A është i keq uji i gazuar i rregullt? Përfitimet dhe dëmet e ujit mineral

Dëmi i pijeve të gazuara për shëndetin dhe efekti në trupin e limonadave tuaja të preferuara të mbushura me dioksid karboni është një temë mjaft e rëndësishme dhe e njohur.

Në të njëjtën kohë, sa më shumë mjekë, nutricionistë dhe mbështetës të një stili jetese të shëndetshëm flasin për rreziqet e sodës, aq më aktivisht rritet asortimenti i saj, dhe njerëzit e blejnë shpejt atë nga raftet, shpesh duke mos i kushtuar vëmendje përbërjes së pijes në të gjitha.

Çfarë është në sode?

Megjithë bollëkun e asortimentit, përbërja e pijeve të gazuara është afërsisht e njëjtë, përfshin:

1. Sheqeri ose zëvendësuesit e sheqerit, të ashtuquajturat ëmbëlsues.
2. Zëvendësuesit dhe përmirësuesit e shijes, aromatizuesit, benzoati i natriumit është më i zakonshmi.
3. Acidet ushqimore janë zakonisht limoni.
4. Kafeina.
5. Dioksid karboni.
6. Uji.

Ky kombinim përbërësish, i kombinuar me një shije që i pëlqen një personi, stimulon si ndjesinë e shijes ashtu edhe prodhimin e neuroneve të kënaqësisë në tru. Kjo është arsyeja pse soda shpesh krijon varësi dhe ka statistikat më të larta të "besnikërisë ndaj markës" në hulumtimin e tregut.

Pse komponentët janë të rrezikshëm?

Secili nga përbërësit e çdo pije të gazuar është potencialisht i rrezikshëm për shëndetin e njeriut:

• Sheqeri - në rastin e sheqerit, dëmi është në sasinë e tij. Çdo limonadë përmban të paktën katër lugë ëmbëlsirë për gotë. Meqenëse sheqeri është një karbohidrat i thjeshtë, ai absorbohet shumë shpejt dhe plotësisht. Prandaj, pirja e rregullt e pijeve të gazuara çon në një rritje të glukozës në gjak dhe, natyrisht, një prodhim tepër aktiv të insulinës. Domethënë, disa vite me limonadën tuaj të preferuar garantojnë zhvillimin e diabetit ose varfërimin e pankreasit. Gjithashtu, falë sheqerit, dopamina e tepërt, një lloj neurotransmetuesi i qendrës së kënaqësisë dhe sistemit të shpërblimit në tru, grumbullohet në trup si rezultat i rritjes së sintezës. Kështu, varësia ndodh ose ndaj të gjitha limonadave të gazuara në përgjithësi, ose ndaj një pije të caktuar. Ky është dëmi më i madh që i sjellin shëndetit pijet e ëmbla të gazuara.
• Ëmbëlsuesit - nga njëra anë, përdorimi i tyre ju lejon të zvogëloni sasinë e sheqerit, ose të mos e përdorni fare, duke zgjidhur kështu çështjen e marrjes së tepërt të glukozës në gjak, por, nga ana tjetër, zëvendësuesit e sheqerit janë larg të qenit. aq i padëmshëm. Më i famshmi nga ëmbëltuesit, ksilitoli, provokon depozitimin e rërës dhe formimin e gurëve në veshka dhe fshikëz e tëmthit. E420, ose - sorbitoli, si astarpam, provokojnë dëmtim të shikimit. Dhe ciklamati është një kancerogjen dhe shkakton reaksione alergjike, siç është ënjtja e indeve të brendshme. Shfaqje të tilla të alergjive nuk janë veçanërisht të dukshme, por shumë të rrezikshme. Meqenëse me një reagim mjaft të fortë ato mund të çojnë në edemë të Quincke.
• Acidet - përdoren për efektin e rritjes së shijes, si konservues dhe aromatizues. Më shpesh në përbërjen e limonadave mund të gjeni acide ortofosforike dhe limoni, të cilat për lehtësi tregohen me kodet - E338 dhe E330. Marrja e rregullt e këtyre substancave në organizëm mund të shkaktojë karies, urolithiasis, gastrit, osteoporozë.
• Përmirësuesit e shijes janë komponime hidrokarbure, kryesisht prodhuesit përdorin benzen natriumi ose benzoat natriumi. Të dyja janë kancerogjene, kur kombinohen me acid askorbik, bëhen toksike. Dhe me konsum afatgjatë, ato çojnë në mënyrë të pashmangshme në formimin dhe përparimin e tumoreve onkologjike dhe të tjera malinje, dhe mutacioneve qelizore.
• Kafeina gjendet në shumë pije të gazuara. Prania e tij në përbërje ju lejon t'i jepni një personi një ndjenjë gëzimi, një rritje të forcës, energjisë. Megjithatë, reagimi i kundërt ndodh mjaft shpejt dhe vjen nervozizmi, gogëzimi dhe vështirësia në të kuptuar. Kjo për shkak se ndikimi i pijeve të gazuara në trupin e njeriut ka marrë fund. Sigurisht, në një situatë të tillë, merret një kavanoz i ri me limonadë. Kështu, ekziston një varësi e vazhdueshme.
• Dioksidi i karbonit - vetë "fajtori" i flluskave që të gjithë i duan aq shumë - është i sigurt. Dëmi i ujit të gazuar është se kombinimi i gazit dhe, drejtpërdrejt, ujit mund të shkaktojë dëmtim të mukozës së stomakut dhe të çojë në gastrit ose ulçerë peptike.

Efektet anësore më të zakonshme të përdorimit

Efekti i dëmshëm, madje edhe i rrezikshëm, i pijeve të gazuara në trupin e njeriut është shumë i larmishëm. Ndër pasojat e shumta të zakonit të limonadës, mund të dallojmë më të rrezikshmet dhe më të zakonshmet:

1. Shfaqja e plotësisë, mbipeshës ose obezitetit.
2. Diabeti mellitus, më shpesh i tipit 2.
3. Urolithiasis, gurët në veshka dhe fshikëza e tëmthit.
4. Inflamacion në mukozën e stomakut dhe zorrëve, gastrit, ulçera.
5. Kariesi, jo i përshtatshëm për trajtim.
6. Osteoporoza.
7. Degjenerimi i funksioneve të mëlçisë yndyrore.
8. Hipoklemia.
9. Hollimi dhe përkeqësimi i densitetit të kockave.
10. Zhvillimi i hershëm i sëmundjeve të Alzheimerit dhe Parkinsonit.

Kush nuk duhet të pijë sode?

Edhe pse dëmi nga pijet e gazuara mund të prekë këdo, ka njerëz që nuk duhet të pinë fare ujë të gazuar.

Ju nuk mund të pini limonadë me gaz:

• fëmijët nën 3-4 vjeç;
• gjatë shtatzënisë ose ushqyerjes me gji;
• me një tendencë për mbipeshë, plotësi natyrore dhe, natyrisht, mbipeshë;
• në prani të diabetit mellitus të çdo lloji dhe në një gjendje shëndetësore paradiabetike;
• me ulçerë peptike dhe gastrit;
• me tumore ose ulçera në zorrët dhe stomakun;
• me një tendencë për çrregullime të tretjes;
• me sëmundje të mëlçisë;
• me shkelje të ekuilibrit hormonal;
• me dështim të veshkave dhe patologji të tjera të veshkave;
• me depozitimin e kripërave në trup, me gurë;
• me sëmundje të fshikëzës së tëmthit;
• në rast të gingivitit të shpeshtë, stomatitit dhe sëmundjeve të tjera "dentare".

1. fryrje.
2. Vullneti.
3. Resi.
4. Fryrje.
5. Errësimi i urinës.
6. urth.
7. Belching.

Në përgjithësi, efekti i pijeve të gazuara në trupin e njeriut është si një fushë e minuar - mund të kaloni dhe të mos e vini re, ose mund të hidheni në erë. Në këtë rast, gjithçka varet nga predispozita trashëgimore, gjendja e përgjithshme e trupit dhe shëndeti, dhe, natyrisht, nga sasia e sodës me gaz që pini.

A ka ndonjë përfitim?

Nëse për çfarë janë të dëmshme pijet e gazuara është e qartë për këdo që ka lexuar përbërjen në etiketë dhe njeh kiminë dhe biologjinë në nivelin e shkollës së mesme, atëherë nëse ka ndonjë përfitim prej tyre nuk është plotësisht e qartë.

Ndërkohë, është mjaft e mundur të shijoni flluska dhe fërshëllimë në një gotë pa dëmtuar shëndetin tuaj:

• Për shembull, nëse pijet e frutave të bëra në shtëpi janë të gazuara, direkt në kuzhinën tuaj dhe për konsum të shpejtë, për shembull, për ditëlindjen e fëmijëve, atëherë nuk ka absolutisht asnjë dëm në një pije të tillë, natyrisht, nuk duhet të pini shumë prej saj. .
• Limonada është një pije shumë e vjetër, madje e lashtë. Në përbërjen e tij klasike, vetëm limon dhe ujë. Në shekullin e 18-të, ata filluan të shtonin sheqer dhe shtetet jugore të Shteteve të Bashkuara u bënë vendlindja e një nisme të tillë. Kur një pije e tillë, e përgatitur me duart e veta, është e gazuar, nuk ka papastërti të dëmshme në të, mund të vendosni pak sheqer ose nuk mund ta shtoni fare.
• Për sa u përket sodave të gatshme të mbushura me përbërës të dëmshëm, lëngu i derdhur në to nuk është vetëm i dëmshëm. Për shembull, këto limonada mund të zëvendësojnë shampanjën në një festë festive, ose të plotësojnë pica ose kokoshka ndërsa shikoni një film në shtëpi ose kur shkoni në kinema. Kjo është, është mjaft e mundur të zëvendësohet alkooli me pops.

Dëmi i pijeve të gazuara qëndron në rregullsinë dhe sasinë e madhe të përdorimit të tyre, përveç përbërësve të tyre, natyrisht. Nëse e doni sodën, ka kuptim të blini një sifon dhe të bëni pije vetë, ato nuk do të jenë më pak të shijshme se ato të blera, por nuk do të paraqesin rrezik për shëndetin.

Përveç kësaj, gatimi në shtëpi do të hapë një fushë të pakufizuar për imagjinatën, e cila është veçanërisht e rëndësishme në praninë e fëmijëve të vegjël, sepse pothuajse gjithçka mund të jetë e gazuar, madje edhe lëngjet e perimeve, për shembull, kungulli, të cilin fëmijët nuk e pinë me shumë dëshirë.

Video: 10 fakte për rreziqet e sodës.

Si të zvogëloni dëmin?

Soda e ëmbël, si dhe me shije të thartë, është e dashur nga të gjithë. Prandaj, është e kotë të flasim për refuzimin e tyre për shkak të rreziqeve të dukshme shëndetësore, situata me limonadat po zhvillohet sipas fjalës së urtë të njohur ruse - "derisa kanceri të bilbilë, askush nuk do të kryqëzohet".

Sidoqoftë, është në fuqinë e secilit person të zvogëlojë rrezikun që i ekspozohet shëndetit kur pi sode, për këtë ju nevojiten:

1. Konsumoni një sasi të arsyeshme limonade, jo më shumë se 0,5 litra në të njëjtën kohë dhe mos e bëni atë çdo ditë. Kjo do të thotë, për ta kthyer në të vërtetë limonadën në një analog të shampanjës, duke e bërë atë një pije statusore të krijuar për të theksuar një rast të veçantë, çdo ngjarje apo festë.
2. Për të parandaluar rrezikun e Parkinsonit dhe Alzheimerit të parakohshëm, shmangni limonadën në kanaçe alumini ose plastike. Të gjithë i mbajnë mend "eksperimentet popullore" për të hequr ndryshkun, gëlqeren dhe ndotësit e tjerë nga çdo objekt duke përdorur sode - e njëjta gjë ndodh me aluminin dhe plastikën. Pjesa e veshjes që bie në kontakt me produktin tretet në të. Kjo është veçanërisht e vërtetë për kavanozët e ruajtur në temperaturën e dhomës dhe shishet plastike të ekspozuara në rrezet e diellit direkte. Janë këto papastërti që kontribuojnë në shfaqjen e hershme të sëmundjeve. Ena më e mirë dhe më e sigurt për shëndetin është qelqi.
3. Nëse jeni të shqetësuar për nivelin e sheqerit, por nuk dëshironi të blini limonadë me zëvendësuesit e saj, mund ta holloni pijen me ujë, për shembull, me një ujë mineral të thjeshtë me gazra, ose të pini sodë me ujë të pijshëm të zakonshëm. Por gjëja më e mirë është të reduktoni sasinë e limonadës që pini.
4. Për të zvogëluar ndikimin në smaltin e dhëmbëve, duhet të pini me një kashtë, gjithashtu këshillohet që të shpëlani gojën pasi të keni pirë limonadë të ëmbël.
5. Për të ndaluar zakonin e pirjes së pijeve të gazuara si tonik, duhet t'i zëvendësoni me çaj ose kafe të paktën çdo herë tjetër. Me kalimin e kohës, trupi do të pranojë një zakon të ri dhe nevoja për pulsime do të zhduket.

Dëmi i sodës për trupin ndihet vetëm kur bëhet një pije "aktuale" e përditshme, duke zëvendësuar ujin, çajin, pijet e frutave, kompostot dhe shumë më tepër. Prandaj, rregulli kryesor për reduktimin e dëmit nga limonadat është zvogëlimi i sasisë së tyre dhe përdorimi i tyre në mënyrë të parregullt.

Duke folur për rreziqet e pijeve të gazuara, nuk duhet të harrojmë se ato, si çdo produkt tjetër, me përdorim të vazhdueshëm dhe të tepruar, fillojnë të marrin pjesë në procesin metabolik në trup, duke parandaluar thithjen e kalciumit, duke nxitur depozitimin e kripës dhe duke gjeneruar çlirimi i acidit laktik. Edhe pse kjo nuk është aq e rrezikshme sa kërcënimi i diabetit, ndryshime të tilla mund të ndikojnë në mirëqenien e përgjithshme dhe të ulin ndjeshëm imunitetin.

Uji i thjeshtë dhe i gazuar ndryshojnë vetëm në praninë e dioksidit të karbonit.

• normalizimi i metabolizmit;
• rritje e frymëmarrjes;
• një rritje të presionit.

• shkakton belçim dhe fermentim në zorrë, fryrje;
• rritje e oreksit, e cila është e vështirë për t'i rezistuar;
• dioksidi i karbonit nxit tretjen, domethënë përshpejton procesin. Pra, tretja ndodh në jo më shumë se gjysmë ore. Dhe pastaj përsëri ka një ndjenjë urie. Në të njëjtën kohë, lëndët ushqyese të dobishme nga ushqimi nuk kanë kohë për t'u zhytur, ato fillojnë të kalbet në zorrët;
• nëse pini ujë të gazuar me stomakun bosh, atëherë lëngu i ftohtë shkon në pjesët e poshtme të zorrëve dhe dioksidi i karbonit zgjeron stomakun. Një person përjeton uri të fortë, acidi klorhidrik i prodhuar fillon të gërryejë muret dhe mukozën, gjë që çon në gastrit dhe ulçera.

Guji i gazuar kur humbet peshë do të bëjë shumë më tepër dëm sesa dobi. Prandaj, pije të tilla duhet të përjashtohen nga dieta juaj.

Por uji mineral me karbonacion natyral mund të jetë i dobishëm:

• i dobishëm për aciditetin e ulët të stomakut;
• gazi natyror alkalizon mirë plazmën e gjakut dhe ushqen qelizat;
• falë natriumit ruhet ekuilibri acid-bazë dhe rritet prodhimi i enzimave;
• kockat forcohen nga kalciumi dhe magnezi, sistemi nervor mbështetet;
• gazi natyror përmirëson rrjedhën limfatike, qarkullimin e gjakut, funksionin e zemrës, rrit hemoglobinën në gjak;
• uji jep energji dhe përmirëson tonin e muskujve.

Por nuk mund ta pini gjatë gjithë kohës.. Është e nevojshme të përdoret uji mineral i gazuar me origjinë natyrore sipas skemës. Për ta bërë këtë, duhet të konsultoheni me një dietolog.

Uji mineral natyral i dobishëm përfshin Essentuki, Borjomi. Ato përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve, pastrojnë trupin nga toksinat. Ju mund të pini ujë mineral natyral të gazuar jo më shumë se një javë sipas skemës:

• për të pastruar zorrët dhe për të holluar lëngun e stomakut në mëngjes para ngrënies;

Dietë me ujë mineral kërkon respektimin e një diete të caktuar. Është e nevojshme të hiqni dorë nga ushqimi i shpejtë, ëmbëlsirat dhe ushqimet me niseshte, pijet alkoolike, produktet gjysëm të gatshme dhe turshitë. Humbni peshë me ujë të gazuar do të jetë shumë i ngadalshëm. Duhet patjetër të ushtroheni.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të kripës kur humbni peshë, sasia maksimaleujë mineral me gaz - jo më shumë se 500-600 ml në ditë. Niveli i mineralizimit nuk duhet të kalojë 4 mg.

Sa i përket pijeve të gazuara me sheqer, edhe ato të etiketuara si “0 kalori” apo “dietë”, ato duhen eliminuar plotësisht. Këto janë thjesht marifete marketingu.

Uji i gazuar është jo vetëm i rrezikshëm në vetvete, por edhe nuk kombinohet me shumë produkte. Midis tyre janë produktet e qumështit, në veçanti, kefiri. Në pamje të parë, dy pije janë mjaft të dobishme për trupin. Kefiri dhe uji i gazuar duhet të kontribuojnë në humbjen e peshës.

Por kombinimi i tyre jep një reagim interesant: lidhja në stomak, kefiri me sode provokon një shpërthim të vogël, si në një fabrikë kimike. Pasojat janë mjaft të gjata dhe të pakëndshme për një person. Ai fillon të belkat, dhimbje barku dhe rëndim.

Prandaj, për të kombinuar kefiri me ujë të gazuar për humbje peshe është i pamundur. Është më mirë të pini në kohë të ndryshme. Për shembull, kefir në mëngjes për mëngjes ose në mbrëmje para gjumit dhe ujë mineral natyral të gazuar për drekë para ngrënies për të ulur oreksin.

Nëse vërtet dëshironi të pini ujë të gazuar, atëherë duhet të ndiqni rekomandimet e mëposhtme:

• në mënyrë që acidi fosforik dhe dioksidi i karbonit të mos gërryejnë smaltin e dhëmbëve, duhet të pini lëng përmes një kashte;
• nuk mund të pini pije të ëmbla, pasi ato përmbajnë shumë sheqer, aromatizues, aditivë kimikë, konservues. E gjithë kjo skorjet e trupit;
• mund ta lini ujin të qëndrojë për pak kohë që të dalë dioksidi i karbonit.

Lexoni më shumë në artikullin tonë mbi ujin e gazuar për humbje peshe.

Lexoni në këtë artikull

Përfitimet dhe dëmet e ujit të gazuar

Të gjitha dietat fillojnë me rritjen e pijeve. Rekomandohet përdorimi i ujit të pastër dhe të thjeshtë. Por shumë njerëzve u pëlqen ta pinë të gazuar. Në pamje të parë duket se nuk ka dallim se çfarë lloj uji duhet të pini. E thjeshta dhe e gazuar ndryshojnë vetëm në praninë e dioksidit të karbonit. Ajo formohet në trup më vete për të siguruar funksionimin normal. Dioksidi i karbonit përfiton trupin në mënyrat e mëposhtme:

• rregullimi i sintezës së enzimave të tretjes;
• normalizimi i metabolizmit;
• përthithja e përmirësuar e lëndëve ushqyese thelbësore;
• rritje e frymëmarrjes;
• një rritje të presionit.

• gazi i grumbulluar në stomak, shtrin muret e tij;
• shkakton belching dhe fermentim në zorrët;
• ndërsa stomaku shtrihet, oreksi rritet, gjë që është e vështirë për t'u rezistuar;
• dioksidi i karbonit nxit tretjen, domethënë përshpejton procesin. Pra, tretja ndodh në jo më shumë se gjysmë ore. Dhe pastaj përsëri ka një ndjenjë urie. Dhe lëndët ushqyese të dobishme nga ushqimi nuk kanë kohë për t'u përthithur, ata fillojnë të kalbet në zorrët, duke shkaktuar fryrje;
• nëse pini ujë të gazuar me stomakun bosh, bëhet edhe më keq. Lëngu i ftohtë shkon në pjesët e poshtme të zorrëve dhe acidi karbonik zgjeron stomakun. Një person përjeton uri të fortë për shkak të rritjes së prodhimit të acidit klorhidrik. Por nëse stomaku nuk është i mbushur, atëherë muret dhe mukozat fillojnë të gërryhen. Kjo çon në gastrit dhe ulçera;
• pijet me sheqer përmbajnë shumë konservues, aditivë kimikë, ngjyra dhe acide që prishin ekuilibrin acido-bazë në trup. Ato gërryejnë mukozën e gojës, stomakut dhe zorrëve. Ëmbëlsuesit provokojnë rritjen e prodhimit të insulinës. Glukoza nuk ka kohë për t'u përpunuar dhe konsumuar, prandaj depozitohet në zonat problematike.

Kështu, uji i gazuar kur humbet peshë do të bëjë shumë më tepër dëm sesa dobi. Prandaj, pije të tilla duhet të përjashtohen nga dieta juaj.

Por nëse uji mineral është gaz natyror, mund të jetë i dobishëm:

• në gjendje të ftohtë, e shuan më mirë etjen;
• është i dobishëm për aciditetin e ulët të stomakut;
• alkalizon mirë plazmën e gjakut dhe ushqen qelizat;
• falë natriumit, ekuilibri acid-bazë mbahet në ujin mineral dhe rritet prodhimi i enzimave;
• kockat forcohen nga kalciumi dhe magnezi. Ai gjithashtu mbështet sistemin nervor gjatë humbjes së peshës;
• Gazi natyror përmirëson rrjedhën limfatike, qarkullimin e gjakut dhe funksionin e zemrës. Falë tij, hemoglobina në gjak rritet;
• jep energji dhe përmirëson tonin e muskujve.

Por nuk mund ta pini gjatë gjithë kohës. Ju duhet të përdorni ujë mineral të gazuar me origjinë natyrore sipas skemës për humbje peshe. Për ta bërë këtë, duhet të konsultoheni me një dietolog.

Mund ose nuk mund të pini gjatë humbjes së peshës

Duke pasur parasysh cilësitë e dëmshme të ujit të gazuar, mund ta përdorni për humbje peshe vetëm në sasi të kufizuar. Kjo vlen vetëm për ujin e thjeshtë, pa aditivë. Përjashtim bën vetëm uji mineral me gaz natyror. Këto përfshijnë "Essentuki", "Borjomi". Ato përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve, pastrojnë trupin nga toksinat. Ju mund të pini ujë mineral natyral të gazuar jo më shumë se një javë. Kjo duhet të bëhet sipas skemës:

• për të pastruar zorrët dhe për të holluar lëngun e stomakut, duhet ta pini atë në mëngjes para ngrënies;
• gjatë gjithë ditës gjysmë ore para ngrënies. Ndihmon në uljen e oreksit dhe hani 30% më pak.

Përveç kësaj, një dietë me ujë mineral kërkon respektimin e një diete të caktuar. Ju duhet të hiqni dorë nga ushqimi i shpejtë, mielli, produktet gjysëm të gatshme dhe. Humbja e peshës me sode do të jetë shumë e ngadaltë. Prandaj, është e domosdoshme që të ushtroheni.

Përveç kësaj, për shkak të përmbajtjes së lartë të kripës, kur humbni peshë, sasia e ujit mineral të gazuar duhet të konsumohet jo më shumë se 500-600 ml në ditë. Niveli i mineralizimit nuk duhet të kalojë 4 mg.

Sa i përket pijeve të gazuara me sheqer, edhe ato të etiketuara si “0 kalori” apo “dietë”, ato duhen eliminuar plotësisht. Këto janë thjesht marifete marketingu.

Shikoni videon për përfitimet e ujit të gazuar:

A është e mundur të pini kefir me ujë të gazuar

Uji i gazuar është jo vetëm i rrezikshëm në vetvete, por edhe nuk kombinohet me shumë produkte. Midis tyre janë veçanërisht produktet e qumështit. Në pamje të parë, dy pije janë mjaft të dobishme për trupin. Kefiri dhe uji i gazuar duhet të kontribuojnë në humbjen e peshës.

Por në fakt kombinimi i tyre jep një reagim interesant. Duke u lidhur në stomak, ato provokojnë një shpërthim të vogël, si në një fabrikë kimike.Është e rëndësishme që pasojat të zgjasin shumë dhe të jenë të pakëndshme për një person. Ai fillon të belkat, dhimbje barku dhe rëndim.

Prandaj, është më mirë të mos kombinoni kefirin me ujë të gazuar për humbje peshe, t'i pini në kohë të ndryshme. Për shembull, kefir në mëngjes për mëngjes ose në mbrëmje para gjumit dhe ujë mineral natyral të gazuar për drekë para ngrënies për të ulur oreksin.

Si të pini nëse dëshironi vërtet

Siç është përmendur tashmë, dioksidi i karbonit dëmton trupin. Plus, prish ekuilibrin acid-bazë në gojë. Nëse vërtet dëshironi të pini ujë të gazuar, atëherë duhet të ndiqni rekomandimet e mëposhtme që do të ndihmojnë në uljen e dëmit:

• në mënyrë që acidi fosforik dhe dioksidi i karbonit të mos gërryejnë smaltin e dhëmbëve, ai duhet të konsumohet përmes një kashte;
• ju nuk mund të pini pije të ëmbla, pasi ato përmbajnë shumë sheqer, aromatizues, mbushës kimikë, konservues. E gjithë kjo skorjet e trupit;
• mund ta lini të qëndrojë për një kohë dhe të lëshojë dioksid karboni.

Uji i gazuar me përdorim të moderuar nuk mund të dëmtojë seriozisht një trup të shëndetshëm. Mund të diversifikojë dietën e ujit. Por për humbje peshe, është më mirë të zgjidhni ujë mineral natyral të gazuar. Nuk mund të pihet me produkte qumështi dhe me stomak bosh.

Përmbajtja e artikullit: classList.toggle()">zgjero

Në stinën e ngrohtë, veçanërisht në vapën e verës, rrallë dikush e imagjinon jetën e tij pa pije të freskëta të gazuara. Disa preferojnë agrumet - fanta, limonadë, të tjerë pëlqejnë tonikët si cola ose Pepsi, dhe të tjerë pëlqejnë të shuajnë etjen e tyre vetëm me një "ujë mineral" me gaz.

Megjithatë, sot shkruhet shumë për rreziqet e pijeve të gazuara. Sa e vërtetë është kjo, kush nuk duhet t'i pranojë, apo duhet të braktisen fare?

Çfarë përmbajnë pijet e gazuara dhe çfarë gazi përfshihet në përbërjen e tyre?

Pak njerëz mendojnë se çfarë është në pijen e tyre të preferuar të gazuar. Në përgjithësi, përbërësit kryesorë të të gjitha pijeve të gazuara janë si më poshtë:

• Uji - i pastruar i zakonshëm;
• Dioksidi i karbonit (E290) - ngop ujin, duke e bërë atë të gazuar;
• Konservues - acid citrik (E330), acid fosforik (E338); sheqer ose zëvendësues të tij;
• Ngjyrat;
• Aromatizues - benzoat natriumi (E211);
• Kafeina (në pije joalkoolike, tonik).

Sa i përket përbërjes së sodës minerale, ajo mund të bëhet në bazë të ujit natyral nga një burim mineral, ose artificialisht - duke tretur një përbërje të caktuar kripërash në ujin e zakonshëm të pijshëm. Të gjithë përbërësit e të dy ujërave janë të natyrshëm, me përjashtim të dioksidit të karbonit, domethënë nuk përmban shije, ngjyra apo papastërti të tjera.

Më tej në artikull do të shqyrtojmë më në detaje çështje të tilla si: sa i dëmshëm është uji i gazuar dhe çfarë përfitimesh ka për trupin e njeriut, çfarë rreziku paraqet soda për një fëmijë dhe si të zvogëloni dëmin nga pije të tilla.

Efekti i pijeve të gazuara në trupin e njeriut

Fakti që një pije e preferuar e gazuar i jep një personi kënaqësi emocionale nuk mund të diskutohet. Në fund të fundit, emocionet pozitive luajnë një rol të madh në jetë dhe, veçanërisht, janë të nevojshme për të ruajtur shëndetin dhe mirëqenien.

Por nëse e shikoni problemin nga ana tjetër - si ndërveprojnë pije të tilla me brendësinë tonë, si i përballojnë trakti tretës dhe i gjithë organizmi në tërësi, atëherë fotografia nuk do të jetë aq rozë.

Uji i gazuar është përdorur që në lashtësi për qëllime mjekësore, por vetëm natyral, nga burimet minerale me gaz natyror, në sasi të matur.

Ka pak burime të tilla minerale dhe kostoja e ujit të tillë është mjaft e lartë. Shpikja në mesin e shekullit të 18-të e karbonizimit artificial të ujit çoi në konsumin e tepërt të tij dhe, si rezultat, në pasoja të padëshirueshme për shkak të dioksidit të karbonit të tepërt në stomak dhe në trup.

Më tej, shpikja e Coca-Cola në fund të shekullit të 19-të solli një epokë të re për një "familje" të tërë pijesh me sheqer. Komponentët e tjerë erdhën gjithashtu në "ndihmë" të dioksidit të karbonit - një përmbajtje e lartë sheqeri, aditivë të ndryshëm: ngjyra, konservues, shije, të cilat gjithnjë e më shumë nuk janë me origjinë natyrale, por sintetike, më të lira.

atë
shëndetshëm
dije!

Përkundër faktit se trupi i njeriut ka një mekanizëm për ruajtjen e qëndrueshmërisë (homeostazën), ai nuk është i pakufizuar dhe nuk mund t'i rezistojë gjithmonë produkteve të papranueshme, të panatyrshme, veçanërisht në tepricë. Mania për pijet e gazuara ka çuar në një rritje të incidencës- organet e tretjes, alergjitë, përkeqësimi i sëmundjeve të ndryshme kronike.

Dëmi dhe përfitimet e ujit të gazuar dhe përbërësve të tij

Për të vendosur vetë nëse do të përdorni sode dhe në çfarë sasie, duhet të dini se çfarë efekti kanë përbërësit e saj individualë në trup.

Dioksid karboni

Ky është përbërësi kryesor dhe më tërheqës i pijeve të gazuara dhe zë vendin e parë për nga përmbajtja në to. Në vetvete, dioksidi i karbonit përmbahet në atmosferë, dhe në përqendrime të pranueshme është plotësisht i sigurt për trupin. Pasi në stomak, ajo tretet në ujë, duke formuar acid karbonik. Irriton mukozën, mund të shkaktojë inflamacion, formimin e erozioneve, ulcerat. Pasi hyn në zorrë, dioksidi i karbonit ngadalëson peristaltikën, fryrjen.

Për ata që dyshojnë në këtë, mjafton vetëm të ziejnë sodën në një kazan dhe peshoja do të ndahet lehtësisht. Komentet, siç thonë ata, janë të panevojshme.

Sheqeri dhe zëvendësuesit e tij

1 filxhan kola dhe “të afërmit” e saj përmban 4 deri në 6 lugë sheqer. Kjo e kalon dozën ditore për një person të shëndetshëm dhe nuk ka asgjë për të thënë për pacientët me diabet dhe obezitet.

Rritja e punës së pankreasit për të prodhuar insulinë provokon zhvillimin e kancerit, dhe kaloritë e tepërta nga karbohidratet kontribuojnë në shndërrimin e tyre në yndyrna, zhvillimin e aterosklerozës dhe obezitetit.

Pijet e etiketuara "sheqer 0%" përmbajnë zëvendësues - sakarinë, sorbitol, aspartam ose ksilitol. Ato merren nga diabetikët, duke ëmbëlsuar ushqimin. Përqendrimi i tyre është gjithashtu i lartë, si rezultat i përdorimit të rregullt, sakarina mund të shkaktojë zhvillimin e tumoreve, sorbitoli dhe aspartami ndikojnë në retinë, dhe ksilitoli rrit përqendrimin e kripërave në urinë dhe kontribuon në formimin e rërës dhe gurëve.

konservues

Acidi citrik shkatërron smaltin e dhëmbëve, duke predispozuar për zhvillimin e kariesit. Acidi fosforik kontribuon në nxjerrjen e kalciumit nga trupi, zhvillimin e osteoporozës së kockave, e cila është veçanërisht e rrezikshme për të moshuarit.

Shije

Substanca kryesore nga e cila mund të krijohet çdo shije nga komponime të ndryshme kimike është benzoati i natriumit. Në stomak, ai kombinohet me acidin për të formuar komponime toksike të benzenit, të cilat janë kancerogjene.

Kafeina

Do të jeni të interesuar... Kafeina është një stimulues i psikikës, tonin e përgjithshëm. Në moderim, nuk do të dëmtojë një person të shëndetshëm. Por për njerëzit me sëmundje të sferës kardiovaskulare dhe neuropsikike, është kundërindikuar, mund të shkaktojë rritje të presionit, ndërprerje të zemrës dhe rraskapitje të sistemit nervor.

Ngjyrat

Ngjyrat natyrale nga bimët dhe barishtet nuk janë aq të rrezikshme sa, për shembull, e kuqja e agrumeve dhe amaranti - E121, E123. Nëse këto kode tregohen në paketim, një pije e tillë nuk ia vlen të blihet, veçanërisht për njerëzit me sëmundje të mëlçisë dhe veshkave, për shkak të efektit toksik dhe akumulimit të ngjyrave në trup.

A mund të jenë të dobishme pijet e gazuara?

Duke folur për përfitimet e sodës, ne po flasim vetëm për ujin mineral. Nuk përmban aditivë të dëmshëm, dhe një sasi e vogël gazi në të kontribuon në përthithjen më të mirë të elementëve gjurmë natyrorë. Fillimisht duhet të hapet dhe të lihet të qëndrojë në mënyrë që një pjesë e gazit të dalë. Gjithashtu, pijet e gazuara e shuajnë etjen më shpejt, duke e mbushur stomakun me më shumë volum.

Si për të gjitha pijet e tjera të ëmbla, pavarësisht nga emri dhe prodhuesi i tyre, nuk mund të mbështeteni në përfitimet shëndetësore, nuk do të kishte asnjë dëm, edhe nëse do të kishte vitamina në paketim si pjesë e përbërësve. Çështja nuk është se ato mund të mos jenë aty, por se ato ndërveprojnë me përbërësit, duke formuar komponime të padobishme dhe madje të dëmshme.

Për shembull, acidi askorbik (vitamina C) reagon me aromatizues të benzoatit të natriumit për të formuar benzen, një substancë shumë toksike.

Pyetja është mjaft logjike: pse prodhohen dhe shiten këto pije nëse janë kaq të dëmshme? Mund të përgjigjet edhe me pyetjen: pse të shesësh alkool, sepse dihet mirë dëmi i tij? E gjithë çështja nuk është në vetë pijet - të gazuara ose alkoolike, por në kulturën e konsumimit të tyre, respektimin e rregullave dhe normave të caktuara.

Zakonet dhe traditat që janë zhvilluar gjatë shekujve janë të vështira për t'u ndryshuar. Edhe pse mund të vërehet me kënaqësi se në dekadat e fundit ka një kthesë drejt një stili jetese dhe ushqimi të shëndetshëm, drejt pijeve natyrale dhe të padëmshme.

A është e mundur një alergji?

Alergjia, në thelb, është reagimi i trupit ndaj një proteine ​​që është e huaj për të (ushqimi, poleni i bimëve, qimet e kafshëve etj.). Meqenëse soda nuk përmban proteina në përbërjen e saj, nuk ndodh një reaksion i vërtetë alergjik. Por shpesh, sidomos tek fëmijët, zhvillohet pseudo-alergjia (false). Përjashtim bëjnë ato pije që përmbajnë aspartam, është një substancë proteinike.

Arsyet për këtë reagim janë efekti në indet e aditivëve të ndryshëm që përmbahen në pije - ngjyra, aromatizues, konservues. Reagimi antigjen-antitrup që qëndron në themel të alergjisë nuk ndodh, por hormoni i indeve histamina lirohet. Normalisht, është në një gjendje të kufizuar, është rregullator i shumë proceseve jetësore.

Në formë të lirë, histamina ka një efekt toksik - zgjeron kapilarët, ngushton rrugët e frymëmarrjes. Kjo manifestohet me praninë e një skuqjeje në lëkurë në formën e njollave të kuqe, ndjenjën e djersitjes në nazofaringë, kollë. Manifestimet më të rënda janë jashtëzakonisht të rralla, me përjashtim të një alergjie të vërtetë ndaj aspartamit. Simptomat zakonisht trajtohen shpejt me antihistamine, por pijet me gaz duhet të shmangen sepse një reagim i përsëritur mund të jetë më i rëndë.

Kundërindikimet për përdorim

Ekzistojnë një numër kundërindikacionesh, në të cilin rast dëmi i sodës rritet shumë:

Ekziston një tjetër "kundërindikacion" për njerëzit praktikisht të shëndetshëm - përdorimi i shpeshtë dhe i tepruar i sodës. Kjo është veçanërisht e vërtetë për Coca-Cola-n, e cila, sipas shkencëtarëve, përmban substanca që ulin ndjenjën e ngopjes dhe ndjesinë e nivelit të sheqerit. Ekziston një gjendje e tillë kur "pi dhe dëshiron të pish". Besohet se ky është një dredhi delikate marketingu për kompanitë që thjesht duhet të qëndrojnë në det.

Intervali midis pirjes dhe ngrënies duhet të jetë së paku një orë. Përjashtim bëjnë ata që kanë gastrit me aciditet të ulët, kur marrja shtesë e acidit që përmbajnë pijet nuk është aq e rrezikshme.

Si të zvogëloni dëmin e pijeve të gazuara?

Nëse është e vështirë që menjëherë të braktisni plotësisht përdorimin e pijeve të ëmbla joshëse, atëherë së pari ju duhet të paktën të zvogëloni efektet e tyre të dëmshme:

• Zvogëloni shpeshtësinë dhe sasinë e konsumit- së pari, jo më shumë se 0,5 litra në ditë, pastaj e njëjta sasi çdo ditë tjetër, në fundjavë dhe përfundimisht zvogëloni atë në zero;
• Hollohet me ujë të pijshëm të pastër;
• Mos përdorni si pije tonike në mëngjes, është më mirë t'i zëvendësoni me kafe ose çaj, mundeni gradualisht, në mënyrë që trupi të përshtatet me një tjetër tonik natyral;

• Mos i përdorni me stomak bosh, bashkë me alkoolin, mos i pini me ushqim;
• Pini përmes një kashte në mënyrë që acidi të mos hyjë në dhëmbët tuaj dhe të mos shkatërrojë smaltin.

Reduktimi i dëmit është vetëm gjysma e masës Sepse soda prek njerëz të ndryshëm në shkallë të ndryshme. Kjo mund të rekomandohet si një hap drejt refuzimit të plotë të tij, me aftësinë e përdorimit herë pas here dhe në mungesë të sëmundjeve.

Sode dhe fëmijët: nga cila moshë është e mundur dhe sa?

Fëmijët janë shumë më të varur nga soda me sheqer sesa të rriturit. Duke luajtur flluska gazi, shije dhe aromë të këndshme, paketim të ndritshëm - kjo është gjithçka që i duhet një pije për të fituar një zemër të vogël. Megjithatë, duke u kujdesur për shëndetin e foshnjës, pijet me gaz duhet të shmangen dhe ato nuk duhet të jepen deri në moshën 3 vjeçare. Është akoma më mirë ta shtyni këtë periudhë derisa fëmija të jetë 5-6 vjeç.

Si të zgjidhni sodën më të përshtatshme nëse fëmija ende këmbëngul?Është më mirë të zgjidhni një që nuk është i ngjyrosur dhe i përgatitur në bazë të lëngut të agrumeve. Përpara se t'i jepni fëmijës tuaj një pije të gazuar, hidheni në një gotë, përzieni fuqishëm me lugë dhe lëreni të qëndrojë për të lëshuar flluska të monoksidit të karbonit.

Një sasi e vetme e konsumit të sodës për një fëmijë nuk duhet të kalojë 100-150 ml dhe frekuenca nuk duhet të kalojë 2 herë në javë.

Në mënyrë ideale, prindërit duhet t'i mësojnë fëmijës së tyre që në moshë të re pijet e shëndetshme, të përpiqen të shuajnë interesin për pijet e gazuara dhe kur të shfaqet, gjë që është krejt e natyrshme, t'i ofrojnë bindshëm një alternativë. Opsioni më i mirë është të mos mbani fare sodë në shtëpi, në mënyrë që fëmija të zhvillojë shijen e duhur për ushqim dhe pije të shëndetshme.

Nëse uji mineral i gazuar është i dobishëm - rëndësia e kësaj çështjeje është e pamohueshme, sepse një person duhet të konsumojë 1,5 - 2 litra lëng gjatë ditës për të ruajtur shëndetin dhe bukurinë. Për më tepër, një lëng që është më i dobishëm për pastrimin e trupit është pikërisht ujë mineral, dhe jo kafe, çaj, lëngje, supa dhe produkte të tjera të lëngshme. AT përfitimet e ujit mineral natyral për përdorim të përditshëm, askush nuk dyshon, por si ndikon karbonizimi në vetitë e tij të dobishme? Në raftet e dyqaneve, shohim një bollëk shishe të ndryshme me ujë dhe jo të gazuar nga prodhues të ndryshëm.

Sipas shkallës së karbonizimit dallohen:

- gazuar lehtë ujë mineral;

— ujë mineral mesatar me gaz;

- ujë mineral shumë i gazuar.

Si prodhohet uji mineral i gazuar?

Para së gjithash, dua t'ju kujtoj se ujërat minerale të pijshëm ndryshojnë në përbërjen kimike, ngopjen me minerale dhe, në përputhje me rrethanat, në qëllim. Ne do të supozojmë se keni vendosur tashmë për ujin që ju përshtatet për arsye shëndetësore, na mbetet ne të zgjedhim nëse do të jetë i gazuar apo jo i gazuar.

Uji mineral ajroset mekanikisht - duke futur dhe ngopur lëngun me dioksid karboni, thjesht dioksid karboni.

Pra, do ta zbulojmë përgjigjen e pyetjes - a është i dobishëm uji i gazuar mineral - nëse kuptojmë se si ndryshojnë vetitë e tij pas ngopjes me dioksid karboni dhe si ndikon dioksidi i karbonit në trupin tonë.

Duhet të theksohet se dioksidi i karbonit është një ruajtës, kështu që një shishe e hapur mund të ruhet më gjatë se një shishe pa gaz.

Efekti i dioksidit të karbonit në ujin mineral në trupin tonë

Dioksidi i karbonit është një ngacmues natyral për stomakun, nën veprimin e tij prodhohet më shumë lëng gastrik. Kjo është arsyeja pse ujërat minerale të gazuar mund të dëmtojë njerëzit me sëmundje të traktit gastrointestinal me rritjen e sekretimit të lëngut gastrik. Dhe nëse sekretimi i lëngut gastrik zvogëlohet, atëherë dioksidi i karbonit në ujin mineral do të jetë një faktor i butë stimulues për normalizimin e stomakut. Nuk duhet të përdoret ujë mineral të gazuar njerëzit e prirur për fryrje, si dhe ulçera të zorrëve.

Pra, a është i dobishëm uji i gazuar mineral apo jo?

Në favor ujë mineral të gazuar thotë fakti se indikohet për disa sëmundje të traktit gastrointestinal për të stimuluar stomakun, ka një afat më të gjatë ruajtjeje dhe më pak konservues se jo të gazuar. Përveç kësaj, mund ta ktheni lehtësisht në jo të gazuar, duke e lënë me kapak të hapur për pak kohë.

Uji i gazuar është një pije joalkoolike e njohur. Është ujë mineral i pijshëm ose natyral i pasuruar me dioksid karboni.

Uji mineral shërues është i pasuruar me dioksid karboni me mineralizim më shumë se dhjetë gram për litër. Përbërja e këtij uji praktikisht nuk ndryshon gjatë ruajtjes dhe të gjithë përbërësit e tij të dobishëm ruhen për një kohë të gjatë. Në natyrë, uji i gazuar është shumë e rrallë dhe shpejt nxjerr për shkak të përqendrimit të ulët të gazit të dioksidit të karbonit, duke humbur vetitë e tij.

Çdo amerikan konsumon rreth dyqind litra ujë të gazuar në vit. Për krahasim, banori mesatar i CIS pi rreth pesëdhjetë litra ujë në vit, dhe çdo banor i Kinës - rreth njëzet litra. Sipas statistikave, uji i gazuar dhe pijet e prodhuara në bazë të tij në Amerikë zënë 73-75% të prodhimit të përgjithshëm të produkteve joalkoolike.

Kompresori CO2 u shpik nga Tobern Bergman, një projektues suedez. Në shekullin e 19-të, ky aparat u përmirësua dhe u krijua analogu i tij industrial. Megjithatë, prodhimi i ujit ishte shumë i shtrenjtë, kështu që soda e bukës përdorej për karbonizimin.

Karbonizimi në prodhimin modern kryhet me metoda mekanike, kimike. Metoda mekanike konsiston në gazimin e harduerit në rezervuarët e ushqimit, sifonët, saturatorët. Nën presion të lartë, uji është i ngopur me gaz nga 5 deri në 10 g/l. Metoda kimike konsiston në shtimin e sodës së bukës ose acideve në ujë. Metoda e fermentimit përdoret në prodhimin e mushtit, kvasit, shampanjës, birrës, verërave të gazuara.

Përbërja e ujit të gazuar

Në industrinë ushqimore, në varësi të përbërjes, izolohet uji pak, mesatar dhe shumë i gazuar. Çdo pije e gazuar ka bazën e saj të ëmbël dhe të thartë. Si ëmbëlsues, zakonisht përdoren ciklomat, aspartam, acesulfat kaliumi (dielli), sakarina.

Shumë shpesh në ujë shtohen acide malike, limoni ose fosforike. Kafeina shtohet në disa lloje të ujit të gazuar.

Dioksidi i karbonit në ujë përdoret si ruajtës. Ai hyn në një reaksion kimik me ujin dhe tretet shpejt në të.Dioksidi i karbonit, duke vrarë të gjithë mikroorganizmat patogjenë, zgjat jetëgjatësinë e pijeve të gazuara.

Përfitimet e ujit të gazuar

Përfitimet e ujit të gazuar janë njohur dhe përdorur që në kohët e lashta. Në atë kohë, njerëzit përdornin ujin nga burimet natyrore ekskluzivisht për qëllime mjekësore. Përdorej si për gëlltitje ashtu edhe si bazë për përgatitjen e banjove terapeutike. Hipokrati, mjeku i famshëm i kohëve të lashta, i kushtoi një kapitull të vetëm të veprave të tij mbi mjekësinë burimeve natyrore të ujit të gazuar.

Përfitimet e ujit të gazuar ishin aq të jashtëzakonshme dhe të dukshme sa në fund të shekullit të tetëmbëdhjetë, industrialistët e kthyen vëmendjen e tyre tek kjo pije. Që atëherë, uji i gazuar është shitur në të gjithë botën. Kimisti anglez Joseph Priestley ishte i pari që krijoi një pije të gazuar në mënyrë sintetike.

Vetëm uji natyral i gazuar mund të sjellë përfitime të rëndësishme për trupin e njeriut. Uji i gazuar i ftohtë e shuan etjen më mirë se uji i zakonshëm. Është përshkruar me një nivel të ulët aciditeti për të përmirësuar prodhimin e lëngut gastrik. Molekulat neutrale të ujit natyror ushqejnë qelizat e të gjithë organizmit dhe alkalizojnë plazmën e gjakut. Natriumi në një pije të tillë natyrale aktivizon veprimin e enzimave të trupit, ruan tonin e muskujve dhe ekuilibrin acid-bazë. Magnezi dhe kalciumi parandalojnë që kalciumi të rrjedhë në muskuj gjatë ngarkesave të ndryshme. Uji natyral i gazuar përmirëson funksionimin e sistemit limfatik, nervor dhe kardiovaskular, rrit oreksin, rrit hemoglobinën dhe përmirëson tretjen.

Sayans, Baikal, Dukesha, Tarragon - pije të gazuara që përmbajnë ekstrakte të bimëve medicinale. Tarragoni në Tarragon dhe Duchesse ka një efekt antikonvulsant, përmirëson tretjen dhe rrit oreksin. Pija e Sayana përmban esenciale dhe tanina, acid askorbik dhe substanca të tjera të dobishme. Shurupi i limonit dhe ekstrakti i leuzes në bazën e tij lehtësojnë lodhjen dhe rrisin tonin e muskujve, eksitojnë sistemin nervor. Infuzion i dardhës në Duchesse shuan në mënyrë të përkryer etjen, dhe gjithashtu ka një efekt diuretik.

Dëmi i ujit të gazuar

Shumica e nutricionistëve dhe mjekëve flasin për rreziqet e ujit të gazuar me origjinë sintetike për trupin e njeriut.

Uji i gazuar mund të shkaktojë dëmin më të madh në trupin e fëmijëve të vegjël, si dhe grave në laktacion dhe shtatzëna dhe njerëzve që vuajnë nga alergjitë dhe obeziteti dhe sëmundjet e traktit gastrointestinal. Acidi karbonik mund të shkaktojë fryrje, fryrje dhe belçim.

Pijet e gazuara kanë tendencë të jenë të larta në sheqer. Konsumimi i rregullt i sheqerit në sasi të mëdha shpesh çon në përçarje të pankreasit dhe sistemit endokrin dhe rrit rrezikun e zhvillimit të diabetit, aterosklerozës.

Pijet sintetike të gazuara e shuajnë etjen shumë dobët dhe shpesh shkaktojnë varësi. Konsumimi i tepërt i sodës prish metabolizmin e yndyrës dhe ekuilibrin ujë-kripë në trup, dhe gjithashtu kontribuon në rritjen e përqendrimit të kolesterolit të dëmshëm në plazmën e gjakut.

Ëmbëlsuesit në pije të tilla mund të shkaktojnë reaksione alergjike, urolithiasis dhe shikim të paqartë.

Kafeina ka një efekt stimulues në sistemin nervor. Përveç kësaj, mund të kontribuojë në zhvillimin e varësisë.

Shumë pije të gazuara përmbajnë benzoat natriumi. Në kombinim me acidin askorbik, ai çliron benzenin e dëmshëm kancerogjen. Kjo substancë është e aftë të shkatërrojë ADN-në e njeriut.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+