Vai gāzētie dzērieni ir kaitīgi? Literatūras apskats

Gāzētie bezalkoholiskie dzērieni ietver gāzētu ūdeni ar sīrupu pievienošanu, ko pārdod piesātinājuma tīklā, gāzētos dzērienus pudelēs un sausos gāzētos dzērienus. Pirmie divi ir balstīti uz gāzētiem dzeramais ūdens.

Gāzētajiem dzērieniem ir raksturīga mākslīga piesātināšana ar oglekļa dioksīdu līdz koncentrācijai 0,3-0,6%. Papildus atsvaidzinošajam efektam, ogļskābā gāzei, uzglabājot dzērienus, piemīt konservējoša iedarbība, pazeminot dzēriena pH un iedarbojoties uz dažiem mikroorganismiem baktericīdi. Atsvaidzinoša un garšas īpašības gāzētie dzērieni vispilnīgāk izpaužas, kad tie ir atdzesēti līdz 10-12 o C. Gāzēto dzērienu bioloģisko vērtību var palielināt, stiprinot.

Gāzēts ūdens. Tas ir ar oglekļa dioksīdu piesātināts dzeramais ūdens, kura optimālais saturs ir aptuveni 0,4% no svara.

Gāzētie dzērieni pudelēs. Tie ir gāzēti ūdens šķīdumi maisījumi cukura sīrups, augļu un ogu sulas, ekstrakti, uzlējumi, vīni, esences un citas pamata un papildu izejvielas.

Gāzēts bezalkoholiskie dzērieni pudelēs iedala 5 grupās: uz dabīgām izejvielām, uz sintētiskās garšas, tonizējoša, stiprināta un diabēta slimniekiem.

Dzērieni no dabīgām izejvielām(sulas, sīrupi, ekstrakti, tinktūras) izceļas ar ievērojamu cukura saturu (10-12%, pēdējā laikā 5-6%). Šo dzērienu klāsts ir diezgan plašs: Ķirsis, bumbieris, granātābols, kizils, dzērvenes, zemenes, limonāde, avenes, citrons, krējuma soda, avenes, rītausma, dzirkstošais, Garšvielu ābols . Galvenā iezīme no trim jaunākie dzērieni ir izņēmums krāsu receptē. To krāsu rada tikai izejvielu krāsa.

Dzērieni ar pārtikas piedevām -- Ķirsis, avenes, dzērvenes, zemenes, āboli, upenes. Autors organoleptiskie rādītājišiem dzērieniem vajadzētu atgādināt atbilstošās augļu un ogu izejvielas. Uz šo dzērienu pudeļu etiķetēm jānorāda veids pārtikas piedevas ievietots pudelē.

Tonizējoši (uzmundrinoši) dzērieni satur tonizējošus uzlējumus un ekstraktus, pateicoties kuriem šie dzērieni spēj mazināt nogurumu un tiem piemīt slāpes remdējoša iedarbība. Jā, dzērienā Sajanu kalni satur citronzāles un leuzes uzlējumu. Dzēriena sastāvs Baikāls ietver eikalipta, lauru un dažu citu augu uzlējumus. Dzert Stepnoju sagatavots, pamatojoties uz infūzijām valrieksts pienaini vaska gatavība, asinszāle, pelašķi, sālsūdens sakne, apelsīns, bizons, Sterculia platanofolia.

Ūdens sastāvs Viru, ražots Tartu, ietver hinīnu, citronskābi, vērmeles, kadiķa, citronzāles un pelašķu uzlējumu. Dzērieni ir arī tonizējoši Rīts, Kosmoss, Mallet, Elite.

Diapazons "toniķi" katru gadu palielinās. Sērijas “Cola” dzērienu sastāvā ( Coca-Cola, Pepsi-Cola, Spartak-Cola, Cola uc) ietver kolas riekstu uzlējumu, kas bagāts ar kofeīnu un teobromīnu, kam ir specifiska rūgtens-sveķaina garša un smarža, kas tuva muskatriekstam. Tam pievienotās vielas piedalās arī dzēriena maņu īpašību veidošanā. ēteriskās eļļas citrusaugļi. Cukura saturs dzērienā ir 5-6%. Pievienotā krāsa piešķir tai tumši brūnu krāsu. Taču pēdējā laikā kolas riekstu uzlējums tur Krievijā nav ieviests. Turklāt cukura (saharozes) vietā tiek ieviesti saldinātāji. Šie dzērieni ir paredzēti tikai pacientiem ar cukura diabētu, un citām iedzīvotāju kategorijām ir stingri aizliegti, jo tie traucē darbu. kuņģa-zarnu trakta.

Stiprināti dzērieni atšķiras palielināts saturs C vitamīns, pievienots askorbīnskābes veidā vai kā daļa no sulu un uzlējumu (citronu, apelsīnu, upeņu) ekstraktiem ar augstu vitamīnu saturu. Izmantojot augļu un ogu pusfabrikāti dzērieni vienlaikus tiek bagātināti ar vitamīnu P. Šādu dzērienu piemērs ir Sarkangalvīte, Ābols, Zilītes, Upenes, Meža pušķis. Hersons.

Dzeriet Sarkangalvīti sagatavots uz pasterizēta vīnogu sula pievienojot askorbīna un sorbīnskābe, kam raksturīga garša un aromāts svaigas vīnogas. Viņi ražo tādā pašā veidā dzert ābolu no ābolu sula. Zvans pagatavots no citronu tinktūras, pievienojot askorbīnskābi. Recepte Meža pušķis ietver cukuru, melleņu, dzērveņu un aveņu sula, askorbīnskābes un citronskābes, ruma un ananāsu esences. Kopā ar C vitamīnu dzērieniem tiek pievienots arī beta karotīns (provitamīns A) tādās devās, kas nepieciešamas organisma ikdienas vajadzībām. Visizplatītākais no šīs dzērienu grupas ir Zelta bumba.

Dzērieni diabēta slimniekiem Cukura vietā tie satur pārtikas sorbītu un citus saldinātājus. Aromatizēšanai izmanto citronu un apelsīnu tinktūras, kā arī aromatizētājus. Diapazons: Pepsi Light, Apelsīns, Ķirsis, Citrons, Citrusaugļi.

Sausie gāzētie dzērieni. Sauss neputojošs dzērieni ir kaltēts un samalts granulētā cukura, ekstraktu, aromatizētāju maisījums, pārtikas skābes Un pārtikas krāsvielas. Tos ražo 20 tonnu tablešu vai pulvera veidā. Sauso negāzēto dzērienu sortiments: Upenes, dzērvenes, āboli, ķirši.

Sausie gāzētie dzērieni Tie ir saharozes, vīnskābes, aromatizētāju, nātrija bikarbonāta un krāsas maisījums. Cukura vietā var ieviest saldinātājus un fruktozi. Tie nonāk pārdošanā pulveru vai tablešu veidā. Ražot Invite, Invite plus, Zuko, Bumbieris, Atsvaidzinošs un utt.

Daudzi no mums dod priekšroku sodai, lai remdētu slāpes, jo tā ir patīkama garša, kā arī nosacīts dzesēšanas efekts. Neskatoties uz to, ka medicīna jau sen ir pierādījusi gāzēto dzērienu kaitīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni, un turpina atklāt jaunus faktus, kas norāda uz negatīvu ietekmi. no šī produkta uz kuņģa-zarnu trakta (GIT) un citām orgānu sistēmām.

Pats oglekļa dioksīds ir nekaitīgs. Tomēr kombinācijā ar ūdeni šis komponents darbojas diezgan agresīvi. Tas var izraisīt nopietnus kuņģa gļotādas bojājumus un pat izraisīt peptisku čūlu vai gastrīta attīstību. Regulāri lietojot sodas dzērienus, cilvēkam var rasties pietūkums, vēdera uzpūšanās un vēdera uzpūšanās. Protams, šīs izpausmes rada zināmu diskomfortu un trauksmi, lai gan reti kļūst par iemeslu ārsta apmeklējumam. Protams kaitējums no dzeramās sodas netiek atklāts uzreiz - tas ir diezgan ilgstošs process, taču tam var būt katastrofālas sekas. Lai gan ziņojumā no viena no pasaules vadošajiem uztura centriem ir dati, ka gāzēto dzērienu lietošana var notikt bez būtiskiem sarežģījumiem, ja produkts netiek lietots regulāri.

Limonāde, tas ir, saldais gāzēts ūdens, jau sen ir pazīstams pasaules kulinārijā un ēdināšana dzert. Tā popularitāte ir saistīta ar patīkamo garšu un specifisko karbonizāciju, kas rada ilūziju par slāpju remdēšanu, bieži izraisot atkarību izraisošu efektu. Limonādes cienītājiem būtu labi iepazīties ar tā ķīmisko sastāvu.

Proti, tajā var atrast:

• ievērojama cukura vai aizvietotāju (saldinātāju) daļa;
• vielas, kas uzlabo garšu un aromātu;
• nātrija benzoāta sastāvdaļa;
• plašs pārtikas skābju klāsts (galvenokārt citronskābe);
• kofeīna klātbūtne.

Limonāde “puto” oglekļa dioksīda klātbūtnes dēļ. Visas sastāvdaļas var apvienot dažādas attiecības, bet, tā vai citādi, produktu nevar saukt par pareizas uztura sistēmas elementu.

Lūdzu, ņemiet vērā: daži gāzētie dzērieni ir izgatavoti bez cukura, kas samazina to enerģētisko vērtību. Tomēr tajos esošais oglekļa dioksīds joprojām agresīvi iedarbojas uz kuņģa-zarnu traktu un var izraisīt vairāku patoloģisku stāvokļu rašanos.

Vēl viena bīstamība, kas saistīta ar limonādes lietošanu, ir iespējamais efekts atkarība. Tas saistīts ar to, ka cilvēks, izvēloties konkrēta zīmola produktu, pierod pie tā garšas un regulārās cukura porcijas, kas ar sodu nonāk asinsritē, un atteikties no tās nemaz nav tik viegli.

Dzēriena sastāvdaļu ietekme uz ķermeni

Lai saprastu, kas īsti ir negatīva ietekme limonāde, ir vērts sīkāk analizēt katra atsevišķā kompozīcijas elementa ietekmes raksturu.

Svarīgs! Vērts ņemt vērā, ka atsevišķos gadījumos var ieteikt gāzētos dzērienus (pat saldo limonādi) nelielās porcijās. Tas jo īpaši attiecas uz cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas vai hroniskiem gremošanas traucējumiem.

Tomēr šo produktu drīkst lietot tikai pēc uztura speciālista vai cita ārstniecības speciālista ieteikuma. Faktiski saldās sodas ieguvumi un kaitējums ir cieši saistīti faktori, pateicoties tās īpašībām ķīmiskais sastāvs un ietekmes uz cilvēka ķermeni raksturs. Ļaujiet mums sīkāk apsvērt katra komponenta uzsūkšanās raksturu un iespējamās patoloģijas, ko izraisa to patēriņš.

Tātad no iepriekš esošās tabulas kļūst skaidrs, ka līdzīgi produkti ir diezgan nopietnas briesmas cilvēka ķermenim, un tās ir ja ne pilnībā jāizslēdz no uztura, tad vismaz jāsamazina.

Gāzētie dzērieni: ietekme uz kuņģa-zarnu traktu un citiem orgāniem

Viņi sāka gāzēt ūdeni diezgan sen, un šī ideja izrādījās ārkārtīgi populāra. Taču dažādu rūpnieciskā līmenī ražotu limonāžu patoloģiskā ietekme sāka pētīt salīdzinoši nesen.

Lūdzu, ņemiet vērā: Analizējot limonādes kaitējumu veselībai, nevar nepieminēt faktu, ka šī produkta patēriņš ir tieši saistīts ar uzkrāšanos. liekais svars un ir kontrindicēts jebkurai diētai.

Salds "gāzēts" atkarību- viens no galvenajiem ienaidniekiem veselīgs veids uzturs, aptaukošanās stimulators, paātrināta novecošanās un citi patoloģiski procesi organismā. Kaitējums no tā ir acīmredzams.

Turklāt limonāde var izraisīt veselu virkni patoloģisku stāvokļu:

• zarnu un kuņģa audzēji un čūlas;
• aknu slimības;
• gremošanas traucējumi;
• sāls nogulsnes;
• žultspūšļa slimība;
• hormonālā nelīdzsvarotība.

Pastāv mīts, ka gāzēts minerālūdens ir labs kuņģim – taču pat tas neatbilst patiesībai. Zināms kaitējums Pat šis produkts var izraisīt veselības problēmas.

Gāzēto dzērienu kaitējums: specifiskas izpausmes

Limonāde un citi līdzīgi produkti agresīvi iedarbojas uz cilvēka ķermenis un var būtiski iedragāt mūsu veselību.

Svarīgi: Gāzēto dzērienu lietošana, ievērojot regularitāti, veicina to sastāvdaļu integrāciju vielmaiņas procesā un var izraisīt neatgriezeniskas izmaiņas organismā.

Regulāra gāzēto dzērienu lietošana izraisa patoloģisku procesu attīstību organismā, piemēram:

• pasliktinās kalcija uzsūkšanās;
• tiek aktivizēta pienskābes ražošana;
• Paātrina sāļu nogulsnēšanos organismā.

Ir pierādīts, ka pārmērīgs patēriņš Gāzētie dzērieni izraisa paātrinātu novecošanos un pat var izraisīt Alcheimera slimības attīstību. Lai izvairītos no šīm katastrofālajām sekām, jums ir jāievēro vienkārši ieteikumi par atbilstību veselīgs tēls dzīvi, pievērsiet vairāk uzmanības pareizu uzturu, atteikties no kaitīgiem ieradumiem, līdz minimumam samazināt cukura un to saturošu produktu vai atbilstošu aizstājēju patēriņu un palielināt fizisko aktivitāti.

Kontrindikācijas sodas dzeršanai

Neskatoties uz to, ka norādīts Negatīvās sekas Limonādes lietošana var ietekmēt jebkuru cilvēku, ir vairākas īpašas kontrindikācijas attiecībā uz cilvēku kategorijām, kurām sodas lietošana ir stingri aizliegta.

Proti, šajā sarakstā ir:

• bērni līdz 3 gadu vecumam;
• grūtnieces vai sievietes, kas baro bērnu ar krūti;
• personas, kas cieš liekais svars vai aptaukošanās;
• cilvēki ar cukura diabētu vai pirmsdiabētu;
• cilvēki ar hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Šajā gadījumā var būt gadījumi individuāla neiecietība viena vai otra gāzētā dzēriena sastāvdaļa, alerģisku reakciju rašanās. Ja pēc konkrēta produkta lietošanas cilvēkam rodas raksturīgas intensīvas reakcijas, tas ir signāls, ka ir vērts sazināties ar speciālistu, jo veselība ir acīmredzami apdraudēta.

Svarīgs! Ja pamanāt grēmas, tumšu urīnu, vēdera uzpūšanos vai kūstošu sajūtu zarnās, sāpes, atraugas - tas var liecināt par gāzēto dzērienu ļaunprātīgu izmantošanu. Pirmais solis ir pārtraukt to lietošanu un novērot simptomu tālāku attīstību.

Dabiski, ja cilvēks ir vesels, ir spēcīgs ķermenis un laba iedzimtība, “gāzēto dzērienu” lietošanas negatīvās sekas var neizpausties pietiekami ilgu laiku. Taču tas nenozīmē, ka nenotiek destruktīva ietekme un nav arī kaitējuma – vienkārši šie procesi var noritēt asimptomātiski, kas dažos gadījumos ir vēl bīstamāk.

Kā neitralizēt sodas negatīvo ietekmi?

Protams, gāzēts dzēriens vairumā gadījumu ir obligāts papildinājums svētku galds, ko īpaši mīl bērni, kā arī daudzi pieaugušie. Atteikties no tā ir gandrīz neiespējami, un tam nav jēgas. Tajā pašā laikā varat mēģināt darīt visu, lai neitralizētu limonādes un citu putojošo saldumu negatīvo ietekmi.

Piemēram, varat ievērot šādus ieteikumus:

• samazināt gāzēto dzērienu patēriņu līdz 0,5 litriem uz porciju un samazināt to lietošanas regularitāti;
• atteikties no alumīnija un plastmasas konteineri stikla labā;
• saldo limonādi atšķaida ar parasto soda vai nomazgā limonādes porciju ar ūdeni bez cukura;
• pārmaiņus soda ar citiem tonizējošiem dzērieniem - tēju vai kafiju.

Tomēr galvenais veids, kā samazināt gāzēto dzērienu lietošanas radīto kaitējumu organismam, ir samazināt to lietošanas biežumu. Turklāt jūs varat meklēt pieņemamāku alternatīvu rūpnieciski ražotiem produktiem.

Praktiski padomi: Ja esat limonāžu un citu gāzēto dzērienu cienītājs, bet rūpējaties par savu ķermeni un tā veselību, vislabāk ir iegādāties sifonu un gāzētos dzērienus mājās.

Šī ideja īpaši patiks tiem, kam mājās ir mazi bērni. Galu galā jūs varat karbonizēt jebkuru dabiskās sulas, pat dārzeņu, kas nav īpaši populāri bērnu vidū. Varat arī pagatavot jebkuru augļu maisījumi, augļu dzērieni, nektāri. Šī sagatavošanas metode atstāj daudz vietas iztēlei un ievērojami samazina risku jūsu veselībai. Tādējādi dažādi “popi” ir diezgan nopietns drauds dzīves kvalitātei un organisma veselībai. Lai pēc iespējas ilgāk saglabātu jaunību, uzturētu ķermeni labā formā un samazinātu dažādu patoloģiju attīstības risku, jums jāievēro pamatnoteikumi veselīgu dzīvesveidu, tostarp, ja iespējams, izslēdzot limonādi un citus gāzētos dzērienus no ikdienas uztura.

7 labākās zāles svara zaudēšanai:

Gāzēts ūdens ir populārs bezalkoholiskais bezalkoholiskais dzēriens. Tas ir dzeramais vai dabīgais minerālūdens, kas bagātināts ar oglekļa dioksīdu.

Ārstnieciskais minerālūdens ir bagātināts ar oglekļa dioksīdu, kura mineralizācija ir vairāk nekā desmit grami uz litru. Šāda ūdens sastāvs praktiski nemainās, un visi tā noderīgie komponenti tiek saglabāti dabā reti un ātri beidzas zemās oglekļa dioksīda gāzes koncentrācijas dēļ, zaudējot savas īpašības.

Katrs amerikānis patērē apmēram divus simtus litru gāzēta ūdens gadā. Salīdzinājumam, vidējais NVS iedzīvotājs gadā izdzer apmēram piecdesmit litrus ūdens, un katrs Ķīnas iedzīvotājs dzer apmēram divdesmit litrus. Saskaņā ar statistiku, gāzēts ūdens un dzērieni, kas ražoti uz tā bāzes Amerikā, aizņem 73-75% no kopējās bezalkoholisko produktu ražošanas.

Kompresoru ūdens piesātināšanai ar oglekļa dioksīdu izgudroja Toberns Bergmans, zviedru dizaineris. 19. gadsimtā šī ierīce tika uzlabota un tika izveidots tās rūpnieciskais analogs. Tomēr ūdens ražošana bija ļoti dārga, tāpēc karbonizēšanai tika izmantota cepamā soda.

Karbonēšana iekšā moderna ražošana veikta mehāniski, ar ķīmiskiem līdzekļiem. Mehāniskā metode sastāv no aparatūras karbonizācijas pārtikas tvertnēs, sifonos un piesātinātājos. Zem augstspiedienaūdens ir piesātināts ar gāzi no 5 līdz 10 g/l. Ķīmiskā metode ir pievienot ūdenim cepamā soda vai skābes. Raudzēšanas metodi izmanto sidra, kvasa, šampanieša, alus, dzirkstošo vīnu ražošanā.

Dzirkstošā ūdens sastāvs

IN Pārtikas rūpniecība Atkarībā no sastāva tie ražo vāju, vidēju un ļoti gāzētu ūdeni. Katram gāzētajam dzērienam ir sava saldskāba bāze. Kā saldinātājus parasti izmanto ciklomātu, aspartāmu, kālija acesulfātu (saharīnu) un saharīnu.

Ļoti bieži ūdenim pievieno ābolskābi, citronskābi vai fosforskābi. IN atsevišķas sugas dzirkstošajam ūdenim ir pievienots kofeīns.

Oglekļa dioksīds ūdenī tiek izmantots kā konservants. Viņš ienāk ar ūdeni ķīmiskā reakcija un tajā diezgan ātri izšķīst Oglekļa dioksīds, iznīcinot visus patogēnos mikroorganismus, pagarina gāzēto dzērienu glabāšanas laiku.

Dzirkstošā ūdens priekšrocības

Dzirkstošā ūdens priekšrocības ir zināmas un izmantotas kopš seniem laikiem. Tajā laikā cilvēki izmantoja ūdeni no dabīgiem avotiem medicīniskiem nolūkiem. To izmantoja gan iekšējai lietošanai, gan kā pamatu ārstniecisko vannu pagatavošanai. Hipokrāts, slavenais seno laiku ārsts, veltīja dabiskie avoti dzirkstošais ūdens, neviena nodaļa viņa darbos par medicīnu.

Gāzētā ūdens priekšrocības bija tik ārkārtējas un acīmredzamas, ka astoņpadsmitā gadsimta beigās rūpnieki pievērsa šim dzērienam uzmanību. Kopš tā laika dzirkstošais ūdens ir pārdots visā pasaulē. Angļu ķīmiķis Džozefs Prīstlijs bija pirmais, kas sintētiski radīja gāzētu dzērienu.

Tikai dabīgs gāzēts ūdens var dot ievērojamu labumu cilvēka ķermenim. Atdzesēts gāzēts ūdens slāpes remdē labāk nekā tīrs ūdens. Tas ir paredzēts zemam skābuma līmenim, lai uzlabotu kuņģa sulas veidošanos. Dabīgā ūdens neitrālās molekulas baro visa organisma šūnas un sārmina asins plazmu. Nātrijs šajā dabīgs dzēriens aktivizē ķermeņa enzīmu darbību, uztur muskuļu tonusu un skābju-bāzes līdzsvaru. Magnijs un kalcijs novērš kalcija izskalošanos muskuļos dažādās slodzēs. Gāzētais dabīgais ūdens uzlabo limfātiskās, nervu un sirds un asinsvadu sistēmas, palielina apetīti, paaugstina hemoglobīnu, uzlabo gremošanu.

Sayany, Baikāls, Duchess, Tarragon - gāzētie dzērieni, kas satur ekstraktus ārstniecības augi. Estragonam Tarragon un Duchesse ir pretkrampju iedarbība, tas uzlabo gremošanu un palielina apetīti. Sayany dzēriens satur neaizstājamās un tanīna vielas, askorbīnskābi un citas labvēlīgas vielas. Citronu sīrups un Leuzea ekstrakts tā pamatā mazina nogurumu un uzlabo muskuļu tonuss, uzbudina nervu sistēmu. Bumbieru uzlējums in Duchess lieliski remdē slāpes un tai ir arī diurētiska iedarbība.

Dzirkstošā ūdens briesmas

Lielākā daļa uztura speciālistu un ārstu runā par gāzētā ūdens bīstamību sintētiskā izcelsme cilvēka ķermenim.

Gāzēts ūdens var nodarīt vislielāko kaitējumu mazu bērnu, kā arī barojošām un grūtniecēm un cilvēkiem, kuri cieš no alerģijām, aptaukošanās un kuņģa-zarnu trakta slimībām, organismam. Oglekļa dioksīds var izraisīt vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos un atraugas.

Gāzētie dzērieni mēdz saturēt lielu daudzumu cukura. Regulāra lietošana Cukurs lielos daudzumos bieži noved pie aizkuņģa dziedzera darbības traucējumiem un Endokrīnā sistēma un palielina risku saslimt ar cukura diabētu un aterosklerozi.

Sintētiskie gāzētie dzērieni ļoti vāji remdē slāpes un bieži vien izraisa atkarību. Pārmērīga lietošana soda izjauc tauku vielmaiņu un ūdens-sāls līdzsvaru organismā, kā arī veicina kaitīgā holesterīna koncentrācijas palielināšanos asins plazmā.

Saldinātāji šādos dzērienos var izraisīt alerģiskas reakcijas, urolitiāze un neskaidra redze.

Kofeīnam ir stimulējoša iedarbība uz nervu sistēmu. Turklāt tas var veicināt atkarības attīstību.

Daudzi gāzētie dzērieni satur nātrija benzoātu. Savienojumā ar askorbīnskābi tas atbrīvo kaitīgo kancerogēnu benzolu. Šī viela var iznīcināt cilvēka DNS.

Iespējams, nesenā amerikāņu zinātnieku pētījuma rezultāti liks sodas cienītājiem vēlreiz padomāt, pirms ielikt lielveikala ratiņos gāzēto pudeli.

Viss ir iespējams, tas ir, ir cerība uz mūsu veselo saprātu.
Lai gan šaubos, kā var atteikties, piemēram, no "Pinokio". Es pat nezinu...

Vispār lasiet un izdariet secinājumus - >>>

Gāzētie dzērieni. Kaitējums vai labums

Gāzētie dzērieni. Kaitējums vai labums Mūsu ķermenis sastāv no 60% ūdens. Lai uzturētu ūdens līdzsvaru, mēs dzeram katru dienu. Vieni dod priekšroku kafijai, citi tējai, alum, sulām, soda. Jebkura dzēriena pamatā ir ūdens. Papildus ūdenim dzērieni satur arī citas vielas, kas ietekmē mūsu ķermeni. Šis efekts var būt pozitīvs vai negatīvs atkarībā no konkrētā dzēriena lietošanas regularitātes un apjoma.

Pieaugušam cilvēkam vesels cilvēks neliels daudzums dzirkstošais ūdens nekaitēs. Bet bieža lietošana Liels daudzums saldā gāzētā ūdens var negatīvi ietekmēt jūsu veselību.

Katram gāzētajam dzērienam ir sava saldskāba bāze. Aptuveni runājot, tas satur zināmu daudzumu cukura (vai tā aizstājēja) un skābes. Cukurs ir tīrs ogļhidrāts. Viens grams cukura rada 3,85 kilokalorijas. Pepsi-Cola ir 57,74 kcal uz 100 ml, Coca-Cola ir 42 kcal uz 100 ml. Varat aprēķināt, cik cukura gabalu ir 0,33 litru skārdenē konkrēta dzēriena. Pepsi-Colā ir 8 cukura gabaliņi, Coca-Cola - 6,5, Sayany - 5,5, Schweppes rūgtajā citronā - 4 cukura gabaliņi.

Gāzētajos dzērienos atrodamās viegli sagremojamās kalorijas apmāna smadzenes. Tie it kā “paslīd garām nepamanīti” un mazina izsalkuma sajūtu uz tik nenozīmīgu laiku, ka praktiski neietekmē ēdiena daudzumu, ko cilvēks pēc tam apēd. Bet "vieglās kalorijas", kas nonāk ķermenī, joprojām tiek izmantotas, galvenokārt taukos. Tāpēc pārmērīgs saldā gāzētā ūdens patēriņš var palielināt aptaukošanās un diabēta iespējamību.

Cilvēkiem ar noslieci uz aptaukošanos un cukura diabēts, jādzer viegls ūdens – tas ir pagatavots ar saldinātāju. IN populāri dzērieni“nulles kaloriju” cukurs tiek aizstāts ar mākslīgajiem saldinātājiem, kurus organisms praktiski neuzsūc. Ar šo dzērienu jūs nesaņemsit nekādas kalorijas.

Slavenākais saldinātājs ir aspartāms (Nutrasvit). Aspartāms ir proteīns. Dažiem cilvēkiem var būt alerģija pret šo proteīnu. Citi saldinātāji: saharīns, sunnets (kālija acesulfāts), ciklomāts. Saldinātiem dzērieniem enerģētiskā vērtībaļoti zems, gandrīz nulle.

Dzērienos esošais cukurs un saldinātāji atstāj saldu pēcgaršu, kas nepalīdz remdēt slāpes.

Gāzētajos dzērienos visbiežāk izmanto citronu, ābolskābe. Retāk ortofosforskābe. Ortofosforskābes kalcija sāļi ir labāk šķīstoši nekā citu dzērienos izmantoto skābju kalcija sāļi. Tāpēc cilvēki dzeramo dzērienu satur ortofosforskābi, kalcijs tiek labāk izskalots no kauliem. Dažos gadījumos tas var izraisīt vājināšanos kaulu audi, kauli vieglāk lūzt.

Dažreiz skābes nosaukuma vietā tiek uzrakstīts digitālais kods. Citronskābe - E330, ortofosforskābe - E338.

Jebkuram gāzētajam ūdenim jābūt oglekļa dioksīdam. Pats par sevi tas ir nekaitīgs (izmanto, lai labāk saglabātu dzērienu), taču tā klātbūtne ūdenī stimulē kuņģa sekrēciju, paaugstina kuņģa sulas skābumu un provocē vēdera uzpūšanos – bagātīgu gāzu izdalīšanos. Cilvēkiem ar peptiskām čūlām, gastrītu ar paaugstināts skābums un vairākas citas kuņģa un zarnu slimības, pirms dzerot jebkuru gāzētu ūdeni, gāzes no pudeles ir jāizlaiž kratot. Tas pats attiecas uz minerālūdeni. Medicīniskai lietošanai ieteicams no tā atbrīvot gāzi.

Cukuroti gāzētie dzērieni izraisa aizkuņģa dziedzera vēzi

Saldais gāzēts ūdens Minesotas Universitātes (ASV) darbinieki Singapūrā četrpadsmit gadus novēroja 60 524 vīriešus un sievietes. Šajā laikā aizkuņģa dziedzera vēzis attīstījās 140 cilvēkiem. Izdzerot divas vai vairākas saldumu kārbas bezalkoholiskie dzērieni nedēļā (vidēji piecas bundžas 7 dienas) ar vēzi slimoja par 87% biežāk.

Tomēr netika konstatēta saistība starp augļu sulu dzeršanu un vēža attīstību. Negatīvā ietekme To dara tikai soda! Zinātnieki to skaidro tā: kola un līdzīgi dzērieni satur daudz cukura, tāpēc aizkuņģa dziedzeris palielina insulīna ražošanu. Tas ir tas, kas izraisa vēzi. Turklāt gāzēto dzērienu dzērāji mēdz ēst sliktāk nekā citi, un tas var kaitēt arī aizkuņģa dziedzerim.

Saskaņā ar American Cancer Society datiem, katru gadu Amerikas Savienotajās Valstīs vien šī slimība tiek diagnosticēta 43 tūkstošiem cilvēku, un gadā no šīs slimības mirst 35 tūkstoši amerikāņu. Bieži slimība attīstās ļoti ātri un tiek diagnosticēta tikai vēlīnās stadijās, kad ķirurģiska iejaukšanās vairs nav iespējama.

Atgādināsim, ka aizkuņģa dziedzera vēzis reti skar cilvēkus ar pirmo asinsgrupu. Salīdzinot ar viņiem, otrajā grupā esošajiem vēzis tiek diagnosticēts par 32% biežāk, ceturtajā grupā - par 51%, bet trešajā grupā - par 72%.

Cukuroti gāzētie dzērieni nogalina sirdi

Cukurotie gāzētie dzērieni nogalina sirdi Mēs visi simts reižu esam to dzirdējuši veselīga ēšana nedrīkst pievienot gāzētus dzērienus ar krāsvielām, konservantiem, aromatizētājiem un citām ķīmiskām vielām, bet gan tīrus dzeramais ūdens vai zaļā tēja. Bet vai mēs ievērojam šo noteikumu?

Iespējams, nesenā amerikāņu zinātnieku pētījuma rezultāti liks sodas cienītājiem vēlreiz padomāt, pirms ielikt lielveikala ratiņos gāzēto pudeli.

Hārvardas Medicīnas skolas pētnieki ir atklājuši saikni starp dzeramo soda un paaugstinātu attīstības risku sirds un asinsvadu slimības sieviešu vidū. Aptaujā piedalījās 88 tūkstoši daiļā dzimuma pārstāvju vecumā no 34 līdz 59 gadiem. Izrādījās, ka sievietes, kuras regulāri dzer vairākas porcijas sodas, par 35% biežāk cieš no sirds slimībām. Rezultāti palika nemainīgi, ņemot vērā citus riska faktorus, tostarp neaktīvu dzīvesveidu, liekais svars, smēķēšana, dzeršana liels daudzums alkohols un taukaini ēdieni.

To atgādina kardiologi saldā soda nav veselīga izvēle un tā patēriņš jāsamazina līdz minimumam. Turklāt par sirdij kaitīgiem ārsti dēvē gan kolu ar kofeīnu, gan cukuru saturošus gāzētos, kā arī negāzētos dzērienus. augstas kaloritātes dzērieni Un augļu sulas, kas satur saldinātājus, dabiskos vai mākslīgās garšas. Pētnieki atzīmē, ka pēdējo 30 gadu laikā šādu dzērienu lietošanas biežums ir vairāk nekā dubultojies, īpaši pusaudžu un jauniešu vidū.

Cukurotie gāzētie dzērieni bojā zobus

Cukurotie gāzētie dzērieni iznīcina zobus Bieža cukurotu gāzēto dzērienu lietošana ievērojami palielina risku palikt bez zobiem, norāda Vispārējās zobārstniecības akadēmijas eksperti.

Augļu sodas ūdenī esošā citronskābe izraisa zobu emaljas eroziju un rezultātā zobu zudumu.

Tāpēc eksperti iesaka pārtraukt šādu dzērienu dzeršanu un aizstāt tos ar parasto tēju un sulām.

Pētījuma laikā eksperti salīdzināja melnās un zaļās tējas, sodas un apelsīnu sula. Rezultāti bija šādi: tēja, atšķirībā no sodas un sulas, neiznīcināja emalju; zaļā tēja izrādījās veselīgāks par melno - tajā ir vairāk dabisko flavonoīdu, kam piemīt pretiekaisuma īpašības.

Bet ārsti iesaka dzert bez piena, citrona un cukura, jo šie produkti samazina labvēlīgās īpašības tēja.

Kontrindikācijas gāzēta ūdens dzeršanai

Cilvēki ar hroniskām slimībām (alerģija, liekais svars, gastrīts, peptiskas čūlas, kolīts u.c.) dzer gāzētos saldos dzērienus lielos daudzumos Nav ieteicams.

Saldos gāzētos dzērienus vēlams nedot bērniem līdz 3 gadu vecumam.

Alternatīva gāzētiem dzērieniem

Alternatīva gāzētiem dzērieniem Ja plānojat ceļojumu ārpus pilsētas, neesiet slinks, lai pagatavotu kokteili: tīrs ūdens(vai jebkurš minerālūdens, bet ne ārstnieciskais) - 1,5 l, sula citrusaugļi(citrons, apelsīns), šķipsniņa sāls, šķipsniņa cukura. Rezultāts ir dzēriens ar tikko manāmu skābenu garšu, kas labi remdē slāpes un atbalsta ķermeni.

Sulas ir veselīgākas nekā dzirkstošie ūdeņi. Svaigi spiestas sulas ir visizdevīgākās. Tie satur visus vitamīnus un mikroelementus, kā arī šķiedrvielas un citus bioloģiski aktīvās vielas, kas satur un svaigi augļi vai dārzeņu. Sulas mūsu ķermenim ir vieglāk uzņemt nekā augļus vai dārzeņus. Diemžēl iespēja iedzert svaigi pagatavotas sulas Ne visiem tā ir. Tad ir vērts pievērst uzmanību konservētas sulas. Rūpnieciskās apstrādes procesā sulas, daļa no vitamīniem, un galvenokārt askorbīnskābe, tiek iznīcināti. Bet lielākajā daļā sulu rūpnieciskā ražošana visi zaudētie vitamīni tiek ievadīti papildus. Ja turpināsim runāt par noderīgas vielas, tad sulas satur gan kāliju, gan dzelzi. Tie satur arī tādus svarīgas vielas, tāpat kā organiskās skābes. Tas viss veido visu zināmās priekšrocības sulas Turklāt dažos gadījumos sula ir labs palīgs apetītes rosināšanai. Turklāt tas ir diezgan barojošs, satur daudz ogļhidrātu, galvenokārt cukurus no augļiem un ogām. Sulās, kas īpaši paredzētas bērnu pārtika, aizliegts pievienot jebkādus konservantus, izņemot citronskābe. Visizdevīgākās ir sulas ar mīkstumu. Tie satur vairāk barības vielu.

Papildus dabīgajām sulām ir arī nektāri. Nektārs ir sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni un saldinātas ar cukuru. Vitamīnu, minerālvielu un citu saturs noderīgas sastāvdaļas tie satur mazāk nekā sulās, taču to daudzuma atšķirība nav tik būtiska.

Cukuru pievieno gan sulām, gan nektāriem. Tas ir tāpēc, ka dažas bezcukura sulas garšas dēļ ir grūti izdzeramas (piemēram, citronu vai greipfrūtu).

Sulām ir terapeitiskais efekts. Bet, lai sasniegtu efektu, pieaugušajam katru dienu jāizdzer 3 glāzes sulas. Bērniem līdz 3 gadu vecumam ieteicams izdzert 1 glāzi sulas dienā, atšķaidot ar ūdeni. Sulas labāk nelietot ar visiem ēdieniem pēc kārtas un ar minerālūdens. Plkst hroniska slimība gremošanas orgāni, sulas, kas izdzertas ēšanas laikā un pēc ēšanas, var pastiprināt rūgšanu zarnās un provocēt slimības paasinājumu. Biežāk ar zemu un normālu kuņģa satura skābumu sulas dzer 30-40 minūtes pirms ēšanas un ar pārmērīgu veidošanos. sālsskābes kuņģī - pusotru stundu pēc ēšanas.

Pārmērīga sulas lietošana palielina slodzi uz nierēm, kas var izraisīt tūsku. Turklāt sulas nav bez “ķīmijas”. Daži ražotāji var pievienot sulām krāsvielas un konservantus, dažkārt to neatklājot uz iepakojuma. Šīs vielas var izraisīt alerģiju.

Minerālūdeņiem, kā arī sulām ir ārstnieciska iedarbība. Eksperti Pasaules organizācija Veselības iestādes mākslīgos un dabīgos minerālūdeņus uzskata par līdzvērtīgiem. Bet ar vienu nosacījumu: ja ūdens mineralizācija tiek veikta plkst labs aprīkojums, ar normālu sāls šķīdināšanu un augstas kvalitātes oglekļa dioksīdu. Nav universālu ieteikumu par dzeramā ūdens daudzumu. Tas viss ir atkarīgs no diagnozes un blakusslimībām. Lietojot zāles minerālūdeņi, tāpat kā ar parastajiem medikamentiem, ir iespējama pārdozēšana. Tāpēc, pirms sākat lietot ārstnieciskos minerālūdeņus, vēlams konsultēties ar savu ārstu.

Izvēloties dzērienu, neesiet slinks, lai izpētītu etiķeti, uz tā ir jānorāda sastāvdaļas. Dodiet priekšroku dzērieniem, kas izgatavoti uz dabīga pamata.

Mūsu ķermenis 60% sastāv no ūdens. Lai uzturētu ūdens līdzsvaru, mēs dzeram katru dienu. Vieni dod priekšroku kafijai, citi tējai, alum, sulām, soda. Jebkura dzēriena pamatā ir ūdens. Papildus ūdenim dzērieni satur arī citas vielas, kas ietekmē mūsu ķermeni. Šis efekts var būt pozitīvs vai negatīvs atkarībā no konkrētā dzēriena lietošanas regularitātes un apjoma.

Neliels daudzums gāzēta ūdens nekaitēs veselam pieaugušam cilvēkam. Taču bieža saldā gāzētā ūdens daudzuma lietošana var negatīvi ietekmēt jūsu veselību.

Katram gāzētajam dzērienam ir sava saldskāba bāze. Aptuveni runājot, tas satur zināmu daudzumu cukura (vai tā aizstājēja) un skābes. Cukurs ir tīrs ogļhidrāts. Viens grams cukura rada 3,85 kilokalorijas. Pepsi-Cola ir 57,74 kcal uz 100 ml, Coca-Cola ir 42 kcal uz 100 ml. Varat aprēķināt, cik cukura gabalu ir 0,33 litru skārdenē konkrēta dzēriena. Pepsi-Colā ir 8 cukura gabaliņi, Coca-Cola - 6,5, Sayany - 5,5, Schweppes rūgtajā citronā - 4 cukura gabaliņi.

Gāzētajos dzērienos atrodamās viegli sagremojamās kalorijas apmāna smadzenes. Šķiet, ka tie “paslīd garām nepamanīti” un samazina izsalkuma sajūtu uz tik īsu laiku, ka praktiski neietekmē ēdiena daudzumu, ko cilvēks pēc tam apēd. Bet "vieglās kalorijas", kas nonāk ķermenī, joprojām tiek izmantotas, galvenokārt taukos. Tāpēc pārmērīgs saldā gāzētā ūdens patēriņš var palielināt aptaukošanās un diabēta iespējamību.

Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos un diabētu, vajadzētu dzert vieglu ūdeni – tas ir pagatavots ar saldinātāju. Populārajos “nulles kaloriju” dzērienos cukurs tiek aizstāts ar mākslīgajiem saldinātājiem, kurus organisms praktiski neuzsūcas. Ar šo dzērienu jūs nesaņemsit nekādas kalorijas.

Slavenākais saldinātājs ir aspartāms (Nutrasvit). Aspartāms ir proteīns. Dažiem cilvēkiem var būt alerģija pret šo proteīnu. Citi saldinātāji: saharīns, sunets (kālija acesulfāts), ciklomāts. Dzērieniem ar saldinātājiem ir ļoti zema enerģētiskā vērtība, gandrīz nulle.

Dzērienos esošais cukurs un saldinātāji atstāj saldu pēcgaršu, kas nepalīdz remdēt slāpes.

Gāzētajos dzērienos visbiežāk izmanto citronskābi un ābolskābi. Retāk ortofosforskābe. Ortofosforskābes kalcija sāļi ir labāk šķīstoši nekā citu dzērienos izmantoto skābju kalcija sāļi. Tāpēc cilvēkiem, kuri dzer fosforskābi saturošus dzērienus, kalcijs labāk izskalojas no kauliem. Dažos gadījumos tas var izraisīt kaulu audu vājināšanos, padarot kaulus vieglāku.

Dažreiz skābes nosaukuma vietā tiek uzrakstīts digitālais kods. Citronskābe - E330, ortofosforskābe - E338.

Jebkuram gāzētajam ūdenim jābūt oglekļa dioksīdam. Pats par sevi tas ir nekaitīgs (lieto, lai labāk saglabātu dzērienu), taču tā klātbūtne ūdenī stimulē kuņģa sekrēciju, palielina kuņģa sulas skābumu un provocē meteorismu – bagātīgu gāzu izdalīšanos. Cilvēkiem ar peptiskām čūlām, gastrītu ar paaugstinātu skābumu un vairākām citām kuņģa un zarnu slimībām pirms jebkāda gāzēta ūdens dzeršanas gāzes no pudeles ir jāizlaiž, kratot. Tas pats attiecas uz minerālūdeni. Medicīniskai lietošanai ieteicams no tā atbrīvot gāzi.

Cukuroti gāzētie dzērieni izraisa aizkuņģa dziedzera vēzi

Minesotas universitātes (ASV) pētnieki Singapūrā četrpadsmit gadus novēroja 60 524 vīriešus un sievietes. Šajā laikā aizkuņģa dziedzera vēzis attīstījās 140 cilvēkiem. Tiem, kuri dzēra divas vai vairāk bundžas saldo bezalkoholisko dzērienu nedēļā (vidēji piecas bundžas 7 dienās), vēzis saslimst par 87% biežāk.

Tomēr netika konstatēta saistība starp augļu sulu dzeršanu un vēža attīstību. Tikai soda ir negatīva ietekme! Zinātnieki to skaidro tā: kola un līdzīgi dzērieni satur daudz cukura, tāpēc aizkuņģa dziedzeris palielina insulīna ražošanu. Tas ir tas, kas izraisa vēzi. Turklāt gāzēto dzērienu dzērāji mēdz ēst sliktāk nekā citi, un tas var kaitēt arī aizkuņģa dziedzerim.

Cukuroti gāzētie dzērieni nogalina sirdi

Mēs visi jau simts reizes esam dzirdējuši, ka veselīgam uzturam nevajadzētu pievienot gāzētus dzērienus ar krāsvielām, konservantiem, garšas un citām ķīmiskām vielām, bet gan tīru dzeramo ūdeni vai zaļo tēju. Bet vai mēs ievērojam šo noteikumu?

Iespējams, nesenā amerikāņu zinātnieku pētījuma rezultāti liks sodas cienītājiem vēlreiz padomāt, pirms ielikt lielveikala ratiņos gāzēto pudeli.

Kardiologi atgādina, ka cukurotā soda nav veselīga izvēle un tās patēriņu vajadzētu samazināt līdz minimumam. Vēl jo vairāk, ārsti par sirdij kaitīgiem sauc kofeīnu saturošus kolu un cukuru saturošus gāzētos dzērienus, kā arī negāzētos augstas kaloritātes dzērienus un augļu sulas, kas satur saldinātājus, dabīgas vai mākslīgas garšas. Pētnieki atzīmē, ka pēdējo 30 gadu laikā šādu dzērienu lietošanas biežums ir vairāk nekā dubultojies, īpaši pusaudžu un jauniešu vidū.

Cukurotie gāzētie dzērieni bojā zobus

Bieža cukurotu gāzēto dzērienu lietošana ievērojami palielina risku palikt bez zobiem, norāda Vispārējās zobārstniecības akadēmijas eksperti.

Augļu sodas ūdenī esošā citronskābe izraisa zobu emaljas eroziju un rezultātā zobu zudumu.

Tāpēc eksperti iesaka pārtraukt šādu dzērienu dzeršanu un aizstāt tos ar parasto tēju un sulām.

Pētījuma laikā eksperti salīdzināja melnās un zaļās tējas, sodas un apelsīnu sulas ietekmi uz zobu emalju. Rezultāti bija šādi: tēja, atšķirībā no sodas un sulas, neiznīcināja emalju; zaļā tēja izrādījās veselīgāka par melno tēju – tajā ir vairāk dabisko flavonoīdu, kam piemīt pretiekaisuma īpašības.

Bet ārsti iesaka to dzert bez piena, citrona un cukura, jo šie produkti samazina tējas labvēlīgās īpašības.

Kontrindikācijas gāzēta ūdens dzeršanai

Cilvēkiem ar hroniskām saslimšanām (alerģija, liekais svars, gastrīts, peptiskas čūlas, kolīts u.c.) nav ieteicams lietot gāzētos saldos dzērienus lielos daudzumos.

Saldos gāzētos dzērienus vēlams nedot bērniem līdz 3 gadu vecumam.

Alternatīva gāzētiem dzērieniem

Ja plānojat ceļojumu ārpus pilsētas, neesiet slinks, lai pagatavotu kokteili: tīrs ūdens (vai jebkurš minerālūdens, tikai ne ārstniecisks) - 1,5 litri, citrusaugļu sula (citrons, apelsīns), šķipsniņa sāls, šķipsniņa cukura. Rezultāts ir dzēriens ar tik tikko pamanāmu skābenu garšu, kas labi remdē slāpes un atbalsta ķermeni.

Sulas ir veselīgākas nekā dzirkstošie ūdeņi. Svaigi spiestas sulas ir visizdevīgākās. Tie satur visus vitamīnus un mikroelementus, kā arī šķiedrvielas un citas bioloģiski aktīvās vielas, ko satur svaigi augļi vai dārzeņi. Sulas mūsu ķermenim ir vieglāk uzņemt nekā augļus vai dārzeņus. Diemžēl ne visiem ir iespēja dzert svaigi pagatavotas sulas. Tad jums vajadzētu pievērst uzmanību konservētām sulām. Sulu rūpnieciskās pārstrādes laikā daži vitamīni un īpaši askorbīnskābe tiek iznīcināti. Bet lielākajā daļā rūpnieciski ražoto sulu visi zaudētie vitamīni tiek pievienoti papildus. Ja turpināsim sarunu par lietderīgām vielām, sulas satur gan kāliju, gan dzelzi. Tie satur arī svarīgas vielas, piemēram, organiskās skābes. Tas viss veido labi zināmās sulu priekšrocības. Turklāt dažos gadījumos sula ir labs palīgs apetītes rosināšanai. Turklāt tas ir diezgan barojošs, satur daudz ogļhidrātu, galvenokārt cukurus no augļiem un ogām. Sulām, kas paredzētas īpaši bērnu pārtikai, ir aizliegts pievienot citus konservantus, izņemot citronskābi. Visizdevīgākās ir sulas ar mīkstumu. Tie satur vairāk barības vielu.

Papildus dabīgajām sulām ir arī nektāri. Nektārs ir sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni un saldinātas ar cukuru. Vitamīnu, minerālvielu un citu noderīgu komponentu saturs tajos ir mazāks nekā sulās, taču atšķirība to daudzumos nav tik būtiska.

Cukuru pievieno gan sulām, gan nektāriem. Tas ir tāpēc, ka dažas bezcukura sulas garšas dēļ ir grūti izdzeramas (piemēram, citronu vai greipfrūtu).

Sulām ir dziedinošs efekts. Bet, lai panāktu efektu, pieaugušajam katru dienu jāizdzer 3 glāzes sulas. Bērniem līdz 3 gadu vecumam ieteicams izdzert 1 glāzi sulas dienā, atšķaidot ar ūdeni. Sulas labāk nelietot pie visiem ēdieniem un ar minerālūdeni. Hronisku gremošanas sistēmas slimību gadījumā sulas, kas dzeramas ēšanas laikā un pēc ēšanas, var pastiprināt rūgšanu zarnās un izraisīt slimības saasinājumu. Biežāk ar zemu un normālu kuņģa satura skābumu sulas dzer 30-40 minūtes pirms ēšanas, bet ar pārmērīgu sālsskābes veidošanos kuņģī - pusotru stundu pēc ēšanas.

Pārmērīga sulas lietošana palielina slodzi uz nierēm, kas var izraisīt tūsku. Turklāt sulas nav bez “ķīmijas”. Daži ražotāji var pievienot sulām krāsvielas un konservantus, dažkārt to neatklājot uz iepakojuma. Šīs vielas var izraisīt alerģiju.

Dziedinoša iedarbība ir minerālūdeņiem, kā arī sulām. Pasaules Veselības organizācijas speciālisti mākslīgos un dabīgos minerālūdeņus uzskata par līdzvērtīgiem. Bet ar vienu nosacījumu: ja ūdens mineralizāciju veic, izmantojot labu aprīkojumu, ar normālu sāls šķīdināšanu un augstas kvalitātes oglekļa dioksīdu. Nav universālu ieteikumu par dzeramā ūdens daudzumu. Tas viss ir atkarīgs no diagnozes un blakusslimībām. Lietojot ārstnieciskos minerālūdeņus, tāpat kā parasto medikamentu gadījumā, iespējama pārdozēšana. Tāpēc, pirms sākat lietot ārstnieciskos minerālūdeņus, vēlams konsultēties ar savu ārstu.

Izvēloties dzērienu, neesiet slinks, lai izpētītu etiķeti, uz tā ir jānorāda sastāvdaļas. Dodiet priekšroku dzērieniem, kas izgatavoti uz dabīga pamata.