Smilšu kūkas mīkla ar ķirbju pildījumu. Ķirbju smilšu kūkas pīrāgs. Ķirbju pīrāgs ar iebiezināto pienu
Interesants pīrāgs pildīts ar ķirbi un biezpienu uz smilšu kūkas mīklas. Pīrāgs izrādās ļoti košs un garšīgs, un bērni var patiesi novērtēt cepumus. Dekorācijas pīrāgam var būt dažādas – vīnogulāji, lapas un ozolzīles. Kaloriju satura ziņā pīrāgs ar biezpiena un ķirbju pildījumu manāmi atpaliek no krējuma un ļoti saldajām kūkām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Pārbaudei:
120 g sviesta (mīkstināts);
0,5 glāzes cukura;
3 ēd.k. karotes skābā krējuma;
2,5 glāzes miltu;
1 tējkarote dzēstas sodas (2 tējkarotes cepamā pulvera).
Biezpiena pildījums:
440 g.biezpiens (2 iepakojumi);
3 ēd.k. karotes skābā krējuma;
0,5 glāzes cukura;
3 ēd.k. karotes cietes.
Ķirbju pildījums:
500 – 600 g ķirbja;
4 ēd.k. karotes cukura;
3 ēd.k. karotes cietes;
Šķipsniņa kanēļa un muskatrieksta.
Kā gatavot:
Ķirbju pildījums. Sagrieziet ķirbi mazos gabaliņos, pārklājiet ar ūdeni un vāriet līdz pilnīgai gatavībai (apmēram 10 - 12 minūtes).
Pēc tam noteciniet ūdeni un atdzesējiet ķirbi. Ķirbim pievieno cukuru, kartupeļu cieti, maltu kanēli un muskatriekstu (pēc garšas).
Pildījumu sasmalcina ar blenderi līdz gludai. Atlikt malā.
Biezpiena pildījums. Visas biezpiena pildījuma sastāvdaļas liek atsevišķā traukā.
Pēc tam, izmantojot blenderi vai mikseri, sasmalciniet maisījumu līdz gludai. Atlikt malā.
Sagatavo smilšu kūkas mīklu. Lai pagatavotu mīklu, jums būs nepieciešams mīkstināts sviests vai margarīns. Metāla bļodā vai katliņā sakuļ olas un cukuru.
Sakuļ maisījumu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
Olu maisījumam pievieno skābo krējumu, mīkstinātu sviestu un dzēstu sodu vai cepamo pulveri.
Labi samaisa ar putojamo slotiņu un mazās porcijās sāc pievienot miltus. Mīciet elastīgo mīklu un ievietojiet to ledusskapī uz pusstundu.
Lai ceptu pīrāgu, sagatavojiet jebkuru formu. Iesmērē to ar sviestu un viegli apkaisa ar miltiem.
Paņemiet atdzesētu mīklu un vienmērīgi izklājiet to pa visu pannu. Mīklu var iepriekš izrullēt ar rullīti vai iztaisnot veidnē ar rokām. Nogrieziet lieko mīklu ar nazi un novietojiet to dekorēšanai.
Sagatavoto mīklu sadursta ar dakšiņu vairākās vietās. Pirmajai kārtai ņem biezpiena pildījumu un ar silikona lāpstiņu liek uz mīklas un izlīdzina.
Biezpienam virsū liek ķirbja pildījumu un arī ar lāpstiņu izklāj pa visu pīrāga virsmu. Abi pildījumi ir ļoti delikāti, tāpēc sadaliet tos ļoti uzmanīgi, cenšoties nesabojāt slāņus.
No atlikušās mīklas izrullējiet mazas bumbiņas un lapiņas un izklājiet dekorāciju vīnogulāju formā.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem.
Sagatavoto pīrāgu liek cepeškrāsnī uz 35 - 40 minūtēm, līdz mīkla iegūst skaistu zeltainu krāsu.
Gatavo pīrāgu atdzesē un uzmanīgi apgriež uz platas šķīvja. Pēc tam pīrāgu pārliek uz servēšanas šķīvja un pasniedz.
Pīrāgu ar biezpiena un ķirbju pildījumu vislabāk pasniegt atdzesētu ar karstu tēju vai
1. darbība: sagatavo smilšu kūkas mīklu.
Par jebkuras cepšanas pamatu var pamatoti uzskatīt mīklu, jo no tā ir atkarīga lielākā daļa garšas. Pat ja cepšanā ir minimāls mīklas daudzums, bet tā ir neticami garšīga un maiga, esmu pārliecināts, ka nevarēsiet atstāt novārtā mīklas lomu. Mūsu pīrāgs būtībā ir dārzeņu deserta suflē. Šie pīrāgi ir ļoti maigi. Tāpēc viņiem tiek sagatavota īpaša mīkla - smilšu kūka. Pareizi pagatavota smilšu kūkas mīkla kūst mutē un ir absolūti viegla. Vissvarīgākais noteikums smilšu mīklas gatavošanā ir atbilstība noteiktajām proporcijām. Tāpēc mēriet stingri, tad rezultāts noteikti jūs iepriecinās. Dziļā bļodā iesijā kviešu miltus, šķipsniņu sāls un kanēļa. Pateicoties kanēlim, mīkla sanāks zeltainā krāsā, kas ļoti skaisti izskatīsies kopā ar saulaino ķirbi. Sviestu sagriež kubiņos un ar rokām iemaisa mīklā. Atdaliet olas dzeltenumu no baltuma un atsevišķā bļodā sajauciet ar aukstu (!) ūdens. Pēc tam šo maisījumu iemaisa mīklā. Smilšu kūkas mīklu nevajadzētu mīcīt ilgi, pretējā gadījumā tā kļūs cieta, un nevajadzētu pievienot pārāk daudz ūdens. Atcerieties: proporcijas!
Pēc bumbiņas mīcīšanas, kas praktiski nelīp pie rokām, ietiniet to tīrā dvielī un ielieciet ledusskapī uz pusstundu. Smilšu kūkas mīkla gatava, pildījumu var pagatavot pusstundas laikā, kamēr tā atpūšas. To mēs darīsim. 2. solis: sagatavojiet ķirbi.
Pirms tiekam pie ķirbja, uzsildīsim cepeškrāsni. līdz 180*. Pēc tam izņemiet no tās cepešpannu un ieeļļojiet to ar sviestu. Tagad ņemam savu ķirbi, mazgājam un notīrām. Receptē norādītais 1 kg ir attīrītā produkta masa. Pēc tam sagrieziet ķirbi diezgan lielos gabalos - apmēram 5-7 cm, vai varbūt vidēji platās šķēlēs - un novietojiet tos uz cepešpannas. 
Ķirbis jācep līdz gatavībai vidējā plauktā, laiks ir aptuveni 15-20 minūtes. Tā mēs darām. Ja baidies, ka piedegs un nāksies burtiski noplēst no cepešpannas, tad labāk cepešpannu izklāt ar cepampapīru, nevis eļļu. Vismaz tu vari to nokasīt! 3. solis: sagatavojiet olu maisījumu.
Olu maisījums sastāvēs no divām daļām. Lai tos iegūtu, vispirms ir jāsadala divas olas pildīšanai dzeltenumos un baltumos. Blenderī sajauc dzeltenumus ar cukuru(vai sasmalcina dziļā šķīvī), dziļā traukā sakuļ 3 olu baltumus (2 no olām pildījumam un vienu no olas mīklai) līdz biezām baltām putām.
Izņemiet ķirbi no cepeškrāsns, kad tas ir gatavs neizslēdziet plīti Un ķirbi sarīvē uz rupjās rīves. Mēs to berzējam. Var izmantot virtuves kombainu, tikai nevajag ķirbi biezeni. Viņa vienalga to dabūs. 
Tagad mēs strādājam manuāli. Vispirms apvienojiet ķirbi ar maltiem dzeltenumiem, samaisiet un pievienojiet garšvielas. Un tad šajā maisījumā ielej olbaltumvielu putas. Protams, labāk būtu rīkoties otrādi; ir grūti pilnībā izmest putas. Un vēlreiz samaisa ar rokām. Tādā veidā pildījums saglabās savu izskatu un nepārvērsīsies putās. Aptuveni runājot, tas būs teksturēts. Tagad pildījums ir gatavs. Jūs varat atgriezties pie testa. 4. solis: sagatavojiet pīrāgu.
Mēs izņemam savu mīklas bumbu. Apkaisa galdu ar miltiem un izrullē bumbiņu aplī. Ar ko izklāj pīrāga pannu. Pannu ieziež ar sviestu vai izklāj ar cepampapīru. Mīklas maliņas nokarinām nedaudz no veidnes, apmēram 3-4 centimetrus. 
Tagad Ielieciet pildījumu veidnē, izlīdziniet to un salokiet malas uz iekšu. Tas mums dos diezgan jauku pusi. Ielieciet to cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm.
5. solis: pasniedziet ķirbi smilšu mīklā!
Gatavo pīrāgu no smilšu mīklas un ķirbju suflē izvelciet no veidnes, tikai uzmanieties, mīkla ir smilšu kūka! - un pārnes traukā. Ļauj atdzist un sagriež porcijās. Pasniedz ar kafiju! Labu apetīti! Ķirbi smilšu mīklā var pārkaisīt ar rīvētu balto vai tumšo šokolādi un dekorēt ar riekstiem;
Ja vēlaties cept ķirbi pilnībā ieliktu pīrāgā, tad mīklai jāpievieno sastāvdaļas proporcijā 1:2:3, tas ir, viena daļa cukura, divi sviests, trīs milti;
Cepšanā varat izmantot arī marcipānu, tad jūsu pīrāgs vairāk izskatīsies pēc kūkas.
Kā pagatavot ķirbju pīrāgu
- Bļodā samaisa un sajauc izsijātus miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli. Pievienojiet mīkstu sviestu un olas. Ar rokām visu samaļ rupjās drumstalās, tas burtiski aizņem pusotru minūti. Tas arī viss, mīkla ir gatava!
- 2/3 mīklas lej cepamajā traukā, ar rokām veido malas (apmēram 3 cm augstumā) un dibenu, mīklu centies pārāk nesablietēt. Pārējā mīkla ies virsū pīrāgam.
- Pildījumam nomizoto ķirbi sagriež gabaliņos un liek vai nu līdz 200 C grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm, vai arī mikroviļņu krāsnī uz 10 minūtēm ar lielu jaudu. Sasmalciniet ķirbi (ar blenderi vai vienkārši dakšiņu), pievienojiet cukuru, mannu, krējumu (vai biezu krējumu) un visu samaisiet. Pa vienai pievieno olas, katru reizi maisot. Pievieno citrona sulu un garšvielas, visu samaisa un pildījums gatavs.
- Sagatavotajā smilšu mīklas traukā lej ķirbja pildījumu. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 170 grādos 25 minūtes. Izņem no cepeškrāsns, pārkaisa ar atlikušajām smilšu kūkas skaidiņām un liek pīrāgu atpakaļ cepeškrāsnī, lai pabeigtu cepšanu, tagad apmēram 15-20 minūtes. Pārliecinieties, ka pīrāga augšdaļa ir skaisti zeltaina.
- Izņem pīrāgu no krāsns un ļauj tam pilnībā un kārtīgi atdzist.
Gatavojiet ar prieku un veselību!
Video recepte
Smilšu mīkla pīrāgam
- Milti - 400 g
- cepamais pulveris - 16 g
- Cukurs - 150 g
- Sāls - šķipsniņa
- Olas - 2 gab.
- Sviests - 120 g
- Neapstrādāts nomizots ķirbis – 400-450 g
- Cukurs - 100 g
- Manna – 1 ēd.k.
- Trekns skābs krējums - 100 g (vai biezs krējums)
- Olas - 2 gab.
- Puses citrona sula (var pievienot arī miziņu)
- Garšvielas – kanēlis, muskatrieksts, ingvers…
Ķirbju pīrāgs vai ķirbju pīrāgs mums nav tipisks cepums. Lai gan ķirbju mīkstumu izmanto pīrāgos, tas nav tik izplatīts kā ābolu, ogu vai biezpiena izmantošana. Bet, vienkārši izmēģiniet to, un pīrāgs, kas pildīts ar ķirbi, kļūs par daļu no jūsu ēdienkartes un tiks gatavots bieži, jo tas ir patiešām garšīgs un neparasts.
Amerikāņu virtuvē ļoti populārs ir deserta ķirbju pīrāgs - pīrāgam vai ķirbim līdzīgs atvērts pīrāgs ar nedaudz blīvu, gandrīz želejveida pildījumu, kas izgatavots no ķirbja mīkstuma. Tradicionāli ķirbju pīrāgu cep ražas novākšanas beigās, kad beidzas rudens, un Helovīna priekšvakarā. Taču ķirbju pīrāgs ir populārs arī citos svētkos vai vienkārši parastās dienās.
Parasti ķirbju pīrāgu cep ar atvērtu seju, izmantojot smilšu mīklas izstrādājumu, kas ir līdzīgs mīklai. Parastais sastāvs ir milti, sviests, šķipsniņa sāls, dažreiz arī olas dzeltenums. Ķirbju quiche ne ar ko neatšķiras no līdzīgiem pīrāgiem, tikai mīkla tiek gatavota ar augstu cukura saturu.
Pildījums pēc ķirbju pīrāga gatavības nedrīkst būt ciets, nedrīkst būt garoza. Pildījuma blīvums ir tuvs vieglai marmelādei, burtiski uz cietas un šķidras robežas, kratot, pildījuma kustība nav novērojama. Ikviens, kurš ir gatavojis omleti, droši vien atceras brīdi, kad olu maisījums “sastāvēja” - tas ir kaut kur tuvu.
Ķirbju pīrāgs ir salds deserts. Mīklai un pildījumam jāsatur pietiekami daudz cukura. Ķirbju aromatizēšanai bieži izmanto maltu ingveru, kanēli, krustnagliņas, kardamonu un smaržīgos piparus – visu pēc garšas un vēlmes.
Kopš bērnības man nav garšojusi ķirbju putra. Bet man ļoti garšo cepts ķirbis un pīrāgs. Ķirbis parasti ir ļoti populārs dārznieku vidū, tas ir viegli audzējams un ļoti produktīvs - augļi, kas sver vairāk nekā 50 kg, nav nekas neparasts. Starp citu, ķirbju mīkstumu bieži izmanto, lai padarītu to oranžu. Papildus tradicionālajiem ķirbju un no tā gatavoto ēdienu ieguvumiem veselībai, ķirbju pīrāgs tiek uzskatīts par afrodiziaku.
Ķirbju pīrāgs ir vienkāršs un garšīgs
Sastāvdaļas (6 porcijas)
- Ķirbis 1 kg
- Ola 4 gab Ola
- Kondensētais piens 3 ēd.k. l.
- Cukurs 250 g
- Kukurūzas ciete 2 ēd.k. l.
- Kviešu milti 2 glāzes (260 g)
- Sviests 100 g
- Sāls, krustnagliņas, kanēlis, sausais ingvers, muskatrieksts, dabīgā vaniļa garšvielas
- Ķirbju pīrāgs ir viegli pagatavojams. Visu sagatavošanas procesu var iedalīt divos posmos, kas tiek veikti vienlaikus. Pirmais posms ir parastās smilšu mīklas gatavošana no miltiem un sviesta. Otrais posms ir ķirbju pildījuma sagatavošana. Tālāk veido ķirbju pīrāgu un cep cepeškrāsnī. Absolūti nekas sarežģīts.
Labs ķirbis košam pildījumam
- Izsijā 2 glāzes kviešu miltu lielā bļodā. Pievienojiet šķipsniņu smalkas “papildus” sāls un 2 ēd.k. l. Sahāra. Atdaliet olas dzeltenumu no baltuma. Atstājiet baltumu olu kultenim vai un pievienojiet dzeltenumu miltiem. Izkausē, bet nekarsē 100 gramus sviesta un ber to miltos. Mīcīt smilšu kūkas mīklu. Sākumā mīkla sabruks un drūp. Mīcīšanas procesā tas kļūs viendabīgs un blīvs. Mīklu sarullē bumbiņā un ļauj 15-20 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā.
Mīciet saldo smilšu kūkas mīklu
- Parasti pīrāgus, piemēram, ķirbju pīrāgus, cep apaļā pannā ar rievotu vai ķemmētu malu. Ideāli, ja veidnei ir noņemams dibens - ērtāk būs izņemt no tās ķirbju pīrāgu, neriskējot, ka tas saplīsīs. Ar rokām mīciet smilšu kūkas mīklu, vienmērīgā kārtā izklājot to pa pannas apakšu. Mīklu sadaliet gar malu aptuveni 2,5-3 cm augstumā - nepieciešams, lai viss pildījums satilptu un pīrāgs būtu apjomīgāks. Ar šādu mīklas daudzumu pietiek 24-26 cm diametra veidnei.
Izdaliet mīklu veidnē
- Zemapziņā sagaidāms, ka ķirbju pīrāgs būs spilgts un oranžs, kā saule. Pildījuma krāsu nosaka ķirbja krāsa. Pārdošanā ir visādi ķirbji. Izvēlieties sev piemērotāko. Pārgrieziet ķirbi uz pusēm un izņemiet iekšējo mīkstumu, kurā ir sēklas. Starp citu, grauzdētas ķirbju sēklas ir viens no iecienītākajiem bērnības gardumiem.
- Nomizojiet ķirbi no cietās mizas. Jums nevajadzētu to darīt ar keramikas nazi - visticamāk, jūs to salauzīsit. Ķirbis ir ļoti ciets dārzenis. Rūpējieties par pirkstiem un nogrieziet mizu prom no jums. Ķirbja mīkstumu sagriež lielos kubiņos un liek katliņā. Ķirbi pārlej ar aukstu ūdeni un liek uz uguns. Pagatavojiet ķirbi 10-12 minūtes no brīža, kad tas sāk vārīties - tas jāvāra līdz mīkstam.
Nomizo un vāra ķirbi, līdz tas ir mīksts
- Kubus bez piepūles vajadzētu caurdurt ar naža galu. Nekavējoties noteciniet visu ūdeni un atdzesējiet ķirbi līdz istabas temperatūrai. Ar dakšiņu kārtīgi samīca ķirbja mīkstumu. Nevajadzētu to samalt ar blenderi, pat ja trauks nesatur krēmīgu pildījumu, bet gan rupju, ar sīkiem gabaliņiem skaidri izceļoties. Tomēr, kā vēlaties.
Sasmalciniet vārīto ķirbi
- Kā jau teicu, es ļoti gribēju, lai ķirbju pīrāgs būtu košs un oranžs. Tāpēc pildījumam nav nepieciešams pievienot brūno cukuru un daudz tumšo garšvielu. Pievienojiet 2 ēdamkarotes bļodā ar sasmalcinātu ķirbi. l. kukurūzas ciete un 3 ēd.k. l. kondensētais piens. Pārliecinieties, ka iebiezinātais piens ir no piena, nevis no augu eļļas. Pievienojiet maisījumam visu atlikušo balto cukuru līdz apmēram 1 glāzei. Pievienojiet vienas olas un divu dzeltenumu saturu. Pēc garšas pievieno kanēli, vaniļu, maltu muskatriekstu, 0,5 tējk. sausu maltu ingveru un 2-3 krustnagliņas, samaļ javā un izsijā caur tējas sietiņu. Rūpīgi samaisiet ķirbju pīrāga pildījumu, līdz tas ir pilnīgi gluds.
Ķirbju biezeni sajauc ar pārējām sastāvdaļām
- Pildījuma konsistence līdzīga - bieza, bet šķidra. Ar parastu kausu uz mīklas lej ķirbju pildījumu. Jālej nevis vienā līmenī ar mīklas malu, bet vismaz 3-4 mm zemāk. Pretējā gadījumā pildījums cepšanas laikā var iztecēt, un ķirbju pīrāgs nebūs īpaši reprezentabls. Ja paliek pildījums, labāk sagatavot mīklu vairāk un cept mazus - tad uz tiem kārtot ogas un augļus.
Pildījumu lej uz sagatavotās mīklas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-190 grādiem. Ievietojiet pannu labi sakarsētā cepeškrāsnī. Ķirbju pīrāga cepšana aizņem vairāk nekā 30 minūtes. Šajā laikā smilšu kūkas mīkla labi izcepsies un sāks iegūt patīkamu nokrāsu - viegli brūnu. Ķirbja pildījums “sacietēs” un, uzsitot pa veidnes malu, pārstās “trīcēt”. Tā ir zīme, ka ķirbju pīrāgs ir gatavs.
Cep pīrāgu, līdz mīkla ir gatava un pildījums ir sacietējis.
Mīklu
Pildījums
Maiznīca
Sastāvdaļas
- milti - 300 g;
- olas - 3 gab .;
- sviests - 100 g;
- skābs krējums - 6 tabulas. karote;
- cukurs - 8 tabulas. karote;
- āboli - 300 g;
- ķirbis - 350 g;
- biezpiens - 350 g;
- ciete - 6 tabulas. karote;
- sāls;
- soda - 1 tējkarote karote.
Gatavošanas laiks - apmēram 2 stundas + uzglabāšana ledusskapī 2-3 stundas.
Iznākums: 8 porcijas.
Smilšu kūkas pīrāgs ar āboliem un ķirbju-biezpiena pildījumu, kura recepte ar soli pa solim fotoattēliem ir izklāstīta zemāk, izrādās gan garšīgs, gan elegants. Un, ja uzskatāt, ka pildījuma sastāvā ir biezpiens, āboli un ķirbis, tad tas ir arī noderīgāks par parastajiem cepumiem. Šis ēdiens atšķiras arī ar to, ka par pīrāga pamatu tiek izmantota smilšu kūkas mīkla ar skābo krējumu, kas, salīdzinot ar tradicionālo šādas mīklas recepti, nedaudz samazina tā kaloriju saturu.
Kā pagatavot smilšu mīklas pīrāgu, kas pildīts ar biezpienu, ķirbi un āboliem
Vispirms jums jāpārbauda, vai ir pieejami visi nepieciešamie produkti. Labāk ir ņemt saldskābo ābolus, cukurķirbi (šim dārzeņam parasti ir spilgti oranža mīkstums). Garšvielu cienītāji var pievienot sastāvam kanēli un vanilīnu. Norādītais produktu daudzums ir aprēķināts veidnei ar diametru 23 cm Ja jūsu veidne ir mazāka, nedaudz jāsamazina pildījuma daudzums.
Trauka gatavošana jāsāk ar mīklas mīcīšanu. Šim nolūkam 1 ola jāsasmalcina ar 3 ēdamkarotēm. karotes cukura un šķipsniņu sāls. Pievienojiet gabalos sagrieztu mīkstinātu sviestu un 3 ēdamkarotes. karotes saldā krējuma, tad visu sasmalcina ar dakšiņu. Pamazām pievieno izsijātus miltus, kas sajaukti ar sodu.
Mīciet mīklu, kas nelīp pie rokām. Vispirms tas jādara ar karoti mīcīšanas traukā, bet pēc tam uz dēļa vai galda, kas pārkaisīts ar atlikušajiem miltiem. Gatavo mīklu ietin plēvē un liek ledusskapī uz 30-40 minūtēm.
Šajā laikā jums ir nepieciešams laiks, lai pagatavotu pildījumu. Lai to izdarītu, āboli un ķirbji ir jānomizo un jāizņem sēklas. Ķirbi sagriež lielos gabaliņos, bet ābolu sarīvē uz smalkās rīves.
Ķirbi liek katliņā un vāra nelielā ūdens daudzumā, līdz tas ir mīksts. Pēc tam noteciniet ūdeni un sasmalciniet ķirbja gabaliņus biezenī. Viegli izspiediet iegūto sulu no rīvētiem āboliem un pievienojiet tos ķirbju biezenim. Ielejiet tur 2 galdus. karotes cukura un 3 tabula. karotes cietes, izsijāti caur sietu. Pēc tam visu kārtīgi samaisiet.
Tagad ir pienācis laiks pagatavot biezpiena pildījumu. Lai tas būtu viendabīgs pēc konsistences, biezpienu vēlams izberzt caur sietu. Tad pievienojiet tam 2 olas un 3 tabulas. karotes cukura.
Visu kārtīgi samaisiet un pēc tam ielejiet 3 ēdamkarotes. karotes izsijātas cietes. Visu vēlreiz samaisa. Gan biezpiena, gan ābolu-ķirbja pildījuma konsistencei jābūt aptuveni vienādai.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Izņem mīklu no ledusskapja un liek cepamtraukā (vēlams izmantot dalītu dizainu), veidojot malas visā sienu augstumā. Centrā ielieciet 1-2 ēdamkarotes baltā pildījuma un virsū apelsīnu. Tādā veidā mainiet slāņus, līdz pazūd viss pildījums.
Ievietojiet pannu cepeškrāsnī (vēlams augšējā līmenī) un cepiet kūku 1 stundu, pēc tam ļaujiet tai pilnībā atdzist, pārnesiet uz trauku un pēc tam vēlams uz vairākām stundām ievietot ledusskapī.
Tagad jūs zināt, kā cept smilšu mīklas pīrāgu. Mēs ceram, ka recepte ar fotogrāfijām jums palīdzēs tās sagatavošanā.
Novēlam labu apetīti!
Raksti par tēmu
