वजन घटाने के लिए वसा जलाने वाले सूप। सूप आहार और उसके सिद्धांत. वसा जलाने वाला अजवाइन टमाटर का सूप

ऐसे कई व्यंजन हैं जो अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बनाते हैं स्वस्थ सूपवजन घटाने के लिए जो वसा जलाते हैं: व्यंजनों, समीक्षाओं और परिणामों पर लेख में चर्चा की जाएगी। ये वसा जलाने वाले अजवाइन सूप, साथ ही आलू, हरी मटर, गोभी और किसी भी अन्य प्रकार के व्यंजन हो सकते हैं। ताज़ी सब्जियां.

जैसे ही सभी सब्जियां तैयार हो जाती हैं, उन्हें ब्लेंडर से काटने के लिए कटोरे में भेज दिया जाता है, द्रव्यमान से मैश किया जाता है और फिर खाया जाता है, यदि आप पकवान को स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो इसे बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें। तैयार पकवान कई भोजन के लिए पर्याप्त है, इसलिए एक बार में बड़ी मात्रा में सूप तैयार करना उचित है।

खाना कैसे बनाएँ स्वादिष्ट सूपअजवाइन से

इस प्रकार का आहार सूप पोषण विशेषज्ञों के बीच बहुत प्रसिद्ध है, इसलिए कई महिलाएं ऐसे हल्के और का उपयोग करती हैं स्वादिष्ट सूप. बात यह है कि अजवाइन न केवल स्वस्थ और स्वादिष्ट है, बल्कि यह शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों को भी साफ करती है हानिकारक घटक. यह वह सूप है जो भूख की भावना को सबसे अच्छा समाप्त करता है, और भोजन के बाद पेट भरा हुआ महसूस करने में भी मदद करता है।

सूप तैयार करने के लिए, आपको आधा किलोग्राम ताजा गोभी लेने की जरूरत है, लगभग तीन बड़े टमाटर भी तैयार हैं, यह प्याज और ताजा गाजर लेने लायक है। इसके अलावा, तीन सौ ग्राम फूलगोभी, थोड़ा अजमोद और ताजा सीताफल लिया जाता है, दो सौ ग्राम से अधिक नहीं ताजा अजवाइन, धनिया, थोड़ी मात्रा में जीरा और करी, साथ ही एक लीटर शुद्ध पानी, एक चम्मच से दर्द नहीं होगा वनस्पति तेलस्वाद के लिए.

उपरोक्त सभी सामग्रियों को चाकू से काटना है, कटिंग हो गयी है बड़े टुकड़े, अब कटी हुई सब्जियों को अलग से सॉस पैन में भेज दिया जाता है। सबसे पहले, अजवाइन और कटी हुई गाजर को उबलते पानी में रखा जाता है, खाना पकाने के पांच मिनट बाद, आप अन्य सभी घटकों को जोड़ सकते हैं। सूप को तब तक पकाया जाता है जब तक सब्जियां पूरी तरह से पक न जाएं।

वजन कम करने की इस पद्धति के बारे में महिलाओं की समीक्षाएँ

अन्ना, 30 वर्ष, मास्को

मैं हमेशा से काफी दुबली-पतली लड़की रही हूं, लेकिन गर्भावस्था के बाद धीरे-धीरे मेरा वजन बढ़ने लगा अधिक वजनजब 160 सेंटीमीटर की ऊंचाई के साथ मेरा वजन 68 किलोग्राम दिखने लगा, तो मैंने तुरंत अपने फिगर का ख्याल रखने का फैसला किया। एक बार मैंने सुना कि आप सूप आहार का पालन कर सकते हैं, यह सच था बढ़िया विकल्प, मैं हर दिन विभिन्न सूप पकाती थी ताकि उन्हें परेशान होने का समय न मिले, मुझे विशेष रूप से अजवाइन का सूप पसंद है, मैं इसे कम से कम खाना चाहती थी। एक सप्ताह में मैं पाँच को हटाने में सफल रहा अतिरिक्त पाउंड, जो मेरे लिए एक प्रभावशाली परिणाम है। इस तरह के आहार को आज़माने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, लेकिन पीना न भूलें और पानी, इसकी वजह यह महत्वपूर्ण शर्तआहार.

डायना, 24 वर्ष, तुला

पिछले चार वर्षों में, मैं पहले ही कई दर्जन प्रयास कर चुका हूं विभिन्न आहार, एक बार एक मित्र ने मुझे आहार पर प्रयास करने की सलाह दी विभिन्न सूप, उस क्षण मैं निराशा में था, और निर्णय लिया कि यह प्रयास करने लायक है। मुझे कितना आश्चर्य हुआ जब मैंने देखा कि सख्त आहार के एक सप्ताह में, मैंने सात किलोग्राम से अधिक वजन कम किया, जबकि भूखा नहीं रहा, और गंभीर भोजन प्रतिबंधों के साथ खुद को यातना दिए बिना। सूप के अलावा मैं लगातार खाता रहा विभिन्न प्रकारबेक्ड और स्ट्यूड रूप में सब्जियाँ, और मिठाइयों के लिए मैंने अधिक फलों का उपयोग किया ताजी बेरियाँ. मैं आपको इस आहार को आज़माने की पुरजोर सलाह देता हूँ, क्योंकि यह वास्तव में अद्भुत परिणाम दिखाता है!

एंजेलिका, 33 वर्ष, पर्म

मेरा शरीर लगभग संपूर्ण है, लेकिन छोटे "कान" और पेट अभी भी बहुत ध्यान देने योग्य हैं, कुपोषण के कारण प्रभावित होता है नयी नौकरी, फिर मैंने अपने पोषण विशेषज्ञ द्वारा सुझाए गए प्याज के सूप को आज़माने का फैसला किया। पहले तो मैंने नहीं सोचा था कि मुझे ऐसा कोई व्यंजन पसंद आएगा, लेकिन जैसा कि बाद में पता चला, पकवान का स्वाद बहुत अच्छा था, कुछ दिनों के बाद मैंने अजवाइन के साथ सूप भी पकाया, साथ ही मशरूम और सब्जियों के साथ पहला कोर्स भी किया। सप्ताह के अंत तक मैं आनंद लेने में सक्षम था उत्कृष्ट परिणाम, चूंकि तीन किलोग्राम ने मेरी समस्या वाले क्षेत्रों को छोड़ दिया है, पेट फिर से सपाट हो गया है, और शरीर अधिक पतला हो गया है।

ओल्गा, 22 वर्ष, वोरोनिश

मैं कभी भी आहार पर नहीं रहा, इस कारण से मैंने कुछ सरल से शुरुआत करने का फैसला किया, मुझे सूप पसंद आया, इसलिए मैंने उन्हें सातों दिन मजे से खाया, हालांकि सप्ताह के अंत तक मैं अभी भी पकवान से ऊब गया था। सात दिनों में मैं लगभग चार किलोग्राम वज़न कम करने में सफल रहा, जिसे मैं एक अद्भुत परिणाम मानता हूँ।

बहुत से लोग केवल वसंत और गर्मियों में ही अपने शरीर की देखभाल करते हैं। हालाँकि ठंड की अवधि बनाए रखने के कई अवसर प्रदान करती है शारीरिक गतिविधिऔर वजन घटाना. इसके अलावा, सर्दियों में भोजन गर्म रखने में मदद करता है। अतिरिक्त पाउंड कम करने के लिए वसा जलाने वाले सूप का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। कुछ हैं सरल व्यंजन, जो आपको जल्दी से एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की अनुमति देता है।

लीक सूप

यह सब्जी अच्छी तरह संतृप्त होती है, इसका स्वाद अनोखा होता है और यह खाना पकाने के लिए उपयुक्त है।

अवयव:

• 1 बड़ा लीक.
• 1 बल्ब.
• लहसुन की 1 कली.
• 1 गाजर.
• 1 एल सब्जी का झोल.
• थोड़ा सा तेल.
• नमक और मिर्च।

खाना बनाना:

1. में काट दो छोटे - छोटे टुकड़ेलीक, प्याज और लहसुन।
2. एक सॉस पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें, फिर कटी हुई सामग्री डालें।
3. गाजर को छीलकर क्यूब्स में काट लें और बाकी उत्पादों में मिला दें। सुनहरा भूरा होने तक पकाएं.
4. शोरबा में डालें, नमक और काली मिर्च डालें। 20 मिनट तक उबालें।
5. आंच से उतारें, क्रीमी होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
6. परोसने से पहले, डिश को गर्म किया जा सकता है।

पत्तागोभी, टमाटर और अजवाइन के साथ सूप रेसिपी

यह डिश बहुत स्वास्थ्यवर्धक है. अगर आप इसे समय-समय पर खाते हैं तो इससे जलने में मदद मिलती है अधिक मोटा. एक बड़ा बर्तन तैयार करने, फिर कंटेनरों में व्यवस्थित करने और एक सप्ताह के भीतर सूप का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है।

अवयव:

• ½ सफेद पत्ता गोभी।
• 6 बल्ब.
• 6 टमाटर.
• 3 अजवाइन के डंठल.
• 2 हरी मिर्च
• नमक और मिर्च।
• पानी या सब्जी का शोरबा.

खाना बनाना:

1. पत्तागोभी को छोटे टुकड़ों में, प्याज को स्ट्रिप्स में, टमाटर को क्यूब्स में काट लें।
2. अजवाइन की शाखाओं को छाँटें, टुकड़ों में काटें, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें।
3. सभी सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें, ¾ क्षमता तक पानी या सब्जी शोरबा डालें।
4. नमक और काली मिर्च डालें. 30 मिनट तक पकाएं पूरा खाना पकानाअवयव।
5. आंच से उतार लें और सूप के ठंडा होने से तुरंत पहले इसका सेवन करें। प्रत्येक भोजन से पहले दोबारा गरम करें।

शतावरी के साथ सूप

यह सब्जी वजन घटाने के लिए उपयोगी है, साथ ही इसका सेवन पूरे साल किया जा सकता है। इसमें थोड़ी मात्रा होती है, जबकि आपको पर्याप्त मात्रा प्राप्त करने की अनुमति मिलती है। यह नुस्खा सर्दियों में वजन कम करने में मदद करता है।

अवयव:

• 1 मुट्ठी शतावरी।
• 1 आलू.
• 1 लीक.
• ½ लीटर सब्जी शोरबा या पानी
• नमक और मिर्च।

खाना बनाना:

1. आलू छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए. के साथ पानी में उबालें एक छोटी राशिधीमी आंच पर नमक।
2. लीक को छीलकर बर्तन में डालें। शतावरी का आधार काट लें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें और कटोरे में डालें।
3. थोड़ा पानी या शोरबा, काली मिर्च, नमक डालें। सभी सामग्रियां नरम होने तक पकाएं।
4. पैन को आंच से हटा लें, सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें और एक मलाईदार द्रव्यमान बनने तक पीसें।
5. उपयोग से पहले, डिश को गर्म करने की सिफारिश की जाती है।

कद्दू का सूप

यह स्वादिष्ट संतरे की सब्जीवसा जलाने और डाइटिंग के लिए आदर्श कम सामग्रीकैलोरी. कद्दू का सूप पौष्टिक होता है, तृप्ति देता है लंबे समय तकऔर तैयार करना आसान है.

अवयव:

• 1 छोटा कद्दू
• लहसुन की 2 कलियाँ।
• 1 कप सब्जी शोरबा या 250 मिलीलीटर पानी
• 1 छोटा चम्मच पनीर (14 ग्राम)।
• थोड़ा सा तेल.
• नमक और मिर्च।

खाना बनाना:

1. कद्दू को टुकड़ों में काट लें, लहसुन को आधा काट लें।
2. पैन में जैतून का तेल डालें, लहसुन भूनें।
3. कद्दू, नमक और काली मिर्च डालें।
4. जब सब्जियों का गूदा नरम हो जाए तो आपको पानी या शोरबा मिलाना होगा. कद्दू के पूरी तरह पक जाने तक पकाएं.
5. आंच से उतारें, ब्लेंडर में डालें, पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

ब्रोकोली के साथ क्रीम सूप

यह सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती है और क्रूस परिवार से संबंधित है। उसका स्वामित्व उत्कृष्ट गुणइसमें थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है।

अवयव:

• ½ किलो ब्रोकली।
• 1 आलू.
• 1 गिलास स्किम्ड मिल्क(250 मिली).
• 2 कप सब्जी शोरबा (500 मिली)
• नमक और मिर्च।

खाना बनाना:

1. ब्रोकली को धोकर फूल अलग कर लीजिए. इन्हें थोड़े से नमक के साथ पानी में डुबोकर एक कंटेनर में रखें।
2. आलू छीलें, क्यूब्स में काटें, पैन में डालें।
3. जब सब्जियां तैयार हो जाएं तो उन्हें ब्लेंडर में डालना होगा।
4. दूध और सब्जी का शोरबा डालें।
5. नमक और काली मिर्च डालें, फिर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
6. मिश्रण को एक सॉस पैन में डालें और उबाल लें। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा दूध या पानी डालें।

इन सूपों को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, ये वजन कम करने में तो मदद करते ही हैं, साथ ही ये बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं।

"वसा जलाने वाला" सहायक। - यदि आपके फॉर्म को सही करने, अपना वजन वर्ग कम करने की आवश्यकता है, तो यह वजन घटाने के लिए उचित पोषण का समय है।

मिलना:

आप इसकी तैयारी के नुस्खे, आहार, महिलाओं की समीक्षा सीखेंगे।

इससे पहले कि हम वसा जलाने वाले सूप के बारे में बात करें, हम आपको इसके "सकारात्मक बिंदु" के बारे में बताएंगे:

इस सूप को "जादू से" कैसे तैयार करें?

बॉन फैट बर्निंग सूप पकाना!

आपको निम्नलिखित खाद्य संयोजन की आवश्यकता है:

1. अजमोद का एक गुच्छा.
2. टमाटर (तीन टुकड़े से लेकर छह टुकड़े तक हो सकते हैं).
3. अजवायन की जड़।
4. बल्गेरियाई काली मिर्च (अधिमानतः - दो)।
5. सफ़ेद पत्तागोभी (बस थोड़ी सी)।
6. बल्ब (छह टुकड़े, मध्यम)।
7. नमक।
8. सब्जी शोरबा (एक घन)।

ऐसे पकाएं खाना:

1. सब्जियों को (बारीक) काट लीजिये.
2. उन्हें उबाल लें.
3. दस मिनट, चलो "आज़ादी" को तेज़ आंच पर उबलने दें।
4. नमक।
5. सब्जियों के नरम होने तक ढककर दस मिनट के लिए छोड़ दीजिए.
6. चुनें कि आप सूप में नमक के अलावा और क्या मिलाते हैं: धनिया, बे पत्ती, टोबैस्को, अदरक, मिर्च, काली मिर्च, जीरा।
7. अगर आपको प्याज उबालना पसंद नहीं है तो उसे भून लें। तलने के लिए थोड़ा सा तेल डालें.
8. एक बुउलॉन क्यूब जोड़ें।
9. अजवाइन का डंठल डालें।
10. सूची में बचे हुए उत्पादों को जोड़ें और पकने तक पकाएं।

क्या सूप गाढ़ा है?

अगली बार जब आप इसे पकाएं, तो सामग्री की मात्रा थोड़ी कम कर दें (अनुपात में)। इससे न तो स्वाद ख़त्म होगा और न ही वसा जलाने का प्रभाव!

वजन घटाने के लिए फैट बर्निंग सूप आहार

पहला दिन:

फल! आपको उनकी जरूरत है. लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जिनसे बचना चाहिए। खैर, उदाहरण के लिए, तरबूज, खरबूज और केला। उन्हें इनके साथ बॉन सूप पसंद नहीं है। और आप हल्का कार्बोनेटेड पानी पी सकते हैं। अगर पसंद न हो तो चाय पी लो.

दूसरे दिन में:

सब्ज़ियां खाओ। बेहतर - हरे रंग के स्वर. सब्जियों का प्रकार - कोई भी: ताजा, मसालेदार, डिब्बाबंद। आप फल, मटर और लाल फलियाँ नहीं खा सकते। बस सूप मत भूलना! शाम को मार्जरीन में आलू का आनंद लें।

तीसरे दिन:

जितना चाहो उतना खाओ. आप कितना पसंद करते हैं और चाहते हैं! आहार का तीसरा दिन इसकी अनुमति देता है। लेकिन आलू (पका हुआ) खाने से मना करता है।

चौथे दिन:

तीन केले, दूध, सूप। आज अनंतता थोड़े कार्बोनेटेड खनिज पानी में निहित है।

पांचवें दिन:

निम्नलिखित उत्पाद आज सूप से जुड़े हुए हैं: डिब्बाबंद टमाटर(छह टुकड़े), मांस (पांच सौ ग्राम), पानी (पांच गिलास)। इतना पानी क्यों? एसिड को शरीर से बाहर निकालना जरूरी है।

छठे दिन:

असीमित मांस, सब्जियाँ ("हरा"), सूप। यह उस दिन का मेनू है.

सातवें दिन:

बेशक सूप खाओ. लेकिन आपको ऐसे उत्पादों की भी आवश्यकता है: फलों का सलाद, चावल (बिना छिलके वाला), सब्जियाँ।

यदि आपने आहार के कारण सात किलोग्राम वजन कम किया है - तो अलार्म बजाएँ! इस वजन घटाने को रोकें. एक सप्ताह बाद इसे दोबारा दोहराएं।

नियमों का पालन

1. हर सात दिन में एक बार तेल खाएं, और केवल आलू (पके हुए) के साथ।
2. मांस से वसा और चिकन से त्वचा हटा दें।
3. यदि संभव हो तो हर सुबह अपना वजन करें।
4. भूख लगने पर सूप का सेवन करें।
5. मेनू में "रिट्रीट स्टेप्स" न करें।

क्या सूप वसा जलाने में मदद करता है? समीक्षा

लूसिया, मॉस्को:“चौथे दिन मैं पहले से ही सूप पर बैठा हूँ। मैं स्वीकार करता हूं, मैंने थोड़ा पाप किया है। मुझे कॉफी पीना है। हां, यह स्वाद के लिए नहीं है, लेकिन मैं दबाव बढ़ा देता हूं, इसलिए मैं इसके बिना नहीं रह सकता। दो किलो वजन कम हुआ. यहाँ तक कि बहुत कुछ, मेरे "विषयों" को देखते हुए। लेकिन आप उनके बिना काम करने की कोशिश करते हैं, चाहे कारण कुछ भी हों।"

तात्याना, किरोव: “मैं पहले से ही बारह दिनों से बैठा हूँ। चार किलो वजन कम हुआ. मैं और बारह दिन बैठना चाहता हूं, लेकिन मैं नहीं जानता कि यह हानिकारक है या नहीं। मैं अपने शरीर को नुकसान भी नहीं पहुंचाना चाहता.

रुसलाना, खार्किव:“मैंने अभी सूप बनाया है। जब तक बहुत गर्मी है. लड़कियों, कृपया मुझे शुभकामनाएँ दें, अन्यथा मैं परीक्षा से पहले की तरह चिंतित हो जाऊँगा।

लिलियाना, लेसनॉय:“छठा आहार दिवस। पाँच किलो और नहीं! ऐसे सुझाव हैं कि अगर मैं हमेशा की तरह खाऊं तो केवल डेढ़ किलोग्राम ही वापस आऊंगा, इससे ज्यादा नहीं। लेकिन मैं अभी सामान्य जीवन में वापस नहीं जाऊंगा। मुझे किलो का "रिसाव" देखना पसंद है। मैं यह नोट करना चाहता हूं कि कूल्हे सबसे धीमी गति से अपना आयतन खोते हैं। खैर, और पेट.

मारिया, मॉस्को:“मैंने इसे पढ़ा, प्रेरित हुआ, सूप पकाया (बिल्कुल रेसिपी के अनुसार)। और मैं खा नहीं सका. वह इतना गंदा है... कि मैंने एक चम्मच भी नहीं खाया। तो मेरी डाइट फेल हो गई. और समीक्षा के आधार पर परिणाम बहुत आकर्षक हैं।''

09-05-2016

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सत्यापित जानकारी

यह लेख विशेषज्ञों द्वारा लिखित और विशेषज्ञों द्वारा सत्यापित वैज्ञानिक आंकड़ों पर आधारित है। लाइसेंस प्राप्त पोषण विशेषज्ञों और सौंदर्यशास्त्रियों की हमारी टीम वस्तुनिष्ठ, खुले विचारों वाली, ईमानदार होने और तर्क के दोनों पक्षों को प्रस्तुत करने का प्रयास करती है।

कई महिलाएं स्लिम और फिट फिगर की मालिक बनने का सपना देखती हैं। लेकिन समस्या यह है कि उनमें से अधिकांश को खुद को पोषण तक सीमित रखना मुश्किल लगता है। और जैसे ही वे आहार पर "बैठते" हैं, वे जादुई रूप से एक मजबूत भूख के साथ जागते हैं, जो उन्हें सीमित आहार का पालन करने का मौका नहीं देता है।

और यदि आप उन लोगों में से एक हैं, तो आपको निश्चित रूप से फैट बर्नर आज़माने की ज़रूरत है। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, और आप इसे किसी भी मात्रा में और यहां तक ​​कि सोने से पहले भी खा सकते हैं!

वसा जलाने वाले सूप की मदद से आप संपूर्ण आहार की व्यवस्था भी कर सकते हैं! इसमें ऐसी सब्जियां होती हैं जो शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालती हैं। न केवल उनके पास है कम कैलोरी, शरीर को सभी आवश्यक पदार्थ पूरी तरह से प्रदान करते हैं, इसलिए वे वसा कोशिकाओं को जलाने में भी योगदान देते हैं।

ऐसा इस तथ्य के कारण होता है कि कुछ सब्जियां जो इसका हिस्सा होती हैं यह सूप, काबू करना नकारात्मक ऊर्जा. यानी इन्हें पचाने के लिए शरीर को जितनी ऊर्जा मिलती है, उससे कहीं अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। लेकिन उसे अंत तक उन्हें पचाने की भी जरूरत है। यही कारण है कि यह वसा कोशिकाओं की कीमत पर "चार्ज" करना शुरू कर देता है, उन्हें ऊर्जा में परिवर्तित करता है। इसके परिणामस्वरूप, स्वास्थ्य से समझौता किए बिना वजन कम होता है।

वजन घटाने के लिए आप फैट बर्निंग सूप का इस्तेमाल लंबे समय तक कर सकते हैं। हालाँकि, उनकी संख्या सीमित नहीं है. आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं. लेकिन फिर भी एक नियम का पालन करना होगा - अंतिम नियुक्तिभोजन सोने से 2 घंटे पहले नहीं करना चाहिए।

यह आदर्श होगा यदि आप वसा जलाने वाले सूप को हर 2-3 घंटे में छोटे हिस्से में खाएं। इससे बोझ कम होगा पाचन नालऔर पाचन में सुधार करता है। कई महिलाओं के अनुसार जिन्होंने इस "चमत्कारी" सूप का प्रभाव खुद पर आज़माया है, इसकी मदद से आप केवल एक महीने में 8 किलो तक वजन कम कर सकते हैं! निस्संदेह परिणाम अच्छे हैं। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आप यह सब और अधिक जोड़ते हैं, तो आप और भी अधिक ध्यान देने योग्य परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

इसके अलावा, आपको ईवन का उपयोग करना भी भूलना होगा कम अल्कोहल वाले पेय. बात यह है कि कोई भी शराब चयापचय संबंधी विकारों में योगदान करती है और शरीर में वसा के निर्माण में योगदान करती है। यदि ऐसा होता है कि आपको पीने की ज़रूरत है, उदाहरण के लिए, किसी उत्सव में, तो आप अधिकतम एक गिलास रेड वाइन ले सकते हैं, इससे अधिक नहीं।

इसके अलावा, आपको तले हुए, स्मोक्ड, नमकीन व्यंजनों के अस्तित्व के बारे में भी भूलने की जरूरत है विभिन्न मिठाइयाँऔर बेकरी उत्पाद. लेकिन इस आहार का पालन करते समय सेवन किए जाने वाले तरल पदार्थ की मात्रा प्रति दिन 2 लीटर तक बढ़नी चाहिए।

हालाँकि, हर समय एक ही पानी पीना ज़रूरी नहीं है। इसे बिना चीनी वाली हरी चाय से बदलना काफी संभव है, हर्बल काढ़ेया । अंदर तरल पदार्थ इस मामले मेंशरीर से वसा कोशिकाओं के सभी क्षय उत्पादों को निकालने के लिए आवश्यक है। अलावा, प्रचुर मात्रा में पेयमेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करता है, जिससे वजन घटाने की प्रक्रिया पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कसरत करना सब्जी का सूपकई रेसिपी हैं. उनमें से सबसे लोकप्रिय पर विचार करें।

नुस्खा #1

इस फैट बर्निंग सूप रेसिपी को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• प्याज (आप हरे पंखों का भी उपयोग कर सकते हैं) - 5-6 टुकड़े;
• टमाटर (आप बिना छिलके के डिब्बाबंद या ताजा उपयोग कर सकते हैं) - 200 ग्राम;
• गोभी (सफेद गोभी लेना सबसे अच्छा है) - 1 किलो;
• हरा शिमला मिर्च- 2 पीसी;
• साग - 1 बड़ा गुच्छा;
• अजवाइन - 200 ग्राम;
• द्वितीयक मांस शोरबा - "आंख से"।

सूप बनाना बहुत आसान है. सभी सब्जियों को बारीक काटना, सॉस पैन में डालना और शोरबा डालना आवश्यक है ताकि वे पूरी तरह से ढक जाएं। उसके बाद, सूप को धीमी आग पर रखा जाना चाहिए और 30-40 मिनट तक उबालना चाहिए। सूप बनाने की प्रक्रिया में यह सुनिश्चित करना जरूरी है कि सब्जियां पच न जाएं।

मसाले और नमक मिलाना उचित नहीं है। लेकिन अगर आप सादा खाना नहीं खा सकते तो आप इसमें थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं। आपको बहुत अधिक डालने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि नमक शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ को बनाए रखने में योगदान देता है, जिससे अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति होती है। इसे देखते हुए इसे बनाया भी गया, जिससे कई महिलाओं को छुटकारा पाने में मदद मिली अधिक वजनऔर अपने प्रपत्रों को क्रम में रखें।

नुस्खा #2

वसा जलाने वाला सूप कैसे पकाएं? अगर पहला विकल्प आपको पसंद नहीं आया तो ये नुस्खा आजमाएं. सूप बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अजवाइन (वैकल्पिक, जड़ें या तना) - 200 ग्राम;
• कच्ची गाजर - 0.5 किलो;
• हरी बीन्स (यदि ताजा नहीं है, तो आप जमे हुए का उपयोग कर सकते हैं) - 0.5 ग्राम;
• प्याज - 5-6 टुकड़े;
• शिमला मिर्च (संतरे का उपयोग करना बेहतर है) - 2 पीसी ।;
• सफेद गोभी - 1 किलो;
• छिलके के बिना ताजा टमाटर - 0.8 किलो;
• माध्यमिक गोमांस शोरबा- 0.8 एल.

सबसे पहले आपको सभी सब्जियों को बारीक काट कर एक सॉस पैन में डालना होगा. उसके बाद डालें सब्जी मिश्रणशोरबा। सूप को धीमी आंच पर 20-30 मिनट तक पकाएं। यदि अचानक टमाटर स्पष्ट स्वाद नहीं देते हैं (अब बेस्वाद "पानी वाले" टमाटर बाजार में काफी आम हैं), तो आप सूप में थोड़ा टमाटर का रस मिला सकते हैं।

नमक और विभिन्न मसाले विवेक पर रखे जाते हैं। लेकिन ध्यान देने वाली बात ये है कि ये सूप ही काफी है मसालेदार स्वादइसलिए उनका उपयोग नहीं किया जा सकता. परोसने से पहले आप सूप में कटी हुई सब्जियाँ डाल सकते हैं।

नुस्खा #3

अगर फैट बर्निंग सूप बनाने का दूसरा विकल्प आपकी पसंद के अनुरूप नहीं है, तो आप यह नुस्खा आजमा सकते हैं। आपको चाहिये होगा:

• मुर्गे की जांघ का मासत्वचा के बिना - 1 पीसी ।;
• आलू - 1 पीसी ।;
• कच्ची गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• कोल्हाबी गोभी - 300-400 ग्राम;
• त्वचा के बिना ताजा टमाटर - 3-4 पीसी ।;
• साग - एक गुच्छा;
• लहसुन, काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद।

सबसे पहले आपको चिकन पट्टिका को उबालने की जरूरत है। एक बार जब यह पक जाए तो इसे अलग रख दें। सब्जियों को काट लें और परिणामस्वरूप शोरबा में जोड़ें। फिर सूप को धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबालें, और फिर साग, लहसुन और पिसी हुई काली मिर्च डालें। इससे पहले कि सूप को स्टोव से हटाया जाए, इसमें कटा हुआ फ़िललेट्स डालें। सब कुछ, सूप खाने के लिए तैयार है!

ये सभी वसा जलाने वाले सूप, उनमें मौजूद होने के बावजूद मांस शोरबाकैलोरी में कम हैं. आप इन्हें ठंडा और गर्म दोनों तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन भोजन के बेहतर पाचन के लिए आपको सूप को अभी भी गर्म ही खाना चाहिए। गर्म और ठंडे खाद्य पदार्थ खराब पचते हैं और गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन पैदा करते हैं।

सिवाय इसके कि इन सूपों के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं व्यक्तिगत असहिष्णुताउनकी संरचना में शामिल घटक। इसलिए, आप इन्हें तुरंत पका सकते हैं बड़ी मात्राऔर पूरे परिवार के लिए.

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे सूप उनमें मौजूद होने के कारण बहुत उपयोगी होते हैं एक लंबी संख्यासब्ज़ियाँ। वे आहार को बनाए रखते हुए विटामिन और खनिजों की भारी हानि को भी "अवरुद्ध" करने में सक्षम हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, वजन कम करने के लिए भूखा रहना जरूरी नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको बस अपने सामान्य भोजन को वसा जलाने वाले सूप से बदलना होगा और परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं होगा!

वजन घटाने के लिए बॉन सूप की रेसिपी वाला वीडियो

के लिए तेजी से वजन कम होनाआहार सूप बहुत बढ़िया हैं. उनकी ख़ासियत इस तथ्य में निहित है कि लड़ाई में अधिक वजनआपको अपने आप को पोषण में गंभीर रूप से सीमित करने की ज़रूरत नहीं है - यदि आप सही सामग्री चुनते हैं, तो आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं, और इसका प्रभाव केवल बढ़ेगा।

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वजन घटाने के लिए सूप की संरचना में अक्सर अजवाइन शामिल होती है। अगर घरों में यह उत्पाद पसंद नहीं आ रहा है तो यह काम आएगा सबसे सरल रहस्यइसका उचित प्रसंस्करण, जो इस पौधे की अस्वीकृति को हमेशा के लिए समाप्त कर देगा। आहार सूप को ब्लेंडर से काटा जाना चाहिए, फिर अजवाइन का विशिष्ट स्वाद कम ध्यान देने योग्य हो जाएगा, और पकवान आपको इसकी समृद्धि से आश्चर्यचकित कर देगा। खाना पकाने से पहले, आप अन्य नापसंद खाद्य पदार्थों को मांस की चक्की के माध्यम से छोड़ सकते हैं, और बाकी सामग्री को क्यूब्स में काट सकते हैं। प्यूरी शोरबा को एक सुखद गाढ़ापन देगी।

वसा जलाने वाले खाद्य पदार्थ और सूप आहार सिद्धांत

सूप आहार पर वजन कम करने के लिए, आपको तुरंत सभी विपरीत खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर नहीं करना चाहिए। शरीर को इसका आदी बनाते हुए धीरे-धीरे आहार शुरू करने की सलाह दी जाती है उचित पोषण. स्टोर में खरीदारी का आधार चित्र और निम्नलिखित तालिका में दिखाए गए उत्पादों पर आधारित होना चाहिए।

वजन घटाने के लिए उत्पाद

जो लोग तत्काल अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं, उनके लिए बेहतर है कि वे भोजन के लिए कुछ और न खरीदें। जो लोग धीरे-धीरे अपना वजन कम करने की योजना बनाते हैं, उन्हें किराने की टोकरी को 3:1 की दर से भरने की आवश्यकता होती है, यानी, तीन-चौथाई खरीद इन उत्पादों के लिए आवंटित की जाती है, और एक ऐसी चीज़ के लिए छोड़ दिया जाता है जिसे आप छोड़ना नहीं चाहते हैं बिल्कुल अभी।

सूची को मुद्रित करने और इसे हर जगह अपने साथ ले जाने की अनुशंसा की जाती है। तह में जाना किराने की दुकान, आपको सबसे पहले केवल संकेतित सब्जियों और मसालों को इकट्ठा करने की आवश्यकता है, भले ही हाइपरमार्केट में सामान का स्थान रोल, मिठाई या नट्स के तत्काल "कब्जा" के लिए डिज़ाइन किया गया हो। स्टोर के चारों ओर एक अतिरिक्त घेरा अनावश्यक उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खरीदने की इच्छा को दूर करने में काफी सक्षम है।

खट्टा क्रीम के बजाय, जिसे अक्सर सूप में जोड़ा जाता है, आप ले सकते हैं:

• केफिर;
• एसिडोफिलस;
• बिना योजक के दही;
• स्किम्ड मिल्क।

सूप आहार 10 दिनों के लिए किया जाता है, यदि इस अवधि के दौरान अन्य सभी खाद्य पदार्थों को बाहर रखा जाता है, तो अंतिम परिणाम 4 से 8 किलोग्राम वजन घटाने का होगा, और अजवाइन और गोभी के सूप पर, तराजू शून्य से 7 किलोग्राम कम दिखाएगा। 6 दिन।

धीरे-धीरे आहार में शामिल करते हुए, 2-3 भोजन को सूप के साथ बदलने की सिफारिश की जाती है संपूर्ण आहारसभी भोजन में केवल ये व्यंजन होते हैं। प्रतिदिन कम से कम 1 किलो सूप खाना जरूरी है, लेकिन 2 किलो से ज्यादा नहीं। 200 ग्राम के हिस्से में दिन में पांच बार भोजन करने की विधि सबसे प्रभावी है। आप भोजन नहीं छोड़ सकते, भले ही आपका खाने का बिल्कुल भी मन न हो। दोपहर का भोजन या रात का खाना छोड़ने की तुलना में आधा कप शोरबा पीना बेहतर है।

जो लोग सूप आहार पर अपना वजन कम करते हैं, उनके लिए कैलोरी सामग्री महत्वपूर्ण नहीं है, यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सुविधाजनक है जो कैलोरी गिनना पसंद नहीं करते हैं।

आहार का सार बड़ी संख्या में सब्जियों का उपयोग करना है, जिनमें शुरू में कैलोरी की मात्रा कम होती है और वसा भी जलती है। सूप आहारयह सुविधाजनक भी है क्योंकि आपको खाना पकाने में तामझाम दिखाने की ज़रूरत नहीं है, काम करने के लिए अपने साथ बहुत सारे कटोरे ले जाने की ज़रूरत नहीं है और यह याद रखना होगा कि क्या और किस समय खाना है। यदि आप घर से बाहर खाना खाते हैं तो आपके पास एक छोटा थर्मस और 200 मिलीलीटर का कप होना चाहिए।

सूप का एक बर्तन 2-3 दिनों के लिए पर्याप्त है, लेकिन इसका दुरुपयोग न करना ही बेहतर है दीर्घावधि संग्रहण. यदि बार-बार खाना पकाने का समय नहीं है, तो इसे काटना उचित है और उत्पादएक समय में, उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें या फ्रीजर, और भविष्य में बस उनसे एक दिन के लिए गणना की गई सूप की मात्रा पकाएं।

सभी सूपों को धीमी कुकर में पकाया जा सकता है, लेकिन अगर यह शस्त्रागार में नहीं है, तो एक नियमित सॉस पैन काम करेगा।

सूप पकाने के मुख्य नियम:

1. 1. आपको सब्जियां पकाने की जरूरत है ताज़ा, सूप के लिए कुछ उत्पादों को सामान्य रूप से तलने का त्याग। भूनना जोड़ता है अतिरिक्त कैलोरीएक बर्तन में.
2. 2. प्रत्येक उत्पाद के पकाने के समय का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए ताकि वह अधिक न पके, अन्यथा यह अपने कुछ उपयोगी गुण खो देगा।
3. 3. मसालों का प्रयोग करना चाहिए प्रकार मेंखासकर जब बात हरियाली की आती है। सूखी जडी - बूटियांलगाया जा सकता है, लेकिन इस मामले में आपको भरोसा नहीं करना चाहिए अच्छा प्रभावसूखे खाद्य पदार्थों में वसा जलाने वाले तत्वों को न्यूनतम रखा जाता है।
4. 4. नमक की मात्रा कम करना जरूरी है. इसे डालने से पूरी तरह मना कर देना ही बेहतर है, लेकिन कम नमक डालने से भी सूजन का खतरा कम हो जाएगा। नमक शरीर में पानी बनाए रखता है, जिसकी अधिकता के कारण वजन कम करने वालों को तराजू पसंद नहीं आएगा।

सूप रेसिपी

के लिए आहार उपयुक्तयदि आप अपने आहार में विविधता लाना चाहते हैं, तो नीचे दी गई कोई भी रेसिपी, या कई सूपों का संयोजन। सर्वोत्तम परिणामअजवाइन सहित व्यंजन प्राप्त करने में मदद मिलेगी। लेकिन अन्य सूप आपको घर पर ही वजन कम करने की अनुमति देंगे।

आपको संकेतित अनुपात में सामग्रियों का उपयोग करने का प्रयास करना चाहिए, लेकिन कल्पना का संबंध निषिद्ध नहीं है। किसी भी रचना में, आप अपने पसंदीदा उत्पाद के 50 से 100 ग्राम तक सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं जो स्वीकार्य उत्पादों की सूची से मेल खाता हो। सूप को पानी में पकाना बेहतर है, लेकिन गोमांस या चिकन शोरबा के उपयोग की भी अनुमति है। अगर तैयार सूपमैश किए हुए आलू में पीसें, फिर आधार के रूप में लिए गए तरल से ज्यादा अंतर नहीं होगा, और शोरबा में निहित वसा पकवान में कैलोरी जोड़ देगा, जिससे वजन कम करने की प्रक्रिया धीमी हो जाएगी।

आहार "6 पंखुड़ियाँ": बुनियादी सिद्धांत, हर दिन के लिए मेनू और अनोखी रेसिपी

अजमोदा

खाना पकाने के लिए क्लासिक सूपआपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम स्टेम अजवाइन;
• 150 ग्राम सफ़ेद पत्तागोभी, ब्रोकोली या ब्रसेल्स स्प्राउट्स, आप तीन प्रकार के 50-50 ग्राम ले सकते हैं;
• 1 टमाटर;
• 1 शिमला मिर्च;
• अजमोद और डिल - 10-15 ग्राम प्रत्येक।

खाना पकाने की विधि:

1. 1. सब्जियों को धोकर साफ कर लें.
2. 2. पत्तागोभी को एक लीटर सॉस पैन में डालें, आधी क्षमता तक पानी डालें और उबाल लें। 5 मिनट तक उबालें.
3. 3. टमाटर और शिमला मिर्च डालें. 5 मिनट और पकाएं.
4. 4. अजवाइन और जड़ी-बूटियाँ डालें। 5 मिनट तक उबालें, पैन को ढक्कन से ढक दें और 15 मिनट तक पकने दें।

एक अन्य विकल्प स्वादिष्ट सूपअजवाइन के साथ आप आनंद ले सकेंगे आहार व्यंजनखासकर उनके लिए जो प्यार करते हैं मसालेदार भोजन.निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग किया जाता है:

• 100 ग्राम अजवाइन की जड़;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• 1 टमाटर;
• 1 मिर्च मिर्च;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• 1 तेज पत्ता;
• स्वादानुसार साग.

खाना पकाने की विधि:

1. 1. छिली हुई सब्जियों को मीट ग्राइंडर से गुजारना चाहिए, गाजर को कद्दूकस किया जा सकता है।
2. 2. एक लीटर सॉस पैन में सब कुछ मिलाएं, किनारे पर पानी डालें।
3. 3. द्रव्यमान को तेज़ आंच पर उबालें, और फिर प्यूरी सूप को धीमी आंच पर 7 मिनट तक पकाएं।
4. 4. कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और तेज़ पत्ता डालें, और 3-5 मिनट तक पकाएँ।
5. 5. अंत में, आप प्रेस से गुज़री हुई लहसुन की एक और कली डाल सकते हैं।
6. 6. आंच बंद कर दें और सूप को 10-15 मिनट तक पकने दें।

प्याज

इस प्रभावी आहार सूप का आधार, निश्चित रूप से, प्याज है।

• मध्यम आकार का प्याज - 2 टुकड़े;
• लीक - 50 ग्राम;
• सफेद गोभी - 50 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा;
• तुलसी या अजमोद - 10 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. 1. पत्तागोभी को बारीक काट लें, एक सॉस पैन में डालें और 3/4 क्षमता का पानी डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर उबलने दें।
2. 2. बची हुई सामग्री को पीसकर चिकनाई लगे पैन में डालें जतुन तेल, प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
3. 3. गोभी में द्रव्यमान डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं।

यह सूप शरीर में वसा जलाने के लिए बहुत प्रभावी है। खाना पकाने के दौरान प्याज की गंध खत्म हो जाती है। यदि किसी को प्याज पसंद नहीं है, तो आपको अभी भी इस व्यंजन को मना नहीं करना चाहिए, खाना पकाने के बाद आपको द्रव्यमान को मसले हुए आलू में पीसने की ज़रूरत है, इस रूप में पकवान खाने के लिए और अधिक सुखद हो जाएगा। परोसने से पहले साग का कुछ भाग छिड़कने के लिए छोड़ देना चाहिए।

कद्दू

ऐसा आहार सूपलज़ीज़ लोगों के लिए उपयुक्त, इसका स्वाद बहुत परिष्कृत होता है, लेकिन आपको कोशिश करनी चाहिए कि अनुशंसित मात्रा से अधिक न हो, अन्यथा वजन बढ़ने लगता है।

अवयव:

• छिलके वाला कद्दू का गूदा - 100 ग्राम;
• खुली तोरी या पैटिसन - 50 ग्राम;
• बिना छिलके वाले टमाटर का गूदा - 100 ग्राम;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा.

खाना बनाना:

1. 1. कद्दू, तोरी/स्क्वैश और गाजर के गूदे को कद्दूकस कर लें, आधा लीटर सॉस पैन में पानी डालें और उबाल लें। 3-5 मिनट तक पकाएं.
2. 2. कटा हुआ प्याज डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं।
3. 3. कटे हुए या घिसे हुए टमाटर के गूदे को एक सॉस पैन में डालें और 5-7 मिनट तक पकने तक पकाएं।

वैकल्पिक रूप से, आप परोसते समय अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियाँ, अदरक, धनिया और दालचीनी, एक-एक चुटकी मिला सकते हैं। इस सूप को एक चम्मच एसिडोफिलस या केफिर के साथ सीज़न करने की भी सिफारिश की जाती है, इससे डिश में और भी अधिक तीखापन आ जाएगा।

सेम

यह सूप थोड़ा-थोड़ा हॉजपॉज के स्वाद की याद दिलाता है, लेकिन इसमें जोड़ें मांस उत्पादोंसिफारिश नहीं की गई। यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप थोड़ा शैंपेन डाल सकते हैं, लेकिन संरचना में मौजूद बैंगन उन्हें बदलने में सक्षम है।

• हरी फलियाँ - 150 ग्राम;
• बैंगन - 50 ग्राम;
• मसालेदार या हल्का नमकीन खीरा, ताजा भी उपयुक्त है, अगर कटा हुआ हो और नमक के साथ उदारतापूर्वक छिड़का जाए, और फिर 30-40 मिनट के लिए छोड़ दिया जाए;
• आधा प्याज;
• जैतून - 10 टुकड़े;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• लहसुन - 2 कलियाँ।

खाना पकाने की विधि:

1. 1. बैंगन को मशरूम कैप के समान टुकड़ों में काटें, 30 मिनट के लिए ठंडा, थोड़ा नमकीन पानी डालें।
2. 2. पानी निकाल दें, बैंगन और बीन्स को छोड़कर सभी कटी हुई सामग्री एक पैन में डालें, जैतून का तेल डालें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक भूनें।
3. 3. बीन्स को एक लीटर सॉस पैन में डुबोएं, कंटेनर के 3/4 भाग में पानी डालें, उबाल लें और 5 मिनट तक पकाएं।
4. 4. फलियों में भूनी हुई सब्जियाँ डालें, ध्यान रखें कि रस और जैतून का तेल पैन में ही रह जाए।
5. 5. द्रव्यमान को उबाल लें और 5 मिनट तक पकाएं।

परोसने से पहले, आप पकवान पर ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं, नींबू का एक टुकड़ा और एक चम्मच दही मिला सकते हैं।

चिकन मसालेदार

यह सूप पक गया है चिकन शोरबा, लेकिन इसमें सिर्फ ब्रेस्ट ही डाला जा सकता है, बाकी हिस्से को हटाना होगा।

अवयव:

• त्वचा के साथ चिकन - एक छोटे शव का 1/4;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• मूली - 20 ग्राम;
• अजवाइन - 20 ग्राम;
• शतावरी - 20 ग्राम;
• सलाद - 20 ग्राम;
• स्वाद के लिए अजमोद, तुलसी, डिल और लहसुन।

खाना पकाने का क्रम:

1. 1. सबसे पहले आपको शोरबा को उबालने की ज़रूरत है, पकाते समय, आपको इसे पारदर्शी बनाने के लिए पूरी खुली गाजर को पानी में डालना चाहिए।
2. 2. उबले हुए चिकन को छोटे टुकड़ों (केवल स्तन) में विभाजित किया जाना चाहिए और शोरबा के साथ बर्तन में वापस डाल दिया जाना चाहिए।
3. 3. इसमें कटा हुआ प्याज डालकर 7-10 मिनट तक पकाएं.
4. 4. बची हुई सभी सामग्री को पैन में डुबोएं, जितना संभव हो उतना बारीक काट लें। 5 मिनट तक उबालें.
5. 5. पकाने के बाद पैन को ढक्कन से बंद कर दें और सूप को 10-15 मिनट के लिए पकने दें.
6. 6. गाजर को पैन से निकालें और काटें, फिर वापस डालें।

केफिर

यह गर्मियों में ठंडक देने वाले सूप का एक प्रकार है, इसे डाइटरी ओक्रोशका भी कहा जाता है।

खाना पकाने के लिए आपको यह लेना होगा:

• केफिर 1% वसा - 0.5 लीटर;
• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट- 50 ग्राम;
• उबले अंडे - 2 टुकड़े;
• अजवाइन, रूबर्ब, मूली, शतावरी और पालक प्रत्येक 20-30 ग्राम, बड़ी मात्रा में अन्य साग के साथ प्रतिस्थापित करके कुछ को बाहर रखा जा सकता है;
• डिल का गुच्छा.

खाना पकाने की विधि:

1. 1. सभी सामग्री को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें।
2. 2. कुचले हुए द्रव्यमान को केफिर के साथ डालें और मिलाएँ।
3. 3. सूप को 20-30 मिनट तक पकने दें।

परोसने से पहले आप एक चुटकी पुदीना मिला सकते हैं, सोने से 2-3 घंटे पहले ऐसे व्यंजन का सेवन करना विशेष रूप से उपयोगी होता है।

पत्ता गोभी

इस सूप के लिए कोई भी पत्तागोभी उपयुक्त है, आप एक साथ कई प्रकार की पत्तागोभी का उपयोग कर सकते हैं।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• गोभी - 150 ग्राम;
• अजवाइन का डंठल - 100 ग्राम;
• हरी प्याज- 50 ग्राम;
• हरी बेल मिर्च - 1 टुकड़ा;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच;
• पसंदीदा साग का एक गुच्छा.

खाना बनाना:

1. 1. अजवाइन और पत्तागोभी को काट लें और इसे 1 लीटर के सॉस पैन में उबलते पानी से आधा भर दें। 10 मिनट तक उबालें.
2. 2. शिमला मिर्च और हरा प्याज डालकर धीमी आंच पर पकाएं अलग सॉस पैनया 3-5 मिनट के लिए जैतून के तेल के साथ कड़ाही डालें, फिर पत्तागोभी और अजवाइन डालें। सूप को और 3-5 मिनट तक उबालें।
3. 3. आग बुझा दें, पैन में कटी हुई सब्जियाँ डालें, ढक दें और 20 मिनट तक पकने दें।

परोसने से पहले, आपको सूप में एक चम्मच केफिर या मलाई रहित दूध मिलाना होगा।

पालक

पालक का सूप बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• प्याज का सिर;
• पालक - 200 ग्राम;
• हरी फलियाँ - 50 ग्राम;
• अजवाइन - 50 ग्राम;
• लहसुन - 2 कलियाँ
• जैतून का तेल - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. 1. प्याज, लहसुन और अजवाइन को काट लें और फिर एक पैन में जैतून के तेल में 7 मिनट तक भूनें।
2. 2. हरी बीन्स और कटी हुई पालक को एक लीटर सॉस पैन में पानी के साथ डालना चाहिए, ताकि भूनने के लिए जगह बची रहे। 5 मिनट तक उबालें.
3. 3. बर्तन में सब्जियां डालें और 5 मिनट तक पकाएं। पकाने के बाद सूप को पकने दें बंद ढक्कन 10 मिनटों।

खाना पकाने के अंत में, आप स्वाद के लिए मसाले डाल सकते हैं और इसे मेज पर परोस सकते हैं। सब्जी पकवानआपको एक चम्मच केफिर या एसिडोफिलस की ड्रेसिंग की आवश्यकता है।

एक प्रकार का फल

यह सूप हर किसी के लिए नहीं है, लेकिन इसका विशिष्ट स्वाद कई लोगों को पसंद आएगा, इसलिए आपको इस रेसिपी पर ध्यान देना चाहिए।

अवयव:

• रूबर्ब - 100 ग्राम;
• मीठी किस्म के ताज़ा सेब - 2 टुकड़े;
• पुदीना - 1 टहनी।

खाना बनाना:

1. 1. धुले हुए सेबों को छिलका और बीज से छील लें। छिलके पर पानी डालें और इसे 10 मिनट तक पकने दें।
2. 2. पैन में पुदीने की एक टहनी डालें और कंटेनर को आग पर रख दें, और उबलने के बाद 15-20 मिनट तक पकाएं, फिर छिलके और पुदीना को हटाते हुए सावधानी से छान लें।
3. 3. परिणामस्वरूप शोरबा में, कटा हुआ सेब का गूदा और कटा हुआ रूबर्ब डालें। उबाल लें और अगले 15 मिनट तक पकाएं।

ऐसे उपयोग करें हल्का सूपठंडा और गर्म दोनों हो सकता है. किसी ठंडी डिश का स्वाद नींबू या संतरे के एक टुकड़े से अच्छी तरह से सेट हो जाता है।

टमाटर

टमाटर से कई प्रकार के सूप तैयार किए जाते हैं, और आहार के लिए, टमाटर सूप के तरीकों को वैकल्पिक रूप से ठंडा या गर्म का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यह मेनू शरीर को स्फूर्ति देगा और पाचन प्रक्रियाओं को तेज करेगा।

ठंडे सूप के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• टमाटर - 2 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• हरा प्याज - 50 ग्राम;
• ककड़ी - 50 ग्राम;
• तुलसी - एक छोटा गुच्छा.

खाना पकाने की विधि:

1. 1. टमाटरों को छिलका उतारकर ब्लेंडर से काट लें।
2. 2. गाजर को रगड़ें बारीक कद्दूकस, और साग और खीरे को बारीक काट लें।
3. 3. एक लीटर सॉस पैन में सभी सामग्री मिलाएं और किनारे पर ठंडा पानी डालें मिनरल वॉटरगैसों के बिना.
4. 4. डिश को 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में पकने दें।

गरम सूप सामग्री:

• 2 टमाटर;
• लहसुन की 2-3 कलियाँ;
• 2 लाल शिमला मिर्च;
• 1 चम्मच जैतून का तेल.

खाना पकाने की विधि:

1. 1. टमाटरों को उबाल लें गर्म पानी, छीलकर बारीक काट लें।
2. 2. शिमला मिर्च के बीज निकाल कर स्लाइस में काट लीजिये.
3. 3. लहसुन को बारीक काट लें और इसे बाकी सामग्री के साथ पैन में डालें। 10-15 मिनिट तक भूनिये.
4. 4. द्रव्यमान को एक लीटर सॉस पैन में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और किनारे तक पानी भरना चाहिए। उबाल आने दें और 5-7 मिनट तक पकाएं।

बोर्श

स्वादिष्ट आहार बोर्स्ट, पसंद टमाटर का सूप, दो तरह से तैयार किए जाते हैं: गर्म और ठंडे उपयोग के लिए।

एक गर्म व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको यह लेना होगा:

• 1 मध्यम आकार का चुकंदर;
• 1 टमाटर;
• 1 शिमला मिर्च;
• आधा प्याज;
• आधा गाजर;
• 50 ग्राम सफेद गोभी;
• 3 लहसुन की कलियाँ;
• टमाटर सॉस में 1 बड़ा चम्मच डिब्बाबंद बीन्स;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• 1 बड़ा चम्मच 9% सिरका;
• दानेदार चीनी का 1 चम्मच;
• 0.5 लीटर चिकन या बीफ शोरबा;
• 200 ग्राम वसा रहित दही;
• डिल, अजमोद, तुलसी से साग का एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. 1. सबसे पहले आपको पोंछना होगा मोटा कद्दूकसचुकंदर और गाजर, पहले से गरम पैन में डालें, जैतून के तेल से चिकना करें। 5-7 मिनट तक भूनें, फिर सिरका और चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 2-3 मिनट तक पकाएँ।
2. 2. उसी पैन में कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और पत्तागोभी डालें. और 5 मिनिट भूनिये.
3. 3. परिणामी मिश्रण को शोरबा के साथ सॉस पैन में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और द्रव्यमान को उबाल लें, और फिर जोड़ें डिब्बा बंद फलियां. 10-12 मिनट तक उबालें.
4. 4. जब बोर्स्ट पक रहा हो, तो आपको इसके लिए एक ड्रेसिंग तैयार करने की ज़रूरत है: साग को बारीक काट लें, लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास करें और इसे दही के साथ मिलाएं।

ऐसा बोर्स्ट न केवल आहार के लिए उपयुक्त है। लहसुन और हर्बल ड्रेसिंग के साथ, इस व्यंजन को उत्सव की मेज पर परोसने में कोई शर्म नहीं है।

ठंडा बोर्स्ट तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• छिला हुआ टमाटर - 1 टुकड़ा;
• उबले हुए चुकंदर - 1 टुकड़ा;
• उबली हुई गाजर - 1 टुकड़ा;
• मध्यम आकार का ताज़ा खीरा;
• मूली - 50 ग्राम;
• डिल का एक गुच्छा;
• अंडे की जर्दी - 3 टुकड़े;
• 1% केफिर - 0.5 लीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. 1. केफिर और डिल को छोड़कर सभी सामग्री को कद्दूकस पर रगड़कर सॉस पैन में मिलाया जाता है।
2. 2. परिणामी द्रव्यमान को केफिर के साथ डाला जाता है।
3. 3. डिल को कुचल दिया जाता है और आधा बर्तन में डाल दिया जाता है, जबकि दूसरे हिस्से को ठंडा बोर्स्ट पीने से ठीक पहले डालने के लिए छोड़ दिया जाता है। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाया जाता है, और डिश को रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है।

केफिर को गैस-मुक्त खनिज पानी से बदला जा सकता है, लेकिन परोसते समय, आपको एक चम्मच 9% सिरका या मिलाना होगा नींबू का रस. उपयोग से पहले पकवान पर डिल छिड़कना आवश्यक है, ताजा जड़ी बूटीचयापचय प्रक्रियाओं को तेज़ करने में मदद करता है।

अनाज

दोपहर के भोजन के लिए इस सूप की सिफारिश की जाती है, क्योंकि अनाज बहुत पौष्टिक होता है और शाम तक शरीर को तृप्त कर देगा। आपको यह व्यंजन रात में नहीं खाना चाहिए, क्योंकि सोने से पहले पेट के पास सामग्री को पचाने का समय नहीं होगा, और सुबह एक अप्रिय वजन बढ़ने लगेगा।

सूप तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक प्रकार का अनाज - 50 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• टमाटर - 1 टुकड़ा;
• मिर्च मिर्च - 1 टुकड़ा;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच;
• साग: अजमोद, डिल, तुलसी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने का क्रम:

1. 1. शाम को भिगो दें अनाजवी ठंडा पानी, और सुबह अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल दें।
2. 2. प्याज, काली मिर्च और टमाटर काट लें. सब्जियों को धीमी आंच पर 10 मिनट तक भूनें, और फिर उन्हें आधे पानी से भरे एक लीटर सॉस पैन में डालें। 5 मिनट तक उबालें.
3. 3. पैन में एक प्रकार का अनाज और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, ढक्कन से ढक दें और सूप को 15 मिनट तक पकने दें।

आपको इस डिश में ड्रेसिंग नहीं डालनी चाहिए, लेकिन अगर आप चाहें तो परोसने से पहले इसमें काली मिर्च और प्रेस से गुजरी हुई लहसुन की एक कली डाल सकते हैं। एक प्रकार का अनाज का सूपमेज पर।

और कुछ रहस्य...

हमारे पाठकों में से एक, इंगा एरेमिना की कहानी:

मेरा वजन मेरे लिए विशेष रूप से निराशाजनक था, 41 साल की उम्र में मेरा वजन 3 सूमो पहलवानों के संयुक्त वजन के बराबर था, अर्थात 92 किलोग्राम। कैसे हटाएं अधिक वज़नपूरी तरह से? बदलाव से कैसे निपटें हार्मोनल पृष्ठभूमिऔर मोटापा? लेकिन कोई भी चीज किसी व्यक्ति को उसके फिगर जितना विकृत या तरोताजा नहीं कर सकती।

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