Si të bëni një burger të madh në shtëpi. Opsionet e mundshme të gatimit dhe mbushjes. Si të zgjidhni përbërësit për cutlets

Tashmë po presim me padurim se si do të rrjedhë pështyma dhe do të zgjohet një oreks i shëndetshëm mashkullor. Kujdes! Paradën e hamburgerëve e konsiderojmë të hapur!!!

The Ultimate Steak House Burger

Burger në mënyrë të pabesueshme, i cili kombinon me sukses feta proshutë dhe kotele viçi sipër me djathë të shkrirë. Me një pjatë anësore, ky burger është në gjendje të lërë përshtypje çdo gustator të zgjedhur.

• proshutë
• viçi
• bukë e bardhë
• hudhër të copëtuar
• pak piper

Burger Frito Pie

Një dhuratë e mprehtë që pamjen e saj ia detyron shtetit amerikan të Teksasit. Ai depërton deri në kocka jo vetëm në pamje dhe shije, por edhe në mprehtësinë e specit djegës. Përgatitni pije të ftohta për të pirë.

• viçi
• simite nga bukë e bardhë
• piper holopenyo
• qepë e bardhë e copëtuar
• djathë çedër i grirë
• Pere Kili

Vezë Benedikt Burger

Emri flet vetë. Është e ndyrë e përzemërt dhe burger i shijshëm. erëza pikante jep një shije veçanërisht pikante pa djegur gojën për shkak të vezës së skuqur.

• viçi
• piper
• vezë e skuqur
• proshutë
• simite buke te bardhe
• limon

Burger me spageti

Çfarë tjetër dëshironi të dini për një burger me atë emër? Po, ndodh. Dhe ne rekomandojmë patjetër ta provoni. Asgjë më e pazakontë nga një burger nuk pritej.

• simite buke te bardhe
• gjalpë
• hudhër pluhur ose salcë
• viçi
• spageti
• salcë dhe barishte

Brokoli Spiked Rarebit Burger

Këtu është ky rasti i shumëpritur për të kuptuar se brokoli nuk është një barishte e neveritshme në të cilën ka një det me vitamina, por me të vërtetë suplement i shijshëm gjellë gustator, sidomos kur po flasim rreth burger me lëng me një pjatë anësore të mrekullueshme dhe të shijshme.

• gjethe brokoli të copëtuara
• viçi
• zarzavate të tjera për shije
• vaj ulliri
• Salcë tabasko
• djath Ceder

Burger kërpudhash në Steakhouse me salcë të kremuar me spinaq

Burger me kërpudha. E keni provuar këtë kombinim? Dhe nën salcë krem? Gjëra tepër të shijshme.

• kërpudha të copëtuara
• vaj ulliri
• salcë kremi (rreptësisht sipas gjykimit tuaj)
• mish pule
• lëng limoni
• erëza për shije

Long Boy "Burgers"

Diçka mes burgerit dhe hot-dogut, por shumë më tepër se i pari dhe shumë më tepër më e kënaqshme se e dyta. Surpriza më e madhe për ju do të jetë përdorimi si përbërës thekon misri. Vetëm për këtë mund të vendosni të provoni këtë mrekulli gatimi.

• viçi
• simite buke te bardhe
• qepë e copëtuar
• ketchup
• kornfleks
• djath Ceder

Burgers me salmon

Po për një burger peshku? Oh po. Imagjinoni mish salmon me lëng që është në shoqërinë e madhe të zarzavate dhe erëza. Madhështore dhe pjatë e shëndetshme. Jo si hamburgerët e viçit të yndyrshëm dhe me kalori të lartë.

• salmon
• qepe
• pjesa tjetër e zarzavate sipas gjykimit
• bukë e bardhë
• salcë tabasko
• lëng limoni

Portobello dhe Burger Pjeshke e pjekur në skarë

Opsioni Burger për vegjetarianët. Çmenduri e vërtetë, e vendosur në mënyrë kompakte në feta bukë të bardhë dhe që lëshon një erë të mrekullueshme perime të skuqura, fruta dhe kërpudha. Një zgjedhje e shkëlqyeshme për një piknik në fshat ose një shëtitje në pyll, ku keni në dorë jo vetëm skarën, por edhe përbërësit e nevojshëm për të bërë këtë burger.

• kërpudha
• pjeshkë
• domate
• bukë e bardhë
• vaj ulliri
• zarzavate për shije
• lëng limoni
• avokado

Caprese Burger

Nëse nuk jeni të vetëdijshëm se çfarë është sallata Caprese, atëherë ky burger do të jetë një zbulim për ju. Ata që e dinë, me shumë kënaqësi do ta provojnë këtë lloj burgeri, i cili nuk gjendet gjithmonë në ambientet e zakonshme.

• viçi
• djathë mocarela
• domate
• bukë ciabatta
• zarzavate (domosdoshmërisht borzilok)

Fajita Burger

Mos prisni që ky burger të ketë shije si një pije e njohur. Thelbi i saj qëndron në një numër të madh perimesh, shumica e të cilave grimcohen dhe shndërrohen në salcë jeshile, e cila e ka këtë ngjyrë për shkak të avokados së grirë imët. Dhe kjo është me salsa. Së bashku me copë me lëng viçi duhet të marrë një shpërthim sytha shijeje. Kenaqesi e garantuar.

• viçi
• salcë salsa
• zarzavate të copëtuara (për shije) + 3 lloje piper (neutral, të nxehtë, shumë të nxehtë) + qepë (e zakonshme, blu, portokalli) + salcë avokado
• simite buke te bardhe

Xhamajkani Jerk Burger

Përshëndetje nga Xhamajka me diell dhe relaksuese. Kënaqësia është në gjakun e këtyre djemve dhe ata dinë shumë për ta arritur atë. Ky burger, i mbushur vizualisht dhe nga brenda me shijen e popullsisë indigjene të ishullit, nuk bën përjashtim.

• viçi
• lëng portokalli
• Uthull balsamike
• salce soje
• hudhra
• një ananas
• domate
• djathë për shije
• lexo.ruonion sipas shijes

Burgera me gjeldeti me djathë blu dhe proshutë me borzilok

Burgeri i gjelit të detit është interesant më vete, por fakti që djathi blu zgjidhet dhe përdoret si përbërës në përgatitjen e tij duhet të thyejë të gjitha prangat e kësaj pjate dhe t'ju detyrojë të gjeni një mënyrë për ta provuar. atë bombë e vërtetë për gustatorët dhe adhuruesit e hamburgerëve.

• gjeldeti
• piper i kuq i nxehtë
• Qepë e kuqe
• proshutë
• vaj ulliri
• bukë e bardhë
• majonezë
• djathë blu

Burger pule të skuqur

Burgerët e pulës janë harruar prej kohësh, por kjo nuk është një arsye për të mos guxuar të ringjallni kujtesën tuaj dhe ndjesitë e shijes. Për më tepër, nga të gjitha llojet e mishit, pula është më e dobishme. Edhe pse nuk është as mish. Këtu janë disa çudira.

• mish pule
• barishte të pjekura (për shije)
• piper i zi
• salcë djegës

Burger me fasule të bardhë me rozmarinë dhe domate të thara

Një tjetër opsion për pjesën vegjetariane të popullsisë. Mund të përdorni edhe mishin e sojës dhe thjesht të grimcuar fasule të bardha. Fasulet e copëtuara, të përziera me një vezë, pak të skuqura, kthehen në një analog të një presje mishi. Ngarkesa e proteinave origjine jo shtazore Me shije pikante gjelbërim sipas zgjedhjes suaj.

• fasule të bardha ose mish soje
• bukë thekre
• Domate të thara në diell
• djegës
• zarzavate për shije

Burger djathi dhie

Ne dëshirojmë t'ju sqarojmë për një opsion tjetër burgeri që nuk përdor absolutisht mish. Ky është versioni i djathit të dhisë. Shumë e pazakontë, shumë e kënaqshme, por, vlen të përmendet, ende një amator. Sasia e vogël e përbërësve kompensohet nga rrallësia e këtij burgeri.

• djathe dhie
• bukë e bardhë me spërkatje me drithëra
• marule + zarzavate
• vaj ulliri

Burger me lëng mishi të skuqur të thellë

Një lloj kurioz burgeri që kombinon 2 lloje mishi njëherësh - viçi dhe pulë. Ka dy lloje të gatimit të kësaj pjate - me dhe pa barishte. Ne ju ofrojmë një opsion me gjelbërim, ai është më i larmishëm.

• viçi
• pulë
• djath Ceder
• marule
• erëza për shije

Rrëshqitëse Burger Crispy Cheese

Një burger i pakrahasueshëm i frymëzuar nga disponimi i Kinës së largët, ku shpesh mund të gjendet një pjatë e tillë. Gatimi i këtij burgeri do t'ju marrë shumë kohë, por ju mund ta ktheni këtë proces në një pamje të vërtetë arti. Por në mungesë të nivelit të duhur përsosmëria e kuzhinës ia vlen të kërkoni një mundësi për të provuar Crispy Cheese Burger Sliders në një institucion.

• viçi
• djathë çedër i thekur
• bukë të bardhë të skuqur
• domate
• avokado
• piper jalapeno
• piper i zi

P.S. Në përshkrimin e hamburgerëve, tregohen vetëm ata përbërës, pa të cilët gjella nuk do të funksiononte apriori. Përndryshe, nëse dëshironi të provoni të bëni vetë një burger të ngjashëm, ju këshillojmë të eksperimentoni dhe të emërtoni një pjatë të re për nderin tuaj. =)

Pak produkte mund të mburren se pothuajse të gjithë e duan atë. Pica dhe hamburgerët janë ushqimet që ju vijnë në mendje kur mendoni për to. Sot artikulli ynë i kushtohet të gjithë dashamirëve të hamburgerëve me lëng: këtu do të gjeni 25 burgera të shijshëm nga e gjithë bota.

25. Burger Royale Eatery - Cape Town, Afrika e Jugut

Zakonisht ky burger përshkruhet si tepër lëng, me një simite të freskët dhe mbushje aromatike, që do t'ju bëjë të përqendroheni te ushqimi dhe asgjë nuk mund t'ju shpërqendrojë derisa të hani gjithçka deri në fund. Sidoqoftë, duke gjykuar nga vlerësimet, shumica e klientëve janë të pakënaqur madhësia e vogël ky burger.

24. Buckhorn Burger - San Antonio, Teksas


Nëse keni stomak të ndjeshëm ose nuk jeni në gjendje të tretni Ushqim pikant atëherë ky burger definitivisht nuk është për ju. Megjithatë, dashamirët e specave djegës dhe pikante Ushqim meksikan gjeje një kryevepër.

23. Burger La Vaca Picada - Madrid, Spanjë


Nëse planifikoni të vizitoni Spanjën dhe nuk ju pëlqejnë hamburgerët, atëherë thjesht duhet të provoni La Vaca Picada. Simite e freskët, më e mira djathë të përpunuar në Madrid, viçi më i mirë dhe mbushja e hollë do t'ju japë ndjesi të mahnitshme shije.

22. Gordon Ramsay BurGR - Las Vegas, Nevada


Kuzhinieri i famshëm Gordon Ramsay po i sjell botës një burger gatimin e vet, dhe që atëherë, adhuruesit e hamburgerit nga e gjithë bota janë vërshuar në restorantin Planet Hollywood që ndodhet në Las Vegas.

21. Luger Burger - Brooklyn, Nju Jork


Peter Luger ka bërë burgerë që nga viti 1887, dhe sot e kësaj dite, burgeri i tij prej gati 300 gramësh i mban njujorkezët të largohen nga zyrat e tyre për një drekë të gjatë.

20. BBI - Berlin, Gjermani


Sipas disa raporteve, ky hamburger është më i miri jo vetëm në të gjithë Berlinin, por edhe në Gjermani. Përveç kësaj, ju rekomandojmë që të provoni edhe patate të skuqura dhe patate.

19. J. G. Melon Hamburger - Yorkville, NY


Dhe megjithëse ky hamburger është tepër i shijshëm, shumë nga ata që e shijuan ishin të pakënaqur, puna është se është shumë i vogël. Burgeri JG Melon është i përsosur për adhuruesit e mishit pasi është bërë pothuajse tërësisht nga proshutë dhe byrekë të shkrirë në gojë. Nëse vendosni ta provoni, ju rekomandojmë të porosisni dy në të njëjtën kohë.

18. Sirloin Burger në Le Tub - Hollywood, Florida


Shumica e adhuruesve të hamburgerëve që kanë bërë kërkimet e tyre për vendet për të ngrënë hamburger rekomandojnë burgerin në Le Tub që ndodhet në Hollywood, Florida. Një hamburger është bërë nga një fileto e plotë, e cila e jep atë shije të veçantë. Pasi ta provoni, nuk do të mund të vazhdoni të hani burger të tjerë.

17. Flippin' Burger - Stokholm, Suedi


Kur bëhet fjalë për Suedinë, gjëja e parë që të vjen ndërmend janë Vikingët, IKEA dhe grupi ABBA. Megjithatë, adhuruesit e hamburgerit kanë shumë për të bërë gjithashtu. Burgeri vendas Flippin' konsiderohet tashmë disi më i miri në vend dhe një nga më të shijshmit në botë.

16. Red Mill Burgers Deluxe - Seattle, Washington


Hamburgeri luksoz dhe i madh Red Mill nuk do t'ju lërë të uritur edhe në situatën më të vështirë.

15. Patty & Bun Ari Gold - Londër, Angli


Peti i viçit, djathi i shkrirë, marule, domate, qepë turshi, ketchup, majonezë dhe një simite janë përbërësit kryesorë të këtij burgeri. Dashamirët e proshutës do të duhet të paguajnë pak më shumë për të marrë unaza krokante proshutë sipër. Shumë e konsiderojnë këtë burger si më të mirën në botë.

14. The Attic Burger - Phoenix, Arizona


Attic Burger është pjata më e nxehtë në Arizona kur bëhet fjalë për hamburgerët. Përveç hamburgerëve të pakrahasueshëm, këtu do të shërbehet edhe birrë e klasit të parë.

13. Great Burger - Tokio, Japoni


Në Japoni, ushqimi është një lloj arti i veçantë, i cili ndonjëherë mund të jetë mjaft i vështirë për një turist që thjesht dëshiron të hajë shijshëm. Megjithatë, edhe këtu mund të gjeni të ashtuquajturin “ishull i shpresës” për të uriturit. Great Greedy Burger shërbehet në dy simite me çedër, domate, marule, qepë, majonezë, mustardë, proshutë, avokado dhe vezë të fërguara. Të gjitha këto gjëra do t'ju kushtojnë 25 dollarë.

12. Burgeri Rustic Canyon - Santa Monica, Kaliforni


Sipas vendasve, fshatar Canyon bën burgerët më të mirë në të gjithë Kaliforninë, dhe duke gjykuar nga reagimet nga mysafirët vizitorë, kjo deklaratë nuk është larg nga e vërteta.

11. Cheeseburger Au Cheval - Chicago, IL


Sipas Bon Appétit, ky burger është burgeri më i shijshëm i pjekur në skarë në të gjithë Amerikën. Kënaqësia e saj qëndron në thjeshtësinë e saj: dy simite, mish viçi i bluar, çedër, mustardë dhe disa feta turshi. E gjithë kjo është e pjekur në skarë.

10. Brave Burger - Athinë, Greqi


Steakhouse "ΜΠΑΡ ΜΠΕΕ ΚΙΟΥ" është i famshëm për burgerët më të mirë në të gjithë Greqinë, dhe ndoshta disa nga më të mirët në botë. Këtë e kanë konfirmuar shumë turistë dhe vendas.

9. White Manna Cheeseburger - Hackensack, New Jersey


Chezburger Manna e Bardhë në Hackensack konsiderohet një nga shembuj klasikë se si dukej një hamburger në mesin e shekullit të 20-të. Ky është një nga burgerët më të mirë në SHBA dhe shumë njerëz vijnë këtu nga Nju Jorku për të shijuar shijen e tij.

8. Fergburger - Queenstown, Zelanda e Re


Sipas CNN, këta burgerë duhet të konsiderohen si më të shijshmit në botë. Institucioni Fergburger u hap në vitin 2001 dhe shumë shpejt fitoi popullaritet të gjerë falë hamburgerëve.

7. Burger PNY - Paris, Francë


Emri PNY do të thotë "Paris New York". Pronarët e këtij objekti pretendojnë vetëm se ushqim shtëpiak. Çfarë vlen vetëm një hamburger në shtëpi! Thashethemet thonë se ky vend është një vend i preferuar për ambasadorët amerikanë në Francë.

6. Burger Heart Attack Grill - Las Vegas, Nevada


Po sikur t'ju thoshim se ka një vend në qytetin e mëkatit ku kamerieret e veshura si infermiere ju shërbejnë një hamburger dhe nëse nuk arrini të përfundoni porcionin tuaj, ata do t'ju godasin? Pronari i restorantit është vetë një ish-mjek, i cili pretendon se pjata kryesore mund të të vrasë lehtësisht, sepse ajo vlerën e energjisëështë 9982 kalori, dhe pesha arrin një kilogram e gjysmë. Ajo që është interesante është se dy njerëzit e fundit që reklamuan këtë vend në fakt vdiqën nga një atak në zemër për shkak të ngrënies sasi e madhe. Të gjithë vizitorët janë të veshur me fustane spitali dhe personat që peshojnë mbi 120 kilogramë mund të hanë falas.

5. Louis' Lunch Burger - New Haven, Connecticut


Siç thotë shprehja, nëse doni një burger vërtet të vërtetë, duhet të shkoni atje ku filloi gjithçka. Në rastin tonë, kjo është Dreka e Louis në New Haven, Connecticut, ku u bë hamburgeri i parë më shumë se një shekull më parë. Sot këtu do t'ju shërbehet i njëjti hamburger, i skuqur tigan prej gize Tepër lëng dhe me shije. Çmimi i saj është vetëm 5 dollarë.

4. Counter Burger - Santa Monica, Kaliforni


Burgeri Counter u rekomandua nga vetë Oprah si një nga hamburgerët më të mirë në SHBA. Ju mund ta gjeni këtë burger në çdo listë që liston burgerët më të mirë në planet.

3. Burger Sidetrack bar dhe Grill - Ypsilanti, Michigan


Sidetrack Bar and Grill ofron disa nga burgerët më të mirë në Amerikë. Ata pjatë firmato, një hamburger i quajtur Sidetrack Bar and Grill u votua si burgeri numër 1 në SHBA nga GQ.

2. Husk Cheeseburger - Charleston, Karolina e Jugut


Pronari i Husk për një kohë të gjatë u përpoq të bënte hamburgeri më i mirë në botë, dhe duke gjykuar nga mijëra vizitorë të kënaqur, ai ia doli. Roletat e bëra në shtëpi zihen në avull, priten në feta, skuqen dhe lyhen me gjalpë dhe mish viçi, më pas lyhen me kotelet, proshutë, djathë, qepë dhe turshi.

1. cheeseburger dopio Holeman & Finch - Atlanta, Georgia


Shefi Linton Hopkins e krijoi këtë hamburger ndërsa po luftonte me kancerin. Vetëm kjo e bën këtë cheeseburger të denjë për vëmendje. Por, sipas vetë Hopkins, ky cheeseburger ishte i vetmi ushqim për të cilin ai nuk humbi interesin gjatë sëmundjes. Pak kohë më vonë, ky burger u votua si burgeri më i mirë në Amerikë nga The Daily Meal.

Natalia 13.11.13
Ne te vertete femijet i pelqejne keto gjera, une marr ketchup te vecante per femije per hamburger te tille dhe nuk perdor fare majoneze. Dhe në vend të një kotele, ndonjëherë përdor copa fileto pule të ziera në avull, rezulton e butë dhe jo më pak e shijshme.

Olga 22.01.14
Gatua hamburgerë sipas recetës dhe vendosa që tani t'u thosha JO atyre të blera në dyqan. A është e mundur të krahasohen këto shije, shtëpia është gjithmonë më e mirë!

Egor 26.01.14
Nëse prerjet hapen në dërrasë, atëherë fiqtë do të dalin nga dërrasa, nëse janë në duar, atëherë rezultojnë të jenë shumë të trashë dhe me një formë të tmerrshme. Në nxehtësi të lartë, digjet shumë shpejt dhe spërkat në të gjithë kuzhinën. Në përgjithësi, bëra 3 pjesë dhe hoqa dorë. Ndoshta duart janë të shtrembër

Alyona
Egor, gatimi është edhe shkencë edhe art. Duhet shumë durim dhe praktikë. Nëse dëshironi të shtriheni në dërrasë, atëherë në mënyrë që kotatet të mos ngjiten, përdorni film ngjitës(film, kotëletë, film), megjithëse gjithçka funksionon mirë me duart tuaja))) Zjarri, nëse është shumë i fortë, duhet të zvogëlohet. Kotoleta duhet të skuqet, por jo të digjet. Vaji qëllon fort nëse hidhet në një tigan të lagur.
Shpresoj që herën tjetër do të jeni në gjendje të mburreni me një hamburger të bërë vetë)))

Lina 11.05.14
Faleminderit, burgerët janë të mrekullueshëm! Tani ne shpesh gatuajmë në hotel :)

Lusik 27.05.14
Hamburger i shijshëm. Është për të ardhur keq që simitet nuk ishin pranë. Duhej gatuar me bukë të prerë për dolli. Por asgjë, siç doli cilësitë e shijes Sanduiçi amerikan nuk reflektohet fare.

Sofje 14.06.14
Hamburgeri doli i shijshëm! Megjithatë, mishi i McDonald's nuk është shumë, të brendshmet. Por në kotele shtëpie viçi premium i vërtetë. Prandaj shija!

Oksana 23.09.14
Hamburgeri i bërë në shtëpi është një garanci e cilësisë së produktit. Për mua, kjo është gjëja kryesore. Unë tashmë u helmova me ushqim një herë në McDonald's, nuk dua ta bëj më.

Olga 18.01.15
Dhe me të vërtetë, pse të shpenzoni para dhe të blini kush e di se çfarë, nëse mund të gatuani kaq të shijshme në shtëpi. Në të njëjtën kohë, do të jeni të sigurt se nuk do t'ju rrëshqasë një lloj llumi. Dhe në vend të një kotele, nëse nuk doni të mërziteni me mish të grirë, mund të merrni një copë sallam të skuqur, e provova edhe unë, rezulton e shijshme.

Denis 26.01.15
Recetë e madhe. I bëj kotelet paraprakisht duke e shtrirë mishin e grirë në letër furre dhe duke e ngrirë. Pastaj letra hiqet lehtë, kotoleta është e hollë. Skuqim të ngrirë për 2-3 minuta nga të dyja anët, gjë që ju lejon të merrni një kore dhe lëng brenda. Mbetet vetëm për të mbledhur përbërësit dhe hamburgeri është gati për 15 minuta.

Alyona
Denis, faleminderit për shtesën interesante. Ide e shkëlqyeshme, veçanërisht për mysafirë të papritur- nxori boshllëqet nga ngrirja, skuqi, mblodhi një hamburger - dhe trajtimi është gati!

Irina 11.03.15
Mmm .. sa oreks, vetëm jargëzim rrodhi. Do të jetë e nevojshme të gatuani, por vetëm kotelet e viçit janë të përshtatshme? Ndoshta qengji? Dhe nëse pa qepë, atëherë ju merrni të njëjtin hamburger për shije si në McDonald's7

Alyona
Irina, nga mund të bëhet një petë hamburgeri mish të ndryshëm(nga mishi i qengjit, i derrit, i pulës, i gjahut etj.). Është e qartë se shija e një kotele të tillë do të ndryshojë nga shija e një hamburgeri klasik, por kjo ka më shumë pluse sesa minuse)))

Maksimumi 23.04.17
Gënjeshtra! Hamburgeri juaj është krejtësisht i ndryshëm nga McDonald's. Në kotëletë, lëkura e bluar, tendinat, salloja, brirët dhe thundrat nuk ndihen fare :))))

Alyona
Max, e theksoi shumë mirë.

Irishka 17.05.02
Unë dhe miqtë e mi gatuam një mal të tërë hamburgerësh sipas recetës tuaj. Djemtë lavdëruan dhe hëngrën gjithçka deri në pjesën e fundit. Faleminderit shume!

Elena 13.05.17
Më falni, por si mund t'i merrni "super kotatet" tuaja pa vezë?

Alyona
Elena, dinakëri e dorës dhe pa mashtrim)))))) Epo, seriozisht, ata nuk shtojnë një vezë në një hamburger, si buka, përndryshe ju merrni me të vërtetë cutlets (një hamburger ka një shije krejtësisht të ndryshme). Dhe në mënyrë që hamburgerët të mos prishen gjatë skuqjes, mishi i grirë duhet të përzihet mirë me duar në mënyrë që mishi të lëshojë lëngun dhe të bëhet pothuajse i njëtrajtshëm në konsistencë. Nga rruga, kur përgatisin një qebap, ata nuk bëjnë as vezë, dhe pavarësisht kësaj, ajo mbahet në mënyrë të përkryer në një hell.

Anna 14.05.17
Doli shumë e shijshme! Faleminderit!!

Dmitri 18.06.17
Ky nuk është një hamburger, por një lloj versioni i bërë në shtëpi i një cheeseburger.

Alyona
Dmitry, një cheeseburger është një lloj hamburgeri me shtimin e detyrueshëm të djathit)))))))))))))))))))))

Anna 11/12/17
Faleminderit! Bërë një hamburger për herë të parë. Nuk mendova të theksoja bukën, doli shumë e shijshme).

Vjeshta për mua është supa, gjellë të pasura të përzemërta, sallata të ngrohta. Dhe shije bukë të freskët që është fjalë për fjalë shëruese! Në shëtitjet e vjeshtës në pyll, ne shpesh marrim hamburgerë të shijshëm shtëpiak, ata do t'ju mbushin dhe do të krijojnë humorin e duhur. Shikoni sa ngjyra të ndezura në pjatë! Nëse nuk ju kanë mbaruar ende kastravecat dhe domatet e stinës, kënaquni me disa ushqime të shpejta në shtëpi! Bëni shawarma ose këto simite të shijshme me cutlet. Gjëja më e rëndësishme është të marrësh peceta të lagura me vete në pyll, sepse kur hani, tërhiqeni dhe nuk kujdeseni më për veten, dhe duart dhe faqet tuaja janë në salcë ....!

Përbërësit:

• Mishi i grirë (kam mish gjeldeti) - 400 g Në origjinal, është më mirë të merrni 200 g viçi dhe 200 g mish derri i grirë)
• Simite burger - 4 copë (zgjidhni ndonjë sipas shijes tuaj, na pëlqen me farat e susamit)
• Domate të mesme - 2 copë.
• Kastravec me madhësi të mesme - 1 copë.
• E gjelbër sallatë me gjethe(ose marule Iceberg nëse ju pëlqen të shtypni) - disa gjethe
• Salcat tuaja të preferuara për shije (hudhër, mustardë, salcë kosi, Barbecue, salsa, etj.)
• Djathë për hamburgerë / bukë të thekur në pjata ose unaza - 4 copë.

Mishi i grirë është më mirë ta bëni vetë (kështu kontrolloni cilësinë e mishit që futet në të). Përdredhni, kripë, piper për shijen tuaj. Mund të shtoni Bimët provansale ose disa erëza të tjera.

Unë shtoj ose piper të zi të bluar ose hop suneli.

Mishi i grirë është më mirë të mos shtoni asnjë patate, bukë dhe gjëra të tjera në mënyrë që të merrni një të vërtetë shija e mishit kotelet. Për ta bërë mishin e grirë të lakueshëm dhe për të bërë një kotele prej tij, shtoj ketchup -2-3 lugë gjelle. lugët.

Përziejini dhe rrihni mishin e grirë derisa të jetë homogjen.

Formojmë koteleta, i rrafshojmë me pëllëmbë.

Çdo kotëletë duhet të jetë sa një simite. Mbani në mend se pas skuqjes do të bëhet shumë më modeste në madhësi, kështu që mund të bëni edhe një kotëletë pak. madhësia e madhe se simitet (të dalin me 0,5-1 cm).

Për të formuar kotelet, mund të përdorni një unazë të veçantë metalike, por mund të formoni edhe me dorë, kështu që ato do të duken vërtet të bëra vetë.

Skuqini kotatet nga të dyja anët derisa të gatuhen (jo më shumë se 3 minuta nga secila anë). Për skuqje përdorim një sasi të vogël të vaj perimesh dhe një tigan që nuk ngjit.

Kastraveci i prerë në rrathë të hollë. Unë përdor një thikë të zakonshme të mprehtë, por nëse keni një rende të veçantë, përdorni atë.

Pritini edhe domatet.

Qepët futen shpesh në burger: ose jeshile (preferoni qiqrat) ose qepë, të cilat janë marinuar paraprakisht. Meqenëse këtë herë burgerët ishin planifikuar edhe për fëmijë, unë nuk vendosa qepë (nuk u pëlqejnë), por zakonisht marinoja, të spërkatura me uthull vere.

Tufat e rrumbullakëta të burgerit mund të piqen vetë (një ditë do ta ndaj patjetër recetën) ose të blihen në një dyqan (shiten pothuajse në të gjitha departamentet e bukës së supermarketeve të mëdhenj). Pritini çdo simite në dysh.

Gjysmat e simiteve skuqen në një tigan grill - thërrimet thahen dhe nuk laget nga salcat. Kjo truk i thjeshtë i bën burgerët edhe më të shijshëm. Simitet mund t'i thani në një tigan të rregullt.

Mbledhja e burgerëve të bërë në shtëpi

Lyejeni pjesën e poshtme të simite me salcë (hudhër, Barbecue ose salsa). Falë një kore paksa krokante, burgeri nuk ngjyhet, por e mban salcën në sipërfaqe për ca kohë. Ky simite është shumë më i këndshëm për t'u ngrënë.

Shtroni petën sipër.

Më pas mbulojeni kotletën me rrathë domate dhe kastravec.

Hidhni sipër një fetë djathë.

Mbushjen e mbulojmë me marule.

Dhe mbyllni gjysmën e dytë të simite burger.

Burgeri është i shijshëm, lëng, ushqyes. Sigurohuni që të provoni versionin e bërë në shtëpi!
Nuk do të fshihem dhe e rrëfej sinqerisht: në familjen tonë ata duan ushqime të përzemërta. Kjo, hot dog dhe të ngjashme Ushqim i Shpejtë nga seria e ushqimit të shpejtë. Receta për burgerët e shijshëm është zhvilluar pak nga pak nga një shumëllojshmëri opsionesh të testuara. Shpresoj ta shijosh!

Si të bëni një burger të bërë në shtëpi jashtëzakonisht të shijshme?

Ekziston një truk sekret që do t'i bëjë burgerët tuaj veçanërisht të shijshëm. Merrni 150 gr gjoks ose proshutë (mund të tymoset), skuqni në një tigan dhe vendosni këto pjata në mbushjen e burgerit. Kombinimi proshutë e skuqur dhe qoftet janë jashtëzakonisht të shijshme.

Të bëftë mirë!

Na tregoni në komente si i bëni burgerët, çfarë aditivësh keni në mbushje? Për çfarë mbushjeje kotelet e mishit ju pëlqen të përdorni?

Kur shtoni një foto në Instagram, ju lutemi tregoni etiketën #pirogeevo ose #pirogeevo në mënyrë që të mund të gjej fotot tuaja në rrjet. Faleminderit!

Në kontakt me

Foto: bbqpit.de

Burgeri i zi po fiton popullaritet dhe po ofrohet gjithnjë e më shumë në restorantet e hamburgerëve. Për shkak të ngjyrës së pazakontë të simite, ajo duket shumë e ndritshme, e lëngshme dhe e shijshme. Nëse nuk gjeni topuz të zinj në dyqan, bëni vetë. Thjesht shtoni bojë të zezë në brumë. Nga rruga, në këtë rast, ju mund të eksperimentoni dhe shtoni një bojë të një ngjyre tjetër të preferuar: blu, rozë, vjollcë.

Përbërësit:

• 1 simite burger i zi
• 300 g mish viçi i bluar
• 2 feta proshutë
• 2 feta djathë çedër
• 2 feta domate
• 2 gjethe marule
• 1 lugë majonezë e bërë në shtëpi
• 1 st. l. salcë Barbecue

Gatim:

	Kriposni dhe piperoni mishin e grirë, përzieni mirë dhe formoni 2 kotele. Tavën e vendosim në zjarr të fortë, kur të nxehet mirë vendosim koteleta. Skuqini në zjarr të fortë nga të dyja anët për 3 minuta. Transferoni në një dërrasë për t'i lënë të pushojnë pak.
	Më pas skuqni proshutën deri në kafe të artë dhe vendoseni mbi kotele.
	Lyejeni gjysmën e poshtme të simite me majonezë. Sipër vendosim gjethe marule, pastaj një kotele, mbi të një fetë djathë, 2 feta domate, një tjetër kotele dhe djathë, feta proshutë dhe sipër i hedhim salcën e barbekju. Më pas, mbulojeni me gjysmën e dytë të topuzit dhe mbaroni!

2. Burger me lakër

Foto: aht.seriouseats.com

Byrek me lakër ose lakër turshi- ne e dimë dhe e duam këtë, por si përbërës shtesë lakra shpesh nënvlerësohet. Në fakt, në burgers, ai mund të zëvendësojë si zarzavatet ashtu edhe daikon. Mesatarisht pikante, e freskët, e lëngshme dhe krokante - vetëm ajo që ju nevojitet!

Përbërësit:

• 1 simite burger
• 180 g mish viçi të bluar
• 100 g lakër e bardhë
• ½ piper i kuq djegës
• ½ qepë
• 1 st. l. salcë Barbecue
• Kripë dhe e zezë piper i bluar shije

Gatim:

	Pritini lakrën në rripa të holla, kriposni dhe grijeni lehtë me duar.
	hark dhe speca djegës copëtoni imët dhe vendoseni në një tas me mish të grirë.
	Pritini simiten përgjysmë për së gjati dhe skuqeni në të njëjtën tigan që fetat të skuqen.
	Kriposni dhe piperoni mishin e grirë, përzieni mirë dhe formoni një kotele. Vendoseni tiganin në zjarr të fortë, kur të ngrohet mirë, vendosni një kotele. Skuqini në zjarr të fortë nga të dyja anët për 4 minuta. Transferoni kotletën në dërrasë.
	Pritini simiten përgjysmë për së gjati dhe skuqeni në të njëjtën tigan që fetat të skuqen.
	Lyejeni gjysmën e poshtme të simite me gjysmën e salcës BBQ, sipër me gjysmën e lakrës, më pas petën, spërkatni me salcën e mbetur të BBQ dhe sipër me lakër. Më pas mbulojeni me gjysmën e dytë të simite dhe mund të shijoni një shije të shkëlqyeshme mesatarisht pikante!

3. Burger me patëllxhan

Foto: seriozeats.com

Patëllxhani i jep hamburgerit një lëngshmëri shtesë dhe shije të pasur. Dashamirët e patëllxhanëve do ta vlerësojnë këtë burger. Është veçanërisht e mirë me patëllxhanët e bluar të verës.

Përbërësit:

• 1 simite burger
• 150 g mish viçi të bluar
• 1 fetë patëllxhan (10cm diametër x 3cm trashë)
• 1 turshi
• 1 lugë salcë teriyaki
• 1 lugë salce soje
• 1 lugë majonezë e bërë në shtëpi
• 1 st. l. ketchup
• Kripë dhe piper i zi i bluar për shije

Gatim:

	Kripë dhe piper mish të grirë, shtoni salcë soje, përzieni tërësisht dhe formoni një kotele. Vendoseni tiganin në zjarr të fortë, kur të ngrohet mirë, vendosni një kotele. Skuqini në zjarr të fortë nga të dyja anët për 3 minuta. Transferoni kotletën në dërrasë.
	Në të njëjtën tigan skuqni një fetë patëllxhani. Kur të skuqet nga njëra anë, kthejeni dhe lyeni me salcë teriyaki. Bëni të njëjtën gjë me anën tjetër. Vendosim patëllxhanin në petë.
	Pritini simiten përgjysmë për së gjati dhe skuqeni në të njëjtën tigan që fetat të skuqen. Kastraveci i prerë në feta të holla.
	Lubrifikoni gjysmën e poshtme të simite me majonezë, më pas vendosni prerjen me patëllxhan, feta kastravec. Lyejmë gjysmën e sipërme të simite me majonezë dhe ketchup dhe mbulojmë me të burgerin. Të bëftë mirë!

4. Burger me kotele derri dhe djathë Roquefort

Foto: burgerbench.com

Kjo recetë burgeri është bomba! Koteletë me lëng nga mishi i derrit i kombinuar me djathë aromatik, e bëjnë burgerin të shijshëm. Roquefort mund të zëvendësohet me çdo djathë blu, si Dorblu ose Gorgonzola. Një shtesë interesante për këtë burger është skuqur deri e kaftë e Artë qepë.

Përbërësit:

• 1 simite burger
• 150 g mish derri të grirë
• 2 feta proshutë
• 30 g djathë Roquefort
• ½ qepë
• 1 fetë djathë çedër
• grusht rukole
• 1 st. l. ketchup
• Kripë dhe piper i zi i bluar për shije

Gatim:

	Kriposni dhe piperoni mishin e grirë, përzieni mirë dhe formoni një kotele. Vendoseni tiganin në zjarr të fortë, kur të ngrohet mirë, vendosni një kotele. Skuqini në zjarr të fortë nga të dyja anët për 3 minuta. Transferoni në një dërrasë dhe vendosni djathin sipër petës.
	Më pas skuqni proshutën deri në kafe të artë dhe transferojeni në peshqir letre ose raft teli për të kulluar yndyrën e tepërt.
	Prisni qepën në rrathë të hollë dhe skuqeni në të njëjtën tigan deri në kafe të artë.
	Pritini simiten përgjysmë për së gjati dhe përsëri skuqeni në të njëjtën tigan në mënyrë që fetat të marrin ngjyrë kafe.
	Vendosni gjethet e rukolës në gjysmën e poshtme të simite, spërkatni me ketchup, sipër me brumin e djathit çedar, thërrmoni djathin roquefort mbi të, më pas sipër vendosni feta proshutë dhe rrathë qepë. Më pas, mbulojeni me gjysmën e dytë të simite dhe një burger super i shijshëm është gati!

5. Burger vegan

Foto: veganheaven.org

Burgeri nuk është gjithmonë i yndyrshëm. Mund të jetë shumë e dobishme nëse koteleta është bërë nga perime. Ne ju ofrojmë ta provoni këtë hamburger dhe ka gjasa që do t'ju pëlqejë shumë dhe do ta gatuani për të gjithë familjen. Fëmijët mund të hanë një burger të tillë të paktën çdo ditë.

Përbërësit:

• 1 simite burger
• 150 gr brokoli
• 80 g bizele jeshile
• 3 feta patëllxhani
• 1 spec i kuq zile
• 4 gjethe marule
• 1 lugë miell gruri
• 1 st. l. salcë me arrat
• 1 st. l. vaj ulliri
• Kripë dhe piper i zi i bluar për shije

Gatim:

	Zieni bizelet dhe brokolin derisa të zbuten. Kulloni ujin dhe vendosni perimet në blender. Kripë, piper dhe bluaj në një konsistencë pure.
	Transferoni perimet e grira në një tas, shtoni miellin, përzieni mirë dhe formoni një kotele. tigan që nuk ngjit vendoseni në zjarr të fortë, kur të ngrohet mirë, vendosni një kotele. Skuqini në zjarr të fortë nga të dyja anët për 3 minuta. Transferoni në një pjatë.
	I heqim bërthamën piperit dhe e ndajmë në 4 pjesë. Hidhni vaj ulliri në një tigan dhe në të vendosni piper dhe patëllxhan. Skuqini për 2 minuta në zjarr të lartë.
	Pritini simiten përgjysmë për së gjati dhe skuqeni përsëri në të njëjtën tigan në mënyrë që fetat të marrin ngjyrë kafe.
	Lyejeni gjysmën e poshtme të simite me furçë salcë me arrat dhe vendosim gjethet e marules, dhe siper vendosim koteletin, pastaj 2 feta piper zile, patëllxhanin, hidhni sipër salcën e arrave, vendosni fetat e mbetura të piperit dhe mbulojeni me gjysmën e dytë të simite. Burgeri i shëndetshëm dhe i shijshëm është gati! Të bëftë mirë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+