rumah kosong

Nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan - pengalaman pribadi. Nutrisi yang wajar dan pembersihan tubuh

Apa artinya makan dengan bijak? Makanan pintar berarti secara sadar, dengan tanggung jawab penuh untuk mendekati pertanyaan tentang apa dan bagaimana Anda makan. Ini membutuhkan refleksi aktif tentang apa, kapan, berapa banyak yang Anda makan. Dengan berlatih makan cerdas, Anda mengontrol sikap Anda terhadap makanan, yang meningkatkan kesehatan Anda, penampilan dan harga diri.

Dengan makan dengan bijak, Anda mengerti bahwa tidak ada nutrisi yang benar dan salah, tetapi ada berbagai tingkatan hubungan dengannya. Kebermaknaan pendekatan terhadap masalah nutrisi - saat Anda menjadi semakin selaras pilihan tepat- akan membantu Anda belajar merasakan secara intuitif bagaimana mencapai perubahan tertentu untuk kepentingan kesehatan Anda sendiri.

Saya tidak berhasil membuat buku harian makanan, tetapi saya benar-benar tahu berapa kali saya makan makanan cepat saji, misalnya, dan saya tidak membiarkan diri saya melakukannya lebih dari 1, maksimal 2 kali sebulan. Saya tahu bahwa kelemahan saya adalah permen dan roti gulung, saya berusaha sangat keras untuk membatasi diri, jika tidak berhasil sama sekali, saya memakannya sampai jam 12.

Bagaimana cara menerapkan nutrisi cerdas pada diri Anda sendiri?

1. Ubah sikap Anda. Makanan adalah anugerah yang harus kita syukuri. Kita harus senang untuknya dan menghargainya. Dengan melepaskan perasaan negatif seperti rasa bersalah dan malu, kita belajar membangun hubungan yang lebih sehat dan positif dengan makanan.

2. Dengarkan untuk memahami tingkat rasa lapar Anda. Cobalah untuk menghindari rasa lapar yang ekstrim dan rasa kenyang sebanyak mungkin. Selesaikan makan saat Anda 80% kenyang

3. Makan di meja, matikan TV. Studi menunjukkan bahwa orang yang makan di depan TV makan 28% lebih banyak lebih banyak makanan. Cobalah untuk mematikan TV saat Anda makan agar proses ini lebih sadar.

4. Biarkan makanan menjadi acara. Ubah setiap makan menjadi acara, lakukan sajian yang indah, memilih kain yang indah untuk serbet, tata piring dengan indah untuk disajikan. Bahkan saat makan siang di kantor, usahakan untuk menikmati makanan sepenuhnya dan melakukannya dengan senang hati.

5. Mengutamakan kualitas daripada kuantitas. Makanan berkualitas tinggi rasanya lebih enak, lebih memenuhi tubuh dan biasanya lebih banyak nilai gizi daripada makanan dengan kualitas rendah yang disajikan dalam jumlah besar

6. Makan perlahan, kunyah sampai bersih, nikmati. Kecepatan asupan makanan sangat penting bagi tubuh. Otak kita membutuhkan waktu 20 menit untuk menyadari bahwa kita sudah kenyang. Nikmati rasa dan aromanya, rasakan tekstur makanannya. Cobalah luangkan waktu untuk makan dan rileks serta nikmati makanan Anda sebanyak mungkin.

7. Ciptakan lingkungan yang optimal. Di rumah, usahakan untuk tetap saja makanan yang layak. Jangan menimbun makanan olahan atau junk food. Untuk camilan, gunakan semangkuk buah. Susun makanan di lemari es agar makanan yang paling sehat terlihat dan mudah dijangkau.

8. Rencanakan hari itu. Jika Anda harus menghabiskan sepanjang hari di jalan. Mengumpulkan makanan sehat Bawalah makanan ringan agar Anda tidak lapar. Seperti yang sudah kita ketahui dari program minggu 17 melewatkan makan, mudah untuk mengambil dan makan junk food

9. Hati-hati jika Anda makan di perusahaan campuran. Di perusahaan, kita selalu cenderung makan lebih banyak. Bagaimana lebih banyak perusahaan di meja Anda, semakin Anda mau makan. Kehadiran konstan makanan di atas meja memprovokasi kita untuk makan berlebihan. Jadi cobalah untuk mulai makan terakhir dan selesaikan dulu.

Kesehatan tubuh kita sangat bergantung pada apa yang kita makan. salah dan tidak diet seimbang akhirnya dapat mengarah pada pengembangan yang paling berbagai penyakit mulai dari penyakit saluran pencernaan, dan diakhiri dengan masalah kesehatan serius yang mengancam nyawa. Oleh karena itu, jika Anda ingin tetap tidak hanya berenergi, tetapi juga sehat, pastikan untuk memperhatikan pola makan Anda. Topik pembicaraan kita hari ini adalah nutrisi yang masuk akal dan pembersihan tubuh.

Makan dengan cerdas - makan dengan benar

Konsumsi berlebihan makanan olahan, dimurnikan dari semua elemen yang berguna(vitamin dan mineral), dominasi makanan dengan pewarna buatan, serta dengan penambah rasa atau pengawet, lama kelamaan menimbulkan sensasi tidak enak di perut, menyebabkan rasa berat dan masalah lain yang terkait dengan aktivitas saluran pencernaan.
Komponen makanan yang agresif mengendap di dalam usus, menghasilkan racun, yang akhirnya menyebar ke seluruh tubuh. Ini penuh dengan terjadinya penyakit kronis, kelebihan berat dan bengkak.

Nutrisi yang tepat dan pembersihan tubuh

Untuk membersihkan tubuh, Anda harus melepaskan makan malam yang lezat. Sebelum tidur, lebih baik makan sesuatu yang ringan atau minum. produk susu. Sehingga tubuh akan memiliki kesempatan untuk melakukan pemurnian diri, dan bukan pencernaan.

Ahli gizi menyarankan untuk membuatnya hari puasa- sekali seminggu. Saat ini, Anda hanya bisa minum satu air atau makan sayur dan buah.

Untuk membersihkan tubuh dari berbagai racun dan racun, Anda perlu beralih ke pola makan yang sepenuhnya benar dan seimbang. Diet yang dipilih dengan baik adalah pencegahan terbaik polusi saluran pencernaan dan bagian lain dari tubuh kita.

Untuk membersihkan tubuh dari berbagai zat agresif dan mencegah penumpukannya, Anda perlu mengonsumsi makanan biasa dalam jumlah yang banyak air minum- setidaknya satu setengah hingga dua liter sehari. Air harus diminum di antara waktu makan dalam porsi kecil.

Nutrisi yang tepat dan seimbang menyiratkan makanan fraksional - yang terbaik adalah makan lima hingga enam kali sehari dalam porsi kecil. Makan paling baik dilakukan pada waktu yang bersamaan.

Basis Terbaik diet untuk membersihkan tubuh adalah sayuran dan buah-buahan. Mereka bisa dimakan segar, dikukus, direbus atau direbus. Makanan semacam itu merupakan sumber serat dalam jumlah besar, yang membersihkan saluran pencernaan dan meningkatkan motilitas usus. Selain itu, mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk aktivitas penuh seluruh bagian tubuh kita.

Agar tubuh tidak terkontaminasi, ada baiknya menolak makanan yang benar-benar berbahaya: permen, makanan dengan pengawet dan pewarna, digoreng dan makanan berlemak, serta daging asap, makanan cepat saji, dll. Namun, jika Anda tidak menderita masalah kesehatan yang serius, sesekali Anda dapat memanjakan diri dengan sesuatu yang berbahaya, tetapi sangat enak.

Agar racun dan toksin tidak menumpuk di dalam tubuh, pastikan untuk mengonsumsi sereal. Mereka mengandung banyak vitamin dan mineral dan juga kaya serat. Bubur membersihkan perut dan usus, serta memberikan energi yang signifikan.

Ganti kebiasaan buruk dengan yang baik!

Untuk membersihkan tubuh, coba ubah kebiasaan. Alih-alih kacang atau keripik asin, simpan buah-buahan kering di atas meja. Alih-alih gula, gunakan madu. Tapi jangan mencampurnya dalam minuman dan hidangan panas, karena semuanya kualitas yang berguna dinetralkan.

Makan daging sapi tanpa lemak daripada daging babi berlemak. Jangan menggoreng daging dengan minyak sayur, tapi panggang di oven. Tambahkan minyak sayur ke salad sayuran, sambil memberi preferensi pada minyak zaitun.
Alih-alih krim asam lemak atau krim, makan yogurt rendah lemak.

Tentunya agar tubuh tidak terkontaminasi racun, toksin dan zat agresif lainnya, sebaiknya lupakan kebiasaan buruk tersebut. Minuman keras dan bir rendah alkohol dapat menyebabkan kerusakan tertentu, karena sering dikonsumsi dan dalam jumlah yang tidak masuk akal, mengemil berbagai makanan tidak sehat. Dari waktu ke waktu, Anda hanya dapat memanjakan diri dengan anggur kering berkualitas tinggi.

Jika Anda terus-menerus makan berlebihan, cobalah membodohi diri sendiri: dapatkan piring kecil, dan makanlah hanya dari piring itu. Porsi yang sama akan terlihat sangat berbeda di piring besar dan di piring kecil.

Makanan apa yang paling baik membersihkan tubuh?

Kubis putih adalah produk unggulan untuk membersihkan tubuh. Ini mengandung banyak serat makanan, mengikat logam berat dan racun, dan kemudian menghilangkannya dari saluran pencernaan. Kubis juga kaya akan vitamin U langka, yang mendisinfeksi secara agresif zat kimia.

Lain sayuran yang luar biasa untuk membersihkan tubuh adalah bit. Selain itu, hijau sayuran berdaun, minyak zaitun, teh hijau, jahe, dll.

Jika Anda ingin membersihkan tubuh dari racun dan racun, sertakan beras merah, millet, dan biji-bijian utuh dalam makanan Anda.

Banyak orang yang melompat begitu saja makanan cepat saji ketika mereka stres atau dalam suasana hati yang buruk. Jadi belajarlah untuk menghadapinya masalah psikologi dengan cara lain: sering-seringlah berjalan-jalan sendiri udara segar temukan hobi dan berolahraga.

Jika Anda menderita berbagai masalah kesehatan, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengubah pola makan.

Nutrisi adalah salah satu syarat yang diperlukan untuk kehidupan tubuh. Nutrisi yang tepat memberi kesehatan, nutrisi yang tidak tepat - menyebabkan penyakit, berkontribusi pada percepatan penuaan tubuh. Tidak mudah memaksakan sistem nutrisi pada seseorang jika ia terbiasa makan dengan cara yang disukainya.

Apalagi jika dia tidak khawatir dengan penyakitnya.

Sistem nutrisi apa pun, bahkan berbasis ilmiah, menyiratkan batasan tertentu, larangan makanan tertentu yang disukai seseorang. Semua ini dapat menyebabkan protes bawah sadar, keengganan untuk mematuhi perintah. Terakhir, siapa pun berhak untuk tidak mempercayai kegunaan sistem yang diusulkan oleh seseorang

Lebih baik bagi pasien untuk menawarkan beberapa pilihan nutrisi. Dia bisa menolak salah satunya, memilih yang lain. Pilihan yang dibuat secara sukarela lebih baik dirasakan oleh kesadaran, oleh karena itu, akan ada serangan terhadap penerimaan sistem, dan bukan penolakannya.

“Jaga mulutmu,” tulis Leo Tolstoy. - Penyakit masuk melaluinya. Bertindak sedemikian rupa sehingga Anda ingin makan saat bangun dari makan malam.

Seseorang, karena kebiasaan hidup, mungkin tidak menerima perkataan seorang penulis hebat. Lalu mengapa duduk di meja untuk keluar], karena dia lapar? - katakanlah pecinta makanan. Apakah kita belum terlalu miskin untuk tidak memuaskan diri kita sendiri saat makan malam? - berpikir hidup dalam kemakmuran. Lebih baik kita sendiri yang kekurangan gizi, tapi kita akan memberi makan anak-anak sampai kenyang, - protes beberapa ibu dan nenek.

Pernyataan seperti itu dapat didengar bahkan dari mereka yang menghadiri kuliah cara yang sehat kehidupan. Menurut saya hal itu disebabkan oleh ketidaktahuan masyarakat akan manfaat dan bahaya gizi.

Pada abad terakhir, banyak arah ilmiah telah berkembang, ilmu-ilmu baru bermunculan. Sangat disesalkan bahwa gagasan untuk menciptakan ilmu yang paling penting bagi manusia - ilmu tentang makan sehat. Sayangnya, teori kandungan kalori yang ada tidak bisa disebut ilmiah. Tampaknya dia dilahirkan untuk mencerahkan kemiskinannya yang dulu. Itu didasarkan pada perjuangan untuk tubuh yang sehat di mana kehadiran jiwa yang sehat diasumsikan.

Seorang bayi montok, seorang gadis muda bertubuh penuh, seorang wanita penuh adalah standar kesejahteraan dan kesehatan. Teori tersebut telah banyak merugikan beberapa generasi. Hingga saat ini, pengobatan tidak dapat pulih dari konsekuensi pengenalannya ke dalam kehidupan.

Teori asupan kalori merupakan pukulan bagi tradisi kuno. Menyapih seseorang dari moderasi dan pantangan dalam makanan, postingan kristen, puasa terapeutik. Tradisi "agung" dengan pesta yang kaya, makanan dan minuman yang berlimpah datang menggantikannya.

"Ketahui milik kita!" - kata nyonya rumah dengan riang pada hari ulang tahun bayinya, memaksa meja dengan piring dengan hidangan berbeda.

"Kita hanya hidup sekali!" - seru pemilik rumah yang mabuk, meletakkan alkohol di atas meja pada kesempatan anak sulung yang lahir.

Jadilah itu. Lalu mengapa mengeluh tidak sehat? Mengapa terkejut dengan usia tua dini, kelemahan, ketidakmampuan untuk hidup tanpa obat?

“Kami adalah bangsa rakus, dan makan berlebihan kami sebagian besar disebabkan oleh banyaknya hidangan yang disajikan di atas meja, kami makan dua, empat kali lebih banyak dari yang dibutuhkan,” tulis G. Shelton.

Untuk memiliki pemahaman dasar tentang mekanisme ketergantungan manusia terhadap pangan, maka perlu dilakukan penyimpangan kecil di dalam tubuhnya.

Proses persiapan pencernaan makanan dimulai dengan munculnya keinginan akan makanan, sensasi baunya. Saat makanan masuk, proses aktif pencernaannya diaktifkan. Makanan protein (misalnya daging) "memprovokasi" mukosa lambung untuk menghasilkan enzim asam, makanan karbohidrat (kentang, misalnya) - enzim basa. Enzim di perut yang mencerna protein dan karbohidrat komposisi biokimia berlawanan. Oleh karena itu, asupan makanan protein dan karbohidrat secara bersamaan ke dalam perut akan menyulitkan produksinya.

Mengikuti kebiasaan, misalnya makan daging dan kentang, kita sengaja membuat perut kembung. Selaput lendir tidak dapat secara bersamaan menghasilkan enzim yang berbeda untuk pencernaan produk yang tidak kompatibel. Dia terlalu tertekan. Dan jika ini diulangi beberapa kali sehari, selama bertahun-tahun berturut-turut, maka selaput lendir akan habis. Perut menjadi sakit.

Misalkan, selain daging dan kentang, ada cairan yang masuk ke perut, misalnya kolak. Situasi di saluran cerna akan menjadi lebih rumit. Cairan yang masuk ke sana akan mengencerkan cairan lambung yang dihasilkan oleh mukosa, yang akan mempercepat perpindahan makanan yang tidak tercerna ke duodenum. Untuk "perusahaan" cairan lambung yang dihasilkan oleh selaput lendir akan keluar dari perut.

Bolus makanan* dari lambung masuk ke duodenum. Untuk diproses lebih lanjut, empedu dari kantong empedu dan pepsinogen dari pankreas harus masuk ke sana. Kedua komponen tersebut diperlukan untuk pencernaan makanan lebih lanjut. Tapi mereka akan masuk ke duodenum jika makanan dari perut yang masuk ke sana dicerna sampai kondisi yang diinginkan.

Dan jika tidak? Komplikasi pada duodenum dapat berupa peradangan (duodenitis), karena empedu dan pepsinogen tidak dapat memenuhi fungsinya sampai akhir. Bersama dengan makanan, empedu, pepsinogen akan mandek, yang menyebabkan penyakit kandung empedu (kolesistitis) dan pankreas (pankreatitis). Dan dengan pelanggaran seperti itu untuk waktu yang lama, gastroduodenitis dan tukak lambung mungkin muncul.

Jangan kaget. Dalam tubuh manusia, semuanya dilukis menurut kanon alam tertinggi. Setiap badan mengetahui tanggung jawabnya dari awal hingga akhir. Jika, atas kemauan seseorang, perut tidak membawa makanan ke kondisi yang dibutuhkan, organ lain tidak akan melakukannya untuknya. Dengan kegagalan di salah satu organ, kegagalan dimulai di organ lain.

Dari duodenum, makanan masuk ke usus kecil, kemudian dicerna dan diserap lebih lanjut ke dalam darah nutrisi. Makanan dari organ di atas masuk ke usus kecil. Dan di sana dia "menunggu" terlalu matang. Jika tidak demikian, maka arus akan terserap ke dalam darah

* Ini adalah nama makanan yang melewati saluran pencernaan.

dosa, racun dan terak dari makanan yang tidak tercerna. Dengan adanya situasi seperti itu dalam waktu lama, pada selaput lendir usus kecil,

peradangan (enteritis).

Dari usus halus, bolus makanan dikirim ke usus besar.

Itu terjadi di sini proses selanjutnya pencernaan makanan. Dari situ, air, vitamin, garam mineral, dan zat lain diserap ke dalam darah. Namun seiring dengan itu, racun, racun, dan racun bisa diserap jika makanan tidak diproses sepenuhnya. Apalagi jika proses fermentasi dimulai di usus. Usus besar dapat menumpuk banyak limbah berbahaya. Lipatan usus besar akan diisi dengan batu tinja yang menempel pada dinding bagian dalam dan

merusak selaput lendir.

Usus besar adalah pemanas untuk hati, ginjal, alat kelamin, duodenum. Ketika fungsi usus besar terganggu, suhu di dalamnya turun. Maka badan-badan tersebut di atas juga tidak akan menerimanya.

Selama fungsi normal saluran pencernaan, asimilasi makanan lengkap terjadi dalam 10-16 jam. Dengan stres fisik dan mental, ini membutuhkan lebih banyak waktu, dan dengan gangguan jangka panjang pada saluran pencernaan, bahkan lebih. Kerusakan pada kerja saluran pencernaan berdampak negatif pada fungsi organ dan sistem lainnya.

Pengantar Fungsi sistem pencernaan akan membantu Anda memahami keadaan tubuh Anda sendiri. Menilai sistem nutrisi, keadaan saluran cerna dan kesejahteraan umum, Anda dapat memasuki sistem pencegahan penyakit tanpa menunggu gejala.

Mengabaikan aturan dasar nutrisi yang masuk akal, kelebihan makanan menjadi penyebab banyak penyakit, termasuk kanker.

Tidak perlu membawa masalah ini ke titik ini.

Dalam salah satu risalah India, bertanggal 1515, tertulis:

“Ketahuilah bahwa penyakit datang dari makan makanan yang buruk atau makan di

penyakit."

Hewan yang sakit, dipandu oleh naluri alami, sama sekali menolak makanan sampai sembuh. Makhluk cerdas melakukan yang sebaliknya. Kerabat mencoba memberi makan pasien lebih sering, lebih bergizi daripada memperlambat proses pemulihan, memperburuk keadaan umum. Nutrisi yang tidak tepat dari orang yang sakit parah dapat menyebabkan kematian.

Contoh dari latihan.

Pasien dengan sirosis hati, karena putus asa, dipulangkan ke rumah. Tubuhnya tidak lagi menerima makanan padat atau cair, atau obat-obatan. Kerabat diminta membantu meringankan nasib pasien sebaik mungkin. Metode pengobatan individu disusun, yang meliputi puasa singkat dan metode pengobatan non-obat ringan. Dalam waktu singkat pengobatan, hati pasien kehilangan kekerasannya, ukurannya mengecil, fungsinya agak normal, pasien mengembangkan nafsu makan, dan tanda-tanda menggembirakan lainnya.

Saat keluar puasa lagi, kerabat pasien, melihat kondisinya yang baik, mengabaikan pantangan yang ditentukan dan memberinya lemak Sup ikan. Ini sudah cukup untuk meniadakan yang sebelumnya

upaya untuk memulihkan tubuh. Hati, dibersihkan dari penyumbatan kolesterol, tetapi masih agak lemah, tidak dapat menahan serangan lemak.

“Jika Anda menghargai kesehatan Anda, jangan makan semuanya,” kata risalah oriental abad ke-15 “Obat Yusuf”. Beberapa abad kemudian, berdasarkan ide ini, teori pertama lahir. catu daya terpisah.

Tanpa mengaku menemukan sesuatu yang baru, tanpa menyalin sistem lain, saya menguji sistem pendekatan nutrisi yang disadari. Sebut saja ini sistem pangan yang cerdas. Ini memperhitungkan kondisi sosial di mana pasien mungkin menemukan dirinya sendiri, penyakit spesifiknya. Sistem memenuhi persyaratan pengobatan alternatif, diuji oleh pasien dan mereka yang terlibat dalam pencegahan penyakit. Sysgema memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan sistem pangan Barat. Secara teoritis, ini tidak rumit dan dapat diakses oleh semua orang, tanpa memandang pendidikan dan tingkat pengetahuan kedokteran modern.

Kedua, biaya material penerapannya tidak melebihi biaya makanan sehari-hari, bahkan terkadang jauh lebih rendah darinya. Dari sisi material, sistem tersedia untuk semua kategori populasi tanpa kecuali.

Ketiga, keefektifannya untuk pencegahan penyakit beberapa kali lebih tinggi daripada keefektifannya gizi modern orang berpenghasilan tinggi.

Keempat, sistem dirancang untuk menyediakan efek terapi untuk segala penyakit, termasuk kanker.

Kelima, membantu meningkatkan fungsi organ yang sakit dan tubuh secara keseluruhan, tanpa memandang usia orang tersebut.

Prinsip utama dari sistem nutrisi yang masuk akal adalah:

1. Tanpa mengosongkan usus di pagi hari dan tanpa merasa lapar, jangan mulai makan. Saat makan pertama, tinggalkan meja dengan perasaan kurang gizi.

Kepatuhan prinsip ini memastikan pencernaan makanan yang lengkap di saluran pencernaan dan evakuasi tepat waktu dari usus. Perut diisi dengan makanan baru setelah usus dikeluarkan dari yang sebelumnya. Proses pencernaan makanan akan berlangsung merata, tanpa kelebihan beban dan tanpa penipisan selaput lendir saluran cerna. Ini memungkinkan Anda untuk menghemat energi dalam tubuh dan merasa hebat sepanjang paruh pertama hari itu.

Jangan takut lapar dan jangan bingung dengan nafsu makan.

Nafsu makan adalah kebiasaan psikologis yang dipicu oleh tubuh saat melihat makanan, persepsi baunya, atau pada waktu yang ditentukan untuk memakannya.

Nafsu makan muncul bukan untuk makanan apa pun, tetapi untuk makanan yang Anda sukai. Suka, sebagai aturan, makanan, bukan bermanfaat tubuh sakit: kue yang indah, cokelat dalam bungkus cantik, daging dengan rempah-rempah panas, kebab mengeluarkan bau yang menyenangkan. Penderita pankreatitis, misalnya, sangat menginginkan masakan pedas. Ulkus - herring dan acar. Penderita varises suka kentang goreng.

Kelaparan adalah sinyal tubuh akan kebutuhan akan makanan.

Kelaparan dihilangkan dengan makanan apa pun. Dan itu bagus jika sepotong tampak sangat enak roti gandum hitam dengan mentega atau salad sayuran, dibumbui minyak sayur atau cuka sari apel.

2. Setiap kali makan, hanya ada satu produk (mungkin dengan bahan tambahan).

Misalnya jam 8.00 - bubur, jam 11.00 - dua buah apel, saat makan siang - borscht dengan bumbu apapun. Pada pukul 16:00 Anda dapat minum kopi atau teh. Pukul 18:00 makan keju cottage dengan krim asam. Satu atau dua jam sebelum tidur, ada gunanya minum kefir atau makan yogurt. Ini adalah menu perkiraan. Itu bisa diartikan, tergantung pada kecanduan makanan. Sayuran, jamu, buah-buahan dapat berfungsi sebagai bahan tambahan pada produk. Kepatuhan terhadap prinsip ini berkontribusi pada produksi enzim lambung "sesuai permintaan" dari produk yang masuk ke lambung. Dengan keseimbangan asam-basa, makanan melalui saluran cerna akan mudah melewatinya, dicerna sepenuhnya. Maksimal nutrisi, vitamin dan garam mineral akan diberikan ke sistem peredaran darah. Penyebab penyakit dikecualikan.

3. Jangan makan makanan padat dan cair secara bersamaan.

Setelah mengonsumsi makanan berprotein, disarankan untuk tidak minum cairan selama 3-4 jam, setelah mengonsumsi karbohidrat - 1,5-2 jam, setelah mengonsumsi makanan nabati, buah atau beri - 30 menit.

Terapeutik infus herbal sebaiknya diminum 15-30 menit sebelum makan (setelah makan).

Dalam kasus penyakit gastrointestinal, rekomendasi ini harus diikuti lebih ketat daripada pencegahan penyakit. asupan cairan dengan makanan padat nutrisi mengganggu pemulihan mukosa lambung, mengganggu fungsi usus. Kebutuhan akan asupan cairan yang konstan selama makan merupakan tanda penyakit gastrointestinal.

Sifat wajib dari kursus pertama dalam diet adalah penemuan manusia. Tanpa sajian pertama, tidak akan bertambah buruk jika Anda makan dengan benar. Ini dapat dikonfirmasi oleh banyak naturopath.

4. Amati interval antara waktu makan.

Mereka harus setidaknya 2 jam jika makan sebelumnya terdiri dari makanan karbohidrat. Dan minimal 3 jam jika makanannya berprotein.

Ini karena periode pencernaan aktif makanan di perut dan perjalanannya ke duodenum. Dalam mode ini, mukosa tidak akan kelebihan beban, dan cairan lambung (dalam kuantitas yang dibutuhkan) akan dapat terakumulasi untuk pencernaan porsi makanan selanjutnya. Jika perut atau duodenum terkena penyakit dan fungsinya terganggu secara signifikan, maka interval antara waktu makan harus ditingkatkan.

Pasien pasca operasi dapat makan dengan interval yang lebih pendek jika diberikan dalam dosis kecil.

5. Tidak menerima makanan berprotein bersama makanan berkarbohidrat.

Ini adalah posisi ilmiah utama yang menjadi dasar semua teori modern tentang metode nutrisi rasional dibangun.

"Makan protein dan makanan bertepung di waktu yang berbeda desak Dr. Shelton.

Item ini dapat dikecualikan bagi mereka yang mematuhi prinsip nomor 2. Namun, praktik menunjukkan bahwa tidak semua orang dapat dengan cepat membiasakan diri dengan nutrisi.

satu produk. Oleh karena itu, selama masa kecanduan, kepatuhan terhadap prinsip ini sangat diperlukan.

6. Menolak nutrisi normal di siang hari.

Jangan mengatur waktu makan dengan sarapan, makan siang, makan siang, dan makan malam, dijadwalkan per jam. Makan makanan sesuai dengan prinsip: Saya ingin - saya sangat ingin.

Itu tidak akan menjadi lebih buruk, itu pasti akan menjadi lebih baik. Tubuh manusia tunduk pada ritme alami harian, tetapi tidak dalam nutrisi, tetapi dalam sistem fungsi energi sel dan organ. Waktu makan pada waktu tertentu diciptakan oleh seseorang untuk kenyamanan. Memaksakan makanan pada tubuh, meski sudah siap menerimanya, tidak akan menambah kesehatan.

Mengapa ibu tidak boleh mendudukkan bayinya pada waktu tertentu di meja?

Karena dia tidak mau makan. Tubuh anak menganut naluri alami, dan bukan aturan yang dibuat oleh orang dewasa. Saat sinyal alami tiba, anak itu sendiri akan meminta untuk memberinya makan. Ini akan terjadi ketika sistem pencernaannya siap menerima makanan baru. Kami sendiri melanggar prinsip nutrisi alami dan mengajari anak-anak untuk melakukannya.

Tubuh orang sakit sama sekali tidak bisa diperkosa. Itu harus sedekat mungkin dengan kanon alami. Terlepas dari individualitas, nafsu makan, keadaan saluran pencernaan, semua pasien, pada jam yang ditentukan, dipanggil ke meja. Ini mengganggu pengobatan. Ini bukan kecaman terhadap sistem pangan di rumah sakit. Tidak mungkin memberi makan setiap orang satu per satu. Saya berbicara tentang kebiasaan Kehidupan sehari-hari di mana banyak yang dapat diperbaiki sebelum kunjungan ke rumah sakit.

Saya meramalkan pertanyaan Anda: "Bagaimana Anda makan sendiri?"

Bertentangan dengan semua kanon yang ada selama kemenangan teori nutrisi berkalori tinggi, dan yang ada saat ini.

Selama bertahun-tahun, tidak ada sarapan, makan siang, dan makan malam yang diatur untuk saya. Tidak ada jam khusus untuk makan. Setelah kopi pagi, yang membuat saya kecanduan beberapa tahun lalu, terkadang saya bisa makan 3-4 kurma. Setelah bekerja di depan komputer selama beberapa jam dan merasa lapar, saya makan sesuatu. Keju cottage dengan krim asam atau bubur dengan air mentega. Hanya satu produk. Saya tidak mengenali kursus pertama, kedua, ketiga. Saya makan 5-6 kali setahun pertama, lalu saat saya benar-benar menginginkannya, misalnya sup ikan. Pada siang hari, tergantung rasa lapar, saya bisa makan sekali, kadang dua, kadang lebih. Sore hari (19-20 jam) saya makan tentu saja, demi kekompakan keluarga, tapi lebih sering demi memuaskan rasa lapar. Saya tidak makan roti dengan makanan saya. Bahkan dengan sayuran. Tapi saat saya ingin roti, saya bisa makan beberapa potong dengan mentega dan teh.

Terkadang saya melanggar aturan saya sendiri. Saya makan sandwich dengan mentega dan ikan merah. Saya membenarkan pelanggaran itu pada diri saya sendiri: saluran pencernaan terkadang membutuhkan "stres". Tapi tidak sering.

Pada dasarnya, saya mengamati hal utama - ada satu jenis produk. Di malam hari, misalnya, ikan dengan sayur atau kentang dengan sayur dan bumbu.

Saya hampir tidak makan daging, juga sup kaldu daging. Tidak memakan waktu sekitar 10 tahun. susu. Tahun lalu terkadang saya makan susu bersama keju cottage. Tubuh mengisyaratkan perlunya pengisian kembali dengan kalsium. Hampir setiap hari sepanjang tahun, setiap anggota keluarga makan 1-2 siung bawang putih di malam hari, dan bila tidak tersedia, kami makan bawang.

Itu semua rahasianya. Semua atas perintah tubuh, tetapi sesuai dengan teori nutrisinya sendiri.

Ini menyimpulkan pembicaraan tentang sistem tenaga. Namun saat berkomunikasi dengan pasien, pecinta makanan, ibu rumah tangga, ternyata banyak dari mereka yang tidak mengetahui makanan mana yang tergolong protein, mana karbohidrat.

Bagan kompatibilitas makanan dari bagian informasi akan membantu Anda mengetahuinya.

Ini berbeda dalam beberapa hal dari skema catu daya terpisah lainnya. Perubahan dilakukan berdasarkan data percobaan.

Shelton memperkenalkan, misalnya, terong dan jamur ke dalam kelompok produk protein. Ini tidak sepenuhnya akurat.

Terong kaya akan elemen jejak seperti tembaga, seng, mangan, yodium, nikel, molibdenum, fluor, vitamin C, B9, tetapi protein dalam terong sangat sedikit.

Jamur kaya akan serat alami, vitamin B, kalsium, zat besi, tetapi mengandung protein 3 kali lebih sedikit daripada karbohidrat.

Bagaimana mereka masuk ke dalam kelompok produk protein, tidak ada yang bisa menjelaskan. Mungkin di Amerika terong dan jamur berbeda.

Saya ingin memperingatkan Anda terhadap kesalahan penilaian struktur biokimia makanan.

Seharusnya tidak diasumsikan demikian produk protein hanya terdiri dari protein, dan karbohidrat - dari karbohidrat murni. Semua produk adalah pembawa beberapa elemen sekaligus. Kami hanya dapat berbicara tentang keunggulan satu atau beberapa elemen dalam produk tertentu. Misalnya pisang tepung terigu mengandung: protein - 39 g karbohidrat - 229 g, lemak - 15 g Ada unsur lain di dalam roti dalam dosis kecil.

Setiap unsur dibutuhkan oleh tubuh dalam dosis dan rasio tertentu.

Sistem nutrisi yang masuk akal tidak terbatas pada prinsip-prinsip yang tercantum. Diketahui bahwa makanan harus dikunyah dengan hati-hati. Jangan duduk di meja dalam keadaan gugup atau lelah. Jangan bicara saat makan. Sangat penting untuk tidak langsung tidur setelah makan, seperti yang direkomendasikan oleh rutinitas harian di sanatorium dan rumah peristirahatan. Lebih baik makan terakhir paling lambat 20-21 jam, dan dalam pengobatan obesitas - paling lambat 17-18 jam.

Selama sakit, terutama dengan latar belakang suhu tinggi tubuh, cobalah untuk tidak makan apapun. Atau makan sesedikit mungkin, tetapi minum lebih banyak cairan.

Nutrisi adalah masalah pribadi. Tetapi saya menganggap itu tugas saya untuk menyarankan apa yang dapat menyebabkan pergaulan bebas dalam makanan. Seperti kadang-kadang produk berkualitas makanan yang indah penampilannya bisa meninggalkan bekas hitam pada nasib seseorang.

“Nutrisi yang baik adalah salah satu faktor terpenting untuk menjaga hubungan dengan tubuh,” tulis Keith Hudson. "Makanan yang lebih murni dan utuh (mendekati alami) yang kita makan, semakin baik tubuh kita bekerja." Aktris tersebut mengakui bahwa dia menyadari dari pengalaman pribadi bahwa selama perjalanan jauh atau syuting, ketika pola makan terganggu, dia terus-menerus merasa lelah dan kewalahan serta menderita sakit kepala.

Kate Hudson merekomendasikan membuat buku harian makanan untuk melacak kuantitas dan kualitas dari apa yang Anda makan. Pada awalnya hal ini dapat menimbulkan kesulitan tertentu, namun setelah beberapa minggu hal ini menjadi kebiasaan.

“Mengubah kebiasaan makan Anda akan membuat Anda lebih percaya diri dan memperkuat hubungan intuitif Anda dengan tubuh Anda, yang sangat penting untuk hidup dalam suasana niat baik, cinta, dan kegembiraan. Ini bukan sekadar tren mode! Dengan membuang makanan "buruk" dalam makanan Anda dan mengisi kembali apa yang dibutuhkan tubuh Anda, Anda akan membantu memulihkan sinyal alami. Setelah makan, Anda akan merasa kenyang lagi dan tidak lagi mengalami perubahan suasana hati yang terjadi saat tubuh dibombardir dengan makanan "sampah", tulis Kate Hudson.

Pendekatan aktris terhadap nutrisi yang tepat didasarkan pada empat aturan.

1. Pilih makanan Anda dengan hati-hati

Dasar dari diet Anda haruslah buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Selain itu, aktris tersebut menyerukan untuk meninggalkan makanan olahan, menggantinya dengan makanan utuh. Makanan olahan lebih tinggi kalori aditif berbahaya dan memberi tubuh lebih sedikit zat yang bermanfaat. Tubuh kita membutuhkan empat kelompok nutrisi utama (protein, karbohidrat, lemak dan serat makanan), tetapi sumber zat ini juga penting.

Untuk membuat pilihan cerdas, Anda harus mematuhi aturan berikut:

Makan makanan yang bervariasi. Sertakan buah-buahan dan sayuran dalam diet Anda warna yang berbeda- mengandung berbagai mineral, vitamin dan serat. Sumber protein juga harus bervariasi. Anda tidak perlu hanya bersandar pada ayam atau daging sapi muda, tambahkan jamur, kacang-kacangan, domba, dan tahu ke dalam makanan Anda.
Makan produk lokal sesuai musim. Lebih baik membelinya di pasar atau toko pertanian: ada kemungkinan sudah diproses lebih sedikit pestisida dan pengawet, dan yang paling penting - mempertahankan lebih banyak nutrisi.
Makan sayuran. Orang Amerika lebih suka daging, tetapi sayuran dan biji-bijian kaya serat lebih mengenyangkan. Pada saat yang sama, tidak perlu sepenuhnya meninggalkan ikan, daging, atau unggas.
Minum lebih banyak air. Dikombinasikan dengan makanan segar dan utuh, air akan membantu Anda merasa lebih segar dan berenergi. 8-9 gelas sehari adalah jumlah minimum. Teh herbal juga dipertimbangkan, tetapi soda, minuman berenergi, dan kopi dengan sirup harus dikecualikan. Alkohol juga harus diminimalkan.

2. Kontrol Porsi

Tidak perlu mengambil kalkulator setiap kali sebelum makan dan menghitung jumlah kalori. “Anda secara bertahap akan terbiasa menentukan seberapa banyak makanan yang Anda nikmati,” tulis Keith Hudson. “Jika satu porsi di restoran tampak terlalu besar untuk Anda, jangan makan semuanya, terutama saat Anda tidak lagi lapar.”

Dan beberapa aturan praktis lainnya:

Protein - porsi seukuran telapak tangan sudah cukup.
Karbohidrat bertepung (nasi, pasta, kentang) - porsi seukuran kepalan tangan.
Biji-bijian utuh - porsi seukuran dua kepalan tangan.
Buah dan sayuran - porsi seukuran dua telapak tangan.
Lemak (minyak zaitun, alpukat, selai kacang) adalah porsi ukuran dua jempol.

Catatan: Satu kali makan utama adalah satu porsi. Jika Anda makan ayam dengan sayuran, maka ayam harus berukuran setengah telapak tangan, dan sayuran harus seukuran telapak tangan.

3. Sering makan

Perdebatan tentang seberapa sering Anda boleh dan harus makan telah berlangsung selama bertahun-tahun. Dietologi klasik menyarankan untuk melakukan ini tiga kali sehari, para ahli modern merekomendasikan untuk menambahkan dua camilan lagi untuk menjaga keseimbangan gula darah yang diinginkan. Tentu saja, setiap tubuh berbeda. Kate Hudson berbagi kebiasaan yang ternyata optimal untuk dirinya secara pribadi.

Sarapan maksimal setengah jam setelah bangun tidur.
Empat jam setelah sarapan, Anda bisa makan siang, dan pastikan makan malam di malam hari. Selain itu, Anda dapat menikmati makanan ringan dua kali dengan campuran kacang-kacangan dan buah-buahan kering, sayuran segar atau kerupuk bebas gluten.
Makan terakhir setidaknya dua jam sebelum tidur.
Jangan makan sembarangan sambil menonton TV atau membaca sesuatu di Internet.

4. Pilih kombinasi hidangan yang tepat

Sangat penting untuk menjaga keseimbangan asam-basa tubuh (pH) yang benar: agar kita merasa baik, pH harus tetap sedikit basa. Masalahnya adalah sebagian besar makanan olahan dan beberapa makanan utuh menyebabkan reaksi asam yang kuat. Inilah sebabnya mengapa sangat penting untuk makan lebih banyak makanan alkali dan makanan yang kurang asam.

Alkalin dalam tubuh membentuk sebagian besar buah-buahan, sayuran, jamu, kacang-kacangan, biji-bijian, dan teh herbal. Asam dibentuk oleh sebagian besar sereal, kacang-kacangan, daging, produk susu, serta makanan cepat saji dan makanan olahan.

Saat kita mengonsumsi makanan asam, tubuh harus bekerja keras untuk mengembalikan keseimbangan asam-basa. Untuk melakukan ini, mineral alkali dilepaskan ke dalam darah - kalsium, fosfor, dan magnesium. Jika makanan alkali tidak cukup, tubuh harus mengambilnya dari tulang, gigi, dan organ dalam. Hal ini menyebabkan penurunan kekebalan, kelelahan kronis, kerapuhan gigi dan tulang. Rasio makanan asam dan basa yang benar harus 20-40% hingga 80-60%.

Apakah kiat-kiat ini tampak terlalu rumit untuk diikuti? Mungkin begitu, tetapi di sisi lain skalanya adalah kesehatan, produktivitas, dan kualitas hidup Anda. Apa yang lebih penting - Anda yang memutuskan.

Tentang ahlinya

Kate Hudson- Aktris, pemenang Golden Globe dan nominasi Oscar, produser dan pengusaha, penganut Ayurveda dan yoga.

Mengatur ulang kegemukan dan tidak mudah membawa sosok Anda ke standar yang diterima secara umum. Untuk melakukan ini, Anda harus melakukan segala upaya dan menunjukkan karakter dalam melawan keinginan Anda, berbagai godaan kuliner.

Di zaman kita makanan cepat saji» Memilih diet gratis yang tepat dan lebih baik untuk menurunkan berat badan adalah kerja keras yang membutuhkan pengetahuan tentang proses yang terjadi dalam tubuh kita dan aturan untuk memilih produk yang sehat dan alami.

Prinsip sederhana menyusun menu harian

Banyak orang berusaha untuk mencapai hasil yang diinginkan dalam waktu singkat. Kehilangan 2-3 kilo ekstra dalam seminggu mungkin saja terjadi, tetapi tidak selalu benar. Menurut penelitian terbaru yang dilakukan oleh para profesional medis, tingkat optimal kehilangan pemberat lemak yang tidak perlu adalah sekitar 1-1,5 kg dalam 10 hari. Di mana kulit berhasil mengembalikan elastisitasnya setidaknya sebagian, dan tubuh tidak mengalami guncangan yang kuat.

Nutrisi yang wajar untuk menurunkan berat badan harus seimbang, yaitu tidak memicu stres dan masalah pada sistem pencernaan. Keputusan terbaik- rejimen makanan yang memungkinkan Anda mempertahankan fungsi tubuh untuk waktu yang lama tanpa perubahan drastis yang tiba-tiba.

Tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa batasan. Ada sejumlah makanan yang kandungan kalorinya memungkinkan tubuh menyimpan energi dalam bentuk lemak di perut, samping, dan paha.

Unsur-unsur diet yang dilarang:

permen (kecuali selai alami, sayang dan tidak sejumlah besar marshmallow);
tepung, produk roti dari tepung gilingan halus (kue, kue kering, roti yang lebih baik, Pizza);
jus kemasan dan minuman berkarbonasi (pengawet pekat, perasa, pewarna);
saus berlemak (mayones, SPBU siap pakai untuk borscht, bumbu khusus untuk lauk);
daging babi dan turunannya (lemak babi, sosis, aspic);
alkohol dalam bentuk apa pun (bir, anggur, cognac, vodka).

Dianjurkan juga untuk membatasi gula dan garam sebanyak mungkin. Rempah-rempah menjadikan makanan sebagai sumber utama rasa haus. Kelembaban yang berlebihan menyebabkan pembengkakan dan masalah dengan pembuluh darah.

susu asam ( yogurt rendah lemak, keju cottage, kefir);
telur (terutama protein dalam batas wajar);
daging tanpa lemak (ayam, kalkun, kelinci, daging sapi muda, jeroan);
soba, oatmeal;
nasi dan tahu yang tidak dihaluskan;
polong-polongan (kacang polong, buncis).

Selain itu, Anda bisa jenuh menu harian sebagian kecil keju keras, coklat hitam, minyak zaitun, jus alami dan krim asam.

Penting untuk dipahami bahwa diet yang masuk akal untuk menurunkan berat badan tidak boleh terlalu ketat dan menyebabkan ketidaknyamanan yang terus-menerus. Agar hasilnya tidak kembali saat beralih ke makanan biasa, sebaiknya lakukan rekomendasi sederhana ahli gizi, ahli gastroenterologi dan pelatih profesional

Penting untuk dipahami bahwa diet yang masuk akal untuk menurunkan berat badan tidak akan memberikan efek yang diinginkan tanpanya aktivitas fisik. Postulat utama normalisasi berat badan adalah konsumsi lebih sedikit kalori daripada "membakar". Tidak perlu berusaha keras untuk mendapatkan ahli olahraga, tetapi jalan-jalan sederhana di udara segar, kelas di gym atau pusat kebugaran harus menjadi setiap hari dan produktif.

Contoh menu harian

Perbedaan utama antara diet yang masuk akal untuk menurunkan berat badan dan diet ketat adalah prosesnya yang lambat. Tidak perlu mengejar hasil cepat. Kehilangan 3-5 kilogram dalam 6-7 hari menunjukkan penurunan massa otot dan dehidrasi.

Perkiraan diet untuk menurunkan 1-2 kg per minggu:

sarapan: karbohidrat lambat dan serat, memberi energi setelah tidur (sereal, sayuran, buah-buahan);
snack pagi: protein dan cairan ( telur rebus, keju cottage, kefir dan teh hijau);
makan siang: makanan berkalori paling tinggi (sup on kaldu ayam, salad, daging tanpa lemak rebus);
camilan sore: buah-buahan, madu, segenggam kacang akan memungkinkan Anda bertahan hingga malam hari tanpa banyak rasa tidak nyaman di usus;
makan malam: protein lagi (ikan bakar, bakso sapi dengan lauk beras merah dikukus).

Jika janji temu terakhir makanan tidak membuat Anda jenuh untuk tidur nyenyak, diperbolehkan minum segelas kefir atau susu sebelum istirahat malam.

Makanan penutup dan kontrol hasil

Setelah membaca artikel ini, banyak orang akan ketakutan dengan hampir tidak adanya permen. Memang, gula dan penurunan berat badan adalah hal yang tidak cocok. Perlu Anda pahami bahwa mendapatkan tubuh yang indah tanpa usaha tidak akan berhasil. Pola makan yang masuk akal tidak boleh memasukkan unsur-unsur yang memicu tubuh untuk menyimpan lemak.