Visi mazkaloriju šarlotes gatavošanas smalkumi. Četras vieglas ābolu šarlotes receptes

Laiks: 60 min.

Porcijas: 6

Grūtības pakāpe: 2 no 5

Gardas diētiskās šarlotes gatavošana lēnajā plītī

Kurš teica, ka veselīgs uzturs nevar garšot? Šis formulējums satur nepareizu informāciju. Daudzas sievietes, kuras zaudē svaru, spēj uzraudzīt savu figūru un tajā pašā laikā ēst garšīgus ēdienus.

Un tas nav pārsteidzoši, jo daudzas ceptas preces tiek pagatavotas, nepievienojot kaitīgus vai augstas kaloriju pārtikas produktus, kas nozīmē, ka šāds ēdiens izrādīsies neparasti veselīgs un barojošs.

Lielākā daļa meiteņu pat nezina, ka cepšana ir diētisks ēdiens. Diētiskā šarlote ar āboliem, kas pagatavota lēnajā plītī, izrādās garšīga, bet tajā pašā laikā ar zemu kaloriju daudzumu.

Šis neparastais deserts meitenēm, kuras zaudē svaru, kopā ar pareizu uzturu palīdzēs baudīt mājās gatavotas ceptas preces, kas nekaitē ķermenim un nepiesātina to ar papildu kalorijām.

Diētiskā šarlote ar āboliem tiek pagatavota lēnajā plītī, un tas ievērojami vienkāršo gatavošanas procesu un padara to pēc iespējas vienkāršāku.

Diētiskās charlotte recepte ievērojami atšķiras no standarta sagatavošanas. Fakts ir tāds, ka uztura receptē ir jāpievieno auzu pārslas, kas, kā zināms, ir veselīgas.

Arī diētiskā šarlote ar āboliem, kas pagatavota lēnajā plītī, tiek pagatavota, nepievienojot dzeltenumu, kas ievērojami samazina gatavā ēdiena kaloriju saturu.

Āboliem šajā receptē jābūt skābiem, jo ​​cukurs nesniedz nekādu būtisku labumu organismam. Un pīrāgu gatavo sviestā, kas nesatur taukus un praktiski neuzsūcas mīklā.

Ja vēlaties, lai diētiskā šarlote ar āboliem, kas pagatavota lēnajā plītī, patiešām būtu labvēlīga ķermenim, jums ir nepieciešams:

• Nepievienojiet tam kanēli un vaniļu.
• Mīklai pievienojiet žāvētus augļus vai rozīnes.
• Izmantojiet tikai dabiskus produktus.
• Pagatavojiet ēdienu, izmantojot raudzētus piena produktus ar minimālu tauku saturu.
• Izmantojiet kviešu miltus.
• Dodiet priekšroku citronu sulai.
• Rīvmaizes vietā izmantojiet mannu.
• Pievienojiet minimālu cukura daudzumu.

Šī recepte izrādās īpaši garšīga un organismam veselīga. To var pasniegt ne tikai sievietes, kuras rūpējas par savu veselību, bet arī vīrieši un bērni, kuriem arī nebūs riebjas veselīgas ceptas preces.

Ja nevarat atļauties ēst augstas kaloritātes pīrāgus un citus konditorejas izstrādājumus, izmēģiniet to, kas jūs pārsteigs ar taukainas garozas neesamību, daudz cukura un sviesta.

Svarīgs: Diētiskā šarlote ar lēnajā plītē vārītiem āboliem noderēs tikai tad, ja pasniegsiet pareizi. Pirmkārt, jums vajadzētu likvidēt visus nedabiski saldos dzērienus un soda. Otrkārt, jums vajadzētu atteikties arī no kafijas un kakao. Labākais variants ir pasniegt pīrāgu ar nesaldinātu tēju vai dabīgu kompotu.

Trauka priekšrocības

Šai cepšanas receptei ir īpašas priekšrocības ķermenim, tāpēc to sauc par diētisku. Ikviens zina, ka velmētās auzas satur daudz uzturvielu un vitamīnu, kas papildus organisma stāvokļa uzlabošanai arī attīra to, proti, ādu un kuņģa-zarnu traktu.

Turklāt auzu pārslas ir spēka un spara lādiņš visai dienai, tāpēc šarloti var droši pasniegt kā brokastis visai ģimenei (īpaši maziem bērniem).

Āboli ir arī apveltīti ar lielu skaitu noderīgu īpašību, jo tie satur vitamīnus, uzturvielas un dažus mikroelementu veidus.

Katrā receptē ir noteikti padomi, kas ļauj pareizi un ātri pagatavot ceptas preces. Diētiskā šarlote ar āboliem, kas pagatavota lēnajā plītē, nav izņēmums. Pareizi ievērojot recepti, ēdiens izrādīsies pēc iespējas garšīgāks un veselīgāks.

• Šarloti labāk pagatavot iepriekš, jo auksti šādi cepumi garšo labāk.
• Ir vērts ņemt sasmalcinātu Hercules, lai pīrāgs būtu mīkstāks un sulīgāks.
• Pirms gatavošanas ir svarīgi rozīnes, žāvētas aprikozes un žāvētus augļus mērcēt ūdenī, lai vārīšanas laikā tie būtu mīksti un sulīgi.
• Gatavojot lēnajā plītī, pīrāgs ir jāizņem, jo ​​tas kļūs piemirkis un sabruks.
• Šarloti ieteicams pasniegt vienu pašu (bez ievārījuma, krējuma, medus u.c.).

Starp citu, ja neēdat cukuru, varat to aizstāt ar medu: tādā gadījumā recepte būs bagātāka, mainīs krāsu un iegūs lielisku aromātu.

Gatavošanas metode

Šarlote ar āboliem, kas pagatavota lēnajā plītī, tiek pagatavota pavisam vienkārši, tāpēc ar to var tikt galā ikviens. Šarlotei nepieciešami parastie produkti.

Sastāvdaļas:

Vispirms jāsagatavo nepieciešamie produkti, kuriem gatavošanas laikā jābūt pie rokas.

1. darbība

Ābolus rūpīgi nomazgājam zem tekoša ūdens un noņemam sēklas un mizas. Tad augļus sagriežam mazos gabaliņos (kubiņos vai plāksnēs).

2. darbība

Pannu iesmērē ar eļļu un malas un dibenu pārkaisa ar mannu. Ir svarīgi, lai to nebūtu pārāk daudz. Mannu pārkaisa ar citronu vai pārlej ar karoti citrona sulas.

3. darbība

Ielieciet ābolus bļodā tā, lai tie pārklātu visu apakšu.

4. darbība

Atsevišķā bļodā saputo baltumus ar fruktozi un cukuru. Tad pa vienam ber pārslas un miltus un samīca mīklu. Tam vajadzētu izrādīties vidēji biezs.

5. darbība

Ielieciet mīklu multivarkas bļodā un ievietojiet to multivarkā (ja vēlaties, dekorējiet virsu ar ābolu šķēlītēm). Iestatiet cepšanas režīmu uz 45 minūtēm.

Gatavo trauku nekavējoties izņemiet no ierīces un ļaujiet tam atdzist, pēc tam to varēsiet sagriezt porcijās, nesalaužot cepumu.

Kā redzat, lēnajā plītī gatavotā čarlote ar āboliem ir ātri un vienkārši pagatavojama, un rezultāts, pat spriežot pēc brīnišķīgās smaržas, ir garšīgs, barojošs un veselīgs.

Šāda šarlote nezaudēs savu formu, nesadalīsies un ilgstoši neizžūs. Šarlote jāuzglabā plastmasas maisiņā ne ilgāk kā 3 dienas. Cepumus ieteicams pasniegt atdzisušus, lai tie droši noturētu savu formu.

Šajā receptē iekļautās auzu pārslas pīrāgam piešķir nedaudz rūgtenu, bet patīkamu garšu. Turklāt tie nepadara šarloti cietu vai “rupju”. Gatavošanas laikā no augļiem izdalītā citrona un ābolu sula padara mīklu mīkstāku un sulīgāku.

Svarīgs:Tā kā šajā receptē āboli atrodas apakšā, tad gatavošanas laikā šarlote ir jāapgriež otrādi, kas, pateicoties mannai, izrādās ar gaiši zeltainu garoziņu.

Noskatieties citu šī ēdiena versiju zemāk esošajā videoklipā:

Lai tas būtu aromātisks, garšīgs un veselīgs, vai tas vispār ir iespējams? Tie, kas ievēro pareiza uztura principus, nekādā veidā nevēlas novirzīties no iecerētā mērķa. Vairumā gadījumu cilvēki uz visiem laikiem atsakās no saldumiem un konditorejas izstrādājumiem. Bet, pirmkārt, ne visi to var izdarīt, un, otrkārt, nesteidzieties uz galējībām. Ja ik pa laikam brokastīs gatavojat mazkaloriju šarloti, nelietojat to vienu pašu un neēdat kaut ko citu virsū, tas ir ļoti iekļauts šajos pareizas uztura principos.

Bet pat vismazāk kaloriju saturošā šarlote ietekmēs tavu vidukļa tievumu, ja pagatavosi no tās porciju, ēdīsi vakarā un nenoliedz sev porciju skaitu – tik brīnišķīgi ēdieni neeksistē!

Diētiskās čarlotes kaloriju saturs ir 149 Kcal uz 100 g produkta, ne tik daudz, ja šīs ir jūsu brokastis kopā ar nesaldinātu tēju. Ja brokastīs būs saldais jogurts, kaloriju saturs būs salīdzināms, bet sāta sajūta – cita. Tāpēc reizi nedēļā ik pēc desmit dienām no rīta pagatavojiet šarloti ar āboliem un dalieties šajās brokastīs ar kādu tuvu cilvēku.

Šarlote ar zemu kaloriju daudzumu: ar ko tā ir īpaša

Kā diētiskā šarlote atšķiras no parastās, tradicionālās? Var būt vairāki punkti:

• Medus cukura vietā - jā, iedomājieties, pīrāgam cukurs nav jāpievieno vispār;
• Auzu pārslas – tās ir gan veselīgas, gan vieglas, gan ietekmē pīrāga garšu;
• Kanēlis – un kanēlis ir labi zināms gremošanas procesu aktivators.

Protams, ir arī citi mazkaloriju produkti, taču, ja tos visus sajaucat vienā receptē, iespējams, ka ēdiena garša radikāli atšķirsies no jūsu priekšstata par šarloti - viegla, maiga, bet ne jūsu mīļākā. ābolu pīrāgs.

Sastāvdaļas

1. Milti - puse glāzes;
2. Ola – 1 gab.;
3. Vistas olu baltums – 2 gab.;
4. Auzu pārslas - puse glāzes;
5. Medus - 2-2,5 ēdamkarotes;
6. Saldie āboli – 4-5 gab.;
7. Kanēlis - šķipsniņa.

Mazkaloriju šarlotes recepte soli pa solim

Šī recepte ir vienkārša nepieklājībai, galvenais triks ir nevis pīrāgam izmantot tradicionālo Antonovku, bet gan saldos ābolus.

1. Sakuļ dzeltenumu, līdz tas kļūst gaišs;
2. Atsevišķi dziļā bļodā kārtīgi sakuļ olu baltumus;
3. To visu sajauc tajā pašā dziļā bļodā;
4. Pamazām maisot pievieno miltus, lai neveidotos kunkuļi;
5. Pievienojiet tur auzu pārslas;
6. Maigi, diezgan gludi samaisiet mīklu no apakšas uz augšu, tas ir svarīgi, jo var tikt izjaukti skābekļa slāņi;
7. Ābolus sagrieziet mazos kubiņos, pievienojiet tiem medu un pagaidiet, līdz augļi atbrīvo sulu;
8. Ielejiet ābolus tieši mīklā;
9. Pīrāga pannu izklāj ar konditorejas papīru un pārkaisa ar mannu, lai nepiedeg;
10. Izlejiet mīklu un cepiet pīrāgu apmēram 30 minūtes, ik pa laikam ieskatoties cepeškrāsnī.

Pēc pusstundas jūs iegūstat gatavu pīrāgu, vieglāku šarlotes versiju ar āboliem.

Cik daudz garšīgu šarlotes recepšu ir izgudrots, un, iespējams, diētiskā kļūs par jūsu parakstu. Meklējiet savu versiju, pievienojiet savas sastāvdaļas un izbaudiet aromātisko ābolu šarloti, ko iemīļojušas visas paaudzes.

Labu apetīti!

Diētiskā šarlote ar āboliem soli pa solim ar fotogrāfijām

Klasiskā šarlote nāk no miglas Anglijas, vai tā parasti tiek uzskatīts. Sākotnēji tas bija kaut kas līdzīgs ceptam pudiņam, kuru pasniedzot dāsni pārlēja ar krēmiem un saldajām augļu mērcēm. Tad Šarlote nedaudz mainījās un sāka saukt par ābolu pīrāgu.

Īpašu popularitāti Šarlote ieguva Vācijā. Tur to gatavoja no parastās maizes, augļiem un sviesta vai olu krēma. Pēc kāda laika gandrīz visus cepumu pīrāgus ar āboliem sāka saukt par charlotte.

Neskatoties uz to, ka lielākajā daļā šī pīrāga recepšu tiek izmantoti augstas kaloritātes pārtikas produkti, cukurs, sviests, milti, ir vairākas iespējas, kā pagatavot diētisko šarloti.

Kāda ir atšķirība starp parasto un diētisko šarloti?

Pirmkārt, diētiskā šarlote tiek pagatavota bez sviesta, saldajiem krēmiem un cukura. Tajā liek nogatavojušos saldos ābolus, kas patiesībā pīrāgam piešķir saldumu. Var, protams, izmantot saldinātāju, bet labāk mīklai pievienot medu.

Sastāvdaļas:

• augstākās kvalitātes milti - 1/2 ēd.k
• auzu pārslas - 1/2 ēd.k
• olas - 1 gab
• vistas olu baltums - 2 gab
• medus - 2 ēd.k
• saldie āboli - 5 gab.
• kanēļa pulveris - 1 ēdamkarote

Dzeltenumu sakuļ ar putojamo slotiņu līdz gaiši, atsevišķi saputo baltumus un samaisa dziļā bļodā. Šeit pievienojiet miltus un auzu pārslas. Maisiet mīklu gludi un maigi no apakšas uz augšu, lai netraucētu skābekļa slāņus. Nomazgājiet un sagrieziet ābolus kubiņos, pievienojiet tiem medu un dodiet augļiem laiku, lai izdalītos sula. Ielieciet ābolus mīklā. Pīrāga pannu izklāj ar pergamentu un apkaisa ar mannu vai miltiem, lai nepiedeg. Ielejiet mīklu un cepiet, līdz gatavs.

Mazkaloriju šarlote ar āboliem ir gatava! Lieliski sader ar zaļo tēju, sulu un jebkuru svaigu sulu.

Gaiša šarlote

Vēl viena diētiskā šarlote tiek pagatavota ar kefīru.

Pīrāgam jums būs nepieciešams:

• milti - 1 ēd.k
• auzu pārslas - 3 ēd.k
• vistas ola - 1 gab.
• vistas olu baltumi - 2 gab.
• soda - 1 tējk
• niedru cukurs - 1 ēdamkarote
• kefīrs 1% tauku - 1 ēdamkarote
• saldie āboli - 5 gab.
• sula no pus citrona

Baltumus sakuļ līdz iespaidīgi biezai, sajauc ar cukurā saputoto dzeltenumu. Bļodā ar olām ielej miltus un cepamo sodu. Ar gludām kustībām samaisiet maisījumu no apakšas uz augšu, pa daļām pievienojot auzu pārslas. Šajā ielej kefīru un vēlreiz visu samaisa.

Kamēr cepeškrāsns karsējas, jāparūpējas par āboliem – sagriež tos kubiņos vai šķēlēs un pārlej ar citrona sulu. Mīklu lej ar pergamentu izklātā pannā un pievieno ābolus. Pīrāgu vajadzētu cept 180 grādos līdz pilnīgai gatavībai, kas ir vidēji 30-35 minūtes.

Šarlote ar zemu kaloriju daudzumu

Šī ābolu cepšanas recepte, iespējams, ir vismazkaloriju un veselīgākā. Tas nesatur absolūti nekādus miltus, cukuru, sviestu vai dzeltenumu. Ēdot šādu desertu, tev nav jāuztraucas par savu figūru vai veselību, bet vienkārši jāizbauda garša un aromāts.

Tātad, visnoderīgākās un zemu kaloriju sastāvdaļas:

• Vistas olu baltumi - 3 gab.
• kefīrs 1% tauku - 1/25 ēd.k
• attīrīts ūdens - 1/25 ēd.k
• soda - 0,5 tējk
• medus - 1 ēdamkarote vai cukura aizstājējs - 4 tabletes
• āboli pēc garšas - 4-5 gab.
• auzu klijas - 1 ēd.k
• kviešu klijas - 3 ēd.k
• rudzu klijas - 3 ēd.k
• vaniļas cukurs - 1 tējk
• kanēlis

Sakuļ baltumus ar putojamo slotiņu, mikseri vai blenderi līdz biezām putām. Atsevišķi bļodā samaisiet zema tauku satura kefīru ar ūdeni un pievienojiet dzeramo sodu, pievienojiet kefīra maisījumam visu trīs veidu klijas un labi samaisiet. Izkausējiet medu, ja tas ir pārāk biezs, un pievienojiet to mīklai. Visbeidzot, visām sastāvdaļām jāpievieno saputotie baltumi. Viegli un vienmērīgi iemaisiet tos maisījumā un ļaujiet nostāvēties.

Ābolus smalki sagriež vai sarīvē un pievieno mīklai. Visu šo labumu pārkaisa ar kanēli. Diētisko šarloti cep karstā cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes.

Šarlote izrādīsies nedaudz neparasta, taču, pateicoties sulīgajiem āboliem un aromātiskajam kanēlim, tā neatstās vienaldzīgu! Un, ja pēkšņi gribas sevi nedaudz palutināt, tad šis diētiskais pīrāgs lieliski sader ar vieglu un gaisīgu sviesta krēmu.

Šim krēmam jums jāņem:

• krējums 10-15% - 100 ml
• krēma fiksators - 1 paciņa
• cukurs - 1 ēdamkarote
• citronu sula - 1 tējk

Saputo saldo krējumu ar cukuru ar mikseri vai puto līdz biezai masai. Šeit pievienojiet fiksatoru un citrona sulu, turpinot putot. Gatavajam krēmam labi jāsaglabā forma. Ar šo krēmu izrotājiet pīrāgu.

Labu apetīti! Un veiksmīga jaunu veselīgu desertu izstrāde.

Video recepte diētiskajai šarlotei

Kalorijas: 1237
Olbaltumvielas/100g: 4
Ogļhidrāti/100g: 18

Šis konditorejas izstrādājums, ko parasti sauc par “Šarloti”, ir viens no vienkāršākajiem un iecienītākajiem deserta ēdieniem. Tas tiek pagatavots pārsteidzoši ātri, tāpēc bieži tiek gatavots vakara tējai ģimenes lokā vai viesu gaidās. Tradicionālajā ir diezgan daudz kaloriju, tāpēc tie cilvēki, kuri kaut kādu iemeslu dēļ ievēro diētu, ir spiesti izvairīties no šī garšīgā un veselīgā konditorejas izstrādājuma. Tomēr tas nav iemesls, lai pilnībā atteiktos no šāda deserta.
Šī recepte ar fotogrāfijām soli pa solim parādīs cepeškrāsnī, kā pagatavot diētisko šarloti ar āboliem ar absolūti maz kaloriju. Ievērojot noteiktus noteikumus par cepšanai nepieciešamo produktu izvēli, jūs varat viegli pagatavot garšīgu un ēstgribu desertu tiem, kas ievēro diētu, lai zaudētu svaru.
Tātad, kā to izdarīt? Viss ir ļoti vienkārši! Piemēram, daļu dzeltenumu (galveno kaloriju avotu) aizstājam ar baltumiem, ar kuriem arī mīkla lieliski uzrūgs. Attiecībā uz miltiem kā paaugstināta kaloriju satura avotu mēs tos aizstājam ar citu šķirni, rupjāku malšanu un graudu pārslām, piemēram, auzu pārslām. Sviestu nepievienojam vispār, un cukura klātbūtni samazinām līdz minimumam.

- milti - 0,5 glāzes,
- auzu pārslas - 0,5 glāzes,
- cukurs - 2 ēdamk.,
- olas - 3 gab.,
- āboli - pēc garšas,
- piens - 1 glāze.

Papildus informācija
Lai samazinātu ceptu produktu kaloriju saturu, varat ņemt vienu dzeltenumu un 2 baltumus. Gatavošanas laiks – 50 minūtes, raža – 8 porcijas.

Kā gatavot mājās

1. Sakuļ olas dziļā bļodā.



2. Pievieno pienu.



3. Pievieno cukuru un samaisa ar putojamo slotiņu, var arī ar mikseri, sakuļ, līdz parādās gaisīgas putas.





4. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai, pievieno pārslas.



5. Izsijā miltus un pakāpeniski pievieno pārējām sastāvdaļām, nepārtraukti maisot. Gatavajai mīklai ļaujiet nostāvēties apmēram 10 minūtes.



6. Ābolus nomizo, izgriež serdi un sagriež vidējos kubiņos, apvieno ar miltu pamatni.



7. Veidni ar noņemamām malām pārklāj ar cepamo papīru (pergamentu) un lej tajā gatavo mīklu.





8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, uzliek pannu un cep apmēram 40 minūtes, atkarībā no cepeškrāsns individuālajām iespējām. Ar plānu iesmu pārbaudi cepamo izstrādājumu gatavību. Tiklīdz pīrāgs ir brūns, izvelciet to un ļaujiet tam nedaudz atdzist.



9. Ja vēlaties, apkaisa

Saskaņā ar tradicionālajām idejām klasiskās ābolu šarlotes recepte mūsu kultūrā nonāca no tālās Foggy Albion. Tiesa, tas ir vairākkārt pārveidots, un tagad to sauc par charlotte tikai tipisku iemeslu dēļ.

Gan garšīgi, gan veselīgi!

Neviens nevar iebilst, ka šis pīrāgs ir viens no gardākajiem saldajos konditorejas izstrādājumos. Viena no problēmām ir tā augstais kaloriju saturs. Un daudzas sievietes, kas ievēro diētu, lai zaudētu svaru, vienkārši nevar atļauties šādus pārmērības. Tomēr viņi prasmīgi izkļuva no situācijas, izstrādājot savas diētiskā pīrāga receptes, kas kļuva par lielisku alternatīvu tradicionālajam.

Diētiskā šarlote ar āboliem ir neticami garšīgs, maigs un gaisīgs ēdiens, kas noteikti nekaitēs jūsu figūrai un nepieliks papildu centimetrus viduklim.

Lai gan, neskatoties uz pīrāga vieglumu, nevajadzētu to pārtērēt - visam labajam jābūt ar mēru.

Desertu varat pagatavot gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītī – pēdējais variants būs ātrāks, praktiskāks un daudzpusīgāks.

Tātad, kādas labas receptes uztura šarlotei ar āboliem pastāv?

“Šarlote uz diētas” jeb kā pagatavot tradicionālu pīrāgu, vienlaikus zaudējot svaru

Tradicionālās čarlotes kaloriju saturs ir 208 kcal uz 100 gramiem gatavā produkta. Tas nav tik daudz, kā, piemēram, braunijus vai citos šāda veida desertos. Bet, ja uzskatāt, ka viena porcija ir 150-200 grami, jūs vienā reizē patērējat 400 kcal, un tas neņem vērā ēdienus un produktus, kas ir pirms deserta! Tas ir, viens garšīga pīrāga gabals ar smalku kanēļa smaržu atņem apmēram ¼ no jūsu ikdienas kaloriju daudzuma, kas, redziet, nav pārāk labs.

Ir vērts saprast, ka, ja vēlaties zaudēt svaru vai atbrīvoties no dažiem kaitinošiem centimetriem viduklī vai gurnos, šādi ēdieni ir jālieto galvenokārt dienas pirmajā pusē.

Jāņem vērā arī tas, ka porcijām jābūt saprātīgām. Vienkārši palutiniet sevi ar tās izsmalcināto garšu un baudiet tēju ar nelielu tās gabaliņu.

“Vieglā” šarlote no savu sastāvdaļu saraksta izslēdz visus tos produktus, kas slaidai figūrai izrādās visbīstamākie - sviestu, baltā rafinētā cukura pārpilnību, krējumu.

Galvenais ceptu izstrādājumu salduma noslēpums ir saldo šķirņu ābolu pievienošana – tieši tie gatavajam ēdienam piešķir patīkamu garšu. Ja vēlaties, mīklai varat pievienot saldinātāju vai fruktozi, lai gan tas nav ieteicams. Daudz labāk ir aprobežoties ar medu.

Šarlotes recepte tiem, kas ievēro diētu

Tas bieži ietver mīklas gatavošanu ar kefīru. Nu, apskatīsim sīkāk recepti diētiskās čarlotes pagatavošanai ar āboliem uz kefīra.

Jums būs nepieciešams:

1. Glāze kviešu miltu (ja vēlaties, varat to aizstāt ar mandeļu, kokosriekstu vai kukurūzu, īpaši, ja ierobežojat lipekļa daudzumu uzturā);
2. Auzu pārslas (velmētas auzas) - 4 ēdamkarotes produkta, kas samalts blenderī (jāsasmalcina līdz miltiem);
3. vesela vistas ola - 1 gab;
4. Vistas olu baltums - 2 gab.;
5. Niedru cukurs - ēdamkarote;
6. Kefīrs ar zemu tauku saturu (vēlams viens procents) – glāze;
7. Soda - tējkarote;
8. Svaigi spiesta sula no pus citrona;
9. Saldie āboli;
10. Kanēlis.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

• Sasmalciniet cukuru vistas olas dzeltenumā. Iepriekš atdalītos baltumus sakuļ iespaidīga biezuma blīvās putās. Rūpīgi apvienojiet iegūtos maisījumus savā starpā;
• Pievienojiet miltus un cepamo sodu bļodā ar apvienotajām sastāvdaļām;
• Mīciet mīklu ar uzmanīgām gludām kustībām no apakšas uz augšu. Pa daļām pievienojiet auzu pārslas (vēlams tās sasmalcināt līdz “smilšainam” stāvoklim), lai mīkla kļūtu biezāka;
• Ielejiet raudzēto piena produktu un kārtīgi samaisiet iegūto masu;
• Tagad ir pienācis laiks tikt pie āboliem. Labāk tos nomizot, lai nedod lieku skābi vai rūgtumu. Sagatavotos augļus sagrieziet šķēlēs vai šķēlēs atkarībā no jūsu vēlmēm, pēc tam apkaisa tos ar svaigi spiestu citronu sulu;
• Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un pārsmērē ar izkausētu sviestu (pēc izvēles zeltainam kraukšķīgam);
• Uzlieciet sagatavotos ābolus uz trauka virsmas un ielejiet sajaukto mīklu;
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz aptuveni 180 grādiem. Novietojiet tur cepešpannu un cepiet pīrāgu tajā pašā temperatūrā apmēram pusstundu (varbūt vairāk vai mazāk, atkarībā no ierīces sākotnējās jaudas);
• Iegūto desertu atdzesē, sagriež un pasniedz.

Šo diētisko čarloti ar ripinātām auzām var ēst brokastīs, neuztraucoties par to, ka var sabojāt savu slaido figūru. Taču ievērības cienīgs ir tas, ka pīrāgu novērtēs gan jūsu mājinieki, gan viesi, kuri neievēro diētas – tā garša ir tik laba. Auzu pīrāgs būs lielisks risinājums bērna brokastīm līdzņemšanai. Graudaugu klātbūtne bērniem ir ļoti noderīga, tāpēc nekautrējieties uzdāvināt bērnam čarlotes gabaliņu skolā.

Šarlote ar banāniem

Vēl viena standarta diētas receptes variācija ir ar banāniem. Šī pīrāga versija ir sātīgāka, tāpēc ar to var viegli aizstāt vienu maltīti vai pilnvērtīgu uzkodu. Diētiskās šarlotes pagatavošana no banāniem un graudaugiem ir ļoti vienkārša.

Jums būs nepieciešams:

1. Banāni (mēreni nogatavojušies) - divi lieli augļi;
2. vistas olas – 4-5 gab., atkarībā no izmēra;
3. Glāze auzu pārslu, samaltu līdz miltiem;
4. Nedaudz mannas veidnes apkaisīšanai;
5. Glāze niedru cukura (vēlams nerafinēta, var aizstāt ar fruktozi vai saldinātāju, bet šajā gadījumā ņem uz pusi mazāk; tāda pati situācija ar medu);
6. Izkausēts sviests - mazs kociņš.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

• Ērtā traukā samaļ olas ar cukuru, lai sanāk diezgan putojoša, viendabīga masa;
• Pamazām pievieno auzu pārslas, nepārtraukti maisot maisījumu, lai tā būtu viendabīga un mēreni blīva;
• Nomizo banānus un sagriež standarta apļos;
• Veidni ieziež ar sviestu un viegli pārkaisa ar mannu, noteikti izklāj to vienmērīgi;
• Novietojiet uz tā augļus (starp citu, tā kā mēs runājam par eksotiku, papildus banāniem varat izmantot kivi un citus šāda veida produktus);
• Pēc tam uzmanīgi ielejiet mīklu un nedaudz sakratiet pannu, lai tā sadalītos pēc iespējas vienmērīgāk;
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem pēc Celsija, pēc tam ievietojiet tajā savu šarloti;
• Cep pusstundu (nepārtraukti vērojiet kūku).

Šī gatavošanas iespēja palīdzēs dažādot diētu un pievienot tai jaunas interesantas piezīmes.

Diētiskā šarlote lēnajā plītē

Protams, cepšana un ēdiena gatavošana kopumā ir visērtākā lēnajā plītī. Un charlotte, jo īpaši diētiskā charlotte, nav izņēmums. Lai pagatavotu tik sulīgu un garšīgu desertu, jums būs nepieciešams ļoti maz laika, un jūsu pūles noteikti atmaksāsies ar izciliem rezultātiem. Galu galā viss process faktiski būs automatizēts, un jūs neriskējat ēdienu pārcept vai pārāk maz.

Diētisko šarloti nav grūti cept lēnajā plītī, un tam ir detalizēta recepte. Iespējams, ka tas būs ar viszemāko kaloriju daudzumu un veselīgākais no visiem iepriekš minētajiem.

Jums būs nepieciešams:

1. Cukurs (vai aizstājējs) - 100 vai 50 grami;
2. Olu baltumi - 4 gab.;
3. Auzu vai auzu pārslu - 13 ēdamkarotes;
4. augstākās kvalitātes kviešu milti – 80 grami;
5. Sviests veidņu eļļošanai;
6. Kviešu, rudzu un auzu klijas - ēdamkarote;
7. Citronu sula - tējkarote;
8. Āboli - 2-3 gab.;
9. Pūdercukurs dekorēšanai (pēc izvēles).