Йод – найважливіший елемент для організму людини. Як вибрати вітаміни з йодом: поради для дорослих та дітей

Є одним із найважливіших мікроелементів. Щитовидна залоза виступає як основний накопичувач йоду в людському організмі. В організмі дорослої людини в середньому міститься близько 25 мг йоду, З них 15 мг припадає саме на щитовидну залозу. Велика кількість йоду міститься в печінці, нирках, волоссі, шкірі, нігтях, передміхуровій залозі та яєчниках. Всмоктується йод у тонкому кишечнику. А виводиться він із організму переважно через нирки.

Функції йоду в організмі

Йоднеобхідний нашому організму для того, щоб синтезувати гормон щитовидної залози – тироксин. Він потрібний також і для створення фагоцитів. Вони є патрульні клітини в крові, які відповідають за знищення сміття та чужорідних тіл у клітинах. Потрапляючи в наш організм, йодпочинає впливати обмін речовин. Він сприяє посиленню окисних процесів та функцій щитовидної залози. Без гормонів щитовидної залози неможливе перебіг важливих біохімічних реакцій в організмі. Йод також дуже важливий для нормального формування плода в утробі матері та для нормального росту та розвитку дитини. Особливо це стосується формування скелета та нервової системи. Необхідний йод для нормального функціонування нашої імунної системи.

Де міститься йод

Мікроелемент йод міститься в небагатьох продуктах харчування. Йод в організм людини і тварин надходить з їжею, водою і навіть з повітрям, що вдихається. Серед харчових продуктів найбагатші йодом: риба, яйця, молоко. Велика кількість йоду містять різноманітні морепродукти: мідії, кальмари, устриці, креветки, трепанги, краби, омари та лангусти. Перебуваючи на морському узбережжі, людина частково задовольняє свою добову потребу у йоді. Це відбувається за рахунок повітря та купання в морській воді.

Велика кількість йоду містять овочі та фрукти, які були вирощені на ґрунті, багатому на йод. Є йод у морських водоростях. Багато хто з них люди можуть вживати в їжу.

У рослинах вміст йоду залежить від його вмісту у ґрунті. Однак деякі рослини можуть викликати базедову хворобу. До них відносяться, наприклад, рослини сімейства хрестоцвітих.

Вживання у їжу сої стає причиною збільшення щитовидної залози, іноді дуже суттєвого. Тому у тих, хто регулярно їсть сою, зростає потреба в йоді. При цьому корисно ввести в раціон океанічну рибу, морську сіль та зелену цибулю.

Але найголовнішим джерелом йоду є вода. Вода з різних морів містить різну кількість йоду. Так, наприклад, багаті на йод Балтійське і Чорне моря. Тому тим, хто має проблеми із щитовидною залізницею, дуже корисно відпочивати на узбережжях цих морів. Але при цьому дуже важливо уникати прямого сонячного проміння, яке може призвести до зростання щитовидної залози.

Норма споживання йоду

Йод необхідний нашому організму. Тому треба подбати про те, щоб ваш звичний щоденний раціон містив продукти, багаті на йод.

Людському організму в середньому потрібно всього 2-4 мкг йоду на 1 кг маси тіла. Для дорослого чоловіка добова норма споживання становить 150 - 300 мкг. При проблемах із щитовидною залозою потрібно вже 400 мкг. У період статевого дозрівання людині потрібна підвищена кількість йоду. Те ж саме стосується вагітних і жінок, що годують. Їм усім потрібно на добу отримувати 400 мкг йоду та більше. При цьому важливо знати, що частина йоду нашим організмом не виводиться та використовується повторно.

Потреба в йоді може залежати також від пори року. Так, у холодну погоду людині потрібно більше йоду.

Надлишок йоду в організмі

Надлишок йоду в організмі шкідливий. Передозування йоду може статися, якщо людина перевищує рекомендовані дози профілактичних препаратів. Такий надлишок може призвести і до розвитку базедової хвороби. Надлишок цього мікроелемента спостерігається при гіпертиреозі. Іншими симптомами надлишку йоду можна назвати м'язову слабкість, дратівливість, пітливість, схильність до діареї, втрату ваги. Основний обмін підвищується, може з'явитися рання сивина, спостерігається гіпертермія, атрофія м'язів, депігментація шкіри на обмежених ділянках.

Нестача йоду в організмі

Однак і дефіцит йоду може призвести до серйозних наслідків для здоров'я людини.. Він призводить до серйозних порушень обміну речовин. З огляду на такого дефіциту різко знижується імунітет. У дорослих нестача йоду призводить до розвитку зоба, тобто. відбувається збільшення щитовидної залози. Це з порушенням синтезу в організмі гормону щитовидної залози - тироксину. У дітей дефіцит цього мікроелемента стає причиною різких змін усієї структури тіла, при цьому відбувається зупинка зростання дитини та затримка її розумового розвитку, розвивається кретинізм. Однією з важливих ознак дефіциту йоду можна назвати стійку депресію. Потрібно зазначити, що жінки страждають на брак йоду набагато частіше, ніж чоловіки.

Йод нерівномірно розподілено нашою планетою. У деяких регіонах його значно більше, ніж у інших. Це тим, що сполуки йоду легко розчиняються у питній воді. У тих регіонах, які розташовані далеко від морів, з'єднання йоду вимиваються дощами та потоками води. Йодування солі допомагає знизити дефіцит йоду у населення. У нашій країні проблема нестачі йоду є поширеним явищем.

Якщо мати дитини страждала на базедову хворобу, то потім у неї можуть народитися діти, які страждають на карликовість або затримку розвитку.

Нестача йоду може призвести до розвитку онкологічних захворювань.

Введення малих доз йоду при підвищеній функції щитовидної залози благотворно впливає на організм.

У тих регіонах, де спостерігається нестача йоду, цим мікроелементом збагачують харчову сіль, а також корм корів та курей. Тому вдається отримати молоко та яйця, збагачені йодом.

Кулінарна обробка продуктів призводить до відчутних втрат йоду.

Застосування йоду

Йод досить широко застосовується у медицині.

• Йод призначають при захворюваннях щитовидної залози та їх профілактики, при атеросклерозі, при запальних процесах дихальних шляхів. Показано йод при лікуванні сифілісу, а також при хронічних отруєннях ртуттю та свинцем. Показанням до призначення йодиду калію є мастопатії молочної залози та інші подібні захворювання.
• Зовнішньо йод застосовується як знезаражуючий, розсмоктує і припікає засоби. При захворюваннях щитовидної залози з лікувальною метою використовують радіоактивний йод. Радіоактивне випромінювання зменшує активність залози, що може дати лікувальний ефект.
• Народні цілителі рекомендують для профілактики атеросклерозу змащувати тіло йодом протягом осінньо-зимового періоду. Всередину із цією метою приймають настоянку Люголя.
• При роблять йодисті інгаляції. Застосовується йод при опіках, інфекціях. Але тривале застосування йоду та його препаратів може призвести до отруєння йодом. Йодизм проявляється кропивницею, нежиттю, набряком обличчя, сльозотечею, слинотечею, висипом угрів і т.д. Щоб позбавитися цих симптомів, необхідно припинити прийом йоду.

Протипоказання

Препарати йоду не можна приймати тим, хто страждає на туберкульоз легень, захворювання нирок, геморагічні діатези, хронічну піодермію і кропив'янку.

Йод в організмі становить основу гормонів щитовидної залози, щитовидна залоза не може обійтися без йоду, тому що з йоду на 65% щитовидка виділяє гормони, які відповідають за обмін речовин в організмі і регулюють стан основного обміну в організмі. людини.Гормони, що виділяються з йоду регулюють діяльність мозку та нервової системи людини, вони змушують мозок активно працювати, вони регулюють статеві та молочні залози. Йод необхідний для зміцнення імунітету, для підвищення опірності організму простудним та інфекційним захворюванням. Йод бореться з атеросклерозом, знижуючи рівень холестирину в крові. Тому нестача йоду стає причиною багатьох захворювань,гормональних порушень, які часом не мають зовні вираженого характеру. забудькуватістю, нападами туги.

При йодній недостатності знижується рівень гемоглобіну в крові, при якому лікування препаратами не дає бажаного ефекту, сповільнюється ріст кісток, шкіра стає сухою, волосся випадає, людину постійно переслідує мерзлякуватість. При недостатності йоду-атеросклероз залишається стійким при лікуванні дієтою та ліками, при лікуванні аритмії ліками немає відчутного та тривалого ефекту, підвищується тиск через набряки судинних стінок, утворюється набряклість навколо очей та загальна, при якій систематичний прийом сечогінних препаратів посилює стан організму. Йодний дефіцит у період вагітності, збільшує ризик розвитку викиднів, а у дітей, що народилися, затримки фізичного та розумового розвитку.

Основні джерела йоду.

Більшу частину йоду ми отримуємо з продуктами харчування, приблизно 90%, решта 10% — із повітрям та водою.

Щоденна потреба йоду складає:

1. для немовлят у перший рік життя - 50 мкг

2.для дітей віком від 1 року до 7 років-90 мкг

3. для дітей від 7 до 12 років - 120 мкг

4. для дітей від 12 років і старше і для дорослих-150 мкг

5. для вагітних і жінок, що годують - 200 мкг

Незалежно від методів заповнення йоду, він оптимально засвоюється при достатньому вмісті в раціоні харчування білка, заліза, цинку, міді, вітамінів А та Е. Основною коморою йоду є морська капуста та інші морепродукти: риба, риб'ячий жир, мідії, омари, креветки, прісноводна свіжа риба. Овочі-буряк, салат, шпинат, квасоля, цибуля ріпчаста, капуста, картопля, морква, помідори, часник. Фрукти, ягоди, горіхи-хурма, яблука, виноград, вишня, слива, абрикоси, суниця. Молочні продукти-сир, сир, молоко. Крупи пшоно, гречана крупа.

У харчових продуктах мікроелемент йод міститься в таких кількостях (мкг на 100 грам сирого продукту):

1. Крупа гречана -3,5

2. Молоко, картопля - 5,8

3. Буряк, морква - 6,8

4. Печінка, - 9,0

5. Олія - ​​9,0

6.Пшоно, борошно пшеничне, булки пшеничні, капуста - 9, 5 - 9,7

7.Горох -10,5

8.М'ясо - 11,5

9. Тріска -60,0

10.. Оселедець солона - 77,0

11.Мінтай - 150,0

12. Хек - 160,0

Методи усунення йододефіциту

Головним способом вирішення цієї проблеми є йодування солі, поширені також йодні препарати, виготовлені з ламінарії, препарат Йод-АКтив, рекомендований як додаткове джерело йоду- він рекомендується людям, які брали участь у ліквідації аварії на Чорнобильській АЕС. Йод Актив рекомендується приймати дорослим та дітям старше 14 років – по 1-2 таблетки 1 раз на день під час їжі. УВАГА! Категорично запещено приймати внутрішньо спиртові розчини йоду.

Господиням на замітку

При кулінарній обробці їжі для збереження йоду в їжі необхідно:

- наливайте мінімум води, щоб вона тільки прикривала продукти і щільно закривайте кришку,

Коли вода закипіла, відразу зменште вогонь - сильне кип'ятіння призводить до йодних втрат,

Солити страву краще не в процесі приготування їжі, а безпосередньо перед її вживанням,

Йодована сіль зберігає свої властивості протягом 3-4 місяців після виготовлення, зберігати її треба в сухому, закритому місці,

- Овочі краще варити цілими або крупно нарізаними, опускайте їх відразу в киплячу воду,

- молоко при тривалому кип'ятінні втрачає 25% йоду,

- Тривале кипіння руйнує до 50% йоду в м'ясі та рибі, до 30% - в овочах та фруктах.

Як визначити, чи вистачає йоду власному тілу?

1. Нанесіть йодну сітку на внутрішню частину стегна для цього візьміть гігієнічну паличку змочіть її 5%-ним спиртовим розчином і накресліть вертикальні та горизонтальні смужки, щоб вийшли квадратики 1 см на 1 см. Якщо йодна сітка зникне через три години - організму йод просто , 6-8 годин - нестача йоду не така помітна, через добу - йод в організмі в нормі. При цьому йодну сітку використовують як протизапальний засіб при лікуванні захворювань органів дихання, а також болях при остеохондрозі, невралгії, неврастенії.

2. Мозоль або огрубіла шкіра на зовнішній частині великого пальця свідчить про патологію щитовидної залози та проблеми з йодом.

3. Потребу фіолетовому кольорі віддають люди, які відчувають дефіцит йоду в організмі.

Кожен макро- та мікроелемент важливий для здоров'я людини, особливо якщо йдеться про людей, які активно займаються спортом. Фізичні навантаження припускають прискорений обмін речовин і швидке витрачання всіх сполук, що живлять організм. Однак жодному іншому елементу крім йоду не вдалося звернути на себе пильну увагу Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я, чиї дослідження свідчать про йоддефіцит у четвертій частині населення Землі.

Мікроелемент йод відноситься до незамінних мікроелементів, необхідних для здійснення нормальної роботи щитовидної залози. Йод не синтезується в організмі, отже, вся необхідна його кількість має надходити в організм ззовні. При надходженні оптимальної кількості йоду запобігає розвитку різних захворювань щитовидної залози, у тому числі й ендемічного зоба.

Йод не може синтезуватися в людському організмі, він повинен надходити ззовні: з їжею, водою, спеціальними препаратами та добавками. Для дорослої людини добова потреба у йоді знаходиться на позначці близько 150 мкг, для спортсменів доцільно збільшити дозування до 200 мкг.

Серед мешканців морських країн рідко реєструють захворювання, пов'язані з нестачею йоду, адже їм насичені основні продукти харчування з моря – риба, водорості, морепродукти. У групі ризику з йоддефіциту перебувають жителі регіонів Крайньої Півночі та областей, що у центрі материків.

Йод відноситься до хімічної групи сполук, які називають галогенами. Крім нього в цю групу входять фтор, бром та хлор. Останні з правил неорганічної хімії здатні витісняти йод з будь-яких сполук. Тому вживання хлорованої води, надлишок засобів фтору для зміцнення зубної емалі і прийом бромсодержащих препаратів істотно зменшують кількість йоду в організмі.

Фахівці відзначають, що особливі речовини, що містяться в цвітній, червонокачанній капусті, ріпі, редисі, гірчиці, сої та брюкві, блокують засвоєння йоду організмом. Тому їх не можна вживати в їжу разом з йодовмісними продуктами.

Прискорюють засвоєння йоду такі елементи, як марганець, кобальт, селен, мідьТому потрібно потурбуватися про їх надходження в організм поряд з йодом разом з їжею або харчовими добавками.

Нестача білка в організмі гальмує синтез гормонів щитовидної залози, тому раціон обов'язково має містити достатню кількість джерел повноцінного білка.

Для надходження йоду в організм доцільно наситити свій раціон продуктами харчування, які є пріоритетними у мешканців прибережних зон: водоростями, морською рибою, морепродуктами. Порції бурих водоростей (фукус або ламінарії) достатньо для отримання денної дози йоду. Багато йоду в печінці тріски та риб'ячому жирі. До 200 мкг елемента містять 100 г морепродуктів чи морської риби. Крім того, багаті йодом яблука та їхнє насіння, фейхоа, хурма, картопля, шпинат, щавель, сири та молочні продукти.

Багато хто вирішує проблему йоддефіциту за допомогою використання йодованої солі або спеціальних безсольових приправ, що містять бурі морські водорості. Зазвичай достатньо третини чайної ложки таких приправ для заповнення добової потреби в йоді. Вибір таких приправ сьогодні величезний, можна підібрати набір спецій і прянощів для приготування м'яса, риби, овочів.

Таблиця продуктів, що містять йод з кількістю на 100 грам

Йод випаровується при високих температурах, тому продукти рекомендується не смажити, а тушкувати або відварювати, а приправи додавати в страву безпосередньо перед вживанням. Однак і в цих випадках йоду в продуктах залишається не більше половини того значення, яке вказано в таблиці, щоправда, ця кількість засвоюється практично повністю.

Вітамінно-мінеральні комплекси та БАДи, що містять йод

Одним із найпростіших шляхів підвищити споживання йоду є застосування спеціальних БАДів. Так, популярні фукус і ламінарія в капсулах, що містять приблизно 50 мкг йоду в одній капсулі. Для профілактики йодної недостатності часто призначають такі препарати, як Йодомарин, Антіструмін, Йодід, Калій Йодід.

У популярних серед спортсменів вітамінно-мінеральних комплексах вміст йоду таке:

• Йодомарин (Iodomarin) – Препарат йоду. Застосовується для профілактики та лікування захворювань щитовидної залози.
• High Mineral Complex від німецького виробника Weider містить 150 мкг йоду.
• Стільки мікроелемента в комплексах Opti-men від Optimum Nutrition і ActiveSport від виробника MHP.
• Російський комплекс Артромакс задовольняє добову потребу у йоді.
• БАД CigaPan (Цигапан) все більше набирає популярності серед спортсменів, тому що містить більшість мікроелементів, у тому числі йод, особливо необхідних при активних фізичних навантаженнях у кількості їх добової норми.
• 200 мкг йоду у капсулі комплексу OrangeTriad.

Рішення про застосування додаткових препаратів, що містять йод, потрібно приймати спільно з компетентним фахівцем, ґрунтуючи вибір на раціоні спортсмена та місця його проживання. Також ретельно слід добирати дозування мікроелемента. Обов'язково звертайте увагу на наявність та вміст йоду у вітамінно-мінеральних комплексах, які приймаються для збільшення надходження до організму інших мінералів чи вітамінів. Надлишок йоду призводить до різкого зниження маси тіла, порушення нормальної активності та життєдіяльності організму. Будьте уважні до свого здоров'я!

Лікарі б'ють на сполох: жителі 153 країн світу, у тому числі й Росії, щодня отримують недостатню кількість йоду разом із їжею. Згідно зі статистикою, щодня людина з ендемічного регіону вживає його в кількості 50-70 мкг, коли організму потрібно 150-250 мкг на добу.

Тому багатьом, щоб не зіткнутися із проблемами зі здоров'ям, важливо приймати цей мікроелемент додатково. Наш огляд та відео в цій статті допоможе вибрати найкращі вітаміни з йодом для дітей та дорослих.

Основна біологічна роль йоду – участь у синтезі гормонів щитовидної залози (тироксину та трийодтироніну), які, у свою чергу, є регуляторами багатьох процесів в організмі:

• контролюють інтенсивність основного обміну;
• підтримують стабільність білкового, жирового, вуглеводного та водно-сольового обмінів;
• надають активний вплив на психічний та фізичний розвиток людини, особливо в дитячому віці;
• підтримують тісний зв'язок з іншими ендокринними органами, особливо гіпофізом та статевими залозами;
• регулюють роботу ЦНС;
• контролюють діяльність серця, травної системи та більшості внутрішніх органів.

Нестача йоду призводить до уповільнення всіх обмінних процесів (див. ). Людина почувається втомленою і пригніченою, швидко набирає вагу, незважаючи на відсутність апетиту. У нього починають «барахлити» всі внутрішні органи: серце, шлунково-кишковий тракт, нервова система та кістково-м'язовий апарат, а найчастішою проблемою стає оборотне безпліддя.

Норми споживання йоду для дорослих та дітей

У 1999 році ВООЗ було визначено добову потребу в йоді для всіх вікових груп. Виходячи з цього, можна підібрати вітаміни для щитовидної залози з йодом.

Таблиця 1: Вікові норми споживання йоду:

Зверніть увагу! Під час вагітності та грудного вигодовування потреба у йоді різко зростає. Це пояснюється активацією роботи щитовидної залози в умовах різких гормональних коливань та необхідністю забезпечити мікроелементом організму плода. Добова норма споживання йоду майбутніми і мамами, що годують, становить 250 мкг.

Вітаміни, що містять йод: як підібрати правильно

Всі вітаміни, що містять йод для щитовидної залози, умовно можна розділити на 3 групи:

• монокомпонентні, у яких цей мікроелемент становить основу;
• олігокомпонентні, що включають одну або декілька груп біологічно активних речовин, у тому числі йод;
• полікомпонентні, що складаються із повного комплексу необхідних вітамінів.

Препарати йоду (монокомпонентні)

Найчастіше препарати йоду призначаються для безпосередньої профілактики та комплексного. Порівняємо основні характеристики популярних представників цієї фармакологічної групи у таблиці нижче.

Таблиця 2: Препарати йоду:

Олігокомпонентні препарати

Такі засоби є полівітамінними комплексами, але містять йод та інші корисні речовини.

Відмінним прикладом є Доппельгерц актив Йод + Залізо (країна-виробник – Німеччина), який має у своєму складі:

• йод – 100 мкг;
• фумарат заліза -10 мг;
• фолієву кислоту – 600 мкг;
• вітамін В12 – 3 мкг.

Така комбінація нутрієнтів надзвичайно важлива для організму, оскільки підтримує нормальний рівень йоду та здійснює профілактику анемії – поряд із гіпотиреозом, одного з найпоширеніших захворювань сучасного суспільства.

Зверніть увагу! Враховуючи медико-соціальну значущість цих вітамінів та мікроелементів, у деяких країнах проводиться промислове збагачення ними кухонної солі.

Полівітаміни

Йод також входить до складу більшості полівітамінних комплексів.

Вважається, що цей мікроелемент краще засвоюється і активно захоплюється клітинами щитовидної залози, якщо надходить в організм разом із:

• селеном;
• цинком;
• міддю;
• вітаміном Е;
• вітаміном Д.

Популярні йод, що містять вітаміни, до складу яких входить повний комплекс цих речовин, представлені нижче:

1. Алфавіт класик (виробник - Зовнішторг Фарма, Росія) -популярні та недорогі вітаміни. Кожна таблетка містить 150 мкг, тобто добову норму йоду. Середня ціна в аптеках – 270 грн. за 60 пігулок.
2. Вітрум (виробник – Юніфарм, США) також відрізняється високим вмістом йоду – 150 мкг. 60 таблеток препарату коштують у середньому 740 грн.
3. Доппельгерц актив від А до Zn містить повний комплекс вітамінів та мінеральних речовин, у тому числі 100 мкг йоду. 30 таблеток препарату обійдуться у 370 грн.
4. Комплівіт Мультивітаміни + Йод (виробник Фармстандарт, Росія) представляє комбінацію водо- та жиророзчинних вітамінів та єдиного мікроелемента – йоду (100 мкг). Препарат випускається як гранул. Середня ціна за флакон з 34 г порошку – 190 грн.
5. Мульти-табс класик (виробник Ферросан, Данія) містить усі необхідні людині вітаміни та мікроелементи, включаючи 150 мкг йоду. Упаковка з 90 таблеток коштує в середньому 670 грн.
6. Центрум від А до Цинку (виробник –Pfizer, США) крім вітамінів та основних мікроелементів містить 100 мкг йоду. Середня ціна в аптеках -460 грн. за 30 пігулок.
7. Перфектил (Вітабіотікс, Великобританія) представлений виробниками як засіб для здоров'я шкіри, волосся та нігтів. Серед аналогів він є лідером за вмістом йоду – 200 мкг. 30 капсул, яких вистачить на місяць щоденного використання, стоять у межах 600 грн.

Вітаміни для дітей: для гармонійного розвитку та гарної успішності

У дитячому організмі йод відіграє важливу роль. Саме цей мікроелемент більшою мірою відповідає за нормальне зростання та розвиток крихти.

• що живуть у регіоні з дефіцитом йоду;
• які мають обтяжену спадковість із захворювань щитовидки;
• страждаючим захворюваннями ШКТ, які порушують всмоктування поживних речовин.

Популярні полівітамінні комплекси у зручній дитячій формі представлені у таблиці нижче.

Таблиця 3: Полівітамінні комплекси з йодом для дітей

Йод – важливий мікроелемент для вагітних та молодих матусь.

Сьогодні кожна жінка, яка постає на облік вагітністю, отримує рекомендацію щодня приймати йод самостійно або у складі комплексних вітамінів. Це надзвичайно важливо, адже обсяг цього мікроелемента, що надходить з їжею, не може забезпечити потреби організму, що зросли.

Важливо! Згідно зі статистичним дослідженням, яке проводилося в Москві в 2013 році, у 60% вагітних, які не отримують препарати йоду, були виявлені клінічні та субклінічні прояви гіпотиреозу. Надалі це позначилося і їхньому потомстві, оскільки дефіцит йоду діагностувався у 75% новонароджених.

Прийом йоду необхідний протягом усього терміну вагітності та грудного вигодовування. Можна приймати як монокомпонентні препарати, так і комплекси вітамінів для майбутніх мам, які, як правило, мають у своєму складі необхідну дозу цього мікроелемента.

Популярними вітамінно-мінеральними комплексами для вагітних є:

• Матерна;
• Вітрум Пренатал;
• Алфавіт Мамине здоров'я;
• Мульті-табс Перінатал.

Коли вітаміни, що містять йод, пити не можна?

Незважаючи на те, що більшість жителів планети зазнають дефіциту йоду, в деяких випадках його застосовувати заборонено.

До захворювань, за яких цей мікроелемент протипоказаний, відносять:

• токсичну аденому;
• будь-яку патологію, що супроводжується гіпертиреозом – підвищення рівня гормонів щитовидки в крові;
• герпетиформний дерматит Дюрінга;
• індивідуальну нестерпність;
• терапію препаратами радіойоду;

Зверніть увагу! Більшість фахівців не рекомендує приймати йод і при гіпотиреозі, крім випадків, коли цей стан спричинений дефіцитом мікроелемента в організмі.

За наявності хоча б однієї із зазначених вище патологій рекомендується приймати вітаміни, що не містять йод у своєму складі. Тим, хто приймає профілактичні дози препаратів йоду, важливо дотримуватись дозування, які рекомендує інструкція – 100-200 мкг на день.

Випадкове або навмисне перевищення цих значень до 300 мкг і вище може спричинити побічні ефекти та симптоми передозування (йодизму):

• хронічний кашель;
• сльозотеча;
• нежить;
• металевий присмак у роті;
• головні болі;
• вугрові висипання на обличчі та тілі;
• нудота блювота.

При відміні препаратів усі вказані вище симптоми проходять за кілька днів.

Важливо знати. Гостра інтоксикація йодом виникає, коли людина прийняла значну дозу мікроелемента за один раз. Цей стан небезпечний для життя і проявляється зміною кольору шкіри та слизових (вони стають коричневими), гострим болем у животі, проносом із кров'ю. Швидко настає зневоднення організму потерпілого та пригнічення свідомості аж до коми.

Найкраще, якщо вітаміни для щитовидної залози з йодом підбере вам лікар. Своїми руками це зробити не так просто, враховуючи скільки різних факторів потрібно врахувати.

Йод в організмі людини відіграє найважливішу роль. У таблиці Д. І. Менделєєва стоїть під номером 53. Біологічна його складова дуже сильна.

Роль йоду в організмі людини

Цей елемент бере участь у формуванні найважливіших для людини тиреоїдних гормонів, які відповідають за правильне зростання та розвиток, за обмінні процеси, що беруть участь у функціонуванні нашого тіла. Хімічний мікроелемент йод в організмі людини потрібен у строго певній кількості для правильного розвитку та роботи щитовидної залози. Отримати необхідну порцію цього елемента можна лише ззовні. Тому важливо знати, яка їжа їм багата.

Виникнення йоду

Вперше йод виявив у 1811 році Б. Куртуа – французький хімік. Він став нагрівати морські водорості із сірчаною кислотою, таким чином вийшов новий елемент періодичної таблиці. Йод як хімічний елемент, рідкісний на планеті. Його частка становить 4 * 10 -5%. Попри це він зустрічається всюди. Особливо багато його у морях, у водах океану, у повітрі прибережних зон. Найбільша концентрація йоду – у морських водоростях.

Фукції йоду

Сприяє нормальній роботі щитовидної залози;

Бере участь у енергетичному обміні речовин;

Впливає підтримку оптимальної температури тіла;

Відповідальний за жировий та білковий обмін;

Необхідний для зростання та розвитку тіла;

Впливає стабільний стан нервової системи.

Роль йоду в організмі людини важко переоцінити. Він впливає на розумову активність організму, здоровий стан шкіри, зубів, волосся, нігтів. Він дуже важливий для здорового зростання дітей, допомагає розвиватися розумовим здібностям. Працездатність при цьому збільшується, зменшується надмірна дратівливість.

Дитина, яка недоотримала йод ще в утробі матері, матиме недоліки розвитку різних органів. Надалі такі діти часто страждають відставанням у розвитку та психоневрологічними відхиленнями. При нормальних розмірах щитовидної залози і слабкому зміні гормонів дуже важко визначити захворювання зоба. Якщо виникають такі симптоми як: головний біль, загальне нездужання організму, біль у ділянці грудей, зниження емоційного фону, і це не пов'язано з іншим захворюванням, слід обстежитися у лікаря-ендокринолога.

Нестача йоду

На дефіцит йоду в основному страждають ті регіони, які живуть далеко від морського клімату. У Росії це приблизно 70% загальної площі країни. Людям необхідно самостійно стежити за споживанням їжі, що містить йод. Значення для організму його величезне. Тому дуже важливо знати, у яких продуктах є йод. Особливо вагітним жінкам та дітям. Якщо організму його не вистачає, виростає зоб, заліза стає великих розмірів.

Прояви від нестачі йоду:

Безпліддя;

Ризик невиношування плода;

Відставання дитини на розвитку;

Ризик виникнення раку залози;

Уроджені патології.

Ознаки йододефіциту

1. Ендометричний зоб.
2. Відсутність працездатності.
3. Швидка втома.
4. Почуття дратівливості.
5. Гіпотеріоз.

Розпізнати, чи в достатній кількості є йод в організмі людини, допоможе простий тест. З вечора, намочивши ватну паличку спиртомістким його розчином, нанесіть смужки на невелику ділянку тіла. Зранку зосереджено розгляньте те місце, на яке наносили розчин. Якщо ви там нічого не знайдете, то відповідно вам необхідно терміново поповнювати запаси, споживаючи в їжу Ну, а якщо ж йодові смужки залишаться видимими на тілі, то вживати його додатково не потрібно.

Надлишок йоду

Йод в організмі людини бере участь у багатьох процесах. Якщо до нього надходить достатньо, то щитовидна залоза функціонує нормально. Але не лише його брак небезпечний для організму, а й його надлишок.

Перенасичення в організмі може виникнути через неправильне його вживання, точніше використання його замінника неорганічного типу. Він випускається у таблетованому вигляді та у складі БАДів. Йод у препаратах досить погано засвоюється організмом. Припустимо, якщо ви вживаєте багато риби, морських водоростей, хурми та інших продуктів, що містять мікроелементи в органічному вигляді, то організм встигає засвоювати його в достатній кількості, а залишки виводяться природним шляхом.

Ну а якщо ви вживаєте йод у медичних препаратах, організм засвоює його повністю. Через це може виникнути перенасичення. Показує таке захворювання, як гіпотиреоз. Це хвороба, викликана нестачею або надлишком гормонів щитовидної залози.

Також передозування може отримати людина, яка безпосередньо займається видобутком цього мінералу. Симптоми отруєння йодом:

Подразнення дихальних шляхів;

Йододерма – захворювання шкіри;

Слиновиділення, сльозотеча;

Нежить, біль у горлі;

Присмак заліза в ротовій порожнині;

Нудота блювота;

Швидка стомлюваність, запаморочення, шум у вухах.

Які продукти мають йод? Цікавий факт, більша їх частина знаходиться під водою. Різна прісноводна риба, морські жителі, водорості, креветки та інше. Більшість йоду люди отримують разом з їжею. Продукти, багаті на них, можуть бути як тваринного, так і рослинного походження.

Але є ще один спосіб його доставки в організм. Через повітря. Вміст йоду у продуктах не зрівняється з його концентраціями у повітрі. Дуже пощастило із цим мешканцям прибережних регіонів. У морському повітрі він міститься у величезних кількостях.

Тварини джерела походження йоду:

Риба – прісноводна, морська;

Морепродукти – устриці, краби, креветки, морська капуста;

Молочні продукти - олія, молоко, сир, ряжанка;

Курячі яйця.

Рослинні джерела йоду:

Фрукти – хурма, яблука, виноград;

Овочі – лист салату, картопля, помідори;

Ягоди - смородина, журавлина;

Злаки – гречка, жито, пшениця.

Застосування йоду у медицині

Цей мікроелемент популярний у медицині з найдавніших часів, хоча в концентрованому вигляді він застосовується рідко. Це винятковий лікарський засіб з підвищеною біологічною активністю та всебічною дією.

В основному він використовується як різні лікарські засоби та препарати. Йод є необхідною мікроелементом для природного функціонування організму людини. У лікарському вигляді він використовується як протимікробний, протизапальний засіб. Також він має знезаражуючу дію при захворюваннях шкіри, порізах, пораненнях. Застосовується внутрішньо при атеросклерозі, захворюванні на щитовидну залозу.

Препарати, що містять:

Органічний йод – розчин 5% або 10% спирту;

Неорганічний – "Йодид калію", "Йодид натрію";

Речовини, що розщеплюють - "Йодоформ", "Йодинол";

Рентгеноконтрасні засоби.

Захворювання нирок;

Туберкульоз легень;

Індивідуальна нестерпність препарату.