Atrodiet uz vietas
mājassagataves

Labākā Jaungada ēdienkarte. Jaungada galda alkoholiskie dzērieni. Teļa gaļas antrekots ar banāniem

Visas receptes ir rūpīgi atlasītas un gūs lieliskus panākumus viesu vidū, kā arī atbilst 2017. gada simbolam.

2017. gada Jaungada galda ēdienkartes numurs 1

Laiks paskrien nemanot un ir tepat aiz stūra.Jaunais 2017. gads ir ugunīgā gaiļa gads, kas ir ģimenes un mājas talismans. Gailis pēc būtības ir līderis, saprāta un miera iemiesojums, viņš ir vadītājs. Nākamā gada simbolam patīk košas un spīdīgas lietas, lai viss skanētu un mirdzētu! Apģērbu krāsā favorītiem jābūt sarkanā un zelta krāsā, jo vairāk būs spīdīgu rotu, jo vairāk mēs iepriecināsim. Jaungada Gailis. Bet ko gatavot un kādus ēdienus likt uz sava Jaungada galda 2017. gadā, mēs jums pastāstīsim šajā rakstā. Visas receptes ir rūpīgi atlasītas un gūs lieliskus panākumus viesu vidū, kā arī atbilst 2017. gada simbolam. Gribu ticēt, ka mūsu izlase tev būs īsts atklājums! Viss ir paredzēts tikai vietnes "Man patīk gatavot" apmeklētājiem.

Jaungada zaķis

Sastāvdaļas:

  • Augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
  • Sviests - 2 ēdamkarotes;
  • Trusis - 2 kilogrami;
  • Āboli - 4 gab.;
  • Bekons - 300 grami;
  • Krējums - puse glāzes;
  • Sāls / pipari pēc garšas;
  • Milti - 150 grami;
  • Šalotes - 10 mazi gabaliņi;
  • Ķiploki - 7 krustnagliņas;
  • Rozmarīns -2 zariņi;
  • Timiāns - 1 zariņš;
  • Balzamiko etiķis - 1 tējkarote;
  • Vīns - 350 miligrami.

Ziemassvētku zaķis. Soli pa solim recepte

  1. Sagrieziet bekonu plānās, garās strēmelītēs.
  2. Pannā uzkarsē dārzeņu un sviests.Cep bekonu līdz zeltaini brūnai.
  3. Mēs sagriežam trusi 7-8 daļās.
  4. Sajauc miltus, sāli, piparus.
  5. Truša gabaliņus apviļā miltos ar garšvielām.
  6. Uzklājiet apcepto bekonu papīra dvieli.
  7. Ielieciet trusi pannā, kur cepās speķis.
  8. Apcep trušu no katras puses līdz zeltaini brūnai.
  9. Sagriež ābolus mazi gabaliņi. Apmēram 8 daļas.Noņemiet serdi.
  10. Sīpolu sagriež 4 daļās. Sīpoliem jābūt maziem.
  11. Cepto trusi pārliek atsevišķā šķīvī.
  12. Trušu eļļā apcep sīpolus un ķiplokus. Pievieno rozmarīnu, timiānu, piparu maisījumu, sāli.
  13. Sīpolu apcep apmēram 10 minūtes līdz zeltaini brūnai.Pēc tam izņemam rozmarīnu un timiānu.
  14. Sīpolam pievieno balzamiko etiķi un ābolus.Cep 5 minūtes.
  15. Āboliem izklājam trusi, pievienojam 250 miligramus vīna Sautējam 30 minūtes.
  16. Pievienojiet atlikušo vīnu, krējumu un bekonu un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.

Jaungada zaķis ir gatavs!

Šis neparasti maigs un garšīgs ēdiens patiks jūsu viesiem, un jūsu Jaungada galds vienkārši mainīsies līdz ar to.

Pildītas paipalas

Pildītās paipalas ir ideāls ēdiens uz Jaungada galds. Tie ir ļoti maigi un garšīgi. Turklāt tie lieliski dekorēs jūsu Jaungada galdu.

Sastāvdaļas:

  • Paipalas - 6 gab.;
  • Sinepes - 4 ēdamkarotes;
  • Vistas aknas 400 grami;
  • Sāls / Pipari - pēc garšas;
  • Citrons - 1 gabals;
  • Ķiploki - 6 krustnagliņas;
  • Balzamiko etiķis - 2 ēdamkarotes;
  • Olīveļļa - 80 grami;
  • Rīsi - 100 grami;
  • Sīpoli - 3 galviņas;
  • siers - 150 grami;
  • Sviests - 150 grami;
  • Zaļumi dekorēšanai.

Pildītas paipalas. Soli pa solim recepte

  1. Sajauciet citronu sulu ar balzāmetiķis, ķiploki, sāls un pipari;
  2. Visu kārtīgi saber javā.
  3. Ieeļļojiet paipalas ar iegūto maisījumu. Marinējiet stundu.
  4. Smalki sīpolu režīms, un aknas.
  5. Tas viss ir apcepts sviestā.
  6. Pagatavojiet rīsus līdz pusei.
  7. Rīsus sajauc ar sīpoliem un aknām.
  8. Sāls, pipari.
  9. Trīs sierus uz rīves pievieno rīsiem ar aknām Sajauc, noņem no uguns.
  10. Pildam paipalas.
  11. Sajauc sinepes ar olīvju eļļa, un ieziest paipalas.
  12. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes 180 grādos. Tad ņemam ārā un atkal iesmērējam.
  13. Ļaujiet tai cept vēl 25 minūtes.
  14. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Mūsu pildītās paipalas ir gatavas! Neparasti garšīgs ēdiens, kas rotās Jaungada galdu.

Cēzara salāti

Ja jums ir apnikuši salāti ar majonēzi, tad šie salāti ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Savā sastāvā tas ir neparasti viegls un nes pavasarīgu noti. AT Vecgada vakars starp visu ēdienu pārpilnību vienmēr gribas izmēģināt kaut ko vieglu un vasarīgu.

  • vistas krūtiņa - 300 grami;
  • Batons - 3 gab.;
  • Olas - 2 gab.;
  • Tomāti - 200 grami;
  • Romano vai salātu salāti - 100 grami;
  • Olīveļļa - 80 miligrami;
  • Citrons - 2 ēdamkarotes;
  • Saldās sinepes - 10 grami;
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • Sāls / pipari - pēc garšas;
  • Provansas garšaugi - pēc garšas.

Cēzara salāti. Soli pa solim recepte

  1. Jums ir nepieciešams klaips mazu kvadrātu režīmā. Pēc tam apcep, pārkaisa ar zaļumiem.
  2. Vāra vistas krūtiņu 1 stundu, sāli pēc garšas.
  3. Vārītu krūtiņu sagriež kvadrātos.
  4. Trīs sieri uz rīves.
  5. Ķirsis pārgriezts uz pusēm.
  6. Ielejiet olas verdošā ūdenī uz 1 minūti. Tad atdzesējam.
  7. Olas sajaucam ar sinepēm ar blenderi, vai putojamo slotiņu. Nepārtraukti putojot, pievieno citrona sulu, sāli, piparus un eļļu.
  8. Sasmalcinām ķiplokus. Pievieno mērcei.
  9. Visu kārtīgi samaisām.
  10. Ievietojiet salātu lapas salātu bļodā. Pārslaka tos ar pusi mērces.
  11. Krekeri virsū lapām, un vistas krūtiņa. Pārkaisa ar rīvētu sieru.
  12. Dekorējam ar tomātiem.

Cēzara salāti ir gatavi. Labu apetīti.

Ziemassvētku vecīša cepure

Sastāvdaļas:

  • Konservēta kukurūza - 1 kārba;
  • Sēnes - 300 grami;
  • vistas olas - 5 gabali;
  • Cietais siers - 200 grami;
  • Tomāts - 400 grami;
  • Sāls, majonēze pēc garšas;
  • Ķiploki - 3 gabali;
  • Augu eļļa - cepšanai;

Ziemassvētku vecīša cepure. Soli pa solim recepte

  1. Vāram olas.
  2. Viena ola ir trīs uz rīves, un pārējā mēs atdalām dzeltenumu no olbaltumvielām.
  3. Pusi no tomāta sagriež mazos gabaliņos.
  4. Sēnes apcep augu eļļā līdz pilnīgai gatavībai.
  5. Dzeltenumu režīms mazos gabaliņos.
  6. Trīs sieri uz rīves.
  7. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi.
  8. Sajauc kukurūzu, sēnes, tomātus, sieru, ķiplokus un olu dzeltenumus.
  9. Sāli, piparus un pievieno majonēzi.
  10. Ielieciet salātus uz šķīvja slaida formā.
  11. Atlikušos tomātus sagriež mazos gabaliņos.
  12. Proteīns trīs uz rīves.
  13. Apkaisiet mūsu kalnu ar tomātiem, izrotājiet no apakšas ar olbaltumvielām
  14. No augšas izgatavojam bubo cepurei.

Neparasti garšīgi un patiesi Jaungada salāti būs tieši tie salāti, kurus ikviens vēlas izmēģināt.

Klaperdēlis

Krekeru salāti lieliski dekorēs Jaungada galdu.Tie ir ne tikai skaisti, bet arī ļoti garšīgi. Jūsu viesiem un ģimenei patiks šie salāti.

Sastāvdaļas:

  • Piena desa - 300 grami;
  • Sēnes - 300 grami;
  • Valrieksti - 100 grami;
  • Olas - 5 gabali;
  • Granātābols - 1 gabals;
  • Sīpols - 1 gabals;
  • Majonēze - pēc garšas;
  • Sāls / pipari pēc garšas;
  • Zaļumi - dekorēšanai;
  • konservēta kukurūza - dekorēšanai;
  • Biešu sula - dekorēšanai.

Klaperdēlis. Soli pa solim recepte

  1. Trīs desiņas uz rīves. Izklājiet tālāk pārtikas plēve taisnstūris.
  2. Ieeļļojiet ar majonēzi.
  3. Olas novāra, notīra un trīs uz rīves.
  4. To smērējam virsū desai.Iesmērējam ar majonēzi.
  5. Daļu rīvētu olbaltumvielu un dzeltenumu atstājam dekorēšanai.
  6. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos.
  7. Apcep sēnes ar sīpoliem.
  8. Pārsmērē uz olām un apsmērē ar majonēzi.
  9. Sasmalciniet riekstus lielās drumstalās. Izklāj uz sēnēm, pievieno majonēzi.
  10. Uzkaisiet pusi granātābolu sēklu uz riekstiem.
  11. Veidojam rullīti un liekam ledusskapī.
  12. Pēc tam, kad rullītis ir ievilkts ledusskapī, eļļojiet ar majonēzi.

Atlikušos proteīnus sadalām 2 daļās, no kurām vienu krāsojam biešu sula. Dekorējam krekeri pēc jūsu gaumes vai kā attēlā, izmantojot atlikušās sastāvdaļas.

Pāva astes uzkoda

Jebkura svētku galda atribūts. Uzkodas pāva aste- tas ir īsts jebkuru svētku šedevrs. Turklāt tas ir arī ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas.

  • Baklažāni - 3 gabali;
  • Gurķi - 2 gabali;
  • Tomāti - 3 gabali;
  • Siers - 200 grami;
  • Ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • Olīvas - puse burkas;
  • Majonēze - pēc garšas;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Olīveļļa - cepšanai;
  • Zaļie - 4 zari;
  • milti - puse glāzes.

Pāva aste. Soli pa solim recepte

  1. Baklažānu sagriež gredzenos. Sāls un atstāj uz 20 minūtēm.
  2. Iemērciet baklažānus miltos un apcepiet.
  3. Gurķus sagriež gredzenos.
  4. Mēs sagriežam tomātus gredzenos.
  5. Sagriež olīvas uz pusēm.
  6. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi.
  7. Trīs sieri uz rīves
  8. Sajauc sieru, ķiplokus un majonēzi.
  9. Mēs izklājam savu uzkodu pāva astes formā.
  10. Pirmais slānis ir baklažāni. virsū ar majonēzi.
  11. Vna majonēzi liek Tomātu, tad gurķi un pusi olīvas.
  12. Jūs varat izrotāt ar zaļumiem, kā attēlā.

Tartletes ar sēnēm

Šī recepte ietaupīs jūsu laiku un sniegs patiesu garšas un izskata baudījumu.

Sastāvdaļas:

  • tartletes - 10 gabali;
  • Sēnes - 600 grami;
  • Sīpols - 1 gabals;
  • Siers - 150 grami;
  • Olīveļļa - 70 grami;
  • Majonēze - pēc garšas;
  • Sāls / pipari - pēc garšas;
  • Ķirsis -5 gabali;
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • Zaļumi - 2 zari.

Tartletes ar sēnēm. Soli pa solim recepte

  1. Smalki sagriež sīpolu.
  2. Sēnes sagriež mazos gabaliņos.
  3. Apcep sīpolus un sēnes, līdz tie ir mīksti.
  4. Trīs sieri uz rīves.
  5. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi.
  6. Visu kārtīgi samaisām.
  7. ielieciet iegūto maisījumu tartletēs.
  8. Jūs varat sagriezt tomātus un sajaukt tos ar sēnēm, vai arī varat tos pārgriezt uz pusēm un izrotāt tartaletes augšdaļu.
  9. Dekorējam ar zaļumiem.

Mūsu tortes ir gatavas. Izmēģiniet to, jums tas ir jādara

jaungada pīrāgs

Neaizmirstiet, ka uz Jaungada galda Jaungada vakarā tējas kārumi ir tikpat svarīgi kā karstais ēdiens. Galu galā, pēc visiem kārumiem, tas ir pīrāgs vai kūka, kas rotā jūsu Jaungada galdu. Neparasti gards un viegli pagatavojams pīrāgs iepriecinās jūs un jūsu viesus Vecgada vakarā.

Sastāvdaļas:

  • Milti - 1 kilograms;
  • medus - 150 grami;
  • cukurs - 200 grami;
  • sviests - 250 grami;
  • olas - 4 gabali;
  • soda - 1 tējkarote;
  • rieksti - 100 grami;
  • Sukādes - 100 grami;
  • Piens - 150 miligrami;
  • sukādes - dekorēšanai;
  • piens - 1/3 tase.
  • Rozīnes - 50 grami;
  • Kanēlis - dekorēšanai;
  • Pūdercukurs - dekorēšanai.

Jaungada pīrāgs. Soli pa solim recepte

  1. Pannā izkausē sviestu, cukuru un medu. Tiklīdz eļļa un medus izkliedējas, izslēdziet gāzi.
  2. Kad viss ir atdzisis, ielej maisījumu bļodā un pievieno olas. Visu kārtīgi samaisām.
  3. Iegūtajam maisījumam pievieno soda, pienu.
  4. Riekstus sagriežam mazos gabaliņos.
  5. Mīklai pievieno riekstus un rozīnes.
  6. Mīciet mīklu un ielieciet siltā vietā uz 2 stundām.
  7. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 45 minūtes.
  8. Mēs dekorējam pūdercukurs, kanēlis, sukādes.

Mūsu garšīgi jaunā gada kūka gatavs.

sniegota pļava
Šis lieliska kūka noformēs jūsu Jaungada galdu un iepriecinās viesus. Kūka Snow Glade ir ļoti maiga un garšīga - tieši tā lieta pēc kuplām Jaungada dzīrēm

Sastāvdaļas:

  • Sviests - 100 grami;
  • Cukurs - 150 grami;
  • Milti - 200 grami;
  • Soda - puse tējkarotes;
  • Citronu sula - 20 grami;
  • jāņogas - 300 grami;
  • Pildījums kūkai - 1 paciņa;
  • jāņogu sula - 200 miligrami;
  • Želatīns - 20 grami;
  • Olas - 2 gab.;
  • Vaniļas cukurs - 1 paciņa;
  • Biezpiens - 500 grami;
  • Krējums 30% - 500 miligrami.

Sniega lauks. Soli pa solim recepte

  1. Vajag izkausēt sviestu.
  2. Ielejiet sviestu miltos un pievienojiet citronu sula, cukurs, un soda.
  3. Visu kārtīgi samaisām.
  4. Mīciet mīklu, pēc tam ievietojiet to ledusskapī uz 1 stundu.
  5. Cepam mīklu iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 15 minūtes.
  6. Kūkas pildījumu atšķaidām sulā. Liek uz uguns un uzvāra.
  7. Samērcē želatīnu.
  8. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus sajauc ar cukuru, biezpienu un vaniļas cukuru.
  9. Želatīnu izšķīdina siltā ūdenī un uzmanīgi pievieno biezpiena krēmam.
  10. Baltumu saputo ar krējumu. tad ielieciet to ledusskapī
  11. Liekam kūku riņķī tortei,un uzklājam ogu masu.Liekam ledusskapī uz pusstundu.
  12. Izņemam kūku un dekorējam ar krēmu un ogām.
  13. Liek ledusskapī uz 4 stundām.

Unikāla kārumu izlase Jaunajam 2017. gadam tieši jums!

Jaunais gads planētas iedzīvotājiem ir ļoti ilgi gaidīti un iecienīti svētki. Šī viena nakts gadā tiek uzskatīta par patiesi maģisku. Skaisti izrotāta Ziemassvētku eglīte, vītnes, vizulis – tas viss rada noskaņu.

Bet tā nav vienīgais ceļš radīt Ziemassvētku atmosfēru. Ir arī atbildīgi jāpieiet izvēlei Jaungada ēdieni un galda dekorēšana.

Daudzas mājsaimnieces šiem svētkiem gatavojas maksimāli, lai pārsteigtu draugus un radus. Tāpēc jums jāzina, kam 2017. gada "meistars" dod priekšroku.

2017. gads ir sarkanā ugunīgā gaiļa gads, tā simboliskās krāsas ir spilgti dzeltena un tumšsarkanā. Tāpēc galda dekorēšanai un servēšanai vēlams izvēlēties šos toņus.

Uguns Gaiļa simbols ir ļoti ātrs, bet ļoti ātrs un nopietns. Dod priekšroku dabīgām un vienkāršām receptēm. Tāpēc 2017. gada Jaunā gada ēdienkartei jābūt vienkāršai un garšīgai.

Pasniegšana

Galdu vēlams dekorēt ne tikai ar dekoratīviem elementiem, bet arī ar traukiem. Dārzeņiem jābūt uz galda, un tiem nav obligāti jābūt svaigiem, marinētiem un pieņemamiem. Ēdienu pasniegšanai izmanto dažādus zaļumus, piemēram, uz tā var likt gaļas vai siera izgriezumus.

Sarkanā Gaiļa simbols nepieņem atrašanos uz galda plastmasas galda piederumi, tam jābūt izgatavotam no stikla vai porcelāna, sarkaniem un dzeltenīgi oranžiem toņiem.

Sveču klātbūtne uz galda piešķirs atmosfērai mājīgumu un siltumu. Jūs varat ievietot vienu sveci centrā vai, ja nav mazu bērnu, tad pie katras ierīces.

Galvenie karstie ēdieni

Jaunajam 2017. gadam vistas gaļu nevar izmantot nekādā veidā, karstos ēdienus var pagatavot no zivīm, jūras veltēm un gaļas. Vēlams arī, lai ēdieni būtu no zema tauku satura šķirnes gaļai, ēdienam jābūt vieglam.

Gatavojot, lieto pēc iespējas mazāk eļļas, atsakies no ķīmijas veikalu mērcēm, kā arī no majonēzes.

Oriģinālo silto ēdienu receptes Jaunajam 2017. gadam

Siltas garneles mērcē


Mīlētājiem patiks šī recepte. Ķīniešu ēdiens. Karstais ēdiens iznāk ārkārtīgi maigs un viegls.

Šo gardumu gatavojam šādi:

  1. Uzkarsētā pannā izkausē sviestu, uz tā burtiski 10 sekundes apcep sakapātus ķiplokus un pārlej ar krējumu;
  2. Pēc mērces vārīšanās izklājiet atkausētās nomizotās garneles. Vāra uz lēnas uguns 7 minūtes. Padoms! Garneles nedrīkst pakļaut termiskā apstrāde, jo tie būs "gumijas";
  3. Smalki sagrieziet dažādus zaļumus, pievienojiet garnelēm un samaisiet. Vāriet vēl 2-4 minūtes, izslēdziet plīti un atstājiet pannā sabiezēt.

Pasniedziet siltu, pa daļām uz salātu lapām vai pagatavojiet spageti vai rīsus kā piedevu.

Zivs fileja skābā krējuma mērcē

Šis karstais ēdiens patiks tradicionālās krievu virtuves cienītājiem. Zivis ir pārsteidzoši sulīgas un maigas.

Sastāvdaļas:

  • 0,8 kg jebkuras zivs filejas;
  • 2 mazi sīpoli;
  • Dārzeņu eļļa;
  • Puse citrona;
  • Pipari, sāls, garšvielas zivīm;
  • 250 ml skāba krējuma;
  • Nedaudz miltu;
  • Zaļumi.

Gatavošanas metode:

  1. Zivs fileju sagriež porcijās. Ierīvē tos ar garšvielām, sāli un pipariem. No puscitrona izspiesta sula, pārlej šķēles. Atstājiet šajā formā 1-2 stundas;
  2. Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos. Ieeļļojiet cepešpannu vai speciālu formu ar saulespuķu eļļu (dārzeņu) un uzlieciet sīpolus apakšā. Uzlieciet zivi ar ādu uz leju sīpolam. Liek cepeškrāsnī (krāsnī), kas sakarsēta līdz 185 grādiem, cep apmēram 25-32 minūtes;
  3. Kad laiks ir pagājis, laistiet zivis skābā krējuma mērce: skābajam krējumam pievieno sāli, nedaudz piparus, pamazām jāpievieno milti, maisot, lai neveidojas kunkuļi;
  4. Ievietojiet paplāti cepeškrāsnī/krāsnī, lai tā brūna.

Kā piedevu zivis var pasniegt uz salātu lapām vai vārītiem rīsiem. Ielieciet filejas gabalus un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Britu jērs

Vīriešiem šī recepte patiks, gaļas ēdiens ir ļoti apmierinošs, tāpēc varat to pasniegt kā galveno karsto ēdienu uz 2017. gada Jaungada galda.

Sastāvdaļas:

  • 0,8 kg balto vai sarkano kartupeļu;
  • 0,6 kg jēra;
  • 0,3 kg sīpolu;
  • 10 g tomātu pastas;
  • 55-65 g tauku;
  • Sāls, garšvielas, Lauru lapa ik, smaržīgie pipari;
  • Dažas ķiploka daiviņas;
  • Zaļumi (kas jums patīk)

Pāriesim pie aizraujošākā procesa - ēdiena gatavošanas:

  1. Jēru sagriež vidējos gabaliņos, pievieno pipariem, sāli un garšvielām. Atstāj marinādē uz 1 stundu. Šajā laikā sagrieziet kartupeļus un sīpolus plānās šķēlēs;
  2. Cepamajā traukā apakšā liek gaļu, virsū liek sīpolus un kartupeļus. Apkaisa ar pipariem un sāli. Atkārtojiet slāņus, līdz beidzas oriģinālie produkti;
  3. Visas kārtas virsū pārkaisa ar zaļumiem, kas sajaukti ar sasmalcinātu ķiploku;
  4. Cepiet uz pannas dažas minūtes. tomātu pastas lai atbrīvotos no skābuma. Tomātu iemaisa nelielā ūdens daudzumā, pievieno nedaudz sāls un garšvielas. Virsū uzber gaļu un kartupeļus;
  5. Ēdiens tiek gatavots vidēji 2 stundas 180 grādos.

Tik ilgi cepot, jēra gaļa izrādās ļoti mīksta un maiga. Pasniedziet iekšā lielais šķīvis vai cepamtraukā.

Ziemassvētku pīle ar rudiem āboliem

Tiek uzskatīts par vienu no klasiskajiem krievu ēdieniem. Piemērots pat tiem, kas ievēro diētu vai pareizu uzturu.

Sastāvdaļas:

  • 1 pīles liemenis;
  • 3 zaļi vidēji āboli;
  • ½ citrona;
  • 80 g skāba krējuma;
  • Garšvielas, sāls, kanēlis, baltie pipari;
  • Zaļumi.

Ēdienu gatavošana izskatās šādi:

    1. Izskalojiet izķidātu pīli no iekšpuses un ārpuses. Saslapināties ar dvieli;

    1. Sarīvē liemeni no visām pusēm ar pipariem un sāli;

    1. Ābolus sagriež vidējos kubiņos un citronu plānos gredzenos. Pārkaisa ar garšvielām, kanēli;

    1. Ielieciet ābolus pīlē un salabojiet caurumu. Pārklājiet liemeņa virsmu ar skābo krējumu;

    1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 185 grādiem, liek liemeni uz cepešpannas, krūšu gabalu uz leju;

  1. Cep vairākas stundas;
  2. Tad jums jāpārklāj liemenis ar foliju un jāievieto cepeškrāsnī vēl 15-16 minūtes.

Pasniedziet pīli uz svētku paplātes. Jūs varat iepriekš sagriezt liemeni vai pasniegt to veselu, apkaisa ar zaļumiem. Kā garnīrs ir piemēroti vārīti kartupeļi.

Carbonara

Tas tiek uzskatīts par vienu no populārākajiem un izplatītākajiem itāļu siltajiem ēdieniem, kas ir ļoti piemērots 2017. gada Vecgada vakaram, kā arī tiem, kam atlicis maz laika gatavot, bet ļoti vēlas pārsteigt viesus ar kādu gardu ēdienu. Viss sagatavošanas process aizņems ne vairāk kā pusstundu.

Sastāvdaļas:

  • 100 g spageti;
  • 2 vistas olas;
  • 40-50 g cietā siera (vairāku veidu);
  • 40 g bekona;
  • Sāls, pipari, garšvielas;
  • Zaļumi.

Gatavošanas metode:

  1. Vāra spageti atkarībā no šķirnes 7-11 minūtes;
  2. Sarīvē uz smalkā rīve siers, sakuļ ar mikseri kopā ar olām;
  3. Smalki sagriež speķi, apcep uz pannas saulespuķu eļļā (aug). Pievieno olu - siera masa;
  4. Pievienojiet spageti, viegli samaisiet un ļaujiet vārīties uz lēnas uguns.

Pasniedziet porcijās uz plakaniem šķīvjiem. Apkaisa ar rīvētu parmezānu un pipariem. Ap malām ielieciet zaļumus.

Ratatouille franču valodā

Tiem, kas seko līdzi figūrai un arī nevēlas Jaungada brīvdienās iegūt pāris liekos kilogramus, patiks kāds no karstajiem ēdieniem franču virtuve- ratatouille. Tas lieliski izskatīsies uz Jaungada galda 2017. gadā.

Ēdienu sastāvdaļas:

  • 1 kg tomātu;
  • 0,3 kg baklažānu;
  • 0,3 kg cukini;
  • 0,3 kg bulgāru piparu;
  • Ķiploki;
  • timiāns, baziliks, rozmarīns;
  • Saulespuķu eļļa (augu);
  • Pipari, sāls.

Pāriesim pie jautrās daļas:

  1. Baklažānu un cukini sagriež 2-3 mm biezos gredzenos. Sāliet un ļaujiet tai brūvēt 10 minūtes, pēc tam noskalojiet ar vēsu ūdeni;
  2. Sajauc baziliku, timiānu, rozmarīnu ar augu eļļu. Pievieno sasmalcinātu ķiploku;
  3. No pipariem noņemiet sēklas un, nesagriežot, nosūtiet uz cepešpannas. Cep pusstundu cepeškrāsnī 200 grādos, līdz miza kļūst tumšāka. Ielieciet maisiņā ar termisko vārstu, cieši aizverot to;
  4. Pēc tam, kad pipari ir atdzisuši, tie ir jānomizo, tas būs viegli atdalāms;
  5. Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, noņem mizu un pēc tam sagriež vidējos kubiņos;
  6. Nomizotu sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep augu eļļā līdz gaiši brūnai;
  7. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, pēc 10 minūšu sautēšanas pievienojiet tiem papriku. Vāra uz lēnas uguns vēl 6 minūtes;
  8. Liek dziļā pannā Tomātu mērce, pēc tam baklažānu kārtas ar cukini, kārtas eļļojot ar dārzeņu-zāļu maisījumu. Pārklājiet ar foliju, nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 175 grādiem;
  9. Cep vairāk nekā stundu līdz vēlamajam maigumam;
  10. Pēc folijas noņemšanas dārzeņiem vajadzētu nostāvēties apmēram pusstundu.

Var pasniegt uz kopīgs ēdiens vai porcijās. Ja vēlaties, virsū varat uzkaisīt rīvētu sieru.

Vistas gaļa ar liellopa mēli

Ja jūs nebaidāties no Gaiļa dusmām un nevēlaties mainīt savus iedibinātos ieradumus attiecībā uz vistas ēdieniem, tad nākamā recepte noderēs. Šāds ēdiens būs tieši piemērots lielam Jaungada uzņēmumam 2017. gada svinībām. Tas patiks gan vīriešu, gan sieviešu pusei viesu. Gaļa izrādīsies ļoti sulīga, ja ievērosit visu procedūru.

Sastāvdaļas:

  • liellopa mēle;
  • Cālis;
  • Sīpols;
  • Sojas mērce;
  • Saulespuķu eļļa (audzēta);
  • Sviests (neziedēts) sviests;
  • 300 g šampinjonu;
  • Ķiploki;
  • 50 g miltu;
  • 45 ml brendija;
  • 10 g cukura;
  • 400 ml sausa vīna;
  • Garšvielas: timiāns, sāls, pipari.

Mēs sākam gatavot, veicot šādas darbības:

  1. Vāra sālītā ūdenī liellopa mēle. Kad tas ir gatavs, to var viegli nolobīt. Atkal nosūtiet uz ūdeni 5 minūtes. Atdzisušo mēli sagriež plānās šķēlēs;
  2. Vistas gaļu sagriež gabaliņos, pievieno garšvielas un 50 ml sojas mērces. Visu samaisa, atstāj uz stundu. Pēc tam apcep augu/olīveļļā, līdz parādās garoza. Kad visi gabaliņi gatavi, izņem tos atsevišķā bļodā;
  3. Cepiet sviestā, sasmalcinātu sīpolu pusgredzenos;
  4. Sēnes sagriež ripiņās, liek sīpolus un apcep;
  5. Liek dziļā pannā vai karstumizturīgā traukā: sīpolus ar sēnēm, ķiploku, mēli, virsū liek vistas gabaliņus, pa virsu pārkaisa ar miltiem;
  6. Visu pārlej ar konjaku, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes;
  7. Apkaisa ar cukuru un ielej vīnu. Vāra vēl 30-40 minūtes.

Liek visu uz trauka, bet atlikušo šķidrumu atstāj uz uguns, ļaujot tam nedaudz sabiezēt. Pasniedzot, lej pa virsu iegūto mērci.

Gaļa ar ananāsiem un sieru

Gaļas kombinācija ar ananāsiem dos karstu ēdienu unikāla garša, a skaista dekorācija Ar neparasta kombinācija dos vēl vairāk svētku noskaņa Jaunajam 2017. gadam.

Sastāvdaļas:

  • 0,5 kg cūkgaļas mīkstuma;
  • 1 bundža konservētu ananāsu;
  • 200-220 g cietā siera;
  • Saulespuķu eļļa, sāls, pipari.

Mēs veicam šīs darbības:

  1. Uzrīvē sieru rupjā rīve;
  2. Gaļu sagrieziet mazās šķēlēs, pēc tam sakuliet ar virtuves āmuru. Pievieno sāli un piparus;
  3. Gaļu liek dziļā pannā, kas ietaukota ar eļļu. Lieciet virsū konservēti apļi ananāsu. Cep 180 grādos 40 minūtes. 5 minūtes pirms gatavības izņem cepešpannu ar gaļu un pārkaisa ar sieru.

Ēdienu var pasniegt vienu pašu vai kā piedevu, varat pagatavot viegls dārzenis salāti.

Neatkarīgi no tā, kurš ēdiens tiks izvēlēts Jaunajam 2017. gadam, tas ir jāgatavo ar mīlestību un noskaņojumu, vienīgais veids, kā no plkst. vienkārša recepte tas var izrādīties oriģināls ēdiens.

Jaunais gads ir svētki ikvienam cilvēkam, kas saistīts ar gudru Ziemassvētku eglīti, dzirksteļi, protams, dāvanas un garšīgs ēdiens. Daži ieteikumi palīdzēs padarīt Jaungada galdu neaizmirstamu. Mēs iesakām iepriekš izlemt, kādiem ēdieniem vajadzētu būt uz Jaungada galda. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kādus ēdienus gatavot Jaunajam 2017. gadam, mēs sniegsim soli pa solim receptes kā arī fotogrāfijas.

Galvenās ēdienkartes nianses

Pēdējā laikā daudzi cenšas iepriecināt ar uzdāvinātajiem gardumiem svētku galds, gaidāmais gada simbols. 2017. gadā tas ir Uguns Gailis.

Gailis vienmēr ir bijis saimnieks mājā un tās vistām. Viņš novērtē vienkāršu un dabīgie ēdieni. Gaiļa gadā labāk gatavot daudz mājas cepšana, piemēram, pīrāgi. Īpaša uzmanība jādod zaļumiem un dārzeņiem. Sviestmaizes ar gaļas sastāvdaļām un dārzeņiem var kalpot kā uzkoda. No dzērieniem labāk izvēlēties kokteiļus, vīnus vai tinktūras. Ēdieniem, kurus var garšot ar alkoholu, labāk pievienot saldo dzērienu vai vīnu no dažādiem augļiem un ogām.

Piezīme! Galda izcēlumam jābūt nelielam šķīvīm ar graudiem.

Kad cilvēki jau pulcējas mājā, jums jāpiedāvā viņiem uzkodas. Kā uzkoda var derēt kokteiļu salāti, kas uzreiz piešķirs svētkiem atbilstošu atmosfēru.

Gatavošana svētku galdam

Neviens Jaunais gads neiztikt bez Jaungada salāti. Kā likums, galds uzņem un gaļas salāti, kā arī garšīgi zivju ēdieni un veģetārie ēdieni. Ir vērts izvēlēties, kurus ēdienus gatavot, koncentrējoties uz to, kurš tos ēdīs. Jaunajā gadā vari izmēģināt un pārsteigt ikvienu ar savu prasmi, pagatavot tādus ēdienus, kādus neviens vēl nav mēģinājis. Neatkarīgi no tradicionālie salāti, kas ir saistīti ar Jauno gadu, galdam tiek pievienoti vairāki citi ēdieni.

Gaiss

to gardēžu ēdiens patiks visiem: gan sievietēm, gan vīriešiem. Tas ir ļoti barojošs un palīdz tikt galā ar izsalkuma sajūtu. Lai pagatavotu to pareizi, jums jāievēro šādi norādījumi:

  1. Ņem puskilogramu šampinjonu un apcep karsta panna ar sīpolu. Jāatceras, ka labāk tos likt karstā eļļā, bet sīpolu sasmalcināt mazi gabaliņi. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
  2. Pēc tam sagriež 10 krabju nūjiņas kubiņos.
  3. 6 vārītas olas jāsarīvē uz mazākās rīves un jāpievieno visas iepriekš sagatavotās sastāvdaļas.
  4. Pēc tam salātus nepieciešams garšot ar majonēzi.
  5. Sagatavotos salātus kārto uz skaisti dekorēta šķīvja.
  6. Virsū uzber rīvētu mīksto sieru.

Šie salāti neaizņem daudz laika, tāpēc jums vajadzētu ņemt vērā šo recepti, turklāt tie ir garšīgi. Tas patiks cilvēkiem, kam garšo salāti "ar asu sākumu".

Korejiešu salāti

Lai pareizi pagatavotu ēdienu, jums jāievēro pareiza secība darbības:

  1. Ir nepieciešams ņemt 100 gramus zaļās pupiņas un apcep karstā eļļā līdz zeltaini brūnai.
  2. Novietojiet pupiņas uz papīra dvieļa, atdzesējiet, ļaujiet eļļai notecināt.
  3. Apcep sešas sēnes un liek uz papīra dvieļa.
  4. Pēc visu sastāvdaļu atdzesēšanas tās jāsamaisa dziļā bļodā.
  5. Tālāk pievienojiet 150 gramus Korejiešu burkāni un astoņas olīvas.
  6. Sāliet salātus pēc garšas.
  7. Ja nepieciešams, pievienojiet piparus.
  8. Pārlejiet salātus un ļaujiet nostāvēties apmēram stundu ledusskapī.

Sagatavotais ēdiens jāieliek salātu bļodā un jārotē ar zaļumiem vai priežu riekstiem.

svētku noskaņa

Kā cits svētku ēdiens salāti iznāks ar garšīga garša. Šim nolūkam jums ir nepieciešams:

  1. ņem trīs vārītas olas. Sagrieziet tos sloksnēs.
  2. Pievienojiet olām trīs sasmalcinātus tomātus.
  3. Sagrieziet 150 gramus krabju gaļas produkta.
  4. Sarīvē 100 gramus cietā siera.

Izmanto kā pildījumu ķiploku Sause. Ēdienu gatavošanai ņem divas ķiploka daiviņas un izspiež tās cauri ķiplokam. Ir vērts koncentrēties tikai uz savu gaumi. Atcerieties, ka mājsaimnieces bieži pārspīlē ar šo mērci.

Piezīme!Šāds ēdiens ir izkārtots gredzenu vai citu figūru veidā. Var dekorēt ar salātu lapām, dažādiem garšaugiem, priežu riekstiem.

Jaungada galda noteikumi

  1. Nav nepieciešams koncentrēties uz vistu. Gailis var apvainoties un atņemt saimniecei veiksmi nākamajā gadā.
  2. Pamatēdienu nedrīkst gatavot ar liels daudzums eļļas un tauki.
  3. Uz galda lieliski izskatīsies ēdieni ar zaļumiem un dārzeņiem, liesu gaļu.
  4. Negatavojiet pārāk daudz pikantu ēdienu.
Piezīme! Vislabāk ir pievērst uzmanību tādiem pārtikas produktiem kā sieri, olīvas, garšvielas, zivis. Jūs varat pagatavot ceptas zivis. Kā tas ir piemērots forele, lasis. Kartupeļi var būt garnīrs.

Dzer un nepiedzeries

Jaunajā gadā aktuāli būs kokteiļi, jo vārds "kokteilis" pat attiecīgi tiek tulkots kā gaiļa aste.

Kokteilis "Noskaņojums"

Jūs varat pagatavot kokteili "Mood". Šim nolūkam jums jāņem:

  • kokakola;
  • sarkanvīns, vēlams ķiršu;
  • tumšais rums.

Šī garša piesaistīs draugus un paziņas ar neparastu savdabīgu garšu. vīna dzēriens pievienos garšu pīrāgu nošu veidā. Dzēriena pagatavošanas procedūra ir šāda:

  1. Paņemiet elegantu kokteiļu glāzi. Neaizmirstiet to nomazgāt izskats kokteilis arī ir svarīgs.
  2. Apakšā ielieciet ledu.
  3. Sajauc trīs daļas vīna un vienu rumu.
  4. Pievienojiet maisījumam soda.

Kā dekorācija var darboties citrons vai oga. Salmi izskatīsies arī pārsteidzoši. Kokteiļa pagatavošana aizņem tikai pāris minūtes.

Kokteilis "Šampanietis"

Sagatavošana aizņem pusstundu. Tas ir galvenais svētku dzēriens. Satur šampanieti, citronu, vermutu, cukuru, ledu un nedaudz fantāzijas, lai dekorētu sagatavoto dzērienu.

Vispirms jums jāsajauc šampanietis, vermuts un cukurs. Visi vienādos daudzumos. Pievienojiet citrona sulu un samaisiet. Pēc tam dzēriens jāatdzesē ledusskapī. Tālāk jums ir nepieciešams ielej kokteili sagatavotās glāzēs, izrotājiet tās ar lietussargu un citronu. Vīna glāzes labāk izvēlēties Jaunā gada tēma, piemēram, ar sniegpārslām, uzlīmēm vai ar rokām apgleznotu. Neaizmirstiet par ledus gabaliņiem.

Šādas receptes patiks atnākušajiem viesiem un radiem, radīs svētku noskaņu.

Šajā rakstā ietvertā informācija būs interesanta īsta saimniece kurš nevēlas palaist garām nevienu detaļu Jaungada galda gatavošanas procesā. Šeit ir pamatnoteikumi un receptes, kā sagatavoties jaunajam 2017. gadam.

Kā izveidot svētku ēdienkarti Jaunajam gadam: smalkumi un noteikumi

Neapšaubāmi, starp pareizticīgo pasauli vismīļākie svētki ir Jaunais gads. Šajā maģiska nakts Kad viens gads seko otram, daudzi cilvēki lolo cerību uz jaunu un laimīgu dzīvi.

Visi tā domā vecais gads atņems vecās problēmas un rūpes, un jaunais gads ļaus daudz ko dzīvē sākt no nulles. Loģiski, ka šādiem svētkiem ir īpaša pieeja. Vecgada vakarā viņi parasti uzvelk labāko sadzīves tehniku, uzvelk vismodernākos tērpus un gatavo gardus ēdienus.

Tāpēc Jaungada ēdienkartes sagatavošana prasa īpašu pieeju un vairāku noteikumu ievērošanu.

2017. gada simbols

Pēc austrumu kalendāra gaidāmais 2017. gads tiek uzskatīts par Gaiļa gadu. Pārsūtīšanas process no Uguns mērkaķis Gailim notiks 2017. gada 28. janvārī. Tiek uzskatīts, ka Gailis ir viens no interesantākajiem dzīvniekiem starp Austrumu kalendāra simboliem.

Starp citām zīmēm viņš ir izteiksmīgākais un neticami sabiedrisks. Lai pareizi saprastu, ko šis simbols sevī nes, jāzina arī kāda krāsa un elements simbolizēs Gaiļa gadu 2017. 2017. gada stihija ir uguns, kas simbolizē īpašu dzīvības enerģiju, kas sastāv no tiekšanās pēc karjeras un Personīgā izaugsme.

Gaiļa krāsa ir sarkana, kas ir veiksmes un pārliecības simbols.

Kā redzat, nākamais gads ir īpašas pārliecības gads, tāpēc arī svētku galda noformējumam jāpieiet atbilstoši.

Kā izveidot Jaungada ēdienkarti

Jebkura saimniece ar īpašu piesardzību pieiet Jaungada galda gatavošanai. Galu galā es vēlos ņemt vērā visas nianses, lai Jaungada vakarā maksimāli izjustu notiekošā burvību.

Lai pareizi sagatavotu ēdienkarti, jāņem vērā gaumes Uguns Gailis, lai nomierinātu dzīvnieku visos iespējamos veidos. Patiešām, ne tikai bērni, bet arī visi pieaugušie tic maģijai, it īpaši Vecgada vakarā.

Kā nomierināt gaili

Lai apmierinātu tādu dzīvnieku kā Gailis, jāņem vērā, ka šis radījums nav mantkārīgs, varbūt kaut kur mēreni ekonomisks, bet nekādā gadījumā mantkārīgs. Bet tas nenozīmē, ka galdam vajadzētu pārplīst no pārmērībām. Uz galda jābūt daudz visa kā, bet ēdieni jāgatavo pavisam vienkārši.

Lai Gailis būtu apmierināts, uz galda jābūt augļiem un dārzeņiem jebkurā no to variācijām. Noderēs arī atrast vietu uz galda traukam ar graudiem. Kā zināms, šī ir viņa mīļākā delikatese.

Gailis priecāsies, ja Jaungada ēdienkartē būs vieta saldumiem. Tā varētu būt kūka vai pīrāgs.

Protams, Gailis nepiedos, ja Jaungada galdā būs vistas ēdieni. Tāpēc ēdienkartes plānošanai ir jāpieiet ļoti uzmanīgi.

Dekorējot galdu, var pievērsties lauku stila traukiem – podiem vai varbūt koka karotēm.

Trauku plāns jaunajam gadam

Uz Jaungada galda jābūt plašai ēdienu un dzērienu izvēlei. Tiem jābūt uzkodām, siltajiem ēdieniem, salātiem, dārzeņiem un gaļas izcirtņi un noteikti deserts. Kas attiecas uz dzērieniem, šeit jums tikai jāizvēlas dabiskās sulas vai augļu dzērieni.

Izvēloties galdam siltos ēdienus, ir vērts vēlreiz atgādināt, ka jebkuri vistas ēdieni var nopietni apbēdināt 2017. gada spalvaino simbolu. Vislabāk izvēlēties zivju vai jūras velšu ēdienus. Piemēram, jūs varat pagatavot lasi - diezgan maigu un garšīgas zivis neliks vilties pat izvēlīgākajam viesim.

Ja mēs runājam par piedevu, tad dārzeņu variants šeit izskatīsies vislabāk. To var sautēt vai svaigi dārzeņi. Kā jau īsts laucinieks, arī gailis būs priecīgs, ja saimniece kā piedevu iecienīs kartupeļus.

Salātu izvēle, ko var pagatavot Jaunajam gadam, ir diezgan bagāta. Lai uzsvērtu mirkļa svinīgumu, varat izvēlēties radošie salāti Ziemassvētku eglītes formā.

Tā kā gailis ir diezgan spilgts raksturs, tad kā uzkodas ir jāpaņem kaut kas košs un izteiksmīgs.

Noderētu spalvaino iepriecināt ar kādu gardumu. Viņam kā lauciniekam patiks biezpiena kūka.

Jaungada ēdienkartes receptes

Recepte lasim ar krējumu

Pirms gatavošanas jums vajadzētu sagatavot cepešpannu, uz kuras tiks ceptas zivis. Cepšanas lapu vajadzēs ieziest ar sviestu - sviestu vai dārzeņu. Nākamais solis ir sagatavot mērci.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams krēms, kurā saimniece var pievienot jebkuru zivju garšvielas vai pipari, vārdu sakot, kas ir priekšroka. Uz cepešpannas uzmanīgi izklājiet sagrieztos filejas gabalus un pārlejiet iegūto mērci.

Kompozīcija jāpabeidz ar uz rupjās rīves sarīvētu sieru un pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Labākais variants pārklās iegūto darbu ar foliju. Pirmais un galvenais sagatavošanas posms ir pabeigts.

Atliek tikai sūtīt lasi uz cepeškrāsni. Lai to izdarītu, labāk ir iepriekš sagatavot nepieciešamo temperatūru, uzkarsējot cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Lasis pagatavosies apmēram 25 minūtēs. Siltais ēdiens ir gatavs!

Kartupeļu garnējums

Diezgan vienkārši pagatavojams svētku otrāēdieniem būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 10 gab;
  • Olu baltums - 2 gab;
  • Olīvju eļļa;
  • Garšvielas.

Vispirms sagriež ripiņās nomizotus kartupeļus. Tad gatavo mērci, kurā tiks cepti kartupeļi. Tam būs nepieciešami olu baltumi, kurus saputo putu masā. Šai masai pievieno sasmalcinātus kartupeļus un visu samaisa, pievienojot vajadzīgās garšvielas un garšvielas.

Cepešpanna, uz kuras tiks cepti kartupeļi, rūpīgi jāieeļļo ar olīveļļu. Pēc tam ielieciet visu skaistumu uz cepešpannas un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 220 grādiem. Pietiek kartupeļus cept apmēram pusstundu, neaizmirstot ik pa laikam apmaisīt.

Yolochka salātu recepte

Lai sagatavotu šo šedevru, jums būs nepieciešams:

  • Konservēts lasis - 1 kārba;
  • Siers - 250 g;
  • Citronu sula;
  • krekeri;
  • Tomāts;
  • Dilles.

Salāti ir diezgan vienkārši. Jums vajadzētu sasmalcināt lasi un iepriekš pievienot tam rīvētu sieru. Iegūtajam maisījumam pievieno nedaudz citrona sulas un garšvielas. Tas viss ir rūpīgi jāsamaisa līdz viendabīga masa, no kura var viegli modēt kaut ko līdzīgu čiekuram – tāda ir Ziemassvētku eglīte nākotnē.

Lai Ziemassvētku eglītei piešķirtu īstu un svētku garša, to vajag izrotāt ar pētersīļu zariņiem tā, kā varētu izskatīties īsta Ziemassvētku eglīte. Jūs varat izgriezt zvaigznīti no tomāta un izmantot to kā Ziemassvētku eglītes galotni.
Kā Jaungada rotaļlietas jūs varat izmantot granātābolu sēklas. Lai ēstu šo ēdienu, jums būs nepieciešami krekeri.

Recepte košai uzkodai 2017 "Krāsainās bumbiņas"

Lai pagatavotu šo kulinārijas šedevru, jums būs nepieciešams:

  • Menca - 300 g;
  • Kartupeļi - 500 g;
  • Svaigs gurķis - 2 gab;
  • Siers - 400 g;
  • Pipari sarkani un dzelteni;
  • Majonēze;
  • Garšvielas.

Atkausētā un vārītā menca jāatdala no kauliem un jāsagriež. Izgatavots no kartupeļiem kartupeļu biezputra. Tagad jums ir jāsagatavo visu sastāvdaļu kopējā masa. Tajā jāiekļauj kartupeļu biezenis, zivju masa, sasmalcinātas olas un gurķi. Iegūto masu vajag līmēt ar majonēzi, jo tieši no šīs masas tiks veidotas bumbiņas.

Tagad jums ir jāsagatavo bumbiņu krāsošana. Vienā šķīvī liek sakapātus sarkanos piparus, otrā šķīvī sakapātus dzeltenos piparus, trešajā šķīvī smalki sakapātus zaļos sīpolus.

Pēdējā posmā katru bumbiņu vajadzētu iemērkt atsevišķā šķīvī, lai iegūtu daudzkrāsainus un smieklīgus apļus.

biezpiena kūkas recepte

Ēdienu gatavošanai biezpiena kūka Jums būs nepieciešams:

  • Biezpiens - 500 g;
  • Cukurs - 250 g;
  • Olu dzeltenums - 2 gab;
  • Sviests - 150 g;
  • Piens - 250 ml;
  • Želatīns - 30 g;
  • Rozīnes;
  • Augļi, no kuriem izvēlēties.

Šai kūkai nav nepieciešama krāsns. Būs jāpārspēj divi olu dzeltenumi ar sviestu, tad pievieno sasmalcinātu biezpiena masa. Želatīns jāpārlej ar karstu pienu un noteikti atdzesē.

Pēc tam, kad želatīns ir atdzisis, ir vērts sajaukt visas sastāvdaļas. No iegūtās masas var izveidot jebkuras formas kūku un ielikt ledusskapī uz 2,5 stundām. Pēc sasaldēšanas kūka jādekorē ar jebkādiem augļiem, kas vairāk atbilst jūsu gaumei. Lūk, deserts!

Atlases padomi un receptes dzērienu pagatavošanai Jaungada galda ēdienkartei

Kā dzēriens Rooster dos priekšroku sulām, tikai dabīgām. Var pagatavot un atdzesēt ogu sulu.

Ja mēs runājam par alkoholiskajiem dzērieniem, tad šeit jūs varat gatavot ēdienu pats, lai Jaungada galdam pievienotu izsmalcinātību. Ja nevēlaties apgrūtināt ēdienu gatavošanu, varat iztikt ar standarta vīniem vai šampanieti. Spēcīgs alkohols būtu nepiemēroti.

krējuma liķiera recepte

Lai pagatavotu liķieri, jums būs nepieciešams:

  • Viskijs - 2/3 tase;
  • Iebiezināts piens - 400 g;
  • Tauku krējums - 100 g;
  • Šokolādes sīrups - 2 ēd.k. l;
  • Šķīstošā kafija - 1 tējk.

Visas iepriekš minētās sastāvdaļas ir jāsajauc pēc kārtas. Tās sagatavošana prasīs ne vairāk kā 5 minūtes.

Karstvīna gatavošana

Lai pagatavotu karstvīnu, sajauciet:

  • sarkans sausais vīns- 750 ml;
  • Brūnais cukurs - 60 g;
  • Kanēlis - 2 standziņas;
  • Neļķe - 3 gab;
  • smaržīgie pipari - 5 gab;
  • citrons - ¼ daļa.

Visas sastāvdaļas sajauc un vāra 20-25 minūtes.

ķiršu kraukšķināšanas recepte

Lai iegūtu šādu dzērienu, jums jāsajauc šādas sastāvdaļas:

  • Ķiršu sula - 500 ml;
  • Sarkanais sausais vīns - 750 ml;
  • Šampanietis - 750 ml;
  • Konjaks - 40 ml;
  • Cukurs - 20 g;
  • Ķirsis - 1 kg.

Bezalkoholisko tauku dedzināšanas zaļā smūtija recepte

Lai pagatavotu vienu porciju no šīs veselīgs kokteilis, jums būs jāsajauc šādas sastāvdaļas:

  • Kivi - 1 gab;
  • Citrons - 2 šķēles;
  • pētersīļu zariņi;
  • piparmētru zariņi;
  • Ūdens bez gāzēm - 100 ml;
  • Medus - 1-2 tējk;

Mandarīnu smūtijs

Lai pagatavotu mandarīnu smūtiju, jāsajauc šādas sastāvdaļas:

  • Mandarīni - 2 gab;
  • Saldēts banāns - 1 gab;
  • Piens - 1 glāze;
  • Jogurts - 1/3 tase;
  • Medus - 1 tējk

Galda klāšana Jaunajam 2017. gadam

Pirmkārt, jums jāatceras par vienkāršību. Jaungada galda klāšanā vajadzētu vadīties vienkāršībai un dabiskumam. Tā kā šis ir zemniecisks dzīvnieks, jums ir jākoncentrējas uz šo lietošanu māla podi, lina galdauti.

Nolikt uz galda samovāru ar bagelēm, tas būtu visnozīmīgākais. Gailis būs ļoti apmierināts ar šādu pieeju svētkiem.

Galda piederumi

Gailis nekad nepiedos, ja uz galda būs viltoti trauki. Nekādā gadījumā nevajadzētu eksperimentēt ar plastmasas trauki. Traukiem uz Jaungada galda jābūt pēc iespējas gaišākiem un krāsainiem. Var izvēlēties krāsotu keramiku, koka karotes vai kausi.

Jaunā gada krāsas

Nākamā gada simbols ir sarkanais gailis. Tāpēc viņš būs neticami priecīgs, ja galda klāšanā tiks izmantoti visi sarkanie toņi. Kā Ziemassvētku rotājumus vislabāk ir izmantot sarkanas rotaļlietas.

Uz Jaungada galda vienmēr ir sveces, tāpēc tām jābūt sarkanām. Kā dekoru jūs varat izrotāt Ziemassvētku eglīšu zarus ar tādām pašām sarkanām bumbiņām vai mazām zvaigznītēm. No šiem zariem varat izveidot sava veida trauku, kurā ievietot savus iecienītākos augļus.

Kas attiecas uz galdauta izvēli, šeit jūs varat pārspēt sarkano un baltas krāsas. Piemēram, ja galdauts ir sarkans, tad traukos vajadzētu dominēt baltajiem toņiem. Ja galdauts ir balts, tad traukiem pārsvarā jābūt sarkaniem. Uz paša galda, ja ir vajadzīgā vieta, varat novietot jebkuras Jaungada figūriņas: sniegavīrus, Ziemassvētku eglītes, Ziemassvētku vecīša vai gaiļa figūriņas.

Kas jāatceras, klājot Jaungada galdu

  • Jums nevajadzētu piešķirt īpašu nozīmi galdautiem, tā nav galvenā Jaungada galda sastāvdaļa. Galdauts ir labi izgludināts un novietots uz galda tā, lai tā malas nekarātos vairāk par 30 cm;
  • Pasniegšana jāsāk ar trauku izkārtojumu, un tikai tad galda piederumi;
  • Salvešu krāsām vajadzētu spēlēt uz galdauta fona;
  • Brilles jānovieto pa labi no plāksnes;
  • Lietojot papildus dekoru elementus, klājot galdu, ir vērts padomāt un pieturēties pie kopējā kompozīcijas.

Laimīgu Jauno gadu!

Saistītie raksti
Cūkgaļas fileja - gatavošanas receptes
Cūkgaļas fileja - gatavošanas receptes
Cūkgaļas filejas trauks uz pannas
Cūkgaļas filejas trauks uz pannas
Karību bārs. Banketi un kāzas. Kāpēc jums vajadzētu sazināties ar mūsu uzņēmumu
Karību bārs. Banketi un kāzas. Kāpēc jums vajadzētu sazināties ar mūsu uzņēmumu
Kā pagatavot liellopa gaļas rullīšus ar sēnēm vai sieru: interesantas receptes Liellopa gaļas rullītis ar sēnēm
Kā pagatavot liellopa gaļas rullīšus ar sēnēm vai sieru: interesantas receptes Liellopa gaļas rullītis ar sēnēm
Dzejoļi par tēju, teicieni, radošums, frāzes, aforismi, slavenu cilvēku citāti par tēju Labrīt tasi tējas
Dzejoļi par tēju, teicieni, radošums, frāzes, aforismi, slavenu cilvēku citāti par tēju Labrīt tasi tējas
Suņa gads – ko satikt un ko pagatavot?
Suņa gads – ko satikt un ko pagatavot?
Skābā krējumā sautēts trusis
Skābā krējumā sautēts trusis
Ko pagatavot no kartupeļu pankūkām
Ko pagatavot no kartupeļu pankūkām