Пісні сніданки нашвидкуруч: рецепти з фото. Пісні бутерброди - рецепти

З дзвону будильника починається майже кожен наш ранок, і час Великого посту не виняток, ми так само поспішаємо на роботу, між тим встигаючи заскочити в душ, зібратися і навіть поснідати. Але якщо ми можемо обійтися омлетом чи бутербродом з ковбасою чи сиром, то під час Великого посту сніданок повинен містити продукти тваринного походження, тобто. від яєць, молока, сиру та м'ясних продуктівдоведеться відмовитись. Що ж тоді приготувати? Пісний сніданок, як і будь-який інший, повинен швидко готуватися, бути легким, поживним, смачним і не виходити за рамки дозволених інгредієнтів.

Бутерброди

Насправді як пісний сніданок ви можете продовжувати готувати практично все звичні стравитрохи змінюючи рецептуру. Наприклад, улюблені багатьма бутерброди. Замість ковбаси, сиру з олією та паштету можна використовувати свіжі овочі, соєвий сиртофу, грибний паштетабо овочеву ікру.

Інгредієнти:
4 шматки пісного хліба,
6 ч.л. м'якоті авокадо,
1 середній помідор,
½ свіжого огірка,
салатне листя,
зелень кропу,
½ лимона,
чорний мелений перець,
сіль.

Приготування:
Хліб можна підсмажити в тостері, але можна залишити необсмаженим. М'якуш авокадо розімніть виделкою і намажте масу на хліб, посоліть, поперчіть і полийте лимонним соком. Помідор і огірок вимийте та обсушіть, наріжте тонкими кружальцями. На шар авокадо викладіть по 1 салатному листочку, зверху викладіть підготовлені кружечки помідора та огірка, прикрасьте зеленню кропу, знову посоліть, поперчіть і полийте лимонним соком.

Інгредієнти:
1 банка консервованої квасолі або 1 ст. вареною,
1 цибулина,
2 моркви,
пісний хліб,
рослинна олія,
зелень петрушки,
чорний мелений перець,
сіль.

Приготування:
Моркву очистіть і натріть на середній тертці, наріжте цибулю дрібними кубиками. на рослинній оліїобсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте моркву і продовжуйте обсмажувати до готовності. Якщо ви використовуєте консервовану квасолюпотрібно злити рідину. Зробіть з квасолі пюре за допомогою блендера, додайте обсмажену цибулю та моркву, посоліть, поперчіть та перемішайте. Викладіть квасоляну масу на шматочки хліба, прикрасьте зеленню петрушки і подавайте до столу.

Каші

Пісний сніданок передбачає максимальну простоту та невигадливість, крім того такий сніданок має бути смачним, корисним та поживним. Каші поєднують у собі всі ці якості. Якщо ви звикли готувати каші зранку, то з пісними сніданками жодних проблем не виникне. Звичайно, доведеться відмовитися від молока та вершкового масла, Зате з'явився простір для фантазій на тему соусів та добавок Чому б не додати до звичної манну кашукисіль? Приготувати вівсянку на фруктовому соку, додати сухофрукти, горіхи, мед або какао, а ще щоранку можна варити каші з різних крупта експериментувати з консистенцією.

Інгредієнти:
2 ст. вівсяних пластівців,
1 л. яблучного соку,
50 гр. меду,
кориці.

Приготування:
Поставте на вогонь яблучний сік, Додайте до нього мед, нагрійте майже до кипіння, але не кип'ятіть. У гарячий сікдодайте вівсяні пластівціі корицю, варіть до готовності, постійно помішуючи кашу.

Інгредієнти:
1 ст. пшоняної крупи,
2 ст. води,
150 гр. гарбуза,
сіль.

Приготування:
Поставте воду на вогонь, поки вода гріється, очистіть гарбуз і наріжте дрібними кубиками. Викладіть гарбуз у киплячу воду, промийте пшоняну крупу і додайте до гарбуза, посоліть і варіть близько 20 хвилин.

Гарний пісний сніданок – це різноманітний сніданок. Тому іноді варто почати свій день з овочевого або фруктового салату. Цей варіант сніданку зручний тим, що необхідні овочі можна відварити напередодні увечері, а вранці нарізати та приготувати соус, заощадивши трохи часу. Вибір інгредієнтів для салатів під час посту широкий – це будь-які овочі, свіжі, запечені чи варені, ягоди та фрукти. Як заправку до них можна використовувати олію, соєвий соусчи лимонний сік.

Інгредієнти:
2 середні баклажани,
3 помідори,
1 часточка часнику,
пучок петрушки,
зелена цибуля,
2 ст. оцту,
рослинна олія,
перець,
сіль.

Приготування:
Баклажани очистіть, наріжте кубиками та посоліть. У сковороді розігрійте олію та обсмажте на ній баклажани до золотистого кольору. Готові баклажанивикладіть на паперові серветки, щоб позбутися надлишків олії. Помідори вимийте і наріжте кубиками, насіння краще забрати. Дрібно наріжте зелень і часник, викладіть в салатник, додайте помідори, баклажани, поперчіть, полийте оцтом і перемішайте.

Інгредієнти:
300 гр. гарбуза,
2 яблука,
½ лимона,
2 ст. меду,
1-2 ст. мелених волоських горіхів,
150 гр. моркви.

Приготування:
Гарбуз і моркву очистіть, з лимона зніміть цедру, окремий посудвичавіть сік. До лимонного соку додайте|добавляйте| мед і добре перемішайте. Якщо мед зацукровився, то перш ніж додавати його до соку, потримайте трохи на водяній бані, щоб він придбав рідку консистенцію. Гарбуз, яблука та моркву наріжте дуже тонкою соломкою та викладіть у салатник. Додати лимонну цедруі заправте салат медовою заправкою. Готовий салатпосипте меленими волоськими горіхамита подавайте до столу.

Випічка

Коли ще їсти калорійну випічку, як не на пісний сніданок? Пісні оладки, млинці, пироги з прісного або дріжджового тістабез молока та яєць – такими сніданками можна балувати рідних у вихідні або, якщо є хоча б півгодини вільного часу вранці. Урізноманітнити випічку можна начинками - свіжа зелень, гриби, крупи, картопля, овочі, або соусами, які можна приготувати із замороженої ягоди, свіжих або консервованих фруктів, а якщо хочеться заощадити час, то можна обійтися смачним домашнім варенням.

Інгредієнти:
½ ст. яблучного соку,
1 ст. цукру,
рослинна олія,
1/3 ст. пшеничного борошна,
1 ст. гречаного борошна,
1 ч. л. розпушувача,
1 ч. л. кориці,
1 ч. л. ванілі,
2 ст. води,
½ ст. мелених волоських горіхів,
½ ст. журавлини,
сіль.

Приготування:
Змішайте сік, цукор, 2 ст. рослинної олії, борошно, розпушувач та сіль. Збийте міксером. Якщо міксера немає, то борошно додавайте поступово, постійно збиваючи тісто віночком, щоб не було грудочок. Додайте воду, корицю, ваніль, мелені горіхи та журавлину, ретельно перемішайте. Добре розігрійте млинцеву сковороду, змастіть її невеликою кількістюолії. За допомогою ложки виливайте невеликі млинці на сковороду, обсмажте їх із двох боків. Готові млинціможна подати із медом.

Інгредієнти:
30 гр. свіжих дріжджів,
2 ст. пшеничного борошна,
1,5 ст. води,
1 ст. цукру,
рослинна олія,
сіль.

Приготування:
Розведіть дріжджі у теплій воді, додайте цукор, сіль та борошно, замісіть тісто. Коли тісто підніметься, не перемішуючи, викладіть його за допомогою ложки на розпечену сковороду, змащену олією. Обсмажте оладки з обох боків. Подати їх можна з медом чи варенням.

Смузі

Нехай це іноземне слово вас не бентежить, інгредієнти цього напою можуть бути пісними. Найчастіше у нас не вистачає часу, щоб приготувати пісний сніданок, найкращому випадкуми можемо виділити нею 5-10 хвилин. Як в умовах постійної нестачі часу отримати смачний, поживний та корисний сніданок? Приготувати смузі! Це густий напій, приготовлений зі змішаних у блендері ягід чи фруктів. Його приготування займе зовсім небагато часу, а ви отримаєте пісний сніданок з ніжним смакомта збережіть відчуття ситості до обіду.

Інгредієнти:
1 банан,
1 ст. яблучно-персикового соку,
3 ст. геркулесових пластівців,
1 ст. очищеного насіння гарбуза або соняшнику.

Приготування:
За допомогою блендера подрібніть пластівці, додайте банан і збийте разом з пластівцями до однорідного пюре. Додайте сік і знову ретельно збийте, перелийте смузі в склянку і додайте насіння.

Інгредієнти:
1 велика морква,
4 суцвіття броколі,
200мл. апельсинового соку,
1 яблуко,
2 апельсини.

Приготування:
Викладіть у блендер моркву, нарізану шматочками, броколі та додайте апельсиновий сік. Ретельно збийте. Потім додайте нарізане часточками яблуко і очищені від шкірки апельсини, знову ретельно збийте. Готовий смузі перелийте у склянку.

Варіантів пісного сніданку не так уже й мало! Звичайно, Великий піст передбачає поміркованість, але це зовсім не привід перейти на хліб та воду. Існує безліч варіантів приготування смачних, поживних, різноманітних пісних сніданків з дозволених продуктів, щоб повною мірою задовольняти потреби тих, хто поститься в корисних речовин. Нехай під час посту ваші сніданки залишаються ситними, повноцінними та різноманітними!

Олена Карамзіна

Пісні бутерброди:

Бутерброд з гливи

Хліб пшеничний – 2 скибочки;

Гриби гливи – 100 г;

Зелена цибуля – 1 пучок;

Петрушка – 1 пучок;

Помідори – 2 шт.

Глива для пісних бутербродів відваріть у підсоленій воді, остудіть і подрібніть.

Помідори наріжте на четвертинки. Якщо раптом ця частина не поміститься на скибочку хліба, розділіть ще раз навпіл.

Почніть підсмажувати шматочки помідорів та пшеничний хлібна сковороді. Умова такого бутерброду – лише трохи підсмажити та підігріти інгредієнти, тому можна обійтися без соняшникової олії, оскільки бутерброди пісні. За наявності тостера скибочки хліба можете приготувати у ньому.

Зелену цибулю подрібніть. Для бутерброда знадобиться лише стебло, цибулину відкладіть для іншої страви.

Бутерброд складатиметься з підсмажених скибочок хліба, помідорів та грибів. Якщо не бажаєте, щоб бутерброд був гарячим, остудіть інгредієнти.

Почніть формування бутерброду. На кожну скибочку хліба покладіть по дві четвертинки помідора.

На половинку хліба, що залишилася, укладіть гриби. Чим більше грибочків, тим краще!

Зверху посипте бутерброд подрібненою зеленню цибулі. Щоб бутерброди виглядали ефектніше, залишками зелені прикрасьте тарілку, а з краю покладіть гілочку петрушки.

Бутерброди «Ранкові»

Інгредієнти:

4 шматки пісного хліба,

6 ч.л. м'якоті авокадо,

1 середній помідор,

½ свіжого огірка,

салатне листя,

зелень кропу,

½ лимона,

чорний мелений перець,

Приготування:

Хліб можна підсмажити в тостері, але можна залишити необсмаженим. М'якуш авокадо розімніть виделкою і намажте масу на хліб, посоліть, поперчіть і полийте лимонним соком. Помідор і огірок вимийте та обсушіть, наріжте тонкими кружальцями. На шар авокадо викладіть по 1 салатному листочку, зверху викладіть підготовлені кружечки помідора та огірка, прикрасьте зеленню кропу, знову посоліть, поперчіть і полийте лимонним соком.

Бутерброди з квасоляним паштетом

Інгредієнти:

1 банка консервованої квасолі або 1 ст. вареною,

1 цибулина,

2 моркви,

пісний хліб,

рослинна олія,

зелень петрушки,

чорний мелений перець,

Приготування:

Моркву очистіть і натріть на середній тертці, наріжте цибулю дрібними кубиками. На олії обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте до неї моркву і продовжуйте обсмажувати до готовності. Якщо ви використовуєте консервовану квасолю, потрібно злити рідину. Зробіть з квасолі пюре за допомогою блендера, додайте обсмажену цибулю та моркву, посоліть, поперчіть та перемішайте. Викладіть квасоляну масу на шматочки хліба, прикрасьте зеленню петрушки і подавайте до столу.

Салат з баклажанів та помідорів із зеленню

Інгредієнти:

2 середні баклажани,

3 помідори,

1 часточка часнику,

пучок петрушки,

зелена цибуля,

2 ст. оцту,

рослинна олія,

Приготування:

Баклажани очистіть, наріжте кубиками та посоліть. У сковороді розігрійте олію та обсмажте на ній баклажани до золотистого кольору. Готові баклажани викладіть на паперові серветки, щоб позбутися надлишків олії. Помідори вимийте і наріжте кубиками, насіння краще забрати. Дрібно наріжте зелень і часник, викладіть в салатник, додайте помідори, баклажани, поперчіть, полийте оцтом і перемішайте.

Солодкий салат із гарбуза

Інгредієнти:

300 гр. гарбуза,

½ лимона,

2 ст. меду,

1-2 ст. мелених волоських горіхів,

150 гр. моркви.

Приготування:

Гарбуз та моркву очистіть, з лимона зніміть цедру, в окремий посуд вичавте сік. До лимонного соку додайте|добавляйте| мед і добре перемішайте. Якщо мед зацукрувався, то перш ніж додавати його до соку, потримайте трохи на водяній бані, щоб він придбав рідкішу консистенцію. Гарбуз, яблука та моркву наріжте дуже тонкою соломкою та викладіть у салатник. Додайте лимонну цедру та заправте салат медовою заправкою. Готовий салат посипте меленими волоськими горіхами і подавайте до столу.

Карпаччо з буряком

Інгредієнти:

буряк – 1 шт.

авокадо стиглий - 1/2 шт.

оливкова олія - ​​2 ст. л.

бальзамічний оцет – 1 ст. л.

сіль - за смаком

білий перець - за смаком

пармезан - за смаком

Спосіб приготування:

Буряк нарізати дуже тонкими слайсами. Викласти на блюдо.

Авокадо очистити, нарізати кубиком і викласти на буряки.

Полити карпаччо якісним оливковою олією.

Збризкати бальзаміком.

Посипати сіллю та перцем. Дати постояти в холодильнику щонайменше 30 хвилин.

Оформити блюдо листям руколи. Приємного апетиту!

Пісні котлети з моркви

Інгредієнти:

Морква – 4-5 Штук (середнього розміру)

Манна крупа - 0,5 склянки

Сіль - 2 Дрібочки

Перець чорний мелений - 1 Дрібка

Рослинна олія - ​​100 Мілілітрів

Морквину чистимо, миємо і натираємо на дрібній тертці. Посипаємо сіллю та перцем і перемішуємо - нехай моркву дасть сік.

Висипаємо в моркву манну крупу.

Добре перемішуємо. Можна ложкою, а можна рукою. При перемішуванні придавлюємо – щоб морква дала якнайбільше соку і манка краще «схопиться».

Формуємо з маси котлетки, що вийшла. Їх можна робити будь-якої форми.

Розігріваємо на сковороді олію і смажимо котлетки.

Після того, як одна сторона котлету підсмажилася, перевертаємо їх, зменшуємо вогонь під сковорідкою майже до мінімуму і закриваємо сковороду кришкою. Після цього смажимо ще хвилин 10-15.

Капустяні котлети пісні

Інгредієнти:

Капуста – 500 Грам

Морква - 500 Грам

Рослинна олія - ​​4 ст. ложки

Манка - 100 Грам

Панірувальні сухарі - 100 Грам

Вода - 100 мілілітрів

Цукор - 1 чайна ложка

Сіль - - За смаком

Очищену помиту капусту тонко нашаткуйте, очищену моркву поріжте тонкою соломкою.

Порізані овочі складіть у каструлю, залийте холодною водоюі доведіть до кипіння, після чого додайте ложку олії. Гасіть на середньому вогні доти, поки капуста не стане м'якою.

Поступово всипте в каструлю манку – постійно помішуйте, щоб не було грудок. Проваріть продукти 10 хвилин, після чого зніміть каструлю з вогню і дайте охолонути.

Сформуйте однакові формою котлети, обваляйте їх у сухарях і обсмажте на олії з обох боків.

Капустяні котлети готові. Подавайте до столу. Приємного апетиту!

Котлети з буряка

Інгредієнти:

Буряк - 800 Грам

Часник - 2 Зубчики

Манна крупа - 100 г

Рослинна олія - ​​60 Мілілітрів

Сіль - За смаком

Попередньо промити буряки. Потім поставити каструлю на плиту з водою близько двох літрів. Довести до кипіння, помістити в неї буряки добре проварити.

Коли буряк відварився, натерти його на великій тертці.

Часник рубаний додати|добавляти| в буряки і посолити. Висипати манну крупу та перемішати.

Розігріти сковороду, налити рослинної олії та столовою ложкою викладати масу на сковороду. За допомогою ложки зрадити потрібну форму. Для прожарювання котлет із буряків достатньо двох трьох хвилин, з кожного боку.

Суп із консервованими помідорами

Інгредієнти:

Рослинна олія - ​​6 ст. ложок

Цибуля - 1 Штука

Томатний сік – 1,5 Літра

Консервовані помідори – 400 Грам

Курячий бульйон - 2 ст. (Можете взяти кубик курячого бульйонуі розвести у воді.)

Цукор - 4-6 ст. ложок

Сіль - 1 Дрібка

Чорний мелений перець - За смаком

Пучок свіжої петрушки – 1 Штука (Невеликий пучок.)

Пучок свіжого базиліка- 1 Штука (Невеликий.)

Обсмажте цибулю до м'якості.

Додайте|добавляйте| до цибулі дрібно нарізані консервовані помідори.

Потім вилийте весь томатний сіку каструлю.

Посоліть, поперчіть і додайте курячого бульйону.

Поваріть суп трохи, 10 хвилин.

За цей час нарубайте зелень. Киньте її в готовий суп. Вимкніть вогонь і на гарячій плиті потримайте каструлю 15 хвилин. Щоб суп настоявся.

Щі пісні з грибами

Щи – національне російська страва, смачне та всіма улюблене. Щі пісні з грибами хороші для розвантажувального дня. Вони відновлять сили, наповнять організм вітаміном С, якого в капусті – удосталь.

Інгредієнти:

Капуста квашена - 1 Кілограм

Печериці - 300 Грам

Цибуля - 2 Штуки

Морква - 1 Штука

Корінь петрушки - 2 Штуки

Корінь селери - 1 Штука

Сіль, перець - За смаком

Петрушка - За смаком

Борошно - 1 ст. ложка

Опис приготування:

Як приготувати їжу з грибами?

1. Капусту викладіть у каструлю, якщо в ній мало соку, додайте трохи кип'яченої води, почніть гасити.

2. Цибулю та моркву почистіть, цибулю подрібніть, моркву натріть на тертці. Додайте|добавляйте| до капусти і згасіть до м'якості.

3. Гриби промийте, наріжте пластинками і додайте до капусти, доведіть до кипіння. Додайте в каструлю також почищені та нарізані соломкою коріння селери та петрушки. Варіть суп на середньо повільному вогні протягом 20 хвилин.

4. Борошно викладіть на суху сковороду, прогрійте, потім зачерпніть бульйон з супу і розведіть його. Вливайте бульйон у борошно тонким цівком, безперервно помішуючи. Головне, щоб не було грудочок.

5. Борошняну сумішвведіть у щі. Додати сіль, перець. Доведіть до кипіння та вимкніть. Накрийте каструлю з пісними щамикришкою та дайте настоятися протягом 15-20 хвилин.

Перед подачею пісні щі приправте рубаною зеленню.

Пісна солянка

Інгредієнти:

Сушені гриби - 200 Грам (попередньо замочити гриби у теплій воді)

Свіжі печериці - 200 Грам

Квашена капуста - 150 г

Свіжа капуста - 400 г

Мариновані чи солоні огірки - 200 Грам

Цибуля - 150 Грам

Морква - 150 Грам

Томатна паста - 5 ст. ложок

Каперси – 3 Ст. ложки

Рослинна олія - ​​2-3 ст. ложок

Свіжа зелень - За смаком (Петрушка, кріп, базилік - на ваш вибір)

Лавровий лист - 3-4 Штук

Сіль, перець, спеції.

Маслини - - За смаком

Замочені сушені грибиразом із водою перекладаємо в каструлю та додаємо ще 1.5 літра холодної води. Доводимо до кипіння та залишаємо варитися на 30 хвилин.

Ріжемо свіжі печериці невеликими шматочкамичи пластинами.

Дрібно кришимо цибулю.

Морква трьом на середній чи великій тертці.

Солоні огірки нарізаємо кубиками.

Дрібно шаткуємо капусту.

Цибулю обсмажуємо на олії.

Додаємо до цибулі моркву.

Потім туди ж кладемо огірки та квашену капусту. Смажимо 2-3 хвилини.

Додаємо свіжу капусту, сіль, перець, томатну пастуі гасимо 10-15 хвилин, щоб капуста стала м'якою.

У цей же час кладемо свіжі печериці, каперси та лавровий листв киплячий грибний бульйон.

Перекладаємо тушковані овочіу каструлю, варимо 7-10 хвилин. Додаємо ще трохи солі, зелень та спеції на смак і даємо солянці настоятися протягом 10-15 хвилин.

Розливаємо по тарілках, в кожну тарілку кладемо цілі чорні або нарізані маслини.

Пісні млинці з горіхами та сушеною журавлиною

Інгредієнти:

½ ст. яблучного соку,

1 ст. цукру,

рослинна олія,

1/3 ст. пшеничного борошна,

1 ст. гречаного борошна,

1 ч. л. розпушувача,

1 ч. л. кориці,

1 ч. л. ванілі,

2 ст. води,

½ ст. мелених волоських горіхів,

½ ст. журавлини,

Приготування:

Змішайте сік, цукор, 2 ст. рослинної олії, борошно, розпушувач та сіль. Збийте міксером. Якщо міксера немає, то борошно додавайте поступово, постійно збиваючи тісто віночком, щоб не було грудочок. Додайте воду, корицю, ваніль, мелені горіхи та журавлину, ретельно перемішайте. Добре розігрійте млинцеву сковороду, змастіть її невеликою кількістю олії. За допомогою ложки виливайте невеликі млинці на сковороду, обсмажте їх із двох боків. Готові млинці можна подати із медом.

Пісні оладки

Інгредієнти:

30 гр. свіжих дріжджів,

2 ст. пшеничного борошна,

1,5 ст. води,

1 ст. цукру,

рослинна олія,

Приготування:

Розведіть дріжджі у теплій воді, додайте цукор, сіль та борошно, замісіть тісто. Коли тісто підніметься, не перемішуючи, викладіть його за допомогою ложки на розпечену сковороду, змащену олією. Обсмажте оладки з обох боків. Подати їх можна з медом чи варенням.

ПІСНІ ДРІЖДЖОВІ БЛІНЧИКИ

Нічого особливого, просто млинці. Нічого складно, просто змішати та дочекатися збільшення маси вдвічі. Нічого складного, просто смажити як завжди. І все ж... вони чудові. Кому тонких пісних млинцівна дріжджах?

2 склянки теплої води;

1,5 ч. л. дріжджів;

1/3 склянки цукру;

1/3 ч. л. солі;

3 ст. л. рослинної олії;

1,5 склянки борошна.

Змішуємо всі сухі інгредієнти, додаємо теплу водута олія. Замішуємо однорідне рідке тісто, прибираємо його у тепле місце для підйому. Тісто має підійти 2-3 рази і бути по консистенції як пінка.

Смажимо на добре розігрітій сковорідці як звичайні тонкі млинціПри необхідності періодично змащуємо сковорідку олією. Насолоджуємося мереживним результатом.

Порада. Не забудьте дістати баночку бабусиного варення– воно чудово покращує смак пісних млинців.

Найзручнішим та швидким перекушуваннямвже багато років вважаються сендвічі, завдяки начинкам, їх можна урізноманітнити нескінченно. Останнім часом, з популярністю гасел за здоровий образжиття, більшість віддає перевагу пісним бутербродам. Вже створено чимало найсмачніших рецептів, які не поступаються м'ясним, рибним та ковбасним.

Як приготувати пісні бутерброди?

Найпростіші та найшвидші пісні бутерброди на сніданок – з підсмаженого хліба. За лічені хвилини вони схоплюються скоринкою, дуже смачно виходить, якщо вмочити скибочки в яєчно-молочну суміш. Їм по ситості не поступаються картопляними пісними бутербродами, рецепти дозволяють комбінувати зі спеціями або цибулею, молодими кабачками.

Інгредієнти:

• хліб – 3-4 скибочки;
• картопля – 2-3 шт.;
• кабачки – 1 шт.

Приготування

1. Картопля та кабачок очистити, натерти, посолити, поперчити.
2. Змішати, намастити на хліб.
3. Обсмажити в розпеченій олії намазаною стороною, потім – звичайною.

Якщо час дозволяє краще приготувати пісні бутерброди в духовці, так начинка краще пропечеться. Їх поділяють на звичайні та закусочні. Навіть у остиглому вигляді вони зберігають пікантний смак, і цілком замінять обід під час робочої перерви. Дуже смачним вийде частування із запеченим гарбузом, суміш можна зробити як солодкою, так і солоною.

Інгредієнти:

• гарбуз – 500 г;
• батон - 8 скибочок;
• цукор – 50 г;
• ванілін – 10 г;
• кориця – 10 г;
• родзинки – 100 р.

Приготування

1. Гарбуз очистити, порізати, посипати корицею, запекти в духовці.
2. Родзинки запарити на 10 хвилин.
3. Гарбуз остудити, розтерти з цукром, ваніліном та родзинками, намазати на хліб.
4. Надіслати пісні бутерброди до духовки на 5 хвилин.

Пісні бутерброди з авокадо

Корисним та поживним продуктомє авокадо, європейці давно готують із ним смачні пісні бутерброди. Але є невеликий секрет: сам по собі фрукт без смаку, його потрібно розбавляти іншими інгредієнтами. У звичайні днікладуть лосось, розтерте м'ясо, часник, кабачки, але можна використовувати варіант без домішок.

Інгредієнти:

• авокадо - 3 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• оливкова олія – 30 г;
• хліб – 4-5 скибочок.

Приготування

1. Авокадо очистити, порізати, посолити, поперчити.
2. З лимона виділити сік та цедру.
3. Збити в блендері з оливковою олією.
4. Пісна зберігає корисні властивостіпротягом двох днів, якщо зберігати її у холоді.

Пісні бутерброди з грибами

Абсолютно рівноцінні м'ясу та ковбасі по ситості пісні грибні бутерброди. Багато господинь у рецепті використовують печериці, вони відмінно поєднуються з усіма овочами. Якщо скибочки грибів збризкати лимонним соком, їх можна їсти і в сирому вигляді, але пісні бутерброди з печерицями вийдуть смачнішими, якщо зробити пасту.

Інгредієнти:

• гриби – 500 г;
• цибуля – 2 шт.;
• морква – 1 шт.;
• хліб – 4-5 скибочок.

Приготування

1. Гриби обсмажити до випаровування рідини.
2. Цибулю та моркву порізати, пасерувати до м'якості.
3. Зажарку та гриби подрібнити у блендері, посолити, поперчити.

Пісні рулети та бутерброди годяться не тільки для сніданку, багато варіантів можуть стати прикрасою святкового столу. Найпростіший і швидкий спосіб- Використовувати замість хліба лаваш, він прісний, і чудово поєднується з будь-якою начинкою. Довго зберігає форму, якщо конвертик обсмажити. Незвичайний рецепт– з картоплею та черемшею.

Інгредієнти:

• лаваш - 1 шт.;
• картопля – 3 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• черемша – 1 пучок;
• кріп – 1 пучок.

Приготування

1. Картоплю відварити, розім'яти.
2. Цибулю нарізати, обсмажити, додати в пюре.
3. Черемшу дрібно посікти, покласти в суміш, поперчити.
4. Тонким шаром змастити лаваш, згорнути його в рулет.
5. Замотати в харчову плівкуприбрати на півгодини в холод.

Пісні бутерброди з квасолею

Ситна та смачна пісна виходить із квасолі, її попередньо замочують на кілька годин. Як виявилося, цей продукт використовували у розтертому вигляді ще в Середньовічній Європі, а ось відкриття бутерброду належить Копернику. Пасту можна робити з різних бобових: червоних, білих сортів, навіть консервований продуктперетирають із додаванням спецій.

Інгредієнти:

• квасоля – 1 ст.;
• цибуля – 2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• багет - 1 шт.;
• чорний мелений перець – 10 г.

Приготування

1. Замочену квасолю відварити.
2. Цибулю та моркву подрібнити, обсмажити.
3. За допомогою блендера збити квасолю та засмажку, поперчити, посолити.
4. Щоб пісні квасоляні бутербродине були сухими, до пасти можна додати трохи овочевого бульйону.

Пісні бутерброди з картоплею

Смачні та поживні пісні з картоплею – це спрощений варіант драників, і готуються набагато швидше. Багато господинь додають у суміш яйце, тертий твердий сирі заправляють майонезом або сметаною, так виходить ситніше, але для посту не підійде. Компенсувати смак легко за допомогою спецій.

Інгредієнти:

• хліб – 5 шматочків;
• часник – 1 зубчик;
• картопля – 3 шт.

Приготування

1. Картоплю натерти, посолити, поперчити.
2. У розпечену олію додати часник.
3. Намазати пастою хліб, обсмажити спочатку не зайнятий бік, потім – з картоплею.

Пісні бутерброди з кабачками та помідорами

Відмінний літньої закускоюстануть пісні, дуже смачно вийде, якщо додати ще молоді кабачки чи цукіні. Соковиті та гарні на вигляд, такі бутерброди – не тільки ситний перекус, Але і прикраса столу, гарні вони і для пікніка. Готуються дуже легко і швидко, для тих, хто дотримується посту, майонез можна замінити оливковою олією з додаванням часнику.

Інгредієнти.

Правильне харчування під час посту – досить важке завдання. Адже так важливо зробити прийоми їжі не тільки ситними, а й збалансованими! У цій статті ми розповімо вам, як приготувати смачний пісний сніданок швидку руку.

Для тих, хто поспішає

Смузі - це чудове та смачне рішення для людей, які постійно перебувають у русі. Напій з свіжих фруктівдопоможе почати новий день з гарним настроєм. Як приготувати пісні сніданкинашвидкуруч?

Овочеві бутерброди

І свіжі овочі додадуть вам сил і допоможуть розпочати день із гарним настроєм. Навчіться готувати пісні сніданки нашвидкуруч, і ви зможете заощадити час для інших важливих ранкових справ.

• Баклажан і шинок наріжте кухлями, посоліть і обсмажте з двох боків на сковороді до золотистого кольору. Помідори також наріжте скибочками.
• Намажте шматочок хліба будь-яким овочевим соусом або овочевий ікрою, покладіть шматочок баклажану. Знову змастіть верхній шар соусом, покладіть кабачок. Останній етап - овочевий соуста помідор.
• Готові бутерброди розігрійте в мікрохвильовій печі і подавайте на стіл гарячими.

Корисні сендвічі

Щоб приготувати пісний сніданок нашвидкуруч, вам знадобиться:

Пісні сніданки. Рецепти салатів

Овочі – це найкращі друзітих, хто вирішив постити. Однак ранкова трапеза має бути достатньо ситною, щоб забезпечити високу працездатність протягом усього дня. Тому ранковий салат повинен містити не лише клітковину, а й достатня кількістьвуглеводів. Спробуйте пісні сніданки. Рецепти салатів ми наводимо нижче:

Якщо ваша дитина дотримується суворих церковних правил, то ваше завдання – навчитися готувати для нього ситні та смачні пісні сніданки. Рецепти, які ми наведемо нижче, допоможуть вам збагатити дитячий раціон:

Як бачите, пісні сніданки нашвидкуруч можуть бути дуже різними та досить апетитними.

Пісні млинці

Цей варіант ранкової трапези подобається не лише дітям, а й дорослим. Різні начинкизроблять пісні сніданки (рецепти з фото дивіться нижче) різноманітними та дуже смачними. Для приготування млинців вам потрібно зробити наступні кроки:

Начинка з ягід, фруктів або джемів внесе різноманітність у пісні сніданки. Великий Постповинен бути для вас світлим часом, а не засмучувати. Якщо ж ви вирішите приготувати і без яєць, їх можна буде подати на стіл з грибами, картоплею або капустою.

Вівсяні пластівці з фруктами

Зробити пісні сніданки нашвидкуруч щодня вам допоможуть каші швидкого приготування. Щоб приготувати смачне та ситна страваВам потрібно лише залити пластівці окропом і через кілька хвилин додати в тарілку подрібнені горіхи і фрукти (яблуко, банан або цитрусові).

Ми сподіваємося, що пісні сніданки, рецепти з фото яких ми вибрали для нашої статті, допоможуть вам скласти меню щодня.

Пісна дієта як відомо вимагає не просто її виконання, а й винахідливості та винахідливості, щоб їжа все одно приносила задоволення. Сподіваємося надані нами рецепти трохи спростять ваші пошуки чогось пісного, але смачного та нового, ще не випробуваного.

Як приготувати гарячі бутерброди на сніданок?

Інгредієнти:

• батон білий пісний - ½ шт.;
• креветки – 150 г;
• цибуля – 1 цибулина;
• печериці – 200 г;
• помідор – 1 шт.;
• олія рослинна – 20 г;
• кетчуп;
• петрушка – 4 гілочки;
• перець запашний – 4 горошини;
• кріп сухий – 1 ч. ложка;
• сіль.

Приготування

У каструльку з водою покладіть ½ ст. ложки солі, перець, кріп, а потім поставте закипати. Після закипання дайте поваритися близько 10 хвилин, щоб перець і кріп віддали прянощі. Після покладіть туди креветки і вимкніть конфорку, дайте їм настоятися з півгодини, такі креветки будуть набагато соковитішими і смачнішими.

Гриби подрібніть не дуже тонкими пластинамиі буквально з легка обсмажте їх на олії, тільки щоб з'явився смак і запах смажених грибів. Помідори нарізайте кружечками, не дуже тонко, щоб сік не витік передчасно, а ось цибулю потрібно постаратися нарізати якомога тоншими кільцями. Заздалегідь встановивши температуру 180 градусів, увімкніть духовку на розігрів.

З майонезу з кетчупом зробіть об'єднаний соус, самостійно регулюючи пропорції, згідно зі своїми смаками та уподобаннями. Цим соусом щедро промажте хліб, а на нього викладете вже почищені креветки, потім викладайте гриби, а потім помідори з цибулею. Зверху посоліть і полити чистим майонезом, після чого на 5 хвилин запікатися.

Рецепт смачних пісних бутербродів з лаваша

Інгредієнти:

• - 3 шт.;
• капуста свіжа – 200 г;
• помідори – 2 шт.;
• цибуля – 1 цибулина;
• морквина по-корейськи – 200 г;
• гриби мариновані – 150 г;
• кетчуп;
• майонез пісний;
• олія рослинна – 60 г;
• сіль;
• перець.

Приготування

Почати приготування потрібно з капусти, оскільки її підготовка займе найбільше часу. Капусту помийте і приберіть верхні невідповідні листочки, за допомогою ножа або спеціального пристрою тонко наріжте капусту. Після чого обсмажте і трохи загасіть її, не забувши посолити і додати перець, а ось томат додавати не треба. Поки тушкується капуста, невеликими скибочками подрібніть томати, після розклавши їх так, щоб стек зайвий сік, який може надто розм'якшити лаваш. Цибулю дуже дрібно наріжте і відкладіть в окрему ємність. А ось гриби спочатку потрібно промити і не один раз, тому що з деякими з них у банку досить багато слизу. Потім їх теж необхідно подрібнити дрібніше. Протрушену капусту слід охолодити, а потім можна складати бутерброди.

Розстеліть лаваш і змастіть його кетчупом або томатним соусомПісля викладіть капусту, а зверху на неї помідори, додайте цибулю, гриби і моркву по-корейськи. Майонезом ви можете полити це все зверху або трохи проливати його на кожен шар, загалом все за бажанням та смаком. Тепер необхідно скрутити лаваш бажано щільний рулет, але не перестарайтеся, щоб не порвати його. Таким чином скрутіть усі три лаваші і викладіть їх у заздалегідь змащену олією форму для запікання, відправити їх потрібно буде звичайно вже в розігріту до 200 градусів духовку. Триває запікання буде всього 10-15 хвилин, ви самі побачите станом лаваша, потім трохи зачекайте охолодження і розріжте на невеликі бутерброди у формі рулетиків.

Інгредієнти:

• батон нарізний пісний - 1 шт.;
• гриби – 0,5 кг;
• цибуля – 2 цибулини;
• морквина – 2 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• олія – 80 г;
• перець;
• сіль.

Приготування

Добре промийте гриби і довільно наріжте їх для обсмажування, але не дуже велико. Якщо у вас є хоч одна жменя лісових грибівЦе істотно покращить смак бутербродів. Обсмажуйте гриби до повного випаровування вологи, а потім подрібніть їх блендером або іншою кухонною технікою. Цибулю і моркву очистіть, помийте і не наріжте, після чого також обсмажте, можна на заключному етапі додати пару ложок води, для того, щоб морквина згасилася і стала м'якшою. Тепер подрібніть в паштет і обсмажені овочі, після чого з'єднайте їх з грибами, посоліть і поперчіть. З нарізаного батона зробіть грінки, намажте зробленим паштетом і прикрасьте рубаною петрушкою.