rumah Makanan ringan

Hidangan babi berlemak. Hidangan daging babi: resep dengan foto mudah disiapkan

Daging babi lebih sering digunakan daripada jenis daging lainnya dalam menyiapkan hidangan untuk meja sehari-hari dan pesta. Dagingnya dimasak relatif cepat, dan jika teknologinya diikuti, ternyata empuk dan juicy, rasanya tidak kalah dengan varietas lain. Daging babi direbus secara terpisah dan dengan sayuran, direbus, digoreng dalam wajan dan di atas panggangan, dipanggang dalam oven, direbus dalam slow cooker. Setiap gourmet akan dengan mudah menemukan resep yang mereka sukai.

Dalam artikel kami, kami akan mempertimbangkan apa yang harus dimasak dari daging babi secara sederhana dan cepat untuk yang kedua atau untuk makan malam. Bergantung pada metode perlakuan panasnya, kami menyajikan beberapa resep menarik untuk memasak daging jenis ini.

Ragout daging babi dalam oven

Sup yang sangat gurih dengan aroma pedas ringan diolah dari daging babi dengan sedikit lemak. Leher atau punggungnya ideal, tetapi bukan bagian pinggangnya, karena dalam hal ini dagingnya bisa menjadi agak kering. Waktu memasak kurang lebih 2 jam. Ini tidak terlalu cepat, tetapi sangat sederhana, dan semur dibuat dari bahan-bahan yang akrab bagi semua orang. Anda harus memperhatikan terlebih dahulu bahwa resepnya berisi yang dapat Anda beli yang sudah jadi di toko atau memasaknya sendiri di oven dengan mengeringkan tomat cincang di oven dengan bumbu dan merica Provencal.

Proses menyiapkan rebusan terdiri dari urutan tindakan berikut:

Siapkan wajan pemanggang atau wajan berat. Siapkan oven dengan memanaskannya hingga 180 derajat.
Dalam minyak zaitun yang sangat panas (2 sendok makan), goreng potongan daging babi (700 g) berukuran sekitar 5 cm dari semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan potongan bawang bombay menjadi 8 bagian, bawang putih (2 siung) dan cabai hijau, bebas dari bijinya, ke dalam daging. Goreng semua bahan menjadi satu selama kurang lebih 5 menit.
Tomat kering (1,5 sdm.) Kombinasikan dengan segelas kaldu ayam. Tambahkan sejumput masing-masing kayu manis, cengkeh, adas bintang, lada putih, jintan, ketumbar, dan adas kering. Didihkan massa dan tuangkan saus yang sudah disiapkan ke atas daging dengan bawang dan paprika.
Kirim pemanggang tanpa penutup ke oven selama 90 menit.
Setelah waktu berlalu, tambahkan kentang (700 g), potong-potong besar, dan wortel (800 g) ke dalam daging. Tuang hidangan dengan segelas kaldu ayam dan masukkan kembali ke dalam oven selama setengah jam.

Dengan mempelajari cara memasak semur sesuai resep di atas, Anda tidak akan lagi bertanya-tanya apa yang harus dimasak dari daging babi. Hidangan hangat ini akan memikat Anda dengan rasanya yang istimewa.

Daging babi, dimasak dalam potongan-potongan

Daging yang paling berair akan diperoleh jika Anda memanggangnya utuh. Waktu memasak akan bertambah dari ini, tetapi hasilnya akan mengesankan semua tamu di acara pesta tanpa kecuali. Jika Anda masih belum tahu cara memasak tenderloin babi yang enak, gunakan resep langkah demi langkah di bawah ini.

Sepotong besar bahu babi (2,5 kg) harus dicuci dan dikeringkan di semua sisi sebelum dimasak.
Kemudian dagingnya perlu diasinkan dan dibumbui, diparut dengan campuran lobak (1,5 sendok makan) dan cabai (0,5 sendok teh).
Masukkan potongan ke dalam loyang dengan ukuran yang sesuai.
Di sebelah daging, taruh apel (2 pcs.), Potong menjadi 4 bagian, 5 siung bawang putih, mentega (3 sendok makan), tuangkan sari apel (1 sdm.) Dan krim (70 ml). Parut sepotong rosemary dan gula merah (70 g) di atasnya.
Panggang daging babi pada suhu 160 derajat selama 3 jam, setelah menutupi daging dengan kertas timah.
Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan kertas timah, naikkan suhu hingga 210 derajat dan lanjutkan memanggang selama 40 menit lagi.
Susun daging babi di atas piring saji. Sajikan dengan saus apel dan hiasi dengan salad atau kentang tumbuk.

Sekarang Anda tahu (jika Anda memiliki daging babi yang belum dipotong) bahwa tidak sulit untuk memasak sepotong daging. Hal utama adalah memiliki cukup waktu agar daging babi dapat berkeringat dengan baik dalam jus dan bumbunya sendiri.

Tenderloin babi dengan saus delima

Bagian bangkai yang paling berharga adalah tenderloin. Karena jaringan otot ini terletak di daerah pinggang belakang dan praktis tidak menerima aktivitas fisik selama kehidupan hewan, saat memasak daging, ternyata menjadi yang paling berair dan enak. Jika Anda berhasil membeli tenderloin di pasar atau di toko, dan Anda tidak tahu apa yang bisa dimasak dari daging babi, akan berguna bagi Anda untuk mendapatkan informasi tentang cara memasak daging tersebut. harganya mahal, jadi disarankan untuk digoreng, dipotong melintang serat, atau dipanggang utuh. Sangat jarang, daging seperti itu direbus atau direbus.

Anda bisa memasak tenderloin babi dengan cara berikut:

Sepotong daging seberat 600 g dicuci bersih dengan air mengalir dan dikeringkan dengan handuk kertas.
Tenderloin digosok dengan campuran garam, merica, minyak sayur (1 sendok teh) dan perasan bawang putih (1 siung).
Potongan yang sudah disiapkan diletakkan di atas wajan panas dan segera digoreng dengan api besar di semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Tenderloin goreng dipindahkan ke loyang dan dikirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (180 derajat) selama 20 menit. Kesiapan daging bisa diperiksa dengan termometer dengan probe. Suhu internal harus 145 derajat, warnanya harus merah muda muda.
Daging di atas loyang dikeluarkan dari oven dan ditutup dengan kertas timah. Disajikan dengan saus delima.

Untuk menyiapkan saus, gunakan buah ara segar yang dipotong menjadi dua bagian (3 cangkir), anggur putih kering (1 sdm. sdm), jus delima (3 sdm.), Gula (70 g), garam secukupnya. Semua bahan dikirim ke wajan dan direbus dengan api kecil selama kurang lebih 50 menit. Kemudian dinginkan sedikit, dan gosok buah ara melalui saringan. Setelah itu, wajan dikembalikan ke api, ditambahkan mentega (3 sendok makan) dan direbus hingga kekentalan yang diinginkan. Bahan yang disarankan menghasilkan sekitar 2 cangkir saus.

Perkelt babi Hungaria

Perkelt adalah salah satu pilihan untuk membuat semur. Hidangan itu milik masakan Hongaria. Ini disajikan sebagai hidangan utama dengan kentang tumbuk dan sebagai bahan dasar bograch Hongaria. Jika Anda membeli potongan daging berlemak dengan bacon, maka pertanyaannya adalah apa yang bisa dibuat dari bubur babi bisa dianggap sudah diputuskan.

Untuk perkelt, daging dipotong kecil-kecil (800 g) melintasi serat, bawang bombay (3 pcs.) Dan lemak babi (70 g) dipotong dadu. Pertama, lemak babi digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan agar semua lemaknya meleleh. Angkat kulitnya dari wajan. Kemudian bawang ditumis dengan lemak babi, dan jika sudah transparan, tambahkan daging. Saat potongan daging babi digoreng semua sisinya, tuangkan 2 gelas air ke dalam wajan, tambahkan paprika manis (4 sendok makan), paprika merah jika diinginkan, dan garam.

Perkelt direbus dengan api kecil selama satu jam. Waktu memasak bisa ditambah, asalkan potongannya cukup empuk. Mereka benar-benar akan hancur menjadi serat, meleleh di mulut Anda.

Cara memasak tenderloin babi dalam wajan

Penggemar masakan Korea pedas dan pedas akan menyukai resep ini. Daging diperoleh, seperti yang mereka katakan, "dengan merica." Tetapi pada saat yang sama hasilnya cukup berair, tidak mengering dan digoreng hanya dalam 20 menit.

Anda bisa memasak bubur babi dalam wajan dengan urutan sebagai berikut:

Dalam wajan panas dengan api besar, goreng daging babi yang dipotong kecil-kecil.
Tambahkan bawang cincang kasar dan bulu daun bawang, cabai hijau (dengan atau tanpa biji), bawang putih (4 siung) dan jahe parut (1/2 sendok makan. Sendok) ke dalam daging. Tuang minyak wijen ke dalam wajan (2 sendok makan).
Goreng sayuran dengan daging dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
Tambahkan pasta cabai (1 sdt), serpihan paprika merah (2 sdm), kecap (1 sdm) dan gula merah (2 sdm) ke daging babi.
Goreng daging selama 10 menit lagi sampai bawang bombay transparan.
Tempatkan daging di atas piring saji dan taburi dengan biji wijen panggang. Sajikan dengan nasi atau salad.

Daging babi dengan wortel dalam wajan dari Yulia Vysotskaya

Agak sulit untuk mengeringkan sepotong besar daging babi sambil mengamati teknologi memasaknya. Biasanya, daging seperti itu hampir selalu berair dan lembut. Hal lain adalah daging babi cincang halus (bubur). Cara memasak daging dalam bentuk potongan dengan cepat dan enak bisa Anda pelajari dari resep di bawah ini dari ahli kuliner ternama Yulia Vysotskaya. Untuk hidangan ini, lebih baik mengambil potongan atau bahu

Potongan kasar daging babi (800 g) garam dan goreng selama satu menit di setiap sisi dalam minyak zaitun yang dipanaskan (3 sendok makan). Sangatlah penting untuk tidak memasak daging terlalu lama, jika tidak maka akan menjadi keras. Pindahkan potongan daging babi dari wajan ke piring, dan dalam lemak yang dihasilkan dengan minyak, goreng bawang merah yang dipotong menjadi 4 bagian dan potongan besar wortel (masing-masing 2 buah), siung bawang putih yang dihancurkan (5 buah), tangkai thyme ( 6 buah), ketumbar (1/2 sendok teh). Goreng sayuran dengan bumbu sedikit, aduk sesekali. Kemudian kembalikan daging babi ke dalam wajan, tuangkan dengan bir ringan non-alkohol (300 ml), tambahkan garam jika perlu dan didihkan dengan api kecil selama sekitar satu jam.

Berkat resep ini, Anda akan selalu tahu apa yang harus dimasak dari daging babi untuk yang kedua atau untuk makan malam. Daging seperti itu bisa disajikan sebagai hidangan tersendiri atau dengan lauk, seperti bubur atau kentang tumbuk.

Daging babi dalam saus keju dengan jamur

Untuk makan malam, biasanya kita menginginkan sesuatu yang tidak terlalu berlemak, tapi sekaligus mengenyangkan, agar tidak pergi ke lemari es untuk ngemil di tengah malam. Jika Anda memilih dari daging babi, maka pinggang ramping cocok untuk ini. Sekarang tinggal mencari tahu apa yang harus dimasak untuk makan malam dari daging babi, lauk apa yang akan disajikan dengannya. Pilihan terbaik adalah memotong pinggang menjadi beberapa bagian, yaitu setebal 1-1,5 cm.

Urutan memasak:

Daging dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan dengan handuk.
Breading dibuat dari bubuk bawang putih, garam, lada hitam (setengah sendok teh) dan tepung (30 g). Kemudian daging yang sudah disiapkan harus digulung dalam adonan ini dan digoreng dalam wajan dengan satu sendok makan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan.
Dalam mentega, goreng jamur (200 g), bawang putih (1 pc.) Dan bawang putih peras (2 siung). Untuk jamur, tambahkan 2 cangkir susu, 80 g keju krim olahan, garam (1 sendok teh), tepung (2 sendok makan), sejumput lada. Angkat saus dari api dan tambahkan keju brie potong dadu (100 g).
Pindahkan daging ke dalam wajan ke saus dan kirim ke oven selama 20 menit untuk dipanggang pada suhu 180 derajat.

Saat disajikan, daging disiram saus keju dengan jamur. Nasi atau kentang disajikan sebagai lauk.

Daging babi dipanggang dalam krim dengan tomat

Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang dan makan malam. Karena itu, jika Anda masih ragu tentang apa yang harus dimasak dari daging babi untuk yang kedua, daging yang dipanggang dalam oven dengan krim dan tomat adalah pilihan yang bagus! Resep yang disediakan akan meyakinkan Anda tentang hal ini. Dagingnya empuk, berair, dengan rasa dan aroma krim yang ringan.

Urutan memasak adalah sebagai berikut:

Daging babi (loin) dipotong-potong setebal 1,5 cm.
Setiap steak tersebut ditata dalam wajan (untuk oven) dengan sedikit minyak sayur dan digoreng di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Potongan daging goreng diasinkan dan dibumbui di atasnya, ditaburi bumbu kering yang harum (oregano, kemangi, dll.), Bagian tomat ceri atau lingkaran tomat biasa diletakkan di atasnya.
Sekarang Anda perlu mengambil krim dengan kandungan lemak 10% (600 ml) dan menuangkannya ke atas steak dengan tomat.
Segera sebelum dimasak atau 10 menit sebelum akhir pemanggangan, hidangan ditaburi keju parut halus (300 g) di atasnya.
Steak babi dipanggang dalam oven selama sekitar setengah jam. Hidangan disajikan di atas meja dengan paprika, nasi, atau kentang panggang.

Daging dalam krim sangat cocok untuk meja pesta atau untuk setiap hari. Inilah yang bisa Anda masak dari daging babi dengan sangat sederhana dan cepat. Hanya 40 menit dari waktu Anda - dan makanan lezat dengan kandungan protein tinggi akan siap disajikan.

Daging babi "Carnitas" dalam gaya Meksiko, dimasak dengan slow cooker

Hidangan lezat yang menurut metode pembuatannya adalah daging babi yang direbus perlahan. Hasilnya sangat lembut sehingga benar-benar hancur menjadi serat. Dan tidak perlu membicarakan rasa hidangannya. Daging babi "Carnitas" biasanya disajikan gaya Meksiko... Untuk memanaskan daging dalam waktu lama, slow cooker sangat ideal.

Hidangan tradisional Meksiko dapat dibuat dari daging babi (foto hidangan yang sudah jadi disajikan di atas). Yang terbaik adalah memilih spatula dengan berat sekitar 1 kg. Sebelum dikirim ke slow cooker, dicuci, dikeringkan dan digosok di semua sisi dengan garam dan merica, serta campuran oregano (2 sendok teh), satu sendok teh jintan (ditumbuk) dan minyak zaitun (1 sendok makan). Sepotong daging yang sudah disiapkan dikirim ke mangkuk multicooker, dan siung bawang putih utuh (4 pcs.), Bawang bombay cincang kasar, potongan cabai hijau tanpa biji diletakkan di atasnya dan jus jeruk diperas dari dua bagian jeruk. .

Daging babi dimasak dalam mode "Rebusan" selama sekitar 6 jam. Setelah waktu yang ditentukan, dikeluarkan dari mangkok, didinginkan, dirobek menjadi serat dengan garpu, digoreng dengan minyak sayur (3 sendok makan) hingga terbentuk kerak keemasan di satu sisi. Daging babi, tergantung resepnya, empuk, berair, dan sangat enak.

Cara memasak tenderloin babi dalam oven dengan kertas timah

Bubur babi yang dipanggang menurut resep ini akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk sosis sampah, karena hidangan menjadi sangat enak setelah pendinginan terakhir di lemari es. Namun, bisa disajikan panas, dengan lauk sayur atau nasi yang enak.

Tekstur lembut dari bubur yang dimasak disebabkan oleh pilihan daging yang tepat, dan itu akan menjadi leher atau tulang belikat dengan garis-garis kecil lemak, dengan pengawetan awal di lingkungan yang asam. Kami akan memberi tahu Anda dalam beberapa langkah cara memasak daging babi yang enak di dalam oven:

Sepotong belikat kering seberat 1 kg digosok dengan campuran garam, merica (1/2 sendok teh), oregano (2 sendok makan), perasan bawang putih (2 siung). Daging dipindahkan ke wajan dengan ukuran yang sesuai.
Cincang bawang bombay (3 pcs.) Garam agar lebih cair, dan campur dengan air perasan 1 buah lemon.
Campuran yang sudah disiapkan dioleskan langsung di atas daging, ditutup dan dibiarkan di lemari es selama 12 jam untuk diasinkan.
Bubur yang sudah jadi diletakkan di atas selembar kertas yang dilipat menjadi dua langsung di atas bantal acar bawang, daging ditutup di semua sisi dengan kertas timah.
Panggang daging selama sekitar 1 jam 15 menit. Untuk mengecek kesiapan, sepotong daging buah ditusuk dengan pisau dan sarinya bening. 10 menit sebelum kesiapan, daging babi berwarna kecokelatan, membuka kertas timah. Setelah dingin, daging dipotong menjadi beberapa bagian.

Selamat makan!

Daging babi juicy dan enak. Dan harganya di banyak daerah cukup terjangkau. Itu memungkinkan banyak ibu rumah tangga untuk menyenangkan rumahnya dengan hidangan lezat dari jenis daging ini. Nilai tambah yang besar dari daging babi adalah berbagai macam produk dapat disajikan sebagai lauk.

Kentang atau pasta yang cocok, salad sayuran, dan berbagai sereal. Dan jika Anda merebus sepotong daging babi, Anda akan mendapatkan kaldu sup yang sangat gurih dan harum.

Sangat sering pertanyaan "apa yang harus dilakukan untuk makan malam?" pertanyaan “bagaimana cara memasaknya dengan mudah dan cepat?” terhubung. Percayalah, hidangan babi juga bisa disiapkan tanpa banyak kerumitan dan waktu. Jadi jangan ragu untuk memilih bagian yang tepat dan membawanya pulang.

Paling sering di toko Anda dapat menemukan bagian bangkai babi seperti leher, bagian ham, tulang rusuk, dan tulang belikat. Anda akan menemukan berbagai macam bagian bangkai di pasar tempat para petani membawa barang-barang mereka.
Lebih baik memilih potongan tanpa tulang, lebih mudah disembelih, namun harganya lebih mahal.

Jika Anda ingin menghemat uang, ambil bagian dengan tulangnya dan Anda akan memiliki bahan dasar yang bagus untuk kaldu selain dagingnya. Mari kita lihat bagaimana Anda bisa memasak makan malam babi yang sederhana dan cukup cepat.

Daging babi dipanggang dalam oven

Cara memasak ini tidak diragukan lagi bagus karena tidak perlu berada di atas kompor sepanjang waktu, cukup muncul dari waktu ke waktu dan melihat bagaimana proses memasaknya. Selain itu, memasak daging dalam oven itu baik karena tidak memerlukan penambahan minyak, oleh karena itu, tidak ada proses penggorengan - akibatnya, Anda mendapatkan hidangan yang tidak terlalu berkalori tinggi dan lebih sehat.

Kami memotong daging babi menjadi potongan-potongan besar, kentang juga dipotong cukup besar, wortel dipotong menjadi lingkaran besar, lada dipotong menjadi potongan-potongan lebar. Kemudian semua bahan ditempatkan di selongsong yang digunakan untuk memanggang, bawang putih ditambahkan ke dalamnya.

Selongsong diikat, produk dicampur di dalamnya. Oven dipanaskan terlebih dahulu, suhunya diatur di wilayah seratus delapan puluh derajat dan selongsong dikirim ke dalamnya. Waktu memanggang sekitar lima puluh menit.

Daging babi dan jamur dalam saus krim asam

Perpaduan jamur dan krim asam akan semakin nikmat jika ditemani daging babi. Anda tidak perlu memanaskan oven terlebih dahulu, yang Anda butuhkan hanyalah wajan penggorengan dengan sisi yang tinggi.

Dan berikut bahan-bahannya:

Babi - setengah kilo;
Jamur (champignon atau jamur tiram) - 200-300 gram;
Bulb - 1 buah, besar;
krim asam 20% - 1 gelas;
Garam secukupnya;
Minyak sayur untuk menggoreng;
Bumbu - sesuai keinginan Anda.

Potong daging halus, jamur menjadi piring kecil, dan bawang menjadi cincin. Tuang minyak ke dalam wajan, masukkan bawang bombay disana, bila sudah memerah - tambahkan daging dan goreng hingga empuk sambil sesekali diaduk.

Kemudian tambahkan jamur dan bumbu ke dalam wajan, garamkan semuanya dan aduk. Goreng semuanya selama sepuluh menit, lalu masukkan krim asam, tutup, kecilkan api dan didihkan sampai empuk. Kentang rebus sangat cocok sebagai lauk bersama dengan salad sayuran.

Daging babi dengan nasi dalam slow cooker

Jika Anda memiliki unit ini, maka memasak makan malam tidak menjadi masalah bagi Anda. Yang Anda butuhkan hanyalah menandai produk dan menunggu pengatur waktu perangkat berfungsi. Untuk hidangan ini, Anda harus mengambil:

Babi - setengah kilo;
Nasi menir - 1,5 gelas lengkap;
Air - 3 gelas lengkap;
Wortel - satu besar atau beberapa kecil;
bawang - 1 buah;
Garam;
Sedikit minyak sayur;
Kunyit - jika Anda ingin mendapatkan nasi kuning;
Kari - jika Anda ingin mendapatkan hidangan pedas.

Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil dan parut wortel di atas parutan kasar, tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan tuangkan bawang bombay dan wortel disana. Setel ke mode "Menggoreng" atau "Memanggang" (tergantung pada model multicooker yang Anda miliki) selama 10 menit.

Pada saat ini, potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil. Setelah waktu berlalu, tambahkan daging babi ke dalam penggorengan dan, tanpa mengubah mode, masak juga selama sekitar sepuluh menit. Yang terbaik adalah membuka tutupnya secara berkala dan mengaduk daging.

Setelah timer mati, tuangkan nasi ke dalam mangkok, jangan dicampur dengan daging babi, harus tetap di atas. Aduk garam dalam satu gelas air dan tambahkan bumbu jika Anda menggunakannya, aduk rata. Tuang ini ke dalam nasi dan tuangkan sisa air.

Tutup penutupnya dan setel mode ke "Pilaf" atau "Nasi". Hidangan diaduk setelah dimasak.

Daging babi dalam slow cooker

Juga pilihan makan malam cepat, dan Anda tidak perlu berdiri di dekat wajan, karena slow cooker akan membantu memasak daging. Pilih sepotong daging yang bisa dipotong-potong. Anda akan perlu:

Sepotong daging babi - 500-600 gram;
minyak sayur dan garam;
Bawang - satu umbi.

Iris daging babi menjadi potongan datar setebal jari.

Kalahkan mereka dengan palu khusus.

Tuang minyak ke dalam wajan, taburi daging dengan garam dan goreng setiap bagian di kedua sisi dengan penutup tertutup. Memanggang untuk setiap bookmark membutuhkan waktu dua hingga tiga menit.

Setelah itu, pindahkan daging ke mangkuk multicooker, taburi dengan bawang bombay, potong cincin dan setel ke mode "Memanggang" atau "Menggoreng" (tergantung model alat Anda) selama sekitar 30-40 menit (tergantung pada jumlah irisan).

Saat daging dimasak, rebus pasta sebagai lauk. Atau buat kentang tumbuk.

Daging yang dimasak dengan cara ini ternyata berair, menyerap sedikit minyak dan Anda tidak berisiko memasaknya terlalu lama.

Jadi, Anda mempelajari beberapa resep untuk makan malam babi yang cepat dan mudah. Kami berharap mereka akan membantu Anda dan membuat keluarga Anda bahagia.

Saat ini, semua orang mengeluh tentang kurangnya waktu, hidangan lezat yang disiapkan dengan cepat dan tanpa kerumitan sangat diminati. Misalnya, Anda dapat merekomendasikan resep daging babi untuk yang kedua dengan susu atau opsi yang dipanggang dengan kertas timah.

Resep 1

Anda akan perlu:

½ kg pinggang babi;
200 ml susu;
garam, gula, dan lada hitam masing-masing ½ sdt;
1 telur ayam;
100 g tepung;
50 ml

Urutan memasak:

potong daging menjadi 8 bagian yang kira-kira sama;
campur bumbu dengan gula;
gosok potongan daging babi di kedua sisi dengan campuran rempah-rempah;
menghalau;
dimasukkan ke dalam mangkuk;
tuangkan susu dan biarkan selama beberapa jam, di mana daging perlu dicampur beberapa kali;
tuangkan kerupuk di atas piring;
kocok telur dalam mangkuk, celupkan setiap potongan ke dalamnya dan gulingkan remah roti;
Panaskan wajan, tuangkan minyak ke dalamnya dan goreng daging di kedua sisinya.

Sajikan lebih baik dengan bubur soba atau sayuran rebus.

Resep 2

Jika Anda sudah lama mencari resep daging babi dengan hampir tanpa minyak, maka opsi selanjutnya adalah yang Anda butuhkan. Untuk potongan seperti itu dalam kertas timah, Anda perlu:

½ kg daging babi;
2 tomat;
200 g jamur (bisa berupa champignon);
rempah-rempah dan garam;
1 st. l. jus lemon;
3 gigi bawang putih.

Memasak:

potong daging menjadi beberapa bagian;
gosok dengan campuran rempah-rempah;
panaskan wajan;
tuangkan sedikit minyak di atasnya;
taruh dagingnya;
goreng potongan di kedua sisi;
bilas jamur, taruh di atas tisu, setelah air meresap, potong-potong berukuran sedang;
celupkan tomat ke dalam air mendidih, kupas dan potong (sebaiknya menjadi kubus);
campur sayuran dengan jamur, tambahkan bawang putih yang dihancurkan, bumbui dan garam;
taruh potongan di atas selembar kertas timah, taruh 1 sendok penuh "isian" di atasnya, bungkus semuanya dengan kertas timah;
panaskan oven sampai 200 derajat;
letakkan amplop foil di atas panggangan dan panggang selama setengah jam.

Babi Asia

Jika Anda tertarik dengan hidangan utama dengan daging babi, Anda bisa mencari resep masakan masyarakat Asia Tenggara. Misalnya, hidangan yang enak dan memuaskan akan muncul jika dagingnya disajikan dengan saus asam manis. Anda akan perlu:

800 g daging babi;
2 bawang bombay kecil;
minyak sayur untuk menggoreng;
2 sdt. madu, kecap, dan cuka sari apel;
1 wortel dan paprika;
2 gigi bawang putih;
2 sdm. l. pati.

Memasak:

daging dan wortel dipotong kecil-kecil dan digoreng;
bawang dikupas dan dicincang, ditambahkan ke wortel dan babi;
lada, yang batang dan bijinya telah dibuang, dipotong-potong dan dikirim untuk digoreng bersama dengan produk lainnya;
dalam mangkuk, campur cuka dengan madu dan kecap;
tambahkan garam, merica, dan bawang putih yang dihancurkan;
tuangkan adonan ke atas isi wajan;
pati diencerkan dengan air (2 sdm.);
tuangkan pati di atas daging dan sayuran, campur dan, tutup dengan penutup, didihkan dengan api kecil selama 20 menit.

Daging babi dalam krim asam

Resep daging babi yang kedua bisa jadi sangat tidak terduga. Misalnya, semua orang tahu bahwa beef stroganoff biasanya terbuat dari daging sapi muda. Namun, hidangan ini juga bisa dibuat dari daging babi. Anda akan perlu:

½ kg daging babi;
1 bawang;
3 seni. l. krim asam;
1 sendok teh (jika Anda suka pedas);
2 sdm. l. minyak;
lada dan garam.

Memasak:

dicuci dan dipotong-potong setebal 1,5 cm;
kocok setiap potongan daging dengan palu;
potong daging babi menjadi potongan tipis;
garam, merica, tambahkan adjika;
mengaduk;
minyak sayur dipanaskan dalam wajan;
potongan daging goreng;
masukkan ke dalam wajan 3 sdm. l. krim asam;
tuangkan 2 sdm. l. tepung;
garam;
tuangkan segelas air dingin dan aduk;
tutupi daging dengan saus dengan penutup, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10 menit lagi.

Resep daging babi untuk yang kedua dalam slow cooker

Orang kuno memasak daging di atas api terbuka atau di atas bara, jadi mereka hanya memiliki sedikit pilihan. Untungnya, saat ini banyak perangkat pintar telah ditemukan untuk membantu juru masak, memungkinkan Anda membuat mahakarya nyata dengan cepat dan mudah. Misalnya, ada resep babi kedua yang bisa dimasak dengan slow cooker. Untuk salah satu variannya, Anda membutuhkan 1,2 kg 4 siung bawang putih dan campuran bumbu yang terdiri dari lada putih, hitam dan merah, diminum dalam 1 sdt. setiap orang.

Memasak daging babi rebus dalam slow cooker

cuci daging dan bersihkan dengan handuk kertas;
masukkan bawang putih melalui penghancur, tambahkan campuran merica dan garam ke dalam campuran, campur dan gosok leher babi dengan campuran yang dihasilkan;
pindahkan daging ke piring dangkal dan, bungkus dengan cling film, rendam selama sehari, balikkan lehernya secara berkala;
jika potongannya besar, maka dengan bantuan tusuk sate harus diberi bentuk yang lebih kompak;
masukkan daging babi ke dalam lengan pemanggang;
bungkus ujung selongsong ke atas dan ikat agar sari buah yang dikeluarkan saat menggoreng tetap berada di dalam kantong;
masukkan daging ke dalam selongsong ke dalam mangkuk multicooker;
tuangkan air hingga setengah tinggi "gulungan";
atur mode "Padamkan" pada panel kontrol multicooker, dan atur pengatur waktu selama 2 jam;
tutup penutupnya dan nyalakan perangkat ini;
saat proses memasak selesai, Anda harus membiarkan daging di dalam slow cooker dengan tutup tertutup selama 2 jam lagi;
tarik sekantong daging dari mangkuk;
tusuk kantong dan biarkan sarinya mengalir ke beberapa piring (sangat cocok untuk membuat bubur soba, yang bisa disajikan dengan daging sebagai lauk);
sajikan daging hangat dengan lauk, potong-potong setebal 2 cm.

Resep hidangan daging babi kedua ini memiliki beberapa variasi. Misalnya, kentang ukuran sedang yang sudah dikupas bisa dimasukkan ke dalam selongsong bersama dagingnya, yang kemudian bisa disajikan sebagai lauk.

Daging babi dalam slow cooker dengan krim

Hidangan ini disiapkan dengan cara yang persis sama seperti yang sebelumnya. Namun, setelah daging diasinkan, Anda perlu mengambil jarum suntik medis dan menyuntikkan 1/2 sdm menjadi satu bagian. krim. Kemudian daging babi harus dibungkus dengan foil agar sarinya tidak bocor, dan panggang, atur mode "Multi-cook" pada 150 derajat.

Resep foto langkah demi langkah untuk membuat irisan daging buatan sendiri "itu", dengan remah roti dan dua jenis daging - babi dan sapi. Mempersiapkan hidangan ini sederhana - kami memelintir daging, roti, bawang dalam penggiling daging, membuat daging cincang buatan sendiri, membentuk irisan daging, menggulung tepung, menggoreng hingga matang dalam wajan. Kami menyajikan irisan daging dengan lauk terbaik untuk acara ini - kentang tumbuk.

Resep pai kukus pigodi, atau disebut juga "pyang-se". Hidangan ini berakar dari Korea dan merupakan persilangan antara manti (karena dikukus dalam double boiler) dan pai biasa, karena dibuat dari adonan ragi. Isian pai ini rumit, dibuat dari daging babi cincang, bawang bombay, wortel, kol, dan rempah-rempah, tetapi dalam istilah teknologi, pigodi dibuat seperti pai kukus: kami menggulung, atau lebih tepatnya, menguleni dengan tangan menjadi satu lapisan, adonan ragi, taruh isian di tengah, bentuk pai . Kemudian kami memasukkan pai yang sudah dicetak ke dalam mantyshnitsy dan memasak pian-se untuk dikukus.

Saya sudah memasak manti lebih dari sekali, tetapi resep ini berbeda dari yang lain dengan isian yang menarik, yang di satu sisi membuat hidangan ini terjangkau dan hemat dalam kondisi Siberia kita, dan di sisi lain, semacam kompromi antara Masakan Asia Tengah dan Rusia. Nah untuk menyiapkan isiannya kita cukup ambil sepotong daging babi, sepotong lemak domba, kentang, bawang bombay dan buat isiannya. Kami menguleni adonan untuk standar manti, mis. sangat keren.

Pilihan lain untuk memasak pinggang babi. Kali ini kita akan memotong daging menjadi steak, merendam daging babi sedikit dengan bumbu, bawang bombay dan minyak sayur, setelah itu kita akan memanggang kebab kita di atas panggangan sampai terbentuk kerak panggang yang indah. Hidangan disajikan dengan bumbu segar dan sayuran segar. Saya merekomendasikan memasak daging panggang seperti itu di pedesaan, ini sangat enak!

Resep daging babi yang dimasak dalam oven. Dagingnya dikocok, diasinkan, dipanggang sampai matang dalam oven, setelah itu daging babi diletakkan bawang bombay, peterseli cincang, tomat, daging ditaburi keju dan dipanggang lagi sampai keju siap. Saya sangat merekomendasikan memasak daging babi dengan cara ini, tetapi resep foto daging ini akan membantu Anda!

Foto gulungan kol malas, yang dimasak dengan daging babi, nasi, kol, dan bawang dengan wortel. Karena kubis gulung "malas", daging cincang tidak dibungkus dengan daun kubis, itu sendiri adalah bagian dari daging cincang. Singkatnya, seluruh resep roti gulung malas bermuara pada memasak daging dan sayuran cincang, yang dibentuk menjadi irisan daging. Selanjutnya produk setengah jadi yang dihasilkan dilapisi tepung roti dan digoreng dalam wajan. Di akhir pemasakan, gulungan kubis yang malas diletakkan di atas loyang, dituangkan dengan saus tomat, dan dipanggang sampai matang sepenuhnya di dalam oven. Nyatanya, menyiapkan hidangan ini jauh lebih mudah daripada yang Anda bayangkan, karena Anda dapat dengan mudah melihat dengan melihat resep foto langkah demi langkah untuk kubis gulung malas ini!

Resep sosis dokter yang dimasak di rumah menurut GOST. Jika Anda bosan makan "tidak jelas apa" dan "tidak jelas dari apa" - pastikan untuk mencoba memasak sosis dokter biasa di rumah dari daging asli, dan Anda akan segera memahami perbedaannya! Siapa pun yang mengatakan apa pun - resep paling sederhana, sebatang sosis dokter yang dimasak pada akhir pekan akan memungkinkan Anda membuat sandwich sepanjang minggu yang tidak perlu Anda khawatirkan dengan kesehatan Anda, tetapi pada saat yang sama, dapatkan kenikmatan rasa yang luar biasa!

Resep daging babi yang dipanggang dalam kertas timah di bawah api. Kami mengambil sepotong daging babi, menggosoknya dengan bumbu dan garam, mengisi daging dengan wortel, membungkusnya dalam beberapa lapisan dengan aluminium foil dan meletakkan benda kerja di dalam lubang yang digali di dalam abu api. Kami membuat api di atas daging babi dan dalam beberapa jam kami mendapatkan kelezatan daging yang luar biasa.

Resep lain untuk manti, kali ini dari daging babi. Kami membuat adonan yang sangat dingin, mengubah daging babi menjadi daging cincang dengan penggiling daging, menambahkan bawang dan rempah-rempah, memahat manti, memasukkannya ke dalam panci presto, membakarnya. Sajikan panas dan nikmati hidangan lezat masakan Asia Tengah!

Foto pangsit babi. Kami mengambil sepotong daging berlemak, memotongnya dengan kapak atau memelintirnya dalam penggiling daging, menggabungkan daging dengan bawang bombay dan daun bawang, menambahkan sedikit bawang putih, lada hitam dan merah ke dalam isian pangsit, uleni adonan biasa dan kita bisa berasumsi bahwa tahap persiapan memasak sudah selesai, dan kita tinggal memasukkan dan merebus pangsit dalam kaldu daging atau air asin.

Foto daging babi panggang yang diisi dengan sauerkraut dan ham yang pernah saya buat setelah mengunjungi brasserie Jerman. Saya minum bir di sana, makan buku jari, dan berpikir, mengapa tidak memasak yang sama di rumah! Berikut saya siapkan. Ternyata, hidangan epik ini tidak begitu sulit disiapkan! Kami mengambil buku jarinya, memotong tulangnya, merendamnya selama beberapa jam (sementara asinan kubis direbus), mengisinya dengan asinan kubis dan ham rebus, menempatkan produk setengah jadi yang dihasilkan ke dalam loyang, dan memanggang buku jari tersebut. oven sampai muncul kerak emas yang indah. Ternyata hanya hidangan yang luar biasa! Oleh karena itu, jika Anda masih memikirkan cara memasak betis, cobalah memanggangnya dengan cara ini.

Foto hidangan jamur kayu dengan daging babi yang dimasak dengan gaya Cina. Untuk membuat kuliner yang nikmat ini perlu dilakukan persiapan: rendam jamur pohon hitam kering, kupas dan potong sayuran (resep yang digunakan: bawang putih, jahe, cabai, daun bawang, daun bawang, wortel dan bawang bombay), potong daging kecil-kecil. Selanjutnya, produk yang sudah disiapkan segera digoreng dalam wajan hingga matang sepenuhnya.

Foto sosis buatan sendiri yang terbuat dari daging babi. Saya biasanya suka makan sosis buatan sendiri yang disiapkan sesuai resep ini dengan sauerkraut rebus dan menyajikan kemegahan ini dengan segelas besar bir dingin, karena hidangannya ternyata tidak lebih buruk daripada di restoran bir yang layak. Sosis disiapkan sederhana - kami memotong daging babi tidak terlalu halus dengan pisau, menambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang halus, garam, rempah-rempah ke daging. Kami menguleni sosis cincang dengan baik dan mengisinya dengan usus babi yang dibeli di toko. Sosis yang dihasilkan dipanggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik sampai matang sepenuhnya. Seperti disebutkan di atas, hidangan ini disajikan dengan sauerkraut rebus.

Foto jeli daging babi dan sapi yang saya siapkan untuk tahun baru. Sebenarnya saya tidak menemukan Amerika, saya hanya mengambil kuali, kaki babi rebus dan daging sapi di dalamnya (saya ingin daging yang dibumbui menjadi daging) bersama dengan wortel dan bawang, setelah itu dagingnya disortir. dan dituangkan dengan daging jeli yang dihasilkan - kaldu. Tanpa basa-basi, saya ingin mengatakan bahwa jeli yang terlihat di foto ternyata sangat enak, jika ada yang tertarik, resep jeli saya ada di sini.

Suatu kali saya sempat mencicipi masakan Jepang "yakinaku". Saya memutuskan untuk memasaknya, menemukan saus dengan nama yang sama, tetapi ternyata untuk menyiapkan mahakarya Jepang asli, Anda memerlukan kompor datar khusus. Agar tidak putus, saya memutuskan untuk mengganti perangkat khusus Jepang dengan kuali khusus Siberia. Foto tersebut menunjukkan hidangan daging babi terakhir, atau lebih tepatnya, babi goreng dengan sayuran dalam saus Jepang. Ternyata sangat enak, dan "kesayangan" masakan Jepang disediakan oleh saus di mana daging babi direndam sebelum digoreng, di mana daging babi dimasak, dan disajikan dengan daging babi goreng dan sayuran.

Sebuah foto daging babi dengan saus asam manis yang akhirnya berhasil saya dapatkan sebagai identitas hidangan yang sering saya ambil saat mengunjungi kafe atau restoran Tionghoa. Ternyata, tidak ada yang sulit sama sekali dalam menyiapkan resep daging babi dengan saus asam manis, dan bahkan lebih dari itu, kesederhanaan hidangan yang sebelumnya tidak dapat saya akses ini sungguh menakjubkan! Anda hanya perlu memotong daging babi menjadi plastik tipis, menggulungnya dengan kanji, memanggang daging babi dengan minyak sayur dalam jumlah besar, membuat saus, mencampurnya dengan daging, dan hanya itu! Saya pikir dari kedua kalinya memasak daging babi asam manis, hidangan ini bisa dimasak dalam 20-25 menit lagi! Jika ada yang ingin mengukur kemampuan kulinernya dengan chef China, berikut resepnya.

Terkadang Anda ingin memasak sesuatu yang enak dan murah untuk makan malam. Dalam hal ini, sepotong daging babi kukus yang dibeli di toko kuliner daging dapat membantu.

Makan malam tenderloin babi yang lezat

Jika ada produk setengah jadi ini di lemari es, maka menyiapkan makan malam daging babi yang lezat hanya dalam waktu 30-40 menit. Daging babi muda dimasak cukup cepat. Jika 10-15 menit sebelum dimulainya proses, olesi daging dengan mustard yang sudah jadi, maka akan menjadi sangat berair.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam babi? Pertama-tama, tentu saja, steak. Daging babi dipotong kecil-kecil seukuran kenari bagus dalam bentuk semur, tumis, goreng. Daging babi cincang digunakan untuk irisan daging dan casserole, sebagai isian pai terbuka dan pai kecil, pangsit, dll.

Daging

Sebelum kedatangan tamu tak terduga, muncul pertanyaan tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam? Anda dapat dengan cepat membuat potongan dari daging babi. Dan bagi mereka untuk membuat lauk dari sayuran segar atau kalengan dan kentang rebus.

Sepotong daging harus dipotong melintang serat menjadi steak setebal 1,5 cm, kedua sisinya harus dipukul dengan palu kayu. Agar bubur tidak berserakan di sekitar dapur, lebih baik letakkan setiap bagian di dalam plastik dan pukul dengan palu menembusnya. Garam dan merica potongan yang pecah secukupnya dan biarkan meresap selama 10-15 menit.

Selama ini, kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah lingkaran tipis. Anda juga perlu mengupas 2 siung bawang putih, cuci satu paprika dan dill dan peterseli. Paprika, bawang putih, dan herba harus dipotong sekecil mungkin.

Anda bisa menggoreng daging babi dengan minyak nabati olahan apa pun, tetapi ternyata sangat enak jika Anda mengonsumsi minyak kacang tanah atau biji anggur.

Potongan daging babi harus digulung dengan tepung dan digoreng dengan minyak panas di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian daging harus ditaburi bawang bombay, tuangkan seperempat cangkir air mendidih ke dalam wajan dan tutup dengan penutup. Biarkan daging mendidih dengan api sedang selama 10 menit.

Selanjutnya, Anda perlu memeriksa kelembutannya. Ini dilakukan dengan pisau. Jika dia dengan mudah menusuk steak, maka dagingnya sudah siap. Tuang campuran bumbu, bawang putih dan paprika ke dalam wajan, tutup dengan penutup selama 30 detik, buka penutupnya, tutup kembali dan matikan api. Hidangan yang sangat harum dan berair sudah siap.

Hiasan

Untuk chops dan beef stroganoff, kentang tumbuk, pasta rebus, dan nasi cocok sebagai lauk. Karena artikel kami tentang makan malam, dan terlalu banyak makanan saat ini tidak disarankan, sayuran segar dalam bentuk salad atau dipotong kecil-kecil cocok untuk mereka yang tidak mampu membeli makanan berkalori sangat tinggi. Makanan ringan seperti acar mentimun dan tomat, acar bawang, asinan kubis, dll berkontribusi untuk meningkatkan pencernaan.

beef stroganoff

Memiliki sepotong kecil tenderloin babi di dalam freezer, juru masak tidak akan lama bingung dengan pertanyaan tentang apa yang harus dimasak daging babi untuk makan malam. Tenderloin harus dipotong menjadi batangan dengan ketebalan tidak lebih dari 5 mm. Panjangnya bisa berapa saja, dan susunan seratnya hanya melintang.

Kepala bawang kecil harus dicincang sangat halus dan digoreng dengan minyak sulingan. Setelah itu, campurkan bawang bombay dengan daging, taburi dengan dua sendok makan tepung terigu dan aduk rata. Saat daging agak memerah, air panas harus ditambahkan ke dalamnya dan diaduk. Biarkan mendidih dengan api kecil selama 15-20 menit. Selama waktu ini, daging akan menjadi sangat lunak. Kemudian harus ditaburi pala parut, tambahkan setengah gelas krim asam, aduk, didihkan dan angkat.

Daging dalam bahasa Prancis

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dari daging babi jika ada kentang mentah, bawang bombay, keju keras, dan mayones di rumah? Tentu saja, daging dalam bahasa Prancis. Ini adalah hidangan yang sepenuhnya independen yang tidak memerlukan lauk. Agar persiapannya tidak lebih dari 40 menit, sebaiknya potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan kocok dengan palu. Kemudian, di bagian bawah wajan berdinding tebal, Anda perlu menuangkan sedikit minyak sulingan dan meletakkan cincin bawang. Jangan kasihan bawang. Itu harus cukup untuk menutupi seluruh bagian bawah, tanpa meninggalkan celah. Daging olahan harus diletakkan di atas bawang. Taburi dengan merica bubuk dan pala. Tempatkan lapisan kentang yang diiris sangat tipis di atas daging. Ketebalan irisan tidak boleh melebihi 3 mm. Tuang kentang dengan banyak mayones dan tutupi dengan keju parut. Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit.

salad kentang hangat

Salad hangat adalah pilihan bagi mereka yang tidak tahu harus memasak apa untuk makan malam. Daging babi tanpa lapisan lemak paling cocok untuk hidangan ini.

Untuk salad, Anda membutuhkan sepotong daging yang direbus dalam sedikit air dengan tambahan bumbu - merica hitam, marjoram, kemangi, akar seledri, daun salam dan garam, beberapa kentang direbus dalam air tanpa garam, asinan kubis, mentah bawang dan minyak mustard.

Daging harus dipotong kecil-kecil, kentang - menjadi kubus yang sama. Bawang harus dicincang sangat halus dan disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan. Sauerkraut ditambahkan secukupnya. Jumlah daging, kol, dan kentang dalam salad sama. Bawang harus diambil setengahnya.

Bouzhenina

Opsi ini harus disiapkan terlebih dahulu. Tenderloin babi diasinkan, diisi dengan bawang putih dan acar, diikat dengan seutas benang, dibungkus dengan beberapa lapis kertas timah dan dipanggang dalam oven selama satu jam.

Anda bisa memasak daging babi yang lezat untuk makan malam dan mengatur meja dengan cepat jika semua produk sudah dipilih sebelumnya dan direbus. Daging babi rebus adalah pilihan yang ideal, karena dapat dikonsumsi baik panas maupun dingin. Ini cocok dengan berbagai saus - mustard, lingonberry, cranberry, prem. Tepat sebelum pemakan muncul, yang tersisa hanyalah memotong daging babi rebus menjadi irisan, mencuci dan memotong sayuran, dan mengatur semuanya dengan indah di atas piring.

Lada isi

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dari daging babi jika ada selusin paprika di rumah? Pilihan yang bagus adalah paprika isi. Sekalipun daging babinya sedikit berlemak, tidak masalah. Daging, 500 gram, harus dicincang dalam blender, tambahkan garam, merica, bawang bombay cincang, dan setengah gelas nasi mentah. Campur semuanya dengan baik. Celupkan paprika ke dalam air mendidih untuk melembutkan dan membuang bijinya. Isi setiap lada dengan isian. Goreng dua sendok makan tepung terigu atau barley hingga berwarna cokelat keemasan dan encerkan dengan hati-hati dengan air hangat agar tidak terbentuk gumpalan. Garam secukupnya, tambahkan bumbu favorit Anda - merica, marjoram, kemangi, pala, daun salam, dll. Masukkan paprika ke dalam saus dan masak selama 20 menit. Setelah waktu yang ditentukan, dua sendok makan krim asam dan siung bawang putih yang dihancurkan harus dimasukkan ke dalam wajan. Semuanya harus dididihkan dan segera dimatikan. Hidangan ini tidak membutuhkan lauk. Satu atau dua paprika diambil per sajian, dituangkan dengan saus yang dimasak, dan ditaburi dill dan peterseli.

Makan malam bujangan

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dari daging babi, jika di rumah hanya ada lemak babi, roti hitam, bawang bombay, dan saus tomat? Sandwich canapé kecil adalah hidangan yang sangat enak yang tidak hanya disukai pria lajang. Roti harus dipotong-potong berukuran 2 kali 3 cm, lemak babi - ke area yang sama, tetapi menjadi piring yang lebih tipis. Kepala bawang harus dipotong menjadi setengah bagian. Potongan roti harus diolesi saus tomat, taruh bawang bombay di atasnya, dan lemak babi di atas bawang bombay.