Kokteiļi ar arbūzu receptēm mājās. Arbūzu kokteiļi? Gardu bērnu un pieaugušo dzērienu receptes. Arbūzu kokteiļi - vispārīgie pagatavošanas principi
Arbūza saldenā un neuzbāzīgā garša padarījusi šo ogu populāru uzturā ne tikai tīrā veidā, bet arī kā kokteiļu pamatu. Arbūzu kokteiļus var pagatavot ar piedevu spirta veidā vai bezalkoholiskā versijā - abas receptes iespējas detalizēti apsvērsim rakstā.
Piena kokteilis ar arbūzu
Ar arbūzu ilgi nevienu nepārsteigsi, ko nevar teikt par piena kokteiļiem ar sulīgas ogas mīkstumu. Vaniļas saldējumu var aizstāt ar kokosriekstu vai parasto krējumu.
Sastāvdaļas:
- arbūzs;
- piens - 1 ēdamkarote;
- saldējums - 100 g;
- cukurs - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana
No arbūza mīkstuma izņem sēklas un sagriež kubiņos. Sasaldē apmēram 3 tases arbūzu kubiņus un pēc tam ievietojiet blenderī. Ielejiet pienu blenderī un pievienojiet saldējumu. Tie, kam patīk salds zobs, var papildināt piena kokteili ar cukuru, medu vai sīrupu. Tagad atliek tikai sakult kokteiļu maisījumu blenderī un ielej glāzēs.
arbūzu dzesētājs
Atsvaidzinošs arbūzu piparmētru dzesētājs, kas lieliski piemērots ballītei karstā vasaras dienā.
Sastāvdaļas:
- arbūzs (sasmalcināts) - 3 ēdamkarotes;
- kaļķi - 1/2 gab .;
- rums - 1/4 ēd.k.;
- piparmētra - 1 zars.
Ēdienu gatavošana
Sasmalcinātu un izsēklu arbūzu liec blenderī un pievieno 1½ laima sulu. Sakuļ masu līdz gludai, var pievienot cukuru pēc garšas un rumu. Ja vēlaties pagatavot bezalkoholiskos arbūzu kokteiļus, tad ruma vietā pievienojiet dzērienam gāzētu ūdeni vai sodu.
Gatavo kokteili pasniedz glāzē ar ledu un piparmētras zariņu.
Arbūzu un banānu kokteilis
Smūtija ar arbūzu un banānu tropisko garšu veiksmīgi papildinās kokosriekstu ūdens vai piens. Saskaņā ar šo recepti savam kokteilim varat pievienot jebkurus svaigus vai konservētus augļus.
Sastāvdaļas:
- arbūza mīkstums - 600 g;
- banāni - 2 gab .;
- kokosriekstu piens vai krējums - 220 ml.
Ēdienu gatavošana
Arbūza mīkstumu notīrām no sēklām un liekam blenderī kopā ar banāniem un kokosriekstu pienu. Sakuļ kokteiļu maisījumu līdz gludai.
Lai papildinātu arbūzu kokteiļa garšu, palīdzēs pāris karotes vaniļas saldējuma.
arbūzu sangrija
Sastāvdaļas:
- arbūzs (mīkstums) - 4 ēdamkarotes;
- vīns - 1/2 ēd.k.;
- rums - 28 ml;
- "Cointreau" - 56 ml;
- cukura sīrups - 56 ml;
- kaļķi - 2 gab .;
- piparmētra - dekorēšanai.
Ēdienu gatavošana
Arbūza nomizoto mīkstumu sasmalcina blenderī un lej krūzē. Uz turieni sūtam arī vīnu, Cointreau liķieri un cukura sīrupu, pievienojam laima sulu un samaisām. Arbūzu lej glāzēs ar ledus gabaliņiem, dzērienu dekorē ar piparmētru lapiņām.
Kā pagatavot margaritas kokteili no arbūza?
Arbūzs "Margarita" ir ideāli piemērots vecmeitu ballītei, jo šis kokteilis ir oriģināls sieviešu dzēriens.
Sastāvdaļas:
- arbūzs - 1 šķēle;
- agaves sīrups - 8 ml;
- tekila - 40 ml;
- laima sula - 20 ml.
Ēdienu gatavošana
Caur sulu spiedi izlaižam arbūza šķēli, iegūto sulu sajaucam šeikerī ar agaves sīrupu jeb vienkāršu cukura sīrupu. Šeikeri pievieno tekilu un laima sulu, vēlreiz kārtīgi sakrata un lej atdzesētās Martini glāzēs. Dekorē kokteili ar arbūza šķēli un pasniedz.
Arbūzs "Mojito"
Mojito pagatavošanai ir daudz iespēju, 
viens no tiem - recepte, kurā izmantots arbūzs, tiek uzskatīts par visvasarīgāko un atsvaidzinošāko.
Šodien gatavojam brīnišķīgu atsvaidzinošu vasaras kokteili no arbūza un piena! Tā ir veselīga un veselīga alternatīva ledus aukstām Coca-Cola vai Fanta pudelēm, kuras karstā dienā lūdz pievienot pārtikas preču grozam. Kopumā ideja par kokteili radās tajā pašā brīdī, kad nokoda pirmo sulīgā mīkstuma gabaliņu un sapratu, ka šoreiz arbūzs nemaz nav salds. Toreiz man galvā iešāvās domas par to, kā ogu “izmantot” ar labumu. Un šis kokteilis izrādījās visvienkāršākais un līdz ar to arī veiksmīgs.
Piens un arbūzs ir apburoša kombinācija. Saldumam pēc garšas liku medu. Tas ir pilnīgi iespējams iztikt bez šī komponenta. Kanēlis ir programmas spilgtākais punkts. Pirmā lieta, kurai pievēršat savu garšu, ir viņa. Tās ir visas sastāvdaļas, kvartets neticami garšīgam dzērienam.
Arbūzu sagriežam ērtā veidā, no mizas nogriežam mīkstumu un notīrām no sēklām, ja tādas ir. Ielejiet vajadzīgo daudzumu blendera traukā.
Sāciet kult arbūzu sulu līdz gludai.
Pievienojiet bļodā aukstu pienu un medu. Pievienojam kanēli.
Turpina putot vēl pāris minūtes, līdz uz dzēriena virsmas veidojas gaisīgas putas.
Arbūzu un piena kokteilis gatavs! Ielejiet dzērienu glāzēs un pasniedziet galdā, pārkaisot ar kanēli. Labu apetīti!
Vasaras arbūzu kokteiļu atsvaidzinošā garša paliks atmiņā cauri garajai ziemai. Uz mēles ripināt ledainu dzērienu ar patīkamu arbūza mīkstumu vai svītrainu ogu sulu, kad asfalts kūst no saules - kas var būt labāks?
Pēc garšas neitrāls, arbūzs labi sader ar augļiem, ogām, pienu, alkoholu, saldējumu. Dzēriena pagatavošana neaizņem daudz laika.
Arbūzu kokteiļi - vispārīgie pagatavošanas principi
Kokteiļa pamatā ir arbūza mīkstums. Lai nekaitētu veselībai, oga jānomazgā ar karstu ūdeni, jāpārlej ar tīru dzeramo ūdeni. Izgrieziet mīkstumu jebkurā veidā. Piemēram, sagrieziet šķēlēs vai izvēlieties ar karoti, pārgriežot arbūzu uz pusēm.
Lai pagatavotu arbūzu kokteiļus, noteikti nepieciešams jaudīgs blenderis vai mikseris. Jums būs jāsaputo arbūza mīkstums, un, lai iegūtu īpašu “ledus” konsistenci - ledu vai saldētu arbūza kubiņus.
Arbūzu kokteiļu skaistums ir tajā, ka var mainīt gan sastāvdaļu sastāvu, koncentrējoties uz tiem, kas ir pa rokai, gan to daudzumu. Piemēram, jūs varat pastiprināt piena noti, padarīt garšu vairāk vai mazāk saldu, pievienot dažādus alkoholiskos dzērienus vai, gluži pretēji, tos nelietot.
Arbūzu piena kokteilis ar vaniļas saldējumu
Klasiskā vaniļas saldējuma garša asociējas ar vasarīgu svētlaimi. Ja pievienosi nedaudz viegla arbūza svaiguma, iegūsi brīnišķīgu atsvaidzinošu dzērienu.
Sastāvdaļas:
Vidēja izmēra arbūzs (3-4 kg);
simts gramu saldējuma;
Glāze piena;
Ēdamkarote cukura (var ņemt vairāk vai nelietot vispār).
Gatavošanas metode:
Arbūza mīkstumu sagriež nelielos kubiņos.
Ievietojiet trīs krūzes arbūzu kubiņu maisiņā vai bļodā un ievietojiet saldētavā.
Ievietojiet saldēto arbūzu blenderī.
Pievieno kausiņu saldējuma un piena.
Ja jums patīk saldie dzērieni, pievienojiet cukuru.
Sakuļ arbūzu smūtiju līdz gludai.
Lej glāzēs un pasniedz uzreiz.
Arbūzu un zemeņu kokteilis
Vasaras smaržīgās zemenes lieliski sader ar arbūzu. Sajaucot divas garšīgas ogas, jūs iegūstat pārsteidzošu dzērienu: garšīgu, atsvaidzinošu un veselīgu. Tas pacels garastāvokli un atsvaidzinās karstumā.
Sastāvdaļas:
Pusi kilogramu arbūza mīkstuma;
Pusi kilogramu dārza zemeņu;
Ledus pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Sagrieziet arbūzu šķēlēs un ievietojiet maisītājā.
Nomazgājiet zemenes un nosūtiet uz arbūzu.
Ielieciet bļodā 5-10 ledus gabaliņus.
Sakratiet kokteili un nekavējoties pasniedziet.
Arbūzu medus kokteilis ar piparmētru un degvīnu
Klasiskajam mohito ir izteikta piparmētru garša. Ar arbūzu var pagatavot dažādus alkoholiskos dzērienus, degvīnu ar rumu. Bērniem pagatavojiet šādu kokteili bez alkohola, arī tas izrādās ļoti garšīgs.
Sastāvdaļas:
Vidējs citrons;
Pusi kilogramu arbūza mīkstuma;
glāze ruma;
Piecas svaigas piparmētras lapas;
Maisiņš vaniļas cukura;
Dabīgā medus karote.
Gatavošanas metode:
Sagrieztās arbūza šķēles liek blenderī.
Izspiediet no citrona sulu un ielejiet bļodā.
Pievieno medu, cukuru un porciju ruma.
Sakuļ līdz gludai.
Arbūzu smūtiju lej glāzēs un pasniedz.
Arbūzu laima ruma kokteilis
Vasaras nedēļas nogales ballītei var pagatavot stiprāku dzērienu. Šis ruma kokteilis ir ļoti stiprs, bet viegli dzerams. Tāpēc viena porcija visam vakaram, ne vairāk!
Sastāvdaļas:
Glāze viegla ruma;
Sešas šķēles arbūza;
Pusglāze svaigu piparmētru;
Lielais kaļķis;
Ēdamkarote jebkura sīrupa.
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet piparmētru, nosusiniet uz salvetes un ielieciet javā.
Kārtīgi ierīvē piparmētru, lai sanāk sulīga masa, un liek blenderī.
Arbūzu sagriež mazos gabaliņos, nosūta uz smaržīgo piparmētru masu.
Izspiež laima sulu, lej blenderī.
Pievieno sīrupu un rumu.
Kokteili krata 1-2 minūtes.
Ielieciet glāzē 3-4 ledus gabaliņus.
Ielejiet daļu arbūzu smūtija un izbaudiet.
Arbūzu limonādes kokteilis
Sajaucot arbūza mīkstumu biezenī ar gāzētu ūdeni, jūs iegūstat oriģinālu un viegli pagatavojamu dzērienu. Derēs jebkura soda: sprite, fanta, limonāde utt. Citronu sula arbūzu kokteilim piešķirs pikantu noti.
Sastāvdaļas:
Trīs simti gramu arbūzu mīkstuma;
Glāze limonādes.
Gatavošanas metode:
Izspiediet no citrona visu sulu.
Arbūzu sagriež gabaliņos.
Blenderī sablendē arbūzu ar sulu, lai iegūtu smaržīgu biezeni.
Glāžu apakšā ielieciet 1-2 ledus gabaliņus.
Ielejiet pusi no arbūza mīkstuma.
Piepildi glāzi līdz augšai ar limonādi.
Arbūzu kokteilis ar minerālūdeni
Patīkams atsvaidzinošs dzēriens uz minerālūdens un sulīga arbūza bāzes dos spēku karstā vasaras dienā. Vakarā atslābināties palīdzēs glāze arbūza un minerālūdens kokteiļa.
Sastāvdaļas:
glāze nesālīta minerālūdens;
Divi simti gramu arbūzu mīkstuma;
Divas ēdamkarotes citronu sulas;
Piparmētru lapa.
Gatavošanas metode:
Atdzesējiet minerālūdeni saldētavā.
Izspiediet sulu no citrona.
Visas sastāvdaļas, izņemot piparmētru, liek blenderī.
Puto 2 minūtes.
Lej glāzēs.
Dekorē ar piparmētru lapiņu.
Arbūzu tekilas kokteilis
Jautrai ballītei pagatavo gardu arbūzu un tekilas kokteili. Sastāvdaļas ir norādītas uz porciju.
Sastāvdaļas:
liela arbūza šķēle;
Četrdesmit grami tekilas;
Divas ēdamkarotes laima sulas;
Tējkarote agaves sīrupa.
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet laimu un izspiediet sulu.
Nogrieziet dāsnu arbūza gabalu, atdaliet mīkstumu.
Blenderī sablenderē arbūzu ar pārējām sastāvdaļām.
Ielejiet dzērienu platmutes glāzēs (martini).
Arbūzu kokteilis ar Cointreau
Garšīgs franču liķieris apvienojumā ar arbūzu kļūst vēl garšīgāks. Pārsteidziet savus viesus ar šo neparasto kokteili.
Sastāvdaļas:
4 glāzes kubiņos sagrieztu arbūzu
Pusglāze rozā pussalda vīna;
Sešdesmit mililitri Cointreau;
Trīs ēdamkarotes ruma;
divi laimi;
cukura sīrups;
Svaigas piparmētras glāzes rotāšanai.
Gatavošanas metode:
Arbūzu bez kauliņiem sagriež gabaliņos.
Vāra cukura sīrupu no 2 ēdamkarotēm cukura un tikpat daudz ūdens.
Visas sastāvdaļas, izņemot piparmētru lapas, sajauc blenderī.
Sakratiet kokteili.
Ievietojiet ledus gabaliņus glāzēs.
Ielejiet arbūzu smūtiju.
Katrā glāzē ielieciet piparmētru un dzeriet.
Krēmīgs arbūzu banānu smūtijs
Ļoti garšīga vasaras kombinācija - arbūzs un banāns. Bezalkoholiskais dzēriens ne tikai sniegs baudu, bet arī piesātinās. Viņi var viegli aizstāt vakariņas vai brokastis.
Sastāvdaļas:
Seši simti gramu arbūzu mīkstuma;
divi gatavi banāni;
Glāze koksa piena vai dzeramā krējuma (230 ml).
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet banānus, nomizojiet un sadaliet gabalos.
Sasmalciniet arbūza mīkstumu.
Visu liek blendera traukā, pārlej ar pienu vai krējumu.
Sakuļ līdz gludai.
arbūzu šampanieša kokteilis
Viegls dzēriens padarīs jautru senu draugu tikšanos. Ja vēlaties dažādot "vīnu karti", sagatavojiet šo kokteili no šampanieša, arbūza. Patīkams skābenums un citrusaugļu sulas aromāts padarīs garšu vēl intensīvāku. Lai pagatavotu šo kokteili, nav nepieciešams blenderis. Sakratiet šķidrās sastāvdaļas rokas kratītājā vai traukā ar cieši noslēgtu vāku.
Sastāvdaļas:
Trīs simti gramu arbūzu (bez mizas);
Trīs simti mililitru šampanieša;
Glāze dabīgas apelsīnu sulas;
Cukurs pēc garšas (pēc izvēles)
Gatavošanas metode:
Arbūza mīkstumu sagriež pēc iespējas mazāku, vienmērīgi izklāj kokteiļu glāzēs.
Izspied sulu no apelsīniem.
Sakratiet sulu un cukuru šeikerī.
Apelsīnu nektāru lej glāzēs virs arbūza, atstājot vietu šampanietim (apmēram 1/3 glāzes).
Pārlej ar atdzesētu vīnu un pasniedz.
Arbūzu medus kokteilis
Ļoti vienkāršs bezalkoholiskais kokteilis, ko var pagatavot vienkārši priekam vai ballītei.
Sastāvdaļas:
Kilograms arbūza (bez mizas);
ēdamkarote medus;
Glāze atdzesēta dzeramā ūdens;
Ēdamkarote citrona.
Kā gatavot
Arbūzu sagriež kubiņos un liek ledusskapī uz pusstundu.
Izspiediet sulu no citrona.
Visas sastāvdaļas sajauc blenderī.
Sakratiet kokteili.
Ja dzēriens nav pietiekami salds, pievienojiet cukuru vai cukura sīrupu.
Izkāš caur sietu.
Piepildi glāzes un pasniedz.
- Var pievienot jebkuras sastāvdaļas (cukuru, arbūzu, garšvielas, citronu), ja dzēriens šķiet nesaldināts, neizteiksmīgs, nepietiekami biezs. Galvenais ir nevis precīzi ievērot recepti, bet gan koncentrēties uz savu gaumi.
- Atšķirība starp alkoholiskajiem vai bezalkoholiskajiem kokteiļiem ir tikai grādos. Kokteili var pagatavot visai ģimenei, bet pieaugušajiem pievieno vīnu vai nedaudz ruma.
- Vienkāršākā kokteiļa recepte ir sakult mīkstumu, kas sagriezts no divām vai trim arbūza šķēlītēm un pusglāzes ledus. Glāzē ielej sasmalcinātu ledu un iemalko caur salmiņu.
- Kokteiļu sastāvdaļas ir savstarpēji aizvietojamas. Piemēram, laimu var aizstāt ar citronu. Saldējums - kokosriekstu piens vai parastais veikala krējums.
- Lai kokteilis būtu īpaši garšīgs un auksts, saldētavā sasaldē arbūza kubiņus un pēc tam kopā ar nesasaldēto mīkstumu sakuļ "arbūza ledu".
- Pagatavo piena kokteili – populāru garšīgu piena kokteili ar arbūzu. Blenderī sajauc vienādos daudzumos arbūzu, pienu un saldējumu, sablenderē un bauda.
- Kokteiļu glāzes var dekorēt ar citrona, ananāsa, apelsīna šķēlīti.
- Arbūzs ir ļoti noderīgs. Tas izvada no organisma sāļus un toksīnus, samazina apetīti un palīdz zaudēt svaru.
Kā tu savā dzīvē esi ēdusi arbūzu? Lielākā daļa noteikti - tikai neapstrādātā veidā vai kokteilī. Bet ar nelielu burvību jūs varat paveikt pārsteidzošas lietas ar arbūzu: saldējumu, kakliņus, ceptus un pat sāļus ēdienus.
Cepts arbūzs izklausās biedējoši, bet patiesībā tas ir sulīgs un kraukšķīgs no iekšpuses, dūmakains un salds no ārpuses. Ielejiet sāļo fetas sieru, pievienojiet to ar laimu un piparmētru svaigumu. Un šeit jums ir brīnišķīgi salāti piknikam!
Uzkodas salātiem jums būs nepieciešams:
- 8 arbūza šķēles bez kauliņiem (apmēram kāršu kavas lielumā)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 5 tējkarotes laima sulas;
- 5 šķēles Fetas siera (nedaudz virs 100 gramiem);
- sauja svaigu piparmētru lapu;
- 3 glāzes zaļumu (rukola, salāti, kreses)
- sāls, pipari - pēc garšas;
- ceptas ķirbju sēklas.
Uzlieciet grilu. Nosusiniet arbūza gabalus ar papīra dvieļiem un novietojiet tos uz grila. Apcep no vienas puses, neapgriežot, 2 minūtes.
Aplejiet zaļumus ar 2 ēdamkarotēm laima sulas, olīveļļu un šķipsniņu sāls. Zaļumus kārto uz lielas šķīvja, virsū liek grilēta arbūza šķēles ar grauzdētu pusi uz augšu. Pievienojiet Fetu un dažus arbūza gabaliņus. Pārlej tiem atlikušo laima sulu un viegli pārkaisa ar sāli (piparus pēc garšas). Atliek tikai visu izrotāt ar piparmētru un ķirbju sēklām.
Lai iegūtu garšīgas šķēles, jums būs nepieciešams:
- 1 atdzesēts arbūzs bez kauliņiem;
- 1/2 ķekars svaigu piparmētru;
- 4 laimi (no 2 - miziņa, no 2 - sula);
- 3/4 glāzes cukura.
Sagrieziet arbūzu 4 daļās un pēc tam apmēram 5 cm biezās šķēlēs (skatiet kā attēlā). Sasmalciniet piparmētru lapas un sajauciet bļodā ar 2 ēdamkarotēm laima miziņas. Pievienojiet cukuru un labi samaisiet. Arbūza šķēles liek uz liela plakana trauka un pārlej ar laima sulu. Pēc tam gabaliņus pārkaisa ar pagatavoto piparmētru-laima cukuru.
Klasisks arbūzs jaunā veidā: saldēts mīkstums + piparmētra + laims = sulīgs un atsvaidzinošs saldējums (jeb, citiem vārdiem sakot, šerbets). Sorbets praktiski nesatur cukuru, un to var papildināt ar dažām ēdamkarotēm ruma, lai iegūtu vēl lielāku baudījumu.
Šerbetam jums būs nepieciešams:
- arbūzs (apmēram 2 kg, attīrīts no sēklām un sadalīts gabalos);
- 1 ēdamkarote + 1 tējkarote cukura;
- 3 laimi (sula no tiem);
- 3 ēdamkarotes baltā ruma;
- šķipsniņa sāls;
- 1 ēdamkarote + 1 tējkarote sasmalcinātu piparmētru lapiņu.
Arbūza gabaliņi, cukurs, laima sula un rums - visu iekrauj blenderī. Un novest līdz stāvoklim biezenis. Pievieno piparmētras un visu samaisa, līdz tās pārvēršas sīkās daļiņās un nav redzamas. Pēc tam, kad maisījums ir iesaiņots hermētiskā traukā un sasaldēts vairākas stundas.
Saldējuma aparāta klātbūtne ievērojami atvieglo procesu. Ja tā nav, tad katru stundu izņemam maisījumu no saldētavas un kārtīgi samaisām ar karoti vai mikseri, cik ilgi vien iespējams. Tas ir paredzēts, lai saldējumā neveidotos ledus kristāli. Pilnīgai sasaldēšanai šerbetu glabā saldētavā 6-8 stundas.
Jūs būsiet pārsteigts, cik labi sader kopā arbūzs un fetas siers. Ar katru kumosu spilgtāk sāk spēlēt sāļās, saldās un tajā pašā laikā uzmundrinošās notis. Šie salāti ir vienkārši, taču ne bez devas atjautības, jo tiem var pievienot citus vasaras dārzeņus (izņemot tomātus). Ēdienu vislabāk pasniegt ar ceptu zivi vai steiku.
Salātiem jums būs nepieciešams:
- 4 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa;
- 1 tējkarote sāls;
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu;
- 1/2 tase olīveļļas;
- 1 mazs gurķis, nomizots;
- 1/2 maza sarkanā sīpola;
- 3 tomāti, sagriezti gabaliņos;
- 3 1/2 glāzes arbūzs bez kauliņiem, sagriezts mazos gabaliņos
- 1 sarkanā paprika, sagriezta gabaliņos;
- 200 grami fetas siera, sagriezti 1-1,5 cm kubiņos;
- 1 glāze smalki sagrieztu svaigu piparmētru lapu.
Mēs sākam ar mērces sagatavošanu. Lai to izdarītu, vidējā bļodā sajauciet etiķi, sāli un piparus. Tad pievieno olīveļļu un kārtīgi sakuļ. Noliek kādu laiku malā.
Gurķi pārgriež gareniski uz pusēm, ja nepieciešams, ar karoti izņem sēklas. Pēc tam sagrieziet to plānās šķēlēs pusmēness formā. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Visbeidzot lielā bļodā ielieciet gurķi, sīpolus, tomātus, arbūza gabaliņus, papriku, sieru un piparmētras. Sūtījuma pievienošana. Vēlams pasniegt uzreiz.
Izmēģiniet šo neticamo kokteili, kas sajauc sulīgo arbūzu ar ledu un pienu. Tas ir neticami! Putojošs, salds, vissmalkākajā sārtajā krāsā... Piena-arbūzu kokteilis nav smags un nav smags. Konsistence vairāk atgādina sulu, pievienojot kaut ko līdzīgu krēmam.
Vispirms arbūzs jāsasaldē. Lai to izdarītu, sagrieziet to gabalos, ielieciet tos uz pergamenta papīra loksnes vienā kārtā un ievietojiet saldētavā. Tas neļaus arbūza gabaliņiem salipt kopā, un jūs varat tos ņemt tik daudz, cik nepieciešams. Kad tie ir sasaldēti, varat tos ievietot hermētiski noslēgtos maisiņos un uzglabāt līdz 3 mēnešiem.
Kaklam jums būs nepieciešams:
- 3 glāzes saldētu arbūzu gabaliņu
- 1 glāze piena;
- 2 ēdamkarotes cukura.
Sajauc visas sastāvdaļas blenderī un izveido piena kokteiļa konsistenci. Cukuru var pievienot pēc garšas. Patiesībā tas ir gatavs!
Vai vasarā, aiz ieraduma, slāpes remdē ar sodu? Mēs ļoti aicinām jūs pārtraukt šo biznesu un izmantot tikai dabiskus mājās gatavotus dzērienus. Tā kā šodien arbūzs ir mūsu galvenā figūra, mēs piedāvājam jums brīnišķīgu auksta arbūzu ūdens recepti. Tajā praktiski nav cukura, un tas lieliski atsvaidzina.
Arbūzu ūdenim jums būs nepieciešams:
- puse liela arbūza (bez mizas, sagriezta lielos gabalos);
- 4 glāzes ūdens;
- 8 svaigas piparmētru lapas (pēc izvēles)
- sula no puslaima (apmēram 1-1,5 ēdamkarotes);
- 3 ēdamkarotes cukura vai medus.
Pusi arbūza mīkstuma un pusi ūdens liek blenderī un pārvērš viendabīgā biezenī. Tad nogaršojam iegūto masu – vai tā ir pietiekami salda. Ja mums šķiet, ka tas nav ļoti salds, atcerieties pievienot cukuru nākamajai partijai. Šķidrumu izkāš caur sietu krūkā vai lielā bļodā. Atkārtojiet procedūru ar atlikušajiem arbūza gabaliņiem un ūdeni, pievienojiet piparmētru lapiņas un cukuru. Visu sajaucam līdz viendabīgai masai. Mēs atkal ejam cauri. Pievienojiet laima sulu. Pirms pasniegšanas atdzesējiet.
Eskimosi savā ziņā ir bērnības sinonīms. Un te mūsu priekšā guļ liels vai ne pārāk liels, bet neapšaubāmi ļoti iekārojams arbūzs – vai tiešām to var pārvērst par ikviena mīļāko desertu? Tas ir tieši tas, ko mēs jums iesakām darīt!
Arbūzu popsijai jums būs nepieciešams:
- apmēram 700 grami arbūza mīkstuma, bez mizas un sēklām;
- 2 ēdamkarotes cukura;
- 4 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu piparmētru lapu;
- 2 tējkarotes rīvētas citrona miziņas;
- šķipsniņa sāls.
Blenderī samaļ arbūza mīkstumu ar cukuru. Nedaudz vēlāk pievieno piparmētru, citrona miziņu, sāli.
Iegūto maisījumu lej saimniecībā pieejamās popsīšu formās. Tad mēs nosūtām nākotnes arbūzu saldējumu uz ledusskapi. Pēc pusotras stundas veidnēs var iebāzt kociņus. Arbūzu popsi atstājam saldētavā vismaz 3 stundas, lai labi sasalst.
Arbūzs ir garšīgs pats par sevi. Bet kāpēc gan nepalutināt sevi ar brīnišķīgu desertu? Arbūzu želeja nav standarta ēdiens. Tam ir garšīga garša, maiga krāsa un tekstūra. Šis deserts noteikti patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Želejai jums būs nepieciešams:
- arbūzs (apmēram 3 kg ar mizu);
- želatīns (maisiņš, apmēram 20 grami);
- 1/2 tase cukura;
- 1/4 tase citrona sulas;
- dārzeņu eļļa.
Arbūzu sagriež lielos gabaliņos, nomizo. Mīkstumu liek blenderī un pārvērš biezenī. Arbūzu biezenī izkāš caur sietu. Jums vajadzētu iegūt apmēram 3 tases sulas.
Mazā bļodiņā sajauc želatīnu ar 1 glāzi arbūzu sulas. Ļaujiet tai brūvēt 3 minūtes.
Nelielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē pārējo arbūzu sulu, pievienojot tai cukuru. Turiet uz uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Tad šim maisījumam pievieno iepriekš sagatavotu želatīnu un citronu sulu. Mēs to noņemam no uguns.
Sagatavoto maisījumu lej veidnēs, kas iepriekš iesmērētas ar eļļu. Pārklājiet un ielieciet ledusskapī uz nakti. Pirms pasniegšanas sagrieziet želeju kubiņos un sadaliet pa bļodiņām.
Šis kokteilis ir garšīgs un ļoti atsvaidzinošs. Taču arbūzs, tāpat kā apelsīnu sula, ir lielisks antioksidantu un C vitamīna avots. Ko mēs darām ar tajā esošajiem pipariem, jūs jautāsiet? Tas ļoti smalki uzsver arbūza garšu. Jums nevajadzētu baidīties to pievienot savam smūtijam.
Smūtijiem jums būs nepieciešams:
- 2,5 glāzes sasmalcināta arbūza bez kauliņiem
- 1 glāze ledus;
- 1/2 tase apelsīnu sulas;
- 1/4 tējkarotes melnie pipari.
Arbūzu sagriež gabaliņos, ja iespējams, izņem sēklas. Blenderī iekraujam arbūza šķēles, apelsīnu sulu, piparus un ledu. Visu sajaucam. Lai dzēriens būtu saldāks, varat pievienot nedaudz medus. Tas ir tik ātri un vienkārši, un smūtijs ir gatavs. Izbaudi!
Lielisks atsvaidzinošs bezalkoholisks dzēriens ar brīnišķīgu aromātu un bagātīgu krāsu. Galvenais tajā ir saglabāt pareizu zemeņu proporciju: ja to būs par daudz, tad jau izrādīsies saldumi, ja par mazu, tad dzērienam nepietiks salduma. Tāpēc mēģiniet un eksperimentējiet!
Dzērienam jums būs nepieciešams:
- 4 glāzes kubiņos sagrieztu arbūzu;
- 1 glāze mizotu zemeņu;
- sula no puslaima;
- 6 piparmētru lapas (+ dekorēšanai)
Ja ir sulu spiede, tad saskaņā ar instrukcijām sulu iegūstam no arbūza, zemenēm, laimiem. Mīkstums netiek izmantots.
Ja izmantojam blenderi, tad arbūzu, zemenes, laimu samaisa līdz viendabīgai masai. Izkāš caur sietu, izmantojot lāpstiņu.
Ņemam glāzes un katrā ieliekam 3 piparmētru lapiņas. Virsū liek ledu. Sulu (arbūzu, zemeņu un laima) maisījumu lej glāzēs un pasniedz.
Kokteilis "Arbūzs Margarita"
Šis vieglais alkoholiskais kokteilis ar arbūzu tiek gatavots blenderī.
Kokteiļu pagatavošana:
Arbūza mīkstumu sagriež nelielos kubiņos, liek blenderī un kārtīgi sakuļ, lai sanāk biezenis.
Izberiet biezeni caur sietu.
Arbūzu sulu apvieno ar limonādi un tekilu, lej glāzēs, dekorē ar arbūza šķēlītēm.
"Arbūzs Sangria"
Savienojums:
- 4 glāzes arbūza mīkstuma;
- pusglāze sarkanā saldvīna;
- 30 ml ruma;
- "Cointreau" - 60 ml;
- cukura sīrups - 50 ml;
- sula no diviem laimiem;
- piparmētru zariņi dekorēšanai;
- ledus kubi.
Ēdienu gatavošana:
Blenderī sakuļ nomizotu arbūza mīkstumu un ielej to krūzē.
Šajā traukā pievienojiet Cointreau, granulētu cukuru un laima sulu.
Visu kārtīgi samaisa, lej glāzēs, pievieno ledu, dekorē ar piparmētras zariņu.
Ja esat jau noguruši no tradicionālajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, ir pienācis laiks izmēģināt arbūzu alkoholisko kokteili, kas tiek piedāvāts dažādās versijās. Sagatavojiet vienkāršus un garšīgus dzērienus, izmantojot tālāk norādītās receptes.
Alkoholisko kokteiļu gatavošana ar degvīnu ar arbūzu
Alkoholiskais kokteilis ar arbūzu un degvīnu tiek pagatavots ātri un vienkārši.
Dzēriena sastāvdaļas:
- 200 ml degvīna;
- puse sulīga nobrieduša arbūza;
- ēdamkarote cukura;
- citronu;
- 10 ledus gabaliņi.
Kokteiļu pagatavošana:
Pusi arbūza nomizo un izņem sēklas, sagriež mazos gabaliņos.
Izspiediet sulu no citrona.
Blenderī liek arbūza mīkstumu, citrona sulu, cukuru, degvīnu un ledu un visu kārtīgi sakuļ.
Sagatavoto kokteili lej glāzēs, dekorē ar arbūza šķēlītēm.
"Arbūzu svaigums"
Šis ir vēl viens atsvaidzinošs degvīna kokteilis, kas ir lieliski piemērots karstam vasaras vakaram.
Lai pagatavotu šo augļu alkoholisko dzērienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 400 ml arbūzu sulas;
- 4 banāni;
- 4 citroni;
- 120 ml degvīna;
- 150 ml ūdens;
- 100 grami granulētā cukura:
- ledus kubi.
"Arbūzu svaiguma" pagatavošana:
Banāni ir jānomizo un jāsagriež mazās šķēlēs.
Izspied sulu no mizotiem citroniem. Ielejiet ūdeni nelielā katliņā, ielejiet tajā cukuru, uzlieciet uz nelielas uguns, lai pagatavotu sīrupu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vāra uz lēnas uguns vēl 5-7 minūtes, samazinot uguni līdz minimumam.
Banānu šķēles sasmalcina blenderī, sajauc ar citrona un arbūza sulu, atdzesētu degvīnu un atdzesētu sīrupu. Nosūtiet maisījumu ledusskapī uz 2 stundām.
Nosēdušos un atdzesēto Arbūzu svaiguma kokteili lej glāzēs, pievieno ledus gabaliņus.
Deserts-kokteilis "Arbūzu dzirkstošais"
Šis ir stiprs alkoholiskais kokteilis, labāk to dzert vakarā jautrā lielā kompānijā.
Savienojums:
- nogatavojies arbūzs - 5-7 kg;
- pussaldais šampanietis - 1 pudele;
- 300 ml degvīna.
Ēdienu gatavošana:
Rūpīgi nomazgājiet arbūzu, nogrieziet nelielu piramīdu pie astes.
Iegūtajā caurumā ielej šampanieti, pagaidiet, līdz tas uzsūcas, pēc tam ielejiet degvīnu. Aizveriet caurumu ar arbūza gabalu un ielieciet to ledusskapī uz vairākām stundām.
Izņem arbūzu no ledusskapja, sagriež divās daļās un var ēst deserta kokteili ar ēdamkarotēm.
Arbūzu alkoholisko kokteiļu dzeršanas iezīme ir ātra un nemanāma apreibināšanās, tāpēc karstajās vasaras dienās ar tiem jābūt īpaši uzmanīgiem.
Alkoholiskie arbūzu kokteiļi mājās
Šo alkoholisko arbūzu smūtija recepti var izmantot, lai mājās pagatavotu vieglu, atsvaidzinošu dzērienu.
Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Reposado tekila - 40 ml;
- Limoncello liķieris - 20 ml;
- 50 g arbūza mīkstuma;
- 4-5 bazilika lapas;
Arbūzu bazilika smūtija recepte:
Arbūza mīkstumu sagriež mazos gabaliņos, samīca kopā ar bazilika lapiņām.
Mīkstumu ar sulu un lapām liek šeikerī, pievieno tekilu, šķidrumu, ledu un kuļ 20 sekundes.
Gatavo kokteili caur sietiņu izkāš glāzē, dekorē ar bazilika zariņu.
"Arbūzu punčs"
Savienojums:
- mazs arbūzs;
- 1 pudele baltā sausā un pussaldā vīna;
- konjaks, augļu liķieris - katrs 100 ml;
- divi āboli;
- persiks;
- 300 grami balto un melno vīnogu;
- 100 g granulēta cukura.
Ēdienu gatavošana:
Labi nomazgājiet augļus, noņemiet no tiem visas sēklas, sagrieziet mazās šķēlēs vai gabaliņos. Ielieciet augļus bļodā, pārkaisiet tos ar cukuru, pievienojiet konjaku un 350 ml sausā vīna. Ievietojiet augļu bļodu ledusskapī uz divām stundām.
Arbūzu nomazgā, nogriež no augšas. Ar ēdamkaroti izņem visu mīkstumu un liek bļodā.
Pēc divām stundām izņemiet augļus ar spirtu no ledusskapja un ielejiet arbūza mizā, pievienojiet arbūza šķēles, atdzesētu pussaldo vīnu, dzērienu un dažus ledus gabaliņus.
Garšīgs alkoholiskais kokteilis "Arbūzu punčs" ir gatavs! Ielejiet to glāzēs un izbaudiet atsvaidzinošu dzērienu ar pārsteidzošu garšu un aromātu.
El "Arbūzs"
Šo mazalkoholisko dzērienu var dzert pat atpūšoties pludmalē.
Tas sastāv no šādām sastāvdaļām:
- marakujas sula - 20 ml;
- 100 g cukura;
- gaišais eils - 150 ml;
- ¼ citrona;
- 230 g arbūza mīkstuma;
- 400 g ledus kubiņu.
Gatavošanas metode:
Nomizo arbūza mīkstumu, smalki sagriež un sakrata šeikerī.
Pievieno cukuru, marakujas un citrona sulu, vēlreiz visu kārtīgi sakuļ.
Ielejiet eilu šeikerī, visu samaisiet.
Glāžu apakšā lej sasmalcinātu ledu, pārlej kokteili.
"Arbūzs
dth = "512" augstums = "312" />
Lai pagatavotu šo dzērienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- viegls rums - 30 ml;
- Sprite - 100 ml;
- laims;
- piparmētra;
- niedru cukurs - 2 tējk;
- arbūzu sula - 50 ml;
- sasmalcināts ledus.
Gatavošanas metode:
Ar karoti berzējiet cukuru, piparmētru un laimu. Dažas laima šķēles un piparmētras zariņu atstājiet dekorēšanai.
Glāzē ielej arbūzu sulu, rumu, pievieno piparmētru un laimu, Sprite, virsū uzliek sauju ledus.
Izrotājiet dzērienu ar laima daiviņu un piparmētru zariņu. Pasniedziet dzērienu ar salmiņu.
Saistītie raksti
