स्वाद क्या हैं? "पाँचवाँ स्वाद" क्या है?

1. दो प्रकार के त्वचा रिसेप्टर्स के काम के कारण स्पर्श संवेदना त्वचा की संवेदनशीलता का एक रूप है: बालों के रोम के आसपास के तंत्रिका जाल
2. आपको एक अप्रिय स्वाद महसूस करने की आवश्यकता है ....
3. ऐसा माना जाता है कि एक व्यक्ति चार या पांच प्राथमिक स्वादों को अलग करता है: नमकीन, खट्टा, मीठा, कड़वा, और एक और, जिसके लिए कोई रूसी नाम नहीं है।
   पांचवें स्वाद को "उमामी" कहा जाता है और इसे मोनोसोडियम ग्लूटामेट के स्वाद के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। हालांकि, कभी-कभी इसे "मीठा" कहा जाता है, और खाद्य निर्माताओं का मानना ​​​​है कि मोनोसोडियम ग्लूटामेट बस अन्य स्वादों की अनुभूति को बढ़ाता है। यदि आप भोजन के बारे में पुस्तकों पर विश्वास करते हैं, तो पाँच नहीं, बल्कि कई हज़ार स्वाद हैं - लेकिन पाक विशेषज्ञों का मतलब प्राथमिक स्वाद नहीं है, बल्कि संयुक्त हैं। हाल ही में, वैज्ञानिकों ने संदेह किया है कि उनमें से पांच नहीं हैं।

   यह पता चला कि चूहों की स्वाद कलिकाएँ विभिन्न कड़वे पदार्थों पर अलग तरह से प्रतिक्रिया करती हैं। कड़वा रोगज़नक़ रिसेप्टर सेल में कैल्शियम की एकाग्रता में वृद्धि का कारण बनता है, जो कोशिका को एक ट्रांसमीटर (तंत्रिका कोशिकाओं के बीच आवेगों का एक रासायनिक ट्रांसमीटर) स्रावित करने के लिए प्रेरित करता है। इस प्रक्रिया का अध्ययन करने के लिए, मियामी विश्वविद्यालय (यूएसए) के जीवविज्ञानी ए। कैसेडो और एस। रोपर ने चूहे की जीभ की स्वाद कोशिकाओं में एक फ्लोरोसेंट लेबल पेश किया, जो कैल्शियम के स्तर में वृद्धि पर प्रतिक्रिया करता है। फिर उन्होंने कोशिकाओं को विभिन्न कड़वे यौगिकों के संपर्क में लाया। यह पता चला कि 66 प्रतिशत कड़वा-संवेदनशील कोशिकाओं ने केवल एक यौगिक, 27 प्रतिशत से दो, और 7 प्रतिशत दो से अधिक यौगिकों पर प्रतिक्रिया दी। इसका मतलब यह है कि अलग-अलग कड़वे पदार्थों के प्रति प्रतिक्रिया करने वाली स्वाद कलिकाएँ अलग-अलग होती हैं, लेकिन हमारे पास "कड़वा" के लिए केवल एक ही नाम है। या हो सकता है कि चूहे इंसानों की तुलना में जीवन के कड़वे पक्ष को समझने में बेहतर हों।

   स्वाद किससे बनता है
   विभिन्न पदार्थों में शुद्ध या मिश्रित स्वाद हो सकता है। सभी विशुद्ध रूप से कड़वे पदार्थों का स्वाद मनुष्य द्वारा ठीक उसी तरह माना जाता है। तो, अफीम, स्ट्राइकिन, मॉर्फिन, कुनैन के समाधान कड़वाहट की भावना की तीव्रता में एक दूसरे से भिन्न हो सकते हैं, लेकिन इसकी गुणवत्ता में नहीं। हालांकि, यदि विभिन्न सांद्रता में सूचीबद्ध समाधानों को लेकर संवेदना की तीव्रता को बराबर किया जाता है, तो वे अप्रभेद्य हो जाते हैं। यही बात खट्टे स्वाद पर भी लागू होती है। हाइड्रोक्लोरिक, नाइट्रिक, सल्फ्यूरिक, फॉस्फोरिक, फॉर्मिक, ऑक्सालिक, टार्टरिक, साइट्रिक और मैलिक एसिड के घोल, उचित तनुकरण में लिए गए, स्वाद में अप्रभेद्य हैं। मीठे पदार्थों के अध्ययन में यह भी पाया गया कि मिठाई कई प्रकार की नहीं होती है। कुछ पदार्थों में कम या ज्यादा स्पष्ट मीठा स्वाद हो सकता है, लेकिन अगर यह स्वाद विशुद्ध रूप से मीठा है, तो उनके समाधान एक दूसरे से अलग नहीं किए जा सकते। ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, लैक्टोज, सुक्रोज का स्वाद पूरी तरह से मीठा होता है। नमकीन स्वाद के संबंध में, यह साबित हो गया है कि केवल एक पदार्थ, सामान्य नमक, के शुद्ध रूप में होता है। अन्य सभी खारे पदार्थों में कड़वा या खट्टा स्वाद होता है।

   पदार्थ के जीभ पर लगने के बाद, पहले स्पर्श की अनुभूति होती है (अर्थात स्पर्श की भावना), और उसके बाद ही - निम्नलिखित क्रम में स्वाद संवेदनाएँ: जीभ की नोक पर पहले नमकीन स्वाद दिखाई देता है, उसके बाद मीठा, खट्टा, और सबसे अंत में कड़वा; जुबान के आधार पर - पहले कड़वा, फिर नमकीन और आखिरी में मीठा। ये अंतर किसी तरह स्वाद की समग्र अनुभूति को भी प्रभावित कर सकते हैं।

4. खट्टा, कड़वा, मीठा, नमकीन, और यह सब एक साथ और समझ से बाहर है।
5. 5वां उन चारों का एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन है - अनुमान लगाएं
6. http://www.fos.ru/filosophy/11858.html
   http://www.krugosvet.ru/articles/105/1010554/1010554a1.htm
   मनुष्यों में, स्वाद की भावना ट्राइजेमिनल तंत्रिका की शाखाओं की प्रत्यक्ष भागीदारी के साथ विकसित होती है, जो विभिन्न प्रकार के कथित "स्वाद" प्रदान करती है। सुगंध की अवधारणा काफी हद तक स्वाद और गंध की एक साथ धारणा से जुड़ी है।
7. स्वतंत्र स्वाद रिसेप्टर्स के प्रकारों की संख्या वर्तमान में ठीक से स्थापित नहीं है। 4 "मूल" स्वाद - यूरोपीय संस्कृति का सामाजिक-सांस्कृतिक पुरातनता, 5 मुख्य स्वाद - दक्षिण पूर्व एशिया के राज्यों की संस्कृतियां।

   इसका मानक वाहक सोडियम क्लोराइड, टेबल सॉल्ट, विशेष रूप से आयन (Na+) है। यह जीभ पर आयन चैनल रिसेप्टर्स द्वारा पता लगाया जाता है, जिससे क्रिया क्षमता बदल जाती है। एक साथ माना जाने वाला नमकीन और खट्टा स्वाद दृढ़ता से हस्तक्षेप करता है, जिससे हमारे लिए यह समझना मुश्किल हो जाता है कि कौन सा कारक अधिक मजबूत है।

   खट्टा स्वाद विशिष्ट रूप से तरल के पीएच मान से जुड़ा होता है। धारणा का तंत्र नमक की धारणा के समान है। एसिड के पृथक्करण के दौरान ऑक्सोनियम आयन (मुख्य रूप से H3O+) उत्पन्न होते हैं। चूंकि मानव लार का पीएच मान तटस्थ (पीएच = 7) के करीब है, मध्यम शक्ति के मजबूत एसिड और एसिड की क्रिया शुद्ध खट्टे स्वाद की अनुभूति का कारण बनती है। हालांकि, कुछ कमजोर कार्बनिक अम्ल और हाइड्रोलाइजेबल आयन (एल्यूमीनियम) भी कसैलेपन (कसैलेपन) की भावना पैदा कर सकते हैं।

   मिठास आमतौर पर शर्करा की उपस्थिति से जुड़ी होती है, लेकिन वही अनुभूति ग्लिसरॉल, कुछ प्रोटीन, अमीनो एसिड से होती है। "मिठाई" के रासायनिक वाहकों में से एक बड़े कार्बनिक अणुओं में हाइड्रॉक्सो समूह हैं - शर्करा, साथ ही पॉलीओल्स - सोर्बिटोल, ज़ाइलिटोल। स्वाद कलियों में स्थित स्वीट डिटेक्टर जी-प्रोटीन।

   कड़वाहट, मिठास की तरह, जी-प्रोटीन के माध्यम से माना जाता है। ऐतिहासिक रूप से, कड़वा स्वाद एक अप्रिय सनसनी के साथ जुड़ा हुआ है, और संभवतः कुछ पौधों के खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य खतरों के साथ। वास्तव में, अधिकांश पौधे अल्कलॉइड जहरीले और कड़वे दोनों होते हैं, और विकासवादी जीव विज्ञान के पास ऐसा मानने का कारण है।
   एक विशिष्ट मजबूत कड़वा स्वाद वाले पदार्थ: डेनाटोनियम (बिट्रेक्स 4, 1958 में संश्लेषित), फेनिलथियोकार्बामाइड (पीटीसी संक्षिप्त नाम), कुनैन

   "पांचवां स्वाद", पारंपरिक रूप से पूर्व के अन्य देशों में चीनी संस्कृति में उपयोग किया जाता है। उमामी (जापानी) मुक्त अमीनो एसिड, विशेष रूप से ग्लूटामाइन द्वारा उत्पादित स्वाद संवेदना को दिया गया नाम है, जो कि किण्वित और वृद्ध खाद्य पदार्थों जैसे कि परमेसन और रोक्फोर्ट चीज, सोया सॉस और मछली सॉस में पाया जा सकता है। वे अखरोट, अंगूर, ब्रोकोली, टमाटर, मशरूम और कुछ हद तक मांस में बिना किण्वित खाद्य पदार्थों में भी बड़ी संख्या में पाए जाते हैं।