Овочі, ягоди та фрукти – найвітамінніші продукти. Розмова про правильне харчування. Постановка навчального завдання
Тема урока:Овочі, ягоди та фрукти – найвітамінніші продукти.
Цілі уроку: Познайомити дітей з різноманітністю овочів, ягід та фруктів, їх корисними властивостями, зі значенням вітамінів та мінеральних речовин у житті людини, прищеплювати навички правильного харчування, виховання здорового способу життя.
Тип уроку: вивчення нового матеріалу
Актуальність уроку : зміцнення здоров'я підростаючого покоління та формування у школярів усвідомленого ставлення до здорового харчування.
1.Організаційний момент
Придумано кимось, просто і мудро,
При зустрічі вітатись: «Доброго ранку!»
Доброго ранку сонцю та птахам!
Доброго ранку усміхненим особам!
І кожен ставати добрим, довірливим,
І Доброго ранкутриває до вечора.
- Я всім бажаю вам, щоб добре і сонячний настрійсупроводжувало вас у
протягом уроку.
2. Актуалізація знань.
Іноді буває так, що люди хворіють, але треба бути здоровими. Якщо ви хочете бути здоровими, веселими, міцними, працездатними, якщо хочете боротися з різними мікробами, не піддаватися жодним хворобам – щодня треба: займатися зарядкою, гуляти на вулиці, їсти більше корисних продуктів.
-Хлопці, які корисні продукти ви знаєте? (Відповіді дітей).
-Чому ми називаємо їх корисними? (Відповіді дітей).
Та справді ягоди, овочі та фрукти – основні джерела вітамінів та мінеральних речовин. Більшість вітамінів не утворюються в організмі людини і не накопичуються, а надходять лише разом із їжею. У природі вітаміни утворюють у рослинах, тому плоди, овочі, фрукти є людям основним джерелом надходження вітамінів в організм. Кожна травинка, кожен лист ловлять сонячне проміння – джерело життя. Сонячний промінь впаде на зелений фрукт, ягідку, овоч і згасне, але не пропаде, з його допомогою у кожній ягідці, у кожному фрукті, у кожному овочі виникнуть необхідні вітаміни. Сонечко допомагає нашим фруктам, ягодам, овочам встигнути.
-У різних овочах, ягоди та фрукти. живуть вітамінні продукти.
-Ось я зараз вас з ними познайомлю:
3. Вивчення нового матеріалу.
Вітамін А: Регулює процеси росту, корисний для шкіри, зору, зубів, кісток
Необхідний для зростання нових клітин, що уповільнює процесстаріння. В організмі його запасизалишаються досить довго, щоб не поповнювати його запаси щодня.
Зустрічається у моркві, буряках, картоплі, червоному солодкому перці, червоному томаті, зеленій цибулі, капусті, апельсині, ананасі.
Вітамін В: зміцнює організм, необхідний для роботи нервової системита м'язів,
Впливає на функціонування мозку. Недолік цього вітаміну викликає подразнення язика та губ, сухість шкіри та покривів голови, а також, можливо, сонливість та запаморочення.Зустрічаються в капусті, моркві, кукурудзі, банані, груші, гранаті, гарбузі, зеленому горошку, суниці, цибулі.
Вітамін С: Зміцнює та загартовує організм, надає сприятливу дію на зуби та кістки. Чинить протизапальну дію.Зустрічається в апельсинах, мандаринах, лимоні, смородині, журавлині, капусті, обліпихі, малині, горобині, шипшині, суниці, ківі, лимоні, часнику.
Вітамін Е:Бере участь у обміні білків, вуглеводів, жирів. В організмі вітамін Е не утворюється, але при достатньому надходженні його запаси накопичуються в жировій тканині. Вважається, що цей вітамін захищає від раку.Він покращує харчування шкіри і завдяки чому перешкоджає сухості шкіри, покращує стан волосся та нігтів. Міститься у полуниці, горіху, молоці, гарбузі.
ВітамінD : Впливає на функціонування нервової системи, збільшує стійкість організму до інфекцій. Якщо не вистачає цього вітаміну в першу чергу страждає кісткова тканина. Міститься у продуктах тваринного походження: риб'ячий жир, яєчний жовток, молочні продукти, риба, також міститься в апельсині.
Багато ми дізналися про вітаміни, а тепер спробуємо самінаповнимо фрукти та овочі вітамінами.
4. Розвиток умінь - застосування знання
Подивіться на дошку - ви бачите овочі та фрукти. Наше завдання вітамін приклеїти до правильному фрукту. Молодці із завданням впоралися. (Морква-A,B,C,E. Ананас-A,B,C. Полуниця-C,E. Капуста-A,B,C.
1 завдання:
Ми вже знаємо про користь вітамінів. А тепер давайте приготувати корисний салат.
Для цього розділимося на 3 команди (виберемо назву та командира команди)
Перед кожною командою лежить аркуш. Коштує один кошик у якому овочі та фрукти, ягоди. Ваше завдання вибрати продукти та приготувати салат.
Як ви вважаєте, які продукти нам знадобляться?
2 конкурс.
Команди залишаються - Ви бачите лежати зерна все разом. Ваше завдання розсортувати зерна рису, гречки, перлівки, вівсянки. Перемагає той, хто швидше та правильно впорається із завданням.
Ми виберемо по одному листку на якому фрукт чи овоч, і під ним напишемо чим він корисний.
Зібрали та поклали до папки.
4 завдання.
І наприкінці заняття розгадуємо загадки.
Що за фрукт встиг у садочку?
Кістка всередині, у ластовинні щічки.
Прилетів до нього рій ос -
М'який солодкий... (абрикос)
Цей плід ледве обіймеш, якщо слабкий, то не піднімеш,
На шматки його поріж, м'якоть червону співаєш.(кавун)
Цей фрукт на смак гарний
І на лампочку схожий. (Груша)
Нікого не засмучує,
А всіх плакати змушує.
Закопали в землю у травні
І сто днів не виймали,
А копати під осінь стали
Не одну знайшли, а десятеро. (картопля)
5.Підсумок уроку.
Ось і закінчується наш урок.
Що нового ви дізналися на уроці?
Чим вам сподобався урок?
Наш урок хочу закінчити словами.
Якщо хочеш бути здоровим,
Не боятися лікарів,
Їж більше ягід,
Овочі та фрукти -
Найбільш вітамінних продуктів.
Конспект уроку
« Овочі, ягоди та фрукти –
найвітамінніші продукти.»
Філіппова Є.В.
Вчитель початкових класів
Цілі:
- познайомити дітей з вітамінами А, В, С,
- розкрити їх значення для людини;
- систематизувати та розширювати знання про овочі та фрукти;
- виховувати гігієну харчування та дбайливе ставлення до свого здоров'я.
Обладнання:
- телевізор;
- DVD програвач;
- CD-диски;
- магнітофон;
- наочно-демонстраційний матеріал;
- муляжі овочів та фруктів;
- зразки овочів та фруктів;
- картки з тестом.
Хід уроку
I.Позитивний настрій учнів під час уроку.
Довгоочікуваний дзвінок,
Починається урок.
ІІ. Актуалізація знань учнів.
Увага Увага! Сьогодні ми вирушаємо у подорож містом Здоровейську. У ході нашої подорожі ми маємо відповісти на безліч цікавих питань, дізнатись багато нового. І для цього ми на уроці будемо уважними, активними, слухатимемо вчителі та своїх однокласників. Тема нашої подорожі (Показ першого слайду презентації) «Овочі та фрукти-найвітамінніші продукти».
Ми говоритимемо про овочі та фрукти та їхню користь для людини.
ІІІ. Вивчення нового матеріалу.
А в подорож ми з вами вирушимо на такому чудовому автобусі до міста «Здоровейськ» (Показ 2 слайду). А наша подорож проходитиме станціями цього міста: 1 станція- «Овочева», 2 станція -« Фруктова», 3 станція -« Вітамінна», 4 станція - « Чистулькіна».
А скажіть, як ви думаєте про що ми дізнаємось на кожній із цих станцій?
Зараз ми вирушаємо на першу станцію, а називається вона "Овочева" (показ 3 слайду).
Про що ми з вами говоритимемо на цій станції?
Правильно, про овочі.
Уважно подивіться на дошку, давайте разом назвемо ці продукти харчування (помідор, огірок, цибуля, часник, редиска, ріпа, капуста, горох).
А як їх можна назвати одним словом? ( овочі).
А тепер скажіть де вони ростуть? (у городі, на грядках).
Послухаємо розповіді хлопців про овочі.
Морква.
У середині минулого століття морква вважалася ласощами для гномів. Існувало повір'я, якщо ввечері віднести до лісу миску з пареною морквою, то вранці знайдеш замість моркви злиток золота. Гноми з'їдали улюблену їжу та щедро нагороджували за послугу.
А тепер дізнаємося, звідки родом деякі овочі.
Картопля.
На нашому столі картопля з'явилася 250 років тому, А привезли її до нас із Південної Америки. Довгий час вирощували люди його у ботанічних садах. Потрібно було 100 років, щоб картопля зайняла гідне місце на нашому столі.
Помідор.
Помідор прийшов до нас із Південної Америки. Їх називали «золоті яблука». Спочатку плоди були маленькі, як вишеньки. А зараз зустрічаються вагою понад 1 кг.
Капуста.
Капусту вперше скуштували в Іспанії. Там її називали «ащі». Можливо, з того часу потрапило в російську мову слово «щи». Римляни формою овочів називали його «капут», що означає «голова».
Дякую хлопці, молодці. З ваших повідомлень ми дізналися про історію появи деяких овочів на нашому столі.
А тепер переглянемо інсценування твору Ю.Тувіма «Овочі».
Господиня одного разу з базару прийшла,
Господиня з базару додому принесла:
Картоплю,
Капусту,
Морквину,
Горох,
Петрушку та буряки.
Ох!
Ось овочі суперечку завели.
Перець:
Хто з нас, з овочів,
І смачніше, і потрібніше?
Хто при всіх хворобах
Чи буде всіх корисніше?
Горох:
Я такий гарненький
Зелененький хлопчик,
Якщо тільки захочу
Всіх пригощу горошком.
Буряк:
Дай сказати хоч слово мені, Вислухай спершу
Буряк треба для борщу
І для вінегрету.
Їж сам і пригощай –
Краще буряків нема!
Капуста:
Ти вже, буряк помовчи!
З капусти варять щи
А які смачні пирогикапустяні!
Редиска:
Я – рум'яна редиска,
Вклонюся вам низько-низько.
А хвалити себе навіщо?
Я й так відома всім!
Огірок:
Дуже будете задоволені,
З'ївши огірок малосольний,
А вже свіжий огірочок
Усім сподобається, звісно!
Морква:
Про мене розповідь коротка.
Хто не знає вітамінів?
Пий завжди морквяний сік
І гризі моркву –
Ти будеш тоді, друже,
Міцним, сильним, спритним.
Помідор: Не говори, морквина, нісенітниця,
Помовч трохи.
Найсмачніший і найприємніший
Звичайно, сік томатний.
Я приправляюсь у кожній страві.
І завжди корисний людям.
Вгадали? Я – ваш друг,
я простий Зелена цибуля!
картопля:
Я, картопля, так скромна-
Слова не сказала...
Але картопля така потрібна
І великим та малим.
Баклажан:
Баклажанна ікра,
Така корисна, така смачна.
Суперечка давно закінчувати час!
Овочі:
Сперечатися марно.
Лунає стукіт у двері
Овочі:
Хтось здається стукає…
Входить лікар Айболіт.
Це лікар Айболіт.
Айболіт:
Ну, звісно, це я!
Про що сперечаєтеся друзі?
Ріпа:
Хто з нас із овочів,
Усіх важливіших і найсмачніших?
Хто при всіх хворобах
Чи буде всіх корисніше?
Айболіт:
Щоб здоровим, сильним бути,
Треба овочі любити,
Все без винятку,
У цьому немає сумніву!
У кожному користь є і смак,
І вирішити я не беруся:
Хто з вас смачніший,
Хто з вас потрібніший!
Справді, усі овочі корисні. Вони містяться вітаміни, які необхідні зростання і розвитку.
Нам час поспішати на наступну станцію, її жителі чекають на нас, але подивіться що кажуть нам овочі ( читання з 3 слайду)
Їжте більше овочів
Будете ви здоровішими!
Фізкультхвилинка.
На нас чекає наступна станція, але попереду перешкода… річка!
До річки швидкої ми спустилися,
Нахилилися та вмилися.
Один два три чотири,
Ось як добре освіжилися.
Робити так руками треба:
Разом – раз, це брас
Однією, іншою – це кроль.
Усі як один, пливемо як дельфін.
Вийшли на берег крутий
Але не вирушимо додому.
Звичайно, ми з вами сідаємо в автобус та їдемо далі. Нам ще рано додому, адже на нас попереду чекають нові зустрічі.
(Показ 4 слайду) станція «Фруктова».
Уважно подивіться на дошку. Назвемо ці продукти харчування (яблуко, груша, апельсин, мандарин, сливи)
Як їх можна назвати одним словом? ( фрукти)
Фрукти підготували нам завдання. Але спершу подумаємо, як відрізнити фрукти від овочів? ( фрукти зазвичай ростуть у саду, зазвичай солодкі, крім лимона).
А пригадаємо, де ростуть овочі? (на городі)
Гра «Вгадай, фрукт це чи овоч?»
Я перераховую назви фруктів та овочів, кидаю вам м'яч, а ви, повертаючи його, кажіть мені, фрукт це чи овоч. (цибуля, банан, груша, буряк, яблуко, ріпа, капуста, апельсин та інші).
Робота за підручником.
У підручнику на сторінці 104 читання назви фрукта чи овочів та пояснення де він росте, у нас чи в далеких краях.
А тепер вирушаємо на станцію, де на нас чекають корисні друзі, які живуть на "Вітамінної" станції (показ 5 слайду).Показ вітамінів на дошці.
Робота з підручника.
Підручник сторінка 105.
Подивіться, у зеленому одязі нас зустрічає вітамін А. У синьому одязі вітамін В, а в червоному – вітамін С.
Що в руках у друзів – вітамінів? (Кошик з овочами та фруктами).
А чому в них різні овочі та фрукти? (У різних овочах та фруктах містяться різні вітаміни).
В яких овочах міститься вітамін А? (капуста, морква, помідори)
Прочитайте, що каже нам вітамін А? (Підручник сторінка 105).
Навіщо потрібен цей вітамін? (щоб рости добре, добре бачити, мати міцні зуби).
В яких овочах та фруктах є вітамін В? ( буряк, яблуко, редиска, зелень салату).
Навіщо потрібен цей вітамін? ( читають слова вітаміну (сторінка 105).
А де ми зустрінемо вітамін С? (У чорній та червоній смородині, лимоні, цибулі).
Навіщо він потрібен людині? ( читання на сторінці 105).
Для чого треба їсти овочі та фрукти? ( У них міститься вітаміни та корисні речовини.)
Навіщо організму потрібні вітаміни? ( читання з 5 слайдів.)
Висновок: Щоб добре рости, добре бачити, мати міцні зуби, щоб бути сильним, мати хороший апетит і не засмучуватися через дрібниці, рідше застуджуватися, бути бадьорим.
Тест: «Чому потрібно їсти багато овочів та фруктів?»(див. додаток).
Фізкультхвилинка для очей.
Вирушаємо на наступну станцію, а називається вона «Чистулькіна». ( показ 6 слайдів).
Мурашка викопав моркву і поніс її додому, як ви думаєте, хто може зустрітися на її шляху? (Злючка – Грязючка). Так, вона любить бруд, а що має зробити Мурашка, щоб вона не з'явилася? (Вимити морквину)
Давайте прочитаємо, що він нам каже ( читання з підручника (сторінка 105).
Пан Чистюлькін теж дає вам поради . (Звернення до 6 слайду).Виконуючи роботу, на руках з'являється безліч мікробів. І перед їжею потрібно обов'язково мити руки! Не забувайте про правила гігієни. Овочі та фрукти потрібно мити перед вживанням.
Хлопці, а яка зараз пора року? ( весна)
Особливо навесні організм людини потребує вітамінів, тому щодня потрібно вживати овочі, фрукти. І з настанням весни, люди починають працювати в садах та городах.
А хто скаже навіщо?
Правильно, починати готувати грядки для овочів.
А які фрукти зростають у нашій місцевості?
А які привозять фрукти із теплих країв?
А овочів на наших грядках можна виростити величезну кількість. (Звернення до 7 слайду). І для цього, щоб отримати ось такий урожай, який щороку одержують жителі міста «Здоровейськ», потрібно багато попрацювати. Допомагайте своїм батькам доглядати фрукти та овочі. І на вашому столі вітаміни будуть цілий рік. І не забувайте, що в свіжих фруктівта овочах їх набагато більше.
І на завершення нашої подорожі, на подяку за корисні порадимешканцям міста «Здоровейськ», ми виконаємо пісню «Зарядка».
IV. Підбиття підсумків.
Наша подорож містом «Здоровейськ» добігла кінця.
Хлопці, а що корисного ви впізнали сьогодні та повторили?
А скажіть, навіщо треба їсти моркву?
Я бажаю вам бути завжди здоровими і вирости сильними, високими, сміливими та спритними. І жителі міста «Здоровейськ» пригощають вас морквою ( діти отримують по моркві)Їжте на здоров'я!
Коробків Микита
Проект на тему "Овочі та фрукти-вітамінні продуктиАктуальність проекту в тому, що харчування для дітей має особливе значення. Це не тільки джерело енергії, а й пластичний матеріал, необхідний для зростання та формування організму. Усім хочеться бачити дітей здоровими, бадьорими та щасливими. Але як цього досягти?
Завдання:
Дослідити проблему впливу вітамінів на організм: користь чи шкода?
Дізнатися, які вітаміни містяться в овочах та фруктах.
Завантажити:
Попередній перегляд:
Муніципальна освіта Ямальський район
Муніципальна бюджетна загальноосвітня установа
«Новопортівська школа-інтернат
імені Л.В.Лапцуя»
Виконав: учень 4 класу
Коробків Микита
«Овочі та фрукти – вітамінні продукти»
Вступ
Будь-яка людина хоче бути здоровою на все життя. Гармонійний розвиток людини, її здоров'я та настрій залежить від того, чим і як вона харчується. Харчування, як відомо, є одним із факторів опірності організму до захворювань. Не можна вирости здоровим, фізично та розумово розвиненим, якщо не буде достатнього надходження вітамінів до організму. Тому їжа має бути не лише смачною, а ще й корисною. А корисна їжа – це, перш за все, свіжі овочі та фрукти.
Актуальність
Харчування для дітей має особливе значення - це не тільки джерело енергії для відновлення організму, а й пластичний матеріал, необхідний для зростання та формування організму.Усім хочеться бачити дітей здоровими, бадьорими та щасливими. Але як цього досягти? Адже діти не можуть самостійно оцінити корисність здорової їжі. Нині, час неконтрольованого потоку реклами, реклами чіпсів, кириєшек, чупа – чупсів тощо. буд. в дітей віком формуються спотворені погляди харчування. Адже без перебільшення можна сказати, що правильне харчування – це запорука гарного самопочуття, працездатності, активної діяльності, гарного настрою, найважливіша та неодмінна умова нашого здоров'я та довголіття.
Я вибрав цю темутому, що мене зацікавило, як впливають вітаміни на організм людини?
Ціль:
визначити вплив вітамінів на здоров'я;пропаганда здорового харчування серед однолітків та батьків. Збагатити знання однолітків про користь овочів та фруктів.
Завдання:
- Дослідити проблему впливу вітамінів на організм: користь чи шкода?
- Дізнатися, які вітаміни містяться в овочах та фруктах.
- Значення вітамінів здоров'ю людини.
Гіпотеза
Припустимо, якщо їжа багата на вітаміни, то вона корисна дляфізичного та емоційного здоров'я людини.
Методи дослідження:
- Вивчення та аналіз літератури на тему дослідження
- Соціологічне опитування однокласників
- Складання комп'ютерної презентації.
Вивчаючи літературу на цю тему, ми дізналися, що різні видиовочів люди використовують із незапам'ятних часів. Слово «овоч», що означає давньоруською мовою плід, з'явилося в російській мові наприкінці XIV століття. Цим словом наші предки позначали плоди рослин та фрукти.
З історії
У Стародавньому Єгипті, наприклад, загальним коханням користувався ріпчаста цибуля, а в Стародавню Греціювін вважався священною рослиною.
Горох, що належить до сімейства бобових, дуже давно відомий людству. Горошини було знайдено навіть дома древніх поселень, які стосуються кам'яного віку.
А ось помідори потрапили до Європи лише в середині XVI століття, причому до початку XIXстоліття вони вважалися неїстівними. Зазначимо, що однією з перших країн, де почали вирощувати помідори. овочеву культуру, є Росія.
Іншим популярним у нашій країні овочом є буряк, який потрапив до нас у X столітті з Візантії. Буряк багатий за своїм складом: у ньому міститься багато білків, вітамінів (особливо вітаміну Р), каротин, мінерали (калій, натрій, кальцій, магній, фосфор, залізо), органічні кислоти.
Ще один популярний у нас овоч – картопля – з'явився у нас завдяки Петру Першому, а до Європи він потрапив у середині XVI століття з Південної Америки.
Батьківщиною сучасної моркви вважається сучасний Іран та Афганістан, де ці овочі виростали ще 5000 років тому. Подорожуючі торговці доставили насіння моркви до Аравії, Африки та Азії.
У Європі морква з'явилася лише у 14 столітті, але її використовували лише у медичних цілях. У писемних джерелах 16 століття вже згадується червона та жовта морква. І лише в 17 столітті, коли голландські ботаніки схрестили червону та жовту моркву, було виведено добре нам відомий сорт помаранчевої моркви. Морква швидко набула популярності і далі вдосконалювалася, поки не стала солодкою та соковитою, яку ми знаємо зараз.
Морква особливо цінна через величезної кількостімістять вітамін C, B, D, E, безліч мінералів та мікроелементів: калій, кальцій, фосфор, магній, йод. Морквяний сік зміцнює організм: очищає кров, виводить з організму токсини та шкідливі речовини, нормалізує обмін речовин, покращує активність усіх внутрішніх органіворганізму.
Яблука: вважається, що вони сталися з Центральної Азії, де їх дикі сортиросли ще кілька тисяч років тому. Ранні дикі сорти яблук були маленькими, проте за подальшого культивування люди досить швидко вивели корисні та смачні сорти. Яблука були першими фруктами, які люди почали вживати в їжу. Не дивно, що за свою багаторічну історію було виведено багато сортів яблук.
Батьківщиною апельсинів вважається Південний Китай та північно-східна Індія, де їх вирощували приблизно сім тисяч років тому. Торговці з Персії завезли апельсини до Стародавнього Риму, де вони швидко набули популярності серед еліти суспільства і довгий часбули відомі лише серед мешканців Середземномор'я. Апельсинові дерева в Європі зводилися в такий культ, що багаті люди вирощували їх лише у приватних зимових садах, названих оранжереями саме через прекрасні квіти та плоди апельсинових дерев.
Значення вітамінів здоров'ю людини.
Слово «вітамін» вигадав американський вчений Функ. Він відкрив нову речовину (амін) життєво-необхідну людині. Поєднавши слово "віта" - життя і слово "амін" отримав "вітамін".Вітамінів дуже багато й у кожного своя роль.
Що таке вітаміни? Це речовини, необхідні підтримки здоров'я нашого організму. Вітаміни ми не бачимо, але вони надають великий впливНедолік навіть одного вітаміну порушує роботу всього організму, призводить до розвитку, зростання, самопочуття людини. важким захворюванням. В організмі людини вітаміни не утворюються. Вони мають надходити з їжею. Вітамінів багато у всіх продуктах харчування, особливо їх багато в свіжих овочівта фрукти. Вітамінів близько 20-ти. Я хочу розповісти про три А,В та С.
Вітамін А необхідний нормального зростання збереження зору, хорошої шкіри. При нестачі вітаміну А знижується опірність організму до захворювань і, крім того, порушується зір та уповільнюється ріст. Цього вітаміну багато в дині, моркві, обліпихі, червоній горобині, шипшині, гарбузі, помідорах, салаті, цибулі, абрикосах.
Вітамін В – вітамін бадьорості, підтримує працездатність, оберігає від втоми, сприяє здоровому зростанню волосся та нігтів. Його багато в капусті, картоплі, цибулі, перці, часнику, бананах, салаті.
Дуже важливий для організму вітамін С, а він є тільки в овочах та фруктах. Цей вітамін допомагає організму боротися з різними хворобами, лікує ясна, покращує загальний станорганізму. Нестача вітаміну С веде до зниження імунітету, з'являються сонливість, кровоточивість ясен, послаблюється увага.
У великій кількості міститься в шипшині, чорній смородині, апельсинах, суниці, капусті, солодкому перці, обліпихі.
Запропонував своїм однокласникам відповісти на деякі запитання: «Які овочі та фрукти ви любите? Чи вживаєш ти овочі та фрукти щодня? Якими вітамінами вони багаті?
Назва фрукту | Кількість учнів | Назва овочів | Кількість учнів |
||
Яблука | Морква | ||||
Банани | Буряк | ||||
Мандарини | Капуста | ||||
Ківі | Огірки | ||||
Апельсини | Помідори | ||||
Груші | Цибуля | ||||
Ананас | Часник | ||||
Кавун | Перець | ||||
Диня | Картопля |
За результатами анкетування ми бачимо, що фрукти хлопці люблять більше, ніж овочі. Не так багато фруктів хлопці їдять за тиждень. А от овочі вживають кілька людей. На запитання: «Якими вітамінами багаті овочі та фрукти? Жоден із однокласників не зміг відповісти. Тому я звернувся до нашого педіатра з цим питанням.Педіатр розповіла мені, у яких продуктах мешкають вітаміни.
Вітамін А міститься у рибі, морепродуктах, абрикосах, печінці. Вітамін B1 – у рисі, овочах, птиці. Він зміцнює нервову систему, пам'ять, покращує травлення. Вітамін B2 – у молоці, яйцях, броколі. Він зміцнює волосся, нігті. Вітамін РР - у хлібі з грубого помелу, рибі, горіхах, овочах, м'ясі, сушених грибах, регулює кровообіг та рівень холестерину. Вітамін В6 - в цілісному зерні, яєчному жовтку, пивні дріжджів, квасолі. Вітамін B12 – у м'ясі, сирі, продуктах моря, сприяє кровотворенню, стимулює ріст, сприятливо впливає на стан центральної та периферичної нервової системи. Вітамін С - у шипшині, солодкому перці, чорній смородині, обліпихі, корисний для імунної системи, сполучної тканини, кісток, сприяє загоєнню ран. Вітамін D – у печінці риб, ікре, яйцях, зміцнює кістки та зуби. Вітамін Е - в горіхах та рослинних оліях. Вітамін К - у шпинаті, салаті, кабачках та білокачанній капусті.
10 найкорисніших продуктів для школяра
1. Коричневий рис.
2 яйця.
3. Кисломолочні продукти.
4. Шпинат.
5. Банани.
6. Чорниця.
7. Часник.
8. Яблука.
9. Лосось.
10. Брокколі.
Якщо щодня з'їдати хоча б один із цих продуктів, за здоров'я та оцінки можна не побоюватися, каже наш фельдшер.
Вона також познайомила мене із пірамідою корисних продуктів.
Висновок: У ході дослідження ми з'ясували, що вітаміни є дуже важливими для здоров'я. Їх дуже багато в овочах та фруктах. Кожен вітамін має свої завдання в організмі. Якщо вітамінів не вистачає, у людини проявляється:
Втома;
Сонливість;
Загальмованість;
Схильність до застудних захворювань.
Знання того, яку роль вітаміни грають в організмі, допоможе самостійно орієнтуватися у стані свого здоров'я. Ми довели, що вітаміни впливають на всі системи людського організму. Вони важливі для роботи серця, роблять міцними наші кістки, покращують зір, допомагають швидше впоратися із застудою. Тому для правильного зростання та розвитку людині необхідна їжа багата на вітаміни. Адже вітаміни є незамінним фактором харчування. Тому наша гіпотеза вірна, якщо їжа багата на вітаміни, то вона корисна.
Ніколи не сумую,
І посмішка на обличчі,
Тому що приймаю,
Вітаміни А,В,С.
Бажаю вам здоров'я!Наприкінці свого виступу хочу запропонувати вам буклет. З нього можна дізнатися які вітаміни містяться в овочах і фруктах і їх вплив на організм.
Література:
- Велика Радянська Енциклопедія. Електронне видання. 2002 рік.
- Велика Енциклопедія Кирила та Мефодія. Електронне видання, 2006 рік
- Журнал «Здоров'я», №3, березень 2007
- http://www.mosmedclinic.ru
- http://myangelok.ru
Додаток №1
Я підібрав вірші до кожного ступеня піраміди.
Нижній ступінь піраміди– найбільша та важлива
День треба з каші починати!
Пшоно та рис, вівсянка, гречка
І каша манна, звичайно, -
Ось що нам може сил надати!
Охоче ми їмо картопля,
Тушкований або відварений.
Пюре з відвареної картоплі
Уплітаємо ми з душею.
І макарони не забудемо:
Черепашки, вермішель, локшина,
І найголовніший - хліб -
Всім продуктам голова!
Другий ступінь піраміди
Овочі нам потрібно багато:
Буряк, редька, кабачок,
Огірки та помідори,
І капуста, і цибулька!
Як говорили тут хлопці,
Фрукти на вітаміни багаті!
Мандарини та лимони,
Персик, слива та хурма,
Багато фруктів для здоров'я
Нам створила природа!
Третій ступінь:
М'ясо, рибу, птицю,
І горох, і сочевицю
Будемо їсти день за днем,
Щоб вирости швидше,
Російським стати богатирем.
Щоб кістки були сильними,
Про молоко ми не забули.
Щоб зубки, як перли, блищали,
Ми свіжий сир з хлопцями їли.
Четвертий ступінь:
Солодощі всі люблять,
Але скажу я вам, друзі,
Що цукерок та шоколадок,
Печиво, мармеладок,
Пастили, халви, зефіра
Багато їсти ніяк не можна!
Ну а якщо у вас гості –
Торт поставимо ми на стіл,
Можна з'їсти один шматочок,
Щоб не образився ніхто.
Додаток №2
Згідно з порадами дієтологів, цей список складений із найкорисніших овочів, які потрібно вживати в їжу, щоб організм був здоровим і активним.
1. Цибуля зменшує ймовірність розвитку раку. Порізаний лук підвищує вміст поживних речовин. Можете подати з рисом або іншими овочами цибулю, смажену на оливковій олії. Чашка цибулі містить 61 калорію, 3 г вуглеводів та 0 жирів.
2. Авокадо . Знижує рівень холестерину, містить високу кількість клітковини (вуглеводів). Один шматочок авокадо містить 81 калорію, 8 г жирів і 3 г вуглеводів.
Можна замінити майонез у бутербродах на кілька шматочків авокадо.
3. Артишоки знижують ризик захворювання на рак шкіри, контролюють рівень холестерину в крові. Варіть артишок на пару протягом 30-40 хвилин. Додайте|добавляйте| лимонного соку. Свіжий лимонний сік додайте зверху. Один артишок середнього розміру містить 60 калорій, 7 г вуглеводів, жирів немає.
4. Імбир . Значно знижує рівень шкідливого холестерину. Є антиоксидантом, допомагає зменшити нудоту. Чудовий натуральний засіб від застуди Імбирний чайз медом. Готується він дуже просто: чайну ложку свіжого натертого імбиру, чайну ложку меду, скибочку лимона кладете в чашку, наливаєте третину чашки холодної води, доливаєте окропом. Чайна ложка свіжого імбирумістить 1 калорію, 0 жирів, 0 клітковини.
5. Брокколі допомагає захистити від раку, містить багато вітаміну C та бета-каротин. Одна чашка броколі містить 25 калорій, 0 жирів та 3 г клітковини.
6. Шпинат попереджає дистрофію сітківки, яка є головною причиноюсліпоти у старечому віці, допоможе позбутися деяких ознак старіння. Додайте листя шпинату до всіх страв разом з невеликою кількістюоливкової олії та часнику. Одна порція містить 7 калорій, 1 г вуглеводів, 0 жирів.
7. Пак чій ( китайська капуста) допомагає захистити від раку грудей. Білі соковиті стебла додайте до жаркого або разом з оливковою олієюі часник перед подачею на стіл. Порція містить 20 калорій, 3 г вуглеводів.
8. Томати зменшують ризик захворювань сечового міхура, шлунка, і навіть знижують можливість розвитку раку товстої кишки на 50 %, якщо вживати томат щодня. Помідор містить 26 калорій, 1 г вуглеводів. Не містить жирів, краще засвоюється з невеликою кількістю жирів, наприклад, з оливковою олією.
9. Гарбуз. Помаранчевий гарбуз- Чемпіон серед усіх овочів за вмістом заліза. Тому її добре вживати людям, які страждають на анемію. Крім багатьох вітамінів у ній містяться такі рідкісні вітаміни, як Т, який прискорює обмінні процеси в організмі та K, необхідний для згортання крові. Порція містить 80 калорій, 6 г вуглеводів та 1 г жирів.
10. Крес водяний запобігає розвитку ракових клітин. Використовуйте для бутербродів, додавайте в салат для надання йому гострого смаку. Одна порція містить 4 калорії, 1 г вуглеводів та не містить жирів.
11. Часник зменшує кількість шкідливого холестерину, знижує кров'яний тиск і навіть знижує ризик раку шлунка та товстої кишки. Додайте його в різні страви. Запекти у фользі головку часнику протягом 15-20 хвилин до розм'якшення, потім намажте часникову масу на хліб як олію. Одна головка часнику містить 4 калорії, жиру 0, вуглеводів 0.
Фрукти- це не тільки смачна та корисна їжа… Ви й так це знаєте!
Але чи знаєте ви, які фрукти найкорисніші?
1.Авокадо- містить жири, білки, вітаміни А, В, В2, С, Н, фосфор, пантотенову кислоту.
2.Банани- багаті цукроми, крохмалем, білком, ефірними оліями, яблучною кислотою.
3.Персики- містять глікозиди, мінеральні солі, вітаміни А, групи В,С.
4.Лімони- містять вітамін С, групи В, Р, ефірні олії, цукру, кальцій, фосфор, залізо.
5.Яблука- містять цукру, органічні кислоти, дубильні речовини, пектини, вітаміни С, Bi, B2, Bб, Е, К, РР, провітамін А, кальцій, залізо, фосфор.
6.Ожина - багата на вітаміни А, групи В, мінеральними солями, калієм, кальцієм, магнієм
7.Виноград- містить цукру, глюкозу, вітаміни А, С, РР, Н, кальцій, фосфор, залізо, калій, марганець.
Додаток №3
Лимон
Жовтобрюхий, ароматний,
Кислий він неймовірно,
У чай для смаку додають,
Підкажи, як називають?
Шкірка його товста,
Кислий смак притаманний завжди,
Немов Сонечко на гілці,
Він висить у своїй жилетці!
Лімон - вигляд невеликих дерев із родуЦитрус . Лимоном також називаютьплід цієї рослини.
Лимони вживають у їжу в свіжому вигляді, а також використовують при виготовленні кондитерських виробів. З лікувально-профілактичною метою лимони вживають приавітамінозах , захворюваннях шлунково-кишкового тракту , порушення мінерального обміну , ревматизмі , атеросклерозі , цинге , ангіні , гіпертонії . У Середньовіччя вважали, що лимон оберігає відчуми і є протиотрутою при укусах змій. Східна медицинавважала лимон прекрасним засобом для лікування ран та легеневих захворювань та протиотрути при різних отруєннях. У XI століттіАвіценна писав про лимон як про найкращі ліки при хворобах серця.
Лимон – це кислота! Якщо припаяти до одного з виходів світлодіода мідну, а до іншого - цинкову тяганину і вставити інші кінці тяганини в лимон, світлодіод загориться. Як в Англії стали їсти лимони. Композитора Дмитра Шостаковича було запрошено королевою Великобританії Єлизаветою II на чай. Закінчивши чаювання, Шостакович ложечкою витяг зі склянки шматочок лимона і з'їв його. За етикетом це було прийнято, і всі присутні просто розгубилися. Королева вирішила виправити ситуацію, також дістала лимон і з'їла його. Незабаром по всій країні поширився звичай з'їдати лимон із чаю.
Огірок
На грядці довгий та зелений,
А в діжці жовтий та солоний.
Ні вікон, ні дверей,
Сповнена світлиця людей.
Цей хрумкий зелений овочє практично на кожному присадибній ділянці. Виявляється, національна слов'янська закуска має багато цікавих фактів у своїй історії. Людство вживає огірки в їжу з часів Месопотамської цивілізації – чотири з половиною тисячі років. А вирощувати огірки як культуру розпочали в Індії. Про корисні властивостіогірків говорив ще давньогрецький лікар Гіппократ. Огірки вважали ефективним засобом боротьби з багатьма захворюваннями і ведуни на Русі. На тихоокеанських островах до кожного продукту ставляться як до справжнього делікатесу. Огірки аборигени загортають у бананове листя і заривають у землю, роблячи, таким чином, запаси на випадок шторму чи неврожаю. Там вважають: чим більше у нареченого в запасі огірків, тим привабливішим у матеріальному плані він виглядає в очах нареченої. На острові Фіджі батьки не дають дозволу на шлюб доньки, поки потенційний чоловік не висуне свої запаси цих овочів. Цариця, яка протягом кількох століть вважається однією з найкрасивіших жінок у світі, стверджувала, що своєю красою вона зобов'язана огіркам. Клеопатра вживала їх у їжу практично щодня.
Апельсин
Яскравий, солодкий, налитий,
Весь в обкладинці золотий.
Не з цукеркою фабрики -
З далекої Африки.
На вигляд він як рудий м'яч,
Тільки от не мчить стрибати.
В ньому корисний вітамін -
Це стиглий...
Цікаві факти
1. В епоху Відродження, апельсини були лише на столі у знаті, і були дуже дорогими, т.к. вважалося, що вони відганяють чуму.
2. При занепаді сил і поганому настрої достатньо кілька хвилин подихати над гарячою водою, в яку порізані шкірки апельсинів або лимонів - і ефірні олії швидко повернуть бадьорість і радість.
3. Навесні француженки п'ють апельсиновий сік, тому що знають що в цей час більше ніяких фруктів не містить вітамін С
4. Для хворих на шизофренію апельсини пахнуть гарячою піцею.
5. Апельсин – постачальник інозиту (вітамін В8), який регулює жировий обмін в організмі, знижує рівень холестерину в крові, зменшує спазми судин, сприяє виведенню шлаків.
6. В Одесі є пам'ятник Апельсину. Одесити дали хабар Павлу 1 у кількості чотирьох тисяч апельсинів, щоб він видав наказ про будівництво торгового порту в місті.
7. За даними американських учених, які у низці дослідів з'ясували, що щоденне вживання 250 мг вітаміну С благотворно діє здоров'я.
8. Найменший родич апельсина у Китаї називається кумкват, у Японії – кінкан, а європейцям він відомий як «карликовий апельсин».
9. До цього часу країни виробники цього фрукту сперечаються за пальму першовідкривача цього фрукта. Відомо, що в район Середземномор'я його завезли араби, що з усіх назв цього плоду у нас прижилося німецьке Apfelsine (китайське яблуко).
Яблуко
Я рум'яну Матрьошку
Від подруг не відірву.
Чекаю, коли Матрьошка
Впаде сама в траву.
Саме з кулачок,
Червоний бочок,
Поторкаєш - гладко,
А відкусиш – солодко.
Достатньо з'їдати одне яблуко на день, щоб зарядити організм та забезпечити природний захист від бактерій та вірусів. До того ж цей наливний плід виводить з організму шкідливі речовини, у тому числі токсини, очищає кров і лімфу, покращує роботу нирок, печінки та кишечника, поглинає холестерин. Користь яблук проявляється, коли настав час доглядати зуби. Поки малюк не почав самостійно чистити зуби, йому допоможе яблуко. Воно не лише очистить емаль та міжзубні проміжки, але й допоможе впоратися з мікробами, які сприяють розвитку карієсу. Яблука для дитини корисні у будь-якому вигляді: сирі, сушені, запечені. Не меншою цінністю мають вичавлені соки, компоти, джеми та варення.
Факти
- 1. Найулюбленішим фруктом стародавніх греків і римлян було яблуко.
- 2. Знімати шкірку з яблук не дуже корисно. Справа в тому, що саме в ній міститься корисна для нашого організму клітковина (дві третини) та антиоксиданти.
- 3. Людство знає і використовує як їжу яблука ще з 6500 року до н.е. – про це свідчать археологічні розкопки.
- 4. Яблуня-довгожителька росте в Америці, у Манхеттені. У далекому 1647 її посадив у своєму саду Петро Стювенсант. І до цього дня яблуня дає пл6. Перший сорт яблук, який був у 1647 році експортований з Америки, називався "Ньютон Піпін".
- 5. Провідним світовим виробником яблук є Китай. На другому місці – Сполучені Штати Америки.
- 6. Різні сортияблук мають різну кількість насіння.
Морква
У землю сховалась Дівчина.
З землі стирчить косиця.
Висмикну я спритно
Червону …
Червоний ніс у землю вріс,
А зелений хвіст зовні.
Нам зелений хвіст не потрібен
Потрібен лише червоний ніс.
За кучерявий чубчик
Лисицю з норки поволок.
На дотик - дуже гладка,
На смак – як цукор солодка.
Користь моркви для людини величезна. Багатий склад обумовлює її лікувальні та корисні властивості. У моркві містяться вітаміни: С, К, Е, РР, групи В, велика кількість каротину. корисної речовини, яке має здатність у людському організмі перетворюватися на вітамін А. Поживна цінністьморкви: білки – 1,3%, вуглеводи – 7%. Багата морква також і мінеральними речовинами, які є необхідними для організму людини: залізо, калій, фосфор, мідь, кобальт, магній, цинк, йод, хром, фтор, нікель та інші. А своєрідний запах моркви обумовлюється наявністю в ній особливих ефірних олій. Бета-каротин, що міститься в моркві, що є попередником знайомого всім цінного вітаміну А, сприятливо впливає на функціонування легень, позитивно позначається на роботі та стані органів зору, зміцнює сітківку очей, допомагає справлятися з кон'юнктивітом, блефаритом, нічною сліпотою. Особливо корисний він для організму молодих жінок – дозволяє зберігати молодість шкіри, її здоров'я та красу, а також зміцнює волосся та нігті. Сира морква добре оздоровлює ясна, тому жувати моркву корисно. Доведено користь моркви і для дітей, оскільки саме вітамін А значно впливає на процес росту. Щодня, вранці натщесерце слід давати дітям від 50мл до 100мл соку моркви.
Застосовується морква як у сирому вигляді, так і у вареному, а також у вигляді соку.
Морквяний сік використовується в лікувальних цілях при:
Авітаміноз і гіповітаміноз А;
Серцево-судинні захворювання;
Артриті, недокрів'ї, поліартриті;
Захворювання нирок та печінки;
Наявності каміння в жовчному міхурі: змішати сік одного лимона і півсклянки. гарячої водивипити. Додатково вживати суміш соків моркви, буряка, огірка (по півсклянки 3 рази на добу). Камені починають виходити за кілька днів;
Порушення мінерального обміну;
підвищеної кислотності;
Нежить.
Ефективно лікує морквяний сік нежить - необхідно його закопувати в ніс по 2 краплі в кожну ніздрю.
А тепер, мої друзі, готуємо соки для хлопців.
Який фрукт найкорисніший? Спеціально для читачів СіЗОЖ ми виділили найкорисніші фрукти. Також ми виділили фрукти, корисні для жінок, у тому числі вагітних або тих, що худнуть.
А ще ми зібрали цікаві факти про ці фрукти. Бажаєте побачити сині банани? Тоді ви зайшли на адресу 😉
Нижче ви можете ознайомитися з найкориснішими фруктами. Який фрукт найкорисніший? Відповісти на це питання не так вже й просто. Слід враховувати, що розподіл місць у нашому рейтингу є відносно. Адже людина може потребувати чогось конкретного (наприклад, позбавлення хвороби або якогось вітаміну), і, відповідно, максимально корисним для нього виявиться фрукт, який займає не перше місце в рейтингу загальної корисності, А, наприклад, десяте. Тому краще уважно ознайомитися, чим кожен фрукт допомагає організму, які захворювання лікує.
Отже, чим корисні фрукти? В першу чергу, користь фруктів полягає в тому, що це сьогодення. Підраховуючи в цих дарах природи вітаміни і клітковину, мікро-і макроелементи, вчені часто забувають про найголовніше - про ензими.
Ензими (ферменти) - це те, що є в кожному фрукті, що не зазнав термічної обробки ( термічна обробказнищує ензими). Ензими беруть участь практично у всіх функціях організму, стоячи на варті нашого здоров'я. Якщо прийняти організм за батарейку, то ензими це наша підзарядка, підзарядка кожної клітини організму.
Ну а про корисні властивості фруктів через вітаміни, клітковини, пектини, органічні кислоти, мікро- і макроелементи, що містяться в них, чути кожен. Тому ми не повторюватимемося. Отже, давайте ж зацінимо найкорисніші фрукти.
Яблуко
«Хто яблуко на день з'їдає, лікар не буває» — є таке прислів'я, і до нього, безсумнівно, варто прислухатися.
Яблука підвищують імунітет, наповнюють організм швидкою енергією, покращують травлення. Користь яблук полягає і в тому, що їх регулярне вживання сприяє довголіттю та омолодженню організму. Яблука знижують ризик виникнення інфарктів та перешкоджають розвитку діабету, хвороби Альцгеймера. І навіть знижують рівень холестерину в крові: дослідження довели, що в цьому яблука набагато кращі за інші фрукти. Також цей фрукт багатий на клітковину і сприяє швидкому насиченню. Разом з тим яблучка низькокалорійна, тому застосовуються в багатьох дієтах для схуднення.
Увага! Не зчищайте яблучну шкірку: у ній міститься багато корисних речовин.
А ви знали, що банан це трава? Виявляється, банани зростають не на пальмах. Банан - це трава, яка досягає 15 метрів заввишки. Воістину, чудовий світ природи!
Ну а плоди банана називаються ягодами. Ці ягоди бувають зеленого, жовтого, оранжевого, рожевого, червоного і навіть синього кольору. А ще бувають чорні та смугасті банани. Найбільший банан - це сорт Kluay (або Rhino), завдовжки він досягає 35 сантиметрів. А найменші банани від 2.5 до 5 сантиметрів завдовжки (зате вони вважаються найсолодшими).
Банан вже давно прозвали фруктом бадьорості та позитиву. Якщо потрібно швидко відновити енергію або підняти настрій, їжте банани.
По-перше, цей фрукт дуже ситний, оскільки містить достатньо калорій (70-100 ккал на 100 г). Цікавий факт: в недозрілим банані (який стане жовтим, але поки що зелений) калорій більше (приблизно 110 ккал на 100 грам). Навіть спортсмени для набору м'язової масиїдять банани.
По-друге, у банані міститься триптофан - білок, який переробляється організмом на серотонін (гормон радості та щастя). Якщо ви їсте регулярно банани, то депресія буде змушена з вами розлучитися.
Чим корисні банани? Цей фрукт допомагає при гастритах та виразкових захворюваннях, навіть у період загострення. Усуває печію. Регулярне поїдання бананів знижує тиск та запобігає серцево-судинні захворювання(У тому числі гіпертонію). Також, за твердженнями колишніх курцівБанани допомагають подолати ефект нікотинової недостатності, з ними кинути курити буде легше.
Американський штат Каліфорнія має досить дивне законодавство, що забороняє вживання апельсинів під час купання у ванній кімнаті. Це вважається порушенням громадського порядку.
Ну та гаразд, давайте дамо американцям спокій і розберемося, чим корисний цей помаранчевий фрукт. Апельсин очищає кров, тонізує та наділяє організм енергією. Має омолоджуючу дію. Апельсин корисний для жінок, оскільки містить фолієву кислоту, а це головний жіночий вітамін. Включення до раціону апельсинів сприяє нормальному перебігу вагітності. Також апельсин корисний і для чоловіків, оскільки підвищує потенцію та сприяє передачі здорових генів потомству. Цей фрукт ефективно зміцнює наш імунітет, захищаючи від вірусних та запальних захворювань. І навіть для схуднення цей фрукт незамінний, бо він має сечогінну властивість і сприяє прискоренню метаболізму, активізуючи обмінні процеси в організмі.
Вино град
Існує понад 10 тисяч сортів винограду. Це значно більше за будь-яку іншу культуру. Цікавий факт: у давнину збирачів винограду не пускали на роботу без підписаного заповіту. Справа в тому, що виноград зазвичай садили поряд з деревами, щоб він по них вився. Згодом дерева гинули і служили лише висохлою опорою для кущів. Так що лазити за виноградом було небезпечно, але це нікого не зупиняло.
Виноград любимо багатьма за свої властивості, що омолоджують. При регулярному вживанні винограду можна забути про проблеми з серцем, про підвищеному тискуі про безсоння. Виноград очищає кров і допомагає впоратися із бронхітом. Окремо варто зазначити, що винна ягодамістить аж двадцять антиоксидантів, які відбивають атаки вільних радикалів. Іншими словами, виноград запобігає онкологічним захворюванням. Вживання соку цієї ягоди підвищує імунітет та тонізує організм. Однак саме шкірка винограду є найкориснішою для здоров'я людини частиною.
Китайці вважають грушу символом безсмертя. Інший цікавий факт: ще до того, як Колумб привіз до Європи тютюн, європейці курилися листям груші. Так що абсурдна звичка вдихати отруйний дим (а будь-який дим отруйний, оскільки містить продукти горіння) існує вже досить давно, хоч і не була поширена в таких масштабах, як зараз.
Груша покращує роботу серця та шлунково-кишковий тракт. Допомагає підтримати потрібний рівень цукру у крові, сприяє гарному травленню. Груші дуже корисні для жінок, у тому числі при вагітності, оскільки містять багато фолієвої кислоти. Також багато сортів груш багаті на йод.
Перші абрикоси виявлено біля Китаю. Близько чотирьох тисяч років тому ці фрукти виявили на схилах китайських гір. Абрикоси – це дуже корисний фрукт. Навіть на місяці астронавти Аполлона їли сушені абрикоси, оскільки вони містять до 40% цукрів та велику кількість енергії.
Містить велику кількість вітамінів та мінералів. Абрикос корисний для зору, а також для збереження молодості шкіри - і все це завдяки бета-каротину, що міститься в ньому. Абрикоси сприяють поліпшенню роботи серця та мозку, а також загалом серцево-судинної, нервової та травної систем. До речі, цей фрукт дуже корисний жінкам, тому що має комбінацію тих вітамінів та речовин, які сприяють швидкому зростанню нігтів та волосся. Регулярне вживання абрикосів перешкоджає онкологічним захворюваннямта допомагає впоратися з анемією. А в холодну пору року абрикос можна замінювати курагою, яка теж має всі описані вище властивості.
Кислий смак цього фрукта знайомий кожному з нас. Якось цим скористалися недоброзичливці, які побажали зірвати концерт духового оркестру. Для цього в зал для глядачів на перший ряд вони посадили дітей, які напоказ жували лимони. Музиканти не змогли придушити підвищене слиновиділення і через це не змогли грати на своїх трубах, концерт не відбувся.
Інша цікава історія: відомий мореплавець Дж.Кук був нагороджений золотою медаллю Королівського товариства не за свої географічні відкриття, а за те, що він придумав захищати моряків від цинги лимонами. Через це у 17 столітті британських моряків часто звали «лимонниками».
Лимон – це фрукт №1 для зміцнення імунітету та боротьби з застудою. Також є відмінним жироспалювачем, що одночасно знижує апетит. Лимон містить велику кількість вітамінів, але в першу чергу його хвалять за високий вміст аскорбінової кислотиабо вітаміну C (до 150 мг на 100 г). Регулярне поїдання лимонів сприяє виведенню з організму вільних радикалів та запобіганню старінню.
Увага! Лимон протипоказаний при виразкової хворобита підвищеної кислотності шлункового соку.
Ця солодка помаранчева ягода з незвичайним смаком. Хурма належить до дерев роду Діоспірос (Diospyros), що у перекладі з давньогрецької мови означає «плід богів». Батьківщиною хурми вважається Китай.
Хурма чудово втамовує голод без шкоди для постаті (тому її можна включати в меню тим, хто прагне схуднути). Допомагають налагодити роботу травного трактута сечо-видільної системи. Хурма має багатий хімічний склад, переважаючи яблука за кількістю вітамінів. Крім великої кількості вітамінів має у своєму складі багато амінокислот та антиоксидантів, які надають дивовижну дію на весь організм людини. Хурма добре очищає організм, виводячи всі шлаки та токсини. Також корисна хурма для зору та шкіри через високий вміст бета-коротину.
Пер сік
Це смачний, соковитий та ароматний фруктякий містить багато корисностей. Персикове дерево часто називають деревом життя. Всупереч поширеній думці, батьківщиною персиків є не Персія, а Китай.
Персик вважається дуже цінним продуктом у раціоні людини. Особливо корисний цей фрукт для жінок, оскільки допомагає зберегти природну красу. Персик робить шкіру гладкою та пружною, і з цієї причини він часто застосовується у косметології. А ще цей фрукт є природним афродозіаком. Незважаючи на свою насолоду, персик містить мало калорій (всього 30-35 ккал на 100 грам), і тому його можна вживати тим, хто худне. Вживання цього фрукта корисне для травної системи, м'язи, кістки і серця. Також цей фрукт позитивно впливає на стан волосся, роблячи його сильним і пишним. В Угорщині персики називають «фруктами спокою», оскільки вони допомагають позбутися поганого настрою та тривожності.
Батьківщиною ківі вважається Китай. Там його називають «мавп'яним персиком» через волохату шкірку, що покриває цей фрукт. Назва «kiwi» йому було дано лише у 1950-х роках, коли новозеландці почали експортувати цей фрукт із Китаю до США. Так його могли назвати через схожість форми плода з тілом новозеландської пташки ківі, яка, до речі, символ цієї країни.
А ще новозеландці не хотіли платити величезні мита при експорті фрукта, раніше відомого як «китайський аґрус», і тому зміна «бренду» була просто необхідна для ведення бізнесу.
Ківі - це справжня вітамінна бомба. Ківі містить аскорбінової кислоти (вітаміну C) більше, ніж ботати їй цитрусові типу апельсина і лимона. Через свою низькокалорійність ківі рекомендують вживати для схуднення, оскільки, по-перше, добре очищає організм від шлаків, по-друге, зміцнює імунітет. Ківі ефективно спалює жири та розріджує кров, позбавляє судини від тромбів та холестеринових бляшок. Допомагає при захворюваннях серцево-судинної системи, нормалізує роботу травної системи (позбавляє запорів і печії).
Цікавий факт: шкірка ківі їстівна, тому фрукт можна не чистити, а ретельно вимити і з'їсти цілком. Але це, звісно, на любителя.
Король усіх плодів - так на Сході зветься увінчаний короною гранат. І гранатом цей фрукт називають неспроста: коли переспів фрукт вибухає, то ягоди-зерна, що розлітаються на всі боки, нагадують дію справжньої бойової гранати.
Гранат - це один із найцінніших фруктів, він використовується для підвищення імунітету, профілактики та лікування різних захворювань. Регулярне вживання гранату виводить з організму токсини та радіацію, уповільнює розвиток ракових клітин. Також гранат корисний під час застуди: він допомагає знизити високу температурута полегшує кашель. Корисний гранат і при серцевих захворюваннях, зокрема, при підвищеному артеріальному тиску. Регулярне вживання цього фрукта перешкоджає виникненню атеросклерозу, анемії та цукрового діабету. Гранат активізує роботу травної системи. Також цей фрукт дуже корисний для вагітних жінок через високий вміст заліза, а це, як уже говорилося вище, запобігає анемії.
ВИСНОВОК
Кожен фрукт хороший по-своєму, і це складова здорового харчування. А які фрукти вважаєте корисними ви? Будь ласка, пишіть відповіді у коментарях. Залишайтеся з нами, їжте фрукти та будьте здорові!
Статті по темі
