Ivana tēja, kā izskatās dziedinošs augs. Vītolu tēja: kur tas aug, apraksts, savākšanas laiks, ražas novākšanas noteikumi, derīgās īpašības un kontrindikācijas

Augs pieder pie daudzgadīgiem augiem, tam ir viens kāts, kas aug uz augšu un kura garums parasti ir līdz diviem metriem. Saknes ir spēcīgas, labi attīstītas, sasniedzot apmēram vienu metru garu.

Visā garumā saknes veido pumpurus, no kuriem rodas kāts. Lapām ir ovāla forma, smaili gali, cieta mala. To atrašanās vieta uz stumbra: īsās saknes dēļ tie sēž uz kāta nākamajā secībā. Augam ir liels zieds, kas ir plaši atvērts, spilgti rozā vai purpursarkanā krāsā. Ziedus savāc koniskas otas veidā vītolu tējas augšdaļā. Ugunszāles auglis ir iegarena kastīte, kuras garums ir aptuveni 6-7 cm un kurā ir līdz 20 tūkstošiem sēklu. Auga sugas iezīme ir tāda, ka sēklām ir pūkas, kuru dēļ sēklas pārvietojas pa gaisu ievērojamā attālumā. Arī ugunszālei raksturīga iezīme ir tā, ka tās sēklas spēj izaugt arī pēc ilgāka laika (līdz pat vairākiem gadiem) pēc iekrišanas augsnē. Ivan-tējas ziedēšanas periods iekrīt vasarā (jūnija vidus - augusta vidus), tajā pašā laikā veidojas augļi.

Izplatīšanās

Dabā Ivana tēja aug visā Krievijā. Šī auga iecienītākā vieta ir izcirtumi, mežmalas, klajumi, teritorijas ap ūdenstilpnēm un ceļu tuvumā.

augu sastāvs

Tradicionālās medicīnas receptēs tiek izmantota Ivan tējas pazemes daļa, kas ietver daļu no sakneņa un saknes, un virszemes daļa, kas sastāv no ziediem, lapām un kāta. Fireweed saknes satur flavonoīdus, tanīnus, gļotādas sastāvdaļas, cieti un karotinoīdus. Auga ziedos ir tanīni, flavonoīdi, askorbīnskābe (C vitamīns), gļotādas vielas, kumarīni, ēteriskās eļļas un cukuri.

Lapās var atrast dažus tanīnus, askorbīnskābi, flavonu savienojumus, karotīnu, gļotas, alkaloīdus, kempferonu, kvercetīnu, dzelzi, mangānu, varu, niķeli, titānu, boru un molibdēnu.

Iepirkuma tehnoloģija

Zāļu izejvielu novākšana sākas vasarā, jūnijā un augustā. Kad Ivan tējas augs zied, savāc tās virszemes pusi, un vēlā rudenī izrok sakneņus ar sakni. Ivana tēja no parastajiem augiem atšķiras ar to, ka, lai no tās gūtu maksimālu labumu, ir jāpiepūlas. Klasiskā ugunszāļu apstrādes tehnoloģija ietver lapu un ziedu savākšanas, žāvēšanas, malšanas, fermentācijas un žāvēšanas posmus.

Ivana tējas kolekcija

Augs ir jāsavāc laikā, kad tas zied, līdz visi ziedi ir pilnībā atvērti tā birstī. Fireweed zied no jūnija beigām līdz rudens sākumam. Augusta beigās sēklas nogatavojas apakšējos zaros. To iekšpusē ir pūkas, kuru iekļūšana kolekcijā ir ļoti nevēlama. Pēc noplēšanas lapas un ziedus izklāj atsevišķi. Ivan Chai daļas ieteicams savākt sausā laikā, to nevajadzētu darīt pēc lietus. Par nepiemērotiem jāuzskata augi, kas ir nosmērēti ar putekļiem, netīrumiem, kaut ko skartu un slimu. Viņi arī nevāc ugunszāles, kas aug gar brauktuvēm. Nepieciešama ārstniecisko tinktūru un novārījumu sastāvdaļa ir gaisa pusīte, tāpēc augu iespējams savākt, nogriežot vai salaužot to vidū, vai tuvāk apakšai.

Zāļu izejvielas tiek gatavotas, izmantojot vairākas metodes, kas jāņem vērā, gatavojot dažādas zāļu formas (tinktūras, novārījumus utt.).

Pirmā metode ir rūpīgi nopļaut zāles virsotni bez kāta. Dariet to, kad zied Ivan-tēja. Izejvielas žāvē ēnā, pēc tam smalki samaļ. Otrā metode: izveidojiet atsevišķu ugunskura lapu un ziedu sagatavošanu. Trešā metode tiks aprakstīta tālāk.

Sakneņu un sakņu novākšana tiek veikta agrā rudenī. Tos rūpīgi notīra no netīrumiem, mazgā, pēc tam žāvē žāvētājā, cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī apmēram 80 ° C temperatūrā. Pēc tam tos sagriež un žāvē krāsnī vai cepeškrāsnī zemā temperatūrā (20°C).

Un pavasara beigās (maijā) no augošiem, jauniem dzinumiem var savākt galotnes, no kurām iegūst lielisku tēju.

Augu žāvēšana

Pēc ražas novākšanas auga daļas izklāj uz auduma gultas slānī, kura biezums ir mazāks par pieciem centimetriem. Pēc tam kādu laiku (apmēram 10 stundas) atstāj ēnā, periodiski jāapgriež, lai viss vienmērīgi izžūst. Šajā gadījumā augiem nevajadzētu izžūt, bet tikai nokalst. Pēc tam izejvielas tiek mīcītas līdz stadijai, līdz izceļas neliels sulas daudzums, lai pēc tam paātrinātu kolekcijas fermentāciju. Ir divi mīcīšanas veidi:

• Lapas ņem saujās un sarullē plaukstās rullīša veidā, apmēram uz pusi mazāka par standarta desu. Tos vajadzētu sasmalcināt, līdz tie sāk izdalīt sulu;
• Otrais veids ir ātrāks. Lapas pāris reizes sarullē uz griešanas dēļa ar rullīti un tad sagriež šķēlēs.

Praktiskā pieredze liecina, ka pirmā metode ir efektīvāka fermentācijas paātrināšanai.

Ivan tējas fermentācija

Lai fermentācija notiktu, sasmalcinātās lapas nepieciešams ievietot traukā (dziļā krūzē, pannā, cepešpannā, burkā) un atstāt siltā vietā vai saulē vairākas stundas vai dienas, kas būs atkarīgs no procesa aktivitāte. Vēlams, lai temperatūra būtu ap 25C. Tvertnei jābūt pārklātai ar mitru drānu, kas nedrīkst izžūt.

Lapas laiku pa laikam jāapmaisa. Kad tie būs gatavi, tie kļūs tumšāki. Un jo ilgāk fermentācija turpināsies, jo tumšāks būs lapu tonis. Par gatavību var spriest arī pēc maisījuma aromāta izmaiņām, kad zāļu smaržu nomaina ziedu smarža.

Žāvēšana

Pēdējais rūpnīcas apstrādes posms ir žāvēšanas process. To var izdarīt divos veidos:

• Pannā, ar lēnu karsēšanu apmēram 30 minūtes. Procesa beigās uguns ir nedaudz palielināts. Šī metode prasa īpašu uzmanību. Gatavā zāle pēc krāsas ir līdzīga parastajai melnajai tējai ar bagātīgu aromātu. Nospiežot, tas ir nevis plīsums, bet gan vītolu tējas lapu izkaisīšana;
• Otra metode ir žāvēšana cepeškrāsnī apmēram 100 ° C temperatūrā četrdesmit minūtes. Ik pēc 10-15 minūtēm jāatver cepeškrāsns un jāsamaisa lapas. Rezultātam jābūt pilnīgai lapu žāvēšanai un tumšas krāsas iegūšanai.

Turklāt jāņem vērā, ka tējas krāsu noteiks nevis žāvēšana, bet gan fermentācijas pakāpe. Žāvēšana tikai apturēs šo procesu.

Ivan tējas uzglabāšana

Vārītas sausas tējas lapas ieteicams uzglabāt stikla burkās, kurām ir cieši noslēgts vāks. Pēc apmēram četrām nedēļām tas beidzot būs gatavs lietošanai, un laika gaitā tā labvēlīgās īpašības uzlabosies. Ir iespējams arī uzglabāt papīra maisiņos: ziedus un lapas divus gadus, saknes - trīs gadus.

Ivan tējas lietošana

Ugunszāles ārstnieciskajām tinktūrām un novārījumiem ir šāda iedarbība: pretiekaisuma, antibakteriāla, savelkoša, sviedrējoša un aptveroša iedarbība. Arī Ivan tēja spēj izteikti nomierinoša iedarbība uz cilvēka ķermeni (šī auga infūzijas mehānisms un terapeitiskais efekts ir tuvu baldriāna darbības mehānismam). Sakarā ar to šo augu lieto neirozes, paaugstinātas uzbudināmības, agresivitātes, miega traucējumu, bieža nakts bezmiega, trauksmes un pēkšņu garastāvokļa maiņu gadījumā.

Augu ūdens šķīdumu lieto kā anestēzijas līdzekli gadījumā, kā aptverošu līdzekli gremošanas trakta slimībām (disbakteriozei utt.).

Ugunszāles pretiekaisuma iedarbība tiek veiksmīgi izmantota urīnceļu patoloģiju (urīnceļu iekaisuma, akūtu un hronisku) ārstēšanai. Vīriešiem zāle būs noderīga hroniska prostatas dziedzera iekaisuma un tās labdabīgā audzēja ārstēšanai (). Pateicoties šim efektam, Ivan-tēja ir saņēmusi pelnītu atzinību vīriešu vidū un tika saukta par "vīriešu zāli".

Šī derīgā auga antibakteriālā iedarbība tiek izmantota, lietojot lokāli, lai ārstētu mutes dobumu ar tonsilītu un gingivītu. Un askorbīnskābes, mangāna un dzelzs saturs vītolu tējas ķīmiskajā sastāvā ļauj izmantot tās uzlējumu kā papildu līdzekli anēmijas ārstēšanai, ko izraisa dzelzs trūkums organismā, kā arī asiņošanas gadījumā. (hemoroidālais, deguna, dzemdes).

Ivan tējas ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas ir pētītas visā Eiropā, īpaši Vācijā un Krievijā. Zāles ārstnieciskā vērtība ir atzīta zinātniskajā medicīnā. Turklāt tas ir arī lopbarības, pārtikas, dekoratīvs, fitomelioratīvs, augsni aizsargājošs, šķiedrains augs. Līdz 20. gadsimta sākumam slaveno Koporje tēju (Ivan-tea) dzēra visur Krievijā, to izmantoja kā brūvējumu pēc fermentācijas un žāvēšanas un eksportēja uz Eiropas valstīm. Senos laikos ar ugunskuru mala miltus un cepa maizi, gatavoja alkoholiskos dzērienus. No pavasara lapām un kātiem gatavoja salātus, tos pievienoja pirmajiem ēdieniem, no šķiedrām veidoja stipru auklu, no pūkām – dziju.

Ārstniecības auga Ivan tējas īpašības

Kāds ir augu botāniskais apraksts? Kur to meklēt, kā savākt un žāvēt? Kādām slimībām šis ārstniecības augs ir visefektīvākais? Vai ir kādas kontrindikācijas Koporye tējai?

Izaugsmes zona

Ivana tēja ir Eirāzijas kontinenta zālaugu augs, lai gan dažas sugas ir sastopamas Ziemeļamerikā. Tas aug dažādās Eiropas daļās, meža stepju un stepju zonās. Bieži aug skujkoku mežos, mīl meža izcirtumus, ugunsgrēku vietas, bet pēc krūmāju parādīšanās pamazām izzūd. Dod priekšroku mitrām augsnēm meža-stepju zonā, labi attīstās un labi vairojas smilšainās augsnēs skujkoku mežos. Krievijā šis augs ir labi zināms ne tikai vidējās zonas iedzīvotājiem, bet arī Sibīrijai.

Botāniskais raksturojums

Kā izskatās Ivanas tējas zāle? Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem, augsnes, vecuma augs var būt no 50 cm līdz 2 m augsts.

• Sakne. Attīstās vertikāli un horizontāli, izceļas ar biezu, ložņājošu sakneņu ar daudziem pumpuriem (veģetatīvai pavairošanai).
• Kāts un lapas. Stublājs vāji sazarots, kails, stāvs. Lapas ir sēdošas, pamīšus, smailas, ar matētām vēnām, gar malām robainas, augšpusē tumši zaļas, spīdīgas, apakšā pelēkas, gaiši rozā vai purpursarkanas.
• Zieds . Četrloceklis, plaši atvērts, var būt līdz 3 cm diametrā, ir violets, karsti rozā, retāk gaiši rozā. Ziedkopa ir koniska suka.

Pavairo veģetatīvi un ar sēklu palīdzību, kas nogatavojas augustā-septembrī.

Fireweed platlapju.
Fireweed kalns.
Ugunszāle sīkziedu.

Citi zāļu veidi

Ir aptuveni 220 ugunszāļu sugas. Slavenākās no tām ir šaurlapu ugunszāle (vītolu tēja), platlapu, kalnu, rozā, pinkains, dziedzeru stublājs. Lielākās daļas sugu izplatības apgabals ir visa Eiropas daļa. Dažas ir sastopamas Kazahstānā, Kaukāzā, Altajajā, Sibīrijas dienvidos, Ziemeļamerikā. Visbiežāk medicīniskiem nolūkiem izmanto sīkziedu ugunskuru. Piemēram, Vācijā kopš divdesmitā gadsimta 70. gadiem šis augs ir reģistrēts farmakopejā. Garšaugs ir noderīgs vīriešiem, tas ir paredzēts prostatas slimībām, potences palielināšanai. Daži dziednieki apgalvo, ka zāle neļauj attīstīties ļaundabīgiem prostatas dziedzera audzējiem. Tāpat tējas vietā tiek izmantota mazlapu ugunszāle ar nomierinošu efektu.

Izejvielu sagāde

Kā novākt vītolu tēju, lai zālē saglabātos visas labvēlīgās vielas? Pirmkārt, ir jāizvēlas videi draudzīga teritorija – prom no ceļiem un industriālajām zonām, laukiem un labībām, kas tiek apstrādātas ar pesticīdiem un citiem lauksaimniecības pesticīdiem. Svarīgi ir arī ievērot vītolu tējas savākšanas un novākšanas noteikumus.

• Kā savākt Ivan tēju. Visai auga gaisa daļai ir ārstnieciskas īpašības - ziedi, lapas, jaunie dzinumi, kāts. Tāpēc tiek nogriezta visa zāles gaisa daļa, tiek noņemti biezi kāti.
• Kad savākt Ivan tēju. Labākais laiks ir ziedēšanas periods. Tas var būt jūlijā vai augustā, atkarībā no klimata zonas. Ugunszāle zied mēnesi.
• Kā nožūt. Žāvēšana ir ieteicama dabiskos apstākļos, bet bez tiešiem saules stariem. Labi piemēroti ir sausi, vēdināmi bēniņi un lieveņi. Zāle tiek izklāta plānā kārtā, ik pa laikam noslaukot. Pēc pilnīgas žāvēšanas ziedi kļūst zili.

Ivan tējas derīgās īpašības tiek saglabātas 2 gadus. Zāle tiek fasēta koka kastēs, slēgtos stikla traukos, sargājot no pārmērīga mitruma un gaismas.

dziedinošā darbība

Ugunszāles ārstnieciskās īpašības:

• pretaudzēju;
• dekongestants;
• aptveršana;
• pretvīrusu līdzeklis;
• pretiekaisuma līdzeklis;
• antialerģisks;
• nomierinošs līdzeklis;
• mīkstinošs līdzeklis;
• brūču dziedēšana;
• sviedrēšanas līdzeklis;
• hematopoētisks;
• pretkrampju līdzeklis.

Kādas ir Ivan tējas ārstnieciskās īpašības? Tas satur:

• flavonoīdi;
• tanīni (daudz tanīnu);
• alkaloīdi;
• augu šķiedras (celuloze);
• olbaltumvielas (lektīni);
• gļotas;
• augsts C vitamīna saturs un bagātīgs minerālvielu sastāvs;
• pektīni;
• tanīni;
• Sahāra.

Laboratorisko pētījumu gaitā ir zinātniski pierādītas šādas ugunskura (kārklu) labvēlīgās īpašības - pretaudzēju, pretvīrusu un pretiekaisuma. Piemēram, PSRS Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Vēža centra laboratorijā no zāles ziedkopām mācīja pretvēža zāles "Hanerol".

Indikāciju saraksts

Ar kādiem simptomiem un diagnozēm viņi dzer Ivana tēju, ņemot vērā tās kontrindikācijas?

• Saaukstēšanās, SARS, gripa. Pret saaukstēšanos, vīrusu infekcijām un gripu zāle darbojas kā sviedrēšanas līdzeklis, pretdrudža līdzeklis. Turklāt ir pierādīta fireweed angustifolia efektivitāte pret herpes vīrusu.
• Uroģenitālā sfēra. Kāpēc zāle ir tik populāra uroloģijā un nefroloģijā? Tas ir saistīts ar pretiekaisuma īpašībām, kas ir visspēcīgākais no visiem ārstniecības augiem. Tāpēc zāle ir paredzēta prostatīta, prostatas adenomas, nieru, urīnvadu, urīnceļu iekaisuma gadījumā. Ar šīm diagnozēm svarīgs ir cits efekts - pretaudzēju, absorbējams un pretsāpju līdzeklis. Fireweed ir radikāls tautas līdzeklis pret vīriešu slimībām, kam ticēja zinātniskā medicīna. Tradicionālie dziednieki uzskata, ka veneriskās slimības (sifilisu, gonoreju) var ārstēt ar zāli. Taču šajā gadījumā tradicionālā medicīna netic brīnumlīdzeklim un aicina veikt pilnu terapijas kursu pie venerologa.
• Nervu sistēma . Zāle ietekmē kondicionētu refleksu darbību. Noderīga centrālās nervu sistēmas funkcionālo traucējumu gadījumā – neirozēm, bezmiegam, galvassāpēm, migrēnai, nomāktam garastāvoklim, apātijai. Līdzeklis mazina emocionālo un muskuļu sasprindzinājumu, ir mērens sedatīvs efekts, bet pastiprina citu sedatīvo un narkotisko vielu iedarbību. Zāle ir paredzēta arī epilepsijas ārstēšanai. Dziednieki apgalvo, ka ugunskura zāle glābj arī no alkoholisma, palīdz pret alkoholisko psihozi, mazina agresivitāti. Tomēr, lietojot zāles atsevišķi, tas var būt kaitīgs. Ārstēšana ir iespējama tikai narkologa uzraudzībā.
• Sirds un asinsvadu sistēma. Ir pozitīvas atsauksmes par ārstniecības augu priekšrocībām hipertensijas un anēmijas gadījumā. Fireweed stimulē asinsriti, labvēlīgi ietekmē asinsvadu stāvokli, sirds darbību, asins veidošanos.
• Gremošanas sistēma. Noderīga zāle aknām, kuņģim un zarnām, jo ​​satur daudz gļotu un tanīnu. Ivan-tējas uzlējumi palīdz pret hemoroīdiem, kolītu, kuņģa čūlu, caureju, ko izraisa ne tikai iekaisuma process, bet arī psihosomatiski cēloņi.
• Endokrinoloģija. Ūdens uzlējuma veidā ārstniecības augu dzer pret cukura diabētu, lai atjaunotu hormonālo līmeni, vielmaiņas procesus organismā un svara zudumam.
• Ginekoloģija. Ir pierādīts, ka zāle ir noderīga sieviešu veselībai: mazina iekaisumus, atrisina labdabīgus olnīcu un dzemdes audzējus, saaugumus olvados, kā arī aptur dzemdes asiņošanu. Visbiežāk Koporye tēja tiek nozīmēta pirmsmenopauzes periodā, lai harmonizētu psihoemocionālo fonu.
• Dermatoloģija. Ivan-tējas zāles ārstnieciskās īpašības tiek plaši izmantotas mūsdienu dermatoloģijā. Ir lietderīgi dzert uzlējumus no psoriāzes, ekzēmas, atopiskā dermatīta, skrofulozes un citām alerģiskām ādas problēmām. Arī skarto ādu apstrādā ar ūdens šķīdumiem.
• Vietējā ārstēšana. Lietošanas indikācijas - otitis, tonsilīts, stomatīts, faringīts, laringīts, nazofarneksa iekaisums. Ar līdzekli ārstē arī apdegumus, apsaldējumus, čūlas, augoņus, ekzēmu, psoriāzi. Papildus ūdens šķīdumiem tiek izmantots sausais pulveris, kas tiek pārkaisīts uz bojātajām ādas vietām. Slimām locītavām tiek uzklāti losjoni un kompreses no spirta tinktūras.

Kādas ir ugunskura kontrindikācijas? Oficiālie norādījumi norāda, ka Ivan tēja ir aizliegta grūtniecības, laktācijas, individuālas nepanesības laikā. Neskatoties uz to, ka nav stingru un plašu kontrindikāciju, ārsta konsultācija ir nepieciešama jebkuras hroniskas slimības gadījumā. Koporye tēja ar pārdozēšanu un ilgstošu lietošanu rada vairākas blakusparādības no gremošanas sistēmas.

Ugunszāles angustifolia zāļu formas un pagatavošanas metodes

Kāda ir Ivana tējas izmantošana mājās? Kādas zāļu formas var pagatavot neatkarīgi? Ko var iegādāties aptiekā?

Novārījums un infūzija

Kā pagatavot ugunskuru? Ir divi galvenie veidi - vārīšana (buljoni) un uzstājība (uzlējumi). Novārījumus var vārīt uz lēnas uguns vai turēt ūdens peldē. Novārījumu un uzlējumu sezonā varat ņemt svaigus vītolu tējas ziedus un lapas.

novārījuma recepte

1. Ņem 1 ēd.k. l. sasmalcinātu sausu garšaugu.
2. Ielej glāzi ūdens.
3. Turiet ūdens vannā 15 minūtes.
4. Atstāj uz 1 stundu.
5. Celms.

Lietojiet pirms ēšanas 4 reizes dienā pa 1-2 ēd.k. karotes.

Infūzijas sagatavošana

1. Ņem 1 ēd.k. l. izejvielas.
2. Ielej ar glāzi verdoša ūdens.
3. Uzstāt 2 stundas.
4. Celms.

Devas ir tādas pašas kā lietojot novārījumu. Vājas infūzijas un novārījumus lieto iekšķīgi visiem iepriekš minētajiem simptomiem un diagnozēm.

Infūzijas sagatavošana ārējai lietošanai

1. Ņem 3 ēd.k. l. garšaugi.
2. Ielej ar glāzi verdoša ūdens.
3. Ievilkties termosā 5 stundas.
4. Celms.

Ar šo uzlējumu var skalot, apstrādāt ādu un mutes gļotādu, izgatavot no tā kompreses un losjonus locītavu un muskuļu sāpēm, audzēju rezorbcijai. Tāpat stipru uzlējumu izmanto kosmetoloģijā matu un sejas ādas kopšanai. Fireweed izmanto kā dabisku pretiekaisuma losjonu: mazina kairinājumu un iekaisumus, dezinficē pinnes, pinnes, vārās, uzlabo sejas krāsu.

Tinktūra

Alkohola tinktūru var pagatavot no svaigām ziedkopām vai sausiem augiem. Uzklājiet ārēji un iekšēji. Ar lokālu apstrādi (skalošana, kompreses, losjoni, vannas) ieteicams produktu atšķaidīt ar ūdeni.

Ēdienu gatavošana

1. Ņem 3 ēd.k. l. garšaugi.
2. Ielej ½ litru degvīna.
3. Uzstājiet 14 dienas tumšā vietā.
4. Celms.

Ņem 1 tējk. 3 reizes dienā pirms ēšanas. Tinktūra ir īpaši noderīga sievietēm pirmsmenopauzes periodā, vīriešiem ar prostatas dziedzera iekaisumu un audzējiem.

zāļu tēja

Iepakojumā ir 20 filtru maisiņi pa 1,5 g.Noderīgi dzert vielmaiņas normalizēšanai, ar čūlām, kuņģa, zarnu, nieru, urīnceļu, prostatas iekaisumiem, kā arī ar paaugstinātu asinsspiedienu. Kā pagatavot un lietot zāļu tēju?

• Universāla deva: uz 1 tējas maisiņu ņem 1 glāzi verdoša ūdens.
• Jūs varat pagatavot koncentrētu dzērienu: 2 tējas maisiņi uz 1 glāzi verdoša ūdens.
• Uzliet tēju 15 minūtes.
• Lietojiet 1 glāzi 2 reizes dienā, varat ēšanas laikā.
• Ārstēšanas kurss ir 30 dienas.

medus augs

Ivan-tēja ir augs ar augstu medus produktivitāti. Varbūt starp meža zonas augiem viņam nav līdzvērtīgu šajos rādītājos. Ražas gados no 1 ha zāles iegūst 600 kg medus. Fireweed medum ir tādas pašas ārstnieciskas īpašības kā zālei. Noder pieaugušajiem un bērniem, īpaši SARS, gripas, saaukstēšanās gadījumos. Tas ir slavens ar savām tonizējošām, pretiekaisuma, pretvīrusu, aptverošajām īpašībām. Tam ir patīkama maiga garša, tā ir šķidra, caurspīdīga, ar zaļganu nokrāsu, ātri kristalizējas, baltu graudu veidā. Ugunszāles ziedu nektārā konstatēts augsts glikozes un fruktozes saturs, lai gan to līmenis lielā mērā ir atkarīgs no laika apstākļiem.

Fireweed šaurlapu (vītolu tēja) ir pirmās izvēles ārstniecības augs uroģenitālās zonas slimībām, īpaši vīriešiem ar prostatītu un prostatas adenomu. Arī ārstniecības augu ārēji izmanto otolaringoloģijā, dermatoloģijā un zobārstniecībā. Tas tiek nozīmēts kā nomierinošs līdzeklis pret neirozēm, kā pretiekaisuma līdzeklis pret kuņģa čūlu, kolītu, gastrītu. Zāles pretvēža īpašības ir zinātniski pierādītas. Tas ir iekļauts onkoloģisko slimību kompleksajā terapijā.

(ugunszāles, Koporye tēja) - pēc garšas un krāsas ļoti patīkams dzēriens, kam ir spēcīgs dziedinošs efekts!

Pat Krievijā Ivan-tējas uzlējums tika izmantots kā dzēriens un līdzeklis pret dažādām slimībām. Šis vienkāršā izskata augs terapeitiskās iedarbības un ārstniecisko īpašību ziņā, ņemot vērā unikālo ķīmisko sastāvu, ir pat daudzkārt pārāks.

Dzerot Ivan-tēju pēc saulrieta, jūs dodat savam ķermenim iespēju sagatavoties atveseļošanai, maigai sirdsdarbības nomierināšanai, asinsspiediena pazemināšanai un vispārējās veselības normalizēšanai. Šāds nakts "anabiozes" stāvoklis ir reāla iespēja pagarināt vai palielināt aktīvās dzīves periodus vidēji vismaz par ceturtdaļu tā cikla. Un tas noteikti ir daudz.

Ivana tējas atjaunojošo īpašību piemērs un apstiprinājums ir divdesmitā gadsimta sākuma pētnieka Pjotra Aleksandroviča Badmajeva dzīve. Lielākā daļa viņa zinātņu darbu ir veltīti šī auga dziedinošā spēka noslēpumu izpētei. Ārsts dzīvoja simts desmit gadus, un simts gadu vecumā viņš pazina tēva prieku. Un nav zināms, cik gadus viņš vēl varētu baudīt dzīvi, ja visu nebūtu sagriezis cietums Petrogradā.

Eiropa ļoti ātri novērtēja šīs tējas priekšrocības tās unikālā satura dēļ. Tajā ir sešarpus reizes vairāk C vitamīna nekā citronā. Turklāt ir tanīni – līdz 20 procentiem, liels daudzums flavonoīdu, gļotu un pektīnu. Tāpēc šī prece no Krievijas uz Eiropu tika eksportēta milzīgos daudzumos.

Koporye tēja

Tas ir izgatavots no dārzeņu izejvielām Ivan-tēja. Tas notiek pēc analoģijas ar melnās tējas iegūšanu no zaļās tējas. Gardas un veselīgas tējas pagatavošana sākas ar fermentāciju – 24-48 stundas. Produkta smarža, krāsa un garša, kas tiks iegūta visu manipulāciju rezultātā, ir atkarīga no fermentācijas sākuma laika un darbības temperatūras. Tējas krāsa kļūst dažāda – zaļa, dzeltena vai pavisam tumša. Melnās krāsas maisījumam tējas tirgū nav konkurentu! Sīkāka informācija par fermentāciju tiks izskaidrota

Ivan-tēja garša izceļas ar patīkamām un smaržīgām iezīmēm, tonizē ķermeni, uzmundrina un piešķir vitalitāti. Tam ir ārstnieciska iedarbība uz visu ķermeni kopumā. Karstumā nav labāka veida, kā remdēt slāpes neatkarīgi no dzēriena temperatūras. Galvenais, kas padara šo dzērienu par vispopulārāko, īpaši veselīga dzīvesveida piekritējiem, ir tas, ka tas pēc sastāva atšķiras no dažādiem kofeīnu saturošiem dzērieniem un melnās tējas.

Ugunszālei ir lieliska ietekme uz asinīm, ja to lieto kā stipru ugunskura uzlējumu vai novārījumu, pastāvīgi lietojot (paaugstina hemoglobīna līmeni, atjauno skābju-bāzes līmeni asinīs)

Kas vēl ir noderīga Ivana tēja?

Palīdz normalizēt gremošanu un vielmaiņu, uzlabo visu veidu vielmaiņas procesus, īpaši lipīdu un ogļhidrātu;

Tam ir spēcīgas pretsāpju un antiseptiskas īpašības, un tas ir efektīvs kā ārstniecisks un profilaktisks līdzeklis infekciju un iekaisumu vispārējā ārstēšanā. Šajā ziņā šīs zāles lapas un ziedi ir daudz pārāki par tādiem spēcīgiem dabīgiem antiseptiķiem, kas ir pazīstami visiem kā vītola miza, ozola miza un lāča ausis. Šāda specifiska auga iedarbība ir saistīta ar flavonoīdu, tanīnu, karotinoīdu, C vitamīna, organisko skābju, triterpenoīdu, mikroelementu saturu tajā;

Pagarina vīrieša organisma aktīvo mūžu, saglabājot un uzlabojot “otrās sirds” – prostatas dziedzera – darbību. Turklāt vīriešu veselības stāvoklis kopumā ir ievērojami uzlabojies: tas palielina potenci, normalizē erektilās funkcijas. Nav brīnums, ka Ivan-tēju sauc par "vīriešu" zāli;

Tam ir viegla diurētiska iedarbība, normalizē ūdens un elektrolītu līdzsvaru, vienlaikus samazinot;

Pateicoties magnijam, B grupas vitamīniem, flavonoīdiem, kas ir ugunszāles sastāvā, ir efektīvs nesintētisks miega un nomierinošs līdzeklis, normalizē psihoemocionālo stāvokli (mazina nervozitāti, uzbudināmību, mazina galvassāpes, normalizē naktsmieru);

Tā kā Ivan-tēja satur tanīnus, gļotas, pektīnus utt., Tā spēj uzlabot un atjaunot gremošanas sistēmas darbību, novēršot aizcietējumus, grēmas un disbakteriozi. Tas tiek panākts, pateicoties aptverošai, pretiekaisuma un reparatīvai darbībai;

Sakarā ar organisko skābju klātbūtni Koporye tējā, kombinācijā ar magniju un flavonoīdiem, izpaužas choleretic efekts;

Iedarbojas uz vīrusiem un pretojas alerģijām;

Reparatīvais (tas ir, brūču dzīšanas) efekts tiek panākts, pateicoties tādu elementu klātbūtnei zāles saturā kā hlorofils, miecēšanas maisījumi, karotinoīdi, kas paātrina ādas bojājumu granulāciju un epitelizāciju;

Ivan-tējas pakāpeniskā pretsāpju iedarbība ir saistīta ar alkaloīdiem, gļotām, flavonoīdiem un magniju, kas atrodas ziedos un lapās;

Tam piemīt laktācijas īpašības, kas pagarina zīdīšanu un tādējādi uzlabo mazuļu veselību;

Ivan-tējas lapu flavonoīdi un pektīni ir dabiski adsorbenti un attīra organismu no toksiskiem elementiem;

Endokrīnie orgāni strādā vienmērīgi un efektīvāk;

Garšaugs īpaši guvis panākumus kā pretvēža līdzeklis, pateicoties hangrola un citu antioksidantu – karotinoīdu, flavonoīdu, tanīnu, vara, organisko skābju, mangāna, C vitamīna, magnija – antioksidanta iedarbībai. Zinātnisko pētījumu laikā konstatēts, ka šaurlapu ugunskura satur maztoksiskas un lielmolekulāras vielas, kas izrāda “interesi” attiecībā uz vēža šūnām;

Palēnina ādas agrīnu novecošanos, padarot to elastīgu un elastīgu. Tas viss ir saistīts ar vielām, kas stimulē dabiskos kolagēna sintēzes procesus (fitesterīni, C vitamīns, flavonoīdi, karotinoīdi, organiskās skābes un varš).

Pastāvīgi lietojot, Koporye tēju izmanto šādu slimību vispārējā un profilaktiskā ārstēšanā:

Anēmija (anēmija);

Gastrīts, čūlaini veidojumi divpadsmitpirkstu zarnas spuldzē un kuņģī, kolīts, žultsceļu sistēmas traucējumi,;

urīnceļu sistēmas iekaisuma slimības vīriešiem (prostatas adenoma vai prostatīts);

Ādas vielmaiņas un iekaisuma slimības.

Saindēšanās un zarnu darbības traucējumi;

Vispārējais rehabilitācijas kurss no alkoholisma, paģiru sindroma atvieglošanai;

Paaugstināts psihoemocionālais spiediens un hronisks;

Pastāvīga noguruma, pārmērīga darba ietekme;

Zobārstniecībā - bērniem piena zobu parādīšanās laikā, vecāka gadagājuma ar trauslumu un;

Endokrīnās sistēmas traucējumi dažādas izcelsmes sievietēm (menstruālā cikla problēmas, esoša dzemdes asiņošana, menopauze, premenstruālais sindroms);

Kā palīglīdzeklis pēc manipulācijām audzēju un vēža apkarošanai (ķīmijterapija un staru iedarbība) atveseļošanās periodā;

Asins slimību (leikēmijas vai limfogranulomatozes) ārstēšanā kā adsorbents;

Ar imunitātes samazināšanos (imūndeficīta stāvoklis);

Ar beriberi, īpaši C vitamīnu un B grupu.

Ivan tēja vīriešiem:

Protams, auga ārstnieciskās īpašības palīdz visiem – vīriešiem, sievietēm, bērniem, taču, spējot izārstēt prostatītu un prostatas adenomu, Ivana tēja ir izpelnījusies bezierunu vīriešu uzticību.

Ivan tēja sievietēm:

Tas ir nepārspējams līdzeklis cistīta, piena sēnītes un citu sieviešu uroģenitālās sistēmas slimību ārstēšanai.

Ivan-tēja tēja

Neatkarīgi no tā, cik laba ir Koporye tēja, dzēriena garšu, smaržu un krāsu lielā mērā nosaka ūdens kvalitāte. Kas kādreiz ir dzēris tēju uz avota vai kausēta ūdens, tas nekad neaizmirsīs šo garšu. Ideālā gadījumā vienam cilvēkam dienā vajadzētu izdzert piecus gramus Ivan-tējas (žāvētas tējas lapas). Tas pagatavo četras līdz piecas tases koncentrēta dzēriena. Tējas lapas var pagatavot vairākas reizes, taču ņemiet vērā, ka labvēlīgo īpašību koncentrācija samazināsies, lai gan garšas īpašības tiek saglabātas nelielos daudzumos.

Kā pagatavot Ivana tēju?

Pareiza Ivan tējas lapu brūvēšana ir viena no divām galvenajām sastāvdaļām, kas nodrošina visu ārstniecisko īpašību drošību.

Pirmais veids, kā pagatavot Ivan tēju

2 tējkarotes sausas zāles aplej ar 600 ml verdoša ūdens (vislabāk izmantot dabisku vai attīrītu ūdeni). Tvertni cieši noslēdz un atstāj ievilkties 10-15 minūtes, pēc tam uzlējumu apmaisa.

Uzlējuma sastāvā ir ēteriskās eļļas, tāpēc dzēriens nebojājas vairākas dienas, bet vislabāk to lietot svaigi pagatavotu. Koncentrācija lielā mērā ir atkarīga no jūsu garšas vēlmēm.

Tēju var dzert arī atdzesētu. Ja ir vēlme sasildīties, nekādā gadījumā neļauj uzvārīties. Smalkais aromāts nekavējoties pazudīs. Dzeriet bez cukura, tā vietā izmantojiet rozīnes, dateles, žāvētas aprikozes, medu, halvu.

Otrais Ivan tējas pagatavošanas veids

Svaigas vītolu tējas lapas ievieto emaljētā traukā ar 3–5 cm slāni, pēc tam aplej ar attīrītu ūdeni istabas temperatūrā (līdz 10 cm), pēc tam uzlējumu liek uz lēnas uguns un karsē. Nākamais solis ir iegūto sastāvu infūziju 10 minūtes.

Kā tējas lapas varat ņemt arī lapu maisījumu ar ziediem: uz puslitra verdoša ūdens, Ivan-tējas ziedu un lapu maisījumu 2: 2 (tējkarotes).

Kad savākt un kā žāvēt Ivan tēju?

Ivana tēja tiek novākta ziedēšanas periodā, svarīgi zāli savākt laikā, kad puķu birste vēl nav pilnībā uzziedējusi. Ziedēšana sākas jūnija beigās un turpinās līdz rudenim. Augustā pupiņas nogatavojas vītolu tējas apakšējos zaros, kuru iekšpusē ir nepatīkama pūka. Šī pūka nedrīkst iekrist kolekcijā.

Savākšanu ieteicams veikt sausā laikā, to nevajadzētu sākt uzreiz pēc lietus. Nav piemērots putekļainu, netīru, slimu, skartu augu savākšanai. Ivan-tēja, kas aug gar noslogotiem ceļiem, nav paredzēta zāļu nodevām.

Ārstniecisko uzlējumu un novārījumu pagatavošanai piemērota auga gaisa daļa, tāpēc savākšanas laikā to nogriež vai salauž pa vidu, reizēm tuvāk zemei.

Ziedu otas rūpīgi izklāj uz grīdas plānā kārtiņā (apmēram 5 cm), pēc tam tās sagriež rullī un saspiež, lai atbrīvotos no sulas. Rullīti 8–10 stundas atstāj telpā, kur gaisa temperatūra ir 20–25 grādi.

Raudzēšanas procesu var veikt arī koka kastē, ieliekot tajā presētas ziedu otas un, lai taupītu mitrumu, pārklājot ar mitru drānu. Pēc laika beigām zāli žāvē cepeškrāsnī temperatūrā, kas nepārsniedz 50 ° C.

Maija sākumā var savākt jauno dzinumu galotnes, no kurām var pagatavot izcilas kvalitātes tēju. Šai tējai piemīt apbrīnojama spēja atjaunot spēkus un atjaunot enerģijas rezerves.

Ivan tējas sēklas

Ivan-tējas sēklas tiek savāktas nelielā kastē, nogatavojas no jūlija līdz augustam. Vienā augā vienlaikus var nogatavoties līdz 20 000 sēklu, kuru atšķirīgā iezīme ir balta pušķa (pūka) klātbūtne. Sēklas palīdz sēklām izkaisīt ievērojamā attālumā no auga; tam pietiek ar nelielu vējiņu. Vēl viena Ivan-tējas sēklu atšķirīgā iezīme ir spēja augt pat dažus gadus pēc nogatavināšanas un nokļūšanas augsnē.

Tautas medicīnā vītolu tējas sēklas neizmanto, tāpēc tām nav nekādas vērtības. Sēklas izmanto tikai augu stādīšanai noteiktā apgabalā.

Fermentācijas metodes:

1. Vienkāršs raudzēšanas veids

Augu materiāla savākšana tiek veikta no rīta pēc rasas izžūšanas. Augšējie ziedi ir noplūkti, bez sēklām un lapām. Ja ir ļoti karsts, tad zāli nevar savākt, jo lapas sabojāsies, “izdegs”. Uzmanīgi vēro, ko liek grozā, jo izejvielās iekļuvusi meža blaktis var sabojāt visu ražu.

Lapas un ziedus nepieciešams nedaudz apžāvēt vietā, kur nav tiešas saules gaismas, ierīvē plaukstās un kompakti salocīt trīs litru pudelē. Pārklāj ar mitru drānu un atstāj tumšā, atdzesētā telpā (līdz 25 grādiem) uz 36 stundām.Pēc norādītā laika fermentācijas process tiek uzskatīts par pabeigtu. Sagatavoto maisījumu irdina un žāvē +95 - +110 grādu temperatūrā. Var izmantot gan elektriskās, gan gāzes krāsnis.

Žāvēšanas procesā augu maisījumu nepārtraukti maisa vai apgriež blīva slāņa veidā. Pamazām tēja iegūst vēlamo krāsu, kas variē no gaiši brūnas līdz tumšai. Irdenas tējas savlaicīga žāvēšana notiek dažādos veidos, tas ir saistīts ar zāles mitruma saturu savākšanas brīdī. Gatavība tiek fiksēta vizuāli, tas ir, “ar aci”. Apaļās tējas žāvēšanas periodu nosaka kaltētās flīzes masa. Neapstrādāts maisījums un sausa tēja gatavajā formā ir proporcijā 5:1. Gatavu tēju uzglabā tumšā, sausā vietā, cieši noslēgtā traukā, vislabāk stikla, bet der arī plastmasas burka. Pareizi uzglabājot, glabāšanas laiks ir trīs gadi.

2. Aizmirsts veids

Ivan-tējas loksne tiek izklāta uz samitrināta lina auduma, slānis, kas nav biezāks par 3 centimetriem, pēc iespējas cieši sarullēts ruļļa veidā (sagriežot). Auduma izmērs ir atkarīgs no zāles daudzuma. Atcerieties samitrināt drānu ar tīru ūdeni. To var izdarīt, izmantojot visparastāko smidzināšanas pistoli. Pretējā gadījumā salvete uzsūks visvērtīgāko sulu no ugunskura zāles lapām.

Vītums tiek savilkts kopā ar virvi, kurai der arī gumijas aukla. Cītīgi maļam zāli plaukstās, veicot locīšanas un pagarinājuma kustības apmēram pusstundu. Vēlams, lai šajā pasākumā piedalītos divi cilvēki. Šajā procesā tiek novērota auga strukturālo šūnu iznīcināšana un augu izejvielu mērcēšana ar sulu. Pēc tam divas līdz trīs stundas notiek primārā fermentācija. Vīšanas temperatūru pārbauda ar plaukstām. Ja jūtat siltumu (apmēram 37-38 grādi un vairāk), sākotnējais fermentācijas process ir pabeigts. Masai ir maiga smarža, kas atgādina skābu bumbieru kompotu.

Maijā savāktie jauno augu galiņi ir tik trausli un jutīgi, ka strukturālās izmaiņas sākas pat sablīvēšanās laikā traukā.

Noklikšķinot uz izejmateriāla, var dzirdēt raksturīgu skaņu, kas līdzīga kraukšķēšanai. Masa cieši iekļaujas traukā (plastmasas spainī vai stikla burkā) un aizveras līdz pilnīgai fermentācijai 36-40 stundas. Lai nesabojātu galaproduktu, uz trauka vāka vislabāk ir uzrakstīt grāmatzīmes datumu un laiku, kā arī procesa beigas. Ja nepieciešams, tējai var piešķirt izsmalcinātāku garšu, pagarinot fermentācijas laiku atdzesētā vietā. Vēlīnajai Ivan-tējas savākšanai jūlijā - augustā mēs veicam papildu fermentāciju.

Šim nolūkam mēs izvilksim augu masu no spaiņa un rūpīgi berzēsim to ar rokām, līdz parādās sula.

Svarīgs punkts!

Lai atvieglotu gatavošanas procesu, dārzeņu izejvielas var izlaist caur gaļas mašīnā (iepriekš izņemt nažus), taču jāņem vērā, ka gan ārstnieciskās īpašības, gan garša būs daudz sliktāka, vājāka.

Pēc tam apstrādāto masu savācam kaudzē un atstājam 6-8 stundas istabas temperatūrā, pārklājot ar mitru drānu. Un, kad masa zem auduma, nospiežot, atgādinās mīkstu gumiju - laiks kaltēt cepeškrāsnī. Topošā tēja, kas izklāta uz cepešpannas, tiek žāvēta vidēji 100 grādu temperatūrā, grādi palielinās pirms žāvēšanas pabeigšanas. Šī kalcinēšana, tāpat kā kafijas pupiņas, uzlabos garšu, padarīs tēju smaržīgāku un skaistāku.

Neaizmirstiet par biežu maisījuma sajaukšanu. Cepeškrāsnij jābūt nedaudz atvērtai. Zem cepešpannas liek sarkanos ķieģeļus vai keramikas flīzes, lai tēja nepāržāvētu. Šī ierīce darbojas kā krievu plīts un normalizē temperatūru cepeškrāsnī. Tas ir ļoti svarīgs punkts, jo tas ir atkarīgs no tā, kā dzēriens izrādīsies dziedinošs.

Koporsky tējas pagatavošana cepeškrāsnī aizņem pusotru līdz divas stundas. Vienā dienā jūs varat iegūt 300-400 gramus gatavā produkta sausā veidā. Flīzēs esošais maisījums jāiesaiņo sabiezinātā papīrā. Tēja, kurai ir irdena struktūra, tiek uzglabāta 3 gadus, flīžu veidā - gadu desmitiem!

3. Fermentācija apspiestībā savā sulā

Mēs sadalām visas izejvielas divās daļās (tas ietver auga augšdaļu un tā lapas). Sulu no vienas daļas izspiež, izmantojot spiedes sulu spiedi. Šķidruma ir ļoti maz, pat ja tā ir moderna Angel tipa sulu spiede. Izejmateriāla otro pusi ievietojam keramikas-metāla pannā un tur ielej sulu. Mēs spiežam uz leju ar apspiešanu no augšas. Tas ir koka aplis ar vismaz 20 kilogramu slodzi. Kravu var aizstāt ar divu mārciņu smagumu, kas ietīts polietilēnā, lai novērstu metāla saskari ar sulu. Pēc 72 stundām fermentācija beidzas, žāvēšana un tējas iegūšana gala versijā notiek 90 grādu temperatūrā.

Un tagad vizuāla nodarbība Koporye tējas pagatavošanā, skatieties video:

Pieteikums:

Dziedinošajiem uzlējumiem un novārījumiem ir pretiekaisuma, antibakteriāla, savelkoša, sviedrējoša un aptveroša iedarbība.

Ivan-tējai ir izteikta nomierinoša iedarbība uz organismu (pēc darbības mehānisma un terapeitiskās iedarbības šī auga infūzija ir tuva ārstnieciskajai). To lieto neirozes, paaugstinātas uzbudināmības, agresijas, biežas nakts pamošanās, trauksmes un asas garastāvokļa maiņas gadījumos.

Ivan tējas pretiekaisuma iedarbība tiek veiksmīgi izmantota uroģenitālās sistēmas slimību, tostarp hroniska un akūta cistīta un urīnceļu iekaisuma, ārstēšanā. Vīriešiem medicīnisko uzlējumu lietošana palīdzēs tikt galā ar hronisku prostatītu un prostatas adenomu.

Ārstniecības auga antibakteriālo iedarbību izmanto pie mutes dobuma slimībām – tonsilīta, un.

Askorbīnskābe, mangāns un dzelzs, kas ir daļa no vītolu tējas ķīmiskā sastāva, ļauj izmantot auga infūziju kā palīgvielu dzelzs deficīta ārstēšanā.

Ivana tēja grūtniecības laikā

Ivan-tēja ir augs, kura lietošanai līdz šim nav konstatētas kontrindikācijas, tāpēc nepieciešamības gadījumā to var lietot grūtnieces.

Tēja, kas pagatavota uz vītolu tējas bāzes, ir dabisks līdzeklis augsta skābuma gastrīta, kolīta, kuņģa čūlas ārstēšanai. Augam piemīt pretiekaisuma iedarbība, palīdz pārvarēt galvassāpes, nazofarneksa slimības, tonsilītu.

Vitamīni un citas labvēlīgas vielas, kas veido Ivan-tēju, pozitīvi ietekmē brūču dzīšanu, veicina normālu grūtniecības gaitu, kas vēl vairāk apstiprina tās lietošanas drošību grūtniecēm.

Ivan tēja bērniem

Augam ir pretvīrusu īpašība, un to izmanto kā profilakses līdzekli sezonālo slimību (un SARS) saasināšanās periodā.

Ivana tēja prostatīta ārstēšanai

Izglītība: N. I. Pirogova universitātē iegūts diploms specialitātē "Medicīna" un "Terapija" (2005 un 2006). Padziļināta apmācība Maskavas Tautu draudzības universitātes Fitoterapijas katedrā (2008).

Fireweed (Ivan-tēja)- daudzgadīgs krūms, izkaisīts ar spilgti rozā vai ceriņu ziediem (skatīt fotoattēlu). Ziedēšanas laikā krūms izdala patīkamu, diezgan spēcīgu aromātu. Ugunszāle ir sastopama visā Krievijā. Augs ir Kipras pārstāvis. Populārais krūma nosaukums izklausās kā "dūnu jaka", lai gan vairumā gadījumu to sauc par Ivan-tēju. Fireweed kļuva populārs kā tējas dzēriens. Ivan-chai bija piemērots ne tikai tējai, ar savām pūkām bija ierasts pildīt spilvenus un matračus, augu pat sauca par "dūnu jaku". Fakts ir tāds, ka auga ziedēšanu pavada liels daudzums pūku.

Fireweed bija viens no svarīgākajiem augiem Krievijā. Vecajās hronikās zinātnieki ir atraduši vairāk nekā vienu šīs zāles pieminējumu. Pirms tējas parādīšanās Krievijā cilvēki dzēra tēju ar tā saukto krievu tēju, kas tika pagatavota no ugunskura lapām. Krievu tēja tika cienīta ne tikai Krievijā, bet visā Eiropā. Fireweed tika piegādāts uz ārzemēm, tas tika pasniegts uz ķeizara galda. Krievu tēja bija tik populāra, ka tās pagatavošanas receptes tika pielīdzinātas ģimenes noslēpumam un tika nodotas no paaudzes paaudzē kā vislielākā vērtība. Pirmo reizi krievu tēju nogaršoja Koporjas ciema (Pēterburgas guberņa) iedzīvotāji. Šo brīnišķīgo dzērienu atklāja vietējie mūki, bet drīz vien viss rajons sāka dzert tēju. Reiz tēju nogaršoja angļu jūrnieki, kuri nejauši nokļuva Koporjē, viņiem dzēriens tik ļoti iepatikās, ka viņi to atveda uz Angliju, kur tas arī kļuva ļoti populārs. Tēja ļoti ātri iekaroja Eiropu un sāka izspiest no tirgus Lielbritānijas produkciju, kurai tolaik piederēja vērtīgas "tējas" teritorijas, piemēram, Indija un Ceilona. Par ugunskura popularitāti liecina arī tas, ka tā ieņēma godpilnu vietu ārējā tirdzniecībā un pat apsteidza tradicionālos Krievijas produktus, piemēram, medu. Mūsdienās varonīgā tēja ir nepelnīti aizmirsta, ko veicināja konkurentu intrigas un 1917. gada revolūcija.

Kā savākt un žāvēt?

Ivan-tēju labāk savākt tās ziedēšanas periodā. Augs zied no jūnija beigām līdz rudenim. Medicīniskiem nolūkiem tiek ievāktas ugunskura lapas un ziedi, lai gan dažreiz tiek savākti stublāji un sakneņi. Līdz rudenim augs sāk veidot augļus, kas izskatās kā pupiņas, iekšpusē tie satur pūkas. Novācot vītolu tēju, pūkas nekādā gadījumā nedrīkst iekrist zālē. Ja saknes nav vajadzīgas, tad augu pārgriež uz pusi un saknes atstāj zemē, jo augs ir daudzgadīgs. Lapas nosusina vēsā vietā, uzglabā papīra maisiņos.

Noderīgas īpašības

Ivan-tējas (ugunszāles) labvēlīgās īpašības bija zināmas pat mūsu senčiem, kuri uzskatīja, ka šī auga dzēriens ir līdzeklis pret visām slimībām. Augs satur lielu daudzumu C vitamīna, pat vairāk nekā rožu gurni. Fireweed satur vairāk askorbīnskābes nekā labi zināmie citrusaugļi Tādējādi citronā tā ir 6,5 reizes mazāk, bet apelsīnos - 3 reizes mazāk. C vitamīns ir svarīgs daudzu procesu uzturēšanai organismā, tas paildzina jaunību, jo ir spēcīgs antioksidants. Ivan tējas gaisa daļa ir bagāta ar karotinoīdiem, B vitamīniem, tanīniem, flavonoīdiem un fitosterīniem, kā arī hlorofilu un pektīniem.

Augu lapas un ziedi satur lielu daudzumu dzelzs, vara, mangāna. Šīs minerālvielas ir būtiskas hematopoēzei un vielmaiņas procesiem. Ugunszālē ir arī ievērojams kālija, nātrija, kalcija, niķeļa saturs. Jāpiebilst, ka tajā nav tādu kaitīgu vielu kā kofeīns, skābeņskābe, kas nozīmē, ka Ivan tēja neizjauc vielmaiņas procesus organismā.

Regulāra tējas lietošana uzlabo asins sastāvu un pat paaugstina hemoglobīna līmeni. Turklāt hlorofila klātbūtne veicina brūču dzīšanu, un arī hlorofila molekulas ir līdzīgas cilvēka hemoglobīna molekulām. Augs atjauno skābju-bāzes līdzsvaru asinīs, askorbīnskābes, dzelzs un citu labvēlīgo vielu saturs uzlabo asinsrades funkciju. Fireweed uzlabo tauku un ogļhidrātu vielmaiņu, barības vielu uzsūkšanos no citiem produktiem. Flavonoīdi nodrošina choleretic un arī diurētisku efektu.

Ivana tējai ir spēcīga pretiekaisuma īpašība, efektivitātes ziņā pārspēj ozola mizu, lāča ausis. Augs īsā laikā aptur iekaisuma procesus, pateicoties flavonoīdu, tanīnu, karotinoīdu, C vitamīna klātbūtnei. Pretiekaisuma efektu nodrošina tanīnu klātbūtne auga sastāvā. Vitamīni A, B, C, K, P stiprina asinsvadu sieniņas un normalizē nervu sistēmas darbību. Šīs vielas uzlabo ādas stāvokli.

Augs ir īpaši noderīgs vīriešu ķermenim, lai efektīvi uzlabotu prostatas dziedzera darbību palielina potenci. Fireweed jau sen tiek uzskatīts par vīriešiem noderīgu augu, un to izmantoja uroģenitālās sistēmas slimību un vīriešu impotences ārstēšanai. Augs novērš adenomas deģenerāciju onkoloģiskā stāvoklī. Ivan-tējai ir arī diurētiska iedarbība, kas noderēs cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu.

tēja padara pozitīva ietekme uz kuņģa-zarnu trakta darbību, tas apņem kuņģi, aizsargā gļotādu, dziedē čūlas. Turklāt Ivan-tēja mazina aizcietējumus un uzlabo zarnu mikrofloru. Tēja ir efektīva arī pārtikas saindēšanās gadījumā. Augu var izmantot vēdera uzpūšanās, čūlas, gastrīta, kolīta gadījumā un vienkārši gremošanas procesu uzlabošanai.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Ēdienu gatavošanā ugunskuru izmanto dažādos veidos.

Jauni auga dzinumi un lapas lieliski noder salātu pagatavošanai. Pirms vārīšanas lapas rūpīgi nomazgā, pēc tam applaucē ar verdošu ūdeni un smalki sagriež.

Kaukāzā ēd arī šī auga sakneņus. No ugunskura sakneņa iegūst miltus, kurus pēc tam pievieno, cepot maizi.

Taču Krievijā no neatminamiem laikiem ugunszāles izmantoja ārstnieciskās tējas pagatavošanai. Šis dzēriens labi remdē slāpes un tam ir tonizējoša iedarbība. To var uzņemt gan karstu, gan aukstu. Ivan tējas cienītāji saka, ka no tā pareizi pagatavots dzēriens ir vairākas reizes pārāks par augstākās kvalitātes Ceilonas vai Indijas tēju. Atšķirībā no tradicionālajiem tējas dzērieniem, "bogatyr tēja" saglabā savas derīgās un garšas īpašības 2-3 dienas, kad tiek pagatavota.

Kā pagatavot?

Fireweed tēja tiek pagatavota, izmantojot īpašu tehnoloģiju. Vispirms jāsavāc jaunās lapas, pēc tam jāizžāvē, applaucēja, jāsasmalcina silē un vēlreiz jāizžāvē (tradicionāli to darīja krievu krāsnī). Pēc žāvēšanas lapas atkal jāberzē. Vienai tējas porcijai pietiks, ja 3 ēdamkarotes iegūtās masas aplej ar verdošu ūdeni un uzstāj pusstundu.

Ugunszāles (vītolu tējas) priekšrocības un ārstēšana

Ivana tējas priekšrocības bija zināmas pat krievu dziedniekiem. Augs ir noderīgs cilvēkiem ar veģetatīvi-asinsvadu distoniju, kā arī tiem, kas cieš no galvassāpēm un migrēnas. Regulāra šī dzēriena lietošana ir laba peptiskās čūlas, cistīta, ļaundabīgo audzēju profilakse. Tā kā tēja nesatur kofeīnu un organismam kaitīgas vielas, to var lietot grūtnieces un bērni. Turklāt tēja uzlabo imunitāti. Medicīniskiem nolūkiem tiek izmantots arī bišu medus no ugunskura.

"Bogatyr tēju" lieto, lai normalizētu asinsspiedienu, atbrīvotos no galvassāpēm. Tējas tase lieliski tiks galā ar saindēšanos ar alkoholu, bezmiegu, nomierina nervu sistēmu. Tēja ir laba gremošanai, tajā ir gļotas, kas mazina iekaisumu, sāpes un krampjus. Augu ieteicams lietot cilvēkiem ar vēzi, savulaik farmācijas rūpniecība pat ražoja zāles "Hanerol" no šī auga ziedkopām, zālēm bija pretvēža fokuss.

Ugunszāles (vītolu tējas) kaitējums un kontrindikācijas

Ivana tēja var kaitēt ķermenim ar individuālu neiecietību. Dzērienam nav stingru kontrindikāciju, to var lietot grūtnieces un bērni.