Garda cukini kūka. Neticami garda cukini kūka. Uzkodu kūka no cukini ar burkāniem
Kabaču uzkodu kūka ir garšīga un veselīga, testa lomu tajā spēlēs cepts vai cepts cukini, krējuma lomu - ķiploku Sause. Kā dekorāciju var izmantot krāsainus dārzeņus un garšaugus, būs ļoti skaisti.
- cukini 1 gab (vidējs)
- olas 4 gab
- milti 6 ēd.k
- malti pipari
- majonēze
- pētersīļi
- ķiploku
Cukini vajag sarīvēt rupjā rīve un pievieno olas, miltus, sāli un piparus. Tikmēr ieslēgts smalkā rīve ierīvē ķiplokus, smalki sakapā pētersīļus un visu samaisa, pievienojot majonēzi.
Visu kārtīgi sakuļ. Pannā apcep pankūkas. Katru pankūku izklāj uz atsevišķa šķīvja, lai ātrāk atdziest.
Garšojiet pankūkas ar ķiploku, majonēzes un pētersīļu garšvielām un sakraujiet tās kaudzē. Jums jāgaida, līdz tas nedaudz uzsūcas.
Garšīga cukini kūka ir gatava!
2. recepte: cukini kūka ar sēnēm
- Cukini - 4 gab vidēja izmēra.
- Svaigi šampinjoni- 500 grami.
- Vistas olas - 3 gab.
- Kviešu milti - 6 ēdamkarotes.
- Siers - 200 grami.
- Majonēze - 50 grami.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas.
- augu eļļa - 50 ml.
Nomazgājiet cukīni tekošs ūdens, nogriež kātu. Ja cukini nav jauni, tad nogriež mizu un izgriež sēklas. Cukīni sarīvē uz rupjās rīves, liek dziļā bļodā, ar rokām izspiež sulu. Salauž bļodā ar izspiestu cukini vistas olas, pievieno miltus, pievieno šķipsniņu sāli, maltus melnos piparus un citas garšvielas, visu kārtīgi samaisa līdz sanāk viendabīga masa. Uzkarsē uz pannas dārzeņu eļļa, Ar ēdamkaroti vai kausu izklāj cukini mīklu, izlīdzinot virsmu. Apcep dārzeņu pankūka abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Tādā pašā veidā cep pankūkas, līdz beidzas mīkla.
Tagad gatavosim pildījumu mūsu kūkai. Svaigus šampinjonus notīra, noskalo un sagriež plānās šķēlēs. Sīpolu notīrām no miziņas un smalki sagriežam. Pannā uzkarsē augu eļļu, vispirms apcep sīpolu līdz zeltaini brūnai, tad pievieno sēnes, samaisa, sāli, apcep, līdz šķidrums pilnībā iztvaikojis un noņem no uguns. Mēs notīrām ķiplokus no miziņas un izlaižam caur ķiploku presi. Mēs berzējam sieru uz rupjās rīves. Jūs varat izmantot jebkuru šķirni cietais siers kurš jums patīk vislabāk. Atsevišķā traukā apvienojiet sasmalcinātus ķiplokus, rīvētu sieru un majonēzi, samaisiet līdz gludai. Pildījums ir gatavs.
Tagad sāksim montēt kūku. Mēs ieliekam vienu cukini pankūka apaļā cepamtraukā vai pannā ar noņemamu rokturi. No augšas mēs pārklājam siera mērci, un vienmērīgi uzklāj uz mērces sēņu pildījums. Tad atkal pankūku - mērces - pildījums. Mēs savācam kūku, eļļojiet no augšas ar mērci. Mēs nosūta veidlapu ar kūku uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz simts astoņdesmit grādiem desmit minūtes. Šajā laikā noskalojiet svaigus garšaugus zem tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet un smalki sagrieziet. gatava kūkaņem ārā no krāsns, dekorē ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniedz.
skvoša kūka ar sēņu slāni ir gatavs!
3. recepte: cukini kūka ar sieru, tomātiem, burkāniem
- Vidēja izmēra cukini - 4 gab.
- Vistas olas - 2 gab.
- Majonēze - 200 grami.
- Siers - 150 grami.
- Burkāni - 2 gab.
- Sīpoli - 2 vidēja izmēra galviņas.
- Svaigi tomāti - 2 gab.
- Kviešu milti - 150 grami.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas.
- Sāls, malti melnie pipari, garšvielas un garšvielas pēc garšas.
- Augu eļļa cepšanai.
- Svaigas dilles vai pētersīļi - 50 grami.
Cukini nomazgājam zem tekoša ūdens, nogriežam kātu un sarīvējam uz rupjās rīves. Mēs ievietojam cukini dziļā bļodā, apkaisa ar sāli un atstājam uz laiku, lai sula izceļas. Tad šī sula ir jāizspiež ar rokām. Bļodā ar cukini salauž vistas olas, pievieno miltus, pievieno garšvielas un visu samaisa līdz viendabīgai konsistencei. Mīklai jābūt biezai, tāpēc var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai nedaudz mazāk miltu. Pannā uzkarsē augu eļļu, pievieno ēdamkaroti dārzeņu mīkla izlīdzinot virsmu. Apcep cukini pankūkas abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Kamēr mūsu pankūkas atdziest, gatavosim dārzeņu pildījumu. Lai to izdarītu, nomizojiet sīpolu no miziņas, noskalojiet un smalki sagrieziet. Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Apcep dārzeņus augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Mēs notīrām ķiplokus no miziņas un izlaižam caur ķiploku presi. Noskalojiet svaigus garšaugus zem tekoša ūdens, nosusiniet un smalki sagrieziet. Mēs berzējam sieru uz rupjās rīves. Mani tomāti un sagriež plānos apļos. Atsevišķā bļodā apvienojiet majonēzi, sasmalcinātus ķiplokus un smalki sagrieztus zaļumus, rūpīgi samaisiet līdz gludai.
Tagad jūs varat sākt montēt kūku. Vienu cukini pankūku liekam uz lēzena trauka, iesmērējam ar ķiploku mērci, virsū vienmērīgā kārtā izklājam apceptos dārzeņus. Nākamais slānis būs tomātu apļi, pārkaisa ar rīvētu sieru. Pārklājiet ar otro pankūku un atkārtojiet slāņus tādā pašā secībā. Pankūkas augšējo daļu ieziež ar mērci un izņem kūku uz pāris stundām ledusskapī impregnēšanai. Pasniedziet kūku kā uzkodu.
Cukini kūka ar dārzeņiem ir gatava! Labu apetīti!
Receptes numurs 4. uzkodas kūka ar cukini un krabju nūjiņām
- Vidēja izmēra cukini - 2 gab.
- Vistas olas - 4 gab.
- Kausēts siers - 200 grami.
- Krabju nūjas - 100 grami.
- Kviešu milti - 3 ēdamkarotes.
- Ķiploki - 3 krustnagliņas.
- Majonēze - 100 grami.
- Sāls, malti melnie pipari, garšvielas un garšvielas pēc garšas.
- augu eļļa - 50 ml.
Manu cukini, sarīvētu, ielieciet bļodā. Tajā pašā bļodā salauž divas olas, pievieno sāli un miltus. Rūpīgi samaisiet. Pannā uzkarsējam augu eļļu un no iegūtās mīklas cepam trīs cukini pankūkas, apcepot tās no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Atlikušās divas olas novāra cieti, atdzesē, nomizo un sarīvē. Smalki sagrieziet krabju nūjas. Sajauc olas, krabju nūjiņas un pusi majonēzes, samaisa. Sarīvē iepriekš atdzesēto sieru, nomizo ķiplokus un izlaiž cauri ķiploku spiedei. Gatavojam mērci: sajaucam rīvētu sieru, ķiplokus un majonēzes otro pusi.
Uz trauka liekam vienu cukini pankūku, virsū vienmērīgi izklājam pildījumu no krabju nūjiņām, pārklājam ar otru pankūku, iesmērējam ar siera mērci. Liekam trešo pankūku, uz tās ar majonēzi ievelkam cirtainu sietu un pārkaisām ar rīvētu sieru.
Cukini kūka ar krabju nūjiņas gatavs! Labu apetīti!
Sveiki abonenti un tie, kas nejauši nokļuva šajā lapā!
Kāpēc gan neapmeklēt mūs šodien? Un ar ko? Droši vien ar konfektēm, vai arī var paņemt burciņu vai pagatavot ko gardu un nereāli sāļu. Ja vēlaties pārsteigt, tad zēni un meitenes, pagatavojiet visgaršīgāko cukini kūku. Tas var nebūt salds, bet acīmredzot neviens neatteiksies no šādas uzkodas.
Šodien piezīmē jūs gaida tikai labākās un pārbaudītās receptes, jo pagājušajā gadā mēs to jau izdarījām, atceries? Jā, un lielākā daļa manu lasītāju iesaucās – klase! Tāpēc nolēmu šogad kārtējo reizi sist visiem uz vietas.
Iedomājieties, cik forši ir, kad vasara vai rudens ir pilnā sparā, un tā vietā, lai drūpētu, jūs ņemat un pagatavojat tik elegantu un satriecošu uzkodu. Lieliski iederēsies gan ikdienai, gan svētku galdam.
Un šajā tev palīdzēs mans jaunais raksts, kurā tiks aplūkotas dažādas variācijas un tāds garšu kaleidoskops noteikti virpuļo, ka vienreiz pamēģinot gribēsies un nepretosies taisīt šādu kūku vēlreiz.
Tieši tik brīnišķīgi un brīnišķīgi tikai pāris mirkļos viņi savāca tik mīļu kulinārijas šedevrs. Pirms pasniegšanas turiet to ledusskapī, tas ir visgrūtākais))). Labu apetīti!
Garda cukini kūka - labākā recepte
Otrais variants arī ir ļoti labs, jo dārzeņu pildījums būs šedevrs, proti, tajā tiks izmantoti burkāni un cepts sīpols. Plus vēl dažas sastāvdaļas, un jūs sirsnīgi un viegli pabarosiet savu mīļoto ģimeni ar šādu šarmu.
Oho! Neaizmirstiet, ka šobrīd esat sava amata meistars, varat eksperimentēt un likt starp kārtām jebko, piemēram, desas vai šķiņķa gabaliņus. Vai arī paskaties savā ledusskapī, kas tev tur ir? Man ir laša un diļļu gabaliņi, tāpēc ar tiem drosmīgi dekorēju šo uzkodu.
Tāpēc, draugi, ieslēdziet iztēli un atjautību un varbūt šodien izveidojiet jaunu grandiozu lietu, kas būs ēdama un krāšņa.
Mums būs nepieciešams:
- cukini - 2 gab.
- sīpols - 1 gab.
- pētersīļi un dilles
- tomāti - 2 gab.
- vistas olas - 3 gab.
- burkāni - 2 gab.
- majonēze (vai skābs krējums) - 1 ēdamkarote.
- ķiploki - pāris krustnagliņas
- dārzeņu eļļa
- sāls pipari
- milti - 120-150 g
Posmi:
1. Cukīni apstrādā, sarīvē uz rupjās rīves un, ja parādās šķidrums, nokāš.
2. Bļodā nekavējoties pievienojiet svaigas vistas olas, piparus un sāli. Samaisiet ar ēdamkaroti.
3. Masai vajadzētu izrādīties biezai, līdzīgai pankūku konsistencei. Bet to var panākt, ja šeit ieliek miltus. Skatieties paši, iespējams, ar 120 g nepietiks, ja redzat, ka maisījums vēl šķidrs, pievienojiet vēl.
4. Tagad izšķirošais brīdis ir cepšana. Ņem labi sakarsētu pannu un uzslaki uz tās eļļas, tad lēnām ne pārāk plānā kārtā pa visu virsmu izklāj cukini mīklu. Tiklīdz redzat rudu pusi, nekavējoties apgriezieties uz otru pusi.
Tādējādi vajadzētu iznākt 5 kūkām. Ļaujiet tām atdzist, ja nevēlaties, lai tās būtu taukainas, tad pēc katras pankūkas noņemšanas no uguns novietojiet uz papīra dvieļa burtiski uz 1 minūti.
5. Kamēr smilšu kūkas atdziest, pagatavo pildījumu. Kāds tagad var atgādināt šo cepšanu. Burkānus sarīvē, sīpolu sagriež kubiņos un apcep uz pannas augu eļļā, līdz dārzeņi mīksti un sīpols caurspīdīgs. Nomierinies.
6. Pēc tam pievieno saldo krējumu vai majonēzi, samaisa. Garšumam pievieno smalki sagrieztu ķiploku un maltus piparus.
7. Atliek sīkumiem, katru pankūku ieziest ar šādu krēmu, bet virsu izrotāt ar sasmalcinātiem tomātu pusgredzeniem un sasmalcinātiem pētersīļiem un dillēm.
Šeit ir iznācis tāds oriģināls skaists, vai nav forši? Atdzesē un pasniedz ar labs garastāvoklis. Patīkami iespaidi!
Uzkodu kūka no cukini cepeškrāsnī
Vēl viena lieliska pīrāga recepte, izraku YouTube, kanāls ir slavens un saucas Ēdiens katrai gaumei. Šī video īpašnieks iesaka cept cukini kūka krāsnī.
Apskatiet attēlu, tas izskatās brīnišķīgi, un staipīgais siers padarīs šo gardēdi vēl burvīgāku. Es nezinu kā jums, bet man ļoti patika šī metode.
Recepte cukīni pankūkām ar ķiploku un sieru
Šī ēdiena noslēpums ir kausētais siers. Un dizains būs noslēpumains, jo vasara ir dārzeņu un garšaugu laiks. Tāpēc izmantosim šo iespēju un izrotāsim fantastiski pievilcīgi, lai viesu priekšā liktu uzplaiksnījumam. Varbūt šī metode nākotnē kļūs par jūsu iecienītāko.
Turklāt šī gardēža garša būs tikpat maiga kā iepriekšējās versijās, plus sulīgs pildījums padarīs to vēl satriecošāku. Būtībā ēdiet veselīgi!
Mums būs nepieciešams:
- cukini - 2 gab.
- sāls un pipari
- milti - apmēram 1 ēdamkarote.
- olas - 2 gab.
- majonēze - 1 iepakojums 200 g
- ķiploki - 4-5 krustnagliņas
- svaigi tomāti - 2-3 gab.
- jebkuri zaļumi
- kausētais siers - 2 gab. (taisnstūra iepakojumā)
Posmi:
1. Uz rīves ar lieliem caurumiem sarīvē divus mazus cukīni, mazo nevajag izmantot. Dārzeņus iepriekš nomazgājiet, noņemiet malas katrā pusē, nenoņemiet mizu, ja tā ir mīksta.
Pievienojiet sāli un piparus pēc savas izvēles, kā arī vistas olas. Labi sakuļ ar ēdamkaroti. Tālāk, saskaņā ar plānu, pievieno miltus. Samaisiet.
Lēnām lieciet mīklu uz iepriekš uzkarsētas pannas ar augu eļļu, maigi izlīdziniet to pa visu pannas virsmu. Tiklīdz pirmā pankūka ir apcepta no pirmās puses, apgrieziet to uz otru. Tādā veidā pārcep visas cukini kūkas. Pēc tam, kad tie ir atdzisuši, to ir viegli izdarīt, ja katru gabalu ievietojat atsevišķi uz šķīvja.
2. Tālāk pagatavo krēmu. No biezpiena noņemiet foliju un nosūtiet uz saldētava lai tās sasaldētu. Caur ķiplokspiedi izspiež ķiplokus majonēzē, samaisa. Sasmalciniet dilles pārāk smalki un nolieciet malā.
3. Sagatavojiet visu nepieciešamo montāžai. Uz pirmās kūkas uzklājiet majonēzes krēmu, pēc tam izklājiet paplāksnēs sagrieztus tomātus aplī. Izkausēto sieru sarīvē uz smalkās rīves.
4. Tādējādi pabeidziet visu darbu, kūka izrādīsies kārtās. Sanāca 4 pankūkas, kas nozīmē 4 pildījuma kārtas. Sānos ieteicams izrotāt ar sasmalcinātām dillēm, lai tā iestrēdzis labāk, sānus ieziež arī ar ķiploku majonēzi.
5. Centrā ielieciet pāris pētersīļu vai cilantro lapiņu. Nosūtiet uz pāris stundām ledusskapī. Sagriež gabaliņos, iekšā tikpat smuki kā ārpusē. Ēd veselībai! Labu apetīti, draugi!
Lieliska cukini uzkoda ar sīpoliem un burkāniem
Kā jūs, iespējams, pamanījāt, ir diezgan daudz iespēju, kā pagatavot cukīni kūku. Bet gandrīz visi iesaka ņemt jaunus augļus. Un šoreiz ar pārliecību varu teikt, ka derēs jau pārgatavojušies cukini.
Vai tu zināji? Tieši tad sarīvējiet veco cukīni ar cieto mizu (noņemiet to) uz divām rīvēm. Maziem un lieliem tas piešķirs vēl lielāku garšas maigumu.
Vai pīrāga mīklā var likt vairāk? malti pipari un jūs saņemsiet diezgan pikantu uzkodu.
Mums būs nepieciešams:
- cukini - 1,5 gab.
- vistas olas - 4 gab.
- burkāni - 2 gab.
- sīpols - 2 gab.
- saulespuķu eļļa
- sāls un pipari
- kartupeļu ciete- 2 ēd.k
- majonēze - 180 g
- milti - 5 ēd.k
- pētersīļi, selerijas vai dilles
Posmi:
1. Tātad, nomazgājiet un sarīvējiet cukīni. Ar rokām izspiež sulu, pievieno 2 vistas olas un miltus ar sāli un pipariem. Ielejiet cieti, lai piešķirtu gaisīgumu. Samaisiet.
2. Pannā no abām pusēm apcep iegūto blīvo masu pankūku formā. Jāiznāk 4 kūkas.
3. Un tad katru smilšu kūku, kad tās visas atdziest, ieziest ar majonēzi. Tad jums vajadzēs izlikt sīpolu un burkānu pildījumu. Šie dārzeņi ir jāapcep pannā ar augu eļļu, līdz tie ir mīksti. Kurš vēlas, var pievienot vairāk ķiploku, bet iekšā Šis gadījumsēdiens tiek gatavots bez tā.
Katliņā iepriekš vakarā var uzvārīt 2 cieti vārītas olas. Nomizo tos un sarīvē uz smalkās rīves. Tātad pankūku iesmērē ar majonēzi, tad izklāj dārzeņu masu un tad rīvētās vistas olas. Pēc tam lieciet otro kūku, atkal majonēzi-burkānu, sīpolu - olu utt., līdz pabeidzat visu montāžu. Dekorē ar tomātiem un pārkaisa ar jebkuriem zaļumiem.
Pēdējo kārtu var smērēt tikai ar vienu majonēzi.
4. Šādi kūka izskatās sekcijā, spilgta un vilina, ka kāds to jau ir ēdis). Pasniedziet aukstu, ja varat pagaidīt pāris stundas, kamēr tas atrodas ledusskapī.
Kūka no maltas liellopa gaļas un cukini pannā
Es domāju, ka tu vēl neko tādu neesi ēdis. Jo tā ir tendence, jeb kā saka mūsdienu jaunatne, šī gada bumba. Vīrieši priecājas, jūsu priekšā ir gaļas ēdiens. Tiešām tas ir apmierinošs un izskatās kā īsts gardēdis.
Tātad, ja jums viss ir apnicis tradicionālās tehnoloģijas gatavojot, izpildiet šos norādījumus. Un, starp citu, šis ēdiens var arī kļūt pilnvērtīga maltīte vai vakariņas jūsu mājās. Laba ideja! Bravo autoriem!
Mums būs nepieciešams:
- cukini - 1,2 kg
- malta gaļa sajaukta (varat ņemt liellopu vai cūkgaļu, vistu) - 800 g
- milti - 8 ēdamk
- sāls - 2 tējk
- sīpols- 1 dators.
- ķiploki - 3 krustnagliņas
- malti melnie pipari - 0,5 tējk
- olas - 6 gab.
- majonēze - 200 g
- dārzeņu eļļa
Posmi:
1. Šoreiz pirmais, kas jādara, ir pildījuma pagatavošana. Apcep malto gaļu augu eļļā sīpoli(15-20 minūtes). Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Sāli un piparus, ķiplokus izspiež caur presi pašās beigās. Ļaujiet masai nostāvēties un atpūsties, tas ir, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
2. Cukini sarīvē uz rīves, izspiež no tiem sulu, pievieno miltus, sāli, piparus un vistas olas, izmaisa.
Cepamajā pannā apcep 6 kūkas, ņem pannu ar diametru 24-26 cm.
Padoms! Ja jums ir grūtības apgriezties, izmantojiet divas koka lāpstiņas.
3. Apceptās cukīni pankūkas atdzesē, un tad uz katras liek malto gaļu un sīpolus, tas ir, pārmaiņus veido kārtas. Bet, pirms tam, protams, katru kūku ieziest ar majonēzi, citādi tā būs sausa.
4. Virsū var izrotāt ar ķiršu tomātiem un jebkuru zaļumu zariņiem. Pārsteidzoši, cik eleganti un eleganti izskatās ēdiens! Ļaujiet tai brūvēt ledusskapī apmēram vienu vai divas stundas. Un tad uzmanieties, lai nenorij šķīvi.)
Vienkārša cukini kūkas recepte slinkai saimniecei
Gatavojoties šim rakstam, es redzēju ļoti dažādas receptes, un ziniet, es pat atradu tās, kur tās vienkārši cep skvoša pankūkas un ieeļļots parastā majonēze, un virsū pārkaisa ar ķiploku. Izrādās mini kūkas mazu kūku formā.
Tāpēc, ja brīvā laika absolūti nav, tad šeit ir īstā ideja. Un, ja jūs joprojām vēlaties mazliet lāpīt, tad lasiet tālāk. Ikvienam, kurš mīl sēnes, tas noteikti patiks.
Lieliska ideja! Pildījumā var likt vistas gaļu gabaliņos vai apvienot sēnes un vistu kopā.
Mums būs nepieciešams:
- marinētas sēnes - 200 g
- vistas krūtiņa - 200 g
- spuldze - 1 gab.
- cukini pankūkas (ņemiet recepti no jebkuras iepriekšējās iespējas) - 1 gab.
- siers - 100 g
- skābs krējums - 3 ēd.k
- zaļumi
Posmi:
1. Marinētas sēnes apcep uz pannas ar augu eļļu un smalki sagrieztiem sīpoliem. Tad pievieno saldo krējumu un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes.
Vāra vistas krūtiņu ūdenī un sagriež mazi gabaliņi. Sajauc ar sēnēm.
2. Un arī šeit sarīvē sieru un smalki sakapā jebkuru no iecienītākajiem garšaugiem.
3. Tādā veidā tev veiksies oriģināls pildījums, kas smērē katru cukīni kūku.
4. Un dekorācijas veidā var izmantot majonēzes tīklu un no tomātu mizas sagriezt rozes vai ziedus.
Pildīts cukini un kartupeļu kastrolis
Un visbeidzot es vēlos jums piedāvāt vēl vienu uzkodu kūka ik tas jebkurā gadījumā iederēsies jūsu virtuvē. Skatieties šo filmu un gatavojiet ar prieku un rūpēm par saviem mīļajiem. Galu galā vasara drīz beigsies, tāpēc ir laiks paēst, kā saka no vēdera.
Tas viss saimniecēm un iesācēju kulinārijas meistariem. Pannā sarīvētu cukīni apcep pankūku formā, liek uz tām gardas piedevas un izrotājiet kā vēlaties, lai bluelo izskatās pēc elegantas un elegantas kūkas.
Lai veicas un esi pacietīgs virtuvē. Lai jums lieliska diena. Pievienojieties grupai, lai sazinātos, patīk un kopīgojiet informāciju ar visiem. Uz redzēšanos.
Cukini kūka - lielisks veids dažādot vasaras ēdienkarte vēl jauno cukini sezonā. Neteikšu, ka šī uzkodu kūka ir garšīgāka par parastajām cukini pankūkām, taču ēdiens ir ļoti interesants, viegli pagatavojams un, bez šaubām, garšīgs.
Sastāvdaļas:
- 700-750 g cukini
- 2 lielas olas(vai 3 mazi)
- 200 g miltu
- 250 g saldā krējuma vai jogurta
- 2 ēd.k. l. majonēze
- 100-120 g siera
- 3-4 ķiploka daiviņas
- zaļumi - 3 ēdamk. l.
- sāls, pipari, augu eļļa
No šī produktu daudzuma iegūst kūku no 6-7 pankūkām ar diametru 16-17 cm.
Ēdienu gatavošana:
Nomazgājiet cukīni un sagrieziet gareniski 4 daļās. Jauniem cukīniem mizu noņemt nav nepieciešams, bet nobriedušiem cukini ir jāattīra gan no mizas, gan no sēklām.
Trīs cukini uz rupjās rīves.
Sāls, samaisa un ļauj kādu laiku nostāvēties. Izlaista sula nē sapludināt. Pa to laiku smalki sagriež zaļumus. Ir labi, ja bez dillēm un pētersīļiem garšaugi satur arī smaržīgu kinzu, protams, ja jums tas patīk.
Sasmalcinātiem zaļumiem vajadzēs apmēram 3 ēd.k. l. - divi mīklai un viens slānim.
Cukini pievieno olas, daļu zaļumu, piparus un miltus. Samaisa, pievieno sāli, ja nepieciešams. Mīkla cukini kūkai ir gatava.
Blīvuma ziņā tas sanāk aptuveni kā pankūkas vai nedaudz biezāks. Ja cukini nav sulīgi, mīklai var pievienot nedaudz piena.
Labi sakarsētā mazā pannā ielejiet augu eļļu un uz vidējas uguns sāciet cept pankūkas. Ar mērču kausu vai lielu karoti izklāj mīklu un vienmērīgi sadala pannā.
Apcep pankūkas no abām pusēm zeltaini brūns apgriežot ar plašu lāpstiņu.
Jums vajadzētu iegūt 6-7 mazas pankūkas atkarībā no pannas izmēra.
Pagatavosim kārtai mērci. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu vai biezu dabīgais jogurts, majonēze priekš labāka garša, rīvētu sieru, atlikušos zaļumus, sasmalcinātu ķiploku, sāli un piparus.
Atdzesētās pankūkas pēc kārtas liek uz trauka un iesmērē ar siera un skābā krējuma mērci.
Mēs savācam cukini kūku no 6-7 pankūkām.
Arī kūkas virspusi iesmērējam ar mērci un dekorējam, kā fantāzija liek domāt.
Kūkai ļaujam nostāvēties ledusskapī vismaz stundu, lai pankūkas izmirkst un nedaudz paķeras, tad griežot cukīni kūka nesadrupinās.
Cukini kūka (jauni cukini augi) ir viena no lētākajām un tajā pašā laikā neticami garšīga, apmierinoša un skaista dārzeņu ēdieni, kuru nekautrējas pasniegt ne vakariņās, ne svētku galdam, ne gaļas ēdājam, ne veģetārietim.
Šāda uzkoda tiek pagatavota ātri, neprasa īpašus izdevumus, pietiek ar vairāku šķirņu dārzeņiem no dārza un zaļumiem. Turklāt šāda kāruma sastāvs var būt ne tikai dārzeņu. Šeit jūs varat dot vaļu savai iztēlei un ēdienam pievienot sēnes, gaļu, desu, sieru.
Tātad, kā jūs gatavojat oriģinālā kūka no cukini mājās, es tagad pastāstīšu un padalīšos ar piecām savām iecienītākajām šī brīnišķīgā kāruma receptēm.
Ikviens var pagatavot šādu maltīti un priekšrocības svaigi augļi tas saglabā 85%.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- Jauni mazie cukini - 4-5 gab.
- Vistas olas - 3 gab.
- Mīksti tomāti - 5-6 gab.
- dilles, Zaļie sīpoli, pētersīļi, garšvielas un sāls - pēc garšas.
- Ķiploki - 4 daiviņas.
- Milti, izsijāti premium - 120-150 gr.
- Majonēze (labāk ir ņemt taukus no 50% un vairāk) - 180-200 ml.
- Saulespuķes cepšanai.
Soli pa solim cukīni kūkas gatavošanas process
1. Jaunie augi jānomazgā un jāsarīvē ar lielām daļām. Ja augus ņem ar biezu ādu, tā vispirms ir jānoņem.
2. Nobružātu cukīni pārkaisa ar nedaudz sāli, atstāj uz 10-15 minūtēm. Tas ir nepieciešams, lai dārzeņi atbrīvotu sulu, un pēc tam to vajadzēs notecināt.
3. Kamēr šie augļi izlaiž sulu, darīsim pārējo. Smalki sagrieziet pētersīļus, sīpolus, dilles, nomizojiet ķiplokus, sagrieziet tomātus apmēram 5 mm biezos gredzenos. Ja vēlaties, vispirms varat noņemt ādu no tomātiem, bet tas jau ir rūpīgs darbs, lai jums patīk vairāk.
4. Sagatavotās krustnagliņas izlaižam cauri ķiplokiem, sajaucam ar majonēzi, pievienojam nedaudz svaigas dilles un garšvielas pēc garšas. Kūkas virskārta ir gatava.
5. To, ko esam ierīvējuši, iemetam caurdurī un pēc tam izspiežam ar rokām.
6. Mēs iesitām olas, pievienojam sasmalcinātus zaļumus, nedaudz sāli un garšvielas, samaisām.
7. Dārzeņu masā ber miltus, kārtīgi samīca, lai iegūtu masu, kas pēc konsistences atgādina pankūku mīklu. Ja sastāvs ir pārāk šķidrs, jums jāpievieno nedaudz vairāk miltu vai karotes cietes.
8. Pannā uzkarsē eļļu. Ja mājā ir 2 vienādas formas pannas, kūkas var cept uzreiz uz divām.
9. Cukini pankūku gatavošana. Tās gatavo pēc parasto biezo pankūku principa. Ēdienu izklāj uz karstas pannas, izklāj pa visu apakšu, cep, apgriež uz otru pusi un cep no otras puses. Šis process turpini, līdz šķīvī beigsies cukini.
Uz piezīmi! Mīklas porcijai jābūt tādai, lai pankūkas biezums būtu aptuveni 0,7 cm.
10. Visas ceptas kūkas ir rūpīgi novirzītas uz papīra dvieļi lai tās uzsūc liekos taukus, plus pankūkas atdziest.
11. Tagad mēs savācam mūsu oriģināls pīrāgs. Lai to izdarītu, mēs nosūta pirmo pankūku uz šķīvja, rūpīgi iemērc to, izklāj tomātus aplī un pārklāj ar otro pankūku. Mēs atkārtojam pārmaiņus.
Viss gatavs, kūkai virsū var uzkaisīt nedaudz sakapātu zaļo sīpolu un pievienot nedaudz parmezāna.
Starp citu, šajā variantā var ņemt kā svaigi tomāti, un žāvē. Lai no šiem dārzeņiem noņemtu mizu, pietiek katram auglim izdarīt iegriezumu, uz dažām sekundēm iemērkt verdošā ūdenī un pēc tam auksts ūdens, izņem un noņem mizu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 3 mazs izmērs cukini.
- 2 karotes cietes.
- Viena ola.
- 0,5 kg. svaigi vai saldēti šampinjoni (pēdējos iepriekš atkausē).
- 2 spuldzes.
- Ķiploki (cik vien tīk) - parasti pietiek ar 3-4 krustnagliņām.
- Paciņa (200 vai 180 ml) majonēzes.
- Garšvielas, dilles, sāls, augu eļļa.
Kā pagatavot svētku dārzeņu cukīni kūku ar sēnēm, visas darbības pakāpeniski:
Pirmkārt, mēs gatavojam pankūkas no cukini, izmantojot to pašu metodi, kas aprakstīta pirmajā receptē. Trīs cukini, noteciniet lieko šķidrumu, sajauciet produktu ar cieti un olu. Sāls, pipari, pankūkas no vārītas mīklas apcep eļļā no abām pusēm, atstāj atdzist.
Pēc tādas pašas shēmas kā pirmajā variantā gatavojam arī ķiploku mērci, pievienojam tai dilles un jebkuras garšvielas pēc jūsu gaumes.
Nomizotus sīpolus sagriežam pusgredzenos vai kubiņos, kā vēlaties, nosūtiet uz pannas, lai pāriet, pievienojot nedaudz eļļas.
Sēnes negriežam pārāk smalki, ja tās bija sasaldētas, tad vispirms tās jāatkausē.
Sīpolam pievieno sēnes, apcep abus produktus kopā, maisot, līdz tie kļūst mīksti.
Pīrāgu var pagatavot ne tikai izmantojot šampinjonus, bet arī pievienojot ceptas meža sēnes.
Cukini kūkas salikšana. Pamīšus pievienojam pamatni, impregnēšanu, apceptās sēnes, pamīšus kārtojam, līdz beidzas sagatavotie produkti. No augšas kārumu var izrotāt ar dillēm, var ieklāt arī trauka aplī.
Pēc izvēles šai receptei varat pievienot vēl vienu tomātu apļu kārtu. Sēnes jāpārklāj ar tomātiem un jāpārklāj ar cukini pankūku.
Mēs ļaujam mūsu kūkai nedaudz nostāvēties, burtiski 15 minūtes, kūkai vajadzētu izmirkt un viss ir gatavs, varat to pasniegt viesiem.
Šī opcija ir lieliska aukstā uzkoda gan degvīnam, gan vīnam. Jūs varat pasniegt kārumus ar baltvīnu un sarkanvīnu.
Lai sagatavotu cukini kūkas pamatni, mēs ņemam:
- Kilograms cukini (cukini).
- Trīs olas.
- Viena trešdaļa glāzes miltu.
- Nedaudz pētersīļu un dilles.
Sāksim maltīti:
- Apstādījumi.
- Majonēze - 250 gr.
- Ķiploki pēc garšas.
- Divi lieli tomāti.
- Bekons - 6-8 sloksnes.
Kā pagatavot pīrāgu
Pēc paša pirmā varianta principa cepam cukini pankūkas, sajaucot visas norādītās mīklas sastāvdaļas.
Mērcei sajauc ķiploka daiviņas (iepriekš sarīvētas vai caur presi izspiestas) un majonēzi, ja vēlas, pārkaisa nedaudz zaļumu (var izmantot sauso garšaugu maisījumu).
Tomātus nomazgājam un sagriežam apļos vai apļu pusītēs.
No cukini pagatavoto pankūku izklājam uz šķīvja.
Tad kārtīgi iemērcam to ar mērci, tad uzliekam tomātu kārtu, tad virs tām kārtu bekona šķēles, pārklājam ar otru kūku un visas šīs kārtas atkārtojam vēlreiz.
Pārklājiet augšējo slāni ar mērci, izklājiet tomātus un nosūtiet uz pusstundu ledusskapī. Viss ir gatavs, pirms pasniegšanas, ja vēlaties, kūku apkaisa ar pētersīļiem.
Pamatnei jāņem:
- Cukini - 2 gab.
- Ciete vai milti - pievienojiet tādā daudzumā, kāds būs nepieciešams, līdz iegūts vēlamais mīklas blīvums.
- Dilles - ķekars.
- 100 gr. siers (tikai smaga pakāpe receptē nedrīkst izmantot).
- Mīļākās garšvielas.
Sagatavojiet pildījumu:
- 130-150 gr. jebkurš cietais siers (varat izmantot kausētu sieru).
- 200 gr. nūjas vai krabju gaļa.
- Majonēze.
- Dilles un ķiploki pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Mēs sarīvējam savus jaunos dārzeņus, izkāš sulu, ko tie izlaiž. Pievienojiet visas sastāvdaļas saskaņā ar recepti, kas nepieciešamas mūsu ēdiena pamatnei, samaisiet.
Cepam cukini biezas pankūkas, izliekam atdzist.
Pildījumam paredzētos ķiplokus un sieru sasmalcina uz rīves, šos produktus sajauc ar majonēzi, dekorēšanai atstājot nedaudz siera.
Krabju nūjiņas atkausē, ja tās bija sasalušas, sagriežam smalki (nedaudz apkaisām, lai dekorētu kāruma augšdaļu).
Katru kūku piesūcinām ar mērci, pārkaisām ar krabjiem un liekam kūkā.
Top ar maisījumu no rīvēts siers un sarīvētus kociņus, gar malām var pārkaisīt ar sasmalcinātām dillēm.
Cienastu ieliekam ledusskapī uz 20-30 minūtēm un viss, var likt uz galda.
Mēs ņemam nākamo produktu komplektu
- Pamatnei:
- 3 cukini (jauni, vidēji lieli augļi).
- 4 olas.
- 2-3 ēdamkarotes cietes (lietojam tikai kartupeļus).
- 4-5 ēdamkarotes miltu.
- Sasmalcinātas selerijas un dilles - pēc jūsu gaumes.
- Sāls, pipari, jebkuru garšvielu maisījums.
- Saulespuķu eļļa cepšanai.
- Pildījumam:
- Majonēzes un sasmalcinātu ķiploku maisījums proporcijā 200 ml pret četrām krustnagliņām.
- 3 spuldzes.
- Burkāns - divi augļi.
- Zaļumi.
Gatavošanas process:
- No pamatnes sastāvdaļām veidojam mīklu, cepam pankūkas pēc iepriekšējo recepšu principa. No norādītais daudzums produktiem vajadzētu pagatavot 4-5 kūkas. Stāda trīs pirms lietošanas.
- Katru atdzisušo kūku iesmērējam ar ķiploku-majonēzes maisījumu un, kamēr tās mērcējas, nodarbojamies ar citām sastāvdaļām.
- Mēs notīrām burkānus ar sīpoliem, sasmalcinām sīpolus, trīs burkānus, sautējam eļļā, līdz tie ir mīksti. Kāds šajā gadījumā var turēt dārzeņus ugunī ilgāk līdz zeltaini brūnai, kāds var tos izmantot, tiklīdz tie kļūst mīksti.
- Uzlieciet uz trauka pirmo izmērcēto pamatni. Uz tā pasivēti sīpoli ar burkāniem un apkaisa sasmalcinātus garšaugus. Šīs darbības atkārtojam, līdz ir kūkas un sagatavots pildījums. Virsū kūku var dekorēt ar tomātu šķēlītēm un dillēm, viss gatavs.
Šādu skaistumu iesaku pasniegt ne tikai pusdienās un vakariņās, bet arī svētkos, un īpaši labi ir iepriekš minētie varianti bērniem, jo tie saglabā maksimālu labumu no dārzeņiem, turklāt cienasts ir ļoti barojošs un garšīgs, tikai laizīt pirkstus .
Jūs varat sagriezt yummy gan trīsstūrveida gabalos, gan kvadrātos.
Ar prieku mēs pārsprāgām!
Garda uzkoda - cukīni kūkas recepte ar malto gaļu (video)
Pasniedziet skaisti un uzkodas sātīgi, šī ir recepte šim gadījumam.
Ēdienu gatavošanai ņem jaunus augus, tie ir daudz saldāki un garšīgāki, turklāt tiem nav sēklu. Ja augļus ņem vecus, tad vispirms jāizņem sēklas un no produktiem jānogriež biezā miza.
Mīklā kopā ar cukini var pievienot sīpolus un ķiplokus, kā arī piparus. Šajā gadījumā uzkoda izrādīsies pikanta un pikanta.
Ja vēlaties pikantu pīrāgu, tad pievienojiet mīklai vairāk melnos piparus vai izmantojiet smalki sakapātus asos piparus.
Jūs varat izrotāt cukīni kūku pēc savas gaumes, izmantojot dažādas sastāvdaļas, tostarp sieru, tomātus, olīvas, paprikas, apstādījumi utt.
Improvizē, veido un tu noteikti iegūsi īstu kulinārijas šedevru!
Veiksmi un visu to labāko!
Mūsu ģimenē paprikas mīlestība, tāpēc mēs to stādām katru gadu. Lielākā daļa šķirņu, kuras audzēju, ir manis pārbaudītas ne vienu sezonu, bet visu laiku kultivēju. Un katru gadu es cenšos izmēģināt kaut ko jaunu. Pipari ir siltumu mīlošs un diezgan dīvains augs. Par garšīgu un ražīgu saldo piparu šķirnēm un hibrīdšķirnēm, kas labi aug pie manis, un tiks apspriests tālāk. ES dzīvoju vidējā josla Krievija.
Gaļas salāti cūkgaļa ar sēnēm - lauku ēdiens, ko bieži var atrast uz svētku galds ciemā. Šī recepte ir ar šampinjoniem, bet, ja iespējams, izmantojiet Meža sēnes, tad noteikti gatavojiet šādi, būs vēl garšīgāk. Šo salātu gatavošanai nav jātērē daudz laika - lieciet gaļu katliņā uz 5 minūtēm un vēl 5 minūtes sagriešanai. Viss pārējais notiek gandrīz bez pavāra līdzdalības – gaļu un sēnes vāra, atdzesē, marinē.
Gurķi labi aug ne tikai siltumnīcā vai ziemas dārzā, bet arī iekšā atklāts lauks. Gurķus parasti sēj no aprīļa vidus līdz maija vidum. Ražas novākšana šajā gadījumā ir iespējama no jūlija vidus līdz vasaras beigām. Gurķi necieš salu. Tāpēc mēs tos nesējam pārāk agri. Tomēr ir veids, kā vasaras sākumā vai pat maijā pietuvināt to ražu un nogaršot sulīgus izskatīgus vīriešus no sava dārza. Ir jāņem vērā tikai dažas šī auga īpašības.
Polisias - lieliska alternatīva klasiski raibi krūmi un kokaini. Šī auga greznās apaļās vai spalvainās lapas veido pārsteidzoši svinīgu krokainu vainagu, savukārt elegantie silueti un diezgan nepiespiestā daba padara to par lielisku mājas lielākā auga kandidātu. Vairāk lielas lapas neliedz viņam veiksmīgi nomainīt Benjamin and Co ficus. Turklāt poliscias piedāvā daudz lielāku dažādību.
ķirbju kastrolis ar kanēli - sulīgs un neticami garšīgs, mazliet līdzīgs ķirbju pīrāgs, bet, atšķirībā no pīrāga, tas ir maigāks un vienkārši kūst mutē! to ideāla recepte saldie konditorejas izstrādājumiģimenēm ar bērniem. Parasti bērniem ne pārāk garšo ķirbji, bet viņi nedomā ēst saldumus. saldais kastrolisķirbis - garšīgi un veselīgs deserts, kas turklāt tiek pagatavota ļoti vienkārši un ātri. Pamēģini! Jums tas patiks!
Dzīvžogs ir ne tikai viens no būtiski elementi ainavu dizains. Tas arī veic dažādas aizsardzības funkcijas. Ja, piemēram, dārzs robežojas ar ceļu vai tuvumā iet šoseja, dzīvžogs ir obligāts. "Zaļās sienas" pasargās dārzu no putekļiem, trokšņiem, vēja un radīs īpašu komfortu un mikroklimatu. Šajā rakstā mēs apsvērsim optimālos augus dzīvžoga izveidošanai, kas var droši aizsargāt vietni no putekļiem.
Pirmajās attīstības nedēļās daudzām kultūrām ir nepieciešama izvēle (un pat ne viena), savukārt citām ir nepieciešama transplantācija “kontrindicēta”. Lai abus “iepriecinātu”, stādiem var izmantot ne gluži standarta traukus. Vēl viens labs iemesls, lai tos izmēģinātu, ir ietaupīt naudu. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā iztikt bez parastajām kastēm, podiem, kasetēm un tabletēm. Un pievērsīsim uzmanību netradicionāliem, bet ļoti efektīgiem un interesantiem traukiem stādiem.
Noderīga dārzeņu zupa no sarkanie kāposti ar seleriju, sarkano sīpolu un bietēm - recepte veģetārā zupa, ko var arī pagatavot ātras dienas. Tiem, kas nolemj atmest dažus papildu mārciņas, ieteikšu kartupeļus nelikt, un daudzumu nedaudz samazināt olīvju eļļa(pietiek ar 1 ēdamkaroti). Zupa izrādās ļoti smaržīga un bieza, un ar to var pasniegt zupas porciju liesa maize- tad tas izrādīsies apmierinošs un noderīgs.
Noteikti visi jau ir dzirdējuši par populāro terminu “hygge”, kas pie mums nāca no Dānijas. Šis vārds nav tulkots citās pasaules valodās. Jo tas nozīmē daudz ko uzreiz: komfortu, laimi, harmoniju, garīgo atmosfēru... Šajā ziemeļu valsts Starp citu, lielāko daļu laika gadā - apmācies laiks un maz saules. Arī vasara ir īsa. Un laimes līmenis tajā pašā laikā ir viens no augstākajiem (valsts regulāri ieņem pirmo vietu ANO globālajā reitingā).
Gaļas bumbiņas mērcē kartupeļu biezputra- vienkāršs otrais ēdiens, kas pagatavots, pamatojoties uz itāļu virtuvi. Pazīstamāks nosaukums šim ēdienam ir kotletes vai kotletes, tomēr itāļi (un ne tikai viņi) sauc tādas mazas apaļas kotletītes gaļas bumbiņas. Kotletes vispirms apcep līdz zeltaini brūns un tad sautē biezā dārzeņu mērce- izrādās ļoti garšīgi, vienkārši garšīgi! Maltā gaļa šai receptei ir piemērota jebkurai - vistas gaļai, liellopu gaļai, cūkgaļai.
Krizantēmu sauc par rudens karalieni, jo tieši šajā laikā dārzu rotā tās spilgtās ziedkopas. Bet jūs varat audzēt krizantēmas visu sezonu - no februāra līdz decembrim, bet apsildāmās siltumnīcās - ziemas mēnešos. Ja jūs pareizi organizējat procesu, varat to īstenot stādāmais materiāls un krizantēmas ziedi visu gadu. Šis raksts palīdzēs jums saprast, cik daudz pūļu ir nepieciešams, lai audzētu krizantēmas lielos daudzumos.
Mājas smalkmaizītes - vienkārša recepte ar vīģēm, dzērvenēm un žāvētām plūmēm, kas pakļausies pat nepieredzējušiem konditorejas izstrādājumu bizness iesācējs konditors. garšīgs kūciņš uz kefīra ar konjaku un žāvētiem augļiem izrotās jebkurus mājas svētkus, turklāt šādus konditorejas izstrādājumus var pagatavot nepilnas stundas laikā. Tomēr ir viens svarīgs punkts- Žāvēti augļi jāmērcē konjakā vismaz 6 stundas. Iesaku to darīt gatavošanas priekšvakarā – tās labi izmirks pa nakti.
O garšas īpašības un augļu priekšrocības valrieksts Es domāju, ka visi zina. Protams, daudzi, izņēmuši no čaumalas garšīgus kodolus, prātoja: "Vai man nevajadzētu to audzēt uz vietas, turklāt no pašiem riekstiem, jo patiesībā tās ir tādas pašas sēklas kā citi augi?". Apkārt valriekstu audzēšanai klīst daudzi dārzkopības mīti un leģendas. Puse no tiem izrādās nepatiesi. Šajā rakstā mēs runāsim par valriekstu audzēšanas iezīmēm no rieksta.
Saistītie raksti
