Cara merendam apel di rumah dalam toples, tong plastik, ember: resep terbaik untuk musim dingin. Apel dan varietas apel apa yang bisa direndam untuk musim dingin: daftar, nama. Bagaimana cara merendam apel yang benar dan enak untuk musim dingin dengan mustard, kubis, labu, dan tepung gandum hitam?

Bahan-bahan:

• 10kg apel
• daun tarragon, ceri dan blackcurrant
• untuk mengisi:
• 5 liter air
• 125 gram tepung gandum hitam
• 0,5 sdm. sendok makan garam, gula dan mustard kering

Metode memasak: Apel matang dari varietas musim gugur dan awal musim dingin digunakan untuk direndam. Dianjurkan untuk mengambil apel berukuran sedang dan kecil, berwarna terang, dengan daging buah yang padat. Varietas yang direkomendasikan adalah Antonovka biasa, Garis musim gugur, Pepin Lithuania, Babushkino, dll. Apel harus baru dipetik, benar-benar sehat, tanpa memar.

Apel harus dicuci bersih. Anda bisa berendam di piring kayu, kaca, keramik. Anda juga bisa menggunakan kantong liner yang terbuat dari film polietilen food grade. Cara terbaik adalah merendam apel dalam tong kayu. Lapisi bagian bawah dan dinding tong yang sudah dicuci bersih dan tersiram air panas dengan jerami yang sudah direbus sebelumnya - jerami memberi warna emas pada apel. Selain jerami, Anda bisa mengambil daun ceri atau blackcurrant. Tempatkan apel dalam barisan, batangnya menghadap ke atas. Tata dengan jerami atau daun setiap 2-3 baris.

Untuk mengisi apel, siapkan larutan: didihkan 10 liter air, tambahkan 400 g gula pasir dan 25 g garam, 150 g tepung gandum hitam. Tuangkan larutan dingin ke atas apel hingga sedikit menutupi apel. Biarkan tong selama 10 hari pada suhu 20-25 °C. Hapus busa dan tambahkan larutan setiap hari. Setelah itu, pindahkan tong ke tempat yang dingin, misalnya ke ruang bawah tanah. Di sini fermentasi berakhir setelah 25-30 hari.

Apel berukuran sedang dengan daging kecoa, rasanya asam, dan matang di musim gugur dan musim dingin cocok untuk direndam. Variasi terbaik untuk tujuan ini dianggap Antonovka vulgaris.

15-20 hari setelah dipetik, sortir apel dan bilas hingga bersih. Mereka direndam dalam beberapa cara.
Siapkan bak kayu kecil, ember atau panci enamel. Jahit sekantong bahan putih sepanjang lebar piring dan lebih panjang 20 cm darinya. Letakkan daun tarragon, cherry dan blackcurrant dengan lapisan 1-2 cm di dasar kantong yang ditempatkan dalam wadah. Kemudian letakkan 2 baris apel yang sudah disiapkan, lalu sayuran hijau lagi, begitu seterusnya hingga wadah terisi buah-buahan. Tarik dan putar ujung tas. Tempatkan lingkaran dan tekuk di atasnya. Tuang apel dengan isian yang disiapkan khusus (encerkan tepung gandum hitam, garam, gula dan mustard dalam mangkuk terpisah dengan sedikit air, tuangkan air mendidih, aduk rata, tutup dengan penutup, biarkan dingin dan mengendap).

Apel akan siap disantap dalam 35-40 hari. Mereka harus disimpan pada suhu di bawah 0°C.

Bahan-bahan:

• 10kg apel
• 500 g gandum hitam atau jerami gandum atau 200 g daun blackcurrant
• untuk mengisi:
• 5 liter air
• 75-80 gram garam
• 150-200 g gula atau madu
• 50-60 g malt atau 75-100 g tepung gandum hitam

Metode memasak: Jika Anda memiliki ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, Anda bisa merendam apel dengan cara yang sedikit berbeda. Dalam tong yang sudah disiapkan dengan kapasitas 30-100 liter (lebih baik mengambil yang kayu ek), lapisi bagian bawah dan dinding dengan jerami gandum hitam atau gandum, yang akan memberi apel rasa, bau, warna emas yang menyenangkan dan melindunginya. dari kerusakan mekanis. Sebelum digunakan, bilas sedotan lalu kukus dengan air mendidih (bila tidak ada sedotan bisa diganti dengan daun blackcurrant). Kemudian masukkan apel ke dalam wadah dengan batang menghadap ke atas, lapisi setiap 1-3 baris dengan jerami atau daun blackcurrant.
Jika apel tidak harum, Anda perlu menambahkan bumbu atau madu lebah (seluruhnya atau sebagian, bukan gula). Di antara rempah-rempahnya, kami merekomendasikan ubi, seledri, tarragon, daun kismis hitam, ceri, mint, dan kenari.

Tutupi tong berisi buah-buahan di atasnya dengan jerami atau herba, lalu dengan serbet, lingkaran yang dipanaskan, dan letakkan beban. Olesi tepi tong dengan minyak sayur dan isi dengan isian yang disiapkan khusus. Untuk mengisi: siapkan larutan rebusan air, gula dan garam; Dalam 1 liter larutan ini, seduh tepung malt atau gandum hitam secara terpisah dan setelah 10-15 menit tuangkan ke dalam larutan utama dan aduk. Anda juga bisa menambahkan mustard kering.

Biarkan buah tetap basah kuyup dalam larutan selama 6-10 hari pada suhu 18-20 °C, lalu turunkan ke ruang bawah tanah yang dingin. Setelah 45-60 hari, apel siap disantap.

atau

Bahan-bahan:

• 10kg apel
• 200 gram adas
• 400 gr daun blackcurrant hijau
• untuk mengisi:
• 5 liter air
• 50 gram garam
• 50 gram gandum hitam
• 150 gram gula pasir

Metode memasak: Tempatkan daun dill dan blackcurrant di dasar bak linden yang sudah disiapkan. Tempatkan apel, lapisi setiap baris dengan adas dan daun kismis. Tutupi bagian atas buah dengan tanaman hijau yang sama, oleskan lingkaran berlubang, pemberat dan tuangkan isian yang disiapkan khusus, yang berisi air, garam, malt, dan gula.

Ada banyak cara untuk menyiapkan apel dan beri untuk musim dingin, mari kita pertimbangkan metode yang populer dan tidak dapat dilupakan - buang air kecil. Inti dari proses ini adalah sebagian gula dalam buah-buahan dan beri, di bawah pengaruh bakteri asam laktat dan ragi, diubah menjadi asam laktat (0,5-1,5%), alkohol (1-3%), karbon dioksida, yang mempunyai efek pengawet pada buah. Karbon dioksida dan alkohol memberi rasa segar pada buah, kehadiran asam laktat meningkatkan nilai gizinya.

Di bawah ini kami menjelaskan cara menyiapkan apel, pir, dan beri yang direndam dalam tong kayu ek.

Secara singkat tentang pengemasan

Untuk merendam apel, pir, dan beri, baik bak tong dengan alas tunggal, dengan penutup dan lingkaran penahan untuk tekanan, maupun bak dengan alas ganda (tong berisi) dengan lubang di bagian bawah cocok.

Barel sudah direndam sebelumnya sampai kebocorannya berhenti. Sebelum menambahkan makanan, tong kayu ek baru harus direndam dalam air dingin yang bersih selama 3-5 minggu, ganti air setiap dua atau tiga hari.

Segera sebelum meletakkan tong, rebuslah dengan air mendidih.

Kencing apel

Untuk buang air kecil, apel sehat dari varietas musim gugur-musim dingin dan musim dingin dipilih, yang memiliki rasa asam dan daging buah yang padat. Varietas terbaik untuk buang air kecil adalah Antonovka-kamenichka dan Antonovka biasa. Varietas apel musim panas tidak disarankan untuk direndam.
Setelah dipetik dari pohonnya, apel disimpan selama 15-20 hari, kemudian disortir, dibuang yang busuk, cacingan, pecah, sakit, dan dicuci bersih.

Bagian bawah tong dilapisi dengan gandum hitam bersih atau jerami gandum, disiram air mendidih, di atasnya diletakkan apel yang sudah dicuci bersih dalam barisan padat. Dinding tong juga dilapisi jerami. Daun mint, blackcurrant, dan cherry diletakkan di antara barisan apel. Anda bisa menggunakan blackcurrant dan daun ceri sebagai pengganti jerami.

Setelah wadah terisi, apel ditutup dengan lapisan sedotan di atasnya. Bak mandi diisi dengan wort, penjepit, serbet bersih dan tekanan ditempatkan, ditutup dengan penutup, jika tekanan menonjol di atas permukaan bak, leher ditutup dengan kain alami padat yang dilipat beberapa lapisan dan diikat dengan benang. . Ketinggian wort di dalam bak harus 3-4 cm lebih tinggi dari lingkaran tekanan, laras ditutup rapat, diisi dengan wort melalui lubang, dan ditutup rapat dengan sumbat atau penutup linen. Selama beberapa hari pertama, apel aktif menyerap air, pantau kadar wort. Wadah disimpan selama 5-7 hari pada suhu 18-20° untuk fermentasi awal. Kemudian keluarkan busa, tambahkan wort, tutup leher atau tutup rapat lubang lidah dan letakkan di ruang bawah tanah atau ruangan dingin lainnya, optimalnya tidak lebih tinggi dari 2-5 °C. Setelah 1,5-2 bulan, apel yang direndam siap dikonsumsi.

Pir musim dingin yang asam dan rendah astringency juga disiapkan dengan menyimpannya selama 5-7 hari setelah dipetik.

Wort untuk apel dan pir

Untuk 10 liter air:

300-400 gram gula pasir

150-200 gram garam

1 liter susu malt

Untuk menyiapkan susu malt, ambil 100-150 g tepung malt (dari barley bertunas), 1 liter air, panaskan sedikit demi sedikit sambil diaduk dan didihkan selama 10 menit. Setelah dingin, tuangkan ke dalam wort. Jika tidak ada malt, Anda bisa menggunakan tepung gandum hitam, 150-200 g diencerkan dengan sedikit air dingin. Kemudian seduh dengan air mendidih, dinginkan dan tambahkan ke wort.

Gula bisa diganti dengan madu, sebagai ganti 100 g gula, ambil 150-200 g madu. Produk ini memiliki aroma dan rasa madu yang menyenangkan.

Acar apel dengan kubis

Siapkan bak kayu ek dan apel seperti dijelaskan di atas. Kupas kubis dari daun bagian atas, bilas, potong, kupas wortel, parut. Campurkan wortel dengan parutan kubis, gula pasir, garam, remas dengan tangan hingga keluar sarinya. Pindahkan campuran sayuran, masukkan apel ke dalam wadah rendam, rapatkan rapat agar tidak ada celah, letakkan kubis selapis 2-3 cm di atasnya, padatkan, tuangkan jus kubis yang sudah dikeluarkan, jika tidak cukup buat air garam dengan takaran 80 g garam dan 60 g gula pasir per 1 liter air matang dingin. Letakkan daun kubis utuh di atasnya, tutup dengan lingkaran belakang, serbet bersih, dan tekan. Simpan pada suhu kamar selama 7-10 hari, keluarkan busanya, lalu pindahkan wadah ke ruangan dingin, ruang bawah tanah, basement.

Apel 10 kg, kubis 12-14 kg, wortel 10 pcs, garam 200 g, gula pasir 100 g.

Membuat jus lingonberry dan cranberry.

Buah beri matang berukuran besar dipilih, daun dan batangnya dibuang. Tempatkan dalam bak atau tong dan isi dengan wort: 100-300 g garam meja, 300-500 g gula per 10 liter air matang. Anda bisa menuangkan air matang di atas lingonberry dan cranberry dengan tambahan gula saja: 200 g per 10 liter air. Anda bisa menambahkan cengkeh dan batang kayu manis ke dalam wort panas.

Setelah 10-15 hari, buah beri yang direndam siap dikonsumsi. Acar cranberry dan lingonberry bertahan sepanjang musim dingin di tempat yang sejuk.

Membasahi buah plum

Pilih buah yang daging buahnya padat, tanpa kerusakan atau tanda penyakit.
Varietas terbaik adalah Hongaria biasa, Hongaria Italia.

Untuk menyiapkan wort, 400-500 g gula, 150-250 g garam, dan 100-150 g malt dikonsumsi per 10 liter air. Jika madu digunakan sebagai pengganti gula, maka ditambahkan satu setengah atau dua kali lipat jumlah gula.
Setelah disimpan pada suhu kamar selama 5-7 hari untuk pra-fermentasi, bak mandi dibawa ke tempat yang dingin. Setelah sebulan, buah plum siap disantap.

Saat merendam apel dan pir, Anda bisa menambahkan beri, dan lingonberry, karena komposisi kimianya, dapat direndam dalam air matang tanpa garam dan gula.

Setelah digunakan, pastikan untuk mengasapi bak dan tong dengan belerang.

Untuk menyiapkan apel yang direndam, Anda perlu menghabiskan 1 jam di dapur. Anda harus menunggu satu bulan untuk merendam apel.

Mempersiapkan acar apel

Produk
Apel - 5 kilogram
Daun kismis hitam - 25 lembar
Daun ceri - 25 lembar
Mint - 4 tangkai
Air - 5 liter
Garam - 2 sendok makan
Madu - dua pertiga gelas (160 mililiter)
Tepung gandum hitam - setengah gelas (70 gram)

Cara memasak apel yang direndam
1. Tuang 5 liter air ke dalam panci dan didihkan. Biarkan air mendingin hingga sekitar 40 derajat.
2. Cuci apel.
3. Cuci dan rebus daun kismis, ceri, dan mint - masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air mendidih ke atasnya, tiriskan air setelah 3 detik.
4. Selagi air mendingin, siapkan wort dari tepung gandum hitam. Caranya, tuangkan setengah gelas tepung gandum hitam ke dalam mangkuk dan tuangkan setengah gelas air mendidih, aduk rata hingga menjadi pasta homogen.
5. Tambahkan 1 cangkir air panas matang ke dalam mangkuk berisi tepung gandum hitam kukus dan aduk.
6. Tambahkan 2 sendok makan garam ke dalam wort dan aduk.
7. Saat wort sudah dingin hingga 40 derajat, saring dan tambahkan dua pertiga gelas madu. Aduk sampai benar-benar larut.
8. Tambahkan wort ke dalam panci berisi air dingin dan campur semuanya. Biarkan dingin hingga suhu kamar. Air garamnya sudah siap.
9. Ambil panci berkapasitas 10 liter. Letakkan 10 lembar daun blackcurrant dan setangkai daun mint di bagian bawah. Tempatkan apel dalam satu lapisan.
10. Letakkan 10 lembar daun ceri dan setangkai daun mint di atas apel. Tambahkan lapisan apel lainnya.
11. Letakkan dua lapis lagi apel dan dua lapis daun ceri, kismis, dan daun mint. Totalnya, Anda akan mendapatkan 4 lapis apel dan 5 lapis daun di dalam wajan. Lapisan paling atas adalah lima lembar daun kismis dan ceri.
12. Letakkan lingkaran kayu dengan diameter yang sesuai di atas loyang berisi apel dan tekan.
13. Tuangkan air garam di atas apel tanpa menghilangkan tekanannya. Air garam harus menutupi apel dan lingkarannya.
14. Selama seminggu, letakkan wajan berisi apel di ruangan yang suhunya tidak naik di atas 18 derajat. Selanjutnya, taruh di tempat yang sejuk.
Acar apel akan siap dalam waktu sekitar satu bulan.

Cara memasak apel direndam dalam toples
1. Letakkan daun dan bumbu di dasar toples, lalu selapis apel, lalu daun lagi dan bumbu - begitu seterusnya hingga bagian atas toples, harus ada daun dan bumbu di atasnya.
2. Tuangkan air garam di atas apel.
3. Tutup stoples dengan tutup yang lebih kecil dan letakkan segelas air di atasnya agar apel benar-benar terendam dalam air garam.
4. Diamkan apel pada suhu ruangan selama 1 bulan, lalu tutup dengan tutup plastik dan taruh di tempat dingin.

Fakta Fkusno

- Varietas apel akhir (musim dingin) cocok untuk direndam - yang terbaik adalah menggunakan apel Antonovka atau apel dari varietas Anis, Pepin, dan Titovka. Buahnya harus matang dan keras, sebaiknya berukuran sedang. Dianjurkan untuk menyimpan apel yang dikumpulkan dari pohonnya selama 10 hari pada suhu kamar sebelum buang air kecil. Ingatlah bahwa semakin kecil apel, semakin banyak apel yang dapat dimasukkan ke dalam stoples.

Anda perlu membuat air garam ekstra: tuangkan ke dalam stoples dan masukkan ke dalam lemari es. Saat air garam meresap, air garam yang ada di dalam panci akan berkurang; Anda perlu menambahkan lebih banyak. Apel harus benar-benar terendam dalam air garam agar tidak menjadi asam.

Mint adalah bahan opsional, tetapi memberi apel rasa yang istimewa dan gurih. Anda juga bisa menambahkan thyme, tarragon, basil, lemon balm, dan daun raspberry untuk menambah rasanya. Untuk meningkatkan rasa apel, Anda bisa mengganti separuh air dengan jus apel yang dibeli di toko. Karena ada ruang kosong di stoples saat mengisi apel, maka dapat digunakan dengan menambahkan lingonberry atau cranberry segar.

Larutkan madu dalam air yang suhunya tidak melebihi 40 derajat, pada suhu yang lebih tinggi akan kehilangan sebagian khasiatnya. Jika Anda tidak punya madu, Anda bisa menggunakan jumlah gula yang sama.

Jika Anda memiliki ruang bawah tanah, lebih baik merendam apel dalam tong. Di apartemen kota biasa, kesulitan muncul dengan penyimpanan apel basah selanjutnya, yang membutuhkan tempat dingin. Pilihan apartemen (dan tidak terlalu ekonomis untuk lemari es) adalah dengan memasukkan apel yang sudah direndam ke dalam stoples tiga liter, tutup dengan tutup plastik dan masukkan ke dalam lemari es.

Alih-alih tepung gandum hitam, resep tradisionalnya menggunakan jerami gandum hitam, yang dikukus terlebih dahulu dengan air mendidih. Atau malt bisa: untuk 1 liter air Anda membutuhkan 100 gram malt, campuran ini harus direbus setelah mendidih selama 15 menit. Untuk 10 liter air, dibutuhkan setengah gelas wort. Anda perlu menambahkan gula dan garam ke dalam larutan, larutkan dan saring sebelum menuangkan apel.

Acar apel rasanya seperti camilan acar, acar manis, dengan sedikit rasa sayuran. Jika Anda menyukai rasa asinan kubis, apel yang direndam pasti patut untuk dicoba.

Jika Anda tidak memiliki tepung gandum hitam, cara termudah adalah dengan merendam apel dalam madu dan garam: ambil 80 gram madu, 1 sendok teh garam untuk 1 liter air dingin yang direbus, campur dan tambahkan apel ke dalam larutan ini. Letakkan apel di bawah tekanan dan biarkan pada suhu kamar selama 3 minggu, lalu masukkan ke dalam suhu dingin.

Apa yang kita masak?

• Makanan ringan

Sejak zaman kuno di Rus pada musim dingin atau awal musim semi apel yang direndam(dan pastinya direndam dalam tong) diterima di setiap meja. Jarang sekali pesta bisa lengkap tanpa acar apel, dan bahkan sekarang – acar apel dan sedikit vodka….

Membasahi apel adalah cara yang sangat sederhana dan nyaman untuk memperpanjang umur simpan buah-buahan ini dan meningkatkan rasanya. Namun, tidak semua varietas cocok untuk direndam. Yang terbaik adalah "Antonovka". Diikuti oleh: “Anise”, “Autumn Striped” (“Streifling”), “Saffron Pepin”, “Babushkino” dan beberapa varietas lainnya dengan daging buah yang padat. Tetapi varietas apel musim panas (pematangan awal) sama sekali tidak cocok untuk direndam.

Apel yang akan direndam terlebih dahulu disortir, dibuang yang rusak karena hama, busuk, berbintik, dan disortir berdasarkan ukuran. Buah berukuran sedang dan kecil paling cocok untuk direndam. Setelah dipilih, dicuci dengan air bersih dan dingin sampai kontaminan benar-benar hilang.

Wadah apa yang harus saya gunakan? Lebih baik mengambil tong kayu ek kecil (kapasitas 30 hingga 50 kilogram), yang harus disiapkan dengan cara yang sama seperti saat menyiapkan acar. Larasnya tidak boleh berbau asing. Barel dijelaskan dengan baik di.

Jadi, beberapa cara Rusia menyiapkan apel direndam... Yang pertama, dengan jerami gandum hitam dan wort, lebih tepat, tetapi mungkin ada kesulitan dengan komponen yang paling penting - jerami. Yang kedua lebih sederhana.

Apel direndam dengan jerami gandum hitam dan malt wort. Bagian bawah dan dinding bak dilapisi dengan jerami gandum hitam (atau gandum) yang segar dan bersih dengan lapisan 1-1,5 cm, kemudian apel yang sudah dicuci diletakkan dalam barisan padat di atas jerami dengan batang menghadap ke atas. Masing-masing baris ditutup kembali dengan lapisan jerami setebal 0,5-1 cm, dan baris atas ditutup dengan lapisan jerami 1,5-2 cm, tong yang diisi ditutup rapat (bagian bawah atas dimasukkan) atau ditutup dengan kayu. lingkaran di mana beban ditempatkan.

Isian yang sudah disiapkan dimasukkan melalui lubang lidah atau melewati tepinya sehingga apel tertutup seluruhnya. Untuk 1 kg apel, diperlukan 800 g larutan pengisi. Untuk 10 liter larutan seperti itu, ambil: 9,5 liter air (sebaiknya mata air), 150 g garam, 100 g kaldu malt, 120 g mustard kering, 230 g gula (Anda bisa menambahkan 450 g madu sebagai gantinya , maka apel akan lebih harum dan enak ).

Menuangkan solusi untuk apel yang direndam disiapkan sebagai berikut. Pertama, rebusan malt dibuat (biji jelai yang bertunas dan kemudian dikeringkan disebut malt). 100 g malt direbus dalam 1 liter air selama 10-15 menit. Kaldu didinginkan, didiamkan selama 24 jam, disaring dan 100 g malt wort yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam sisa air (9,5 liter), tambahkan gula, garam, mustard dan diaduk hingga larut sepenuhnya.

Jika malt tidak ada, dapat diganti dengan wort yang terbuat dari tepung gandum hitam, yang diambil sebanyak 250 g per 1 liter air. Tepung terlebih dahulu harus dikocok dengan sedikit air dingin, lalu diseduh dengan air mendidih, didinginkan, disaring dan dituangkan ke dalam air yang sudah disiapkan. Setelah larutan dituang, lubang lidah ditutup rapat dengan sumbat kayu dan tong disimpan di udara terbuka untuk fermentasi awal apel. Itu berlangsung 4-5 hari pada suhu 15 derajat.

Dalam 3-4 hari pertama, apel menyerap banyak kelembapan, sehingga tong harus diisi dengan larutan pengisi atau air dingin saja. Ketinggian pengisian pada saat perendaman dan penyimpanan sebaiknya menyentuh lubang lidah atau 3-4 cm di atas lingkaran kayu.

Ketika fermentasi utama selesai, busa di dekat lubang lidah dicuci bersih, lingkaran kayu di tong terbuka juga dicuci dan busa dihilangkan. Jika perlu, tambahkan larutan pengisi segar atau wort, tutup tong dan letakkan di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, atau gudang es. Selama penyimpanan, fermentasi apel yang lambat terus berlanjut. Suhu tidak boleh lebih rendah dari 0 dan tidak lebih tinggi dari 12 derajat. Setelah 30-40 hari bagus apel yang direndam siap untuk dimakan.

Kondisi yang sangat diperlukan untuk apel yang direndam dengan kualitas baik (daging buah yang empuk) adalah kematangannya, tetapi tidak terlalu matang. Di bawah tekanan jari, mereka hanya boleh ditekan sedikit.

Anda bisa membasahi apel dengan cara lain. Alih-alih jerami, bagian bawah bak ditutup dengan lapisan daun blackcurrant atau ceri. Satu baris apel diletakkan di atas daun dengan batang menghadap ke atas, dan apel sudah dituangkan di atasnya (tetapi tidak diletakkan) hingga setengah bak. Sekarang mereka meletakkan lapisan daun lagi dan lagi menuangkan apel ke atas ke deretan apel yang diletakkan, menutupinya dengan daun, dan kemudian mengisinya dengan larutan dengan kecepatan: per 10 liter air, 400 g gula ( atau 600 g madu) dan 50 g garam, atau untuk 10 liter air 250 g gula pasir, 50 g garam dan 200 g tepung gandum hitam untuk wort.

Katakanlah Anda ingin merendam apel dengan beberapa cara. Perlu diingat bahwa yang merekomendasikan larutan tinggi gula sebaiknya dikonsumsi terlebih dahulu.

Anda bisa merendam apel tidak hanya di tong dan bak kayu. Ember enamel besar sering digunakan untuk ini. Dalam hal ini, Anda perlu menjahit tas dari kain katun atau kanvas putih dengan lebar piring dan tinggi sedikit lebih panjang. Itu ditempatkan di piring, dan rempah-rempah dan apel ditempatkan di bagian bawah tas sampai piring terisi penuh. Kantong diikat di bagian atas, ditempatkan lingkaran dan pemberat di atasnya, dan terakhir diisi dengan wort yang sudah disiapkan atau isian lainnya.

ru-dachniki merekomendasikan untuk melihat tong ini untuk pengawetan, pengawetan/perendaman.Tong yang sangat bagus dan berkualitas tinggi terbuat dari kayu ek Kaukasia, Anda dapat memilih volume yang tepat, dengan pengiriman ke seluruh Moskow dan seluruh Rusia. Penjemputan tersedia. Kombinasi harga dan kualitas yang bagus.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+