كيف لطهي الشواء الجاهز في طباخ بطيء. شيش كباب في طباخ بطيء: وصفات بالصور

طبق مثل شاشليكربما يحب الجميع. ولكن ماذا تفعل إذا كان هناك ثلج خارج النافذة؟ يجب أن أقول على الفور أن هذا ليس سببًا للتخلي عن طبقك المفضل. خاصة إذا كان المطبخ به قدر معجزة - طباخ متعددة. في ذلك يمكنك طهي الطعام للغاية شواء لذيذ، ومن أي لحوم - لحم خنزير ، دجاج ، إلخ. أهم شيء هو نقع اللحم بشكل صحيح. بالطبع ، لن أزعم أنه من الصعب تسمية اللحم المطبوخ بهذه الطريقة بأنه شواء حقيقي ، لأن اللحم الحقيقي يتم طهيه على الفحم ، مع الدخان ، برائحة خاصة. لكن مع ذلك ، تبين أن لحم الخنزير لذيذ بشكل لا يصدق ، وعصير من الداخل ، وفي نفس الوقت مع قشرة مطبوخة جيدًا. ويا له من عطر !!! لذا شاشليك, مطبوخ في طباخ بطيء، يمكن اعتباره بحق نوعًا من البدائل عندما لا تكون هناك طريقة للخروج إلى الطبيعة وطهي حفلة شواء حقيقية. يمكن أن يكون مقبلات للشواء أي حسب ذوقك. زوجي يقدر الطبق!

للطبخ أسياخ لحم الخنزير في طباخ بطيءسنحتاج:

  • 500 غرام لحم خنزير
  • 2 بصل
  • توابل الشواء (حسب الرغبة)
  • ملح ، فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)
  • الخل (حسب الذوق)

دعونا نتبّل اللحم أولاً.
بادئ ذي بدء ، نقوم بغسله وتجفيفه وتقطيعه إلى قطع صغيرة.

لحمةينقل إلى وعاء عميق ويرش بالملح والفلفل والتوابل للشواء.
اخلط جيدا.

يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
أضفه إلى اللحم وقلّب.
يضاف الخل المخفف قليلاً بالماء سابقاً ( 1-2 ملاعق كبيرة ، بحيث يتم توزيعها بشكل أفضل على اللحم).
أغلق اللحم بإحكام بغطاء وأرسله إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. لمدة 2-3 ، وأفضل طوال الليل.

نشر لحم بالبصلونقعها في وعاء متعدد الطهي.

أغلق الغطاء وقم بتشغيل برنامج "المخبز" لمدة 50 دقيقة.
اقلب اللحم عدة مرات أثناء الطهي حتى يقلى من جميع الجوانب.

أسياخ لحم الخنزير في طباخ بطيء جاهزة!
رتب اللحم على أطباق.
يمكنك تقديم البصل الطازج والخضروات والأعشاب إلى الشواء.

لقد قمت بقلي البطاطس المفرومة خشنًا ، وفتحت برطمانًا من المعلبات اللذيذة.

بالعافية!

وهذا كباب جاهز مطبوخ في طباخ بطيء من Viktorii. حسنا ماذا يمكن أن أقول! من قطعة من هذا الشواء ، إلى كأس من النبيذ ، حسنًا ، من سيرفض !!! طبق ممتاز! ومطعم يقدم للجميع 5 + !!! أحسنت مضيفة ، استمر في ذلك!

قامت المضيفة الرائعة Viktoria أيضًا بطهي الشواء في طباخ بطيء لعائلتها ، مرسلة صورة ليس فقط للطبق النهائي ، ولكن لعملية الطهي نفسها ، والتي شكرها بشكل خاص لها. كما كتبت ، كان الشواء لذيذًا بشكل لا يصدق.

وصورة أخرى للطاولة الموضوعة بالفعل مع الشواء في طباخ بطيء من دينيس! كل شيء جميل جدا ، فاتح للشهية ولذيذ! لن أرفض مثل هذه الراحة في الطبيعة! شكرا لك دينيس !!!

أصدقاء! أنا سعيد جدًا بتقرير الصورة الأول لهذا الطبق ، والذي ظهر بسبب حادث ... كما كتب القارئ العادي دينيس في تعليق ، كان من المخطط أن يتم طهي الشواء على الشواية ، لكن بدأ المطر يهطل بغزارة. ، لذلك اضطررت إلى الطهي في طباخ بطيء ، والذي ، بالمناسبة ، لم يندم أحد))) تبين أن الكباب كان لذيذًا جدًا ، وأنا سعيد جدًا لأن وصفتي أصبحت في متناول يدي!

هل سبق لك أن حاولت طهي الشواء في طباخ بطيء؟ عشاق هذا الطبق يرفضون بشكل قاطع مثل هذه المعالجة الحرارية للحوم. لكن ماذا تفعل إذا كنت تريد حقًا حفلة شواء ، لكن لا توجد طريقة للخروج إلى الطبيعة؟ في هذه الحالة ، نوصي بإعداد الغداء باستخدام جهاز المطبخ المذكور.

شيش كباب في طباخ بطيء: وصفات ، صور لأطباق اللحوم

لا يستغرق تحضير هذا الطبق الكثير من الوقت ، ولا يتطلب أيضًا عددًا كبيرًا من المكونات. بالنسبة له نحتاج:

  • رقبة الخنزير - حوالي 1 كجم ؛
  • عصير ليمون طازج - من فاكهة واحدة ؛
  • الزنجبيل المبشور - ملعقة الحلوى ؛
  • صلصة الصويا - ملعقة كبيرة.
  • بصل أبيض - 3 رؤوس ؛
  • كزبرة مفرومة - ملعقة حلوى ؛
  • الفلفل وملح المائدة - حسب التقدير.

تحضير المكونات

قبل طهي الشواء في قدر بطيء ، تحتاج إلى تحضير جميع المكونات. يجب غسل رقبة الخنزير جيدًا ، وقطع جميع العناصر غير الضرورية ، ثم تقطيعها إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما.

أما البصل فيجب تقشيره وتقطيعه إلى حلقات. في المستقبل ، يجب عجنهم باليد مع ملح الطعام. بعد ذلك يجب أن تُنكه الخضار بعصير الليمون.

تتبيل لحم الخنزير

من أجل الشواء في الطباخ البطيء ، الذي تم تقديم صورته في هذه المقالة ، للحصول على نكهة لذيذة ورائحة ، يجب أن يكون منقوعًا. للقيام بذلك ، يجب خلط البصل المعالج مع قطع من رقبة الخنزير ، ثم تنكه بالزنجبيل المبشور وصلصة الصويا والكزبرة والفلفل.

بعد خلط المكونات مرة أخرى ، يجب تغطيتها بغشاء تغليف وتركها لتتبيل لمدة 4 ساعات.

المعالجة الحرارية للأطباق في طباخ متعدد

شيش كباب في طباخ بطيء لا يطبخ طويلاً. بعد نقع منتج اللحم ، يجب وضعه في وعاء الجهاز. بعد ذلك ، تحتاج إلى ضبط برنامج "الخبز". في هذه الحالة ، يجب أن يكون وقت الطهي ساعة واحدة بالضبط.

من أجل تحمير اللحم بالتساوي من جميع الجوانب ، يوصى بتقليبها بشكل دوري بملعقة كبيرة.

في نهاية المعالجة الحرارية ، يجب ترك الكباب "يرتاح" لمدة 10-15 دقيقة أخرى دون فتح الغطاء.

كيف تقدم طبق اللحم على العشاء؟

الآن أنت تعرف كيف تطبخ الشواء في طباخ بطيء. بعد أن يصبح اللحم بنيًا بشكل متساوٍ ويصبح طريًا وطريًا ومثيرًا للعصير ، يمكن إزالته بأمان من الوعاء. يوصى بتقديم مثل هذا الطبق إلى مائدة الطعام مع البطاطا المسلوقة أو الخضار والأعشاب الطازجة. بالإضافة إلى الشواء ، يمكنك تقديم شرائح الخبز وصلصة الطماطم الحارة. أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة خطوة بخطوة للشواء في طباخ بطيء (من صدور الدجاج)

تحدثنا عن كيفية صنع كباب لحم الخنزير في المنزل ، أعلاه. ومع ذلك ، يمكن أيضًا تحضير مثل هذا الطبق باستخدام لحم الدواجن. تجدر الإشارة إلى أنه مع مثل هذا المنتج ، يتم تحضير الشواء بشكل أسرع ويصبح أكثر رقة.

لذلك ، لعمل أسياخ الدجاج في طباخ بطيء ، نحتاج إلى:

  • شرائح دواجن اللاحم المبردة - حوالي 500 جم ؛
  • كزبرة - قليلا
  • النعناع - قليلا
  • فصوص ثوم - 3 قطع ؛
  • بصل أخضر طازج - 6 ريش.
  • الفلفل الحار (الفلفل) - أضف حسب تقديرك ؛
  • عصير الليمون وبشره - من فاكهة واحدة ؛
  • ملح معالج باليود ، فلفل مطحون - يستخدم حسب التقدير ؛
  • زيت زيتون - اختياري.

نقوم بمعالجة المنتجات وتنقع لحم الدجاج

قبل طهي الشواء في قدر بطيء ، تحتاج إلى تحضير جميع المكونات. بادئ ذي بدء ، يجب شطف فيليه دجاج التسمين ، ثم تقطيعه إلى مكعبات كبيرة ، مع إزالة العظام والجلد. بعد ذلك ، عليك أن تبدأ في تحضير ماء مالح. للقيام بذلك ، في الخلاط ، تحتاج إلى خفق النعناع وفصوص الثوم والبصل الأخضر والكزبرة والفلفل الحار حسب الرغبة. بعد ذلك ، أضيفي إليها عصير وقشر ليمونة صغيرة. أخيرًا ، يجب إضافة زيت الزيتون إلى المكونات.

عن طريق خلط المكونات ، يجب أن تحصل على ماء مالح يشبه المعجون. في المستقبل ، يجب أن يتم وضعه على قطع الشرائح. بعد خلط المكونات ، يجب تركها جانباً للتخليل (حوالي ساعة واحدة).

طهي أسياخ الدجاج في طباخ بطيء

كيف تصنع الشواء في Redmond multicooker؟ للقيام بذلك ، يمكن زرع اللحم المتبل على أسياخ خشبية. إذا لم يكن لديك مثل هذه الأجهزة ، فعليك طهي الطبق على قطع منفصلة.

بعد تتبيل منتج اللحم ، يجب أن تبدأ في قليه. للقيام بذلك ، يجب وضع شرائح الدجاج في وعاء الجهاز. عند وضع قدر الطهي البطيء في وضع الخبز ، يجب طهي الكباب لمدة 20 دقيقة. في هذه الحالة ، في أول 10 دقائق ، يجب أن تقلى قطع اللحم من جانب ، والباقي من الجانب الآخر.

لكي يتحول صدور الدجاج إلى اللون الوردي ، يجب تسخين قدر الطهي البطيء مسبقًا. للقيام بذلك ، يجب تركه فارغًا في وضع الخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا.

بعد الانتهاء من جميع الخطوات الموضحة ، يجب أن تحصل على أسياخ دجاج حقيقية. رودي ، حار ، معطر ولذيذ - هذه هي المنتجات التي يجب تقديمها للضيوف المدعوين.

كيف تقدم الشواء منزلي الصنع على الطاولة؟

بعد أن أعددت حفلة شواء بنفسك في طباخ ريدموند البطيء ، يمكنك تقديمها بأمان على الطاولة. من المستحسن القيام بذلك مع الكاتشب أو موس الأفوكادو الرقيق أو خردل ديجون الخفيف. أيضا ، يمكن تقديم أي طبق جانبي لأسياخ الدجاج. للقيام بذلك ، يوصى بغلي البطاطس المستديرة ، السباغيتي ، الخضار المقلية أو عمل الحنطة السوداء ، عصيدة الأرز.

تلخيص لما سبق

كما ترون ، فإن طهي الكباب في طباخ بطيء أمر واقعي تمامًا. بالطبع ، لن يكون لمثل هذا الطبق النكهة المتأصلة في اللحوم المقلية على الفحم. ومع ذلك ، فإن هذا الغداء سيكون بمثابة بديل ممتاز له.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يمكنك طهي الكباب في المنزل باستخدام طباخ بطيء ليس فقط من لحم الخنزير أو صدور الدجاج اللاحم ، ولكن أيضًا من لحم الضأن ولحم العجل وحتى الأوز. بالطبع ، مع استخدام مثل هذه المكونات ، سيصبح طبق اللحم أكثر خشونة وأكثر تماسكًا. ولكن مع التخليل المناسب ، يمكن تقليل احتمالية الحصول على مثل هذا العشاء بشكل كبير.

يمكن استخدام ماء مالح للشواء محلي الصنع بشكل مختلف تمامًا. تحظى الصلصات غير القياسية بشعبية كبيرة. على سبيل المثال ، يظهر طبق لحم منقوع في عصير البصل والتوابل العطرية جيدًا.

بالمناسبة ، حتى لا يحترق الكباب أثناء المعالجة الحرارية في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، من الضروري إضافة دهون نباتية إلى ماء مالحهم. إذا كنت لا ترغب في إضافة هذا المكون ، فمن المستحسن استخدام اللحم مع طبقات من الدهون. في عملية القلي ، تذوب الدهون ، ويصبح الكباب رديًا ولذيذًا وعصيرًا قدر الإمكان.

يحب الكثير منا الشواء ، لكن ليس من الممكن دائمًا الخروج إلى الطبيعة. وفي خريف ممطر أو شتاء بارد ، عليك أن تنسى الشواء على الإطلاق. هذا ما حدث معنا. اجتمعنا للشواء ، واشترينا لحم الخنزير ، ونقعنا في الماء وبدأت تمطر. تم إلغاء الحدث ، وكان لابد من عمل شيء ما مع اللحم ، وقررت طهيه من لحم الخنزير الشواء في طباخ متعدد.

بالطبع يصعب تسمية اللحم المطبوخ في طباخ بطيء كباب حقيقي ، لأن الكباب مطبوخ على الفحم وليس مقلي. لكن مع ذلك ، تبين أن لحم الخنزير كان لذيذًا جدًا ورائعًا من الداخل ، وتشكلت قشرة مقلية في الأعلى. وماذا كانت الرائحة! لذلك يمكن اعتبار الكباب المطبوخ في طباخ بطيء نوعًا من البديل إذا لم يكن هناك طريقة للخروج إلى الطبيعة وطهي كباب حقيقي.

كلحم للشواء من الأفضل اختيار لحم الخنزير ويفضل العنق. لا تستخدم اللحوم المجمدة ، فقط الطازجة! حسنًا ، أفضل ماء مالح للشواء هو الكثير من البصل والتوابل المختلفة. ولا خل! من الأفضل نقع اللحم للكباب بين عشية وضحاها ، أو على الأقل بحيث يبقى في ماء مالح لمدة ثلاث ساعات.

إذا كنت كسولًا جدًا للطهي ، فيمكنك شراء اللحم المتبل الجاهز للشواء من المتجر. ولكن قد يكون هناك زلة لا تعرف ماذا. لذا ، لنبدأ في طهي الكباب في طباخ بطيء.

وصفة لأسياخ لحم الخنزير في طباخ بطيء

مكونات الشواء:

  1. لحم الخنزير (الرقبة) - 500-800 جرام
  2. بصل - 4-5 قطع
  3. بهارات الشواء
  4. زيت نباتي

كيف لطهي شواء لحم الخنزير في طباخ بطيء:

نتبّل لحم الكباب المقطّع إلى أجزاء في حلقات بصل وأعشاب وتوابل. أفضل في الليل أو لبضع ساعات. يمكنك أيضًا استخدام المايونيز.

دهن الوعاء متعدد الطهي بالزيت النباتي وضع لحم الخنزير في وعاء الطهي متعدد الوظائف.

نقطع البصل إلى حلقات ونضعها فوق اللحم.

نقوم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة ونقلي لحم الخنزير على كلا الجانبين مع فتح الغطاء.

أسياخ لحم الخنزير في طباخ بطيء جاهزة! رتب اللحم على أطباق ، صب الكاتشب حسب الرغبة. يمكنك تقديم البصل الطازج والخضروات والأعشاب إلى الشواء. بالعافية!

مكونات:

  • أجنحة الدجاج - 1 كجم

للتتبيلة:

  • عسل - 2 ملعقة كبيرة.
  • زيت نباتي (مكرر ، عديم الرائحة) - 2 ملعقة كبيرة.
  • كاتشب - 2 ملعقة كبيرة.
  • خردل - 2 ملعقة كبيرة.
  • ملح - 1 ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر - ¼ ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود - ¼ ملعقة صغيرة

طبخ:

يعد طهي أجنحة الدجاج بصلصة الباربكيو أمرًا سهلاً. لنأخذ أجنحة الدجاج ونفصل الجزء الثالث الأكثر عظميًا عنها على طول المفصل. لتحضير الطبق ، نحتاج إلى باقي الجناح. نقوم بغسلها وتجفيفها.

نحضر التتبيلة بخلط جميع المكونات المحددة: زيت نباتي عديم الرائحة ، خردل ، كاتشب ، ملح ، نوعين من الفلفل ، عسل. يمكن تعديل كمية الفلفل المطحون حسب تفضيلات الطهي الشخصية. من الأفضل استخدام الفلفل الطازج المطحون من المطحنة - ستكتسب الصلصة طعمًا ورائحة أكثر حارة. من الأفضل تناول الخردل ديجون ، وله طعم لطيف لطيف.

يقلب ويضاف التتبيلة إلى الأجنحة. تخلط مرة أخرى حتى تغطي الصلصة جميع القطع بالكامل. في هذا النموذج ، نرسل الأجنحة إلى الثلاجة لمدة 2-3 ساعات للتخليل.

عندما يحين الوقت ، انقل الأجنحة إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف. نبدأ برنامج "الخبز" من خلال ضبط الوقت على 20-25 دقيقة. بعد إشارة جهاز الطهي المتعدد ، امزج محتويات الوعاء وابدأ دورة "الخبز" مرة أخرى في نفس الوقت.

نتيجة لذلك ، نحصل على طبق معطر رائع - أجنحة الدجاج في صلصة الشواء ، مطبوخة في طباخ بطيء. هذه الأجنحة جيدة جدًا سواء بمفردها أو مع سلطة خضروات خفيفة.

اطبخ بكل سرور وشهية طيبة !!!


1:510

لنفترض أن الشواء في طباخ بطيء يبدو غير معتاد إلى حد ما. بعد كل شيء ، يربط الكثير من الناس هذا الطبق بالشواء ، والدخان من النار ، ورحلة إلى الطبيعة ، وما إلى ذلك ، ومع ذلك ، تخيل أنك ستطبخ اللحم على نار مفتوحة ، وتتبله ، وتضبطه لتجلس جيدًا ولذيذ ، و فشلت الطبيعة - المطر أو البرد انتهك خططك.

1:1114

لا مشكلة! سيأتي مساعد المطبخ الخاص بك لإنقاذك ، ولن يتحول الكباب الموجود في الطباخ البطيء إلى أسوأ مما هو على المحك.

1:1333 1:1343


2:1850

2:9

وصفة الشواء في قدر الطهي البطيء هي تقريبًا نفس الطريقة المعتادة ، ومع ذلك ، نظرًا لأنه يتم طهيها في قدر ، وليس على الفحم ، فمن غير المحتمل أن يكون لها رائحة "شواء" معينة.

2:351

لكن في هذه الحالة ، هناك خيارات:إذا كان لديك عنصر محدد مثل "الدخان السائل" في المزرعة ، أضف نصف ملعقة صغيرة من هذا الخليط إلى لحم الخنزير - سيوفر لك ذلك دخانًا ونارًا في اللحم ، والذي يتم طهيه في المطبخ في قدر كهربائي.

2:860 2:870

صحيح ، أيا كان ما قد يقوله المرء ، فهو ، بعد كل شيء ، كيمياء ، لذلك لا أنصح بإساءة استخدام مثل هذا "الدخان" ... ولكن ، في بعض الأحيان ، أعتقد ، "السم" ، بعد كل شيء ، يمكنك!))

2:1132 2:1142

3:1647

3:9

إذا كنت ترغب في تقديم اللحوم مباشرة على الأسياخ ، فيمكن ببساطة وضع قطع الشواء المطبوخة في قدر بطيء على أسياخ خشبية قبل التقديم ، بالتناوب مع البصل المخبوز والطماطم. بالطبع ، لا شيء يقارن بلحم الخنزير الحقيقي المشوي على الفحم مع الخضار ، لكن التقليد سيكون ممتازًا - ليس أسوأ.

3:627 3:637

كيف لطهي الشواء في طباخ بطيء

3:723

مكونات:

3:756

1 كغ من اللحم (لحم العجل ، لحم الخنزير ، الدجاج أو فيليه الديك الرومي - حسب ذوقك)

3:892

للتتبيلة:
● 2 كيوي
● 2 فلفل حلو
● 4 بصل
● ملح ، فلفل ، كزبرة مطحونة - حسب الرغبة.

3:1099 3:1109

أي شواء ، حتى لو تم طهيه في طباخ بطيء ، بالطبع ، يبدأ بالتتبيلة. إذا كان هذا الطبق غير معتاد بالفعل ، فسنقوم بعمل ماء مالح مناسب.

3:1395 3:1405

تحضير ماء مالح:

3:1457

انزع القشر من الكيوي وقشر 2 بصلة. الآن نرسلها معًا إلى الخلاط ونطحنها جيدًا (حتى تتكون صلصة متجانسة) ، وتجدر الإشارة إلى أن الكيوي لديه القدرة على الاحتفاظ بعصير اللحم بالداخل وتليينه أيضًا. وبالتالي ، ستذوب الشواء في فمك!

3:1984

3:9

طبخ:

3:52

4:563 4:573

نقطع الفلفل الأحمر البلغاري إلى حلقات نصف كبيرة ، والبصلان المتبقيان إلى حلقات.

4:766 4:776

5:1281 5:1291

نحن الآن نغسل لحمنا جيدًا ، ثم نقطعه إلى قطع. ملح وفلفل ، افركيها بالكزبرة المطحونة.

5:1517 5:9

6:514 6:524

بعد أن نضيف البصل المعد مسبقاً وصلصة الكيوي وكذلك الفلفل والبصل المفروم. اخلطي كل شيء جيدًا وضعيه في الثلاجة لينقع (حوالي 2-3 ساعات).

6:856 6:866

7:1371 7:1381

4. بعد ذلك ، نضع اللحم المخلل في طباخ بطيء (مع التتبيلة) ونضبط وضع "الخبز" (مدة الطهي - 45 دقيقة).

7:1672

7:9

8:514 8:524

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع قطع من اللحم على أسياخ ، بالتناوب مع الطماطم وحلقات البصل. الجميع! العصير ، رودي ، الشواء في طباخ بطيء جاهز! حاول أن تميز من الحقيقي!

8:860 8:870

9:1375 9:1385

لتتبيل اللحم عليك أن تختار الطريقة الأفضل لك ، لأن هناك الكثير من المخللات.إذا كنت تطبخ أسياخ لحم الخنزير في طباخ بطيء ، أنصحك بوصفة تتبيلة أخرى. ماء مالح بالعسل. معتدل التوابل والحلوة ، وهو مثالي للشرائح اللينة وليست الدهنية للغاية ، ولن يستغرق طهي أسياخ لحم الخنزير في طباخ بطيء الكثير من الوقت ، باستثناء عملية التتبيل نفسها ، والتي ستستغرق 3-4 ساعات.

9:2209

9:9

من أجل ماء مالح نحتاج:

9:71 9:81

للحصول على 800 جرام من اللحم

9:107 9:117

2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون).

9:214

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل السائل.

9:263

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا.

9:314

2 فص ثوم.

9:352

ملح ، فلفل أسود وأحمر مطحون - حسب الرغبة.

9:449

2-3 بصيلات متوسطة.

9:491 9:503

طبخ:

9:538 9:548

نأخذ وعاء عميق ، نخلط الزيت النباتي وصلصة الصويا والعسل والثوم ونمرر من خلال مكبس. ننظف البصل ونقطعه إلى حلقات كبيرة.
يُضاف لحم الخنزير المفروم إلى الوعاء مع البصل. اخلطي التتبيلة جيدًا بيديك. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. كلما نقع اللحم أكثر ، كلما أصبحت الشواء أكثر نعومة وعصارة.

9:1303 9:1313

بالعافية!

9:1365
مقالات ذات صلة