كيف توفر المال على الطبخ. كيف نحفظ على الطعام؟ قائمة طعام الأسبوع: وصفات ونصائح. نوفر ميزانية الأسرة على المنتجات
هل تريد أن تعرف كيفية توفير المال على البقالة في السوبر ماركت؟ ثم هذه المقالة لك.
في واقع الأزمة الاقتصادية الحادة في روسيا ، يهتم عدد كبير من الناس كل يوم بكيفية توفير المال على المنتجات دون الإضرار بصحتهم. الموضوع مهم للغاية ، لأن كل أسرة تنفق جزءًا ملموسًا إلى حد ما من ميزانيتها على الطعام كل شهر. سأخبرك بكل الطرق التي أعرفها بنفسي كيف أستخدم المال بعقلانية في محلات البقالة ومحلات السوبر ماركت.
لدي إحصائيات ، والتي وفقا لها في عام 2016 في بلدنا الناس 32% ينفقون دخلهم الشهري على البقالة.
هناك خياران: إما أن تكون الأسعار قد ارتفعت كثيرًا في البلاد ، أو أننا نحب أن نأكل))) على الرغم من أن المواطنين الروس قبل عامين ، أنفقوا حوالي 27% .
لا يزال الوضع الصعب في الاقتصاد الروسي يؤثر على محافظ الروس. إذا أخذنا الإحصائيات الخاصة بأوروبا القديمة ، فإن العائلات هناك تنفق حوالي 10-15٪ من دخلها على الطعام ، وقد اكتشف ذلك القائمون على التصنيف.
وفقًا لهذا المؤشر ، تحتل لوكسمبورغ المركز الأول ، كما يأتي الهولنديون والبريطانيون في المراكز الثلاثة الأولى.
نذهب لشراء البقالة كل يوم تقريبًا. كما قلت أعلاه ، يتم إنفاق ما يقرب من 30٪ من نفقات الأسرة على البقالة والطعام. في المنزل بالفعل ، يبدأ الكثير منا في الدهشة: لقد تم إنفاق الكثير من الأموال ، وفي الحزم نجد الكثير من كل أنواع الهراء الإضافي الذي لا نحتاجه على الإطلاق.
ولكن هناك طريقة للخروج!
بالنسبة لسكان المدن الكبيرة ، توجد مواقع إنترنت ملائمة لمتاجر بقالة كبيرة تتيح لك توفير وقتك الثمين وأموالك.
فيما يلي عدد قليل منهم:
لقد عرضت عليك المتاجر عبر الإنترنت ، والآن سأخبرك عن طرق توفير المال ...
طرق لتوفير المال عند زيارة محل البقالة
1. قم بعمل قائمة تسوق قبل أن تذهب إلى المتجر
عندما يكون لديك قائمة بما تحتاج إلى شرائه ، فسوف تذهب للتسوق مع وضع غرض معين في الاعتبار. إذا ذهبت بدون قائمة ، على الأرجح ، لن تحتوي سلتك على ما تريد شراءه على الإطلاق. ثانيًا ، يمكنك بسهولة أن تنسى شراء بعض الأشياء التي تحتاجها حقًا.
2. لا تكن كسولاً لمقارنة الأسعار في محلات السوبر ماركت المجاورة
كقاعدة عامة ، يوجد الآن عدد كبير من محلات البقالة في مكان قريب ، ومن الممكن دائمًا العثور على أسعار جيدة منتجات مختلفة، إذا لم تكن كسولًا جدًا وذهبت إلى عدة متاجر في وقت واحد. اللحوم في مكان ما أرخص ، وفي مكان ما الحنطة السوداء. مقارنة - حفظ - ابتهج!
3. خذ أكياس البقالة من المنزل
قليل من الرياضيات ... لنفترض أنك تذهب إلى المتجر 3 مرات في الأسبوع ، وتشتري الكثير في وقت واحد. اشترِ عبوتين في كل مرة تزور فيها المتجر. الحزمة الآن في نفس Pyaterochka تكلف 5 روبل.
6 عبوات في الأسبوع * 5 ص. = 30 فرك / أسبوع. في الشهر - 120 روبل ، في السنة 120 روبل * 12 شهرًا = 1440 ص. يتم تجميع كمية كبيرة إلى حد ما سنويًا ، وستوفر الطبيعة. بشكل عام ، لا تزعج الطبيعة)
4. تحديد ميزانيتك
في المنزل ، قبل الذهاب إلى المتجر ، احسب المبلغ الذي ستحتاجه للتسوق وخذ هذا القدر بالضبط.
5. "تذكير" في المحفظة
حسنًا ، إنه كلاسيكي. في الصق المحفظة أو ضع قطعة من الورق عليها نقش : هل أحتاج هذا الشراء؟ سيساعدك هذا "التذكير" على عدم إجراء عمليات شراء غير ضرورية وتوفير أموالك التي كسبتها بشق الأنفس.
6. قائمة الأسرةلمدة 7 أيام
قم بإعداد قائمة عائلية للأسبوع ، من الأطعمة المفضلة التي تتناولها عائلتك. أولاً ، سيوفر لك المال ، لأنك تعرف بالفعل ما تحتاجه بالضبط للشراء ، وثانيًا ، سيكون الأمر أسهل على زوجتك ، لأنها ستعرف ما تحتاجه للطهي اليوم. أنا وزوجتي نعلق على الثلاجة قائمة أسبوعية، قمنا بتضمين أطباقنا ومنتجاتنا المفضلة فيه. لا يتم شراء أي شيء إضافي ، على التوالي ، يتم حفظ ميزانية الأسرة.
7. الذهاب إلى المتجر - مرة في الأسبوع
كل شيء واضح هنا. إذا ذهبت إلى المتجر بمعدل أقل ، فستوفر أكثر. حسنًا ، المكافأة الثانية - توفر الكثير من الوقت. حسنًا ، بعض الأرقام ...
أجرى معهد علوم التسويق دراسة وجدت أن الأشخاص الذين يقصدون المتاجر لإجراء عمليات شراء صغيرة ينفقون 54٪ من الأموال على عمليات الشراء غير المخطط لها أكثر مما خططوا له في الأصل.
8. الذهاب للتسوق الكامل
قبل أن تذهب إلى المتجر ، تأكد من تناول الطعام بشكل صحيح ، هذا قاعدة مهمةحفظ محفظتك من الإنفاق غير الضروري.
9. مضغ العلكة ، والاستماع إلى الموسيقى الخاصة بك)))
ربما لاحظت أيضًا أنه الآن في محلات السوبر ماركت الكبيرة ومحلات السوبر ماركت ، يتم تشغيل الموسيقى الهادئة اللطيفة ، والتي تهدئ يقظة المشترين. حسنًا ، الميزة الثانية لمحلات السوبر ماركت هي رش الروائح اللذيذة ، على سبيل المثال ، طعم المخبوزات الطازجة. يلجأ المسوقون إلى حيل مختلفة ، حتى تصل إلى هذه ، على مستوى الغرائز البشرية ، فقط إذا زاد المشتري مبلغ الشيك. صدق أو لا تصدق ، أظهرت الدراسات أن المتسوقين ينفقون 29٪ أكثر من المال عند تشغيل موسيقى هادئة ومريحة في المتجر.
10. عند دخول السوبر ماركت ، خذ سلة صغيرة
إذا كنت تأخذ عربة كبيرة ووضعت كمية صغيرة من المنتجات فيها ، فيبدو لك أنه تم شراء القليل من البضائع وتحتاج إلى شراء المزيد منها ، وأكثر من ذلك. لقد تم إثبات هذه النقطة على مستوى علم النفس البشري لفترة طويلة.
11. إذا أمكن ، لا تأخذ الأطفال معك
إذا كان من الممكن الذهاب إلى المتجر بدون أطفال ، فافعل ذلك. أنت تعلم بنفسك أن الأطفال يبدأون في التسول والزمجرة ، وسواء أعجبك ذلك أم لا ، فسوف تشتري الأنواع في منطقة الخروج. إذا لاحظت ، في منطقة الخروج ، خاصة للأطفال ، على ارتفاع منخفض ، يتم وضع الشوكولاتة والعلكة. تحت ضغط عبارة الأطفال - "ماماكوبي" قليل من الناس يستطيعون المقاومة ، وبكاء الطفل ودموعه ستساعدك على اتخاذ قرار الشراء بشكل أسرع)))
12. التسوق المشترك مع الأصدقاء
توجد الآن خدمات خاصة على الإنترنت تتيح لك توفير الكثير. في نفوسهم ، يمكنك شراء البضائع بكميات كبيرة ، وفي الوقت نفسه ، بسبب البيع بالجملة الصغيرة ، تكون أسعار البضائع أرخص بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، وفي بعض منافذ، إذا اشتريت بكميات صغيرة ، فسيتم تخفيض السعر. لذا ، تعاون مع أصدقائك.
13. مزالق مسوقي السوبر ماركت
تعمل العديد من متاجر السوبر ماركت الكبيرة على تطوير مخططات لوضع سلعها بطريقة تجعلك عندما تأتي إلى المتجر للحصول على رغيف من الخبز ، ستتخطى أولاً الأقسام الأخرى ، وتلتقط سلعًا أخرى على طول الطريق.
الملاحظة الشخصية ... توجد أقسام الخبز في السوبر ماركت في أبعد ركن من المتجر. كلنا نختار الخبز ، والمسوقون يعرفون ذلك جيدًا. لذلك ، لطالما تم التفكير في الطريق الذي ستذهب فيه للحصول على الخبز في المتجر ، ولكن ليس من قبلك. لذلك ، نصيحة - حاول السير في السوبر ماركت المعتاد الخاص بك مع طريق جديد لك.
14. تعتبر الوجبات السريعة ضارة بالصحة والميزانية.
الجميع الوجبات السريعة، على سبيل المثال - البسكويت ورقائق البطاطس وكوكا كولا ، مشروبات نشطة، غذاء وجبات سريعة، ليس فقط ضارًا للإنسان ، بل هو أيضًا يسبب الإدمان. ويرجع ذلك أساسًا إلى محتوى كمية كبيرة من السكر في تركيبته. كلما أكلت أكثر ، كلما أردت ذلك أكثر فأكثر. وكلما زاد المال الذي تنفقه. أنا صامت بشأن تكلفة الصحة والأدوية.
15. البضائع الترويجية
تتبع العروض الترويجية على المنتجات التي يمكن تخزينها لفترة طويلة (مساحيق ، شامبو ، معكرونة ، سكر ، زيت نباتي) واشتري فورًا لعدة أشهر كاحتياطي. في أي سوبر ماركت كبير تقريبًا ، يوجد غالبًا الترقيات الجيدة، والتي يتم تزويدها بالمعلومات على موقع السوبر ماركت ، بالإضافة إلى إعلانات خاصة عند مدخل المتجر.
16. انتبه للأرفف العلوية والسفلية
تدفع شركات المنتجات لمحلات السوبر ماركت لعرض منتجاتها في أفضل الأماكن في السوبر ماركت. أعتقد أن الجميع يعرف ماذا افضل مكانعلى رف البضائع - على مستوى نظر المشتري. كقاعدة عامة ، هذه المنتجات أغلى ثمناً ، لذا قبل أن تأخذ المنتج الذي تحتاجه ، انظر على الرف أعلى أو أسفل لترى المنتجات الموجودة على الرف السفلي - ستجد هناك نفس الجودة ، ولكن منتجات أكثر اقتصادية.
17. اقرأ بعناية تكوين المنتجات
اقرأ الملصق بعناية ، واشترِ في غلاف جميل ، فقد تشتري منتجًا ضارًا. علاوة على ذلك ، فهو ضار بالصحة ولمحفظتك.
18. لا تشتري طعام مجهز مسبقاوقطع المنتجات
كل شيء بسيط هنا. العديد من محلات السوبر ماركت الكبيرة لديها دائمًا منتجات تقترب من تاريخ انتهاء صلاحيتها. والمتاجر لا تريد أن تخسر المال. لذلك ، تجد العديد من المنتجات حياة ثانية. يمكن شوي نفس الدجاج الذي يقترب من تاريخ انتهاء صلاحيته ، وفويلا - إليك دجاجة مشوية طازجة. نفس النقانق المقطعة والجبن معبأة على صواني. لن يبيعوا لك شيئًا باهظ الثمن فقط ، ولا بأس إذا كان طازجًا ، ولكن أيضًا السعر المضاف إلى المفروم والمطبوخ ، بالطبع ، سيكون مرتفعًا جدًا ويمكن أن يصل إلى 50٪.
19. إلى السوبر ماركت نقدا
اكتشف علماء النفس منذ فترة طويلة أنه عندما يدفع الشخص ثمن مشترياته ببطاقة مصرفية ، فإنه لا يلاحظ المبلغ الذي ينفقه ، دون أن يشعر بالفاتورة بلباقة.
20. وزن المنتجات غير المعبأة (فواكه ، خضروات ، المنتجات السائبة)
أي حزمة من البضائع تكلف مالاً. هل عليك أن تدفع ثمنها؟ علاوة على ذلك ، عندما تزن المنتج بنفسك ، ستأخذ ما تحتاج إليه ، لكنهم يحزمون لنا ، كقاعدة عامة ، في أجزاء كبيرة.
21. لا توجد ماركات باهظة الثمن فقط
اختر منتجًا ليس من خلال التعرف على علامته التجارية وتكرار العرض على التلفزيون ، ولكن أيضًا من خلال خصائصه وصفاته بالنسبة لك شخصيًا. من الواضح أن على المشتري أن يدفع ثمن العلامة التجارية. لكن العلامة التجارية لن تسمح لك بالحفظ.
22. لا تشارك في الترقيات
كل شيء واضح هنا. الماركات الشهيرةفي كثير من الأحيان في المتاجر ومحلات السوبر ماركت تعقد عروضهم الترويجية. على سبيل المثال ، في عبوة واحدة من علبة قهوة وكوب. ذهبت لشراء القهوة ، وفي النهاية ، بعد أن اشتريت مثل هذه المجموعة ، اشتريت كوبًا أيضًا. حققت الشركة المصنعة والسوبر ماركت هدفهما - تم بيع سلعتين في وقت واحد.
مزايا وعروض ترويجية مشكوك فيها مع جوائز. هل يجب عليك شراء 5 علب شاي بدلاً من العلبة الصحيحة للفوز بكوب؟ بالطبع ، هناك أيضًا عروض ترويجية أسبوعية عندما يبيع هايبر ماركت منتجًا معينًا بسعر مخفض. إذا كنت حقًا بحاجة إلى هذا المنتج ، فيمكنك الاستفادة من هذا الخصم.
23. محلات السوبر ماركت الخاصة
تقوم العديد من المتاجر الكبرى بإنشاء علامات تجارية خاصة بها وبيع سلع هذه العلامات التجارية في شبكتها (على سبيل المثال ، Globus ، حسنًا). نظرًا لافتقارهم للترويج ، وبسبب حقيقة أن هذه المنتجات تُباع في شبكتهم الخاصة ، فإن تكلفة هذه المنتجات دائمًا ما تكون أقل من المنافسين الذين تمت ترقيتهم ، مما سيتيح لك توفير المنتجات بشكل كبير أيضًا.
24. استخدام بطاقات الخصم
الآن تمتلك جميع محلات السوبر ماركت الكبيرة تقريبًا ، ويتم منح العملاء بطاقات خصم. تأكد من استخدامها ، حتى بطاقة خصم 5 ٪ إذا كنت تنفق ، على سبيل المثال ، 20000 روبل. على الطعام شهريًا يتيح لك توفير 1000 ص. في العام - 12000 روبلوالآن ، وفقًا لشهادة المعاش في نفس Pyaterochka من 9.00 إلى 13.00 من اليوم ، خصم 10٪ على جميع السلع. بالإضافة إلى ذلك ، تمتلك Pyaterochka .
25. تحقق من الإيصالات
بعد دفع ثمن الشراء ، تأكد من التحقق من الإيصال. تحقق من تكلفة البضاعة وكميتها التي ضربك بها أمين الصندوق في الشيك.
26. "خطأ" مع بطاقات الأسعار
غالبًا ما يحاول مندوبو المبيعات في المتجر إرباك العميل عن طريق وضع علامات أسعار المنتج بشكل غير صحيح. لا تخجل وتحقق مرة أخرى مما وضعته في السلة وما قام به الصراف من أجلك. وإذا حدث خطأ ما ، فاطلب استرداد أو استبدال البضائع.
27. تقريب الأسعار بشكل صحيح
لقد أثبت علماء النفس بالفعل أن 999 روبل على بطاقة السعر يُنظر إليها على أنها 900 شيء ، لكنني أنت وأنا أفهم تمامًا أن 999 روبل هو 1000 روبل. علاوة على ذلك ، يمكن رؤية هذه الحيلة من محلات السوبر ماركت على جميع المنتجات تقريبًا.
28. إعادة البضائع عند الخروج
إذا غيرت رأيك بشأن شراء عنصر من عربة التسوق الخاصة بك عند الخروج ، فلا تهتم بالأشخاص من حولك ، ولا تحرج منهم ، اترك العنصر غير المرغوب فيه عند الخروج. لديك كل الحق!
29. تذكر أسعار العناصر التي يتم شراؤها بشكل متكرر
سيساعدك هذا في تلك اللحظات عندما يكون هناك نوع من الترويج أو الخصم على منتجاتك المفضلة في السوبر ماركت ، ستعرف بالفعل ما إذا كان هذا ترويجًا حقيقيًا ، أو قاموا أولاً بإضافة سعر إلى السعر ، ثم تظاهروا بالحصول على قدم خصمًا ، مما أدى إلى خفض التكلفة إلى الأصل.
30. حافظ على مسك الدفاتر المنزلية عن طريق الاحتفاظ بالإيصالات
احصل على دفتر ملاحظات خاص أو قم بتنزيل تطبيق لهاتف ذكي ، أو يمكنك إنشاء مستند على جهاز كمبيوتر. اكتب المبلغ الذي أنفقته ، واكتب أسماء التكاليف (طعام ، سيارة ، ترفيه ، إلخ) في الأعمدة. سيسمح لك كل هذا بفهم ما تم إنفاق أموالك عليه ، حيث يمكنك شراء هذا المنتج أو ذاك بسعر أرخص ، وتنظيم جميع نفقاتك وفهم كيفية توفير المال على المنتجات. .
استنتاج
لا يقف التسويق ثابتًا ، فالمسوقون يبتكرون المزيد والمزيد من الطرق الجديدة لضمان شراء المتسوقين لأكبر قدر ممكن والعودة دائمًا إلى نفس المتجر.
يتلقى موظفو المتجر تدريبًا خاصًا من أجل بيع المزيد لك. لذلك ، بمعرفة كل هذه الحيل من تجار التجزئة ، يمكنك توفير جزء كبير من ميزانيتك وتوفيره.
أخبر الأصدقاء
بيئة الاستهلاك: ارتفعت أسعار المنتجات بشكل ملحوظ ، بينما ظلت دخول معظمنا على حالها. لقد أعددنا دليلاً سيساعدك على تناول المزيد من الطعام اقتصاديًا ، ولكن لا يزال لذيذًا ومرضيًا.
ارتفعت أسعار المنتجات بشكل ملحوظ ، وظلت دخول معظمنا على حالها. لقد أعددنا دليلاً سيساعدك على تناول المزيد من الطعام اقتصاديًا ، ولكن لا يزال لذيذًا ومرضيًا.
بغض النظر عن مقدار التنوب المتدفق من شاشات التلفزيون ، كما يقولون ، فإن الحكومة تتحكم في أسعار السلع من سلة الغذاء ، والإحصاءات شيء عنيد. بواسطةمعطى Rosstat ، في نهاية عام 2014 ، انخفض مؤشر ثقة المستهلك للسكان بنسبة 11 نقطة مئوية وبلغ -18 ٪.
يلاحظ معظم المواطنين ارتفاع أسعار المنتجات. وبلغ مؤشر النمو بالنسبة لهم خلال الأشهر الستة الماضية 15-20٪. وفقًا لمسح VTsIOM ، ارتفعت أسعار السكر والحبوب والخضروات والفواكه والحليب واللحوم والأسماك أكثر من غيرها. في الوقت نفسه ، اعترف كل خامس مشاركين (20٪) أنه كان عليه التحول إلى المزيد منتجات رخيصة، ورفض شراء بعضها على الإطلاق.
وفقًا للخبراء ، ستستمر الأسعار في الارتفاع. لذلك حان الوقت لتعلم كيفية توفير المال. سنوضح لك كيفية إنفاق الحد الأدنى من المال على الطعام.
في المحل
1. قم بعمل قائمة تسوق واتبعها بدقة.للقيام بذلك ، قم بتطوير قائمة للأسبوع: الإفطار والغداء والعشاء. افحص خزائن المطبخ والثلاجة وأضف إلى قائمة التسوق المكونات التي لا تكفي لإعداد الأطباق المقصودة. لا شيء إضافي!
تساعدك على الاحتفاظ بقائمة التسوق تطبيقات الهاتف الجوال: Myconomy ، "شراء رغيف!" و اخرين.
2. مقارنة الأسعار في المتاجر المختلفة.شراء كل شيء في سوبر ماركت واحد مناسب. لكن في بعض الأحيان ، إذا كنت تمشي إلى المخبز القريب ، يمكنك الحصول على خبز ألذ وأرخص.
إذا لم يكن هناك وقت للمراقبة ، فحاول الشراء مرة واحدة في الأسبوع. "اليوم سأشتري الجبن ، وغدًا سأذهب لشراء المزيد من البيض" - وهو نهج يؤدي إلى نفقات غير مخطط لها.
3. حضور المعارض الزراعية.عادة ما تتم في الخريف والربيع ، وهناك يمكنك شراء المنتجات الزراعية بسعر منخفض جدًا: البطاطس والبيض وغيرها.
4. تجنب شراء الاندفاع.لا تشتري منتجات ليست من القائمة لمجرد أنها رخيصة أو فجأة تريد: "أوه! خصم على الملفوف الصيني! عليك أن تأخذه ، وعادة ما يكون سعره 10 روبل "(هل أنت متأكد من أنك ستأكله؟) ،" مممم ، كعكة! يريد! يريد!" (لكن ماذا عن النظام الغذائي؟).
لا تأخذ الأطفال إلى المتجر: من الصعب مقاومة "رغبتهم". قوة الإرادة وحدها لن تنقذ.
5. الاستخدام بطاقات الخصم. قد تضطر إلى دفع ثمن شرائها ، ولكن هذه نفقات لمرة واحدة ، ويمكن استخدام الخصومات في كل مرة تزور فيها هذا المتجر.
6. تسوق بكميات كبيرة.هناك حاجة دائمًا إلى الدقيق والسكر والملح والمعكرونة والتوابل. بالإضافة إلى أن لديهم طويل الأمدتخزين. لذا ، يمكنك أن تأخذها للمستقبل. علاوة على ذلك ، عادة ما تكون الأسعار في منافذ البيع بالجملة أقل.
"أين أحتاج كثيرًا؟ ليس لدي مكان لتخزينه "- الاعتراضات النموذجية لربات البيوت على نصيحة شراء المنتجات بكميات كبيرة. الحل بسيط: تسوق مع أصدقائك. من خلال شراء كيس من الأرز وتقسيمه بين أنفسكم ، سترى بسرعة فوائد هذا النهج.
7. انظر لأسفل.وفقًا لقواعد التجارة ، يتم وضع أغلى البضائع على الرفوف عند مستوى عيون المشتري ، والأرخص - على الرفوف السفلية. لا تكن كسولًا للانحناء ودراسة النطاق أدناه.
أيضًا ، لا تنظر في الأقسام التي لا تحتاج إليها (افصل العناصر الموجودة في القائمة إلى مجموعات: اللحوم والخضروات وما إلى ذلك). ولا تنسى أنه يجب عليك زيارة المتجر بالكامل.
8. تعطيل "الطيار الآلي".غالبًا ما نتجول في المتجر ونفكر في أفكارنا ونضع المنتجات تلقائيًا في السلة. تذكر مدى الإهانة عندما تكتشف في المنزل أن التفاح مكسور وأن ملفات تعريف الارتباط الموجودة في العبوة مكسورة. اختر منتجاتك بعناية.
9. لا تدفع أكثر من أجل الاسم.منتجات الماركات الشهيرةأغلى. لكن هذا ليس دائمًا ضمانًا للجودة والذوق. ألق نظرة فاحصة على نظرائهم الأقل شهرة ولكن الأرخص. فمثلا، العلامات التجاريةسلسلة متاجر. عادة، خصائص الذوق البضائع الساخنة(الزيت النباتي ، البقالة ، إلخ) لا تختلف عن تلك ذات العلامات التجارية.
10. لا تدفع أكثر من أجل التعبئة والتغليف.يمكن أن يكون الحليب في عبوات غير موصوفة ألذ وأرخص من مشروب في زجاجة ، والمنتجات السائبة بالوزن أكثر ربحية من تلك المعبأة في علب ملونة.
11. الالتفات إلى الجرام والنزوح.غالبًا ما يوجد نفس المنتج على الرفوف ، لكن أحدهما أرخص من الآخر ، على سبيل المثال ، بمقدار 5 روبل. لا تتسرع في الحصول على ما هو أرخص. قارن الفرق في الوزن أو الحجم لهذه المنتجات. إن تناول كيلوغرام "كامل" أكثر ربحية من 940 جرامًا.
12. لا تشتري الأطعمة الجاهزة.إنها بداهة أغلى من الأطباق المطبوخة ذاتيًا (من "أ" إلى "ي"). لا تدع نفسك كسولًا: اطبخ الزلابية ولفائف الملفوف وكرات اللحم بنفسك واحفظها في الفريزر.
و أبعد من ذلك. دائمًا ما تكون شرائح الخبز والنقانق أغلى ثمناً. ألا يمكنك قطع الرغيف بنفسك؟
13. لا تخافوا من التأخير.سياسة الخصم لسلسلة متاجر البقالة موضوع مناقشة منفصلة. ولكن عندما تنتهي صلاحية المنتج ، يكون البائعون مستعدين ليكونوا كرماء حقًا. كقاعدة عامة ، المنتجات "ذات المؤقت" مناسبة تمامًا. الشيء الرئيسي هو استخدامها في أسرع وقت ممكن.
استثناء - منتجات الألبان. من السهل الحصول عليها تسمم غذائي، لذلك من الأفضل شراء المنتجات الطازجة فقط.
14. لا تضيع أموالك على المياه المعبأة.من المربح شراء مرشح مرة واحدة للتنظيف.
15. احتفظ بالإيصالات.سوف يساعدون في إدارة ميزانية الأسرة.
في المطبخ
1. ضبط نظامك الغذائي.على سبيل المثال ، قم بتضمين لحوم الدواجن في القائمة بدلاً من الأسماك الطازجة التي ارتفعت أسعارها بشكل ملحوظ. استبدل المكونات بأخرى أرخص كلما أمكن ذلك (سمك السلمون الوردي بدلاً من السلمون المرقط ، أجبان الأديغةبدلا من جبن الموزاريلا).
2. انظر إلى مخلفاتها.لا شيء يقارن بشريحة لحم المتن الطرية ، لكن الكبد والقلب ومخلفاتها الأخرى يمكن طهيها بشكل لذيذ جدًا. قم بشرائها من وقت لآخر بدلاً من اللحوم - وفر المال وقم بترقية مهاراتك في الطهي.
3. اتبع مواقع الطبخ.غالبا ما تظهر وصفات الميزانية. احتفظ بها لنفسك. سوف يساعدونك في إنشاء قائمة أسبوعية وقائمة تسوق.
4. اطبخ بنفسك ما يمكنك القيام به في المنزل.على سبيل المثال ، kvass. في المتجر ، تبلغ تكلفة زجاجة سعة لتر ونصف من هذا المشروب 50 روبل في المتوسط. ثلاثة لترات كفاس محلي الصنعسيكلفك 20 روبل فقط.
5. طهي حسب الموسم.سلطة من طماطم طازجةوالخيار في الشتاء يمكن أن يكلف فلساً واحداً. الكرنب والجزر أرخص بكثير في هذا الوقت من العام. اصنع منها سلطة - ستخرج منها بنفس المذاق والصحية.
6. لا تفرط في الطهي.هناك ربات بيوت "اليد لا تأخذ الكثير". إذا كنت تطبخ بورشت ، ثم في قدر كبير، إذا كنت تقلى شرحات ، ثم مقلاة كاملة. هذه النفايات ، كقاعدة عامة ، تنتهي بحقيقة أن نصف الذباب المطبوخ في سلة المهملات. تعلم أن تطبخ بقدر ما تأكل بالضبط.
بدلاً من ذلك ، لا تطبخ حتى تأكل ما تم طهيه.
7. عمل فراغات.لا يتعلق الأمر ثلاثة لترات الجرارمع المخللات. مع وتيرة الحياة الحديثة والتحضر ، يعد هذا نشاطًا للهواة. لكن يمكن لأي شخص تجميد الخضر والتوت.
نقطع البقدونس والشبت والأعشاب المفضلة الأخرى ، ونضعها في وعاء ونرسلها إلى الفريزر. توابل معطرةدائما في متناول اليد.
8. استخدم الأطعمة القابلة للتلف أولاً.اشترينا الزبادي ، ووضعناه في الثلاجة ، وبعد خمسة أيام ، عندما تذكرناه وأردنا تناوله ، اتضح أن صلاحيته قد انتهت. نتيجة لذلك ، يتم إرسال عدة عشرات من الروبلات إلى سلة المهملات. معروف؟
من أجل عدم الوقوع في مثل هذه المواقف مرة أخرى ، الصق ملصقات ساطعة على المنتجات القابلة للتلف: "تناول الطعام بحلول الخميس" ، "استخدمه بحلول نهاية الأسبوع" ، وما إلى ذلك.
9. تخزين الطعام بشكل صحيح.الامتثال لظروف التخزين يمنع التلف المبكر للمنتجات. كلما كنت أكثر اقتصادا فيما يتعلق بالطعام ، قلما تضطر إلى تجديد الإمدادات الغذائية.
بالمناسبة ، عن التوفير. يمكن منح العديد من المنتجات "حياة ثانية". هل بدأ الخبز يجف؟ اصنعي البسكويت وأضيفيها إلى السلطات.
كما ترون ، للتوفير في الطعام ، ليس من الضروري أن تكون متحذلقًا. يمكن لأي شخص اتباع هذه الإرشادات. ولكن الأهم من ذلك - لا تكن متعصبًا في توفير الطعام. في بعض الأحيان يمكنك ويجب أن تسمح لنفسك بشيء لذيذ أو مفضل.نشرت
مرحبا ايها القراء! لقد سمعت مؤخرًا عبارة: "ليس الفقراء هم من يدخروا ، بل الأذكياء!"
لا أعرف عنك ، لكنني أتفق تمامًا مع هذا البيان. بعد كل شيء ، القدرة على إنفاق المال هي فن بقدر القدرة على كسبها. وهذا يحتاج أيضًا إلى التعلم. البعض منا يتعلم هذا طوال حياته. ويعيش شخص ما الحياة دون أن يفهم لماذا يتدفق المال الذي وقع في أيديهم مثل الماء من خلال أصابعهم.
كما فهمت بالفعل ، سنتحدث اليوم عن كيفية توفير المال على شراء البقالة. وليس فقط الحفظ ، ولكن احفظ بشكل صحيح.
لذا ، ماذا يعني "التوفير في الطعام"؟
هل تعتقد أنه من الممكن طرح السؤال بهذه الطريقة؟
سواء أعجبك ذلك أم لا ، فإن شراء الطعام هو العنصر الرئيسي في نفقات الأسرة. لا يسع الناس إلا أن يأكلوا ويرغبون في تناول الطعام (في الغالب) لذيذًا وجيدًا.
من المستحيل وصف الحياة بأنها ممتعة ومريحة إذا كنت تتضور جوعًا. والطريق إلى مثل هذه الحياة (وليس فقط إلى قلب الرجل) ، للأسف ، يكمن ، بما في ذلك من خلال المعدة.
ولكن ، من ناحية أخرى ، فإن "العيش للأكل" ليس هو الوضع الصحيح تمامًا.
وهنا عليك أن تجد نوعًا من التسوية وأن تقرر بنفسك أن التوفير في الطعام ليس بأي حال من الأحوال حياة مجاعة. بل بالأحرى ، القدرة على القيادة بشكل معقول أُسرَة، قم بشراء المنتجات بشكل صحيح واستخدامها بطريقة لا تقل عقلانية.
كيف تتعلم الادخار على الطعام دون المساومة على الصحة والجمال والمزاج الجيد؟
دعنا نحاول الإجابة على هذه الأسئلة. وسيساعدنا الخبراء وخبراء التغذية والأشخاص العاديون في ذلك.
تم إجراء مسح خاطف صغير بين معارفي وأقاربي وأصدقائي.
سئل الجميع نفس السؤال: "ما الذي تفضله: العيش دون حرمان نفسك من أي شيء ، أو توفير الطعام؟ وهل تقبلكم فكرة حفظ الطعام؟
وإليك الإجابات التي حصلت عليها:
- "لما لا؟ أنا أفضل أن آكل ببساطة مختلف الحبوب، حساء ، بطاطس ، خضروات) ، لأنني ببساطة لا أستطيع تخيل حياتي دون السفر. هذه هي الطريقة التي أدخر بها في رحلاتي ".
- "بالطبع ، أنا لا أجلس على العصيدة بمفردي (على الرغم من أنني لا أملك شيئًا ضد العصيدة - الطعام الصحي). لكن التخطيط الصارم والتحكم في التكاليف يساعدني في توفير المنتجات. لذلك ، هناك ما يكفي من المال لتناول الطعام بعقلانية والحصول على قسط جيد من الراحة ".
- "ولا أدخر من خلال تقليل تنوع المنتجات أو كميتها ، ولكن لأنني أحب الطبخ بنفسي (هذا توفير جيد جدًا) ولا أشتري أبدًا المنتجات شبه المصنعة"
- "إذا كان هناك دافع جيد: الراحة ، وشراء شيء مرغوب فيه للغاية ، فإنني أوفر دون مشاكل. لكن ، بالطبع ، أحاول أن أفعل ذلك ليس على حساب الصحة. في الغالب على تلك المنتجات والحلويات التي يمكنك الاستغناء عنها ".
- "من حيث المبدأ ، لا أعرف كيف أدخر المال ولا أعرف حتى كيف أفعل ذلك. بدلاً من ذلك ، أبدأ في الادخار (فقط لا أشتري) فقط عندما ينفد المال. أود أن أتعلم كيفية القيام بذلك "
- "بالنسبة لي ، هذا غير مقبول. أعتقد أنك لست بحاجة إلى التوفير في أي شيء ، وخاصة الطعام. أحب أن آكل طعامًا لذيذًا ، فأنا سعيد ومبهج وصحي.
- "بالتأكيد لن أدخر المال وأكل مثل الطعام الرهيب من أجل الذهاب إلى مكان ما"
هناك إجابات مختلفة ووجهات نظر مختلفة.
حسنًا ، للحفظ أو عدم الحفظ - الجميع يقرر بنفسه.
ومع ذلك ، يقول الخبراء وخبراء التغذية أنه يمكنك التوفير في الطعام ، دون أي ضرر على الصحة على الإطلاق. لأن منتج باهظ الثمن ليس دائمًا جيدًا و منتج مفيدلصحة جيدة.
هناك العديد من الأساطير حول الطعام. أحدها هو أن الطعام الصحي لا يمكن أن يكون رخيصًا. دعونا نحاول بمساعدة الخبراء تبديد هذا المفهوم الخاطئ.
نحن جميعًا على دراية بالموقف عندما يكلف المنتج نفسه أشياء مختلفة تمامًا ، ليس فقط في المتاجر المختلفة ، ولكن أيضًا في نفس المتجر.
السعر يعتمد على عوامل كثيرة: الشركة المصنعة والجودة والعلامة التجارية والتغليف.
وغالبًا ما ندفع مبالغ زائدة مقابل العبوة ، لأن هذا إعلان مخفي للمنتج ، ويتم إنفاق الكثير من المال عليه.
تم تصميم الدماغ البشري بطريقة نختار فيها منتجًا على مستوى اللاوعي: سواء أعجبك ذلك أم لا. وكقاعدة عامة ، نختار أجمل الحزم (والأكثر تكلفة). ثم نقرأ التكوين وننظر أخيرًا إلى السعر.
المنتج ، الموجود في كيس بسيط من السيلوفان أو عبوة جميلة تحمل علامة تجارية ، له نفس الجودة تقريبًا ، لكن سعره يختلف بشكل كبير.
عند اختيار منتج ما ، انظر أولاً إلى سعره ، ثم إلى تكوينه ، وبعد ذلك فقط إلى عبوته.
التكلفة العالية للمنتج ، للأسف ، في بلدنا (على عكس أوروبا) ليست ضمانًا للجودة. قبل رمي منتج في عربة التسوق الخاصة بك ، لا تكن كسولًا وانظر إلى الرفوف في المتجر: قد يكون هناك نفس المنتج في مكان قريب ، ولكن في عبوات بسيطة وبسيطة ، وعادة ما تكون أقل تكلفة بكثير.
والمنتج الذي يباع بالوزن أقل تكلفة.
لذلك ، حاول شراء الطعام وليس التغليف.
تذكر أن مهمتنا هي شراء سلعة و منتج غير مكلف، ومهمة جهات التسويق هي جعلنا ننفق عدة مرات أكثر.
بطاقات الخصم والعروض الترويجية والمكافآت والمبيعات - هل من الممكن التوفير في ذلك؟
بطاقات الخصم
أعرف حالة عندما تمكنت فتاة ، وهي تدخر على المنتجات بمساعدة العروض الترويجية وبطاقات الخصم ، من جمع الأموال لرحلة إلى الخارج.
ولكن هنا أيضًا توجد حيل وأسرار. سهم الفتنة.
يعلم الجميع ما هي بطاقات الخصم. تمنح هذه البطاقة فرصة حقيقية للحصول على خصم على البضائع (3-10٪). لكن من المستحسن معرفة المتاجر التي يمكنك الشراء فيها بخصم أكبر وأين يكون من الأفضل القيام بذلك.
تحدد كل سلسلة بيع بالتجزئة النسب المئوية الخاصة بها (يعتمد ذلك على المبلغ الموجود في الشيك) وأحيانًا يكون هذا الخصم صالحًا فقط لمنتج معين (على سبيل المثال ، للسلع التي تنتجها سلسلة البيع بالتجزئة هذه).
النقاط أو المكافآت
يتمثل جوهر هذا الترويج في جمع عدد معين من المكافآت والحصول على جائزة. فعالية هذه الطريقة بالنسبة للمشتري منخفضة. تحتاج إلى شراء منتجات بكمية كبيرة من أجل الربح الكمية المناسبةنقاط. غالبًا ما يكون ما جمعته من المكافآت مفقودًا.
هذا العرض الترويجي مفيد بشكل أساسي للمتجر فقط. وبمساعدة البطاقة ، التي يتم من خلالها منح النقاط / المكافآت ، لن توفر الكثير. على الرغم من ذلك ، إذا كنت لا تزال تشتري المنتجات في هذا المتجر ، فلماذا لا؟
يمكنك توفير المال باستخدام العروض الترويجية والمبيعات كل يوم. للقيام بذلك ، عليك الذهاب إلى الموقع شبكة التداول، التي تكون متاجرها قريبة منك والتي تزورها عادةً.
يحتوي الموقع دائمًا على معلومات حول الترقيات الجارية. مهمتك: قراءة الأسعار ومقارنتها وتحديد المتجر الذي ستذهب إليه اليوم.
فقط ضع في اعتبارك أنه عند البيع قد تصادف منتجات أو منتجات منتهية الصلاحية على وشك الانتهاء.
البيع بالجملة أم التجزئة؟
كيف تشتري المنتجات بشكل صحيح؟ هناك عدة طرق. لكن في الأساس هناك اثنان. تذهب مجموعة واحدة من المشترين للتسوق كل يوم ، وتشتري المجموعة الثانية المنتجات لفترة طويلة (أسبوع ، أسبوعين ، شهر).
صحيح ، هناك أيضًا خيار ثالث (متطرف) - عدم الذهاب إلى المتجر على الإطلاق. لكن هذا إما من النقص الكامل في المال ، أو من أجل التجربة. قرأت في مكان ما عن شاب استقر في الغابة ، وكان منخرطًا في التجمع ولم يأكل إلا ما وجده في الغابة.
من الصعب القول أيهما أفضل.
إذا ذهبت إلى المتجر مستعدًا ، أي بقائمة تسوق ، وأخذت معك الكثير من المال الذي قد تحتاجه لشراء منتجات في هذه القائمة ، فستكون النتيجة متشابهة.
لم أقم بهذه التجربة بنفسي حتى الآن. لكني أحاول ألا أزور المتجر كل يوم. لأنه مع عمليات الشراء اليومية ، هناك دائمًا خطر عدم التكيف مع رغباتك وعواطفك وشراء شيء غير مخطط له. في هذه الحالة ، قاعدة "الحديد": إذا كنت لا تستطيع ، ولكنك تريد ذلك حقًا ، فعندئذ يمكنك - إنها تعمل بشكل لا تشوبه شائبة.
مع كل المزايا الواضحة لشراء المنتجات لفترة طويلة (ليس فقط توفير المال ، ولكن أيضًا الوقت) ، هناك أيضًا عيوب.
لا يزال يتعين شراء الخبز والحليب كثيرًا (نقوم بذلك كل يوم أو كل يومين).
بالإضافة إلى ذلك ، يجب تخزين المنتجات المشتراة لمدة أسبوعين أو شهر في مكان ما. وقم بتخزينها بشكل صحيح حتى لا يتم رمي بعضها في سلة المهملات. ومعهم لدينا روبل وكوبيك المحفوظة.
كيفية تخزين الطعام بشكل صحيح هو موضوع كبير. وسنتحدث عن هذه والحكمة الأخرى للحياة الاقتصادية في المرة القادمة.
على الأرجح ، هم معروفون لك ، لكننا سنكررهم مرة أخرى:
- النصيحة التقليدية هي عمل قائمة تسوق وأخذ مبلغ محدود (بقدر ما تحتاجه لهذه المشتريات) من المال.
- قاوم إغراء شراء شيء تريده حقًا في الوقت الحالي (يصعب مقاومته بشكل خاص إذا كنت جائعًا). عادة ما أذهب إلى المتجر بعد العمل ، عندما أموت من الجوع ، وبالكاد أستطيع كبح جماح نفسي عن الرغبة في شراء نصف المتجر
- اذهب (إن أمكن) إلى المتجر بدون أطفال (يصعب على الأطفال الرفض أكثر من التعامل مع رغباتهم العفوية)
- شراء المنتجات من القواعد ومحلات البيع بالجملة
- اتحدوا في عمليات الشراء المشتركة مع الأقارب والأصدقاء والجيران
- قارن الأسعار في المتاجر القريبة واختر المتاجر بأقل سعر
- لا تتجاهل المنتجات المحلية (أرخص ولا أسوأ من المنتجات المستوردة)
- لا تنس أن المنتجات المقطعة والمغسولة والمعبأة تكون دائمًا أكثر تكلفة.
- لا تشتري منتجات نصف منتهية (إنها أغلى ثمناً)
- من الأفضل شراء اللحوم الطازجة وداخلها بأعداد كبيرة. في هذه الحالة ، ستتلقى منتجًا ليس فقط للثانية ، ولكن أيضًا للدورات الأولى (على سبيل المثال ، أشتري على الفور عدة كيلوغرامات لحوم مختلفة: لحم الخنزير ، ولحم البقر ، وكذلك 2-3 الدجاج وجمع مجموعات من أجل أطباق مختلفة: الأول ، للشرحات ، والجلاش ، والقطع ، والبيلاف ، والأجنحة المنفصلة ، والأرجل ، والثدي)
- يحل محل أصناف باهظة الثمنأرخص اللحوم (مثل لحم الخنزير ولحم البقر للدجاج)
- حاول ألا تشتري الزبادي ، ولكن الكفير ، والحليب المخمر ، وكرة الثلج (كخيار ، يمكنك صنع الزبادي بنفسك - اشترِ صانع الزبادي)
- يمكن استبدال الحليب المبستر في أكياس باهظة الثمن بالحليب العادي الذي يجب غليه.
- قطعة اللحم المسلوقة أو المخبوزة هي أكثر صحة وأرخص من النقانق
- يمكن استخدام الفاصوليا والفول والبازلاء والفطر في المرق قليل الدسم ، بدلاً من استخدامها مرق اللحم، لأن هذه المنتجات غنية بالبروتينات وتعوض جزئيًا عن الحاجة إلى اللحوم
- من الأرخص والأكثر صحة شراء المنتجات المجمدة والمعلبة في غير موسمها فواكه مجففةوالخضروات أكثر من الطازجة (فهي ليست أقل تغذية ، حيث يتم معالجتها ناضجة تمامًا وبأقصى قدر من التشبع بالفيتامينات)
- قم بشراء رنجة كاملة وقطعها بنفسك (إنها أرخص بكثير من الرنجة المقطعة إلى قطع في الجرار)
- قم بتملح أي سمكة بنفسك (أحب استخدام هاتين النقطتين بشكل خاص. من أجل التمليح ، أشتري ذبيحة كاملة طازجة من سمكة حمراء وأملحها. ثم تأكل الأسرة بأكملها السندويشات مع الأطباق الشهية لفترة طويلة ، ويتم الحصول على أذن ممتازة من الرأس والزبدة. أفعل الشيء نفسه مع الرنجة. نأخذ بعض سمك الرنجة ونقطعها ونضعها في مرطبان مع البصل والزبدة. اتضح - مجرد الإفراط في تناول الطعام)
- نستبدل الأسماك باهظة الثمن بالأسماك الرخيصة (سمك النازلي ، البياض الأزرق ، بولوك ، الكبلين ، البلطي كلها مثالية)
- بدلاً من العصيدة في أكياس ، نشتري الحبوب العادية ونطبخ العصيدة التقليدية
- نستبدل القهوة سريعة الذوبان بحبوب القهوة (ربما ليس أرخص بكثير ، لكن ألذ وأكثر صحة بالتأكيد)
- يمكن استبدال الشاي والشاي المعبأ في أكياس باهظة الثمن بأصناف أرخص ورقة شاىوتحسينه صفات الذوقأعشاب مفيدة
- بدلاً من جبن غالي الثمنشراء الجبن المحلي
- استبدل شراء العصائر (ومعظمها مصنوع من مركزات رخيصة) عن طريق صنع العصائر ومشروبات الفاكهة والكومبوت من الفواكه والتوت الرخيصة في الموسم
- أفضل طريقة للتوفير على الخضار هو شرائها في موسمها ثم تخزينها (إذا كان هناك مكان لتخزينها)
- نستعد للمستقبل (مربى ، مخلل ، سلطات ، فواكه مجففة)
- في الموسم نأكل المزيد من الفواكه والخضروات والتوت
- نصنع قائمة لمدة أسبوع (شهر) ونشتري فقط تلك المنتجات الضرورية لإعداد هذه الأطباق
- في بعض الأحيان (إذا سمح الوقت وكانت هناك رغبة) لا يمكنك شراء الخبز على الإطلاق (اشترى جيراني صانع الخبز المنزليوالطحين وخبز الخبز بأنفسهم. في رأيهم ، هو أكثر ربحية. ومذاق الخبز أفضل
- وزع الإنفاق الشهري على الطعام المخطط له بالضبط إلى 4 أجزاء أو وفقًا لقائمة الأسبوع
- اكتب وصفات الأطباق "المقتصده" التي تعرفها أو تحب طهيها (يمكن تحديث القائمة باستمرار). ولن تتصفح بشكل محموم ملاحظاتك ومنشوراتك في كل مرة وتعتقد أنه يمكنك طهيها بسرعة وبتكلفة زهيدة.
- طهي بنفسك باستخدام قائمة الأطباق "الموفرة"
- احرص دائمًا على توفير كمية صغيرة في المنزل المنتجات القابلة للتلف(حبوب ، سكر ، ملح ، فتات الخبز) والمستلزمات في حال وصولها ضيوف غير متوقعين(حلويات ، بسكويت ، مربى ، فواكه مجففة ، مكسرات). هذا لن يوفر المال فحسب ، بل سيوفر أيضًا الوقت والأعصاب.
- تقليل الفاقد (حسب الإحصائيات ، يتم التخلص من 25٪ من الطعام). لا تضعه على طبق أجزاء كبيرة، وشراء المنتجات من المدى القصيرالتخزين في كمية قليلة. كن مبدعًا - قم بمعالجة الطعام المطبوخ الزائد والفواكه الذابلة قليلاً والخضروات والأعشاب ، خبز قديم، لبن رائب
- نصيحة أخرى - تناول كميات أقل! نظِّم نظامك الغذائي بطريقة عقلانية وتخلَّ عن ما قد يضر أكثر من فائدة الصحة. في بعض الأحيان ، لا يساعد هذا في توفير المال في محفظتك فحسب ، بل يساعد أيضًا في تحسين حالتك المزاجية ويمنحك فرصة الإعجاب بنفسك في المرآة ، وأنحف وأجمل.
بالطبع ، هذه ليست كل الطرق لتعلم كيفية توفير الطعام بشكل صحيح. آمل أن يكون بعضها على الأقل مفيدًا لك ويساعدك في تنظيم وجبات الطعام بحيث يكون لديك ما يكفي من المال ليس فقط للطعام ، وفي نفس الوقت لا تتأثر صحتك.
إذا فكرت في الأمر ، فإن الإنفاق على الطعام مدى الحياة يعد ثروة. لكن الاحتفاظ بها حتى نصيحة بسيطة، من الواقعي توفير المال والتوقف عن الشعور بالحيرة في كل مرة تغادر فيها السوبر ماركت بشأن عدد المنتجات في العبوة والأموال التي يتم إنفاقها عليها.
لذلك دعونا ننفق المال بحكمة. بعد كل شيء ، الأموال الإضافية لا تحدث أبدًا ويمكن إنفاقها بشكل مفيد على شيء ضروري وممتع للغاية.
أود أن أعرف كيف يمكنك توفير المال عند شراء البقالة.
يتم إنفاق جزء كبير من ميزانية كل أسرة على الطعام. هذا عنصر إنفاق لا يمكن استبعاده ، ولكن يمكن تقليله بشكل كبير. إذا كنت تخطط لمشترياتك بعناية ، فيمكن لأي شخص توفير جزء من دخله دون التضحية بنظامه الغذائي. الشباب ليسوا معتادين على الادخار على المنتجات ، لكن هذا سهل.
كيفية الميزانية
قبل أن تتمكن من توفير المال ، عليك البدء في تتبع أموالك. يشمل تخطيط الميزانية:
- خطة التسوق ،
- تحصيل الشيكات
- سجل البضائع المشتراة ،
- المحاسبة عن الدخل والمصروفات
- تحليل التسوق ،
- وضع خطة جديدة مطروحًا منها عمليات الشراء غير الضرورية ،
- مراقبة الأسعار في المتاجر المختلفة.
حيث لشراء البقالة أرخص
لتوفير المال ، قد تضطر إلى زيارة المتاجر التي لم تكن تعرفها من قبل. يمكن الحصول على معظم الفوائد عن طريق شراء المنتجات من المتاجر الكبيرة والتي غالبًا ما تكون بعيدة عن المكان الذي تعيش فيه. لا تهمل زيارة الأسواق. يمكنك شراء المنتجات المحلية هناك. جودة عالية. كما أن شراء الخضار والفاكهة أكثر ربحية.
أسرار المختص بالادخار الغذائي
المشكلة الرئيسية هي أننا ببساطة نستخدم المنتجات بطريقة غير منطقية ، ونشتريها أكثر مما نحتاج إليه ، وينتهي بنا الأمر برميها في سلة المهملات.
✎ اذهب للتسوق مع قائمةالمنتجات التي تحتاجها ، واتبعها بدقة.
✎ ضع خطة طهي تقريبية لمدة أسبوع أو شهر، عندها ستعرف بالضبط الكمية وما هي المنتجات التي تحتاج إلى تناولها.
✎ طبخ قليلا.حتى لو بدا الأمر أكثر من غيره الطبق المفضلوسيأكله الجميع ، الأمر ليس كذلك. سرعان ما يشعر أي طعام بالملل ، وفي اليوم التالي ستفضل الأسرة شيئًا جديدًا على حساء الأمس. وسيتم التخلص من الحساء في غضون يومين.
✎ الأمر نفسه ينطبق على المشتريات. لا تشتري الكثير من المنتجات الرتيبة القابلة للتلف.يعد شراء دفعة أمرًا مناسبًا وحتى مربحًا فقط إذا كانت هذه المنتجات طويلة الأجل: الحبوب والتجميد والزبدة.
✎ بضائع للبيعهي قضية منفصلة. كيف لا تقع في هذا الطعم؟ الأسهم مربحة حقًا. لكن لا تأخذ سوى تلك الأطعمة التي جربتها بالفعل والتي تشكل نظامك الغذائي.
أولاً ، هناك خطر في أخذ منتج لا يتناسب مع منتجاتك تفضيلات الذوق. ثانيًا ، على سبيل المثال ، إذا كنت لا تأكل الصلصات والمايونيز ، وشراء علبة مكرونة مع صلصة مجانية ، فمن غير المرجح أن تستفيد ، لأنك لست بحاجة إلى هذا المنتج.
✎ الكل يعرف القاعدة- اذهب للتسوق بالكامل. من أجل تجنب النفقات غير المخطط لها التي يسببها الجوع.
✎ سيساعد أيضًا إذا كان المتجر تأخذ كمية محدودة من الأمواللعمليات الشراء المخطط لها مسبقًا.
لا يتم ترتيب البضائع في المتاجر بشكل عشوائي. الهدف من المتجر هو الاهتمام وبيع أكبر عدد ممكن من المنتجات ذات الصلة. إذا كنت قد قررت بالضبط ما تحتاجه وتعرف مكانه ، تجاوز الرفوف غير الضرورية.
لاحظ أيضًا أن أغلى و بضائع مشهورةعلى مستوى العين. البضائع من فئة الميزانية وأقل الشركات المصنعة المعروفةتقع فوق أو على الرف السفلي.
✎ احصل على بطاقات الخصمالمتاجر المفضلة. وأيضًا ، إذا كنت تنتمي إلى فئات مميزة من السكان ، فاتبع الأيام والساعات التي يقدم فيها المتجر خصمًا ، على سبيل المثال ، لأصحاب المعاشات أو العائلات التي لديها أطفال.
كيف تطبخ للتوفير في الطعام
القاعدة الأساسية للطهي. يجب ألا تشتري الطعام الجاهز ، أو تطلب الطعام في المنزل ، أو تشتري المنتجات شبه المصنعة ، أو تزور المقهى. إنه ليس صعبًا على الإطلاق ، وبمهارة معينة ، يستغرق بعض الوقت ، كما أنه مفيد للصحة.
أخذ الطعام في وعاء للعمل ، بدلاً من الذهاب إلى المقصف ، هو أيضًا حل بسيط ومربح.
✔ إذا كنت تخطط لنزهة طويلة مع جميع أفراد الأسرة ، فلا يمكن تجنب تناول الطعام على الطريق. يجب تحضير وجبات خفيفة في المنزل ، وتناول التفاح والموز والشاي في الترمس.
✔ سيساعد الطهي مسبقًا ليوم كامل أيضًا على تجنب شراء منتجات إضافية مثل النقانق للوجبات الخفيفة السريعة.
التوفير في الطعام: النظام الغذائي
إذا تمسكت تغذية نباتيةثم تحقق من المقال
هناك العديد من المنتجات التي يمكنك الاستغناء عنها أو تقليل عددها في إجمالي الشراء. ما لا تشتريه:
1. رقائق البطاطس والمقرمشات. يجدر رفض المنتجات المشتراة ليس فقط بسبب التوفير ، ولكن أيضًا لحماية معدتك من ضرر هذه المنتجات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحضيرها في المنزل ، وستكون أكثر فائدة.
2. الكيك والحلويات والحلويات. سعر هذه المنتجات مرتفع للغاية ، و الفوائد الغذائيةيحمل الحد الأدنى. من الأفضل خبز كب كيك بسيط في المنزل ، وصنع كعكة من مكونات بسيطة وصحية وبأسعار معقولة.
3. سجق ، سجق ، لحوم مدخنة. هؤلاء هم الضيوف الأكثر شيوعًا في المطبخ الروسي ، على الرغم من عدم وجود حاجة لهم. إذا كنت تأكل منتجات حيوانية ، فقم بشراء الدجاج واللحوم وطهي وجبات كاملة بدلاً من ذلك.
الأفضل من ذلك ، اقرأ المقال ، وتخلي عنه تمامًا.
4. الجبن الأزرق ، المقدد ، الفواكه الغريبة. يمكن استبدال منتجات النخبة بسهولة بمثيلاتها البسيطة والتي لا تقل شهيًا.
ما هي المنتجات التي يمكنك شراؤها بأمان دون خسارة المال
1. الحبوب. سوف تساعد مجموعة متنوعة من الحبوب في طهي الطعام اللذيذ والأهم من ذلك اقتصاديًا. والأهم من ذلك أنها مفيدة للبشر.
2. بالنسبة لأولئك الذين يستهلكون "الحليب" - الجبن والحليب ومنتجات الألبان المخمرة. يشتري منتجات بسيطةبدون إضافات. لا الزبادي في الجرار الصغيرة ، والخثارة ، و جماهير الخثارة. منازل من الجبن العادي, الزبادي العاديوالفواكه يمكنك تحضير الحلوى. فقط قم بشراء القليل حتى يكون لديك وقت لتناول الطعام قبل تاريخ انتهاء الصلاحية.
3. الخضروات الموسميةوالفواكه. هم رخيصة في الموسم. كما أنها معلبة ومخللة ومخمرة. إذا كان لديك مكان للتخزين ، فقم بشراء البطاطس والملفوف بكميات كبيرة في نهاية الصيف.
4. الدقيق والزيت النباتي. حتى بدون الموهبة في الخبز ، يمكنك طهي طبق بسيط - الفطائر. يمكن استخدام الزيت لصنع الصلصات وتوابل السلطة.
5. الشاي. شراء الشاي في عبوات كبيرة وربما لتخمير إبريق الشاي.
ما هي الأطباق التي تطبخ لإطعام الأسرة لذيذة ومرضية
☕ لتناول الإفطار ، نقوم بطهي العصيدة على الماء. وإذا قمت بإضافة تفاحة ، قرع ، زبيب ، مشمش مجفف ، خوخ ، توت ، قرفة ، يصبح طعمها لذيذ جدا - لا يمكنك سحبها من الأذنين.
الفطائر المحشوة مناسبة أيضًا لأنها يمكن تحضيرها في المساء. السندويشات - الأكثر خيار سريعأطباق.
☕ اطبخ على الغداء الحساء الخالي من الدهن: البرش ، حساء الكرنب مع الملفوف ، حساء الكرنب مع الحميض ، البازلاء ، حساء الفطروغيرها - هناك العديد من الخيارات. إنه مفيد من حيث استهلاك الغذاء ، ولذيذ بسبب تنوعه.
يمكن أن تكون الدورات الثانية عبارة عن عصيدة أو معكرونة سوتيه الخضار. بالإضافة إلى الغداء ، بسيط سلطات الخضارمن الخضار الموسمية.
☕ يمكن أن تكون وجبة خفيفة بعد الظهر سلطة فواكهالفطائر محلية الصنع فطائر خالية من الخميرةالزلابية كسول.
☕ يجتمع جميع أفراد الأسرة لتناول العشاء ويريدون تناول الطعام بشكل لذيذ. يطبخ وجبة مشبعة: بطاطس مخبوزة بالخضروات ، عصيدة بالخضروات ، لفائف الملفوف ، سلطة ، فطيرة ، بيتزا محلية الصنعيخنة الخضار ، الزلابية.
تحضير الكومبوت ومشروبات الفاكهة وصنع الشاي وخبز الكعك والبسكويت. كل هذا يوفر مدخرات جيدة.
إن معرفة كيفية التوفير في المنتجات مفيد ليس فقط للأشخاص ذوي الموارد المحدودة ، ولكن أيضًا للأشخاص ذوي الرخاء. بعد كل شيء ، يمكن إنفاق الأموال المهدرة على أهداف أكثر أهمية أو ببساطة وضعها جانباً والادخار من أجل حلم قديم. غرس في أطفالك القدرة على إدارة الموارد بعقلانية ، وهذا لا يمتد فقط إلى الغذاء ، ولكن أيضًا إلى مجالات الحياة الأخرى. التوفير في المنتجات ليس صعبًا ولا ضارًا بالصحة ، وفي أي حالة يمكنك إيجاد مخرج.
13 طريقة للتوفير في الطعام
ليس سراً أنه في أوقاتنا الصعبة ، تحاول العديد من العائلات الخروج من الوضع المالي الصعب الحالي بأي وسيلة. بعد كل شيء ، وفقًا للإحصاءات ، يتم إنفاق أكثر من نصف الأموال المكتسبة على الطعام! ولكن لكي تعمل الكائنات الحية بشكل طبيعي ، نحتاج إلى تعديل التغذية البشرية كل يوم. ومع ذلك ، من مكان ما ، خذ الكمية المطلوبة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات. سنحاول إخبارك بكيفية التوفير في الطعام مع الاستفادة في مقالتنا. نأمل أن تساعدك نصائحنا في توزيع ميزانية الأسرة بشكل صحيح.
خفض التكاليف
لذا ، فإن المهمة التي نواجهها هي تقليل تكلفة الطعام للفرد وللعائلة بأكملها. كيف تفعل ذلك بشكل صحيح ، دون الإضرار بصحتك؟ من الناحية المثالية ، سيكون أمرًا رائعًا إذا تم تخصيص 20 بالمائة من ميزانية الأسرة لنفقات الطعام. يمكن تحقيق هذا بسهولة مع تماما قواعد بسيطة، الذي يسهل الاحتفال به إلى حد كبير وجود المضيفة.
كيف توفر المال على الطعام. قائمة طعام الأسبوع
لماذا هي ضرورية على الإطلاق وهل من الضروري تأليفها؟ التخطيط من أروع العادات البشرية. وفي مسألة كيفية التوفير في الطعام ، لا ينبغي أيضًا السماح باتباع نهج فوضوي. لأنه إذا لم يتم تطوير قائمة شاملة بما فيه الكفاية للأسبوع بأكمله ، فإن الطهي يتحول إلى نوع من اليانصيب: ما الذي كنا محظوظين بشرائه اليوم ، وما الذي سنطبخ منه ، ومن أي طبق وكيف؟ على الفور سيكون هناك كمية كبيرةالمشكلات التي تتطلب منك حلها في أسرع وقت ممكن. والوقت الثمين ينفد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنفاق المزيد من الأموال ، وقد لا تكون المنتجات جديدة كما نرغب. لأن الدجاج الذي تم شراؤه على عجل في طريق العودة إلى المنزل من العمل ليس ما تحتاجه على الإطلاق لحل مشكلة توفير الطعام بنجاح.
بدء تخطيط القائمة
لذلك دعونا نبدأ بجعل قائمة عينةطوال الأسبوع ، على سبيل المثال ، لعائلة مكونة من ثلاثة أفراد. بالمناسبة ، عليك القيام بذلك في يوم عطلة ، على سبيل المثال ، يوم السبت ، ولكن ليس في الصباح. بعد قسط جيد من الراحة والنوم ووجبة الإفطار ، يمكنك المتابعة. بالطبع ، من الضروري التشاور حول هذه القضايا المهمة مع بقية أفراد الأسرة ، مع مراعاة رغباتهم (حسنًا ، بالطبع ، ليس مفرطًا - في حدود إمكانياتنا). من الواضح أن البعض قد يتعامل مع تعهداتك دون خشوع ، مازحًا. لكن ما زلنا نحاول إقناعهم بضرورة وضرورة هذا المشروع. نعم ، ولماذا من الأفضل القيام بذلك يوم السبت. نوضح: لذلك لا يزال أمامك يوم كامل ونصف من أجل اختيار المنتجات الطازجة والأرخص من القائمة التي خططت للتنفيذ. وبالطبع ، لكي لا تطرح على نفسك السؤال: ما الذي يجب تحضير الطبق المخطط منه ، يجب عليك أولاً شراء هذه المنتجات الضرورية.
عدد قليل من الحجج لصالح
قائمة الأطباق
الخطوة التالية في مشروعنا "كيفية التوفير في الطعام. قائمة الأسبوع "يجب أن تكون قائمة بتلك الأطباق التي يمكنك طهيها بسهولة ، وتلك التي ترغب في طهيها ، ولكن لم تقرر بعد (ولكن ، بالطبع ، مرة واحدة نحن نتكلمحول كيفية التوفير في الطعام ، يجب ألا تكون الوصفات التي تختارها باهظة الثمن وصعبة التحضير). قسّم الورقة إلى سبعة أعمدة وفقًا لأيام الأسبوع التالي. يجب أن يحتوي كل عمود على الأقل على وجبات الإفطار والغداء والعشاء. دعونا نتوقف الآن ، من أجل توفير المال ، على ثلاث وجبات في اليوم. بالطبع يمكنك أيضًا تضمين الكفير قبل النوم كمنتج مفيد للمعدة. ولكن لا يزال ينبغي تناول الطعام الرئيسي خلال النهار.
بالنظر إلى الفروق الدقيقة
سيكون من المهم أن تأخذ في الاعتبار طبيعة عمل ودراسة أفراد عائلتك. أي على سبيل المثال: يغادر الزوج للعمل في التاسعة ، ويذهب الابن إلى المدرسة بحلول الساعة 8.30. البقاء في المنزل (العمل عن بعد على الكمبيوتر). يصل ابني الساعة 2:30 مساءً. يعود الزوج من العمل بعد الساعة 18.00 (من الناحية المثالية ، في منتصف اليوم يمكنه الركض إلى المنزل لقضاء فترة راحة). عطلات نهاية الأسبوع لجميع أفراد الأسرة - السبت والأحد. ما يلي من البيانات الموصوفة؟ على الأرجح ، ستكون الوجبة الرئيسية لجميع أفراد الأسرة (نوع من الغداء المتأخر) بعد الساعة 18.00. الإفطار المشترك ممكن - حسب الظروف ، دسم ، لكن خفيف بدرجة كافية بحيث لا تضغط المعدة بعده على العينين. غداء لابنه عند وصوله من مؤسسة تعليميةوبالنسبة للزوج ، إذا ركض لتناول وجبة خفيفة (ولكن مرة أخرى ، ليس محملاً بالسعرات الحرارية). السبت ممكن طبق العطلة. تمامًا مثل يوم الأحد (فقط تأكد من أنه لا ينفي كل جهود التوفير الخاصة بك وأنه لذيذ ، ولكنه ليس باهظ الثمن).
منتجات رخيصة
يجب أن نتذكر أن الرخص لا يعني السوء ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالطعام. في الواقع ، هل أنت على علم بعملية التسعير ، على سبيل المثال ، لحم الخنزير أو الدجاج؟ كيف يتم تحديد أسعار المواد الغذائية؟ وماذا يشمل هذا السعر من قبل الدولة ، وماذا - بالسوبر ماركت؟ ما هي الأرباح التي يجنيها المصنع ، وما هي الأرباح التي يحققها التاجر؟ نحن نعرف القليل جدا عن كل هذا. ولكن هناك بعض النصائح التي من شأنها أن تساعدك على توفير المال وشراء مفيد و طعام طازجأرخص.
مخزون
وهي الآن تحظى بشعبية كبيرة في العديد من محلات السوبر ماركت. لذلك ، على سبيل المثال ، يتضمن عرض ترويجي في عطلة نهاية الأسبوع في أحد المتاجر خفضًا في أسعار المنتجات الخاصة بالإنتاج بنسبة 20-30٪. وفقًا لذلك ، من خلال شراء هذه المنتجات يوم الأحد ، يمكنك توفير الكثير من الأموال المخصصة للطعام.
أسواق البيع بالجملة للمنتجات
إذا كان لديك الوقت والرغبة ، فحاول شراء ما خططت له من أقرب سوق جملة. يمكن أن تكون أسعار المنتجات في السوق (بعضها) أقل بكثير مما اعتدت تخزينه. لكن أولاً ، حاول على الأقل مقارنتها وتحليلها. ربما يكون شراء اللحوم هنا والخضروات والحبوب أكثر ربحية. من الناحية المثالية ، لا ينبغي أن يكون لديك مكان واحد ، ولكن العديد من الأماكن التي تقوم فيها بشراء المنتجات باستمرار.
عينة الإفطار
الفطور بداية مهمة لكل يوم. إنه مهم بشكل خاص للأطفال الذين يحتاجون ببساطة إلى إطعامهم قبل المدرسة! بالطبع ، هناك بالغون يفضلون عمومًا عدم تناول الطعام في الصباح ، لكن لا يوجد سوى عدد قليل منهم (بالمناسبة ، إذا كان زوجك ، على سبيل المثال ، أحدهم ، فحاول إقناعه: أعط شيئًا لذيذًا ورائعًا. مغذية لوجبة الإفطار ، قد يعجبه ، وسوف يستمتع بوجبة الإفطار كل يوم). فيما يلي بعض الأطباق الاقتصادية والشعبية من أجل حل مشكلة توفير الطعام. وصفاتهم سهلة المتابعة. ولكن بالنسبة للجميع ، فإن الشيء الأكثر أهمية هو فهم المبادئ الأساسية للاقتصاد. وهناك ، كما ترى ، يمكنك بنفسك معرفة ماذا ومتى تطبخ ومقدار الوقت والمال الذي تنفقه عليه.
عجة البيض
يعد عجة الملك وجميع أنواعها خيارًا ممتازًا لوجبة إفطار كاملة وسريعة وغير مكلفة. احكم بنفسك: الزيت النباتي والبيض غير مكلف نسبيًا. يمكن وضع النقانق قليلاً - حسب الرغبة. شعاع أخضر. قطرة حليب. وشيك إفطار مغذيجاهز لجميع أفراد الأسرة! للتحضير هذا الطبقليس عليك أن تكون عبقريًا في الطهي. ومع ذلك ، حاول تجنب التكرار المتكرر واليومي في الاختلافات. يمكنك الطهي في المرة القادمة ، على سبيل المثال ، مع الجبن. واليوم - مع شرائح الطماطم. بشكل عام ، تعد الأومليت طعامًا متعدد الاستخدامات ، حيث يمكن طهيه في كل مرة تقريبًا مع بعض الإضافات ، مما يمنح الطبق أصالة.
مكونات لثلاثة أشخاص: 6-7 بيضات ، 100 جرام من النقانق المسلوقة أو لحم الخنزير ، قليل من الملح والصودا ، ملعقة كبيرةالحليب ، وملعقة من الجبن قليل الدسم ، والقليل من الزيت النباتي للقلي ، والأعشاب الطازجة للزينة.
- يخفق البيض مع الحليب والصودا والملح.
- نقطع النقانق إلى مكعبات وتقلى فيها زيت نباتيفي مقلاة.
- صب الخليط في المقلاة. نقوم بتفتيت الجبن القريش في الأعلى.
- نحن نغطي بغطاء (يفضل أن يكون شفافًا ، بحيث يمكن رؤية العملية نفسها). ننتظر بضع دقائق دون فتح الغطاء. بمجرد أن تتكاثف العجة وتتوقف عن التدفق ، يمكنك بالفعل إيقاف تشغيلها وتقديمها على الطاولة وتزيينها أعشاب مقطعة. في هذا الأداء ، يتضح أنه لطيف وناعم. يفضل بعض الناس قلب العجة وقليها على الجانبين. ولكن بعد ذلك ستصبح أكثر وردية ، لكنها أكثر صرامة.
- يمكنك تقديم عجة على الإفطار مع الخبز المحمص المصنوع من خبز الأمس في محمصة خبز. المشروب: الأطفال - الحليب ، الزوج - القهوة أو الشاي. والآن ، مع راحة البال ، يمكنك السماح لعائلتك بالذهاب إلى المدرسة والعمل.
خيارات الإفطار
بالطبع ، هناك خيارات أخرى لوجبة إفطار لذيذة ومرضية (وغير مكلفة). بالنسبة للأطفال ، تعتبر عصيدة الحليب مناسبة بشكل خاص - الأرز أو الحنطة السوداء أو دقيق الشوفان. لا تقل لا للسندويشات! في النهاية ، يمكن إعطاؤها لطفل في المدرسة كوجبة إفطار ثانية (تفاحة دائمًا بالإضافة إلى ذلك) أو للزوج في العمل كوجبة خفيفة. يفكر الكثير في السندويشات الوجبات السريعة. لكن الأمر كله يتعلق بما صنعوه. كقاعدة ، على سبيل المثال ، يمكنك استخدام البسكويت الخالي من الخميرة ، وكمادة مالئة - معجون الجبنوقطع الخضار شرائح السمك. وبعد ذلك ستكون الشطيرة أكثر فائدة. وهو غير مكلف نسبيًا. ولا تستخدمي السجق بأي حال من الأحوال لوجبات الإفطار المدرسية وخاصة المسلوقة!
عشاء كامل
بالطبع ، مع نمط الحياة هذا ، فهي الوجبة الرئيسية وتشبه الغداء. حاول ألا تكون متأخرا جدا. إذا عاد الزوج ، على سبيل المثال ، إلى المنزل من العمل في الساعة 18.00 ، فيمكن دعوة الأسرة بأكملها إلى الطاولة على الفور تقريبًا. حاول ألا تأكل بعد الساعة 19.00 - يعارض العديد من الأطباء وخبراء التغذية ذلك. لأول مرة ، يمكنك تقديم بورشت. الثانية - تقدم الدجاج مع الخضار والسلطة. في الثالث - كومبوت أو شاي. كحلوى - محلية الصنع فطيرة تفاح. ولا حلويات مشتراة من المتجر!
مقالات ذات صلة
