Cara menghias kue Paskah di rumah. Dekorasi beri dengan stroberi. Perhatian terhadap detail

Saya menyambut Anda hari ini dan dengan senang hati akan terus mengembangkan tema Paskah. Apalagi banyak sekali topik menarik di dalamnya. Untuk itu Selamat berlibur mulai mempersiapkan terlebih dahulu, membuat, . Dan sehari sebelum hari raya, pembuatan kue Paskah dan pembuatan telur Paskah dimulai. Dan setiap ibu rumah tangga mencari resep yang lebih enak dari resep lainnya.

Tentu saja enak dan kue-kue harum- ini sudah setengah sukses, tapi untuk liburan saya juga ingin mendekorasinya. Dan teka-teki dimulai - bagaimana dan apa yang harus dioleskan dan ditaburi bagian atas kue. Dan semuanya sangat sederhana, baca di bawah ini, saya akan memberi tahu Anda tentang sangat terjangkau dan pilihan yang indah. Kita melupakan beberapa di antaranya, meskipun untuk dekorasi meriah mereka sangat cocok.

Krim putih telur kocok adalah salah satu pilihan paling tradisional dan banyak digunakan untuk menghias bagian atas kue Paskah. Cara membuatnya cukup mudah, dan ibu rumah tangga yang berpengalaman Kami telah menemukan nuansa yang akan membuat krim ini ideal. Anda tidak hanya bisa menggunakan protein, tetapi juga protein lainnya. Tapi inilah yang mereka lakukan di masa kecil saya. Ibu mengocok putihnya, menghias makanan yang dipanggang, dan memberi kami sisa makanan dari sisi sendok. Kami menjilat sendok ini sampai bersinar!

Namun tidak semua orang bisa membuat krim sederhana ini, jadi saya akan memberikan aturan dasar mengocok putih telur.

1. Piring bersih dan kering sepenuhnya.
2. Telurnya harus dingin.
3. Jika krim tidak dioleskan segera setelah dimasak, krim akan mengendap.

Bahan-bahan:

• 2 telur
• 1 cangkir gula bubuk
• 1 sendok teh. jus lemon

Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Telur dipisahkan menjadi putih dan kuningnya.

Tempatkan mangkuk tempat Anda meletakkan putihnya di lemari es selama sekitar 20 menit, harus dingin, baru kemudian mulai memasak.

Kocok putihnya saja selama 20 detik, lalu tambahkan bubuk satu sendok teh sekaligus. Kocok campuran gula selama 2 menit.
Kemudian tuangkan 1 sdt. jus lemon dan sekarang kocok krim hingga mencapai puncak yang bagus. Ini akan memakan waktu 6 hingga 11 menit lagi.

Sebelum mendekorasi, biarkan makanan yang dipanggang menjadi dingin, jika tidak, setidaknya krim apa pun akan mulai mengalir ke sisinya.

Semua massa protein yang mengembang perlu digunakan, keesokan harinya tidak lagi lapang, karena hanya akan mengendap dan mengering.

Anda benar-benar dapat menggunakan krim apa pun; misalnya, krim mentega menghasilkan bunga yang indah.

Paskah jenis ini sebaiknya disimpan di lemari es, dan mentega bisa diganti dengan mentega, yang juga menjaga bentuknya dengan baik, tetapi tidak terlalu berlemak dan berkalori tinggi seperti mentega.

Dekorasi coklat di rumah

Hiasan coklat juga selalu digunakan. Ini terlihat sangat bagus dibandingkan dengan gula bubuk atau coklat putih. Anda juga bisa melakukannya huruf coklat atau garis-garis pada glasir putih mengkilap!

Paling sering mereka hanya mengambil ubin susu coklat, pecahkan dan lelehkan dalam penangas air. Dan kemudian, ketika semua bagian telah meleleh sepenuhnya, proses desain dimulai. Anda cukup menutupi bagian atas makanan yang dipanggang alih-alih diberi frosting, atau Anda bisa memikirkan desainnya.

Misalnya, saya sangat menyukai ide huruf gelap dan manis pada krim putih telur.

Atau saya juga ingin memberi Anda petunjuk ide yang enak keranjang menggunakan stensil dan campuran coklat.

Untuk melakukan ini, siapkan stensil. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan kertas kalkir atau kertas perkamen. Kami mengukur kacang kecil kami di sekeliling kelilingnya dan memotong potongan dengan panjang yang sama, lebar 4 sentimeter.

Sekarang sampai pada bagian yang sulit. Tuang coklat ke dalam kantong, ikat pinggirannya dengan baik dan potong ujung plastik di sudutnya. Kami mulai menggambar jalur coklat sesuai dengan templatnya. Ini harus dilakukan dengan cepat agar campuran tidak menjadi dingin.

Untuk memastikan stripnya terlepas dengan baik, Anda bisa mengolesinya terlebih dahulu dengan sedikit minyak lalu mengoleskan coklat.

Membuat lapisan gula untuk kue

Krim protein mulai hancur saat Anda memotong kacang. Dan banyak dari remah-remah ini yang kemudian dibuang. Hari ini aku mau kasih resep white icing juga, tapi tanpa pakai telur dan tidak hancur sama sekali. Rahasianya terletak pada tidak adanya protein dan penambahan gelatin.

• 1 cangkir gula
• 1 sendok teh agar-agar
• 6 sdm. air
• Jus lemon

Tuang agar-agar ke dalam 2 sdm. air dan biarkan membengkak.

Kemudian tuangkan gula pasir ke dalam wadah dan isi dengan 4 sendok makan air. Dan sampai gula larut.

Hapus massa panas dari api.

Tambahkan gelatin yang bengkak dan aduk.

Kemudian kocok dengan mixer dengan kecepatan maksimal selama 4-5 menit hingga adonan berubah warna menjadi putih.

Sekarang peras beberapa tetes jus lemon ke dalam campuran ini, Anda bisa menggantinya dengan jeruk atau jeruk bali atau pewarna.

Sekarang kocok lagi selama tiga puluh detik dan selesai.

Itu mudah terletak di permukaan dan diperas dari jarum suntik kue.

Anda juga bisa menambahkan pewarna apa pun ke glasir ini.

Ini harus dilakukan pada tahap penambahan gelatin. Kemudian cat akan tercampur rata dengan seluruh massa.

Ide untuk mendekorasi suguhan menggunakan stensil

Saya memulai perjalanan saya dalam desain kue dengan metode ini. Dan saya masih menganggapnya yang paling sederhana dan favorit.

Pilihan dekorasi ini terdiri dari penempatan stensil pada permukaan makanan yang dipanggang, di mana diletakkan massa yang kontras dengan lapisannya.

Ternyata sangat indah ketika renda besar diletakkan di atas coklat dan ditaburi gula halus di atasnya. Anda dapat melakukan sebaliknya dan menuangkan coklat atau gula berwarna ke permukaan putih mengkilap.

Saya memotong stensil saya menggunakan pisau alat tulis dari kertas dan bungkus teh. Tapi jika Anda punya gambar besar, maka lebih baik memilih lembar lanskap. Lebih mudah untuk mengaplikasikannya pada permukaan yang tidak rata, misalnya bulat daripada pada karton kosong.

Saya juga menyediakan beberapa template yang cocok untuk Hari Suci.

Misalnya saja huruf-huruf yang selalu digunakan pada hari ini.

Kelinci di dalam telur adalah gambaran yang sangat simbolis. Dan itu akan sangat cocok untuk kue Paskah yang lebar.

Mereka tidak memiliki banyak bagian dan mudah dipotong.

Bagaimana cara menghias bagian atas kue tanpa protein?

Banyak orang yang takut untuk menggunakannya Telur mentah untuk makanan. Baru-baru ini saya juga mulai termasuk dalam kategori orang ini, jadi mari kita cari tahu desain lain apa yang mungkin cocok.

Sayangku, bagi mereka yang menyukai makanan manis, pilihan yang bagus akan menjadi susu kental. Gostovskaya biasa perlu dioleskan tipis-tipis, tapi yang direbus bisa lebih kental, tidak cair seperti yang biasa. Atau gunakan lapisan gula, yang saya tulis di atas, atau coklat leleh.

Oke, kita sudah menyiapkan alasnya, sekarang kita ingin menambahkan beberapa warna cerah! Dan kami berlari ke toko untuk membeli buah-buahan kering, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, dan MMD.

Ya, sayangku berbagai biji-bijian dalam glasir cerah, selai jeruk, dan kue kecil- hanya itu yang kami butuhkan.

Bagi yang menghargai kealamian dan kesehatan, lebih baik mengonsumsi manisan pepaya, mangga, dan nanas.

Anda bisa menambahkan kacang-kacangan atau buah-buahan kering ke dalamnya, seperti kurma, buah ara atau plum dan kismis.

Namun lebih sering, buah-buahan kering dimasukkan ke dalam adonan itu sendiri daripada untuk hiasan luar.

Membuat dekorasi dengan damar wangi marshmallow

Damar wangi menghasilkan bunga, bentuk, dan pola yang indah. Tetapi damar wangi asli atau marzipan di rumah tidak mudah dibuat. Saya akan menunjukkan cara menguleninya dengan tangan Anda sendiri. adonan lezat untuk hiasan marshmallow, di toko disebut marshmallow.

Lihat video detail, di mana nyonya rumah yang luar biasa menunjukkan dan menjelaskan semuanya dengan sangat jelas.

Menurut saya proses pembuatan dekorasi multi-warna akan sangat menginspirasi Anda!

Lihatlah dekorasi apa sebenarnya yang terbuat dari damar wangi: bunga, ornamen. Dan saya menyukai gagasan untuk memotong satu elemen.

Ternyata sangat serasi dan tanpa detail yang tidak perlu.

Ide sederhana dengan serpihan kelapa dan taburan

Di masa kecil kami, ibu dan nenek saya hanya menggunakan taburan kembang gula atau gula berwarna yang dibeli di toko. Sekarang, selain ada taburan bentuk yang berbeda, jadi Anda juga bisa memilihnya berdasarkan warna. Kalau mau, ambil yang multiwarna, atau kalau mau satu tone.

Seringkali hanya ditaburkan di atas makanan yang dipanggang, usahakan melakukannya secara merata.

Namun kami selalu menggambar dua huruf utama dari hari raya XV, yang artinya “Kristus Bangkit”.

Tentu saja, Anda tidak bisa menulis transkrip lengkap pada kue Paskah, tapi Anda pasti bisa menulis transkrip yang disingkat. Nah kalau kita punya kue coklat, kita buat hurufnya dengan serutan kelapa agar terlihat jelas.

Bagaimana cara menghias kue Paskah dengan adonan?

Anda dapat menghias adonan tidak hanya di bagian atas kue Paskah, tetapi juga di bagian samping. Apalagi jika hasilnya tidak terlalu mulus.

Untuk bagian atasnya bisa dibuat bunga mawar dan daun. Misalnya, mari kita luncurkan adonan biasa, mungkin bukan ragi.

Dengan menggunakan gelas, potong 5 lingkaran darinya. Kami menempatkannya dalam satu baris sehingga tepi baris berikutnya berada di baris sebelumnya dan menggulungnya menjadi gulungan.

Kami memotongnya menjadi dua dan menyelesaikan dekorasi bunganya.

Agar bunga mawar tidak beterbangan saat dipanggang, kami letakkan di atas tusuk gigi. Dan masukkan makanan yang sudah dipanggang ke dalam oven sampai matang sepenuhnya.

Tapi Anda juga bisa membuat perbatasan Paskah yang tidak biasa. Untuk ini kami juga dari tes reguler Kami menggulung lapisannya, mengambil renda panjang, meletakkannya di atas lapisan dan dengan penggilas adonan kami mulai menggulung kainnya.

Dengan cara ini dia akan mentransfer polanya ke ujian.

Sekarang kita akan melepas renda dan memotong pola di sepanjang tepinya.

Mari kita pindahkan persiapan indah kita ke loyang dan keringkan sedikit di dalam oven, sekitar lima menit pada suhu 180 derajat. Hal ini diperlukan agar adonan mulai mempertahankan bentuknya.

Lalu kita keluarkan dari oven dan bungkus kuenya. Kami juga memegang pinggirannya dengan tusuk gigi.

Sekarang Anda perlu memanggang desain ini selama 20 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat.

Dekorasi beri dengan stroberi

Dan desain berrynya juga sangat modern. Misalnya saja menggunakan stroberi. Tentu saja, kami tidak akan mengeluarkan makanan beku, karena akan meleleh, mengeluarkan banyak cairan dan sari buah, sehingga rusak penampilan pembakaran. Jadi mari kita ambil stroberi segar. Apalagi sekarang dijual kapan saja sepanjang tahun di hypermarket.

Untuk menambah rasa manis, buah beri bisa dicelupkan ke dalam coklat.

Dikombinasikan dengan stroberi, kuenya terlihat sangat alami. Warnanya yang cerah langsung menginspirasi dan mengingatkan musim panas dan kehangatan.

Sayangku! Saya sudah menemukan sendiri beberapa opsi yang akan saya terapkan pada Paskah ini. Bagaimana cara menghias kue Paskah? Ide dan keinginan Anda sangat menarik!

Paskah adalah salah satu hari libur Kristen paling cemerlang tahun ini. Itu didahului oleh Prapaskah, mempromosikan pembersihan spiritual dan fisik seorang Kristen. Hari terakhir puasa adalah Sabtu Suci. Dan mulai tengah malam Kebangkitan Kudus Kristus, umat Kristiani sudah bisa menyantap berbagai hidangan hari raya. Namun sebelum Anda memakannya, Anda perlu memasaknya. Karena hidangannya meriah, tidak hanya enak, tapi juga cantik. Sangat cantik! “Culinary Eden” telah menyiapkan materi untuk Anda tentang apa dan bagaimana memasak untuk Paskah, cara menghias hidangan Paskah. Saya pikir ini akan menarik tidak hanya bagi orang percaya.

Kulich

Kulich, Paskah, dilukis telur ayam- ini mungkin, atribut utama yang dapat dimakan dari hari raya Kebangkitan Kudus Kristus.

Mari kita mulai dengan kue Paskah yang familiar. Ini adalah roti tinggi yang kaya rasa berbentuk silinder, dihiasi dengan tulisan simbolis, lapisan gula, biji poppy, kismis. Anda bisa memanggangnya sendiri atau membelinya. Selain itu, toko-toko menjual kue Paskah yang sudah dihias dan kue sederhana yang bisa Anda hias sendiri. Resep kue Paskah ada di situs web kami, jadi kami akan fokus sepenuhnya pada dekorasinya.

Ada beberapa pilihan untuk mendekorasi kue Paskah. Secara tradisional dihiasi dengan huruf “ХВ”. Ini adalah singkatan dari ucapan Paskah “Kristus Bangkit!” Huruf-hurufnya bisa ditata dengan potongan buah yang dicincang halus, kismis, aprikot kering... Manisan buah-buahan (biasanya pipih dan beraneka warna) juga digunakan untuk prasasti. Dan huruf “ХВ” terbuat dari adonan. Dan ketika kue sudah siap, taburi dengan gula halus, dan sorot huruf-hurufnya dengan taburan cerah (manik-manik masak, misalnya), atau coklat.

Lapisan. Menghias kue Paskah dengan lapisan gula adalah cara yang sangat umum untuk memberi kesan meriah, pemandangan indah. Glasir dibuat dari putih telur dan gula (atau gula bubuk), yang dikocok hingga berbusa kental.

Lapisan gula untuk kue Paskah

Bahan-bahan:
1-2 putih telur,
0,5 cangkir gula halus,
1 sendok teh. sesendok jus lemon.

Persiapan
Proteinnya harus didinginkan. Kocok dengan mixer. Mulailah proses dengan kecepatan pertama dan tingkatkan secara bertahap. Anda dapat memahami bahwa mengocoknya cukup dengan membalikkan mangkuk berisi putih telur - putih telur tidak akan tumpah. Ketika konsistensi yang diperlukan tercapai, mulailah secara bertahap, sendok teh demi sendok teh, tambahkan gula bubuk yang diayak melalui saringan. Akhirnya tambahkan jus lemon dan kocok selama 10 detik lagi. Oleskan glasir yang sudah jadi ke kue panas - maka itu akan menempel erat dan tidak mungkin hancur. Cara lain untuk menambah “kekuatan” pada glasir adalah dengan memasukkan kue ke dalam oven sebentar, panaskan hingga 100-120°C.

Lapisan gula itu sendiri merupakan dekorasi yang indah. Namun bisa juga ditambahkan (ditaburi) kacang-kacangan, buah-buahan kering, coklat parut, warna-warni manik-manik kembang gula. Sekali lagi, Anda bisa membuat huruf “XB” dari buahnya. Atau Anda bisa menulis surat-surat ini dengan lapisan gula. Ada banyak pilihan. Kulich - suguhan liburan, jadi gunakan imajinasimu! Sering menyala kue Paskah yang sudah jadi Untuk memberikan kilau yang menggugah selera, oleskan kuning telur dan taburi dengan gula halus atau taburan berwarna cerah. Mereka membentuk adonan menjadi simbol iman - salib - dan menyorotnya dengan lapisan gula. Dapat digunakan untuk hiasan (sudah di atas glasir), misalnya bunga wafel, bunga dari damar wangi kuliner.

Gula damar wangi kuliner untuk bunga dan dekorasi lainnya

Bahan-bahan:
250 gr gula halus,
2 sdt bubuk agar-agar,
6 sdt air,
1 sendok teh glukosa.

Persiapan
Ayak gula halus. Tuang ke dalam mangkuk. Ambil mangkuk lain (kecil) dan masukkan gelatin ke dalamnya. Taburi dengan air dan biarkan membengkak selama 2-3 menit. Kemudian letakkan semangkuk gelatin di atasnya mandi air dan larutkan, aduk perlahan. Segera setelah gelatin larut, tuangkan glukosa. Cairan yang dihasilkan harus lebih atau kurang transparan. Selanjutnya, buat lubang pada gula halus dan tuangkan campuran gelatin dan glukosa ke dalamnya. Aduk rata, gunakan pisau atau gerakan mencacah. Setelah itu, masukkan damar wangi ke dalamnya kantong plastik, dan paket ke dalam wadah tertutup. Biarkan selama 3-4 jam pada suhu kamar. Setelah itu, Anda bisa memahat bunga dan dekorasi lainnya dari damar wangi.

Berikut cara membuat, misalnya bunga mawar dari damar wangi. Pertama, gunakan pewarna makanan untuk mewarnai damar wangi berwarna merah muda, hijau, merah tua, kuning, dan warna lainnya. Sisakan sedikit damar wangi putih. Tempatkan potongan damar wangi berwarna ke dalam kantong plastik agar tetap lembut dan lentur. Gunakan dalam porsi kecil.

Buatlah “wortel” dari sepotong kecil dan letakkan di atas meja atau papan. Setelah itu, gulung bola dengan ukuran yang sama dari massa berwarna - kelopak mawar masa depan. Hancurkan bola pertama dengan satu sendok teh di atas meja yang ditaburi gula halus, lalu gunakan tangan untuk membentuknya menjadi kelopak. Buat kelopaknya lebih tipis di satu sisi dan lebih tebal di sisi yang berlawanan. Kemudian basahi sedikit bagian bawah kelopak dengan air dan bungkus di sekitar “wortel”, sehingga membuat ovarium bunga. Buat kelopak berikutnya dari bola kedua. Basahi kembali bagian bawah pangkal kelopak dan kencangkan pada benda kerja sehingga bagian tengah kelopak kedua menutupi “jahitan” kelopak pertama. Rekatkan kelopak ketiga dan tekuk dari tengah ke samping. Jadi buatlah 5-6 kelopak.

Biarkan bunga yang sudah jadi mengering selama 5-6 jam, kelopaknya harus dibuat setipis mungkin di bagian tepinya dan lebih tebal di bagian pangkalnya! Jika ada sisa glasir di bagian bawah bunga, Anda bisa memotongnya dengan gunting.

Maka Anda perlu menyiapkan daun untuk bunganya. Bentuk “wortel” dari 3-4 bola hijau (ukuran bisa berbeda). Dengan menggunakan dua ibu jari, tekan bagian tengah wortel hingga membentuk daun. Kemudian gunakan pisau di tengah lembaran, lalu secara diagonal, oleskan uratnya. Daunnya bisa diberi bentuk apa saja dan ditekuk sesuai keinginan. Keringkan itu. Jika bunga dan daun sudah siap, dikumpulkan menjadi karangan bunga. Oleskan 2 hingga 3 daun pada satu bunga.

Kue harus disajikan di piring besar, di mana telur yang dicat dapat diletakkan di sekelilingnya (kita akan membicarakannya nanti). Tapi ada pilihan lain: dengan buah. Untuk melakukan ini, tutupi kiwi dengan kamomil, dan masukkan campuran kacang-kacangan, plum, buah beri segar, irisan jeruk cincang. Tempatkan kue yang dihias dengan gaya yang sama di dasar buah yang dihasilkan: buah segar di atas glasir.

Lain hidangan tradisional, yang dipersiapkan untuk Minggu Paskah - Paskah. Kue Paskah sering disebut Paskah, tapi ini salah. Komponen utama Paskah - keju cottage yang dihaluskan. Mereka menambahkannya mentega, krim asam atau krim, telur dan gula. Kue Paskah keju cottage secara tradisional dibuat dalam bentuk piramida segi empat, yang melambangkan Golgota, gunung di Yerusalem tempat Yesus Kristus disalibkan. Sayangnya, saat ini Paskah lebih jarang disiapkan dibandingkan, misalnya, kue Paskah. Jika Anda bersiap-siap, ketahuilah bahwa Anda perlu mempersiapkan Paskah pada Kamis Putih.

Paskah Kerajaan

Bahan-bahan:
1 kg keju cottage segar yang diperas dengan baik,
2-3 cangkir gula pasir,
5 butir telur
200 gram mentega,
2 cangkir krim asam,
1 bungkus vanilin,
kismis ringan tanpa biji, almond secukupnya.

Persiapan
Gosok keju cottage dan mentega melalui saringan, tambahkan krim asam, aduk rata, letakkan piring di atas kompor dan didihkan sambil terus diaduk dengan spatula kayu agar massa tidak gosong. Segera setelah mendidih, angkat dan, jika mungkin, dinginkan dengan cepat sambil terus diaduk. Tambahkan gula, kismis, almond, vanillin ke dalam massa yang didinginkan, campur semuanya, masukkan ke dalam mangkuk Paskah (cetakan Paskah, dijual di toko), uleni massa dengan erat, letakkan piring di atasnya, beban kecil dan masukkan ke dalam kulkas selama sehari.

Paskah juga bisa dihias. Biasanya sudah ada tanda silang dan huruf “ХВ” (tergantung bentuk paskah). Jadi hiasi mereka dengan manisan buah-buahan, potongan buah, kismis, kacang-kacangan, manik-manik kuliner, keping cokelat. Anda dapat membuat patung-patung dari damar wangi kuliner yang sesuai dengan hari raya, dan menggunakan bunga wafel untuk dekorasi. Kue Paskah dan Paskah juga bisa dihias dengan lilin merah.

Telur Paskah

Telur adalah simbol kehidupan. Pada hari Paskah, merupakan kebiasaan untuk melukis ayam, lebih jarang telur angsa(telur unggas air harus direbus minimal 25 menit karena risiko salmonellosis). Jangan mengecat telur dengan warna gelap dan suram. Warna merah dan coraknya harus mendominasi. Telur bercat merah melambangkan kelahiran kembali manusia melalui darah Yesus Kristus. Telur yang dicat, simbol hari raya, menambah sentuhan khusus pada meja Paskah.

Ada beberapa cara “populer” untuk mewarnai telur. Misalnya pada kulit bawang merah, teh, kopi, jus anggur, kunyit dan kunyit. Tapi kita masuk pada kasus ini Saya lebih tertarik bukan hanya pada telur yang dicat, tetapi juga telur yang dihias.

DI DALAM kondisi modern Ketika setiap menit berarti, ada beberapa cara untuk mewarnai telur dengan cepat. Misalnya, gunakan label termal. Mereka dijual di toko-toko. Cukup beri label pada telur yang sudah direbus dan letakkan di dalam mangkuk air panas. Pola spektakuler dijamin! Ada cara yang lebih sederhana - stiker khusus bertema Paskah. Mereka juga dijual di setiap sudut menjelang hari raya. Anda juga bisa menggunakan pewarna makanan khusus. Namun, ada satu "tetapi" - perhiasan seperti itu tidak bisa disebut asli.

Jika jiwa dan iman membutuhkan sesuatu yang lebih, ada cara lain untuk mendekorasi Telur Paskah. Hal utama di sini adalah imajinasi Anda sendiri. Bagaimanapun, telur Paskah adalah hadiah. Mereka menukarnya, saling memberi selamat atas Kebangkitan Kudus Kristus. Jadi buatlah hadiah untuk orang yang Anda cintai dan teman-teman dengan jiwa Anda!

Pertama-tama, telurnya perlu direbus. Kemudian dinginkan dan bersihkan dengan kain katun. Cat guas atau akrilik sangat cocok untuk mewarnai telur. Tentu saja tema yang paling relevan adalah Paskah. Anda bisa mengecat telur dengan berbagai ornamen, warna, corak. Tulis keinginan untuk teman dan keluarga Anda. Mari kita ulangi - gunakan imajinasi Anda! Saat melukis dengan guas atau cat akrilik Perlu diingat bahwa telur tersebut tidak dapat disimpan dalam waktu lama, karena pewarna dapat menembus ke bawah cangkang.

Jika Anda tidak pandai menggambar atau tidak suka melakukannya, ada cara lain untuk menghias telur Paskah dengan cara yang orisinal. Namun, omong-omong, meskipun Anda bukan seniman hebat, hal ini tidak akan membuat Anda takut. Saya pikir orang yang Anda cintai akan menghargai pekerjaan Anda dan akan senang dengan hadiah seperti itu (telur yang dicat), bahkan jika ada sesuatu yang digambar miring di suatu tempat.

Mari kita kembali ke kemungkinan lain. Anda bisa menggunakan berlian imitasi, pita, bahkan bulu untuk menghias telur Paskah. Di toko Anda dapat menemukan berbagai detail kecil untuk dekorasi: busur, kepang, dll. Tentu saja, dalam hal ini Anda juga tidak bisa melakukannya tanpa imajinasi Anda sendiri.

Satu lagi yang luar biasa jalan mudah mewarnai telur paskah, memberi mereka tampilan asli: daun tanaman. Misalnya saja ruangan dekoratif.

Itu mudah. Ambil telurnya. Jika ingin mendapatkan warna utama menggunakan pewarna makanan, maka rebuslah terlebih dahulu. Jika pewarna dasar diperoleh dengan menggunakan, misalnya kulit bawang bombay, tidak perlu direbus terlebih dahulu. Bagaimanapun, Anda memerlukan stoking nilon yang bersih untuk melaksanakan rencana Anda. Tempatkan telur Paskah di dalamnya, dan letakkan daun tanaman dengan hati-hati di atas telur tersebut. Kemudian kencangkan stocking dengan benang agar sprei tidak bisa bergerak.

Selanjutnya, masukkan semua telur lainnya ke dalam stocking dengan cara yang sama. Hasilnya, Anda memiliki semacam telur Paskah di masa depan. Selanjutnya, masukkan stocking berisi “produk setengah jadi” ke dalam loyang yang telah diencerkan sebelumnya pewarna makanan atau dalam panci dengan kulit bawang. Masak sedikit. Ngomong-ngomong, jika Anda menggunakan kulit bawang untuk mewarnai, dekorasi dalam hal ini akan sangat mengesankan. Akan terlihat sangat natural, alami, bahkan ramah lingkungan.

Biasanya, banyak kerabat dan teman berkumpul untuk meja Paskah. Cobalah menyiapkan hadiah Paskah untuk semua orang: telur cantik dan kue Paskah kecil. Ngomong-ngomong, hadiah Paskah, kecuali telur berwarna dan kue paskah, berbagai set coklat juga bisa disajikan Tema Paskah, patung ayam, ayam jantan, kelinci, dan kelinci yang bisa dimakan. Selamat berlibur untukmu!

Tidak ada perayaan Paskah yang bisa dibayangkan tanpa kue Paskah. Jenis kue ini sangat mudah disiapkan. Melambangkan kehadiran Tuhan dalam hidup kita di meja pesta. Setiap ibu rumah tangga memiliki rahasianya sendiri dalam menyiapkan makanan yang dipanggang tersebut. Pada artikel ini kami akan mencoba mengungkapnya.

Ada banyak resep kue untuk meja pesta pada Kebangkitan Kudus Kristus. Di bawah ini kami telah mencoba mengumpulkan yang terbaik dari mereka. Makanan yang dipanggang ini dapat disiapkan secara tradisional atau menggunakan slow cooker dan pembuat roti. Tapi hal pertama yang pertama.

resep adonan

Aleksandria. Kocok telur (10 pcs.). Potong mentega (500 g) menjadi kubus kecil. Ragi segar (150 g) dan susu hangat(1 l) letakkan di atas telur. Campur massa ini dan letakkan di tempat hangat selama 12 jam.

Cuci dan kukus kismis (200 g). Kami menambahkannya ke ragi dan telur. Tambahkan vanillin (secukupnya), cognac (2 sendok makan) dan tepung yang diayak (2,5 kg). Campur sampai diperoleh massa lunak. Biarkan selama satu jam. Volumenya harus berlipat ganda.

Wina. Anda perlu mencampur telur (3 pcs.) dengan gula (200 g). Ragi (20 g) diencerkan susu segar(125ml). Gabungkan kedua massa, campur dan biarkan selama 12 jam.

Menambahkan mentega halus(100 g), vanila, kulit (1 sendok teh) dan tepung (500 g). Campur dan biarkan hingga mengembang kembali.

Kue Paskah dengan kismis

resep:Encerkan ragi (50 g) dalam segelas susu hangat. Tambahkan tepung (150 g) dan garam di sana. Mencampur. Giling kuning telur (6 pcs.) dengan gula (2 gelas). Putih telur (6 pcs.) perlu dikocok hingga berbusa. Lelehkan mentega (300 gram). Campur semua bahan. Massa harus diuleni secara menyeluruh dan ditaburi tepung di atasnya. Tutupi dengan handuk dan biarkan semalaman.

PENTING: Suhu di ruangan tempat makanan yang dipanggang tersebut disiapkan harus setidaknya 25 derajat. Selain itu, Anda perlu melindungi diri Anda dari angin terlebih dahulu. Mereka dapat sangat mengganggu hasil kue yang empuk dan lapang.

• Sisa tepung (800 g - 900 g) dan gula vanila dan campur dengan adonan agar adonan tidak terlalu kental. Kita tunggu hingga volumenya dua kali lipat dan tambahkan kismis (150 g). Campur dan masukkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan
• Setelah cetakan terisi sepertiganya, letakkan di tempat hangat dan tutup dengan handuk. Jika adonan sudah membesar, olesi bagian atasnya dengan air manis dan masukkan ke dalam oven.
• Saat kue sudah matang, keluarkan dari oven, dinginkan dan hias.

Kue Paskah dengan kismis dan manisan buah-buahan

RESEP: Mempersiapkan adonan. Ragi (30 g) diencerkan dengan susu (500 ml) dan dicampur dengan tepung (300 g - 400 g). Tempatkan adonan selama 3-6 jam di tempat yang hangat. Setelah adonan mengembang, tambahkan sisa tepung (600 g - 700 g), telur (3 pcs.), gula pasir (200 g), mentega (200 g), kapulaga giling, kunyit dan manisan buah-buahan. Campur dengan baik.

PENTING: Dipercaya bahwa memanggang akan berhasil jika, saat menguleni massa, Anda “memukulnya 200 kali”. Artinya, lakukan proses ini dengan sangat lama dan hati-hati.

• Tempatkan campuran di tempat yang hangat. Jika sudah mengembang 2-3 kali lipat, olesi cetakan dengan minyak dan isi setengahnya. Kita tunggu sampai mengembang, olesi dengan kuning telur dan taburi almond cincang dan manisan buah-buahan
• Panggang pada suhu 200 derajat selama sekitar satu jam. Angkat, dinginkan dan hias kuenya

Resep kue Paskah buatan sendiri

• Kocok telur (8 pcs.) dengan gula (0,5 kg). Tambahkan krim asam (200 ml), kayu manis dan vanillin (di ujung pisau). Tambahkan mentega lunak (200 g). Larut ragi segar(50 g) dalam susu hangat (500 ml). Tambahkan ke massa. Campur semuanya dan tambahkan tepung (1,5-2 kg). Uleni adonan
• Olesi bagian dalam wajan dengan minyak. Letakkan adonan disana, tutup dengan handuk dan biarkan selama 7-8 jam
• Lumasi meja dan tangan dengan minyak sayur. Keluarkan adonan dan uleni. Biarkan selama 1 jam di bawah handuk. Kami mengulangi prosedur ini 3 kali. Sebelum adonan terakhir, tambahkan manisan buah-buahan (100 g) dan kismis (100 g) ke dalam adonan.

PENTING: Memanggang Paskah harus dilakukan dalam Kamis Putih. Sebelum melakukan ini, pastikan untuk berenang sebelum dan sesudah matahari terbit tubuh bersih dan pemikiran tentang menyiapkan hidangan lezat.

• Olesi loyang dengan minyak dan masukkan adonan ke dalamnya. Volumenya tidak boleh melebihi setengah bentuk. Biarkan kue selama 30 menit
• Nyalakan oven secara maksimal dan panggang kue selama kurang lebih 10 menit. Kemudian Anda perlu kecilkan api dan panggang sampai muncul kerak.
• Keluarkan kue dari oven, biarkan dingin dan hias

Kue Paskah yang subur

• Campur susu panas (1 gelas), krim hangat (2 gelas) dan tepung (2,4 gelas). Campur semuanya hingga rata dan tunggu hingga adonan menjadi dingin suhu kamar
• Kami berkembang biak jumlah kecil ragi susu (50 g) dan tambahkan telur (2 pcs.). Campur dan tambahkan ke adonan. Aduk hingga rata dan taruh di tempat hangat.

PENTING: Saat memasak Hidangan Paskah Anda tidak bisa bersumpah, bertengkar atau berdebat. Semua energi negatif dapat berpindah ke piring.

• Bagilah gula (2,4 gelas) menjadi dua bagian. Dalam satu bagian, kocok putihnya (8 pcs.), dan haluskan bagian kedua dengan kuning telur (8 pcs.). Campur kedua massa dari atas ke bawah dan tambahkan tepung. Campur semuanya lagi. Kami menunggu adonan tiba
• Hancurkan adonan. Bagi menjadi dua bagian dan letakkan masing-masing dalam bentuk yang sudah diolesi minyak. Biarkan adonan mengembang dan panggang dengan suhu 180 derajat hingga matang

Kue Paskah dengan kacang

• Untuk menyiapkan makanan panggang seperti itu, kami mengambil kismis (100 g), almond (100 g) dan manisan buah-buahan (100 g). Kami memilah kismis, membersihkannya dari ranting dan kotoran lainnya. Isi dengan air panas selama 15 menit. Kemudian tiriskan airnya
• Tuangkan air mendidih di atas almond selama 3-4 menit. Lalu kita tiriskan air panas, tuangkan kacang air dingin dan kupas almondnya. Keringkan kacang selama 2-3 menit di microwave, lalu goreng dalam wajan dan potong dengan pisau. Blender tidak cocok untuk memotong kacang.

PENTING: Alkitab hanya menyebutkan dua jenis kacang: almond dan pistachio. Oleh karena itu, hanya kacang seperti itu yang boleh digunakan dalam kue Paskah Ortodoks.

• Panaskan susu (500 ml) dan larutkan ragi (50 g) di dalamnya. Untuk resep ini, yang terbaik adalah menggunakan ragi segar. Tambahkan tepung (500 g) dan aduk. Massa yang dihasilkan harus diletakkan di tempat yang hangat dan ditutup dengan handuk.
• Giling kuning telur (6 pcs.) dengan gula (300 g) dan vanila (1 sendok teh). Kocok putihnya menjadi busa dengan garam
• Adonan akan muncul dalam 30 menit. Volumenya akan menandakan hal ini. Itu harus meningkat 2-3 kali lipat. Tambahkan kuning telur dan mentega cair (200 g) ke dalam adonan dan aduk. Tambahkan putihnya terakhir
• Ayak tepung (1 kg) dan tambahkan ke massa total. Ini harus dilakukan sebagian, setiap kali menguleni massa hingga halus. Bersiaplah bahwa lebih banyak tepung mungkin diperlukan. Kuantitasnya tergantung pada banyak faktor
• Adonan perlu dimasukkan ke dalam panci dan dikirim ke tempat yang hangat. Tergantung pada suhunya, ini akan siap dalam 40 menit hingga 1,5 jam. Celupkan kismis ke dalam tepung dan tambahkan ke adonan. Maka Anda perlu menambahkan manisan buah-buahan dan almond cincang
• Uleni kembali adonan dengan baik dan kirimkan ke tempat yang hangat. Kita tunggu kenaikannya 1,5 - 2 kali lipat. Mempersiapkan formulir. Olesi bagian bawahnya dengan minyak dan letakkan perkamen yang sudah diminyaki di dinding.
• Letakkan adonan di atas meja dan potong-potong. Gulung setiap bagian menjadi bola dan masukkan ke dalam cetakan. Bentuknya harus diletakkan di atas loyang dan tunggu sampai adonan akan bekerja. Setelah itu kami mengirim formulir ke oven yang sudah dipanaskan hingga 100 derajat.
• Setelah 10 menit memanggang kue, Anda perlu menaikkan suhu hingga 190 derajat dan memanggang sampai matang. Keluarkan loyang kue dari oven dan biarkan selama 10 menit. Lalu kami mengeluarkannya dari cetakan dan menghiasnya

Kue Paskah sederhana

• Panaskan susu (125 ml) dan encerkan ragi (15 g) di dalamnya. Tuang ke dalam mangkuk dengan tepung yang diayak (100 g). Campur dan tutupi dengan serbet. Biarkan selama 30 menit
• Giling dua kuning telur dan satu putihnya dengan gula (100 g) dan tuangkan esens vanila (1-2 sendok teh). Tuang adonan ke dalam adonan dan tambahkan mentega lunak (50 g). Campur dengan baik

PENTING: Kualitas Kue Paskah nenek moyang kita menentukan masa depan. Jika ternyata bagus dan indah roti liburan, maka keluarga sedang menunggu kesuksesan. Jika makanan yang dipanggang retak dan tidak keluar, maka Anda akan mengalami kesialan.

• Tambahkan sisa tepung (200 g). Uleni, tutup adonan dengan serbet dan biarkan selama 1 jam di tempat hangat. Cuci kismis (100 g) dan isi dengan cognac (30 ml). Jatuhkan adonan yang sudah mengembang dan tambahkan kismis. Uleni kembali adonan dan biarkan selama 1 jam
• Lapisi loyang kue kertas roti. Olesi dengan mentega dan isi dengan adonan. Adonan harus menempati 1/3 - 1,5 cetakan. Biarkan adonan dalam cetakan selama 1 jam
• Panaskan oven hingga 100 derajat. Masukkan loyang ke dalam oven dan setelah 10 menit (saat adonan sudah mengembang) naikkan suhu hingga 180 derajat. Panggang selama 30-40 menit
• Setelah dikeluarkan, tunggu hingga kue dingin dan tutupi dengan glasir

Resep kue paskah tanpa ragi

• Cuci kismis (100 gr). Keringkan dan taburi tepung. Ayak tepung (300 g - 350 g) beberapa kali. Parut kulit lemon (1 buah) di parutan halus. Tambahkan soda (1 sendok teh) ke kefir (300 ml) dan biarkan selama dua menit
• Panaskan minyak (100 gram). Tambahkan kunyit (1/4 sendok teh), kulit dan gula (150 g) ke dalamnya. Anda bisa menambahkan gula vanila untuk menambah rasa. Tambahkan kefir dan soda, lalu aduk
• Tambahkan tepung dan kismis ke dalam massa yang dihasilkan. Adonannya tidak boleh terlalu cair. Kami memeriksa konsistensi dengan mata. Jika perlu, tambahkan tepung. Isi cetakan yang sudah disiapkan hingga ½ - 1/3 volume. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang sampai matang. Ekstrak dan hias

Resep kue Paskah dadih

• Ayak tepung (1,2 - 1,5 kg) 2-3 kali. Larutkan ragi (50 g) dalam susu (70 ml), tambahkan gula (0,5 gelas) dan tutup dengan serbet. Pindah ke tempat yang hangat
• Pisahkan putihnya dari kuningnya (6 pcs.) dan kocok dengan sedikit garam. Giling kuning telur dengan sisa gula (2 gelas) dan vanilin (1 g). Giling keju cottage (200 g) melalui saringan halus. Cuci kismis (100 g), keringkan dan taburi tepung

PENTING: Di semua negara Kristen, “makanan panggang berat” khusus dipanggang pada hari raya Kebangkitan Tuhan. Produk tersebut termasuk muffin Inggris dan reindling Australia. Makanan panggang yang sangat bergizi dan berkalori tinggi.

• Dalam susu hangat (500 ml) kami mengencerkan ragi. Campur dan tambahkan sisa bahan: keju cottage, kuning telur, krim asam (200 g), mentega (250 g), minyak sayur(50 ml) dan aduk. Tambahkan putih kocok di bagian paling akhir. Campur semuanya dengan seksama
• Tambahkan tepung dalam porsi kecil sambil terus diaduk. Adonan tidak boleh menjadi kencang. Tetapi juga adonan harus dihindari. Kita biarkan hingga mengembang selama 2,5 – 3 jam. Selama waktu ini, Anda perlu menguleninya 2-3 kali.
• Maka Anda perlu melumasi cetakan dan mengisinya 1/3 penuh. Biarkan formulir yang sudah diisi selama 30 menit. Setelah adonan mengembang dua kali lipat, Anda perlu memanggang kue dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit.
• Hiasi dengan cara tradisional

kue coklat

• Campur tepung (200 g), air (100 g), ragi kering (1 1/4 sendok teh) dan gula (35 g). Tutupi dengan handuk dan biarkan selama 2 jam. Lelehkan coklat (100 gr). Untuk tujuan ini, Anda bisa menggunakan microwave atau penangas air. Sebagian coklat (100 g) perlu dipotong kecil-kecil. Parut kulit jeruk (1 buah)
• Campur tepung (200 g), susu (55 ml), garam (setengah sendok teh), kuning telur (3 pcs.), vanillin, gula (70 g), mentega (70 g), ragi (3/4 sendok teh) ) dan penghuni pertama . Terakhir masukkan coklat leleh. Adonan harus lembut dan homogen. Konsistensi perlu disesuaikan dengan menambahkan tepung.

PENTING: Orang pertama yang menambahkan coklat ke makanan yang dipanggang adalah pembuat roti Inggris. Perwakilan keluarga Fry, Rounty dan Cadbury masih berdebat tentang siapa sebenarnya yang mulai melakukan hal ini.

• Tambahkan potongan coklat ke adonan yang sudah jadi dan kulit jeruk. Biarkan campuran selama 10 menit. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian, tutup dan biarkan lagi selama 30 menit. Setelah itu, Anda perlu mengisi cetakan dan membiarkannya selama 3,5 jam di tempat yang hangat
• Memanggang kue coklat perlu pada 180 derajat. Saat kulitnya berubah warna menjadi coklat keemasan, keluarkan makanan yang dipanggang dari oven, biarkan dingin dan hias.

Kue panetton Italia

Di Italia, meja pesta di hari cerah ini selalu dihiasi dengan Panettone.

• Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampur air dengan susu dan menambahkan ragi (1 sachet). Saat “tutup” kecil muncul, tambahkan tepung (4 sendok makan) dan gula (1 sendok makan) ke dalam adonan. Campur adonan, tutup dengan film dan letakkan di tempat hangat selama 30 menit.
• Kocok telur (3 pcs.), gula (100 g), vanila, kulit jeruk. Kemudian tambahkan campuran ragi dan aduk kembali semuanya hingga massa homogen
• Tambahkan tepung (540 g), mentega lunak (70 g) dan garam. Untuk menguleni adonan sebaiknya menggunakan mixer dengan kecepatan rendah dengan alat tambahan khusus. Setelah massa memperoleh struktur yang homogen, tambahkan manisan buah-buahan (1/4 cangkir) dan kismis (1 cangkir). Campur lagi

PENTING: Ada beberapa versi asal muasal resep ini. Menurut salah satu dari mereka, Panettone ditemukan oleh salah satu biarawati di sebuah biara yang terletak dekat Milan. Dia mengumpulkan sedikit bahan yang sudah sedikit dan menambahkan kulit lemon. Yang telah menentukan rasa kue masa depan. Dan kesuksesan selanjutnya.

• Taburi meja dengan tepung, tuang adonan ke atasnya dan uleni. Secara berkala Anda perlu menaburkan campuran dengan tepung. Adonan yang diolah dengan cara ini dibentuk menjadi bola dan didiamkan selama 3-4 jam dalam wadah yang sudah diolesi minyak.
• Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 170 - 180 derajat. Masukkan adonan ke dalam cetakan, olesi permukaannya dengan kuning telur, lalu panggang. 20 menit setelah pemanggangan dimulai, permukaan kue dipotong melintang membentuk “mahkota” tradisional

Resep kue mentega

Gula, telur, susu dan bahan penyedap lainnya kue liburan, adalah makanan yang dipanggang. Secara tradisional, semua produk yang diawetkan ditambahkan ke makanan yang dipanggang untuk makanan pertama setelah puasa. Itu sebabnya makanan yang dipanggang menjadi berat dan sangat memuaskan.

Kue Paskah paling enak

• Lelehkan mentega (600 g) dan tunggu hingga dingin. Encerkan ragi (100 g) dalam susu hangat (1 l), tambahkan tepung (600 g), minyak sayur (3 sendok makan), garam dan gula (100 g). Tempatkan di tempat yang hangat selama 1 jam
• Kocok kuning telur (12 pcs.) dan putihnya (10 pcs.) secara terpisah dengan gula merah(masing-masing 350 gram). Tambahkan vanillin (2 sachet) ke kuning telur sambil dikocok.
• Saat adonan mengembang, Anda perlu menambahkan kuning telur kocok dan mentega cair. Campur bahan-bahannya. Siapkan kismis (400 gr). Sebelum menambahkan adonan, Anda perlu menggulungnya dengan tepung.
• Tambahkan tepung (1,5 kg) ke dalam adonan. Aduk hingga rata. Tambahkan kismis dan manisan buah-buahan (400 g). Campur lagi. Biarkan selama 30 menit di tempat yang hangat
• Saat adonan mengembang, Anda perlu menambahkan putih telur yang dikocok menjadi busa yang kuat. Aduk rata dan tunggu hingga mengembang kembali. Memanggang kue Paskah dengan cara tradisional

Kulich dengan ceri

• Siapkan adonan dan taruh di tempat hangat. Tuang kunyit (1 sejumput) dengan sesendok air mendidih dan biarkan diseduh. Saat adonan sudah berukuran dua kali lipat, Anda perlu menambahkan garam, kuning telur (10 pcs.), digiling dengan gula (3 cangkir), cognac (35 ml), mentega cair (500 g) dan infus kunyit. Campur semua bahan secara menyeluruh
• Kocok putihnya (10 pcs.) menjadi busa kaku dan tambahkan ke dalam massa yang sudah disiapkan. Tambahkan sisa tepung (2 kg) dan uleni adonan hingga kekentalan optimal. Tinggalkan di tempat yang hangat. Jika sudah siap, tambahkan kismis yang sudah dicuci (200 g) dan manisan ceri (200 g)
• Campur, biarkan diseduh dan masukkan ke dalam cetakan. Mereka perlu ditempatkan di tempat yang hangat dan massa harus dibiarkan bertambah volumenya. Panggang dengan suhu 180 derajat. Selama 10 menit terakhir, suhu bisa diturunkan 20 derajat.

kue puding

• Tuang gula (1 sendok makan) ke dalam susu (50 ml) dan aduk. Hancurkan ragi (40 g) dan biarkan selama 20 menit. Rebus susu (200 g) dan tambahkan tepung (1-3 sendok makan) ke dalamnya. Campur adonan dengan sendok kayu
• Panaskan krim (200 g), tambahkan adonan dan campur. Saat campuran sudah dingin hingga suhu kamar, tuangkan ragi ke dalamnya. Tempatkan adonan di tempat yang hangat
• Lelehkan mentega (150 gram). Pisahkan putihnya dari kuningnya (5 butir telur). Giling kuning telur dengan gula (1,5 cangkir) dan vanila (1 sendok teh). Kocok putihnya sebelum ditambahkan ke busa kental. Tuang kuning telur, mentega ke dalam adonan dan tambahkan garam. Campur dan tambahkan putihnya. Campur adonan dari atas ke bawah.
• Tambahkan tepung (700 g - 1 kg) dalam beberapa tahap sambil terus diuleni dengan tangan. Adonan siap olesi dengan minyak, masukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan handuk. Mangkuk harus diletakkan di tempat yang hangat
• Mempersiapkan "pengisi" untuk kue puding. Untuk melakukan ini, potong marshmallow (50 g) dan selai jeruk (50 g) menjadi kubus kecil. Cuci aprikot kering (100 g) dan potong kecil-kecil. Tambahkan bahan-bahan ini ke adonan yang sudah mengembang. Uleni. Tinggalkan di tempat yang hangat
• Kami membaginya menjadi beberapa bagian. Tempatkan mereka dalam cetakan dan panggang

Kue Paskah yang lembut

• Campur tepung (3,5 gelas), susu hangat (1 gelas), mentega (200 g) dan gula (1 gelas). Tuang susu (0,5 gelas) dengan ragi yang diencerkan di dalamnya (12 g-16 g) ke dalam adonan. Mencampur. Tutupi dengan handuk dan biarkan hingga mengembang
• Segera setelah adonan mengembang, tambahkan telur (3 pcs.) dan biarkan hingga mengembang kembali. Setelah 1-2 jam Anda perlu menambahkan kismis (2 sdm.). Mencampur. Biarkan matang dan bagi menjadi beberapa bagian. Panggang dalam loyang selama 30-40 menit dengan suhu 180 derajat

Biara Kulich

• Larutkan ragi (15 g) dalam sedikit susu. Dalam mangkuk lain, campur susu hangat (0,5 gelas) dengan mentega cair (100 g), gula (100 g) dan garam. Aduk dan dinginkan. Gabungkan isi dua mangkuk. Tambahkan tepung (400 g), campur dan kirim ke tempat hangat hingga mengembang
• Saat adonan mengembang, tambahkan satu kuning telur dan satu telur utuh. Campur dan tambahkan kismis (100 g). Campur adonan lagi dan kirim hingga mengembang
• Loyang harus diolesi mentega dan diisi setengahnya dengan adonan. Kita tunggu hingga volume adonan bertambah dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat hingga matang. Kue biara dihiasi dengan gula icing

Kue Paskah dengan penghuni pertama

• Adonan yang disiapkan dengan benar akan membantu mengaktifkan potensi ragi secara penuh. Opara adalah ragi yang membantu memanggang dari berat adonan mentega kue empuk dan lapang
• Adonannya cukup sederhana untuk disiapkan. Anda perlu memanaskan susu hingga 28-30 derajat. Larutkan ragi di dalamnya dan tambahkan tepung. Untuk menyiapkan adonan, Anda biasanya mengambil susu dan ragi dalam jumlah penuh dari resep apa pun dan setengah jumlah tepung
• Adonan diencerkan dalam mangkuk yang dalam. Ragi, susu dan tepung tidak boleh melebihi 50% volume wadah. Anda harus bersiap agar adonan menjadi dua kali lipat volumenya. Wadah berisi adonan harus ditutup dengan serbet dan dikirim ke tempat yang hangat
• Jika adonan sudah siap, tambahkan sisa bahan.
• Adonan yang sudah diuleni harus dibiarkan mengembang dan menghasilkan kue yang manis dan lembut

Resep Paskah dalam slow cooker

Multicooker adalah peralatan dapur luar biasa yang tidak hanya membantu Anda memasak berbagai sereal dan hidangan lainnya, tetapi juga produk roti. Untuk Paskah, Anda bisa menyiapkan kue jeruk yang lezat dalam slow cooker.

• Ayak tepung (450 g), tambahkan garam, vanillin dan ragi kering (2 sendok teh). Campur bahan-bahannya. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur (4 pcs.) dengan gula (1 gelas). Dengan menggunakan parutan halus buang kulit jeruk (1 pc.). Potong menjadi dua bagian dan peras jus dari salah satunya
• Tambahkan campuran telur dan gula, jus jeruk, dan kulit ke dalam tepung. Mencampur. Kemudian tambahkan mentega lunak (100 g) dan uleni kembali adonan. Tempatkan dalam mangkuk yang sudah diberi minyak. Tutupi dengan handuk dan kirim ke tempat yang hangat
• Saat adonan mengembang (biasanya memakan waktu 1,5 - 2,5 jam), Anda perlu menyiapkan kismis. Untuk melakukan ini, perlu dibersihkan, dibilas, dan dikukus. Lalu keringkan dan gulingkan di tepung. Uleni sedikit adonan yang sudah mengembang dan campur dengan kismis.
  Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan adonan ke dalamnya
• Nyalakan "pemanasan" selama 2-3 menit. Matikan dan biarkan adonan mengembang selama 30 menit. Multicooker harus ditutup. Setelah setengah jam, aktifkan mode “memanggang”. Kami mengaturnya ke 150 derajat dan menunggu 45-50 menit.
• Kue ini dihias dengan cara tradisional.

Resep Paskah di mesin roti

Pembuat roti adalah peralatan penting lainnya di dapur. Jika Anda ingin membuat makanan enak dan lezat sendiri roti harum, maka Anda tidak dapat melakukannya tanpa perangkat ini. Anda juga bisa memanggang kue Paskah di mesin pembuat roti.

RESEP: Tuang kismis kupas (175 g) dengan cognac dan diamkan selama 20 menit. Tuang whey (200 ml) ke dalam wadah mesin roti. Tambahkan secara berurutan: garam (6,5 g), telur (1 pc.), gula (75 g), mentega lunak (100 g), kismis, kayu manis dan kapulaga. Ayak tepung terigu (½ kg tepung) lalu masukkan juga ke dalam wadah. Beri tempat di tengah tumpukan tepung ragi (11 g) dan tuang disana.

Aktifkan mode “roti mentega” dan panggang kuenya.

Pai untuk Paskah

Memanggang untuk meja Paskah tidak terbatas hanya pada kue Paskah dan muffin. Ada banyak resep kue Paskah.

Pai keju cottage Paskah

• Campur tepung (200 g), baking powder (1/2 sendok teh), gula pasir (40 g), vanillin (5 g), telur (1 pc.) dan mentega cincang (80 g). Putih telur (6 pcs.) perlu dikocok hingga berbusa. Campur keju cottage (1 kg), kuning telur (6 pcs.), gula pasir (90 g), pati (90 g), vanilin dan parutan kulit satu buah jeruk. Menambahkan campuran protein dan campur
• Olesi loyang dan letakkan selapis adonan. Tusuk-tusuk dengan garpu dan panggang selama 10 menit pada suhu 200 derajat. Lalu kami memasukkannya massa dadih, olesi dengan kuning telur dan panggang dengan suhu 180 derajat. Setelah 15 menit, buat potongan di sekeliling pai. Sebelum disajikan kue keju perlu dijadikan bubuk

Pai raspberry Paskah

• Kami mengencerkan ragi (30 g) dalam susu hangat. Tambahkan garam, sedikit gula dan tepung. Biarkan campuran di tempat yang hangat. Giling telur (4 pcs.) dengan gula (3/4 cangkir). Tambahkan mentega (6-7 sendok makan) dan kulit lemon. Tuang adonan yang sudah mengembang ke dalam wadah, campur dan tambahkan tepung (2 gelas) dan susu (1 gelas). Uleni adonan dengan baik dan biarkan hingga mengembang
• Jika adonan sudah mengembang, Anda perlu menguleninya lagi dan memasukkannya ke dalam cetakan. Panggang oven panas dalam waktu 35-40 menit. pai panas keluarkan dari cetakan, tuang sirup raspberi(3/4 cangkir). Masukkan kembali ke dalam cetakan dan biarkan selama beberapa jam.
• Panaskan selai raspberry dan olesi permukaan pai dengan itu. Giling kue almond dan taburi dengan remah-remah pai raspberry. Hiasi dengan buah beri

kue mangkuk Paskah

Anda dapat mendiversifikasi meja Paskah Anda kue mangkuk yang lezat. Di bawah ini adalah dua resep untuk manisan lezat ini. Mereka bisa dipanggang bentuk besar untuk cupcakes atau dalam kaleng muffin kecil.

Kue mangkuk klasik

• Kami mengeluarkan mentega (250 g) dari lemari es dan menunggu hingga mencapai suhu kamar. Panaskan oven hingga 200 derajat. Kupas kismis (0,5 gelas) dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Ayak tepung (2 gelas). Tambahkan mentega dan gula (1 cangkir) ke dalamnya. Giling bahan-bahan tersebut dengan tangan Anda. Tambahkan baking powder (1 sachet) dan aduk
• Telur (6 pcs.) harus ditambahkan ke adonan satu per satu. Tambahkan, campur dan tambahkan yang berikut ini. Setelah menambahkan telur terakhir, tuangkan cognac (2 sendok makan) dan kismis berisi air ke dalam mangkuk
• Olesi loyang kue dengan mentega. Pindahkan adonan ke dalam cetakan dan panggang kue dengan suhu 200 derajat selama 25 - 30 menit. Kemudian turunkan suhunya sebesar 40 derajat dan panggang lagi selama 30 menit.

kue pisang

• Hancurkan pisang (4 buah). Ayak tepung (1,5 gelas) dan tambahkan gula (3/4 gelas), soda (1/2 sendok teh), baking powder (1 sendok teh) dan garam (1/4 sendok teh). Buat lubang di tengah adonan dan campur mentega (1/2 cangkir), telur (2 pcs.), pure pisang dan vanila. Campur adonan hingga rata. Masukkan ke dalam cetakan (lebih baik menggunakan loyang muffin) dan panggang

Kue mangkuk ini bisa dihias dengan frosting dan irisan pisang.

Roti Paskah

Selalu ada banyak makanan yang dipanggang di meja Paskah. Jika Anda ingin mengejutkan tamu yang terbiasa dengan kue Paskah, diversifikasikan menu Anda dengan roti Paskah yang empuk dan harum.

• Campur tepung (450 g), susu (210 ml), telur (1 pc.), garam (0,5 sdt), gula (50 g), mentega (50 g) dan ragi kering (1,5 sdt).sendok). Tambahkan kayu manis ke dalam adonan Pala, ketumbar dan vanillin (opsional dan sesuai selera). Setelah diaduk sedikit, tambahkan kismis kukus (75 g) dan aprikot kering (25 g). Uleni hingga halus
• Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kami membentuk roti darinya dan meletakkannya di atas loyang. Pada setiap roti Anda perlu membuat potongan melintang dengan pisau. Biarkan panci di tempat hangat selama 40-50 menit
• Panaskan oven hingga 200 derajat. Campur tepung terigu (50 gr) dan margarin (2 sendok makan). Tambahkan lebih banyak air dingin sampai terbentuk massa seperti pasta. Kami menempatkannya di cornet dan menggambar garis berbentuk salib di tempat yang sudah disiapkan sebelumnya di roti
• Roti perlu dipanggang selama sekitar 15 menit. Jika sudah kecoklatan, keluarkan dari oven dan lapisi dengan icing sugar menggunakan sikat silikon.

Roti jahe Paskah

Kue jahe sangat enak gula-gula. Mereka secara historis terkait dengan meja pesta. Ada juga Pilihan Paskah roti jahe Mereka bersiap untuk liburan ini di banyak negara di dunia. Roti jahe Paskah tradisional Rusia disiapkan seperti ini.

• Mentega dilelehkan (100 g) dan madu (250 g) serta gula (250 g) ditambahkan ke dalamnya. Aduk campuran terus-menerus dengan sendok kayu, tambahkan sejumput jahe, kayu manis, dan cengkeh. Biarkan campuran mendingin
• Kocok telur hingga berbusa (3 butir telur + 1 kuning telur) lalu masukkan ke dalam adonan yang sudah dingin. Di sana Anda juga perlu menambahkan tepung (7 cangkir), kakao (2 sendok makan) dan soda (1,5 sendok teh). Campur bahan-bahannya. Anda harus mendapatkan adonan yang homogen. Taruh di lemari es
• Giling adonan hingga ketebalan tidak lebih dari 0,5 cm, potong kue jahe dalam bentuk apa pun. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan panggang dengan suhu 180 derajat.
• Saat kue jahe dipanggang, tunggu hingga dingin dan tutupi dengan glasir.

Resep glasir Paskah

Lapisan gula adalah cara tradisional dekorasi kue paskah. Biasanya digunakan untuk dekorasi versi protein Lapisan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu memisahkan putih dari kuningnya dan memasukkannya ke dalam lemari es.

• Tambahkan sejumput garam ke putih dingin dan kocok hingga terbentuk busa kental. Anda perlu mengocok dengan kecepatan rendah dan meningkatkannya secara bertahap. Tanpa menghentikan proses mengocok putihnya, Anda perlu menambahkan gula ke dalam adonan. Glasir akan siap ketika butiran gula larut di dalamnya.
• Glasir protein dioleskan pada kue Paskah yang didinginkan. Bagian atas kue bisa dihias dengan berbagai macam taburan. Kacang cincang, serpihan kelapa, coklat parut, kayu manis sangat cocok untuk tujuan ini.

Paskah dadih

Bersiap-siap Paskah dadih hanya setahun sekali. Secara tradisional, hidangan ini disiapkan dengan cara “mentah”. Artinya, tanpa perlakuan panas.

• Untuk menyiapkan hidangan ini, keju cottage (2,5 kg) harus melewati saringan halus beberapa kali. Kemudian tambahkan gula (1 cangkir) dan mentega (200 g) ke dalam adonan. Campur massa dadih dan tambahkan krim asam (250 g). Aduk hingga adonan homogen dan kristal gula larut di dalamnya.
• Konsistensi massa yang dihasilkan harus serupa krim kental. Tambahkan garam ke dalamnya dan aduk lagi. Tempatkan campuran dalam panci Paskah, beri tekanan ringan dan masukkan ke dalam lemari es.
• Agar keju cottage Paskah empuk, Anda perlu menggunakan gula bubuk sebagai pengganti gula.

Domba Paskah

Domba juga sering dipanggang untuk Paskah. Hewan-hewan ini adalah simbol dari Anak Domba Allah. Mereka dipanggang dari adonan ragi yang kaya. Tambahkan kacang tanah parutan kelapa dan bahan lainnya. Terkadang makanan yang dipanggang seperti itu dihias dengan lapisan gula putih. Itu meniru bulu binatang.

• Untuk mempersiapkan ini dekorasi yang bisa dimakan Untuk meja Anda perlu melarutkan sesendok gula dalam susu hangat dan menambahkan ragi. Saat ragi (7 g) mulai mengembang, Anda perlu menambahkan tepung (100 g) dan menguleni adonan. Tempatkan adonan di tempat yang hangat. Ukurannya kira-kira harus dua kali lipat
• Lelehkan mentega (90 gram). Tambahkan gula (100 g), campur dan tambahkan telur (1 pc.) dan vanillin. Campur semuanya dengan baik lagi.
• Tambahkan campuran yang dihasilkan ke adonan. Masak hingga rata dan tambahkan tepung (500 g). Adonan harus lembut dan elastis. Biarkan di tempat yang hangat untuk sementara waktu
• Saat adonan sudah berukuran dua kali lipat, Anda perlu menggulungnya dan menggunakan stensil untuk memotong gambar domba. Gilas sisa adonan menjadi persegi panjang, basahi dengan air dan taburi biji poppy dan gula. Kumpulkan adonan menjadi gulungan dan potong menjadi lingkaran kecil
• Tempatkan patung domba di atas loyang. Kami menempatkan lingkaran "wol" di atasnya di tempat yang ditentukan untuknya. Panggang daging domba dengan suhu 180 derajat selama sekitar 30 menit. Saat warna makanan yang dipanggang berubah menjadi keemasan, keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin.

kelinci Paskah

Simbol Paskah lainnya adalah kelinci. DI DALAM negara-negara Barat Untuk menghias meja Paskah, mereka membuat patung kelinci marzipan dan membuat kue serta roti berbentuk binatang ini. Dan meskipun simbol Paskah ini tidak begitu umum di negara kita, kejutkan anak-anak dan tamu rumah Anda dengan patung coklat kelinci di Liburan Cerah ini.

• Yang paling dengan cara yang sederhana Membuat kelinci coklat melibatkan menuangkan coklat leleh ke dalam cetakan. Saat coklat sudah dingin, patungnya akan siap. Beli hari ini cetakan silikon kelinci atau hewan lain tidak akan sulit

Angela. Saat memanggang kue Paskah, sangat penting agar adonan tidak cair atau, sebaliknya, kental. Kue paskah yang terbuat dari adonan cair akan menjadi pipih, dan dari adonan yang kental akan menjadi berat dan keras. Dan ingatlah untuk mengisi cetakan hanya setengahnya dengan adonan. Jika ada lebih banyak adonan di dalam cetakan, adonan akan “keluar” darinya.

Ksenia. Telur pabrik modern tidak selalu memberikan warna emas yang indah pada makanan yang dipanggang. Itu sebabnya saya selalu menambahkan sejumput kunyit ke dalam kuenya. Bumbu ini tidak hanya memberi warna yang tahan lama, tetapi juga meningkatkan cita rasa makanan yang dipanggang.

Video: Kue Paskah dengan glasir protein

Paskah akan segera tiba, kita semua ibu rumah tangga akan membuat kue Paskah yang enak dan harum, dan tentunya kita semua ingin kue kita menjadi indah!

Dan untuk menghias kue Paskah, banyak hal menarik yang telah ditemukan! Mari kita lihat…

1. Gula halus

Yang paling sederhana dan cara cepat. Itu yang biasa kami lakukan. Nah, apa yang lebih mudah daripada mengocok kue melalui saringan dengan gula bubuk manis? warna putih bedak dengan indah membuat kue kemerahan.

2. Putihnya dikocok dengan gula

di foto - selesai Lapisan gula Paskah

Cara nenek kita juga sederhana dan ekonomis. Tidak perlu membeli produk tambahan untuk dekorasi - lagipula, Adonan Paskah Hanya kuningnya yang hilang, tetapi putihnya tetap! Jadi kami kocok dengan gula (tidak semuanya, tentu saja cukup 1-2 potong, untuk 1 putih - 0,5 cangkir gula). Kocok seperti kue bolu hingga berbusa kental, lalu oleskan busa ini pada bagian atas kue Paskah. Bisa dikeringkan di oven.

3. Lapisan gula Paskah dan taburan dekoratif

Tapi mereka berhasil melakukannya cara modern Dekorasi kue paskah, meski sebenarnya icing paskah sama saja dengan gula, hanya berbentuk bubuk, dengan tambahan asam sitrat dan pati (untuk mencambuk lebih baik dan penebalan). Tambahkan ke glasir bubuk putih telur dan kocok dengan mixer, kocok dengan cepat dan mengeras lebih baik dari sekedar putih dengan gula.

Oleskan glasir ke bagian atas kue dengan kuas atau sendok dan tunggu beberapa menit. Karena jika langsung ditaburkan taburannya akan basah dan meleleh.

Dan setelah beberapa menit, ketika glasir pada kue Paskah mengering, tetapi tidak mengeras - jangan sampai ketinggalan, taburannya akan jatuh begitu saja dari glasir beku!) - hiasi dengan taburan gula warna-warni.

Dan ada begitu banyak jenis taburan - yang bulat, yang panjang, dan berbentuk bintang, dan dalam berbagai warna! Percayakan pekerjaan menaburkan kue Paskah dengan taburan kepada anak-anak - mereka sangat menyukai pekerjaan ini! Betul, sebagian taburannya dimakan :)

Anda juga bisa membuat glasir lemon dari gula halus dan jus lemon. Untuk 100 g bubuk (0,5 cangkir) - sekitar 1,5-2 sendok makan jus. Bisa jeruk atau jeruk keprok. Aduk, bawa glasir ke kekentalan yang diinginkan dengan menambahkan kering atau bahan cair, dan aplikasikan pada bagian atas manik-manik. Pada awalnya, glasir lemon hampir transparan, tetapi saat mengeras, warnanya menjadi matte. Lapisan lemon tidak manis, tidak seperti jenis lainnya, tapi asam = manis, dan ini sangat enak.

Tapi lihat bagaimana lagi Anda bisa mengecat kue Paskah dengan elegan menggunakan glasir biasa dan pewarna alami!

4. Manisan buah-buahan, butiran gula dan figur gula

Anda bisa menghias kue Paskah bukan dengan taburan, tapi manisan buah berwarna-warni. Kelihatannya sangat indah, tetapi manisan buahnya besar dan keras, jadi sebaiknya jangan diberikan kepada anak kecil.

Telur paskah yang dihias dengan figur gula yang terbuat dari damar wangi juga terlihat sangat orisinal dan indah - misalnya ayam lucu ini. 🙂 Tapi, sejujurnya, Anda tidak bisa mengunyah angka-angka ini...

Dan manik-manik gula, berkilau, emas dan perak - meskipun sangat indah, saya tidak menyarankan menggunakannya untuk hiasan! Mereka hanya bagus untuk dilihat, tapi rasanya sangat keras dan benar-benar tidak bisa dihancurkan. Dan bahkan berbahaya bagi anak-anak. Jadi mari kita ambil...

5. Pensil gula!

Penemuan brilian!!! Selamat untuk koki pastry yang menciptakannya! Proses mendekorasi makanan yang dipanggang - kue Paskah, cupcakes, cookies - berubah menjadi kreativitas! Anda dapat menggambar pola apa pun yang Anda inginkan, daun, bunga, memberi titik - cat manik kecil seperti pekerjaan melukis! Set berisi tiga pensil warna yang berbeda– merah, hijau dan kuning. Sangat menyenangkan untuk menghias kue Paskah bersama mereka untuk seluruh keluarga! Berikan anak-anak kue Paskah untuk dihias dan biarkan mereka mengecatnya sesuka mereka!

Bagaimana cara menghias kue Paskah? Silakan tulis di kolom komentar, atau bisa juga kirimkan fotonya!

Hanya ada sedikit yang tersisa sampai hari raya Kebangkitan Kristus yang paling ditunggu-tunggu dan dicintai! Apakah Anda sudah membuat kue Paskah? Jika belum, saya sarankan Anda melihat salah satu resep berikut:
-
-
-
-
-

Dan ketika Anda memutuskan resepnya, Anda bisa memikirkan untuk mendekorasi kue Paskah dengan tangan Anda sendiri! Saya memilih beberapa opsi yang saya suka. Dan sekarang saya ingin menyampaikannya kepada Anda! 😉

Lapisan gulanya tidak harus berwarna putih sama sekali. Lihat betapa lezatnya tampilannya kuning! Dan di atasnya - roti jahe Paskah!

Lalu ada roti jahe berlapis kaca. Dan betapa lembutnya tampilan kertas merah muda, serasi dengan dekorasinya!

Dan pilihan roti jahe lainnya - burung, telur, kelinci - bentuk ideal untuk kue dan dekorasi Paskah. Dan disini juga ada milipus bezeks. Saya juga menyukai desain dengan goni dan pita.

Ngomong-ngomong, tentang meringue! Menurutku itu bagus dekorasi paskah kue paskah! Banyak kue Paskah yang dipanggang hanya menggunakan kuning telur. Yang putih tetap ada. Tentu saja, kami menggunakannya untuk lapisan gula. Tapi berapa banyak yang Anda butuhkan untuk glasir? Tetapi jika Anda memanggang meringue kecil dan menaruhnya di atas lapisan gula (sambil mengoleskannya, sebelum mengering), maka putihnya akan menempel, dan kuenya akan menjadi jenis baru dan rasakan! 😉

Namun, Anda bisa menggunakan krim apa saja dan menggambarkan bunga! Ingat kue “Korzinochka” dari tahun 90an? Benar sekali, dekorasi ini sangat mengingatkan mereka, bukan?

Bunga untuk menghias kue paskah juga bisa dibuat dari damar wangi. Atau beli yang sudah jadi. Dan jika Anda tidak menyukai damar wangi (seperti saya), Anda dapat melihat bunga wafer - bunga ini juga dapat dimakan, meskipun rasanya biasanya lebih rendah daripada penampilannya.

Jika Anda suka dan tahu cara menggambar, tidak ada masalah sama sekali! Lihat betapa indahnya itu! Anda bahkan bisa membuatnya hanya dengan coklat leleh.

Dan di sini, secara umum, seluruh kreasi artistik!

Nah, bertema kubah juga ada hiasan kue paskah ini - foto:

Dan ini kue Paskah lainnya glasir protein Itu tidak hanya terletak seperti "topi" di atasnya, tetapi juga berperan sebagai cat - seluruh kue Paskah dicat dengannya! Kerawang!

Ngomong-ngomong, pada topik menggambar - cabang willow akan terlihat sangat khusyuk! Saya sangat menyukai desain ini. Menurut pendapat saya, kombinasi sempurna bunga dan tidak ada tambahan...

Pilihan lain, lebih cerah karena taburan gula berwarna:

Anda dapat mengingat dragee favorit masa kecil Anda “Skittles” atau “m&m’s". Hiasi dengan mereka secara kacau atau teratur. Suatu tahun saya menerapkannya pada kue Paskah "XB".

Dan jika kita sudah mulai membicarakan tentang jelly bean berwarna, tidak ada cara untuk menyiasati Paskah dalam bentuk pewarna. Jika sulit menemukannya di supermarket, Anda bisa mencoba menggunakan kacang lapis coklat, kismis lapis coklat, dan lain-lain sebagai alternatif.

Drop egg dapat ditata dengan berbagai cara. Misalnya, untuk keping coklat:

Atau untuk krim:

Anda dapat meletakkan dragee ini di atas lapisan gula dengan taburan Paskah tradisional:

Cara menghias kue Paskah - foto yang sangat indah, menurut saya! Inilah "draping" seluruh kue Paskah - stilisasi sebagai sarang. Dan bagian tengah kue Paskah yang dipotong dengan telur dragee yang ditempatkan. Seekor burung melengkapi penampilannya!

Anda juga bisa menggunakan coklat “Merci” atau coklat tipis kecil yang dipadukan dengan dragee. coklat batangan, permen atau wafel/wafer gulung dengan ukuran yang sesuai. Tempatkan di sekitar kue dan kencangkan dengan selotip.

Dan marshmallow?! Keindahan ini dapat dibuat dengan terlebih dahulu melapisi kue dengan krim, yang dalam hal ini akan berfungsi sebagai lem.

Anda dapat membuat berbagai macam kue asli di atas kue - marshmallow / meringue, manisan buah / selai jeruk, kacang-kacangan, dll.

Saya sangat menyukai desain ini - ketat dan meriah! Sekali lagi, marshmallow, kacang-kacangan dan... coklat batangan cincang. Potongan ini terlihat sangat menggugah selera, IMHO!

Kacang juga cocok dengan dekorasi lainnya - lapisan gula coklat, roti jahe Paskah, dekorasi berpola gula.

Dan lihat betapa orisinalnya dekorasi kue Paskah krim pistachio dan kacangnya sendiri! Saya sangat menyukai ide melapisi sisi kue dan dekorasi di atasnya!

Anda juga dapat menambahkan elemen yang tidak dapat dimakan pada dekorasi. Meskipun secara pribadi saya sangat menyukai bukan burung di foto ini, tetapi burung yang diaplikasikan dengan indah.

Dan satu lagi ide tentang tema aneka masakan. Lihat lebih dekat! Ada begitu banyak kacang-kacangan dan buah-buahan kering di sini!

Atau Anda bisa membuat desainnya lebih formal namun meriah - misalnya menggunakan manisan jeruk dan serpihan almond.

Ide menghias kue Paskah dengan glasir putih telur dan buah beri. Anda bisa menggunakan yang segar (saat ini Anda bisa mendapatkannya pada bulan April) atau beku. Namun dalam kasus terakhir, berhati-hatilah. Jika buah beri dicairkan, jusnya mungkin bocor. Oleh karena itu, sebaiknya ditata sesaat sebelum disajikan dan lebih banyak lagi untuk hiasan. Namun, Anda bisa menggantinya dengan permen karet yang meniru buah beri. Taburkan sedikit gula halus di atasnya - ala salju))

Dan juga, menurut saya, kita benar-benar lupa tentang mendekorasi kue Paskah dari adonan itu sendiri! Lagi pula, dengan cara ini Anda tidak hanya bisa menghias pai dan roti.

Anda bisa memanggang dekorasi adonan secara terpisah lalu meletakkannya di atas lapisan gula panas atau selai yang dipanaskan.

Lagi ide yang hebat- lapisi bagian samping kue dengan icing atau krim putih, dan bagian atasnya dengan coklat bergaris. Dan letakkan kue Oreo favorit dengan indah di atasnya.

Ya, pada akhirnya, genap krim biasa Anda dapat menghias kue Paskah dengan cara yang sangat orisinal dan meriah! Cukup untuk dimiliki injektor krim dengan nozel. Lihat betapa indahnya itu! Renda juga menambahkan “semangat” khusus:

Saya harap pilihan ide saya untuk mendekorasi kue Paskah dengan tangan Anda sendiri dengan foto bermanfaat bagi Anda! Simpan sendiri dan bereksperimenlah! 😉

Ide manakah yang paling Anda sukai?

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+