Новорічні салати року. Тепер підготуємо решту продуктів. Салат "Легкий" з тунця, просто пальчики оближеш

Новорічне свято 2018 – час подарунків, сюрпризів та виконання мрії, а ще – сімейного застілля та дружніх спільних приготувань. Це дуже важливе для веселого свята.

На цій сторінці Ви знайдете новорічні салати 2018 на рік Собаки. Всі рецепти дуже оригінальні та чудово підійдуть на новорічний стіл. Всі рецепти дуже детально покроково описані з фото та відео. Дуже багато новинок рецептів.

2018 рік Собаки, а ця тварина, як відомо, любить м'ясо. Тому, в першу чергу, при складанні рецептів новорічного меню потрібно подбати про достаток м'ясних складників на столі. М'ясні новорічні салати 2018, різні видим'яса, паштети не залишать байдужим нікого, тому в цій добірці ви знайдете новорічні салати 2018, які порадують не тільки вашу сім'ю, але й по суті ідеально підходять символу майбутнього року – жовтому земляному Собаці. За нашими рецептами ви зможете покроково приготувати салати-новинки, які здивують гостей своєю оригінальністю та смаком!

Салат «Трійка» з пікантною свининою, грибами та твердим сиром.

Фото: Салат «Трійка» із пікантною свининою, грибами та твердим сиром.

Інгредієнти для приготування:

1. Свинина свіжа: 230 г
2. Гриби (шампіньйони): 320 г
3. Ананас: 4 кільця
4. Сир (будь-який твердий на ваш смак) 120 г
5. Соус східний соєвий за потребою
6. Листя будь-якого салату 1 упаковка
7. Сіль та будь-які інші добавки за смаком
8. Соняшникова або оливкова олія
   

Крок 1. Помити свинину, зачистити від плівок і нарізати середніми шматками.

Крок 2. На сковороді погріти олію і на дуже інтенсивному вогні смажити свинину. Потім приєднати соєвий соус, від якого м'ясо стане коричневим, ароматним та м'яким. Наприкінці посолити та поперчити. Солити обережно, адже соєвий соус містить сіль.

Крок 3. Помити, почистити і крупно нарізати печериці. Попередньо прибрати м'ясо зі сковороди, а в соусі, що залишився, обсмажити гриби.

Крок 4. Обробити на тертці із середніми поділками сир (краще твердих сортів)

Крок 5. Салатне листя помити і дати їм повністю обсохнути. Викласти на блюдо салатів. Можна взяти листя шпинату, але особливо доречною тут буде гіркуватість руколи. А якщо це суміш листя, салат буде ще смачнішим.

Крок 6. Збираємо салат: на салатну подушку викладаємо гриби. Наступний шар – нарізані невеликими шматочкамиананаси. Зверху на ананаси акуратно гіркою викласти смажену в соєвому соусі свинину. Зверху додати для виразного смаку тертий сир.

Інгредієнти та їх компонування у салаті добре поєднуються, а соєвий соус надає пікантності головній складовій салату – свинині. Салатна суміш – ідеальний компонент у союзі з м'ясом та смаженими грибами. Цей рецепт займе гідне місце серед новорічних салатів 2018 року.

Фото: Оригінальний салатз яловичою мовою Новий рікСобаки 2018 року.

Складові:

1. Мова яловича 300 г
2. Красива картопля ( середній розмір) 2-3 шт.
3. Листя салату довільно
4. Кріп на власний смак
5. Яйця свіжі (курячі) 2 шт.
6. Цибуля ріпчаста 1 шт.
7. Солоні «бочкові» огірки 2-3 шт.
8. "Черрі" помідори 3-4 шт.
9. Майонез та сметана по кілька ложок
10. Сіль, перець та будь-які інші спеції за смаком.

Як зробити салат покроково:

Крок 1. Картоплю відварити в шкірці, добре остудити і відразу нарізати у формі середніх кубиків.

Крок 2. Мова яловича варити кілька годин, зачистити від шкіри та порізати середніми шматками

Крок 3. Солоні огірки подрібнити у формі невеликих кубиків

Крок 4. Червону (бажано) цибулю почистити та нарізати гарними півкільцями

Крок 5. Кріп максимально дрібно і якісно посікти гострим ножем

Крок 6. Відварити все курячі яйцяі акуратно натерти їх на середнього розміру тертці

Крок 7. Помідори черрі розділити гострим ножем на дві половинки.

Крок 8. Зібрати весь салат: у глибокий посуд вистелити листя. Додати в інгредієнти (крім помідорів та яєць) всі види заправки і перемішати. Викласти все вищесказане на салатне листяі посипати зверху тертими яйцями. Прикрасити половинками чері.

Салат дуже ситний. Впевнені, що рецепт сподобається як дітям, так і дорослим. Ідеальний варіантдля зустрічі року Собаки.

Відео.

Відео приготування смачного новорічного салату 2018:

М'ясний пікантний салат.

Складові:

1. Огірок свіжий 1 шт.
2. Стиглі груші 2 шт.
3. Карбонад 220 г
4. Сервелат 210 г
5. Окіст варено-копчений 230 г
6. Огірки мариновані чи «бочкові» 2 шт.
7. Майонезна заправка та йогурт по кілька ложок
8. Гірчиця зернова дижонська за потребою

Як зробити салат покроково:

Крок 1. М'ясні складові перетворити на максимально тонкі смужки.

Крок 2. Свіжі огірки добре почистити і соломкою нашаткувати.

Крок 3. Огірки з|із| банки подрібнити у формі соломки.

Крок 4. Очистити від шкірки груші, видалити зайве насіння і нарізати тонкими смужками.

Крок 5. Усі складові змішати та залити соусом із майонезної заправки, йогурту та гірчиці. Салат готовий!

Салат має незвичайний смак, він ситний та оригінальний. Поєднання м'ясного смаку, свіжої груші, свіжих та маринованих огірків надає йому пікантності. Це саме той рецепт, який необхідний для зустрічі року Собаки!

Відео.

Фото: Солодко-солоний новорічний салат 2018 з куркою та пікантним чорносливом.

Складові:

1. Яйця свіжі курячі 3 шт.
2. Купка курки 330 г
3. Чорнослив 75 г
4. Салатна суміш із листя
5. Кріп за смаком
6. Маринований огірок 2 шт.
7. Сир 120 г
8. Сметана та майонезна заправка по кілька ложок
9. Сіль, будь-які інші спеції за смаком

Як приготувати салат покроково:

Крок 1. Покласти чорнослив у гарячу воду на період часу

Крок 2. Маринованим огіркам надати форму кубиків

Крок 3. Помити, висушити кріп і порубати гострим ножем дуже дрібно

Крок 4. Твердого сортусир крупно натерти

Крок 5. Яйця круто відварити, перетворити їх на дрібні акуратні кубики.

Крок 6. Курку, вже відварену, подрібнити на шматочки (у будь-який спосіб)

Крок 7. Дістати з води чорнослив, висушити та нарізати його на смужки

Крок 8. Змішати всі складові, довести до смаку та щедро полити заправкою перед гулянням.

Чорнослив та куряче філедуже добре поєднуються у салаті. Пікантний смак йому надають мариновані огірочки, а ніжність – заливка, що складається з майонезу та сметани. Якщо ви хочете урізноманітнити новорічні салати 2018, сміливо користуйтесь цим рецептом.

Відео.

складові

1. Шинка нежирна 340 г
2. Помідори м'ясисті 2 шт.
3. Сир (будь-який твердий за смаком) 150 г
4. Батон білий свіжий 3 скибочки
5. Кріп ароматний за смаком
6. Часникові зубчики 3 шт.
7. Будь-яке рослинна олія
8. Майонез на розсуд

Як зробити салат покроково:

• Крок 1. Хлібні скибочки обсмажити до рум'яності. Викласти на одноразові серветки, щоб швидше склали надлишки олії
• Крок 2. Натерти максимально крупно шматок твердого сиру
• Крок 3 Стиглі помідоринарізати смужками
• Крок 4. Нежирну шинку нарізати акуратною соломкою
• Крок 5. Поєднати в посуді складові салату, видавити зубки часнику. Полити заправкою майонезною, прикрасити петрушкою, попередньо дрібно нарізаною. Подавати не зволікаючи, щоб зберегти хрумкий ефект сухариків.

Салат виходить дуже ніжним. Поєднання часникового аромату з овочами та сухариками надають рецепту оригінальності. Навіть якщо ви вже продумали новорічні салати 2018 року, ця новинка займе гідне місце на вашому столі.

Салат "Хмарний": покроковий рецепт з фото.

складові

1. Свіже філе курки 440 г
2. Яйця свіжі курячі 3 шт.
3. Яблуко соковите 1 шт.
4. Огірки свіжі 2 шт.
5. Сир 170 р.
6. Майонез кілька ложок.
7. Кріп за смаком.
8. Сіль та будь-які інші прянощі за смаком.

Салат покроково:

• Крок 1. Відварити філе курочки в солоній воді. Остудити усі варені шматочки і нарізати.
  Крок 2. На крупній металевій терці обробити варені круто яйця
• Крок 3. Огірки та соковите яблукогострим ножем нашаткувати смужками.
  Крок 4. Натерти шмат сиру досить крупно.
  Крок 5. Усі складові поєднати, заправити порцією майонезу, довести до смаку за допомогою улюблених спецій.
• Крок 6. Викласти салат, що вийшов, на красиву страву і присипати дрібно рубаною гілочкою кропу.

Салат дуже легкий, і навіть узимку в ньому відчуваються приємні весняні нотки. Зустрічайте рік Собаки з нестандартними новорічними салатами 2018 року.

Фото: Новорічні салати 2018: покроково рецепти з фото

Складові:

1. Жирна солона оселедець 1 шт.
2. Цибуля 1 шт.
3. Картопля варена 3 шт.
4. Морквина відварена 1шт.
5. Сир 50 г
6. Буряк солодкий відварений 1 шт.
7. Часникові зубчики 3 шт.
8. Майонез кілька ложок
9. Зелень на розсуд

Салат «Народ» покроково:

Крок 1. Чищену оселедець нарізати невеликими довільними шматками.

Крок 2. Дрібно нашаткувати головку цибулі гострим ножем

Крок 3. Натерту картоплю крупно змішати в окремій мисці з порцією майонезу.

Крок 4. Тертий буряк змішати з попередньо видавленим часником і майонезом в іншому посуді.

Крок 5. Моркву та шматок сиру подрібнити невеликими (навіть дрібними) кубиками та приєднати до майонезу в окремій ємності.

Крок 6. Викладати складові салату в такому порядку:

• картопля;
• оселедець;
• буряк та часник;
• морква та сир.

На перший погляд може здатися, що цей рецепт вже є у вашому списку новорічних салатів 2018, адже він схожий на популярний «Оселедець під шубою». Але за складовими та їх поєднанням він все ж таки відрізняється, і салат має свій особливий смак – чудове рішеннядля зустрічі року Собаки!

Відео.

Відео приготування смачного салату 2018:

Новинка: Салат «Ошатний» з оливками: рецепт з фото.

Складові:

• Копчений окіст курячий 1 шт.
• Сир 220 р.
• Соковитий помідор 2 шт.
• Свіжі печериці 330 грам.
• Чорні маслини 250 г
• Майонез, на розсуд.
• Сіль, будь-які прянощі до смаку.

Салат «Ошатний» покроково:

Крок 1. Розробити стегенце (вже без шкірки), нарізати його дуже тонкими і акуратними смужками.
Крок 2. Перетворити на акуратну соломку шматок сиру

Крок 3. На половинки розрізати помідори, випустити зайвий сік. Порізати їх дуже тонкою соломкою.

Крок 4. Обсмажити всі гриби. Найбільші можна спершу порізати, а дрібні гриби посмажити цілими.

Крок 5. Усі складові з'єднати і додати чорні маслини, полити найтоншим шаром майонезу, додати свої спеції, які вам найбільше подобаються.

Внесіть цю новинку до списку новорічних салатів 2018. Салат виходить надзвичайно ситним, красивим та смачним!

Салат "Хрустке свято".

Складові:

1. Помідори м'ясисті 2 шт.
2. Огірки мариновані (можна солоні) 2 шт.
3. Огірки свіжі соковиті 2 шт.
4. Крабові палички 150 г.
5. Сир 50 г
6. Сухарики 50 г
7. Майонез, зелень

Як приготувати салат покроково:

• Крок 1. Нарізати акуратною соломкою всі овочі
  Крок 2. Тонкими та красивими смужками нарізати сир
• Крок 3. Перетворити крабові паличкиу кубики
• Крок 4. Порубати свіжу зелень
• Крок 5. Складові салати змішати, потім заправити їх майонезом (невеликою кількістю). Перед безпосередньо подачею прикрасити салат, що вийшов, сухариками, щоб зберегти хрумкий смак

Дуже смачний, легкий та незвичайний рецептдля любителів похрумтіти! Обов'язково додайте його до своїх новорічних рецептів 2018!

Відео.

Складові;

1. Помідор м'ясистий 1 шт.
2. Огірок свіжий соковитий 1 шт.
3. Куряча грудка 230 р.
4. Соєвий східний соус 1 ст. ложки.
5. Листя будь-якого салату до смаку.
6. Часникові зубчики 2 шт.
7. Сіль, прянощі на смак.
8. Оливкова олія для пікантної заправки.

Як приготувати салат покроково:

Крок 1. Грудку нарізати маленькими шматочками, посипати сіллю і дрібно порубаним часничком, маринувати в невеликому посуді з соєвим соусом приблизно 20 хвилин.

Крок 2. Добре обсмажити всю курочку на інтенсивному вогні з обох боків до скоринки.

Крок 3. Листя салату якісно промити та просушити.

Крок 4. Огірок акуратно перетворити на півкільця і ​​додати до салатного листя.

Крок 5. У довільній формі подрібнити помідори додати салатницю.

Крок 6. Довести до смаку будь-якими спеціями, влити трохи оливкової олії, змішати акуратно, викласти шматочки курки.

Ця новинка серед новорічних салатів 2018 року виправдовує свою назву, він дійсно легкий і низькокалорійний! До того ж його можна подавати теплим.

Відео.

Cалат «Середземномор'я» з крабовими паличками та ситною квасолею.

Cалат «Середземномор'я» з крабовими паличками та ситною квасолею.

Складові:

1. Консервована квасоля у банку 470 р.
2. Помідори свіжі 2 шт.
3. Палички з м'яса краба 1 упаковка
4. Перець солодкий 1 шт.
5. Сир 100 г
6. Часниковий зубчик 1 шт.
7. Сіль та інші прянощі за смаком,
8. Майонезна заправка

Як приготувати салат покроково:

Крок 1. Палички гарно порізати.
Крок 2. Великий болгарський перецьподрібнити будь-якими шматочками та додати до наявних паличок.
Крок 3. Квасоля позбавити зайвої вологиі викласти її в гарну салатницю.
Крок 4. Натерти якнайбільше сир.
Крок 5. У формі дрібних та акуратних кубиків нарізати соковиті помідори.
Крок 6. Видавити часник, акуратно влити майонез, сіль і довести до смаку.

Салат виходить легким та надзвичайно смачним. Часниковий присмак добре відтінює квасолю та помідори у союзі з болгарським перцем. Ідеальний вибірдля свята, адже рік Собаки потрібно зустрічати не лише красиво, а й зі смаком.

Відео.

Салат листковий «Біла північна ніч» на Новий рік Собаки 2018 року.

Складові:

1. Мариновані гриби в спеціях 180 г
2. Цибуля ріпчаста 2 шт.Картопля 2 шт.
3. Морква свіжа 1 шт.
4. Яловичина варена 350 г
5. Сир твердих видів 320 г
6. Майонез для заправки, сметана для соусу

Як приготувати салат покроково:

Крок 1. Дрібні грибиукласти в гарний посуд. Нарізану цибулю обсмажити і дозволити стекти олії.

Крок 2. Окремим шаром цибулю викласти зверху на гриби, акуратно змастити соусом (майонез плюс сметана в рівних кількостях)

Крок 3. Відварити картоплю, видалити шкірку і натерти крупно. Щедро змастити соусом

Крок 4. Сиру морквунатерти досить крупно, змастити|змазати| соусом.

Крок 5. М'ясо подрібнити і покласти окремим шаром на моркву, а також акуратно змастити тонким шаром соусу.

Крок 6. Фінальний шар - натертий сир.

Ситний та незвичайний салатдля тих, хто любить складні та небанальні рецепти. Ідеальний варіант для складання списку новорічних салатів 2018 року.

Рецепт покроково: Салат "Пристрасна корида".

Складові:

1. Помідори свіжі 3-4 шт.
2. Часникові зубчики 2 шт.
3. Сир 220 г
4. Кукурудза цукрова 1 банка
5. Палички крабові 1 упаковка
6. Заправка з майонезу

Як приготувати салат покроково:

Крок 1. Помідори-кубики з'єднати з сіллю, тертим часником і злити сік (це обов'язкова умова, тому що нижній шар не повинен бути вологим). Укласти помідори у вибрану форму, полити майонезною заправкою. Це шар номер один.

Крок 2.Подрібнити всі крабові палички, що є, і укласти на помідори, полив майонезом. Це шар номер два.

Крок 3 Цукрову кукурудзуукласти на палички і зверху трохи залити майонезом. Це шар салату номер три.

Крок 4. Обробити на тертці м'який сир, укласти на кукурудзу і полити тонким струмком майонезу.

Крок 5. Салат, що вийшов, прикрасити підрум'яненими сухариками (використовуйте домашні, вони ніжніші і без добавок)

Якщо ви ретельно продумуєте новорічні салати 2018, ця новинка точно порадує вас у першу ніч Собаки!

Фото: Салат листковий «Червона шапочка» на Новий рік 2018 року.

Складові:

1. Копчена грудка курки 330 г
2. Картопля відварена 340 г
3. Морква велика 350 г
4. Сир 140 г
5. Горіхи грецькі 60 г
6. Великі яйця 4 шт
7. Заправка з майонезу 280 мл
8. Гранат 1шт.

Салат покроково:

Крок 1. Відварені овочі красиво нарізати у формі кубиків, потім в окремих мисках з'єднати нарізані овочі з невеликою порцією майонезу.

Крок 2. Відварити та порубати яйця.

Крок 4. Грудку курки подрібнити невеликими акуратними кубами.

Крок 5. Натерти дрібно твердий сир.

Крок 6. Роздавити горіхи – до стану крихти звичайного середнього розміру.

Крок 7. Розділити гранат на зерна.

Крок 8. Викладати акуратними шарами у спеціально призначену металеву форму для салатів (спочатку поставити її на велику круглу тарілку): шар №1 – картопля варена, шар №2 – грудка та майонез (перемішані), шар №3 – подрібнені горіхи, шар № 4 – сир та майонез (перемішані), шар №5 – морквина, шар №6 – рубані яйця, шар №7 ​​– гранатові зерна.

Крок 9. Поставити на годину в холодильник, а потім акуратно зняти форму.

Салат листковий «Червона шапочка» тепер готовий – смачна та незвичайна новинка для святкування року Собаки – на вашому столі!

Відео.

Фото: Салат "Смачний" на Новий рік 2018.

Складові:

1. Яловичина 550 г
2. Свіжі м'ясисті помідори 3-4 шт.
3. Мариновані пікантні огірки 3-4 шт.
4. Картопля 3-4 шт.
5. Сир 150гр.
6. Заправка з майонезу
7. Петрушка на розсуд
8. Сіль та будь-які прянощі за смаком

Як приготувати салат покроково:

Крок 1. Яловичину варити мінімум пару годин, щоб вона стала м'якою.

Крок 2. Відварити картоплю.

Крок 3.Всі складові нарізати акуратними кубами

Крок 4. Салат викласти гарними шарамиу такому строгому порядку: яловичина, варена картопля, тонкий шар майонезної заправки, огірки, тертий сир, шар майонезу, помідори, шар майонезу, тертий сир, та у фіналі – дрібно нарізана петрушка.

Салат можна просто перемішати і не викладати окремими шарами - він так не менш смачний Цей рецепт покликаний стати одним із фаворитів вашого списку новорічних салатів 2018, і зустріч року Собаки перетвориться на справжній бенкет.

Крабовий салат з соковиті апельсини на новий рік Собаки 2018 року.

Складові:

1. Палички крабові середня упаковка
2. Соковитий апельсин 1 шт.
3. Банку солодкої кукурудзи 1 шт.
4. Яйця великі 3 шт.
5. Часниковий зубок 1 шт
6. Заправка з майонезу

Як приготувати салат покроково:

Крок 1. Усі наявні палички подрібнити.

Крок 2. Варити яйця більше десяти хвилин до стану «круто варені», очистити їх і порубати.

Крок 3 Очистити великий апельсин від товстої шкірки, видалити з нього велике насіння і подрібнити у формі кубиків.

Крок 4. 4 Зубчики часнику (очищені) роздавити і дрібно порубати їх.

Крок 5. Усі складові змішати, довести до смаку спеціями та заправити майонезом.

Тепер крабовий салатз соковитими апельсинамиабсолютно готовий! Подається він з невеликою гілочкою (на ваш вибір) петрушки або кропу.

Нехай у Новому році Собаки Вас оточує щастя та любов, радість та доброта, а наші нестандартні новинки – новорічні салати 2018 – допоможуть зробити свято яскравим та незабутнім!

Дорогі мої, гурмани, сьогодні я відкрию свої секрети приготування новорічного меню: салати на Новий рік 2019 рецепти з фото, прості та смачні, які зметуть зі столу першими! Що ж приготувати Нове та Цікаве у рік Свині (або Кабана)?

Приготуйте щось новеньке на Новий рік:

Наближається 2019 рік і вже зараз можна замислюватися над святковим меню. Безумовно, ніхто не скасовував класику жанру, на кшталт олів'є, салату з крабовими паличками, «Мімозу», оселедець під шубою та інші традиційні новорічні салати.

Але я пропоную трохи урізноманітнити стіл і зварганити щось новеньке, але не менш смачне та ситне!

Дістала із засіків своєї пам'яті парочку оригінальних рецептів, кілька салатів підглянула у подружок-господарів, десь додала трохи фантазії та власного почуття смаку та…

Будь ласка, вибирайте рецепти-новинки для зустрічі Нового року чи Різдва, чи на день народження, чи будь-яке інше свято.

Теплий салат з куркою, ананасами та грибами: Новинка рецепт новорічного салату

Складові:

• печериці – 350 гр.;
• ананас (з банки) – 1 шт.;
• кукурудза – 1 банка консерви;
• філе курки – 250 г;
• ріпчаста цибуля- 1-2 шт.;
• будь-яку олію;
• легкий майонез;
• сіль (дрібна);
• перець.

Приготування:

Помийте та очистіть гриби, почистіть цибулини. Поріжте слайсами гриби, а цибуля півкільцями. Нагрійте сковороду, влийте олію, завантажте цибулю та гриби, обробіть їх до золотистої скоринкицибулі та до м'якості грибів.

Поки ви займаєтеся грибами, можна поставити варити філе. Коли воно дійде до готовності, м'ясо потрібно остудити і розібрати на волокна.

У великій ємності змішуємо курку, готові грибита цибулю, висипаємо кукурудзу без рідини, а також ананас. Додаємо майонез, спеції та добре перемішуємо.

Принцип такий, що салат варто подавати теплим, тобто поки що теплі гриби. Але він досить гарний і холодний.

Салат на Новий рік простий та смачний рецепт – Японська з водоростями «хіяші»

• пачка водоростей вакамі (хіяші);
• кукурудза – 150 грам;
• соєвий соус – за смаком;
• кунжут;
• червона консервована квасоля- 150 р;
• кунжутну олію- 1 ч. л.;
• кеш'ю - 150 гр.;
• вода – 250 мл.

Спосіб приготування:

Спершу зробимо горіховий соус для заправки.

Подрібнюємо до борошна горіхи, додати воду і поставити на вогонь, щоб трохи проварити. В окремій мисці змішуємо соєвий соус, кунжут та кунжутну олію. Знімаємо горіхи з вогню та приєднуємо соєву суміш, добре все змішуємо.

Тепер у мисці змішуємо водорості, кукурудзу, квасолю, кунжут та заправляємо свіжим горіховим соусом. Цей рецепт простий, але салат виходить дуже цікавим.

Салат із кальмарами на Новий рік – «Мрія моряка»

• довгозернистий рис – 250 г.;
• тушка кальмара - 3 шт.;
• морський коктейль – 250-300 грам;
• ікра – 1 банка;
• пісний майонез;
• спеції.

Рецепт приготування:

Насамперед замочимо рис, а потім його відварити так, щоб він не рипів на зубах.

Кальмари також відчинити до готовності. Час приготування не більше трьох хвилин. Зніміть з них тонку шкірку і нашаткуйте тонкими кільцями. З морським коктейлемпотрібно вчинити так само. Змішайте приготовані інгредієнти, тепер спеції та майонез.

Розкладіть у креманки, а зверху викладіть шар червоної ікри. Як на мене, дуже легко робиться, а виходить ніжним і дуже ситним.

Новорічний салат «Райдуга»

Складові:

• яйця – 4 шт.;
• підкопчена курка (яловичина, можна і свининку, тільки обережніше, щоб господарку року не образити) – 350 р.;
• болгарська різнокольоровий перець– по 1 шт. кожного;
• будь-який сир – 250 грам;
• маслини – 100 гр.;
• оливки – 100 г.;
• цибуля - 1 шт.;
• приправи;
• Легкий майонез.

Приготування:

Для початку відварюємо яйця, охолодити їх і нарізати тонкими кільцями.

Інгредієнти також можна заздалегідь не змішувати і не заправляти, а викласти у вигляді імпровізованої веселки чи голови Свині.

Салат "Легкий" з тунця, просто пальчики оближеш

Цей смачний салат варто робити не лише на Новий рік, а й на будь-яке свято. А називається він так, бо дуже легкий у приготуванні та легкий для організму.

• пекінська капуста - 1 штучка.;
• листя салату;
• консервований тунець – 1;
• бринза – 250 р.;
• соєвий соус;
• сік одного лимона;
• оливкова олія;
• спеції.

Спосіб приготування:

У миску нарвіть руками листя салату. Наріжте тонко пекінську капусту. Розімніть у баночці тунець і перекладіть до зелені.

Накришіть дрібно бринзу і відправте до інших продуктів. Тепер все добре змішайте, заправте спеціями, соєвим соусом, кількома краплями соку лимона та додайте невелика кількістьолії.

Залишилося лише добре вимісити та подавати до гарячої страви.

Салат з нутом, буряком та курячим філе – оригінальний рецепт у меню на Новий рік

Складові:

• нут – 400 грам;
• буряк - 2 невеликі штуки;
• куряче філе – 2 місця;
• рікотта – 200 гр.;
• кунжут;
• прянощі;
• оливкова олія;
• соус соєвий.

Приготування покроково:

Перше - потрібно замочити нут, для цього може знадобитися ціла ніч. Потім його відварити до готовності, у воду трохи спецій та краплю оливкової олії.

Буряк у фользі запекти в духовці. На це піде години півтори.

Куряче філе підсмажити на невеликій кількості олії, а можна запекти у фользі, попередньо обмазавши спеціями.

Тепер готові буряки очистити і порізати на середні кубики. У ємності змішайте буряк, нут та кунжут, спеції, трохи соєвого соусута оливкової олії.

Тепер лише лишилося викласти на блюдо. Прикрасити шматочками рікотти та викласти куряче філе. Такі новорічні салати хоч і займають трохи більше часу, але виходять розкішними на смак.

Що приготувати нове та цікаве на рік Свині: салат з виноградом, сиром та перепелиними яйцями

Це також досить легкий для організму салат. Правда його рецепт має на увазі використання легенімайонезу. Але його завжди можна замінити домашнім соусом чи нежирною сметаною.

Основні елементи:

• виноград зелений (бажано кишміш) – 200 г.;
• твердий сир – 250 гр.;
• перепелині яйця – 6 шт.;
• балик – 150 грам;
• спеції;
• майонез.

Починаємо готувати:

Яйця зварити, почистити та нарізати кружальцями. Виноградні гілочки розібрати на окремі виноградники.

Твердий сир потерти на тертку або нарізати смужками. Балик ріжемо тонкими смужками.

Тепер потрібно змішати всі компоненти, сіль та перець за смаком, прикрасити соусом. Якщо хочете, то можна додати гілочки руколи.

Смачний салат і яскрава стравана святковому столі забезпечено!

Подивіться (трохи пізніше): Що приготувати на Новий рік 2019 Свині нове та цікаве

Салат на Новий рік «Свинюшці на радість» — простий та смачний рецепт

Складові:

• груша – 2 штуки;
• солоні огірочки – 4;
• карбонад – 250 гр.;
• копчена грудка куряча – 200 грам;
• сервелат – 150 г;
• легкий майонез чи йогурт.

Приготування нашвидкуруч:

Нарізати тонкими смужками усі м'ясні компоненти. Огірки та груші теж бажано нарізати соломкою. Тепер змішуємо всі інгредієнти, заправляємо спеціями за смаком та майонезом.

Смачний і простий салат з печінки тріски на Новий рік для тарталеток

Складові частини:

• печінка тріски (консерва) – 1 банка;
• яйця – 3 шт.;
• кріп – невеликий пучок;
• Зелена цибуля- 2-3 стріли;
• рис - горстка;
• майонез чи густа сметана;
• сіль перець.

Як приготувати – рецепт:

Спочатку займіться рисом: замочіть його, а потім зваріть до готовності. Пам'ятайте консервній банкупечінка тріски.

Відваріть яйця та подрібніть їх. Наріжте зелень. Змішайте все в одній ємності, долучіть спеції на власний смак та майонез, і добре розмішайте.

Таким салатом можна заправляти тарталетки.

Чудовий листковий салат зі шпинатом на новорічне меню 2019

Складові:

• сир Філадельфія – 300 г.;
• морква – 2-3 штучки;
• яйця – 4 шт.;
• шпинат – 50 грам;
• цибуля - 1 цибулина;
• куркума;
• часник – 1 зубчик;
• майонезний соус,
• спеції на смак.

Рецепт приготування:

Приготуйте моркву та яйця - відваріть їх, очистіть і натріть на тертку.

Тепер потрібно приготувати цибулю - підсмажити на невеликій кількості олії зі спеціями, додавши потім шпинат. Беремо сир, а до нього яйця та майонез.

Масу ділимо на дві частини. До однієї – морква та куркуму, а також часник, а до другої – шпинат.

Тепер беремо прозору ємність і викладаємо шарами: спочатку зелену масу, потім трохи тертої моркви, а потім сирно-морквяну суміш з куркумою. Верх можна прикрасити жовтком.

Салати на Новий рік 2019: «Червоний – Новий червоний»

Червоний колір у майбутньому сезоні буде в моді. Для цього салату підібрані червоні інгредієнти, що виглядає на столі приголомшливо.

Складові:

• червоний болгарський перець – 3 стручки;
• невеликі крабові палички – 1 уп.;
• чері – 200 р.;
• гранат – 1;
• маслини середні – 1 банка;
• Легкий майонез.

Приготування:

Болгарський перець помити, очистити від насіння і нарізати кубиками. Крабові нашаткуйте так само, а помідори розділіть на дві частини. Маслини нарізати кружальцями.

Змішати у ємності всі інгредієнти, покришити зерна граната та заправити легким майонезом. Додайте сіль, перець, інші прянощі до смаку.

Салат із сьомгою «Королівський» — яке ж святкове меню без червоної риби

Елементи:

• сьомга – 250 г;
• авокадо – 2 шт;
• білі сухарики – 60 грам;
• вершкове масло - 2,5 ч. л.;
• кукурудза – 1 банка;
• сушені трави;
• сіль перець;
• Легкий майонез.

Спосіб приготування:

Перший шар – це нарізана на невеликі кубики сьомга. Далі йде дрібно нарізане авокадо. Тепер покладемо трохи майонезу та зверху кукурудзу, тепер покладіть невелику кількість вершкового маслаі найвищий шар – це сухарики.

Можна для солідності прикрасити червоною ікрою та креветками. Ось така нова страва прикрасить ваш стіл і приємно здивує гостей.

Салат з авокадо та фетою - Пальчики оближеш!

Складові:

• авокадо – 2-3 шт.;
• фета – 250 гр.;
• куряче філе – 250 г.;
• зелена цибуля - пучок;
• солоні огірки - 3 огірочки;
• листя салату;
• оливкова олія;
• приправи.

Рецепт приготування:

Відваріть куряче філе і наріжте його на кубики. На кубики ж порізати фету та авокадо, а також солоні огірки. Дивіться, щоб кубики були занадто великими. Зелену цибулю дрібно наріжте.

Змішайте всі ці інгредієнти в ємності, нарвіть руками листя салату. Тепер додайте олію та спеції та добре перемішайте.

Салати на Новий рік 2019 у вигляді Свині - 5 популярних Відео рецепту

Як без образу новорічного героя. Цього 2019 року господаркою буде Жовта Земляна Свиня. На честь її на святковий стіл у новорічне менюварто внести одну позицію.

У формі гарненького порося зі свіжим огірком

У вигляді мордочки Свині з копченої курячої грудки

Кожна господиня хоче приготувати для новорічного столу смачні, легені та красиві страви, але часто не вистачає часу і фантазії, так які салати приготувати на Новий 2018 рік? Зробити їх в домашніх умовах зовсім не складно, а якщо виникають труднощі, то можна приготувати рецепти новорічних салатів за інструкцією з фотографіями кожного процесу.

Салати до новорічного столу

Важливим атрибутом новорічної урочистості є організація святкового столу. Символ 2018 року – Жовтий Земляний Собака, тому меню ніяк не може бути вегетаріанським. Чим більше м'ясних стравна святковому столі, тим більше ви задобрите символ наступного року. Жовтий колірповинен бути присутнім як у самих стравах, так і в елементах сервірування столу.

Прості

Завдяки достатку страв на столі гості дуже швидко наїдаються і від святкового настроюне залишається й сліду. Щоб такого не відбувалося, слід зробити акцент на прості салатина 2018 рік. Це можуть бути оригінально оформлені овочі, фруктові нарізки, всілякі закуски, сирні та ковбасні тарілки. Краще віддати перевагу свіжим овочам, приготувати їх легкий салат, заправлений олієюабо грецьким йогуртом.

Красиві

Традиційні новорічні салати – олів'є, шуба та деякі інші можна презентувати зовсім по-іншому. Це дозволить освіжити святковий стіл, зацікавити та порадувати гостей та близьких. Шубу можна презентувати порційно, викладаючи шарами в кулінарне кільце. Замість оселедця можна використовувати, наприклад, сьомгу. Чи не ховати її в нижньому шарі, а викласти наверх. Страва виглядатиме дуже красиво та ефектно.

Оригінальні

Найноворічніший салат на 2018 рік собаки – олів'є. Його можна уявити у вигляді жовтої собачої мордочки. Колір символу року досягається за рахунок прикраси за допомогою яєчних жовтків. Нарізку або інший салат можна презентувати у вигляді ялинки, соснової гілки та інших символів Нового року. Такі прості прийомизроблять ваш святковий стіл найоригінальнішим і воістину новорічним.

Рецепти салатів на Новий 2018 рік

Кожна господиня має найбільші смачні салатина Новий рік, які перевірені роками, та улюблені всією родиною, близькими. Проте хочеться урізноманітнити святковий стіл, приготувати щось нове, екзотичне. У цьому допоможуть салати новинки 2018 року. Рецепти на будь-який смак: з м'ясом, птицею, сиром, крабовими паличками, грибами і т.д. Вони оригінальні не лише за формою, а й за смаковим якостям.

М'ясний салат

• Час: 2:00.
• Кількість порцій: 6 осіб.
• Калорійність блюда: 191 ккал/100 грам.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Вишуканий салат зі свининою, апельсином та яблуками. Ці фрукти добре поєднуються з м'ясом. У рецепт входить листя айсберга, це надає об'єм страві, але при цьому вони забезпечують легку текстуру. Щоб швидко зібрати салат, зваріть свинину заздалегідь. Краще брати яблука солодких сортів та не дуже кислі апельсини. Щоб яблука не потемніли, їх можна побризкати соком апельсина або лимона.

Складові:

• свинина – 300 г;
• салат айсберг – 200 г;
• майонез – 100 г;
• яйця – 3 шт.;
• яблука – 2 шт.;
• апельсини – 1 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• сіль, петрушка – до смаку.

Спосіб приготування:

1. У трохи підсоленій воді відваріть м'якоть свинини.
2. Курячі яйця зваріть круто, охолодіть.
3. Охолоджене м'ясо наріжте дрібним кубиком.
4. Очистіть цибулю, дрібно наріжте.
5. Промийте яблуками, очистіть від шкірки, наріжте кубиком.
6. Очистіть апельсини, наріжте кубиком середнього розміру.
7. Промийте, просушіть зелень петрушки, дрібно|мілко| нарубайте.
8. Салат розділіть на листя, наріжте великим кубиком, як показано на фото.
9. Додайте спеції, заправте майонезом, добре перемішайте.

З куркою

• Час: 1 год.
• Кількість порцій: 6 осіб.
• Калорійність: 227 ккал/100 грам.
• Призначення: на новорічний стіл.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Страва виходить практично білою. Додати кольори і тим самим задобрити символ 2018 року можна за допомогою яєчних жовтків. Білки курячих яєць складають окремий шар, а жовтки використовуються як прикраса. У рецепті є маринована цибуля, щоб вона не гірчила, обдайте її окропом, після чого відправляйте маринуватися.

Складові:

• куряче філе – 350 г;
• майонез – 200 г;
• сир плавлений – 100 г;
• оцет 9% - 5 мл;
• яйця – 4 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Як приготувати салат з куркою: відваріть філе у підсоленій воді, остудіть.
2. Яйця зваріть круто, залийте холодною водою.
3. Курку наріжте невеликими шматочками.
4. Відокремте білки від жовтків, натріть на великої тертціокремо.
5. Сир також натріть на великій тертці.
6. Очистіть цибулю, наріжте кубиком або півкільцями. Збризкайте оцтом і залиште маринуватися на 5-10 хвилин.
7. На плоскій страві викладіть перший шар із курки.
8. Кожен шар промажте майонезом, якщо потрібно підсоліть.
9. Далі цибуля, тертий сир, зверху прикрасьте тертими яєчними жовтками.

З сиром

• Час: 20 хвилин.
• Кількість порцій: 2 особи.
• Калорійність страви: 232 ккал/100 грам.
• Призначення: на новорічний стіл.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Смачний та ситний салатз сиром, шинкою та помідорами. У народі він має назву «Олена». Замість шинки можна використовувати будь-який вид ковбаси на ваш смак. Щоб томати в салаті були ніжнішими, їх можна бланшувати, зняти шкірку, видалити насіння і тільки потім нарізати. За цією рецептурою використовується звичайний російський сир, але можна використовувати інші сорти твердого сиру. У заправку можна додати трохи гірчиці.

Складові:

• шинка (ковбаса) – 200 г;
• сир твердий – 150 г;
• майонез – 60 г;
• яйця – 4 шт.;
• помідори – 2 шт.;
• сіль, перець, кріп - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Зваріть яйця круто.
2. Охолоджені яйця та твердий сир натріть на великій тертці.
3. Шинку наріжте середнім кубиком.
4. Помідори поріжте кубиком такого ж розміру, як і шинка.
5. Додати рубану зеленькропу.
6. Приправте спеціями, заправте майонезом та перемішайте.

• Час: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 6 осіб.
• Калорійність: 154 ккал/100 грам.
• Призначення: на новорічний стіл.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Поряд з олів'є традиційною новорічною стравою вважається салат із крабовими паличками та консервованою кукурудзою. У даний рецептще входять житні сухарики. Можна використовувати магазинні, різними смакамиале краще приготувати їх в домашніх умовах самостійно. Додавати сухарики варто безпосередньо перед подачею на стіл, щоб вони не встигли розм'якнути. Також у цей салат можна додати варені креветки, це додасть екзотичності страві.

Складові:

• крабові палички – 200 г;
• кукурудза консервована – 200 г;
• капуста пекінська – 150 г;
• сухарики житні – 100 г;
• майонез – 100 г;
• яйця – 4 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• огірки свіжі – 1 шт.;
• сіль, перець чорний мелений – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Яйця зваріть круто.
2. Наріжте капусту.
3. Часник очистіть, пропустіть через прес.
4. Додати банку консервованої кукурудзи, попередньо злив рідину.
5. Очистіть свіжий огіроквід шкірки, наріжте кубиком.
6. Поріжте крабові палички переважно.
7. Очистіть яйця, натріть на тертці.
8. Безпосередньо перед подачею на стіл додайте сухарики, спеції, майонез та перемішайте.

Овочевий

• Час: 45 хвилин.
• Кількість порцій: 8 осіб.
• Калорійність: 60 ккал/100 грам.
• Призначення: на новорічний стіл.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Серед різноманіття м'ясних страв на святковому столі на честь Нового року 2018 року буде зайвим овочевий салат. У рецепт входять ягоди: журавлина та брусниця. Вони мають характерну кислинку. Ягоди добре поєднуються з овочами та зеленню, надають особливий смакблюду. Мариновані гриби підійдуть будь-які, які опинилися під рукою. Їх необхідно промити, щоб маринад не конфліктував із основною заправкою.

Складові:

• гриби мариновані – 500 г;
• журавлина – 200 г;
• брусниця - 200 г;
• горошок зелений консервований – 150 г;
• олія соняшникова – 30 мл;
• картопля – 4 шт.;
• морква – 2 шт.;
• цибуля зелена – 1 пучок;
• кріп – 1 пучок;
• петрушка – 1 пучок;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Як приготувати овочевий салат на новорічний стіл: промийте моркву та картоплю, відваріть у мундирі.
2. Якщо ягоди заморожені, розморозьте їх. Свіжі – промийте.
3. Картоплю, що остигнула, почистіть, наріжте кубиками.
4. Гриби промийте, наріжте шматочками.
5. Наріжте моркву кубиком.
6. Зелену цибулю поріжте кільцями.
7. Кріп і петрушку дрібно нарубати.
8. Додати зелений горошок, спеції, заправте запашним соняшниковою олією, добре перемішайте.

Фруктовий

• Час: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 6 осіб.
• Калорійність: 79 ккал/100 грам.
• Призначення: на новорічний стіл.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Справжня новорічна страва – фруктовий салату формі ялинки, присипаної снігом із кунжуту. Рецепт дуже простий, складається лише з трьох видів фруктів: бананів, мандаринів та ківі. Зі складом можна поекспериментувати та додати інші різновиди. Як соус для заправки використовується натуральний йогуртале його можна замінити сметаною будь-якої жирності.

Складові:

• банани – 350 г;
• ківі – 350 г;
• мандарини – 200 г;
• йогурт натуральний – 170 г;
• мед – 10 г;
• кунжут – 10 г.

Спосіб приготування:

1. Очистіть банани, наріжте кільцями. Залишіть невеликий шматочоквиріжте з нього зірку для прикраси.
2. Зніміть шкірку з мандаринів, розберіть їх на часточки.
3. Йогурт змішайте із медом.
4. На плоску тарілку пірамідою викладіть шматочки банана та мандарину.
5. Обмастіть все йогуртом з усіх боків.
6. Очистіть ківі, поріжте тонкими кружальцями, викладіть зверху на піраміду, формуючи гілочки ялинки.
7. За допомогою зубочистки закріпіть зверху бананову зірочку.
8. Посипте піраміду зверху кунжутом, імітуючи пластівці снігу.
9. Для оформлення страви можна використовувати листя м'яти, як показано на фото.

Листковий

• Час: 1 година 20 хвилин.
• Кількість порцій: 8 осіб.
• Калорійність: 217 ккал/100 грам.
• Призначення: на новорічний стіл.
• Кухня: російська.
• Складність: середня.

Салат листковий «Наслона» стане гідною альтернативоютрадиційного оселедця під шубою. На відміну від класичного новорічної стравиу рецепті використовується не варена, а сира морква. Крім того, існують відмінності у технології приготування. Всі шари попередньо поєднуються з ложкою майонезу і тільки потім з них формується салат. Прикрасити блюдо можна улюбленою зеленню.

Складові:

• оселедець – 1 шт.;
• картопля – 4 шт.;
• морква – 1 шт.;
• червона цибуля – 1 шт.;
• буряк – 1 шт.;
• сир твердий – 150 г;
• майонез – 100 г;
• часник – 2 зубчики;
• сіль, зелень – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Промийте картоплю, буряки, окремо зваріть.
2. Очистіть оселедець, позбавте філе кісточок, наріжте на тонкі смужки.
3. Усі інгредієнти розкладайте в окремі миски.
4. Картоплю натріть на великій тертці, змішайте з ложкою майонезу.
5. Натріть буряки.
6. Очистіть часник, роздавіть у буряки, додайте сіль, майонез, змішайте.
7. Натріть сир.
8. Сиру моркву очистіть, натріть на дрібній тертці, додайте|добавляйте| до сиру, змішайте з ложкою майонезу.
9. Перший шар - варена картопля.
10. Потім викладіть буряк, оселедець, червону цибулю півкільцями, потім моркву з сиром.

Грибний

• Час: 20 хвилин.
• Кількість порцій: 10 осіб.
• Калорійність блюда: 145 ккал/100 грам.
• Призначення: на новорічний стіл.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Якщо ви все ще не знаєте, який салат приготувати на Новий 2018, то скористайтеся цим рецептом. Має оригінальний зовнішній вигляд. Нагадує зелену галявину з яскравими червоними капелюшками мухоморів. Відмінний варіантвикористання солоних чи маринованих грибів. У рецепті вказані опеньки, але інші інгредієнти страви добре поєднуватимуться, наприклад, з білими грибами.

Складові:

• опеньки солоні – 500 г;
• кукурудза консервована – 400 г;
• квасоля біла консервована – 400 г;
• майонез – 250 г;
• помідори чері - 200 г;
• морква корейська – 100 г;
• петрушка – 20 г;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Як приготувати грибний новорічний салат: гриби промийте, дрібно наріжте.
2. З квасолі злийте рідину, промийте, відкиньте на друшляк.
3. Відтисніть від соку корейську моркву. Якщо вона дуже довга, то розріжте на кілька частин.
4. Злийте сироп з кукурудзи, додайте в загальну миску.
5. Додайте майонез, сіль|соль|, перемішайте.
6. Промийте помідори чері, просушіть, розріжте навпіл.
7. Перекладіть заготовку в презентаційний посуд, помідори викладіть зрізом вниз. Прикрасьте крапельками майонезу, щоб томати нагадували капелюшки мухоморів.
8. По периметру викладіть зелень петрушки.

У формі ялинки

• Час: 45 хвилин.
• Кількість порцій: 8 осіб.
• Калорійність: 187 ккал/100 грам.
• Призначення: на новорічний стіл.
• Кухня: російська.
• Складність: середня.

Якщо питання про те, які салати приготувати на Новий 2018 ще актуальне, то цей оригінальний рецептвирішить цю проблему. Страва у формі ялинки займе гідне місце в святковому менюта на новорічному столі. Як прикраса для цієї незвичайної закускизамість смородини та інших ягід можна використовувати червону ікру. У цьому випадку страва буде воістину святковою та новорічною.

Складові:

• огірки свіжі – 300 г;
• філе куряче копчене – 200 г;
• печериці свіжі – 200 г;
• майонез – 100 г;
• олія соняшникова рафінована – 80 мл;
• чорнослив копчений – 50 г;
• молоко – 40 мл;
• горіхи волоські – 30 г;
• яйця – 4 шт.;
• солодкий червоний перець – 10 г;
• смородина – 20 г;
• часник – 1 зубчик.

Спосіб приготування:

1. Розбийте в миску яйця, влийте молоко, посоліть, змішайте віночком до однорідності.
2. На сковороду влийте 20 мл олії, коли воно розжариться, вилийте половину яєчної маси, посмажте млинець із двох сторін. У такий спосіб приготуйте ще один яєчний млинець.
3. Чорнослив замочіть ненадовго в гарячій воді.
4. Промийте, просушіть гриби, дрібно наріжте і обсмажте на соняшниковій олії, що залишилася.
5. Обсмажені гриби викладете на паперовий рушник, щоб стек зайвий жир.
6. У миску наріжте копчену курку.
7. Млинці наріжте кубиком, відправте в миску.
8. Чорнослив крупно наріжте, додайте|добавляйте| грецькі горіхи, роздавити зубчик часнику.
9. Додайте гриби, майонез і добре перемішайте.
10. Викладіть масу на блюдо так, щоб утворився трикутник.
11. Огірки наріжте кружальцями навскіс. Кожен кружечко розріжте навпіл.
12. Почніть викладати огірки черепичним способом із широкої частини.
13. З болгарського перцюжовтого або червоного кольору виріжте зірочку і поставте як верхівку ялинки.
14. Кульками на ялинці послужать ягоди смородини чи чорниці. Можна використовувати заморожені ягоди.

Відео

Пропонуємо вам найсмачніші салати на Новий рік 2018 року за рецептами з фото (нові варіанти)! Щороку господарок охоплює передноворічна кулінарна лихоманка — заздалегідь складається меню, до якого вмикається максимальна кількістьнезвичайних апетитних страв. Пропонуємо вам добірку дуже смачних салатів, складену з урахуванням побажань та переваг господині року, Собаки.

З цього списку рецептів салатів можна вибрати як трохи витратні, з матеріальної точки зору, так і економніші. І ті й інші неймовірно смачні і мають привабливий ефектний вигляд, така подача салатів неодмінно прикрасить будь-який новорічний стіл!

Салат на Новий рік «Кісточка»

Такий приваблює як зовнішнім виглядом, так і звичним складом інгредієнтів, але з новою смаковою ноткою. Готується швидко та дуже економічний.

Складові:

• сайра або сардини консервовані – 2 банки;
• яйця – 5 шт.,
• крабові палички – 250;
• цибуля – 1 шт.;
• картопля – 2 шт.;
• морква – 1 шт.;
• майонез – 150 г;
• сіль перець.

Приготування:

Картоплю та моркву промиваємо, не очищаємо, кладемо в каструлю з водою, туди ж відправляємо яйця.

Воду доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь, солимо. Через 10 хвилин виймаємо яйця, решту інгредієнтів відварюємо до готовності, остуджуємо. У остиглому вигляді картопля і морква очищаємо і натираємо на великій тертці, не змішуючи їх між собою.

Яйця очищаємо та натираємо на дрібній тертці, залишаємо у готовності.

Відкриваємо консерви, витягаємо зі шматочків хребти і ретельно розминаємо вилкою. Викладаємо підготовлену рибу на тарілку або блюдо для подачі, надаємо масі форму м'ясної кісточки, змащуємо майонезом.

Очищаємо цибулю і нарізаємо її дрібними кубиками, викладаємо на шар риби та майонезу, зберігаючи задану форму.

Крабові палички очищаємо від плівки та нарізаємо поздовжніми смужками, розкладаємо їх поверх салату, чергуючи крабові смужки за кольором.

Смачний та ефектний салатна Новий рік 2018 за рецептом з фото ( новий варіантстрави) «Собача радість» подаємо до столу.

Салат «Новорічна ніч»

Салат «Новорічна ніч»

Цей салат може претендувати на новорічному столі на роль лідера серед усіх салатів, завдяки не лише його ефектному тематичному оформленню, а й приголомшливому смаку. Рекомендуємо приготувати цей смачний салат на Новий рік 2018 новий рецептз фото.

Складові:

• оселедець – 200 г;
• буряк – 3 шт.;
• картопля – 3 шт.;
• солоні огірки – 3 шт.;
• морква – 3 шт.;
• яблука зелені – 3 шт.
• журавлина – 3 ст. л.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• яйця – 4 шт.;
• перепелині яйця – 6 шт.;
• сир – 150 г;
• майонез – 300 г;
• оцет столовий – 3 ст. л.;
• цукор - 1 ч. л.;
• сіль перець.

Приготування:

1. Буряк, картопля, морква, промити, відварити до готовності, не очищаючи. Остудити, очистити і кожен овоч натерти на великій тертці окремо, залишити в готовності. Одну морквину залишаємо для прикраси.
2. Курячі та перепелині яйця також відварити до готовності, очистити. Остиглі курячі яйця натерти на тертці, а перепелині розрізати навпіл.
3. Оселедець та солоні огірки нарізати невеликими кубиками.
4. Яблука очистити і натерти на великій тертці, при бажанні, щоб вони не потемніли, можна сприйняти натерті яблука. лимонним соком.
5. Цибулю очищаємо, нарізаємо півкільцями та заливаємо маринадом, для приготування якого змішуємо оцет із цукром. Через 5 хвилин цибулю витягаємо з маринаду і віджимаємо.
6. Тепер коли всі інгредієнти підготовлені, збираємо салат, для чого скористаємося кулінарним кільцем з великим діаметром. Встановлюємо кулінарне кільце на широку плоску тарілку та викладаємо першим шаром оселедець.

• буряк;
• майонез;
• огірки;
• морква;
• майонез;
• яблука;
• картопля;
• майонез;
• яйця.

Зелень подрібнюємо і посипаємо її по всьому колу, зверху розкладаємо журавлину, витягаємо кулінарне кільце. Розкладаємо половинки перепелиних яєцьу формі циферблату, на кожну половинку викладаємо цифри, нарізані з моркви, ставимо стрілки з моркви на цифрі.

Готовий смачний салат на Новий рік 2018 за нашим рецептом з фото, ставимо в центр як головну прикрасу новорічного столу.

Новорічний салат «Гніздо глухаря» – не новий, але смачний

Салат "Гніздо глухаря"

Цей салат, який нещодавно з'явився на наших столах, уже встиг набрати очки популярності та стати завсідником. святкових застіль. Пропонуємо ще один новий рецепт цього смачного салату на Новий рік 2018 року з фото.

Складові:

• шинка або відварена мова- 150 г;
• куряче філе – 400 г;
• яйця – 4 шт.,
• печериці мариновані – 350 г;
• картопля – 4 – 5 шт.;
• майонез – 200 г;
• плавлений сирок – 1 шт.;
• листя салату для оздоблення;
• олія соняшникова для обсмажування;
• часник – 2 зубчики;
• кріп;
• сіль перець.

Приготування:

Куряче філе відварюємо у підсоленій воді, остуджуємо та розбираємо на волокна.

Яйця відварюємо, очищаємо та відокремлюємо білки від жовтків.

Шинку нарізаємо тонкою соломкою, гриби тонкими пластинами, яєчні білкинатираємо на великій тертці. Усі підготовлені інгредієнти перемішуємо із майонезом, залишивши одну столову ложку. Підготовлені продукти солимо, перчимо на смак і ретельно перемішуємо.

Картоплю очищаємо та нарізаємо дуже тонкою соломкою, краще скористатися кухонним комбайном зі спеціальною насадкою.

Картопляну соломку викладаємо на рушник та обсушуємо нарізку, ретельно її протираючи. Далі, викладаємо картопляну масу на сковорідку з добре розігрітою олією, підсолюємо, обсмажуємо як картопля – фрі.

На блюдо для подачі кладемо по колу промите та обсушене листя салату, у центр викладаємо підготовлені продукти з майонезом, робимо характерне для гнізда поглиблення.

Зверху викладаємо на гніздо картопля - фрі, красиво її розподіляючи.

Готуємо яйця глухаря, для чого змішуємо сир, натертий на дрібній тертці, яєчні жовткиз майонезом, сіллю, перцем та кропом.

З отриманої маси формуємо невеликі яєчка і укладаємо в гніздо. Подаємо смачний салат у новому варіанті до новорічному столу 2018 року, приготовленому за нашим рецептом з фото.

Салат «Флоренція»

Легкий пікантний салатдля гурманів, готується швидко, виглядає вишукано. Смачний салат на Новий рік 2018 дуже вигідно виділятиметься на святковому столі своїм легким смаком.

Складові:

• куряче філе копчене – 400 г;
• ананаси консервовані - 1 невелика банка;
• мандарини - 4 шт.;
• виноград чорний без кісточок - 100 г;
• мигдаль – 250 г;
• майонез – 100 г;
• гірчиця - 1 ч. л.,
• салатне листя;
• сіль перець.

Приготування:

1. Курку нарізаємо кубиками, викладаємо в ємність для перемішування салату.
2. Мандарини очищаємо та розбираємо на часточки. Ананаси відкриваємо та зливаємо рідину, нарізаємо шматочками.
3. Виноград обриваємо з пензлів.
4. Мигдаль злегка обсмажуємо на сковороді без додавання олії.
5. Листя салату ріжемо крупно або рвемо вручну, викладаємо до інших продуктів.
6. Зелень селери ріжемо дрібно, всі інгредієнти змішуємо з майонезом та гірчицею, заправляємо пікантний салат і подаємо до столу.

Салат «Купецький»

Салат «Купецький»

Без м'ясного салатуне обходиться не одне новорічне застілля. Наступний рік також вимагає якнайбільшої присутності на святковому столі м'ясних страв.

Смачний салат за новим рецептом з фото на Новий рік 2018 виходить дуже ніжним, ситним та неймовірно смачним.

Складові:

• яловичина відварена – 250 г;
• солоні огірки - 3 шт.,
• сир – 150 г;
• цибуля – 1 головка;
• печериці – 200 г;
• яйця – 4 шт.,
• морква – 1 шт. велика;
• консервований зелений горошок – 1 банка;
• майонез – 150 г;
• журавлина, оливки чорні та кріп для прикраси.

Приготування:

1. Цибулю дрібно нарізаємо і злегка обсмажуємо разом із нарізаними печерицями.
2. Відварене завчасно м'ясо в охолодженому вигляді нарізаємо невеликими шматочками
3. Солоні огірки натираємо на великій тертці.
4. Яйця та моркву відварюємо, очищаємо і натираємо на великій тертці, також натираємо і сир.
5. Приступаємо до оформлення салату, для чого на плоску страву ставимо кухоль або склянку з великим діаметром.

Викладаємо по колу шарами всі підготовлені інгредієнти у такій послідовності:

• м'ясо;
• майонезна сітка;
• солоні огірки;
• майонезна сітка;
• морква;
• майонезна сітка;
• обсмажені цибуля та гриби;
• майонезна сітка;
• зелений горошок;
• майонезна сітка;
• яйця;
• майонезна сітка.

Після того, як усі шари викладені, витягаємо з центру наш допоміжний предмет та прикрашаємо новий та смачний новорічний салат. Для чого по центральному колу викладаємо гілочки кропу, розкладаємо журавлину та оливки. Дуже багатий на вигляд салат недаремно називається «Купечеський», подаємо таку ласу красу до новорічного столу.

Салат «Новорічна мрія»

Салат «Новорічна мрія»

Обов'язково приготуйте цей смачний салат за новим рецептом з фото на Новий рік 2018, готувати дуже просто, а результат виходить фантастичний.

Складові:

• сир – 150 г;
• яйця – 3 шт.,
• крабові палички – 5 – 6 шт.;
• яблука зелені – 2 шт.;
• креветки – 150 г;
• червона ікра – 2 ст. л.;
• майонез – 150 р.

Приготування по фото:

1. Відварюємо яйця та креветки. Яйця очищаємо та натираємо на великій тертці.
2. Сир та яблука також натираємо на великій тертці, крабові палички очищаємо від плівки та натираємо на дрібній тертці.
3. На блюдо для подачі ставимо кулінарне кільце з великим діаметром, викладаємо шарами підготовлені продукти.

Викладаємо шари:

• яйця;
• майонезна сітка;
• майонезна сітка;
• крабові палички;
• майонезна сітка;
• майонезна сітка;
• яблука;
• майонезна сітка;
• майонезна сітка.

Після того, як виклали всі шари, прикрашаємо смачний салат на Новий рік 2018 креветками та червоною ікрою, даємо настоятися та подаємо до столу.

Салат «Сирні кульки»

Наші святкові столиостаннім часом прикрашає така ефектна салатна закуска, як сирні кульки. Пропонуємо скористатися новим рецептом з фото смачного салату на новий рік 2018 року.

Складові:

• сир – 250 г;
• яйця – 6 шт.;
• часник – 6 зубчиків;
• майонез – 150 г;
• сіль, перець за смаком;
• крабові палички – 200 г;
• солоний огірок -1 шт.,
• слабосолона сьомга - 200 г;
• кунжут білий та чорний – 100 г;
• морква – 1 шт. ;
• волоські горіхи – 150 г;
• в'ялені помідори- 100 г;
• чорні оливки без кісточок – ½ банки;
• паприка для паніровки;
• Зелена цибуля.

Приготування:

1. Спочатку готуємо основу для всіх кульок, для чого натираємо сир, яйця та часник на дрібній тертці, змішуємо з майонезом, сіллю та перцем.
2. Усю масу ділимо на п'ять частин і розкладаємо їх у різні ємності.
3. У першу ємність додаємо крабові палички, попередньо натерті на дрібній тертці, взявши половину маси.
4. З ретельно перемішаної сирної масиз крабовими паличками формуємо кульки, потім обвалюємо їх в натертих крабових паличках, що залишилися.
5. Далі готуємо наступний вид кульок, для чого до другої ємності додаємо дрібно нарізаний огірок, все ретельно вимішуємо.
6. Беремо невелику кількість сирної маси для кульки, робимо поглиблення та вставляємо шматочок сьомги, нарізаної кубиками.
7. Формуємо кульки з сьомгою, пануємо їх у суміші чорного та білого кунжуту.
8. У третю ємність додаємо сиру моркву, натерту на дрібній тертці, при формуванні кульок з цієї маси, кладемо в середину кожної половини волоського горіха.
9. Пануємо кульки в подрібнених горіхах, що залишилися.
10. У четверту ємність викладаємо нарізані кубики сьомги та подрібнену зелену цибулю, все перемішуємо. Пануємо в будь-якій сушеній чи свіжій зелені.
11. В останню ємність додаємо дрібно нарізані в'ялені помідори, перемішуємо, у середину цих кульок кладемо по одній оливці. Пануємо кульки у червоній паприці.
12. Ефектні салатні кульки укладаємо на блюдо та подаємо до новорічного столу 2018, дивовижного смаку, всіма улюблену закуску.

Салат «Тіффані» на Новий рік 2018

Салат "Тіффані" з виноградом

Дуже смачний, новий та гарний салат, приготовлений за рецептом з фото на новий рік 2018, саме те, що потрібно, щоб приємно здивувати домочадців та гостей за святковим новорічним столом.

Складові:

• куряча грудка – 1 шт.;
• соняшникова олія – 1 ст. л.;
• яйця – 3 шт.;
• сир – 200 г;
• майонез – 150 г;
• виноград без кісточок – 200 г;
• горіхи мигдальні або волоські – 150 г;
• петрушка сорту кучерява;
• приправа каррі.

Приготування:

1. Курячі грудки промиваємо і обсушуємо серветкою, щоб приправа краще прилипаладо грудки.
2. Натираємо грудку приправою і солимо, обсмажуємо на олії, після утворення скоринки, додаємо трохи води, закриваємо кришкою і гасимо курячі грудкидо готовності. Остуджуємо та нарізаємо кубиками, викладаємо на блюдо для подачі.
3. Промазуємо шар курячого філемайонез.
4. Волоські горіхи ріжемо ножем, якщо використовуєте для приготування салату мигдаль, його слід злегка обсмажити.
5. Викладаємо горіхи наступним шаром, знову промазуємо майонезом і шаром натираємо сиру.
6. Покриваємо сир майонезом, шаром натираємо з яєць і також промазуємо майонезом.
7. Готуємо виноград, розрізаємо його на половинки, якщо є кісточки, їх необхідно видалити.
8. По краях страви із салатом викладаємо гілочки петрушки, а решту площі салату заповнюємо половинками виноградинок.
9. Подаємо найкрасивіший новий та смачний салат до новорічного столу 2018 року.

Салат «Кораловий риф»

Оригінальний салат «Кораловий риф»

Салат можна сміливо віднести до групи вишуканих святкових салатів, настільки він витончено виглядає на новорічному столі.

Під стать зовнішньому виглядуі пікантний смаксалат для гурманів. Кожна господиня має запропонувати гостям на Новий рік 2018 смачний салат за новим рецептом з фото, це саме те, що ви шукали.

Складові:

• помідори – 2 шт.;
• перці червоний та половина жовтого;
• крабові палички – 250 г;
• цибуля червона;
• сир чаддер;
• майонез – 100 г;
• йогурт – 75 г;
• лайм -?;
• паприка - 1 ч. л.;
• цукор - 1 ч. л.;
• сіль;
• гірчиця - щіпка;
• часник - 2 зубчики.

Приготування:

1. Спочатку маринуємо цибулю, щоб вона деякий час постояла в маринаді. Нарізаємо цибулю півкільцями, додаємо сік із половини лайма, цукор, сіль, ретельно цибулю розтираємо маринадом і залишаємо на робочому столі.
2. Далі готуємо заправку для салату, для чого змішуємо майонез, йогурт, паприку та солимо, все перемішуємо.
3. Промиті та очищені перці нарізаємо соломкою, також нарізаємо і помідори, попередньо очистивши їх від серцевини із соком. Декілька перців і помідор залишаємо для прикраси.
4. Сир натираємо на тертці, крабові палички очищаємо і нарізаємо соломкою або просто навскоси.
5. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти, додавши віджатий від соку мариновану цибулю.
6. Викладаємо салат на блюдо для подачі, використовуючи кулінарне кільце з бажаним діаметром.
7. Зверху викладаємо на салат помідори та перці, прибираємо кулінарне кільце.

Тепер готуємо вишукану прикрасу, для чого нам знадобиться:

• вода – 90 мл;
• борошно - 10 г;
• олія – 40 г.

Всі інгредієнти ретельно збити віночком і вилити на розігріту антипригарну сковорідку. Зачекати, коли чіпс буде готовий і викласти його на серветку.

Остиглий чіпс ламаємо на довільні шматочки і прикрашаємо салат, вийшла казкова краса неймовірного смаку, що ми подаємо до новорічного столу.

Такі нові та смачні салати на Новий рік 2018 за рецептами фото сподобаються всім і кожному!

🎅 Щасливого Нового року!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+