Sallatë e lehtë me majonezë. Recetat e sallatave me majonezë janë të thjeshta. Sallatë me perime polake. Traditat e kuzhinës të shtetit evropian
Përshëndetje, të dashur hostess!
Ne ju ofrojmë një përzgjedhje të sallatave të shijshme pa majonezë, të cilat janë të përshtatshme për çdo ditë dhe mund të dekorojnë me dinjitet tryezën tuaj të pushimeve.
Për të lundruar shpejt nëpër artikull, përdorni lidhjet në kornizën blu:
Recetë klasike e sallatës italiane Caprese
Një sallatë e thjeshtë por në të njëjtën kohë e shijshme, e preferuar në tryezën e festave.
Sallata është e dekoruar me ngjyrat e flamurit italian, por në të njëjtën kohë përsërit në mënyrë të përkryer paletën tradicionale të Vitit të Ri.
Kjo është arsyeja pse ajo duket e mrekullueshme në tryezën e Vitit të Ri. Dhe ka shije të mahnitshme!
Përbërësit:
- Djathë mocarela (i madh) - 2 copë.
- Domate të mesme - 4 copë.
- Gjethet e freskëta të borzilokut - një tufë
- Vaj ulliri ekstra i virgjër (i parafinuar)
Përgatitja:
Hiqni mocarelën nga shëllira dhe thajeni pak. Pritini në feta të njëtrajtshme, të bukura.
Nëse e keni pa kripë, shtoni pak kripë.
Pritini domatet në rrathë të bukur. Për një shije të sofistikuar, mund t'i spërkatni me uthull balsamike.
Vendosni gjithçka në një pjatë, duke alternuar djathin dhe domatet.
E zbukurojmë me gjethe borziloku dhe e spërkasim lehtë me vaj ulliri.
Sallata gati! Sa i bukur është dhe sa fisnike dhe e rafinuar është shija e tij!
Sallatë gjermane me patate
Një sallatë vërtet e shijshme që është veçanërisht e preferuar për meshkujt, sepse është një sallatë me mish.
Në të njëjtën kohë, është shumë e bukur dhe e shijshme, nuk do të qëndrojë shumë gjatë në tryezën e festave!
Përbërësit:
- Patate - 500 g
- Qepë - 1 copë (e madhe)
- Kavanoz me kastraveca turshi (750 g)
- proshutë - 80 g
- sallam - 150 g
- Majdanoz
- Piper i zi i bluar
- Vaj perimesh
Përgatitja:
Prisni qepën në gjysmë unaza të holla, shtoni kripë dhe mbi të hidhni marinadën e kastravecit (nga një kavanoz me kastraveca).
Mbulojeni me kapak dhe lëreni të marinohet për gjysmë ore.
Ziejini patatet në lëkurat e tyre, më pas qëroni dhe prisni në copa.
Shtoni një lugë gjelle vaj vegjetal në patate dhe përzieni. Për sallatën, patatet duhet të ftohen plotësisht.
Kastravecat i presim në feta, jo shumë të trasha, por as të holla.
Pritini proshutën në feta të vogla.
Të njëjtën gjë bëjmë edhe me sallamin.
Skuqni proshutën për rreth 5 minuta. E nxjerrim nga tigani.
E skuqim edhe salsiçen në yndyrën e proshutës së përpunuar për rreth 3 minuta.Nuk ka nevojë të skuqet shumë.
Le të fillojmë të montojmë sallatën tonë!
Shtrydhni qepën nga marinada dhe vendoseni në një tas.
Shtoni në të patatet, kastravecat, sallamin, proshutën dhe barishtet e copëtuara.
Le ta lyejmë sallatën tonë pak piper dhe ta rregullojmë me një përzierje marinade dhe vaj vegjetal (1 lugë gjelle nga secila).
Përziejini të gjitha mirë dhe mund ta shërbeni!
Epo, shumë e shijshme, dhe gjithashtu e mbushur!
Mos humbisni një përzgjedhje të madhe për një figurë të bukur!
Sallatë Adam dhe Evë
Një tjetër sallatë shumë e mrekullueshme me një salcë origjinale dhe shije delikate!
Nëse dëshironi të befasoni mysafirët tuaj, sigurohuni që ta përgatisni atë. Shikoni recetën në këtë video:
Sallatë elegante, e ndritshme dhe shumë e shijshme!
Përbërësit:
- Domate - 3 copë (të mëdha)
- Qepë vjollcë - 1 pc.
- Djathë i fortë ose feta - 150 g
- Ullinj të zinj - 1 kavanoz
- Borziloku, majdanozi
- Lëng limoni - 1 lugë. l.
- Vaj perimesh - 3-5 lugë. l.
- Kripë për shije
Përgatitja:
Pritini domatet në feta. Prisni qepën e purpurt në gjysmë unaza.
Për këtë sallatë, ne zgjedhim qepë të purpurta për shijen e tyre të butë dhe të ëmbël.
Pritini djathin në kubikë rreth 1 cm.Prisni zarzavatet.
Përziejini gjithçka në një enë. Spërkateni me kripë, spërkatni me lëng limoni dhe rregulloni me vaj vegjetal.
Stili veror, i freskët dhe i shijshëm, dhe më e rëndësishmja, i mirë për shëndetin dhe figurën tuaj!
Sallatë Yum-Yam me kërpudha dhe fasule
Përbërësit:
- Fasule të kuqe (të konservuara) - 1 kanaçe
- Kërpudha Champignon (të freskëta) - 400 gr
- Kastravecat turshi - 2-3 copë.
- Qepë - 2 copë.
- Kripë - 1/3 lugë
- Gjelbërt - 1 tufë
- vaj vegjetal - 3-4 lugë gjelle
Përgatitja:
Prisni imët qepën dhe skuqeni në nxehtësi mesatare derisa të jetë e tejdukshme.
Pritini kërpudhat në rripa dhe shtoni në qepë. Kripë dhe piper për shije, mund të shtoni hudhër të grirë.
Skuqini gjithçka së bashku për 10 minuta të tjera derisa kërpudhat të jenë gati.
Më pas vendosini në një enë dhe lërini të ftohen pak.
Në këtë kohë presim kastravecat turshi dhe i shtojmë tek kërpudhat.
Hapni kanaçen me fasule, kullojini dhe shpëlajini fasulet, më pas shtojini tek përbërësit e mësipërm.
Pritini koprën aty, shtoni kripë dhe e rregulloni sallatën me vaj vegjetal.
Përzieni dhe keni mbaruar!
Sallatë me petulla me pulë dhe vezë pa majonezë
Një version i mrekullueshëm, i lehtë me salcë soje, që i jep një shije të veçantë.
Përbërësit:
- Vezë - 3 copë
- Fileto pule e zier - 1 copë
- Kastravec i freskët - 2 copë.
- Kungull i njomë i ri - 1/4 copë
- Qepë - 1/4 copë
- Sallatë jeshile - 3-4 gjethe
Për mbushjen me karburant:
- Vaj perimesh - 3 lugë gjelle
- Salcë soje - 3 lugë gjelle
- Hudhra - 2-3 karafil
- Kripë, piper (për shije)
Përgatitja:
Fillimisht le të përgatisim petullat me vezë. Ato bëhen shumë thjesht: thyeni 1 vezë në një tas, shtoni pak kripë dhe tundeni. Dhe piqni 1 petull në një tigan, fjalë për fjalë disa minuta nga secila anë.
Duke qenë se kemi 3 vezë, do të marrim 3 petulla të holla.
Pritini gjoksin e pulës dhe ndajeni në fije derisa të jetë mjaftueshëm i vogël.
Pritini kastravecat në rripa.
Marrim një kungull të njomë dhe gjithashtu e presim në rripa. Ky është një përbërës mjaft i pazakontë në sallata; nëse nuk ju pëlqen kjo perime, mund ta bëni pa të.
Por, në fakt, në këtë version kungull i njomë rezulton shumë i shijshëm falë veshjes speciale, ndaj ju rekomandojmë ta provoni.
Gjithashtu thërrmoni petullat e ftohura me vezë në shirita.
Qepa duhet të copëtohet imët dhe të derdhet me ujë të valë për 5-10 minuta në mënyrë që hidhërimi i dukshëm i saj të largohet. Pritini me duar gjethet e marules në copa të vogla.
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas.
Tani le të bëjmë pikën e karburantit. Për ta bërë këtë, përzieni vajin vegjetal, salcën e sojës dhe hudhrën, shtoni kripë dhe piper sipas dëshirës dhe rregulloni sallatën me këtë përzierje.
Sallata gati!
Sallatë me mëlçi viçi dhe kërpudha
Shikoni përgatitjen në këtë video tutorial:
Sallatë greke me recetë klasike fetaxa
Një nga sallatat e mia të preferuara, ka një numër të madh fansash dhe për arsye të mirë!
Shija e tij është thjesht magjike, dhe është vërtet e shëndetshme dhe plot vitamina.
Përbërësit:
- Kastraveca të vogla të freskëta - 5 copë.
- domate të freskëta - 3 copë.
- Piper i ëmbël zile - 1 pc.
- Gjysmë qepë e kuqe
- Ullinj të papastër - 10-15 copë.
- Fetaxa - 100-150 g
- Hudhra - 1-2 karafil
- Kripë - 1 lugë
- Lëng limoni ose uthull vere - 1 lugë gjelle. l
- Vaj ulliri ekstra i virgjër - 4 lugë gjelle. l
- Piper i zi i freskët i bluar - 1/2 lugë
- Rigoni i tharë - 1/2 lugë
Përgatitja:
Të gjitha perimet për sallatë priten në mënyrë të trashë. Në këtë mënyrë ato mbeten më të shijshme dhe të lëngshme dhe në të njëjtën kohë lëshojnë më pak lëng nga jashtë. Sallata nuk do të jetë e ujshme.
Kështu kastravecat i presim në gjysmërrethe të trasha dhe domatet në feta.
Speci zile duhet të hiqet nga kutia e farës dhe të pritet në katrorë. Për ta bërë sallatën më të gjallë, përdorni speca me ngjyra të ndryshme.
Vendosni perimet e copëtuara në një tas të përbashkët dhe përziejini butësisht.
E rëndësishme: nuk e përziejmë më, thjesht shtrojmë sipër të gjithë përbërësit e tjerë.
Prisni qepën e kuqe në gjysmë unaza.
E vendosim sallatën në enën ku do të shërbehet. Vendosni gjysmë unazat e qepëve sipër.
Përgatitni një salcë nga vaji i ullirit, lëngu i limonit, kripë dhe piper + hudhra e shtrydhur. Le ta hedhim këtë substancë aromatike mbi sallatën tonë.
Pritini djathin në kubikë afërsisht 1-1,5 cm dhe vendoseni sipër sallatës.
E spërkasim pjatën tonë me rigon aromatik dhe sipër perimeve e zbukurojmë me ullinj.
Ushqimi mesdhetar i ndritshëm dhe i freskët është gati!
Sallatë rozë me salcë kosi
Dëshironi të befasoni mysafirët tuaj me diçka të pazakontë? Mundohuni të gatuani këtë bukuri - një breshkë, rozë, elegante dhe shumë e shijshme!
Receta në këtë video:
Sallatë festive Sudar
Epo, ky është luksi në formën e tij më të pastër. Një sallatë e pasur, përfaqësuese me shije të shumëanshme është mbreti i çdo tryeze festive!
Përbërësit:
- Proshutë e tharë - 10 shtresa
- Krem djathi - 100 g
- domate qershi - 150 g
- Përzierje sallate (rukola, ajsberg, borzilok, etj.)
Për salcën Venegret:
- Hudhra - 1 karafil
- Vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l
- Mustardë e grurit Dijon - 1 lugë
- Uthull balsamike - 1 lugë
- Lëng i gjysmë limoni
- Kripë, piper, sheqer për shije
- Shqeme të pjekura ose arra pishe
Përgatitja:
Le të fillojmë me përgatitjen e veshjes.
Thërrmoni një thelpi hudhër në një tas, shtoni kripë, piper, 1 lugë çaji sheqer (ose më pak, sipas shijes), lëngun e gjysmës së limonit, një lugë çaji uthull balsamike, një lugë gjelle vaj ulliri, një lugë çaji Dijon me kokrra. mustardë, përziejeni.
Salca është gati, e lëmë mënjanë që të injektohet.
Tani merrni fetat e proshutës. Vendosim në secilën nga një fetë krem djathi dhe e rrotullojmë për të bërë një tub me mbushje.
Secilin tub e presim përgjysmë në mënyrë që të mos jenë shumë të gjata.
Vendosni një jastëk me zarzavate në një pjatë. Mund të përfshijë gjethe të ndryshme marule, rukola, borzilok, lakër kineze dhe të tjera.
Sipër zarzavateve vendosni domatet qershi të përgjysmuara.
Sipër vendosni edhe role të mbushura me proshutë.
Salcën e përgatitur e derdhim mirë sipër sallatës dhe e spërkasim me shqeme dhe arra pishe të thekura.
Epo, çfarë trajtimi magjik rezulton të jetë!
Shpresojmë që disa sallata nga artikulli ynë do të dekorojnë tryezën tuaj në vitin e ri të ardhshëm!
Afrimi i festave apo ardhja e papritur e miqve na detyron të kërkojmë receta. Në të njëjtën kohë, sallatat e shpejta me majonezë janë gjithmonë prioritet për amvisat: janë të ngopura, të shpejta në përgatitje dhe të lehta për t'u dekoruar bukur.
Le të zbulojmë disa nga këto receta. Të shtatë sallatat janë të veshura me majonezë, kështu që ne nuk do ta përfshijmë atë në përbërje:
Sallatë "e shpejtë"
Për të përshpejtuar përgatitjen e tij, përdorni një përpunues ushqimi. Nëse nuk është aty, atëherë pritini përbërësit me thikë.
Këtë sallatë mund ta përgatisni me majonezë për 10 minuta.
Produktet e mëposhtme do të kërkohen:
- kastravec turshi - 3-4 copë;
- kastravec i freskët - 2 copë;
- karota - 1 pc.;
- bizele të konservuara dhe misër të ëmbël - 340 g secila.
Pritini kastravecat në kubikë të vegjël dhe karotat në shirita. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë. Sallata gati!
Sallatë mbretërore me majonezë
Përbërja e kësaj sallate është e jashtëzakonshme në dobinë e saj. Kombinimi i produkteve është zgjedhur në mënyrë perfekte, kështu që kjo pjatë do të tërheqë edhe gustatorët.
Produktet:
- arre - 200 g;
- rrush i thatë (mundësisht i artë) - 200 g;
- kumbulla të thata (me gropë) - 200 g;
- panxhar i kuq - 400 g (katër perime me rrënjë të mesme);
- hudhër - 5 karafil.
Ziejeni dhe qëroni panxharin. E grijmë në një rende të trashë. Prisni hudhrat, kumbullat e thata dhe arrat dhe njomni rrushin e thatë për 10-15 minuta në ujë të nxehtë.
Kombinoni të gjithë përbërësit, kripën dhe shtoni majonezën. Përziejini sërish.
Sallatë me majonezë "Flladi i detit"
Nëse jeni duke kërkuar për sallata të reja të shijshme, atëherë përgatisni “Flladi i Detit”. Është jashtëzakonisht e lehtë për t'u përgatitur, sallata ka shije të mrekullueshme dhe duket e mrekullueshme në tryezë.
Produktet e mëposhtme do të kërkohen:
- shkopinj gaforre (të ftohta) - 200 g;
- misër i ëmbël - 340 g;
- oriz - 250 g;
- kastravec i freskët - 2 copë;
- vezë - 3 copë.
Gatuani orizin derisa të bëhet me gëzof. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe grijini në rende të trashë. Qëroni kastravecat dhe pritini në kubikë, shkopinjtë e gaforreve në copa të vogla.
Kombinoni të gjitha produktet me majonezë. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë.
"Mimoza" - një klasik midis sallatave të përzemërta
Përbërësit:
- patate - 2-3 copë;
- karota - 2 copë;
- qepë (e vogël) - 1 copë;
- peshk i konservuar në vaj - 250 g;
- vezë - 6 copë;
- Djathë holandez (ose çdo djathë tjetër i fortë) - 200 g.
Zieni patatet, vezët dhe karotat, ftohni dhe qëroni. Grini në një rende të trashë (veçmas): patatet, karotat, të bardhat e vezëve. Grini veçmas djathin dhe të verdhat në një rende të imët. Prisni imët qepën dhe për të hequr hidhërimin e përvëloni me ujë të vluar. Hiqeni peshkun nga kavanoza dhe bëjeni pure.
Përbërësit e përgatitur i shtroni në shtresa mbi enën në të cilën do të serviret sallata. Së pari - një shtresë patate, kripë, lyejeni me majonezë, pastaj një shtresë peshku të konservuar.
Më pas, shtroni qepën, sipër saj - të bardhat e vezëve, lyejeni me majonezë. Spërkateni trashë me djathë, sipër me karota dhe majonezë përsëri. Një shtresë e verdhë veze do të kompletojë sallatën.
Receta e sallatës "Mysafirë të papritur"
Produktet:
- sallam i tymosur i papërpunuar - 200 g;
- misër i konservuar - 340 g;
- karota - 2 copë;
- hudhër - 2-3 karafil.
Qëroni karotat, lani dhe grijini në rende të trashë. Presim sallamin në kubikë të vegjël. Pritini hudhrat. Kombinoni të gjithë përbërësit me majonezë.
Sallatë "Tender"
Produktet:
- fileto pule e zier - 0,5 kg;
- vezë - 6-7 copë;
- qepë - 1 pc.
Pritini imët mishin e zier të pulës dhe qepën në kubikë. Bëni një omëletë nga çdo vezë - do të merrni shtatë petulla. Pritini omëletën në shirita të hollë.
Kombinoni të gjitha produktet me majonezë. Për erëza të shtuara, shtoni ananasin të prerë në kubikë në sallatë.
Sallatë e shijshme me majonezë
Kjo sallatë ka shumë emra, por ato i bashkon fjala "e shijshme". Bëni më shumë nga kjo sallatë, sepse të ftuarit patjetër do të kërkojnë më shumë.
Produktet:
- vezë - 3 copë;
- kastravec i freskët - 3 copë;
- sallam i papërpunuar ose i tymosur - 300 g;
- bizele të konservuara - 500 g;
- Djathë holandez (ose ndonjë djathë i fortë) - 70 g.
Ziejini vezët, ftohini dhe qërojini. Qëroni kastravecat dhe pritini në rripa. Suxhuk, vezë dhe djathë - në kubikë të vegjël. Përziejini gjithçka me majonezë.
Këto receta të thjeshta do t'ju ndihmojnë nëse vijnë mysafirë papritur ose nëse nuk ka ushqime të mjaftueshme në tryezë.
Përdorni receta për shëndetin: kjo është një sukses 100% kur shërbeni një tryezë pushimi. Ju bëftë mirë!
Me majonezë do të përshtatet në mënyrë harmonike në dietën e përditshme të gustatorëve. Pjata do të bëhet një e zakonshme e shijshme në festat e festave dhe një delikatesë e preferuar e kuzhinierëve. Recetat nuk dallohen nga kompleksiteti i proceseve të kuzhinës dhe natyra ekzotike e përbërësve të përdorur. Si të përgatisni shpejt sallatat? Receta të thjeshta me majonezë, ide spontane për salcat e bazuara në një përbërës vajor, këshilla për krijimin e salcës në shtëpi - të gjitha këto do t'i gjeni në artikullin tonë.
Kalori: salcë pikante dhe ushqim dietik
Salca është një ushqim me shumë kalori. Një lugë përmban deri në 84 kalori. Majoneza dietike ka përfitime të dyshimta dhe shpesh përmban niseshte misri të modifikuar dhe aditivë të tjerë ushqimorë si çamçakëz xanthan.
Sallatë me perime polake. Traditat e kuzhinës të shtetit evropian
Një rostiçeri ushqyese me origjinë të huaj është i përshtatshëm për një mbrëmje gala, mbledhje komode me familjen ose një darkë të shpejtë. Sallata polake me majonezë shkon mirë me hamburgerë, hot dog dhe liverwurst.
Produktet e përdorura:
- 200 g patate;
- 100 g karrota;
- 80 g bizele të freskëta;
- 80 g tranguj turshi;
- 70 g mollë;
- 50 g selino;
- 1 rrënjë majdanoz;
- 2 vezë të ziera;
- 1 gote majoneze.
Procesi i gatimit:
- Qëroni patatet, karotat, rrënjën e majdanozit dhe selinon. Ziejini përbërësit derisa të jenë gatuar plotësisht, lërini të ftohen.
- Pritini përbërësit e gjellës në kube me madhësi 0,5-1 cm, përzieni produktet së bashku.
- E rregullojmë majonezën me piper dhe mbi përzierjen e perimeve e hedhim salcën aromatike.
- Përzieni butësisht përmbajtjen e pjatës dhe zbukurojeni me bizele.
Sallata polake me majonezë në foto i ngjan Olivierit, e cila është e zakonshme në hapësirën post-sovjetike. Megjithatë, receta klasike nuk përmban përbërës mishi, gjë që e bën pjatën një gjetje të shijshme për vegjetarianët.
Dashuri me shikim të parë: meze me zemër pule
Recetat për sallata të shijshme me majonezë përmbajnë kombinime të mahnitshme të produkteve të thjeshta; salca universale harmonizohet butësisht me përbërësit e mishit, duke zbuluar plotësisht potencialin kulinar të pjatës. Një meze me zemra pule është një eksperiment i shëndetshëm dhe ushqyes me një rezultat të kënaqshëm.
Produktet e përdorura:
- 480 g zemra pule;
- 1 qepë;
- 1 lugë majonezë.
Procesi i gatimit:
- Prisni qepën në gjysmë unaza të holla dhe skuqeni në një tigan deri në kafe të artë.
- Shtoni zemrat e pastruara paraprakisht në përbërësin aromatik dhe skuqini në nxehtësi mesatare për 8-12 minuta.
- Ulni nxehtësinë dhe vazhdoni gatimin e përbërësit të mishit për gjysmë ore.
Vetëm disa minuta para se të jetë gati, shtoni një lugë majonezë, rregulloni pjatën aromatike me piper dhe barishte pikante (qimnon, shafran i Indisë, cilantro).
Po kërkoni një sallatë të shpejtë me majonezë, një recetë e shijshme pa manipulime të vështira kulinare? Meze e mëposhtme do të zëvendësojë lehtësisht pjatën kryesore; përmbajtja e tij kalorike dhe mikroelementet e dobishme do t'ju kënaqin urinë dhe do t'ju mbushin me vitalitet.
Produktet e përdorura:
- 3 lugë çaji kripë;
- 3 pika uthull konjak;
- 1/2 piper i kuq;
- 1/2 piper i verdhë;
- 1/2 piper jeshil;
- 100 g proshutë (proshutë);
- 180 g tranguj (6-8 copë);
- 250 g majonezë;
- 3 qepë;
- turshi kastravec.
Procesi i gatimit:
- Kriposni ujin për petët (përdorni çdo lloj), acidifikoni lëngun me uthull.
- Ziejini makaronat derisa të bëhen të buta.
- Në të njëjtën kohë, preni perimet (specat, turshitë, qepët) dhe proshutën në kubikë të vegjël.
- Përgatitni një salcë nga majoneza dhe turshia e kastravecit, përzieni përbërësit tërësisht, rregulloni me kripë dhe piper.
- Kulloni tenxheren e makaronave dhe lërini makaronat të ftohen pak (duke i trazuar herë pas here që të mos ngjiten petët).
- Vendosni makaronat e ftohura në tasin me perimet dhe i përzieni së bashku.
- E rregulloni përzierjen me një salcë të pasur.
- Vendoseni në frigorifer dhe para se ta shërbeni, zbukurojeni me domate, kube djathi të fortë dhe gjysma të ullinjve të zinj.
Në vend të proshutës, kuzhinierët përdorin në mënyrë aktive ushqim deti (karkaleca, peshk të konservuar), shpendë dhe kërpudha. Nëse dëshironi, skuqni brokoli shtesë, bishtaja dhe lulelakra.
Ekstravaganca me spinaq. Trajtim me makarona për vegjetarianët
Një sallatë e lehtë me majonezë e bërë nga perime të pazakonta është e preferuara në bufe dhe gosti, e përshtatshme për festa verore në natyrë dhe darka në shtëpi me të dashurit. Pjata do të bëhet edhe më ushqyese dhe interesante nëse shtoni më shumë perime në masën totale të përbërësve.
Produktet e përdorura:
- 50 g parmezan;
- 80 g makarona;
- 100 g spinaq;
- 1/2 thelpi hudhër;
- 1 gotë majonezë;
- 2 lugë lëng limoni;
- 2 lugë vaj ulliri;
- 1 lugë gjelle uthull balsamike;
- 1 lugë çaji mustardë.
Procesi i gatimit:
- Gatuani makaronat sipas udhëzimeve të paketimit.
- Përzieni majonezën, hudhrën, lëngun e limonit, uthullën, vajin, mustardën, erëzat aromatike në një enë.
- I rregulloni makaronat e përfunduara me përzierjen që rezulton, i përzieni derisa përbërësi kryesor të mbulohet plotësisht me shtesën aromatike.
- Shtoni spinaqin e grirë dhe parmixhanin e grirë.
Bëhuni kreativ me erëza. Për shembull, kopra e thatë, borziloku dhe borziloku shkojnë në harmoni me spinaqin. Dashamirët e së pazakontës dekorojnë pjatat e tyre me thekon pikante paprika. Erëza i shton pjatës një shije të ëmbël dhe ngjyrë vizuale.
Sallatë me patate me majonezë - butësi e shijes dhe butësi e aromave
Meze e shijshme është e zbukuruar me gjethe aromatike të koprës së tharë dhe feta qepë jeshile, si dhe një salcë pikante. Pjata mund të shërbehet si një dekorim i pavarur i tryezës, një shtesë në sanduiçe ose një pjatë anësore për përbërësit e mishit.
Produktet e përdorura:
- 480 g patate;
- 40 g misër të konservuar;
- 3-4 vezë të ziera;
- 2 selino;
- 1 gotë majonezë;
- 1 tufë qepë jeshile;
- 2 lugë gjelle kopër të thatë;
- 1 lugë gjelle uthull tarragon;
- 1 lugë çaji mustardë Dijon;
- 1/2 lugë çaji kripë;
- 1/8 lugë çaji piper.
Procesi i gatimit:
- Pritini patatet në feta të rastësishme dhe vendosini në një tenxhere mesatare.
- Mbulojeni me ujë dhe ziejini për 10-12 minuta, ndërsa përbërësit e tjerë i prisni në kubikë të rregullt.
- Në një tas të madh, kombinoni patatet e ftohura me vezët, selinon, qepët e njoma dhe misrin.
- Në një enë tjetër përziejmë majonezën, uthullën dhe mustardën Dijon.
- Shtoni salcën tek patatet dhe përzieni butësisht.
Dekoroni pjatën me degëza të rregullta barishtesh aromatike dhe feta domate të vogla qershie. Nëse dëshironi, në sallatën me majonezë shtoni rrepka të prera në feta, kampione turshi ose feta fileto pule.
Ne përgatisim majonezën tonë. Salca e preferuar në shtëpi
Shumëllojshmëria e variacioneve të një veshjeje të përzemërt i befason kuzhinierët injorantë. Sot, gustatorët krijojnë receta unike të majonezës. Gatuani në bazë të preferencave tuaja të shijes dhe arsenalit të produkteve të disponueshme në frigorifer.
Produktet e përdorura:
- 1 vezë;
- 1 lugë çaji mustardë Dijon (opsionale);
- 1/2 lugë çaji lëng limoni të freskët;
- 1/4 lugë çaji kripë;
- 1/4 lugë çaji piper i bardhë;
- 1 filxhan vaj ulliri të freskët.
Procesi i gatimit:
- Në një procesor ushqimi ose blender, rrihni vezën.
- Shtoni lëng limoni, mustardë, kripë dhe piper të bardhë, përzieni mirë.
- Me motorin e procesorit të ndezur, derdhni ngadalë vajin në përzierjen e vezëve.
- Përziejini derisa salca të ketë një strukturë të trashë.
Ruajeni majonezën që rezulton në një enë hermetike në frigorifer. Afati i ruajtjes së salcës së bërë në shtëpi është 5-8 ditë. Kryeni eksperimente kulinare me mbushjen; shtoni një majë hudhër ose perime të copëtuara gjatë gatimit.
Me çfarë mund ta zëvendësoni majonezën? Mënyrat dietike për të përmirësuar shijen e një pjate
Njerëzit që përpiqen të humbin peshë duhet të heqin dorë nga salca e tyre e preferuar. Për fat të mirë, ka alternativa të vitaminave. Variacionet me kalori të ulët të veshjeve do të përmirësojnë sallatat e thjeshta me majonezë. Lista e zëvendësuesve popullorë të salcës së gjalpit:
- kos grek;
- vaj ulliri;
- mustardë;
- gjizë e bërë në shtëpi.
Mustarda ka një shije të fortë, një sërë përfitimesh shëndetësore dhe një sasi të vogël kalorish. Salca e nxehtë përmban paprika ose shafran i Indisë, i cili ofron përfitime antioksiduese.
Metoda të pazakonta shfrytëzimi: majonezë në ëmbëlsira
Si një eksperiment, shtoni një salcë të butë në brumë. Duket si një çmenduri e kuzhinës, por majoneza është përbërësi sekret për të bërë ëmbëlsira super të buta. Përveç kësaj, mielli i lirshëm me qumësht dhe majonezë janë të përshtatshëm për krijimin e biskotave me gëzof, kifleve të buta dhe variacioneve të ëmbël të biskotave.
Sallatat me majonezë mund të përgatiten në çdo kohë të vitit. Është e vështirë të imagjinohet një vakt festash pa një sallatë të veshur me majonezë. Me majonezë përgatiten sallata të ndryshme me mish dhe perime, harengë nën një pallto leshi dhe, natyrisht, sallata e famshme dhe e dashur Olivier.
Në verë, sallatat e bëra nga perime të freskëta janë veçanërisht të njohura. Ata shkojnë mirë me njëra-tjetrën dhe me majonezë.
Sallata rezulton e kënaqshme nëse i shtoni ndonjë mish, kërpudha ose krutona. Sallatat me ananas, kivi ose ushqim deti kanë një shije origjinale.
Majoneza tradicionale bëhet nga e verdha e vezës, uthull, vaj, kripë dhe erëza. Duke shtuar hudhër, limon, xhenxhefil, kanellë ose përbërës të tjerë në majonezë, mund të merrni një shije origjinale dhe të re.
Si të përgatisni sallata me majonezë - 15 lloje
Një sallatë tradicionale e Vitit të Ri e njohur që nga fëmijëria. Përgatitet me fileto pule ose sallam. Me kalimin e viteve janë shfaqur dhjetëra receta të ndryshme. Por një komponent mbetet i pandryshuar - majoneza.
Përbërësit:
- fileto pule - 300 g
- vezë - 4 copë.
- bizele të gjelbra - 200 g
- kastravecat turshi - 200 g
- patate - 300 g
- karota - 150 g
- majonezë - 150 g
- kripë.
Përgatitja:
Zieni fileton, perimet dhe vezët. Pritini të gjithë përbërësit në kube me të njëjtën madhësi.
Vendosini përbërësit në një tas sallate, shtoni bizele dhe majonezë. Përziejini dhe ftoheni.
Dekoroni bukur dhe trajtoni mysafirët tuaj.
Një sallatë festive, e ndritshme jo vetëm që duket origjinale në tryezë. Tërheq me notat pikante, të freskëta dhe shijen e jashtëzakonshme.
Përbërësit:
- gjoks i tymosur - 200 g
- misër - 200 g
- tranguj - 2 copë.
- domate - 3 copë.
- ullinj - 50 g
- majonezë.
Përgatitja:
Përgatitni të gjithë përbërësit: kastravecat dhe domatet në feta, ullinjtë në unaza, pulën në kubikë.
Vendosni katër grumbuj kastravecash dhe domate në një enë të madhe të rrumbullakët. Vendoseni pulën në qendër. Hapësirën mes perimeve e mbushni me misër. E rregullojmë me majonezë dhe e zbukurojmë me ullinj.
Llokoçis sallatën në tryezë.
Lejohet ndryshimi i përbërësve, prerja e tyre dhe vendosja e tyre sipas gjykimit tuaj.
Një sallatë me shumë përbërës dhe barishte të freskëta ka një shije të shumëanshme dhe do të bëhet një dekorim i vërtetë për një festë festive.
Përbërësit:
- karkaleca - 500 g
- sallatë marule - 200 g
- domate qershi - 200 g
- parmixhan - 100 g
- hudhër - 2 karafil
- vaj ulliri
- bukë - 200 g
- barishte të freskëta
- piper i zi
- majonezë.
Përgatitja:
Kriposni karkalecat e qëruara dhe i rregulloni me piper të zi. I trazojmë dhe i skuqim për disa minuta në vaj ulliri.
Pritini petën në kubikë dhe skuqeni në furrë pa vaj.
Prisni sallatën me duar, domatet qershi i prisni në copa dhe zarzavatet i prisni me thikë. Pritini parmixhanin në feta të holla.
Vendosni marulen, barishtet dhe domatet në një tas të thellë. Shtoni majonezën, karkalecat, parmixhanin dhe krutonët.
Një sallatë e lehtë pranverore me shijen freskuese të kastravecit të freskët dhe qepëve të njoma. Shtimi i harengës në sallatë e bën atë një meze të shkëlqyer.
Përbërësit:
- fileto harengë - 2 copë.
- patate të ziera - 3 copë.
- kastravec i freskët - 1 pc.
- djathë i fortë - 150 g
- majonezë - 300 g
- qepë e gjelbërt
- kopër.
Përgatitja:
Përgatitni ushqimin: prisni patatet, harengën dhe kastravecin në kubikë, copëtoni zarzavatet dhe djathin.
Shtroni sallatën në shtresa: fileto harenge, qepë, patate, kastravec, djathë, barishte. Lyejini shtresat me një rrjetë majonezë.
Kjo sallatë mund të përgatitet për darkë ose në vend të sallatave të zakonshme për një festë. Përbërësit e peshkut në sallata i bëjnë gjithmonë të veçantë. Provoje!
Përbërësit:
- ton - 1 kavanoz
- vezë - 3 copë.
- karota - 2 copë.
- kastravec i freskët - 1 pc.
- piper zile - 1 pc.
- krisur - 100 g
- qepë - 2 copë.
- majonezë.
Përgatitja:
Ziejini vezët. Turshitë qepën dhe prerë në gjysmë unaza.
Grini vezët dhe karotat në një rende. Pritini kastravecin dhe piperin në rripa.
Vendoseni tonin në një pjatë, duke e kulluar më parë lëngun. Thërrmoni me një pirun.
Vendosni të gjitha produktet në një tas sallate, rregulloni me majonezë dhe përzieni.
Sallata mund të shtrohet në shtresa, e përhapur me një rrjetë majonezë. Ose vendosni tonin në qendër dhe renditni të gjithë përbërësit në formë rrethi. Dekoroni me qepë turshi dhe barishte.
Një sallatë e bukur, pranverore dhe e lehtë që përmban vetëm produkte të shëndetshme. Sigurohuni që të kënaqni mysafirët tuaj.
Përbërësit:
- tranguj të freskët - 3 copë.
- vezë të ziera - 8 copë.
- qepë jeshile - 1 tufë
- kopër - 1 tufë
- djathë mocarela - 200 g
- majonezë
- piper i zi.
Përgatitja:
Pritini vezët dhe kastravecat në copa. Pritini zarzavatet me thikë. Grini djathin në rende.
Përziejini të gjitha produktet, spërkatni me piper dhe derdhni majonezë.
Vendoseni në një pjatë të bukur dhe zbukurojeni me lulebore qepë.
Sallatë e shijshme, e thjeshtë dhe me vitamina. Të ftuarit tuaj patjetër do t'ju kërkojnë recetën.
Përbërësit:
- avokado - 1 pc.
- shkopinj gaforre - 300 g
- selino - 2 lugë gjelle.
- limon - 1 pc.
- piper i zi
- majonezë
- kripë.
Përgatitja:
Prisni imët avokadon dhe spërkatni me lëng limoni. Lëreni për disa minuta.
Pritini në copa shkopinj selino dhe gaforre.
Përzieni avokadon, shkopinj gaforre dhe selino. Përziejini. Shtojmë piper të zi dhe e rregullojmë me majonezë.
Vendoseni në një vend të freskët për gjysmë ore.
Majoneza e përgatitur në mënyrë të pavarur do t'i japë përbërësve butësi, lëngshmëri dhe një aromë unike të vezëve.
Një sallatë e thjeshtë pranverore është një depo e vërtetë vitaminash. Në të njëjtën kohë, kjo sallatë është edhe mjaft mbushëse. Provoje!
Përbërësit:
- vezë - 3 copë.
- kastravec i freskët - 1 pc.
- bizele të konservuara - 1 kavanoz
- djathë i fortë - 100 g
- barishte të freskëta
- hudhër - 1 karafil
- majonezë.
Përgatitja:
Pritini kastravecin në rripa, vezët në kubikë. Prisni hudhrën, koprën, majdanozin dhe qepët e njoma. Grini djathin në rende.
Një sallatë tepër e shijshme, pikante dhe e butë, e lëngshme dhe e freskët. Vetëm një produkt ekzotik, por shija është krejtësisht e re.
Përbërësit:
- fileto pule - 400 g
- ananas të konservuar - 300 g
- tranguj - 2 copë.
- kampionë të konservuar - 300 g
- djathë i fortë - 200 g
- majonezë - 300 g
- zarzavate të freskëta.
Përgatitja:
Ziejeni fileton e pulës.
Pritini fileton dhe kastravecat në katrorë. Grini djathin në rende.
Shtroni sallatën në shtresa: fileto, tranguj, djathë, kërpudha, ananas. Lubrifikoni shtresat me një rrjetë majonezë.
Vendoseni sallatën në një vend të freskët për një orë.
Një sallatë e bërë nga produkte të përballueshme dhe të thjeshta tërheq me shijen e saj delikate dhe dizajnin origjinal.
Përbërësit:
- mollë - 2 copë.
- vezë - 4 copë.
- karota - 2 copë.
- djathë - 150 g
- lëng limoni - 2 lugë. l.
- majonezë - 100 g
- majdanoz.
Përgatitja:
Zieni dhe copëtoni vezët. Grini mollët, karotat dhe djathin. Që mollët të mos nxihen, hidhni lëng limoni mbi to.
Shtroni sallatën në shtresa: mollë, vezë, karrota dhe djathë. Përsëritni përsëri shtresat. Lubrifikoni shtresat me një rrjetë majonezë.
Një sallatë kaq e bukur do ta dekorojë tryezën e festave si smerald të vërtetë. Surprizoni mysafirët tuaj dhe shijoni shijen.
Përbërësit:
- fileto pule e zier - 400 g
- qepë - 1 pc.
- vezë të ziera - 4 copë.
- djathë i fortë - 200 g
- domate - 2 copë.
- kivi - 3 copë.
- majonezë.
Përgatitja:
Përgatitni ushqimin: prisni në kubikë fileton e pulës, kivin, qepët dhe domatet, grini vezët dhe djathin.
Shtroni sallatën në shtresa: fileto, qepë, djathë, domate, qepë, vezë dhe kivi. Përhapeni shtresat me një rrjetë majoneze.
Nuk ka gjithmonë kohë për të përgatitur ushqimin. Kjo sallatë përgatitet shumë lehtë. Dhe rezulton e shijshme dhe e kënaqshme.
Përbërësit:
- proshutë - 200 g
- domate - 2 copë.
- tranguj - 2 copë.
- djathë - 200 g
- hudhër - 1 karafil
- majonezë.
Përgatitja:
Pritini kastravecat, domatet dhe proshutën në rripa. Grini djathin dhe hudhrën.
Përziejini të gjitha produktet dhe rregulloni me majonezë.
Kjo sallatë duket shumë bukur në tryezën e festave. Përgatitet shpejt, ka shije të shkëlqyer. Ka një pengesë - hahet së pari!
Përbërësit:
- pulë e tymosur - 300 g
- Karota koreane - 400 g
- vezë - 4 copë.
- kërpudha të konservuara - 200 g
- qepë - 1 pc.
- djathë i fortë - 200 g
- ullinj për dekorim
- gjethe marule për dekorim
- majonezë.
Përgatitja:
Ziejini vezët.
Pritini pulën e tymosur në copa. Grini djathin dhe vezët.
Artikuj mbi temën
