Салат з морквою корейською. Смачні та прості салати з корейською морквою – загальні технологічні принципи. Салат з копченою куркою та корейською морквою

Якщо вам і доведеться попрацювати, то не більше 10-15 хвилин. Нижче представлені незвичайні та ситні варіантисалатів з куркою, ковбасою, кальмарами, печінкою, кукурудзою, грибами та навіть апельсином.

Інгредієнти:

● 300 г корейської моркви;
● 200 г консервованої кукурудзи;
● майонез – за смаком.

Приготування:
Відокремте м'ясо від кісток і наріжте кубиками. З|із| банки з кукурудзою вилийте рідину. Поєднайте ці інгредієнти з морквою по-корейськи. Заправте салат майонезом і дайте настоятися півгодини.

Салат з корейською морквою, куркою та болгарським перцем

Час приготування: 10 хвилин.

Інгредієнти:

● 400 г вареної або копченої курячої грудки;
● 300 г корейської моркви;
● 3 великих болгарських перцю;
● сіль та майонез – за смаком.

Приготування:
Дуже швидкий салатякщо в холодильнику є готова куряча грудка. Якщо курку доведеться варити, час приготування збільшиться до 40 хвилин.

Помийте перець, видаліть насіння. Про те, як зробити це швидко, Лайфхакер уже розповідав. Наріжте перець та курку соломкою. Змішайте з морквою по-корейськи. Посоліть, додайте майонез та перемішайте.

Салат з корейською морквою та ковбасою

Час приготування: 10 хвилин.

Інгредієнти:

● 200 г корейської моркви;
● 200 г копченої ковбаси;
● 1 великий помідор;
● 1 великий огірок;
● 1 пучок кропу чи петрушки;
● сіль та майонез – за смаком.

Приготування:
Помийте та наріжте соломкою огірок та помідор. Так само зробите з ковбасою. Подрібніть зелень. Змішайте всі інгредієнти з морквою корейською. Посоліть та заправте салат майонезом.

Салат з корейською морквою, огірком та редькою

Час приготування: 10 хвилин.

Інгредієнти:

● 100 г корейської моркви;
● 2 огірки;
● 1 редька;
● 1 пучок зеленої цибулі;
● 1 пучок петрушки;
● 2 столові ложки оливкової олії;
● 1 столова ложка лимонного соку;
● ½ чайної ложки гірчиці;
● сіль – за смаком.

Приготування:
Помийте овочі та зелень. Огірок та редьку поріжте соломкою або потріть на тертці для корейської моркви. Зелень дрібно порубайте. З'єднайте всі інгредієнти, посоліть, заправте оливковою олією, лимонним сокомта гірчицею. Ретельно перемішайте та подавайте до столу.

Салат з корейською морквою та квасолею

Інгредієнти:

● 200 г консервованої червоної квасолі;
● 100 г корейської моркви;
● 100 г копченого курячого стегенця;
● 3 яйця;
● майонез – за смаком.

Приготування:
Поки варяться яйця, злийте сік із квасолі і з'єднайте її в глибокій мисці з морквою по-корейськи. Додайте нарізане кубиками стегенце (можна замінити копченою ковбасою).

Яйця також поріжте кубиками та відправте до решти інгредієнтів. Заправте салат майонезом. За потреби посоліть.

Салат з корейською морквою та крабовими паличками

Час приготування: 15 хвилин.

Інгредієнти:

● 200 г корейської моркви;
● 200 г крабових паличок;
● 100 г твердого сиру;
● 100 г майонезу;
● 3 яйця;
● 1 зубчик часнику;
● 1 пучок зеленої цибулі;
● 1 пучок кропу;
● сіль та чорний мелений перець- за смаком.

Приготування:
Зваріть яйця. Поки вони остигають, наріжте тонкою соломкою крабові паличкиа сир натріть на великій тертці.

Салат оригінальний з корейською морквою

Яйця поріжте соломкою чи великими кубиками. Промийте та подрібніть зелень. Очистіть та пропустіть через прес часник.

З'єднайте всі інгредієнти, додайте майонез, посоліть і добре перемішайте.

За бажання в цей салат можна покласти консервовану кукурудзу.

Салат з корейською морквою та сухариками

Час приготування: 15 хвилин.

Інгредієнти:

● 200 г корейської моркви;
● 100 г копченої ковбаси;
● 2 яйця;
● 1 пачка житніх сухариків;
● сіль та майонез – за смаком.

Приготування:
Поки варяться яйця, наріжте соломкою ковбасу. Готові яйцяпокришіть великими кубиками чи соломкою. З'єднайте ковбасу, яйця та корейську моркву. Посоліть та додайте сухарики. Краще брати довгасті зі смаком бекону.

Заправте салат майонезом та подавайте на стіл.

Салат з корейською морквою та кальмарами

Час приготування: 15 хвилин.

Інгредієнти:

● 500 г кальмарів;
● 500 корейської моркви;
● 1 невелика цибулина;
● 3 зубчики часнику;
● 3 столові ложки соєвого соусу;
● 1 чайна ложка цукру;
● 1 чайна ложка меленого коріандру;
● ½ чайної ложки чорного меленого перцю;
● ½ чайної ложки червоного меленого перцю;

Приготування:
Кальмарів випатрайте, очистіть від шкіри та хітинових пластин. Відваріть їх у киплячій підсоленій воді 1-3 хвилини. Якщо переварити, м'ясо буде твердим.

Поки кальмари остигають, обсмажте на олії подрібнену цибулю. Очистіть та пропустіть через прес часник. Охолоджених кальмарів поріжте соломкою і покладіть у миску.

Додайте корейську моркву, часник, цибулю та всі інші спеції. Заправте соєвим соусом.

Салат буде смачнішим, якщо трохи настоїться.

Салат з корейською морквою та печінкою

Час приготування: 25 хвилин.

Інгредієнти:

● 500 г яловичої печінки;
● 300 г корейської моркви;
● 3 великі цибулини;
● сіль та майонез - за смаком;
● олія для смаження.

Приготування:
Очистіть і наріжте півкільцями цибулю. Потім обсмажте його в невеликій кількості олії. Промийте, очистіть від плівок і дрібно наріжте сиру яловичу печінку. Додайте її до цибулі, посоліть та смажте ще 10 хвилин. Коли цибуля і печінка охолонуть, змішайте їх з корейською морквоюі заправити салат майонезом.

Салат з корейською морквою та куркою

Час приготування: 40 хвилин

Інгредієнти:

● 300 г курячого філе;
● 200 г твердого сиру;
● 150 г корейської моркви;
● 2 яйця;
● сіль та майонез – за смаком.

Приготування:
Відваріть куряче філеу підсоленій воді. Зваріть круто яйця. Поки вони остигають, натріть сир на великій тертці. Курку та яйця поріжте кубиками.

Підготовлені інгредієнти з'єднайте разом та заправте майонезом. Або викладайте шарами: курка, морква, сир, яйця. Кожен шар крім останнього промазуйте майонезом.

Салат з корейською морквою та апельсином

Час приготування: 40 хвилин.

Інгредієнти:

● 200 г курячого філе;
● 200 г корейської моркви;
● 150 г твердого сиру;
● 3 яйця;
● 1 апельсин;
● майонез та сіль – за смаком.

Приготування:
Курку відваріть у підсоленій воді. Якщо вже є варене філе, час приготування скоротиться до 10 хвилин. Готову куркуі очищений від шкірки апельсин наріжте великими кубиками. Відваріть яйця та натріть їх на великій тертці разом із сиром.

Викладайте салат шарами, кожен промазуючи майонезом: курка, корейська морква, апельсин, яйця, сир. Коли салат трохи постоїть і просочиться, він буде ще смачнішим.

Салат з корейською морквою та грибами

Час приготування: 50 хвилин.

Інгредієнти:

● 300 г курячого філе;
● 200 г маринованих грибів;
● 200 г корейської моркви;
● 100 г маслин без кісточок;
● 100 г твердого сиру;
● 2 яйця;
● зелень для прикраси;
● сіль та майонез – за смаком.

Приготування:
Куряче філе відваріть у підсоленій воді. Яйця зваріть круто. Поки все це остигає, промийте та наріжте кубиками гриби.

Також поріжте курку і викладіть її на велика стравау формі краплі. Змастіть майонезом. Наступний шар – гриби, вкриті майонезом. Третій шар – подрібнені маслини. Четвертий – яйця, натерті на великій тертці та промазані майонезом. П'ятий шар – тертий сир.

Зверху викладіть корейську моркву так, щоб гострий кінець краплі залишився непокритим. За допомогою маслин зробіть їжачку очі та ніс. Прикрасьте салат зеленню і дайте трохи постояти.

Смачного!

Вам це буде цікаво:
● Жоден гість не пішов, не попросивши цей рецепт.
● Розкриваємо секрети найсмачнішого холодця. НЕ пропустіть!
● Топ-9 найкращих рецептів м'ясних страв
● Ніжна, солодка, соковита та дуже смачна оселедецьпо-голландськи: рецепт у банку
● Картопля в духовці по-вірменськи

Джерело
За матеріалами

Тисні « Подобається» та отримуй найкращі постиу Facebook від сторінки "З нами класно!"

Дивіться також:

Салат з корейською морквоюмає масу переваг. Він смачний, легкий, добре поєднується з багатьма стравами (м'ясом, рибою, картоплею, макаронами). Крім того, він може стати основою приготування деяких страв.

Салати з корейською морквою.

Салат з корейською морквиною та шинкою.

Інгредієнти:
- шинка - 320 г
- сир - 220 г
- морквина по-корейськи - 155 г
— свіжий огірок- 1 шт.
- Майонез
- Яйця - 2 шт.

Приготування:
1. Сир натріть на тертці, шинку поріжте тоненькою соломкою.
2. Огірок натріть на тертці, рідину, що утворилася, злийте.
3. Яйця відваріть круто.
4. Салат викладіть на блюдо в такій послідовності:
- подрібнений сир
- шинка, порізана соломкою
- тертий сир
- шинка
- свіжий огірок
- морквина по-корейськи

Кожен шар змастіть нежирним майонезом. Готовий салатприкрасьте відвареними яйцями, фігурно вирізаними. У салат можна також додати кисло-солодке яблукоабо крабові палички. З шинки, що залишилася, приготуйте млинці з шинкою.

Курячий салат з корейської морквиною.

Інгредієнти:
- Куряче філе - 1 шт.
- Корейська морквина - 220 г
- твердий сир – 155 г
- Яйця - 3 шт.
- Майонез

Приготування:
1. Куряче філе відваріть, поріжте соломкою чи кубиками.
2. Яйця зваріть круто, натріть на дрібній тертці.
3. Апельсин очистіть від шкірки, поріжте кубиками.
4. Сир натріть на середній або великої тертці.
5. Салат викладіть шарами в такій послідовності:
- М'ясо
- Корейська морквина
- шматочки апельсина
- терті яйця
- тертий сир

Кожен шар змастіть майонезом. Салат з курки та моркви по-корейськи готовий!

Салат з корейською морквою та чорносливом.

Інгредієнти:
- Корейська морква - 320 г
— дрібна квасоля– ½ склянки
- Чорнослив - 320 г
- зелень

Приготування:
1. Квасолю відваріть. Для прискорення процесу додайте у воду соду (на кінчику ножа).
2. До остиглої квасолі додайте моркву.
3. Чорнослив запарте окропом, дайте йому постояти. Рідина злийте, поріжте смужками.
4. Чорнослив додайте до інших продуктів.
5. Посипте подрібненою зеленню, заправте майонезом. Салат з чорносливом та корейською морквою готовий!

Салат з морквою по-корейськи та баклажанами.

Інгредієнти:
- морквина по-корейськи - 220 г
- Баклажани - 2 шт.
- Майонез
- петрушка
- Помідори - 1 шт.
- сіль
- Перець
- масло рослинне

Приготування:
1. Баклажани промийте, видаліть шкірку, поріжте кільцями, посоліть, дайте трохи постояти.

Салати з корейською морквою

2. Через 20 хвилин промийте баклажани у воді, підсушіть на рушнику.
3. Баклажани обсмажте на олії, залиште на рушник, давши жиру стекти.
4. На тарілку викладіть баклажани, змастіть майонезом, викладіть корейську моркву, знову змастіть майонезом.
5. При подачі дайте салату настоятися, прикрасьте до смаку.

Спробуйте також гарячий салатз баклажанами.

Салат "Каприз".

Інгредієнти:
- печериці – 155 г
- Солодкий перець - 3 шт.
- крабові палички – 220 г
- сіль
- морквина корейська - 220 г
- зелень

Приготування:
1. Перець вимийте, виріжте насіннєву коробочку, поріжте на смужки.
2. Гриби відваріть, поріжте пластинками.
3. Крабові палички поріжте соломкою.
4. У салатник викладіть моркву, крабові палички, гриби та перець, перемішайте.
5. Морквина по-корейськи пустить сік, тому заправляти салат не потрібно.
6. Додайте в салат зелень і трохи солі.

З грибів, що залишилися, приготуйте свинячі рулетиз печерицями.

Салат з корейською морквою та копченим м'ясом.

Інгредієнти:
— варена картопля- 3 шт.
- копчене м'ясо - 220 г
- Варений буряк - 1 шт.
- Корейська морквина - 155 г
- ріпчаста цибуля - ½ шт.
- жовток
- Майонез

Приготування:
1. Буряк і картопля натріть на великій тертці.
2. Цибулю та м'ясо поріжте.
3. Якщо морквина попалася довга – її також треба порізати.
4. М'ясо та буряк окремо змішайте з майонезом.
5. Салат викладіть шарами: картопля, майонез, морква, м'ясо, цибуля, буряк, прикрасьте тертим жовтком.

Салат "Соломинка".

Інгредієнти:
— куряче стегенце- 2 шт.
- сир
- Зубчики часнику - 2 шт.
- Майонез
- Огірок - 2 шт.
- корейська морква - 150 г

Приготування:
1. Курку відваріть, остудіть, розберіть на волокна.
2. Огірки поріжте маленькими брусочками, додайте корейську морквину, змішайте з часником, продавленим через прес.
3. Салат перемішайте, викладіть на тарілку, посипте тертим сиром.

Салат з корейською морквою та пекінською капустою.

Інгредієнти:
- морквина по-корейськи - 85 г
— пекінська капуста- 120 г
- Консервована кукурудза - 120 г
- Філе куряче - 150 г
- Майонез - 3 ст. ложки
- твердий сир – 55 г
- сіль

Приготування:
1. Куряче філе залийте холодною водою, відварити до м'якості, посолити, обсушити, остудити, поріжте невеликими кубиками.
2. Пекінську капусту наріжте тонкою соломкою.
3. Сир натріть на тертці.
4. Підготовлені інгредієнти з'єднайте, додайте консервовану кукурудзу і моркву корейською.
5. Салат заправте майонезом.

Вам також припаде до душі салат з пекінською капустою та шинкою.

Салат з грибами та морквою по-корейськи «Три квітки».

Інгредієнти:
— відварена курка- 180 г
- Яйця - 4 шт.
- Мариновані гриби - 150 г
- морквина по-корейськи - 100 г
- Майонез
- сир - 165 г
Для прикрас:
- Помідор
- Яйця
- петрушка

Приготування:
1. Курку відваріть, приправте сіллю, поріжте шматочками, обсмажте. Це буде перший шар, змастіть майонезом, викладіть порізані гриби.
2. Наступний шар – корейська морква, змастіть майонезом.
3. Яйця натріть на тертці, викладіть поверх майонезу.
4. Посипте тертим сиром, змастіть майонезом.
5. Верх салату прикрасьте квіткою, зробленою з помідора, яйця та петрушки.

Салат з корейською морквою, апельсинами та куркою.

Інгредієнти:
- Курячий копчений стегенце- 1 шт.
- Корейська морквина - 220 г
- Яйця - 3 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- твердий сир – 120 г
- Майонез

Приготування:
1. Яйця відваріть, натріть на тертці.
2. Окірочок поріжте соломкою, апельсин – кубиками.
3. Сир натріть на тертці.
4. Салат викладіть шарами:
— куряче стегенце
- Майонез
- Корейська морквина
- Майонез
- Апельсин
- Майонез
- сир

З фруктів, що залишилися, можна приготувати запіканку з апельсинами.

Прикрасьте салат на свій смак.

Салат з корейською морквою, сиром та шинкою.

Інгредієнти:
- шинка - 320 г
- Корейська морква - 155 г
- сир - 220 г
- Свіжий огірок - 1 шт.
- Майонез
- Яйця - 2 шт.

Приготування:
1. Сир натріть на тертці (великий).
2. Шинку поріжте соломкою.
3. Огірок натріть на тертці, злийте сік, що виділився.
4. Яйця відваріть круто.
5. Салат викладіть на блюдо, чергуючи шари:
- сир
- шинка
- сир
- шинка
- огірок
- Корейська морквина
Салат змастіть майонезом та часточками відварених яєць.

Салат з корейської моркви, кукурудзи та курки «Рижик».

Інгредієнти:
- варена куряча грудка
- баночка консервованої кукурудзи
- морква по-корейськи - 120 г
- Помаранчевий або жовтий болгарський перець
- чіпси - ½ упаковки
- Зубчики часнику - 5 шт.
- Майонез
- чорний мелений перець
- Курка

Приготування:
1. Курку очистіть від кісток, поріжте кубиками.
2. Додати кубики солодкого перцю.
3. Корейську морквину поріжте, додайте салатник.
4. Додайте часник, кукурудзу.
5. Поперчіть, посоліть, додайте майонез.
6. Під час подачі обкладіть салат чіпсами. Салат з корейською морквою кукурудзоюготовий!

Салат із сухариками, плавленим сирком та корейською морквою.

Інгредієнти:
- морквина - 2 шт.
— плавлений сирок- 2 шт.
- Батон - ¼ частина
- Зубчики часнику - 4 шт.
- Перець
- сіль
- олія рослинна - 120 мл
- Майонез - 220 г
- оцет - 2 столові ложки

Приготування:
1. Морквину потріть на тертці, додайте|добавляйте| сіль|соль|, чорний перець.
2. Налийте олію на сковорідку, додайте оцет, добре прогрійте.
3. Суміш вилити в моркву, заправити часником, поставити в холодильник десь на годину.
4. Плавлений сирнатріть на тертці.
5. Приготуйте сухарики. Для цього батон наріжте однаковими кубиками. Духовку прогрійте до двохсот градусів, викладіть на лист кубики хліба, залиште їх на 15 хвилин.
6. Корейську моркву, запечені сухарики та сир змішайте, заправте майонезом, ретельно перемішайте.

Салат з корейською морквою та кальмарами.

Інгредієнти:
- морква - 500 г
- тушки кальмарів - 3 шт.
- цукор - столова ложка
- Сіль - чайна ложка
- Зубчики часнику - 3 шт.
- Цибуля ріпчаста - 500 г
- оцет - 2 ст. ложки
- Коріандр - ½ ч. ложки
- паприка, перець чилі – по 1 ч. ложки
- Рослина - 5 ст. ложок

Приготування:
1. Моркву очистіть, натріть на тертці, додайте олію, спеції, часник.
2. Кальмари очистіть від плівок, видаліть хітинові платівки, тушки промийте.
3. Відваріть тушки кальмарів: воду закип'ятіть, опустіть тушки і одразу ж вимкніть конфорку. Тушки потримайте в окропі кілька хвилин, а потім витягніть їх. Як тільки вони зваряться, вони стануть об'ємними та «надутими». Тушки викладіть на тарілку, остудіть, поріжте соломкою чи кільцями, викладіть на корейську моркву.
4. Усі компоненти добре перемішайте, закрийте кришкою, відправте в холодильник для маринування.
5. Вранці салат буде готовий до вживання.

Салат з корейської моркви, болгарського перцю та курки.

Інгредієнти:
- грудка куряча - 340 г
- морква по-корейськи - 200 г
- перець болгарський - 200 г
- Горіхи волоські - 5 шт.
- Майонез

Приготування:
1. Курячі грудки покладіть у каструлю, залийте водою, посоліть, варіть півгодини. Шкірку відокремте від м'яса, м'ясо поріжте невеликими шматочками.
2. Солодкий перецьпоріжте півкільцями.
3. У салат курячий з корейською морквоюдодайте корейську моркву.
4. Горіхи розкладіть, поріжте невеликими шматочками, додайте|добавляйте| в блюдо, перемішайте.
5. Салат заправте майонезом, викладіть на порційні тарілки (див. салат з корейською морквою фото).

Салат їжачок з корейською морквою.

Інгредієнти:
- гриби, філе куряче - по 255 г
- Цибулина
- Яйця - 3 шт.
- твердий сир – 250 г
- морквина по-корейськи - 420 г

Приготування:
1. Свіжі грибипоріжте, обсмажте на олії.
2. Куряче філе відваріть разом із спеціями, дрібно поріжте.
3. Цибулю дрібно поріжте, обсмажте на олії.
4. Яйця відваріть, натріть на тертці.
5. Усі компоненти викладіть шарами у формі їжачка: куряче філе, гриби, сіточка майонезу, цибуля, яйця, майонез, тертий сир та корейська морква.
6. Очі та носик їжачка зробіть з перцю або маслин, колючки – з корейської моркви, мордочку – посипте сиром.
7. Навколо «їжачка» викладіть зелень.

Як бачите, корейська морква поєднується з багатьма продуктами: кальмарами, яйцями, шинкою, куркою, грибами і навіть фруктами!

салат з корейською морквою купками

Вітаємо тих, хто має бажання пізнати майстерність приготування чудових страв! На сайті усі зможуть знайти чимало цікавих відомостейна тему салат з корейською морквою купками безкоштовно. Однак якщо кулінарного рецептусалат з корейською морквою купками на цій сторінці вам не було показано - спробуйте знайти запит, що Вас цікавить через пошук.

Салат столичний а-ля "Ташкент"

складові

• Редька – 1 шт.
• Яйця - 3 шт.
• М'ясо (яловичина) - 300 г.
• Цибуля - 1 шт.
• Сіль за смаком.

Спосіб приготування

• Крок 1 М'ясо відварити, остудити та нарізати тонкою соломкою.
• Крок 2 Яйця відварити, остудити, очистити та нарізати соломкою.
• Крок 3 На корейської тертцінатерти соковиту, ядрену редьку в гірку довгих ниток. Рясно посипати редьку сіллю, перемішати. Вона починає під сіллю інтенсивно виділяти сік. Коли редька вже плаває у власному соку, віджимаємо її. Віджату редьку перекладаємо в чашку.
• Крок 4 Ріпчаста, велика цибуля обсмажити в достатню кількістьрозігрітої рослинної олії до світло-золотистого кольору.
• Крок 5 У глибокій мисці змішати м'ясо, яйця, редьку, поперчити чорним перцем. Солимо обережно - редька ввібрала кілька солі. Додати обсмажену цибулю. Все перемішати. Поставити в холодильник настоятися.

Смачного!…

Салат з корейською морквою

складові

• Корейська морква - 250г;
• Огірки (свіжі) - 2 шт.
• Помідори – 2 шт.
• Цибуля зелена - 1 пучок.
• Сир - 150 г.
• М'ясо (яловичина) - 250 г.
• Майонез - 200 р.
• Зелень – петрушка, кріп.

Спосіб приготування

• Крок 1 Відварити м'ясо, остудити та нарізати соломкою.
• Крок 2 Помідори, огірки, Зелена цибулятакож нарізати.
• Крок 3 Сир натерти на тертці.
• Змішати всі інгредієнти, заправити майонезом.
• Крок 5 Прикрасити зеленню.

Смачного!…

Святковий салат з ківі

складові

• Куряча грудинка - 500 г.
• Яйця - 3 шт.
• Ківі - 3 шт.
• Яблуко - 1 шт.
• Корейська морква -200-300 р.
• Часник - 1-2 зубчики.
• Майонез - 350 р.

Спосіб приготування

• Крок 1 Відварити курячі грудки, остудити і нарізати кубиками.
• Крок 2 Яйця відварити, остудити, очистити і натерти на тертці.
• Крок 3 Часник натерти на дрібній тертці та змішати з майонезом.
• Крок 4 Ківі очистити від шкірки, нарізати півкільцями.
• Крок 5 Яблуко також очистити від шкірки, натерти на великій тертці, побризкати лимонним соком, щоб не потемніло.
• Крок 6 Салат викладати шарами, кожен трохи змащувати майонезом: куряча грудинка, часник з майонезом, ківі, яйця, половину моркви, терте яблуко, яйця.
• Крок 7 Прикрасити салат ківі, корейською морквою.

Смачного!…

Cалат "Кошик з квітами"

складові

• Куряче філе або телятина – 300 г.
• Гриби (шампіньйони) - 300 г.
• Олія вершкове - 1 ст.л.
• Цибуля - 1 шт.
• Морква по-корейськи – 300 г.
• Заправка:
• Сметана – 1 ст.л.
• Майонез – 1 ст.л.
• Гірчиця – 1 ч.л.
• Сіль та перець - за смаком.
• Для прикрас:
• Твердий сир двох сортів - по 150 г, бажано різного кольору.
• Редиска - 2-3 шт.
• Перепелині яйця - 1-2 шт.
• Помідори чері - 2-3 шт.
• Морква – 1 шт.
• Зелень – 1 пучок.
• Маслини - 3-5 шт.

Спосіб приготування

• Крок 1 Гриби нарізати та обсмажити на олії з дрібно нарізаною цибулею.
• Крок 2 М'ясо відварити, остудити та нарізати дрібними кубиками. Яйця також відварити, остудити, очистити.
• Крок 3 Змішати з корейською морквою та заправкою. Заправка - змішати майонез, сметану, гірчицю, посолити та поперчити до смаку.
• Крок 4 Викласти салат на блюдо. З|із| сиру, порізаного брусочками викласти кошик.
• Крок 5 З овочів, зелені та яєць – квіти.
• Крок 6 Увімкніть свою фантазію і ви матимете гарний букет.

Смачного!…

Салат "Хризантеми"

складові

• Куряча грудка копчена - 350 г.
• Гриби (шампіньйони) свіжі - 400 г.
• Цибуля - 2 шт.
• Корейська морква - 200 р.
• Чорнослив - 80 г.
• Яйця - 4 шт.
• Олія оливкова - 2-3 ст.л.
• Майонез - 300 р.
• Сіль за смаком.
• Для прикрас:
• Корейська морква - 50 г.
• Буряк - 1 шт.
• Яблуко зелене – 1 шт.

Спосіб приготування

• Крок 1 Курку відокремити від кісток і дрібно нарізати.
• Крок 2 Печериці та цибулю нарізати та обсмажити на оливковій олії.
• Крок 3. Яйця відварити, остудити, очистити. Білки відокремити від жовтків. Білки дрібно порізати. Жовтки натерти на середній тертці.
• Крок 4 Чорнослив дрібно нарізати.
• Крок 5 Тепер підготовлені інгредієнти поєднати, крім жовтків, заправити майонезом.
• Потім посипати яєчними жовтками.
• Крок 7 Прикрасити салат хризантемами: з корейської моркви, тертих (на тертці для корейської моркви) буряків та яблука.

Смачного!…

Салат "Вогнедишний дракон"

складові

• Морква корейська - 2 шт.
• Яйця - 2 шт.
• Оселедець - 200 р.
• Картопля - 2-3 шт.
• Майонез - 200 р.
• Буряк по-корейськи - 1 шт.
• Болгарський червоний перець – 1 шт.
• Зелений горошок – 2-3 ст.л.

Спосіб приготування

• Крок 1 Картопля, яйця відварити, остудити, очистити і натерти на тертці. Оселедець очистити від нутрощів і кісток, нарізати кубиками.
• Крок 2 Буряк і морква корейською готуються за добу до приготування салату таким чином: Наріжте на корейській тертці дві моркви і буряк, залити склянкою рослинної олії, половиною склянки оцту 9%, додати часник, чорний перець, столову ложку солі. Ємності з овочами ставимо під гніт і відправляємо на добу холодильник. Але можна купити.
• Крок 3 Викладати салат шарами на блюдо у формі дракона: гостра морква, яйця, майонез, оселедець, картопля, майонез, буряк по-корейськи.
• Крок 4 Прикрасити болгарським перцемі горошком, формуючи гребінь, пащу та лапи. З оливок робимо очі.

Смачного!…

Листковий салат "Марник"

складові

• Філе оселедця – 1 шт.
• Морква по-корейськи – 100 г.
• Цибуля - 1 цибулина.
• Картопля – 1-2 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Часник – 1 зубчик.
• Оцет – 2 ч. л.
• Майонез - 200 р.
• Сіль, чорний перець - на смак.

Спосіб приготування

• Крок 1 Філе оселедця нарізати соломкою.

  Салат з моркви, Салати корейські

• Крок 2 Очищену цибулю нарізати півкільцями, присолити, посипати чорним перцем, полити 1 ч. ложкою оцту – перемішати. Залишити також хвилин на 10.
• Крок 3 Приготувати картоплю фрі - нарізати брусочками і обсмажити в олії, присолити.
• Крок 4 Відварити яйця, остудити, очистити та нарізати соломкою.
• Крок 5 Якщо ні готової морквипо-корейськи ось рецепт: Моркву натерти на спеціальній тертці для корейської моркви, посолити, поперчити чорним перцем, додати 1 подрібнений зубчик часнику, додати 1 ч. ложку оцту і перемішати. Залити 1-2 ст. ложки розігрітої олії і залишити на 10 - 15 хвилин.
• Крок 6 На підготовлену – вистелену листям салату тарілку викладаємо наші інгредієнти шарами у такій послідовності: картопля, оселедець, цибуля, яйця, морква по-корейськи.
• Крок 7 Кожен шар трохи змащувати майонезом, а морквою корейською прикрасити салат. Злегка полити майонезом - сіточкою або на власний смак.
• Крок 8 Картоплю фрі можна замінити на відвареній і дати просочитися.

Смачного!…

Салат із печінки

складові

• Печінка (яловича) - 500 г.
• Яйця - 2 шт.
• Морква - 4-5 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Майонез - 250-300 р.
• Сіль, перець, зелень - на смак.

Спосіб приготування

• Крок 1 Печінку нарізати на поздовжні шматки та обсмажити. Остудити. Нарізати соломкою.
• Крок 2 Моркву натерти на великій тертці бажано соломкою, як для «корейської моркви».
• Крок 3 Цибулю дрібно нарізати. Яйця відварити, остудити, очистити і натерти на тертці.
• Крок 4 Все перемішати та заправити майонезом.

Смачного!…

Салат "Швидше нікуди"

складові

• Сир - 100 г.
• Ковбаса салямі - 150 г.
• Морква – 1 шт.
• Часник - 1-2 зубчики.
• Яєчні млинці (4 яйця та 1,5 столові ложки крохмалю).
• Сіль за смаком.
• Майонез - 200 р.

Спосіб приготування

• Крок 1 Спочатку посмажити млинці. Для цього: збиваємо яйця з крохмалем, додаємо щіпку солі. Виходить приблизно 5 млинців. Млинці нарізати соломкою.
• Крок 2 Твердий сир та сиру морквунатерти на тертці для корейської моркви.
• Крок 3 Ковбасу нарізати тонкою соломкою.
• Крок 4 Все змішати. Заправити майонезом, додати часник до смаку. Прикрасити зеленою цибулею. І даємо настоятися салату.

Смачного!…

Салат "Ветелик"

складові

• Морква – 1 шт.
• Буряк - 1 шт.
• Капуста білокачанна - 400 г.
• Яблуко - 1 шт.
• Для заправки:
• Зелень кропу та петрушки.
• Часник – 1 зубчик.
• Оливкова та лляна олія-1-2 ст.
• Приправа для салату "Кnоrr" - 1 ч.л.
• Сік лимона чи світлого бальзамічного оцту- 1 ст.л.
• Сіль, перець - на смак.

Спосіб приготування

• Крок 1 Моркву та буряк очистити та натерти на корейській тертці.
• Крок 2 Капусту дрібно нашаткувати, злегка посолити.
• Крок 3 Яблуко очистити від шкірки та нарізати соломкою.
• Крок 4. Приготувати заправку. Зелень порізати, часник роздавити і дрібно нарізати, додати масло|мастило|, сік лимона, приправу, сіль|соль|, перець і все добре перемішати.
• Крок 5 Додати заправку до овочів і все перемішати.
• Крок 6 Якщо салат постоїть і просочиться заправкою та соком овочів стане ще смачніше.

Смачного!…

Щиро сподіваємося, що салат з корейською морквиною купками – добірка рецептів на цій сторінці – це саме те, що ви хотіли знайти. Кожна людина здатна навчитися добре готувати.

Салат з морквою по-корейськи – відмінний варіантприкраси урочистої святкового столуабо імпровізованого банкету цікавим, незвичайним, смачним, корисним та поживною стравою, яке сподобається практично всім гостям.

М'ясний салат з морквою по-корейськи

М'ясний салат з морквою по-корейськи- Цікаве, ситне та оригінальна страва, у приготуванні якого використовується морква корейською. Для приготування м'ясного салату з морквою по-корейськи нам знадобиться саме «корейка», свіжий огірок, будь-яке м'ясо, а також кілька курячих яєць і майонез «Делікатесний».

Інгредієнти:

• 300 грам моркви по-корейськи;
• 300 г м'яса (яловичого, свинячого, курячого - за смаком);
• свіжий огірок;
• 5 курячих яєць;
• майонез «Делікатесний»;
• сіль, перець, спеції – до смаку.

Рецепт приготування:

1. М'ясо, що є в наявності, відварити на повільному вогні в несоленій воді до стану повної готовностіпотім протягом 10-15 хвилин дати йому охолонути.

2. Свіжий огірок старанно вимити, позбутися верхівки і ретельно натерти на тертці для корейки.

3. Охолоджене варене м'ясо порізати зручним для вас способом або руками розділити вздовж волокон на невеликі шматочки.

4 В оригінальному рецептісалату яйця необхідно збити з молоком і мукою|борошном|, при цьому посолити і випекти кілька омлетних млинців, які в свою чергу нарізати довгою соломкою. Однак, зваривши їх і натерши на тертці для моркви корейською, смак салату це зовсім не зіпсує.

5. Готові інгредієнти висипати в глибоку салатницю, при цьому додавши моркву корейською. Ретельно перемішати, і до смаку додати трохи спецій або дрібку солі.

6. Готовий салат заправити «Делікатесним» майонезом, старанно перемішати і на півгодини-годину залишити при кімнатній температурі. Подавати салат до столу можна відразу ж у салатнику, проте привабливіше м'ясний салатз морквою по-корейськи виглядатиме у невеликих салатних формах. Прикрасити салат можна зеленою, що є в запасі, подавати до столу бажано трохи охолодженим. Приємного для всіх апетиту!

Салат «Боніта»

Надзвичайно смачний, вкрай поживний та корисний салат «Боніта»стане чудовим доповненнямяк до урочистого святкового столу, так і до буденної вечері в теплому сімейному колі. Завдяки цікавому поєднаннюсмаку моркви по-корейськи, курки та твердого сиру, ця страва припаде до смаку практично всім гостям і займе гідне місце на святковому столі.

Інгредієнти:

• 200-300 г свіжої моркви по-корейськи;
• 400-500 грам філе курячої грудки;
• 200-250 г твердого «Російського» сиру;
• 4-5 шт. курячих яєць;
• 1-2 пучка пір'я зеленої цибулі;
• невеликий пучок свіжої зелені кропу та петрушки;
• 2-3 ст. л. столового оцту;
• 2-3 ст. л. соняшникової олії;
• приправа «Морква по-корейськи»;
• майонез "Провансаль";
• сіль, чорний мелений перець, інші спеції за смаком.

Покроковий рецепт:

1. Моркву корейською можна взяти покупну, готову, проте можна приготувати її самостійно. Для цього кілька свіжих морквиннеобхідно ретельно промити, почистити за допомогою ножа для чищення овочів, після чого натерти на тертці для моркви корейською.

2. Далі слід приготувати маринад з олії, оцту та приправи «Морква по-корейськи», після чого залити натерту моркву маринадом і залишити на 1-2 години в холодильнику, після чого злити маринад, присипати чорним меленим перцем і ретельно перемішати.

3. Філе курячої грудки промити під проточною водою і відварити в злегка підсоленій киплячій воді до повної готовності, після чого остудити, просушити і нарізати невеликими кубиками.

4. Кілька курячих яєць відварити круто, після чого злити окріп, а відварені яйця на 1-2 хвилини залити крижаною водоюдля того, щоб надалі було легше чистити. Очистивши від шкаралупи, яйця необхідно натерти на середній або великій тертці, одне з них розділити на жовток та білок, натерти та залишити для прикраси готової страви.

5. Кілька пучків свіжої зелені кропу та петрушки, а також зелену цибулю промити під холодним струменем. проточної води, після чого просушити і ретельно нашаткувати.

6. Частину зелені залишити для прикраси готової страви. Твердий "Російський" сир натерти на середній або великій тертці.

7. Підготовлені складові салату викласти в глибоку миску або салатницю, ретельно перемішати, до смаку – посолити і поперчити, після чого заправити майонезом «Провансаль» і на 20-30 хвилин залишити наполягати в холодильнику.

8. Готовий і охолоджений салат викласти в циліндричну форму, розташовану на плоскій тарілці, після чого на 10 хвилин залишити при кімнатній температурі, зняти форму, присипати тертим. яєчним жовткомі дрібнорубаною зеленню. Прикрасити цілісними листочками петрушки та пір'ям зеленої цибулі.

Незвичайний, смачний, корисний та поживний салат«Боніта» готовий порадувати вас, ваших гостей та домочадців. Приємного для всіх апетиту!

Простий і невигадливий, але від того не менш смачний та естетично красивий грибний салатз кукурудзою, морквою по-корейськи та куркоюстане чудовою прикрасою святкового столу, а також чудово підійде для зустрічі гостей, що раптово нагрянули. Для того, щоб приготувати цю страву, знадобиться філе курячої грудки, трохи моркви по-корейськи, мариновані гриби, цукрова консервована кукурудза, майонез «Делікатесний», невеликий пучок листя зеленого салату, кілька пучків свіжої зелені петрушки, кропу та молодої цибулі. сіль, чорний мелений перець та інші спеції – за смаковими уподобаннями.

Інгредієнти:

• 300-400 грам філе курячої грудки;
• 250-400 грам маринованих грибів (підійдуть будь-які);
• 250-400 г цукрової консервованої кукурудзи;
• 4-5 шт. великих морквин;
• 3-4 зубчики часнику;
• 4-5 ст. л. рослинного масла;
• майонез «Провансаль»
• невеликий пучок листя зеленого салату;
• 2-3 пучки свіжої зелені кропу, петрушки та молодої цибулі;
• сіль, чорний мелений перець, спеції – до смаку

Рецепт приготування:

1. «Корейку» можна взяти готову, проте можна приготувати самостійно. Для того щоб це зробити, кілька свіжих великих морквин необхідно ретельно промити, почистити і натерти на тертці для моркви корейською.

1. У ємність із натертою морквою через прес видавити кілька зубців часнику, додати трохи солі та спецій, олії, яка залишилася від смаження цибулі. Готова страваперемішати та на кілька годин залишити в холодильнику.

1. Філе курячої грудки промити під струменем теплої проточної води, після чого відварити, додавши трохи солі, лаврового листа та горошин чорного перцю. Готове філеостудити та нарізати невеликими кубиками або розібрати руками вздовж волокон м'яса.

1. Гриби з банки відкинути на друшляк і почекати, поки стече вся рідина, після чого промити під теплою водою, просушити і нарізати шматочками, пропорційними порізаному курячому філе. З|із| банки з кукурудзою злити рідину, саму ж кукурудзу відкинути на сито, ретельно промити і просушити.

1. Пучок зеленого салату розібрати на окреме листя, ретельно промити і просушити, після чого нарізати або нарвати руками на шматочки, пропорційні іншим інгредієнтам. Свіжу зелень кропу, петрушки та молодої цибулі промити і ретельно нашаткувати.

1. Підготовлені інгредієнти салату викласти в глибоку миску, до смаку - посолити і поперчити, після чого додати майонез «Провансаль». Салат на 20-30 хвилин залишити настоюватись при кімнатній температурі.

1. Готову страву подавати до столу в гарному салатнику, або перекласти в невеликі порційні вазочки. Прикрасити дрібнорубаною зеленню та цілісними грибочками. В ідеалі, у приготуванні даного салату використовуються мариновані печериці, проте, за відсутності таких, їх можна замінити будь-якими іншими маринованими грибами.

За бажанням, майонез можна замінити нежирною сметаною чи йогуртом, а курку не відварити, а посмажити.. Простий і невигадливий швидкий грибний салат з кукурудзою, морквою по-корейськи та куркою готовий! Приємного для всіх апетиту!

Інгредієнти:

• 3 столові ложки цукру,
• 1 чайна ложка чорного перцю, коріандру,
• 5 столових ложок 9 процентного оцту,
• на кінчику ножа червоного перцю,
• 1 головка часнику,
• 1 столова ложка солі та кілограм моркви.

Рецепт:

1. Помийте і почистіть всю морквину і наріжте дрібною тонкою соломкою.

2. Потім додайте цукор, сіль, коріандр, чорний перець, дрібно порубаний часник або пропущений через часниковижималку, оцет і червоний перець.

3. Поставте на сильний вогонь сковороду, дайте нагрітися і додайте сто грам оліїКоли масло нагріється, додайте його в моркву, і всі інгредієнти ретельно перемішайте

4. . Після цього поставте холодильник на півгодини.

Крім моркви можна використовувати й інші овочі, і готувати їх по-корейськи за таким самим рецептом.

Морква по-корейськи має відмінні смаковими якостями. Якщо додати її до складу салату, то можна з неймовірною легкістю досягти кулінарної досконалості. Адже вона не тільки дуже соковита, а й характеризується приємною дотепністю, яка до всіх страв додати яскраві смакові відтінки. Особливими будуть ті салати, в яких додається не тільки морква, а й куряче м'ясо. Причому неважливо, варене філе, відварене чи копчене – у результаті все одно виходить гастрономічний шедевр. і у звичайний день добрий, і на святі просто незамінний.

Цей особливо ароматний та насичений. Серед основних його компонентів особливо яскраво вираженими виявляються гриби та копчене курячим м'ясо. З допомогою створюється справжня гармонія, причому як смаку, а й аромату. Морквина виступає лише доповнюючим компонентом, здатним додати вогник і в так палаючу, яскраву страву.

На салат з куркою та корейською морквою треба:

• 300 гр. м'яса копченої курки;
• 5 яєць;
• 300 гр. печериць;
• 2 головки цибулі;
• 3 середніх солоних огірків;
• 150 гр. моркви по-корейськи.

Салат з корейською морквою та куркою:

1. Куряче м'ясо руками відокремити від кісточок і порізати невеликими шматочками.
2. Гриби промити, перебрати, зчистити з усіх капелюшків плівку та нарізати пластинками.
3. Почистити цибулю, нашаткувати тонкими пластинками і висипати на сковорідку, заздалегідь розігріту з|із| невеликою кількістюрослинного масла.
4. Через пару хвилин додати на сковорідку гриби і смажити доти, доки не випарується вся рідина.
5. Яйця викласти в каструлю, залити водою і в ній варити на повільному вогні трохи більше дванадцяти хвилин. Після цього злити окроп і залити вміст холодною водою. Після того, як яйця охолонуть, їх необхідно очистити та порізати кубиками.
6. Солоні огірки віджати руками від зайвого маринаду і нарізати невеликими шматочками.
7. Морква таким же способом, як і огірки, необхідно позбавити зайву рідину, а потім нарізати на більш короткі смужки.
8. На дно салату викласти шарами: копчену курку, гриби із цибулею, яйця.
9. Завершальними виступають огірочки та морквина, які за бажання можна посипати зеленню.

Важливо! Грибочки не повинні бути пересмаженими. Як тільки випарується вся волога, їх одразу ж потрібно знімати з вогню.

Салат з корейської моркви та курки

Особливий смаковий відтіноккурячому філе надає досить неординарне поєднання моркви по-корейськи та апельсина. Така рідкісна, але незвичайна комбінація викликає справжнє здивування у всіх присутніх за столом.

На салат з курки та корейської моркви треба:

• 300 гр. курячого м'яса;
• 200 гр. моркви по-корейськи;
• 1 апельсин;
• 4 великі яйця;
• 200 гр. твердого сиру;
• 180 гр. майонезу.

Салат з морквою по-корейськи та куркою:

1. Куряче філе промивають і викладають у каструльку, заливають водою і додають сіль. Проварюють близько 25 хвилин, після чого остуджують, не дістаючи з бульйону. Лише після цього його ріжуть маленькими кубиками.
2. Яйця кладуть у каструльку, наповнену водою та проварюють. Після закипання вони перебувають у киплячій воді близько дванадцяти хвилин. Після цього їх заливають крижаною водою. Потім яйця вже чистять та розминають за допомогою виделки.
3. Для подрібнення сиру беруть дрібну тертку та натирають продукт.
4. Очищають апельсин від шкірки, кладуть на дошку де ножем ріжуть на маленькі кубики.
5. Першою салатник поміщають курку, мажуть її майонезом, що згодом роблять і з усіма іншими продуктами.
6. Потім розташовують морквину та апельсин.
7. Завершальними в цьому нескладний процесвиступають яйця та сир, який вже не просочують соусом.
8. Прикрашають композицію зеленню та апельсиновими часточками.

Порада: щоб апельсин ідеально вписався у блюдо, його рекомендують очистити не лише від шкірки, а й від усіх плівок.

Салат з морквою по-корейськи та куркою

Болгарський перець у будь-яку страву принесе свіжість, додасть яскравих ноток і подарує аромат, перед яким просто встояти неможливо. Якщо ж врахувати, що серед основних складових виявиться ще й куряче філе, відразу стає зрозуміло, що смак буде чудовим!

На салат з куркою та корейською морквою треба:

• 300 гр. курячого м'яса;
• 100 гр. моркви по-корейськи;
• 5 зубців часнику;
• 1 болгарський перець;
• 200 гр. кукурудзи зі баночки;
• 5 гр. перцю;
• 2 гр. солі.

Салат з моркви по-корейськи з куркою

1. З банки з кукурудзою зціджують усю рідину.
2. Куряче м'ясо проварюють у каструльці, наповненій підсоленою водою, близько 25 хвилин. Після цього в цьому ж бульйоні і остуджують.
3. Болгарський перець промивають, розрізають, вибирають усе насіння і ріжуть кубиками.
4. Остигло філе дістати з бульйону і нарізати невеликими шматочками чи смужками.
5. Морквину корейською віджимають руками від зайвого маринаду, кладуть на дошку і ріжуть довгі смуги на три частини.
6. Часник очищають і подрібнюють за допомогою часнику.
7. Усі підготовлені до цього моменту продукти зсипають у салатник, додають до смаку сіль та перець, заправляють майонезом, змішують ложкою.
8. Хвилин п'ятнадцять охолоджують у холодильнику та страву можна подавати на стіл!

Порада: для надання більшої свіжості салату, до нього рекомендують додати зелень і свіжий огірок.

Салат з куркою та морквою по-корейськи

У цьому салаті всі продукти не тільки гармонійно поєднуються, а й правильно обрані. Жоден з компонентів не перебиває смаку іншого, навіть морквяна гострота в цьому випадку не надмірна, а оптимальна. А гриби дають змогу максимально розкрити смак курячого м'яса.

На салат з курки з корейською морквою треба:

• 300 гр. курячого філе;
• 200 гр. печериць;
• 2 великі яйця;
• 2 головки цибулі;
• 200 гр. моркви по-корейськи;
• 200 гр. сиру;
• 180 гр. майонезу;
• 30 гр. рослинного масла;
• 2 гр. солі;
• 5 гр. перцю.

Салат з курки та моркви по-корейськи:

1. Куряче м'ясо відварюють у підсоленій воді. За бажання у воду додають перчик запашний і лавровий листщоб філе стало ароматніше. Після півгодинного варіння в бульйоні каструлю потрібно зняти з вогню і дати м'ясу охолонути, не зливаючи рідину.
2. Гриби миють, перебирають і знімають плівку з капелюшків. Потім ріжуть пластинками і пересипають на сковороду, щоб просмажити, вливають олії та ставлять на вогонь.
3. Цибулю чистять, промивають, дрібно шаткують, викладають до грибів і обсмажують.
4. Яйця варять у невеликій каструлі близько 15 хвилин, після заливають холодною водою і чекають, поки вони охолонуть.
5. Сир натирають на тертці.
6. Вже охололі яйця нарізають невеликими шматочками.
7. На дно салатника поміщають грибочки з цибулею та промазують шар майонезом. Далі також надходять з усіма іншими складовими.
8. Наступними шарами будуть подрібнені яйця та куряче філе.
9. Морквину по-корейськи віджимають, трохи коротять і викладають останньою, не промазуючи майонезом.
10. Присипають вишукану композицію сиром, за бажання прикрашають зеленню.

Салат з куркою та морквою по-корейськи

Екзотичний ківі в цьому створює зовсім нове, напрочуд смачне і ароматна страва, в якому є абсолютно все: насолода, і гострота, незвичайна ніжністьта пікантність.

На салат корейська морква з куркою треба:

• 250 гр. курячого м'яса;
• 5 великих яєць;
• 2 середніх ківі;
• 200 гр. моркви по-корейськи;
• 2 великі яблука;
• 150 гр. сиру;
• 180 гр. майонезу;
• 1 середній помідор.

Салат курка, морква по-корейськи:

1. Куряче м'ясо проварюють близько півгодини, а потім остуджують у бульйоні.
2. Яйця відварювати протягом 12-15 хвилин, потім злити окріп і додати холодну воду.
3. Ківі чистять від шкірки і ріжуть подібно до невеликих пелюсток.
4. Подрібнюють, точніше коротшають, моркву по-корейськи, обов'язково після цього віджимають.
5. Куряче м'ясо, що остигло, дістати з бульйону і порізати кубиками або соломкою.
6. З яєць злити воду, почистити їх, відокремити жовтки від білків. Потім і ті й інші подрібнити вилкою в різних посудинах.
7. Яблука очищають від шкірки, розрізають, забирають середину, труть на тертці.
8. Страву формують у прозорому салатнику. Першим викладають куряче м'ясо, вирівнюють і трошки утрамбовують. Промазують майонезом, як і всі наступні шари.
9. На філе поміщають ківі та білки, залишивши небагато фруктів для прикраси.
10. Потім розміщують яблука, сир, моркву.
11. Завершують усю цю дивовижну композицію жовтки.
12. Прикрашають салат із корейської моркви та курки скибочками ківі та часточками помідора, який заздалегідь потрібно промити та нарізати.

Все до одного можна подавати в урочистий день. Але особливе місце серед них посідають саме «Корейські», адже у них поєднується стільки різних смаківщо уявити складно. Готуються вони дуже швидко, а це важливий фактор, оскільки у святковій метушні часу не вистачає катастрофічно. Та й смак таких салатиків особливий, незвичайний і насичений.

Дуже смачні салатиз корейською морквою

Салат з корейською морквою має масу переваг.

Він смачний, легкий, добре поєднується з багатьма стравами (м'ясом, рибою, картоплею, макаронами).

Крім того, він може стати основою приготування деяких страв.

Салати з корейською морквою.

Салат з корейською морквиною та шинкою.

Інгредієнти:
- шинка - 320 г
- сир – 220 г
- морквина по-корейськи - 155 г
- свіжий огірок – 1 шт.
- майонез
- яйця – 2 шт.

Приготування:

1. Сир натріть на тертці, шинку поріжте тоненькою соломкою.

2. Огірок натріть на тертці, рідину, що утворилася, злийте.
3. Яйця відваріть круто.
4. Салат викладіть на блюдо в такій послідовності:
- подрібнений сир
- шинка, порізана соломкою
- тертий сир
- шинка
- свіжий огірок
- морквина по-корейськи

Кожен шар змастіть нежирним майонезом. Готовий салат прикрасьте відвареними яйцями, фігурно вирізаними. У салат можна додати кисло-солодке яблуко або крабові палички. З шинки, що залишилася, приготуйте млинці з шинкою.

Курячий салат з корейської морквиною.

Інгредієнти:
- куряче філе – 1 шт.

- твердий сир – 155 г
- яйця – 3 шт.
- майонез

Приготування:
1. Куряче філе відваріть, поріжте соломкою чи кубиками.
2. Яйця зваріть круто, натріть на дрібній тертці.
3. Апельсин очистіть від шкірки, поріжте кубиками.
4. Сир натріть на середній чи великій тертці.
5. Салат викладіть шарами в такій послідовності:
- м'ясо
- корейська морква
- шматочки апельсина
- терті яйця
- тертий сир

Кожен шар змастіть майонезом.

Салат з курки та моркви по-корейськи готовий!

Салат з корейською морквою та чорносливом.

Інгредієнти:
- корейська морква - 320 г
- дрібна квасоля - ½ склянки
- Чорнослив - 320 г
- зелень

Приготування:
1. Квасолю відваріть. Для прискорення процесу додайте у воду соду (на кінчику ножа).
2. До остиглої квасолі додайте моркву.
3. Чорнослив запарте окропом, дайте йому постояти. Рідина злийте, поріжте смужками.
4. Чорнослив додайте до інших продуктів.
5. Посипте подрібненою зеленню, заправте майонезом. Салат з чорносливом та корейською морквою готовий!

Салат з морквою по-корейськи та баклажанами.

Інгредієнти:
- морквина по-корейськи - 220 г
- Баклажани - 2 шт.
- майонез
- петрушка
- помідори – 1 шт.
- сіль
- перець
- масло рослинне

Приготування:

1. Баклажани промийте, видаліть шкірку, поріжте кільцями, посоліть, дайте трохи постояти.

2. Через 20 хвилин промийте баклажани у воді, підсушіть на рушнику.

3. Баклажани обсмажте на олії, залиште на рушник, давши жиру стекти.

4. На тарілку викладіть баклажани, змастіть майонезом, викладіть корейську моркву, знову змастіть майонезом.
5. При подачі дайте салату настоятися, прикрасьте до смаку.

Спробуйте також гарячий салат із баклажанами.

Салат "Каприз".

Інгредієнти:
- печериці - 155 г
- солодкий перець – 3 шт.
- крабові палички – 220 г
- сіль
- морква корейська - 220 г
- зелень

Приготування:
1. Перець вимийте, виріжте насіннєву коробочку, поріжте на смужки.
2. Гриби відваріть, поріжте пластинками.
3. Крабові палички поріжте соломкою.
4. У салатник викладіть моркву, крабові палички, гриби та перець, перемішайте.
5. Морквина по-корейськи пустить сік, тому заправляти салат не потрібно.
6. Додайте в салат зелень і трохи солі.

З грибів, що залишилися, приготуйте свинячі рулети з печерицями.

Салат з корейською морквою та копченим м'ясом.

Інгредієнти:
- варена картопля - 3 шт.
- копчене м'ясо - 220 г
- варений буряк - 1 шт.
- корейська морква - 155 г
- цибуля - ½ шт.
- жовток
- майонез

Приготування:
1. Буряк і картопля натріть на великій тертці.
2. Цибулю та м'ясо поріжте.
3. Якщо морквина попалася довга – її теж треба порізати.
4. М'ясо та буряк окремо змішайте з майонезом.
5. Салат викладіть шарами: картопля, майонез, морква, м'ясо, цибуля, буряк, прикрасьте тертим жовтком.

Салат "Соломинка".

Інгредієнти:
- курячий стегенець - 2 шт.
- сир
- Зубчики часнику - 2 шт.
- майонез
- огірок – 2 шт.
- корейська морква - 150 г

Приготування:
1. Курку відваріть, остудіть, розберіть на волокна.
2. Огірки поріжте маленькими брусочками, додайте корейську морквину, змішайте з часником, продавленим через прес.
3. Салат перемішайте, викладіть на тарілку, посипте тертим сиром.

Салат з корейською морквою та пекінською капустою.

Інгредієнти:
- морквина по-корейськи - 85 г
- пекінська капуста – 120 г
- консервована кукурудза – 120 г
- філе куряче - 150 г
- майонез – 3 ст. ложки
- твердий сир – 55 г
- сіль

Приготування:

1. Куряче філе залийте холодною водою, відваріть до м'якості, посоліть, обсушіть, остудіть, поріжте невеликими кубиками.

2. Пекінську капусту наріжте тонкою соломкою.

3. Сир натріть на тертці.
4. Підготовлені інгредієнти з'єднайте, додайте консервовану кукурудзу і моркву корейською.
5. Салат заправте майонезом.

Вам також припаде до душі салат з пекінською капустою та шинкою.

Салат з грибами та морквою по-корейськи «Три квітки».

Інгредієнти:
- відварена курка - 180 г
- яйця – 4 шт.
- мариновані гриби – 150 г
- морквина по-корейськи - 100 г
- майонез
- сир – 165 г
Для прикрас:
- помідор
- яйця
- петрушка

Приготування:
1. Курку відваріть, приправте сіллю, поріжте шматочками, обсмажте. Це буде перший шар, змастіть майонезом, викладіть порізані гриби.
2. Наступний шар – корейська морквина, змастіть майонезом.
3. Яйця натріть на тертці, викладіть поверх майонезу.
4. Посипте тертим сиром, змастіть майонезом.
5. Верх салату прикрасьте квіткою, зробленою з помідора, яйця та петрушки.

Салат з корейською морквою, апельсинами та куркою.

Інгредієнти:
- курячий копчений стегенець - 1 шт.
- корейська морква - 220 г
- яйця – 3 шт.
- апельсин – 1 шт.
- твердий сир – 120 г
- майонез

Приготування:
1. Яйця відваріть, натріть на тертці.
2. Окорочка поріжте соломкою, апельсин - кубиками.
3. Сир натріть на тертці.
4. Салат викладіть шарами:
- куряче стегенце
- майонез
- корейська морква
- майонез
- апельсин
- майонез
- сир

З фруктів, що залишилися, можна приготувати запіканку з апельсинами.

Прикрасьте салат на свій смак.

Салат з корейською морквою, сиром та шинкою.

Інгредієнти:
- шинка - 320 г
- корейська морква – 155 г
- сир – 220 г
- свіжий огірок – 1 шт.
- майонез
- яйця – 2 шт.

Приготування:
1. Сир натріть на тертці (великий).
2. Шинку поріжте соломкою.
3. Огірок натріть на тертці, злийте сік, що виділився.
4. Яйця відваріть круто.
5. Салат викладіть на блюдо, чергуючи шари:
- сир
- шинка
- сир
- шинка
- огірок
- корейська морква
Салат змастіть майонезом та часточками відварених яєць.

Салат з корейської моркви, кукурудзи та курки «Рижик».

Інгредієнти:
- варена куряча грудка
- баночка консервованої кукурудзи
- морква по-корейськи - 120 г
- помаранчевий або жовтий болгарський перець
- чіпси - ½ упаковки
- зубчики часнику – 5 шт.
- майонез
- чорний мелений перець
- курка

Приготування:
1. Курку очистіть від кісток, поріжте кубиками.
2. Додати кубики солодкого перцю.
3. Корейську морквину поріжте, додайте салатник.
4. Додайте часник, кукурудзу.
5. Поперчіть, посоліть, додайте майонез.
6. Під час подачі обкладіть салат чіпсами.

Салат з корейською морквою кукурудзоюготовий!

Салат із сухариками, плавленим сирком та корейською морквою.

Інгредієнти:
- морквина – 2 шт.
- плавлений сир - 2 шт.
- батон - ¼ частина
- зубчики часнику – 4 шт.
- перець
- сіль
- олія рослинна - 120 мл
- майонез – 220 г
- оцет - 2 столові ложки

Приготування:
1. Морквину потріть на тертці, додайте|добавляйте| сіль|соль|, чорний перець.
2. Налийте олію на сковорідку, додайте оцет, добре прогрійте.
3. Суміш вилити в моркву, заправити часником, поставити в холодильник десь на годину.
4. Плавлений сир натріть на тертці.
5. Приготуйте сухарики. Для цього батон наріжте однаковими кубиками. Духовку прогрійте до двохсот градусів, викладіть на лист кубики хліба, залиште їх на 15 хвилин.
6. Корейську моркву, запечені сухарики та сир змішайте, заправте майонезом, ретельно перемішайте.

Салат з корейською морквою та кальмарами.

Інгредієнти:

Морква – 500 г
- тушки кальмарів – 3 шт.
- цукор – столова ложка
- сіль - чайна ложка
- Зубчики часнику - 3 шт.
- цибуля ріпчаста - 500 г
- оцет – 2 ст. ложки
- коріандр - ½ ч. ложки
- паприка, перець чилі – по 1 ч. ложки
- Рослинна олія - ​​5 ст. ложок

Приготування:

1. Моркву очистіть, натріть на тертці, додайте олію, спеції, часник.

2. Кальмари очистіть від плівок, видаліть хітинові платівки, тушки промийте.

3. Відваріть тушки кальмарів: воду закип'ятіть, опустіть тушки і одразу ж вимкніть конфорку. Тушки потримайте в окропі кілька хвилин, а потім витягніть їх. Як тільки вони зваряться, вони стануть об'ємними та «надутими». Тушки викладіть на тарілку, остудіть, поріжте соломкою чи кільцями, викладіть на корейську моркву.

4. Усі компоненти добре перемішайте, закрийте кришкою, відправте в холодильник для маринування.
5. Вранці салат буде готовий до вживання.

Салат з корейської моркви, болгарського перцю та курки.

Інгредієнти:
- грудка куряча - 340 г
- морква по-корейськи - 200 г
- перець болгарський - 200 г
- горіхи волоські - 5 шт.
- майонез

Приготування:
1. Курячі грудки покладіть у каструлю, залийте водою, посоліть, варіть півгодини. Шкірку відокремите від м'яса, м'ясо поріжте невеликими шматочками.
2. Солодкий перець поріжте півкільцями.
3. У салат курячий з корейською морквоюдодайте корейську моркву.
4. Горіхи розкладіть, поріжте невеликими шматочками, додайте|добавляйте| в блюдо, перемішайте.
5. Салат заправте майонезом, викладіть на порційні тарілки.

Салат їжачок з корейською морквою.

Інгредієнти:
- гриби, філе куряче - по 255 г
- цибулина
- яйця – 3 шт.
- твердий сир – 250 г
- морквина по-корейськи - 420 г

Приготування:
1. Свіжі гриби поріжте, обсмажте на олії.
2. Куряче філе відваріть разом із спеціями, дрібно поріжте.
3. Цибулю дрібно поріжте, обсмажте на олії.
4. Яйця відваріть, натріть на тертці.
5. Усі компоненти викладіть шарами у формі їжачка: куряче філе, гриби, сіточка майонезу, цибуля, яйця, майонез, тертий сир та корейська морква.
6. Очі та носик їжачка зробіть з перцю або маслин, колючки – з корейської моркви, мордочку – посипте сиром.
7. Навколо «їжачка» викладіть зелень.

Як бачите, корейська морква поєднується з багатьма продуктами: кальмарами, яйцями, шинкою, куркою, грибами і навіть фруктами!

Викладаємо шарами:

Морквина
гриби (у мене смажені печериці)
яйця
тертий сир
усі шари промазати майонезом
зверху викладаємо зелену цибулю.

Корейська морква - продукт на мільйон! Її в чистому виглядіїсти приємно, і в салат додавати дуже здорово. Салати виходять яскравими, пікантними, насиченим смакомта правильною консистенцією (є що пожувати). Більш того, у салатах з корейською морквою досить багато клітковини, тому такі салати можна сміливо відносити до дієтичного харчуваннянавіть якщо в них є майонез і копчена ковбаса. Звичайно, твердження спірне, але частка правди (і чимала) у ньому є. Тому готуйте салати з морквою по-корейськи, насолоджуйтесь їх смаком та будьте здорові!

Сама по собі така морквяна закуска є результатом зміни радянські часи традиційної стравикорейською під назвою кімчі. У оригінальному варіантідля нього використовувалася пекінська капуста, яку подрібнювали на спеціальній тертці, а потім заправляли спеціями, часником, гарячим. олією. Зважаючи на її відсутність заміною і стала морквяна нарізка. Вона може не тільки бути самостійною стравою, а й входити до складу інших закусок. Однією з таких є салат з моркви по-корейськи.

Салат з морквою корейською - прості рецепти приготування

Салат «Рижик»

Інгредієнти:

• 300 г корейської моркви,
• 500 г курячої грудки,
• 4 огірки,
• 200 г твердого сиру,
• 60 мл майонезу.

Приготування:

Курку та огірки нарізати соломкою, змішати з морквою. Натерти сир на тертці, додати|добавляти| до салатика. Все змішати із майонезом.

Салат з тофу по-корейськи

Інгредієнти:

• 250 г тофу,
• 100 г корейської моркви,
• 1 стручок червоного солодкого перцю,
• 100 г маринованих печериць,
• 1 апельсин,
• 70 мл оливкової олії,
• 60 мл соєвого соусу,
• 20 г меду,
• 10 г каррі,
• 1 чайна ложка 9% оцту.

Тофу - це соєвий сир. За консистенцією може бути м'яким та твердим. Використовується для приготування салатів, закусок, других страв та для випічки.

Спосіб приготування:

Тофу нарізувати|нарізати| кубиками, полити 30 мл соєвого соусу, залишити на 1 годину, потім обсмажити в 40 мл оливкової олії. Перець вимити, видалити насіння, нарізати смужками. Апельсин вимити, очистити, поділити на часточки. Печериці нарізати скибочками. Для приготування соусу змішати решту оливкова оліяі соєвий соус, оцет, розтоплений мед та каррі. У салатнику змішати тофу, перець, апельсин, гриби, кукурудзу та моркву, заправити приготованим соусом.

Салат із консервованої сардинели та корейської моркви.

Інгредієнти:

• 200 г консервованої в олії сардинели,
• 120 г корейської моркви,
• 100 г консервованої кукурудзи,
• 100 г майонезу,
• 1 пучок зелені петрушки,
• 1 стручок болгарського перцю.

Спосіб приготування:

Зелень петрушки вимити. Болгарський перець вимити, видалити насіння, дрібно нарізати. Рибу розім'яти виделкою, змішати в салатнику з морквою, кукурудзою та болгарським перцем. Страву заправити майонезом, прикрасити гілочками петрушки.

Салат з копченої курки, консервованих ананасів та корейської моркви.

Інгредієнти:

• 300 г м'яса копченої курки,
• 200 г консервованих несолодких ананасів,
• 100 г корейської моркви,
• 100 г корейської спаржі,
• 100 г сиру,
• 150 г майонезу,
• 5-7 маслин без кісточок.

Спосіб приготування:

М'ясо нарізати невеликими шматочками, сир та спаржу - соломкою, змішати в салатнику, додати морквину, ананаси. Салат заправити майонезом та прикрасити маслинами.

Салат оселедцевий з яблуками та морквою по-корейськи

Інгредієнти:

• 300 г оселедцевих пресервів
• 150 г моркви по-корейськи
• 2 зелені яблука
• ½ головки цибулі
• зелень петрушки
• майонез

Приготування:

Оселедець поріжте, очищені яблука без серцевини натріть на великій тертці, очищену цибулю подрібніть ножем. Поєднайте підготовлені продукти з морквою, перемішайте, посоліть, далі заправте майонезом. Прикрасьте в салатнику зеленню петрушки.

Салат з кальмарів з морквою по-корейськи

Інгредієнти:

• 200 г консервованих кальмарів
• 150 г моркви по-корейськи
• 100 г сиру
• майонез
• цедра 1 лимона
• зелень

Приготування:

Кальмари витягніть із банки, злийте рідину, дрібно поріжте. Сир натріть на великій тертці. Натріть цедру на дрібній тертці, змішайте з майонезом. Викладайте в салатник шарами кальмари, моркву, сир. Шари 1,3 посоліть, змастіть сумішшю майонезу із цедрою. Прикрасьте зеленню.

Салат яєчний з морквою

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 100 г корейської моркви
• 100 г консервованої кукурудзи
• 100 г стручкової квасолі
• 1-2 зубчики консервованого часнику
• 1 цибулина
• 3 ст. ложки винного оцту
• 2-3 гілочки базиліка
• спеції
• майонез та сіль за смаком

Спосіб приготування:

Яйця відваріть круто, очистіть, натріть на тертці. Квасолю зваріть у підсоленій воді, наріжте. Часник подрібніть. Цибулину очистіть, наріжте півкільцями, замочіть на 20 хвилин в оцті. З'єднайте підготовлені яйця, квасолю, моркву, часник. Додати спеції, сіль, майонез. Викладете в салатник, прикрасьте півкільцями цибулі та базиліком.

Салат з корейською морквою та ковбасою

Час приготування: 10 хвилин.

складові

• 200 г корейської моркви;
• 200 г копченої ковбаси;
• 1 великий помідор;
• 1 великий огірок;
• 1 пучок кропу чи петрушки;
• сіль та майонез - за смаком.

Приготування:

Помийте та наріжте соломкою огірок та помідор. Так само зробите з ковбасою. Подрібніть зелень. Змішайте всі інгредієнти з морквою корейською. Посоліть, заправте майонезом.

Салат Каприз

Це Каприз - приголомшливо смачний салатикз корейською морквою. Впевнені, що він «розійдеться на ура». Готується він дуже просто і швидко, і що важливо не вимагає особливих фінансових витрат.

Для приготування знадобиться:

• 3 солодких перцю
• 150 г печериць 150 гр.
• 200 г корейської моркви
• 200 г крабових паличок
• Зелень

Спосіб приготування:

1. Перець вимийте, видаліть насіннєву коробку і наріжте на чверть кільця. Гриби відваріть, далі поріжте пластинками.
2. Крабові палички наріжте соломкою. У салатник викладете перець, гриби, крабові палички, моркву. Усі інгредієнти перемішайте.

Заправляти страву не потрібно, т.к. морква пустить свій сік. За смаком можна додати трохи солі та прикрасити зеленню.

Салат з корейською морквою, огірком та шинкою

Найпростіший варіантсалату з корейською морквою та огірком, який можна приготувати практично миттєво. Подати страву можна разом із відвареною картоплею- Вийде дуже смачно і ситно.

Інгредієнти:

• 200 гр. готової корейської моркви;
• середній свіжий огірочок(грамів на 120 вагою);
• 300 гр. шинки;
• 200 гр. напівтвердого сиру;
• 2 курячі яйця;
• 2 ложки майонезу.

Спосіб приготування:

Шинку нарізати тонкою гарною соломкою. Сир крупно чи середньо натерти. Огірок також натерти на великій тертці, залишити на якийсь час. Відварені яйцянарізати дрібнішими кубиками. Викласти на блюдо шарами, промазуючи кожен шар невеликою кількістю майонезу. Перший шар – сирна подушка. Другий шар – шинкова соломка. З|із| натертих огірків злити рідину, потім викласти половину на шинку. Останнім шаромвикласти моркву (майонез не потрібний). Прикрасити зеленню або кільцями нарізаних маслин.

Салат з корейською морквою, шинкою та чіпсами

Цей оригінальний хрусткий салат - чудова закуска до пива або коньяку. А також чудова самостійна страва на вечерю. У списку його шанувальників зазвичай перебувають діти, та й дорослі від них не відстають, адже ароматні та ситні рецептичастування не залишає байдужими нікого. Приготувати таке частування дуже просто, нічого не доведеться смажити, гасити або відварювати, тому процес займе дуже мало часу, що робить даний салатнезамінним у деяких випадках.

Інгредієнти:

• Шинка соковита - 180 грам;
• Картопляні чіпси(Бекон, сир, копченості) - мала пачка;
• Грибочки солоні - 1 баночка;
• Корейська морква - 110 грам;
• Яйця - 3 шт.;
• Сир - 140 грам;
• Майонез - 1 пакетик;
• Сіль;
• Суміш перців, мелених - 1/2 ч.л.

Приготування

1. Спочатку злити маринад з наших грибочків, відкинемо їх на ситі. Коли густий розсіл повністю стіче, нашаткуємо їх тоненькими скибочками або соломкою
2. Шинку очистимо від штучної плівки, наріжемо тонкими кільцями. Потім кожен з них дрібно-дрібно нашаткуємо стрічками або кубиками.
3. Яєчка відваримо, остудимо і почистимо, як належить. Нашаткуємо їх дрібніше
4. Морквину викладемо на паперовий рушникабо серветку, злегка обсушити від олії. Поріжемо її трохи коротше, ніж вона є
5. Сир пропустимо через тертку, щоб вийшла сирна повітряна стружка
6. Існують різні рецепти схожих стравз цих інгредієнтів, у більшості з них продукти просто поєднуються. Однак у нашому випадку ми складемо листковий салат. Спочатку викладемо в глибоку миску корейську моркву, поллємо її майонезним соусом. Далі викладемо гриби, знову приправимо заливкою. Поверх них кришимо більшу частину упаковки чіпсів. А кілька цілих скибочок залишаємо для прикраси
7. Потім слід шар з шинки з майонезним просоченням, поверх якої викладаємо сир (також поливаючи соусом). Верхній ярус складатиметься з тертих яєць. Його заправляти майонезом не обов'язково, але можна зробити тонку сіточку, якщо хочеться

З відкладених чіпсів формуємо прикраси. Це можуть бути хвилі, квіти чи щось інше. Частування готове, подаємо його негайно.

Кулінарні нотатки

Морквину найкраще брати упакованою в пластикові або скляні банкиабо у перевірених торгових точкахна вагу, запитавши сертифікати щодо товар. Розважна морква повинна продаватися в закритих кришкамилотках. Це гарантує, що у складі товару лише морква, олія, приправи, а чи не різні випадкові домішки.

Смачного!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+