Ēdieni Jaungada galdam - oriģinālas receptes. Kūka un kokteilis: saldiniet Jaungada vakaru. Apelsīnu suflē

2018. gads tiks aizvadīts Dzeltenā Zemes Suņa zīmē, kas nozīmē, ka visiem Jaungada ēdieniem jābūt draudzīgās un labestīgās gada saimnieces gaumē. Lai nomierinātu Suni, ir svarīgi mēģināt gatavot to, kas viņai patīk - tad ievērojami palielināsies iespēja būt viņai labvēlīga! Kādi ēdieni ir ideāli piemēroti 2018. gada Jaungada galdam, un ko tieši mīlīgais Suns neatsakās ēst?

Salāti
Suns ir dzīvnieks, kura uzturā vienmēr ir jābūt gaļai, tāpēc neatsakieties no domas uz svētku galda likt gardus un sātīgus Jaungada gaļas salātus. Šādu salātu pagatavošanai varat izmantot jebkuru gaļu - un liellopu gaļu, cūkgaļu un mājputnu gaļu. Gaļa lieliski iederas salātos ar dažādiem dārzeņiem, kā arī ar visu veidu augļiem un garšvielām, tāpēc nebaidieties eksperimentēt – eksperimenti šajā gadījumā nāks tikai par labu, jo tieši pateicoties tiem dzimst jauni kulinārijas šedevri! Un kā mērci gaļas salātiem varat izmantot ne tikai majonēzi, bet arī visu veidu mērces.

Karstie ēdieni
Jaunā 2018. gada karstajiem ēdieniem vajadzētu būt arī gaļai. Gaļa cepeškrāsnī ir īpaši garšīga, kas neatstās vienaldzīgu! Un, lai tas būtu neticami garšīgs, ir svarīgi mēģināt izvēlēties labākos gabalus - ar minimālu vēnām, kauliem un taukiem. Pirms gatavošanas gaļu ieteicams nedaudz nokult – tad tā izrādīsies daudz maigāka un mīkstāka. Var cept gan uz cepešpannas, gan folijā, piedurknē vai speciālā karstumizturīgā formā. Turklāt var pagatavot gaļu uz kaula, piemēram, izcept gardas cūkas ribiņas, jo arī no kauliem Suns neatteiks! Un gaļas ēdieniem vislabākie sānu ēdieni būs dārzeņi, rīsi vai kartupeļi.

Salds
Jaungada saldumi ir tas, bez kā nevar iztikt neviens Jaungada galds! Šoreiz tiem nevajadzētu būt pārāk smagiem un trekniem, tāpēc aprobežoties ar gardām piparkūkām vai cepumiem, kā arī nepārspējamiem marcipāniem un neparastiem Jaungada saldumiem ar pildījumu. Kas attiecas uz dizainu, tas, ja iespējams, ir jāizgatavo Yellow Dog tīkamās krāsās - bēšā, riekstkoka, brūnā un dzeltenā. Tomēr ir diezgan pieņemami dizainam pievienot spilgtas notis - šādi saldumi jūs uzmundrinās jau ar savu izskatu!

Dzērieni
Jaungada dzērieni var būt jebkas – uz galda droši var likt sulas, augļu dzērienus, kompotus, bezalkoholiskos kokteiļus vai vājo alkoholu. Taču šoreiz no stiprajiem dzērieniem labāk atteikties – Sunim tie nepatiks.

Lai svētki izdotos, visiem Jaungada ēdieniem jābūt skaisti noformētiem, un nekādā gadījumā nedrīkst aizmirst par atbilstošu galda klājumu! Laimīgu un garšīgu Jauno gadu!

Jaungada galds 2018: kam vajadzētu būt uz galda?

Cik grūti ir izlemt, ko gatavot Jaunajam gadam. Turklāt saimnieces katru gadu saskaras ar šo problēmu. Lai gan katras sievietes krājumā ir milzīgs daudzums recepšu, ir ļoti grūti izveidot ēdienkarti tā, lai ēdiena pietiktu visiem un neviena no viešņām nepaliktu izsalkusi, jo neēd gaļu vai piem. , majonēze. Un tomēr jādomā ne tikai par viesiem, bet arī par nākamā gada simbolu. Šoreiz Dzelteno suni satiksim Vecgada vakarā, tāpēc daudziem interesē, kādam jābūt 2018. gada Jaungada galdam. Suņa gadā? Protams, gaļas ēdieni būs par labu un patiks gada simbolam.
Un vēl viens uzdevums, ko saimnieces sev izvirzīja, ir pārsteigt visus ar jaunu un neparastu ēdienu. Un skaidrs, ka pirms Jaunā gada nebūs laika trenēties. Tāpēc svētku galda “garumam” jābūt vienkāršam un viegli pagatavojamam. Turklāt šādam ēdienam nav jābūt karstam, tas var būt gan salāti, gan efektīvi izklāti uz trauka, gan deserts. Tālāk ir sniegtas vairākas interesantu Jaungada ēdienu receptes, taču neaizmirstiet arī par skaisto auksto izgriezumu dizainu.

Ko viesi redz, kad viņi pirmo reizi apsēžas pie galda? Protams, saimnieces rūpīgi gatavotas uzkodas, salāti un dažādi gaļas, siera un dārzeņu šķīvji. Tāpēc šiem ēdieniem jābūt ne tikai garšīgiem, bet arī ļoti skaistiem. Ar visu to tiem jābūt arī viegliem, lai cilvēkiem būtu vēlme ēst galvenos ēdienus un desertu. Šeit ir daži salāti, kurus varat skaisti izrotāt.

Salātu suns

Tik mīļi salāti Suņa purna formā ir pagatavoti pēc klasiskas krabju nūjiņu salātu receptes. Sagatavo parastos krabju salātus, liek uz trauka Suņa purna formā. Tad, kur ir ausis, salātus apberam ar kukurūzu, visu atlikušo virsmu pārkaisām ar rīvētu olas baltumu. No olīvām veidojam acis un degunu, no krabju nūjas – mēli.

Salātu kauls

Šo salātu pamatā ir Mimosa recepte. Atgādiniet, kādi produkti būs nepieciešami:

Konservēts lasis dabīgs - 1 bundža (240 gr.) - mīcīt ar dakšiņu.

vistas olas - 4 gab. vāra, berzēt.

kartupeļi - 2 gab. vāra, berzēt.

burkāni - 2-3 gab. vāra, berzēt.

purpura salātu sīpols - 1 gab. smalki sagriež.

majonēze - 150 ml

Salātus liek kārtās kauliņa formā, katru kārtu pārziež ar majonēzes tīklu, pa virsu pārklāj ar rīvētu olas baltumu.

Salāti "Kalendāra lapa"

Šo salātu skaistums ir tāds, ka tos var pagatavot jebkuram gadījumam. Mainīsies tikai dizains. Salātus izklāj kalendāra lapas veidā, bet no dārzeņu gabaliņiem var izlikt jebkuru datumu. Jaunajā gadā, protams, no produktiem tiek izlikts numurs viens un gada pirmā mēneša nosaukums. Šeit ir nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

• zivju konservi, piemēram, sardīnes
• viena spuldze
• divi kartupeļi
• viens burkāns
• četras olas
• majonēze

dekorēšanai:

• paprikas
• zaļumi
• olīvas
• daži burkānu gabaliņi

Ēdienu gatavošana: Vispirms vajag uzvārīt kartupeļus, burkānus, olas un atdzesēt. Tad vajag atvērt zivju konservus, notecināt visu šķidrumu un pārnest uz jebkuru šķīvi. Tad zivis labi mīca ar dakšiņu un izliek uz trauka pasniegšanai taisnstūra formā. Pēc tam pirmo trauka kārtu iesmērē ar majonēzi. Tad jums ir nepieciešams nomizot sīpolu, smalki sagriezt un likt virsū majonēzes slānim.
Nākamais slānis ir olbaltumvielas. Olas jānomizo, dzeltenumi jāizņem un jānoliek malā, baltumi jāsarīvē uz smalkās rīves. Vajag izsmērēt tikai pusi proteīnu, otrā daļa būs nepieciešama dekorēšanai.
Tālāk notīrām novārītos burkānus un arī trīs uz rīves un pēc tam nelielā slānī klājam virsū proteīniem. Atkal mēs pārklājam salātus ar majonēzi. Kartupeļus arī nomizo, sarīvē un izklāj nākamajā kārtā.
Gadās, ka salātu forma sāk lūzt, tādā gadījumā jāņem nazis ar platu asmeni un nedaudz jāsadrupina no visām pusēm. Atliek tikai apkaisīt salātus ar rīvētu proteīnu, virsu var dekorēt arī ar sasmalcinātiem dzeltenumiem vai rīvētu sieru. Pirmo numuru var izlikt no sarkanās paprikas gabaliņiem, vārdu "janvāris" - no burkānu gabaliņiem. Ēdienu var izrotāt arī ar olīvu un zaļumu šķēlītēm.

Salāti ar liellopa mēli "Yolka"

Šie ir ļoti vienkārši pagatavojami salāti. Galvenā sastāvdaļa ir liellopa mēle. Lūk, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu šos salātus:

• liellopa mēle
• viena spuldze
• viens vidējs burkāns
• kukurūza burkā
• divi marinēti gurķi
• divi kartupeļi
• majonēze
• saulespuķu eļļa
• sāls pipari
• dilles un granātābolu sēklas dekorēšanai

Salātu gatavošana:

Vispirms jātiek galā ar mēli - uzvāra un, kamēr tā vēl karsta, nomizo. Pēc tam mēle jāsagriež mazos kubiņos. Kopā ar to jums ir nepieciešams pagatavot kartupeļus un burkānus. Dārzeņus vajadzētu atdzesēt, nomizot un arī sagriezt kubiņos. Gurķus sasmalcina vienāda izmēra gabaliņos. Sīpolus sagriež pusgredzenos un pēc tam nedaudz apcep saulespuķu eļļā. Visus produktus kopā ar kukurūzu no burciņas liek bļodā, pievieno majonēzi, sāli, piparus un labi samaisa.
Pēc tam jūs varat pāriet pie salātu dizaina. Mēs iesakām to izlikt Ziemassvētku eglītes formā, pēc tam bagātīgi apkaisa ar dillēm. Un granātābolu sēklas un kukurūza ir piemērotas, lai no tām izgatavotu rotaļlietas vai vītni iegūtajai Ziemassvētku eglītei.

Pamatēdieni

Svētku galvenā ēdiena uzdevums ir būt sātīgam, garšīgam un smaržīgam. Un no tā, ko gatavot - cūkgaļu, liellopu vai, iespējams, trusi, katra saimniece izvēlas pati, koncentrējoties uz viesu gaumēm. Bet ir ēdieni, kurus visi mīl bez izņēmuma, un viens no tiem ir gaļa franču valodā.

Gaļa franču valodā

Šī recepte ļauj pagatavot ēdienu, ko var viegli dalīt starp visiem svētku dalībniekiem. Turklāt franču gaļa vienmēr izrādās maiga un sulīga. Lūk, kas jums jāsagatavo:

• liellopa vai cūkgaļas fileja - 400 gr.
• viena spuldze
• kartupeļi - 300-400 gr.
• tomāti - 600-700 gr.
• liels sīpols
• cietais siers - 100 gr.
• šampinjoni (saldēti) - 700 gr.
• majonēze
• saulespuķu eļļa

Vispirms jums ir jāsagatavo liela cepešpanna un jāieeļļo to ar augu eļļu. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Tad sīpols vienmērīgi jāizklāj uz cepešpannas. Pēc tam jums jātiek galā ar sēnēm. Sēnes notīra, mazgā. Pēc tam tos sagriež šķēlēs un apcep pannā ar saulespuķu eļļu apmēram piecpadsmit minūtes.
Pēc tam kartupeļus nomizo, sagriež apļos. To biezums nedrīkst pārsniegt pusotru centimetru. Uzlieciet kartupeļu šķēles virs sīpola un vienmērīgi izklājiet pa visu cepešpannas virsmu. Kartupeļu slāni var sālīt.
Pārejam pie gaļas. Tas ir labi jānomazgā, nedaudz jāizžāvē un pāri šķiedrām jāsagriež mazos, apmēram divus centimetrus biezos gabaliņos. Visi gabali ir jānosit no abām pusēm, labāk to darīt caur vairākām pārtikas plēves kārtām vai maisiņu. Tad gaļu izklāj virsū kartupeļiem un apsmērē ar majonēzi.
Pēc tam tomātus nomazgā, sagriež aprindās un uzklāj uz katra gaļas gabala. Visbeidzot, ielieciet sēnes uz tomātiem. Pirms trauku nosūtīšanas uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni, ir nepieciešams to apkaisīt ar rīvētu cieto sieru. Pirmās minūtes varat cept trauku 220 grādos, tad temperatūra jāsamazina. Pēc četrdesmit līdz piecdesmit minūtēm gaļas gatavību var pārbaudīt.

Karpas folijā

Ne visi cilvēki ēd gaļu, tāpēc svētku galdā jābūt arī zivīm. Un nekas neizskatās apetītlīgāk par veselu ceptu zivi. Iesakām gatavot karpu folijā. Šeit ir sastāvdaļu saraksts:

• karpas no 2 līdz 2,5 kg
• majonēze - 3 ēdamkarotes
• trīs ķiploka daiviņas
• garšvielas pēc garšas

Protams, ar karpu nāksies lāpīt, bet ko gan lai neizdarītu svētku labā! Vispirms zivis jānomazgā, pēc tam labi jānotīra, jāizķidā un vēlreiz jānoskalo. Ir nepieciešams noņemt visas plēves un žaunas. Pēc tam jūs varat pāriet uz marinādes gatavošanu. Lai to izdarītu, sajauciet majonēzi ar sāli, pipariem, garšvielām un sasmalcinātām ķiploka daiviņām. Tad laimu vajag sagriezt divās daļās, no vienas daļas izspiest sulu marinādē un kārtīgi samaisīt. Zivim jbt labi apzmtm ar iegto mrci, neaizmirstiet par vderu, tad karpu noliek uz trs stundas.
Šajā laikā varat pagatavot citus ēdienus, piemēram, salātus. Atliek izklāt foliju uz cepešpannas, pārlikt tur karpu un pārklāt šķēlēs sagrieztu laimu. Tad karpu vajadzētu ietīt folijā un uz pusstundu nosūtīt uz 180 grādiem uzkarsētu cepeškrāsni. Galvenais, lai zivis nepāržāvētu! Pasniedziet to uz skaista trauka. Foliju var skaisti ietīt vai vienkārši nogriezt.

Ribas vai bārbekjū

Noteikti pagatavojiet karstas ribiņas vai bārbekjū uz grila. Šie ir iecienītākie ēdieni jebkura suņa uzturā. Ja ir iespējams gatavot ēdienus uz grila, tad dodiet priekšroku bārbekjū, un, ja tas nav iespējams, tad cepiet ribiņas cepeškrāsnī pēc jebkuras jūsu izvēlētās receptes.

Jaungada deserts

Kāpēc visi cilvēki Jaungada vakarā neēd desertu? Jo būtībā tās visas ir ļoti kalorijas, un cilvēks vienkārši nevar visu vienā vakarā apēst. Tāpēc var pagatavot ļoti vieglu augļu desertu, ko derētu pasniegt mielasta beigās.

augļu griezums

Augļu vai ogu sorbets

Šāda ēdiena nosaukums var iedvest bailes tajos, kuri tradicionāli gatavo kūkas un konditorejas izstrādājumus visiem svētkiem. Bet cept neko nevajag. Šādas delikateses pagatavošana ir ļoti vienkārša, pietiek ar to, ka mājā ir blenderis, šampanietis, ogas un augļi.
Vispirms jums ir nepieciešams nomizot visus augļus un sagriezt mazos gabaliņos. Vienkārši noskalojiet ogas vai pagaidiet, līdz tās izkūst, ja tiek izmantotas saldētas. Piemērotas un zemenes, un jāņogas, un pat brūklenes. No augļiem varat ņemt banānus, mandarīnus, kivi, ābolus, bumbierus. Var pagatavot sorbetu ar dažādām garšām, vai arī sajaukt vairākus augļus un ogas. Izvēlētās sastāvdaļas jāieliek blendera bļodā, jāpievieno ēdamkarote cukura un jāielej glāze šampanieša (dzirkstošajam dzērienam vienmēr jābūt mazāk nekā augļiem). Tad visu vajag pārvērst viendabīgā masā un izklāt bļodiņās vai skaistās glāzēs un likt ledusskapī uz trim līdz četrām stundām. Pirms pasniegšanas desertu var dekorēt ar augļu gabaliņiem, ogām un piparmētru lapiņām.

Šeit ir dažas receptes, kuras var pieņemt tie, kuri vēl nav izlēmuši, kas tas būs: kam jābūt uz galda un ko var pagatavot. Bet galvenais, protams, nav ēdieni, bet gan svētku noskaņa. Un, ja tā ir, tad neviens nepievērsīs uzmanību tam, ka pīrāgs ir nedaudz piededzis no vienas puses, vai kādam gaļas gabalam ir vairāk, bet kādam mazāk. Dariet visu ar mīlestību, un viss noteikti izdosies!

Ikviens sapņo lieliski satikt un pavadīt Jaungada brīvdienas, kuras pavada obligātas ģimenes kopā sanākšanas, galvenais, lai garšīgs, veselīgs un garšīgs ēdiens ir klāt. Un, lai 2018. gada svētku nakts Jaungada galds pārplīstu ar volāniem, par to ir jāparūpējas iepriekš.

Iepriekš jāsagatavo receptes un, iespējams, tās jānogaršo, jāsastāda nepieciešamo produktu saraksts. Kam vajadzētu būt uz Jaungada galda 2018? Zemāk mēs jums visu pastāstīsim. Visas receptes būs viegli pagatavojamas, bet neprātīgi gardas un pārsteidzošas.

Šis Suņa gads solās būt draudzīgs un viesmīlīgs, un likumsakarīgi, ka saimniece noteikti apskatīs tieši tās receptes, kuras dzīvniekam patiktu. Nav noslēpums, ka suņa iecienītākais ēdiens ir gaļa, tāpēc šim produktam uz galda jābūt klāt.

No tā jūs varat pagatavot jebkuru ēdienu, sākot ar karstu un beidzot ar uzkodām. Noteikti pabarojiet suni Jaunajā 2018. gadā ar gardām sviestmaizēm, salātiem un, protams, desertu, jo īpaši tāpēc, ka tie joprojām ir saldummīļi. Nu, tagad ir vērts sīkāk apsvērt katru izvēlnes opciju.

Ko pagatavot karstu

Katrs svētku vai svinīgais vakars notiek ar silto ēdienu gatavošanu un pasniegšanu. Tie ir sātīgi, sulīgi, mutē laistoši, smaržīgi ēdieni, kurus sieviete ar bijību un mīlestību gatavo ikvienam.

Iepriekš izbaudot, nogaršojot un meklējot, ko gatavot. Zemāk ir gardākās receptes karstajiem ēdieniem Jaunajam 2018. gadam, ko noteikti novērtēs viesi un ģimenes locekļi.

Ananāsu karbonādes ar kartupeļu biezeni

Ne velti iepriekš tika minēts, ka veselīga uztura cienītājiem nav jāuztraucas. Tieši šī recepte ir piemērota viņu gardumam, taču, protams, nedaudz citā interpretācijā. Un šim jums vajadzēs pagatavot gaļu tikai pārim vai cept cepeškrāsnī. Tiem, kam patīk treknāks ēdiens, vajadzētu izlasīt tālāk.

Nepieciešams:

1. Siers - 100 gr;
2. Dārzeņu eļļa;
3. Ola - 2 gab;
4. Sviests - 50 gr;
5. Kartupeļi - 7gab;
6. Mājputnu gaļa - 600 gr;
7. Piens - 200 ml;
8. Ķiploki - 2 zobi;
9. rīvmaizes - 100 gr;
10. Majonēze;
11. Sāls.

Laiks: 1,5 stundas.

Kalorijas: 240 kalorijas.

Gaļu vajag atkausēt, vislabāk dabiskā veidā, bet, ja tas nav iespējams, vai nedaudz vēlu, tad var likt aukstā ūdenī vai mikroviļņu krāsnī. Pēdējais rūpīgi jāuzrauga, lai gaļa netiktu pagatavota. Tad gaļu vajag ļoti labi pārspēt.

Nākamais solis ir sagatavot cepešpannu, kurā vērts ieliet augu eļļu, apmēram 200 ml un nostādīt uz vidējas uguns. Ieduriet vienu olu dziļā bļodā, pievienojot sāli un piparus. Uz šķīvja ber rīvmaizi.

Pēc tam katru gabaliņu vajag iemērkt olu maisījumā un apviļāt rīvmaizē un likt uzkarsētā pannā. Pa to laiku, kamēr karbonādes cepas, nepieciešams sagatavot cepeškrāsni tālākai karstā ēdiena pagatavošanai.

Lai to izdarītu, ieslēdziet to uz 180 grādiem un iegūstiet cepešpannu. Kad karbonādes partijas ir gatavas, tās jāizklāj uz cepešpannas un jāieeļļo ar atsevišķi sagatavotu majonēzes un ķiploku maisījumu. Virsū liek ananāsu šķēles un sarīvē sieru.

Tiklīdz katra karbonāde ir apcepta un uzlikta uz cepešpannas, mēs to nosūta uz cepeškrāsni un gaida, līdz siers izkusis. Uz svētku galda tos vēlams pasniegt karstus.

Nākamais ēdiena gatavošanas posms ir kartupeļu biezeni. Kartupeļus vajag nomizot, sāli un vārīt uz plīts, līdz tie ir mīksti. Pēc tam, kad tas ir gatavs, jums jāpievieno piens, sviests un ola, jāsakuļ ar blenderi ar speciālu uzgali vai ar rokām. Viss ir gatavs. Atliek tikai izbaudīt pagatavotā ēdiena garšu pie Jaungada galda 2018.

Manti mājās

Tas ir tālu no noslēpuma, ka manti tiek uzskatīts par svētku un principā universālu ēdienu, kas patīk absolūti visiem. Bet, lai tie patiešām izdotos lieliski un sajūsminātu, ir jāievēro un jāņem vērā daži padomi, kas nāk no tālās pagātnes, pat no mūsu vecmāmiņām.

Un lieliski ir tas, ka to var sagatavot pirms laika.

Sastāvdaļas maltai gaļai:

1. Gaļa (liellopu gaļa ar cūkgaļu) - 500 gr;
2. Maize - 1 gab;
3. Sīpoli - 3-4 gab.;
4. Piens - 1 glāze;
5. Sāls, pipari - pēc garšas.

Pārbaudei:

1. Ola - 1 gab;
2. Milti - 800 gr;
3. Ūdens - 1 glāze;
4. Sāls - 1,5 tējk;

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Kalorijas: 250 kalorijas.

Lai pagatavotu pildījumu:

Ielieciet malto gaļu dziļā bļodā. Tad jums jāpievieno sasmalcināts sīpols - tas dos vairāk sulīguma. Un noteikti pievienojiet visu sīpolu sulu, jo visvienkāršākais noslēpums ir tas, ka jo vairāk sīpolu, jo garšīgāks un sulīgāks ir manti. Tad maizi vajag mērcēt pienā un arī pievienot maltajai gaļai. Sakratiet sāli un piparus.

Mīklas pagatavošanas metode:

Bļodā sajauc olu, miltus, ūdeni un sāli un samīca mīklu. Tam vajadzētu būt nedaudz saspringtam.

Pēc tam, kad viss ir gatavs, jums jāsagatavo dēlis, uz kura tiks izrullētas manti kūkas un pārkaisa ar miltiem. Jūs varat izvēlēties formu pēc savas gaumes un pieredzes, kādam patīk apaļš, bet kādam - apaļš.

Pēc tam, kad manti ir pagatavoti, tie jāieliek saldētavā konservēšanai vai nekavējoties jāieliek spiediena katlā un jāizbauda ēdiena garša un sulīgums. Pēc vārīšanas noteikti ielej sasildītu sviestu un pārkaisa ar zaļumiem. Viesi un ģimene būs sajūsmā un noteikti jautās ēdiena gatavošanas noslēpumam.

Salātu receptes svētku galdam

Neviena brīvdiena nepaiet bez salātu recepšu sagatavošanas un priekšskatīšanas. Katra sieviete, mājas saimniece svētkos, noteikti pacienās savu ģimeni un draugus ar kādiem jauniem un neticami garšīgiem salātiem. Iepazīstinām ar gardēžu salātiem Jaunajā 2018. gadā.

Salāti ar kalmāriem "Maigums"

Šie salāti ir lieliski un maigi, un gatavošanas process neaizņem daudz laika.

Nepieciešamie produkti:

1. Kalmāri - 1 banka;
2. Burkāni - 1 gab;
3. Kukurūza - 1 gab;
4. Sīpoli - 2 gab;
5. Majonēze - pēc garšas;
6. Ķiploki - 1 gab;
7. Augu eļļa - pēc garšas;
8. Sāls pipari;
9. Krekeri.

Kalorijas: 140.

Patiesībā konservētus kalmārus lietot nav nepieciešams, var iegādāties arī saldētus. Neskatoties uz to, ka tos nav grūti uzvārīt, verdošā ūdenī 3 minūtes un ir gatavi.

Pēc tam jums jāsagatavo sīpoli un burkāni, nomizojiet un pēc tam berzējiet uz rupjas rīves un sautējiet 10 minūtes uz lēnas uguns, līdz tie ir brūni. Pievienojiet kukurūzu, ķiplokus un sāli un piparus. Vidējā bļodā sajauciet visas sastāvdaļas ar majonēzi. Pēc garšas varat izmantot krekerus.

Salāti ar papriku "Svaigums"

Jaungada brīvdienas ir saistītas ar ziemu, aukstumu un salu. Bet, pateicoties gardiem un svaigiem salātiem, jūs varat izrotāt ziemas Jaungada vakaru 2018.

Nepieciešamie produkti:

1. bulgāru pipari - 2 gab;
2. Burkāni - 1 gab;
3. kūpināta vistas krūtiņa - 3 gab;
4. Svaigs gurķis - 1 gab;
5. Majonēze - pēc garšas;
6. Sāls pipari.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Kalorijas: 165 kcal.

Sākotnēji jums ir nepieciešams nomizot un vārīt burkānus. Kamēr tas tiek gatavots, varat pagatavot vistas gaļu, pareizāk sakot, notīrīt to no nevajadzīgas un sagriezt kubiņos. Pēc tam papriku jāsagriež kubiņos vai salmiņos, tikai vidēji vai smalki.

Gurķi sagriež un pievieno pārējām sastāvdaļām. Šajā laikā burkāniem jau jābūt pagatavotiem, kas ir smalki sagriezti. Sezona ar majonēzi, samaisa un apkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas. Salāti ir svaigi, svaigi un neprātīgi garšīgi.

Uzkodu receptes Jaungada galdam

Neviens svētku pasākums nenotiek bez gardumu un gardumu gatavošanas. Turklāt Jaunajā Suņa gadā 2018 ir jāapmierina visu viesu un radinieku ēdienā vēlmes. Uzkodas ir viens no praktiskākajiem ēdieniem uz galda, un daudzu no tiem pagatavošana neaizņem daudz laika.

Kanapē ar sarkanām zivīm

Lielisks un viegli pagatavojams ēdiens, kuru noteikti novērtēs un paprasīs pēc receptes.

1. Svaigs gurķis - 1 gab;
2. Melnā maize - 7 gab.;
3. Siers "Vityaz" - 100 gr;
4. Ola - 1 gab;
5. Sarkanās zivs fileja - 150 gr;
6. Pētersīļi.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Kalorijas: 235 kcal.

Vispirms vajadzētu vārīt olas. Pēc tam brūno maizi sagrieziet mazos apļos vai kvadrātos. Borodinskis ir ideāls.

Lai pagatavotu kanapē, jums būs nepieciešami mazi iesmi, vai arī varat izmantot zobu bakstāmos. Pirmā kārta būs maize, tad virsū jāliek gurķis, siers, ola un sarkanā zivs.

Pa virsu apkaisa savus iecienītākos garšaugus un gatavs. Jūs varat izbaudīt sevi un pacienāt viesus.

Lavašas uzkoda "Apetīti rosinoša"

Pēdējā laikā lavašs kļūst arvien populārāks, un visādas uzkodas no tā ir gandrīz uz katra svētku galda. Jaunā aplokšņu recepte vēl ir maz zināma, taču tā noteikti šokēs ikvienu ar savu sulīgumu un ēstgribu.

Sastāvdaļas:

1. armēņu lavašs - 2 gab;
2. Siers - 100 gr;
3. Kūpināta desa - 200 gr;
4. burkāni korejiešu valodā - 250 gr;
5. Augu eļļa - cepšanai;
6. Majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Kalorijas: 364 kcal.

Soli pa solim uzkodu gatavošana svētku mielastam:

• 1 solis. Sagatavojiet visus produktus un savāciet vienā ērtā vietā, lai turpmākais process būtu daudz vienkāršāks.
• 2 solis. Pildījuma sagatavošana. Sagrieziet desu gredzenos, sieru izlaidiet caur rupjo rīvi vai sagrieziet šķīvjos, kā tas ir ērtāk, garša no tā necietīs. Atveriet korejiešu burkānu burku. Pannā ielejiet augu eļļu, bet nepārspīlējiet, tai tikai nedaudz jānosedz dibens.
• 3 solis. Lavašu sagriež kvadrātos, apmēram 6-8 centimetrus.
• 4 solis. Pitas maizes vidū liek kārtās: burkānus, nedaudz majonēzes, desu, sieru. Un ietin tos aploksnē.
• 5 solis. Liek aploksnes sakarsētā pannā un apcep vairākas minūtes, līdz parādās gaiši brūna garoza.
• Jūs varat baudīt un palutināt viesus pie Jaungada galda.

Kūka Jaunajam gadam 2018 "Izdari vēlēšanos"

Deserts ir obligāts jebkurām svinībām. Un šogad kūkas receptes izvēlē jābūt uzmanīgākam, jo ​​pēc ķīniešu kalendāra 2018. gads ir Suņa gads, un, cik zināms, viņiem ļoti patīk ēst saldumus. Tāpēc uz galda jābūt gardam un svētku desertam. Un, starp citu, ļoti viegli pagatavojams.

Testam nepieciešamie produkti:

1. Ola - 3 gab;
2. Cukurs - 1 glāze;
3. Kakao - 1 tējk;
4. Margarīns - 200 gr;
5. Cepamais pulveris - 1 tējk;
6. Milti - 1 glāze.

Pildījuma produkti:

1. Kondensēts piens - 1 kanna;
2. Banāns - 3 gab;
3. Šokolāde - 1 gab (100 gr);
4. Rieksti.

Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.

Kalorijas: 560 kalorijas.

Pārbaudes sagatavošana:

Tāpat kā ar jebkuru citu kūku, vispirms jāsajauc olas ar cukuru un jāsaputo 3 minūtes līdz putām. Saputojot vislabāk ir izmantot iegremdējamo blenderi. Ja iepriekš nebija laika, lieciet margarīnu atkausēt un pievienojiet to olām ar cukuru.

Tad pievieno cepamo pulveri un kakao pulveri, nedaudz saputo ar putojamo slotiņu. Lēnām, lēnām pievienojiet miltus, lai neveidotos kunkuļi. Pēc tam, kad mīklas maisījums ir gatavs, ir nepieciešams ieziest cepšanas trauku ar sviestu vai margarīnu un ievietot to tur.

Ielieciet veidni cepeškrāsnī, jābūt uzkarsētai. Cepšanas laiks, apmēram 40 minūtes. Gatavību var pārbaudīt klasiskā veidā – pielīmē sērkociņu un paskaties, vai tas ir slapjš vai sauss.

Krējuma pagatavošana:

Izkausējiet šokolādi dziļā bļodā un uzlieciet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Pēc tam gandrīz uzreiz pievienojiet bundžu kondensētā piena. Un vāra, līdz tā kļūst viendabīga masa, tad noņem no uguns un atdzesē.

Pēc tam, kad kūka ir izcepta, jums rūpīgi jāsadala divās daļās. Uz šķīvja, kurā tiks pasniegta kūka, liek pirmo kārtu, un pēc iespējas iesmērē ar krēmu. Taču der atcerēties, ka pēc vienreizējas smērēšanas ir vērts mazliet pagaidīt, līdz iesūksies un atkal smērēt.

Virsū liek banāna šķēles. Pārklāj ar nākamo kūku un arī vairākos posmos iesmērē ar krēmu. Noteikti pārkaisa ar smalki samaltiem riekstiem un liek ledusskapī uz 2-3 stundām. Jaungada deserts ir pārsteidzošs. Sarīkojiet jauku tējas ballīti pie galda Jaunā 2018. gada sagaidīšanas vakarā.

Ko dzersim: dzērienus un kokteiļus radiem un viesiem

Nesen Jaungada brīvdienas ir slavenas ar milzīgu skaitu jauninājumu. Tātad Suņa gads bez uzmanības nepaliek. Un pats pirmais, ko viņš piedāvā, ir neparasta formāta dzērieni un kokteiļi.

Jaungada ballītēm ir dažādas iespējas, tāpēc kokteiļa sastāvam jābūt atbilstošam. Kādam svētkus vēlams pavadīt un nosvinēt ar alkoholisko dzērienu, bet kādam gluži otrādi – bez tā. Šeit ir dažas receptes katrai iespējai.

Alkoholiskais kokteilis "Paradīzes salas"

Šis ir kokteilis, kas patīkami sasilda dvēseli, īpaši, ja ārā ir ziema.

Sastāvdaļas:

1. Rums - 50 ml;
2. Degvīns - 50 ml;
3. Ananāsu un apelsīnu sula - 100 ml;
4. Ananāsu gredzens -1gab.

Kaloriju saturs: 230 kcal.

Sajauciet visus dzērienus un piestipriniet pie glāzes malas ananāsa gredzenu. Izrādās ļoti garšīgs un interesants kokteilis.

Kokteilis "Lover"

Tiem, kas vēlas sagaidīt Jauno 2018. gadu, ir tāda kokteiļa variants, kas liek sajust siltumu un kaisli iekšā.

Sastāvdaļas:

1. Džins - 100 ml;
2. Sīrups ar ķiršu garšu - 50 ml;
3. Citrons - 2 šķēles;
4. Ledus - 50 gr;
5. Ķirsis.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Kalorijas: 210 kalorijas.

Sajauc visas sastāvdaļas. Šajā gadījumā jāpievieno ledus. Tas liek justies svaigam, un kombinācijā ar pārējām sastāvdaļām radīsies neaizmirstama un ļoti aromātiska smarža un garša. Novietojiet dažus ķiršus uz īpaša lietussarga kokteiļiem un piestipriniet pie glāzes.

Protams, par ēdienkartes sagatavošanu un sastādīšanu ir vērts sākt domāt jau iepriekš. Attiecīgi arī ēdienu un nepieciešamā aprīkojuma sagatavošana jāveic iepriekš.

Jaunā 2018. gada sagaidīšana sola lielas izredzes un veiksmi, laimi, mīlestību un maigumu. Viņu noteikti vajadzētu satikt skaistos tērpos pie svinīgi noformēta, koša un neprātīgi garda svētku galda.

Un vēl viens garšīgs ēdiens Jaungada galdam - nākamajā video.

Jaunā 2018. gada simbols būs dzeltens suns, kas nomainīja gaili. Tiek uzskatīts, ka jaunais simbols ir ļoti labsirdīgs, godīgs un mierīgs, un jaunā gada prioritātes būs ģimene, mīlestība, draudzība un uzticība. Tas viss, protams, ir ļoti labi, taču katrai saimniecei ir jāzina, kam jābūt uz Jaungada galda 2018, lai neapvainotu suni.

Kam vajadzētu būt uz galda Jaunajā 2018. gadā

Ja mēs runājam par austrumu tradīcijām, tad vispirms ir jāņem vērā divas lietas: saimnieces vēlmes un tas, ka simbols, tas ir, suns, ir plēsējs. Tas nozīmē, ka uz galda jābūt daudz gaļas ēdienu:

Gaļa
- Dzelteni vai oranži dārzeņi
- Augļi
- Viegli deserti
- dzērieni

Varbūt šis ir vienkāršākais saraksts ar to, kam jābūt uz galda Jaunajā 2018. gadā. Turklāt ņemiet vērā, ka galvenajam ēdienam jābūt gaļai. Tas var būt gan rullītis, gan steiks, gan kulis, gan karbonādes, gan bārbekjū. Ko vien sirds vēlas. Turklāt Jaungada uzkodām vajadzētu būt arī gaļai: pastētei, šķiņķim, desai vai aspikam.

Kas attiecas uz salātiem, tad šeit labāk gatavot kaut ko tādu, kas labi saderēs ar gaļas ēdieniem. Dzeltenajam sunim šajā ziņā nav īpašu preferenču, viss ir viesu un saimnieces ziņā.
Bet desertus Jaunajam 2018. gadam labāk pagatavot vieglus un veselīgus, bet kombinēt ar gaļu. Piemēram, tie var būt augļu salāti, biezpiena ēdieni, pudiņš, želeja, saldējums un augļu kūkas. Jūs varat izvēlēties jebkuru alkoholu.

Ko nelikt uz Jaungada galda 2018

Neticami fakti

Garšīgs ēdiens ir ne tikai vēdera svētki un baudas sajūta.

Pēc tradīcijām, kas izveidojušās daudzās pasaules valstīs, tiek uzskatīts, ka daži pārtikas produkti var mainīt mūsu likteni.

Ja vēlaties, lai nākamais gads nestu jums veiksmi un labu veselību, jums tas ir jāpārliecinās Šie 10 produkti vienmēr ir bijuši uz jūsu Jaungada galda.

Svētku Jaungada galds

1. Zaļie

Zaļā krāsa simbolizē veiksmi un bagātību, un zaļie dārzeņi, piemēram, spināti, zaļās pupiņas, salāti, zaļie sīpoli piesaista naudu.

Ja vēlaties, lai Jaunais gads jums būtu materiāli veiksmīgs, neatstājiet novārtā zaļumus uz sava galda. Jo vairāk šo veselīgo dārzeņu jūs ēdat, jo vairāk naudas jūs nopelnīsit.

2. Pākšaugi

Pupiņas, lēcas un citi pākšaugi izskatās kā monētas un ir naudas simbols. Piemēram, Itālijā Vecgada vakarā ir pieņemts ēst lēcu ēdienu ar desām, kas, domājams, Jaunajā gadā nes bagātību un labklājību. Ir zināms, ka lēcas uzbriest, vārot ūdenī, kas nozīmē bagātības pieaugumu.

3. Garās nūdeles

Garās nūdeles ir ilgmūžības simbols. Daudzās Āzijas valstīs Jaungada vakarā ēd garās nūdeles, lai nodzīvotu ilgu mūžu.

Tomēr ir viens noteikums: gatavojot nūdeles nedrīkst lauzt un sakost nost, līdz tās pilnībā ir mutē. Tā veiksme būs jūsu pusē.

4. Granātābols

Granātābola sarkanā krāsa simbolizē sirdi un simbolizē dzīvību un auglību. Augļi kopumā ir svarīgi ēdieni Jaungada galdā. Papildus granātābolam var ēst arī ābolus un vīģes, kas arī simbolizē mīlestību un auglību.

Kādam jābūt Jaungada galdam?

5. Zivis

Zivis tiek uzskatītas par vienu no labākajiem ēdieniem, kas Jaunajā gadā nes veiksmi. Pastāv uzskats, ka sudrabota un spīdīga zivs nes veiksmi, bagātību un labklājību. Zivis arī nārsto, kas ir pārpilnības simbols.

6. Rieksti

Rieksti simbolizē jaunu dzīvi, un tos var dāvināt draugiem un ģimenei, lai novēlētu viņiem labu gada sākumu. Daudzās valstīs cep īpašu pīrāgu ar riekstiem un monētām iekšā, ko ēd Vecgada vakarā. Tajā pašā laikā kūkai jābūt gredzena formā, kas personificē nepārtrauktu labsajūtu.

7. Apelsīni vai mandarīni

Ir grūti iedomāties Jaungada galdu bez tradicionālās mandarīnu vai apelsīnu smaržas. Zelta krāsas augļi, piemēram, apelsīni un mandarīni, tiek uzskatīti par laimīgiem. Mandarīni simbolizē bagātību, bet apelsīni nes veiksmi.

8. Cūkgaļa

Cūkgaļa, kas kādreiz bija bagāto cilvēku produkts, ir bagātības simbols. Tā kā cūkgaļa ir trekns ēdiens, tad Jaungada vakarā ēstam cūkgaļas ēdienam jānes labklājība.

9. Vīnogas

Daudzās valstīs saldās vīnogas tiek uzskatītas par laimīgu Jaungada vakara ēdienu. Lai piesaistītu veiksmi, jums ir jāapēd 12 vīnogas, pirms pulkstenis nosita 12 naktī. Katra vīnoga apzīmē jaunā gada mēnešus. Ja jūs saskaraties ar skābu vīnogu, jūs šajā mēnesī var sagaidīt dažas nepatikšanas.

10. Rīsi

Rīsi un mieži ieņem īpašu vietu uz svētku galda un tiek uzskatīti par produktiem, kas nes veiksmi. Saskaņā ar dažām tradīcijām rīsiem vajadzētu būt pirmajam ēdienam, ko ēst Jaungada vakarā, lai piesaistītu veiksmi. Rīsi absorbē visu negatīvo enerģiju un visu slikto un piepilda tavu dzīvi ar žēlastību.

Kam vajadzētu būt uz Jaungada galda 2018?

2018. gada simbols ir Dzeltenais Zemes suns. Tā kā šis dzīvnieks ir mājīgs un draudzīgs, vislabāk ir izvēlēties ēdienus, kas ir diezgan pazīstami un sunim iemīļoti.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+