क्राउटन के साथ केकड़ा स्टिक सलाद। क्राउटन के साथ केकड़ा सलाद कैसे बनाएं। असली व्यंजनों के शौकीनों के लिए क्राउटन के साथ हार्दिक केकड़ा सलाद

सलाद के साथ क्रैब स्टिक, पटाखे और मक्का- सबसे स्वादिष्ट में से एक और साधारण सलाद, गृहिणियों के बीच लोकप्रिय। वास्तव में, बहुत सारे सलाद हैं जिनमें केकड़े की छड़ें, क्राउटन और डिब्बाबंद मकई शामिल हैं, क्योंकि इन सामग्रियों के अलावा, आप सलाद में अन्य सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं स्वादिष्ट उत्पाद. पटाखे और मकई मिलाने से वे बहुत स्वादिष्ट बनते हैं डिब्बा बंद फलियां, ताजा टमाटर, खीरा, पनीर, अनानास, शैंपेनन मशरूम (तले हुए या डिब्बाबंद), बेल मिर्च, अंडे, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, स्क्विड।

अगर हम इस प्रकार के सलाद को परोसने के तरीके की बात करें तो यह उत्सव जैसा हो सकता है पफ सलाद, साथ ही सरल और त्वरित सलाद जिनकी आवश्यकता नहीं होती है लंबे समय तक खाना पकाना, तो बोलने के लिए, त्वरित सलाद।

केकड़े की छड़ें, क्राउटन और मकई के साथ सलाद, क्रमशःआज जो रेसिपी मैं आपको दिखाना चाहता हूं उसे सरल और के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है त्वरित सलादजिसे तैयार करना बहुत आसान है. अगर आप अंडे पहले से उबालेंगे तो सलाद तैयार होने में 15 मिनट का समय लगेगा.

इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको केकड़े की छड़ियों की आवश्यकता होगी, सख्त पनीर, डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न, अंडे, पटाखे, थोड़ा सा मेयोनेज़ और नमक। जैसा कि आप देख सकते हैं, सलाद में महंगे या दुर्लभ उत्पाद शामिल नहीं हैं जिन्हें खरीदना मुश्किल होगा।

इससे पहले कि आप इस सलाद को तैयार करना शुरू करें, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि इसका स्वाद काफी हद तक केकड़े की छड़ें, पनीर और मेयोनेज़ की गुणवत्ता पर निर्भर करेगा। आपको इन उत्पादों पर कंजूसी नहीं करनी चाहिए। जहां तक ​​पनीर की बात है, सलाद में हार्ड पनीर के अलावा आप सलुगुनि पनीर, मोत्ज़ारेला, का उपयोग कर सकते हैं। संसाधित चीज़. मेयोनेज़ और क्रैकर या तो स्टोर से खरीदे जा सकते हैं या घर पर बनाए जा सकते हैं।

अब चलिए रेसिपी की ओर बढ़ते हैं और देखते हैं कि केकड़े की छड़ें, क्राउटन, मक्का और पनीर के साथ सलाद कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम,
• पटाखे - 100 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
• डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम,
• अंडे - 2 पीसी।,
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• नमक स्वाद अनुसार।

केकड़े की छड़ें, क्राउटन और मकई के साथ सलाद - नुस्खा

एक बार केकड़ा सलाद के लिए सभी सामग्री तैयार हो जाने के बाद, आप इसे बनाना शुरू कर सकते हैं। कठोर उबले अंडे उबालें। सख्त पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।

पैकेजिंग से थोड़ा डीफ़्रॉस्टेड को हटा दें। प्रत्येक छड़ी को लंबाई में दो या तीन टुकड़ों में काटें। - फिर इन्हें लंबाई में छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

छीलकर चाकू से बारीक काट लीजिए.

डिब्बाबंद मकई को जार से निकालें।

केकड़े की छड़ियों और मकई के साथ सलाद के लिए स्टोर से खरीदे गए क्राउटन का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन आप उन्हें घर पर पाव रोटी या किसी भी प्रकार की ब्रेड से तैयार कर सकते हैं। जहां तक ​​स्टोर से खरीदे गए क्राउटन की बात है, विभिन्न प्रकार के स्वाद वाले क्राउटन केकड़े की छड़ियों के साथ इस सलाद को तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं।

सलाद की सभी सामग्री - केकड़े की छड़ें, क्राउटन, अंडे, हार्ड पनीर, डिब्बाबंद मकई को एक कटोरे में रखें।

इसके अतिरिक्त, आप इस सलाद में ताजी जड़ी-बूटियाँ या बारीक कटा हुआ लहसुन भी मिला सकते हैं। , क्राउटन और मकई, मेयोनेज़ डालें। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि क्राउटन और पनीर पहले से ही मौजूद है, सलाद में हल्का नमक डालें पर्याप्त गुणवत्तानमक।

सलाद हिलाओ. तैयार स्वादिष्ट और सरल केकड़े की छड़ें, क्राउटन, पनीर और मकई के साथ सलादआप इसे कॉकटेल सलाद की तरह कटोरे में परोस सकते हैं, या इसे एक प्लेट पर ढेर में रख सकते हैं या पाक रिंग का उपयोग करके इसे एक टावर का आकार दे सकते हैं।

केकड़े की छड़ें, क्राउटन और मकई के साथ सलाद। तस्वीर

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम,
• पटाखे - 100 ग्राम,
• मक्का - 100 ग्राम,
• ताजा टमाटर- 2 पीसी।,
• लहसुन - 2-3 कलियाँ,
• डिल - कुछ टहनी,
• अंडे - 3 पीसी।,
• मेयोनेज़ - 10-20 ग्राम,
• नमक - एक चम्मच की नोक पर।

केकड़े की छड़ें, क्राउटन और टमाटर के साथ सलाद - नुस्खा

इस सलाद की तैयारी अन्य सभी की तुलना में बहुत सरल है। समान सलादइस प्रकार का. केकड़े की छड़ियों को पक में काट लीजिये. एक कटोरे में रखें. अंडों को क्यूब्स में काटें या कद्दूकस कर लें मोटा कद्दूकस. टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिये. डिल को काट लें. केकड़े की छड़ियों वाले कटोरे में डिल, अंडे और टमाटर डालें। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। सलाद की सामग्री में मेयोनेज़ और लहसुन मिलाएं। सलाद हिलाओ.

केकड़े की छड़ें, क्राउटन और टमाटर के साथ सलाद तैयार है। सलाद के पत्तों से सजी प्लेट पर यह सलाद शानदार लगेगा. के बजाय सलाद पत्तेआप मकई के सलाद, सरसों के पत्ते, अरुगुला, चिकोरी सलाद और युवा चुकंदर के टॉप का उपयोग कर सकते हैं।

पटाखों के साथ यह ताजा और रसदार भी निकलता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम,
• पटाखे - 50-80 ग्राम,
• मक्का - 100 ग्राम,
• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम,
• दिल,
• मेयोनेज़,
• नमक।

केकड़े की छड़ें, क्राउटन और पत्तागोभी के साथ सलाद - नुस्खा

पत्तागोभी के सिर को धो लें चीनी गोभी. इसे नमी से सुखा लें. पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. एक कटोरे में रखें. केकड़े की छड़ियों को टुकड़ों में काट लें। डिल को धोकर बारीक काट लीजिये. चीनी पत्तागोभी वाले कटोरे में केकड़े की छड़ें, डिल, क्राउटन और डिब्बाबंद मकई डालें। सलाद में मेयोनेज़ और नमक डालें। इसे हिलाएं। एक प्लेट में रखें. बारीक कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

अपने भोजन का आनंद लें। मुझे खुशी होगी अगर आपको केकड़े की छड़ें, क्राउटन और मकई के साथ सलाद के लिए ये व्यंजन पसंद आए और ये भविष्य में आपके लिए उपयोगी साबित होंगे।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

ऐसे सलाद का विचार पूरी तरह से संयोग से पैदा हुआ था। सचमुच दरवाजे पर मेहमान थे, लेकिन रेफ्रिजरेटर में ज्यादा खाना नहीं था, और खाना पकाने का भी समय नहीं था। स्थिति को सुरीमी की छड़ियों द्वारा बचाया गया, जो मैं अक्सर रेफ्रिजरेटर में रिजर्व में रखता हूँ, और मकई का एक जार। खैर, फिर अचानक पाक कला शुरू हो गई।
जैसा कि फैशन ट्रेंडसेटर कोको चैनल कहना चाहता था, एक वास्तविक महिला शून्य से भी तीन चीजें बना सकती है: एक सलाद, एक स्कैंडल और एक टोपी। मेरा व्यक्तित्व काफी लचीला है, और मैं केवल गर्मियों में समुद्र तट पर टोपी पहनता हूं, इसलिए मैं इस सूची से केवल सलाद बना सकता हूं। इसके अलावा, कभी-कभी पहले ऐसा लगता है कि उत्पाद पूरी तरह से असंगत हैं, लेकिन जब आप तैयार पकवान का स्वाद लेते हैं, तो आपको पता चलता है कि यह बहुत स्वादिष्ट निकला और तुरंत इसे लिख लें नई रेसिपीआपकी पसंदीदा पाककला नोटबुक में।
ऐसा ही यह भी है केकडे का सलादपटाखों के साथ, तैयारी की तस्वीरों के साथ जो रेसिपी मैं आज पेश करता हूं, वह न केवल सफल रही, बल्कि हमारे परिवार में जड़ें भी जमा चुकी है। अब मैं इसे अक्सर पकाती हूं, खासकर क्योंकि यह सरल और बहुत तेज़ है। इस व्यंजन को तैयार करते समय सबसे सरल तत्वों का उपयोग किया जाता है पाक प्रक्रियाएंऔर हार्ड बॉयल जैसे कौशल मुर्गी के अंडेऔर फिर भोजन को छोटे क्यूब्स में काट लें। इसलिए, एक नौसिखिया रसोइया भी ऐसा सलाद तैयार कर सकता है।
यदि आप सलाद के स्वाद को बेहतर बनाना चाहते हैं, तो आप रेडीमेड क्राउटन के बजाय अपना खुद का घर का बना क्राउटन बना सकते हैं। यह काफी सरल है, लेकिन आप उन पर अपने पसंदीदा मसाले या सीज़निंग छिड़क कर प्राप्त कर सकते हैं मजेदार स्वाद. ठीक है, यदि आप तैयार क्राउटन लेते हैं, तो उन्हें समुद्री भोजन या लाल कैवियार के स्वाद के साथ चुनें, ताकि स्वाद पकवान के समग्र स्वाद से मेल खाए।
जहां तक ​​मेयोनेज़ की बात है तो इसे खरीदना सबसे आसान तरीका है तैयार सॉस"प्रोवेनकल" जैसे स्टोर में, ताकि यह कम वसा वाला और बिना मसालेदार हो स्वादिष्ट बनाने वाले योजक. लेकिन आप इसे पका सकते हैं.
चूंकि सलाद में पटाखे जल्दी गीले हो जाते हैं, इसलिए इस व्यंजन को परोसने से तुरंत पहले तैयार किया जाना चाहिए। यदि आपके पास है ताजा जड़ी बूटी, तो आप इसे सलाद में मिला सकते हैं।
यह रेसिपी 4 सर्विंग्स के लिए है।

सामग्री:
- केकड़े की छड़ें - 180 ग्राम,
- चिकन अंडे - 2 पीसी।,
- मक्का - 150 ग्राम,
- पटाखे - 50 ग्राम,
- "प्रोवेनकल" मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल

स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:

सबसे लंबी प्रक्रिया मुर्गी के अंडों को सख्त उबलने तक उबालना है। इन्हें छीलना आसान बनाने के लिए पकाने के बाद इन्हें डालें ठंडा पानी. छिलके वाले अंडों को चाकू से काट लें.




केकड़े की छड़ियों से पैकेजिंग फिल्म हटा दें। हमने उन्हें लंबाई में काटा और फिर उन्हें क्यूब्स में क्रॉसवाइज काटा।




कटे हुए अंडे और केकड़े की छड़ें सलाद के कटोरे में रखें, मक्का डालें।




फिर पटाखे डालें.

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें, 200 ग्राम;
• पटाखे, 150-200 ग्राम;
• ताजा टमाटर, 3 टुकड़े;
• ताजा खीरे, 3 टुकड़े;
• एक प्याज;
• हार्ड पनीर, 150-200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा;
• ताजा जड़ी बूटी;
• लहसुन, 3 लौंग;
• बीजिंग गोभी, आधा;
• मेयोनेज़;
• नमक।

व्यंजन विधि:

1. सलाद बहुत चमकीला और ताज़ा बनता है, सब्जियाँ अविश्वसनीय रस जोड़ती हैं। सलाद अपने अनुसार बनाया जा सकता है नियमित रात्रि भोज, और उत्सव की मेज पर। हम केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लेंगे। केकड़े की छड़ियों का प्रयोग करें अच्छी गुणवत्ता, उनका एक विशिष्ट स्वाद होना चाहिए, क्योंकि वे सलाद के मुख्य घटक हैं।
2. पटाखे किसी भी स्वाद में दुकान पर खरीदे जा सकते हैं। हालाँकि, इन्हें स्वयं पकाना बेहतर होगा। ऐसे कोई पटाखे नहीं होंगे हानिकारक पदार्थ. कुछ टुकड़े सफेद डबलरोटीकाटकर ओवन में सुखा लें। फिर अपनी इच्छानुसार विभिन्न प्रकार के मसाले छिड़कें और नमक डालें। एक फ्राइंग पैन गरम करें और हमारे क्रैकर्स को वनस्पति तेल में हल्का सा भून लें।
3. ताजे टमाटरों को पानी के नीचे धो लें. फिर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें. जब टमाटर कटे हुए हों तो उनमें से जो रस निकलेगा उसमें नमक डाल दें ताकि उसका थोड़ा सा हिस्सा सलाद में ही चला जाए.
4. ताजा खीरेइसे धो लें और दोनों तरफ का कड़वा भाग काट लें। - फिर खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें.
5. प्याज को छील कर धो लीजिये. फिर इसे पतले आधे छल्ले में काट लें। प्याज की कड़वाहट दूर करने और उसे एक सुखद अम्लीय स्वाद देने के लिए इसे मैरीनेट करें। - ठंडे पानी में सिरका मिलाएं और प्याज डालकर 15 मिनट के लिए रख दें.
6. सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
7. मक्के का जार खोलें और उसमें से सारा रस निकाल लें.
8. ताजी जड़ी-बूटियाँ धोकर बारीक काट लें।
9. लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें या बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
10. बीजिंग पत्तागोभी को चाकू से पतला-पतला काट लें।
11. हम सभी उत्पादों को एक सामान्य कंटेनर में रखते हैं, नमक डालते हैं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। सलाद को तुरंत परोसें. यदि आपने इसे पहले से तैयार किया है, तो परोसने से ठीक पहले इसमें पटाखे डालें। क्राउटन और केकड़े की छड़ियों से सलाद बनाना इतना आसान है। मेयोनेज़ के बजाय, आप खट्टा क्रीम या का उपयोग कर सकते हैं वनस्पति तेल. नई रेसिपी का लाभ उठाएं और अपने प्रियजनों और खुद को खुश करें, अच्छी भूख।

क्राउटन के साथ स्वादिष्ट और मूल केकड़ा सलाद के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन

2018-01-02 लियाना राइमनोवा

श्रेणी
व्यंजन विधि

691

समय
(मिनट)

अंश
(व्यक्ति)

100 ग्राम में तैयार पकवान

8 जीआर.

8 जीआर.

कार्बोहाइड्रेट

11 जीआर.

149 किलो कैलोरी.

विकल्प 1. क्राउटन के साथ केकड़ा सलाद की क्लासिक रेसिपी

एक बहुत ही सरल, त्वरित और आसानी से तैयार होने वाला सलाद जिसे कोई भी गृहिणी खाना पकाने के अनुभव के बिना भी संभाल सकती है। इसमें एक आकर्षक, स्वादिष्ट स्वरूप, एक अवर्णनीय स्वाद और है खट्टा क्रीम ड्रेसिंगइसके स्वाद को परिष्कृत और मौलिक बनाता है।

सामग्री:

• किसी भी "किरीशकी" के 2 मुट्ठी;
• 325 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• चार अंडे;
• रूसी पनीर - 120 ग्राम;
• 135 ग्राम मध्यम वसा खट्टा क्रीम;
• हरी सलाद या अरुगुला सलाद की चार पत्तियाँ।

क्राउटन के साथ केकड़ा सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

धुले अंडों को एक धातु के कंटेनर में रखा जाता है, पानी डाला जाता है और स्टोव पर रखा जाता है, मध्यम आंच पर 7-8 मिनट तक उबाला जाता है, ठंडा होने दिया जाता है, खोल से निकाला जाता है और बारीक काट लिया जाता है।

फिल्म से छीलकर केकड़े की छड़ें बड़े टुकड़ों में काट ली जाती हैं।

पनीर को दरदरा पीस लीजिये.

सभी सामग्रियों को एक गहरे कटोरे में, खट्टा क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाया जाता है।

सलाद को एक अलग सलाद कटोरे में रखें, जिसमें पहले से सलाद के पत्ते लगे हों, और यदि चाहें तो किसी भी जड़ी-बूटी से सजाएँ।

अधिक स्पष्ट स्वाद और सुगंध के लिए, सलाद में कुछ मसाले, हल्का नमक और काली मिर्च मिलाने की अनुमति है। और स्टोर से खरीदी गई "किरीशकी" के बजाय, आप घर में बने तले हुए पटाखों का उपयोग कर सकते हैं।

विकल्प 2. क्राउटन के साथ केकड़ा सलाद की त्वरित रेसिपी

सलाद पहले से ही जल्दी तैयार हो जाता है, लेकिन आप इस प्रक्रिया को तेज़ कर सकते हैं। इसमें डिब्बाबंद मक्का होता है, जो इसे एक सुखद मीठा स्वाद देता है, और भुनी हुई सॉसेज- अद्भुत, अप्रत्याशित सुगंध। यह नियमित उपयोग के लिए बिल्कुल उपयुक्त है हार्दिक रात्रि भोज, और गुणवत्ता में मूल नाश्ताकिसी भी उत्सव की दावत के लिए.

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का - 245 ग्राम;
• 210 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• 2 अंडे;
• "किरीशकी" - 2 मुट्ठी;
• केकड़े की छड़ें - 190 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 65 ग्राम;
• डिल का आधा छोटा गुच्छा;
• नमक, काली मिर्च - 45 ग्राम प्रत्येक।

क्राउटन के साथ केकड़ा सलाद कैसे बनाएं

उबले अंडे बारीक कटे हुए हैं.

मकई का एक जार खोलें, इसे एक कोलंडर में रखें और तरल निकालने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।

समुद्री भोजन को हलकों में, स्मोक्ड सॉसेज को छोटे वर्गों में काटा जाता है।

सभी तैयार सामग्री को एक पारदर्शी सलाद कटोरे में रखें और मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

डिल को बहते पानी के नीचे धोया जाता है और हाथ से मनमाने टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है।

सलाद को किरिश्का और डिल के साथ छिड़कें।

आप सलाद को क्राउटन के साथ भी नहीं छिड़क सकते हैं, लेकिन बस उन्हें सभी उत्पादों के साथ मिला सकते हैं, शीर्ष पर डिल के साथ ऐपेटाइज़र छिड़क सकते हैं या अजमोद के पत्तों के साथ गार्निश कर सकते हैं।

विकल्प 3. क्राउटन और गाजर के साथ कोरियाई केकड़ा सलाद

एक और त्वरित और आसान सलाद विकल्प। इस तथ्य के कारण कि नाश्ता संतोषजनक और पौष्टिक हो जाता है, इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है हार्दिक नाश्ता. मसालेदार स्नैक्स के शौकीनों को यह बहुत पसंद आएगा.

सामग्री:

• बड़े अंडे की एक जोड़ी;
• केकड़े की छड़ें - 200 पैक;
• डिब्बाबंद मक्का - 145 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 155 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 65 ग्राम;
• "किरीशकी" - 2 मुट्ठी;
• काली मिर्च, नमक - 15 ग्राम प्रत्येक।
• कोरियाई में गाजर के लिए:
• 1 मध्यम गाजर;
• कोरियाई गाजर के लिए 45 ग्राम मसाला;
• 10 ग्रा तेज मिर्चपाउडर;
• नमक - 15 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 60 ग्राम।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

गाजर को कोरियाई भाषा में तैयार किया जाता है: गाजर को छीलकर, धोया जाता है और एक विशेष कद्दूकस पर कसा जाता है कोरियाई सलाद. गाजर में मसाला, लाल मिर्च और नमक डालें। वनस्पति तेलएक फ्राइंग पैन में डालें और मध्यम आंच पर हल्का धुआं निकलने तक गर्म करें। आंच बंद कर दें और गाजर में गर्म तेल डालें, ढक्कन से ढक दें, थोड़ी देर के लिए छोड़ दें और सलाद को हिलाएं।

अंडों को धीमी आंच पर 12 मिनट तक उबालें। ठंडा करें, साफ़ करें, पीसें।

मकई के दानों को जार से प्लेट में स्थानांतरित किया जाता है।

समुद्री भोजन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।

अतिरिक्त तेल निकालने के लिए कोरियाई गाजर को एक कोलंडर में रखें।

सभी तैयार सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाया जाता है, मेयोनेज़ और कोरियाई गाजर, काली मिर्च, नमक मिलाया जाता है, मिश्रण किया जाता है और एक पारदर्शी सलाद कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है, शीर्ष पर "किरीशकी" छिड़का जाता है।

"किरीशकी" को चौकोर आकार के बजाय गोल आकार में लेना बेहतर है, इसलिए सलाद अधिक सुंदर और स्वादिष्ट बनेगा।

विकल्प 4. क्राउटन और चीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद

द्वारा सलाद अगला नुस्खाएक विशेष है अनोखा स्वाद. असामान्य संयोजनचीनी गोभी और क्राउटन क्षुधावर्धक को और भी अधिक कोमलता, परिष्कार और हल्की ताजगी देते हैं।

सामग्री:

• 75 ग्राम "किरीशेकी";
• केकड़े की छड़ें - 325 ग्राम;
• चार अंडे;
• चीनी गोभी की एक छोटी कली;
• मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
• काली मिर्च, नमक - आधा चम्मच।

खाना कैसे बनाएँ

कठोर उबले, ठंडे और छिलके वाले अंडों को चाकू से कुचल दिया जाता है।

केकड़े की छड़ियों को छोटे वर्गों में काटा जाता है।

पेकिंग गोभी को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।

सभी सामग्रियों को एक उपयुक्त आकार के कटोरे में रखें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

सलाद में "किरीशकी" डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक पारदर्शी सलाद कटोरे में मेज पर परोसें, सब कुछ एक ढेर में फैलाकर।

चाइनीज पत्तागोभी की जगह अगर आप साधारण सफेद पत्तागोभी डालेंगे तो यह सलाद बहुत ही रोचक और स्वादिष्ट बनेगा, काटने के बाद आप इसे हाथ से अच्छी तरह मसल लें.

विकल्प 5. क्राउटन और स्मोक्ड चिकन के साथ केकड़ा सलाद

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट किफायती विकल्पसलाद रेसिपी में शामिल स्मोक्ड चिकन इसे कोमल और संतोषजनक बनाता है। शानदार तरीकासामान्य पारिवारिक रात्रिभोज में विविधता लाएँ।

सामग्री:

• 1 स्मोक्ड हैम;
• डिब्बाबंद मक्का - 325 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 205 ग्राम;
• 90 ग्राम गोल "किरीशेकी";
• 50 ग्राम मेयोनेज़;
• हरियाली.

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

स्मोक्ड पैर से हड्डियों को अलग कर दिया जाता है, और मांस को यादृच्छिक छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।

केकड़े की छड़ियों को चाकू से चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है।

एक गहरे कटोरे में, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।

भीगने के लिए कुछ देर के लिए ढक्कन से ढककर फ्रिज में रखें।

एक गहरे सलाद कटोरे में, अजमोद और डिल से सजाकर मेज पर परोसें।

इसके अलावा, अजमोद और डिल को काटकर सभी उत्पादों के साथ मिलाया जा सकता है, जिससे सलाद अधिक सुंदर और सुगंधित हो जाएगा। मेयोनेज़ के बजाय, कम वसा वाली खट्टा क्रीम जोड़ने की अनुमति है।

विकल्प 6. क्राउटन और ताजी सब्जियों के साथ केकड़ा सलाद

केकड़े की छड़ें, क्राउटन, पनीर आदि के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सरल सलाद विभिन्न सब्जियाँकिसे करना है हल्का नाश्ता, ताजगी के सुखद नोट्स के साथ। और खूबसूरत, मौलिक प्रस्तुतिइसे एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति बना देगा उत्सव की मेज. जिन लोगों को समुद्री भोजन बिल्कुल पसंद नहीं है उन्हें भी यह पसंद आएगा।

सामग्री:

• 2 फल प्रत्येक ताजा खीरेऔर टमाटर;
• 230 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
• कोई भी सख्त पनीर - 355 ग्राम;
• 265 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• किसी भी स्वाद के साथ "किरीशकी" पटाखे - 130 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 145 ग्राम।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

खीरे और टमाटरों को धोकर साफ कपड़े से सुखा लें।

खीरे के सिरे काट दिए जाते हैं, टमाटर के डंठल छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट दिए जाते हैं।

डच पनीर और केकड़े की छड़ियों को भी चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है।

एक सपाट पारदर्शी सलाद कटोरा लें और सभी कटी हुई सब्जियों और अन्य उत्पादों को एक घेरे में रखें।

"किरीशकी" को केंद्र में एक सर्कल में रखा गया है, और मेयोनेज़ को उनके बीच में रखा गया है।

उन्होंने इसे मेज पर रख दिया.

खाने से पहले सलाद को मिक्स करके प्लेट में रख दिया जाता है.

इसके अलावा आप टमाटर और खीरे भी ले सकते हैं शिमला मिर्च, कोई भी गोभी या अन्य सब्जियां, यह भी अप्रत्याशित रूप से स्वादिष्ट होगी।

विकल्प 7. क्राउटन, लहसुन और नींबू के रस के साथ केकड़ा सलाद

इस सलाद की संरचना क्लासिक संस्करण के समान है, इसमें केवल लहसुन की कुछ कलियाँ मिलाई जाती हैं, जो इसे अधिक समृद्ध बनाती है भरपूर स्वादऔर सुगंध, और एक छोटी राशिनींबू का रस हल्का, सुखद खट्टापन जोड़ता है।

सामग्री:

• अंडे - 5 पीसी ।;
• 245 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• कोई भी सख्त पनीर - 315 ग्राम;
• 125 ग्राम "किरीशेकी";
• लहसुन - 5 लौंग;
• नींबू के 4 टुकड़े;
• कटा हुआ अजमोद - 1 अतिथि;
• मेयोनेज़ - 70 ग्राम।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

केकड़े की छड़ियों को चाकू से छोटे चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है।

अंडों को उबालकर टुकड़ों में काट लिया जाता है।

पनीर को किसी भी कद्दूकस की सहायता से काटा जाता है।

छिले और धुले हुए लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाता है।

सभी चीजों को एक बड़े कटोरे में क्रैकर्स, मेयोनेज़ और के साथ मिलाएं नींबू का रस.

पारदर्शक सलाद कटोरे में अजमोद से सजाकर परोसें।

यदि आप सभी सामग्रियों को परतों में फैलाते हैं, प्रत्येक को नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं और लहसुन के साथ मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से कोट करते हैं, तो ऐपेटाइज़र अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा।

अपने स्वागत अतिथियों के लिए उत्तम सलाद तैयार करना काफी आसान है। ऐसा करने के लिए, इसके आधार पर सही नुस्खा चुनना पर्याप्त है स्वाद प्राथमिकताएँलोगों की। पेटू लोगों के लिए उपयुक्त व्यंजनों में से एक केकड़े की छड़ें और क्राउटन वाला सलाद होगा। इसकी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता, लेकिन यह बन जाता है भव्य व्यंजन. यह पौष्टिक सलाद आहार पर रहने वाले लोगों के लिए भी उपयुक्त है। इसमें ज्यादा कैलोरी नहीं होती और साथ ही कई पौष्टिक तत्व भी होते हैं. यह मुख्य घटक पर लागू होता है, जो केकड़े की छड़ें हैं।

केकड़े की छड़ें और क्राउटन के साथ सलाद, नुस्खा:

अगर आपके घर अचानक मेहमान आने वाले हैं तो आप उनका स्वागत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सलाद से कर सकते हैं. वह उन्हें तैयार कर रहे हैं निम्नलिखित उत्पादबिजली की आपूर्ति:

• चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
• केकड़ा समुद्री भोजन-240 ग्राम;
• पनीर - 300 ग्राम;
• पटाखे - 15-20 छोटे टुकड़े;
• लहसुन - 3 लौंग;
• आधा नीबू;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

पकवान की चरण-दर-चरण तैयारी:

1. स्टिक्स को क्यूब्स में काट लें.
2. चिकन अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
3. पनीर को बारीक़ करना।
4. लहसुन को बारीक काट लीजिये.
5. पटाखों का एक पैकेट बाहर निकालो।
6. सभी उत्पादों को एक सलाद कटोरे में रखें, सामग्री को मिलाएं, नींबू का रस, मेयोनेज़ डालें और ब्रेडक्रंब के साथ कवर करें, अच्छी तरह मिलाएं, परोसें।

क्राउटन, मक्का और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

जल्दी से बनाएं घर की रसोईसबसे सामान्य खाद्य उत्पादों की बदौलत पाककला का आनंद संभव है। नुस्खा के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• मक्का - 1 टिन;
• पटाखे - 40 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1 पैकेज;
• केकड़ा समुद्री भोजन - 200 ग्राम।

पकाने हेतु निर्देश:

1. केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें, डिब्बाबंद मकई डालें (यह रस निकलने के बाद किया जाना चाहिए)।
2. एक कटोरे में "किरीशकी" या नियमित रूप से बारीक कटे हुए पटाखे रखें।
3. इसके बाद, सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें।

कभी-कभी में हल्का नाश्ताअंडे या जैसे खाद्य पदार्थ जोड़ें ताजा ककड़ी. वे पकवान को एक व्यक्तिगत स्वाद देंगे।

महाराज से पूछो!

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केकड़े की छड़ें, क्राउटन और पनीर के साथ सलाद

सबसे सामान्य खाद्य उत्पादों का उपयोग करके एक स्वादिष्ट सलाद जल्दी और एक ही समय में तैयार किया जा सकता है। अधिकांश महत्वपूर्ण सामग्रीठंडे ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए आवश्यक:

• हार्ड पनीर - एक छोटा सा टुकड़ा;
• केकड़े की छड़ें -240 ग्राम;
• पटाखे - 15-20 टुकड़े;
• चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
• लहसुन -3 कलियाँ;
• नींबू -1/2 भाग;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए.

व्यंजन तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

1. डंडियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
2. अंडे उबालें, छीलें और टुकड़ों में काट लें.
3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
4. लहसुन को बारीक काट लीजिये.
5. सभी सामग्रियों को सलाद के कटोरे में रखें, नींबू का रस डालें और ऐपेटाइज़र में मेयोनेज़ डालें।
6. किसी ठंडी डिश को परोसने से पहले उसमें क्राउटन डालें और मिला लें, इससे उनमें ज्यादा रस नहीं भरेगा और वे स्वादिष्ट और कुरकुरे बने रहेंगे। आप सजावट के रूप में डिश के ऊपर ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं।

केकड़े की छड़ें, टमाटर और क्राउटन के साथ सलाद

केकड़ा समुद्री भोजन व्यंजन कई लोगों का पसंदीदा भोजन है; वे अपनी सादगी और त्रुटिहीन स्वाद के कारण लोकप्रिय हैं। अस्तित्व क्लासिक विकल्प, साथ ही नई किस्में भी बनाई गईं प्रसिद्ध शेफ. ढूंढ रहे हैं उत्तम नुस्खा, शेफ लगातार प्रयोग कर रहे हैं, अच्छाई जोड़ रहे हैं प्रसिद्ध व्यंजननये उत्पाद।

स्नैक तैयार करने के लिए आपको क्या चाहिए:

• लाठी - 8 इकाइयाँ;
• टमाटर - 4 शुक;
• पटाखे - 60 ग्राम;
• डिल -1 टहनी;
• पनीर - 1 छोटा टुकड़ा;
• लहसुन -3 कलियाँ;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

पकवान तैयार करने की विधि:

1. डंडियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
2. टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिये.
3. पनीर को बारीक़ करना।
4. डिल को काट लें.
5. सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिला लें।
6. लहसुन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
7. कटोरे में क्राउटन डालें, सभी चीजों में मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें।

केकड़े की छड़ें, क्राउटन, मक्का और पनीर के साथ सलाद

तेज़ और आसान तरीकादिलचस्प, स्वादिष्ट और खाना पकाने का तरीका प्रदर्शित करेगा असामान्य व्यंजन. इसे बनाने के लिए आपको हर गृहिणी के रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध बुनियादी उत्पादों की आवश्यकता होगी। इन्हें बड़ी रकम खर्च किए बिना किसी भी दुकान से खरीदा जा सकता है।

मुख्य सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• पटाखे - 40 ग्राम;
• मक्का - 1 टिन जार;
• चीनी गोभी - 1 कांटा;
• कठिन ग्रेडपनीर -200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• लहसुन -2 कलियाँ;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

अनुक्रमिक खाना बनाना:

1. सफेद ब्रेड से बने पटाखों का एक पैकेज खोलें।
2. छड़ी के टुकड़ों में काट लें.
3. सख्त पनीर को बारीक काट लीजिये.
4. चीनी पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें।
5. लहसुन को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
6. का एक जार खोलें डिब्बाबंद मक्का, इसमें मौजूद रस को निकाल लें।
7. सभी सामग्री को एक कंटेनर में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, मेयोनेज़ डालें, ऊपर क्रैकर छिड़कें और परोसें।

केकड़े की छड़ें, क्राउटन और बीन्स के साथ सलाद

हार्दिक और उपयोगी विकल्पस्नैकिंग कई लोगों का सपना होता है। ऐसे घटक आपको मूल्यवान और बहुत कुछ तैयार करने की अनुमति देंगे पौष्टिक दोपहर का भोजनया रात का खाना.

खाना पकाने की प्रक्रिया में प्रयुक्त उत्पाद:

• केकड़े की छड़ें -100 ग्राम;
• सेम -200 ग्राम;
• अंडे -2 इकाइयाँ;
• हरे प्याज का आधा गुच्छा;
• रोटी -3 टुकड़े;
• लहसुन - 1 लौंग;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच.

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. अंडे उबालें.
2. हम फलियाँ धोते हैं।
3. टुकड़ा राई की रोटीपटाखों के लिए.
4. सूरजमुखी तेल के साथ कटा हुआ लहसुन मिलाएं।
5. पटाखों पर नमक और पानी छिड़कें लहसुन की चटनी,उनमें से अतिरिक्त तेल हटा दें।
6. अंडों और डंडियों को काट लें.
7. एक उपयुक्त कटोरे में, बीन्स, क्रैकर्स, अंडे, चॉपस्टिक्स और प्याज को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

पनीर -200 ग्राम;

लहसुन - 1 लौंग;

मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;

पटाखे -30 ग्राम;

नमक स्वाद अनुसार।

चरण दर चरण नुस्खा:

1. टमाटरों को छीलिये, धोइये, क्यूब्स में काटिये, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालिये.
2. लकड़ियों को कद्दूकस कर लीजिए.
3. कसा हुआ पनीर फैलाएं.
4. जब सभी सामग्रियां तैयार हो जाएं तो उन्हें क्रम से रखें: 1 परत - टमाटर, 2 - स्टिक, 3 - मक्का, 4 - पनीर, ऊपर क्राउटन।

निष्कर्ष

क्राउटन के साथ केकड़ा सलाद लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है। हालाँकि, कई लोग विशेष रूप से उपयोग करते हैं क्लासिक व्यंजन. अनुभवी रसोइयावे आपको सलाह देते हैं कि विभिन्न सामग्रियों को मिलाकर ठंडे ऐपेटाइज़र तैयार करने का प्रयास करें, जो भोजन को अधिक स्वादिष्ट बनाता है।

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