Новорічний гранатовий браслет. Готуємо салати до Нового року - Гранатовий браслет. Новорічний салат гранатовий браслет

Цей салат одразу приверне увагу всіх ваших гостей. Відведіть йому одне з найголовніших місць на вашому новорічному столі. Він вразить розкішним виглядом, яскравим, ошатним, а також напрочуд смачним балансом користі та смаку.

Для 6-7 порцій вам знадобиться:

Філе індички – 400 гр;
буряк бордовий - 2 середні;
картоплини – 2 середні;
яйця – 3 шт;
морквина солодка – 2 шт. невеликі;
гранат - 2 шт, стиглі, середньої величини;
майонез – 180 г;
горіхи волоські, нарубані – 2 ст. л;
сир твердий, дрібно натертий - 2 ст. л;
сіль за смаком.

Приготування

1. Філе індички опустити в підсолену воду і відварити на помірному вогні до готовності. Викласти в тарілку та охолодити. Пошаткувати дрібно в окремий посуд.

2. Зварити також овочі та яйця. Буряк окремо, а також для цього салату можна запекти, щільно загорнувши в листи фольги.

3. Коли яйця, картопля, морква та буряк охолонуть, приступити до нарізки продуктів для укладання на блюдо. Все покришити дуже дрібними кубиками по різних тарілках.

4. Сир для частування потерти – теж у чисту ємність, терку вибрати середню.

5. Ядра для салату "Гранатовий браслет" треба подрібнити блендером або великою м'ясорубкою. Далі очистити обидва гранати, висипавши зерна в окрему чашку.

6. Для укладання салату знадобиться кругла і широка склянка. Його помістити по центру однотонної святкової страви. Інгредієнти викладати обережно навколо склянки.

7. Черговість шарів буде такою: картопля + майонез, посолити за смаком; індичка та майонез; морква + майонез; яйце варене + знову трохи майонезу; горіхи волоські з буряком та майонезом; сир упереміш з майонезом.

8. Усю поверхню покладеного салату щедро обсипати гранатом. Зернятка повинні лежати щільно, щоб не було порожнеч. Тоді обережно прибрати склянку. Розкішний «Гранатовий браслет» – салат на новорічний стіл 2020 – готовий! Поставити перед гулянням у холодильник, щоб просочився.

Смачного вам свята, щастя та добра!

Цей елегантний салат під чарівною назвою "Гранатовий браслет" давно завоював заслужену популярність і входить до найпопулярніших салатів для святкового столу. А назва салату безпосередньо з його зовнішнім виглядом, т.к. салат робиться у формі кільця і ​​прикрашається гранатовими зернами, що зрештою дає дивовижну схожість із жіночим браслетом.
Якщо ви знаходитеся в пошуку ідей, що приготувати на Новорічний стіл, цей салат стане відмінним рішенням. Він не тільки стане окрасою новорічного столу, а й приємно здивує своїм вишуканим смаком. Головне, вибирайте для салату смачні та якісні інгредієнти, т.к. саме вони відповідають за кінцевий смак салату. А також варто мати на увазі, що салат з курки з буряком і горіхами краще готувати заздалегідь, щоб він встиг настоятися і добре просочитися в холодильнику.
Окрім Нового року, цей салат також чудово підійде для Різдва, Великодня, його можна приготувати на День народження та за іншими
численним приводам.
Готуйте із задоволенням та отримуйте компліменти від ваших гостей!
Подивіться ВІДЕО РЕЦЕПТщоб процес приготування був простим і зрозумілим!

ЗБЕРІГАЙТЕ,щоб не втратити!

Зтавте Лайкита пишіть КОМЕНТАРІ! Я рада вашим теплим словам!

ПІДПИСАЙТЕСЯ на наш YOUTUBE КАНАЛі натисніть ДЗВОНИК поряд з кнопкою ПІДПИСАТИСЯ, щоб ПЕРШИМИ отримувати повідомлення про нових рецептах від Олесі на Готуємо вдома!

складові

Кожна господиня мріє урізноманітнити закуски та салати до Нового року та зробити святковий стіл особливим. Пропонуємо скуштувати салат «Гранатовий браслет», який стане прикрасою свята та вразить ваших гостей. Прості інгредієнти, легке виконання та неймовірний смак. Спробуйте!

Салат "Гранатовий браслет" по-справжньому новорічний. Готувати його взимку одне насолоду. По-перше, всі інгредієнти доступні. По-друге, приготування досить просте. А смак виходить гідним ресторанного рівня.

Вам знадобиться:

• Картопля (відварити) - 4 штуки
• Буряк (відварити) - 2 середні овочі
• Куряча грудка (відварити) - 500 грамів
• Гранат - 1 штука
• Морква (відварити) - 2 великі овочі
• Яйце куряче - 4 штуки
• Волоські горіхи подрібнені - 60 грамів
• Майонез
• Перець

Щоб зробити цей салат, необхідно в центр страви, на якому ви його подаватимете, поставити склянку. Це потрібно для того, щоб з'явився отвір, як у браслета. Салат зазвичай роблять шарами. Кожен шар змащують майонезом. Усі овочі натирають на тертці. Те саме потрібно зробити і з курячими яйцями. Курячі грудки подрібнити за допомогою ножа. Деякі господині вважають за краще обсмажити курку, але цей етап можна опустити. Все залежить від смаку.

1 шар - картопля відварена,

2 шар - морква відварена (можна додати волоських горіхів),

3 шар - куряча грудка (поперчити до смаку, посолити),

4 шар - курячі яйця,

5 шар - буряк відварений (можна додати волоські горіхи),

6 шар - гранатові зерна

Кожен шар акуратно викласти навколо склянки, щоб набути форми браслета. Гранатові зерна щільно покласти поруч, щоб покрити всю поверхню. Можна дістати кісточки із фрукту, але це не обов'язково. Нагадаємо, шари необхідно змащувати тонким шаром майонезу. Волоські горіхи можна додати як у шар з буряком, так і з морквою, смак від цього не зміниться. Потім прибрати салат у холодне місце і за бажанням прикрасити зеленню.

07:20, 25.12.2019

Вже складаєте новорічне меню? Пропонуємо скуштувати найкращі рецепти улюблених салатів у незвичайних варіаціях, які здивують гостей!

Незвичайні поєднання здатні змінити до невпізнання навіть найвідоміший новорічний салат «Олів'є». В оновлену його версію увійдуть: 300 г слабосоленої червоної риби; 300 г зеленого консервованого горошку; 300 г відвареної в мундирі картоплі; 300 г маринованих огірків; 5 зварених круто яєць; 20 г червоної ікри, а також оливки та зелень для прикраси; майонез.

Картопля разом із червоною рибою та іншими компонентами подрібнити кубиками. Змішати подрібнені інгредієнти разом із консервованим горошком і заправити майонезом. За допомогою кулінарного кільця викласти салат круглою баштою, зверху прикрасити червоною ікрою та зеленню, а з боків оливками.

На 4 порції знадобиться: 300 г варених креветок, 1 огірок, 5 картоплин, зварених у мундирі, 1/2 склянки консервованого горошку, 1 морква, 1 пучок петрушки, 250 мл майонезу, 1 яйце.

Картопля та огірки очистити і нарізати дрібними кубиками. Моркву натерти. Яйце зварити круто, очистити і нарізати часточками.

Всі овочі перемішати, додати горошок і заправити майонезом та подрібненим кропом. Приправити сіллю та крупномолотим чорним перцем.

Розкласти креманками, зверху укласти креветки, часточки яйця і кілька гілочок петрушки.

На 4 порції знадобиться: 1 філе курячої грудки, 2 цибулини, 150 г твердого сиру, 1 буряк, 1 гранат, 3 яйця, 3-4 ст. л. майонезу, 50 г волоських горіхів, сіль, перець за смаком.

Куряче філе відварити та нарізати на невеликі шматочки, посолити. Цибулю очистити, дрібно нарізати. Сковороду розігріти з|із| рослинною олією і обсмажити цибулю до золотистого кольору.

Моркву вимити, відварити, очистити та натерти на великій тертці. Яйця відварити, очистити. Яйця та сир натерти на великій тертці. Горіхи крупно порубати. Буряки відварити, почистити і теж натерти на великій тертці. Гранат розібрати на зерна.

На великій страві викласти у формі кола перший шар – куряче філе. Поперчити. Потім викласти обсмажену цибулю і змастити тонким шаром майонезу. Після цього викласти моркву, знову змастити майонезом. Наступним шаром викласти тертий буряк, потім відварені та подрібнені яйця, промазати майонезом, посипати тертим сиром та волоськими горіхами, знову промазати майонезом та прикрасити зверху зернами граната. Салат поставити у холодильник на 3-4 години, а краще на ніч.

Салат "Шишка"

Знадобиться: 300 г копченої курки, 1-2 цибулини, 3-4 яйця, 3 штуки плавленого сирку, 150 г консервованої кукурудзи, мигдаль, майонез.

Картопля, яйце відварити до готовності, дати охолонути і почистити.

Салат сформувати у вигляді шишки та викладати шарами, кожен перемішуючи з майонезом:

• картопля потерта на великій тертці,
• подрібнена копчена курка,
• дрібно подрібнена цибуля,
• кукурудза,
• дрібно подрібнені яйця,
• потерті на тертці плавлені сирки

Верхній шар шишки змастити обов'язково майонезом і прикрасити мигдальними горішками так, щоб сформувалася шишка.

Знадобиться: 200 г слабосоленої сьомги, 40-50 г оливок, 60 г сиру, 5 яєць, 1 апельсин, 1-2 ст. л. червоної ікри, майонез, сіль і перець, зелений лук.

Зварити яйця круто, відокремити білки від жовтків і натерти на середній тертці. Сьомгу нарізаємо маленькими скибочками. Апельсин почистити від шкірки та волокон і нарізати м'якоть кубиками. Сир натираємо на дрібній тертці. Оливки нарізати кільцями.

Салат викладаємо шарами: 1-й – половина білків, змішаних з майонезом; 2-й – жовтки, посолити, поперчити до смаку і трошки промазати майонезом; 3-й – половину сьомги, промазати майонезом; 4-й - оливки і частина сьомги, що залишилася; 5-й - сир та трохи майонезу; 6-й – апельсини; поверх - білки, що залишилися, змішані з майонезом. Прикрасити ікрою та оливками, а в центр покласти половинку перепелиного яйця.

Салат викладаємо шарами: 1-й – відварена морква кубиками; 2-й - змішати тертий сир з розпареними родзинками, обсмаженими волоськими горіхами, часником та майонезом; 3-й – тертий на тертці жовток; 4-й – ківі-кубиками. Білок натерти на тертці і з'єднати з майонезом, посолити та обмазати браслет по колу.

Оселедець під шубою по-королівськи

Для приготування знадобиться: буряк - 400 г; морква – 300 г; картопля – 200 г; оселедець (великий) - 1 шт; сьомга слабосолона (філе) - 200 г; яйця курячі – 2 шт; цибуля зелена - 1 пучок; майонез – близько 400 г; сіль, ікра для прикраси.

Буряк, морква, картопля добре миють і, не очищаючи шкірку, відварюють до готовності. Відварюють круто курячі яйця - близько 10 хвилин. Охолоджені овочі чистять і натирають на найбільшій тертці. Яйця чистять від шкаралупи, білки відокремлюють від жовтків. Білки натирають на великій тертці, жовтки - на дрібненькій.

Оселедець чистять, філе нарізають кубиками. Філе сьомги нарізають невеликими тонкими смужками. Зелену цибулю ретельно миють і дрібно нарізають.

На гарну страву встановлюють спеціальну форму, в яку шарами викладають інгредієнти в такому порядку: половина всього об'єму тертих буряків, сьомга, половина моркви, картопля, оселедець, білки яєчні, друга половина моркви, друга половина буряків.

Кожен шар трохи солять (за бажанням) і добре промазують майонезом. Обережно знімають форму. Зверху прикрашають майонезом, зеленою цибулею, подрібненим жовтком та ікрою.

Салати на Новий рік гранатовий браслет – дуже популярна та поширена закуска. Страва існує в безлічі варіацій, але єдине, що залишається незмінним – його кільцеподібна форма та верхній шар із гранатових зерен. Про те, як смачно та просто приготувати на свята новорічний салат «Гранатовий браслет», ми розповімо вам у цій статті.

Дуже яскравий та насичений фарбами салат. Прекрасно прикрасить будь-яке гуляння, стане родзинкою банкету.

Набір продуктів на салат браслет рубіновий:

• 1-2 гранати;
• 250 гр. курячого філе;
• 1 цибулина;
• 2 бульби картоплі;
• 2 ст. волоських горіхів;
• 2 буряки;
• 2-3 курячі яйця;
• 2 морквини;
• 200 гр. салатного майонезу;
• 2-3 ст. олії;

Гранатовий браслет на новий рік:

1. Для приготування салату овочі добре миємо зі щіточкою, варимо до м'якості, викладаємо на блюдо та охолоджуємо. Чистимо від шкірки.
2. Куринну грудку варимо, потім перекладаємо на тарілочку та остуджуємо.
3. Яйця відварюємо, заливаємо холодною водою, потім очищаємо від шкаралупи.
4. Овочі окремо натираємо на великій терочці. Складаємо в окремі ємності.
5. Очищені яйця натираємо на середній тертці;
6. Остиглу курку ріжемо соломкою або дрібним кубиком.
7. Цибулини очищаємо, нарізаємо тонкими півкільцями чи четвертинками кілець. На сковороді з олією смажимо цибулю до м'якого стану та легкого рум'янцю.
8. Горішки рубаємо ножем.
9. Тепер починаємо збирати салат. Щоб надати салату форму кільця, ставимо по центру страви для сервірування порожню склянку, змащену вершковим маслом.
10. Всі шари викладаємо навколо склянки, промазуючи кожен продукт салатним майонезом і приправляючи сіллю з перцем при необхідності.
11. На дно страви викладаємо половинку курки.
12. Прикриваємо м'ясо морквою та картоплею, розрівнюючи шари ложкою.
13. Усі горіхи ділимо на 3 частини. Формуємо шар із однієї частини горішків.
14. Далі йде половинка тертих буряків, які присипаємо другою частиною горіхової крихти.
15. Викладаємо смажену цибулю. Покриваємо його куркою, що залишилася, висипаємо зверху останні горішки.
16. Все добре покриваємо яєчною масою, вирівнюємо соусом.
17. Формуємо шар із другої частини буряків, щедро змащуємо поверхню майонезом.
18. Прикрашаємо поверхню зернами граната, відправляємо блюдо настоятися перед подачею, попередньо вийнявши склянку.

Важливо! М'ясо слід відварювати у воді без солі. Посолити бульйон краще вже наприкінці приготування. У цьому випадку філе швидше звариться, буде м'яким та соковитим.

Дізнатися інші, не менш цікаві рецепти, наприклад, або ви можете на нашому сайті.

Салат на новий рік – гранатовий браслет

Запам'ятовується страва з вишуканим присмаком тунця. Салат досить ситний та простий у приготуванні.

Набір продуктів на 4 порції:

• 1 гранат;
• 200 гр. м'яса тунця;
• 0,5 великої головки цибулі;
• 250 гр. картоплі;
• 220-250 гр. буряків;
• 200 гр. моркви;
• 150 гр. майонезу;
• по 2 щіпки солі та чорного перцю.

Готуємо салати до нового – гранатовий браслет:

1. Миємо та відварюємо заздалегідь овочі в шкірці, остуджуємо їх, очищаємо.
2. Розкриваємо консерви з тунцем, витягаємо рибку вилочкою, виймаємо кісточки. М'якуш розминаємо вилкою.
3. По центру страви встановлюємо склянку, змащуємо її шматочком вершкового масла. Навколо обмежувача починаємо укладати шарами інгредієнти, щедро перемазуючи кожен шар соусом.
4. Всі очищені овочі окремо трьом.
5. Цибулю очищаємо, дрібно рубаємо ножем.
6. На дно укладаємо терту картоплю, промазуємо соусом.
7. Покриваємо коренеплід рибою, яку посипаємо рубаним цибулькою.
8. Далі формуємо шар із моркви, а слідом із буряків.
9. Очищаємо гранат, зернами прикрашаємо салат згори, укладаючи їх суцільним шаром. Виймаємо склянку.
10. Відправляємо салат у холодильник на півгодини та подаємо на святковий стіл.

Гранатовий браслет новорічний

Листкові салати давно стали невід'ємною частиною святкових застіль. Усі інгредієнти викладаються по черзі, а поверхня закуски гарно оформляється. Одним із популярних листкових шедеврів став гранатовий браслет.

Набір продуктів на 4 порції:

• 2 картоплини;
• 2 буряки;
• 1 морквина;
• 0,5 банки шпрот;
• 0,5 баночки зерен консервованої кукурудзи;
• 1 гранат;
• 100-150 гр. нежирного майонезу;
• 2-3 пір'їни зеленої цибулі;
• 2 щіпки солі.

Готуємо новорічні салати – гранатовий браслет:

1. Буряк, морква та бульби картоплі миємо, варимо до м'якості. Потім остудити, чистити, крупно трьом.
2. Консерви відкриваємо, дістаємо шпроти з олії.
3. Також виготовляємо з баночкою кукурудзи, висипаємо вміст на друшляк, даємо стекти розсолу.
4. Щоб отримати бажану форму, по центру страви для сервіровки встановлюємо склянку, навколо якої укладатимуться шари з інгредієнтами.
5. Основу салату формуємо з тертої картоплі, яку промазуємо соусом і солимо.
6. Другою кулею укладаємо моркву, за якою малюємо майонезну сіточку.
7. Викладаємо по колу цілі шпроти.
8. Покриваємо рибку зернами кукурудзи, збризкуємо соусом.
9. Зелений цибулька обполіскуємо, дрібно ріжемо і присипаємо салат.
10. Передостанній шар формуємо з буряків із майонезом. Шар добре вирівнюємо, щоб страва виглядала презентабельно.
11. Поверхню салату засипаємо гранатовими зернятками.
12. Перед подачею радимо просочити салат кілька годин у холодильнику.

Порада. За бажання можна попередньо розім'яти рибні консерви вилочкою і покласти в салат у вигляді паштету.

Як приготувати або ви можете дізнатися, якщо подивіться й інші розділи нашого сайту.

Новорічний салат гранатовий браслет

Гранатовий браслет відрізняється легкою кислинкою та соковитістю, яку надають гранатові зерна. Ще одну пікантну нотку смаку страва набуває завдяки чорносливу, сухофрукт вигідно поєднується з відвареним курячим філе.

Набір продуктів на 4 порції:

• 2 картоплини;
• 1 буряк;
• 200 гр. курячої грудки;
• 1 гранат;
• 1 морквина;
• 2 середні яйця;
• 50 гр. ядер волоських горіхів;
• 40 гр. чорносливу (без кісточки);
• 100-150 гр. майонезу;
• по 2 щіпки солі та чорного перцю.

Як готувати салат гранатовий браслет:

1. Попередньо помиті овочі відварюємо в різному посуді, опустивши в окріп прямо в шкірці.
2. Готові коренеплоди остудити, чистити і крупно натирати.
3. На блюдо встановлюємо склянку, стінки якої змащуємо вершковим маслом.
4. Яйця відварити, потім охолодити, очистити від шкаралупи та натерти на тертці.
5. З гранату акуратно витягаємо зерна. Для цього необхідно відрізати верх плода та зробити розріз з боків. Дістати зерна, намагаючись не зашкодити їх цілісність.
6. На дно кладемо шар тертої картоплі, просочуємо майонезом. Занадто утрамбовувати продукти не потрібно, щоб консистенція залишилася ніжною та повітряною.
7. Поверх укладаємо третину тертих буряків. Малюємо сіточку майонезом, посипаємо крупнорубаними горіхами.
8. Заздалегідь відварену в підсоленій воді і курячу грудку, що остигнула, роз'єднуємо на волокна, викладаємо зверху на горішки.
9. Чорнослив перед використанням у салаті краще ошпарити окропом. Потім нарізаємо великою соломкою, розкладаємо по всій поверхні салату, малюємо сіточку соусом.
10. Наступний шар робимо морквяним.
11. Викладаємо по колу навколо склянки терті яйця.
12. Зверху конструкції укладаємо варений тертий буряк, що залишився, змащуємо все щедро майонезом.
13. Верх салат за традицією оформляємо гранатовими зернами.

Також чудово підійде для прикраси столу святкового застілля.

Салат новорічний гранатовий браслет

Гранатовий браслет добре підійде для новорічного столу, т.к. виглядає дуже ефектно та яскраво.

Набір продуктів на 4 порції:

• 150 гр. відвареної мови;
• 1 бульба картоплі;
• 0,5 великої головки цибулі;
• 0,5 штуки великих буряків;
• 1 куряче яйце;
• 1 невелика морквина;
• 30 гр. твердого сиру;
• 0,5 шт. граната;
• 100-120 гр. майонезу;
• по 2 щіпки солі та чорного перцю.

Готуємо гранатовий браслет – новорічний салат:

1. Щоб салат вийшов смачним, необхідно правильно відварити язик. Можна використовувати свинячий або яловичий. Субпродукт промиваємо, замочуємо перед варінням на кілька годин у холодній підсоленій воді. Потім перекладаємо в глибоку каструлю, додаємо невелику цілу цибулину, стеблинки від свіжої петрушки та кропу, 3-5 горошин чорного перцю та пару лаврових листочків. Доводимо до кипіння, знімаємо піну і варимо 1-1,5 години. Коли язик добре проколюватиметься ножем, перекладаємо його на п'ять хвилин у крижану воду, а потім очищаємо від шкірки. М'якуш нарізаємо кубиками.
2. Овочі промиваємо, відварюємо до готовності, очищаємо. Їх окремо трьом на великій тертці.
3. Яйця відварюємо 8-10 хвилин. Охолоджуємо в крижаній воді та чистимо, трьом.
4. Твердий сир трьом на купі тертці.
5. Чистимо цибулю, ріжемо її невеликими кубиками.
6. Гранат миємо, акуратно очищаємо та виймаємо зерна.
7. По центру тарілки встановлюємо склянку, навколо якої маємо всі шари.
8. Укладаємо шар картоплі, потім язик та цибулю.
9. Далі додаємо яйця, моркву, сир та буряк.
10. Верх салату прикрашаємо гранатовими зернами.
11. Ставимо страву на холод. Перед подачею виймаємо склянку з центру, прикрашаємо гілочкою зелені та пригощаємо гостей.

Як бачите з дуже простих і недорогих інгредієнтів, можна приготувати салат гранатовий браслет з грибами. У статті наведені рецепти на будь-який смак, тому вибирайте гранатовий браслет, що сподобався, салат з грибами і готуйте із задоволенням. Приємного для всіх апетиту!