100 gramm termék szénhidráttartalmának táblázata. Kolbász és kolbásztermékek. A legjobb tömegnövelő élelmiszerek

A kalóriatartalom vagy energiaérték az az energiamennyiség, amely az anyagcsere során a tápanyagok oxidációja során szabadul fel.

Etil-alkohol kalória 96%-os alkohol van 710 kcal/100g. Természetesen a vodka vízzel hígított alkohol és ezért a vodka kalóriatartalma 220-260 kcal / 100 g., egyébként az onnoy gyártóinak ezt fel kell tüntetniük a termékeiken!

Miért csodálkoznak sokan: „Szinte semmit nem eszek, csak vodkát eszek, de rohamosan hízok!”? - És mindezt azért, mert kevesen tudják, hogy a vodka kalóriadús termék és rengeteg energiát ad a szervezetnek, fél liter vodkában pedig egy sovány ember napi kalóriabevitele, egy 0,75-ös kiszerelésben pedig a napi kalóriabevitel. egy átlagember kalória bevitele! Összehasonlításképpen: 100 gramm vodka 100 g. palacsinta vajjal, 100g. marhahús pogácsát vagy 100g. pörkölt.

Egyes vélemények szerint az alkoholkalóriák „üresek”, mivel nem tartalmaznak tápanyagokat, vagyis nem raktározódnak zsírban, ezért nem híznak el az alkoholkalóriáktól. Ez egy téveszme! Ez csak azt jelenti, hogy az alkohol kalóriáit nem lehet közvetlenül a zsírban tárolni. Az alkoholtartalmú kalóriák, az úgynevezett „üresek” tiszta energia, amelyet a szervezetnek el kell költenie. Bizonyára észrevette, hogy az alkohol hatása alatt az emberek aktívabbá válnak. 🙂?

A szervezet egy adag ilyen üres kalóriát kapva azonnal átrendezi magát oly módon, hogy először megszabaduljon tőlük, azok. először a szervezet égeti el az alkoholkalóriákat, majd az összes többit, ha van rá igény. Az alkohol, ez a nagy mennyiségben ártalmas termék, a szervezet nem tud tartalékba kerülni, ezért minden eszközzel arra törekszik, hogy mielőbb eltávolítsa, és alkoholos tüzelőanyagra vált, leállítva a zsír-, fehérje- és szénhidráttartalékok elégetését. , és az égetésre előkészített természetes zsírtartalékok egyszerűen lerakódnak későbbre.

Ezért annak ellenére, hogy az alkohol kalóriáit "üresnek" nevezik, mert. nem tartalmaznak tápanyagot, mégis sok energiát adnak a szervezetnek, és ezt az energiát a szervezetnek el kell költenie. És ha nem csak alkoholt iszol, hanem legalább egyet eszel aznap :), akkor a szervezet sokkal több energiát kap, mint az alkohol nélküli ételből. És mivel nehezebb több energiát költenie, az alkoholból származó kalóriákat, mint már említettük, elsősorban elégetik, és az élelmiszerből származó kalóriákat egyszerűen nem fogyasztják el, hanem táplálkozási alapjukkal lerakódnak a zsír formája a zsírraktárban.

Ezenkívül az alkohol provokálja a sejt inzulinérzékenységét. (az inzulin egy zsírszövetet alkotó hormon). Több inzulin termelődik, így több zsír képződik. Emlékeztetni kell arra is, hogy az alkohol egy méreganyag, amely befolyásolja a májat, és alkoholos zsírmájbetegség, zsírmájbetegség kialakulásához vezet.

Ezért ne higgyen a „tudományosan bizonyított tényeknek”, amikor azt mondják, hogy az alkoholban lévő kalóriák „üresek”, és ezek a vodkakalóriák nem híznak el. Hízni, hogyan!

Amikor táplálkozásról vagy fogyásról van szó, mindenki a kalóriákra gondol. Megszámolják, memorizálják, elszánják őket, és általában mindent megtesznek, hogy ne legyen több belőlük a szükséges számnál. Miért? Ekkor, ha túlléptük a határértéket, fennáll annak a veszélye, hogy zsírfelesleget szedünk fel, és ezzel együtt egészségügyi problémákra is szert teszünk. Ilyenkor minden termék kalóriatáblázata a segítségünkre van. Neki köszönhetően hozzáértően átgondolhatjuk étrendünket anélkül, hogy károsítanánk az alakot és a testet.

Honnan származik a "kalória" szó? Persze latinból. Lefordítva azt jelenti: "meleg". Az energiát kalóriákban mérik. Egy étel elfogyasztásával bizonyos számú kalóriához jutunk. Számuk kiszámításához tudnunk kell, hogy az általunk használt termék 100 grammja hány kcal-t tartalmazhat. Ezek a mutatók különösen fontosak a fogyás szempontjából, amikor egy személynek állandó figyelemmel kell kísérnie az étrendjét.

A megfelelő táplálkozáshoz, amely szervezetünk stabil, zavartalan működésének alapja, fehérjékre, szénhidrátokra és zsírokra van szükség. Mindegyik kalóriában van kifejezve. 1 g zsír = 9 kcal, 1 g fehérje = 4 kcal, 1 g szénhidrát = 4 kcal

Ezen adatok és 100 gramm termék kalóriájának ismeretében képesek vagyunk szó szerint elvakítani alakunkat, miközben nem feledkezünk meg a sportról és az aktív egészséges élet egyéb jellemzőiről sem.

Annak meghatározásához, hogy hány kalóriát kaptunk étkezés közben, kezdve a reggeli reggelivel és az esti vacsorával bezárólag, tekintse át az élelmiszer-kalória táblázatot. Ingyenesen letöltheti, kinyomtathatja és használhatja, amikor szüksége van rá (a cikk végén van egy letöltési link).

A kényelem kedvéért az összes terméket csoportokba osztottam a kalóriatartalom mértéke szerint.

"Kalóriamentes" termékek. Ebbe a csoportba azok a termékek tartoznak, amelyek kalóriatartalma legfeljebb 30 kcal / 100 g. Miért neveztem el így ezeket a termékeket? Olvassa el a kalóriamentes ételekről szóló cikket. Még néha negatív kalóriatartalmú ételeknek is nevezik őket 🙂

Termék	kalóriát(Kcal/100 g)
Dinnye	8
Egy ananász	10
Somfa	10
narancs	11
Hagymahagyma	11
kajszibarackot	12
Körte	12
Görögdinnye	12
Zeller	12
Torma	19
uborka	19
Saláta	20
Rebarbara (levélnyél)	21
Sóska	22
Olajozók	23
Zöld hagyma	24
Retek	24
Citrom	24
Spenót	24
Fallabda	25
Rókagomba	25
gombát	26
Cukkini	26
Spárga	26
Paradicsom	26
cseresznye szilva	28
Tök	29
Áfonya	29
Csiperkegomba	30

Alacsony kalóriatartalmú ételek - 30-70 kcal 100 grammonként. Ezek a termékek tökéletesek kalóriaszegény ételek elkészítéséhez. Ez és az előző termékcsoport a legjobb barátaid lesznek a fogyás során.

Termék	kalóriát(Kcal/100 g)
Mézes gomba	31
zöldbab	31
Homoktövis	31
Fölözött tej	32
Zöldbab	32
Marha comb	32
Aspen gomba	33
Fehér retek	33
Földi szeder	34
bélszín	34
bolgár paprika"	34
padlizsán	34
Karfiol	34
fehér káposzta	35
Zellergyökér)	36
Áfonya	37
Cheremsha	39
Grapefruit	40
svéd	41
retek	41
20% zsírtartalmú tejföl	42
Törpemálna	42
Mandarin	43
Sárgarépa	43
Fehér gomba	44
20% zsírtartalmú tejszín	44
Csirke tojás (fehérje)	44
Kapor	45
Búzaliszt, prémium	46
Piros áfonya	46
Birsalma	46
Búzaliszt, 1 fokozat	47
Szilva	48
Őszibarack	50
kagyló	50
Fokhagyma	50
eper	52
Ribizli	52
Almák	52
Egres	53
Cseresznye	53
Vörösberkenyefa	54
Áfonya	54
Cseresznye	54
Cukorrépa	54
acidophilus	55
Petrezselyem	56
Eperfa	57
Paszternák (gyökér)	57
tehéntej (tészta)	59
Gránátalma	59
füge	59
Málna	62
Joghurt	64
Kecsketej (nyers)	68
csirkemáj	68
Datolyaszilva	69
Tőkehal	69

Mérsékelt kalóriatartalmú ételek. Ebben a csoportban 100 g-onként 70-200 kcal kalóriatartalmú élelmiszereket gyűjtöttem. Ez talán a legalapvetőbb termékcsoport, amelyből az egészséges és diétás étrendhez kiváló ételeket készíthet. Ezektől a termékektől nem fogsz tudni meghízni 🙂

Termék	kalóriát(Kcal/100 g)
Foltos tőkehal	71
Szőlő	71
Sárga tőkehal	72
Kukoricaliszt	74
Zöldborsó	77
csirke szív	78
folyami süllő	82
Tokhal	83
Zander	84
Csuka	84
Burgonya	84
Alacsony zsírtartalmú túró	85
Marha vese	86
Pattanás	90
Banán	94
Garnélarák	95
marhaszív	96
Borjúhús 1 kategória	97
makrélacsuka	100
marha máj	105
Aranyosfejű hal	105
Sertésmáj	109
Tintahal	110
Ponty	112
Csirkefilé	113
Fattyúmakréla	115
Tonhal	136
Sertés szűzpecsenye	142
Csirke gyomor	144
Rózsaszín lazac	147
Merész túró	156
Csirke tojás (fehér és sárgája)	157
fürjtojás	168
marhanyelv	173
nyúlhús	183
csirkeláb	185
Makréla	191
Báránycomb	198

Magas kalóriatartalmú ételek- 200-450 kcal 100 grammonként. Ezek nem tiltott ételek az étrendben, de nem szabad túlfogyasztani őket.

Termék	kalóriát(Kcal/100 g)
Bárány 1 kategória	209
Marhahús 1 kategória	218
Zsíros túró	229
marha szegy	234
Sertéscomb	234
1. kategóriájú csirkék	241
Friss hering	246
árpaliszt	249
Bárány karaj	257
Aszalt szilva	272
Pulyka 1. kategória	276
Szárított sárgabarack	284
bárány szegy	288
Szárított sárgabarack	290
Mazsola	296
Hámozott rozsliszt	297
Dátumok	298
Árpa dara	303
Sertéscomb	305
Manka	307
Magvas rozsliszt	309
Bab	320
Búzaliszt, 2. osztály	320
Lencse	321
árpagyöngy	342
Kukoricadara	344
Hosszúszemű rizs	346
Csirke tojás (sárgája)	350
Hajdina	352
Köles	353
Disznóhús	354
Zabpehely	361
Sertés karaj	383
szójaliszt	384

A kalóriaszámlálás nagyon hatékony módja a fogyásnak. Ennek a módszernek a fő előnye az eredmény stabilitása és hosszú élettartama - ha betartja az ajánlott átlagos napi személyes kalóriabevitelt, nem fog újra hízni.
Előnye az is, hogy elfogyaszthatja kedvenc ételét, csak mennyiségben korlátozva magát, így diverzifikálhatja étrendjét, amennyire csak lehetséges, anélkül, hogy stresszbe sodorná magát.

Határozza meg ütemét, és étkezzék ennek az ábrának megfelelően, az élelmiszerek és készételek kalóriatartalmát tartalmazó táblázat segítségével.

Az átlagos napi személyes norma kiszámításának képlete.

Az eredményt megszorozzuk a fizikai aktivitás egyéni mutatójával.

• 1.2 - minimális mozgás, ülőmunka, autóvezetés, további fizikai aktivitás hiánya;
• 1.3 - alacsony motorterhelés, naponta sokat kell mozogni gyalog vagy kocogva heti 1-2 alkalommal, kerékpározás, csapatsportok, könnyű fizikai munka;
• 1,5 - heti 3-5 alkalommal fitneszklub látogatása, aktív fizikai munka;
• 1,7 - magas fizikai aktivitás, rendszeres nehéz fizikai munka vagy napi hosszú távú sportolás;
• 1,9 - nagyon magas szintű fizikai aktivitás. Általában a sportolók ebben a módban élnek a versenyek előtt.

Törekedj a fogyásra - vonj le 20%-ot a teljes összegből, ha izomtömeget szeretnél építeni - adj hozzá 20%-ot, célod a súly tartása - hagyd változatlanul az ábrát, ez lesz a napi beviteled.

Az étlap megtervezésekor ebédidőben osszuk el a fő ételmennyiséget, ne felejtsünk el 1-2 uzsonnát az étkezések között.

Információt adunk, rögzítünk, tárolunk. Egyszer mindent kiszámolunk, emlékezünk rá, aztán jól érezzük magunkat egy buliban, étteremben, és nem költjük matematikai számításokra. Mindenképpen szüksége lesz konyhai mérlegre, ha a számítások pontatlanok, fennáll a túlevés veszélye, és akkor a szervezetnek nem lesz ideje elkölteni a kapott energiát, folytatni a tartalékok felhalmozását, vagy alul enni, ami még rosszabb, mert kis mennyiségű ételhez szokva a szervezet lelassítja az anyagcsere folyamatokat, és még gyorsabban nő a súly.

Fontos figyelembe venni néhány árnyalatot.

1. A fagyasztott élelmiszerek kcal-tartalma nem változik jelentősen.

2. Az első húsfogások kiszámításakor az összes komponens összegét vesszük figyelembe, figyelembe véve a húslevest. Ha a húst kivesszük, akkor csak 20%-ot veszünk figyelembe, ami a húslevesbe kerül.

3. A főtt hús, baromfi, hal, zöldség nyersnek számít, mínusz 20%-os húsleves veszteség. Sütéskor a zsír körülbelül 20%-a felszívódik.

4. A kész tészták, gabonafélék és hüvelyesek kalóriatartalma száraz formában megegyezik. A kalóriát nem tartalmazó vízben megduzzadnak, és felszívódása miatt megnő a súlyuk és térfogatuk.

Számítási példák.

100 g száraztészta 338 kalóriát tartalmaz. Forralás után a tészta tömege 200 g-ra nőtt, de tápértéke 2-szeresére csökkent. Így 200 g kész tésztában ugyanannyi kcal van.

100 gr-hoz. a gabonafélék 300 kcal-t tesznek ki, ami azt jelenti, hogy a 300 g tömegű kész kása hasonló mennyiséget tartalmaz.

A számadatok hozzávetőlegesek, mindenki a maga módján szereti a zabkását: egyesek omlósak, mások viszkózusak.

A hozzáadott tej, vaj és különféle szószok növelik az étel tápértékét.

5. A sózott, pácolt hal 2-szer több kalóriát tartalmaz, mint a nyers. A gyümölcsök és zöldségek a sózás után sem veszítenek tápértékükből.

6. Az otthon főtt füstölt húsban, szárnyasban és halban lévő kalóriák a táblázat szerint nyersnek minősülnek. A gyárban „folyékony füst” koncentrátumot használnak, így egy ilyen termék körülbelül 40% -kal táplálóbb, mint a házi készítésű.

7. Gyümölcsöket és bogyókat ne egyen befőttben – csak a kalóriatartalmuk 30%-át vegye figyelembe. Egy szárított gyümölcsös tál 0 kcal-t tartalmaz. A kompót kiszámított végső tápértéke a gyümölcsökkel és bogyókkal együtt a teljes folyadék tömegére oszlik el.

Kalória élelmiszer táblázat 100 grammonként.

A táblázatban szereplő termékek 100 grammonkénti kalóriatartalma nyílt, ellenőrzött forrásokból származik.

A kalóriaszámlálás nem csak egy diéta, hanem egy életmód. Ez nem jelenti azt, hogy lefogyhat, ha továbbra is rendszeresen eszik gyorséttermi ételeket és fekszik a kanapén. Válassz természetes, egészséges ételeket, az étlapod legyen minél változatosabb, tartalmazzon megfelelő mennyiségben fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, rostot. Racionálisan oszd el a napi táplálékmennyiséget a nap folyamán, egyél kis adagokban 2-3 óránként, ne egyél túl éjszaka! Mozogj többet, sétálj a friss levegőn.

Remélem, az élelmiszerek és készételek kalóriatartalmának teljes, hozzávetőleges táblázata hasznos lesz az Ön számára, megkönnyíti a számításokat és segít abban, hogy mindig formában legyen!

(10 985 alkalommal látogatták meg, ma 18 látogatás)

Tetszett a recept? Mondd el a barátaidnak!

A termékek kalóriatartalmának 100 grammonkénti táblázatban történő bemutatása minden olyan személy számára szükséges, aki követi az étrendet. Az ilyen asztal használói vagy a fogyásra törekszenek, vagy megtartják a már elért eredményeket, vagy minőségileg új testet építenek. Nem csak a fogyóknak van szüksége kalóriatáblázatra, bár természetesen elsősorban nekik. De az egészséges életmód és a sport népszerűsége, valamint az atletikusan megfeszített testsúly és a kiemelkedő izomzat divatja miatt a táplálkozási táblázatok elengedhetetlenek a megfelelő étrend kialakításához.

Hogyan kell használni a táblázatot

Furcsa módon a kalóriatáblázatra is szükség van minden vékony ember számára, aki vonzó izomkönnyítést szeretne szerezni, és ezért növeli a tömeget. Az izomtömeg és a zsírszövet tömege mind megjelenésében, mind térfogatában teljesen eltérő mutató. Valamilyen diéta segítségével le lehet fogyni, és a mérlegre állva folyamatosan látni az eredményt, de a tükörben egyre nagyobb a test minőségének romlása. Mihez kapcsolódik? Csak egy gyönyörű dombormű izomszövetből áll, amelynek növekedéséhez két tényező szükséges:

• Elegendő fehérje az izomnövekedéshez és a helyreállításhoz;
• Fizikai tevékenység, amely a tápanyagokat a véráramon keresztül szállítja a testben, és mikrosérüléseket okoz az izmokban, amelyek elősegítik azok növekedését.

Számos képlet létezik a napi kalóriatartalom meghatározására, és mindenki saját ízlése szerint választhat. A nők étrendje átlagosan napi 1500-2500 kcal, életkortól, testtömegtől és magasságtól függően. A férfiaknak átlagosan 2000-3000 kcal-t kell fogyasztaniuk. De ahogy már említettük, az eredmények eléréséhez nem csak a kalóriaszám fontos, hanem az is, hogy ez a kalóriatartalom milyen tápanyagokból (fehérjékből, zsírokból és szénhidrátokból) áll majd. Az izomtömeg építésekor a fehérjetermékeknek és az összetett szénhidrátoknak kell érvényesülniük.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok legjobb kombinációja a normál testsúly fenntartása érdekében a 25/25/50 arányt tekinti. A fogyás érdekében ragaszkodnia kell az 50/20/30 egyensúlyhoz. Az alábbiakban egy teljes táblázat található a kalória- és tápanyagtartalomról.

A kalóriatáblázatok 100 gramm élelmiszerre vonatkoztatják a mutatókat, ami szintén nagyon kényelmes az étel egyes összetevőinek arányának meghatározásában, valamint a frissen főzött házi pörkölt vagy szendvics, saláta vagy zabkása végső kalóriatartalmának meghatározásában. A készételek kalóriatartalmának és biológiai értékének ismeretében könnyen meghatározhatja az adagok méretét, hogy ne eszik túl sokat.

Alkoholos italok

Pálinka	0	0	1	227
Vermut	0	0	15,9	154
Bor száraz	0	0	0	65
Félszáraz bor	0,3	0	2,5	79
Desszert bor	0,5	0	20	175
Félédes bor	0,2	0	5	88
Asztali bor	0,2	0	0,2	67
Whisky	0	0	0	222
Vodka	0	0	0,1	234
Gin	0	0	0	223
Konyak	0	0	0,1	240
Folyadék	0	0	53	344
Sör 3,0%	0,6	0	3,5	37
Sör 4,5%	0,8	0	4,5	45
Barna sör	0,2	0	4	39
Portói bor	0	0	13,8	167
Rum	0	0	0	217
Pezsgő	0,3	0	5,2	88

Alkoholmentes italok

sárgabaracklé	0,9	0,2	9,2	39
Ananászlé	0,2	0,2	11,4	48
narancslé	0,9	0,1	8,4	36
Szőlőlé	0,3	0	14,5	56
cseresznye lé	0,5	0	10,6	49
Gránátalmalé	0,2	0	14	58
kakaó tejjel	24	17	33,1	377
Kenyér kvass	0,2	0	5	26
Kóla	0	0	10	40
Kávé tejjel	0,8	1	11	56
Limonádé	0	0	6,1	24
Citromlé	1	0,1	3,2	18
répalé	1	0,1	6,5	31
Baracklé	0,8	0,1	9,1	37
Alkoholmentes sör	0	0	4,1	22
Zöld tea	0	0	0	0
Fekete tea cukor nélkül	0	0	0	0
Fekete tea citrommal és cukorral (2 teáskanál)	0,8	0,7	8,3	41
Fekete tea sűrített tejjel (2 tk)	2,4	2,9	19,1	112
Energia ital	0	0	11,4	47
Almalé	0,5	0,4	9,7	42

Gomba

Fehér friss	3,3	1,5	2,4	32
Fehérre szárítva	23,8	6,8	30,2	277
Friss laskagomba	2,5	0,5	6,2	34
Rókagomba friss	1,5	1	2,4	22
Szárított rókagomba	22	7,2	25,4	268
Vajhal frissen	2,5	0,7	1,5	12
Mézes gomba frissen	2,4	1	2,5	25
Vargánya friss	2,1	1,2	3,4	30
Szárított vargánya	23,3	9,5	14,4	231
Vargánya friss	3,3	0,4	3,5	31
Szárított vargánya	35,2	5,4	33	325
Friss gomba	1,9	0,7	2,3	16
Russula friss	1,6	0,8	1,7	15
Friss csiperkegomba	4,3	0,9	1,4	29

Kaviár

Kashi

A kalóriaszámlálás szükségessége minden élelmiszercsoportra vonatkozik. Így például általánosan elfogadott, hogy a gabonafélék és a tészta összetett szénhidrátok, és nem károsítják a szervezetet az egészséges test kialakításának folyamatában, azonban a táplálkozási szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a gabonafélék nagy mennyiségben történő fogyasztása teljesen ellentétes hatást válthat ki a fogyással. és minőségi testet építeni. Az adott élelmiszertermékben lévő tartalom helyes dózisa az étrend kalóriatartalmának kiszámításával számítható ki.

Kolbász és kolbásztermékek

Kolbász főtt Doktorskaya	13,4	22,9	0	257
Főtt kolbász	12,5	28,3	0	311
Tejes főtt kolbász	11,1	22,5	0	243
Félig füstölt kolbász	17,6	39,1	0	428
Félig füstölt kolbász Moszkva	19,1	36,1	0	402
Félfüstölt kolbász Servelat	16,1	40,2	0	423
Nyersfüstölt kolbász Lyubitelskaya	20,6	47,8	0	511
Nyers füstölt moszkvai kolbász	24,3	41,6	0	476
Nyers füstölt kolbász Servelat	24,1	40,2	0	453
Vadászkolbász	27,1	24,6	0	325
Krovyanka	10,6	17,8	14,5	261
Szalámi	21,3	53,6	1,1	576
Kolbász marhahús	11,1	18,2	1,6	215
Kolbász sertés	10,1	31,8	1,7	330
Marhahús kolbász	10,3	20,3	0,9	229
Kolbász csirke	10,6	22,1	3,3	242
Kolbász Amatőr	9,8	30,1	0,4	318
Tejtermékes kolbász	11,3	23,9	1,1	260
Kolbász sertés	9,2	23,2	4,5	284

Vaj, margarin, zsírok

Tejtermék

A megfelelő mennyiségű fehérje hiánya a szervezetben elvékonyítja és lazává teszi a testet, nos, ez biztosan nem teszi lehetővé a jó minőségű testsúly elérését.
Sok szakértő azt javasolja, hogy ha nincs túl sok kilogramm, akkor a fogyást és a zsírégetést kezdje izomépítéssel. Ez a megközelítés meglehetősen hatékony, mivel az izmok a test energiaigényes szövetei. Ha a szervezetedben elég fejlett izomzat van, akkor még nyugalomban is magas lesz a szervezet által elfogyasztott kalória mennyisége. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az izmokat szó szerint áthatja a keringési rendszer, és állandó táplálkozást és légzést igényelnek, ami azt jelenti, hogy a szervezetben való fenntartásuk energiaköltségei magasak. A zsírszövet, éppen ellenkezőleg, nem igényel nagy energiaköltséget a karbantartásához, mivel ez egy vészhelyzeti energiaraktár „egy esős napra”. Az élelmiszerek energiaértékének és kalóriatartalmának ugyanaz a táblázata segít növelni a fehérje- és a megfelelő szénhidráttartalmat az étrendben. A szervezet által igényelt kalória napi értékét általánosan, egyszerű számítások segítségével számíthatja ki.

Joghurt 1,5%	4,3	1,5	8,4	65
Joghurt 3,2%	5	3,2	8,9	87
Kefir 0%	2,8	0	3,8	29
Kefir 1%	2,8	1	4,0	37
Kefir 2,5%	3	2,5	4,0	51
Kefir 3,2%	3,2	3,2	4,1	57
tej 0%	2,8	0	4,6	34
tej 1%	2,8	1	4,6	43
Tej 2,5%	2,8	2,5	4,6	53
Tej 3,2%	2,8	3,2	4,6	58
Nyers kecsketej	3,1	4,2	4,7	71
Nyers tehéntej	3,2	3,6	4,7	63
Fölözött tej	2,1	0,1	4,5	30
Teljes tejpor	25,2	25	39,6	477
Sűrített tej	7,3	7,7	9,7	139
aludttej 3,2%	2,9	3,2	4,0	57
Ryazhenka 2,5%	2,9	2,5	4,1	53
Ryazhenka 4,0%	2,9	4	4,1	68
krém 10%	2,8	10	4,1	121
krém 20%	2,8	20	3,9	209
tejföl 10%	3	10	2,9	118
tejföl 15%	3	15	2,9	163
tejföl 20%	3	20	2,9	208
Sajtos túró	7,3	23	27,6	344
holland sajt	26,4	26,5	0	352
Poshekhonskiy sajt	26,4	26,3	0	348
Orosz sajt	24,1	29,8	0,4	366
Sulguni sajt	20	24,2	0	293
Zsíros túró	14	18	1,9	236
Alacsony zsírtartalmú túró	18,2	0,6	1,8	89
Merész túró	16,5	9	1,9	156

Baromfihús

A hús és belsőségek számos kellemes főzési lehetőséget kínálnak, amelyek könnyen helyettesíthetik a bolti kolbászt. Ugyanakkor a szervezet telítettsége házi készítésű szelet, véres és egyéb házi kolbász, pusztán pörkölt vagy akár grillhús fogyasztásakor egyszerűen kolosszális ahhoz a telítettséghez képest, amely egy bolti kolbászos szendvics elfogyasztásával jár. Ennek ellenére a húsételek ellenőrizetlen fogyasztása nem gyakorolhat pozitív hatást a test egészének alakjára és egészségére. Mivel 100 gramm húskészítmény átlagosan 200 kcal-t tartalmaz. A napi étrend megfelelő felépítéséhez folyamatosan hivatkoznia kell a kalóriatáblázatra.

Ürühús	16,2	15,3	0	201
Bárányvese	13,4	2,6	0	78
Báránymáj	18,9	2,8	0	102
Bárányszív	13,6	2,7	0	85
Marhahús	18,7	12,6	0	191
Marha agyak	9,3	9,6	0	126
Marha máj	17,6	3,2	0	100
Marha vesék	12,4	1,9	0	67
marha tőgy	12,1	13,8	0	176
Marhaszív	15,2	3,1	0	89
marhanyelv	13,4	12,1	0	160
Lóhús	20,3	7,1	0	149
Nyúl	20,6	12,8	0	197
Sovány sertéshús	16,3	27,9	0	318
Disznó zsír	11,6	49,1	0	484
Sertés vesék	13,2	3,2	0	84
sertésmáj	18,6	3,5	0	105
disznószív	15,2	3,1	0	87
disznónyelv	14,4	16,5	0	203
Borjúhús	19,9	1,1	0	91
libák	16,4	33,1	0	359
pulyka	21,1	12,3	0,6	192
csirkék	20,4	8,6	0,8	161
csirkék	18,5	7,9	0,5	159
kacsák	16,4	61,3	0	348

Zöldségek

A zsírszövet leválása során minél több csökkentett kalóriatartalmú ételt kell fogyasztani a kalóriadeficit előidézése érdekében, valamint rostanyagot az emésztőrendszer tisztítására. A zöldségek nagyobb mértékben a rostok, élelmi rostok tárháza, és képesek megteremteni a szükséges feltételeket az étrendben a kalóriahiányhoz. Egyes zöldségek csak 15 kcal-t tartalmaznak 100 grammonként. Ez pedig azt jelenti, hogy fél kilogramm étel elfogyasztása után a szervezet 75 kcal-val telítődik. A zöldségfélék emésztéséhez körülbelül 180 kcal szükséges. De itt is rendkívül óvatosnak kell lenni. Nem szabad elragadtatni magát a negatív kalóriatartalmú ételektől, jobb, ha fehérjetartalmú ételekkel, például sovány hússal, túróval és tejtermékekkel kombináljuk az egyensúlyt. Már csak azért is, mert ha vödörben eszik meg egy salátát a fogyás reményében, felborulhat az emésztőrendszerben, és ennek következtében elveszítheti a létfontosságú nyomelemeket.

padlizsán	0,6	0,1	7,5	22
bab	6,1	0,1	8,1	59
svéd	1,2	0,1	8,4	38
Zöldborsó	5,4	0,2	13,6	75
Cukkini	0,8	0,3	5,9	30
fehér káposzta	1,9	0	5,7	31
vöröskáposzta	1,9	0	6,3	34
Karfiol	2,7	0	5,2	30
főtt krumpli	2	0,3	16,5	80
Sültkrumpli	2,6	9,7	23,5	198
fiatal burgonya	2,2	0,3	12,5	57
Zöld hagyma (toll)	1,4	0	4,2	21
Póréhagyma	3,2	0	7,1	38
Hagymahagyma	1,6	0	9,3	41
Sárgarépa	1,3	0,1	6,3	29
őrölt uborka	0,7	0	3,1	15
üvegházi uborka	0,7	0	1,6	9
Olajbogyó	0,6	10,2	6,7	111
Édes zöldpaprika	1,2	0	4,8	24
piros édes paprika	1,2	0	5,5	26
Petrezselyem (zöld)	3,8	0	8	45
Petrezselyem (gyökér)	1,6	0	11,2	48
Retek	1,5	0	4,2	22
retek	1,7	0	7,1	33
Fehér retek	1,6	0	5,8	27
Saláta	1,6	0	2,1	15
Cukorrépa	1,7	0	10,5	46
Paradicsom (őrölt)	0,7	0	4,1	19
Paradicsom (üvegház)	0,7	0	2,6	12
Bab	4,4	0	4,4	36
Torma	2,6	0	16,1	70
Fokhagyma	6,6	0	21,1	103
Spenót	2,5	0	2,6	22
Sóska	1,6	0	5,5	29

Diófélék, szárított gyümölcsök

Földimogyoró	26,2	45,3	9,9	555
Dió	13,5	61,5	10,6	662
Mazsola kővel	1,7	0	70,7	273
Mazsola kishmish	2,5	0	71,4	285
Kesudió	25,8	54,3	13,3	647
Szárított sárgabarack	5,7	0	65,3	270
Mandula	18,3	57,9	13,4	643
napraforgómag	20,9	52,5	5,4	582
Szárított sárgabarack	5,3	0	67,9	279
Dátumok	2,5	0,4	69,6	277
pisztácia	20	50,5	7,3	555
Mogyoró	16,3	66,7	9,8	701
Aszalt szilva	2,7	0	65,3	262
Szárított alma	3,1	0	68,3	275

Hal és tenger gyümölcsei

Gébik	12,7	8,2	5,1	147
Rózsaszín lazac	21,2	7,1	0	151
Tintahal	18,2	0,2	0	77
Lepényhal	16	2,5	0	86
ponty	17,5	1,6	0	84
Ponty	16	3,5	0	95
Keta	22,1	5,8	0	138
Spratt	14,3	9,2	0	142
Bűzöslazac	15,3	3,3	0	93
Rák hús	16	0,9	0	67
Rákrudak	17,9	2,1	0	73
Rudd	18,5	3,1	0	106
Garnélarák	18	0,9	0	85
Jeges	15,6	1,3	0	76
Aranyosfejű hal	17,2	4,2	0	109
Lazac	19,2	13,8	0	200
Makréla	20,2	3,6	0	111
A kagyló főtt	9,7	1,6	0	53
Sárga tőkehal	15,7	0,6	0	67
kapelán	13,1	11,7	0	159
Navaga	16,71	1,3	0	78
Burbot	18,6	0,8	0	85
tengeri sügér	17,4	5,5	0	123
folyami süllő	18,3	0,7	0	80
Tokhal	16,5	10,5	0	161
Polip	18,5	0	0	74
Laposhal	18,5	3,2	0	106
Csótány	18,5	0,4	0	108
rák főtt	20,3	1,2	1,1	96
Ponty	18,1	5,2	0	119
makrélacsuka	18,3	20,5	0	257
hering	17,1	5,8	0	124
Hering	17,3	19,9	0	248
Lazac	20,9	15,3	0	222
Maréna	19	7,3	0	141
Makréla	18	9,5	0	158
harcsa	16,7	8,4	0	141
Fattyúmakréla	18	5,3	0	119
Kecsege	17,3	6,3	0	126
Zander	19	0,7	0	81
Tőkehal	17,7	0,5	0	76
Tonhal	21,7	1,3	0	95
szénhal	13,3	11,4	0	153
tengeri angolna	14,2	30,7	0	331
kagyló	14,4	0,3	6,2	91
Pisztráng	19,6	2,1	0	99
Tőkehal	16,4	2,3	0	84
Csuka	18,2	0,8	0	83
Tengerészeti nyelv	10,3	5,3	0	89

Édesség

Természetesen, ha vásárolt árukról van szó, nincs probléma a fehérjék, zsírok és szénhidrátok kiszámításával, valamint a kalóriatartalommal. Ma bármely termék csomagolásán minden szükséges információt megtalál . De szerencsére az ideális test elérése érdekében a legtöbb fitnesz-, testépítő és táplálkozási guru azt tanácsolja, hogy amennyire csak lehetséges, korlátozza a szupermarketbe tett utazásait, és cserélje el azokat piacok vagy élő bioélelmiszer boltok látogatására. Az egészséges táplálkozás szorgalmas menükészítést és napi több órás főzést igényel híveitől. Étkezésekhez tanácsos elfelejteni a készételeket. Az édes joghurtok, félkész termékek, sütemények, kolbászok, kolbászok és egyéb finomságok rendkívül károsak a szervezetre a rengeteg adalékanyag miatt, amelyek további étvágyat okoznak, rontják az anyagcserét, visszatartják a vizet a szervezetben és általában negatívan. befolyásolják az egészséget. A bolti finomságokról való lemondás nem jelenti azt, hogy lemondunk az evés öröméről. Csak egy egészséges ember étkezéséhez oda kell figyelni az étrendre és bizonyos kulináris készségekre.

Lekvár	0,4	0,2	74,5	286
gofri	8,2	19,8	53,1	425
Hematogén	6,2	2,8	75,5	352
Drazsé gyümölcs	3,7	10,3	73,4	388
Zefír	0,7	0	77,3	295
Írisz	3,1	7,7	81,2	384
Karamella	0	0,2	77,3	291
Csokoládé cukorkák	3,9	39,7	54,6	576
Lekvár	0	0,2	77,1	289
édesem	0,6	0	80,5	312
fagylalt fagylalt	3,6	15,1	20,5	223
Krémes fagylalt	3,6	10	19,5	182
pácolt fagylalt	3,6	20	19,5	278
Paszta	0,6	0	80,1	301
zabpehely süti	6,5	14,1	71,4	430
Vajas süti	10,5	5,2	76	447
leveles tészta	5,7	38,3	46,8	543
Keksz torta	4,9	9,1	84,1	338
Mézeskalács	4,4	2,9	77,1	333
Cukor	0,2	0	99,6	377
Napraforgó halva	11,4	29,3	54,6	519
Étcsokoládé	5,2	35,6	52,4	546
tejcsokoládé	6,7	35,6	52,4	552

Gyümölcsök és bogyók

kajszibarackot	0,7	0	10,1	44
Birsalma	0,6	0	8,7	37
cseresznye szilva	0,3	0	7,6	35
Egy ananász	0,3	0	11,9	49
narancs	0,8	0	8,6	38
Banán	1,7	0	22,1	87
Piros áfonya	0,6	0	8,8	42
Szőlő	0,5	0	17,8	73
Cseresznye	0,9	0	11,1	46
Gránátalma	0,9	0	11,9	53
Grapefruit	0,8	0	7,5	37
Körte	0,5	0	10,6	41
Áfonya	1,1	0	7,4	35
Dinnye	0,8	0,3	7,3	34
Földi szeder	1,9	0	5,1	31
eper	1,9	0	7,1	40
füge	0,9	0	13,7	57
Kiwi	1	0,7	9,7	46
Somfa	1,1	0	9,4	42
Eper	0,6	0,4	7	30
Áfonya	0,7	0	4,9	27
Egres	0,8	0	9,7	43
Citrom	0,9	0	3,3	30
Málna	0,7	0	9,2	43
Mandarin	0,9	0	8,8	39
Mangó	0,6	0,4	11,8	69
Törpemálna	0,9	0	6,9	33
Homoktövis	0,8	0	5,6	31
Őszibarack	0,9	0	10,1	42
pamelo	0,6	0,1	6,1	29
Vörösberkenyefa	1,6	0	12,2	57
Szilva	0,8	0	9,7	41
Fehér ribizli	0,4	0	8,5	37
vörös ribizli	0,6	0	8,7	39
Fekete ribizli	1,0	0	8,0	38
Datolyaszilva	0,7	0	15,7	61
Cseresznye	1,3	0	12,5	54
Áfonya	1,2	0	8,8	41
Eperfa	0,6	0	12,5	50
Csipkebogyó frissen	1,5	0	24,2	106
Szárított csipkebogyó	4,5	0	60,1	259
Almák	0,5	0	11,4	48

Kenyér és pékáruk, liszt

Bagels	16,4	1,1	69,7	342
Szeletelt cipó	9,4	2,7	50,7	261
Bagels	16,4	1,1	69,7	342
Konty	7,4	1,8	43,7	218
Lavash örmény	7,7	1,1	47,8	239
Legmagasabb minőségű búzaliszt	10,4	0,8	74,5	324
I. osztályú búzaliszt	10,6	1,4	73,6	329
II. osztályú búzaliszt	11,6	1,9	70,7	328
rozsliszt	6,8	1,2	76,8	321
Szárítás	11,1	1	73,2	335
Búza keksz	11,6	1,8	72,1	327
rozskenyér	4,7	0,6	49,5	210
Búzakenyér lisztből I. osztályú	7,4	2,2	53	246

Tojás

MI A HELYES TÁPLÁLKOZÁS ÉS MIÉRT KELL ISMERNI AZ ÉLELMISZEREK KALÓRIÁJÁT

Az előző cikkben arról beszéltünk, hogyan végezzen gyakorlatokat otthon, hogy lefogyjon a hasban, javítsa a lábak formáját és a fenék rugalmasságát. A túlsúlytól való megszabadulás érdekében végzett fizikai aktivitás mellett helyesen kell összeállítanunk az ételek optimális kalóriatartalmú étrendjét. A helyes étkezés megkezdéséhez és a fogyáshoz konyhai mérlegre lesz szüksége. Nem boldogulsz nélkülük. Ha még nem rendelkezik mérleggel, azt javasoljuk, hogy vásárolja meg, hogy ne „szemmel” kövesse az elfogyasztott élelmiszerek (mind a friss, mind az abból készült ételek) kalóriáját. Előnyben részesítse az elektronikusakat, hogy pontosabban megtudja a készételek és a friss termékek súlyát. Mielőtt mérleget vásárol egy boltban, ellenőriznie kell, hogy nincsenek-e benne hibák. Két-három gramm többé-kevésbé elfogadható.

Mindenképpen el kell olvasnia a készételek és termékek 100 grammonkénti kalóriatartalmának táblázatát, hogy ki tudja számítani a napközben elfogyasztott kalóriák számát.

Az adatokat kiegészítheti az étrendben szereplő egyéb élelmiszerek kalóriatartalmával, ha azok nem szerepelnek a kalóriatáblázatban. Az alábbiakban felsoroljuk a készételeket 100 gramm kalóriatartalommal. : köretek, saláták, első és második fogások, főtt gabonafélék és gabonafélék, főtt hal, szárnyasételek, hús és darált hús, sushi és zsemle.

A TERMÉKEK ÉS KÉSZÉTELEK KALÓRIA TÁBLÁZATA 100 GRAMMONként:KATTINTÁS LÁTSA A LINKRE, ÉS NYITJA MEG A KÖRETEK, SALÁTÁK, ELSŐ- ÉS FŐÉTELEK, FŐTT GABONAK, HALTERMÉKEK, CSIRKE- ÉS HÚSÉTELEK, MEGJELENÍTETT KALÓRIÁVAL, SZUSHI ÉS ZSERÉSEK LISTÁJÁT . Szüksége lesz étkezési naplóra is. Kényelmes kalóriaszámláló programmal helyettesíthető. A naplóba fel kell jegyeznie mindent, amit a nap folyamán evett, feltüntetve az étkezés mennyiségét és idejét.

A diéta menüjének elkészítéséhez vegye figyelembe a különböző élelmiszer-kategóriákban lévő kalóriák számát:- alacsony kalóriatartalom (40-100 kcal) Tejtermékekben: tej, zsírszegény túró, kefir, zsírszegény túró. Halban: lepényhal, tőkehal, süllő, ponty, csuka, pollock. Bogyókban és gyümölcsökben.

Mérsékelt kalóriatartalom (100-300 kcal) merész túróban; sovány marha- és bárányhúsban, nyúlban, csirkében és tojásban.

Magas és nagyon magas kalóriatartalom (300-900 kcal és több, és ezek hozzávetőleges adatok) vajban és növényi olajban, zsíros sertéshúsban, bármilyen diófélékben, halvában és csokoládéban, süteményekben zsíros krémekkel és hasonló édességekkel; tejszínben és tejszínben.

Ne felejtse el, hogy a termékek főzésekor főzzük és sütjük. Ugyanakkor a termékek súlya csökken, és a kalóriatartalom növekszik. A főtt és sült termékek módja:

- hús (marha-, bárány-, sertéshús) - 40% -kal; - baromfihús - 30%;

nyúlhús - 25%;

hal - 20%-kal;

Máj (marha, sertés, bárány) - 30%;

Szív (marha, sertés, bárány) - 45%-kal.

HOGYAN NÖVEKED AZ ÉTELEK KALÓRIA TARTALMA AZ ÉTELEK FŐZÉSE UTÁN Az olajnak, amelyben az ételt sütjük, körülbelül húsz százaléka felszívódik az ételbe. Az olaj többi része különböző részekben ég, elpárolog vagy változatlan marad.

Például vegyen egy kis darab csirkét - kétszáz grammot. Az elkészítéséhez harminc gramm napraforgóolajra van szükségünk. A harminc gramm vaj húsz százaléka hat gramm. Ez alapján hat gramm vaj kalóriáját adjuk hozzá a csirkehús kalóriájához.

1) 200 gramm csirkefilé: 116 kcal x 2 = 232 kcal; 2) 6 gramm növényi olaj: 900 kcal: 0,06 = 54 kcal;

3) 232 + 54 = 286 kcal

Számítsuk ki, mennyi kalória van a borscsban. Marhahús csonton: 400 gramm (110 kcal x 4 = 440 kcal);

Fehér káposzta: 400 gramm (27 kcal x 4 = 108 kcal);

Burgonya: 400 gramm (80 kcal x 4 = 240 kcal);

Hagyma: 300 gramm (41 kcal x 3 = 123 kcal);

Sárgarépa: 150 gramm (37 kcal x 1,5 = 56 kcal);

bolgár paprika: 150 gramm (27 kcal x 1,5 = 41 kcal);

Paradicsom: 150 gramm (23 kcal x 1,5 = 35 kcal);

Paradicsompüré: 50 gramm (99 kcal x 0,5 = 50 kcal);

Növényi olaj: 60 gramm (900 kcal x 0,51 = 459 kcal).

Ha összeadjuk a borscs készítéséhez szükséges termékek összes kalóriáját, 1630 kcal-t kapunk.
Ezután megfőzzük a borscsot, és megmérjük, mennyi borscsot kaptunk (a serpenyő súlya nélkül). Ez körülbelül 3650 gramm. 3650 gramm borscht = 1630 kcal

100 gramm borscht \u003d x kcal

100 x 1630: 3650 = 45 kcal

ha feltételezzük, hogy az adag borscsod 250 gramm, akkor kiszámolhatod: 45 kcal x 2,5 = 113 kcalKALÓRIA FŐTT TOJÁS A kemény tojás nem veszíti el jótékony tulajdonságait. Minél tovább főz egy tojást, annál tovább tart a gyomorban való megemésztése.

Hogyan kell megfelelően főzni a tojást.Öntsön forrásban lévő vizet egy kis serpenyőbe. Vegyünk egy kanalat, és gyorsan, de óvatosan engedjük le az összes tojást a vízbe. Ügyeljen arra, hogy a víz egy centiméterrel meghaladja a tojásokat. Ezután be kell kapcsolnia az időzítőt, és pontosan egy percig forralnia kell a tojást. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és fedjük le fedővel. Állítsa be újra az időzítőt, és forralja fel a tojásokat hét percig. A fehérje teljesen megfőtt lesz, és a sárgája sűrűbb.

főtt tojás Kcal - 160

Zsírok - 11,6

Fehérjék - 12,9

Szénhidrát - 0,8

SÜLTETT TOJÁS KALÓRIA (HOGY KALÓRIA EGY TOJÁSBAN VAGY OMLETTÁBAN) Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, ott kiütjük a tojásokat anélkül, hogy a sárgáját károsítanánk. A tojásokat a tűzhelyen egy-két percig sütjük. Ezután tegye a serpenyőt forró sütőbe három-négy percre. Vigyázz, amint a fehérje megfehéredett a tetején, tálalhatod a rántottát közvetlenül a serpenyőben, vagy egy felforrósított tányéron.

A tükörtojás kalóriatartalma meglehetősen magas - 358 kcal. Tápértékét tekintve a rántotta felülmúlja a főtt tojást. De fontos figyelembe venni, hogy a fent jelzett szám ötven kcal-ját tartalmazza a fehérje.

És ha igen, akkor a pörkölés útján készült ételek magas kalóriatartalma nem megengedett az étrendben. A nyers és főtt tojás alkalmas a diétára.

A tojással és tejjel (vagy vízzel) kevert ételt omlettnek nevezzük. Serpenyőben megsütjük. Sokféleképpen lehet elkészíteni. Hozzáadjuk a sonkát, a sajtot, a húst, a garnélarákot, a paprikát és a hagymát.

Omlett:
Kcal - 184

Zsírok - 15,4

Fehérjék - 9,6

Szénhidrát - 1,9

KALÓRIÁS SÜLT BURGONYA A sült burgonya könnyen elkészíthető étel, de nagy hozzáértéssel meg is főzhető. Az igazi sült burgonyának belül puhanak és omlósnak kell lennie, felül ropogósnak kell lennie, aranyszínű kéreggel. Igazi öröm ilyen krumplit enni! De ne felejtsd el, hogy a sült burgonya nagyon magas kalóriatartalmú étel, és próbálj meg a lehető legkevesebbet és legfeljebb 3-4 közepes méretű burgonyát enni egyszerre!

Vágjuk a burgonyát a sütéshez. Öblítsük le hideg vízben, és törölközőn vagy szűrőedényben szárítsuk meg. Most meg kell sózni, és vajjal vagy növényi olajjal felhevített serpenyőbe kell tenni, és keverés közben puhára sütni.

Sült krumpli: Kcal - 192

Zsírok - 9,5

Fehérjék - 2,8

Szénhidrát - 23,4

A legjobb, ha főtt burgonyát veszünk fel a diétás ételek menüjébe! A burgonya főzésének legegyszerűbb módja, ha megfőzzük. Különböző módon főzheti: héjában és anélkül, darabokban és egészben. Az édesburgonyát (yam) héjával megfőzzük, hogy megőrizze színét. Ha a burgonya sok keményítőt tartalmaz, akkor alacsony lángon kell főzni, különben szétesik és nedves marad.

Püré és főtt burgonya: Kcal - 82

Zsírok - 0,4

Fehérjék - 2,0

Szénhidrát - 16,7

A burgonya gazdag a növényekben található összes aminosavban. Napi háromszáz gramm főtt burgonya vagy burgonyapüré elfogyasztásával teljes mértékben elláthatja szervezetét szénhidrátokkal, foszforral és káliummal. A fiatal burgonya nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. De itt szem előtt kell tartani, hogy minél több burgonyát tárolnak, annál alacsonyabb a vitamin tartalma.

Újburgonya:
Kcal - 80

Zsírok - 0,4

Fehérjék - 2,0

Szénhidrát - 18.1

KALÓRIÁBAN SÜLT GOMBÁK A sült ételek teljes választéka közül a gomba a diétás táplálkozásban a legtáplálóbb, legegészségesebb és legelfogadhatóbb élelmiszerek közé tartozik, ha nem használunk sok növényi olajat a főzés során. Amikor a gombát sütésre készítjük, alaposan meg kell mosni, majd hagyni kell lecsepegni. Ezután meghámozzuk és nagy szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, megpirítjuk benne a hagymakarikákat és az apróra vágott fokhagymát.

Adjuk hozzá a gombát a megpirított fokhagymás hagymához, és lassú tűzön pirítsuk puhára. Ezután adjunk hozzá friss fűszernövényeket, fűszereket és sót. Kívánt esetben tejfölt, finomra vágott szalonnát és kaprot is adunk a gombához.

A gomba nagyon sok ember kedvenc és népszerű étele. Valaki saját maga gyűjti össze, valaki pedig szívesebben veszi meg a boltban. A főzés során a sült gomba a legnépszerűbb. De milyen magas a sült gomba kalóriatartalma? Ez a kérdés különösen azokat aggasztja, akik nem akarnak plusz kilókat felszedni magukra. De ugyanakkor nem akarja megtagadni magától a sült gomba evésének örömét. A legtöbb kalória az erdei gombákban található - ez a híres vargánya és vargánya. A mesterségesen termesztett gombák, laskagombák és csiperkegomba (galócagomba) tápértéke viszonylag alacsony.

A legmagasabb kalóriatartalom a szárított vargányában - 210 kcal és a sózott gombában - 201 kcal. Ezután csökkenő sorrendben pácolt gombát lehet nevezni, majd sütni. A frissen főtt főtt gombák kalóriatartalma a legalacsonyabb – a feldolgozás során veszít értékéből.

Ha olyan gombát veszünk, mint a csiperkegomba, akkor különféle étrendekben felhasználhatjuk. Körülbelül kilencven százalékban tartalmaz vizet, szénhidrátokat, fehérjéket, ásványi anyagokat, szerves savakat, sok vitamint és ásványi anyagot: foszfort, vasat, cinket és káliumot. Mindezek az anyagok nagyon hasznosak immunrendszerünk számára, jól felszívódnak és hozzájárulnak a fogyáshoz. A gombák foszfortartalma nem kevesebb, mint a halaké. És kalóriatartalmuk nem haladja meg a 27,4 kcal-t. A gomba sómentes étrendben használható, mivel nagyon alacsony a nátriumtartalma.

Csiperkegomba:
Kcal - 27

Zsírok - 1,0

Fehérjék - 4.3

Szénhidrát - 1,0

VINAIGRETE - EGÉSZSÉGES ÉS TÁPLÁLÓ ÉTEL A vinaigrettet az egyik legegészségesebb salátának tartják. Főleg piros zöldségekből áll: cékla és sárgarépa.

A sárgarépa egészséges gyökérzöldség, amely karotint tartalmaz, és jótékony hatással van a látásra és a vérre. A vinaigrette gyakori használatával a szervezet elkezdi megújítani a vért. Hasznos nyomelemekkel telített, amelyek nem biztos, hogy elegendőek a szervezetünkben.

A vinaigrette egyik kötelező alapanyaga a savanyú vagy savanyú uborka. Nagyon hasznosak mindennap enni is. A vinaigrette receptje rendkívül egyszerű. A vinaigrette-hez burgonya, cékla, sárgarépa szükséges. Először fel kell őket főzni. Kihűlés után a zöldségeket apró kockákra vágjuk, ecetes vagy ecetes uborkát, savanyú vagy friss káposztát adunk hozzá, a salátát illatos növényi olajjal ízesítjük. Kívánt esetben főtt babot vagy zöldborsót adhatunk a vinaigrette-hez.

A vinaigrette: Kcal - 122,

Fehérjék - 1.4

Szénhidrát - 6,6

A PAPRIKA NAGY DIÉTÁSTERMÉK A paprika vitaminokban gazdag, amelyek antihisztamin tulajdonságokkal rendelkeznek, ami nagyban megkönnyíti a légzést. A bors magas karotin- és B1- és B2-vitamin-tartalommal rendelkezik. A paprika összetétele cukrokat, nitrogéntartalmú anyagokat és illóolajat tartalmaz. A paprika lenyűgöző ásványianyag-tartalommal rendelkezik: foszfor, kalcium, nátrium, kálium, klór, kén és szilícium.

Kcal - 27,

Zsírok - 0,0

Fehérjék - 1.3

Szénhidrát - 5,7

HÁZI MAJONÉZ – HASZNOS TULAJDONSÁGOK ÉS KALÓRIA A bolti majonéz remek alternatívája a házi majonéz – kevesebb kalóriát, kevésbé káros összetevőket tartalmaz, és az íze is kiváló lesz. Nem tartalmaz tartósítószert, vagyis egészségesebb. Költsége jóval alacsonyabb. Ráadásul ízlés szerint különféle fűszereket adhatunk hozzá.

A majonéz otthoni elkészítése meglehetősen egyszerű, és ami a legfontosabb, nem sok időt vesz igénybe.

Elkészítéséhez növényi olajra, vízre, tejporra, tojásporra, cukorra, sóra, száraz mustárra és ecetre lesz szüksége. Zsírtartalma hatvanhét százalék lesz.

Házi készítésű majonéz: Kcal - 624,

Fehérjék - 3.1

Szénhidrát - 2,6

DINNYE - HASZNOS ÉS TÁPLÁLÓ TERMÉK DIÉTÁS ÉTELEKHEZ
A sárgadinnye egy egészséges termék, amely gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A sárgadinnye vastartalma csaknem hússzor magasabb, mint a tejben. A sárgadinnye pép káliumot, klórt, nátriumot és kalciumot tartalmaz. A dinnye nagyon hasznos vérszegénység, kimerültség, egyes szív- és érrendszeri betegségek, valamint érelmeszesedés esetén. Képes fokozni az antibiotikum hatását, miközben kevésbé mérgezővé teszi.

A sárgadinnye hatalmas mennyiségű különféle enzimet tartalmaz. Tökéletesen felszívódik a beleinkben, és segíti a normális működését. A sárgadinnye elősegíti a fogyást. Az emésztőrendszer rendellenességei esetén ez nélkülözhetetlen gyógyszer.

Dinnye: Kcal - 33

Zsírok - 0,3

Fehérjék - 0,6

Szénhidrát - 7.4

Ha most kezdted el diétás menüd összeállítását, és szeretnéd tudni, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak bizonyos ételek (ételek), tedd fel kérdéseidet az alábbi megjegyzésekben. Ott is megoszthatsz tippeket, tapasztalataidat a fogyásban, melyik diéta segített megszabadulni a felesleges kilóktól Vissza a főoldalra

ÉRDEKESSÉG NŐK SZÁMÁRA:

Jó napot, kedves olvasóink. Bizonyára Ön is észrevette, hogy a kalóriatartalma fel van tüntetve a termékeken, de az a baj, hogy mi van, ha elkészítettük az ételt, hogyan lehet megtudni a kalóriatartalmát?

Hol tudom letölteni

Valójában a főzés során mindenféle szószt, fűszereket és gyógynövényeket adunk hozzá, hogy ne szenvedjen, kiszámítottuk a legnépszerűbb ételek kalóriatáblázatát.

Ha abba a kategóriába tartozol, aki szeretnél leadni pár plusz kilótól, de valamiért ez nem megy neked, tudd, hogy ez a táblázat a segítségedre lesz.

Valójában minden étrendben mindig fel van tüntetve a kalóriatartalom, valamint a termékeken. A diéták arról beszélnek, hogy mennyi kalóriát kell fogyasztanod, de hogyan lehet megtudni, hogy mennyi kalória van egy majonézes uborkasalátában és paradicsomban, használhatom-e az étrendemben? ehhez és sok más népszerű ételhez itt a kalóriatáblázatunk, Letöltheti a Yandex lemezről vagy nézz oda. Az alábbiakban felsoroljuk a táblázatban szereplő ételeket. A táblázatban szereplő összes kalória száz grammon alapul.

Saláták

Ügyeljen arra, hogy a fehér mezők salátákkal kapcsolatosak megfelelő táplálkozás

Több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.

Paradicsom, uborka és paprika saláta	22.3	1	0.8	4.9
Paradicsom-uborka saláta tejföllel	58	1.2	4.6	3.1
Paradicsom és uborka saláta növényi olajjal	89.6	0.8	7.6	4.8
Paradicsom és uborka saláta majonézzel	144.5	0.8	15.4	4.9
Retek tejföllel	70.1	1.9	5	6.6
Paradicsom fokhagymával	70.8	3.8	1.8	10.2
Friss káposzta saláta almával	33.2	1.4	0.1	6.2
Savanyú káposzta	27.4	1.7	0.1	5.4
Savanyú káposzta és cékla saláta	40.6	1.8	0.1	8.2
Vinaigrette zöldség	76.5	1.6	4.8	6.7
Vinaigrette heringgel	119.6	4.6	6.8	10.4
Céklasaláta aszalt szilvával, dióval és fokhagymával	280.9	7.6	15.2	30.9
Saláta rákrudakkal és kukoricával	102.1	4.9	2.7	9.7
görögsaláta	188.4	4.1	17.4	4.2
Olivier saláta kolbásszal	197.8	5.5	16.5	7.8
Hering bunda alatt	208.1	8.2	17.9	4.1
Saláta gyengédség	213.5	5.9	8.8	30.2
Kreml saláta	250.8	5.9	21.8	8.4
Mimóza saláta	292.1	6.6	27.8	4.6
Cézár saláta	301.2	14.9	16.8	25.9
Saláta fővárosa	323.8	15.6	25.8	4.6

Látja, hogy az ünnepi saláták a legkalóriásabbak. De ne feledje, hogy a száz grammonkénti kalóriatartalom itt van feltüntetve, és az átlagos mutatók megadva, ha a savanyú káposztát majonézzel fűszerezi, annak kalóriatartalma jelentősen megváltozik, és az ünnepi ételek könnyű szósszal és öntetekkel fűszerezésével csökkentheti a kalóriatartalmukat. .

A majonéz alternatívája mindig is a zsírmentes joghurt volt, mindenféle adalékanyag nélkül, ízesítheti és élvezheti az alacsony kalóriatartalmú ételeket. Ne feledje, hogy a magas fehérjetartalmú ételek, például a tojáshús egészségesebbek. Mivel több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak a szervezetünk számára.

Első étkezés

A salátákhoz hasonlóan a levesek is ugyanazok, kalóriatartalmuk az összetevőktől függ. Ugyanilyen fontos, hogy milyen húslevesen készül a leves, zsírszegény csirkehúsra vagy zsíros sertéshúsra. Az összetevők kalóriát is adnak, ami jól látható a táblázatból.

zöldség leves	12	0	0	2.3
tyúkhúsleves	21	2.4	1.1	0
Marhahúsleves	26	3.7	1.3	0
Sertés húsleves	29	3.2	1.5	0
Bableves	66.1	1.8	4.6	4.4
Sütőtökpüré leves	49.2	1.2	2.5	4.8
Rassolnik gyöngy árpával húslevesben	61.4	2.5	2.3	8.1
Borsóleves	54	2.3	2.8	5.4
Gombaleves burgonyával	72.7	0.8	6.1	4.6
Gomba krémleves	83.5	1.5	7.2	4.4
Csirke tészta leves (vermicelli)	68.1	3.1	2.1	3.7
Csirkeleves burgonyával	49.2	2.7	1.1	3.2
Leves húsgombóccal	114.2	5.7	9.1	5.9
halászlékonzerv	52.3	2.4	3.4	3.3
Solyanka húscsapat	167.8	12.1	10.4	3.9
Sovány zöldségborscs	34.3	1.4	1.3	4.4
Növényi borscs sült	60.8	1.4	4.4	4.4
Borscht csirkével	128	7.5	10.2	4.4
Borscht marhahússal	131.6	8.5	9.3	4.4
Borscs sertéshússal	133.8	8.3	9.7	4.4
Sovány friss káposzta leves	32.9	1.1	1.8	3.8
Savanyú káposzta leves	29.7	1.1	1.8	3.4
Shchi csirkével	102.5	7.2	13.1	3.8
Shchi marhahússal	104.9	9.3	10.2	3.8
Shchi sertéshússal	106.2	9	10.6	3.8

Ne felejtsük el, hogy a levesek jó telítettséget adnak szervezetünknek, még akkor is, ha nincs magas kalóriatartalmuk, ezért a levesek nagyon gyakran szerepelnek a különféle étrendekben.

Főételek

Emlékezz a szabályra megfelelő táplálkozás, hogy a második legyen a legkielégítőbb, de ne legyen kövér. Ez azt jelenti, hogy fel kell hagyni a gyorsételekkel és minden sült étellel.

Marhagulyás	156.7	14.7	10.6	3.1
Sertésgulyás	237.3	13.9	16.6	3.2
Párolt csirkeszelet	127.5	14.9	5.2	2.7
Sült csirke szelet	177.6	14.8	8.1	2.8
Párolt pulykaszelet	138.9	15	6.7	2.7
Párolt halszelet	86.8	14.6	1.6	2.9
Sült halszelet	142.3	14.5	5.9	2.9
Párolt marhaszelet	128.6	16.1	6.2	2.7
Párolt sertésszelet	203.3	15.2	10.9	3.1
csirkeszelet	187.2	17.6	8.9	5.4
Sertésszelet	249.1	19.2	15.9	1.4
Grillezett vagy sütőben sült csirke	179.8	18.3	8.3	0
Sertés pörkölt vagy párolt	256.5	13.8	18.1	3.4
Marhapörkölt	178.9	14.7	12.4	3.2
Káposzta tekercs darált hússal és rizzsel	222.4	7.1	14.6	12.9
töltött paprika	179.8	6.9	11.1	10.1
Tejfölben párolt máj	151.1	16.2	6.8	5.6
Hagymával sült máj	188.1	16.1	9.9	5.9
Pollock tésztában sült	194.8	16.2	10.8	6.3
Sült tőkehal	122.3	16.3	5.3	0.3
Lazac egy párnak	195.1	18.8	13.2	0
Rózsaszín lazac sült	138.3	19.5	6.2	0
Húsgombóc (sün) rizzsel	217.1	14.3	11.6	11.2
Hús franciául	243.4	14	18.6	2.1
Pilaf csirkével	222.1	11.9	9.8	18.7
Pilaf sertéshússal	265.4	13.2	12.6	17.3
Pilaf marhahússal	218.8	13.4	9.1	18.9
Káposzta pörkölt hússal	143.7	11.1	5.6	10.5
Sült burgonya gombával	122.4	2.6	7.3	12.9
Burgonyagombóc	178.1	3.9	4.5	32.3
Vareniki túróval	191.3	9.4	5.3	28.8
Vareniki káposztával	142.2	3.6	4.1	23.1
Házi gombóc	271.2	12.1	11.6	28.4
Hamburger	295	12.2	14.1	24.5
Kaliforniai tekercs	176	7.1	8.9	17.2
Rolls Philadelphia	142.2	9.1	6.9	12.9

Emlékeztetni kell arra is, hogy a hús és a hal főzésekor méretük és súlyuk csökken, de a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyisége változatlan marad.

Most a köretekkel és a gabonapelyhekkel kapcsolatban

Kásak és gabonafélék, valamint egyéb köretek

Miért használnak gabonaféléket minden étrendben, mert a táblázat alapján magasabb a kalóriatartalmuk, mint egyes zöldségeknek. Ami egyébként tilos. mi itt a baj? Az a helyzet, hogy a gabonafélék tele vannak vitaminokkal. Ezenkívül a gabonafélék beborítják a gyomrot, ami segít javítani az emésztésünket.

Hajdina zabkása a vízen	111.3	4.9	1.2	21.5
Hajdina zabkása tejjel	209.4	10.2	5.8	28.8
Zabpehely a vízen (Hercules)	95.7	3.1	1.4	16.7
Zabpehely tejjel	194.5	8.9	6.1	24.6
Búzadara tejjel	223.1	10.1	5.4	32.6
Köles kása a vízen	116.7	3.6	1.4	23.2
Kukorica zabkása a vízen	109.5	2.9	0.4	24.9
Rizs zabkása tejjel	214.1	8.2	5.1	31.2
Borsó zabkása a vízen	80.1	6.1	0.1	12.9
Árpa zabkása a vízen	79.8	2.6	0.3	15.6
Köles kása sütőtökkel a tejben	174.1	8.3	7.1	24.9
Árpa főtt	118.3	3.4	0.5	23.6
Rizs főtt	116.1	2.3	0.5	24.8
főtt bab	122.6	7.8	0.6	21.4
Zöldbab (spárga) főtt	22.1	2.2	0.1	2.5
főtt krumpli	83.4	2.3	0.1	16.9
Sültkrumpli	198.7	2.3	9.9	23.6
Kabát főtt burgonya	78.8	2.3	0.1	15.1
Burgonyapüré vízben	83.1	2.2	0.1	15.8
Tejes burgonyapüré	132.2	5.1	2.4	19.9
Főtt tészta (spagetti, tészta)	113.5	3.6	0.4	23.4
Párolt káposzta	98.8	2.4	5.8	9.7

Tény: Szeretné megduplázni a termék kalóriatartalmát? Csak adjon hozzá tíz gramm vajat.

következtetéseket

Emlékeztetni kell arra, hogy a táblázatokban megadott kalóriaértékek nem állandó értékek. Attól függ, hogyan és mit főzöl. A termékek fehérje-, zsír- és szénhidráttartalmára vonatkozó feltüntetett értékek szintén hozzávetőlegesek, mivel sok tényezőtől függenek.

A szervezet fő energiaforrása a zsírok, fehérjék és szénhidrátok. Minél több fehérje, zsír és szénhidrát van az élelmiszerben, annál több energiát kap a szervezet. Ne feledje, hogy a kapott energiát úgy kell elkölteni, hogy a túlsúly ne jelenjen meg.

Az energia kalóriában fejeződik ki, ezért ahhoz, hogy ne hízzon túl, sőt fogyjon, ismernie kell a napi kalóriabevitelt. segítségével kiszámíthatja a szükséges mennyiséget.

Az étrend összeállítása és a kalóriaszámlálás megkönnyítése érdekében pedig egy univerzális táblázatot kínálunk a termékek kalóriatartalmáról. A táblázatok élelmiszer-kategóriákra vannak felosztva, és tartalmazzák a főbb termékeket, amelyeket minden nap fogyasztasz.

Bogyók és gyümölcsök

Nyáron nagy figyelmet kell fordítani a kerti ágyásokban termő gyümölcsökre és bogyókra, amelyeket minden sarkon árulnak. Ez nemcsak lehetőség sok vitamin bevitelére, hanem arra is, hogy a testet minimális mennyiségű kalóriával telítse. A tavaszi-nyári időszakban könnyen le lehet fogyni anélkül, hogy az éhségről ismernénk. Ugyanakkor a bogyók és a gyümölcsök nem tartalmaznak zsírt, ami nagyban megkönnyíti az emésztési folyamatot.

Termék név
Grapefruit és narancs és citrom	35 és 38 és 31
Sárgabarack	46
ananász	48
görögdinnye és sárgadinnye	38 és 25
Banán	91
Cseresznye és cseresznye	49 és 52
Szőlő	69
Gránátalma	52
Körte	42
Eper és eper és málna	41. és 37. és 41
füge	56
Kiwi	61
Egres	44
Őszibarack	44
Ribizli (fekete, fehér és piros)	Nem több, mint 40
Szilva	43
Datolyaszilva	62
alma	46
Mandarin	38

Zöldek és zöldségek

A zöldségeket be kell venni az étrendbe. A gyümölcsökhöz hasonlóan tele vannak vitaminokkal, nincs zsírjuk, és segítenek a jóllakottságban. A zöldségek kiválóan alkalmasak uzsonnára, és ami a legfontosabb, bármelyik boltban megtalálhatóak.

Kombinálhatók és saláták is készíthetők, a lényeg, hogy kevesebb olajat és sót adjunk hozzá, hogy ne terheljük meg a gyomrot.

Ne feledje, hogy főzés közben a kalóriatartalom növekedhet (például adjon hozzá olajat), vagy csökkenhet, ha ecetet ad hozzá. De ebben az esetben óvatosnak kell lennie, hogy ne károsítsa a testet.

Termék név	A kalóriák száma 100 grammonként
Padlizsán és cukkini	24 és 27
Zöldborsó (hüvely)	72
Burgonya	80
Kelbimbó, karfiol, fehér, vörös és savanyú káposzta	12, 29, 28, 31 és 17
Hagyma (hagyma, toll, póréhagyma)	43, 22, 40
Sárgarépa	33
Uborka (őrölt, üvegházi és savanyú)	15, 10 és 8
Olajbogyó	558
kaliforniai paprika	23-27
Retek	20
retek	34
Petrezselyem és kapor	45 és 30
Zeller	22
Cukorrépa	48
Saláta	14
Paradicsom (őrölt, üvegházi és pácolt)	19, 14 és 11
Spárga	16
Fokhagyma	106
Spenót	21
Sóska	28

Hüvelyesek és gabonafélék

A fogyás kulcsa a megfelelő táplálkozás és a szükséges kalóriák száma. Ha a szervezet nem kapja meg a szükséges energiát és mikroelemeket, akkor elkezdi raktározni a tartalékokat. Ezért a fogyás során nem tagadhatja meg az ételt. És csak zöldségek és gyümölcsök vannak, pedig ezek a legjobb ételek a szervezet tisztítására.

Ezért különféle gabonaféléket kell beépíteni a napi étrendbe. Vegye figyelembe, hogy ezeknek a termékeknek a kalóriatartalma az elkészítési módtól függően csökkenhet. Például a párolt csirke rizs 100 grammonként 117 kcal-t tartalmaz.

Kenyér és kenyértermékek

Még akkor is, ha nem a fogyás, hanem csak a fogyás feladatával néz szembe, óvatosnak kell lennie a liszttermékekkel.

Főzéskor mindig olajat használnak, amely nélkül a legtöbb ételt egyszerűen nem lehet főzni. Valaki nem sajnálja az olajat, de valaki megpróbálja korlátozni a használatát.

De még 10 gramm olaj is segít ízletesebbé tenni az ételeket.

Tejtermék

A tejtermékek és termékek tele vannak kalciummal, ami létfontosságú a szervezet számára. A kalcium különösen fontos diéták és a test szárítása során, mivel a kalcium is kimosódik vízzel.

Termék név	A kalóriák száma 100 grammonként
Legfeljebb 1,5% zsírtartalmú joghurt	51
Kefir legfeljebb 1% zsírtartalommal	30
Házi tej	58
Tej zacskóban	83
Tejpor	475
Ryazhenka és aludttej	85 és 58
Tejföl	20% -206, 10% — 116
Krém	20% — 205, 10% — 118
Túró massza (sajt)	340
Sajt	300-400 között
Brynza	260
Sovány sajt	86
Túró 5%-ról 9%-ra	156
Túró 18%-tól	226

Hús és kolbász

A hús minden szervezet számára szükséges, hiszen ott koncentrálódnak azok a nyomelemek, amelyek más termékekben nehezen találhatók meg. Ezért nem szabad lemondani a húsról, csak jobb az adagokat csökkenteni.

A pulyka és a csirkehús különösen hasznos. De a bárány- és sertéshús nagyon nehezen emészthető.

Vegye figyelembe, hogy a belső szervek vagy a belsőségek alacsonyabb kalóriatartalmúak (a táblázatban nincs feltüntetve), de nehéz elkészíteni őket, és előfordulhat, hogy az íze nem felel meg az elvárásoknak.

Termék név	A kalóriák száma 100 grammonként
Ürühús	203
Marhahús	187
liba és kacsa	364 és 346
pulyka	197
Csirke	165
Sertéshús	350
Borjúhús	90
Főtt kolbász	170-360 között
Főtt-füstölt	360-420 között
Sonka	279
Szegy és karaj	467
Félig füstölt	260-tól 466-ig
Kolbász	332
kolbászok	220-324
Nyersen füstölt	520-ig

Reggelire a legjobb, ha rántottát vagy zöldséges tojásrántottát készítünk. Az ilyen reggeli a nap első felében a leghasznosabb energetizálásra.

A tenger gyümölcsei fontosak a szervezet számára, mivel tele vannak foszforral és más hasznos nyomelemekkel, és ami a legfontosabb, nem tartalmaznak szénhidrátot. A Kreml-diéta a minimális szénhidrátmennyiségre épül.

Ezenkívül a tengeri hal diétásnak és kielégítőnek tekinthető, különösen, ha egy ideig főzik vagy sütőben sütik.

Termék név	A kalóriák száma 100 grammonként
Rózsaszín lazac	147
Lepényhal	88
Tintahal	75
ponty	87
Ponty	96
Garnélarák	83
Aranyosfejű hal	105
Sárga tőkehal	70
kapelán	157
Tokhal	164
Sügér (folyó és tenger)	82 és 117
Laposhal	103
Ponty	121
Saika (kicsi és nagy)	143 és 262
Lazac	219
Hering	242
Makréla	153
harcsa	144
Zander	83
Tonhal	96
Tőkehal és csukamáj	75 és 613
Csuka	82
Tőkehal	86

A dió jó harapnivalónak, a lényeg, hogy ne élj vissza vele, mivel minden dió nagyon magas kalóriatartalmú. És sok közülük nehéz táplálék a gyomor számára.

Néhány édesség

Mindenki szereti az édességeket, és néha nagyon nehéz visszautasítani őket. Nos, ha kényeztetni akarja magát, akkor tudnia kell, mennyi kalóriát engedhet meg magának.

A hatékony fogyás érdekében teljesen el kell hagynia a cukor és a liszt, valamint a különféle szószok (majonéz, ketchup stb.) használatát. Ezek az ételek a legerősebben befolyásolják a súlyt.

Számolja meg a kalóriákat, és néhány hét múlva észreveszi, hogy a súlya csökken, és könnyűnek és energikusnak érzi magát.

A természet úgy van berendezve, hogy az ember nem hízik pluszban, még akkor sem, ha többet eszik a megengedettnél. Az állandó túlevéssel ezek az alapok összeomlanak, ami elhízáshoz vezet. A személy már nem tudja kontrollálni az étvágyát, és idővel elhízik. Az ilyen átalakulások megelőzhetők az élelmiszerek és készételek energiaértékét tartalmazó táblázat használatával.

Mik azok a kalóriák?

A kalória az az energiamennyiség, amelyet az ember étkezés közben kap. A normál testsúly fenntartásához az étkezések során kapott energiát maradéktalanul fel kell használni. Ha az energia „bevétel” és „kiadás” egyensúlya megbomlik, plusz kilók jelennek meg, amelyek nemcsak az ember megjelenését, hanem egészségét is negatívan befolyásolják.

Manapság az élelmiszerekben található kalóriák számát egy speciális technikával határozzák meg, amely magában foglalja egy olyan műszer használatát, mint például a kaloriméter. Segítségével a termékek és a már elkészített ételek kalóriatartalmát izolált kamrában történő elégetéssel mérik. A kapott adatokat az ételek és az egyes termékek energiaértékét tartalmazó táblázat egyesíti. A kísérletek után a kapott adatok teljes mértékben megfelelnek annak az eljárásnak, amely az emberi emésztőrendszerben étkezés után történik. Az étkezés után kapott energiát a fizikai aktivitásra, a hőtermelésre és az anyagcsere folyamatokra fordítják a szervezetben.

Az energiaérték kiszámítása a "Hercules" zabpehely példáján

A kalóriák jobb megértéséhez vegye figyelembe a Hercules zabpehely energiaértékét. A kalóriák kiszámításához pontosan tudnia kell, mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer. Minden élelmiszer különböző mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, ezért olyan ételeket kell tartalmaznia, amelyek kiegyensúlyozott összetételűek az étrendben.

Az embernek minden nap pótolnia kell a szervezet szükségleteit olyan anyagokra, mint a tápanyagok. A leginkább alacsony kalóriatartalmú és egészséges termék a Hercules zabpehely.

A Hercules pehely vitaminösszetétele (mg):

• RR - 4.6.
• E - 3.2.
• tiamin - 0,45.
• Piridoxin - 0,24.
• Folsav - 0,23.
• Riboflavin - 0,1.

A Hercules pehely ásványi összetétele (mg):

• kálium - 330.
• foszfor - 328.
• Magnézium - 129.
• Kén - 88.
• klór - 73.
• kalcium - 52.
• Nátrium - 20.
• Vas - 3,6.
• Cink - 3.1.

A Hercules pehely tápértéke 100 gramm termékben:

• Kalóriatartalom - 352 kcal.
• Szénhidrát - 61,8 gramm.
• Keményítő - 60,1 gramm.
• Fehérjék - 12,3 gramm.
• Zsírok - 6,2 gramm.
• Élelmi rost - 6 gramm.
• Hamu - 1,7 gramm.
• Zsírsavak - 1,4 gramm.
• Disacharidok, monoszacharidok - 1,2 gr.

250 ml Hercules zabpehely 316,8 kcal-t, 200 ml - 246,4 kcal-t tartalmaz. Egy evőkanál Herkules pehely 42,2, egy teáskanál 10,6 kcal-t tartalmaz. Így például a Hercules-pelyhek felhasználásával világosan látható, hogyan számítják ki az élelmiszerek energiaértékét.

élelmiszer kalória táblázatok

A kalóriatáblázat segítségével minden ember kiszámíthatja az élelmiszerből kapott energia mennyiségét. Az ilyen táplálkozási elvek segítenek megelőzni az elhízást és a kapcsolódó betegségeket. A kalóriák nem szívódnak fel 100%-ban. A szakértők szerint a fehérjéket 85%-ban, a zsírokat 94%-ban emésztik fel. A gyors szénhidrátok felszívódása a legjobb - 96%. A zsírok a legmagasabb kalóriatartalmúak. 100 gramm zsírban körülbelül 90 kilokalória van. Hasításkor ebből a zsírmennyiségből 40 kalória szabadul fel.

A tejtermékek energiaértéke

A gabonafélék energiaértéke

A bogyók és gyümölcsök energiaértéke

A zöldségek és a gombák energiaértéke

A hús és belsőség energiaértéke

A tenger gyümölcsei és a halak energiaértéke

Kalória 100 grammonkénti kiszámítása. Termékek
Garnélarák	85
Rák	69
Tintahal	78
Trepang	41
tengeri kelkáposzta	5
Gébik	160
Rózsaszín lazac	153
Ponty	100
Bűzöslazac	72
Aranyosfejű hal	99
Ingóla	156
Lazac	219
kapelán	157
Sárga tőkehal	70
Sügér	89
Laposhal	98
Hering	242
hering	92
harcsa	139
Makréla	158
Fattyúmakréla	122
Pattanás	333
Tonhal	98
Tőkehal	86
Csuka	76

Az édességek energiaértéke

Pékáruk energiaértéke

A késztermékek kalóriatáblázata

Az élelmiszerek kalóriatartalmát nemcsak főzés előtt, hanem utána is megszámolhatja. A főzés során a termékek energiaértéke jelentősen megváltozik. Főzéskor a kalória a levesbe kerül, és egy részük teljesen elpárolog forraláskor. A sült ételek készítése során az élelmiszerek energiaértékének növekedése figyelhető meg.

A készételek energiaértékének kiszámításához főzés előtt ismernie kell az étel kezdeti mennyiségét. Ezután meg kell szoroznia a termék kalóriáját ezzel az összeggel, majd össze kell foglalnia az összes mutatót egymás között. A víznek nincs kalóriatartalma, ezért ezt a mutatót nem veszik figyelembe. Ennek eredményeként az eredményt el kell osztani az adagok számával.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+