rumah kosong

Canape sederhana dan lezat di tusuk sate di atas meja pesta - resep foto. Canape buah, canape keju, canape daging, sandwich liburan. Canape dengan ikan merah di tusuk sate

Ada sejumlah besar resep untuk canape buatan sendiri, sehingga mereka dapat mengejutkan bahkan gourmet yang paling berubah-ubah. Canape dibuat oleh koki Prancis dan disajikan dengan tusuk sate. Berkat kemudahan persiapan dan penyajiannya, sandwich kecil ini telah disukai banyak ibu rumah tangga di dunia. Hampir semua orang tahu cara memasaknya, dan siapa pun, bahkan juru masak yang paling tidak berpengalaman pun, bisa memasaknya. Bagaimanapun, kreativitas dan kecerahan penting di sini, daripada keterampilan kuliner. Sandwich kecil berwarna-warni akan berguna di pesta apa pun, apakah itu piknik biasa bersama keluarga atau acara khusyuk. Canape sangat serbaguna berkat pilihan produk dan kombinasinya.

Canape disiapkan untuk penampilannya yang elegan, dan ukurannya yang kecil memungkinkan penggunaan produk yang paling mahal. Memasak canape sangat sederhana dan tidak memakan banyak waktu, tetapi di sini Anda harus dapat menggabungkan produk. Selain itu, berbagai saus dan pate sering digunakan dalam canape, yang juga harus bisa dimasak, tetapi seringkali memainkan peran kunci. Canape itu sendiri disajikan dengan tusuk sate, untuk kenyamanan yang lebih besar, yang dimakan utuh.

Tidak jarang istilah "canape" dikaitkan dengan resepsi atau prasmanan di mana makanan ringan dan minuman seperti itu biasanya disajikan. Resep canape selalu sederhana dan butuh banyak waktu untuk memasaknya dalam jumlah besar. Selain itu, Anda dapat membuat kombinasi produk Anda sendiri dan bereksperimen dengan kombinasi rasa.

Hari ini kita akan berbicara tentang resep canape dengan ikan merah, yang akan menarik bagi banyak pecinta hidangan pembuka yang luar biasa ini. Fakta bahwa ikan merah tidak dapat disangkal bermanfaat karena banyaknya vitamin dan elemen pelacak yang diketahui semua orang. Tetapi fakta bahwa itu sangat ideal untuk memasak canape tidak mungkin. Dikombinasikan dengan sayuran segar atau krim keju lembut di atas crouton renyah, canape akan menjadi pusat perhatian di pesta dan tidak akan bertahan lama di sana. Cobalah resep di bawah ini dan nikmati keindahan sandwich kecil ini.

Cara memasak canape dengan ikan merah - 15 varietas

Resep yang sangat sederhana dan memuaskan karena ketersediaan semua bahan membuat resep ini sangat sukses dan selalu cocok untuk pesta apa pun.

Bahan:

Setengah baguette
150 gram salmon
50 gr keju keras
1 tomat
Mentega
Sayuran hijau

Memasak:

Potong setiap potongan baguette menjadi dua dan olesi dengan mentega. Potong salmon menjadi potongan-potongan persegi dan letakkan masing-masing di atas roti.
Potong keju juga menjadi potongan-potongan persegi kecil dan taruh di baguette dengan ikan.
Pertama, potong tomat menjadi cincin, lalu setiap cincin menjadi segitiga atau bujur sangkar dan letakkan lagi di atasnya.
Perbaiki setiap sandwich dengan tusuk sate dan hiasi dengan bumbu.

Resep klasik untuk canape lezat dan hangat dengan krim keju lembut dan salmon pedas akan mendapatkan tempat di setiap pesta.

Bahan:

Roti hitam, roti kering, atau kerupuk
Salmon asin ringan
Krim keju
Dil
Bawang putih

Memasak:

Potong roti menjadi irisan dengan ketebalan yang sesuai untuk Anda, juga potong ikan menjadi irisan tipis.
Giling bawang putih dan adas, tambahkan keju. Oleskan campuran yang dihasilkan pada setiap roti dan hiasi dengan sepotong salmon. Hiasi dengan setangkai peterseli jika diinginkan.

"Perahu" yang sangat lucu - canape bawang dan salmon akan menarik bagi setiap balita yang rewel, dan perhatian orang dewasa juga tidak akan dilewati.

Bahan:

Roti hitam
salmon asap
Krim keju
kacang polong kalengan
Bawang

Memasak:

Potong roti menjadi potongan-potongan persegi kecil dan olesi masing-masing dengan mentega.
Potong salmon juga tidak besar dan taruh masing-masing potongan di atas roti.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi 4 bagian. Bongkar setiap kuartal menjadi kelopak, yang akan menjadi "layar" kapal. Potong kelopak bawang dengan tusuk gigi dan hiasi dengan kacang polong.

Daun bawang bisa diganti sesuai selera. Ini akan menjadi sama lezat dan indahnya.

Canape kecil dan lucu dengan ikan merah halus dan alpukat krim tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh dan akan menyenangkan mata dengan penampilannya yang indah!

Bahan:

Ikan merah apa saja (salmon, salmon)
Alpukat
mentimun segar
Sayuran hijau
Jus lemon
Roti hitam
Zaitun
tusuk gigi

Memasak:

Potong kulit roti dan potong kotak kecil.
Kupas alpukat, buang bijinya dan ambil ampasnya. Campur semuanya dalam pure dan tambahkan jus lemon.
Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil, cincang halus adas. Potong mentimun menjadi irisan tipis.
Oleskan pure alpukat di atas kotak roti, tambahkan potongan ikan dan dengan tusuk gigi, tempelkan irisan mentimun dengan indah, ikat zaitun di atasnya. Sajikan dingin.

Resep canape yang sangat biasa, tetapi sangat lezat dengan salmon merah, di mana panekuk kentang digunakan sebagai pengganti roti, akan menyenangkan semua anggota keluarga Anda.

Bahan:

400 gram kentang
1 telur
1 st. l. tepung
Salmon atau trout asin ringan
mayones
Dil

Memasak:

Kupas kentang dan parut di parutan berukuran sedang. Tambahkan telur, tepung, garam dan merica, bentuk pancake kecil dan goreng dalam wajan.
Taruh sedikit mayones di setiap pancake. Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan masing-masing di atas mayones. Hiasi dengan setangkai dill.

Resep yang cukup sederhana, tetapi desainnya yang indah membedakan canape ini dari yang lain karena penampilannya yang menggugah selera dan cantik.

Bahan:

roti putih
Peterseli
Ikan salmon
Mentega
Kunyit

Memasak:

Campur mentega lunak dengan kunyit dan aduk rata. Masukkan minyak safron ke dalam kantong kue.
Potong roti menjadi beberapa bagian dan potong kecil-kecil dalam bentuk bulat.
Potong ikan menjadi irisan tipis dan putar setiap irisan, taruh di atas roti panggang. Hiasi masing-masing dengan tanaman hijau.
Peras minyak di atasnya dan masukkan tusuk sate.

Camilan luar biasa untuk anak-anak dalam bentuk kepik yang luar biasa tidak hanya camilan sehat, tetapi juga hanya hiasan meja yang tidak biasa.

Bahan:

roti putih
Mentega
tomat ceri
Zaitun
Salmon asin ringan
Peterseli
mayones
Sayuran hijau

Memasak:

Potong roti menjadi beberapa bagian dan olesi dengan mentega. Iris salmon dan taruh di atas masing-masing bagian.
Potong tomat menjadi dua bagian dan lekukan masing-masing setengah ke ujung untuk membuat sayap sapi.
Buat kepala kepik dengan potongan zaitun menjadi dua dan buat mata dengan mayones. Buat titik-titik pada tubuh dengan potongan kecil buah zaitun. Letakkan setiap sapi di atas roti dan hiasi dengan bumbu.

Canape kecil yang sangat indah akan menghiasi pesta apa pun berkat mawar ikan merah yang lucu dan potongan mentimun yang tidak biasa, dikombinasikan dengan keju krim yang paling lembut.

Bahan:

Roti panggang roti putih
Krim keju
Timun
salmon asap

Memasak:

Potong potongan bulat dari roti panggang dan goreng dalam pemanggang roti atau keringkan dalam wajan.
Mentimun dipotong di parutan khusus dalam bentuk keripik kecil.
Oleskan keju di setiap irisan roti panggang dan taruh keripik mentimun di atasnya dalam bentuk cincin, beri sedikit garam.
Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil dan putar menjadi bentuk mawar. Masukkan setiap roset ke tengah roti panggang.
Hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Canape lezat dan pedas sedang dengan ikan merah lembut dan paprika pedas akan cocok baik sebagai hidangan terpisah maupun sebagai tambahan untuk hidangan utama.

Bahan:

Roti hitam
Ikan merah asin ringan
salad
Keju keras
paprika giling
Zaitun
Mentega

Memasak:

Potong roti menjadi kotak dan olesi masing-masing dengan mentega.
Letakkan daun selada dan sepotong ikan merah di masing-masing bagian.
Potong keju menjadi kubus dan gulung paprika, taruh di atas ikan. Masukkan tusuk gigi dan letakkan zaitun di atasnya.

Canape kreatif dalam bentuk roti gulung panekuk dengan krim keju dan salmon - terdengar bagus, bukan? Mentimun dan salad yang berair akan menambah kesegaran pada hidangan pembuka yang lezat dan tidak biasa ini.

Bahan:

pancake
Ikan salmon
krim keju
salad
Zaitun
Timun
Dil

Memasak:

Potong salmon menjadi potongan tipis, cincang halus adas.
Oleskan setiap panekuk dengan krim keju, taburi dengan bumbu dan putar menjadi gulungan. Potong menjadi gulungan, hiasi dengan salad dan roset salmon.
Potong mentimun menjadi dua dan tempelkan dengan setengah zaitun pada tusuk sate untuk setiap gulungan.

Canape yang sangat halus dan lembut akan menyenangkan setiap gourmet berkat kombinasi cranfish yang lembut, anggur manis, dan keju pedas.

Bahan:

ikan merah
Keju keras
bumbu Italia
tomat kering
Anggur

Memasak:

Potong ikan menjadi irisan tipis, keju menjadi kubus, tempatkan dalam mangkuk dan gerimis dengan minyak.
Potong tomat dan tambahkan keju.
Tusuk anggur di tusuk sate, lalu sepotong ikan merah dan kemudian sekotak keju.

Anggur dapat diganti dengan leci, raspberry, cranberry, dan beri lainnya. Di sini arti dari bahan ini adalah untuk menambah rasa manis pada masakan.

Tartlet indah yang diisi dengan salmon asap, keju lembut, dan telur ayam akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Bahan:

120 gr mayonaise
2 buah. keju yang diawetkan
sekelompok dill
200 gr salmon asap
3 telur
Tartlet

Memasak:

Rebus telur dan campur dengan blender menjadi massa homogen bersama dengan keju cair. Cincang halus dill dan tambahkan ke dalam campuran.
Potong salmon menjadi batang tipis. Isi setiap tartlet dengan campuran keju dan letakkan sepotong ikan di atasnya.

Sebaiknya salmon didinginkan terlebih dahulu sebelum diiris, agar lebih baik dipotong dan tidak hancur.

Solusi ideal bagi mereka yang menyukai makanan laut - campuran laut yang sangat segar dengan mentimun yang berair akan menjadi camilan piknik yang enak.

Bahan:

ikan merah
udang
Timun
mayones

Memasak:

Rebus udang dalam air asin selama sekitar 20 menit. Angkat, dinginkan dan bersihkan.
Potong roti menjadi irisan dan taruh di piring, olesi masing-masing dengan mayones.
Cuci mentimun dan potong menjadi cincin. Letakkan setiap irisan di atas roti.
Potong ikan menjadi irisan dan taruh di atas mentimun, udang di atas ikan.
Kencangkan dengan tusuk sate dan sajikan.

Bahan:

8 potong roti putih
120 g salmon sedikit asin
50 gr mentega
1 siung bawang putih
20 gr mayonaise
Lemon dan kaviar merah untuk dekorasi

Memasak:

Lelehkan mentega dan tambahkan dill cincang. Giling minyak dengan dill secara menyeluruh.
Masukkan bawang putih melalui pers atau cincang halus dan tambahkan ke massa, campur semuanya.
Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil. Taruh mentega hijau di masing-masing bagian, irisan salmon iris tipis di atasnya. Hiasi dengan irisan lemon dan beberapa butir telur.

Resep canape yang cukup murah, cocok untuk acara resmi dan khusus, juga punya tempat di sini. Kami juga menyarankan Anda membiasakan diri dengannya, karena canape sangat enak dan sehat.

Bahan:

roti putih
Mentega
Salmon asin ringan
kaviar hitam
Peterseli

Memasak:

Potong roti menjadi potongan bulat menggunakan cetakan.
Taruh sepotong salmon di setiap irisan, di sisi lain hiasi dengan minyak dan setangkai peterseli.
Letakkan kaviar hitam dengan lembut dan sajikan

Camilan prasmanan menjadi semakin populer setiap hari, dan ini tidak mengherankan, karena berkat sandwich kecil ini Anda dapat dengan cepat memberi makan tamu, misalnya, selama meja prasmanan di alam, atau di meja prasmanan kantor. Anda dapat menyiapkan canape terlebih dahulu - mereka disimpan dengan sempurna di lemari es, seperti sandwich biasa, dan pilihan untuk berbagai isian dan kombinasi bahan tidak dapat dihitung.

Jika Anda akan menata meja prasmanan di rumah, di kantor, atau di alam, maka resep canapé dengan foto akan sangat cocok. Dan Anda dapat menambahkan meja prasmanan, dan.

Canape dengan udang di tusuk sate

Cara memasak canape lezat di tusuk sate di atas meja pesta dengan udang, keju, dan tomat ceri, tulis saya.

Canape dengan ikan merah di tusuk sate

Anda dapat melihat cara memasak canape lezat di tusuk sate di atas meja pesta dengan ikan merah.

Canape dengan keju dan zaitun di tusuk sate

Zaitun cocok dengan keju keras dan lemon, dan bersama-sama mereka membentuk hidangan pembuka yang sangat baik: keduanya enak dan indah Canape semacam itu dapat disajikan sebagai tambahan minuman beralkohol: mereka ideal untuk cognac, brendi atau rum. Untuk acara prasmanan, canape lezat di tusuk sate ini benar-benar ditemukan. Lihat resep dengan foto.

Canape "Kepik" dengan salmon

Bahan: Roti putih, mentega, tomat ceri, zaitun hitam yang diadu, salmon yang sedikit asin, peterseli.

Memasak: Potong roti putih menjadi beberapa bagian, dan olesi dengan mentega. Taruh sepotong ikan di atasnya. Ambil tomat, potong menjadi dua. Potong masing-masing setengah tidak sepenuhnya, sehingga Anda mendapatkan sayap kepik.

Buat kepala kepik dengan bantuan potongan zaitun menjadi dua.Buat bintik-bintik untuk kepik dengan bantuan potongan zaitun yang dicincang halus. Tempatkan kepik di atas ikan merah dan hiasi dengan setangkai peterseli!

Canape "Kepik" dengan kaviar

Bahan: Roti putih, mentega, tomat ceri, zaitun hitam yang diadu, kaviar merah, peterseli.

Memasak: Potong roti putih menjadi beberapa bagian, dan olesi dengan mentega. Letakkan kaviar merah di atasnya. Ambil tomat, potong menjadi dua. Potong masing-masing setengah tidak sepenuhnya, sehingga Anda mendapatkan sayap kepik.

Bahan:

roti hitam
daging segar dengan celah
acar
Bawang putih

Memasak:

Roti dipotong menjadi beberapa bagian, dan dikeringkan dalam oven.

Di setiap irisan roti kami meletakkan sepotong daging asap, lalu lingkaran mentimun dan sepiring bawang putih.

Kami memotong canape dengan tusuk sate, atau tusuk gigi, dan hiasi dengan bumbu.

Cara membuat sandwich - baca canape nanas

Bahan:

sosis salami
mentimun segar
salad hijau
roti hitam

Memasak:

Potong roti menjadi beberapa bagian, dan letakkan daun selada di setiap bagian.

Mentimun dipotong miring, atau memanjang, untuk mendapatkan piring panjang.

Potong sosis menjadi irisan tipis.

Kami mengambil sepiring mentimun, melipatnya dengan akordeon, di atasnya sepotong sosis dilipat menjadi dua, lalu lagi mentimun, dan sosis.

Kami menusuk seluruh struktur ini dengan tusuk sate, dan menempelkannya pada sepotong roti dengan salad.

Canape "Polyanka" di atas biskuit

Bahan: Kerupuk tanpa pemanis, mentega, salmon atau trout yang sedikit asin, tomat ceri, zaitun hitam, peterseli.

Memasak:

Olesi biskuit cracker dengan mentega, taruh potongan ikan merah di atasnya.

Kepik: tomat kecil, potong dua dan potong, ini bagian belakangnya, dan kepalanya terbuat dari buah zaitun. Itu dipotong menjadi 4 bagian di sepanjang dan di seberang.

Titik-titik hitam adalah zaitun hitam yang dicincang halus. Hiasi canape dengan peterseli.

Bahan:

ikan merah sedikit asin (salmon atau trout)
roti putih
mentega
lemon
dill untuk dekorasi

Memasak:

Potong roti putih menjadi segitiga, dan olesi masing-masing dengan mentega.

Taburi dengan sepotong ikan merah dan setengah irisan lemon.

Hiasi canape dengan dill.

Bahan:

fillet ikan haring dalam minyak
sandwich keju Hochland dalam irisan
zaitun hijau
paprika merah
roti hitam
dill hijau

Memasak:

Taruh keju sandwich di atas roti cokelat.

Kemudian kami menusuk bahan pada tusuk sate dengan urutan sebagai berikut: sepotong paprika, zaitun hijau, fillet herring.

Kami menusuk canape kami dengan tusuk sate, dan menghiasnya dengan adas cincang halus.

Canape dengan ikan teri dan tomat

Bahan:

fillet ikan teri
tomat
telur rebus
roti hitam
peterseli

Memasak:

Kami memotong roti hitam menjadi beberapa bagian, dan memotong lingkaran dengan pemotong kaca atau kue.

Goreng roti dalam wajan dengan sedikit minyak sayur.

Saat roti telah dingin, tata bahan dalam urutan berikut: lingkaran tomat, tangkai peterseli, lingkaran telur, dan fillet ikan teri.

Bahan: Kerupuk gurih, keju kambing, tomat kering, mentimun, adas.

Memasak: Oleskan keju kambing di atas kerupuk, taburi dengan irisan mentimun dan lapisan keju lainnya. Cincang halus tomat kering dan taburi di atas canape, hiasi dengan setangkai dill.

Bahan: Baguette, terong, fillet ayam rebus, tomat, mayonaise, selada.

Memasak: Potong terong menjadi irisan dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan terong di atas irisan baguette terlebih dahulu, lalu daun selada, potongan ayam, mayones, dan tomat di atasnya.

Bahan: Kerupuk asin, bacon, keju lunak yang dilelehkan, rempah-rempah, acar mentimun.

Memasak: Oleskan kerupuk dengan krim keju dan letakkan sepotong daging asap di atasnya, gulung menjadi roset. Hiasi canape dengan irisan mentimun acar dan taburi dengan bumbu.

Canape meriah dengan kaviar untuk Tahun Baru

Bahan: Roti putih, mentega, telur, kaviar merah, peterseli.

Memasak: Keluarkan kuning telur dari telur, dan potong putihnya menjadi cincin setebal 6-7 mm. Giling kuning telur dengan mentega. Potong lingkaran dari roti putih dan olesi dengan mentega kuning telur. Letakkan lingkaran protein di setiap canape dan isi dengan kaviar merah. Hiasi canape dengan daun peterseli.

Bahan: Kerupuk asin, keju lunak Philadelphia atau Buko, kaviar hitam, mentimun, salmon yang sedikit asin, adas.

Memasak: Oleskan keju di atas kerupuk, taruh tiga lingkaran mentimun di atasnya. Gulung sepotong ikan menjadi gulungan dan taruh mentimun. Oleskan kaviar hitam pada ikan dan hiasi canape dengan setangkai dill.

Bahan: Goreng, salmon yang sedikit asin, keju lembut Philadelphia atau Buko, peterseli.

Memasak: Kami menyebarkan keju di atas panekuk dan meletakkan sepotong salmon di atasnya, menghias canape dengan setangkai peterseli. Sederhana dan lezat!

Bahan: Roti hitam dengan biji Borodinsky, tomat, keju keras, mayones, kemangi hijau (bisa diganti dengan ramuan lain).

Memasak: Roti dipotong menjadi beberapa bagian. Taruh sepotong keju di setiap irisan roti, lalu tomat, dan mayones di atasnya. Taburi canape dengan daun kemangi hijau sobek.

Bahan: Roti tawar, s/c salami, telur rebus, tomat, timun.

Memasak: Kami memotong roti putih menjadi potongan-potongan kecil, meletakkan mawar (seperti pada gambar), tiga potong sosis untuk setiap potong roti, hiasi dengan lingkaran telur, irisan tomat dan mentimun.

Bahan: Mentimun, anggur besar, keju keras, stik kepiting

Memasak: Kami memotong mentimun menjadi irisan tipis, menaruh sepotong tongkat kepiting, sepotong keju, setengah anggur, dan memperbaiki semuanya dengan tusuk sate.

Bahan: Roti putih, tuna kalengan, acar mentimun, bawang bombay, paprika, peterseli.

Memasak: Pada irisan roti tawar, tata terlebih dahulu irisan acar timun, lalu ikan tongkol (jangan lupa tiriskan minyaknya terlebih dahulu). Kami menghias canape dengan bulu bawang putih, sepotong paprika, dan setangkai peterseli.

Bahan: Roti gandum hitam, tomat, keju sandwich, bawang hijau.

Memasak: Roti dipotong-potong, dan dikeringkan dalam oven. Saat dingin, olesi setiap potongan dengan mayones buatan sendiri, taburi dengan irisan tomat, keju sandwich, dan taburi dengan daun bawang.

Bahan: Roti putih, buah ara segar, daging babi rebus, pasta keju

Memasak: Kami melihat cara memasak pasta keju untuk canape. Kami memotong roti menjadi beberapa bagian, olesi dengan pasta keju, taruh sepotong daging babi rebus, dan hiasi dengan sepotong buah ara di atasnya.

Bahan: Roti putih, keju mozzarella mentega, salmon asap dingin atau salmon, bawang hijau.

Memasak: Potong roti menjadi beberapa bagian, olesi dengan mentega, dan goreng dalam wajan di kedua sisinya. Saat roti sudah dingin, taruh sepotong mozzarella, salmon di atasnya, dan hiasi canape dengan daun bawang.

Bahan: Roti putih, mentega, alpukat matang, bawang bombay, telur, zaitun hijau.

Memasak: Potong roti menjadi beberapa bagian, olesi dengan mentega, dan goreng dalam wajan di kedua sisinya. Kupas alpukat, haluskan dengan garpu, dan tambahkan bawang bombay cincang halus. Kami mengoleskan pasta alpukat pada roti panggang, meletakkan lingkaran telur, zaitun hijau di atasnya, dan memperbaiki canape dengan tusuk gigi atau tusuk sate.

Canape dengan orak-arik telur dan mentimun

Bahan: Mentimun, telur, susu, tepung, mint

Memasak: Pertama, mari kita siapkan telur dadar berdasarkan 2 telur: kocok telur dengan pengocok, tambahkan 20 ml. susu, dan 1 sdt. tepung. Tuang ke dalam wajan dengan lapisan tipis, dan goreng di bawah tutupnya sampai matang. Anda tidak perlu membalik telur dadar. Kami memotong telur dadar kami menjadi beberapa bagian dan menyebarkannya di atas irisan mentimun, menghias semuanya dengan daun mint.

Bahan: Roti putih, lidah rebus, ketimun, sosis s/c

Memasak: Potong roti tawar menjadi beberapa bagian, pertama masukkan potongan lidahnya, lalu potong ketimun di sepanjang mentimun, dan terakhir potong sosis di tusuk gigi berbentuk layar.

Gulungan sayuran dengan krim keju

Bahan: K zucchini zucchini, paprika, salad arugula, adas, daun bawang, keju krim Buko

Memasak: Iris zucchini memanjang menjadi irisan tipis menggunakan pengupas kentang. Taruh sedikit keju, daun arugula, setangkai dill, dan sepotong paprika di setiap piring. Gulung menjadi gulungan, dan perbaiki dengan bulu bawang hijau, ikat setiap gulungan.

Bahan: Sosis salami s/c, timun segar, keju feta

Memasak: Pada tusuk sate atau tusuk gigi, pertama-tama kita tusuk sepotong sosis, lalu irisan mentimun dan keju Feta. Kedua kalinya kami menusuk sosis untuk memperbaiki canape.

Bahan: Mentimun segar, ekor udang raja, dill dan peterseli, keju krim, zaitun yang diadu

Memasak: Mentimun dipotong menjadi irisan tipis memanjang, pra-rebus udang, dan jika perlu, kupas. Oleskan krim keju pada setiap irisan mentimun, masukkan zaitun ke dalamnya, gulung dan perbaiki dengan tusuk sate. Atas dengan udang, seperti yang ditunjukkan pada gambar. Canape ini bisa disajikan dengan kecap atau kari.

Canape dengan ayam dan lidah

Bahan: Fillet ayam rebus, lidah rebus, mayones buatan sendiri, roti lapis gandum hitam, bukan mustard pedas atau minyak mustard, bumbu untuk hiasan.

Memasak: Cincang halus fillet ayam dan lidah menjadi potongan-potongan dan campur dengan mayones. Potong irisan persegi atau bundar dari roti dan olesi dengan mustard. Letakkan isian daging di atas roti, dan hiasi dengan bumbu.

Canape di bagel dengan keju kambing

Bahan: Bagel kecil, keju kambing, telur puyuh, oregano, paprika merah.

Memasak: Di setiap bagel, masukkan sepotong keju kambing, dan setengah telur puyuh rebus, hiasi dengan daun oregano, dan taburi dengan paprika merah.

Bahan: Roti sandwich putih, mentega, salmon asin ringan, lobak, telur, daun bawang, dan adas untuk hiasan.

Memasak: Oleskan roti dengan mentega, dan tata irisan salmon. Kami membuat dua lapisan. Bagian atas juga dilumasi dengan minyak. Kami memotong semuanya menjadi kotak kecil, dan menghias di atasnya dengan irisan lobak, telur, dan rempah-rempah seperti pada gambar.

Bahan: Keju feta dalam air garam (yang mempertahankan bentuknya dan tidak hancur), tomat ceri, mentimun, roti putih, paprika, minyak zaitun, rempah-rempah Mediterania.

Memasak: Potong roti putih menjadi kotak-kotak, tuangkan minyak zaitun, taburi dengan rempah-rempah, dan keringkan dalam oven. Pada tusuk sate kayu, pertama-tama kita merangkai sepotong paprika, lalu kerupuk, mentimun, sepotong feta, dan tomat.

Bahan: Kentang, segar atau, ham, zaitun diadu, Parma ham, keju mozzarella, daun kemangi hijau.

Memasak: Potong kentang menjadi irisan, garam, taburi dengan bumbu, dan panggang dalam oven sampai empuk. Buat setengah canapé dengan kentang, pesto, ham Parma, dan zaitun. Babak kedua dengan kentang, tomat kering, mozzarella, dan basil.

Canape dengan keju feta dan sayuran

Bahan: Keju fetta dalam air garam (sehingga ada kubus utuh), tomat ceri, mentimun segar, zaitun hitam diadu.

Memasak: Pada tusuk sate, pertama potong tomat, lalu lingkaran mentimun, lalu sepotong zaitun, dan di akhir kubus keju fetta.

Bahan: Sosis jenis "Servelat" asap yang dimasak, mustard manis, acar mentimun, roti putih.

Memasak: Potong roti putih menjadi beberapa bagian, atau peras lingkaran dengan cetakan. Oleskan mustard di setiap bagian, taruh sepotong sosis di atasnya, dan potong acar mentimun utuh.

Bahan: Salmon asin ringan, biji wijen, acar mentimun, zaitun hitam diadu.

Memasak: Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil, dan gulingkan setiap potongan dalam biji wijen. Potong acar mentimun menjadi potongan memanjang, dan potong buah zaitun menjadi cincin. Tusuk semua bahan pada tusuk sate seperti pada gambar.

Bahan: tartlet atau roti tawar, udang besar kupas, tomat ceri, lemon

Memasak: Udang digoreng dalam minyak sayur dengan bumbu Italia. Potong tomat ceri menjadi 4 bagian masing-masing dan potong lemon menjadi irisan. Pasang canape pada tusuk sate dalam urutan yang sama seperti yang ditunjukkan pada gambar.

Canape di tusuk sate dengan keju Cheddar

Bahan: keju "Cheddar", paprika merah dan kuning, mentimun, bawang biru Krimea,.

Memasak: Potong cheddar menjadi kubus, paprika menjadi potongan lebar kecil, mentimun menjadi lingkaran tebal sedang. Masukkan, bergantian, sayuran dan keju ke tusuk sate kayu. Sajikan di atas meja prasmanan dengan saus Tzatziki.

Bahan: biskuit atau roti tanpa pemanis, acar, daun bawang, mayones, jus lemon

Memasak: Untuk saus, campur acar mentimun dan beberapa bulu bawang hijau dalam blender menjadi pasta homogen, tambahkan mayones dan jus lemon. Oleskan kerupuk dengan pasta, taruh salmon asin ringan di atasnya. Hiasi canape dengan bawang hijau.

Bahan: kerupuk tanpa pemanis atau roti putih, kaviar merah, mentega.

Memasak: olesi kerupuk atau roti tawar dengan mentega, dan olesi kaviar merah di atasnya. Ternyata sederhana dan gurih.

Bahan: kerupuk tanpa pemanis atau roti putih, mentega, ham, ketimun kecil

Memasak: roti mentega atau biskuit dan atasnya dengan irisan ham. Pada gherkin, buat empat potongan sepanjang tidak sampai akhir, dan letakkan masing-masing "kipas di atas ham". Untuk pegangan yang lebih baik, Anda bisa mengikatnya dengan tusuk sate.

Canape pada tusuk sate "Caprese"

Makanan ringan dalam bentuk canape di atas meja pesta adalah ide cemerlang yang dengannya pesta atau prasmanan apa pun dapat diubah menjadi hari libur tanpa menghabiskan tenaga dan waktu yang arogan. Artikel ini membahas berbagai ide resep untuk canape lezat di rumah dengan menggunakan berbagai macam bahan yang dapat memuaskan selera gourmet apa pun.

Yang sangat populer akhir-akhir ini adalah varian canape yang menggunakan tusuk sate. Kemudahan persiapan, kemungkinan menggabungkan berbagai bahan akan memungkinkan hidangan pembuka muncul dalam berbagai jenis dan cara penyajian.

Bahan canape yang paling populer dan terbukti oleh ibu rumah tangga berpengalaman adalah:

Zaitun
Ikan (terutama merah)
udang
Buah

Biasanya berfungsi sebagai dasar untuk canapés kerupuk, puff pastry, kerupuk, keripik atau potongan kecil roti.
Canape buah bisa digabung dengan keju, isian manis, madu.

Potong bahan dengan panjang dan lebar yang sama, kecuali yang bisa dicincang utuh.

Mungkin ada banyak pilihan untuk menyiapkan canape, semuanya tergantung pada keinginan, imajinasi, dan preferensi rasa. Saat memilih komposisi, Anda hanya perlu mempertimbangkan kompatibilitas produk, tetapi ini bersifat individual untuk semua orang, jadi Anda tidak boleh membatasi diri dalam keinginan Anda untuk mencoba sesuatu yang tidak biasa.

Canape dengan keju

Varian canape ini adalah hidangan yang sangat umum dan favorit di setiap meja liburan. Fleksibilitas menggabungkan keju dengan berbagai macam bahan membuat makanan pembuka ini menjadi subjek eksperimen kuliner dan rasa.

Canape dengan berbagai jenis keju

Berbagai jenis keju cocok untuk menyiapkan camilan jenis ini. Potong keju yang dipilih dengan bentuk yang sama dan potong dengan tusuk sate. Anda dapat membumbui keju dengan berbagai bumbu (kemangi, tarragon paling cocok) dan bumbu.

Canape dengan anggur dan keju

Makanan pembuka ini dapat berfungsi sebagai makanan penutup untuk anak-anak, dan untuk orang dewasa hidangan pembuka yang sangat baik dengan anggur putih dan sampanye.

Untuk camilan kita membutuhkan:

Keju keras
varietas anggur terang dan gelap

Tusuk bahan-bahan ini ke tusuk sate dalam urutan yang diinginkan. Anda dapat menambahkan rasa kecanggihan dengan menggunakan kenari, cincang di tusuk sate.

Rasa yang luar biasa dan orisinal dapat dicapai dengan menggabungkan keju biru dan anggur.

Canape dengan keju, anggur, dan mangga

Mangga dapat diambil baik kalengan maupun segar. Rasa lembut dari produk ini melengkapi keju dengan kekayaannya dengan sempurna.

Canape dengan buah zaitun

Zaitun memiliki rasa yang agak spesifik dan tidak standar yang dapat menambah semangat pada banyak produk lainnya. Pertimbangkan beberapa opsi untuk resep canape dengan foto.

Makanan pembuka dengan zaitun, sosis asap, keju, dan champignon

Kami memotong semua bahan, kecuali zaitun, menjadi potongan yang sama (biarkan zaitun utuh). Anda dapat menggantinya dengan cara apa pun yang Anda suka. Kami melihat salah satu opsi desain di foto.

Canape dengan salmon, keju leleh, roti, dan zaitun

Untuk menyiapkan hidangan pembuka ini, salmon yang dipotong kecil-kecil harus diolesi dengan keju leleh dan dipilin menjadi satu dalam bentuk gulungan. Pada tusuk sate kami menempatkan irisan roti dan zaitun (utuh atau setengah).

Canape dengan zaitun, lemon, dan keju

Canape dengan acar jamur, zaitun, asinan kubis, dan keju

Makanan pembuka dengan nanas, zaitun, dan keju

Kami mengambil kerupuk asin sebagai dasar untuk camilan ini, olesi dengan pate hati dicampur dengan acar mentimun yang dicincang halus. Di atas kami menempatkan telur rebus, potong menjadi lingkaran. Kami juga memotong tomat kecil dalam bentuk cincin. Hiasi hidangan pembuka dengan zaitun dengan warna dan rempah yang berbeda.

Makanan pembuka dengan zaitun, mozzarella, dan salami

Pilihan camilan Canape dengan zaitun di atas meja pesta: foto

Video: Canape dengan udang

Canape dengan mozzarella dan tomat ceri

Pilihan camilan ini dibedakan tidak hanya oleh rasa yang tak terlupakan, yang memberikan kombinasi bahan-bahan pilihan, tetapi juga oleh efek menguntungkan pada tubuh dan kandungan kalori yang rendah.

Untuk memasak kita membutuhkan:

tomat ceri
beberapa daun kemangi
Keju mozzarella

Mozzarella harus dipotong menjadi kubus dengan panjang dan lebar sekitar 2 cm. Di tusuk sate kami menempatkan mozzarella, tomat yang sudah dicuci, dan di antara mereka - daun kemangi. Buah zaitun yang diadu juga bisa digunakan jika diinginkan. Canape dengan tomat ceri dan mozzarella sudah siap!

Pilihan lain untuk hidangan pembuka mozzarella:

Bahan:

Kue Kering Rumahan
tomat ceri
Mozzarella dalam bola
Garam, merica, basil

Memasak:

Oleskan roti yang digoreng dalam wajan dengan keju dan potong dadu dengan panjang 2 cm dan lebar 2 cm.
Kami menusuk mozzarella, selada, crouton, dan tomat ceri dengan tusuk sate, hiasi dengan basil di atasnya.
Garam dan merica makanan pembuka sesuai keinginan. Siap!

Canape dengan mentimun

Versi canape ini dibedakan tidak hanya oleh rasa yang tak terlupakan, tetapi juga oleh kegunaannya yang luar biasa dan kandungan kalori yang rendah. Cocok sebagai camilan untuk menurunkan berat badan.

Untuk memasak Anda perlu:

mentimun segar
Kerupuk atau remah roti
Bawang putih
Pondok keju
Hijau, garam, merica

Proses memasak:

Giling keju cottage dalam blender bersama dengan bawang putih dan rempah-rempah, garam dan merica
Jika keju cottage terlalu kering dan massa tidak berhasil, menambahkan krim asam atau mentega dapat memperbaiki situasi.
Mentimun dipotong menjadi lapisan tipis di sepanjang panjangnya
Roti gulung atau crouton matang dengan ukuran yang sama diolesi dengan dadih
Kami menusuk roti berminyak di tusuk sate, mentimun diletakkan dalam bentuk zig-zag, hiasi dengan sayuran

Alih-alih roti dan kerupuk, Anda juga bisa mengambil kerupuk asin biasa, sedangkan tusuk sate tidak diperlukan lagi.

Canape dengan ham dan nanas

Untuk hidangan pembuka ini kita membutuhkan:

250 gram daging sapi
Nanas kalengan
Paprika merah - 2 buah.
roti panggang
oregano

Memasak:

Kami merangkai semua bahan yang dipotong-potong dengan ukuran yang sama (panjang dan lebar hingga 3 cm) dan panaskan di atas tusuk sate
Taburi canape dengan keju parut yang dibumbui dengan oregano
Bisa disajikan mentah dan dipanggang

Pilihan kedua memiliki rasa yang lebih intens dengan aroma yang memikat. Panggang makanan pembuka pada suhu 180 derajat selama sekitar 10 menit, sampai keju sedikit meleleh.

Canape dengan ikan

Makanan pembuka ini sangat cepat dan mudah disiapkan, dan kesan rasanya dapat bertahan lama dalam ingatan tamu Anda.

Untuk camilan kita membutuhkan:

ikan merah
mentimun
Zaitun
Pondok keju
Hijau, garam

Memasak:

Kami memotong roti menjadi potongan-potongan yang identik, jika mungkin membuatnya menjadi bentuk yang berbeda (bintang, lingkaran, kotak). Ini akan memberi hidangan pembuka penampilan yang indah, dan keahlian dan bukan kedangkalan desain akan mengejutkan tamu Anda.
Kami memotong mentimun, ikan merah menjadi lingkaran dengan ukuran yang sama.
Pada roti panggang, kami mengolesi massa dadih yang dicampur dengan dill.
Kami membentuk canape berlapis-lapis: roti dengan keju cottage, ikan merah, mentimun, dan lagi ikan dengan cincin mentimun. Siap!

Pilihan memasak untuk canape dengan ikan haring

Makanan pembuka ini dibedakan oleh variasi kombinasi bahan yang lebih terkendali yang telah diuji oleh waktu dan pengalaman para ahli kuliner.

Spread lezat yang populer di atas roti hitam dengan ikan haring:

Mentega dengan dill. Mentega perlu dilunakkan sedikit dan dicampur dengan dill cincang halus.
Oleskan dengan kacang mustard dan mentega. Proporsi: untuk 1 sendok teh mustard, sesendok mentega.
Massa dari mayones, dicampur dengan sayuran cincang halus dan mentimun segar.
olesan keju: campur keju cottage dan keju keras dalam proporsi 1:1 dan 1 telur rebus.

Bola berikutnya bisa berupa:

telur rebus
paprika merah
sepotong apel
bawang bombay cincang
Lingkaran kentang rebus baru

Pilihan dekorasi teratas untuk canape dengan ikan haring:

Acar bawang
Cincin lemon atau jeruk nipis yang diiris tipis
Zaitun
daun-daun selada
Bayam dengan kentang tumbuk di dalamnya
Jinten, ketumbar atau wijen.

Makanan ringan canape dengan ikan haring di atas meja pesta: foto

Resep canape dengan buah-buahan di atas meja pesta dengan foto

Pilihan makanan ringan ini akan memakan waktu Anda minimal dan menghibur perut orang dewasa dan anak-anak. Sebagai bahannya, Anda bisa menggunakan berbagai buah-buahan yang tersedia di dapur Anda. Jika Anda memiliki imajinasi dan selera estetika, Anda dapat membuat banyak pilihan desain, tetapi masih lebih baik bagi pemula untuk menggunakan resep yang sudah jadi, secara bertahap memodifikasinya dari waktu ke waktu.

Pilihan 1

Menggabungkan: mangga, pisang, nanas, jus lemon, madu, mint.

Memasak:

Potong mangga menjadi dua memanjang dan buang lubangnya. Kami menghapus kulit dari itu.
Taburi pisang dan nanas sedikit dengan jus lemon, potong kotak, ukurannya sama.
Kami merangkai buah di tusuk sate dan menuangkan madu. Anda dapat menghias hidangan pembuka dengan daun mint.

pilihan 2

Menggabungkan: jeruk, pir, pisang, anggur, jus lemon, gula bubuk.

Memasak:

Potong jeruk dan pir menjadi irisan, dan iris pisang tanpa membuang kulitnya.
Dari pir dan jeruk, Anda harus terlebih dahulu memotong intinya dan membuang bijinya.
Kami menusuk buah pada tusuk sate, taburi dengan jus lemon dan biarkan dingin.

Opsi 3

Menggabungkan: pir, apel, anggur, pisang.

Memasak:

Kami membersihkan pir dan apel dari intinya dan memotongnya menjadi kotak dengan lebar dan panjang hingga 3 cm.
Kami merangkai pir, apel, pisang di tusuk sate dan menghias dengan anggur di atasnya.
Anda bisa menuangkan makanan penutup dengan madu, dan menghiasnya dengan mint.

Lebih banyak pilihan untuk camilan ringan dengan buah-buahan:

Persiapan camilan kecil ini merupakan dasar yang sangat baik untuk pengembangan imajinasi dan kreativitas, serta mencari opsi yang memungkinkan untuk menggabungkan produk. Setelah mempelajari beberapa fitur kombinasi bahan untuk canape, Anda tidak akan pernah merasa monoton di meja Anda, dan kemampuan menyajikan hidangan pembuka dengan cara yang berbeda akan membuat setiap liburan selalu istimewa dan unik!

Video: Canape di meja pesta. Resep Cemilan - "Penguin"

Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan sandwich biasa hari ini, tetapi canape kecil yang awalnya dirancang adalah bidang besar untuk kreativitas kuliner. Resep canape bisa sangat beragam, tetapi saya sarankan Anda memilih resep canape sederhana dengan foto. Canape di tusuk sate juga terlihat menarik di meja buffet, apalagi anak-anak pasti suka canape ini.

Di Internet, Anda dapat menemukan ribuan resep canape, tetapi karena hidangan pembuka ini mengandung elemen dekorasi hidangan, Anda pasti harus mencari "resep canape dengan foto".

Teman-teman yang terkasih, menawarkan kepada Anda pilihan resep canape yang menarik dengan foto, di mana Anda akan menemukan canape klasik dalam bentuk sandwich kecil dan canape pada tusuk sate, resep dengan foto, di mana Anda dapat melihat cara mengumpulkan dan menusuk tusuk sate dengan benar.

Canape paling favorit di keluarga kami adalah kepik, jadi di bawah ini Anda akan menemukan beberapa opsi untuk menyiapkan canape yang lezat dan indah ini sekaligus.

Canape di tusuk sate dengan roti hitam dan ham

Anda dapat melihat cara memasak canape di tusuk sate dengan roti hitam dan ham.

Canape di meja pesta dengan alpukat dan mentimun

Canape yang sangat sederhana, indah dan cerah untuk meja pesta, dibuat berdasarkan alpukat tumbuk dan mentimun segar, akan menghiasi pesta apa pun. Juga, canape dapat disajikan sebagai hidangan pembuka di meja prasmanan di tempat kerja atau di acara outdoor lainnya. Lihat resep dengan foto langkah demi langkah.

Canape di tusuk sate dengan ikan merah, tomat dan keju

Ikan merah, tomat, dan keju... Kombinasi ini sangat sukses, tidak ada yang berlebihan di dalamnya, semua bahan cocok satu sama lain untuk dicicipi dan bersama-sama membuat hidangan pembuka Anda sempurna. Resepnya bisa dilihat.

Canape dengan ikan haring di tusuk sate

Anda dapat melihat cara memasak canape lezat di tusuk sate di atas meja pesta dengan ikan haring.

Canape di tusuk sate dengan gulungan ham

Cara memasak canape di tusuk sate dengan ham gulung, tulis saya.

Canape dengan kaviar merah dan salad keju

Cara memasak canape dengan kaviar merah dan salad keju, tulis saya.

Canape meriah di tusuk sate dengan ikan merah "Kapal"

Bahan:

roti hitam
salmon sedikit asin
keju krim lembut
Bawang
kacang polong kalengan

Memasak:

Kami memotong roti hitam menjadi kotak-kotak kecil, dan mengolesi masing-masing dengan krim keju. Letakkan sepotong salmon asin ringan di atasnya.

Kami membersihkan bawang dengan ukuran kecil, dan memotongnya menjadi 4 bagian. Kami membongkar bawang menjadi kelopak, ini akan menjadi layar kapal kami.

Kami menusuk kelopak bawang pada tusuk gigi, seperti yang ditunjukkan pada foto, dan menghiasnya dengan kacang polong kalengan.

Bahan:

kentang 400 gram
telur 1 pc
tepung 1 sdm. l.
minyak sayur untuk menggoreng
salmon atau trout yang sedikit asin
mayones atau krim asam
dill hijau

Memasak:

Kami membersihkan kentang dan tiga di parutan yang tidak terlalu besar. Tambahkan telur, tepung, garam, merica ke dalam kentang, dan goreng panekuk kentang kecil.

Saat pancake sudah dingin, taruh sedikit mayones atau krim asam di masing-masing, dan sepotong ikan merah dilipat dalam bentuk mawar di atasnya. Hiasi setiap canapesh dengan setangkai dill, dan sajikan.

Canape meriah "Ladybugs" dengan salmon

Bahan

roti putih
mentega
tomat ceri
zaitun hitam diadu
salmon sedikit asin
peterseli
mayones

Memasak

Potong roti putih menjadi beberapa bagian, dan olesi dengan mentega. Taruh sepotong ikan di atasnya. Ambil tomat, potong menjadi dua. Potong masing-masing setengah tidak sepenuhnya, sehingga Anda mendapatkan sayap kepik.

Buat kepala kepik dengan potongan zaitun menjadi dua dan beri titik putih (mata) dengan mayones. Buat bintik-bintik untuk kepik menggunakan potongan zaitun yang dicincang halus. Tempatkan kepik di atas ikan merah dan hiasi dengan setangkai peterseli!

Bahan:

roti hitam
mentega
ikan merah sedikit asin (trout, salmon)
selada
keju keras (Rusia, Gouda)
paprika manis giling
zaitun hitam

Memasak:

Oleskan roti hitam dengan mentega.

Letakkan daun selada, ikan merah (trout, salmon), potong segitiga, keju string, zaitun atau zaitun, digulung dalam paprika, di tusuk gigi.

Terjebak dalam sandwich.

Bahan:

Keju keras
jamu italia
minyak zaitun
tomat kering yang dihancurkan
ikan merah
leci atau anggur kalengan

Memasak:

Potong keju menjadi kotak, tempatkan dalam mangkuk, gerimis dengan minyak zaitun dan taburi dengan bumbu dan tomat kering.

Kami menusuk leci, atau anggur, pada tusuk sate, lalu sepotong ikan merah dengan ular (seperti yang ditunjukkan pada foto).

Kami memasukkan tusuk sate ke dalam kubus keju, dan menikmati canape yang lezat.

Canape meriah dengan ikan merah di tusuk sate "Rosochki"

Resep dengan foto langkah demi langkah memasak canape dengan ikan merah di tusuk sate "Rosochki" kamu bisa melihat

Bahan:

mayones 1 sendok makan,
mentimun (segar) - 1 pc.,
udang 150 gram.

Memasak:

Ambil udang, tambahkan ke panci berisi air mendidih; masak (di atas api sedang) sampai empuk, sekitar 20 menit.

Keluarkan udang dari wajan, dinginkan dan kupas.

Ambil roti dan potong kecil-kecil; letakkan potongan roti di piring.

Tambahkan sedikit mayones ke setiap irisan roti.

Cuci mentimun segar, potong-potong.

Tempatkan sepotong mentimun di setiap irisan roti.

Tali pada tusuk sate, pertama satu udang, lalu komposisi mentimun dan roti.

Canape "Kepik" di atas biskuit

Bahan:

kerupuk asin
tomat ceri
mayones
zaitun hitam diadu
peterseli keriting

Memasak:

Potong tomat ceri menjadi dua, dan potong masing-masing setengah ke tengah, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Oleskan kerupuk dengan mayones, masukkan setengah tomat (kepik) dan setengah zaitun hitam (kepala kepik). Kami membuat titik-titik hitam pada kepik dari zaitun cincang halus, dan menghias setiap canapesh dengan setangkai kecil peterseli keriting.

Bahan:

roti 6 potong,
mayonaise 50 gram,
daging 200 gr.,
daun selada - 50 gr.,
mentimun - 2 pcs.,
tomat - 2 buah.,
zaitun (diadu) - 1 kaleng.

Memasak:

Ambil roti, potong kecil-kecil.

Potong ham menjadi irisan kecil, tomat dan mentimun menjadi irisan.

Peras mayones pada setiap irisan roti.

Tali pada tusuk sate: zaitun, mentimun, zaitun untuk kedua kalinya, tomat, ham, selada, irisan roti.

Bahan:

roti (hitam atau putih)
keju 50 gram,
daging 100 gram,
acar jamur 50 gr.,
anggur - 50 gram.

Memasak:

Ambil dan potong (segitiga) roti.

Ambil keju dan ham, potong kecil-kecil; tali pada tusuk sate: anggur, keju, ham, acar jamur, roti.

Bahan:

alpukat (tidak terlalu matang dan tidak lunak)
Roti gandum hitam
salmon sedikit asin
zaitun hitam

Memasak:

Roti dan salmon dipotong menjadi beberapa bagian.

Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya dan buang kulitnya. Iris setengah alpukat memanjang sehingga menutupi roti (seperti yang ditunjukkan pada foto). Potong sisa alpukat menjadi kubus.

Letakkan sepotong alpukat di atas sepotong roti, lalu sepotong ikan, dan kencangkan canape di atasnya dengan tusuk sate atau tusuk gigi, dihiasi dengan alpukat persegi dan zaitun hitam.

Canape "Kepik" dengan sosis di atas kerupuk

Bahan:

kerupuk asin
tomat ceri
sosis salami asap rebus
zaitun hitam diadu
mayones
peterseli

Memasak:

Potong sosis menjadi potongan-potongan tipis dan susun di atas kerupuk yang diolesi mayones. Potong tomat ceri menjadi dua dan masukkan sosis.

Dari setengah zaitun, buat kepala kepik, dan taruh mata titik putih dengan mayones. Dari buah zaitun yang dicincang halus, buat titik-titik pada sayapnya, dan letakkan cakar dari buah zaitun yang dipotong-potong. cat canape dengan peterseli, dan sajikan.

Bahan:

roti hitam
minyak goreng
Bawang putih
bacon segar atau asin dengan slot
mentimun asin

Memasak:

Potong roti menjadi beberapa bagian, dan goreng dalam minyak sayur di setiap sisi. Saat roti telah dingin, gosok setiap irisan dengan bawang putih.

Bahan:

kerupuk asin
tomat segar (tidak besar)
sprat dalam minyak
mayones
peterseli

Memasak:

Potong tomat menjadi lingkaran. Lumasi setiap kerupuk dengan mayones, dan taruh tomat di atasnya.

Canape pancake dengan ikan merah dan kaviar

Anda dapat melihat cara memasak pancake canape dengan ikan merah dan kaviar

Bahan:

roti hitam
fillet ikan haring dalam minyak
mentimun asin
mayones
busur biru
zaitun hitam diadu
bawang hijau

Memasak:

Potong roti menjadi beberapa bagian dan olesi dengan mayones. Kemudian kami menyusun bahan-bahan dalam urutan berikut: bawang biru, lingkaran mentimun, sepotong ikan haring, dan tusuk sate dengan zaitun hitam. Taburi canape yang sudah jadi dengan bawang hijau cincang.

Canape dengan salmon dan kaviar hitam

Salah satu jenis makanan ringan yang asli dan tidak rumit adalah sandwich kecil yang disebut canape. Jangkauan mereka sangat beragam. Tidak ada satu liburan atau prasmanan yang lengkap tanpa hidangan pembuka seperti itu. Canape di tusuk sate sangat nyaman untuk diambil. Ada banyak resep untuk membuat canape dengan ikan merah. Pertimbangkan beberapa yang paling menarik dan populer.

Canape dengan salmon dan saus asli.

Resep ini membutuhkan kesabaran dan waktu untuk mempersiapkannya. Berkat saus yang lembut, canape memperoleh rasa yang indah dan beragam.

Bahan Saus Udang :

udang rebus - 100 g.
mentega - 100 gram.
kaldu (dari ikan) - 350 ml.
tepung - 2 sendok makan dengan slide
krim - 150 ml.
merica, garam - secukupnya
kemangi - 3 daun.

Bahan saus jamur :

jamur - 150 gram.
tepung - 1 sendok makan
mentega - 60 gram.
bawang hijau - 15 g.
anggur semi-manis putih apa saja - 150 ml.
kaldu (ikan) - 250 ml.
krim asam - 1 sendok makan
lada hitam (ditumbuk), garam - secukupnya

Bahan Canape:

roti (croutons) - 8 buah
ikan merah (sedikit asin) - 700 g.
tanaman hijau untuk dekorasi
zaitun dan zaitun
opsional untuk dekorasi kaviar merah kecil

Mari kita mulai dengan sausnya:

saus udang

1. Untuk saus udang, panaskan 35 gram mentega dalam wajan. Tambahkan tepung, angkat dari api, aduk rata. Panaskan kembali dengan api kecil, aduk hingga adonan berubah warna menjadi kecokelatan.

2. Kaldu yang sudah disiapkan dari ikan merah apa saja, tuangkan ke dalam campuran, aduk dengan pengocok sampai diperoleh massa yang homogen. Tambahkan basil cincang halus. Masak dengan api kecil selama 25 menit.
3. Tambahkan sisa minyak ke udang dan potong dengan blender. Gosok campuran yang dihasilkan dengan saringan halus. Minyak udang sudah siap.

4. Tambahkan krim ke saus udang dan masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit. Tambahkan satu sendok teh minyak udang secara bertahap. Garam lada. Campur semuanya lagi.

Saus Jamur

1. Untuk saus champignon, lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay hingga agak keemasan. Cincang halus jamur dan tambahkan ke bawang. Masak selama 5 menit.

2. Tambahkan krim asam, aduk. Kemudian tambahkan tepung dan aduk selama 2 menit. Hapus dari api.
3. Tuang anggur, didihkan hingga sepertiganya.

4. Tambahkan kaldu ikan dan rebus hingga airnya berkurang setengahnya. Campur semuanya dengan blender hingga halus.

Memasak canape

Aneka canape ikan merah di tusuk sate.

Untuk resep yang Anda butuhkan:

berbagai macam ikan merah (misalnya: trout, salmon, salmon merah muda, dll.) - 100 gram setiap jenis
Roti gandum hitam
mentimun - 1 buah.
keju olahan (dengan rasa seafood) - 200 gram
lemon - 1 buah.
zaitun - sesuai dengan jumlah canape
tanaman hijau untuk dekorasi
tusuk sate

Persiapan makan:

1. Menggunakan cetakan besi berpola, potong lingkaran dari roti.
2. Mentimun dipotong menjadi cincin tipis.
3. Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil sehingga lebih kecil dari irisan roti.
4. Potong keju yang sudah dilelehkan menjadi kotak-kotak kecil.
5. Potong lemon menjadi irisan tipis.
6. Lipat canape berlapis-lapis: taruh sepotong keju di atas roti, lalu salah satu dari tiga jenis ikan, lingkaran mentimun, irisan lemon dan zaitun di atasnya. Kami menusuk semuanya dengan tusuk sate. Kami melakukan sisanya dengan cara yang sama, hanya kami mengganti potongan salmon. Kami menyebarkan semuanya di piring yang sudah disiapkan dengan daun selada, menghias canape dengan ikan merah dan sayuran hijau.

Canape "Kelembutan pada tusuk sate"

Dalam resep ini, salmon canape mendapatkan rasa yang berkelas berkat bahan-bahan seperti saus alpukat, daun mint, dan irisan lemon.

Untuk resep yang Anda butuhkan:

roti putih
mentega - 40 gram
ikan merah - 300 gram
keju parmesan - 200 gram
setengah lemon
zaitun hijau - sesuai dengan jumlah canapés
daun mint
dil

Bahan saus:

alpukat - 1 buah.
yogurt alami - 3 sendok makan
daun bawang - opsional
garam, merica - secukupnya

Persiapan makan:

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan saus. Hancurkan alpukat dengan baik dengan garpu. Tambahkan yogurt, bawang hijau, merica, dan garam. Campur semuanya dengan baik.

2. Potong roti menjadi kotak-kotak kecil (bisa menggunakan cetakan). Potong ikan merah dan keju menjadi ukuran yang sama dengan roti. Lemon dipotong menjadi irisan tipis.
3. Oleskan saus pada roti, taburi dengan potongan ikan, diikuti dengan potongan keju.

4. Selanjutnya, lemon dan zaitun, tetapi sedemikian rupa sehingga zaitun berada di dalam lemon (lemon berbentuk layar). Kami menusuk semuanya dengan tusuk sate. Letakkan di atas piring bundar besar, hiasi dengan bumbu dan daun mint. Canape asli pada tusuk sate sudah siap.

Canape ringan dengan salmon dan sayuran

Resep orisinal dan sederhana akan memakan waktu sangat sedikit, tetapi akan mengejutkan para pecinta makanan yang paling teliti.

Untuk resep yang Anda butuhkan:

roti putih (baguette) - 1 pc.
salmon - 200 gram
tomat - 1 buah.
mentimun segar - 1 pc.
keju sedikit asin - 200 gram
daun selada - 100 gram
zaitun - sesuai dengan jumlah canape
tanaman hijau untuk dekorasi

Persiapan makan:

1. Siapkan roti - potong tipis-tipis. Potong ikan menjadi strip tipis. Potong tomat dan mentimun menjadi cincin tipis. Keju juga dipotong menjadi lingkaran tipis (menggunakan cetakan khusus).
2. Kami melipat canape: letakkan lingkaran tomat di atas roti, lalu ikan dilipat menjadi dua, lalu mentimun, lingkaran keju feta, dan zaitun. Kami menusuk semuanya dengan tusuk sate dan meletakkannya di piring dengan daun selada. Kami menghias dengan tanaman hijau.

Pilihan yang diusulkan untuk canape dengan ikan merah adalah seperseratus dari semua jenis resep dari produk ini. Anda bisa memasak dengan ketat sesuai resep, atau Anda bisa menggunakan imajinasi Anda. Hidangan hanya akan mendapat manfaat dari ini, karena ini akan menjadi kreativitas Anda dari produk favorit Anda.