कॉकटेल को अल्कोहलिक कैसे बनाएं। घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाना: स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

कॉकटेल एक स्वादिष्ट पेय है जो कई सामग्रियों को मिलाकर बनाया जाता है। अंग्रेजी से अनुवादित इस शब्द का अर्थ है "मुर्गे की पूंछ।" यह कोई संयोग नहीं है कि यह नाम इस खाद्य उत्पाद के अनुकूल है। मुर्गे की पूंछ चमकीली, रंगीन, आकर्षक, कॉकटेल की तरह होती है।

दुनिया में कॉकटेल बहुत पहले दिखाई दिए, ऐतिहासिक तथ्य इसकी गवाही देते हैं।.

प्राचीन काल में विभिन्न घटकों से मिश्रित पेय का सेवन किया जाता था। वे सम्राटों, राजाओं और फिरौन के लिए तैयार किए जाते थे, मेहमानों को परोसा जाता था और बस खाया जाता था। मनोबल और ताकत बनाए रखने के लिए सैनिकों, सैन्य नेताओं और सेना के लिए कॉकटेल तैयार किए जाते थे।

ऐसे पेय जामुन, फलों और सब्जियों से तैयार किए गए थे। प्यास बुझाने के लिए फलों के मिश्रण में बर्फ या कुचली हुई बर्फ मिलाई जाती है। प्राचीन चीन में, दस अलग-अलग फलों से बने पेय को हीलिंग माना जाता था और इसमें कायाकल्प करने वाले गुण होते थे।

मायने रखता है, कि पहली बार इस मिश्रित पेय का सटीक वर्णनएक अमेरिकी संस्करण में छपा। यह 1806 था। कॉकटेल को विभिन्न मादक घटकों, फलों, टिंचर्स और चीनी से बने उत्तेजक, स्फूर्तिदायक पेय के रूप में परिभाषित किया गया था।

"कॉकटेल" शब्द की उत्पत्ति इंग्लैंड में मुर्गों की लड़ाई से जुड़ी है। अंग्रेजों को अलग-अलग तरह की बीयर और बिटर का मिश्रण पीने का बहुत शौक था। इस मिश्रण को मुर्गा बियर कहा जाता था। अंग्रेजों ने प्रतियोगिता से पहले मनोबल बढ़ाने के लिए यह पेय मुर्गे को दिया।

फ्रांस में, बोर्डो प्रांत है, जिसमें कई वाइन के मिश्रण को कॉकटेल कहा जाता है। यह पेय फ्रांसीसी अधिकारियों द्वारा उत्तरी अमेरिका लाया गया था। बाद में, एक फ्रांसीसी फार्मासिस्ट ने बिटर, ब्रांडी, वाइन और चीनी मिलाना शुरू किया। ऐसे पेय कांच के बने पदार्थ में परोसे जाते थे।

स्पेन में, एक राय है कि शब्द का यह नाम स्पेनिश भाषा से आया है, जिसमें इसका अर्थ है "मुर्गे की पूंछ"। स्पेनियों ने इस तुलना को धन्यवाद दियापौधे की जड़, जिसके साथ स्पेनिश बारटेंडर ने व्यंजनों में मादक पेय मिलाया और उन्हें अपने प्रतिष्ठान के निवासियों और मेहमानों के साथ व्यवहार किया। मेक्सिको की खाड़ी में बार में जाने वाले अमेरिकी नाविकों ने लगातार इस अद्भुत पेय का आदेश दिया।

इस शब्द का एक अन्य मूल 18 वीं शताब्दी में व्हिस्की, रम, फल और गेहूं से पेय तैयार करना था। जब ब्रिटिश सेना फ्रांस के एक बार में बैठी, तो बारटेंडर ने उनके लिए एक स्वादिष्ट मिश्रित पेय तैयार किया और उसे मुर्गे के पंखों से सजाया। अधिकारी इस तरह की सुंदरता से प्रसन्न था, उसने कहा: "मुर्गे की पूंछ को रहने दो!" अनुवाद में, शब्द व्यंजन हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका में शराबबंदी लागू होने के बाद, कई अमेरिकियों ने क्यूबा में अद्भुत क्यूबा लिबरे कॉकटेल का आनंद लेना शुरू कर दिया।

कोई भी पार्टी या दावत इस ड्रिंक के बिना पूरी नहीं होती। मिश्रित पेय वयस्कों और बच्चों द्वारा पसंद किए जाते हैं।

रचना के अनुसार, कॉकटेल दो प्रकारों में विभाजित हैं:

• शराबी;
• गैर - मादक।

मात्रा से, ऐसे पेयनिम्नलिखित प्रकारों में विभाजित हैं:

1. लघु (शॉट्स)। मात्रा 60 से 160 मिली।
2. लंबा (लंबा)। मात्रा 160 से 300 मिली।
3. बहुत छोटा (निशानेबाज)। मात्रा 40 से 60 मिली।

Daiquiri

यह स्वादिष्ट कॉकटेल "लंबी" श्रेणी का है। यह क्यूबा के पेय को संदर्भित करता है, आधार चीनी, नींबू का रस या ताजा नींबू और हल्का रम है। इस पेय के लिए क्लासिक नुस्खा इस तरह दिखता है: 45 मिलीलीटर रम, 15 मिलीलीटर चीनी सिरप, 25 मिलीलीटर नींबू का रस।

सबसे आम तौर पर कम अल्कोहल वाला डाइक्विरीस्ट्रॉबेरी का उपयोग करके तैयार किया जाता है, यानी वे एक स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी बनाते हैं। ऐसा कॉकटेल पहले से ही बड़ी मात्रा में प्राप्त होता है और "लंबी" श्रेणी का होता है।

घर पर स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी बनाने के लिए आपको 200 ग्राम ताजा या फ्रोजन स्ट्रॉबेरी, 100 मिली रम, स्प्राइट या इसी तरह के अन्य पेय और बर्फ की आवश्यकता होगी।

यदि स्ट्रॉबेरी ताजा हैं, तो आप उन्हें तुरंत एक ब्लेंडर में काट सकते हैं। यदि स्ट्रॉबेरी जमे हुए हैं, तो उन्हें लगभग 15 मिनट तक पिघलना चाहिए, फिर एक ब्लेंडर में काट लें, रम जोड़ें और स्प्राइट करें। Daiquiri को स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी से बनाया जा सकता है।

यह एक स्ट्रॉ के माध्यम से पेय पीने के लिए प्रथागत है।

पीना कोलाडा

यह महिलाओं के पसंदीदा कॉकटेल में से एक है।. इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है। यह पेय कैरेबियन कॉकटेल का है। स्पेनिश से अनुवादित, नाम का अर्थ है "तनावग्रस्त अनानास"।

पेय नुस्खा हल्के रम, अनानास के रस और नारियल के दूध पर आधारित है।

क्लासिक पिना कोलाडा एक लंबी कॉकटेल है। इसे बनाने के लिए आपको 90 मिली अनानास का रस, 30 मिली हल्की रम और 30 मिली नारियल का दूध या क्रीम की आवश्यकता होगी। इन सभी घटकों में बर्फ के टुकड़े डाले जाते हैं, सब कुछ एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है और एक सुंदर तने वाले गिलास में परोसा जाता है। कॉकटेल को एक ट्यूब (स्ट्रॉ) के साथ परोसा जाता है।

टकीला डॉन

टकीला डॉन या उगता सूरज - लंबी मादक कॉकटेल. इसकी उपस्थिति के कारण इसका नाम मिला, यह एक धूप वाली भोर की तरह दिखता है।

इस ड्रिंक को बनाना आसान है। कुचली हुई बर्फ को गिलास के नीचे रखा जाता है, उस पर 90 मिली संतरे का रस, 45 मिली टकीला और 15 मिली ग्रेनाडीन डाला जाता है। यह सब मिश्रित नहीं है, बल्कि परतों में छोड़ दिया गया है।

"सेटिंग सन" नामक एक और आम नुस्खा है। सारी सामग्री रह जाती है, इसके अलावा ब्लूबेरी ब्रांड का इस्तेमाल करें।

नील जल परिशोधन कुंड

इस मादक कॉकटेल का नाम और रंगमोहित करना पहली बार इस ब्लू ड्रिंक को न्यूयॉर्क में तैयार किया गया था। इसे इसी नाम की फिल्म से इसका नाम मिला।

आपका स्वर्गीय रंगपेय ब्लू कुराकाओ मदिरा के कारण है, जो इसका हिस्सा है। इस मादक चमत्कार को तैयार करने के लिए, एक गिलास में 20 मिलीलीटर ब्लू कुराकाओ लिकर डालें, 50 मिलीलीटर वोदका, 80 मिलीलीटर नींबू पानी या स्प्राइट डालें। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है, कुचल बर्फ डाला जाता है और पुदीने की टहनी और नींबू के टुकड़े से सजाए गए चौड़े तने वाले गिलास में परोसा जाता है। फलों के रस को बदलकर कॉकटेल रेसिपी को विविध किया जा सकता है। कॉकटेल एक स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है।

समुद्र तट पर सेक्स

सबसे ग्रीष्मकालीन कॉकटेल, रिसॉर्ट क्षेत्रों में सबसे आम पेय। यह "लंबी" श्रेणी के अंतर्गत आता है। पहली बार, इस कॉकटेल का नुस्खा 20 वीं शताब्दी में दिखाई दिया और इसे "सैंड इन योर शॉर्ट्स" या "फन ऑन द बीच" कहा गया।

इस तरह के मादक पेय को ऊंची दीवारों वाले गिलास में परोसा जाता है। 40 मिलीलीटर वोदका, 40 मिलीलीटर संतरे या अनानास का रस, 20 मिलीलीटर आड़ू या तरबूज मदिरा, 40 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस और कुचल बर्फ को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है। कांच को संतरे के टुकड़े से सजाया गया है।

युवा लोगों और मनोरंजन प्रतिष्ठानों के मालिकों के बीच मादक कॉकटेल के लिए व्यंजनों की मांग है।

कॉकटेल व्यंजनों: सबसे स्वादिष्ट और सरल गैर-मादक कॉकटेल

Mojito

Mojitos किसी भी रूप में प्यार करते हैं। यह साधारण पेय पूरी तरह से प्यास, स्फूर्ति और स्वर को बुझाता है। घर पर खाना बनाना आसान है। इसे तैयार करने के लिए, आपको 350 मिलीलीटर की मात्रा के साथ एक बड़े और लंबे गिलास की आवश्यकता होगी।

नुस्खा काफी सरल है. एक गिलास में 200 मिली स्प्राइट या नींबू पानी, 50 मिली नींबू का रस, पुदीने की कई टहनी डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, बर्फ के टुकड़े डालें और कांच को चूने की कील से सजाएं। मिश्रित पेय को भरपूर बर्फ और स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है।

गैर-मादक शैंपेन

एक गैर-मादक पार्टी के लिए बढ़िया विकल्प। लेकिन आपको इसे पहले से घर पर पकाना होगा।

घर पर कॉकटेल कैसे बनाएं? ऐसा करने के लिए, आपको 1 लीटर शुद्ध पानी चाहिए। इसे उबालना है, उबलते पानी में 150 ग्राम चीनी, 2 तेजपत्ता, 3 दालचीनी की छड़ें और आधा चम्मच पिसी हुई दालचीनी, 5 ग्राम लौंग, 5 ग्राम अदरक और जायफल डालें। 15 मिनट के लिए सब कुछ उबाल लें, बंद कर दें। गर्म तापमान पर ठंडा होने दें और इसमें 150 ग्राम शहद मिलाएं।

महत्वपूर्ण! शहद को उबलते पानी या गर्म पानी में नहीं डालना चाहिए!

हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं, पूरी तरह से ठंडा होने के बाद हम परिणामस्वरूप पेय को बोतलों में डालते हैं। प्रत्येक बोतल में 5 धुली हुई किशमिश डालें। किशमिश पेय को कार्बोनेटेड प्रभाव देगा। बोतलों को अच्छी तरह से बंद करके रेफ्रिजरेटर में भेजा जाना चाहिए। गैर-मादक शैंपेन का उपयोग किया जाना चाहिए, आप इसे 3 सप्ताह के बाद पी सकते हैं।

घर पर कॉकटेल रेसिपी

क्यूबा लिब्रे

घर का बना नुस्खा इस तरह दिखता है: एक लंबे गिलास में 50 मिली लाइट या डार्क रम और 150 मिली पेप्सी या कोला डालें। अच्छी तरह मिलाएं और बर्फ डालें।

छुई मुई

कई स्वादिष्ट मादक कॉकटेल शैंपेन पर आधारित हैं। अपने पसंदीदा शैंपेन के एक गिलास में, ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस 75 मिलीलीटर रस प्रति 150 मिलीलीटर शैंपेन की दर से मिलाएं। गिलास को संतरे के टुकड़े से सजाएं।

गोरी महिला

साधारण मादक कॉकटेल में कुछ या अधिक सामग्री होती है। व्हाइट लेडी तैयार करने के लिए, आपको 50 मिलीलीटर सफेद जिन, 50 मिलीलीटर कैन थो लिकर, 50 मिलीलीटर नींबू का रस और एक अंडे का सफेद भाग चाहिए। सभी घटकों को एक प्रकार के बरतन में अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक तने वाले गिलास में डाला जाता है।

कम-अल्कोहल कॉकटेल ने लंबे समय से पेय के बीच अपने स्थान पर कब्जा कर लिया है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो स्वाद और अपने समय को महत्व देते हैं। इस तरह के पेय के उचित उपयोग से सुबह के हैंगओवर के लिए अप्रिय परिणाम नहीं होते हैं। इनके उपयोग के बाद कोई स्वास्थ्य समस्या या मानसिक गतिविधि नहीं होती है। ये कॉकटेल सबसे परिष्कृत पेटू को भी सबसे ज्वलंत भावनाओं और स्वाद संवेदनाओं को देने में सक्षम हैं। ऐसे पेय हैंकम शराब सामग्री।

घर पर मादक कॉकटेल के व्यंजनों में मुख्य रूप से साधारण सामग्री होती है। उदाहरण के लिए, वोदका, फलों का रस, चीनी, शराब और बर्फ।

अपने घर के बने मिश्रित पेय को और भी स्वादिष्ट और आकर्षक बनाने के लिए, इसे निम्नलिखित विकल्पों में से किसी एक से सजाएँ:

• कॉकटेल चेरी;
• चूने या अनानास का एक टुकड़ा;
• पिसी चीनी;
• चीनी रेत;
• टकसाल की टहनी;
• नारंगी का एक टुकड़ा;
• क्रैनबेरी या अन्य लाल जामुन।

घर पर मादक कॉकटेल को विभिन्न सेवारत सामानों से सजाया जा सकता है, आप एक गिलास में एक छाता या मूल पुआल डाल सकते हैं।

घर पर कॉकटेल बनाना -बहुत ही रोचक और रचनात्मक गतिविधि। कल्पना कीजिए, प्रयोग कीजिए। एक क्लासिक कॉकटेल के लिए नुस्खा हमेशा विविध और पूरक हो सकता है। सामग्री बदलने और आश्चर्य करने से डरो मत। आखिरकार, महान व्यंजनों का जन्म कैसे होता है।

ध्यान दें, केवल आज!

एक कठिन दिन या पूरे सप्ताह के बाद, हर कोई आराम करने के तरीकों की तलाश में है। कुछ के लिए यह एक पसंदीदा शौक है, कुछ के लिए यह एक दिलचस्प फिल्म है, और कुछ के लिए यह शराब की मदद से आत्मा और शरीर के लिए आराम है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि कोई भी मादक उत्पाद शरीर के लिए काफी हानिकारक है। हालांकि, कुछ पेय कला के काम, कुशल हाथों और रचनात्मक विचारों में बदल गए थे।

और यह असामान्य और स्वादिष्ट पेय के बारे में है जिस पर इस लेख में चर्चा की जाएगी। मैं यह नोट करना चाहूंगा कि नीचे दिए गए लगभग हर कॉकटेल का अपना गैर-मादक समकक्ष होता है, जो बिल्कुल किसी को भी अपने स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है। तो, शीर्ष 10 सबसे प्रसिद्ध मादक कॉकटेल, पढ़ने का आनंद लें!

साइट के अनुसार सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा पेय में से एक। इसका इतिहास 16 वीं शताब्दी में शुरू होता है, और बहादुर अंग्रेजी समुद्री डाकुओं को "लेखक" माना जाता है, जिन्होंने अपनी पसंदीदा मजबूत शराब (या बस चांदनी) में चूना और पुदीना मिलाना शुरू किया। लेकिन जन्म स्थान को स्थापित करना मुश्किल है, क्योंकि समुद्री डाकू कभी एक जगह नहीं बैठते थे, लेकिन फिर भी, यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि यह क्यूबा में था कि मोजिटो ने "अपने चक्करदार करियर की शुरुआत की।" इस तरह के घटकों को एक मजबूत मादक पेय में जोड़कर, उन्होंने पेय को न केवल स्वादिष्ट बनाया, बल्कि उपयोगी (हैजा की रोकथाम) भी बनाया। मोजिटो रेसिपी जो हमारे पास आई हैं, वे लगभग सौ साल पुरानी हैं। इस मिश्रण के विभिन्न रूप हैं, लेकिन क्लासिक रेसिपी सबसे लोकप्रिय बनी हुई है, जहां मुख्य घटक बकार्डी रम है।

यह नाम कहां से आया है? कई संस्करण हैं ... नाम उच्चारण में समान शब्दों से आया है, जो विभिन्न भाषाओं से "थोड़ा गीला", "थोड़ा जादू टोना" के रूप में अनुवादित हैं, और क्यूबन सॉस के लिए एक समान नाम भी है।

तो, कॉकटेल की संरचना में शामिल हैं:
बकार्डी 50 मिली
आधा नींबू
पुदीने की पत्तियां (कम से कम 5-6)
चाशनी
सोडा (कार्बोनेटेड पानी) 50 मिली।
और, ज़ाहिर है, कुचल बर्फ।

Mojito को एक लंबे गिलास में परोसा जाता है, जिसे पुदीने की पत्तियों से सजाया जाता है और एक स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है।

सभी पार्टियों की आधी महिला की पसंदीदा। उष्णकटिबंधीय नोटों के साथ हल्का और समृद्ध, यह खुश हो जाता है, एक अनूठी भावना देता है और अपने असामान्य रूप से प्रसन्न होता है। मादक और गैर-मादक पिना कोलादास हैं। और जो बहुत महत्वपूर्ण है, दोनों विकल्प समान रूप से स्वादिष्ट हैं - यह कॉकटेल की एक मूल्यवान संपत्ति है। नारियल या अनानास से बनी ड्रिंक न सिर्फ देखने में शानदार लगती है, बल्कि सबसे स्वादिष्ट भी होती है। इस पेय का नाम "फ़िल्टर्ड अनानास" के रूप में अनुवादित है और यह प्यूर्टो रिको से हमारे पास आया था, जहां इसे मूल रूप से ताजा तनावपूर्ण अनानास का रस कहा जाता था, बाद में इसमें रम जोड़ा गया था, और बाद में पिना कोलाडा बार में से एक में दिखाई दिया। उन्होंने तुरंत प्रशंसकों का एक समूह प्राप्त किया, प्यूर्टो रिकान का गौरव और देश का आधिकारिक पेय बन गया।

क्लासिक पिना कोलाडा कॉकटेल एक ब्लेंडर में तैयार किया जाता है और यहां इसकी सामग्री दी गई है:
अनानास का रस - 90 मिली
नारियल क्रीम - 30 मिली
हल्की रम - 30 मिली

बर्फ डालें और फेंटें। पेय को "शराबी चेरी" या अनानास के टुकड़े से सजाए गए गिलास में परोसा जाता है। अन्य कॉकटेल विकल्प हो सकते हैं।

असामान्य रंग इसे अन्य मादक पेय से अलग करता है। अद्वितीय रंग और सुखद स्वाद इस कॉकटेल को जानने के बाद एक अविस्मरणीय छाप छोड़ेगा। यह पिछली शताब्दी के मध्य में दिखाई दिया, और इसका आविष्कार हिल्टन हवाईयन विलेज होटल के बारटेंडर ने किया था। और "आविष्कार" का कारण नई ब्लू कुराकाओ शराब को बढ़ावा देने के लिए शराब कंपनी का आदेश था। कई विकल्पों के बाद, इस लाइनअप पर रुकने का निर्णय लिया गया। और नाम, शायद, इसी नाम के एक हिट के लिए धन्यवाद दिखाई दिया।

इस कॉकटेल का स्वाद रम और शराब के साथ एक उष्णकटिबंधीय मिश्रण है। ये सभी सामग्रियां एक अद्भुत मादक स्वाद देती हैं, जिसे पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है और विदेशी द्वीप को गौरवान्वित किया जाता है।

कॉकटेल की संरचना है:
हल्की रम - 20 मिली
नारियल लिकर (मालिबू) - 20 मिली
अनानास का रस - 40 मिली
नीला कुराकाओ - 20 मिली

एक प्रकार के बरतन में सभी सामग्री और कुचल बर्फ को अच्छी तरह मिलाएं, एक गिलास में डालें, एक छतरी, एक नारंगी स्लाइस या एक चेरी से सजाएं और ... आनंद लें! इसे दिन के किसी भी समय पिया जा सकता है, यह पूरी तरह से ताज़ा और टोन करता है।

अपेक्षाकृत युवा और बहुत लोकप्रिय कॉकटेल। पिछली शताब्दी के अस्सी के दशक में वह पहली बार "सैंड इन शॉर्ट्स" नाम से दिखाई दिए, जब समुद्र तटों पर पागल पार्टियों के साथ हिप्पी थे।

अब यह किसी भी स्वाभिमानी बार में मिल सकता है। यह हमेशा सबसे ऊपर होता है, इसका रंग चमकीला और सुखद स्वाद होता है और इसे तैयार करना काफी आसान होता है। इसके सुखद फल स्वाद के लिए, निष्पक्ष सेक्स बस इसे पसंद करता है, और नाम कुछ लोगों को उदासीन छोड़ देगा, क्योंकि यह सुखद विचार पैदा करता है। "सांता बारबरा" श्रृंखला के पात्रों ने इस कॉकटेल को पूरी दुनिया में अविश्वसनीय लोकप्रियता दिलाई, क्योंकि लगभग हर श्रृंखला में पात्रों ने इसका आनंद लिया।

"सेक्स ऑन द बीच" ने इतने कम समय में इतनी जंगली लोकप्रियता हासिल की, लेकिन विभिन्न कारणों से: सबसे पहले, यह बहुत स्वादिष्ट है, दूसरी बात, इसमें शराब लगभग महसूस नहीं होती है, फलों और जामुनों के लिए धन्यवाद, और तीसरा, यह आसान है खाना पकाने के लिए, यहाँ तक कि घर पर भी।

तो, इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए, आपको नुस्खा का पालन करना चाहिए:
वोदका - 60 मिली
आड़ू मदिरा - 30ml
क्रैनबेरी जूस - 60 मिली
संतरे का रस - 60 मिली

सभी सामग्री को बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में डालें, अच्छी तरह से हिलाएं। पेय को तनाव दें, बर्फ के साथ एक हाईबॉल में डालें, एक नारंगी स्लाइस के साथ गार्निश करें - और यहाँ यह "सेक्स ऑन द बीच" है!

बी-52

सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल में से एक! इस पेय के बिना किसी भी क्लब पार्टी की कल्पना करना असंभव है, जिसने सभी महाद्वीपों को जीत लिया हो। पिछली शताब्दी के मध्य में, यह तिरंगा मीठा पेय मालिबू के एक बार में बनाया गया था। अमेरिकी बमवर्षक-मिसाइल वाहक बोइंग बी -52 के सम्मान में उन्हें यह नाम दिया गया था। इस कॉकटेल की उत्पत्ति के अन्य संस्करण हैं, लेकिन बॉम्बर वाला संस्करण अभी भी सबसे वास्तविक माना जाता है।

बी -52 को उस अतिथि की उपस्थिति में पकाना वांछनीय है जिसने इसे आदेश दिया था, सबसे पहले, अपने ज्ञान और कौशल से प्रभावित करने के लिए, और दूसरी बात, आपको निश्चित रूप से यह बताना होगा कि इस शॉट को कैसे पीना है।

बेशक, पेशेवर बारटेंडर इस कॉकटेल को बेहतर बनाएंगे, लेकिन यह घर पर भी संभव है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
कॉफी लिकर (कहलुआ) - 20 मिली - निचली परत
फिर क्रीम लिकर (बेलीज़) - 20 मिली
और सबसे ऊपर की परत ऑरेंज लिकर (Cointreau) होगी – 20ml

पूरी कठिनाई पेय के समान वितरण में निहित है - ताकि वे मिश्रण न करें। लिकर को चाकू की धार या कॉकटेल चम्मच के पिछले हिस्से में मिलाना चाहिए। यह धीरे-धीरे और सावधानी से किया जाना चाहिए। जब पेय तैयार हो जाए, तो आप इसे पी सकते हैं, या आप इसे आग लगा सकते हैं। दूसरे मामले में, आपको एक पुआल के माध्यम से पीने की ज़रूरत है, इसे सबसे निचली परत तक कम करना और बहुत जल्दी ताकि पुआल पिघल न जाए, और बी -52 के स्वादिष्ट स्वाद के बजाय, आपको पिघले हुए प्लास्टिक का स्वाद महसूस न हो . पेय का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि 3-4 सर्विंग्स के बाद उत्साह समाप्त हो सकता है और गंभीर नशा हो सकता है।

एक प्रसिद्ध कॉकटेल जिसे लगभग हर कोई जानता है या कम से कम सुना है। और, ज़ाहिर है, नाम की उत्पत्ति के बारे में बड़ी संख्या में संस्करण हैं, और निश्चित रूप से, वे सभी मार्गरीटा नाम की लड़की से जुड़े हैं। लेकिन, किसी भी मामले में, इस ठाठ पेय का जन्म लैटिन अमेरिका में कहीं 1935-1940 की अवधि में हुआ था। और तब से, "मार्गरीटा" ग्रह पर चल रही है और लाखों लोगों का पसंदीदा पेय है।

अगर आपने इस कॉकटेल को किसी रेस्टोरेंट में ट्राई किया और इसके फैन हो गए तो आप इसे घर पर खुद बना सकते हैं।

क्लासिक "मार्गरीटा" में निम्न शामिल हैं:
30 मिली टकीला
30 मिली चूना
15 मिलीलीटर नारंगी मदिरा
और किसी भी कॉकटेल का निरंतर साथी कुचल बर्फ है।.

यह सब एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाना चाहिए, सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं और पहले से तैयार गिलास में डालें। और कांच की तैयारी इस प्रकार है - कांच के किनारों को सिक्त किया जाना चाहिए और नमक में डुबोया जाना चाहिए ताकि एक नाजुक "मुकुट" दिखाई दे, फिर चूने के टुकड़े से सजाएं।

इंटरनेशनल बारटेंडिंग एसोसिएशन ने 1986 में इस कॉकटेल को मान्यता दी, और पंथ टेलीविजन श्रृंखला सेक्स एंड द सिटी ने इसे दुनिया भर में प्रसिद्धि दिलाई। आखिरकार, टीवी स्क्रीन पर हर शाम, आकर्षक सुंदरियों ने कॉस्मोपॉलिटन का आनंद लिया। आज लगभग हर पार्टी में आप स्टाइलिश महिलाओं को हाथों में स्टाइलिश चश्मा लिए हुए देख सकते हैं। और निश्चित रूप से, इस तरह के किसी भी लोकप्रिय पेय की तरह, कॉस्मोपॉलिटन का एक रहस्यमय मूल है - कई संस्करण हैं, और उनमें से कौन सबसे सच्चा है अज्ञात है ... संस्करणों में से एक - कॉकटेल एक अतिरिक्त (पीआर - कार्रवाई) के रूप में बनाया गया था ) नींबू के स्वाद के साथ वोदका के लिए एब्सोल्यूट सिट्रॉन। क्रैनबेरी के हल्के स्वाद और सुगंध वाले इस पेय को न केवल बार में चखा जा सकता है, बल्कि घर पर भी तैयार किया जा सकता है!

हम लेते हैं:
45 मिलीलीटर वोदका (अधिमानतः नींबू के स्वाद के साथ)
15 मिली कॉन्ट्रेउ लिकर
नीबू का रस 5-7 मिली
30 मिली क्रैनबेरी जूस
बर्फ
हम सब कुछ एक प्रकार के बरतन में मिलाते हैं और एक गिलास में डालते हैं, जिसे पहले से ठंडा किया जाना चाहिए - या तो बर्फ के टुकड़ों के साथ, या बस रेफ्रिजरेटर में। कॉस्मोपॉलिटन आमतौर पर बिना सजावट के परोसा जाता है। नरम और मूल स्वाद को महसूस करने के लिए इसे छोटे घूंट में पीने की प्रथा है।

यह बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में लिबर्टी द्वीप के एक छोटे से शहर में दिखाई दिया। इसका इतिहास काफी मुनासिब है। किसी ने कल्पना नहीं की थी कि एक युवा व्यक्ति के सरल अवसर और सरलता के लिए धन्यवाद, एक महान और प्रिय कॉकटेल का जन्म होगा। जब बार जिन से बाहर हो गया, तो मुझे मेहमानों को रम के साथ व्यवहार करना पड़ा, लेकिन पेय को पसंद करने के लिए, मुझे इसमें चीनी और नींबू का रस मिलाना पड़ा। इस संयोजन ने मेहमानों के बीच धूम मचा दी, और दुनिया को एक नया अद्भुत पेय मिला, जिसे "दाइक्विरी" कहा गया!

इस कॉकटेल के लिए क्लासिक नुस्खा इस तरह दिखता है:
सफेद रम - 45ml
नीबू का रस - 20 मिली
चीनी - 5 ग्राम
कुचल बर्फ लगभग 100g

एक ठंडे शेकर में, सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ, बहुत सावधानी से सब कुछ मिलाएँ और एक ठंडे गिलास में डालें। यह आसान है, लेकिन स्वाद और प्रभाव अद्भुत है!

अब दुनिया में Daiquiri के बहुत सारे प्रकार हैं: केला, स्ट्रॉबेरी, पैशन फ्रूट, कॉफी लिकर आदि के साथ। रम, चूना और ... आपकी कल्पना!

"पोर क्यूबा लिब्रे!" यही वह टोस्ट था जो अमेरिकी सैनिकों ने क्यूबा को मुक्त कराने के लिए बनाया था। युद्ध के बाद की अवधि में, अमेरिकियों ने इस देश को अपने पसंदीदा पेय के बोतलबंद सिरप की आपूर्ति करना शुरू कर दिया। और क्यूबन्स का पसंदीदा पेय हमेशा रम रहा है, जिसमें से लिबर्टी द्वीप पर बड़ी मात्रा में था। अमेरिकियों ने दो अलग-अलग देशों के दो पसंदीदा पेय मिश्रित किए, थोड़ा सा चूना मिलाया - और यहां यह एक विदेशी पेय है जो न केवल क्यूबा में, बल्कि पूरी दुनिया में अपने प्रशंसकों को बहुत जल्दी मिल गया। और चूंकि एक मुक्त क्यूबा के लिए टोस्ट अक्सर सलाखों में सुना जाता था, कॉकटेल को इसका नाम मिला! और निषेध अवधि के दौरान भी, क्यूबा लिबरे ने न केवल अपने पदों को छोड़ दिया, बल्कि सबसे लोकप्रिय पेय में से एक बन गया। अब इस कॉकटेल के कई अलग-अलग संस्करण हैं, हम आपको एक क्लासिक रेसिपी प्रदान करते हैं।

लेना:
सफेद रम - 50 मिली
कोका-कोला - 120 मिली
नीबू का रस - 10 मिली

गिलास को लगभग ऊपर तक बर्फ से भर दें, गिलास में नींबू का एक छोटा टुकड़ा निचोड़ें और इसे बर्फ के टुकड़ों के बीच में छोड़ दें। कोला और रम डालें, लाइम वेज से सजाएँ। सरल सब कुछ सरल है!

इस तरह के एक प्रसिद्ध कॉकटेल में उपस्थिति का एक प्रसिद्ध इतिहास नहीं हो सकता है। इसलिए, कई लोग तर्क देते हैं कि कॉकटेल का नाम इंग्लैंड की उत्साही कैथोलिक क्वीन मैरी आई ट्यूडर के नाम पर रखा गया है, क्योंकि उसके क्रूर प्रतिशोध के लिए उसे ब्लडी मैरी उपनाम मिला था। एक और संस्करण अर्नेस्ट हेमिंग्वे द्वारा जुड़ा हुआ है - मजबूत पेय का प्रेमी, जब वह "मजे में" घर लौटा, तो उसकी पत्नी, जिसका नाम मैरी था, ने उसके लिए घोटाले किए। लेखक ने प्रयोगात्मक रूप से पाया कि ब्लडी मैरी के घटक धुएं की गंध को पूरी तरह से "हटा" देते हैं और घोटाले से बचने का मौका मिलता है ... कई और लोग थे जिन्होंने लेखक होने का दावा किया था। और, फिर भी, फर्नांडो पिटा पेटियो को आधिकारिक लेखक माना जाता है। प्रारंभ में, इस पेय को एक उत्कृष्ट "एंटी-हैंगओवर" उपाय माना जाता था।

इस पेय के पहले आधिकारिक उल्लेख में, यह कहा गया था कि इसमें रस और वोदका शामिल हैं और फर्नांडो ने अन्य घटकों को जोड़ा, और नुस्खा इस तरह दिखता है:
टमाटर का रस - 150 मिली
वोदका - 75ml
नींबू का रस - 15 मिली
नमक, काली मिर्च, अजवाइन की टहनी।

और अगर वांछित है, तो आप टोबैस्को और वॉर्सेस्टर सॉस की तीन बूंदों को जोड़ सकते हैं। एक हाईबॉल में एक कॉकटेल परोसा जाता है, जिसे अजवाइन से सजाया जाता है, और एक स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है। "दो-स्तरीय" कॉकटेल का एक संस्करण है, जब पहली परत लाल टमाटर का रस है, और दूसरी वोदका है, लेकिन लाल और काली मिर्च और नमक अभी भी वहां जोड़ा जाता है। यह विकल्प पोलैंड में बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि बाहरी रूप से यह देश के झंडे जैसा दिखता है। रूस में, बहुत से लोग इस विकल्प को घर पर पकाते हैं।

सभी सामग्रियों को एक प्रकार के बरतन में डाला जाता है जहां बर्फ पहले से ही कुचल और अच्छी तरह से हिल जाती है, जिसके बाद उन्हें एक विस्तृत गिलास में डाला जाता है और स्वाद के लिए कांच के किनारे पर नमक या चीनी डाला जाता है।

समुद्र तट पर सेक्स

महिलाओं के लिए कोई कम शीर्षक वाला कॉकटेल नहीं है, जिसमें सरल और महंगी सामग्री नहीं है, साथ ही घर पर सब कुछ बनाना बहुत आसान है।

व्यंजन विधि

1. 50 मिलीलीटर वोदका
2. 25 मिली पीच लिकर (पीच श्नैप्स)
3. 50 मिली संतरे का रस
4. 50 मिली क्रैनबेरी या अनानास का रस

पेंचकस

व्यंजन विधि

1. 50 मिलीलीटर वोदका
2. 150 मिलीलीटर संतरे का रस (आप अनानास का भी उपयोग कर सकते हैं)

इन सभी सामग्रियों को कुचल बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक गिलास में डाला जाता है, नारंगी के टुकड़े से सजाया जाता है। बस इतना ही पेचकश तैयार है, इसे एक स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है।

बी 52

ये सभी अधिक स्त्री कॉकटेल थे, और अब पुरुषों के "स्फूर्तिदायक कॉकटेल" जाएंगे और आइए सबसे प्रसिद्ध - बी 52 से शुरू करें। यह क्लबों में बाहरी और आंतरिक दोनों में बहुत सुंदर, ज्वलंत और लोकप्रिय है - यह एक जलता हुआ बम है, यह पार्टी के मनोरंजन के लिए मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। और इसलिए अब हम सीखेंगे कि बी 52 कैसे पकाना है।

व्यंजन विधि

1. 30 मिली कहलुआ कॉफी लिकर
2. 30 मिली बेलीज़ क्रीम लिकर
3. 30 मिली कोयंट्रीओ ऑरेंज लिकर

लेकिन इस कॉकटेल की तैयारी अधिक कठिन है और इसके लिए थोड़े कौशल की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि आप कंपनी को दिखाना चाहते हैं कि आप किस तरह के बारटेंडर हैं, तो पहले से अभ्यास करना बेहतर है। हमें एक लंबे तने के साथ एक गिलास और एक बार चम्मच की आवश्यकता होगी, इस चम्मच को गिलास में डालें और ध्यान से कॉफी शराब डालें, फिर पहले से डाली गई कॉफी शराब के ऊपर चम्मच उठाएं, ध्यान से क्रीम शराब डालें और अंत में नारंगी शराब डालें ध्यान से शीर्ष पर, यह लगभग तैयार है, अंतिम स्पर्श एक सुंदर आगजनी और वॉयला होगा, सब कुछ ठीक है। इसे जल्दी से और एक स्ट्रॉ के माध्यम से पीने के लायक है, बस स्ट्रॉ को नीचे तक कम करें और इसे नीचे से अपने आप में खींच लें, केवल जल्दी से ताकि स्ट्रॉ पिघल न जाए यह ऐसा क्रम है जो असाधारण संवेदना लाएगा।

ज़ोंबी

नाम से हमारा अगला सदस्य ज़ोंबी है जिसके पास सामग्री का एक गुच्छा है और इस प्रकार वह बहुत ही अनोखा है, उसका स्वाद असाधारण है।

मिश्रण

1. 75 मिली सफेद रम
2. 15 मिली डार्क रम
3. 30 मिलीलीटर अनानास का रस
4. 30 मिली संतरे का रस
5. 30 मिली पैशनफ्रूट जूस (आड़ू)
6. 30 मिली टेबल शुद्ध पानी
7. 30 मिलीलीटर फल रम
8. 15 मिली खुबानी ब्रांडी

ज़ोंबी कॉकटेल की तैयारी बहुत सरल है, सभी सामग्री को एक प्रकार के बरतन में डालें, अच्छी तरह मिलाएं और बर्फ के साथ एक गिलास में डालें, आप या तो स्ट्रॉ के माध्यम से पी सकते हैं या बस, आप चेरी से सजा सकते हैं।

फिदेल

अगला फिदेल मादक कॉकटेल चरम खिलाड़ियों के लिए है, वे इसे मस्तिष्क को जल्दी से बंद करने और ऑटोपायलट चालू करने के लिए पीते हैं - इसलिए इसे ज़्यादा मत करो।

मिश्रण

1. 30 मिली कॉफी लिकर
2. 30 मिली नींबू का रस
3. 30 मिलीलीटर चिरायता

खाना पकाने के लिए एक बार चम्मच की उपस्थिति की आवश्यकता होती है, इसकी मदद से पहले कॉफी लिकर को सावधानी से डालें, फिर नींबू का रस, और फिर ऊपर से चिरायता डालें। आपको एक घूंट में पीने की जरूरत है, आप चाहें तो इसे आग लगा सकते हैं।

कुलीन

एक और स्फूर्तिदायक ओलिगार्च कॉकटेल भी है, अगर आप ऐसे दो गिलास पीते हैं, तो आपकी आंखें 15 मिनट में एक-दूसरे को भेजना शुरू कर देंगी

मिश्रण

1. 20 मिली नारियल लिकर
2. 20 मिली सफेद रम
3. 20 मिली नींबू का रस
4. 20 मिली वोदका
5. 20 मिलीलीटर चिरायता

हमें एक गहरे गिलास और एक बार चम्मच की आवश्यकता होगी और परतों में सभी सामग्री को ध्यान से पहले नारियल लिकर फिर सफेद रम -> नींबू का रस -> वोदका -> चिरायता डालें। एक घूंट में पिएं।

हिरोशिमा

अंत में, हिरोशिमा हमारी प्रतीक्षा कर रहा है, सांबुका, बेलीज़ और एबिन्थे से, आग से जलते हुए।

मिश्रण

1. 20 मिलीलीटर चिरायता
2. 20 मिली सांबुका
3. 20 मिली बेलीज़
4. 5 मिली ग्रेनाडीन

हिरोशिमा कॉकटेल मास्टर क्लास कैसे बनाएं

World-mans.ru

गैर-मादक कॉकटेल

"संतरे"

"शहद"

"फ्रांसीसी नींबू पानी"

खैर, ऐसा लगता है कि बस इतना ही। जैसा कि आप देख सकते हैं घर पर कॉकटेल बनाना- यह कठिन नहीं है। एक इच्छा होगी, और निश्चित रूप से, आवश्यक घटक।

इस पर मैं एक बार फिर से आगामी अवकाश के साथ समाप्त होता हूं और आपको शुभकामनाएं!

www.gurman2463.ru

क्या आपने दोस्तों के साथ शाम बिताने का फैसला किया है? उन्हें आश्चर्यचकित कैसे करें और उनके मूड को कैसे समझें? यह कार्य घर पर साधारण मादक कॉकटेल से निपटने का सबसे अच्छा तरीका है। उन्हें तैयार करने के लिए, आपको विशेष बार सहायक उपकरण की आवश्यकता होगी: एक प्रकार के बरतन, एक ब्लेंडर, एक मिश्रण गिलास।

पेय के लिए सजावट के रूप में जामुन, फल ​​के टुकड़े, पुदीने के पत्ते, कसा हुआ चॉकलेट, व्हीप्ड क्रीम उपयुक्त हैं। आप छोटे "छतरियों", "प्रशंसकों" या अन्य मूल सजावट के साथ चश्मे की व्यवस्था कर सकते हैं।

रंगीन बर्फ वाला कॉकटेल मूल दिखेगा। ऐसी बर्फ बनाने के लिए आपको फ्रूट सिरप के साथ पानी मिलाकर फ्रीज करना होगा। जामुन या फलों के टुकड़ों के साथ बर्फ के टुकड़े भी शानदार दिखेंगे।

मादक कॉकटेल जो घर पर बनाना आसान है

हमारी साइट पर आपको मादक कॉकटेल के लिए सरल व्यंजन मिलेंगे जिन्हें घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है। उनके पास एक सुखद सुगंध, उज्ज्वल स्वाद है और निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

कॉकटेल "कैक्टस"लड़कियों को दिया जा सकता है।

1 सर्विंग के लिए:

• मिंट लिकर 15 मिली,
• नींबू का रस 15 मिली,
• टकीला 15 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. शराब, जूस और टकीला को एक शॉट गिलास में परतों में डालें।
2. कॉकटेल को नींबू के टुकड़े से सजाएं।

एक और पेय जिसे आपकी गर्लफ्रेंड पसंद करेगी उसे कहा जाता है "मिमोसा".

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सूखी शैंपेन 150 मिली,
• ऑरेंज लिकर 20 मिली,
• संतरे का रस 50 मिली,
• चीनी 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. कांच की रिम को शराब में और फिर चीनी में चीनी रिम बनाने के लिए डुबोएं।
2. शैंपेन, शेष 10 मिलीलीटर शराब और संतरे का रस मिलाएं और एक गिलास में डालें।

आपके मेहमान निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे महानगरीय कॉकटेल, जो "सेक्स एंड द सिटी" श्रृंखला की रिलीज़ के बाद प्रचलन में आया।

सामग्री:

• 1/2 भाग कोयंट्रीओ ऑरेंज लिकर
• 1/2 भाग नींबू का रस
• 3/4 वोदका
• 1 भाग क्रैनबेरी जूस
• संतरे का छिलका।

खाना पकाने की विधि:

1. संतरे के छिलके को छोड़कर सभी सामग्री को शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं।
2. पेय को ठंडे मार्टिनी गिलास में डालें।
3. परोसने से पहले, संतरे के छिलके को अपनी उंगलियों से निचोड़ें, उसमें से बहने वाले आवश्यक तेल में जल्दी से आग लगा दें, और छिलके को गिलास में डाल दें।
4. आप कॉकटेल को ऑरेंज जेस्ट से सजा सकते हैं।

कॉकटेल "बी -52"घर पर कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार हो जाएगा।

• कॉफी लिकर 15 मिली,
• बेलीज़ लिकर 15 मिली,
• कॉन्ट्रेयू लिकर 15 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. लिकर को स्टैक में परतों में उस क्रम में डालें जिसमें वे इंगित किए गए हैं।
2. इसे हल्का करो...और एक स्ट्रॉ के माध्यम से जल्दी से पी लो। बस सावधान रहें कि जल न जाए!

घर पर एक और साधारण मादक कॉकटेल कहा जाता है गिब्सन.

1 सर्विंग के लिए:

• जिन 180 मिली,
• सूखा वरमाउथ 20 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. एक मिक्सिंग ग्लास में बर्फ से भरा एक तिहाई, जिन और वर्माउथ डालें और हिलाएं।
2. यह पेय को कॉकटेल ग्लास में डालना बाकी है। आप इसे एक या दो जैतून या छोटे अचार वाले प्याज से सजा सकते हैं।

पार्टी हिट - ब्लडी मैरी कॉकटेलइसे घर पर बनाना भी बहुत आसान है।

• टमाटर का रस 150 मिली,
• वोदका 75 मिली,
• एक चुटकी काली मिर्च
• नमक की एक चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. आमतौर पर यह पेय परतों में तैयार किया जाता है। यह करना आसान है: एक गिलास में टमाटर का रस डालें। फिर चाकू के ब्लेड, नमक और काली मिर्च के साथ वोदका को सावधानी से डालें। एक गिलास में अजवाइन की टहनी रखें।
2. कॉकटेल को पारंपरिक रूप से दो स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है। परतों को मिश्रित किया जा सकता है या रस और वोदका की खपत स्ट्रॉ का उपयोग करके विविध हो सकती है।

साधारण मादक कॉकटेल के लिए अन्य व्यंजन

घरेलू पार्टियां मार्टिनिस के साथ लोकप्रिय और मादक कॉकटेल नहीं हैं। स्थापित नियमों के अनुसार, प्रत्येक अगला ऐसा पेय डिग्री के मामले में पिछले एक से कमजोर होना चाहिए।

सामग्री:

• मार्टिनी ड्राई 40 मिली,
• वोदका 160 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. एक तिहाई बर्फ से भरे मिक्सिंग ग्लास में वोडका और मार्टिनी डालें और मिलाएँ।
2. फिर पेय को कॉकटेल गिलास में छान लें।
3. ऑलिव से गार्निश करें, एक गिलास में लेमन जेस्ट निचोड़ें। कॉकटेल स्टिक के साथ परोसें।

कॉकटेल क्यूबा मुक्त

1 सर्विंग के लिए:

• रम 60 मिली,
• कोका-कोला 140 मिली,
• नींबू का रस 2-3 बूंद।

खाना पकाने की विधि:

1. बर्फ वाले गिलास में रम और कोला डालें, नींबू का रस डालें।
2. कॉकटेल को चेरी और नींबू के टुकड़े से सजाएं।

रम सफेद और गहरा होता है - एक्सपोज़र के आधार पर: यदि पहला एक वर्ष के लिए परिपक्व होता है, तो अंतिम को लगभग पाँच वर्षों की आवश्यकता होती है, और यह बॉर्बन व्हिस्की के बैरल में पकता है, जिसके बाद इसमें जली हुई चीनी मिलाई जाती है। लेकिन गोल्डन रम को जले हुए बैरल में परिपक्व होने में तीन साल लगते हैं।

एक युवा समूह के लिए बिल्कुल सही मादक कॉकटेल "टकीला बूम". इसे घर पर बनाना आसान है।

• टकीला 60 मिली,
• कार्बोनेटेड पेय स्प्राइट 120 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. टकीला डालें और बिना बर्फ के गिलास में छिड़कें।
2. कॉकटेल परोसने से पहले, गिलास को नैपकिन से ढक दें और ... इसे धीरे से टेबल पर मारें।

इस पेय का दूसरा नाम "बीट एंड ड्रिंक" है, क्योंकि इसे एक नैपकिन या हाथ से ढककर और बार या टेबल पर मारकर परोसा जाता है ताकि इसका हिस्सा सोडा फोम हो जाए। दुनिया के अन्य देशों में, इस कॉकटेल को अक्सर "रैपिडो" (स्पेनिश से - "त्वरित") कहा जाता है।

कॉफी के अलावा घर पर कई साधारण अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार किए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, निम्नलिखित व्यंजनों के अनुसार।

टकीला के साथ एस्प्रेसो कॉकटेल

आपको चाहिये होगा:

• एस्प्रेसो कॉफी 30 ग्राम,
• टकीला 30 मिली,
• कॉफी लिकर 20 मिली,
• क्रीम 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• ब्राउन शुगर 2 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. टकीला को गिलास में डालें, फिर लिकर में। मिश्रण को सीधे गिलास में भाप लें।
2. फिर एक गिलास में कॉफी डालें और हल्की फेंटी हुई क्रीम डालें।

बस घर पर खाना बनाना और शराब पीना काफी है कॉकटेल "कॉफी फ्लिप". मुख्य बात यह है कि हाथ में सही उत्पाद हों।

2 सर्विंग्स के लिए:

• कलुआ लिकर 50 मिली,
• ब्रांडी 50 मिली,
• मोटी क्रीम 10 मिली,
• चीनी की चाशनी 10 मिली,
• दूध 125 मिली,
• इंस्टेंट कॉफी 1/2 छोटा चम्मच,
• अंडा 1 पीसी।,
• पिसी हुई दालचीनी 1 चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. एक शेकर में 4-5 बर्फ के टुकड़े डालें, ब्रांडी, लिकर, क्रीम और चीनी की चाशनी डालें।
2. फेंटा हुआ अंडा, कॉफी, दूध डालें और 45 सेकंड के लिए जोर से हिलाएं।
3. एक लम्बे गिलास में 4-5 बर्फ के टुकड़े रखें, तना हुआ कॉकटेल डालें और दालचीनी छिड़कें। आप पेय को दालचीनी की छड़ियों से सजा सकते हैं।

अंग्रेजी से अनुवाद में "फ्लिप" का अर्थ है "व्हीप्ड"। इस ताज़ा कॉकटेल को विशेष गिलास या शैंपेन के गिलास में परोसा जाता है और एक स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है।

www.prazdniki-na-nosu.com

घर का बना मादक कॉकटेल बनाने का राज

अपने दम पर स्वादिष्ट मिश्रण बनाना काफी संभव है। सरल व्यंजन हैं, उनमें से बहुत सारे हैं। आपको कुछ बारीकियों को जानने की जरूरत है, फिर आप किसी घरेलू पार्टी के राजा या रानी बन सकते हैं।

• स्वाद का सामंजस्य। घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाते समय, सामग्री को इस तरह से चुनना आवश्यक है कि किसी एक घटक, विशेष रूप से अल्कोहल का कोई अलग स्वाद न हो। बारटेंडर अक्सर 5 या 6 घटकों को मिलाते हैं। घर पर, खासकर अगर कोई अनुभव नहीं है, तो 2 या 3 को जोड़ने का प्रयास करना बेहतर है।
• तैयारी में आसानी। बारटेंडर जिन, रम, टकीला, बॉर्बन के आधार पर मादक कॉकटेल तैयार करते हैं। और घरेलू मिश्रण तैयार करने के लिए, आप वोदका और शराब का उपयोग कर सकते हैं। शहद, क्रीम, दूध, जूस, मसाले, फल, जामुन का उपयोग एडिटिव्स के रूप में किया जाता है। घरेलू व्यंजनों से आप घटकों के अनुपात का निरीक्षण नहीं कर सकते, बल्कि उन्हें अपनी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं। कॉकटेल को शेकर में मिलाना बेहतर है।
• सजावट। बेशक, पेय को जामुन, फल, साइट्रस, पुदीने के पत्तों के टुकड़ों से सजाना न भूलें। भूसा डालें।

कॉकटेल किसके साथ जाते हैं?

नाश्ते के रूप में, हल्का सलाद, समुद्री भोजन, फलों के स्लाइस सबसे उपयुक्त हैं।

महत्वपूर्ण! मादक कॉकटेल का खतरा और कपट इस तथ्य में निहित है कि वे सुंदर दिखते हैं, वे पीने में सुखद होते हैं, और कभी-कभी आप स्वाद में शराब की उपस्थिति को नोटिस भी नहीं करते हैं। आप बहुत जल्दी नशे में आ सकते हैं, और इसके अलावा, कुछ अतिरिक्त पाउंड प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि कुछ मिश्रण कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं। खासकर अगर नुस्खा में लिकर, क्रीम, सिरप शामिल हैं।

मादक कॉकटेल के लिए सबसे आसान व्यंजन

सबसे लोकप्रिय मिश्रणों में से एक, जिसकी रेसिपी तैयार करना आसान है। आवश्यक: 45 मिली सफेद रम, एक बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर, 23 मिली नींबू का रस। सभी अवयवों को बर्फ के साथ मिलाया जाता है। फिर पेय को फ़िल्टर्ड किया जाता है, गिलास में डाला जाता है।

एक शेकर में 50 मिली वोदका, उतनी ही मात्रा में अंगूर का रस और 75 मिली क्रैनबेरी का रस मिलाएं, बड़ी मात्रा में बर्फ डालें। एक लम्बे गिलास में डालें, जो पहले से ठंडा है। ड्रिंक को ग्रेपफ्रूट स्लाइस और क्रैनबेरी से गार्निश करें।

पकाने की विधि में शामिल हैं: 150 मिली टॉनिक पानी, 3 बर्फ के टुकड़े, 90 मिली कैपिटल ऑरेंज वोदका, लाइम वेज। टॉनिक के साथ वोदका मिलाएं, बर्फ डालें, चूने के टुकड़े से सजाएं।

45 मिली वोदका को 300 मिली ठंडी चाय के साथ मिलाया जाता है, बर्फ डाली जाती है और नींबू के टुकड़े से सजाया जाता है।

ऐसा पेय बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 30 मिलीलीटर नारियल लिकर, 90 मिलीलीटर अनानास का रस, 30 मिलीलीटर हल्की रम। एक प्रकार के बरतन के साथ सब कुछ मिलाएं, कुचल बर्फ डालें, एक गिलास में डालें।

नुस्खा बहुत सरल है। आवश्यक: 6 चम्मच वोदका, डेढ़ गिलास चॉकलेट लिकर, डेढ़ गिलास बहुत ठंडा कोला। कुचल बर्फ के साथ गिलास एक तिहाई भर जाता है, शराब डाला जाता है, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है और कोला डाला जाता है। पेय स्वाद के लिए सुखद है, लेकिन यह जल्दी से पिया जा सकता है।

इसमें डेढ़ चम्मच भारी मलाई, उतनी ही मात्रा में केले की शराब और 6 चम्मच कॉन्यैक लगेगी। सभी सामग्री को बर्फ से हिलाएं और कॉकटेल गिलास में छान लें। ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट छिड़कें। यह केले के स्वाद के साथ बहुत गाढ़ा, सुखद स्वाद वाला पेय निकलता है।

नुस्खा में शामिल हैं: 50 ग्राम वोदका और पोर्ट वाइन, समान मात्रा में शहद, 2 कप संतरे का रस। सभी अवयवों को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है, एक जग में डाला जाता है, बर्फ के कुछ टुकड़े जोड़े जाते हैं, एक घंटे के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दिया जाता है। परोसते समय, एक चौथाई संतरे का टुकड़ा डालें। यह मिश्रण एक दोस्ताना पार्टी और अंतरंग बातचीत के लिए उपयुक्त है।

"टिड्डी"

इस ड्रिंक की रेसिपी में व्हाइट और डार्क चॉकलेट शामिल हैं। यह बेहतर है अगर यह पुदीने के स्वाद के साथ हो, लेकिन आप सामान्य का उपयोग कर सकते हैं। आपको 50 मिली कॉफी और पुदीना शराब, मजबूत, उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी (350 मिली), 50 मिली क्रीम की भी आवश्यकता होगी। सामग्री दो सर्विंग्स के लिए हैं। लिकर को लट्टे के गिलास में डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है। गर्म, मजबूत कॉफी डालें। व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट के साथ त्रिकोण में टूट गया।

"फ्री क्यूबा"

एक प्रसिद्ध कॉकटेल, जिसकी रेसिपी 1900 में हवाना में बनाई गई थी। इसमें सफेद रम बकार्डी (30 मिली), 120 मिली कोका-कोला, आधा नींबू का रस होता है। एक लंबे गिलास में आधा बर्फ डालें, नींबू का रस निचोड़ें, रम डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, बर्फ-ठंडा कोका-कोला डालें।

बोर्बोन और क्रैनबेरी रस पर आधारित एक मजबूत पेय। एक प्रकार के बरतन में, 25 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस के साथ 75 मिलीलीटर बोरबॉन मिलाएं, बड़ी संख्या में बर्फ के टुकड़े डालें। फिर भी जितनी देर तक हो सके फिर से हिलाएं ताकि कॉकटेल जितना संभव हो सके जमे हुए दिखें। लम्बे गिलासों में डालें, क्रैनबेरी से सजाएँ।

एल्कोरूल्स.ru

घर के लिए सबसे आसान कॉकटेल रेसिपी

क्या आप करीबी दोस्तों के समूह के साथ किसी पार्टी या गर्मजोशी भरे समारोह की योजना बना रहे हैं? अपने मेहमानों के लिए कुछ असामान्य पकाने का एक बढ़िया बहाना! आपकी शाम का ऐसा आकर्षण आपके हाथों से तैयार किए गए स्वादिष्ट मादक पेय और कम से कम समय और प्रयास के साथ होगा।

सबसे सरल कॉकटेल मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और अपनी बारटेंडिंग प्रतिभा दिखाने का एक शानदार तरीका है। हम आपके ध्यान में कई सफल और आसानी से पकने वाली रेसिपी लाते हैं।

मादक मिश्रणों के लिए कई व्यंजन हैं, जिनकी तैयारी के लिए पेशेवर कौशल, विशेष उपकरण या कठिन विदेशी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।

सरल कॉकटेल - हर चीज में सरल! अधिक सुविधा के लिए, आइए अपने भविष्य के पेय को प्रमुख घटकों के अनुसार वर्गीकृत करें।

साधारण घर का बना वोदका कॉकटेल

पेंचकस

यह कॉकटेल सभी सरल की तरह समय-परीक्षण और सरल है! आदर्श अनुपात 1 से 1 हैं।

• एक सौ ग्राम वोदका
• एक सौ ग्राम रस (संतरा और अनानास का रस एक अच्छा संयोजन देता है)

एक प्रकार की मछली

• 450 मिली बियर
• 50 मिलीलीटर वोदका

हम सभी घटकों को लेते हैं और एक बियर मग में मिलाते हैं, आपका काम हो गया! कुछ रूपों में, परिणामी पेय को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजने की सिफारिश की जाती है।

कॉकटेल जगुआर

• 150 मिली टॉनिक
• 50 मिली. केले मदिरा
• 50 मिली. वोडका
• 5-6 बर्फ के टुकड़े

यह कॉकटेल तैयार करना बेहद आसान है और इसके लिए विशेष बारटेंडिंग कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन साथ ही यह किसी भी पार्टी को उसके मूल स्वाद से सजाएगा।

बर्फ के साथ एक लंबा गिलास भरें, शराब और शराब डालें, मिलाएँ। फिर मिश्रण में टॉनिक डालें, फिर से मिलाएँ और पेय तैयार है!

कोला के साथ वोदका

• 130 मिलीलीटर कोका कोला
• 40 मिलीलीटर वोदका
• बर्फ के टुकड़े
• नींबू का घेरा

बर्फ के टुकड़ों के साथ एक लंबा गिलास भरें, बारी-बारी से वोदका और कोला डालें, नींबू से सजाएँ। कॉकटेल को दो स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है। यह पेय प्रयोगों से प्यार करता है: सामग्री में विभिन्न लिकर या सिरप जोड़कर, आप सामान्य स्वाद के नए पहलुओं का अनुभव कर सकते हैं।

वोदका और आइसक्रीम के साथ कॉकटेल

• 100 मिलीलीटर अनानास का रस
• 50 मिलीलीटर वोदका
• 10 ग्राम क्रीम या वेनिला आइसक्रीम
• 10 मिलीलीटर क्रीम

हम एक ब्लेंडर या शेकर में सभी सामग्री को हराते हैं, एक गिलास में डालते हैं और कसा हुआ चॉकलेट से सजाते हैं।

कॉकटेल अल्को चेकर्स

• 600 मिलीलीटर वोदका
• 400 - कॉफी लिकर
• क्रीम (कम वसा चुनें)
• बर्फ के टुकड़े

यह पेय एक असामान्य सामग्री के साथ एक आकर्षक पार्टी है!

आइए शॉट्स के बारह सफेद और काले ढेर तैयार करें।

काले रंग के लिए: वोदका (200 मिली।), शराब (100 मिली।) और बर्फ को एक प्रकार के बरतन में मिलाएं, बवासीर में डालें। शेष छह गिलास के लिए प्रक्रिया को दोहराएं।

एक सौ मिलीलीटर के समान अनुपात में सफेद शॉट तैयार करने के लिए, वोदका, क्रीम और कॉफी लिकर मिलाएं, एक प्रकार के बरतन में बर्फ से हिलाएं और छह गिलास में डालें। आइए इसे फिर से दोहराएं।

पार्टी खेली जा सकती है!

शैंपेन और स्पार्कलिंग वाइन पर आधारित सबसे सरल कॉकटेल

मिमोसा कॉकटेल

• क्रूर स्पार्कलिंग वाइन - 90 मिलीलीटर
• संतरे का रस - 90 मिलीलीटर
• ऑरेंज जेस्ट (गार्निश के लिए)

संतरे के रस को ठंडे गिलास में डालें, फिर स्पार्कलिंग वाइन। एक कॉकटेल चम्मच के साथ हिलाओ और पेय परोसने के लिए तैयार है।

कॉकटेल नॉर्दर्न लाइट्स

यह साधारण मादक मिश्रण नए साल की पूर्व संध्या पर मेहमानों के उत्सव के मूड पर जोर देगा। चलो ले लो:

• 50 मिलीलीटर वोदका
• एक सौ मिलीलीटर मीठी शैंपेन
• नींबू का रस - 50 मिली।
• दानेदार चीनी का चम्मच
• बर्फ के टुकड़े

शैंपेन को छोड़कर सभी सामग्री को एक प्रकार के बरतन में मिलाएं, बर्फ से भरे लंबे गिलास में डालें। स्पार्कलिंग वाइन डालें, मिलाएँ, पेय तैयार है।

और अंत में, प्रसिद्ध चित्रकारों के नाम पर दो अद्भुत व्यंजन।

Tintoretto

पेय का नाम पुनर्जागरण के महानतम निर्माता के नाम पर रखा गया है। हमें आवश्यकता होगी:

• 30 मिली अनार का रस
• एक सौ बीस मिलीलीटर गुलाब स्पार्कलिंग वाइन
• 10 मिलीलीटर चीनी की चाशनी

सभी सामग्री को एक लम्बे गिलास में निकाल लें।

बेलिनी

पेय के प्रेरक, जियोवानी बेलिनी अपने चित्रों में असामान्य गुलाबी स्वरों के लिए प्रसिद्ध थे। कला जगत के कई प्रसिद्ध प्रतिनिधियों ने उनकी सराहना की।

• 100 मिली प्रोसेको शैम्पेन
• 1 बड़ा ताजा आड़ू
• दानेदार चीनी का चम्मच

एक ब्लेंडर में फलों को चीनी के साथ पीस लें। एक गिलास में 50 मिलीलीटर आड़ू प्यूरी रखें और शांत शैंपेन के साथ पतला करें। आप आड़ू या किसी अन्य फल के टुकड़े से सजा सकते हैं।

अच्छा शराब कॉकटेल विचार

ग्रीष्म संग्रिया

• सूखी रेड वाइन की बोतल
• 30 मिली कार्बोनेटेड नींबू पानी
• मुट्ठी भर ताजे जामुन या कुछ फल
• एक चुटकी चीनी (मीठे पेय के प्रेमियों के लिए वैकल्पिक)

फलों और जामुनों को बारीक काट लें और कैफ़े के तल पर डालें, शराब और कार्बोनेटेड पेय डालें, मिलाएँ। फलों के स्लाइस से सजाकर गिलासों में परोसें।

इसाबेल

• शैंपेन की 1 बोतल
• 250 मिली इसाबेला वाइन

शैंपेन से भरे तीन-चौथाई बर्फ के साथ एक लंबा गिलास भरें, शराब डालें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर साधारण कॉकटेल तैयार करना आसान है और इसके लिए बड़ी वित्तीय लागत और उच्च पेशेवर कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

सबसे आम मादक पेय और अतिरिक्त घटकों का एक सरल सेट होने पर, आप आसानी से अपने और प्रियजनों को मूल शराब का इलाज कर सकते हैं।

drrink.ru

एक कैरेबियन लो-अल्कोहल कॉकटेल जो सामंजस्यपूर्ण रूप से रम, अनानास का रस और नारियल के दूध को जोड़ती है।

• हल्का (सफेद) रम - 30 मिली
• अनानास का रस - 100 मिली
• नारियल का दूध (या मालिबू लिकर) - 30 मिली
• क्रीम 15% वसा (वैकल्पिक) - 15 मिली
• बर्फ के टुकड़े - कुछ टुकड़े
• अनानास का टुकड़ा गार्निश के लिए

सभी सामग्री (अनानास के एक टुकड़े को छोड़कर) एक ब्लेंडर में फेंटे जाते हैं। एक स्ट्रॉ के साथ परोसा जाने वाला कॉकटेल।

यदि आपका कोई मेहमान शराब नहीं पीता है, तो सामग्री से रम को बाहर कर दें और शराब को नारियल के दूध या सिरप से बदल दें।

पिना कोलाडा - कॉकटेल रेसिपी (वीडियो)

Mojito

नींबू और टकसाल पर आधारित ताज़ा क्यूबा कॉकटेल। कहा जाता है कि अर्नेस्ट हेमिंग्वे को इस ड्रिंक का बहुत शौक था।

मोजिटो बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• ताजा पुदीना - कुछ टहनी
• केन ब्राउन शुगर - 1 छोटा चम्मच
• आधा नींबू
• "स्प्राइट" - 60 मिली
• सफेद रम - 50 मिली
• कई बर्फ के टुकड़े

एक गिलास में चीनी डालें, उसमें नीबू का रस निचोड़ें। फिर पुदीने के पत्ते बिछाकर उन्हें कांटे से गूंद लें। हम बर्फ डालते हैं। रम में डालो और फिर स्प्राइट। एक सरल नुस्खा के लिए, चूने की अनुपस्थिति में, इसे नींबू से बदला जा सकता है, वोदका के साथ रम, नियमित चीनी के साथ गन्ना चीनी। बेशक, ऐसा न करना बेहतर है, क्योंकि स्वाद बदल जाएगा। लेकिन यह नुस्खा बहुत अधिक किफायती हो जाएगा। =)

एक गैर-मादक Mojito के लिए, बस रम का उपयोग न करें।

मोजिटो - कॉकटेल वीडियो रेसिपी

ब्लडी मैरी

रूसी सलाखों में बिक्री के नेता। इसे घर पर तैयार करना बहुत ही आसान है।

इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• टमाटर का रस - 150 जीआर।
• वोदका - 75 मिली
• नमक - एक चुटकी
• काली मिर्च - एक चुटकी
• गार्निश और क्षुधावर्धक के लिए अजवाइन की टहनी

सबसे अधिक बार, ब्लडी मैरी को परतों में तैयार किया जाता है। यह करना आसान है: एक गिलास में टमाटर का रस डालें। फिर चाकू के ब्लेड के साथ वोदका को सावधानी से डालें। नमक और मिर्च। गिलास में अजवाइन की एक टहनी डालें।

कॉकटेल को पारंपरिक रूप से दो स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है। परतों को मिलाया जा सकता है, या एक व्यक्ति स्ट्रॉ का उपयोग करके रस और वोदका की खपत को बदल सकता है।

ब्लडी मैरी - कॉकटेल रेसिपी (वीडियो)

बहादुर मर्दाना

कई पुरुषों का पसंदीदा कॉकटेल। सामान्य तौर पर, शराब को कार्बोनेटेड पेय के साथ मिलाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह तेजी से नशा करने की संभावना के कारण होता है। लेकिन अगर आप डरते नहीं हैं कि आपके मेहमानों में से एक को "दूर ले जाया जाएगा", तो इस कॉकटेल को बनाने का प्रयास करें।

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कॉन्यैक - 35 जीआर
• "कोका-कोला" - 350 ग्राम
• तत्काल कॉफी - 0.5 चम्मच

एक पेय तैयार करने के लिए, आपको बस सभी सामग्रियों को मिलाना होगा।

कोला के साथ कॉन्यैक - कॉकटेल नुस्खा (वीडियो)

छुई मुई

एक उत्सवपूर्ण शैंपेन कॉकटेल जिसे आपके मित्र सराहेंगे।

इस कॉकटेल को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सूखी शैंपेन - 150 मिली
• ऑरेंज लिकर - 20 मिली
• संतरे का रस - 50 मिली
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

कांच के रिम को शराब में और फिर चीनी में डुबोया जाता है। इस तरह चीनी का रिम बनाया जाता है। शैंपेन, शेष 10 मिलीलीटर शराब और संतरे का रस मिलाकर एक गिलास में डाला जाता है। आप कॉकटेल को ऑरेंज जेस्ट से सजा सकते हैं।

मिमोसा - कॉकटेल वीडियो रेसिपी

कॉस्मोपॉलिटन

एक लोकप्रिय महिला कॉकटेल, सेक्स एंड द सिटी श्रृंखला की नायिकाओं का पसंदीदा पेय।

इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• नींबू के स्वाद वाला वोदका - 45 मिली
• ऑरेंज लिकर "क्वांटो" - 15 मिली
• क्रैनबेरी जूस - 30 मिली
• नीबू का रस -8 मिली

सभी कॉकटेल सामग्री को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है और एक ठंडा गिलास में डाला जाता है।

"कॉस्मो" को इसके स्वाद के सभी नोटों को पकड़ने के लिए धीरे-धीरे पीने की सलाह दी जाती है।

कॉस्मोपॉलिटन - कॉकटेल रेसिपी (वीडियो)

मार्गरीटा

लोकप्रिय मैक्सिकन कॉकटेल।

इसे तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• टकीला - 40 मिली
• ऑरेंज लिकर - 20 मिली
• नीबू या नींबू का रस - 40 मिली
• मोटा नमक - 1 छोटा चम्मच
• बर्फ के टुकड़े - कुछ टुकड़े

स्वर के किनारों को पानी में गीला करें। रिम पाने के लिए इसे नमक में डुबोएं। एक प्रकार के बरतन में टकीला, लिकर और नीबू का रस मिलाएं। गिलास में डालना। सजावट के लिए आप नींबू का इस्तेमाल कर सकते हैं।

इस कॉकटेल को छोटे घूंट में पीने की सलाह दी जाती है, वांछित स्वाद प्राप्त करने के लिए पेय को अपने मुंह में रखें।

क्लासिक मार्गरीटा - नुस्खा (वीडियो)

स्ट्रॉबेरी मार्गरीटा - नुस्खा (वीडियो)

सुनहरा मखमल

एक असामान्य स्वाद के साथ एक मूल कॉकटेल। हालांकि, जल्दी से नशे में होने के जोखिम के कारण इसे बड़ी मात्रा में पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

कॉकटेल तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• शैंपेन - 100 मिली
• हल्की बीयर - 100 मिली
• अनानास का रस - 25 मिली

सभी अवयवों को मिलाया जाता है और एक गिलास में डाला जाता है। कॉकटेल बर्फ के बिना परोसा जाता है।

शैम्पेन कॉकटेल - वीडियो व्यंजनों

पेंचकस

लोकप्रिय युवा कॉकटेल।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• वोदका - 50 मिली
• संतरे का रस - 150 मिली
• बर्फ के टुकड़े - कुछ टुकड़े

वोदका और रस मिलाया जाता है और एक गिलास में डाला जाता है। बर्फ के साथ कॉकटेल परोसें। गिलास को नींबू या संतरे के टुकड़े से सजाया जा सकता है।

स्क्रूड्राइवर - कॉकटेल रेसिपी वीडियो

शैंपेन बर्फ

आइसक्रीम के साथ मिठाई शैंपेन कॉकटेल।

इसकी तैयारी के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• सूखी शैंपेन - 50 मिली
• आइसक्रीम - 100 ग्राम
• स्ट्रॉबेरी - 50 ग्राम
• पुदीना - 3 पत्ते

स्ट्रॉबेरी और पुदीना को टुकड़ों में काटकर एक गिलास में रखा जाता है। वहां आइसक्रीम डाली जाती है और शैंपेन डाला जाता है। कॉकटेल को मिठाई के रूप में भूसे के साथ परोसा जाता है। स्ट्रॉबेरी को चम्मच से खाया जाता है।

शैंपेन और स्ट्रॉबेरी के साथ रॉसिनी कॉकटेल - नुस्खा (वीडियो)

जैसा कि आप देख सकते हैं, कई स्वादिष्ट मादक कॉकटेल हैं, और उनमें से अधिकांश काफी सरल हैं। मुझे लगता है कि उपरोक्त व्यंजनों की मदद से आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों को खुश और आश्चर्यचकित कर पाएंगे।

एववूमन.रू

कॉकटेल की विशेषता

नाइटलाइफ़ प्रेमियों के लिए अल्कोहलिक कॉकटेल इतने आकर्षक क्यों हैं? तथ्य यह है कि उनके पास कई विशेषताएं हैं जो इन पेय को अन्य मादक उत्पादों से अलग करती हैं।

एक अल्कोहलिक कॉकटेल दो या दो से अधिक अवयवों का मिश्रण होता है, जिनमें से एक में आवश्यक रूप से अल्कोहल होता है। वे रचना और तैयारी में काफी सरल हो सकते हैं, या वे जटिल चरण-दर-चरण तैयारी के साथ बहु-घटक हो सकते हैं। कॉकटेल घटकों का सही संयोजन एक सुखद स्वाद और थोड़ा चक्करदार प्रभाव प्रदान करता है, जो नशे के समान नहीं है, बल्कि विश्राम और मस्ती के समान है।

घर पर मादक कॉकटेल भी तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन इसके लिए एक निश्चित कौशल और अनुपात के ज्ञान की आवश्यकता होती है। इसलिए, अक्सर इन पेय के लिए बार और नाइट क्लबों में जाते हैं।

कॉकटेल के प्रकार

सर्वश्रेष्ठ बारटेंडर सालाना कॉकटेल बनाने के कौशल में प्रतिस्पर्धा करते हैं, इसलिए नए उत्पादों के साथ बने रहना काफी मुश्किल है। यदि आप घर पर मादक कॉकटेल तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको उनके बारे में मूल बातें जानने की जरूरत है:

• "लॉन्ग" और "शॉर्ट" कॉकटेल हैं। उन्हें क्रमशः अंग्रेजी शब्द "लॉन्ग" और "शॉट" द्वारा भी संदर्भित किया जाता है।
• लंबे कॉकटेल में आमतौर पर तीन से अधिक अवयव होते हैं और बहुत सारे बर्फ के साथ एक लंबे गिलास में परोसे जाते हैं। कॉकटेल के इस संस्करण को पीना आमतौर पर एक स्ट्रॉ के माध्यम से पेश किया जाता है।
• शॉट कॉकटेल एक घूंट में पिया जाता है। उन्हें एक गिलास या एक छोटे विशेष गिलास में परोसा जाता है। आमतौर पर लंबे समय से अधिक मादक घटक होते हैं।
• क्लासिक कॉकटेल हैं, जिनमें से व्यंजन दशकों से स्थापित हैं। उनका एक ही नाम है और दुनिया के किसी भी बार में एक ही रचना है।
• बारटेंडर क्लासिक के आधार पर सिग्नेचर कॉकटेल बना सकते हैं, रेसिपी को थोड़ा संशोधित कर सकते हैं या पूरी तरह से एक नई रचना का आविष्कार कर सकते हैं।

घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। मुख्य बात यह जानना है कि आप वास्तव में क्या प्राप्त करना चाहते हैं।

क्लासिक रेसिपी अच्छी क्यों हैं

किसी भी बार की कॉकटेल सूची में आप हमेशा ये नाम पा सकते हैं। आप उनसे कुछ भी नया उम्मीद नहीं करते हैं और आप स्वाद के बारे में 100% सुनिश्चित हैं। मादक कॉकटेल के लिए क्लासिक व्यंजन एक स्वाद अनुपात है जिसे वर्षों से परीक्षण किया गया है।

यदि आप घर पर मादक कॉकटेल बनाने का निर्णय लेते हैं, तो अपना ध्यान सबसे पहले, क्लासिक रचनाओं पर दें।

"मोजिटो", "मार्गरीटा", "कॉस्मोपॉलिटन", बी -52 - इस सूची को लंबे समय तक जारी रखा जा सकता है और अच्छी शराब के स्वाद का हर पारखी अपनी पसंद का नुस्खा ढूंढ सकेगा।

इससे पहले कि आप तैयारी शुरू करें, आपको यह तय करने की आवश्यकता है: कॉकटेल किस अवसर पर होगा, किस जनता के लिए और इसकी प्राथमिकताएँ क्या हैं। और सैद्धांतिक आधार का अध्ययन करने के बाद, घर पर मादक कॉकटेल बनाना: सरल और जटिल, मजबूत और बहुत मजबूत नहीं यह तकनीक और प्रेरणा का विषय है।

हर अवसर के लिए कॉकटेल

कुछ साधारण कॉकटेल में एक सार्वभौमिक स्वाद होता है जो लगभग सभी को प्रसन्न करेगा। वे पार्टियों या दोस्तों के साथ समारोहों के लिए उपयुक्त हैं।

1. व्हिस्की कोला। इसे तैयार करने के लिए, आपको व्हिस्की को ठंडे अत्यधिक कार्बोनेटेड कोला के साथ एक-से-एक अनुपात में मिलाना होगा। परोसने से पहले गिलास में ढेर सारी बर्फ डालें।
2. स्प्राइट के साथ वोदका। एक लंबे गिलास में 50 मिली वोदका और 150 मिली ठंडा स्प्राइट डालें। कुछ नीबू के टुकड़े या नीबू का रस मिलाएं। भरपूर बर्फ के साथ।
3. "मोजिटो"। एक लंबे गिलास के नीचे, आपको दो चम्मच चीनी (अधिमानतः ब्राउन) डालना होगा और आधा नींबू से रस निचोड़ना होगा। उसके बाद, आपको एक गिलास में बहुत सारे पुदीने के पत्ते, कुचल बर्फ डालना होगा और 60 मिलीलीटर रम और 150 मिलीलीटर कार्बोनेटेड खनिज पानी या स्प्राइट डालना होगा। गिलास को चूने के स्लाइस से सजाएं।

इन व्यंजनों से पता चलता है कि आप जटिल सामग्री और विशेष उपकरणों के उपयोग के बिना घर पर एक मादक कॉकटेल बना सकते हैं।

महिला संस्करण

निष्पक्ष सेक्स को आश्चर्यचकित करना आमतौर पर अधिक कठिन होता है। वे पेय के स्वाद और डिजाइन की मांग कर रहे हैं। लेकिन कुछ भी असंभव नहीं है - घर पर स्वादिष्ट मादक कॉकटेल - कार्य सभी के लिए काफी संभव है!

• "कॉस्मोपॉलिटन"। एक प्रकार के बरतन या बड़े गिलास में, आपको 20 मिलीलीटर कोयंट्रीउ लिकर और उतनी ही मात्रा में वोदका, 10 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस और उतनी ही मात्रा में नींबू का रस मिलाना होगा। कुटी हुई बर्फ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मार्टिनी ग्लास में परोसें।
• "समुद्र की हवा"। एक प्रकार के बरतन या ब्लेंडर में, आपको 100 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस के साथ 50 मिलीलीटर वोदका और इतनी ही मात्रा में अंगूर का रस मिलाना होगा। कुटी बर्फ के साथ अच्छी तरह मिलाएं, एक लंबे गिलास में परोसें, क्रैनबेरी से गार्निश करें।
• चीनी और मसालों के साथ गर्म की गई शराब। एक तामचीनी कटोरे में रेड वाइन (सूखी या मीठी) की एक बोतल को उबाल में लाया जाना चाहिए। वाइन में मसाले डालें: दालचीनी, शहद, लौंग, धनिया और धीमी आँच पर कई मिनट तक उबालें। कॉकटेल को वांछित तापमान पर ठंडा करें, नींबू के स्लाइस के साथ मल्ड वाइन ग्लास में परोसें।

निष्पक्ष सेक्स सुखद स्वाद के साथ बहुत मजबूत पेय पसंद नहीं करता है। और कॉकटेल के साथ खूबसूरती से सजाया गया गिलास केवल भूख की डिग्री बढ़ाएगा।

सर्वश्रेष्ठ शॉट्स

घर पर मादक कॉकटेल तैयार करना जो एक घूंट में पिया जाता है, भी कोई समस्या नहीं है। निम्नलिखित कॉकटेल सबसे सरल और स्वादिष्ट हैं।

• बी-52. इस क्लासिक कॉकटेल को तैयार करने के लिए, आपको समान अनुपात में कॉफी, क्रीम और ऑरेंज लिकर को मिलाना होगा। एक छोटे गिलास में, आपको उसी क्रम में सामग्री डालने की ज़रूरत है, जबकि आपको बहुत सावधान रहने की ज़रूरत है कि परतों को मिश्रण न करें। ऐसा करने के लिए, चाकू की नोक पर शराब डालना सबसे अच्छा है। परोसते समय गिलास की सामग्री को आग लगा देना चाहिए और जल्दी से एक स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाना चाहिए।
• "कामिकेज़"। एक छोटे गिलास में, 100 मिलीलीटर वोदका को 25 मिलीलीटर नारंगी लिकर के साथ मिलाया जाता है। नीबू के रस की कुछ बूँदें डालें।
• "हरा बंदर"। एक छोटे गिलास में केला और पुदीना लिकर मिलाएं। परतों में डालो - पहले एक पीली परत, ऊपर से हरी शराब धीरे से डाली जाती है।

लघु कॉकटेल अक्सर पुरुषों द्वारा पसंद किए जाते हैं: वे मजबूत होते हैं और एक स्पष्ट मादक स्वाद होता है।

पुरुषों का कॉकटेल

वोदका एक मादक पेय है जो मानवता के मजबूत आधे के बीच बहुत लोकप्रिय है। महिलाओं को विभिन्न कॉकटेल की कोशिश करना पसंद है जिनमें मूल स्वाद होता है, लेकिन पुरुषों को मजबूत पेय पसंद होते हैं: कॉन्यैक, व्हिस्की, वोदका, ब्रांडी और अन्य। लेकिन ऐसी मजबूत शराब हमेशा उपयुक्त नहीं होती है। कुछ स्थितियों में, मेहमानों को कॉकटेल पेश करना अधिक प्रासंगिक होता है, लेकिन पुरुष कंपनी में कौन सा सबसे उपयुक्त है? सबसे लोकप्रिय विकल्पों पर विचार करें:

• वोदका ऊर्जा पेय। इस कॉकटेल को बनाना बहुत ही आसान है। इसके लिए एक संकीर्ण गिलास बर्फ की आवश्यकता होगी। वोदका (50 मिली), और 150 मिली एनर्जी ड्रिंक में डालें। दोनों सामग्रियों को एक चम्मच से धीरे से मिलाया जाता है, और नींबू के कुछ स्लाइस कांच के किनारे से चिपके रहते हैं। आप ग्रेनाडीन मिला सकते हैं, यह कॉकटेल को एक सुंदर रंग देगा।
• "केप कोडर"। यह पेय क्रैनबेरी जूस और वोदका से बनाया जाता है। इसके लिए 50 मिली अल्कोहल और 150 मिली फ्रूट ड्रिंक की जरूरत होगी। एक गिलास में दोनों सामग्री को बर्फ के साथ मिलाएं। आप कॉकटेल को क्रैनबेरी से सजा सकते हैं।
• "आईक्यू"। स्वादिष्ट, मजबूत कॉकटेल बनाने की एक सरल रेसिपी। बर्फ के साथ एक लंबा गिलास भरें और उसमें सभी सामग्री डालें: वोदका (50 मिली), शहद की चाशनी (20 मिली), अंगूर का रस (150 मिली)। पेय के घटकों को धीरे से चम्मच से मिलाना चाहिए। गार्निश के लिए ऑरेंज जेस्ट का इस्तेमाल करें।

ये पेय तैयार करना आसान है और ज्यादा समय नहीं लगता है।

चलो सावधान!

घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाना, जिसकी रेसिपी सरल और स्वादिष्ट है, नाशपाती के छिलके जितना आसान है। लेकिन इससे पहले, इन पेय पदार्थों की कुछ विशेषताओं को याद रखना उचित है जिन्हें विशेष देखभाल और सावधानी की आवश्यकता होती है।

मादक कॉकटेल बहुत भ्रामक हैं - उनका स्वाद आपको लगता है कि आप शराब बिल्कुल नहीं पी रहे हैं, और मात्रा के बारे में भूल जाते हैं। फिर भी, कॉकटेल का प्रत्येक गिलास यकृत और हृदय प्रणाली पर एक बढ़ा हुआ भार है। विभिन्न प्रकार के मजबूत मादक पेय पदार्थों के संयोजन से यह सुनिश्चित करना संभव है कि वे एक दूसरे के विषाक्त प्रभाव को बढ़ाते हैं और गुणा करते हैं। और एक सुखद स्वाद और सामान्य मस्ती के माहौल के संयोजन में, मादक कॉकटेल शरीर के लिए बहुत घातक हो सकते हैं।

लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें छोड़ दिया जाना चाहिए! बस मॉडरेशन के बारे में याद रखना और इसका दुरुपयोग न करना, समय पर रुकने में सक्षम होना, कंपनी कितनी भी खुशमिजाज क्यों न हो, बस जरूरी है।

कुछ मादक कॉकटेल, बशर्ते आप अच्छा महसूस करें, केवल दोस्तों के साथ पार्टी में उत्साह बढ़ाएंगे।

घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाना न केवल आपके दोस्तों और परिचितों को आश्चर्यचकित करने का एक कारण है, यह एक पार्टी में मनोरंजन का एक बड़ा तत्व भी हो सकता है: एक साथ तैयार किए गए कॉकटेल एक साथ स्वाद के लिए बहुत अधिक दिलचस्प होते हैं।

विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके मादक कॉकटेल बनाने की विधि जानें।

जब आपके लिए छुट्टियों की योजना बनाई जाती है, तो आप हमेशा अपने मेहमानों को किसी न किसी चीज़ से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं - एक असामान्य व्यंजन या पेय जो आपके द्वारा तैयार किया जाता है। अक्सर, परिचारिकाएं उत्सव के लिए नए व्यंजनों के अनुसार भोजन तैयार करती हैं, और पेय पर विशेष ध्यान नहीं दिया जाता है।

यह अफ़सोस की बात है, क्योंकि मेहमानों को आराम करने के लिए शराब परोसी जाती है। और इसे पीने के लिए और अधिक सुखद बनाने के लिए, आप एक सुखद सुगंध और असामान्य स्वाद के साथ एक मूल, खूबसूरती से डिज़ाइन किया गया तैयार कर सकते हैं।

स्वादिष्ट और सरल अल्कोहलिक कॉकटेल बनाने की विधि और उनके नाम

एक उज्ज्वल पार्टी के लिए, साधारण मजबूत पेय युवा लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हैं, वे निश्चित रूप से कुछ दिलचस्प कोशिश करना चाहेंगे। आइए सरल मादक और गैर-मादक अवयवों से व्यंजनों के उदाहरण देखें जो किसी भी सुपरमार्केट में मिल सकते हैं।

नील जल परिशोधन कुंड

व्यंजन विधि: गिलास में बर्फ के टुकड़े भरें। 30 ग्राम कुराकाओ लिकर, एक गिलास सादा बिना मीठा कार्बोनेटेड पानी, 60 मिलीलीटर वोदका लें। सभी सामग्री को मिलाएं, गिलास में डालें। पेय को फलों से सजाएं जैसा कि आपकी कल्पना आपको बताती है।

कॉकटेल ब्लू लैगून

मोनाको

व्यंजन विधि: पेय परतों में तैयार किया जाता है। एक लंबे गिलास के तल पर एक मोटी चाशनी सावधानी से डाली जाती है - 20-25 मिलीलीटर, बीयर को एक चौड़े चाकू के ब्लेड के साथ दूसरी परत के साथ जोड़ा जाता है ताकि एक पतली धारा दीवार के नीचे एक कंटेनर में बह जाए। साथ ही, तीसरी परत में 150 ग्राम नींबू पानी डाला जाता है। गिलास को फलों से सजाएं, एक ट्यूब डालें, मेहमानों को परोसें।

बनाने में आसान - मोनाको कॉकटेल

संगिया

व्यंजन विधि: ताजे जामुन लें, छीलें, काट लें। उन्हें एक कंटर में डाल दें। उसी कंटेनर में सूखी, रेड वाइन की एक बोतल डालें। फिर स्पार्कलिंग पानी - तीन सौ ग्राम डालें और बर्फ डालें।

रेड वाइन के साथ संगिया कॉकटेल

मजबूत मादक कॉकटेल

मजबूत कॉकटेल बनाने के लिए, आपको पेय में अधिक अल्कोहल मिलाना होगा। तो, अगर आप जल्दी से नशे में आना चाहते हैं, तो देखें कि कैसे मजबूत नशीला कॉकटेल बनाया जाता है।

जंगल सैप

व्यंजन विधि:इसमें एक सौ मिलीलीटर वोदका, 20 मिलीलीटर रस, ताजे, सुगंधित फल के टुकड़े, बर्फ के टुकड़े लगेंगे।

मजबूत कॉकटेल - जंगल का रस

रॉबर्ट की चाची

व्यंजन विधि: इस ड्रिंक का सेवन करते समय सावधान रहें, आपको इसका असर जल्दी महसूस होगा। इस पेय के लिए, आपको वोदका के तीन भाग, डेढ़ - जिन, दो भाग चिरायता, एक भाग ब्रांडी, एक - ब्लैकबेरी लिकर मिलाना होगा। कॉकटेल में पूरी तरह से अकेले मजबूत पेय होते हैं।

मजबूत कॉकटेल - चाची रॉबर्टा

व्यंजन विधि: इस मजबूत, पुरुष पेय की संरचना में केवल वोदका, बीयर शामिल है। क्लासिक रेसिपी के अनुसार, आपको 375 मिलीलीटर बीयर, 125 ग्राम 40 डिग्री वोदका की आवश्यकता होगी। बीयर को गिलास के तल पर डाला जाता है, झाग बंद होने के बाद, वोदका डाला जाता है। इसे बड़े घूंट में पीने की सलाह दी जाती है। साथ ही आप चाहें तो बर्फ भी डाल सकते हैं।

मजबूत पेय - रफ

वोदका के साथ मादक कॉकटेल

आप वोदका कॉकटेल की ताकत को स्वयं समायोजित कर सकते हैं। जो लोग मजबूत कॉकटेल पसंद करते हैं, उन्हें क्लासिक नुस्खा की तुलना में तैयार करते समय अधिक गर्म तरल जोड़ें।

जेम्स बॉन्ड ड्रिंक

व्यंजन विधि: एक ठंडे कंटेनर में बारी-बारी से दो मादक पेय डालें: मार्टिनी - 40 मिलीलीटर, वोदका - 80 मिलीलीटर। फिर धीरे से मिलाएं, बस हिलाएं नहीं, जैतून डालें।

कॉकटेल - वोदका के साथ मार्टिनी

हार्वे वॉलबैंगर

व्यंजन विधि: एक गिलास में पंद्रह मिलीलीटर गैलियानो लिकर, 180 मिलीलीटर संतरे का रस, तीस ग्राम वोदका डालें। फिर इसमें एक चेरी, नींबू का एक टुकड़ा, एक चम्मच गन्ना चीनी, चार बर्फ के टुकड़े डालना बाकी है।

ब्लडी मैरी

व्यंजन विधि: एक गिलास में 135 मिलीलीटर टमाटर का रस, पचास मिलीलीटर वोदका डालें, तीन बर्फ के टुकड़े, अजवाइन का एक डंठल, वर्सेस्टर सॉस की तीन बूंदें डालें।

वोदका कॉकटेल - ब्लडी मैरी

ज़ोंबी:

व्यंजन विधि: आपको पंद्रह मिलीलीटर खूबानी मदिरा, 30 मिलीलीटर गोल्डन रम, 75 मिलीलीटर सफेद और 30 मिलीलीटर संतरे का रस, उतनी ही मात्रा में वोदका, आम का रस, अनानास का रस, 15 मिलीलीटर डार्क रम की आवश्यकता होगी। फिर उसमें पुदीना की टहनी, एक नींबू का टुकड़ा, एक छोटा चम्मच गन्ना चीनी, एक चेरी डालें।

कॉकटेल - ज़ोंबी

शराब के साथ कॉकटेल

नीचे आप दिलचस्प कॉकटेल रेसिपी देखेंगे जिसमें शराब शामिल है।

जैक स्पैरो

व्यंजन विधि: एक लंबे गिलास में, 100 मिली ब्लैक रम, 30 मिली अमरेटो लिकर, 20 मिली कोको लिकर, 100 मिली कोला मिलाएं। फ्रीजर से तीन बर्फ के टुकड़े डालें।

कॉकटेल - जैक स्पैरो

ग्रीष्मकालीन मदिरा कॉकटेल

व्यंजन विधि: आपको 70 ग्राम केले, 100 ग्राम खुबानी (गड्ढों से अलग, क्यूब्स में कटे हुए) को छीलकर, काटकर 20 ग्राम चीनी मिलानी होगी। फिर 130 मिलीलीटर सूखी शराब (सफेद) डालें, उतनी ही मात्रा में शैंपेन, 70 ग्राम केला लिकर, मिलाएं, फ्रीजर से बर्फ के टुकड़े डालें।

चॉकलेट लिकर कॉकटेल

व्यंजन विधि: आपको जिन या कॉन्यैक, चॉकलेट लिकर, क्रीम का स्टॉक करना होगा। कॉकटेल की सेवा के लिए, निम्नलिखित अनुपात की आवश्यकता होगी: 45 मिलीलीटर जिन, 25 मिलीलीटर शराब (चॉकलेट), 45 मिलीलीटर क्रीम।

कॉकटेल - सिकंदर

रम कॉकटेल

रम के साथ कॉकटेल कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं, फिर उनकी तैयारी के लिए व्यंजनों को पढ़ें।

क्यूबा लिब्रे

व्यंजन विधि:एक गिलास में बर्फ डालें। अलग से, 150 मिलीलीटर कोला, 50 ग्राम गोल्डन रम, 10 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं, एक गिलास में डालें। गिलास को लाइम वेजेज से सजाएं .

कॉकटेल क्यूबा मुक्त

Mojito

व्यंजन विधि: एक ठंडे लम्बे गिलास में एक कटा हुआ नीबू (आधा फल) रखें। पुदीने के 6 डंठल लें, इसे थोड़ा सा क्रश कर लें ताकि आपको इसकी महक सुनाई दे और इसे एक कन्टेनर में रख लें. फिर बर्फ (चिपका हुआ) डालें और हल्की रम (60 मिलीलीटर), सिरप (25 मिलीलीटर), स्पार्कलिंग पानी (50 मिलीलीटर) में डालें। सामग्री मिलाएं, कॉकटेल तैयार है।

कॉकटेल - Mojito

साइट्रस रम कॉकटेल

व्यंजन विधि: इस ड्रिंक के लिए आपको 50 ग्राम हरी कीवी को ब्लेंडर में पीसना है। फिर 40 मिलीलीटर ताजा संतरे का रस, 40 मिलीलीटर अनानास का रस, 20 मिलीलीटर पैशन फ्रूट सिरप, 50 मिलीलीटर सफेद रम मिलाएं। सब कुछ मिलाएं, सजाएं, बर्फ के साथ परोसें।

टकीला कॉकटेल

ये सरल टकीला कॉकटेल रेसिपी सभी के लिए उपलब्ध हैं, आपको बस हाइपरमार्केट में आवश्यक सामग्री खरीदने और उन्हें मिलाने की आवश्यकता है।

सूर्योदय

व्यंजन विधि: एक लंबा गिलास लें, उसमें बर्फ के टुकड़े डुबोएं, 60 मिलीलीटर चांदी की टकीला डालें। फिर 140 ग्राम ताजा संतरे का रस, 10 मिलीलीटर सिरप (ग्रेनाडीन) मिलाएं। बार चम्मच से चलाएं, सजाएं, मेहमानों को परोसें।

रम कॉकटेल - सूर्योदय

बूम टकीला

व्यंजन विधि: एक गिलास में 60 मिली सिल्वर टकीला, 90 मिली स्प्राइट डालें। शब्द को तीन बार दोहराते हुए तालिका के निचले भाग पर टैप करें: बूम। पेय में झाग आएगा, इसे एक घूंट में पिएं।

रम कॉकटेल - बूम

बियर के साथ मादक कॉकटेल

इसके आधार पर, बहुतों के प्रिय, मादक पेय, मूल कॉकटेल प्राप्त होते हैं।

साइकिल-सवार

व्यंजन विधि: हल्की बीयर (100 मिलीग्राम) के दो घटकों को एक प्रकार के बरतन में डालें, नियमित नींबू पानी भी 100 मिलीलीटर है। मिलाएँ और एक लम्बे गिलास में डालें - नींबू से सजाएँ।

बियर और नींबू पानी के साथ कॉकटेल - साइकिल चालक

बियर बदमाश

व्यंजन विधि: इस पेय का नाम अपने लिए बोलता है, यह कॉकटेल महिलाओं की सभा के लिए नहीं है। इसे तैयार करने के लिए, आपको 2 बड़े चम्मच केचप के साथ मिश्रित टमाटर का रस (30 मिलीलीटर) एक बियर गिलास में डालना होगा, शीर्ष पर 200 मिलीलीटर बियर डालना होगा। और फिर वोडका (50 मिलीलीटर) की एक साफ छल। आपको सामग्री को मिलाने की आवश्यकता नहीं है।

मजबूत कॉकटेल - बीयर बदमाश

जूस के साथ बियर

व्यंजन विधि: चेरी के रस को बराबर मात्रा में डार्क बीयर के साथ मिलाएं। बर्फ डालकर मेहमानों को परोसें।

कॉकटेल - चेरी के रस के साथ बियर

शराब के साथ मादक कॉकटेल

चॉकलेट चुंबन

व्यंजन विधि: एक शेकर में 100 मिलीलीटर चॉकलेट लिकर, 50 मिलीलीटर सूखी रेड वाइन, 100 मिलीलीटर क्रीम डालें। सामग्री मिलाएं, एक लंबे गिलास में डालें, बर्फ डालें। ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट छिड़कें।

कॉकटेल - चॉकलेट किस

कैलिमोचो

व्यंजन विधि: रेड वाइन (100 मिली) को 100 मिली कोका-कोला के साथ मिलाएं। एक लंबे गिलास में बर्फ डालें, उसमें पेय डालें, नींबू से सजाएँ और मेहमानों को परोसें।

शराब के साथ कॉकटेल - कालीमोचो

हल्का मादक कॉकटेल

अल्कोहल वाले शीतल पेय में अल्कोहल की थोड़ी मात्रा होती है। एक नियम के रूप में, उन्हें मेहमानों को लंबे गिलास या लंबे गिलास में परोसा जाता है। नीचे इन कॉकटेल के लिए व्यंजनों को पढ़ें।

मादक मिल्कशेक

संतरे का दूध पीना

व्यंजन विधि: संतरे का रस ब्लेंडर बाउल में डालें - 200 मिलीलीटर, 100 मिलीलीटर दूध, 40 मिलीलीटर दूध शराब, 100 ग्राम आइसक्रीम। सामग्री को फेंटें। फिर लम्बे गिलास में डालें, आप सजावट के रूप में किसी भी बेरी या नारंगी स्लाइस को चुन सकते हैं।

हल्का, अल्कोहलिक, मिल्कशेक

चॉकलेट चमत्कार

व्यंजन विधि: 200 मिलीलीटर दूध गर्म करें, उसमें 100 ग्राम चॉकलेट और एक चम्मच चीनी घोलें। फिर परिणामी पेय को ठंडा करें। अंत में, परोसने से पहले, चॉकलेट के साथ दूध और 50 मिली चॉकलेट लिकर को बर्फ के साथ एक लंबे गिलास में डालें।

मिल्कशेक - चॉकलेट चमत्कार

रस के साथ मादक कॉकटेल

इतालवी सूर्यास्त

व्यंजन विधि: लम्बे गिलास लें, उनमें बर्फ के टुकड़े डालें। पहले वहां अमरेटो (50 मिलीलीटर) डालें, फिर 90 मिलीलीटर ताजे संतरे और साधारण सोडा का रस। आखिर में एक छोटा चम्मच ग्रेनाडीन (मीठी चाशनी) डालें।

जूस और अमरेटो के साथ कॉकटेल

ब्लूबेरी कॉकटेल

व्यंजन विधि: एक ब्लेंडर में 100 ग्राम ब्लूबेरी को 1 बड़े चम्मच चीनी के साथ पीस लें। वहां बर्फ डालें और इसे तब तक कुचलें जब तक कि यह उखड़ न जाए। एक शेकर में 200 मिलीलीटर सेमी-स्वीट शैंपेन और 50 मिलीलीटर अनार का रस मिलाएं। प्रत्येक गिलास में बर्फ के साथ दो बड़े चम्मच ब्लूबेरी डालें, और ऊपर से एक प्रकार के बरतन से पेय डालें।

कम अल्कोहल कॉकटेल - ब्लूबेरी

विभिन्न मादक कॉकटेल के लिए व्यंजनों को पढ़ने के बाद, अब आप चुन सकते हैं कि आपको कौन सा पेय पसंद है। और आप किसी भी उत्सव में अपने मेहमानों (रिश्तेदारों, दोस्तों, सहकर्मियों) को आश्चर्यचकित करने के लिए उन्हें स्वयं पका सकेंगे।

वीडियो: अल्कोहलिक कॉकटेल बनाना

कॉकटेल मसाले, नमक और अन्य सामग्री के साथ कई पेय का मिश्रण है। कभी-कभी रचना में शराब और बर्फ शामिल होते हैं। आदर्श रूप से, एक कॉकटेल में कम से कम पांच अवयव होने चाहिए।

सबसे स्वादिष्ट मादक कॉकटेल

प्रत्येक मादक कॉकटेल में एक या अधिक अवयवों के अलावा, मादक पेय भी होते हैं। इस बारे में कई किंवदंतियाँ हैं कि पहली बार मादक कॉकटेल कहाँ दिखाई दिया और इसकी उत्पत्ति का इतिहास क्या है।

मोजिटो कॉकटेल सबसे स्वादिष्ट में से एक है। इसका आधार सफेद रम और पुदीने की पत्तियां होती हैं। पहली बार ऐसा पेय क्यूबा में दिखाई दिया और अस्सी के दशक में यह अमेरिका में बहुत लोकप्रिय हो गया। इसमें रम और पुदीना के अलावा सोडा, चीनी और चूना भी होता है।

"ब्लू लैगून" एक और स्वादिष्ट कॉकटेल का नाम है। ऐसा माना जाता है कि इस पेय के प्रेमी उज्ज्वल और उत्कृष्ट लोग हैं। इसका आविष्कार लंदन के एक बार में किया गया था। उष्णकटिबंधीय स्वाद के साथ, पेय एक विदेशी वातावरण बनाने में सक्षम है।

सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक, विशेष रूप से महिलाओं के बीच, पिना कोलाडा कहा जाता है। वह प्यूर्टो रिकान का गौरव है, जो अपने नुस्खा के साथ आया था। एक समय अनानास के छने हुए रस को पिना कोलाडा कहा जाता था, लेकिन बाद में इसमें रम और चीनी मिला दी जाती थी। अंतिम नुस्खा प्यूर्टो रिकान बार से आया था। पेय की संरचना में अनानास का रस, रम और नारियल लिकर शामिल थे।

ग्रीष्मकालीन पेय में से एक मार्गरीटा कॉकटेल है। यह कॉकटेल अक्सर फिल्मों में दिखाया जाता है। यह टकीला पर आधारित है, यही वजह है कि लगभग आधे मैक्सिकन शहर इस पेय के "खोजकर्ता" होने का दावा करते हैं।

"सेक्स ऑन द बीच", "ब्लडी मैरी", "लॉन्ग आइलैंड", "बी -52", "क्यूबा लिबरे" और कुछ अन्य को स्वादिष्ट मादक कॉकटेल के रूप में भी पहचाना जाता है। यह क्यूबा लिबरे था जो स्पेनिश-अमेरिकी युद्ध के वर्षों के दौरान पहली बार दिखाई देने वाले सबसे लोकप्रिय पेय में से एक बन गया था। यह रम और बर्फ वाला एक कोला है।

सबसे स्वादिष्ट कॉकटेल व्यंजनों के रहस्य

"मोजिटो" तैयार करने के लिए, आपको चीनी में नीबू का रस मिलाना होगा, पुदीने के पत्तों को फाड़ना होगा। इन सबको एक लम्बे गिलास में डाल दीजिये. फिर कुटी हुई बर्फ और रम और सोडा डालें। यह ज्ञात है कि प्रेमी क्लासिक मोजिटो रेसिपी में सेब या संतरे का रस मिलाते हैं, आप स्ट्रॉबेरी जोड़ सकते हैं। इस पेय में बहुत सारे विकल्प हैं।

ब्लू लैगून तैयार करने के लिए, आप निम्नलिखित सामग्री के बिना नहीं कर सकते: कुराकाओ ब्लू लिकर, नींबू और अनानास का रस, बकार्डी रम, चीनी सिरप और बर्फ। क्लासिक संस्करण में, अनानास खंड, पुदीना पत्ती और कॉकटेल चेरी का उपयोग परोसने के लिए किया जाता है।

सफेद रम को नारियल क्रीम और अनानास के रस के साथ मिलाकर ब्लेंडर में पिना कोलाडा कॉकटेल तैयार किया जा सकता है, बर्फ डालें। कुछ प्रेमी इस पेय में बेलीज़ लिकर मिलाते हैं।

मार्गरीटा प्राप्त करने के लिए, सामग्री को एक ब्लेंडर या शेकर में मिलाएं: टकीला, नींबू का रस, कॉन्ट्रेयू लिकर, और कुचल बर्फ। उचित सजावट के लिए कांच के किनारे को नमक या चीनी से सजाया जाता है।

स्वादिष्ट गैर-मादक कॉकटेल

हर कोई शराब नहीं पीता। उनके लिए कई गैर-मादक व्यंजन हैं। तो, "ब्लडी मैरी" का एक विकल्प "वर्जिन मैरी" है, जो उसी नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है, लेकिन शराब के अतिरिक्त के बिना।

बहुत लोकप्रिय शराबी मोजिटो को समान रूप से स्वादिष्ट गैर-मादक से बदला जा सकता है। ऐसा करने के लिए, नुस्खा में, सफेद रम को गन्ना चीनी के साथ पानी से बदल दिया जाता है।

सबसे स्वादिष्ट पेय में से एक है पिना कोलाडा, इसे गैर-मादक संस्करण में तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसकी तैयारी के दौरान सफेद रम नहीं डाला जाता है।

गैर-मादक कॉकटेल हैं जो एक ही नाम के शराबियों के विकल्प नहीं हैं। उनमें से कई दूध से बनाए जाते हैं। ये हैं स्वादिष्ट केला और कीवी मिल्कशेक और चेरी मिल्कशेक। एक उष्णकटिबंधीय कॉकटेल ध्यान देने योग्य है - केले, कीवी, सेब के रस के साथ संतरे, प्राकृतिक दही और दूध चॉकलेट का मिश्रण। शर्ली मंदिर को एक स्वादिष्ट क्लासिक गैर-मादक कॉकटेल के रूप में पहचाना जाता है। इसमें अदरक एले, ग्रेनाडीन और नींबू का रस होता है।

एग नोग एक और उल्लेखनीय गैर-मादक कॉकटेल है। इसे तैयार करने के लिए, अंडे को झाग में पीटा जाता है, चीनी की चाशनी और बारीक चीनी, वेनिला अर्क, लौंग और इलायची के साथ मिलाया जाता है, और फिर दूध को धीरे से डाला जाता है। कई स्वादिष्ट गैर-मादक व्यंजन हैं। इस सूची को जारी रखा जा सकता है।

दुनिया में सबसे स्वादिष्ट कॉकटेल

लोकप्रियता में कॉकटेल के बीच भरोसेमंद नेता ब्लडी मैरी है। इसकी उत्पत्ति का इतिहास काफी संख्या में विभिन्न किंवदंतियों और रहस्यों से घिरा हुआ है। यह ज्ञात है कि स्कॉट फिट्जगेराल्ड के साथ-साथ अर्नेस्ट हेमिंग्वे के लिए, यह कॉकटेल पसंदीदा था।

इसे पहली बार पिछली शताब्दी की शुरुआत में बारटेंडर फर्नांडो पेटियो द्वारा तैयार किया गया था। सबसे पहले, पेय के लिए नुस्खा बहुत ही आदिम था - इसे वोदका को टमाटर के रस के साथ मिलाकर तैयार किया गया था। पंद्रह साल बाद, इसमें वोस्टरशायर सॉस, नींबू का रस, काली मिर्च और नमक मिलाया गया। कभी-कभी टबैस्को सॉस भी थोड़ी मात्रा में मिलाया जाता है। वोदका को टकीला से बदला जा सकता है, साथ ही हॉर्सरैडिश भी जोड़ा जा सकता है।

लेकिन अभी तक एक भी कॉकटेल की तुलना सबसे महंगी शराब से नहीं की जा सकती है। साइट के संपादकों के अनुसार, एक बोतल की कीमत सवा लाख डॉलर तक पहुंच सकती है।
Yandex.Zen . में हमारे चैनल को सब्सक्राइब करें

फेसबुक

ट्विटर

संपर्क में

सहपाठियों

गूगल +