मिथाइल अल्कोहल और एथिल अल्कोहल में क्या अंतर है? एथिल या मिथाइल अल्कोहल का परीक्षण कैसे करें: अंतर

26.12.2016 23:23

नोरिल्स्क में त्रासदी..75 मौतें..
इससे... "बबून" आलसियों का झुंड, खुद को सरकारी अधिकारी कहते हैं, अपने रैंक के झगड़ों में व्यस्त रहते हैं, आबादी के जीवन पर थूकते हैं, जिनसे वे रहते हैं, उनसे श्रद्धांजलि इकट्ठा करते हैं, केवल एक ही प्रतिक्रिया होती है - की बिक्री पर प्रतिबंध लगाने के लिए अल्कोहल युक्त पदार्थ। एक महीने के लिए। अपेक्षित प्रतिक्रिया।
प्रकार से - कुछ न करने के लिए इसे कैसे करें।

मैं व्यावहारिक सलाह देता हूं:
और सबसे अच्छी बात यह है कि शराब न पियें!
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एथिल अल्कोहल को मिथाइल अल्कोहल से कैसे अलग करें
किसी कंटेनर में निम्न गुणवत्ता वाली शराब ढूंढना और उसे पीना इतना बुरा नहीं है। एथिल अल्कोहल के स्थान पर मिथाइल अल्कोहल का उपयोग करना बहुत बुरा है। इन्हें आंखों से पहचानना बहुत मुश्किल होता है, जिससे बार-बार विषाक्तता होती है। मेथनॉल एक मजबूत जहर है जो तंत्रिका और संवहनी प्रणालियों के साथ-साथ दृष्टि पर भी हानिकारक प्रभाव डालता है। यदि कोई व्यक्ति जीवित बच जाता है तो वह अक्सर अंधा ही रहता है। मिथाइल अल्कोहल लेने से सुस्ती, सिरदर्द, सामान्य अस्वस्थता, पीठ के निचले हिस्से और पेट में दर्द होता है। चेतना की संभावित हानि. 30 से 100 मिलीलीटर मेथनॉल का सेवन घातक है।

एथिल और मिथाइल अल्कोहल स्वाद, गंध और रंग में बिल्कुल एक जैसे होते हैं, इसलिए एक सामान्य व्यक्ति के लिए इन्हें अलग करना काफी मुश्किल होगा। ऐसी कई विधियाँ हैं जो आपको यह निर्धारित करने की अनुमति देती हैं कि आपके सामने जो है वह इथेनॉल और मेथनॉल है। अल्कोहल की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए, आप तरल को आग लगाने का प्रयास कर सकते हैं।

1. आग के रंग का निरीक्षण करें. यदि अल्कोहल नीली लौ के साथ जलता है, तो संभवतः यह इथेनॉल है। मिथाइल अल्कोहल हरे रंग की चमक देता है।

2. पारंपरिक विधि में आलू का उपयोग करके परीक्षण शामिल है। कच्चे आलू को छीलकर एक छोटा टुकड़ा कन्टेनर में डाल दीजिये. कुछ घंटों के बाद इसका रंग बदल सकता है। यदि यह गुलाबी हो जाता है, तो परीक्षण किया जा रहा अल्कोहल मेथनॉल है। एथिल अल्कोहल में, आलू व्यावहारिक रूप से रंग नहीं बदलते हैं।

3. अल्कोहल की रासायनिक पहचान की जांच करने के सबसे विश्वसनीय तरीकों में से एक फॉर्मेल्डिहाइड परीक्षण है। तांबे का तार लें और उसे आग पर गर्म करें। फिर इसे तरल में डुबोएं. मेथनॉल से फॉर्मल्डिहाइड की तेज़, अप्रिय गंध निकलेगी।
ऐसे मामलों में इथेनॉल में वस्तुतः कोई गंध नहीं होती है या सेब की हल्की सुगंध जैसी गंध आती है।
समान अंतिम परिणामों वाली सत्यापन विधियों का भी उपयोग किया जाता है। एक रुई के फाहे को अल्कोहल से गीला करें, उसमें आग लगा दें और तुरंत बुझा दें। आप तरल में पोटेशियम परमैंगनेट भी मिला सकते हैं और इसे आग लगा सकते हैं। उपरोक्त निकलने वाली गंध के आधार पर, निर्धारित करें कि अल्कोहल इथेनॉल या मेथनॉल समूह से संबंधित है या नहीं।

मेथनॉल को इथेनॉल से कैसे अलग करें?
बाह्य रूप से, मेथनॉल (तकनीकी अल्कोहल) एथिल अल्कोहल के समान है। इसका घनत्व और अपवर्तनांक (सूर्य की किरणों को अपवर्तित करने की क्षमता) लगभग समान है। एक जैसी गंध और रंग है. प्रयोगशाला स्थितियों में, मेथनॉल को इथेनॉल से अलग करना बहुत मुश्किल नहीं है। इसे घर पर करना अधिक कठिन है। हालाँकि, जटिल उपकरणों के बिना एथिल अल्कोहल को मिथाइल अल्कोहल से अलग करने के कई तरीके हैं।

आपको चाहिये होगा
- धातु कंटेनर (मग, बर्तन, आदि),
- तांबे का तार,
- गैस बर्नर (एक घरेलू गैस स्टोव उपयुक्त है),
- थर्मामीटर,
- पारदर्शी व्यंजन (कांच),
- पोटेशियम परमैंगनेट।
अनुदेश

पहला तरीका.
1. जलते हुए गैस बर्नर (स्टोव) पर परीक्षण तरल के साथ एक धातु कंटेनर रखें।
2.थर्मामीटर से उस तापमान को मापें जिस पर तरल उबलना शुरू होता है। मेथनॉल लगभग 64°C पर उबलता है, इथेनॉल लगभग 78°C पर।

दूसरा तरीका.
1.तांबे के तार से एक छोटा सर्पिल मोड़ें। तांबे और परीक्षण तरल की संपर्क सतह को बढ़ाने के लिए यह आवश्यक है।
2. तांबे के तार को सफेद होने तक गर्म करें, या इससे भी बेहतर, जब तक कि यह काला न हो जाए: यह गरमागरम की डिग्री है जब तार की सतह पर कॉपर ऑक्साइड बनना शुरू हो जाता है।
3. गर्म तार को परीक्षण तरल के साथ तैयार कंटेनर में डुबोएं।
4.गंध: यदि सड़े हुए सेब की सुगंध आती है, तो यह इथेनॉल है। यदि श्लेष्म झिल्ली में तेज, अप्रिय और परेशान करने वाली गंध है, तो यह मेथनॉल है।

तीसरा तरीका.
1. परीक्षण तरल को एक पारदर्शी कंटेनर में डालें।
2. परीक्षण तरल में थोड़ा पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) मिलाएं।
3. यदि तरल में गैस के बुलबुले दिखाई दें तो यह मेथनॉल है। यदि कोई बुलबुले नहीं हैं और इसकी गंध सिरके जैसी है, तो यह इथेनॉल है।

मददगार सलाह
आप आयोडोफॉर्म प्रतिक्रिया का उपयोग करके मेथनॉल से इथेनॉल को भी अलग कर सकते हैं: जब आयोडीन, क्षार (सोडियम हाइड्रॉक्साइड), एथिल अल्कोहल और 50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म पानी मिलाया जाता है, तो एक पीला अवक्षेप बनता है - आयोडोफॉर्म। मेथनॉल ऐसी प्रतिक्रिया नहीं देता है.

जब मेथनॉल पोटेशियम परमैंगनेट के साथ प्रतिक्रिया करता है तो निकलने वाले बुलबुले कार्बन डाइऑक्साइड होते हैं। और जब इथेनॉल को पोटेशियम परमैंगनेट के साथ ऑक्सीकरण किया जाता है, तो कोई गैस उत्सर्जन नहीं होता है - एसिटिक एसिड बनता है। इसका उपयोग मिथाइल अल्कोहल अशुद्धियों से इथेनॉल के शुद्धिकरण में किया जाता है।

सबसे खराब अल्कोहल विषाक्तता में से एक एथिल (खाद्य ग्रेड) या मेडिकल अल्कोहल के बजाय मिथाइल (तकनीकी) अल्कोहल का उपयोग है। यहां तक ​​कि छोटी सी खुराक भी घातक हो सकती है। मैं आपको बताऊंगा कि मिथाइल अल्कोहल को एथिल अल्कोहल से कैसे अलग किया जाए। चेक गणराज्य में हुई घटनाओं के बाद, जहां हजारों लोग मेथनॉल युक्त नकली शराब से प्रभावित हुए थे, यह जानकारी महत्वपूर्ण हो गई है।

समस्या यह है कि औद्योगिक अल्कोहल का स्वाद, गंध और रंग खाद्य अल्कोहल से अलग नहीं है। यही वह विशेषता है जो विषाक्तता का कारण बनती है। मेथनॉल आमतौर पर सॉल्वैंट्स, एंटीफ़्रीज़ और अन्य उत्पादों में पाया जाता है। घरेलू रसायन, जो आंतरिक उपभोग के लिए नहीं हैं, लेकिन विभिन्न परिस्थितियों के कारण इसे पीने की आड़ में बेचा जा सकता है।

औद्योगिक अल्कोहल के निर्धारण की विधियाँ

1. उत्पत्ति.भरोसेमंद दुकानों से शराब खरीदें, जहां नकली बिक्री का शिकार बनने का जोखिम बिक्री के संदिग्ध स्थानों (स्टॉल, मूनशिनर्स, आदि) की तुलना में बहुत कम है।

केवल सुविख्यात स्रोतों से प्राप्त शुद्ध शराब ही पियें और पतला करें। यदि यह डिस्टिलरी या मेडिकल अल्कोहल का उत्पाद है, तो कोई समस्या नहीं होगी; अन्य सभी मामलों में, गलती से मेथनॉल पीने का जोखिम कई गुना बढ़ जाता है।

2. आग लगाना.यह जाँचने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। तरल में आग लगा दी जाती है और आग के रंग की निगरानी की जाती है। इथेनॉल नीली लौ से जलता है, जबकि औद्योगिक अल्कोहल हरी लौ से जलता है।

3. आलू की जांच.कच्चे आलू का एक छोटा टुकड़ा शराब के साथ एक कंटेनर में कई घंटों के लिए फेंक दिया जाता है। अगर आलू का रंग नहीं बदला है तो इसका मतलब है कि आपके पास शुद्ध फूड ग्रेड अल्कोहल है जिसे आप पी सकते हैं। आलू आमतौर पर मेथनॉल में गुलाबी हो जाते हैं।

4. फॉर्मेल्डिहाइड परीक्षण।इसे सबसे विश्वसनीय तरीकों में से एक माना जाता है। तांबे के तार को आग पर गर्म किया जाता है, फिर तरल में डुबोया जाता है। यदि तेज़ अप्रिय गंध आती है, तो आपको शराब नहीं पीना चाहिए, यह मेथनॉल है। साधारण इथेनॉल में गर्म तांबे के तार को डुबाने पर कोई गंध नहीं निकलती है।

औद्योगिक अल्कोहल विषाक्तता के लक्षण:

• भयंकर सरदर्द;
• कठिनता से सांस लेना;
• सामान्य बीमारी;
• पेट और पीठ के निचले हिस्से में दर्द;
• उल्टी;
• सुस्ती.

ये सभी लक्षण भी सामान्य शराब विषाक्तता के समान हैं, इसलिए वे अक्सर भ्रमित होते हैं। लेकिन मिथाइल विषाक्तता के मामले में परिणाम कहीं अधिक गंभीर होते हैं। मेथनॉल दृश्य, तंत्रिका और संवहनी प्रणालियों को जल्दी से नष्ट कर देता है। गंभीर विषाक्तता के लिए, 5-10 मिलीलीटर मेथनॉल पर्याप्त है, और 30 मिलीलीटर मृत्यु का कारण बनता है।

यदि कोई व्यक्ति शराब पीने के बाद बीमार हो जाता है, तो डॉक्टर यह आशा करने के बजाय कि सब कुछ अपने आप ठीक हो जाएगा, तुरंत एम्बुलेंस बुलाने की सलाह देते हैं।

हम सभी जानते हैं कि मादक पेय किस प्रकार के होते हैं, कि उनमें किसी प्रकार का अल्कोहल होता है।

क्या आप जानते हैं एथिल या मेथनॉल क्या है? और मिथाइल अल्कोहल को एथिल अल्कोहल से कैसे अलग किया जाए?

इन सवालों के जवाब आपको नीचे मिलेंगे।

तो आइए इनमें से प्रत्येक अल्कोहल की एक परिभाषा खोजें।

एथिल अल्कोहल, इसे ड्रिंकिंग, मेडिकल या फूड अल्कोहल भी कहा जाता है। इसका रासायनिक सूत्र C2H5OH (इथेनॉल के रूप में भी जाना जाता है) है और यह लगभग सभी उच्च गुणवत्ता वाले अल्कोहल पेय पदार्थों का आधार है।

दुनिया भर के विभिन्न देशों (रूसी संघ सहित) में निम्न-गुणवत्ता वाले मादक पेय पदार्थों से विषाक्तता के ज्ञात मामले हैं। न केवल ऐसे मामले हैं जब लोग विकलांग रह जाते हैं (उदाहरण के लिए, दृष्टि से पूरी तरह वंचित), बल्कि मौतें भी असामान्य नहीं हैं।

सोवियत संघ के दौरान, एक पोस्टर भी था जिसमें एक कार्यकर्ता को काला चश्मा पहने और एक अंधे आदमी की छड़ी पकड़े हुए दिखाया गया था। पोस्टर पर लिखा था - ''तकनीकी शराब न पियें! तुम अंधे हो जाओगे!”

उच्च अल्कोहल सामग्री वाले सरोगेट्स या निम्न गुणवत्ता वाले पेय मेथनॉल के आधार पर बनाए जाते हैं। यह उच्च मेथनॉल सामग्री वाला अल्कोहल है। इसका रासायनिक सूत्र CH3OH है।

एथिल के विपरीत, मिथाइल मनुष्यों के लिए जहर है। इसीलिए यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि सामान्य घरेलू परिस्थितियों में विशेष उपकरण के बिना एथिल अल्कोहल को मिथाइल अल्कोहल से कैसे अलग किया जाए।

इथेनॉल

इसे भोजन भी कहा जाता है, क्योंकि यदि यह किसी जीवित प्राणी के शरीर के अंदर चला जाए तो मनुष्य या अन्य जीव पर इसका कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा। यह सब केवल उचित और सीमित हिट के साथ ही काम करता है।

छोटी खुराक में, इथेनॉल मानव केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित कर सकता है और मस्तिष्क को प्रभावित करने वाले हार्मोन का उत्पादन करने में मदद कर सकता है। इसका प्रभाव नशीले पदार्थ के समान होता है।

यदि आप भोजन शराब का दुरुपयोग करते हैं, तो आप इसके आदी हो जायेंगे।

मेडिकल अल्कोहल का उपयोग दवा उद्योग में, चिकित्सा उत्पादों के उत्पादन के लिए, मादक पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए, पेंट और वार्निश उत्पादों में, सौंदर्य प्रसाधन, घरेलू और सफाई उत्पादों के उत्पादन के लिए किया जाता है।

एथिल अल्कोहल विषाक्तता के मामले में, प्राथमिक चिकित्सा योजना सरल है - उल्टी को प्रेरित करने का प्रयास करें, पेट को कुल्ला करें और एम्बुलेंस को कॉल करना सुनिश्चित करें। एम्बुलेंस आने से पहले, फूड ग्रेड चारकोल (सक्रिय) दें।

मिथाइल अल्कोहल

लोग इसे तकनीकी कहते हैं क्योंकि इसका उपयोग तकनीकी उद्देश्यों के अलावा कहीं और नहीं किया जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से विभिन्न प्रकार के सॉल्वैंट्स, तकनीकी तरल पदार्थ, फॉर्मेल्डिहाइड, कार्बनिक रंग और ग्लास का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।

हम कार के शीशे के लिए अपने सामान्य "वॉशर" में मिथाइल या मेथनॉल पा सकते हैं। मिथाइल अल्कोहल का उपयोग करके मादक पेय पदार्थों का उत्पादन सख्त वर्जित है!

घर पर एथिल अल्कोहल को मिथाइल अल्कोहल से कैसे अलग करें?

तो, घर पर मिथाइल अल्कोहल का निर्धारण कैसे करें, चाहे वह अल्कोहल या किसी अन्य संरचना में हो या नहीं?

आप केवल दृष्टि या गंध पर भरोसा नहीं कर सकते। दोनों अल्कोहल रंगहीन तरल पदार्थ हैं और इनका स्वाद और सुगंध एक समान है (हालांकि, मिथाइल अल्कोहल इतना समृद्ध नहीं है)।

यदि आप रसायनज्ञ हैं या इस विज्ञान में रुचि रखते हैं, तो आप गंध से पता लगा सकेंगे कि इसमें जहरीला तरल है या नहीं।

कई विकल्प हैं:

1. आपको छिले हुए आलू की आवश्यकता होगी. तरल का परीक्षण करें. आलू को पूरी तरह से तरल में डुबो देना चाहिए। अगर इसमें मेथनॉल होगा तो आलू गुलाबी हो जाएगा। यदि आलू नीले हैं या अपरिवर्तित रहते हैं, तो आपके पास मेडिकल या खाद्य ग्रेड अल्कोहल है।
2. आप आग से जांच कर सकते हैं. तरल में आग लगाएं और देखें कि लौ किस रंग की है। यदि यह नीला है, तो यह खाद्य ग्रेड है, यदि यह हरा है, तो यह मिथाइल है।
3. परीक्षण के लिए तरल को धातु के कंटेनर में गर्म करें। क्वथनांक मापें. तकनीकी मेथनॉल का क्वथनांक 64 डिग्री होता है। खाद्य ग्रेड इथेनॉल 78 डिग्री पर उबलता है।
4. तांबे के तार का उपयोग करना, जिसे आग लगाकर परीक्षण किए जा रहे तरल में डुबोया जाना चाहिए। यदि इसमें CH3OH की थोड़ी सी भी मात्रा है, तो तुरंत एक तेज़ अप्रिय गंध दिखाई देगी (इसकी तुलना थोड़े खराब सेब की गंध या सिरके की सुगंध से की जा सकती है)। इथेनॉल की गंध ऐसी नहीं है.
5. इसे परीक्षण किए जा रहे तरल में न फेंकें। एक बड़ी संख्या कीनियमित बेकिंग सोडा. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. देखें कि क्या तरल में तलछट है? वह किस तरह का है? यदि पीला अवक्षेप रह जाता है और घुलता नहीं है, तो इसका मतलब है कि बर्तन में इथेनॉल है, जो आयोडीन के साथ प्रतिक्रिया करने पर यह अवक्षेप देता है। यदि बेकिंग सोडा पूरी तरह से घुल गया है और तरल पारदर्शी हो गया है, तो आपके पास इसकी संरचना में मेथनॉल की उच्च सामग्री वाला एक बर्तन है।

मिथाइल अल्कोहल (और न केवल तकनीकी अल्कोहल) की गुणवत्ता "लैंग परीक्षण" का उपयोग करके भी निर्धारित की जा सकती है। इस अध्ययन के लिए, 50 मिलीलीटर अल्कोहल लें, जिसे पहले एक कंटेनर में डाला गया था जिसे गर्म किया जा सकता है, साथ ही 2 मिलीलीटर पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) भी लें।

आप पहले पोटेशियम परमैंगनेट का घोल तैयार कर सकते हैं - सूखे मिश्रण का 0.2 ग्राम आसुत जल में पतला होना चाहिए।

परीक्षण तरल को 18 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें, पोटेशियम परमैंगनेट का घोल डालें और अच्छी तरह हिलाएं। इसके बाद, आपको उस समय की गणना करने की आवश्यकता है जिसके दौरान तरल का रंग गहरे, लगभग काले से पीले-गुलाबी रंग में बदल जाएगा।

लैंग परीक्षण से पता चलेगा कि शराब कितनी उच्च गुणवत्ता वाली है। गुणवत्ता जितनी बेहतर होगी, शेड बदलने की प्रक्रिया उतनी ही लंबी होगी। यदि कम से कम 10 मिनट के परीक्षण के बाद तरल का रंग फीका पड़ जाए तो परीक्षण उत्तीर्ण माना जाता है।

दुर्भाग्य से, किसी तरल पदार्थ में CH3OH का पता लगाने की सभी विधियाँ केवल तभी काम करती हैं जब कुल मात्रा के आधे से अधिक हो।

यदि आप शराब खरीदना चाहते हैं और संरचना के बारे में संदेह है, तो भी हम ऐसे पेय केवल उन दुकानों से खरीदने की सलाह देते हैं जो विश्वास को प्रेरित करते हैं। बिक्री के छोटे, संदिग्ध बिंदुओं पर नकली चीज़ का पता लगाने की बहुत अधिक संभावना है।

उच्च मेथनॉल युक्त पेय पीने पर विषाक्तता के लक्षण क्या हैं?

हममें से बहुत से लोग शराब विषाक्तता के लक्षणों से परिचित हैं (कुछ सुनी-सुनाई बातों से, और कुछ जिन्होंने व्यक्तिगत रूप से इनका अनुभव किया है)। सबसे आम हैं पेट में दर्द, बार-बार उल्टी होना, गंभीर सिरदर्द, चक्कर आना, सुस्ती और सामान्य अस्वस्थता।

दुर्भाग्य से, मेथनॉल विषाक्तता के परिणाम काफी गंभीर हैं - 5-10 मिलीलीटर तकनीकी तरल से गंभीर विषाक्तता होती है।

प्रस्थान लक्षण- उल्टी, सांस लेने में कठिनाई, पूरे शरीर में दर्द, धुंधली दृष्टि, पूर्ण अंधापन तक। 30 मिलीलीटर मेथनॉल घातक हो सकता है।

CH3OH बहुत तीव्र जहर है। एक बार जब यह मानव शरीर में प्रवेश कर जाता है, तो उसे जहर दे देता है। हल्का सा मादक प्रभाव प्रकट होता है, जिसका शराब के नशे से कोई लेना-देना नहीं है।

शरीर में मेथनॉल फॉर्मेल्डिहाइड में विघटित हो जाता है, फिर फॉर्मिक एसिड में बदल जाता है, जो प्रोटीन के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे रेटिना की कार्यप्रणाली बाधित होती है।

ये सभी प्रक्रियाएं व्यक्ति की दृष्टि खोने का कारण बनती हैं। मेथनॉल रक्त की संरचना को प्रभावित करता है, हाइपोक्सिया होता है।

विभिन्न अल्कोहल युक्त तरल पदार्थों का सेवन करने से, नशेड़ी अक्सर लक्षणों के साथ गहन देखभाल में चले जाते हैं।

ज़हर तब होता है जब तेज़ पेय पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन करना या प्रतिबंधित सरोगेट तरल पदार्थ पीना।

लंबे समय से प्रतीक्षित बैठकें और दावतें कभी-कभी घातक हो जाती हैं यदि आप नहीं जानते कि संदिग्ध खुदरा दुकानों या पुनर्विक्रेताओं से खरीदी गई बोतलों में क्या है।

मृत्यु से बचने के लिए, आपको यह पता लगाना होगा कि घर पर इथेनॉल को मेथनॉल से कैसे अलग किया जाए।

एथिल और मिथाइल अल्कोहल के बीच क्या अंतर हैं?

मेथनॉल और एथिल अल्कोहल दो तरल पदार्थ हैं जो दिखने में काफी समान हैं, लेकिन संरचना में भिन्न हैं।

पहला तकनीकी अल्कोहल को संदर्भित करता है, दूसरा खाद्य और औषधीय अल्कोहल के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

मानव शरीर पर इथेनॉल और मेथनॉल का प्रभाव पूरी तरह से अलग है:

1. दवा का उपयोग कीटाणुशोधन के लिए किया जाता है। छोटी खुराक में, यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव डाल सकता है और हार्मोन के उत्पादन को कम कर सकता है। यदि खुराक अधिक हो जाती है, तो यह मादक प्रभाव पैदा करता है और लत के विकास की ओर ले जाता है।
2. मेथनॉल किसी भी व्यक्ति के लिए विषैला होता है जो इस पदार्थ का सेवन करता है। अत्यधिक जहरीली दवा तंत्रिका तंत्र के पक्षाघात का कारण बनती है। 30 मिलीलीटर तरल पीने से मृत्यु हो सकती है।

दोनों अल्कोहल रंगहीन होते हैं और उनकी गंध एक जैसी होती है। वे समान अपवर्तक सूचकांक के साथ प्रकाश को अपवर्तित करते हैं और समान घनत्व रखते हैं।

एक अनुभवी विशेषज्ञ के लिए प्रयोगशाला के बाहर उनके बीच अंतर करना मुश्किल है, और सामान्य उपयोगकर्ताओं को यह भी नहीं पता है कि इथेनॉल और मेथनॉल के बीच अंतर कैसे किया जाए।

तरल पदार्थ अक्सर अज्ञात विक्रेताओं द्वारा बिना लेबल के बेचे जाते हैं, इसलिए यदि आप नशे या अकाल मृत्यु से बचना चाहते हैं, तो आपको शराब में मिथाइल अल्कोहल को पहचानना सीखना होगा। प्रयोगशाला में ऐसी सेवा की लागत बहुत अधिक होती है, जिससे नशेड़ी तनावग्रस्त हो जाते हैं।

ऐसे मामलों में, घर पर मेथनॉल से इथेनॉल को अलग करने के सिद्ध तरीके उपयुक्त हैं। कुछ सरल कदम, सरल उपकरण परेशानी से बच सकते हैं।

घर पर इथेनॉल और मेथनॉल के बीच अंतर करने के तरीके

आप घर पर एक प्रयोग कर सकते हैं और मेथनॉल के साथ इथेनॉल की परस्पर क्रिया का निरीक्षण कर सकते हैं, जब उचित परिस्थितियों में एथिल मिथाइल ईथर बनता है।

हालाँकि, यह जानना अधिक उपयोगी है कि अल्कोहल में मिथाइल अल्कोहल (मिथाइल) की पहचान कैसे की जाए।

मतभेद पहचानने के कई तरीके हैं। घरेलू प्रयोगों के संचालन के लिए प्रयोगशाला उपकरण, महंगे अभिकर्मकों, रसायन विज्ञान के क्षेत्र में विशेष कौशल या ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है।

आपकी अपनी रसोई में बनाए गए नमूने बहुत उपयोगी होते हैं। उन्होंने सौ से अधिक नशेड़ियों को सच्चाई बताई और उनकी जान बचाई।

आग लगाना

कई लोगों का मानना ​​है कि घर पर शराब और वोदका में मिथाइल अल्कोहल का निर्धारण करने का एक बेहद सटीक तरीका तरल पदार्थों को आग लगाना है।

विधि, हालांकि एकमात्र नहीं है, सही है। प्रयोग को अंजाम देने के लिए आपको एक नियमित चम्मच की आवश्यकता होगी। इसमें पहचाने जाने योग्य अल्कोहल है।

एक जलती हुई माचिस को तरल में लाया जाता है, जो तुरंत प्रज्वलित हो जाती है।

आपको आग के रंग पर ध्यान देना चाहिए। यदि लपटें हरी हो जाती हैं, तो मिथाइल अल्कोहल जांच के लिए भेजा जाता है। जब इथेनॉल जलाया जाता है, तो आग नीली दिखाई देती है।

उबलने का तापमान

जिस किसी के पास थर्मामीटर है वह जानता है कि तरल के क्वथनांक को मापकर घर पर मेथनॉल के लिए वोदका, कॉन्यैक, अल्कोहल या अन्य अल्कोहल का परीक्षण कैसे किया जाता है।

हेरफेर लगभग तुरंत किया जाता है। खरीदे गए तरल को अग्निरोधक कंटेनर में डाला जाता है और उबाल लाया जाता है।

यदि सतह पर बुलबुले दिखाई देते हैं, तो आपको माप लेना होगा। इथेनॉल 78ºC के तापमान पर उबलता है, और औद्योगिक अल्कोहल (मेथनॉल) के लिए बहुत कम तापमान - 64ºC की आवश्यकता होती है।

गर्म तार

अल्कोहल में मेथनॉल (मिथाइल अल्कोहल) निर्धारित करने का एक त्वरित तरीका गर्म तार का उपयोग है।

परीक्षण की जाने वाली सामग्री तांबे की होनी चाहिए। तार को पहले से आग पर जोर से गर्म किया जाता है और तुरंत ठंडी शराब में डुबोया जाता है।

दो पदार्थों की परस्पर क्रिया की प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप एक विशिष्ट गंध वाली गैस निकलती है। जब तांबा मेडिकल अल्कोहल के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो व्यक्ति को सेब या सिरके की सुगंध आती है।

यदि तार को तकनीकी मिथाइल अल्कोहल या इसके अतिरिक्त किसी सरोगेट तरल में डुबोया जाता है, तो शोधकर्ता को एक अप्रिय गंध का अनुभव होगा, जो दर्शाता है कि तकनीकी फॉर्मेलिन वाष्प जारी होते हैं, जिससे श्वासावरोध और विषाक्तता होती है।

आलू

साधारण कच्चे आलू का उपयोग करके अल्कोहल में मेथनॉल का निर्धारण करना संभव है। कंद को सबसे पहले साफ करना होगा, धोना होगा और रुमाल से सुखाना होगा।

फिर आलू को तरल में डुबोया जाता है। यदि परीक्षण पेय में मिथाइल अल्कोहल मौजूद है तो जल्द ही कंद गुलाबी हो जाता है।

एक बार इथाइल में डालने के बाद, इसका रंग नहीं बदलेगा या थोड़ा नीला नहीं होगा।

अल्कोहल में मिथाइल अल्कोहल का पता लगाने, विश्वसनीय रूप से पता लगाने का यह सबसे आसान तरीका है, लेकिन सटीक परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको कुछ घंटों तक इंतजार करना होगा।

औद्योगिक शराब विषाक्तता के लक्षण

यह जानने के बाद कि मिथाइल अल्कोहल और सरोगेट अल्कोहल युक्त पेय एक जहरीला पदार्थ है, यह संभावना नहीं है कि वे इस बात से अनभिज्ञ रहे कि क्या मेथनॉल पीना संभव है।

इसके लक्षण सेवन किए गए तरल पदार्थ की मात्रा पर निर्भर करते हैं:

• मतली उल्टी;
• असहनीय सिरदर्द;
• पेट में ऐंठन;
• दृश्य हानि या हानि;
• उनींदापन;
• आक्षेप;
• अचंभित कर देना

निष्कर्ष

पुनर्जीवन दल को तुरंत बुलाना आवश्यक है।

सहायता के अभाव में शरीर में अपरिवर्तनीय परिवर्तन होते हैं या भोज का अंत मृत्यु में होता है।

वीडियो: क्या एथिल अल्कोहल से खतरनाक मेथनॉल को अलग करना संभव है?

यह ज्ञात है कि कम गुणवत्ता वाले मादक पेय पीने से शरीर में गंभीर नशा हो सकता है। लेकिन अगर पेय में एथिल अल्कोहल की जगह मिथाइल अल्कोहल हो तो परिणाम और भी गंभीर हो सकते हैं। आंखों से इन दोनों अल्कोहल को अलग करना असंभव है, लेकिन मेथनॉल की उपस्थिति निर्धारित करने में सक्षम होना एक महत्वपूर्ण कौशल है जो जीवन और स्वास्थ्य को बचा सकता है। मेथनॉल मानव शरीर के लिए जहरीला और घातक है: इस प्रकार की शराब के केवल तीस मिलीलीटर का सेवन करने के बाद, एक व्यक्ति दृष्टि खो सकता है, कोमा में पड़ सकता है या मर भी सकता है।

प्रयोगशाला सेटिंग में, इथेनॉल को मेथनॉल से अलग करना मुश्किल नहीं है। लेकिन इसे घर पर कैसे करें? हम लेख के निम्नलिखित अनुभागों में इस विषय पर उपयोगी सुझाव प्रदान करेंगे।

हम पहले ही ऊपर कह चुके हैं कि आँख से इथेनॉल को मेथनॉल से अलग करना असंभव है। उनका रंग, स्वाद, गंध एक समान है।

घर पर, आप काफी सरल विधि का उपयोग करके इथेनॉल को मेथनॉल से अलग कर सकते हैं - आपको तरल को एक छोटे कंटेनर में डालना होगा और फिर इसे आग लगाना होगा। एथिल अल्कोहल नीली लौ के साथ जलता है, लेकिन मेथनॉल जलने पर हरे रंग की लौ पैदा करता है।

विधि संख्या 2: संकेतक आलू

सबसे आम आलू यह निर्धारित करने में मदद कर सकता है कि बोतल में वास्तव में क्या डाला जाता है - इथेनॉल या मेथनॉल।

एक जड़ वाली सब्जी का कंद लें और उसे छील लें। आलू का एक छोटा टुकड़ा काट कर टेस्ट लिक्विड में डाल दीजिये. यदि कुछ घंटों के बाद आलू गुलाबी हो जाते हैं, तो पेय में मेथनॉल है। यदि आलू का रंग गहरा हो जाता है, तो इसका मतलब है कि तरल में एथिल अल्कोहल है।

यदि आपके पास तांबे का तार है, तो उसका उपयोग करके मेथनॉल के निर्धारण के लिए परीक्षण करना बेहतर है, क्योंकि यह विधि सबसे विश्वसनीय मानी जाती है। तांबे के तार के एक छोटे टुकड़े को आग पर गर्म किया जाना चाहिए और फिर तरल में डुबोया जाना चाहिए, और यदि आपको तुरंत फॉर्मेल्डिहाइड की तीखी गंध आती है, तो यह मेथनॉल है।

ये सरल तरीके आपको पेय में खतरनाक मेथनॉल की उपस्थिति को सटीक रूप से निर्धारित करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि यदि एक बेईमान शराब निर्माता ने कई प्रकार के अल्कोहल को एक द्रव्यमान में मिलाया है, तो घरेलू परीक्षण सही परिणाम नहीं दे सकते हैं। इसलिए, अच्छी दुकानों में, उच्च गुणवत्ता वाली शराब खरीदना बेहतर है, और उत्पाद शुल्क की जांच करना सुनिश्चित करें।