وصفة بيض محشي بالرنجة. بيض محشي بأصابع كابوريا. بيض محشي سلمون مدخن
إذا كان الضيوف على عتبة الباب وتحتاج إلى الطهي وجبات خفيفة سريعة، ثم يتم مساعدة العديد من المضيفات بوجبة خفيفة بسيطة جدًا وشائعة - بيض محشي. بالنسبة لأي ربة منزل ، يعد تحضير هذا الطبق أمرًا سهلاً. لا يمكن تسمية هذه المقبلات الرائعة ، لكنها بالتأكيد يمكن أن تكون لذيذة. لذلك ، فإن البيض المحشو يكون ضيفًا متكررًا جدًا على حد سواء طاولة احتفالية، وكذلك في أيام الأسبوع. بعد كل شيء ، يتم تحضير فاتح الشهية من البيض في بضع دقائق ، ويتم تناوله دائمًا دون أن يترك أثراً.
والآن ، عشية عيد الفصح ، عندما تحظى أطباق البيض بشعبية كبيرة ، نرسمها كثيرًا ، ويتم تقديمها أيضًا من قبل الضيوف والأقارب والجيران. وبعد عيد الفصح ، عندما يعامل الجميع أنفسهم ، تظهر المشكلة غالبًا مثل الجميع البيض المسلوقتستخدم خلال تاريخ انتهاء صلاحيتها. وعندما يطرح السؤال: ماذا تطبخ من البيض بسرعة ولذيذة؟ الجواب بيض محشي. علاوة على ذلك ، عند تغيير الحشوات ، في كل مرة نحصل على وجبة خفيفة مختلفة تمامًا.
طعم البيض نفسه محايد تمامًا ، لذا يمكن دمجه مع العديد من المنتجات الأخرى. سأقول المزيد - لا يكفي الأطعمة التي لا يتم الجمع بين البيض. الوجبات الخفيفة اللذيذة لكل من مائدة الأعياد والعشاء اليومي مصنوعة من البيض مع اللحوم والدجاج والأسماك والمأكولات البحرية والخضروات والفطر. مبدأ حشو البيض بسيط للغاية - سلق البيض ، مقطوعًا إلى نصفين ، قم بإزالة الصفار. الصفار ، كقاعدة عامة ، هو جزء من الحشوة ويخلط مع مكونات أخرى. يتم تحديد عدد المكونات بناءً على 6 بيضات مسلوقة. سنحشو السناجب ، وسيكون الصفار مفيدًا خيارات مختلفةحشوات.
جميع الإضافات لذيذة جدًا ، ولا أعرف حتى أيها هو المفضل لدي. ما عليك سوى اختيار واحدة مختلفة من القائمة المقترحة في كل مرة ، وستحصل على مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة اللذيذة.
وتأكد من قراءة المقال حتى النهاية - ستكون هناك الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام والأصالة.
1. بيض مع صفار وخردل
مكونات:
6 بيضات ، 2 ملعقة كبيرة. ل. خردل (اختر البهارات حسب ذوقك) ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، فلفل أحمر ، بقدونس.
يتم طحن الصفار مع الخردل ، ويضاف القليل من المايونيز (سوف يخفف من حدة الخردل). يمكن وضع الحشوة بملعقة صغيرة ، وبالنسبة للمائدة الاحتفالية ، أوصي بتزيين البيض بحقنة الحلويات. ضعي غصنًا صغيرًا من البقدونس فوق الحشوة ورشي القليل من الفلفل الأحمر.
2. بيض بالقشدة الحامضة والفجل
مكونات:
6 بيضات 1 ملعقة كبيرة. ل. الفجل المعلب 3 ملاعق كبيرة. ل. كريم حامض الدهونوالملح والأعشاب. يمكن استخدامها للزينة خيار طازجأو بصل أخضر.
يُطحن الصفار ويُضاف القشدة الحامضة والفجل والملح. يمكنك التغلب على هذه الكتلة قليلاً. تُزين بشرائح الخيار أو تُرش بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.
3. بيض بالجبن والثوم
مكونات:
6 بيضات ، 100 غرام جبنة قاسية، 2-3 فصوص من الثوم والمايونيز. يتم تحضير هذا الحشو بطريقة أولية - نفرك الجبن على مبشرة (أفضل غرامة). مرر الثوم من خلال مكبس. اطحن الصفار بالشوكة واخلط جميع المكونات. يمكنك التزيين بالأعشاب أو نبات الكبر أو نثر الفلفل الأحمر المجفف إذا رغبت في ذلك.
محشي البيض بالأسماك والمأكولات البحرية
4. بيض بالكافيار الأحمر
مكونات:
6 بيضات ، 100 غرام جبنة صلبة "شيدر" ، خضار ، كافيار أحمر - 50 جم ، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. لتر ، ملح ، فلفل
نفرك الجبن على مبشرة جيدة. اخلطي الصفار والجبن والمايونيز وأضيفي الملح والفلفل. نفرك كل شيء بشوكة. نحشو السناجب بهذه الكتلة. ضع الكافيار الأحمر في الأعلى. توضع على أوراق الخس.
5. بيض محشي بالروبيان
مكونات:
6 بيضات ، 120 غرام الروبيان في العصير الخاص، 1 ملعقة كبيرة. ل. الشبت المفروم ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الجبن المبشور، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
يمكن أن يكون الجمبري في العصير الخاص به وقشرًا مثلجًا. إذا كنت قد جمدت الجمبري ، فسكب فوقه ماء ساخنويقلى في الزبدة لمدة 5-7 دقائق ، مع صب عصير الليمون على الوجه. وإذا كان الجمبري معلبًا في عصيره الخاص ، فسيكون الأمر أسهل - يقطع الجمبري ويخلط مع صفار البيض والجبن. أضف الشبت ، عصير ليمونوالمايونيز ونخلط كل شيء جيدا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين كل نصف بيضة بجمبري كامل.
6. بيض محشي بالجمبري والتين
يمكن أن يسمى هذا الحشو غريب ، لذلك لا تتردد في تقديم هذه المقبلات على طاولة الأعياد.
مكونات:
6 بيضات ، 100 غرام روبيان ، تين - 2-3 قطع ، ثوم - 2 فصوص ، مايونيز.
يتم تحضير الجمبري كما في الوصفة السابقة ومفروم. كما يتم تقطيع التين إلى قطع صغيرة. مرر الثوم من خلال مكبس. اخلطي الصفار والتين والروبيان وأضيفي الثوم والمايونيز. نحن نقلب كل شيء.
إذا كنت ترغب في تزيين البيض بحشوة باستخدام حقنة ، فمن الأفضل طحن جميع المكونات بالخلاط.
7. بيض محشي بعصي السلطعون
مكونات:
6 بيضات ، 8-10 قطع كابوريا ، 1 خيار ، 50 جرام. الجبن المبشور ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، ملح ، فلفل ، أعشاب للزينة
الوصفة أيضًا بسيطة جدًا - تقطيع شرائح السلطعون والخيار جيدًا. نفرك الجبن ونضيف الصفار والمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد. نحن نزين بالخضرة.
8. بيض محشي بأعواد السلطعون والأفوكادو
مكونات:
6 بيضات ، 8-10 قطع كابوريا ، 1 أفوكادو ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، ملح ، فلفل ، بصل أخضر للزينة.
9. بيض محشي بالرنجة
مكونات:
6 بيضات ، 100 غرام رنجة ، 1 بصل ، 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة والخضراوات للزينة
الرنجة مقطعة ومقطعة قطع صغيرة. بصلةقطع صغيرة قدر الإمكان. يُضاف الصفار ويُطحن كل شيء ويتبل بالقشدة الحامضة. تزين بالخضرة إذا رغبت في ذلك.
10. بيض محشي بموس الشمندر
مكونات:
6 بيضات ، رنجة - 1 قطعة ، المزيد من البنجر - 1 قطعة ، بصل - 1 قطعة ، بولوك كافيار - 2 ملعقة كبيرة. ل. ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز وعصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. لتر زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. لتر ، ملح حسب الرغبة
نقطع شرائح الرنجة ونقطعها إلى قطع. يقلى البصل زيت عباد الشمس. نجمع بين الرنجة والصفار والبصل والبنجر والكافيار في الخلاط. يتبل بعصير الليمون والمايونيز. اهرسها في الخلاط حتى كتلة متجانسة. ننتشر على السناجب الملونة باللون الأخضر الباهت.
11. بيض محشي بالرنجة والبنجر
مكونات:
6 بيضات ، 100 غرام الرنجة والجبن - 40 غرام ، البنجر - 2 متوسط ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، خضار للزينة ، ملح حسب الرغبة
البنجر مسلوق ومبرد مسبقًا. نفرك البنجر بمبشرة جيدة ونعبر عن العصير لتجنب ذلك ملء السائل. اخلطي البنجر مع صفار البيض والجبن المبشور والمايونيز. يمكنك ملح هذه السلطة. املأهم ببياض البيض. نقطع الرنجة ونقطعها إلى أعواد رفيعة. نضع الرنجة فوق البيض مع البنجر.
12. بيض محشي بالرنجة والتفاح
مكونات:
6 بيضات ، 100 غرام الرنجة ، 1 تفاحة ، 1 بصل أحمر ، 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زبادي.
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات وينقع في الماء مع إضافة الخل (10 دقائق). نقطع الرنجة ونقطعها إلى شرائح رفيعة. نفرك مبشرة خشنةالتفاح ، يضاف عصير الليمون حتى لا يغمق ويختلط مع صفار البيض المبشور. مغطاة بالزبادي. نضع الحشوة في البيض ، ونزينها في الأعلى بشريط رفيع من الرنجة وحلقة من شرائح البصل أو التفاح.
13. بيض محشي بكبد الحوت
مكونات:
6 بيضات ، كبد سمك القد بالزيت - 1 جرة ، بصل - 1 قطعة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، خل - 1 ملعقة كبيرة. ل.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نخرج كبد سمك القد من الجرة ونترك الزيت يستنزف. اعجن كبد سمك القد وصفار البيض. نقطع البصل ناعما جدا ويصب الماء المغلي لمدة 1 دقيقة. يصفى الماء ويرش البصل بالخل. نخلط جميع المكونات ونضيف المايونيز والملح والفلفل.
14. بيض محشي اسبرط
مكونات:
6 بيضات ، سبراتس (معلب بالزيت) - 1 جرة ، كافيار أحمر - 40 جم ، ثوم - 2 فصوص ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز وملح وفلفل أسود حسب الرغبة
هذه الوصفة لا يمكن أن تكون أسهل. يُعجن الصفار بالشوكة ويُمزج مع المايونيز والفلفل والملح حسب الرغبة. ننشر الحشوة بملعقة أو نرتبها بشكل جميل حقنة الحلويات. نخرج اسبرطس من الجرة ونضعها منشفة ورقيةدع الزيت يستنزف. يتم وضع سبراتس بشكل فني على الحشوة ، وفي الأعلى نزين بالكافيار.
15. مقبلات حارة من بيض محشي اسبرط
مكونات:
6 بيضات ، سبراتس - 12 قطعة ، كاتشب أو أزيكا - 2 ملعقة كبيرة. ل. جبنة طرية - 150 غرام زيتون - 12 قطعة.
اخلطي صفار البيض مع الجبن والخلطة. ننشر الحشوة على البيض ونزينها بزيتون في الأعلى ونلصق اسبرط في كل بيضة.
16. بيض محشي بسمك السلمون المدخن
هذه المقبلات ستزين بالتأكيد أي طاولة عطلة.
مكونات:
6 بيضات ، سلمون مدخن - 200 غرام ، خردل - 2 ملعقة كبيرة. لتر ، قشدة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. 1 ليمون ، بصل أخضر
قطع سمك السلمون إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل الأخضر جيدًا ونخلط السلمون والصفار والبصل ونتبل بالخردل والقشدة الحامضة. يمكنك الملح قليلا. اعصر عصير ليمونة في الكتلة الناتجة واخلط جيدًا. نضع في نصفي البروتينات.
17. مقبلات احتفالية مع سمك السلمون والجبن
مكونات:
6 بيضات ، سلمون مدخن - 200 غرام ، كريمي جبنة طرية- 100 غرام جبن أو أي نوع آخر جبنة حارة- 30 غرام زيتون أسود ، بقدونس أو شبت.
سمك السلمون (100 غرام) والجبن مقطّع إلى شرائح. ضعي السلمون والصفار والجبن وجبنة الفيتا في وعاء الخلاط وهرسها. باستخدام محقنة المعجنات ، صب الموس الناتج في البيض.
من النصف المتبقي من السلمون نقوم بإعداد زخرفة - نقطع الورود ونحرفها. نزين بالخضار ونصب الزيتون الأسود فنياً في طبق.
محشي البيض باللحوم والدواجن
18. بيض محشي بكبد الدجاج
مكونات:
6 بيضات ، كبد دجاج - 150 جرام ، بصل أخضر - قليل من الريش ، أوراق الريحان حسب الرغبة ، البقدونس - 100 جرام ، الجبن - 50 جرام ، طري زبدة- 50 غرام
نقوم بغلي الكبد مسبقًا بدون ملح وتوابل ، ونتركه يبرد ونقطع في قطع صغيرة. ضعي الكبد والصفار والبصل والريحان والبقدونس في الخلاط. أضف الزبدة المخففة. طحن جميع المنتجات ، ولكن ليس للهرس. يملح قليلاً ، ودون أن يبخل ، يرش بالفلفل الأسود. نحشى البيض بالحشوة. ويرش مبشور على القمة مبشرة بخيرجبنه.
19. بيض مع كبد الرومي
جدا وجبة خفيفة طريةمع صوص البشاميل.
مكونات:
6 بيضات وكبد الرومي - 150 غرام (يمكن استبداله بالدجاج) ، بصل - قطعة واحدة ، زبدة مخففة - 50 جم ، كونياك.
لتحضير صلصة البشاميل:
25 غرام زبدة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس ، 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق ، 1 كومة. الحليب والملح.
لنعد الصلصة أولاً. للقيام بذلك ، قم بإذابة الزبدة وأضف الزيت النباتي وأضف الدقيق. مع التحريك باستمرار ، أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا. يُطهى لمدة 8-10 دقائق ، ملح قليلاً.
الكبد مقلي بالزبدة مع بصلحوالي 15-20 دقيقة. أخيرًا أضف الكونياك. نخلط الكبدة وصلصة البشاميل ونطحن في الخلاط. اتضح أنه موس لطيف نحشو به البيض.
20. بيض مع لحم خنزير
مكونات:
6 بيضات لحم خنزير مدخن- 100 غرام ، 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز ، 1 ملعقة صغيرة الفجل 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون، ملح فلفل.
نقطع لحم الخنزير إلى قطع واطحنهم في الخلاط. أضف المايونيز والفجل الحار. ملح وفلفل.
محشي البيض بالفطر
21. بيض محشي بالفطر
مكونات:
6 صفار ، فطر (لدي فطر) - 150 غرام ، بصل - 1 قطعة ، جزر - 1 قطعة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، زيت عباد الشمس للقلي ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
دعونا نزين البيض على شكل فطر ، مثل هذه المقبلات تبدو جميلة جدًا على أوراق الخس. يجب سلق البيض أولاً. نقطع الجزء العلوي الحاد من البيضة (البروتين) بسكين ، وستكون هذه القبعات. يجب أن تكون مصبوغة اللون البني. للقيام بذلك ، قم بغلي الماء ، وقم بتخمير أسود قوي وطهي القبعات فيه لمدة 5 دقائق. لن تغلي البروتينات طرية وستتحول إلى اللون البني. أخرجي صفار البيض بعناية بملعقة وحضري الحشوة.
نقطع الفطر والبصل إلى مكعبات ، افرك الجزر على مبشرة خشنة. تقلى جميع المكونات في زيت عباد الشمس. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. نخلط مع المايونيز ونحشى البيض. نقلب البيض المحشو ونضعه في طبق به أوراق الخس أو الشبت ونضع القبعات فوقه. حكاية خرافية الغاباتجاهز.
بيض محشي لمائدة اطفال
22- بيض محشي "دجاج".
الحشو في هذه الوصفة هو أبسط - طحن الصفار مع المايونيز والخردل. مفتاح هذه الوصفة هو التصميم. لكن من الأفضل أن ترى مرة واحدة بدلاً من أن تقرأ 100 مرة.
23- وجبة خفيفة من البيض "الفئران"
وفي هذه الوصفة يخلط صفار البيض مع الجبن والمايونيز. للزينة سوف تحتاج خضروات - جزر، خيار ، فجل. مرة أخرى ، من الأفضل مشاهدة فيديو وصفة كيف تطبخ وجبة خفيفة جميلةلقضاء عطلة للأطفال.
الوصفات الأصلية لطاولة العطلات
24. أطباق لعيد الفصح - بيض محشي بالرخام
يمكن أن يكون ملء مثل هذا البيض أيًا من المقترح. لكن على عطلة سعيدةعيد الفصح نحاول تزيين الطاولة بشكل خاص وأنيق وجميل. وإذا كنت تريد مفاجأة أحبائك ، فقم بطهي هذه المقبلات.
اسلقي البيض مسبقًا وافصلي البياض عن الصفار. سنقوم بتلوين السناجب. نظرًا لأننا سنأكل البروتينات ، فنحن بحاجة إلى أصباغ طبيعية. ملونات الطعامإذا بحثت جيدًا ، يمكنك شرائه من المتجر.
السناجب مغمورة في الطلاء لعدة ساعات.
بعد ذلك ، نخرج البروتينات ونقلبها ونضعها على منديل ورقي حتى يصبح الماء زجاجًا.
بعد ذلك ، بمساعدة محقنة الحلويات (عطلة) ، نقوم بتزيين نصفي البروتينات بالحشوة المعدة.
الجمال جاهز!
25. بيض محشي مقلي
مكونات:
6 بيضات ، 100 غرام فطر ، 1 بصل ، 80 غرام. كبد الدجاج، مايونيز.
لبروتينات الخبز:
دقيق - 100 غرام ، بسكويت مطحون - 100 غرام ، بيضة واحدة ، ملح ، فلفل ، مطحون جوزة الطيب, كزبرة مطحونةوالفلفل الحلو والثوم. 
اغلي الكبد لمدة 15 دقيقة في ماء مملح. يقلى البصل والفطر في الزيت النباتي ويضاف الملح والفلفل.
يُطحن الكبد والبصل والفطر في الخلاط ويُضاف المايونيز وجوزة الطيب والتوابل ويُمزج جيدًا.
اغمس بياض البيض بالتناوب في الدقيق أولاً ، ثم في البيض ، وأخيراً في فتات الخبز المطحون. تصب في مقلاة ساخنة وتقلى عميق بأعداد كبيرة زيت نباتي. ضعي أنصاف البروتينات النهائية على منشفة ورقية لتصريف الدهون.
باستخدام محقنة المعجنات ، املأ البيض بالحشوة.
توافق على أن تحضير مقبلات مثل البيض المحشو سهل مثل تقشير الكمثرى ، ويمكنك مفاجأة الضيوف والأحباء. فهيا ، ولا تنس أن البيض مفيد للجسم أيضًا.
سعرات حراريه: غير محدد
وقت التحضير: غير محدد
لتحضير لذيذ و وجبة خفيفة أصليةبالنسبة لطاولة الأعياد ، يكفي شراء سمك الرنجة المملح قليلاً من السوق أو في المتجر. منه يمكنك طهي البيض المحشو بالرنجة. انظر الوصفة مع صورة بسيطة و وجبة خفيفة لذيذة. حتى يكون لديك خيار ، أقدم لك ثلاثة خيارات لملء الرنجة. أي واحد تختاره متروك لك ، لكني أطبخ الثلاثة معًا في وقت واحد لضيوفي.
المنتجات المطلوبة:
- 200 جرام من فيليه الرنجة المملح ،
- 5 قطع. بيض الدجاج،
- القليل من الشبت وأي أعشاب طازجة أخرى ،
- نصف بصلة
- 30 جرام من الزبدة ،
- 1 ملعقة صغيرة ل. كافيار احمر،
- 70 جرام الجبن المطبوخ,
- 2-3 طاولات. ل. مايونيز سميك.
وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:
بادئ ذي بدء ، اغلي كل البيض المسلوق واسكبه ماء باردوالبرد. قشر وافصل الصفار عن البياض. سيتم حشو السناجب بعد ذلك بقليل ، وسيتم استخدام الصفار للحشوات.
بالنسبة للنسخة الأولى من الحشوة ، خذ الرنجة والبصل المسلوق صفار الدجاجوزبدة. سنستخدم الرنجة وصفار الدجاج لثلاثة خيارات للتعبئة ، لذا اقسمهم بالتساوي تقريبًا. نقوم بلف الرنجة والصفار في مفرمة اللحم ، و بصل حارقطع ناعم. أضف الزبدة الطبيعية اللينة واللذيذة. التحضير جاهز تقريبًا. 
تُسكب الحشوة الأولى بالمايونيز وتُمزج للحصول على كتلة متجانسة. ينقسم المايونيز أيضًا إلى ثلاثة أجزاء ، أي سنضيف حوالي 1 ملعقة كبيرة من المايونيز إلى كل نوع من أنواع الحشو. هذا ليس كثيرًا ولا قليلًا جدًا. أي أن الحشوات ستصبح لذيذة وليست جافة. الحشوة الأولى جاهزة ، لها طعم حار قليلاً ، لأنه تم استخدام البصل ، لكنها تنسجم تمامًا مع الرنجة. 
بالنسبة للنوع الثاني من الحشو ، خذ الرنجة مرة أخرى ، لفها في مفرمة اللحم ، وقم أيضًا بلف الصفار وأضفه إلى الرنجة. ناعما يفرم الطازجة الشبت الأخضروأضفه إلى الحشوة الثانية. نضع المايونيز أيضًا في الحشوة الثانية. نخلط الحشوة ، وهي جاهزة. 
في النوع الثالث من الحشوة ، سنستخدم ، بالإضافة إلى الرنجة وصفار البيض ، مبشور الجبن المطبوخ. نقوم بخلط المكونات الثلاثة للحشوة: فيليه رنجة ملتوية وصفار وجبن مطبوخ. 
لإكمال تحضير الوجبة الخفيفة الثالثة ، أضف المايونيز إليها واخلطها عدة مرات. لم أقم بتملح أي من الحشوات ، لأن سمك الرنجة يعطي كمية كافية منها. 
متبقي بروتينات الدجاجنملأها بجميع أنواع الحشوات ونزين كل حشوة بطريقة خاصة: حشوة واحدة يمكن تزيينها بالكافيار الأحمر اللذيذ ، الحشوة الثانية يمكن تزيينها بالشبت ، والثالثة بالبقدونس. أصلي ، جميل ولذيذ جدا. 
يمكن تقديم المقبلات الجاهزة على الفور على الطاولة ، أو يمكنك وضعها في الثلاجة ، وعند وصول الضيوف ، تعاملهم مع البيض المحشي اللذيذ بالرنجة. شهية طيبة!
أيضا لذيذ جدا
نحن نقدم لك وصفةتحضير وجبة خفيفة بسيطة لقائمتك اليومية.
منتجات: 4 بيضات ، 1 بطاطس ، 0.5 جزر ، 1 خيار ، 60 جرام بازلاء خضراء ، 0.5 كوب مايونيز.
للحوم المفرومة: 160 جرام من الرنجة ، 1 تفاحة ، 50 جرام خبز ابيض، 0.5 لمبة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت 1 ملعقة صغيرة. ملعقة خل المائدة، فلفل.
طريقة طهي البيض المحشي بالرنجة والبصل:
لتحضير المقبلات لهذا وصفة بسيطةتحتاج إلى تقشير البيض المسلوق وتقطيعه إلى نصفين وإزالة الصفار. أنصاف بياض البيضحشوها باللحم المفروم المحضر من الرنجة المفرومة وجزء من الصفار. قم بمحاذاة الحشوة بحيث يكون كل نصف على شكل بيضة كاملة.
توضع البطاطا والجزر المطبوخة والمقشرة وكذلك المخللات المقطعة إلى دوائر طبق جزءنضع عليها بيض محشي ، نسكب عليها المايونيز ونزينها بالصفار المفروم ، البازلاء الخضراءوإحضارهم إلى طاولة المفاوضات.
تحضير اللحم المفروم من الرنجة. قشر الرنجة ، افصل اللحم عن العظام ، مقطعة إلى شرائح. قشر ولب التفاح مقطّع إلى قطع. خبز حنطةيُنقع مسبقًا في الحليب ، ثم يُعصر. يقطع البصل ويقلى قليلا. مرر المنتجات المحضرة من خلال مفرمة اللحم ، أضف الزبدة المخففة والفلفل المطحون والخل واخلطهم جيدًا.
أتمنى لك وجبة شهية!
في عائلتنا فلفل حلوالحب ، لذلك نزرعه كل عام. تم اختبار معظم الأصناف التي أزرعها بواسطتي لأكثر من موسم واحد ، وأنا أزرعها طوال الوقت. وفي كل عام أحاول تجربة شيء جديد. الفلفل نبات محب للحرارة وغريب الأطوار إلى حد ما. حول الأصناف المتنوعة والهجينة من الفلفل الحلو اللذيذ والمنتج ، والتي تنمو جيدًا معي ، وستتم مناقشتها بشكل أكبر. انا اعيش فى الممر الأوسطروسيا.
تشيز كيكفي مقلاة مع مربى الموز والتفاح - وصفة أخرى للطبق المفضل لدى الجميع. حتى لا تسقط كعكات الجبن بعد الطهي ، تذكر القليل قواعد بسيطة. أولاً ، الجبن الطازج والجاف فقط ، وثانيًا ، بدون مسحوق الخبز والصودا ، وثالثًا ، كثافة العجين - يمكنك النحت منه ، فهو ليس ضيقًا ، ولكنه مرن. عجين جيدمع كمية صغيرة من الدقيق سوف يخرج منها فقط جبن قريش جيد، وهنا مرة أخرى انظر الفقرة "أولاً".
ليس سرا أن العديد من الأدوية من الصيدليات هاجرت إلى الأكواخ الصيفية. يبدو استخدامها ، للوهلة الأولى ، غريبًا جدًا لدرجة أن بعض سكان الصيف يُنظر إليهم تقريبًا بعدائية. في الوقت نفسه ، يعتبر برمنجنات البوتاسيوم مطهرًا معروفًا منذ فترة طويلة ، والذي يستخدم في كل من الطب والطب البيطري. في إنتاج المحاصيل ، يتم استخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم كمطهر وكسماد. سنخبرك في هذه المقالة بكيفية استخدام برمنجنات البوتاسيوم بشكل صحيح في الحديقة وحديقة الخضروات.
سلطة لحممن لحم الخنزير مع الفطر - طبق ريفي يمكن العثور عليه غالبًا على طاولة الأعياد في القرية. هذه الوصفة مع الفطر ، ولكن إذا أمكن ، استخدمها فطر الغابة، ثم تأكد من طهيها على هذا النحو ، سيكون ألذ. لا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت في تحضير هذه السلطة - ضع اللحم في قدر لمدة 5 دقائق وخمس دقائق أخرى للتقطيع. كل شيء آخر يحدث تقريبًا بدون مشاركة الطباخ - يتم غلي اللحم والفطر وتبريده وتتبيله.
ينمو الخيار جيدًا ليس فقط في دفيئة أو حديقة شتوية ، ولكن أيضًا في ارض مفتوحة. يزرع الخيار عادة من منتصف أبريل إلى منتصف مايو. الحصاد في هذه الحالة ممكن من منتصف يوليو وحتى نهاية الصيف. الخيار لا يتسامح مع الصقيع. لهذا السبب نحن لا نزرعهم في وقت مبكر جدا. ومع ذلك ، هناك طريقة لتقريب حصادهم وتذوق الرجال الوسيمين العصير من حديقتك في بداية الصيف أو حتى في مايو. من الضروري فقط مراعاة بعض ميزات هذا النبات.
بوليسياس - بديل رائعالشجيرات الكلاسيكية المتنوعة والخشبية. تخلق الأوراق المستديرة أو المزخرفة لهذا النبات تاجًا مجعدًا رائعًا ومبهجًا ، في حين أن الصور الظلية الأنيقة والطبيعة المتواضعة تجعله مرشحًا ممتازًا لكونه أكبر نبات في المنزل. أكثر أوراق كبيرةلا تمنعه من استبدال اللبخ بنيامين وشركاه بنجاح. علاوة على ذلك ، تقدم poliscias تنوعًا أكبر بكثير.
طاجن اليقطينمع القرفة - كثير العصير ولذيذ بشكل لا يصدق ، يشبه إلى حد ما فطيرة اليقطين، ولكن ، على عكس الفطيرة ، فهي أكثر رقة وتذوب في فمك! هو - هي وصفة رائعة معجنات حلوةللعائلات التي لديها أطفال. كقاعدة عامة ، لا يحب الأطفال اليقطين كثيرًا ، لكنهم لا يمانعون في تناول الحلويات. طاجن حلواليقطين - لذيذ و حلوى صحية، علاوة على ذلك ، يتم تحضيرها ببساطة شديدة وبسرعة. جربها! ستعجبك!
السياج ليس فقط من العناصر الأساسية تصميم المناظر الطبيعية. كما أنه يؤدي وظائف الحماية المختلفة. على سبيل المثال ، إذا كانت حدود الحديقة على الطريق ، أو كان طريق سريع يمر بالقرب منها ، فإن التحوط أمر لا بد منه. "الجدران الخضراء" ستحمي الحديقة من الغبار والضوضاء والرياح وتخلق راحة خاصة ومناخ محلي. في هذه المقالة ، سننظر في أفضل النباتات لإنشاء حاجز يمكنه حماية الموقع بشكل موثوق من الغبار.
في الأسابيع الأولى من التطور ، تحتاج العديد من الثقافات إلى اختيار (وليس حتى واحدًا) ، بينما يحتاج البعض الآخر إلى عملية زرع "موانع". من أجل "إرضاء" كلاهما ، لا يمكنك استخدام حاويات قياسية تمامًا للشتلات. سبب وجيه آخر لتجربتهم هو توفير المال. سنخبرك في هذه المقالة بكيفية الاستغناء عن الصناديق والأواني والأشرطة والأقراص المعتادة. ودعنا ننتبه إلى حاويات الشتلات غير التقليدية ، ولكنها فعالة جدًا ومثيرة للاهتمام.
مفيد حساء الخضارمن كرنب أحمرمع الكرفس والبصل الأحمر والبنجر - وصفة حساء نباتي، والتي يمكن طهيها أيضًا أيام الصيام. بالنسبة لأولئك الذين يقررون إسقاط القليل أرطال إضافية، أنصح بعدم إضافة البطاطس ، والتقليل من كمية زيت الزيتون قليلاً (تكفي ملعقة كبيرة). تبين أن الحساء يكون عبقًا وسميكًا للغاية ، ويمكنك تقديم جزء من الحساء معه خبز خفيف- بعد ذلك سيصبح مرضيًا ومفيدًا.
من المؤكد أن الجميع قد سمع بالفعل عن المصطلح الشهير "hygge" ، الذي جاء إلينا من الدنمارك. لم تتم ترجمة هذه الكلمة إلى لغات أخرى في العالم. لأنها تعني الكثير من الأشياء في آن واحد: الراحة ، والسعادة ، والانسجام ، والجو الروحي ... في هذا البلد الشماليبالمناسبة ، معظم الوقت في السنة - طقس غائم وقليل من الشمس. الصيف قصير ايضا. ومستوى السعادة في نفس الوقت هو من أعلى المستويات (تحتل البلاد بانتظام المرتبة الأولى في الترتيب العالمي للأمم المتحدة).
كرات لحم بالصلصة بطاطس مهروسة- دورة ثانية بسيطة ، مُعدة على أساس المطبخ الإيطالي. الاسم الأكثر شيوعًا لهذا الطبق هو كرات اللحم أو الكفتةومع ذلك ، فإن الإيطاليين (وليسوا وحدهم) يسمون مثل هذه شرحات صغيرة مستديرة الكفتة. تقلى شرحات أولاً حتى بني ذهبيثم مطهي في سميكة صلصة الخضار- اتضح أنه لذيذ جدا ، فقط لذيذ! اللحم المفروم لهذه الوصفة مناسب لأي - دجاج ، لحم بقر ، لحم خنزير.
يُطلق على الأقحوان ملكة الخريف ، لأنه في هذا الوقت تزين أزهاره المشرقة الحديقة. ولكن يمكنك زراعة الأقحوان طوال الموسم - من فبراير إلى ديسمبر ، وفي البيوت الزجاجية المدفأة - في أشهر الشتاء. إذا قمت بتنظيم العملية بشكل صحيح ، فيمكنك تنفيذها مواد الزراعةوزهور الأقحوان على مدار السنة. ستساعدك هذه المقالة على فهم مقدار الجهد الذي يتطلبه الأمر لزراعة الأقحوان بكميات كبيرة.
السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد
لأي طاولة مأدبةتريد أن تقدم في أقرب وقت ممكن المزيد من الوجبات الخفيفة، وإرضاء كل ضيف ، وأن تبدو مضيفة جيدة في نظر الضيوف. إذا كانت قائمتك مخططة ، ومع ذلك هناك شيء مفقود فيها ، أقترح ، كخيار ، طهي البيض المحشو بالرنجة. للحشو سوف نستخدم الرنجة المملحة قليلاولجعل الأمر أكثر تشويقًا ، أقترح تقديم عدة خيارات. جدا مزيج لذيذالرنجة والبنجر ، أنت بالتأكيد بحاجة إلى تناولها ، أنا أيضًا أحب سمك الرنجة مع البصل المخلل وخردل ديجون - الذي لا يضاهى ، جيدًا ، كخيار - الرنجة ورقائق الجبن الصغيرة - مثير جدًا للاهتمام. مثل هذه المقبلات مرضية للغاية ، ويمكن تقديمها ببساطة على المائدة ، أو يمكن تقديمها مع قضبان البطاطس المخبوزة - مزيج جيد. بسيط و وصفة لذيذةلقد وصفت الاستعدادات بصورة تفصيلية لك. جرب هذه أيضا.
- الرنجة ق / ق - 1 جهاز كمبيوتر ،
- بيض الدجاج - 5-6 قطع ،
- بنجر - 100 غرام ،
- بصل - ½ قطعة ،
- جبنة صلبة - 50 غرام ،
- خردل ديجون - 1 ملعقة صغيرة ،
- خل - 1 ملعقة كبيرة ،
- مايونيز - 3 ملاعق صغيرة ،
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
وصفة خطوة بخطوةمع الصور:
تحضير جميع المكونات حسب القائمة. بيض الدجاجيُغلى مسبقًا في ماء مالح لمدة 8-10 دقائق ، ثم يبرد تحت الماء الجاري ماء باردتقشر القشرة. 
نقطع كل بيضة إلى نصفين ، ونزيل الصفار من البيض ، وستكون هناك حاجة لتحضير الحشوات. 
تخطي شرائح الرنجة في مفرمة اللحم ، استخدم أصغر شبكة. ابدأ في تحضير الحشوات. رتبي شرائح السمك المقطعة في ثلاثة سلطانيات ، وزعي صفار الدجاج في ثلاث سلطانيات ، وضعي نفس الكمية في كل وعاء. بالنسبة للخيار الأول ، تحتاج إلى غلي البنجر مقدمًا ، وتخطيه في مفرمة اللحم وإضافته إلى الرنجة والصفار ، وتتبيله بقرصة فلفل مطحون، أضف المايونيز - 1 ملعقة صغيرة ، اخلط جيدًا. 
بالنسبة للخيار الثاني ، أضيفي رقائق الجبن الصلبة أو المعالجة المبشورة إلى الصفار والسمك ، وأضيفي قليلًا من الفلفل ، وأضيفي المايونيز ، واخلطي.
الخيار الثالث هو إضافة خردل ديجون والبصل إلى وعاء به سمك وصفار ، والتي يجب أولاً تقطيعها جيدًا وتتبيلها في الخل. يرش الحشو بالفلفل والمايونيز ويخلط.
يحشى بياض البيض بالحشوات ويزين حسب الذوق ويقدم. فكر في. ستحب هذه أيضًا.
أتمنى لك وجبة شهية!
مقالات ذات صلة
