Sallata të pazakonta për Vitin e Ri. Sallatë e ndritshme dhe e shijshme për Vitin e Ri - shtrati i luleve. Video recetë. Sallatë e Vitit të Ri me gjoks pule dhe djathë feta - Furor

Tashmë të gjithë kanë filluar të shqetësohen për pyetjen se për çfarë sallatash të Vitit të Ri 2018 të përgatiten mbrëmje festive. Ndryshe nga Gjeli, Qeni nuk është i kujdesshëm për ushqimin, kështu që pjatat e Vitit të Ri mund të përfshijnë çdo përbërës. Por kryesori duhet të jetë mishi. Sallatat e dekoruara bukur dhe të shijshme do të kënaqin mysafirët dhe do të dekorojnë tryezën festive. Shumica recetat aktuale për të festuar Vitin e Qenit janë paraqitur më poshtë.

Receta e Vitit të Ri 1 - Sallatë Parajse

Sallatat me bazë ushqimet e detit për tryezën e Vitit të Ri do të ndihmojnë në diversifikimin e menusë.

Përbërësit:

• oriz 1 filxhan;
• kallamar 3 copë;
• mish gaforre ose shkopinj 250 g;
• midhje 250 g;
• karkaleca 250 g;
• tentakulat e oktapodit 250 g;
• majonezë për shije;
• erëza për shije;

Përgatitja:

1. Orizi lahet paraprakisht dhe zihet.
2. Kallamarët zihen për 3 minuta. Nuk duhet të rrisni kohën e gatimit në mënyrë që mishi të mos dalë shumë i fortë.
3. Pritini kallamarët në unaza të holla.
4. Zieni ose skuqni për disa minuta dhe copëtoni oktapodin, karkalecat dhe midhjet.
5. Prerje gaforre.
6. Përziejini të gjithë përbërësit dhe shtoni majonezë.
7. Shtoni piper dhe kripë për shije.
8. Vendoseni sallatën në tasa sallate me porcione, numri i të cilave është i barabartë me numrin e të ftuarve.

Në fund, shtresa e sipërme e sallatës mund të spërkatet me havjar të kuq. Kjo do t'i japë pjatës sofistikim dhe kosto të lartë.

Receta e Vitit të Ri 2 - Sallatë "Pema e Vitit të Ri".

Një sallatë e stilizuar si një pemë e Vitit të Ri do të jetë e dobishme.

Përbërësit:

• patate të mëdha 2 copë;
• karotë e vogël 1 PC;
• misër të konservuar 10 g;
• gjuhë viçi 500 g;
• turshi 2 copë;
• ullinj të zi 3-4 copë;
• kokrrat e shegës 1 lugë gjelle;
• majdanoz dhe kopër tufë;
• qepë 1 copë;
• majonezë shtëpi, vaj luledielli dhe kripë shije;

Përgatitja:

1. Gjuha është zier paraprakisht. Këtë mund ta bëni një natë më parë ose në mëngjes.
2. Pastroni gjuhën nga venat dhe filmojeni para se të ftohet, pasi kjo do të jetë më e vështirë për ta bërë më vonë.
3. Ziejini patatet dhe karotat dhe i prisni në kubikë.
4. Qepa pritet në gjysmë unaza dhe skuqet në vaj vegjetal derisa të jetë transparente.
5. Kastravecat priten hollë në rripa.
6. Përbërësit kombinohen dhe përzihen plotësisht.
7. E rregullojmë sallatën me majonezë dhe e vendosim në formën e një peme Krishtlindjesh në një pjatë.
8. Shtroni degëzat e koprës në mënyrë që të duken si degë bredhi.

Mbi sallatën e pemës së Krishtlindjes vendosen farat e shegës, ullinjtë e grirë dhe misri në formën e topthave dhe kurorave të pemës së Krishtlindjes.

Receta e Vitit të Ri 3 - Sallatë Santa Claus

Kjo sallatë do të tërheqë ata që nuk e pëlqejnë vërtet mishin.

Përbërësit:

• vezë 3 copë;
• karota 1 pc.;
• shkopinj gaforre 1 pako;
• e kuqe Piper zile 2 copë;
• djathë i fortë 200 g;
• oriz me kokërr të gjatë 100 g;
• kopër, tufë majdanoz;
• kripë, piper kokrra, të bluara të zezë dhe të kuqe majë;
• majonezë për shije.

Përgatitja:

1. Orizi, karotat dhe vezët zihen.
2. Perimet qërohen.
3. Karotat fërkohen rende e imët, dhe djathë dhe vezë - në një të madhe. E bardha e një veze lihet e plotë për të dekoruar pjatën e përfunduar.
4. Pjesa e kuqe u pritet nga shkopinjtë e gaforres dhe pjesa e bardhë pritet në kubikë.
5. Zarzavatet lahen dhe priten imët.
6. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni erëza dhe majonezë.
7. Sallatë e gatshme Vendoseni në një pjatë të madhe, duke i dhënë masës formën e Santa Claus.
8. Pallto lesh duhet të përbëhet nga mbetjet e shkopinjve të gaforreve.
9. Mjekra për Santa Claus dhe skajet e leshit janë bërë nga të bardhat e vezëve të ziera dhe orizi.
10. Speci i kuq zile është grirë imët dhe përdoret për kapak.
11. Një copë e madhe e rrumbullakët piper përdoret për hundën e Santa Claus.
12. Sytë janë bërë nga kokrrat e piperit.

Si një prekje përfundimtare, mund të bëni një kufi në kapak nga majoneza.

Receta e Vitit të Ri 4 - Sallatë "Qen".

Një sallatë për nder të zonjës së re të Vitit të Qenit është pjata firmato e tryezës festive.

Përbërësit:

• patate 6-7 copë;
• djathë të përpunuar 100 g;
• pulë e tymosur 300 g;
• vezët e pulës 3-5 copë;
• majonezë 4 lugë gjelle;
• kripë për shije;
• karotë e vogël 4-5 copë;
• kërpudha të marinuara 150 g;
• karafil 6 copë;
• piper i zi i bluar shije;
• copë sallam ose mish 1 PC;
• tufë e vogël kopër.

Kjo sasi ushqimi është e mjaftueshme për 4 porcione sallate.

Përgatitja:

1. Patatet, vezët dhe karotat zihen paraprakisht, ftohen dhe qërohen.
2. Pritini imët kërpudhat dhe pulën duke lënë 2-3 kërpudha të plota për dekorim. Në vend të kërpudhave, mund të shtoni në sallatë kastravec të freskët ose turshi, por fillimisht duhet t'i hiqni farat në mënyrë që sallata të mos laget.
3. Vezët, karotat dhe patatet janë të grira. Për të verdhën dhe të bardhën përdoren rende të ndryshme.
4. Ata fillojnë të vendosin përbërësit në pjatë. Fillimisht, mbi të vendosen patatet, duke formuar surrat dhe veshët e qenit.
5. Lubrifikoni një shtresë patatesh me majonezë dhe vendosni pulën e copëtuar mbi të.
6. Sipër vendosni të bardhën e vezës së grirë dhe më pas kërpudhat.
7. Sipër vendosni kërpudhat e grira djathë të përpunuar. Lyejeni shtresën me majonezë.
8. Shtroni një shtresë me karota.
9. Shtresa e fundit është patatet. Duhet ta shtroni në mënyrë që të fshehni pjesën tjetër të përbërësve poshtë.
10. Pjesa e sipërme e sallatës lyhet tërësisht me majonezë.
11. E verdha e grirë grimcohet gjithashtu në mënyrë që të kthehet në thërrime dhe të ngjitet më mirë në majonezë. Shtrojeni përgjatë konturit të surratit të qenit.
12. Proteina e grirë vendoset sipër, duke formuar një hundë dhe veshë.
13. Kërpudha pritet në dy pjesë dhe prej tyre bëhen sytë e qenit.
14. Një tjetër kërpudha e plotë përdoret si hundë.
15. Për mustaqet përdorni karafil.
16. Gjuha e qenit është bërë nga një copë mishi ose sallam.
17. Për vetullat përdoren kërpudha turshi.

Kur përbërja të jetë plotësisht gati, boshllëqet në pjatë mund të fshihen me degëza gjelbërimi. Sallata shërbehet film ngjitës dhe lëreni të njomet.

Receta e Vitit të Ri 5 - Sallatë me gjelë

Kur përgatitni sallata të shijshme për Vitin e Ri 2018, nuk duhet të harroni të kaloni me dinjitet vitin e kaluar 2017 të Gjelit. Kjo recetë origjinale ofrohet për nder të tij.

Përbërësit:

• mish derri i tymosur 400 g;
• e verdhë veze 1 copë;
• speca zile të verdhë, jeshile dhe të kuqe 1 copë secila;
• ullinj pa fara 1 kavanoz;
• qepë e vogël 1 PC;
• djathë i fortë 200 g;
• kripë, piper për shije;
• majonezë për shije.

Përgatitja:

1. Pritini ullinjtë në shirita të hollë.
2. Pritini gjysmën e mishit, piperit dhe qepës në kubikë.
3. Grini djathin në rende rende e trashë.
4. Prisni gjysmën tjetër të mishit, piperit dhe qepëve në rrathë dhe lëreni për dekorim.
5. Përziejini të gjithë përbërësit dhe shtoni majonezë.
6. Gdhend një figurinë e një gjeli.
7. Mishi, specat dhe qepët, të prera në unaza, shtrohen në formën e pendës së gjelit. Përdorni ato për të formuar një bisht me gëzof.
8. Bëni një mjekër dhe krehni nga copa të mëdha piper i kuq.
9. Bëni sytë dhe sqepin nga ullinjtë dhe ketri.

Rreth gjelit mund të vendosni gjethe marule.

Receta e Vitit të Ri 6 - recetë origjinale për sallatën "Harengë nën një pallto leshi"

Përgatitja e sallatave për Viti i Ri, mos harroni për "Harengën nën një pallto lesh" tradicionale. Në Vitin e Qenit, ju mund të diversifikoni klasikët dhe të bëni një sallatë sipas një recete origjinale që nuk përmban përbërësit e zakonshëm, siç janë patatet dhe panxhari.

Përbërësit:

• Kërpudha Champignon 4-5 copë;
• qepë 2 copë;
• karota 2 copë;
• limon 1 pc.;
• harengë 1 copë;
• spec i kuq zile 2 copë;
• vezë 5 copë;
• sheqer, kripë dhe mustardë shije;
• vaj perimesh 1 lugë gjelle.

Përgatitja:

1. Kjo recetë përfshin përdorimin majonezë e bërë në shtëpi. Për ta përgatitur ju duhet një mikser. Merrni 3 vezë dhe ndani të verdhat nga të bardhat.
2. Pasi i kemi rrahur të verdhat me mikser, masës i shtojmë kripë, sheqer dhe mustardë.
3. Duke vazhduar të rrihni të verdhat, hidhni vaj në to në një rrjedhë të hollë.
4. Shtrydhni lëngun e limonit dhe shtoni në masë.
5. 2 vezët e mbetura vendosen të ziejnë.
6. Perimet lahen dhe qërohen.
7. Karotat dhe specat priten në rripa, qepët në gjysmë unaza dhe kërpudhat në feta të holla.
8. Harenga pastrohet nga të brendshmet dhe pritet në kubikë të vegjël.
9. Të gjithë përbërësit, përveç harengës, skuqen një nga një dhe vendosen në enë të ndryshme.
10. Një enë katrore ose e rrumbullakët lyhet me vaj vegjetal dhe përbërësit shtrohen në shtresa. Shtresa e parë është harenga, pastaj qepa, karota, kërpudhat dhe specat. Të gjitha shtresat janë të veshura me majonezë të bërë në shtëpi.

Hiqet myku dhe sallata zbukurohet me vezë të grira në rende dhe barishte të grira imët.

Receta e Vitit të Ri 7 - Sallata e Carit Olivier

Asgjë nuk është e plotë pa sallatën Olivier Festa e Vitit të Ri. Është e vështirë të imagjinohet një festë pa këtë pjatë nënshkrimi të shumicës së amvisave. Por këtë herë mund t'i kënaqni të ftuarit dhe zonjën e Qenit të Vitit të Ri me diçka të veçantë, domethënë, sallatë mbretërore Olivier me të dashur dhe përbërës cilësorë në vend të analogëve të lirë dhe tashmë mjaft të mërzitshëm. Është më mirë të filloni të kërkoni përbërësit e sallatës paraprakisht në mënyrë që të keni kohë për të përgatitur gjithçka për festën.

Përbërësit:

• gjoks pule 90 g;
• karota 35 g;
• patate 150 g;
• vezë thëllëza 2 copë;
• marule rome 2 tufa;
• bizele jeshile të konservuara 2 lugë gjelle. l.;
• qafën e kancerit 85 g;
• turshi 2 copë;
• mollë jeshile 40 g;
• kastravec i freskët 100 g;
• grusht kaperi;
• farat e sinapit 3 lugë;
• limon 0,5 copë;
• tufë qepë jeshile;
• majonezë 3 lugë gjelle;
• Salcë Worcestershire 2 lugë

Përgatitja:

1. Ziejini patatet dhe karotat për 10 minuta në zjarr të ulët.
2. Gatuani pulën për 8 minuta mbi nxehtësinë mesatare.
3. Vezët e thëllëzës zihen për 6 minuta në ujë me kripë.
4. Molla qërohet dhe hidhet fara dhe pritet në kubikë duke lënë disa feta për dekorim.
5. Përzieni mollën me lëng limoni.
6. Pulë, si dhe perimet e ziera dhe të freskëta, qërohen dhe priten në kubikë.
7. Çdo kaper pritet në gjysmë.
8. Pritini imët qepët e njoma.
9. Të gjithë përbërësit përzihen në një tas.
10. Në sallatë shtoni bizele, majonezë, mustardë dhe salcë Worcestershire. Përziejini gjithçka tërësisht.
11. Në dy pjata të bukura vendosni një gjethe të madhe marule rome dhe përhapni sallatën mbi të.
12. Vezët e thajthit priten në gjysmë.
13. Molla pritet në feta.

Dekoroni sallatën sipër qafën e mitrës kanceroze, vezët e thëllëzës dhe mollët.

Receta e Vitit të Ri 8 - Sallatë "Cornucopia".

Ky është origjinal sallatë me shumë përbërës duket shumë e paraqitshme.

Përbërësit:

• fileto pule 300 g;
• patate 3 copë;
• mollë e ëmbël dhe e thartë 1 PC;
• qepë e vogël 2 copë;
• vezë 3 copë;
• karrota koreane 200 g;
• uthull molle 1 lugë;
• sheqer 0,5 lugë gjelle;
• djathë i fortë 150 g;
• vaj vegjetal, majonezë;
• kripë, erëza për shije;
• arra me lëvozhgë një grusht prej.

Përgatitja:

1. Pula zihet dhe pritet imët.
2. Prisni 1 qepë.
3. Hidhni pak vaj vegjetal në një tigan dhe vendoseni në zjarr. Skuqini pulën dhe qepët deri në kafe të artë.
4. Lëreni tiganin mënjanë që pula dhe qepët të ftohen.
5. Zieni patatet dhe vezët, qëroni.
6. Patatet priten në kubikë dhe vezët grihen në rende.
7. Qëroni mollën dhe e prisni.
8. Djathi është i grirë.
9. Qepa e mbetur marinohet në uthull me sheqer të shtuar.
10. Merrni një pjatë ose pjatë të vogël të sheshtë dhe formoni mbi të një sallatë në formë briri, duke i shtruar përbërësit në shtresa.
11. Shtresa e parë është mish me qepë të skuqura, e ndjekur nga një mollë dhe qepë turshi, vezë, karrota koreane, patate dhe djathë.
12. Të gjitha shtresat, përveç asaj të fundit, lyhen tërësisht me majonezë.
13. Bluaj arra. Për ta bërë këtë, ju mund t'i vendosni ato midis dy dërrasat prerëse dhe shtypni fort sipër.

Pjesa e sipërme e sallatës zbukurohet me arra të grimcuara ose të plota. Mund ta dekoroni pjatën domate të vogla domate qershi dhe gjethe majdanozi.

Receta e Vitit të Ri 9 - sallatë "Surpriza e Vitit të Ri 2018"

Receta sallata të thjeshta për Vitin e Ri 2018 shtova edhe një. Kjo pjatë përgatitet shumë shpejt dhe do të tërheqë shumë njerëz.

Përbërësit:

• ananasi i konservuar 1 kavanoz;
• qepë 1 copë;
• fileto pule ose gjirit 0,5 kg;
• majonezë.

Përgatitja:

1. Pula lahet dhe zihet në ujë me kripë derisa të piqet.
2. Lëreni mishin të ftohet dhe më pas e prisni në kubikë.
3. Qepa qërohet, lahet, lyhet me ujë të vluar dhe copëtohet.
4. Lëngu kullohet nga kavanozi dhe vetë ananasit vendosen në një pjatë.

Në fund të gjithë përbërësit përzihen në një enë dhe kaliten me majonezë.

Receta e Vitit të Ri 10 - Sallatë Grenadier

Duke marrë parasysh sallatat e Vitit të Ri 2018, recetat e reja, nuk mund të mos vërehet kjo interesante dhe pjatë origjinale.

Përbërësit:

• viçi pa kocka 200 g;
• panxhar 1 pc.;
• patate 2-3 copë;
• kumbulla të thata me kokrra 100 g;
• karota me madhësi mesatare 1 PC;
• arra 130 g;
• rrush i thatë 50 g;
• majë kripë;
• gjelbërim;
• majonezë.

Përgatitja:

1. Ziejeni viçin në ujë. Rreth gjysmë ore para gatimit, shtoni kripë në ujë.
2. Mishi i zier i ftohur pritet në shirita të hollë.
3. Perimet zihen, qërohen dhe priten, grihen në rende të trashë.
4. Fundi i tasit të sallatës është i mbuluar me një gjethe të madhe marule.
5. Kumbullat e thata dhe rrushi i thatë zhyten në të ujë të ngrohtë për 5 minuta.
6. Grini kumbullat e thata, duke lënë mënjanë disa copa për dekorim.
7. Arrat janë qëruar dhe disa janë lënë mënjanë për dekorim.
8. Arrat e mbetura janë bluar thërrime të imta.
9. Përbërësit shtrohen në shtresa dhe lyhen tërësisht me majonezë.
10. Shtresa e parë është patatet, pastaj karotat, mishi, kumbullat e thata, arrat, rrushi i thatë dhe panxhari.
11. Gjithçka lyhet me majonezë dhe sallata është zbukuruar me arra, kumbulla të thata dhe rrush të thatë.

Sallatat e reja për vitin 2018, recetat për të cilat janë paraqitur më lart, padyshim që do të apelojnë për mysafirët dhe anëtarët e familjes. Janë të thjeshta dhe të shpejta për t'u përgatitur dhe dekorimi i tyre është një kënaqësi.

Çdo amvise dëshiron të përgatisë pjata të shijshme, të lehta dhe të bukura për tryezën e Vitit të Ri, por shpesh nuk ka kohë dhe imagjinatë të mjaftueshme, ndaj çfarë sallatash të përgatisim për Vitin e Ri 2018? Bërja e tyre në shtëpi nuk është aspak e vështirë, dhe nëse lindin vështirësi, gjithmonë mund të përgatisni receta për sallatat e Vitit të Ri sipas udhëzimeve me fotografi të secilit proces.

Sallatat për tryezën e Vitit të Ri

Një atribut i rëndësishëm i festës së ardhshme të Vitit të Ri është organizimi i tryezës festive. Simboli i vitit 2018 është Qeni i Tokës së Verdhë, ndaj menyja nuk mund të jetë vegjetariane. Më shumë enët me mish në tryezën festive, aq më shumë do të qetësoni simbolin e vitit të ardhshëm. E verdhe duhet të jenë të pranishme si në vetë pjatat ashtu edhe në elementët e shtrimit të tavolinës.

E thjeshtë

Falë bollëkut të pjatave në tryezë, të ftuarit ngopen shpejt dhe... humor festiv nuk ka mbetur asnjë gjurmë. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet të përqendroheni te sallatat e thjeshta për vitin 2018. Këto mund të jenë perime të dizajnuara fillimisht, feta frutash, të gjitha llojet e ushqimeve, pjata djathi dhe sallami. Është më mirë të jepet përparësi perime të freskëta, gatuaj prej tyre sallatë e lehtë i kalitur me vaj vegjetal ose kos grek.

E bukur

Sallatat tradicionale të Vitit të Ri - Olivier, Shuba dhe disa të tjera mund të paraqiten në një mënyrë krejtësisht të ndryshme. Kjo do të freskohet tryezë festive, intrigojnë dhe kënaqin mysafirët dhe të dashurit. Pallto lesh mund të paraqitet në pjesë, të shtruara në shtresa në një unazë kuzhine. Në vend të harengës, mund të përdorni, për shembull, salmon. Mos e fshihni në shtresën e poshtme, por vendoseni sipër. Pjata do të duket shumë e bukur dhe mbresëlënëse.

Origjinale

Sallata më e madhe e Vitit të Ri për vitin 2018 të qenit është Olivier. Mund të imagjinohet si fytyra e një qeni të verdhë. Ngjyra e simbolit të vitit arrihet duke dekoruar me të verdhat e vezëve. Sallata me feta ose ndonjë sallate tjetër mund të paraqitet në formën e një peme të Krishtlindjes, degë pishe dhe simbole të tjera të Vitit të Ri. Të tillë teknika të thjeshta do ta bëjë tryezën tuaj të pushimeve Vitin e Ri më origjinal dhe më të vërtetë.

Receta sallate për Vitin e Ri 2018

Çdo amvise ka sallatat më të shijshme për Vitin e Ri, të cilat janë testuar ndër vite dhe pëlqehen nga e gjithë familja dhe njerëzit e dashur. Sidoqoftë, dua të diversifikoj tryezën festive, të përgatis diçka të re, ekzotike. Për këtë do të ndihmojnë sallatat e reja 2018. Receta për çdo shije: me mish, shpendë, djathë, shkopinj gaforre, kërpudha etj. Ato janë origjinale jo vetëm në formë, por edhe në shije.

Sallatë me mish

• Koha: 2 orë.
• Numri i servirjeve: 6 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 191 kcal/100 gram.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Sallatë e shijshme me mish derri, portokall dhe mollë. Këto fruta shkojnë mirë me mishin. Receta përfshin gjethet e ajsbergut, të cilat i japin volum gjellës, por gjithsesi japin një strukturë të lehtë. Për të mbledhur shpejt sallatën, gatuajeni mishin e derrit paraprakisht. Është më mirë të merrni mollë të ëmbla dhe portokall jo shumë të thartë. Për të parandaluar errësimin e mollëve, mund t'i spërkatni me lëng portokalli ose limoni.

Përbërësit:

• mish derri - 300 g;
• sallatë ajsberg - 200 g;
• majonezë - 100 g;
• vezë - 3 copë;
• mollë - 2 copë;
• portokall - 1 pc.;
• qepë - 1 copë;
• kripë, majdanoz - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejeni tulin e derrit në ujë me kripë të lehtë.
2. Ziejini fort vezët e pulës dhe ftohuni.
3. Pritini mishin e ftohur në kubikë të vegjël.
4. Qëroni qepën dhe grijeni imët.
5. Lani mollët, qëroni, prijini në kubikë.
6. Qëroni portokallet dhe pritini në kubikë të mesëm.
7. Lani, thajeni majdanozin, grijeni imët.
8. Ndani sallatën në gjethe, të prerë në kubikë të mëdhenj, siç tregohet në foto.
9. Shtoni erëza, rregulloni me majonezë, përzieni mirë.

Me Çiken

• Koha: 1 orë.
• Numri i servirjeve: 6 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 227 kcal/100 gram.
• Qëllimi: për tryezën e Vitit të Ri.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Pjata rezulton pothuajse e bardhë. Ju mund të shtoni ngjyrë dhe në këtë mënyrë të qetësoni simbolin e vitit 2018 që po vjen me ndihmën e të verdhëve të vezëve. Të bardhat e vezëve të pulës formojnë një shtresë të veçantë dhe të verdhat përdoren si dekorim. Receta përmban qepë turshi, që të mos kenë shije të hidhur, i derdhni me ujë të valë dhe më pas i dërgoni në turshi.

Përbërësit:

• fileto pule - 350 g;
• majonezë - 200 g;
• djathë i përpunuar - 100 g;
• uthull 9% - 5 ml;
• vezë - 4 copë;
• qepë - 1 pc.

Mënyra e gatimit:

1. Si të përgatisni sallatën e pulës: zieni fileton në ujë me kripë, ftohet.
2. Ziejini fort vezët, hidhini brenda ujë të ftohtë.
3. Pritini pulën në copa të vogla.
4. Ndani të bardhat nga të verdhat dhe grijini veçmas në një rende të trashë.
5. Grini edhe djathin në një rende të trashë.
6. Qëroni qepën, prisni në kube ose gjysmë unaza. Spërkateni me uthull dhe lëreni të marinohet për 5-10 minuta.
7. Vendosni shtresën e parë të pulës në një pjatë të sheshtë.
8. Përhapeni çdo shtresë me majonezë, shtoni kripë nëse është e nevojshme.
9. Më pas, qepë, djathë të grirë, sipër me të verdhat e vezëve të grira.

Me djathë

• Koha: 20 minuta.
• Numri i servirjeve: 2 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 232 kcal/100 gram.
• Qëllimi: për tryezën e Vitit të Ri.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

E shijshme dhe sallatë e përzemërt me djathë, proshutë dhe domate. Në gjuhën e zakonshme quhet "Elena". Në vend të proshutës, mund të përdorni çdo lloj sallami që i përshtatet shijes tuaj. Për t'i bërë domatet në sallatë më të buta, mund t'i zbardhni, t'i qëroni, të hiqni farat dhe vetëm më pas t'i grini. Kjo recetë përdor djathë të zakonshëm rus, por mund të përdorni lloje të tjera djathi të fortë. Mund të shtoni pak mustardë në salcë.

Përbërësit:

• proshutë (sallam) - 200 g;
• djathë i fortë - 150 g;
• majonezë - 60 g;
• vezë - 4 copë;
• domate - 2 copë;
• kripë, piper, kopër - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini vezët fort.
2. Grini vezët e ftohura dhe djathin e fortë në një rende të trashë.
3. Pritini proshutën në kube mesatare.
4. Pritini domatet në kubikë të njëjtë me përshutën.
5. Shtoni zarzavate të copëtuara kopër.
6. Spërkateni me erëza, shtoni majonezë dhe përzieni.

• Koha: 30 minuta.
• Numri i servirjeve: 6 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 154 kcal/100 gram.
• Qëllimi: për tryezën e Vitit të Ri.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Së bashku me sallatën Olivier, një pjatë tradicionale e Vitit të Ri është një sallatë me shkopinj gaforre dhe misër të konservuar. Kjo recetë përfshin gjithashtu krisur thekre. Ju mund të përdorni ato të blera në dyqan me shije të ndryshme, por është më mirë t'i përgatisni vetë në shtëpi. Krikerat duhet t'i shtoni pak para se t'i shërbeni në mënyrë që të mos kenë kohë të zbuten. Ju gjithashtu mund të shtoni në këtë sallatë karkaleca të ziera, kjo do t'i japë gjellës një ndjesi ekzotike.

Përbërësit:

• shkopinj gaforre - 200 g;
• misër i konservuar - 200 g;
• lakër kineze - 150 g;
• krisur thekre - 100 g;
• majonezë - 100 g;
• vezë - 4 copë;
• hudhër - 2 thelpinj;
• kastraveca të freskëta - 1 copë;
• kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini vezët fort.
2. Pritini lakrën.
3. Qëroni hudhrën dhe kaloni në një shtypje.
4. Shtoni një kanaçe me misër të konservuar, duke e kulluar më parë lëngun.
5. Qëroni kastravecin e freskët dhe priteni në kubikë.
6. Pritini shkopinjtë e gaforreve në mënyrën tuaj të preferuar.
7. Qëroni vezët dhe grijini në rende të trashë.
8. Pak para se ta shërbeni, shtoni kriker, erëza, majonezë dhe përzieni.

Perime

• Koha: 45 minuta.
• Numri i servirjeve: 8 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 60 kcal/100 gram.
• Qëllimi: për tryezën e Vitit të Ri.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Ndër shumëllojshmërinë e pjatave të mishit në tryezën festive për nder të Vitit të Ri 2018, një sallatë me perime do të ishte e dobishme. Receta përfshin manaferrat: boronicat dhe manaferrat. Kanë një thartirë karakteristike. Manaferrat shkojnë mirë me perimet dhe barishtet, duke i dhënë shije të veçantë gjellë. Çdo kërpudha turshi që keni në dorë do të bëjë. Ata duhet të lahen në mënyrë që marinata të mos bie ndesh me veshjen kryesore.

Përbërësit:

• kërpudha turshi - 500 g;
• Kastrati - 200 g;
• manaferra lingon - 200 g;
• bizele të konservuara - 150 g;
• vaj luledielli - 30 ml;
• patate - 4 copë;
• karota - 2 copë;
• qepë e gjelbër - 1 tufë;
• kopër - 1 tufë;
• majdanoz - 1 tufë;
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Si të përgatisni një sallatë perimesh për tryezën e Vitit të Ri: lani karotat dhe patatet, ziejini në lëkurat e tyre.
2. Nëse manaferrat janë të ngrira, shkrini ato. I freskët - shpëlarje.
3. Qëroni patatet e ftohura dhe pritini në kubikë.
4. Lani kërpudhat dhe pritini në copa arbitrare.
5. Pritini karotat në kubikë.
6. Qepe te njoma prerë në unaza.
7. Pritini imët koprën dhe majdanozin.
8. Shtoni bizelet e gjelbra, erëzat, sezonin me vaj luledielli aromatik, përziejini mirë.

Fruta

• Koha: 30 minuta.
• Numri i servirjeve: 6 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 79 kcal/100 gram.
• Qëllimi: për tryezën e Vitit të Ri.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

E tashmja Pjatë e Vitit të Ri – sallate frutash në formën e një peme Krishtlindjesh, të spërkatur me borë susami. Receta është shumë e thjeshtë, e përbërë nga vetëm tre lloje frutash: banane, mandarina dhe kivi. Ju mund të eksperimentoni me përbërjen dhe të shtoni varietete të tjera. Përdoret si salcë salcë kos natyral, por mund të zëvendësohet me salcë kosi me çdo përmbajtje yndyre.

Përbërësit:

• banane - 350 g;
• kivi - 350 g;
• mandarina - 200 g;
• kos natyral - 170 g;
• mjaltë - 10 g;
• susam - 10 g.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni bananet dhe pritini në rrathë. Largohu copë e vogël, prerë një yll nga ajo për dekorim.
2. Qëroni mandarinat dhe ndajini në feta.
3. Përzieni kosin me mjaltë.
4. Vendosni fetat e bananes dhe mandarinës në një piramidë në një pjatë të sheshtë.
5. Lyejeni gjithçka me kos nga të gjitha anët.
6. Qëroni kivin, priteni në feta të holla, vendoseni në majë të piramidës, duke formuar degë të pemës së Krishtlindjes.
7. Përdorni një kruese dhëmbësh për të siguruar yllin e bananes sipër.
8. Spërkatni farat e susamit në majë të piramidës, duke imituar thekonet e borës.
9. Për të dekoruar pjatën, mund të përdorni gjethe nenexhiku, siç tregohet në foto.

Puff

• Koha: 1 orë 20 minuta.
• Numri i servirjeve: 8 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 217 kcal/100 gram.
• Qëllimi: për tryezën e Vitit të Ri.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Sallatë pufkë "Obsesion" do të bëhet një alternativë e denjë harengë tradicionale nën një pallto leshi. Ndryshe nga pjata klasike e Vitit të Ri, receta përdor karota të papërpunuara dhe jo të ziera. Përveç kësaj, ka dallime në teknologjinë e gatimit. Të gjitha shtresat përzihen paraprakisht me një lugë majonezë dhe vetëm atëherë prej tyre formohet një sallatë. Mund ta dekoroni pjatën me barishtet tuaja të preferuara.

Përbërësit:

• harengë - 1 copë;
• patate - 4 copë;
• karota - 1 copë;
• qepë e kuqe - 1 copë;
• panxhar - 1 copë;
• djathë i fortë - 150 g;
• majonezë - 100 g;
• hudhër - 2 thelpinj;
• kripë, barishte - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Lani patatet dhe panxharin dhe gatuajini veçmas.
2. Pastroni harengën, hiqni filetot nga kockat dhe priteni në shirita të hollë.
3. Vendosni të gjithë përbërësit në enë të veçantë.
4. Grini patatet në një rende të trashë dhe përzieni me një lugë majonezë.
5. Grini panxharin.
6. Qëroni hudhrën, grijeni në panxhar, shtoni kripë, majonezë, përzieni.
7. Grini djathin në rende.
8. Qëroni karotat e papërpunuara, grijini ato në një rende të imët, shtoni djathit, përzieni me një lugë majonezë.
9. Shtresa e parë - patate të ziera.
10. Më pas vendosni në gjysmë unaza panxharin, harengën, qepën e kuqe, më pas karotat me djathë.

Kërpudha

• Koha: 20 minuta.
• Numri i servirjeve: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 145 kcal/100 gram.
• Qëllimi: për tryezën e Vitit të Ri.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Nëse ende nuk e dini se çfarë sallate të bëni për Vitin e Ri 2018, atëherë përdorni këtë recetë. Ai ka një origjinal pamjen. Të kujton një livadh të gjelbër me kapele agarike mizash të kuqe të ndezura. Opsion i madh duke përdorur kërpudha të kripura ose turshi. Receta kërkon kërpudha mjalti, por përbërësit e tjerë të gjellës do të shkojnë mirë, për shembull, me kërpudhat porcini.

Përbërësit:

• kërpudha të kripura të mjaltit - 500 g;
• misër i konservuar - 400 g;
• fasule të bardha të konservuara - 400 g;
• majonezë - 250 g;
• domate qershi - 200 g;
• karota koreane - 100 g;
• majdanoz - 20 g;
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Si të përgatisni një sallatë me kërpudha të Vitit të Ri: lani kërpudhat, copëtoni imët.
2. Kullojeni lëngun nga fasulet, shpëlajeni dhe vendoseni në një kullesë.
3. Shtrydhni lëngun karota koreane. Nëse është shumë e gjatë, priteni në disa pjesë.
4. Kullojeni shurupin e misrit dhe shtoni në një tas për përzierje.
5. Shtoni majonezë, kripë, përzieni.
6. Lajmë domatet qershi, i thajmë, i presim në gjysmë.
7. Transferoni pjesën e punës në një tas prezantimi, vendosni domatet me anën e prerë poshtë. Zbukuroni me pika majonezë në mënyrë që domatet t'i ngjajnë kapakëve të mizave.
8. Vendosni majdanoz rreth perimetrit.

Forma e pemës së Krishtlindjes

• Koha: 45 minuta.
• Numri i servirjeve: 8 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 187 kcal/100 gram.
• Qëllimi: për tryezën e Vitit të Ri.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Nëse pyetja se cilat sallata të përgatiten për Vitin e Ri 2018 është ende e rëndësishme, atëherë kjo recetë origjinale do ta zgjidhë këtë problem. Një pjatë në formën e një peme të Krishtlindjes do të zërë vendin e saj të merituar në menunë e festave dhe me radhë tryezën e Vitit të Ri. Si dekorim për këtë rostiçeri e pazakontë Në vend të rrush pa fara dhe manave të tjera, mund të përdorni havjar të kuq. Në këtë rast, pjata do të jetë vërtet festive dhe e Vitit të Ri.

Përbërësit:

• kastraveca të freskëta - 300 g;
• fileto pule e tymosur - 200 g;
• kampionë të freskët - 200 g;
• majonezë - 100 g;
• vaj luledielli i rafinuar - 80 ml;
• kumbulla të thara të tymosura - 50 g;
• qumësht - 40 ml;
• arra - 30 g;
• vezë - 4 copë;
• piper i kuq i ëmbël - 10 g;
• rrush pa fara - 20 g;
• hudhër - 1 thelpi.

Mënyra e gatimit:

1. Thyeni vezët në një tas, derdhni qumështin, shtoni kripë dhe përzieni derisa të bëhet një masë homogjene.
2. Hidhni 20 ml vaj në tigan, kur të jetë nxehtë, hidhni gjysmën e masës së vezëve, skuqni petullën nga të dyja anët. Përgatitni një tjetër në këtë mënyrë petulla me vezë.
3. Thithni kumbullat e thata për një kohë të shkurtër ujë i nxehtë.
4. Lani, thajini kërpudhat, grijini imët dhe skuqini në pjesën e mbetur vaj luledielli.
5. Vendosni kërpudhat e skuqura në një peshqir letre për të kulluar yndyrën e tepërt.
6. Pritini pulën e tymosur në një tas.
7. Pritini petullat në kubikë dhe vendosini në një tas.
8. Pritini imët kumbullat e thata, shtoni arra të qëruara, shtypni thelpin e hudhrës.
9. Shtoni kërpudhat, majonezën dhe përziejini mirë.
10. Vendoseni përzierjen në një pjatë për të formuar një trekëndësh.
11. Pritini kastravecat në feta diagonalisht. Pritini çdo rreth në gjysmë.
12. Filloni të shtroni kastravecat në mënyrë të shtruar me pllaka nga pjesa më e gjerë.
13. Nga piper zile Pritini një yll të verdhë ose të kuq dhe vendoseni në majë të pemës.
14. Topat në pemën e Krishtlindjes do të jenë rrush pa fara ose boronica. Mund të përdorni manaferrat e ngrira.

Video

Ne ju ofrojmë origjinalin më të mirë dhe receta për pushime Sallatat e Vitit të Ri për 2018: të ndritshme, të lehta, të kënaqshme - ato do të dekorojnë tryezën tuaj!

Çdo amvise në natën e Vitit të Ri përpiqet të befasojë dhe kënaqë familjen dhe mysafirët e saj me një shije të hollë menu pushimi. Tabela e Vitit të Ri duhet të ketë gjithçka të shijshme, të bukur dhe të ndritshme. Sallata e krisur e Vitit të Ri është e ndritshme dhe interesante në një mënyrë festive, përbërësit e saj nuk janë aq të komplikuar, ajo që është e rëndësishme këtu është prezantim origjinal- sa më e ndritshme aq më mirë.

• 4 gjera. patate
• 300 gr. fileto pule
• 1 PC. qepë llamba
• 1 PC. karrota
• 2 copë. kastravec turshi
• 300 gr. Kërpudha Champignon
• 2 copë. vezë
• 5 copë. jeshile ulliri
• 2 lugë gjelle. misër të konservuar
• 0,25 copë. piper i ëmbël zile
• 3 lugë gjelle. majonezë
• 3 degë kopër
• 2 lugë gjelle. vaj perimesh
• kripë për shije
• e zezë për shije piper i bluar

Fillojmë të gatuajmë duke zier patatet dhe karotat, si dhe vezët dhe gjoksin e pulës. Këta përbërës të sallatës i qërojmë. Karotat dhe vezët i grijmë në rende të imët duke i mbajtur të verdhat të ndara nga të bardhat, por patatet i grijmë në rende të trashë. Fillojmë të mbledhim sallatën, duke e shtruar në shtresa film ngjitës Së pari, patatet, të cilat duhen kripur pak dhe piper për shije. Përzierja e patates duhet të shtrihet fort në formën e një drejtkëndëshi. Lyejeni pjesën e sipërme me majonezë.

Kastravecat turshi grijini duke përdorur një rende të trashë (lëngu nga kastravecat duhet të shtrydhet pak). Lyejeni lehtë me majonezë.

Pritini imët gjoksin e zier të pulës dhe skuqeni lehtë deri në kafe të artë në një tigan të nxehur. Vendosni një shtresë të tretë të pulës dhe gjithashtu mbulojeni lehtë me majonezë.

Prisni imët qepën, skuqeni lehtë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë (3 minuta), më pas shtoni në tigan kampionët e larë dhe të prerë në kubikë (mund të përdorni absolutisht çdo kërpudha), shtoni pak kripë, shtoni piper të zi të bluar dhe skuqeni derisa të bëhet lëngu. ka avulluar dhe kërpudhat janë skuqur pak. Kërpudhat me qepë janë shtresa e fundit e sallatës, por vajin e skuqjes e lini në tigan.

Tani fillojmë ta rrotullojmë sallatën në formë roleje, duke ngritur njërën skaj të filmit ngjitës. E rrotullojmë sa më fort, e lidhim skajet dhe e vendosim në frigorifer për nja dy orë.

Më pas nxjerrim sallatën, heqim filmin ngjitës dhe tani, të udhëhequr nga imagjinata jonë, zbukurojmë krisurin e Vitit të Ri, për të cilin përdorim karotat e grira imët, të bardhat dhe të verdhat e vezëve, ullinjtë, specat e prerë në kubikë, misrin, mundeni edhe përdorni ullinj dhe havjar të kuq.

Receta 2: sallatë për dorezën e Santa Claus 2018

Ju ofroj një tjetër sallatë të shijshme festash, të dekoruar në formën e dorashkave të Santa Claus. Sallata të tilla krijojnë gjithmonë një atmosferë të Vitit të Ri në tryezë dhe kënaqin fëmijët dhe të rriturit.

• 1 filxhan oriz i zier;
• 2 vezë të ziera;
• 0,5 piper zile;
• 1 domate;
• 1 kastravec i freskët;
• 150 g djathë i fortë;
• majonezë - për shije.

Shërbejeni të shijshme sallatë spektakolare"Dorashi i Santa Claus" për tryezën e Vitit të Ri.

Receta 3: Sallata e Vitit të Ri Dog për 2018

Ne po përgatitemi paraprakisht për festën e ardhshme të dimrit - po përfshijmë sallatën "Qen" në menunë e detyrueshme për Vitin e Ri 2018. Pjata tradicionalisht përbëhet nga disa shtresa në formën e ëmbëlsirave dhe fytyrë qesharake, ne mbaruam dizajn i thjeshtë nga produktet e disponueshme dhe marrim një produkt të këndshëm që përmirëson atmosferën festive.

Ashtu si me shumicën e pjatave të dekoruara në një temë të Vitit të Ri, përbërja këtu mund të jetë çdo gjë, domethënë, mund të merrni si bazë një recetë tjetër që ju pëlqen. Gjëja kryesore është që sallata e zgjedhur duhet të mbajë mirë formën e saj dhe të mos jetë shumë e lëngshme ose e thërrmuar. Sallatat e fryra me patate, vezë, mish dhe djathë janë të mira.

• pulë (fileto) - 300 g;
• kampionë (të freskët ose të ngrirë) - 200 g;
• qepë - ½ kokë;
• misër i konservuar - 150 g;
• djathë - 100 g;
• kripë, piper - për shije;
• majonezë - për shije.

Për regjistrim:

• vezë - 3 copë;
• ullinj - 3-4 copë;
• sallam ose proshutë - një fetë e vogël.

Fillimisht zieni fileton në ujë të kripur për rreth 20 minuta (derisa të zbutet) ose, pasi ta fërkoni me kripë/piper dhe ta mbështillni në letër, piqeni në furrë. Pasi të jetë ftohur, grijeni mishin e pulës në fije të holla ose prisni në kubikë të vegjël.

Ngrohni 2-3 lugë vaj vegjetal në një tigan, skuqni qepën e grirë hollë derisa të marrë një ngjyrë të artë të lehtë. Shtoni pjatat e kampionit. Skuqini derisa lëngu të jetë avulluar plotësisht. Kripë/piper.

Tre djathë të imët.

Për të formuar sallatën, zgjidhni një pjatë me diametër të madh (26-28 cm). Vendoseni fileton e pulës në një shtresë të trashë në formën e fytyrës së qenit.

Hidhni majonezë (për të marrë rrjedha të holla, vendoseni salcën në një qese dhe prisni një cep të vogël). Sasia e majonezës është për shije, por këshillohet që të mos kursehet shumë në mënyrë që sallata të mos dalë e thatë.

Pa shkuar përtej skajeve të shtresës së poshtme, shpërndani kërpudhat dhe qepët. Aplikoni përsëri shtresën e majonezës.

Pasi të keni kulluar lëngun, shpërndani misrin në mënyrë të barabartë. Spërkateni lehtë me majonezë (kjo shtresë e njomë nuk ka nevojë për shumë salcë).

Më pas shpërndajmë djathin.

Le të kalojmë përsëri majonezën.

Vezët e ziera paraprakisht i ndajmë në të bardha dhe të verdha. Tre veçmas në një rende të imët. Lëmë mënjanë të bardhën e një veze për dekorim të mëvonshëm dhe pjesën tjetër të masës proteinike e shpërndajmë në “veshët”, duke e shtypur lehtë me pëllëmbën e dorës. E mbulojmë plotësisht pjesën tjetër të sallatës me të verdhat.

Ne vazhdojmë të formojmë "fytyrën" nga copat e mbetura të proteinave (mund të ndiqni rreptësisht modelin e treguar në foto, ose të dilni me versionin tuaj të "qenit" të Vitit të Ri). Për "sytë" dhe "hundën" ne përdorim ullinj.

Ju gjithashtu mund të bëni "qerpikë", "gojë" dhe diçka si antena nga copa ullinj. Për "gjuhën" dhe "vetullat" marrim feta të vogla salsiçe. Kjo përfundon përgatitjen e sallatës “Dog” për Vitin e Ri!

Para se ta servirni, këshillohet ta mbani enën në frigorifer për të paktën 2-3 orë, duke e mbuluar sipër me kapak mikrovalë ose enë të tjera, në mënyrë që shtresa e sipërme të mos thahet dhe prishet. formë e përgjithshme. Ju bëftë mirë!

Receta 4: Sallatë me top të Vitit të Ri për 2018 (hap pas hapi)

Sallata e topit të Vitit të Ri do të jetë një dekorim i ndritshëm dhe i shijshëm për tryezën e Vitit të Ri 2015; është perfekte për Krishtlindjet dhe festat e tjera të dimrit. Gëzoni mysafirët tuaj me këtë sallatë e mrekullueshme. As mos dyshoni se ata do ta vlerësojnë kryeveprën tuaj. Epo, a jeni gati të shkoni në kuzhinë? Le të fillojmë përgatitjen e sallatës " Topi i Vitit të Ri" Receta me foto.

• fileto pule 200 gram;
• vezë pule 2 copë;
• ananasi i konservuar 100 gram;
• bizele të konservuara 50 gram;
• majonezë 60 gram;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar per shije.

Për dekorim:

• djathë i fortë 50 gram;
• karrota;
• ullinj të zi pa gropa;
• lëvozhga e kastravecit.

Fillojmë me gatimin e përbërësve. Zhytni vezët e pulës në ujë të ftohtë, shtoni pak kripë dhe vendosini në zjarr. Lëreni të vlojë. Gatuani për 10 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Më pas kullojeni ujin e vluar, shtoni ujë të ftohtë dhe ftohuni. Merrni një pecetë letre dhe thajeni. Më pas i qërojmë lëvozhgat dhe i presim në kubikë të vegjël. Vendoseni në një pjatë sallate për të përgatitur përzierjen e sallatës. Në të njëjtën kohë, lani fileton e pulës. Vendoseni në një tigan, derdhni në ujë dhe shtoni disa majë kripë, lëreni të ziejë dhe gatuajeni në zjarr të ulët derisa të zbutet. Ndërkohë, le të fillojmë të presim produktet e mbetura nga receta e sallatës së Ballit të Vitit të Ri.

Bizelet mund të përdoren ose të konservuara ose të ngrira, të cilat fillimisht duhet të zihen për 5-8 minuta. Është më e lehtë për t'u marrë bizele të konservuara. Kullojeni lëngun dhe shtoni në tasin e sallatës. Kam përdorur copa ananasi, por pjesët ishin shumë të mëdha. Grini në një madhësi më të vogël. Shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.

Filetoja e pulës tashmë është gatuar. Hiqeni nga lëngu dhe ftoheni derisa temperatura e dhomës. Pritini në kubikë të vegjël. Shtoni në përzierjen e sallatës. Përziejini. Hidhni kripë dhe piper të zi të bluar dhe i rregulloni me majonezë. Përzieni edhe një herë. Sallata e Ballit të Vitit të Ri është gati. Tani do të bëjmë bukurinë prej saj.

Zgjedhim një pjatë të sheshtë mbi të cilën do të shërbejmë sallatën në tryezën festive. Merrni një tas sallate të një madhësie të përshtatshme me një fund konveks. Vendoseni sallatën dhe kompaktoni mirë. Përmbyseni me kujdes në pjatën e servirjes. Kështu e morëm topin.

Për dekorim, mund të përdorni si të freskët ashtu edhe karota të ziera. Qëroni lëkurën. Pritini në rrathë të hollë. Ne bëjmë një vrimë brenda. Pritini ullinjtë në feta të holla. Grini djathin e fortë në një rende të imët. Ne bëjmë një buzë rreth të gjithë diametrit të sallatës nga unazat e karotës, futim një rreth me ullinj brenda. Spërkateni djathin nga të gjitha anët.

Tani bëjmë rrathë karrota, lëvozhga e kastravecit diametër më të vogël dhe hapni një vrimë brenda. I vendosim në mënyrë kaotike përgjatë topit. Mbushni boshllëkun brenda një ulliri, karrote ose kastraveci me një kokërr shege. Lani dhe thani koprën. E grijmë shumë imët, e kam grimcuar në blender. Vendoseni rreth topit. Sipër vendosni unazat e mbetura të perimeve dhe kokrrat e shegës. I spërkasim me pak djathë të grirë. Sallata e Ballit të Vitit të Ri është gati. Receta e fotografisë ndihmoi në përgatitjen e saj të shpejtë dhe pa shkrepje. Mund ta shërbeni menjëherë në tryezën festive. Argëtohu duke gatuar dhe kalofsh pushime të këndshme!

Receta 5, hap pas hapi: sallatë e ndritshme lodra e Vitit të Ri

Sallata e lodrave të Vitit të Ri do të përshtatet në mënyrë të përkryer në bukurinë e tryezës festive. recetë hap pas hapi nga fotoja e së cilës mund të shihni pak më tej. Përgatitja e kësaj sallate nuk është aspak e vështirë, megjithatë, ka një paralajmërim. Para se ta servirni, si çdo sallatë pudre, duhet të qëndrojë për disa orë në frigorifer ose në ballkon. Falë kësaj, të gjitha shtresat do të ngjyhen në mënyrë të barabartë, pjata do të dalë e plotë dhe e lëngshme.

• 150 gr mish pule,
• 0,5 lugë. kripë,
• 1/5 lugë. erëza,
• 50 ml majonezë (ajkë kosi),
• 1 qepë,
• 3 patate (të mesme),
• 3 vezë pule,
• 2 grushte kokrra shege.

Pula duhet të përgatitet në çdo mënyrë të përshtatshme. Nëse aktualisht jeni duke pjekur diçka në furrë, atëherë nuk do të jetë e vështirë të mbështillni disa copa pule në letër, pasi t'i kriposni dhe t'i spërkatni me erëza. Duhet të piqni për 20 minuta në temperaturë 180 gradë. Ju gjithashtu thjesht mund të zieni ose skuqni pulën. Pastaj mishin e përfunduar e presim në copa të vogla.

Merrni një tas të thellë sallate, vendosni pulën në fund, lyejeni me majonezë ose salcë kosi sipër. Nëse përdorni salcë kosi, shtoni pak kripë dhe erëza në të.

Qëroni qepën dhe grijeni imët. Për të hequr hidhërimin, mund ta përvëloni me ujë të vluar, më pas ta shtrydhni dhe ta vendosni në një tas sallatë.

Ziejini vezët e pulës në ujë me kripë. Ftoheni, qëroni dhe ndani të verdhat dhe të bardhat. Grini të verdhat në një rende të imët ose thjesht i grini në thërrime të imta me pirun. Vendosni të verdhat sipër shtresës së qepës, kompaktoni dhe lyeni me majonezë.

Patatet gjithashtu duhet të zihen në xhaketat e tyre, pastaj të ftohen, të qërohen dhe të grihen në një rende të imët ose të trashë. Vendosini sipër të verdhat, kompaktoni dhe lyeni me majonezë.

Të bardhat gjithashtu duhet të grihen në rende të imët. Me anë të një kruese dhëmbësh vizatoni vija paralele në sipërfaqen e sallatës çdo 3-3,5 cm.Duhet të jenë 4-5 rreshta. Mbushni dy ose tre shirita (secila tjetër) me vezë të grira.

Mbushni shiritat e mbetur me kokrat e shegës. Bëni një lak nga një kërcell majdanoz ose qepë jeshile.

Sallata e lodrave të Vitit të Ri është gati, lëreni të piqet dhe shërbejeni.

Receta 6: Sallatë e pemës së Vitit të Ri 2018 (foto hap pas hapi)

Sallatë " pema e Krishtlindjeve"Është një pjatë e mrekullueshme e Vitit të Ri që jo vetëm që do të kënaqë urinë dhe do t'ju kënaqë cilësitë e shijes, por do të jetë edhe një dekorim i shkëlqyer për tryezën e festave. Kjo bukuroshe e gjelbër duket shumë e shijshme, dhe aroma e saj të bën të provosh një copë... Megjithatë, duhet të kontrollosh veten, sepse ndoshta dëshiron të dëgjosh lëvdata për talentet e tua të kuzhinës nga të ftuarit!

Baza e kësaj sallate të Vitit të Ri është fileto pule dhe vezët, si dhe kampionët. Janë këta përbërës që do ta bëjnë "pemën e Krishtlindjes" vërtet të kënaqshme. Vetëm nja dy lugë dhe nuk do të mbetet asnjë gjurmë urie! Sallata plotësohet me misër të konservuar dhe djathë të fortë holandez. Ky kombinim i produkteve rezulton shumë i shijshëm. Do të shihni, të ftuarit tuaj do të shtojnë vazhdimisht më shumë nga kjo sallatë në pjatat e tyre. Sa i përket koprës, vërejmë se do të na duhet për qëllime dekorative. Falë tij, sallata jonë do të duket vërtet si një pemë e Krishtlindjes. Nga rruga, do t'ju duhet shumë kopër - dy tufa të plota. Mos kurseni në gjelbërim, përndryshe pema do të përfundojë me njolla tullace. Sa për detajet e mbetura dekorative të sallatës së Vitit të Ri, ato do të jenë majonezë (do ta përdorim për të vizatuar një kurorë), spec i kuq zile (nga i cili do të presim një yll për majën e pemës), si dhe shegë. dhe farat e misrit (ato do të bëhen lodra të Vitit të Ri që dekorojnë "bukurinë e gjelbër").

Sallatë e Vitit të Ri në formën e një peme të Krishtlindjes do të përshtatet në mënyrë të përkryer në tryezën e festave! Nuk është aspak e vështirë për t'u përgatitur. Megjithatë, më shumë për procesin e përgatitjes të kësaj pjate mund të mësoni nga foto hap pas hapi recetë e dhënë më poshtë.

• fileto pule - 1 copë
• vezë pule - 3 copë
• qepë - 300 gr
• kampionë - 400 gr
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle.
• majonezë - 200 ml
• misër i konservuar - 0,5 kanaçe
• Djathë holandez - 100 gr
• kopër - 2 tufa
• shegë - një grusht fara
• piper i ëmbël zile
• kripë piper

Fillimisht shkojmë në dyqan dhe grumbullojmë gjithçka. përbërësit e nevojshëm për të përgatitur këtë sallatë të Vitit të Ri.

Prisni imët qepën, siç tregohet në foton më poshtë.

Ne i lajmë kampionët nën ujë për të hequr të gjithë ndotësit. Më pas i pastrojmë dhe më pas i presim në kubikë të mesëm.

Në një tigan të nxehtë sasi e vogël vaj vegjetal, skuqni kubet derisa të marrin ngjyrë të artë qepët, duke kujtuar t'i trazoni gjatë procesit të skuqjes.

Shtoni kampionët e grirë në tiganin me qepët tashmë të arta. Skuqini këta përbërës derisa gatishmëri të plotë kërpudha Mos harroni të kriposni dhe piperoni përmbajtjen e tiganit (rregulloni sasinë e kripës dhe piperit sipas shijes tuaj).

Kampionët e skuqur me qepë duhet të transferohen në një tas për t'u ftohur.

Ziejeni fileton e pulës derisa të gatuhet. Sigurohuni që të shtoni kripë në ujë në mënyrë që mishi të mos ketë shije të butë. Fileto e përfunduar ftohen, pastaj priten në kube.

Ziejini fort tre vezë pule. Më pas i ftohim brenda ujë të ftohtë, qëroni dhe prisni në kubikë të vegjël.

Tani është koha për gjërat e vështira Djathë holandez. Gjithashtu do ta presim në kubikë, në të njëjtën madhësi si kubikët e vezëve.

Përgatisim një tas mjaft të gjerë dhe vendosim vezë dhe fileto pule, kampione, misër dhe djathë në të. Sezoni të gjithë këta përbërës me majonezë.

Vendoseni sallatën që rezulton gjellë e bukur, duke formuar një pemë të Krishtlindjes prej saj.

Lani koprën mirë dhe thajeni. Më pas e presim siç tregohet në foto.

Spërkateni sallatën në formë peme të Krishtlindjes bujarisht me kopër të grirë.

Duke përdorur majonezë ne vizatojmë një kurorë. Ne i përdorim ato si lodra kokrra të ndritshme shegë dhe misër. Ne dekorojmë majën e pemës së Krishtlindjes ushqimore me një yll të prerë nga piper i kuq.

Sallata jonë "Pema e Vitit të Ri" është gati! Mund ta dërgoni në tryezën e festave.

Receta 7: Kapela e Vitit të Ri të Santa Claus - sallatë

Tabela e Vitit të Ri duhet të duket festive. Për ta dekoruar bukur, provoni t'i shërbeni sallatat jo vetëm në tas sallate, por t'i dekoroni në formën e atributeve të Vitit të Ri. Sallatat e bukura për Vitin e Ri 2018 do të krijojnë një atmosferë të veçantë në tryezën festive.

Në internet mund të gjeni shumë shumëllojshmëri sallatash për Vitin e Ri, por ndodh që amvisa thjesht nuk është në gjendje të bëjë një sallatë në formën e Santa Claus, Snow Maiden dhe Bricjapi dhe atribute të tjera. Në fund të fundit, jo të gjithë kanë shije dhe aftësi artistike. Në fund të fundit, një sallatë duhet të jetë e dallueshme, dhe jo një ngjashmëri e diçkaje ose dikujt.

Nisur nga kjo, ju sugjerojmë të përgatisni një sallatë me ton për Vitin e Ri në formën e një kapele babagjyshi jo të sheshtë, por voluminoze.

Ju mund ta maskoni sallatën tuaj të preferuar si sallatë "Kapela e Santa Claus". Por megjithatë, ia vlen të provoni diçka të re. Jonë sallatë e re për Vitin e Ri me shkopinj ton dhe gaforre, do t'ju freskojë menu e rregullt më 31 dhjetor, dhe mund të bëhet favorite.

Sallata me ton dhe domate "Kapela e Santa Claus" do t'ju kënaqë me freskinë e saj. Le të përpiqemi ta përgatisim këtë sallatë.

• ton i konservuar - 1 kanaçe;
• misër i ëmbël - 1 kanaçe;
• djathë i fortë - 150 gram;
• 3 vezë;
• 200 gram domate;
• majonezë 67% - 100 gram.

Le të fillojmë me përbërës që nuk kanë nevojë të priten apo zihen. Hapni misrin dhe kullojeni ujin. Hapni kanaçen e tonit, hidhni lëngun në të cilin ruhet toni në një tas të veçantë. Ky vaj mund të konsumohet më pas me bukë të zezë...

Grini tonin me pirun dhe vendoseni në një tas sallate.

Ziejini vezët fort. Le ta ftohim. Pritini plotësisht një vezë. Dhe dy vezët e tjera i ndajmë në të bardha dhe të verdha. Shtoni të verdhat në sallatë dhe lërini të bardhat për dekorim. Proteina mund të zëvendësohet me djathë të përpunuar pa aditivë. Nëse vendosni ta përdorni në vend të djathit të fortë.

Presim dy-tre domate në sallatë dhe lëmë dy-tre domate për dekorim. Nga rruga, domaten mund ta zëvendësoni në dekor me piper të kuq.

Tre djathë në një pistë dhe gjithashtu shtoni sallatë. Shtoni majonezën dhe përzieni. Shijoni sallatën për kripë dhe shtoni më shumë kripë nëse është e nevojshme.

Vendoseni sallatën në një pjatë në formën e një rrëshqitjeje.

Përgatitja e dekorimit. Grini të bardhat e vezëve në një rende të imët dhe vendosini në formë rrethi në fund të tumës. Proteina zëvendëson leshin e bardhë për ne. Lëreni pak proteina për pompon.

Pritini domatet e mbetura në kube, duke hequr kërcellin prej tyre. Edhe pse në dimër mund të gjeni vetëm domate serë, dhe ato përmbajnë më shumë tul sesa fara.

Vendosni domatet në një tumë. Për t'i bërë ato të ngjiten më mirë, bëni një rrjetë majonezë në rrëshqitje. Pasi domatet të jenë vendosur, bëni një pom-pom nga e bardha e vezës dhe vendoseni sipër.

Kjo është kapela e Santa Claus me të cilën duhet të përfundoni. Një sallatë e thjeshtë, e shijshme dhe e bukur është gati në pak minuta. Ri-dekorimi i sallatës nuk është i vështirë. Nëse po planifikoni një tryezë të madhe, mund të bëni disa nga këto sallata dhe t'i vendosni në skaje të ndryshme të tryezës.

Receta 8: Topi i sallatës së Vitit të Ri për Vitin e Qenit

Sallatë për Vitin e Ri 2018 - natyrisht, në formën e një qeni. Edhe pse, as një qen, por fytyra e lezetshme e qenushit Sharik nga filmi vizatimor Kitten me emrin Woof. Receta për këtë sallatë pushimi Mund ta personalizoni me siguri për veten tuaj duke zgjedhur produktet tuaja të preferuara. Më besoni, një pjatë e tillë origjinale nuk do të lërë askënd indiferent në tryezën e Vitit të Ri!

Doja të gatuaj diçka të lehtë dhe të thjeshtë, por në të njëjtën kohë sallatë e shijshme, në të cilin të gjithë komponentët do të kombinohen mirë. Para së gjithash, gjoksi i pulës mund të zëvendësohet me fileto shpendësh nga çdo pjesë e kufomës. Domate të freskëta dhe do t'ju duhen tranguj të mëdhenj dhe merrni më shumë të vegjël, por sipas peshës. Vezët e pulës në sallatë janë të mëdha (ju duhen 3-4 të vogla) - është e rëndësishme që të ketë mjaft proteina për të mbuluar shtresën e sipërme.

Djathë Çdo do të bëjë e fortë ose gjysmë e fortë (në rastin tim quhet Mermer, por shija nuk ndryshon nga rusishtja). Meqë ra fjala, djathrat turshi si Brynza shkojnë mirë me përbërësit e tjerë. Këshillohet të blini ullinj pa gropa (do të jetë më e lehtë t'i prisni në këtë mënyrë), dhe sipas traditës, ju rekomandoj të bëni majonezën tuaj.

• gjoks pule - 200 gr
• vezë pule - 2 copë
• kastravec - 1 copë
• domate - 1 pc.
• ullinj - 100 gr
• Djathë rus - 100 gr
• majonezë - 130 gr

Për të përgatitur këtë të thjeshtë, të shijshme dhe sallatë e bukur do të na duhen përbërësit e mëposhtëm: gjoks pule (fileto pule ose gjeldeti), kastravec i madh dhe domate, vezë pule, të forta ose djathë gjysmë i fortë, majonezë dhe ullinj. Për sa i përket kripës: për ne, majoneza tashmë është mjaft e kripur, kështu që të dashuruarit mund të shtojnë kripë në shijen e tyre.

E gatuajmë gjoksin e pulës - e vendosim në ujë të vluar dhe e gatuajmë në një valë mesatare për rreth 15 minuta (pasi uji të vlojë për herë të dytë - zierja ndalon kur shtoni mishin, pasi temperatura e ujit ulet). Në të njëjtën kohë, gatuajini vezët e pulës të ziera - 9-10 minuta pas zierjes mbi nxehtësinë mesatare. Për të parandaluar plasaritjen e vezëve gjatë gatimit, ato duhet të jenë në temperaturën e dhomës, ashtu si uji. Përveç kësaj, ju mund të kriposni gjithashtu ujin ose të derdhni pak uthull - atëherë gjasat e dëmtimit të guaskës minimizohen.

Ndërkohë, le të përgatisim përbërësit e mbetur për sallatën e Qenit. Disa nga ullinjtë duhen grirë shumë imët, duke lënë disa copa për të dekoruar fytyrën. Unë kisha ullinj me gropa (meqë ra fjala, ata shijojnë më mirë), kështu që më duhej t'i prisja me kujdes.

Grini çdo djath (ose më mirë të preferuarin tuaj) të fortë ose gjysmë të fortë në një rende të mesme ose të trashë. Nëse dëshironi, merrni djathë turshi - do të jetë gjithashtu shumë i shijshëm.

Ftoheni vezët e ziera të pulës, i qëroni dhe ndajini të bardhat nga të verdhat. Të bardhat dhe të verdhat i grijmë veçmas në një rende mesatare ose të imët.

Edhe gjoksi i pulës është gati: hiqeni nga lëngu dhe lëreni të ftohet në mënyrë që të prisni mishin. Pas kësaj, priteni fileton në kubikë të vegjël.

Vendosni ullinjtë e grirë dhe të bardhën e vezës së grirë në enë të veçantë – këta dy përbërës do të na duhen në fund të përgatitjes së sallatës (si dekorim).

Tani është koha për t'u bërë krijues. Sigurisht, ju mund ta vizatoni fytyrën e Ballit nga kujtesa, por është shumë më e përshtatshme të gjesh një fotografi në internet, ta printosh në fletë A4 dhe më pas ta presësh përgjatë konturit me gërshërë. Për më tepër, ju këshilloj ta mbuloni shabllonin me shirit të gjerë dhe ta fshini me një leckë të lagur për pastërti dhe higjienë. Ne zgjedhim një pjatë të gjerë dhe të sheshtë që është e përshtatshme në madhësi - është më mirë të mos të bardhë(përndryshe do të shkrihet me sallatën). Vendosni shabllonin mbi të në qendër. Ne bëjmë një kornetë (nga Letër pergamene) ose përdorni një qese gatimi. Ne fjalë për fjalë vendosim një lugë majonezë në të dhe e përdorim për të përshkruar shabllonin. Vetëm jo në letër me fytyrë, por më tepër përgjatë konturit, duke gjurmuar skajin e vizatimit. Ne heqim shabllonin - kemi një skicë të një qeni majonezë.

Tani e mbledhim vetë sallatën. Vendosni copat në shtresën e parë pulë e zier, duke u përpjekur të mos shkojë përtej kufijve të shabllonit. Aplikoni një rrjetë majoneze në secilën shtresë në sallatë.

3 shtresa - të verdhat e vezëve, shtresa e 4-të - kube kastraveci. E nivelojmë tumën me djathë të grirë, duke e ndihmuar veten me duar dhe duke i dhënë më shumë formën e saktë fytyra e qenushit. Lyejeni bujarisht kapakun e djathit me majonezën e mbetur.

Më pas, duke parë foton, vendosni sipër djathin e grimcuar dhe majonezën të bardhat e vezëve dhe ullinj. Duke përdorur një lugë, thikë ose ndonjë takëm tjetër të përshtatshëm, bëjmë fryrje dhe gërvishtje aty ku është e nevojshme, në mënyrë që sallata të mos dalë e sheshtë.

Mbetet vetëm të bëjmë sytë, vetullat, hundën dhe gojën e qenit nga ullinjtë (kemi lënë disa pjesë - i kemi prerë me gërshërë të pastër gozhdë të trajtuar me alkool). Gjuha është një fetë e vogël domate. Ne vizatojmë një shirit të hollë në veshin e zi me majonezë për të nxjerrë në pah kthesën. Kjo është e gjitha - sallata e Qenit të Vitit të Ri është gati.

Receta 9: Sallatë burrë dëbore për tryezën e Vitit të Ri

Ne ju sugjerojmë të bëni sallatën tuaj të preferuar me shtresa dhe ta dekoroni në stilin e Vitit të Ri. Sot ju ofroj një nga këto sallata; sipër do të duket si një burrë dëbore. Vetëm imagjinoni se si do të transformohet tavolina juaj!

• pulë (gjiri ose këmbët) - 200 g
• patate - 2 copë
• djathë i fortë - 100 g
• vezë pule - 3 copë
• tranguj turshi - 2 copë
• majonezë - për shije
• rrepkë shalqi (rozë) - për dekorim
• ullinj - 2 copë.
• karota (të ziera) - 1 pc.
• kripë për shije
• piper i zi - për shije

Rrepka rozë mund të zëvendësohet me panxhar të zier. Kastravecat turshi - të kripura, ftua turshi, kërpudha turshi, tranguj të freskët, piper zile të freskët, piper i ëmbël lecho. Pula mund të zëvendësohet me çdo mish, sallam, salcice.

Saldimi paraprak kofshë pule ose gjoks në ujë, duke shtuar kripë dhe erëza për shije. Ftoheni pulën dhe e prisni imët. Vendoseni pulën në një pjatë në formë rrethi, lyejeni me majonezë.

Shtresa e dytë do të jetë patate e pjekur në rende. Spërkateni me kripë dhe piper të zi, lyeni me majonezë.

Tani mund të grini tranguj të thartë ose turshi dhe t'i aplikoni në sallatë. Në rastin tim do të jetë turshi lëkurat e shalqirit, i përgatiti në verë.

Grini një copë djathë të fortë në një rende të trashë dhe spërkatni sallatën, lyejeni me majonezë.

Më i larti dhe shtresa e fundit do të ketë të bardha të grira tre të ziera vezët

Ju mund t'i hiqni sytë e burrë dëbore nga ullinjtë dhe t'i përdorni ato për të vendosur qerpikët në sallatë.

Pritini faqet rozë për burrë dëbore tonë nga rrepkë shalqiri, ka shije shumë të ëmbël. Siç u përmend më lart, mund të përdorni edhe feta panxhar. Në këtë rast, lyejeni panxharin me vaj vegjetal, përndryshe burrë dëbore mund të ngjyroset nga lëngu i tij.

Bëni hundën dhe gojën e burrë dëbore nga karota të vogla të ziera.

Dhe mos harroni të formoni një zhurmë për të përfunduar kryeveprën tuaj të kuzhinës. Para se ta shërbeni, lëreni sallatën Snowman të piqet në frigorifer.

Heroi i tryezës së Vitit të Ri është gati, tani mund t'ua shërbeni mysafirëve tuaj!

Receta 10: Sallatë përrallë Snow Maiden (me foto)

• harengë e kripur 1 pc.
• patate (të ziera) 2 copë.
• mollë 1 pc.
• qepë e kuqe 1 pc.
• vezë pule 3 copë.
• djathë çedër 200 gr.
• majonezë
• djathë suluguni (i tymosur)
• lakra e kuqe (për ngjyrosjen e të bardhëve)

Shtroni sallatën në shtresa:

Shtresa e parë - vendosni patatet në formën e Snow Maiden (për ata që e kanë të vështirë, mund të vizatoni paraprakisht një shabllon sipas madhësisë së pjatës së destinuar për shtrimin e sallatës), majonezë.

Shtresa e dytë - shtroni harengën dhe gjithashtu lyejeni me majonezë.

Shtresa e tretë - qepë turshi.

Shtresa e 4-të - grijeni mollën në rende dhe lyejeni pak me majonezë.

Shtresa e 5-të - djathë i tymosur, pak majonezë.

Shtresa e 6-të - të verdhat.

Shumë amvise përpiqen të befasojnë mysafirët me një shumëllojshmëri pjatash për Vitin e Ri. Të gjithë duhet të gjejnë diçka të shijshme dhe unike për veten e tyre. Për të mos qëndruar në sobë për dy ditët e fundit nga mëngjesi në mbrëmje, shumë gra përgatisin shumë sallata të thjeshta, domethënë "i marrin të gjithë" me një shumëllojshmëri dhe bollëk pjatash për çdo shije.

Ne jemi gjithashtu mbështetës të pjatave të lehta dhe jo modeste. Të gjithë kemi shije të ndryshme, ndaj është shumë e rëndësishme t'i kënaqni të gjithë, veçanërisht kur festoni Vitin e Ri. Ne ju ofrojmë, sipas mendimit tonë, receta interesante dhe origjinale që mund të përgatiten relativisht shpejt.

Sallata të thjeshta dhe të shijshme

"Sallata me kivi"

Përgatitur nga:

• kivi - tre copë;
• vezë - pesë copë;
• djathë - 200 gr;
• shkopinj gaforre - 300 gr;
• misër i konservuar - një kanaçe;
• mollë e thartë - tre copë;
• majonezë - 100 gr;
• kripë.

Si të gatuaj:

1. Zieni vezët, qëroni, prerë në kube.
2. Bëni të njëjtën gjë me djathin, shkopinj gaforre, kivi dhe mollët, pasi të keni hequr lëvozhgën.
3. Hapni kanaçen e misrit dhe shtoni përmbajtjen tek përbërësit e tjerë.
4. Përziejini të gjithë përbërësit me majonezë.

Përbërësi kryesor i kësaj sallate është, natyrisht, kivi; ai vendos tonin, si shijues ashtu edhe vizual. Komponentët e tjerë mund të ndryshohen në varësi të shijes dhe prioriteteve. Sallatën mund ta shijoni edhe pa përdorur domosdoshmërisht majonezë. Provoni kosi, kos, etj. - Ndoshta kjo është ajo që ju përshtatet më shumë.

"Fetë portokalli"

Përgatitur nga:

• patate të ziera - tre copë;
• kastravecat turshi - tre copë;
• karota - dy copë;
• vezë - tre copë;
• fileto pule - një;
• qepë - një;
• majonezë - një paketë;
• vaj perimesh;
• një portokall për dekorim;
• kripë.

Si të gatuaj:

1. Pritini fileton në kubikë dhe skuqeni në vaj.
2. Shtoni qepën e grirë dhe vazhdoni të skuqeni edhe për disa minuta.
3. Grini në rende të trashë patate të ziera grijmë dhe vendosim në një pjatë në formë fetë portokalli siç tregohet në foto. Duhet të theksohet se të gjitha shtresat duhet të lubrifikohen bujarisht me majonezë.
4. Vendoseni pulën mbi patate.
5. Grini imët kastravecat dhe vendosini sipër filetos.
6. E mbulojmë shtresën tjetër të misrit me majonezë.
7. Ziejini vezët, qëroni dhe grini imët të bardhat dhe të verdhat veç e veç.
8. Mbuloni misrin me të bardhën e vezës së grirë dhe aplikoni sërish majonezë.
9. Grini imët karota të ziera dhe formoni një shtresë në formën e një fete portokalli.
10. Spërkatni pjesët e bardha të sallatës me të verdhën e verdhë.
11. Lëreni për disa orë të zhyten në një vend të freskët. Pjatë e gatshme Mund ta zbukuroni me feta portokalli.

"Gladi i kërpudhave"

Përgatitur nga:

• kampionë të konservuar - një kavanoz;
• vezë - tre copë;
• djathë i përpunuar - një;
• fileto pule - një;
• kastravecat turshi - tre copë;
• karota - dy copë;
• patate - dy copë;
• majonezë - paketim;
• majdanoz për dekorim;
• vaj perimesh;
• kripë.

Si të gatuaj:

1. Ziejini perimet dhe grijini në rende të trashë.
2. Pritini fileton në kubikë dhe skuqeni deri në kafe të artë.
3. Zieni vezët, qëroni dhe copëtoni me thikë.
4. Grini imët kastravecat dhe vezët.
5. Merrni një tas dhe mbulojeni me film ushqimor.
6. Vendosim: kërpudha, majdanoz, vezë, fileto, tranguj, karota, djathë të përpunuar, patate. I mbulojmë të gjitha shtresat një nga një me majonezë.
7. Vendoseni sallatën në një vend të ftohtë për disa orë.
8. Pasi të ketë kaluar koha, nxirreni tasin dhe kthejeni sallatën në një pjatë.
9. Hiqni filmin dhe sallata është gati.
10. Duhet të duket siç tregohet në foto.

"Bukuroshja e pyllit"

Përgatitur nga:

• fileto pule - një;
• pulë e tymosur - 300 gr;
• kampionë - 300 gr;
• misër i konservuar - një kanaçe;
• qepë - një;
• tranguj turshi - dy copë;
• shegë - një;
• majonezë;
• kopër;
• kripë.

Si të gatuaj:

1. Lani, ziejini dhe prisni imët copat e filetos.
2. Pritini në feta kampionët dhe skuqini së bashku me qepën në vaj luledielli.
3. Pritini pulën e tymosur dhe kastravecat në kubikë.
4. Përziejini gjithçka me shtimin e majonezës.
5. Bëni një kon nga masa që rezulton dhe spërkateni bujarisht me kopër.
6. Dekoroni pemën e Krishtlindjes me kokrra shege.

"Pinguin"

Përgatitur nga:

• tranguj turshi - dy copë;
• vezë - katër copë;
• patate - tre copë;
• karota - dy copë;
• misër i konservuar - një e treta e një kanaçe;
• ullinj - një kavanoz;
• sardelet në vaj - një kanaçe;
• majonezë - një paketë;
• kripë, erëza për shije.

Si të gatuaj:

1. Zieni perimet dhe vezët.
2. Grini gjithçka veç e veç, vezët - të bardhat dhe të verdhat veç e veç.
3. Pritini ullinjtë në gjysmë.
4. Hapni ushqimin e konservuar dhe grijeni peshkun me një pirun.
5. Formoni një pinguin nga patatet, siç tregohet në foto.
6. Vendosini mbi patatet në shtresa: kastravecat, misrin, të verdhat, sardelet, karotat, të bardhat. E lyejmë mirë çdo shtresë me majonezë.
7. Pritini këmbët dhe sqepin e pinguinit tonë nga karotat.
8. Dekoroni pinguinin me ullinj dhe karota.

Sallatat e shpejta

Ne kemi përgatitur edhe më shumë receta për ju sallata të shpejta. Përgatitja e tyre përfshin operacione të thjeshta: ziejnë, presin, përziejnë, sezonin dhe servirin. Shpresojmë që t'ju pëlqejnë këto pjata:

"Sallatë me karkaleca"

Përbërësit	Përgatitja
Për një shërbim do t'ju duhet: karkaleca - 100 gr; domate qershi - një degë; hudhër - një kokë; sallatë - një tufë; avacado - tre copë; vaj perimesh; bredhi - një tufë; dy limonë; djathë i fortë dhe arra për dekorim; kripë dhe erëza për shije.	Në enë vendosen gjethet e marules. NË pjata të veçanta përzierje: domate të copëtuara, avakado, barishte dhe karkaleca. Përzierja kalohet me vaj dhe lëng limoni. Shtoni kripë dhe erëza dhe përzieni gjithçka mirë. Sallata e përfunduar transferohet në gjethet e marules. Pjesa e sipërme e pjatës spërkatet me arra të bluara dhe djathë të fortë të grirë.

"Sallata me kërpudha"

Përbërësit

Përgatitja

kërpudha gocë deti - 200 g; vezë - tre copë; qepë - një qepë; djathë i fortë - 100 gr; vaj perimesh; majonezë; zarzavate dhe marule për dekorim; kripë, erëza për shije.

Ziejmë kërpudhat e gocës, i presim në kubikë dhe më pas i skuqim me qepë. Ziejini patatet në xhaketa, ftohini dhe grijini në rende të trashë. Djathin e grijmë në rende të imët dhe i presim vezët veçmas, të bardhën dhe të verdhën. Në fund të pjatës festive vendosni gjethet e marules, pastaj një nga një: kërpudhat, patatet, të bardhat, të verdhat, djathin. Lyejmë me kujdes të gjitha shtresat me majonezë. Para se ta shërbeni, dekorojeni me barishte.

"Sallatë me arra dhe kumbulla të thata"

Si tjetër të kënaqet patronazhi i 2019

Është e qartë se asnjë vakt nuk është i plotë pa bukë. Do të jetë shumë e përshtatshme në vitin 2019 ta servirni në një mënyrë të pazakontë, për shembull, në formën e sanduiçeve ose donutëve. Ju mund të përdorni imagjinatën tuaj dhe të imagjinoni bukën e zakonshme:

Gjithçka në tryezën e Vitit të Ri 2019 duhet të tregojë se jemi të lumtur për ardhjen e Vitit të Derrit dhe më pas patrona do të japë fat, stabilitet financiar dhe mirëqenie familjare.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+