Saláta "Fehér nyír" aszalt szilvával: receptek. Saláta fehér nyírfa. Kiadós és gyors saláta előétel "Birch" csirkével, gombával és burgonyával

Jó napot, kedves olvasók! Hamarosan az újévi ünnepek előestéjén, és minden háziasszony már az ünnepi menü összeállításán gondolkodik. Sokaknak már elege lett a szokásos Olivier saláta receptből, és új recepteket keresnek, hogy meglepjék szeretteiket és vendégeiket.

Most figyelmébe ajánljuk a fehér nyírfa saláta aszalt szilvával receptjét. Ezt a salátát meglehetősen egyszerű elkészíteni, de az ünnepi asztal szerves részévé válik.

A saláta szerkezete többrétegű. Minden réteg olyan termékek csodálatos kombinációja lesz, mint a gomba, csirkefilé, aszalt szilva és savanyúság, amely különleges ízt ad neki. Sokan nem csak az íze miatt kedvelik ezt a salátát, hanem a gyönyörű, könnyű dizájn miatt is.

Hozzávalók:

1. Champignon gomba - 300 g

2. Főtt tojás - 3 db.

3. Csirkemell - 500 g

5. Aszalt szilva - 70 g

6. Só (ízlés szerint)

7. Fekete bors (ízlés szerint)

8. Petrezselyemlevél

9. Izzó - 1 db.

10. Ecetes uborka - 1 db.

11. Növényi olaj sütéshez - 2 evőkanál.

Főzési mód:

1. A csiperkegombát szeletekre vágjuk. A tányéroknak nem kell szélesnek lenniük.

2. A hagymát legjobb félgyűrűkre vágni. Ha megsült, szépen fog kinézni az edényben.

3. A serpenyőt felmelegítjük, beleöntjük a növényi olajat és beletesszük a gombát. 5-10 percig pirítjuk.

4. Adjuk hozzá a hagymát a gombához. Főzésig sütjük, a hagymás csiperkegomba szép arany színű legyen. Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, levesszük a tűzről.

5. A savanyúságot kockákra vágjuk. A kockáknak közepes méretűnek kell lenniük.

6. Vágja az aszalt szilvát apró darabokra. Az előszilvát meg kell mosni, és néhány percig forrásban lévő vízzel le kell önteni. Feltétlenül öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára, hogy kicsit megpuhuljon. Hagyjunk két aszalt szilvát az ételünk díszítésére.

7. Csirkefilé kockára vágott mód.

8. Tegye tányérra a megsütött gombát hagymával. A tetejét majonézzel megkenjük.

10. Most tegyen aszalt szilvát a csirke tetejére, és ismét kenje meg a réteget majonézzel az egész felületen.

11. Tedd rá az ecetes uborkát. Kenje meg a teljes felületet ugyanazzal a majonézzel. A salátánkat villával megigazítjuk, így megadjuk a kívánt formát.

12. A főtt tojást sárgájára és fehérjére osztjuk. Dörzsölje szét a sárgáját és a fehérjét egy finom reszelőn egymástól.

13. A saláta oldalfalait reszelt fehérjével díszítjük. A saláta tetejét sárgájával díszítjük.

14. A salátára majonézzel rajzoljuk meg a nyírfánk törzsét.

15. Vágja vékony csíkokra a maradék aszalt szilvát. Ezekből nyírfa törzsre készítünk csíkokat. Nyírfakérget imitálva aszalt szilvát szórunk.

16. Petrezselyemből leveleket és füvet készítünk.

Egy eredeti, gyönyörű saláta ünnepi hangulatot kölcsönöz asztalának. Vendégei magabiztosan észreveszik majd: „A fehér nyírfa saláta kellemes a szemnek és ízletes enni.

Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemell főzése

Salátához a csirkemellet meg lehet főzni, de ebben a receptben a mellet sütőben sütjük. Szükségünk lesz csirkefilére, sóra, borsra, csirkefűszerre, növényi olajra, fóliára vagy sütőhüvelyre.

1. Mossa meg a csirkemellet, és törölje szárazra egy száraz törülközővel. Sózzuk a szárított mellet, borsozzuk ízlés szerint, szórjuk meg csirkefűszerrel. Öntsön 2 evőkanál növényi olajat a csirke tetejére. Dörzsölje be a fűszerolajjal a csirkemellet. A húst letakarjuk egy tányérra, és 1 órára a hűtőben pácoljuk.

2. A pácolt húst az előre elkészített fóliára helyezzük a közepére. Zárja le a csirkét, hogy ne folyjon ki a leve. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és tegyük a csirkét 30-40 percre. A csirke barnulásához 15 percre kivesszük a sütőből, a fóliát kihajtjuk, és a sütőt maximumra melegítjük. Ha van grill üzemmód, akkor kapcsolja be.

Az erdei gombát salátába is használhatjuk, de sütés előtt mindenképpen forraljuk fel. Az erdei gombát hagymával körülbelül 10 percig sütjük. A gombát és a laskagombát nem lehet megfőzni, de 15-20 percig pirítjuk.

majonéz elkészítése

A majonézt vásárolt és otthon főzve is használhatja. A házi majonéz sokkal finomabb, mint a bolti majonéz, és meglehetősen egyszerű elkészíteni. Csak 10 percre van szüksége az elkészítéséhez.

1. A majonéz elkészítéséhez szükségünk van 1 teáskanál mustárra (használhat normál mustárt és porot is), 1 teáskanál sót, 2 teáskanál cukor, ¼ teáskanál citromsav, 2 evőkanál víz, 2 tojás, 400-500 milliliter növényi olaj ( használhat olívaolajat).

2. Először fel kell oldania a sót, a cukrot és a citromsavat vízben. Vízre van szükség ahhoz, hogy ezek az összetevők egyenletesen oldódjanak és ugyanolyan konzisztenciában legyenek. Öntse a kapott oldatot a tartályba a merülő turmixgépből.

3. Hajtson bele 2 tojást, hogy a sárgája ne törjön össze. A tojásfehérjét egy turmixgép hegyével fedjük le. Öntsük hozzá az olajat, hogy 500 milliliter legyen. Adjunk hozzá mustárt, és folytassuk az olaj hozzáadását. Turmixgéppel keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk.

Gyönyörű, ízletes és kiadós ünnepi saláta. Az aszalt szilva fűszeres jegyet kölcsönöz neki. Ennek a salátának a fő jellemzője a dizájn, aminek köszönhetően bármilyen ünnepi asztalt díszít.

Készítse elő a szükséges termékeket a fehér nyírfa salátához.

A tojásokat keményre főzzük. Válasszuk el a sárgáját a fehérjéktől, és kenjük be a tejföl felével.

A csirkefilét sós vízben megfőzzük.

A hagymát finomra vágjuk. A gombát apróra vágjuk. Először a hagymát pirítsuk meg, majd adjuk hozzá az apróra vágott gombát és pirítsuk 7-8 percig. Só ízlés szerint. Hagyjuk kihűlni.

Pároljuk az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel 10-15 percig. Vágjuk csíkokra. Hagyjon néhány aszalt szilvát a saláta díszítésére.

Az első rétegbe fektessük az apróra vágott aszalt szilvát. Tetejére tejföllel felvert sárgáját.

A következő rétegbe tedd a kis darabokra vágott csirkefilét. Enyhén kenje meg a tetejét majonézzel, vagy készítsen majonézhálót.

Helyezze a gombát és a hagymát a csirke tetejére. A tetejére majonézes hálót is készítünk.

Készítse el az utolsó fehérjeréteget. A tojásfehérjét finom reszelőn lereszeljük.

A salátát megkenjük tejföllel. Díszítsük aszalt szilvával, hogy utánozzuk a nyírfa kéreg mintáját.

Ezután a fehér nyír saláta csirkével és aszalt szilvával díszíthető saját belátása szerint és a rendelkezésre álló termékektől függően. A kaporból fű készíthető. Petrezselyemből nyírfára gallyakat készíthet. Tálalás előtt a salátát célszerű fél órát hűtőszekrényben tartani.

Jó étvágyat kívánunk!

A sok ünnepi saláta közül kiemelt figyelmet érdemel a gombás nyírfa saláta. Végül is ez az étel a legjobbat ötvözi. Csak elérhető termékeket tartalmaz. A főzés hihetetlenül egyszerű. A dizájn egyszerűen lenyűgöző, a vendégek először még félni is fognak hozzányúlni, nehogy elrontsa ezt a szépséget. Az íze egyszerűen elképesztő. Éppen ezért ennek a kiváló ételnek egyszerűen minden ünnepi asztalon kell lennie.

Weboldalunkon további érdekes lehetőségeket is találhat saláták készítésére, például, ill.

Ebben az esetben a "Birch" gyengéd és könnyű. De a fő jellemzője a design. Egy főtt ételen teljes képet alkotni izgalmas és lenyűgöző. Minden vendég öröme egyszerűen garantált.

A fehér nyírfa salátához szüksége lesz:

• 300 gr. Csirke;
• 150 gr. csiperkegomba;
• 3 tojás;
• 150 gr. sajt;
• 1 alma;
• 1 hagyma;
• 200 gr. majonéz;
• 30 gr. olajok;
• 20 gr. zöldhagymát;
• 30 gr. olajbogyó;
• 510 gr. petrezselyem.

Nyírfa saláta recept almával:

1. A csirkét először megmossuk, majd enyhén sós vízben megfőzzük. Főzés után lehűtjük és elválasztjuk a csontoktól. A kapott filét késsel apró darabokra vágjuk.
2. Főzzük a tojásokat egy fazék vízben tíz percig. Ez az idő elég lesz ahhoz, hogy keményre főzzék. Ezután lehűtik és a lehető legalacsonyabb hőmérsékletű vízben megtisztítják. Csak lereszeljük őket egy kis reszelőn.
3. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk félgyűrűk formájában. Felvágás után megsütjük.
4. A gombát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Felaprítva is megsütik.
5. Az almát meghámozzuk, feldaraboljuk és egy késmaggal felvágjuk, magvakkal. Tisztítás után közepes reszelőn bedörzsöljük.
6. Ugyanezen a reszelőn a sajtot is lereszeljük.
7. Egy lapos, de elég nagy edényben a termékeket egyenként kihelyezzük, és majonézzel megkenjük.
8. Először a hagymát rakjuk ki, majd a csirkehúst.
9. Majd a már kihűlt gombát és a tojást odatesszük.
10. A végső hozzávalók az alma és a sajt.
11. A legfontosabb dolog egy valós kép létrehozása. Majonéz rajzolja meg a jövő nyírfa törzsét.
12. Az olajbogyót félbevágjuk, majd vékony karikákra vágjuk, és véletlenszerűen a majonézzel megrajzolt törzsre fektetjük.
13. A zöldhagymát megmossuk, összetörjük és apróra vágjuk. Segítségével korona képződik a törzsön, és maga a nyír alatt fű jelenik meg.
14. Néhány sült gombát az újonnan „festett” fa alá terítenek.
15. Néhány petrezselyemlevél is kerül a fa alá.
16. A remekművet három órára hűtőbe tesszük, és utána tálaljuk.

Tipp: ahhoz, hogy a csirkehús puha és lédús legyen, jobb, ha már forrásban lévő vízbe merítjük, és közvetlenül a húslevesben hűtjük, és nem tányérra tesszük. Hagyja kicsit tovább hűlni, de ennek eredményeként a hús hihetetlenül puha marad.

Fehér nyírfa saláta receptje

Talán nem is szabad beszélni arról, hogy milyen finom a kínai káposzta íze. Ez a tény már régóta mindenki számára jól ismert. De hogy ez az összetevő mennyire átalakít egy egyszerű ételt, azt még szavakkal sem lehet kifejezni. Az íze gazdagabb és még finomabb.

A fehér nyírfa salátához szüksége lesz:

• 300 gr. csirkefilé;
• 3 tojás;
• 200 gr. gombák;
• 200 gr. pekingi káposzta;
• 1 alma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 250 gr. majonéz;
• 30 gr. szója szósz;
• 10 gr. Dijoni mustár.

Nyírfa saláta lépésről lépésre recept:

1. Az első feladat a kötszer elkészítése. Ehhez tegye a következőket. Az almát meghámozzuk és a legkisebb reszelőn bedörzsöljük.
2. A tojásokat megfőzzük.
3. A fokhagymát szintén meghámozzuk és présgéppel összenyomjuk.
4. Az almát egy tálba fektetjük, és összekeverjük benne fokhagymával, szójaszósszal, majonézzel és mustárral. Ebben a szakaszban a szósz késznek tekinthető.
5. A hagymát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk.
6. A gombákat megmossuk, véletlenszerűen felvágjuk és hagymával kombináljuk.
7. A hagymás-gombás keveréket megpirítjuk.
8. A csirkét több darabra vágjuk, és szintén megsütjük. Sütés után azonnal apróra vágjuk.
9. A káposztát késsel egyszerűen vékonyra vágjuk.
10. A káposztát az első rétegben helyezzük az edénybe, és mint minden mást, kissé megkenjük az eredeti szósszal.
11. A káposztára kenjük a húst és a gombát.
12. Mindent a tetejére szórunk a maradék káposztával.
13. Az ételt meglocsoljuk reszelt tojással, és a háziasszony ízlése szerint díszítjük.

Tipp: Ahhoz, hogy a káposzta lédúsabb és még lágyabb legyen, a darabolás után kézzel kell egy kicsit összetörni, megsózni és körülbelül tizenöt percig főzni. Csak azután tedd ki salátába.

nyírfa saláta recept

A füstölt csirkehús kellemes fűszeres ízt ad ennek a könnyen elkészíthető ételnek. Segítségével érhető el a tökéletes íztartomány. Ezenkívül a saláta aromája egyszerűen szokatlan lesz.

Nyírfa liget salátához szüksége lesz:

• 300 gr. füstölt csirke;
• 300 gr. gombák;
• 1 hagyma;
• 4 tojás;
• 1 alma;
• 200 gr. sajt;
• 200 gr. majonéz;
• 20 gr. zöldek;
• 30 gr. olajbogyó;
• 30 gr. olajok.

Hogyan készítsünk nyírfa salátát:

1. A füstölt csirkét elválasztjuk a csontoktól, majd vékony csíkokra vágjuk. Azonnal szétterítjük egy edényben és megkenjük majonézzel, amit később más termékekkel is megcsinálunk.
2. A hagymát előre meghámozzuk és apróra vágjuk.
3. A gombát megmossuk, és késsel kis tányérokra vágjuk.
4. A hagymát és a gombát egy serpenyőbe öntjük és megpirítjuk. Ezután hagyjon nekik időt kihűlni, és tegye rá a csirkére.
5. Az almát meghámozzuk, a közepét kivágjuk és kisebbre dörzsöljük. Utána kézzel nyomkodd ki egy kicsit, és kend a gombák tetejére.
6. A sajtot ugyanígy bedörzsöljük, majd egy salátástálba tesszük.
7. A tojásokat keményre főzzük. Ez a folyamat körülbelül tíz percig tart. Főzés után lehűtjük és megtisztítják a héjtól. Ezután csak reszelőn törjük össze, és a sajt tetejére kenjük, ízlés szerint díszítjük.

Tipp: Hogy az alma ne barnuljon meg, érdemes egy kevés frissen facsart citromlével meglocsolni.

nyírfa saláta recept

A Beryozka elkészítésekor leggyakrabban a sárgarépát egyszerűen almára cserélik, de ez a recept ezeknek az egyszerű és egészséges termékeknek a kombinációját tartalmazza. Természetesen az étel sokrétűnek és még kifinomultabbnak bizonyul.

Nyírfa salátához almával a következőkre lesz szüksége:

• 200 gr. Csirke;
• 200 gr. csiperkegomba;
• 3 tojás;
• 50 gr. sajt;
• 2 alma;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 burgonya;
• 200 gr. majonéz;
• 1 uborka.

Hogyan készítsünk nyírfa salátát:

1. A gombát és a hagymát késsel apróra vágjuk, majd áttesszük egy serpenyőbe és megsütjük.
2. A burgonyagumókat és a sárgarépát egy serpenyőbe rakjuk, felöntjük vízzel és felforraljuk.
3. A csirkét egy serpenyőbe fektetjük már forrásban lévő és sós vízzel, amiben megfőzzük.
4. A burgonyát meghámozzuk és durva reszelőn megdörzsöljük.
5. A sárgarépát meghámozzuk és késsel apróra vágjuk.
6. Az uborkát ugyanígy vágjuk.
7. A kihűlt csirkét finomra és vékonyra felszeleteljük.
8. Az almát meg kell hámozni a héjától és a magjaitól, majd finom reszelőn megreszelni.
9. A tojásokat egy lábasban vízzel felforraljuk. Először feltétlenül hűtse le, majd tisztítsa meg. A teljes tisztítás után reszelővel összetörik.
10. A sajtot, valamint a tojást bedörzsöljük.
11. Az összes előre elkészített terméket széles edényre kell helyezni, amelyek közül az első a majonézbe áztatott gomba, valamint az összes további összetevő.
12. Aztán burgonya és uborka.
13. Csak sárgarépa, csirke és alma után.
14. A végső ebben az esetben a tojás és a sajt lesz. Díszítheti nyírfa formájában.

Nyírfa saláta almával, gombával és kolbásszal

Természetesen ez az étel nem nevezhető hagyományosnak. De ez egyáltalán nem ok arra, hogy megtagadjuk a főzést. Végül is pontosan egy ilyen nem szabványos értelmezés érdemel különös figyelmet.

Szükséged lesz:

• 400 gr. csiperkegomba;
• 1 alma;
• 3 tojás;
• 3 burgonya;
• 300 gr. főtt kolbász;
• 1 hagyma;
• 1 st. l. ecet 9%;
• 200 gr. majonéz.

A nyírfa saláta főzési lépései és díszítése:

1. A burgonyát először megfőzzük, majd hideg víz alatt lehűtjük és kis négyzetekre vágjuk.
2. Ugyanezzel a módszerrel a tojást megfőzzük, majd meghámozzuk és kockákra vágjuk.
3. Nagyon finomra aprított, előre megpucolt hagyma. Már összetörve leöntjük ecettel, és körülbelül tizenöt percig pácoljuk. Aztán eléggé kinyomják.
4. A gombát késsel apróra vágjuk, serpenyőbe öntjük és megsütjük.
5. Hámozzuk meg az almát, és vágjuk ki a magházat a magokkal együtt. Ezután csak kockákra vágják.
6. A kolbászt ugyanilyen kockákra vágjuk.
7. Az összes főtt ételt egy ünnepi nagy salátástálba helyezzük, az egyiket majonézzel átitatjuk.
8. Először a burgonyát teszik oda, majd a gombát.
9. Aztán jön a kolbász és a tojás.
10. Egy ecetes és kézzel kicsavart vöröshagyma is kerül oda.
11. Ismét a gomba és a burgonya sora.
12. A kolbász és egy alma maradványait is kiterítik.
13. A tetejét bőven meglocsoljuk tojással és ízlés szerint díszítjük.

A "Birch" saláta sajátossága, hogy nem csak könnyű főzni, hanem nagyon érdekes is. Nemcsak a rétegek sorrendjét, hanem a dizájnt is módosíthatja. Minden háziasszony kivétel nélkül kitalálhatja a saját, eredeti variációját, amelyben egy vékony, karcsú fa különösen érdekesnek tűnik, és vonzza mások tekintetét. Ennek megfelelően az elkészített remekmű egyedi lesz, olyan, amilyet sehol máshol nem lehet kapni.

Szeretnénk figyelmébe ajánlani egyéb salátákat, ill.

Minden hostess igyekszik megmutatni kulináris tudását barátainak vagy vendégeinek, akik a házába jönnek. Emiatt az asztalra kerülő ételeknek nemcsak ízletesnek, hanem vonzó megjelenésűnek is kell lenniük. Az aranyos nyírfákkal készült saláta az a helyzet, amikor a két kritérium összeolvad.

Hogyan kell főzni a Berezka salátát

Minden étel rendelkezik klasszikus főzési lehetőséggel és különféle variációkkal, attól eltérően. Mielőtt elkészítené a nyírfa salátát, ne feledje, hogy gondosan meg kell főznie, hogy befejezve díszíthesse. Rendszerint majonézes szósz, fűszernövények és száraz szilvadarabkák segítségével egy orosz ember számára oly kedves nyírfa liget rajzolódik ki a vele teleszórt nedves helyen.

Étel előkészítés

A leveles tészta részeként egy összetevő mindig változatlan marad - a csirke filé. A csirke tojás szintén nélkülözhetetlen. A tapasztalt háziasszonyok elválasztják a sárgáját a fehérjéktől, és gyakran villával aprítják, nem késsel vagy turmixgéppel. A majonéz láncszemként szolgál majd az edényben, minden réteggel meg kell kenni. Az aszalt szilva saláták kissé édesek, ezért néha fokhagymát vagy gombát adnak hozzá az íz hígítására.

Beryozka saláta - recept fényképpel

Az ünnepi asztalra kerülő, esztétikus étel arra készteti, hogy próbálja ki. Ez azonban nem jelenti azt, hogy elfelejtheti az íz összetevőt. A nyírsaláta lépésről lépésre elkészített receptje nemcsak az étel elkészítését, hanem a díszítést is megmondja. Egy gyönyörű, ínyenc éttermekhez hasonló bemutató arra készteti barátait, hogy újra és újra meglátogassák Önt. A klasszikus kompozíció kiegészítésére képes lesz:

• uborka;
• Fejes káposzta;
• diófélék;
• gombák;
• fokhagyma;
• alma.

Aszalt szilvával

Különleges bátorságra van szükség a látszólag összeférhetetlen termékek kombinálásához. A szárított gyümölcsök általában a desszertek összetevőivé válnak, és semmilyen módon nem kapcsolódnak a húsételekhez. Azonban kulináris kivételek is lehetnek. Az aszalt szilvás csirkesaláta kellő édességgel rendelkezik, és a fehér hús észrevétlen íze tökéletesen kiváltja.

Hozzávalók:

• csirke filé - 320 g;
• szárított gyümölcsök - 120 g;
• tojás - 4 db;
• majonéz;
• só;
• lomb.

Főzési mód:

1. Sózzuk a forrásban lévő vizet, küldjük a csirkefilét forralni.
2. A szárított gyümölcsöket meg kell lágyítani, amihez jobb, ha negyed órára forró vízbe áztatjuk.
3. A főtt fehérjét válasszuk el a sárgájától. Különböző edényekben alaposan törje össze ezeket az összetevőket villával.
4. A főtt húst kézzel kockákra vághatjuk vagy rostokra oszthatjuk.
5. A szilvát enyhén megszárítjuk, mindegyiket kis csíkokra vágjuk.
6. Az aszalt gyümölcsöket egy hosszúkás salátástál aljára tesszük, megkenjük majonézzel.
7. A tojások sárgáját kiterítjük és rátesszük a csirkét.
8. Az utolsó réteg fehérjék lesznek. Mindent jól meg kell kenni majonézes mártással.
9. Már csak egy nyírfát kell elrendezni. Helyezzen zöldeket a tányér szélei köré, utánozva a lombozatot. Az edény majonézes felületén aszalt szilvacsíkokat osszunk el, amelyek a vonalak szerepét töltik be.

Aszalt szilvával és gombával

Ha az édeskés utóíz fárasztó és borzasztó számodra, akkor nem tilos olyan összetevőt tenni, ami hígítja a száraz szilvát. Ezen kívül a fehér nyír saláta csirkével és gombával ajánlható azoknak, akik követik alakjukat. Ha erdei gombát használ a receptben, az étel teljesen diétás lesz. A gomba kalóriadúsabb lesz.

Hozzávalók:

• csirke filé - 430 g;
• gomba - 210 g;
• tojás - 3 db;
• aszalt szilva - 90 g;
• hagyma - 1 db;
• lomb;
• majonéz;
• növényi olaj.

Főzési mód:

1. A meghámozott gombát sós vízben megfőzzük, majd apróra vágva megpirítjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a serpenyőbe.
3. A két hozzávaló pirítása közben a filéket a víz sózásával felforraljuk.
4. A főtt tojást sárgájára és fehérjére osztjuk, külön lereszeljük. A sárgája harmadát a díszítéshez hagyjuk.
5. A beáztatott száraz szilvát kockákra vágjuk.
6. A gombát levesszük a tűzről, a csirkemellet apró kockákra vágjuk.
7. Gyűjtsük össze a nyírt rétegekben: aszalt szilva, gomba, sárgája, hús, fehérjék. Minden réteget meg kell kenni majonézzel.
8. A salátát megszórjuk sárgájával, majonézzel rajzolunk egy nyírfa törzset. A zöldek lombként, a szárított szilva pedig kötőjelként szolgálnak.

Csirke aszalt szilvával és sajttal

Előfordul, hogy aki szeret egy terméket, megpróbálja bármilyen ételben felhasználni. A Berezka salátában az ilyen szabadságjogok megengedettek, nem lehet semmivel elrontani. Gyakran előfordul, hogy egy kedvenc ízletes összetevőt lehet használni a tervezésben. Például egy salátát csirkével és aszalt szilvával és sajttal díszítenek, így a sajt szerelmeseinek tetszeni fog ez a recept.

Hozzávalók:

• filé - 320 g;
• sajt - 210 g;
• gomba - 440 g;
• aszalt szilva - 100 g;
• tojás - 4 db;
• hagyma fehérrépa - 1 db;
• pácolt uborka - 4 db;
• majonéz;
• zöld hagyma.

Főzési mód:

1. A sós vízben főtt csirkét kézzel szétterítjük közepes méretű rostokra.
2. A hagymát apróra vágjuk, összekeverjük az apróra vágott gombával. Egy serpenyőben készre sütjük.
3. A tojást fel kell főzni, a fehérjéket el kell választani a sárgájától, és különböző edényekbe kell vágni.
4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
5. Az uborkát és a száraz szilvát külön csíkokra vágjuk.
6. A majonézzel megkent rétegeket a következő sorrendben rakjuk egymásra: szárított gyümölcsök, hús, uborka, sárgája, hagyma-gomba keverék, fehérje. Sűrű majonézes réteg után mindent megszórunk sajttal.
7. Ahhoz, hogy a nyírfa hasonlítson egy szakácskönyv fényképére, rajzoljon egy nyírfa törzset, díszítse aszalt szilvával és finomra vágott zöldhagymával.

Csirkefilével és uborkával

Havonta legalább egyszer a lélek kér némi kulináris kísérletet és változatosságot a megszokott ételekben. Ha a fehér nyír saláta főzésére gondolva azonnal a boltba rohant aszalt gyümölcsökért, akkor a recept új értelmezése meg fogja lepni. Az aszalt szilvával készült csirkefilé hamar unalmassá válik, így helyettesítheti például a sózott vagy friss uborkát.

Hozzávalók:

• csirkemell filé - 320 g;
• uborka - 5 db;
• gomba - 250 g;
• tojás - 4 db;
• hagyma fehérrépa - 1 db;
• zöld hagyma;
• majonéz;
• olajbogyó.

Főzési mód:

1. Egy serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymát a meghámozott főtt gombával együtt.
2. A húst enyhén sós vízben megfőzzük. Vágjuk apró kockákra.
3. A főtt fehérjét lereszeljük, ugyanezt csináljuk a sárgájával. Ezeket az összetevőket nem szabad keverni.
4. Az uborkát a lehető legkisebbre kell vágni.
5. A salátatál aljára tesszük a gombát, rá a húst. Ezután mindent jól meg kell kenni majonézzel.
6. Kiterítjük a reszelt fehérjét, majd ráterítjük az uborkaréteget.
7. Mindent megkenünk majonézzel, megszórjuk reszelt sárgájával.
8. Rajzolj egy nyírfa törzset. Miután az olajbogyót vékony csíkokra vágta, húzzon vonalakat a fára. A zöldhagymát apróra vágjuk – ez lesz a lombozat.

egy almával

Gyönyörű, mint a képen, az ételek gyakran őrülten finomak. A klasszikus változatban nem szereplő, váratlan összetevők csak javítják és megújítják az unalmas ízt. A kopott savanyú alma fűszereket ad, és a többi hozzávalót kiváltja. Ez vonatkozik a hideg rágcsálnivalókra is. Ez a gyümölcs nem bántja az almás fehér nyírfa saláta ízét.

Hozzávalók:

• csirke - 320 g;
• alma - 2 db;
• hagyma fehérrépa - 2 db;
• tojás - 3 db;
• sajt - 180 g;
• aszalt szilva - 40 g;
• majonéz;
• petrezselyem.

Főzési mód:

1. A fehér húst finomra vágjuk.
2. A hagyma félkarikáját enyhén megpirítjuk.
3. A megfőtt fehérjéket késsel morzsoljuk össze, a sárgáját villával törjük össze.
4. Az almát lehúzzuk a héjáról, lereszeljük, a felesleges levet kicsavarjuk.
5. Finom reszelő segítségével elkészítjük a sajtot.
6. A salátástálat a következőképpen töltjük meg: hagymakarikák, csirke, fehérjék, majonéz, alma, sajt és sárgája.
7. A nyírfa tetejét megkenjük majonézes szósszal. Spread darab száraz szilva és petrezselyem, szimulálja a nyírfa törzs.

Aszalt szilvával és dióval

Az aszalt gyümölcsök vitamin- és immunbarát masszáját apróra vágott dióval és mézzel ízesítve sokan ismerik gyerekkoruk óta. Hasonló összetétel azonban nem megfelelő az édes ételekhez. Saláta A fehér nyír aszalt szilvával és dióval szokatlanul kellemes ízű lesz, kedvence lesz az ünnepi asztalon. Más változatokhoz hasonlóan könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

• csirke filé - 350 g;
• tojás - 3 db;
• hagyma fehérrépa - 1 db;
• gomba - 220 g;
• aszalt szilva - 80 g;
• dió - 60 g;
• uborka - 2 db;
• majonéz;
• lomb.

Főzési mód:

1. Küldje el a húst főni. Tegye ugyanezt a tojással.
2. A gombát hagymával őröljük, serpenyőben világos aranybarnára sütjük.
3. A csirkemellet apró kockákra vágjuk, a sárgáját a fehérjékkel külön-külön lereszeljük.
4. A száraz szilvát apróra vágjuk.
5. Az uborkát vékonyan felszeleteljük.
6. Törje össze a diót kézzel vagy használjon kést.
7. A rétegek így vannak elhelyezve: szárított gyümölcsök, diófélék, hagymás-gombás massza, sárgája, csirkehús, uborka, fehérjék. A Beryozka összes összetevőjét rétegenként meg kell kenni majonézzel.
8. Díszítse a salátát gyógynövényekkel és aszalt szilvával, így nyírfatörzsnek tűnik.

Csirkével és fokhagymával

A fűszeresek kedvelői számára az aszalt szilva túl édes lesz, és még azt is megtagadhatja, hogy elfogyasszon vele egy ételt. Saláta A fehér nyírfát csirkével és fokhagymával pont ilyen embereknek találták ki. Ne feledje azonban, hogy a fokhagyma íze nem lehet túl sok. Jobb, ha más összetevőhöz adjuk, például gombához sütve. Ez elég a Berezka salátához.

Hozzávalók:

• csirke - 350 g;
• gomba - 200 g;
• fokhagyma - 5 fog;
• aszalt szilva - 120 g;
• tojás - 4 db;
• majonéz;
• lomb.

Főzési mód:

1. Készítse elő a Beryozka fő összetevőjét: a főtt húst apró kockákra kell vágni.
2. A tojásokat megfőzzük, a fehérjét a sárgájából külön felaprítjuk.
3. A forró vízbe áztatott szárított gyümölcsöket csíkokra vágjuk.
4. Vágja a gombát kisebb darabokra, és küldje el a serpenyőbe sütni. A főzés vége felé tedd oda a présen átpasszírozott fokhagymát.
5. Egy hosszúkás tányér alján tegyünk rétegeket: aszalt szilva, fehérje, csirke, fokhagyma-gomba keverék, sárgája, mindegyiket megkenjük majonézes szósszal.
6. Fentről, a megmaradt szárított gyümölcsök és gyógynövények segítségével ábrázoljon egy nyírfát.

Videó

A "Birch" vagy az "orosz nyírfa" ízletes saláta egy tematikus előétel, amely nagyon aranyosnak tűnik az ünnepi asztalon.

És annál kellemesebb ezt a kis nyárdarabot nyírfa formájában az újévi asztalra tenni.

Amivel csak nem készítjük el a "Birch" salátát az ünnepre! Nincs egyetlen recept, amely az összes lehetőség közül a klasszikus, kevesen emlékeznek.

Ebben a csirke (csirkefilé) és gombás változatban az uborka frissességet ad az előételnek, az aszalt szilva pedig különleges varázst ad az előételnek.

A Beryozka saláta kialakítása nem nehéz, jelentése az, hogy fehér alapon csíkok vannak kirakva, apróra vágott olajbogyó vagy aszalt szilva szeletekkel, mint egy fán.

A legegyszerűbb ételdísz így néz ki:

nyírfa saláta fotó

De összekapcsolhatja képzeletét, és kihelyezheti egy fa törzsét, díszítheti zöldekkel és még gombával is.

Hogyan kell főzni a Berezka salátát

Hozzávalók:

• csirke filé - 300-400 g
• csiperke gomba - 200 g
• hagyma - 1 db.
• tojás - 3 db
• friss uborka - 2 db.
• aszalt szilva - 100 g
• hámozott dió - 80 g
• majonéz
• lomb
• növényi olaj

"Nyír" saláta recept aszalt szilvával:

1. A csirkét sós vízben puhára főzzük. A filét csíkokra vágjuk.

2. Vágja fel a hagymát, és süsse félig a növényi olajban.

3. A gombát kockákra vagy csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a hagymához, és együtt pirítjuk 7-10 percig, sózzuk, borsozzuk.

4. Főzzük keményre a tojásokat. A sárgáját és a fehérjét különválasztjuk, és külön lereszeljük.

5. Áztassa az aszalt szilvát forró vízbe, és hagyja állni 10-15 percig. Ezután engedje le a vizet és törölje szárazra. Tegyünk félre pár bogyót a díszítéshez, és vágjuk vékony csíkokra, a maradék aszalt szilvát vágjuk kockákra.

6. Vágja az uborkát vékony csíkokra. A diót lereszeljük.

7. A salátát rétegesen kenjük meg majonézzel:

1. aszalt szilva
2. diófélék
3. gomba hagymával
4. sárgája
5. csirke hús
6. uborka
7. mókusok

A saláta tetejét aszalt szilva csíkokkal díszítjük nyírfa törzs formájában.

Beryozka saláta aszalt szilva nélkül videó

Nem kevésbé népszerű a Beryozka saláta csirkével és sampinyonnal, amely nem tartalmazza az aszalt szilvát.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 300 g
• csirke filé - 300 gr.
• pácolt uborka - 5-6 db.
• tojás - 5 db.
• zöld hagyma - 50 g
• majonéz

Lépésről lépésre recept:

Lehetőség van Beryozka saláta elkészítésére sajttal, sonkával, marhahússal, ecetes gombával, csirkével és almával, füstölt csirkével, káposztával, burgonyával, kivivel, olajbogyóval, májjal, rákrudakkal, nyelvvel.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+