قائمة رخيصة للعام الجديد. لفائف الرنجة والخيار الطازج. لحم الخنزير النكهة مع الجبن
السنة الجديدة الديك النارييندفع نحونا ويقترب. أريد اختيار وتحضير أشهى وأجمل أطباق رأس السنة. لا يزال هناك وقت قبل العطلة، لا يزال بإمكانك إلقاء نظرة على جميع أنواع الوصفات الجديدة مع الصور على الإنترنت. ما يجب طهيه للعام الجديد 2017 هو السؤال الرئيسي الذي يثير قلق ربات البيوت الآن.
سنبحث عن وصفات بسيطة ولذيذة. ومن المرغوب أيضًا أن يتم تحضيرها بسرعة وبتكلفة زهيدة. :). حسنًا ، لا يمكنك حتى أن تحلم به :)
لقد علقت في البحث عن الوصفات طوال اليوم تقريبًا. حقا، الأفضل هو عدو الخير :). ما الذي يجب طهيه وما الذي يجب أن يكون على الطاولة في عام الديك؟ سأشارككم الأطباق التي اخترتها. سأعد عدة أنواع من الوجبات الخفيفة. سأطبخ واحدة سلطة جديدةواثنين إلى ثلاثة عند الطلب. أعطتني الأطباق الساخنة وقفة. عادة على عطلة رأس السنةدجاج محشو مخبوز.
هذا العام لن نسيء إلى المالك، بل سنبتكر أطباقًا ساخنة بدون طيور. رغم ذلك، في السلطات والمقبلات فيليه دجاجيمكنك أيضًا استخدام البيض، فلن يحدث أي شيء سيء :).
وجبات خفيفة للعام الجديد
هناك الكثير للاختيار من بينها ومن الصعب اتخاذ قرار بشأنها. يجب أن تكون الوجبات الخفيفة مشرقة وملونة، مثل مالك العام، الديك نفسه.
المقبلات " الخنافس»
.
إنهم سريعون في التحضير والأطفال يحبونهم حقًا. حتى أكبر الأوغاد يأكلون مثل هذا الطعام اللذيذ بحماسة. إنه سهل التحضير – فقط ضع ملعقة على البسكويت. الجبن الرائب. قمة مع الطماطم الكرز، مزينة على شكل خنفساء.
كانابيه مع سمك السلمون
. 
هذا خيار لشركة للبالغين. إنه سهل التحضير – ضعي ملعقة من الجبن الكريمي على قطعة بسكويت غير محلاة. لف قطعة رقيقة من سمك السلمون في الأعلى وزينها بغصن الشبت. بسيطة ولذيذة وأنيقة.
البيض المحشو "غير عادي".
لا يمكنك الاستغناء عنهم حتى في عام الديك. انظروا ما الجمال الذي وجدته. سوف يسعد ضيوفك بأصالة هذا الطبق! شريحة بلون سنجاب غير عادي. اغمس البيض المسلوق في مرق البنجر وستحصل على ذلك اللون الوردي. عصير الملفوف الأرجوانيسوف تعطي البروتينات لون ازرق. تعتمد شدة اللون على مدة احتفاظك بالسناجب هناك. الحشوة مناسبةأي من اختيارك.
وجبة خفيفة على رقائق البطاطس. 
يبدو مثيرا للإعجاب وشهية بشكل مثير للدهشة. يمكن وضع أي سلطة ترغبين بها فوق الرقائق. تزيين مع الطماطم الكرز وأغصان الشبت.
يتم استبدال رقائق البطاطس بشكل جميل بالتارتلات المملوءة بأي سلطة.
الحساء.
ما هي السنة الجديدة التي ستكون كاملة بدونها؟ نقوم بإعداده من لحم الخنزير ولحم البقر والديك الرومي وفقًا لجميع القواعد. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون كيف، وصفة رائعةخطوة بخطوة يقدم في أجزاء مثيرة للإعجاب 
أو على شكل شجرة عيد الميلاد. 
ماكريل محشو.
سيخلق إحساسًا حقيقيًا بين الضيوف. أقدم نوعين من الحشوة - بالخضار أو المكسرات. الأول يبدو أكثر إثارة للإعجاب، والثاني طعمه أفضل! أوصي بشدة بطبخه. اتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق، حيث سيلعق ضيوفك أصابعهم!
فطر مقلي مع الريحان والثوم “لذيذ”
.
! قم بإعداده، وسوف تكون سعيدا للغاية!
سلطات جديدة
عادةً ما أقوم بطهي واحدة أو اثنتين جديدتين. واحد في الخدمة، في حالة وجود ضيوف غير متوقعين، كإضافي. واثنين من أحبائنا الذين لا نخونهم. أبنائي لا يستطيعون العيش بدون أوليفييه، ماذا يمكنني أن أفعل!
سلطة الطبقات مع المفرقعات.
من فئة السلطات الخفيفة التي لا تثقل معدتك. سهلة التحضير، طعم رائع، أنصحكم بها بشدة!
ما سوف تحتاجه
- خيارة واحدة طازجة
- حبة طماطم واحدة كبيرة
- 200 جرام جبنة قاسية
- 200 جرام من البسكويت غير المحلى
- الشبت والمايونيز
سلطة الجوز مع الحبار 
- ثلاث جثث الحبار (حوالي نصف كيلو)
- 400 جرام من الفطر (الفطر الخام)
- الجبن الهولندي - 140 جرام
- الجوز - 100 جرام
- القليل من الثوم، والشبت
- مايونيز
كيف تطبخ
- تنظيف الحبار ويغلي.
- يقلى البصل بسرعة. نقطع الفطر ونرسله ليطهى مع البصل.
- طحن المكسرات بالخلاط وتقسيمها إلى قسمين. نخلط نصفه مع الفطر، ونترك النصف الثاني ليرش فوقه.
- نقطع الحبار إلى شرائح رفيعة. فرك الجبن الهولنديكبير.
- تخلط جميع المنتجات وتغطى بالمايونيز. أضف الثوم والأعشاب إذا رغبت في ذلك.
- يُقدم في أجزاء ويُرش بالمكسرات المبشورة.
سلطة والدورف مع العنب والأناناس
. 
أنا فقط أحبه. مزيج سويقات الكرفسوالأناناس والعنب صلصة خاصةسوف تجعلك معجبيه إلى الأبد. طازجة بشكل غير عادي خيار سهل! وصفة .
"لذيذ بشكل مدهش"
.
هذا كل شيء - قصير وواضح، في الحقيقة، لا شيء يمكن إضافته. بسيطة ولذيذة، شاهد بنفسك.
- فيليه مسلوق
- خيار مخلل - 3 قطع
- جزر خام - 260 جرام
- الجبن الصلب - 260 جرام
- القليل من الثوم والأعشاب
- مايونيز
كيفية التحضير:
- نقطع الفيليه المسلوق والخيار إلى مكعبات رفيعة. يمكن ببساطة تفكيك اللحم إلى ألياف.
- ابشري الجبن والجزر بشكل خشن.
- امزج كل شيء في وعاء السلطة وتبليه بالمايونيز.
مع الروبيان والبيض
. 
نسخة نفخة، والذي يتم تقديمه بشكل أفضل في أجزاء. مزيج من الطماطم عيدان من السرطانوالجبن والروبيان لن يترك أي شخص غير مبال. وصفة .
أطباق ساخنة لطاولة رأس السنة
تقليدي دجاج محشوألغيت، أنا لست محترفًا في تحميص البط أو الديك الرومي. دعنا ننتقل إلى اللحوم أو اطباق سمكوالتي ليست أقل لذيذة.
مفصل لحم الخنزير في العسل - ماء مالح الخردل
. 
لحم طري طري يسقط من العظم. القشرة الذهبيةيسبب فرحة عامة على الطاولة. وصفة مربحة للجانبين- نقوم بتتبيل اللحم مسبقاً، ولا نخبزه إلا قبل العيد.
- المفصل - حوالي كيلوغرام
- ملعقة كبيرة من الملح والمايونيز
- ملعقة صغيرة من الخردل، العسل، الفلفل المطحون
- الثوم - 7 فصوص
- الأعشاب والتوابل حسب الذوق
تحضير
- اصنعي قطعًا في قطعة مغسولة ومجففة وحشوها بفصوص الثوم.
- يخلط الملح والفلفل والبهارات ويبشر فوقها.
- حان الوقت الآن لخليط العسل والخردل والمايونيز.
- قم بتغطية كل شيء جيدًا، تحت الجلد، أينما حصلت عليه.
- ضعيها في وعاء، وغطيها بكيس، واتركيها منقوعة طوال الليل أو ليوم واحد.
- ضع اللحم في كيس الخبز. مدة الطهي ساعتين عند 180 درجة.
السمك المشوي في الأكمام 
- تونة - نصف كيلو
- بصل - 200 جرام
- البطاطس - 600 جرام
- مايونيز، أعشاب، ملح حسب الرغبة
تحضير
- احشي بطن السمكة بالأعشاب وشرائح الليمون. انتشار المايونيز على القمة.
- نقطع البطاطس إلى قطع. حلقات البصل. يُمزج الملح والفلفل مع المايونيز أو القشدة الحامضة.
- دهن الجزء الداخلي من غلاف الخبز بالزيت، ثم ضع الخضار مع التوابل والملح. سيفعلون وسادة نباتيةللتونة. ضعي السمك في الأعلى واربطي الحواف وضعيه في الفرن لمدة 40 دقيقة. قبل 10 دقائق من نهاية الخبز، قم بقطع الجزء العلوي من الغلاف لتحمير القشرة.
حلويات العيد
أي حلوى تحبينها :).
في أوعية مقسمة
هلام الفاكهة مع التوت.
الكيكة أو الحلويات المفضلة كما في الصورة. 
أتمنى لك الأجمل والألذ طاولة السنة الجديدة. دع ضيوفك يستمتعون بالأطباق التي تحضرها. تعال واحصل على وصفات لذيذة في طاولة احتفالية.
سنة جديدة سعيدة لجميع القراء!
السنة الجديدة هي عطلة طال انتظارها ومحبوبة لسكان الكوكب. تعتبر هذه الليلة من العام سحرية حقًا. شجرة عيد الميلاد المزينة بشكل جميل، أكاليل، بهرج - كل هذا يخلق المزاج.
ولكن الأمر ليس كذلك الطريقة الوحيدةخلق جو العام الجديد. من الضروري أيضًا التعامل مع الاختيار بمسؤولية أطباق السنة الجديدةوتزيين الطاولة.
تستعد العديد من ربات البيوت إلى أقصى حد لهذه العطلة لمفاجأة الأصدقاء والعائلة. لذلك عليك أن تعرف ما الذي يفضله "مالك" عام 2017.
عام 2017 هو عام الديك الناري الأحمر، وألوانه الرمزية هي الأصفر الزاهي والأحمر القرمزي. ولذلك يفضل اختيار هذه الألوان لتزيين المائدة وتقديمها.
رمز الديك الناري سريع الغضب للغاية، ولكنه سهل للغاية وخطير. يفضل الوصفات الطبيعية والبسيطة. لذلك، يجب أن تكون القائمة للعام الجديد 2017 بسيطة ولذيذة.
خدمة
يُنصح بتزيين الطاولة ليس فقط بالعناصر الزخرفية ولكن أيضًا بالأطباق. يجب أن تكون هناك خضروات على المائدة، وليست بالضرورة طازجة، كما يُسمح أيضًا بالخضروات المخللة. لتقديم الأطباق، استخدمي الخضار المتنوعة، فمثلاً يمكنك وضع شرائح اللحم أو الجبن عليها.
لا يُسمح بوجود رمز الديك الأحمر على الطاولة أطباق بلاستيكيةيجب أن تكون مصنوعة من الزجاج أو البورسلين باللونين الأحمر والأصفر والبرتقالي.
إن وجود الشموع على الطاولة سيضيف الراحة والدفء إلى الجو. يمكنك وضع شمعة واحدة في المركز، أو إذا لم يكن هناك أطفال صغار، بالقرب من كل جهاز.
الأطباق الساخنة الرئيسية
في العام الجديد 2017، لا يمكن استخدام الدجاج بأي شكل من الأشكال، ويمكن إعداد الأطباق الساخنة من الأسماك والمأكولات البحرية واللحوم. ومن المرغوب أيضًا أن تكون الأطباق من أصناف قليلة الدسماللحوم، يجب أن يكون الطعام خفيفا.
عند الطهي، استخدم أقل قدر ممكن من الزيت، وتجنب الصلصات والمايونيز التي يتم شراؤها من المتاجر الكيميائية.
وصفات الأطباق الساخنة الأصلية للعام الجديد 2017
الروبيان الدافئفي الصلصة
هذه الوصفة سوف ترضي المعجبين المطبخ الصيني. يخرج الطبق الساخن طريًا وخفيفًا للغاية.
نحن نستعد هذه الحساسية مثل هذا:
- تذوب في مقلاة ساخنة سمنةيقلى الثوم المفروم عليه لمدة 10 ثوانٍ ويسكب الكريم ؛
- بعد أن تغلي الصلصة، أضيفي الجمبري المقشر والمذاب. ينضج لمدة 7 دقائق. نصيحة! لا ينبغي أن يتعرض الروبيان لفترة طويلة المعالجة الحراريةلأنها ستكون "مطاطية"؛
- تُقطع مجموعة متنوعة من الخضر جيدًا وتُضاف إلى الجمبري وتُقلب. يُطهى على نار خفيفة لمدة 2-4 دقائق أخرى، ويُطفئ الموقد ويُترك في المقلاة حتى يتكاثف.
يُقدّم الطبق دافئًا في أجزاء على أوراق الخس أو يُحضّر السباغيتي أو الأرز كطبق جانبي.
سمك فيليه في صلصة الكريمة الحامضة
هذا الطبق الساخن سوف يروق لعشاق المطبخ الروسي التقليدي. السمك يتحول إلى عصير وطري بشكل مذهل.
مكونات:
- 0.8 كجم فيليه أي سمكة؛
- 2 بصل صغير
- زيت نباتي؛
- نصف ليمونة
- الفلفل والملح والبهارات للأسماك؛
- 250 مل كريمة حامضة
- قليل من الطحين
- خضرة.
طريقة طهو:
- قطع فيليه السمك إلى أجزاء. افركيهم بالبهارات والملح والفلفل. اعصري عصير نصف ليمونة واسكبيه فوق القطع. اترك في هذا النموذج لمدة 1-2 ساعات؛
- نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. دهن صينية خبز أو قالب خاص بزيت دوار الشمس (نباتي) وضع البصل في القاع. ضع جانب جلد السمك لأسفل فوق البصل. ضعيها في الفرن (الفرن) محمى على حرارة 185 درجة، اخبزيها لمدة 25-32 دقيقة تقريبًا؛
- بعد مرور الوقت، قم بسقي السمك. صلصة الكريمة الحامضة: نضيف الملح والقليل من الفلفل إلى القشدة الحامضة ونضيف الدقيق تدريجياً مع التحريك حتى لا تتشكل كتل.
- أدخلي الصينية إلى الفرن/الفرن حتى تكتسب اللون البني.
يمكن تقديم السمك على أوراق الخس أو الأرز المطبوخ كطبق جانبي. ضعي قطع الفيليه ورشيها بالأعشاب المفرومة.
خروف على الطريقة البريطانية
ستعجب هذه الوصفة الرجال، فطبق اللحم مرضي للغاية، لذا يمكن تقديمه كطبق رئيسي ساخن على مائدة رأس السنة 2017.
مكونات:
- 0.8 كجم من البطاطس البيضاء أو الحمراء؛
- 0.6 كجم من لحم الضأن
- 0.3 كجم من البصل
- 10 جرام معجون طماطم
- 55-65 جرام دهون؛
- الملح والبهارات، ورقة الغارالبهارات.
- بضعة فصوص من الثوم؛
- خضرة (أي نوع تفضلينه).
لنبدأ العملية الأكثر إثارة - طهي الطبق:
- يُقطع لحم الخروف إلى قطع متوسطة الحجم، ويُتبل بالفلفل والملح والبهارات. اتركيه في التتبيلة لمدة ساعة. في هذا الوقت، قطعي البطاطس والبصل إلى شرائح رفيعة؛
- ضعي اللحم في قاع طبق الخبز ثم ضعي فوقه البصل والبطاطس. يرش بالفلفل والملح. كرر الطبقات حتى نفاد المنتجات الأصلية؛
- رش جميع الطبقات بالأعشاب الممزوجة بالثوم المفروم.
- يقلى معجون الطماطم في مقلاة لبضع دقائق للتخلص من الحموضة. تُقلب الطماطم في كمية قليلة من الماء، ويُضاف إليها القليل من الملح والبهارات. يُسكب اللحم والبطاطس فوقها.
- يتم تحضير الطبق لمدة ساعتين في المتوسط عند 180 درجة.
يصبح لحم الضأن طريًا جدًا وطريًا عند خبزه لفترة طويلة. يخدم في طبق كبيرأو في طبق الخبز.
بطة رأس السنة مع التفاح الرودي
يعتبر من الأطباق الروسية الكلاسيكية. مناسب حتى لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي أو التغذية السليمة.
مكونات:
- 1 ذبيحة بطة
- 3 تفاحات خضراء متوسطة الحجم؛
- ½ ليمون
- 80 جرام قشدة حامضة
- البهارات، الملح، القرفة، الفلفل الأبيض؛
- خضرة.
تحضير الطبق يبدو كالتالي:
- اشطف البطة الممزقة من الداخل والخارج. جفف بمنشفة.
- افركي الذبيحة من جميع الجوانب بالفلفل والملح.
- نقطع التفاح إلى مكعبات متوسطة والليمون إلى حلقات رفيعة. يرش بالبهارات والقرفة.
- ضع التفاح في البطة وقم بتأمين الحفرة. قم بتغطية سطح الذبيحة بالقشدة الحامضة.
- سخني الفرن إلى 185 درجة، ضعي الذبيحة على صينية الخبز، بحيث يكون جانب الصدر لأسفل؛
- اخبزيها لعدة ساعات.
- ثم تحتاج إلى تغطية الذبيحة بورق الألمنيوم ووضعها في الفرن لمدة 15-16 دقيقة أخرى.
يُقدّم البط على صينية احتفالية. يمكنك تقطيع الذبيحة مسبقًا أو تقديمها كاملة ورشها بالأعشاب حولها. البطاطس المسلوقة مناسبة كطبق جانبي.
كاربونارا
ويعتبر من أشهر الأطباق الإيطالية الساخنة وأكثرها انتشاراً، وهو مناسب جداً ليلة رأس السنة الجديدة 2017، وكذلك لأولئك الذين لم يتبق لهم سوى القليل من الوقت للتحضير، ولكنهم يريدون حقًا مفاجأة الضيوف بطبق لذيذ. لن تستغرق عملية التحضير بأكملها أكثر من نصف ساعة.
مكونات:
- 100 جرام معكرونة
- 2 بيض دجاج
- 40-50 جرام جبن صلب (عدة أنواع)؛
- 40 جرام لحم مقدد
- الملح والفلفل والبهارات.
- خضرة.
طريقة طهو:
- قم بغلي السباغيتي حسب النوع لمدة 7-11 دقيقة؛
- صر على مبشرة جيدةيخفق الجبن بالخلاط مع البيض.
- يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ويُقلى في مقلاة بزيت دوار الشمس (نباتي). أضف خليط البيض والجبن.
- أضيفي السباغيتي واخلطيها بلطف واتركيها على نار هادئة.
يقدم في أجزاء على أطباق مسطحة. يرش مع البارميزان المبشور والفلفل. ضع الخضر حول الحواف.
راتاتوي باللغة الفرنسية
بالنسبة لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم ولا يرغبون أيضًا في شراء زوج خلال عطلة رأس السنة الجديدة جنيه اضافية، سوف تعجبك إحدى الأطباق الساخنة المطبخ الفرنسي- راتاتوي. سيبدو رائعًا على طاولة العام الجديد 2017.
علاج المكونات:
- 1 كجم طماطم
- 0.3 كجم باذنجان
- 0.3 كجم كوسة
- 0.3 كجم من الفلفل الحلو
- ثوم؛
- الزعتر والريحان وإكليل الجبل.
- زيت عباد الشمس (الخضار)؛
- ملح الفلفل.
دعنا نصل إلى الجزء الممتع:
- نقطع الباذنجان والكوسا إلى حلقات بسمك 2-3 مم. أضف الملح واتركه لمدة 10 دقائق، ثم اشطفه بالماء البارد؛
- يُمزج الريحان، والزعتر، وإكليل الجبل مع الزيت النباتي. أضف الثوم المفروم.
- نزيل البذور من الفلفل ونضعها على صينية خبز دون تقطيع. تُخبز في الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة 200 درجة حتى يغمق الجلد. ضعه في كيس به صمام حراري وأغلقه بإحكام.
- بعد أن يبرد الفلفل، عليك أن تقشره، وسوف ينفصل بسهولة؛
- نسكب الماء المغلي فوق الطماطم، ونزيل القشرة، ثم نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم؛
- نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.
- أضيفي الطماطم المقطعة، وبعد 10 دقائق من الغليان أضيفي إليها الفلفل. ينضج لمدة 6 دقائق أخرى.
- ضع في مقلاة عميقة صلصة الطماطمثم ضعي طبقات الباذنجان مع الكوسة، ودهن الطبقات بخليط الخضار والأعشاب. يغطى بورق الألمنيوم ويوضع في فرن محمى على حرارة 175 درجة.
- اخبزيها لأكثر من ساعة حتى تصبح طرية حسب الرغبة.
- بعد إزالة الرقائق، يجب أن تقف الخضروات لمدة نصف ساعة تقريبا.
يمكن تقديمه في طبق مشتركأو في أجزاء. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش الجبن المبشور على القمة.
دجاج مع لسان لحم بقري
إذا لم تكن خائفًا من غضب الديك ولا ترغب في تغيير عاداتك الراسخة فيما يتعلق بأطباق الدجاج، إذن الوصفة التاليةوسوف تأتي في متناول اليدين. سيكون هذا الطبق مناسبًا تمامًا لشركة كبيرة بمناسبة رأس السنة الجديدة للاحتفال بعام 2017. سيحبه نصف الضيوف من الذكور والإناث. سيصبح اللحم كثير العصير إذا اتبعت الإجراء بأكمله.
مكونات:
- لسان البقر؛
- فتاة جميلة؛
- بصلة؛
- صلصة الصويا؛
- زيت عباد الشمس (الخضار)؛
- زبدة (غير دهنية) زبدة؛
- 300 غرام فطر
- ثوم؛
- 50 غرام دقيق
- 45 مل كونياك
- 10 غرام سكر
- 400 مل من النبيذ الجاف
- البهارات: زعتر، ملح، فلفل.
نبدأ الطهي باتباع الخطوات التالية:
- تغلي في الماء المملح لسان البقر. بمجرد أن يصبح جاهزًا، يمكن تقشيره بسهولة. ضعه مرة أخرى في الماء لمدة 5 دقائق. قطع اللسان المبرد إلى شرائح رفيعة.
- نقطع الدجاج إلى قطع ونضيف البهارات و50 مل صلصة الصويا. امزج كل شيء واتركه لمدة ساعة. ثم تقلى بالزيت النباتي/الزيتون حتى تظهر القشرة. عندما تصبح جميع القطع جاهزة، قم بإزالتها في وعاء منفصل؛
- يقلى البصل المقطع إلى نصف حلقات بالزبدة.
- يُقطع الفطر إلى شرائح ويُضاف إلى البصل ويُقلى.
- ضعيها في مقلاة عميقة أو طبق مقاوم للحرارة: البصل مع الفطر والثوم واللسان، ضعي قطع الدجاج فوقها ورشي الدقيق فوقها.
- يُسكب الكونياك فوق كل شيء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- يرش بالسكر ويصب في النبيذ. ينضج لمدة 30-40 دقيقة أخرى.
ضعي كل شيء في طبق واتركي السائل المتبقي على النار واتركيه حتى يتكاثف قليلاً. عند التقديم، صب الصلصة الناتجة على القمة.
لحم مع أناناس وجبنة
مزيج اللحم والأناناس سيعطي طبقًا ساخنًا طعم فريد، أ تصميم جميلمع مزيج غير عاديسوف تعطي أكثر من ذلك مزاج احتفاليللعام الجديد 2017.
مكونات:
- 0.5 كجم من لب لحم الخنزير
- 1 علبة أناناس معلب؛
- 200-220 غرام من الجبن الصلب؛
- زيت عباد الشمس، الملح، الفلفل.
نتبع الخطوات التالية:
- صر الجبن على مبشرة خشنة.
- قطعي اللحم إلى شرائح صغيرة، ثم اضربيه بمطرقة المطبخ. أضف الملح والفلفل.
- ضعي اللحم في صينية خبز عميقة مدهونة بالزيت. مكان على القمة أكواب معلبةأناناس اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. قبل 5 دقائق من أن تصبح جاهزة، أخرجي صينية الخبز مع اللحم ورشيها بالجبن.
يمكن تقديم الطبق بمفرده أو كطبق جانبي يمكنك تحضيره الخضار الخفيفةسلطة.
بغض النظر عن الطبق الذي سيتم اختياره للعام الجديد 2017، يجب تحضيره بالحب والمزاج، فهذه هي الطريقة الوحيدة وصفة بسيطةقد يتحول إلى طبق أصلي.
يجب أن تكون طاولة العام الجديد مليئة بالتنوع أطباق لذيذة. القائمة المكونة بشكل صحيح للعام الجديد 2017 هي المفتاح لقضاء عطلة ناجحة. السنة الجديدة للروس هي العطلة المحبوبة التي طال انتظارها. بالنسبة للكثيرين، هذه العطلة هي نوع من الأمل لحياة سعيدة في المستقبل.
هناك اعتقاد بأن سنة قديمةيزيل المشاكل القديمة، والعام الجديد يسمح لك ببدء حياتك بسجل نظيف، ونسيان الإهانات والإخفاقات والجوانب السلبية الأخرى.
تستعد ربات البيوت للعام الجديد بطريقة خاصة. أريد طهي شيء جديد ومثير للاهتمام في كل مرة. عليك أن تبدأ في إعداد طاولة العام الجديد من خلال إعداد قائمة.
في هذه الصفحة، سنخبرك بكيفية إنشاء قائمة بشكل صحيح للعام الجديد 2017. بعد قراءة المقال، ستعرف بوضوح ما يجب طهيه. سنقدم وصفات مثيرة للاهتمام ولذيذة مع تعليمات بالصور والفيديو. سنخبرك بما يجب طهيه مع مراعاة رمز العام - Fire Rooster.
سنة الديك 2017.
وفقًا للبرج الشرقي، يصادف عام 2017 عام الديك الأحمر الناري. وفقًا للتقويم الشرقي، فإنه يحدث في 28 يناير 2017. بمزاجه، الديك هو طائر نشط للغاية ومثير للاهتمام. إنه معبر للغاية ومؤنس. يرمز إلى الطاقة الحيوية الخاصة ويعزز النمو الشخصي على مدار العام.
أنت بحاجة إلى اتباع نهج خاص في تزيين الطاولة وإنشاء قائمة للعام الجديد 2017 من أجل إرضاء رمز العام. سنخبرك بكيفية القيام بذلك أدناه.
كيفية إنشاء قائمة للعام الجديد 2017؟
يجب التعامل مع تصميم وإعداد الأطباق للعام الجديد بكل مسؤولية. من الضروري أن تأخذ في الاعتبار جميع التفاصيل الدقيقة مثل خصائص العام وتفضيلات الضيوف وما إلى ذلك.
الديك بمزاجه ليس حيوانًا جشعًا ، حتى اقتصاديًا إلى حد ما. لا ينبغي أن تكون طاولة العام الجديد مليئة بالتجاوزات. يمكن الاحتفال بهذا العام بتكلفة زهيدة. في الوقت نفسه، من الضروري اللحاق بالوسط الذهبي، يجب أن يكون هناك ما يكفي من كل شيء.
عند تزيين وإعداد الطاولة، ركز على أدوات المائدة الريفية. يجب أن تكون الملاعق الخشبية موجودة، الأواني الفخاريةإلخ.
يجب ألا ننسى المشروبات على طاولة رأس السنة الجديدة.
خطة القائمة للعام الجديد من الديك 2017.
قبل إعداد الأطباق، تحتاج إلى وضع خطة قائمة مفصلة. في قائمة السنة الجديدةيجب ان يتضمن:
- اطباق ساخنه.
- سلطة.
- وجبات خفيفة.
- قطع اللحوم والخضروات.
- حَلوَى.
- المشروبات الكحولية وغير الكحولية.
يجب أن يكون حاضر أطباق اللحومأو أطباق السمك. يُنصح بعدم طهي أي شيء من الدجاج للعام الجديد للديك، لكن لا يوجد حظر واضح على ذلك. يمكن استبدال الدجاج بلحم الخنزير أو لحم البقر أو لحم الضأن. سيكون من الجيد أيضًا طهي السمك.
دعنا نقول بضع كلمات عن الطبق الجانبي. ينبغي إعطاء الأفضلية أطباق جانبية نباتية. الخضروات لرمز عام 2017 هي غذاء طبيعي. سيكون من الجيد جدًا تحضير طبق جانبي من البطاطس.
يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من السلطات، كل ذلك حسب ذوقك. ننصحك بقراءة المقال - سلطات العام الجديد 2017. يمكنك تحضير سلطة باسم رمز السنة - سلطة"الكوكريل" للعام الجديد 2017.
يجب أن تكون الوجبات الخفيفة مشرقة وغير عادية.
مشروبات للعام الجديد 2017.
لنبدأ بالاختيار مشروبات العطلة. حسنًا، ما هي العطلة في روسيا بدون كحول؟ وخاصة العام الجديد! يجب تقديم الأفضل فقط على طاولة العام الجديد. أفضل المشروبات. الويسكي والتكيلا والروم - مثالي مثل مشروبات قويةللعام الجديد 2017. يجب أن تكون الشمبانيا حاضرة - وهذا تقليد بالفعل.
يمكنك صنع مشروب كحولي من خشب الأرز لذيذ جدًا. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- 0.5 لتر من الفودكا.
- 200 جرام من الصنوبر.
- 1/3 كوب سكر.
ضعي السكر والمكسرات في وعاء نظيف. يُسكب الفودكا ويُغطى بغطاء ويوضع في مكان مظلم لمدة شهر واحد. تخلط مع الفودكا وتقدم.
قائمة عام الديك 2017: الأطباق الساخنة.
يتم تقديم الأطباق الساخنة كأطباق رئيسية. ما هي قائمة العام الجديد التي يمكن الاستغناء عن الأطباق الرئيسية؟ هذا صحيح - لا شيء. من الضروري محاولة التأكد من أن جميع الأطباق الساخنة تتوافق مع نظام ألوان رمز العام. السلطات - مع الخضار الحمراء أو الصفراء، والأسماك المقلية ذات القشرة البنية الذهبية الزاهية، وما إلى ذلك.
كوسة مقلية مع الطماطم. وصفة.
ستبدو هذه المقبلات موضع ترحيب كبير على طاولة العام الجديد 2017. وهي سهلة التحضير للغاية. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- 3 كوسة.
- 2 طماطم.
- 3 فصوص من الثوم.
- 200 جرام مايونيز
- الشبت.
- دقيق.
- ملح.
- فلفل أسود مطحون.
- زيت نباتي.
وصفة خطوة بخطوة لإعداد وجبة خفيفة:
- بادئ ذي بدء، تقلى الكوسة. أولا، شطفها وتنظيفها جيدا.
- نقطع الكوسة إلى حلقات. ضعي في وعاء الملح والفلفل حسب الرغبة.
- يُسكب الدقيق في وعاء منفصل ويُلف كل كوسة جيدًا في الدقيق.
- الآن ضع الكوسة في مقلاة وابدأ في القلي على نار خفيفة. تحتاج إلى القلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- الآن أنت بحاجة لتحضير الصلصة. للقيام بذلك، مزيج المايونيز مع الثوم المعصور. يمكنك إضافة القليل من الشبت.
- نقطع الطماطم إلى دوائر صغيرة. دهنها بالصلصة المحضرة. ضعي قطعة من الطماطم بين حلقات الكوسة.
- نحن نفعل الشيء نفسه مع القطع الأخرى.
المقبلات جاهزة، يمكنك تقديمها!
حلويات لذيذة للعام الجديد 2017.
يتجاهل الكثير من الناس إدراج الحلويات في قائمة طعام العام الجديد. وإن كان عبثا. الحلويات ترفع معنوياتك ولن تجعل ضيوفك يشعرون بالملل.
وهنا بعض الجديد و وصفات مثيرة للاهتماموالتي نوصي بإدراجها في قائمة العام الجديد 2017.
وصفة لذيذة: جبنة بلانك مانج للعام الجديد 2017 يعتبر خثارة بلانكمانج طرية و حلوى لذيذة، وهو أمر سهل للغاية للتحضير للعام الجديد 2017. هذا طبق مذهلالجميع يحب ذلك - الكبار والصغار على حد سواء. يتم تحضيره بدون خبز.
لتحضير هذا الطبق الرائع ستحتاجين:
- 0.5 كوب من الحليب.
- 1 كيس (15 جرام) جيلاتين.
- 1 كيس (10 جرام سكر فانيليا).
- 250 جرام من الجبن.
- 0.5 كوب كريمة حامضة.
- 0.5 كوب من السكر البودرة.
- 2 حلقات أناناس.
تحضير:
من السهل جدًا التحضير. نذوب الجيلاتين في الحليب ونتركه لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت، سوف ينتفخ الخليط ويصبح رقيقا.
اخلطي الجبنة المنزلية مع سكر ناعموالقشدة الحامضة و الفانيليا السكر. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة.
ثم قطعي حلقات الأناناس إلى قطع صغيرة.
بعد ذلك، سخني الجيلاتين حتى يصبح ساخنًا، لكن لا تتركيه حتى يغلي.
صب الجيلاتين بعناية كتلة اللبن الرائبوتخلط جيدا. ثم أضف الأناناس واخلط جيدًا مرة أخرى.
الآن كل ما تبقى هو السماح للبلانكمانج بالتصلب. للقيام بذلك، صب عليه شكل جميلوالتبريد لمدة 4-5 ساعات.
كعكة الجبن الرائب للعام الجديد 2017.
وصفة: كعكة الجبن الرائب للعام الجديد 2017. الصورة. كعكة الجبن هي حلوى لذيذة جدًا لمائدة الأعياد. من السهل جدًا التحضير. أدناه سوف نعرض وصفة بدون خبز.
المكونات اللازمة لتحضير التشيز كيك:
- 0.5 كيلوغرام من الجبن.
- 1 علبة حليب مكثف .
- 10 جرام جيلاتين سريع الذوبان.
- 2/3 كوب حليب.
- 250 جرامًا من البسكويت القصير.
- 100 جرام زبدة.
- صلصة بيري.
تحضير:
طحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات ناعمة باستخدام الخلاط.
ثم نذوب الزبدة ونخلطها مع البسكويت ونخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
قم بتغطية الجزء السفلي من القالب بالورق. ضعي قاعدة كعكة الجبن واضغطي كل شيء.
ثم يخفف الجيلاتين في ثلثي كوب من الحليب ويترك لمدة 10 دقائق. ثم نضع هذا الكأس الماء الساخنويقلب كل شيء باستمرار حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
يُسكب الخليط مع الجيلاتين في هذه الكتلة ويُخفق كل شيء جيدًا.
ثم وزعي خليط الخثارة على قاعدة البسكويت ثم قومي بتسويته. تغطية النموذج مع كعكة الجبن فيلم التشبثويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات. المزيد من التفاصيل:
السنة الجديدة هي العطلة المفضلة لدى السلاف في جميع الأعمار. لجعلها ناجحة ولا تنسى لفترة طويلة، يجب عليك التفكير في كل التفاصيل مقدما - من الزي إلى الهدايا لأحبائك. دعونا نتعرف على كيفية الاحتفال بالعام الجديد 2017 وما هي القائمة التي يجب أن تكون على طاولتك لإرضاء الطائر الفخور وتحقيق مصلحته.
عيد رأس السنة ليس كذلك عشاء عادي، ولكن سبب لجمع جميع أفراد الأسرة معًا، لإظهار حسن الضيافة لكل من الأصدقاء المدعوين وراعي العام - Fire Rooster. وهو، كما تعلمون، طائر متعمد وغير عادي، و قائمة العطلةيجب أن يناسب أذواقه حتى يجذب الحظ السعيد والرخاء إلى المنزل.
المبادئ الأساسية لإعداد الجدول
عند التفكير في قائمة العطلات، يجب أن تتذكر أن الديك يفضل الرخاء مع البساطة. لذلك، يجب أن تكون طاولة العام الجديد في عام 2017 متنوعة ومرضية، ولكن دون المسرات والشهية غير الضرورية. من الأفضل أن تأخذ المطبخ الروسي التقليدي كأساس. يجب أن تهيمن جميع أنواع الخضار والأعشاب على القائمة. ومع ذلك، هذا لا يعني أنك بحاجة إلى التخلي عن اللحوم - اختر أي لحم باستثناء الدواجن. يجب أن تكون الوجبات الخفيفة والسلطات خفيفة، دون إضافة المايونيز.
يحب الديك أيضًا الحلويات، لذلك يجب أن يكون هناك بعض منها على الطاولة. أطباق الحلوى، مقسمة بشكل أفضل. الكوكتيلات الخفيفة مناسبة كفاتح للشهية. بالنسبة للطبق الرئيسي، قدم للضيوف المشروبات الكحولية والمشروبات الكحولية والصبغات والنبيذ.
وجبات خفيفة وسلطات احتفالية للعام الجديد 2017
وبالطبع لا يجب أن تتخلى عن تحضير سلطة أوليفييه أو سلطة "أوليفييه" التي يحبها جميع أفراد الأسرة. سلطات الطبقاتيمكن تقديمها على أنها الشكل التقليدي، وعلى شكل رولات. لكنها ثقيلة السلطات القلبيةيجب أن يكون هناك أقل قدر ممكن على الطاولة. أفضل محطة بنزينللسلطات - زيت نباتي(عباد الشمس أو الزيتون). إذا كنت لا تستطيع تخيل الحياة بدون صلصات، فمن الأفضل أن تصنعها بنفسك منتجات طبيعيةلأن الديك لا يتسامح مع التصنع، وسيكون كذلك بالنسبة للجسم ضرر أقلمن مثل هذا الطعام. لتحضير المايونيز، اخفقي 2 بيضة جيدًا، 3 ملاعق كبيرة. عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة. الخردل، قليل من الملح والفلفل و1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون.
يجب ألا ننسى الزخرفة المناسبة للطاولة الاحتفالية للعام الجديد 2017، عام الديك الناري. تأكد من وجود عناصر حمراء، سواء كان ذلك مفرش المائدة أو المناديل أو الأطباق. ضع شموعاً جميلة على الطاولة، لأن النار ستكون عنصر العام القادم. لإكمال التقديم، أضف الفواكه الحمراء - اليوسفي والبرتقال والتفاح.
لا تخف من تجربة الأطباق! وشهية طيبة في ليلة رأس السنة!
نحن جميعًا نستعد للعام الجديد مقدمًا ونترقب حفلات ممتعة, طعام لذيذوالمشروبات. وفقا للتقاليد، في عام الديك 2017 يجب أن تكون وفيرة وغنية ومشرقة وجميلة.
يدعي برجك الشرقي أن الديك الناري، الذي سيمر تحت علامته عام 2017، يتميز بالشجاعة وفي نفس الوقت التحذلق. إنه يحب كل شيء كلاسيكي، تم اختباره عبر الزمن، بسيط ولكن أنيق. لذلك، عند التفكير في قائمة العام الجديد لعام 2017، حاول أن تأخذ في الاعتبار أذواقها.
قائمة طاولة العام الجديد 2017: ما لا ينبغي أن يكون
لا تطبخ أطباق الدجاج تحت أي ظرف من الظروف! بعد كل شيء، قد يتعرض الديك للإهانة بشكل خطير إذا بدأوا في تناول طعام أقاربه على طاولة الأعياد.
من بيض الدجاجيُنصح أيضًا برفض أطباق مثل بيض محشو. ولكن لا يمنع استخدام هذا المنتج في السلطات، ويمكنك تحضير غيرها وجبات خفيفة للعام الجديد 2017 مع البيض المفروم. بالإضافة إلى ذلك، يستبدلهم الكثير من السمان - النتائج ليست أسوأ.
ما لطهي الطعام للعام الجديد 2017؟
إذا قررت إرضاء الديك الناري وإرضائه، فحاول التأكد من أن قائمة العام الجديد 2017 تتضمن أكبر قدر ممكن مجموعة متنوعة من الخضروات. السلطات والأطباق الجانبية واللحوم البسيطة مناسبة أيضًا.
بالإضافة إلى ذلك، لن تكتمل قائمة طاولة العام الجديد 2017 بدون وفرة من الفاكهة. لكن قم بتأجيل الأطباق الثقيلة جدًا إلى وقت آخر. عند اختيار وصفات للعام الجديد 2017، لا تبالغي مع الدهون و شهية المقلية، قم بإزالة ما هو مالح جدًا، وكن حذرًا مع الكحول - لا تدع الكثير منه.
وجبات خفيفة وسلطات للعام الجديد 2017
كما تعلمون، تبدأ طاولة العطلة بالمقبلات - وهي أطباق خفيفة مصممة لإثارة الشهية. اختر الوجبات الخفيفة المناسبة للعام الجديد 2017، مع مراعاة أذواق "مضيف العام" الجديد.
سوف يستمتع الديك الناري بالتأكيد بالوجبات البحرية الخفيفة: الجمبري، وبلح البحر، وسرطان البحر، وما إلى ذلك. ويمكنك تقديمها مع الخضروات الطازجةأو يخنة الخضارجميع أنواع الطواجن - على سبيل المثال الأرز.
وإذا كنا نتحدث بالفعل عن الأرز، فلماذا لا ندرج السوشي في قائمة العام الجديد 2017؟ يمكنك طهيه بنفسك أو طلبه - لا يهم، الشيء الرئيسي هو أن مكونات السوشي هي السمك والأرز، وهو ما سيحبه كل من الديك والضيوف.
إذا كنت تفضل المطبخ الروسي، فاصنع وجبات خفيفة للعام الجديد 2017 على الطريقة الروسية: أسماك هلاميةأو خبز الكارب أو تحضير الرنجة التقليدية تحت معطف الفرو. كل هذه الوصفات للعام الجديد 2017 معروفة وشائعة.
روبيان مع صوص كريمة
سوف يتناسب هذا الطبق الصيني بشكل مثالي مع قائمة العام الجديد 2017، وهو سهل التحضير للغاية.
مُجَمَّع:
جمبري - 800 جم
كريم - 250 مل
زبدة - 50 جم
بَقدونس
الثوم - 2 فصوص
تحضير:
الروبيان تحت صلصة الكريمةالاستعداد بسرعة وسهولة. تُغلى الكريما والزبدة والثوم المفروم على نار خفيفة. يُضاف الجمبري المقشر إلى الصلصة ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أطفئه ورشي عليه البقدونس واتركيه يتشرب. يقدم مع الأرز أو السباغيتي.
الرنجة تحت معطف الفرو
عند اختيار وصفات للعام الجديد 2017، لا ننسى المعتاد، ولكن هذا سلطة لذيذة"الرنجة تحت معطف الفرو." ستزين هذه السلطة المشرقة والمحبوبة طاولة العام الجديد 2017.
مُجَمَّع:
الرنجة المملحة - 1 جهاز كمبيوتر.
بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
جزر مسلوق - 2 قطعة.
البنجر المسلوق - 2 قطعة.
بصل - 1 قطعة.
بيض مسلوق - 4 قطع.
زبدة - 80 جم
الجبن الصلب - 100
الخضر والمايونيز (يمكنك استبداله بالقشدة الحامضة)
تحضير:
لتنويع سلطة تقليديةاستبدل الرنجة بالماكريل. هذا سيضيف القليل من التوابل. نقطع السمك منزوع الجلد والعظم إلى مكعبات. ضعي البصل المفروم جيدًا في قاع وعاء السلطة. دهنها بالمايونيز، ثم ابشري البطاطس والمايونيز. ضعي السمك فوق البطاطس، ثم دهنيه بالزبدة، ثم أخرجيه من الثلاجة ومبشوره. ثم رتب الطبقات هكذا: الجزر المبشور، البيض المبشور، الجبن، البنجر. دهن كل طبقة بالمايونيز. مستعد سلطة رأس السنةتزيين بالخضرة ووضعها على طاولة العام الجديد 2017.
أطباق ساخنة للعام الجديد 2017
كما سبق ذكره، أطباق الدجاج ليست كذلك الخيار الأفضللطاولة العام الجديد 2017. إذا كنت تتساءل عما يجب طهيه ساخنًا للعام الجديد 2017، فاحرص على الانتباه إلى الأطباق المصنوعة من لحم الضأن ولحم البقر والأسماك.
خروف على الطريقة البريطانية
انها مليئة جدا و طبق عالي السعرات الحراريةمما يعني أن الرجال سيحبونها على الأرجح.
مُجَمَّع:
البطاطس - 800 جم
لحم ضأن - 600 جم
بصل - 3 قطع.
معجون طماطم - 1 ملعقة كبيرة
قليل من الزيت النباتي أو الدهن - 2-3 ملاعق كبيرة
الثوم - 3-4 فصوص
الملح والفلفل والبهارات - حسب الرغبة
خضرة
تحضير:
نقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم، نتبل بالملح والفلفل والبهارات ونتركها لمدة ساعة. ضعي اللحم المتبل في طبق الخبز. ضعي فوقها شرائح البطاطس والبصل الرقيقة المقطعة إلى نصف حلقات. رش كل طبقة بالملح والفلفل. يُوزّع الثوم المفروم في الأعلى ويُرش بالأعشاب. وأخيرا، صب فوق الطبق. معجون الطماطم، بعد أن احتفظت به مسبقًا في مقلاة لاستبعاده مذاق مروتخفيفه بالقليل من الماء وإضافة الملح. سخني الفرن إلى 180 درجة. دع اللحم يجلس لمدة ساعتين.
سوف يندهش الضيوف الذين يتوقعون الأطباق الساخنة للعام الجديد 2017 رائحة عظيمةوطعم لحم الضأن البريطاني.
بطة مع التفاح
يمكن تحضير الأطباق الساخنة للعام الجديد 2017 ليس فقط من اللحوم، ولكن أيضًا من الدواجن - والأهم من ذلك، ليس من الدجاج. لماذا لا تطبخ لقائمة طاولة العام الجديد 2017 بطة ورديةمع التفاح؟
مُجَمَّع:
بطة - ذبيحة واحدة
التفاح الأخضر - 3 قطع.
ليمون - 0.5 قطعة.
كريمة حامضة - 80 جم
ملح، الفلفل الأبيض، البهارات، القرفة، الأعشاب
تحضير:
أمعاء البطة واغسلها من الداخل والخارج وجففها. افركي الفلفل والملح جيدًا في كل مكان ورشي البهارات. ضعي التفاح والليمون المقطع إلى مكعبات كبيرة إلى شرائح رفيعة داخل البط. قم بخياطة الحفرة، ثم دهن البطة بالكريمة الحامضة، ثم وضعها على صينية الخبز بحيث يكون جانب الصدر لأسفل. اخبزيها لمدة 1.5 إلى ساعتين حسب وزن الذبيحة. تأكد من أنه لا يحترق.
يجب وضع الأطباق الساخنة للعام الجديد 2017 أطباق جميلةووضعها في وسط الطاولة.
مشروبات رأس السنة 2017
عند تحديد ما يجب تحضيره للعام الجديد 2017، يجب ألا ننسى المشروبات: فالوجبة الغنية تشجع دائمًا على استهلاك المشروبات القوية والباردة. أيّ مشروبات رأس السنة 2017 تختار؟ اتبع وصفاتنا:
كوكتيل برتقال
مُجَمَّع:
البرتقال - 4 قطع.
الماء - 1 كوب
سكر - 2 ملاعق كبيرة
القرفة، القرنفل، جوزة الطيب
تحضير:
اعصر العصير من البرتقال. يُغلى الماء مع البهارات ويُبرد ويُصفى ويُمزج عصير البرتقال. قمة مع جوزة الطيب المبشور.
كوكتيل في الأناناس
مُجَمَّع:
الأناناس - 1 جهاز كمبيوتر. (وزن حوالي 700 جرام)
حليب - 1 كوب
آيس كريم - 200 جم
أي توت (كرز، فراولة، كشمش) - 1 كوب
القليل من القرفة
تحضير:
اقطع الجزء العلوي من ثمرة أناناس نظيفة ومجففة، وأزل اللب، ولكن من المهم جدًا عدم إتلاف جدران الثمرة. ضعي قطع لب الأناناس والتوت المغسول والحليب والآيس كريم والقرفة في الخلاط واخلطيها لمدة 1-2 دقيقة. نسكب الكوكتيل في الأناناس، ونزينه، ثم نقدمه على الفور.
كوكتيل رأس السنة "بيناكولادا"
هذا كوكتيل كحوليسوف يستمتع بها الكبار. تذكر: كلمة "كوكتيل" تعني "ذيل الديك"، مما يعني أن هذه المشروبات ضرورية!
مُجَمَّع:
عصير أناناس - 300 مل
شراب جوز الهند - 30 مل
الروم الأبيض - 50 مل
تحضير:
تُخفق المكونات بالخلاط، وتُسكب في كوب، وتُزين بشريحة من الأناناس والكرز.
كوكتيل "بلو لاجون"
مُجَمَّع:
الفودكا - 90 مل
المسكرات بلو كوراكاو - 15 مل
عصير ليمون - 45 مل
جليد
تحضير:
خلط جميع المكونات في شاكر. تصب في كوب وتزين بشريحة من الليمون.
الخمور محلية الصنع
إذا قمت بإعداد هذا المشروب مقدما (في بداية الخريف)، فيمكن تزيين قائمة طاولة العام الجديد 2017 بمسكرات جميلة ولذيذة.
مُجَمَّع:
أي التوت الطازج- 1 كجم
سكر - 200 جم
فودكا
تحضير:
يُسكب التوت المغسول في برطمان نظيف ويُرش بالسكر ويُسكب بالفودكا. أغلق بإحكام، أو الأفضل من ذلك، نشمر. بعد 3 أشهر المشروب جاهز. يمكنك تناول الكشمش والكرز والتوت وإضافة شرائح التفاح.
إعداد الجدول للعام الجديد 2017
الألوان الرئيسية لـ Fire Rooster هي اللون الأحمر القرمزي والقرمزي والأصفر الساطع. لذلك، معرفة ما يجب طهيه للعام الجديد 2017، لا تنس كيفية تزيين الطاولة للعام الجديد: اختر هذه الظلال بالضبط. الأطباق ومفارش المائدة ومشروبات رأس السنة الجديدة 2017 - يجب أن يتطابق كل شيء مع نظام الألوان المفضل لدى الديك.
زخرفة الطاولة للعام الجديد من الديك هي في المقام الأول أطباق زجاجية أو خزفية ، ولكنها ليست بلاستيكية! إذا كان لديك مجموعة أنيقة، على سبيل المثال، مع لوحة Gzhel، فقد حان الوقت لوضعها كديكور طاولة للعام الجديد من الديك.
الشموع جزء مهم جدًا من إعداد الطاولة للعام الجديد 2017. إنها جميلة جدًا عند وضعها بالقرب من كل جهاز. إذا كنت لا تريد الكثير من النيران الحية، فضع شمعة جميلة واحدة على الأقل في وسط الطاولة، وسوف تساعد في حل مشكلة كيفية تزيين الطاولة للعام الجديد 2017.
يمكن إعداد الجدول للعام الجديد 2017 نمط ريفي- مفارش المائدة المصنوعة من الكتان، وباقات الزهور الجافة، وتركيبات الفاكهة المزخرفة، والسنيبلات، وعناقيد القش، وعناقيد الخبز، والبصل والفلفل الأحمر...
كيفية تزيين طاولة للعام الجديد؟ هناك حركة بسيطة وفعالة: ضع مزهرية جميلة في وسط الطاولة، وفيها زوج من أغصان التنوب المزينة بألعاب حمراء. زخرفة طاولة ناجحة أخرى للعام الجديد من الديك هي أشجار عيد الميلاد القرمزية اللطيفة التي يمكن وضعها على كل جهاز: سيكون الضيوف سعداء!
عند التفكير في إعداد الطاولة للعام الجديد 2017، تذكر: مفرش المائدة ليس هو السمة الرئيسية، لذلك لا ينبغي أن يلفت الانتباه إلى نفسه. يكفي مفرش طاولة أبيض بسيط - نظيف ومكوي، وتتدلى حوافه بمقدار 20-40 سم.
يمكن أن تكون المناديل زخرفة طاولة حقيقية للعام الجديد من الديك إذا اخترتها بلون أحمر متباين: ستبدو مشرقة ومغرية!
اتخاذ قرار بشأن كيفية تزيين الطاولة للعام الجديد، قم بإشراك أطفالك في هذا النشاط. ربما تقرر معهم وضع قفازات أو جوارب جميلة تحمل رموز السنة الجديدة بالقرب من أدوات المائدة.
لكن بالطبع السر الرئيسي اجازة سعيدةلا تزال هناك طاولة غنية ولا حتى الوصفات الأصليةللعام الجديد 2017، و مزاج جيدوالضيافة والكثير من الموسيقى!
مقالات حول هذا الموضوع
