Cidoniju lapu novārījums. Cidoniju lapu priekšrocības un kontrindikācijas. Terapija ar tautas līdzekļiem no cidonijas

Cidonijas parādījās Āzijā pirms 4000 gadiem. Savvaļā sastopams Krievijas austrumos. Augļiem ir savelkoša garša, un tiem ir saldskāba pīrāga pamatne. Augļu garša atgādina bumbieru un ābolu kombināciju. Cidonijas, kuru derīgās īpašības ir zināmas jau sen, patiešām noderēs, ja augļi tiks atlasīti, uzglabāti un sagatavoti pareizi.

Cidoniju priekšrocības

• glikoze;
• organiskās skābes – citronskābe, vīnskābe, ābolskābe, tartronskābe;
• fruktoze;
• ēteriskās eļļas;
• dzelzs (vairāk nekā bumbieros un ābolos), varš, kālijs, fosfors un kalcijs;
• titāns;
• sēklas satur glikozīdu amigdalīnu, gļotas, tanīnus un cieti;
• B, B1, B2, PP, B6, E vitamīns, A provitamīns;
• C vitamīns (100 g – 23 mg).

Pārsteidzošs ir pielietojuma klāsts, kurā efektīvi tiek izmantotas cidonijas, kuru labvēlīgās īpašības palīdz ārstēt un novērst daudzu slimību risku:

Augļiem ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmu – cidonijā ir daudz antioksidantu, augļu lietošana uzturā ievērojami samazina risku saslimt ar vēzi. Cidonijas lieliski noder kā nomierinošs pārtikas produkts, kas palīdz cīnīties ar stresu, dod enerģiju, uzlabo garastāvokli un uzmundrina. Piemērots bērnu depresijas ārstēšanai.

Cidonijai piemīt pretvīrusu iedarbība un tā ir efektīva.

Saskaņā ar Japānas pētījumiem, augļi palīdz uzlabot stāvokli cilvēkiem ar kuņģa čūlu.

Regulāra cidoniju pievienošana uzturam ļauj...

Kālijs cidonijā ir viela, kas palīdz hipertensijas ārstēšanā.

Augļu sulai un mīkstumam ir pretvemšanas efekts. Cidonijai piemīt antiseptiskas, diurētiskas, analeptiskas, hemostatiskas, choleretic un savelkošas īpašības. Produkts ir noderīgs arī tuberkulozes, aknu mazspējas, caurejas, dzeltes un dizentērijas gadījumā.

Svaiga sula Cidonijas ir efektīvas mazasinības, sirds un asinsvadu slimību un gremošanas trakta problēmu apkarošanā.

Patērējot 100 gramus cidoniju dienā, cilvēks nodrošina savu organismu ar divām ikdienas vajadzībām pēc dzelzs.

Lai apturētu vai vājinātu bronhiālās astmas lēkmes, izmantojiet cidoniju lapu uzlējumu. Lai to iegūtu, 6 augļa lapas ielej 200 ml verdoša ūdens, vāra 15-20 minūtes ūdens peldē, izspiež lapas un pievieno vārīts ūdens pietiekami, lai iegūtu sākotnējo šķidruma daudzumu. Lietojiet 2 ēdamkarotes pirms ēšanas 3-4 reizes dienā. Uzlējumu ieteicams uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.

Ar sliktu apetīti un dzemdes asiņošanu palīdz cidoniju novārījuma lietošana. Lai to pagatavotu, žāvētus augļus 10 gramu daudzumā aplej ar verdošu ūdeni (100 ml). Jums jālieto 1 ēdamkarote pirms ēšanas.

Cidoniju sēklu novārījums ir piemērots rīkles skalošanai, un losjonu veidā ir efektīvs acu slimību ārstēšanai.

Sīrups no šī augļa palīdz mazasinības gadījumā: augļu gabaliņus, kas pārklāti ar ūdeni, nepieciešams vārīt, līdz tie ir mīksti, izspiest sulu un vārīt līdz biezai.

Sēklas sakratot ar ūdeni (5:100 ml), tiek iegūtas gļotas, kuras izmanto kā atkrēpošanas, pretklepus, aptverošu līdzekli bronhīta gadījumā, piemērots bērnu ārstēšanai, kā nomierinošu līdzekli kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimību gadījumā un mīkstinošu līdzekli. pret kolītu un caureju. Lai pagatavotu, 10-15 gramus sēklu ielej 1 glāzē ūdens un krata aptuveni 10 minūtes. Gļotas tiek patērētas pusstundu pēc ēšanas, 1 ēd.k. 3 reizes dienā.

Cidoniju lapu tēja darbojas kā diurētiķis nieru slimību un tūskas gadījumā. 1 ēd.k. žāvētas augļu lapas un sēklas aplej ar 200 ml verdoša ūdens un vāra 5 minūtes uz lēnas uguns, pēc tam atdzesē. Sasprindzināto dzērienu dzer 3 reizes dienā, 1 ēd.k.

Kaloriju saturs cidonijā

Cidonijas ir lielisks diētisks produkts. Augļi nesatur holesterīnu, nātriju vai taukus un palīdz sagremot pārtiku. Tās sastāvā ir daudz noderīgu vielu: varš, diētiskās šķiedras ().

Cidonijas ir produkts ar ļoti zems saturs tauki, 100 grami augļu neapstrādātā veidā veido 40 kcal, konservētos augļos - tikai aptuveni 42 kcal. Tāpēc augļi ir lieliski piemēroti tiem, kas vēro savu figūru un rūpējas par savu veselību.

Uzturvērtība (uz 100 g) cidonijas:

Ja vēlaties zaudēt svaru, noteikti iekļaujiet savā uzturā tēju no cidoniju un rudzupuķu ziediem: uz ½ litru tējas 30 gramus cidonijas mīkstuma un 20 gramus rudzupuķu ziedu jāaplej ar verdošu ūdeni un jāļauj brūvēt. 15 minūtes, izkāš un dzer 4-5 reizes dienā.

Kontrindikācijas cidoniju lietošanai un kaitējums

Papildus ārstnieciskajai iedarbībai augļi var negatīvi ietekmēt veselību. Cidonijai, tās lietošanas ieguvumi un kaitējums pilnībā ir atkarīgi no tā lietošanas noteikumiem, tai ir vairākas kontrindikācijas:

— ar enterokolītu augļa mīkstums un sēklas var izraisīt spazmas un zarnu nosprostojumu;

- pūkas uz augļa virsmas ir kaitīgas balsenei un balss saitēm, izraisot klepu un rīkles gļotādas kairinājumu.

Kā izvēlēties un uzglabāt cidoniju?

Aromāts neapstrādāta cidonija diezgan eksotiski, bet patīkami, brīžiem atgādinot negatavu bumbieru smaržu vai skābs ābols ar garšvielu, koku mizu un rudens ziedu notīm. Augļi parasti ir tumši dzeltenā vai citrona krāsā.

Lai gūtu maksimālu labumu no augļu ēšanas, tie ir pareizi jāizvēlas un jāuzglabā:

• pērkot, izvēlieties blīvus, lielus augļus;
• cidoniju ādai jābūt vienmērīgi dzeltenai;
• nobrieduša augļa pazīme ir zaļo plankumu trūkums;
• Nav ieteicams izvēlēties cidoniju ar iespiedumiem - šāds auglis ātri sabojāsies;
• pērkot, augļus labāk ievietot atsevišķā maisiņā, lai izvairītos no sasitumiem, pret kuriem tie ir jutīgi;
• Mājās augļi ir jāmazgā, lai noņemtu pūkas uz to virsmas;
• augļus uzglabā pēc iesaiņošanas polietilēnā;
• Cidoniju derīguma termiņš ledusskapī ir 60 dienas;
• Bumbieru nav ieteicams likt ledusskapī blakus augļiem, pretējā gadījumā cidonija ātri nogatavosies un sabojāsies.

Augļu pielietošana

Cidoniju augļi ir diezgan cieti un satur tanīnus, kuriem ir rūgta garša, tāpēc augļus neizmanto neapstrādātus. Augļiem ir plašs pielietojums ēdiena gatavošanā. Tos var izmantot ievārījumu, konservu un želeju veidā, kā arī zefīru veidā. Šis produkts ir populārs vārītā, sautētā un ceptā veidā. Turklāt ar šāda veida lietošanu augļi saglabā un uzrāda savas īpašības vislielākajā mērā. ārstnieciskās īpašības. Cidonija iegūst salda garša pēc termiskās apstrādes un krāsa no gaiši rozā līdz purpursarkanai.

Bērniem īpaši garšo cidoniju ievārījums ziemai, tas izrādās garšīgs un aromātisks.

Pirms ēdiena gatavošanas no augļiem jāizņem sēklas, kas satur amigdalīnu – vielu, kas kuņģī pārvēršas cianīdā un var izraisīt saindēšanos. Atcerieties, ka cidoniju sēklas nedrīkst sasmalcināt.

Senie dziednieki, kas apstrādāti ar cidoniju sulu. Lai to izdarītu, sievietei tika lūgts izdzert 1 ēdamkaroti augļu sulas. no jaunā mēneša līdz 2/3. Cidonijas augļi palīdzēs ceļotājiem izvairīties no briesmām un traumām uz ceļa.

Cidoniju plaši un efektīvi izmanto zobārstniecībā: pret periodonta slimībām, gingivītu, glosītu.

Cidoniju receptes

Cidonijas, kuru receptes ir daudzveidīgas un plaši izplatītas, ir ārkārtīgi populāras, pateicoties izcila garša un daudzas noderīgas īpašības.

Cidoniju un žāvētu augļu kompots

Žāvētos augļus nomazgā, cidoniju sagriež šķēlēs un visu aplej ar verdošu ūdeni, neliels daudzums cukuru un vāra 15-20 minūtes. Pēc tam ļaujiet tai brūvēt apmēram stundu.

Cidoniju sula

Gatavojot augļus, atdaliet sulu no mīkstuma un pievienojiet cukuru. Oriģinālo garšu iegūst, sajaucot cidoniju sulu ar ābolu sulu.

Cidoniju tēja

Iepriekš žāvētas cidonijas, žāvēti āboli un samaisa attiecībā 1:1:1 un uzvāra tēju. Šim nolūkam ½ ēd.k. iegūto maisījumu aplej ar verdošu ūdeni (pietiek ar 1 glāzi). Pēc garšas varat pievienot medu.

Pildījums pīrāgiem

Notīra un pārgriež uz pusēm augļus, no kuriem iepriekš izņemtas sēklu pākstis, nomizo un sagriež šķēlēs, pielej ūdeni un sautē. Kad augļi kļūst mīksti, izberž tos caur sietu un atdzesē. Iegūtajam pildījumam varat pievienot riekstus vai riekstus.

Cidoniju želeja

Nelielus negatavus augļus sagriež šķēlēs, piepilda ar ūdeni un vāra, līdz tie kļūst mīksti, sulu atdala no mīkstuma, izmantojot sietu vai marli, pievieno cukuru ar ātrumu 750 grami uz litru sulas. Uzlieciet to vēlreiz uz plīts un sagatavojiet to - želejas sabiezēšanas stāvokli. Gatavošanas beigās pievienojiet to sulai. citronskābe(uz 800 g sulas - 4 g), želeju lej veidnēs un ļauj sacietēt.

Marmelāde

Ceptos augļus izber caur smalku caurduri, sajauc ar cukuru proporcijā 1:1, saputo līdz gludai un uzvāra līdz biezai. Iegūto masu liek uz paplātes, atdzesē, sadala mazos gabaliņos un liek stikla burkās.

Cidoniju ievārījums

Neticami garšīgs un vizuāli pievilcīgs izrādās cidoniju ievārījums, kura recepte ir pavisam vienkārša. Lai iegūtu gardumu, augļus sagriež šķēlēs, tad 10 minūtes blanšē verdošā ūdenī, pārlej ar cukura un ūdens sīrupu, ļauj nostāvēties 4-5 stundas un cidoniju sīrupā liek uz uguns. Rezultāts ir rozā krāsas ievārījums ar cidoniju šķēlītēm.

Receptes ar cidoniju kosmetoloģijā

Cidoniju unikālās derīgās īpašības tiek izmantotas ne tikai kulinārijā, augļi ir populāri un veiksmīgi izmantoti kosmetoloģijā. Augļi ir diezgan efektīvi kā piedeva losjoniem taukainai ādai ar paplašinātām porām. Šāda produkta pagatavošana ir iespējama mājās. Saputotajam olu baltumam vienādos daudzumos jāpievieno daži pilieni kampara spirta, odekolons un cidoniju sula. Rezultāts ir losjons, kas ieteicams sejas ādas kopšanai svaiguma, gluduma, samtainas, izlīdzināšanas un arī poru savilkšanai.

Kā ādas mīkstinātāju izmanto cidoniju sēklu novārījumu.

Augļu gļotas ir labas ādas apdegumiem un kairinājumiem. Pagatavošanai sēklas aplej ar vārītu ūdeni proporcijā 1:10 un krata 5 minūtes, pēc tam filtrē caur marli un 2 reizes dienā ierīvē ar gļotādu šķīdumu apdegušās vietas.

Cidoniju eļļu izmanto, lai atbrīvotos no aukstuma izraisītām lūpu plaisāšanas. Senatnē cidoniju sula tika izmantota vasaras raibumu noņemšanai.

Cidoniju maska, lai mīkstinātu un piesātinātu ādu ar vitamīniem

Svaigus augļus sasmalcina līdz pastai un uzklāj uz dekoltē un sejas, patur pusstundu un noskalo silts ūdens. Kurss sastāv no 15 šādām procedūrām. Uzklājiet masku 2-3 reizes nedēļā. Lai balinātu ādu, mīkstumam vienādās proporcijās pievieno krējumu un dzeltenumu.

Lai samazinātu krunciņas, veiciet vieglu sejas masāžu ar gatavu cidoniju gabaliņu.

Augļu lapu novārījums ir populārs sirmu matu krāsošanai, palīdz sēklu uzlējums. Lai stiprinātu matus, izmantojiet šādu recepti: 200 gramos sausu lapu ielej 2 litrus verdoša ūdens un ļaujiet tai brūvēt stundu. Lietojiet matu izskalošanai 3 reizes nedēļā.

Regulāri lietojot šo garšīgo un veselīgo augli, jūs varat saglabāt skaistumu un veselību daudzus gadus.

Viena no senākajām augļu koku sugām ir cidonija, tās vēsture sniedzas aptuveni četrus tūkstošus gadu senā pagātnē. Savvaļā aug tikai viena šķirne, selekcionāri ir izstrādājuši vairākas kultivētas cidoniju šķirnes. Tie atšķiras viens no otra ar spēju izturēt zemu temperatūru ziemošanas laikā, koku augstumu un dažām celulozes īpašībām. Taču tos visus vieno augsta aromātisko augļu raža, kas ir vērtīgi ne tikai kulinārijā, bet arī medicīnā. Vairāk par cidoniju labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām lasiet šajā rakstā.

Parastā cidonija— Cydonia vulgaris, rosaceae dzimtas pārstāvis. Šis ir mazs koks vai krūms ar novirzītiem zariem; jauniem kokiem ir pubescējoši dzinumi. Cidoniju augstums parasti nepārsniedz trīs metrus, ar labi apstākļi Koks var izaugt līdz 5-7 metru augstumam. Zari ir pārklāti ar pamīšus olveida lapām tumši zaļā krāsā ar cietu malu, uz īsiem kātiem, kaili no augšas, un tomentose-pubescent apakšpusē. Cidoniju ziedi ir lieli, pēc izskata atgādina ābeļu ziedus, ir izkārtoti atsevišķi uz īsiem kātiem, un tiem ir pubertātes kausiņš.

Piecas vainaga ziedlapiņas ir olveida formā un sārti baltā krāsā. Augļi ir citrona krāsā, lieli un var būt ābola vai bumbiera formā. Mizu klāj viegla pūka, kas pazūd, auglim nogatavojoties. Augļa mīkstumam ir cieta, saldskāba garša, pīrāga. Brūnas, olveida sēklas, sagriežot, atklāj divas baltas dīgļlapas. Cidonijas zied no maija līdz jūnijam, augļi sākas septembrī, augļus savāc, kad tie nogatavojas. Cidonijas var augt visur, to audzē Amerikā, visā Eiropas teritorijā, Austrālijā, Vidusāzija.

Izejvielu savākšana un sagāde

Izmanto medicīniskiem nolūkiem lapas, augļi un sēklas cidonijas. Lapas novāc vasaras mēnešos, vēlams jūnijā vai jūlijā, un augļus novāc pēc pilnīgas nogatavošanās. Nepārstrādātus augļus var uzglabāt apmēram piecus mēnešus. Pēc izņemšanas no augļiem sēklas žāvē kaltēs 50 grādu temperatūrā un vienu gadu uzglabā noslēgtā traukā. Ja sēklas tiek novāktas rūpnīcā, jums jāpārliecinās, ka cidoniju sēklas nesatur ābolu un bumbieru sēklas kā piemaisījumu. Jūs varat atšķirt cidoniju sēklas pēc to matētas virsmas un gļotaini pelēcīgi pārklājuma. Košļājot, atklājas vāja mandeļu garša. Lapas žāvē gaisā vai kaltēs 40-50 grādu temperatūrā un periodiski maisot. Tos var uzglabāt arī slēgtā traukā vienu gadu. Savācot izejvielas, seja jāaizsargā ar mitru marles saiti, jo lapas un augļus klājošie bārkstiņi var kairināt augšējos elpceļus, kas izraisa klepu un diskomfortu nazofarneksā.

Izejvielu ķīmiskais sastāvs

Augļu sastāvā ietilpst:

• Sahāra,
• pektīns un tanīni,
• gumija,
• askorbīnskābe,
• ābolskābe un citronskābe,
• ēteriskās eļļas,
• mikroelementi,
• dažādi vitamīni.

Daudz celulozes:

• dziedzeris,
• magnijs,
• varš,
• fosfors un kālijs;

Unikālo cidoniju augļu aromātu piešķir esteri: pelargone- un enant-etil.

Cidoniju derīgās īpašības

Pateicoties tā labvēlīgajām īpašībām un bagāts ķīmiskais sastāvs cidoniju izmantošana labvēlīgi ietekmē gremošanas un urīnceļu sistēmas . Augstā pektīna satura dēļ cilvēkiem ar kuņģa slimībām ir jāiekļauj augļi, īpaši, ja tos pavada bieža caureja.

Atzīmēts pretčūlu un antibakteriāls darbība cidoniju mīkstums. Cidonijai piemīt arī diurētiska iedarbība tūskas un hronisku nieru slimību gadījumā. Lielais dzelzs daudzums augļos ļauj tos izmantot anēmijas un stāvokļu ārstēšanai pēc infekcijas slimībām.

Cidoniju sēklas lieto spastiska kolīta gadījumā, lai mazinātu spazmas, kā aptverošu un baktericīdu līdzekli. Arī sēklu novārījums ir efektīvs pret klepu kā atkrēpošanas līdzeklis un elpceļu mīkstinātājs.

Cidoniju izmantošana medicīnā

Farmācijas rūpniecība no cidonijas zāles neražo, bet tās var pagatavot pats. No sēklas gatavo gļotādu novārījumu: lieto pie dažādām kuņģa un zarnu slimībām, pēc pārciestām kuņģa-zarnu trakta infekcijas slimībām, lai normalizētu tā darbību. Novārījums ir noderīgs augšējo daļu slimībām elpceļi. Aukstās infūzijas iegūšanai izmanto nemaltas sēklas. Uzlējuma rezultātā izveidojusies gļotādu masa pozitīvi ietekmē zarnu darbību un tiek izmantota ārīgi kompresu veidā pie apdegumiem un acu slimībām.

Cidoniju lapu uzlējums lieto kuņģa gļotādas iekaisuma, cukura diabēta, augsts asinsspiediens, bronhiālā astma.

Svaigu cidoniju augļu patēriņš ieteicams pie aknu, kuņģa, caurejas, tuberkulozes slimībām. Svaigu sulu izmanto rīkles skalošanai pie rīkles slimībām un losjoniem hemoroīdu ārstēšanā. Cidonija izvada no organisma dažādas toksiskas vielas, īpaši efektīva ir saindēšanās gadījumā ar smagajiem metāliem un radionuklīdiem. Lai ārstētu anēmiju, tiek izmantoti svaigi augļi un sīrups no tiem.

Cidonijas mīkstumam piemīt reģenerējošas īpašības, to izmanto sausas un plaisājošas ādas mīkstināšanai un brūču dziedēšanai.

Kontrindikācijas

Cidoniju savelkošās īpašības var negatīvi ietekmēt pašsajūtu pacientiem ar aizcietējumiem un izraisīt zarnu kairinājumu. Jūs nevarat izmantot sasmalcinātas sēklas, tās košļāt vai ēst, jo tās satur noteiktu saturu toksiskas vielas. Svaiga mīkstums var kairināt balss saites. Ja barojošas mātes ēd svaigus augļus, bērniem var rasties aizcietējums, jo savelkošās vielas viegli nokļūst pienā.

Pielietojums citās nozarēs

Cidoniju augļi nav piemērots patēriņam bez termiskās apstrādes. Tos izmanto ēdiena gatavošanai aromatizēti ievārījumi, ievārījums, dzērieni, marmelāde, sukādes. Tējai citrona vietā var pievienot svaigu augļu gabaliņus. Austrumu pavāri pilda cidonijas Maltā gaļa un pupiņas, izmantojiet to kā pamatu dažādas mērces un garšvielas. Kosmetoloģijā augļu sulu izmanto, lai uzlabotu sejas krāsu, noņemtu vasaras raibumus, mīkstinātu ādu un padarītu to gludu. Lapu uzlējums palīdz pret plikpaurības un blaugznu sākuma stadijām.

Cidoniju koksne Pateicoties unikālajai pulēšanas spējai, Indijas un Vidusāzijas amatnieki to izmanto kā materiālu dažādu mākslas priekšmetu izgatavošanai. Kultūras izmantošana zaļajā būvniecībā ir perspektīva, pateicoties koku paaugstinātajai sausumizturībai un mazprasībai pret augsnēm. Cidonijas labi panes veidojošu atzarošanu, un rudenī tai ir pievilcīgs izskats, pateicoties spilgti dzeltenajiem augļiem.

Pieaug

Cidoniju kultivē kā augļu, ārstniecības un dekoratīvo sugu. Koku audzēšana nav grūta, jo cidonijas viegli panes sausumu, var augt uz jebkuras augsnes, un ir arī sala izturīgas šķirnes. Galvenā audzēšanas prasība ir pietiekams apgaismojums, ēnā cidonijas zied un nes augļus vāji, un augļi zaudē savu unikālo aromātu. Ilgstošs mitruma trūkums negatīvi ietekmē augļu mīkstuma kvalitāti: tas kļūst ciets.

Tomēr pārmērīgs mitrums var arī pasliktināties garšas īpašības cidonijas. Cidoniju priekšrocība salīdzinājumā ar ābelēm un bumbierēm ir augļu periodiskuma trūkums, tas ir, cidoniju ražu var iegūt katru gadu. Koks var nest augļus vairākus gadu desmitus pēc kārtas, nepasliktinot augļu kvalitāti. Cidonijas pavairo ar spraudeņiem, slāņošanu, dīgstiem un sēklām, un šķirnes īpašības var saglabāt tikai veģetatīvās pavairošanas ceļā.

Avicenna “Medicīnas medicīnas kanonos” veltīja veselu nodaļu šī brīnišķīgā auga labvēlīgajām īpašībām. Daudzas viņa receptes cidoniju lietošanai kuņģa-zarnu trakta, aknu, ādas slimības ir sasnieguši mūsu dienas.

Cidonijas pieminēšana ir atrodama sengrieķu mītos, un tās augļi noteikti ir bijuši kāzu galds Senajā Grieķijā, simbolizējot mīlestību un auglību.

Lai cidonijas nestu labumu ķermenim, nevis kaitētu- ņem vērā visu ekspertu ieteikumi atbilstoši tā lietojumam.

Iemesls, kāpēc krievi tik ļoti mīl cidoniju, ir tās derīgās īpašības. Ievārījums, kompots, sukādes - lai ko jūs gatavotu no tā augļiem, vitamīni pēc termiskās apstrādes nezudīs. Zinot pozitīva ietekme augļus uz ķermeņa, jūs vienmēr varat droši ēst no tā gatavotus ēdienus, neriskējot iegūt lieko svaru.

Augu izplatības zona ir Vidusāzija, Krima un Kaukāza valstis. Maija beigās krūms sāk ziedēt, un līdz septembrim uz tā parādās lieli augļi, kuru svars var sasniegt 600 gramus. Cidonijas aug kalnu nogāzēs un meža malas. Ja vēlaties stādīt augu savā vasarnīcā, jums jāņem vērā augsnes īpašības: vispirms tā jāpārklāj ar kūdras slāni. Bagātīga laistīšana un saules gaisma ir tas, kas nepieciešams lielu un veselīgu augļu audzēšanai. Ļoti veselīgi ir ēdieni no cidonijas, galvenokārt kompoti un ievārījumi. IN svaigs augļus bez bojājumiem vēsā vietā var uzglabāt līdz pieciem mēnešiem.

Vairākas augļu šķirnes

Angers cidonija ir piemērota patēriņam neapstrādātā veidā. Augļi ir spilgti dzeltena krāsa piesaista uzmanību ar savu aromātu un izmēru. Cidonijas auglis ir vispiemērotākais gardāko ievārījumu un sukādes pagatavošanai – tā derīgās īpašības saglabājas arī pēc termiskās apstrādes.

Aurora šķirne tiek uzskatīta par visizturīgāko pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem - sausumu un salu. Tas nav uzņēmīgs pret sēnīšu infekcijām, kā rezultātā izaug sulīgas un aromātiskas cidonijas.

Ilmennaya šķirnes derīgās īpašības ir tādas pašas kā citām. Šīs šķirnes priekšrocība ir tā, ka augļi ir lielāki par vidējo un var sasniegt vairāk nekā 600 gramu svaru.

Kaunchi-10 šķirnes augļi pēc formas atgādina bumbieri. Gaišas krāsas mīkstumam ir patīkama salda garša, tāpēc to var ēst neapstrādātu.

Ziemeļu citrons vai japāņu cidonija: fotogrāfijas, derīgās īpašības, pielietojums

Šo augu salīdzina ar citrusaugļiem C vitamīna klātbūtnes dēļ. Augļi ir tikpat skābi un dzelteni, un spilgti sarkanie ziedi ir tik skaisti, ka Japānas cidoniju bieži audzē kā dekoratīvo krūmu. Selekcionāri ir izstrādājuši vairākas dīvainas ziemeļu citrona šķirnes. Ziedi var būt balti, rozā, bordo ar dubultiem galiem.

Nogatavošanās periods ir atkarīgs no hibrīda šķirnes vispārīgajām īpašībām. Ziemas aukstums- no kā cilvēks baidās Japāņu cidonija. Šī iemesla dēļ auga labvēlīgās īpašības ir ievērojami samazinātas. Augļi satur askorbīnskābi un pektīnus, pateicoties kuriem organisms tiek attīrīts no smagajiem metāliem. Ja bieži saaukstējies, īpaši noderēs parastā vai japāņu cidonija. Labvēlīgās īpašības ir tādas, ka, patērējot augļus, sāk ražot interferonu - vielu, kas palīdz pretoties saaukstēšanās slimībām.

Cidoniju priekšrocības

Uztura speciālisti piesardzīgi lieto šo augli neapstrādātā veidā, taču iesaka tos izmantot eļļu, losjonu un pārtikas produktu pagatavošanai. Vārīta cidonija no skābas un cietas pārvēršas par saldu un mīkstu, tāpēc no tās visbiežāk gatavo ievārījumu. Tas ir noderīgi kuņģa-zarnu trakta iekaisuma procesiem.

Austrumos cidonija ir ļoti populāra: katrs iedzīvotājs zina tās derīgās īpašības, receptes un uzglabāšanas trikus. Kaukāza valstīs koka augļi ir izmantoti ārstēšanai kopš seniem laikiem. dažādas slimības. Aknas ir viens no neaizsargātākajiem cilvēka orgāniem, kura darbību var uzlabot, patērējot cidoniju biezenī mīkstumu. Šis auglis ir īpaši noderīgs grūtniecēm ar toksikozi un sievietēm ar neauglību. Lai apturētu asiņošanu dažādi veidi Jums jādzer tēja ar sagrieztu augļu vai sēklu novārījumu. Cidoniju sula - lielisks antiseptisks līdzeklis, tāpēc tas ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no astmas un citām elpceļu slimībām.

Parastās cidonijas derīgās īpašības ir saistītas ar to, ka mīkstums satur ābolskābi un citronskābi, fruktozi, glikozi, kā arī fosfora, vara, kalcija un citu elementu sāļus. Augļi satur A, C, E un B grupas vitamīnus.

Kādas ir cidoniju sēklu priekšrocības?

Pēc izskata tie ir ļoti līdzīgi āboliem: tādi paši mazi ar sarkanbrūnu nokrāsu. Stingri aizliegts tos sasmalcināt - tādējādi izdalās toksiska viela amigdalīns. Lai novērstu apdegumus, sagatavo maisījumu, kas satur cidoniju sēklas. Labvēlīgās īpašības ietver arī visu veidu ādas kairinājumu novēršanu.

Sēklu uzlējumu lieto mutes skalošanai pret kakla sāpēm, losjonus gatavo pret ārējām acu slimībām. Novārījumu ieteicams lietot sievietēm ar smagu dzemdes asiņošanu. Aptiekās vienmēr var atrast zāles, kas pagatavotas no cidonijas, tāpēc, lai izvilktu sēklas, nav jāpērk viss auglis.

Cidoniju lapu priekšrocības

Par laimi, daži augļi augļu koki var pilnībā izmantot, neatstājot atkritumus. Cidonijā patēriņam ir piemērots ne tikai mīkstums un sēklas, bet arī zaļās lapas ar kātiņiem. Ārsti ir izstrādājuši vienkāršu recepti asinsspiediena pazemināšanai. Svaigas cidoniju lapas jāpārlej ar degvīnu un jāatstāj nedēļu. Ņem divas ēdamkarotes pirms ēšanas. Cidoniju lapu un zaru uzlējums palīdzēs pazemināt cukura līmeni asinīs.

Cilvēki, kuriem bieži ir astmas lēkmes, var atstāt malā dārgas zāles un mēģināt sagatavot savu līdzekli. Glāzē jāieber ducis cidoniju lapu karsts ūdens un vāra ceturtdaļu stundas; Kad šķidrums ir uzvārījies, izspiediet lapas un tukšajā glāzē pievienojiet ūdeni.

Cidonija kosmetoloģijā

Daudzu augļu un dārzeņu derīgās īpašības jau sen ir pamanījuši cīnītāji par cilvēka skaistumu. Cidoniju jau tūkstošiem gadu izmanto kosmetoloģijā, lai uzlabotu sejas ādu un likvidētu vasaras raibumus. Tiem, kam ir taukaina āda, ieteicams katru dienu noslaucīt seju ar cidoniju sulā samērcētu vates sūkli. Paplašinātās poras pēc šīs procedūras kļūst mazāk pamanāmas. Praktiskiem nolūkiem varat izmantot ne tikai mīkstumu, bet arī citas daļas - cidonijas augs ir tik daudzpusīgs. Lapu labvēlīgās īpašības ietver to spēju cīnīties ar blaugznām. Brunetes izmanto novārījumu, lai piešķirtu matiem spīdumu, un sievietes, kuras agri nosirmojušas, var ar to aizklāt savus sirmos matus.

Cidoniju kaitējums

Ārsti saka, ka augļi nav piemēroti lietošanai uzturā bez iepriekšējas apstrādes. Vārīta un cepta cidonija ir piemērota pārtikai, kuras derīgās īpašības un kontrindikācijas būtu jāzina ikvienam, lai dažu augļa īpašību dēļ nerastos veselības problēmas. Neapstrādātai mīkstumam ir specifiska savelkoša garša, un toksiskas vielas var kaitēt zarnām. Cilvēkiem, kuru darbība ir saistīta ar pastāvīgu stresu uz balss saitēm, ir ļoti ieteicams izvairīties no augļu ēšanas: pasniedzējiem, aktieriem un dziedātājiem. Cilvēkiem, kuri cieš no biežiem aizcietējumiem un pleirīta, vajadzētu aprobežoties ar cidoniju un no tām gatavotu ēdienu lietošanu.

Kaloriju saturs

Šis auglis netiek patērēts neapstrādātu tā specifiskās savelkošās garšas dēļ, bet visbiežāk tiek izmantots desertu un dzērienu pagatavošanai. Neapstrādātas cidonijas kaloriju saturs ir ļoti zems - tikai 40 kcal uz 100 gramiem. Cidoniju sula, pagatavota īpašs veids ar pievienotām garšvielām, ir enerģētiskā vērtība 45 kcal, kompots - 79 kcal, cidoniju ievārījums - no 164 kcal (atkarībā no pievienotā cukura daudzuma). Atkausēti augļi zaudē savelkošās īpašības.

Cidoniju ēdienu kaloriju saturu nosaka citu sastāvdaļu daudzveidība. To cep kopā ar ķirbi un pievieno kā piedevu vistai un rīsiem. Šis auglis ir piemērots desertu, salātu un galveno ēdienu pagatavošanai. Cidonija ir nepieciešama diētas ēdienkartes sastāvdaļa, tāpēc to bieži izmanto meitenes, kuras vēlas zaudēt svaru. Turklāt augļi paaugstina garastāvokli un palīdz uzturēt ķermeni labā formā.

Garšīgas zāles

Cidonija, kuras labvēlīgās īpašības ir arī pateicoties pektīna saturam, pievilina pavārus ar savu interesanto aromātu. Tas saglabājas pat pēc pārstrādes, jo neapstrādātā veidā augļi nav derīgi patēriņam. Cidonijas ar medu - noderīgs līdzeklis kuņģa-zarnu trakta slimībām un mazasinībai. Tas arī palīdz aizsargāt ķermeni no saaukstēšanās un stiprina imūnsistēmu. Cepto mīkstumu ieteicams lietot trīs reizes dienā. Jāpiebilst, ka šāds gardums ne tikai uzlabo veselību, bet arī uzlabo garastāvokli.

Dziedinošais cidoniju kompots ir pirmais līdzeklis pret klepu. To gatavo no kilograma augļu mizām un serdeņiem. Mizu piepilda ar pusotru litru ūdens, uzvāra, samazina siltumu un turpina vārīt 45 minūtes. Pēc tam šķidrumam pievieno glāzi cukura un puscitrona sulu. Lai sagatavotu šo garšīgas zāles Izmanto tikai cidoniju mizu, jo tajā ir visi vitamīni un labvēlīgie elementi.

Veselīgi saldumi: ievārījums

Šīs iemīļotās delikateses recepte ir zināma gadu desmitiem. Cidoniju ievārījums un ievārījumu izmanto kā pīrāgu pildījumu. Saldumi nekaitēs diabēta slimniekiem un cilvēkiem, kuri ir piekritēji diētiskais uzturs, jo viens no visvairāk zemu kaloriju augļi tā tiek uzskatīta par cidoniju. Katrai mājsaimniecei, kas plāno gatavot ievārījumu, jāzina derīgās īpašības un kontrindikācijas: tas vienmēr pacels garastāvokli un nomierinās nervu sistēmu, bet cilvēkiem ar biežu aizcietējumu tas nav ieteicams.

Lai pagatavotu ievārījumu, kilogramam cidoniju augļu jānomizo, jāizņem serdes un mīkstums jāsagriež šķēlēs. Neizmet atkritumus – no tiem vari pagatavot kompotu. Augļus liek pannā, piepilda ar ūdeni un uzvāra. Pēc tam cidonijas mīkstumu ar dakšiņu samīca un pievieno pusotru glāzes cukura un šķipsniņu citronskābes. Biezenis jāieliek katliņā un jāvāra pusstundu.

Cidoniju ievārījums izrādās ļoti aromātisks. Mēģiniet pagatavot to ar ievārījumu, un tad jūs varēsiet izjust visu šī brīnišķīgā augļa garšu dažādību.

Ceptas vistas kājas ar cidoniju

Ikreiz, kad vēlaties palutināt savu ģimeni ar kaut ko garšīgu un neparastu, ņemiet vērā šo vienkāršo un veselīga recepte. Vistas kājas ar cidoniju - lielisks variants otrais svētku ēdiens. Lai sagatavotos divu cilvēku kompānijai, vajadzēs divas vistas kājas, vienu cidoniju, puskilogramu kartupeļu un garšvielas pēc garšas. Trauku cep cepeškrāsnī, kā rezultātā ievērojami samazinās laiks tā pagatavošanai. Trauka unikālais aromāts tiek panākts, pateicoties cidoniju klātbūtnei. Augļu labvēlīgās īpašības nezūd pat pēc termiskās apstrādes, tāpēc šis ēdiens ir ļoti veselīgs un barojošs.

Cidonijas un kartupeļi ir jānomizo un jāsagriež mazos gabaliņos. Vistas kājas var iepriekš marinēt jebkurā mērcē. Sajauc visas sastāvdaļas vienā traukā, pievieno garšvielām un liek uz ietaukotas cepešpannas saulespuķu eļļa. Pēc 40 minūtēm cepeškrāsnī ēdiens būs pilnībā gatavs.

Cidoniju zupas

• Šī pirmā ēdiena dzimtene ir Japāna, kur rīsi ir visizplatītākā labība, un cidoniju bieži pievieno ēdieniem, lai pievienotu neparastu garšu. Puskilogramu augļu jānomazgā, jāieliek katliņā, jāpārlej ar litru ūdens un jāvāra, līdz tie mīksti, pēc tam ar sietu vai blenderi jāsadrupina. Tad šķidrumam jāpievieno puse glāzes cukura un tējkarote kartupeļu milti. Kad ūdens vārās, pievienojiet tam vārītus rīsus.

• Šī zupa ir neticami garšīga un pikanta, pateicoties pievienotajām garšvielām. Puskilogramu cidoniju jānomizo un jāsagriež gabaliņos. Sasmalciniet četrus kartupeļus, divus sīpolus un divas ķiploka daiviņas. Tālāk olīvju eļļa lej katliņā un liek tur sasmalcinātās sastāvdaļas. Tad jums jāpievieno 1,2 litri dārzeņu buljons un vāra pusstundu. Kamēr dārzeņi vārās, apcep 100 gramus kūpinātu vistas krūtiņa. IN gatava zupa pievieno pētersīļus, pēc tam sasmalcina ar blenderi līdz gludai. Iegūto biezeni lej šķīvjos, virsū liek krūtiņu un pārkaisa ar balzāmetiķis vai šķidrs skābs krējums.

Iemesls, kāpēc cidonija ir kļuvusi izplatīta daudziem cilvēkiem, ir tās labvēlīgo īpašību dēļ. Vitamīni, mikroelementi un tanīni atrodas koka mizā, augļos un lapās. Parastā cidonija ir zemu augošs koks, kas katru gadu dod lielus, dzeltenus, āboliem līdzīgus augļus. Cidoniju lapas parādās pavasara vidū un paliek uz koka līdz rudens beigām. Šobrīd tos var droši savākt un izmantot medicīniskiem nolūkiem.

Šī koka labvēlīgās īpašības ir zināmas jau sen - tādēļ parastā cidonija ātri izplatījās un kļuva par nozīmīgu krūmu daudzos mūsu valsts reģionos.

Kur aug koks?

Cidoniju ģimene sākotnēji tika izplatīta Senā Roma un Hellas. Tur tika novēroti visi šī koka veidi - japāņu zemie un japāņu augstie. Daudzi cilvēki zina, ka cidonijas augums ir mazs - 2-3 metri. Augsta tipa koki sasniedz 5 metrus. Pieaugot krūmam, tas kļūst plats: apakšējie zari piepilda stumbru, bet augšējie aug platumā. Tāpēc to laiku pa laikam vajadzētu apgriezt, lai zari netraucētu viens otra augšanai.

Mūsdienās parastā cidonija ir sastopama Kaukāza valstīs un Krimā. Tas ir saistīts ar labu klimatu un gaismu, kas kokam prasa daudz. Tomēr krūms var augt un nest augļus vidējā zonā ar pienācīga aprūpe un uzturs. Lai to izdarītu, ir svarīgi izvēlēties pareizo zemi - tai jābūt auglīgai un klātai ar velēnu.

Augs labi panes stipras sals (30 grādi vai vairāk), dod priekšroku lielam saules gaismas daudzumam un izceļas ar uzturu - cidonija var izdzīvot stiprā sausumā, jo koka sakņu sistēma ir liela, kas nodrošina ūdeni un uzturu no dziļajiem slāņiem. zeme.

Cidonijas zied maija beigās, tūlīt pēc tam, kad ir rimušās lielas salnas. Lapu un augļu labvēlīgās īpašības rodas tieši šajā laikā, kad ziedi sāk ziedēt. Koks zied 1-2 nedēļas atkarībā no auga veida un klimata. Pēc ziedu nokrišanas to vietā veidojas tuberkuloze, no kuras visu vasaru augs auglis, ko sauc par cidoniju vai ziemeļu citronu.

Augu labvēlīgās īpašības ir ietvertas augļos, ko koks ražo bagātīgi un katru gadu. Katrs svars sasniedz 600 gramus. Augļu krāsa ir citrondzeltena vai oranža (atkarībā no cidonijas veida), tāpēc daudzi to jauc ar citronu. Augļa augšdaļa ir pārklāta ar plānu matainu ādu, kas ir viegli noņemama.

Augļu garša ir līdzīga skābie bumbieri un āboli, tomēr vitamīnu sastāva un labvēlīgo īpašību ziņā šādi augļi ievērojami pārsniedz iepriekš minētos. Negatavās cidonijas krāsa ir gaiši zaļa. Tiek uzskatīts, ka tieši šajā laikā koka lapas ir apveltītas ar lielu daudzumu noderīgu vielu.

Dabā cidonijas bieži aug kalnu malās un nogāzēs. Tas ir saistīts ar lielo saules gaismas daudzumu. Svarīgi: lapās ir labvēlīgas īpašības lielos daudzumos ar pienācīgu aprūpi - spoža saule un sistemātiska laistīšana.

Lielākais ieguvumsĶermenim tiek nogādātas svaigas lapas, jo termiskās apstrādes dēļ tās zaudē daudzas derīgas vielas un vitamīnus. Arī mizu vajadzētu pagatavot svaigā veidā.

No augļiem, kuru krāsa kļuvusi spilgti dzeltena, gatavo bagātīgus ievārījumus un kompotus, pievienojot minimālu cukura daudzumu. Šo preparātu pēc vajadzības sajauc ar citronu un riekstiem un lieto pret iekšējo orgānu un cilvēka sistēmu slimībām.

Ko gatavo no lapām?

Svaigas vai žāvētas lapas parasti gatavo kā tēju vai novārījumu. Atkarībā no slimības veida ārstniecisko dzērienu gatavo atšķirīgi. Svarīgi: daudzās receptēs ir izmantotas ne tikai lapas, bet arī miza un augļi.

• Pulverveida lapas pievieno pārtikai un nesaldinātiem dzērieniem.
• Cidoniju veidi un to derīgās īpašības

Katram cidoniju veidam ir derīgās īpašības:

1. Anderskaja

   Augļu krāsa ir dzeltenīgi citrona. Izmērs - 500 grami. Lapas no šī auga apveltīts ar mikro- un makroelementiem, vitamīniem un skābēm, kas spēj cīnīties ar daudzām ādas un iekšējo orgānu slimībām. Augļi izskatās kā zaļi rieksti.

2. Aurora

   Parasta šķirne, kas aug jebkurā apgabalā. Aurora ir izturīga pret sausumu un salu. Augļu krāsa ir oranža, lapas ir sulīgi zaļas. Šis koku veids nav uzņēmīgs pret sēnīšu augšanu, tāpēc lapas, augļi un miza ir pēc iespējas veselīgākas un bagātākas barības vielas.

3. Ilmennaja

   Galvenā atšķirība starp šo šķirni un citām ir lielās lapas un augļi. Augļu svars sasniedz vairāk nekā 600 gramus, un lapas ir gandrīz divas reizes lielākas nekā zemu augšanas šķirnēm. Augļu krāsa ir līdzīga citronam. Lapas vāc no ziedēšanas sākuma līdz rudens beigām.

4. Kaunči-10

   Reti, bet noderīgs izskats cidonijas. Augļa forma atgādina nogatavojušos bumbieri. Augļu mīkstums un lapas ir sulīgas, proti, iemērc sulā un noderīgi elementi. Augļu krāsa ir spilgti dzeltena.

Kādas ir lapu priekšrocības?

Šī koka lapas ir apveltītas ar daudzām noderīgām īpašībām, kuras var atrast minimālais daudzums uz cita veida krūmiem.

Noderīgas īpašības:

1. Kālijs.

   Kālija uzņemšana organismā ir svarīga fermentu ražošanai. Šī komponenta trūkums ir svarīgs cilvēkiem, jo ​​tas izraisa muskuļu vājumu, pasliktina šūnu uzturu un traucē sāls līdzsvars. Rezultātā mati kļūst trausli, paaugstinās asinsspiediens, āda un kuņģa sienas pārklājas ar eroziju, notiek attīstība. Ja ārsts nozīmējis, no lapām var uzņemt novārījumus un tējas, kas atjauno kāliju organismā.

2. Fosfors.

   Šis komponents ir svarīgs smadzeņu un muskuļu darbībai. Vājums, muskuļu sāpes un nogurums liecina par fosfora trūkumu. Papildus cidoniju novārījumu uzņemšanai augļi jālieto svaigā veidā. Tas ir īpaši labs aknu bojājumiem alkoholisma rezultātā. IN šajā gadījumā Cidoniju krāsai jābūt dzeltenīgi citronai.

3. Kalcijs.

   Ārsts izrakstīs šī koka lapas, ja būs pārkāpums nervu sistēma un ķermeņa audi (muskuļi, saistaudu, kaulu).

4. Dzelzs.

   Ikvienam ir nepieciešama ikdienas nepieciešamība pēc dzelzs. Novārījums vai tēja uz cidoniju lapu bāzes var piesātināt organismu ar dzelzi un dot spēku un sparu visai dienai.

5. Vitamīni.

   Salīdzinot ar āboliem, cidonija ir apveltīta ar lielu vitamīnu daudzumu, ko var teikt arī par koka lapām. Ja lapu krāsa ir tumši zaļa, tas nozīmē, ka tās ir bagātas ar vitamīnu P, B1, B2, B5 un B6.

Papildus lapām slimību ārstēšanai var izmantot sēklas, augļus un mizu. Sasmalcinātas lapas ar riekstiem un citronu var piesātināt organismu ar vitamīniem un noderīgas vielas. Katru dienu apēdot pa karotei šī maisījuma, vari aprobežoties ar saldumiem, augļiem un piena produktiem.

Ko koku lapas ārstē?

Koka labvēlīgās īpašības var ārstēt vairākas slimības:

• diurētiskas slimības;
• aknas;
• dzelzs deficīts;
• klepus, saaukstēšanās, mutes un rīkles gļotādas iekaisums;
• bronhīts;
• infekciozi hroniski patologi;
• kuņģa-zarnu trakta slimības;
• gremošanas sistēma;
• letarģija ar nervu traucējumiem;
• aizkuņģa dziedzeris.

Spēcīgo hemostatisko īpašību dēļ griezumiem un dziļām brūcēm izmanto novārījumu vai svaigas lapas.

Mutes skalošana ar uzlējumu ļauj atbrīvoties no mikroorganismiem un atjaunot smaganas un mutes gļotādu.

Ķermeņa piesātināšanu ar dzelzi var lietot visi: bērni, sportisti, grūtnieces un vecāka gadagājuma cilvēki.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz šī krūma labvēlīgajām īpašībām, ne visi to var izmantot, jo novārījumi izraisa nopietnu veselības pasliktināšanos, ja to lieto nepareizi vai ja deva nav pareiza. Ar lapu novārījumu nevajadzētu ārstēt cilvēkus ar spēcīgu imunitāti, noteiktām plaušu slimībām (pleirītu) un gļotādas traucējumiem. Turklāt jābūt uzmanīgiem, lietojot recepšu medikamentus un antibiotikas, kas nav savienojamas ar lapu sastāvu.

Katra cilvēka uzturā jāiekļauj maksimālais pārtikas daudzums, kas ne tikai remdēs izsalkumu, bet arī nodrošinās organismu ar pastāvēšanai nepieciešamajiem vitamīniem, minerālvielām un uzturvielām. Ikvienam, kurš rūpējas par savu veselību, ir jāzina, kas ir cidonija un kā tās ēd, jo tas ir neticami veselīgi augļi. Šī auga augļus un sēklas izmanto kulinārijā un tautas receptēs.

Kas ir cidonija

Šis ir augs koka vai krūma formā ar ēdamiem augļiem. Pieder Rozā ģimenei. Augs ir izplatīts Kaukāzā, Vidusāzijā, Aizkaukāzijā, Turkmenistānā, Dagestānā, Vidusjūrā, dažos Āzijas apgabalos un Eiropā. Austrālija. Augļus izmanto daudzu ēdienu pagatavošanai. Tām, tāpat kā citām augu daļām, piemīt ārstnieciskas īpašības, tāpēc tās ir daudz tradicionālajā medicīnā.

Kā izskatās cidonija?

Šis ir auglis, kas ir vienīgais Cidonia oblonga ģints pārstāvis. Cidonija ir 1,5-5 metrus augsts lapu koks, retāk krūms. Zari paceļas slīpi. Augam ir plāna zvīņaina miza. Krāsa ir tumši pelēka, sarkanbrūna vai brūni melna. Dzinumi ir pelēkzaļi. Lapu forma ir olveida, iegarena vai ovāla. Tie ir pārmaiņus, plaši eliptiski, pamatne ir ķīļveida vai sirds formas, krāsa ir tumši zaļa. Regulāras formas ziedi ar īsas kājas. Ir balts, gaiši rozā vai spilgti vainags ar diametru līdz 5 cm.

Cidonijas auglis ir matains viltus ābols, sfērisks vai bumbierveida. Tas var būt gluds vai raupjš. Tajā ir daudz sēklu Brūns. Bija gadījumi, kad viena vienība svēra divus kilogramus. Savvaļas šķirnē viltus ābolu svars nepārsniedz simts gramus. Mīkstums ir ciets, nav sulīgs. Garša ir nedaudz saldena, skābena un savelkoša. Koki zied maijā-jūnijā. Augļi nogatavojas septembrī-oktobrī.

Lielākā daļa labākā raža savākti no kokiem, kas aug smagās smilšmāla augsnēs. Uz smilšmāla augsnē augs sāk nest augļus agrāk. Pavairo ar spraudeņiem, potēšanu, dzinumiem no saknēm, sēklām. Auga dabiskais izplatības areāls ir no Eiropas centrālajiem un dienvidu reģioniem līdz Vidusāzijai. Populārākās šķirnes:

1. Parasta. Koks ar lieliem augļiem. Tas aug Ziemeļkaukāzā, Lejas Volgas reģionā, Astrahaņas un Volgogradas reģionos, Krimā, Vidusāzijas valstīs un Grieķijā. Ziemcietīgas šķirnes ir Baltkrievijā, Baltijas valstīs, Vidējā josla Krievija. Ir sastopamas parastās cidonijas bumbierveida, portugāļu un ābolveida šķirnes.
2. japāņi. Šīs šķirnes krūmi sasniedz 2 metru augstumu. Tie ir mūžzaļi, ar sarkaniem ziediem un neticami aromātiskiem augļiem. Japāņu šķirnes mīkstumā ir 4 reizes vairāk augļu skābes nekā parastajās. Sulu no šādiem augļiem labāk atšķaidīt ar ūdeni.
3. ķīniešu. Tas atšķiras no japāņu ar gaiši rozā ziedu izskatu ziedēšanas periodā. Ķīniešu augļiļoti aromātisks, ar mīkstumu ar izteiktu skābumu un savilkšanu. Bagāts ar vitamīniem, uzturvielām, mikroelementiem. Tie labi palīdz aknu, liesas, kuņģa, spazmu, radikulīta izraisītu sāpju, reimatisma ārstēšanā. Novērš pietūkumu grūtniecības un hipertensijas laikā.

Visas iepriekš minētās šķirnes ir sadalītas vairākās šķirnēs ar savām raksturīgās iezīmes. Viņu vārdi:

• Zelta bumba;
• Marmors;
• piramīdveida;
• Muskatrieksts;
• persiešu cukurs;
• Žēlīgs;
• Van Diemens;
• Bērni;
• Fuller;
• Krasnoslobodskaja;
• Gurdži;
• Ktyun zhum;
• Kubanskaja;
• Kolektīvs (satur daudz akmeņainu šūnu);
• Krasnodara;
• Teplovskaja;
• Dzintars;
• Zubutlinskaya;
• Vraniska Dānija;
• Jardam;
• Micha ir auglīga;
• Golotlinskaya ābolu formas;
• Čempions;
• Ahmeds Žums;
• armēņu turšs.

Audzēšana un savākšana

Augstražīgais un nepretenciozais augs vairojas veģetatīvi: ar sakņu dzinumiem, spraudeņiem, vertikālu slāņošanu, potēšanu. To ir tikpat viegli audzēt kā bumbieri vai ābeli. Kokus vislabāk stādīt siltās un saulainās vietās. Viņi labi panes sausumu, bet labāk ir nodrošināt bagātīgu laistīšanu. Stādus var ievietot drenētā augsnē.

Stādīšanai vislabāk piemērots aprīļa vidus vai oktobris. Ir nepieciešams izvēlēties stādus ar labi attīstītām saknēm un izveidotu vainagu. Tos novieto 50-60 cm dziļumā.Bedres diametrs ir vismaz metrs. Pirms stādīšanas pievienojiet kompostu vai humusu. Apputeksnēšanai tuvumā jānovieto divi vai trīs koki. Augļus nesošajos augos stiprie viengadīgie zari jāsaīsina. Periodiski vainags tiek atšķaidīts, noņemot visu sauso. Viltus ābolus novāc, kad tie nogatavojas, pirms pirmajām salnām. Tie uzglabājas ļoti labi; ja tiek ievēroti visi noteikumi, tie var kalpot līdz pieciem mēnešiem.

Kādas ir cidoniju priekšrocības?

Augļi satur daudzas organismam nepieciešamās vielas. Augļi satur daudz antioksidantu, kas palīdz pārvarēt stresu, novērš novecošanās procesus un tiem piemīt pretvēža iedarbība. Pateicoties pektīnam un šķiedrvielas Tie lieliski attīra organismu no smagajiem metāliem un kaitīgās vielas, izvada lieko holesterīnu, toksīnus un palīdz normalizēt gremošanu. Noderīgas īpašības:

• baktericīds;
• pretvīrusu līdzeklis;
• atjaunojošs;
• nomierinošs līdzeklis;
• pretiekaisuma līdzeklis;
• hemostatisks;
• pretaudzēju;
• savelkošs;
• pretklepus līdzeklis;
• adsorbents;
• caurejas līdzeklis;
• atkrēpošanas līdzeklis;
• diurētiķis.

Augļu ķīmiskais sastāvs

Cidonijas ir bagātas ar vitamīniem, minerālvielas, tas satur gandrīz visus vitāli svarīgos elementus. Precīzi skaitļi ir atkarīgi no šķirnes un daudziem citiem faktoriem. Zemāk esošajā tabulā parādītas vidējās vērtības:

Ārstnieciskās īpašības

Augs pieder zāļu kategorijai. Zinot cidoniju derīgās īpašības un kontrindikācijas, to var izmantot daudzu slimību ārstēšanai. Gan mīkstums, gan sēklas ir vērtīgas. Pēdējie satur daudz dzelzs, gļotādas un tanīnus, kā arī glicerīnu. No sēklām gatavo novārījumu. To lieto kā vieglu caurejas līdzekli, aptverošu līdzekli, kas ir labs pret klepu. Novārījumu var izmantot kā losjonu acu slimībām. Tas mīkstina ādu, tāpēc to var izmantot kā kosmētikas losjonu.

Augļi samazina periodonta slimības izpausmes. Losjoni un kompreses no augu sulas palīdz mazināt sāpes no hemoroīdiem. Svaigus augļus ieteicams ēst mazasinības un sirds un asinsvadu slimību gadījumā. Viņiem ir choleretic efekts. Augs ir bagāts ar cinku, fosforu, varu, pektīnu, kalciju, vitamīniem B, PP, C, A, E. Tam ir pretvīrusu un antioksidanta iedarbība.

Augu sulai ir arī ārstnieciskas īpašības. Tam ir diurētisks un vispārējs stiprinošs efekts. Vecajās dienās tos lietoja sieviešu neauglības ārstēšanai. Palīdz apturēt caureju, asiņošanu, vemšanu. Fruktozes klātbūtnes dēļ askorbīnskābe, gumija, amigdalīna glikozīds taukainā eļļa un cietes augļi tiek uzskatīti par ļoti vērtīgu pārtikas produktu. Ir daudz veidu, kā to izmantot un lietot medicīniskiem nolūkiem.

Kā ēst cidoniju

Augļiem ir cieta un blīva miza, stingrs mīkstums ar savelkošu, pīrāgu garšu. Šo augli vēlams ēst pēc termiskās apstrādes. No augļiem gatavo preparātus: konservus, ievārījumus, ievārījumus, sukādes, marmelādi. Turklāt, pievienojot mīkstumu, jūs varat pagatavot lielisku mērci mājputnu gaļai vai gaļas ēdiens. Pēc vārīšanas, sautēšanas vai cepšanas augļi kļūst mīksti un saldenu garšu. Augļus var pievienot putrām, kastroļiem, pīrāgiem un citiem desertiem.

Vai ir iespējams ēst cidoniju neapstrādātu?

Svaigi augļi nav īpaši piemērots patēriņam. To mīkstums ir pārāk pīrāgs, un ārējais apvalks ir ciets. Vēlams tos cept vai vārīt. No augļiem var pagatavot daudz garšīgi deserti: marmelāde, želeja, sukādes, ievārījums, sulas un kompoti. Pēc novākšanas no koka augļiem jāļauj nogatavoties pāris nedēļas. Šajā periodā tie kļūs nedaudz mīkstāki. Ēdot neapstrādātu, tējai citrona vietā var pievienot augļu šķēles. Tie padarīs dzērienu patīkamu svaiga garša.

Dzērienu gatavo no augļiem un lieto svaigā veidā vai konservēti. Labākās sulas iegūts no šķirnēm ar maigu muskatrieksta garšu. Jūs varat tos dzert tīrā formā vai atšķaidīt. Sula ir noderīga apetītes palielināšanai, saindēšanās un zarnu trakta traucējumiem. To var sajaukt ar ābolu, persiku, ķirbi un banānu. Bērniem, cilvēkiem ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu un aizcietējumiem tas jālieto piesardzīgi.

Kā izvēlēties cidoniju

Pērkot augļus, jums jāpievērš uzmanība tiem izskats. Augļiem nedrīkst būt plankumi vai citi bojājumi. Ādas krāsa ir spilgti dzeltena. Augļiem jābūt vienmērīgi krāsotiem, tā ir zīme, ka tie ir pilnībā nogatavojušies. Labāk ir ņemt lielus augļus, jo mazie tiek uzglabāti daudz mazāk laika. Labam cidonijas auglim jābūt stingram uz tausti un jāizdala patīkams, spēcīgs aromāts.

Ēdienu gatavošanas receptes

No augļiem var pagatavot daudzus gardus ēdienus, īpaši desertus. To izmanto, lai pagatavotu želejas un marmelādes, konfektes un zefīrus, kompotus un sulas. Augļi satur ēteriskā eļļa, piešķirot tiem īpašu garšu. Pateicoties viņam, cidoniju mīkstums ražo lieliski sānu ēdieni gaļai: augļu plovs, biezenis. Kaukāza un Vidusāzijas virtuvēs konservētas cidonijas tiek pievienotas daudziem Nacionālie ēdieni. Augļus var arī žāvēt un žāvēt. Zemāk ir receptes vairākiem no visvairāk populāri ēdieni.

Ar medu

• Laiks: 50 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 385 kcal (100 g).
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: Āzijas.
• Grūtības: viegli.

Ja jums patīk gatavot desertus, kas labvēlīgi ietekmē veselību, jums patiks tālāk minētie ēdieni. Cidoniju mīkstumu cep ar valrieksti un medus. Ēdiens izrādās pārsteidzoši garšīgs un apmierinošs. Šis gardums patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Ēdienu gatavošana aizņem maz laika, pats process ir ārkārtīgi vienkāršs.

Sastāvdaļas:

• cidonija – 6 gab.;
• sviests - 60 g;
• valrieksti– 140 g;
• medus - 180 g.

Gatavošanas metode:

1. Sajauciet medu ar sasmalcinātiem riekstiem. Tos var sasmalcināt, izmantojot javu.
2. Rūpīgi nomazgājiet augļus un nosusiniet. Sagriež uz pusēm. Izgrieziet sēklu kameras un daļu mīkstuma, sagatavojot caurumu pildījumam. Daži cilvēki blanšē un nomizo augļus, bet tas nav nepieciešams.
3. Ievietojiet to pašu gabalu katrā pusē sviests. Vienmērīgi sadaliet pildījumu.
4. Cepšanas paplātē ielej glāzi ūdens. Sakārto cidoniju pusītes.
5. Cepamo lapu liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep 35-40 minūtes. Deserts tiks segts zelta garoza, un iekšpuse kļūs maiga un mīksta. Pasniedziet trauku, katru pusīti izrotājot ar piparmētru lapiņu.

Sukādes augļi

• Laiks: 65 minūtes un 5 gaidīšanas dienas.
• Porciju skaits: 12 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 673 kcal (100 g).
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: austrumu virtuve.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Šis deserts ir ļoti garšīgs un veselīgs, atgādinot marmelādi vai turku gardumu. Sukādes augļi ir ļoti aromātiski un smaržīgi. Tos ēdot, uzreiz atceras vasaras siltumu un sauli, un blūza pazūd. Tas izskaidrojams ar to, ka cidoniju augļi ir lieliski un pilnīgi dabisks līdzeklis no depresijas. Cukurotu augļu pagatavošana prasa ilgu laiku, taču procesā nav nekā sarežģīta. Cidoniju priekšrocības šajā formā nemaz nesamazinās.

Sastāvdaļas:

• cidonija – 2 kg;
• pūdercukurs - 10-12 ēdamk. l.;
• cukurs - 2 kg;
• citronskābe - 2 g;
• ūdens - 1 l.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet augļus, nosusiniet, sagrieziet ceturtdaļās. Noņemiet serdes. Nomizojiet mizu, bet neizmetiet to. Noderēs dāvināšanai cukura sīrups pareiza konsistence.
2. Ielejiet litru ūdens emaljas pannā ar biezām sienām (nevis alumīnija). Derēs arī nerūsējošā tērauda virtuves piederumi.
3. Ievietojiet mizu ūdenī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Šķidrumam nevajadzētu iztvaikot.
4. Noņemiet mizu ar rievām karoti. Jums tas vairs nebūs vajadzīgs, tāpēc varat to izmest.
5. Ievietojiet augļu ceturtdaļas buljonā. Samaisiet tos.
6. Vāra gabalus ceturtdaļu stundas.
7. Izņem ar rievkaroti un liek caurdurī atdzist.
8. Buljonam pievieno pusi cukura. Vāra, līdz visi graudi ir izšķīduši.
9. Atdzesētās augļu šķēles sagriež gabaliņos vai identiskos kubiņos apmēram 1,5 x 1,5 cm.
10. Šķēles liek sīrupā un uzvāra.
11. Viegli samaisiet. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Izslēdziet plīti. Atstājiet augļus sīrupā vairākas stundas vai vēl labāk uz nakti.
12. No rīta pannā ielej otro cukura daļu. Liek uz mazas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, izslēdz. Atkal atstāj uz vairākām stundām. Atkārtojiet vārīšanas procedūru 4 reizes.
13. Pēdējā sesijā pievienojiet citronskābi.
14. Izmantojiet karoti ar rievām, lai izvilktu cidoniju kubiņus. Atstājiet uz šķīvja vairākas stundas, lai sīrups notecētu. Pārvietojiet gabalus uz jaunu trauku vairākas reizes. Visu sīrupu, kas palicis pāri pēc vārīšanas, var sarullēt sterilizētās burkās. Jūs saņemsiet brīnišķīgu saldu ievārījumu.
15. Kad sukādes gandrīz vairs nav mitras, bet joprojām ir lipīgas, sarullējiet tos pūdercukurs. Liek uz pergamenta papīra vienā kārtā. Izžāvējiet un izmēģiniet. Jo ilgāk tie žūst, jo garšīgāki tie būs.

Cidoniju ievārījums

• Laiks: 3 stundas.
• Porciju skaits: 12 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 750 kcal (100 g).
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: Āzijas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Cidoniju ievārījums izrādās ļoti skaistas krāsas, dzintara krāsas. Sīrups iznāk biezs, un mīkstums ir ļoti maigs, sulīgs un salds. Augļi tiek pakļauti ilgstošai termiskā apstrāde. Ievārījumam vēlams izvēlēties mīkstus un gatavus augļus. Delikatesi var ēst vienu pašu un izmantot desertu dekorēšanai. Ievārījums ir ideāls pīrāgu pildījums. To ir ļoti viegli pagatavot.

Sastāvdaļas:

• cidonija – 2 kg;
• vanilīns - uz naža gala;
• smalkais cukurs– 1,8 kg;
• citroni - 2 gab.;
• ūdens - 6 glāzes.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet, nosusiniet un notīriet viltus āboli. Lai pilnībā noņemtu visus netīrumus, varat izmantot suku. Izņemiet sēklas un sagrieziet šķēlēs.
2. Sajauc ūdeni un cukuru un liek uz plīts. Uz lēnas uguns uzvāra, nepārtraukti maisot. Pagaidiet, līdz viss cukurs ir izšķīdis.
3. Ielieciet mīkstumu sīrupā. Atkal uzvāra. Noņemiet pannu no plīts. Atstājiet vairākas stundas, lai no augļu mīkstuma izdalītos sula.
4. Atkal uzliek pannu uz lēnas uguns. Vāra, līdz gabaliņi ir pilnībā mīksti.
5. 5-10 minūtes pirms izslēgšanas traukā pievieno vanilīnu un sulu, kas izspiesta no diviem citroniem.
6. Ievārījumu liek sterilizētās burkās un aizvāko.

Cidoniju kompots ziemai

• Laiks: 2 stundas.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 218 kcal (100 g).
• Mērķis: dzēriens.
• Virtuve: mājās gatavota.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Cidoniju kompots ir ļoti aromātisks dzēriens un lielisks vitamīnu avots. Tas stiprina imūnsistēmu un ir noderīgs saaukstēšanās ārstēšanā. Kompotu ir viegli pagatavot, jums vajadzētu izvēlēties gatavākos augļus bez bojājumiem. Tās bagātīgā garša noteikti patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Recepti var mainīt, dzērienam pievienojot citus žāvētus augļus.

Sastāvdaļas:

• nomizota un sasmalcināta augļu mīkstums - 2 kg;
• cukurs – 0,7-0,8 kg;
• ūdens - 4 litri.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet un nosusiniet augļus. Uzmanīgi nomizojiet un sagrieziet augļus kārtīgās šķēlēs, lai iegūtu 2 kg mīkstuma. Nenoņemiet mizu.
2. Katliņā uzvāra četrus litrus ūdens. Pievieno cukuru, maisa, līdz visi graudi izšķīst.
3. Sīrupā liek cidoniju šķēles. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
4. Kamēr mīkstums un sīrups vārās, sterilizējiet traukus un vākus.
5. Sadaliet mīkstumu burkās. Līdz augšai piepilda ar sīrupu.
6. Aizveriet burkas ar sterilizētiem vākiem. Apgrieziet to otrādi.
7. Pārklājiet ar segu un atstājiet, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Uzglabājiet kompotu vēsā vietā.

Cidoniju izmantošana tautas medicīnā

Augam ir daudz lietojumu. No tā pagatavotie produkti novērš vīrusu un infekciju negatīvo ietekmi uz ķermeni. Tie palīdz gripas un akūtu elpceļu slimību ārstēšanā un profilaksē. Sulu ar mīkstumu ieteicams lietot regulāri palielināts saturs holesterīna līmenis asinīs, kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai, vemšanas apturēšanai. Labvēlīgā ietekme uz kuņģi un gremošanas procesiem ir saistīta ar augsts satursšķiedrvielu, tāpēc produktu var ieteikt cilvēkiem ar aptaukošanos.

Lietošanai ir pozitīva ietekme nervu sistēmas slimību ārstēšanā. Tie satur daudz antioksidantu, kas palīdz atgūties no nervu spriedzes un stresa. Sulu dzeršana palīdz uzlabot stāvokli pacientiem ar bronhiālā astma. Augs palīdz ausu slimību ārstēšanā. Losjonus ar novārījumu izmanto tūpļa plaisām un taisnās zarnas prolapsam. Augs ir indicēts plaušu tuberkulozes, traheīta, aknu slimību, gastroenterīta, vēdera uzpūšanās un kolīta ārstēšanai.

Augļu sēklu novārījums

Zāles aktīvi lieto anēmijas un anēmijas ārstēšanai. Novārījumi palīdz pret acu slimībām, saules dūriena sekām, pietūkumu un dispepsiju. Šīs zāles var lietot ārstēšanai iekaisuma procesi kuņģī, caureja, dizentērija. Vairākas receptes:

1. Plkst kuņģa-zarnu trakta slimības. 10 g sasmalcinātu cidoniju sēklu aplej ar glāzi verdoša ūdens. Ieslēgts tvaika vanna vāra 15 minūtes. Atdzesē, izberž caur sietu. Lietojiet 100 ml trīs reizes dienā pirms ēšanas.
2. Pret kolītu. Litrā ielej 10 g sēklu auksts ūdens. Atstāj uz 10 stundām. Celms. Lietojiet 0,5 tases 3 reizes dienā.
3. Lai apturētu dzemdes asiņošanu. Vāra 10 g sēklu 100 ml ūdens, līdz šķidrums kļūst gļotains. Ņem 3-4 reizes dienā, 1 ēd.k. l. karote novārījuma.

Cidoniju lapu uzlējums

Līdzekļi no noteiktām augu daļām ir labi pret drudzi un diabētu, lai samazinātu glikozes līmeni. Efektīvas receptes tinktūras:

1. Astmas lēkmēm, zarnu iekaisumiem. 5 g cidoniju lapas aplej ar glāzi verdoša ūdens. Pagatavojiet ūdens vannā ceturtdaļu stundas. Izkāš un pievieno ūdeni, lai aizstātu iztvaicēto ūdeni. Lietojiet produktu 3-4 reizes dienā pirms ēšanas, 2 ēd.k. l.
2. Pret pārmērīgu kāju svīšanu. 1 ēd.k. l. aplej lapas ar glāzi verdoša ūdens. Pagatavojiet 5-10 minūtes. Uzstāt stundu. Izmantojiet pēdu berzēšanu.
3. Lai pazeminātu asinsspiedienu un cukura līmeni. 100 g lapu ielej 125 ml degvīna. Uzstāt uz nedēļu. Ņem 1 tējk. divas reizes dienā.

Cidoniju novārījums pret klepu un kakla sāpēm

Produkts lieliski palīdz ar iekaisušo kaklu un citiem saaukstēšanās simptomiem. Receptes:

1. Sagrieziet vienu augli mazi gabaliņi. Ielej glāzi verdoša ūdens. Uzstāt stundu. Ņem 3-4 reizes dienā, 1 ēd.k. l.
2. Vāra 10 g sēklu 100 ml ūdens, līdz pannas saturs pēc konsistences kļūst gļotains. Izkāš iegūto “želeju”. Ņem 1 ēd.k. l. masu trīs reizes dienā.
3. 5 g sēklu aplej ar verdošu ūdeni un dzer kā tēju. Šis līdzeklis ļoti labi palīdz atbrīvoties no sausa klepus, arī alerģiska klepus.

Ieguvumi svara zaudēšanai

Cilvēkiem, kas ievēro diētu, cidonija ir viena no būtiski produkti. Tas ir maz kaloriju, labi piesātina un ilgu laiku nomāc apetīti. Augļos gandrīz nav holesterīna un tauku. To izmantošana palīdz uzlabot gremošanas procesus. Lai zaudētu svaru, ir lietderīgi savā uzturā iekļaut ceptu un vārītu cidoniju. Pamatojoties uz to, ir izstrādāta monodiēta, pēc kuras ievērošanas dažu dienu laikā varēsiet zaudēt līdz 5 kg.

Kaloriju saturs augļos

100 g produkta satur 40 kcal un 8,9 g ogļhidrātu. Augļos vispār nav tauku, holesterīna vai nātrija, tāpēc tie ir lieliski piemēroti diētiskajam uzturam. 100 ml cidoniju sulas satur 45 kcal, 10,6 g ogļhidrātu un 0,5 g olbaltumvielu. Precīzāki enerģētiskās vērtības rādītāji ir atkarīgi no augļu veida, apgabala, kurā koks sāka augt, augsnes, klimatiskajiem apstākļiem un kopšanas īpašībām.

Cidonija kosmetoloģijā

Augļi satur daudz augļskābju, īpaši, ja tie ir sulīgi un nogatavojušies. Mīkstums ir ļoti lietderīgi izmantot sastāvā kosmētiskās maskas. To saturošiem līdzekļiem piemīt antiseptiska iedarbība, sausina un baro ādu. Labu masku receptes:

1. Taukainai ādai, pret pinnes. Gatavos cidonijas augļus sarīvē uz smalkās rīves. Uzklājiet mīkstumu uz sejas plānā kārtā. Izvairieties no zonas ap lūpām un acīm. Pēc septiņām minūtēm nomazgājiet ar siltu ūdeni.
2. Normālai un kombinēta āda. Gatavos cidonijas augļus sarīvē uz smalkās rīves. Sajauc ar sakultu olas dzeltenumu un tvaicētu 50 ml verdoša ūdens auzu pārslu. Uzklājiet siltu maisījumu uz sejas un dekoltē. Pēc ceturtdaļas stundas noskalojiet. Vienkārši noslaukiet seju ar salveti, nenosusiniet sevi ar dvieli.
3. Visiem ādas tipiem. Smalki sarīvē vienu gatavu cidonijas augli. Mīkstumam pievieno 1 tējk. kukurūzas ciete un auzu pārslu, griķu vai rīsu. Rūpīgi samaisiet un uzklājiet maisījumu uz sejas. Pēc 20 minūtēm noskalojiet ar istabas temperatūras ūdeni.

1. Sasmalciniet vienu gatavu augli kopā ar sēklām. Pievieno 1 ēd.k. l. rupjā sāls. Samaisiet. Uzklājiet uz sejas ar maigām masāžas kustībām. Pēc trim minūtēm noskalojiet. Nosusiniet ādu ar salveti. Pēc stundas uzklājiet barojošu krēmu. Izmantojot skrubi reizi nedēļā, āda kļūst mīkstāka, maigāka un uzlabojas sejas krāsa.
2. Losjons taukainai ādai. Izspiediet viena augļa sulu. Pievienojiet pusi glāzes medicīniskā un kampara spirta. Lēnām pievieno vienu olas dzeltenumu. Izmantojiet losjonu, lai katru vakaru noslaucītu seju. Tas palīdzēs atbrīvoties no taukainā spīduma. Produktu ieteicams uzglabāt vēsā un tumšā vietā.

Kontrindikācijas

Dažu vielu dēļ, kas veido cidoniju, ne visi drīkst to ēst. Kontrindikācijas cidoniju un ēdienu lietošanai ar to:

• hronisks aizcietējums;
• nosliece uz alerģijām;
• pleirīts;
• individuāla neiecietība;
• enterokolīts.

Vairākās situācijās cidoniju lietošana nav kategoriski kontrindicēta, taču tas jādara piesardzīgi. Pirms cidoniju ēšanas labāk konsultēties ar ārstu. Jums tas jāēd piesardzīgi, ja:

• peptiska čūlas;
• bieži alerģiskas reakcijas(augļi kairina balseni);
• grūtniecība;
• augsts asins recēšanas līmenis;
• laktācija;
• aizcietējums

Video