Персик в'ялений. Сушені персики: смачно та корисно

Щоденне вживаннясухофруктів – це жорсткий крок до зміцнення здоров'я. У сухофруктах зберігаються майже всі корисні вітаміниі речовини, які містяться у цих же фруктах лише у свіжому вигляді.

Якщо фрукти висушені правильно, вони містять унікальний баланс вітамінів і мікроелементів: заліза, магнію, кальцію. Наприклад, у п'яти часточках сушеного абрикоса середнього розміру є повна денна нормазаліза та кальцію, яка підтримує необхідний рівень гемоглобіну в крові людини. За допомогою сухофруктів можна запросто вгамувати почуття голоду. Десять днів вживання сухофруктів освіжають обличчя, зміцнюють нігті та волосся, покращують травлення. До того ж сухофрукти багаті на фруктозу, за допомогою якої можна задовольнити потребу в солодкому, і не завдати жодної шкоди організму.

Розглянемо найпопулярніші сухофрукти та їх корисні властивості.

Курага
Курага – це сушені абрикоси без кісточок. Плоди сушать на сонці близько 6-8 днів. Зазвичай із 3 кілограмів свіжих абрикосів виходить 1 кілограм сухофруктів, оскільки фрукти втрачають більшу частину своєї вологи.

Кращою вважається велика, середньої жорсткості та пружності курага. Яскрава, звичайно, виглядає апетитніше, але насичений колір говорить про те, що до неї додали хімікати. Натуральні світлі фрукти при сушінні злегка блякнуть.

Найголовніша цінність кураги в тому, що при висушуванні зберігається більшість корисних мікроелементів. У ній залишається не так багато вітамінів, як в абрикосах, але ось мінеральних речовин - калію, магнію, кальцію, заліза та фосфору - куди більше, ніж у свіжі абрикоси. Багато в куразі вітаміну В5, органічних кислот і пектинів, що ефективно виводять з організму людини важкі метали та радіонукліди.

Лікарі цінують курагу за здатність покращувати зір, лікувати серцеві хвороби. Вона сприяє усуненню закупорки судин та пом'якшує тверді пухлини, омолоджує шкіру та зміцнює волосся. Рослинні волокна, що містяться в куразі, допомагають очищенню кишечника Курага зміцнює серце та підвищує гемоглобін.

У кулінарії курага потрібна при приготуванні десертів, кондитерських виробів. У подрібненому вигляді курага використовується як приправа для надання страв кисло-солодкого смаку та приємного аромату. Курагу додають у компоти та інші напої, соуси, супи, плави, використовують як начинку для солодких пирогів.

Чорнослив
Чорнослив - це сушена злива. Для його приготування беруть тільки дозрілі, м'ясисті плоди. Чорнослив зберігає практично всі корисні речовини, що входять до складу свіжої сливи.
Чорнослив багатий на мінерали, вітаміни і життєво необхідні для організму речовини. Він допомагає у лікуванні на ранніх стадіях серцево-судинних захворювань, сприяє нормалізації тиску при гіпертонії, регулює роботу шлунково-кишковий тракт, нормалізує обмін речовин, сприяє звільненню від зайвої ваги. Чорнослив має бактерицидні властивості.
Він здатний навіть тонізувати та відновлювати знижену працездатність. А ще може покращувати зовнішній виглядта стан шкіри.

Чорнослив входить до складу безлічі страв та напоїв – салатів, м'ясних страв, пловів, компотів.

Фініки
У фініків чудовий смак і поживні властивості. Вважається, що вони містять усі необхідні речовини для людини. Тому кажуть, що харчуючись лише фініками та водою, можна прожити кілька років.

Фініки не містять холестерину. У зв'язку з тим, що вони малокалорійні (23 калорії в одному фініці) і містять величезну кількість корисних речовин, їх рекомендують вживати замість солодощів під час дієт

Цей сухофрукт зміцнює серце, печінку та нирки, сприяє розвитку в кишечнику. корисних бактерій, Підтримує кислотний баланс організму і живить кров, сприяє розвитку кореневих закінчень мозку, посилює здатність організму протистояти різним інфекціям, у тому числі вірусним.

Фініки їдять як десерти, а також додають у різні кондитерські вироби. Також з них роблять чудові цукерки, додаючи всередину якийсь горіх і зверху поливаючи шоколадом.

Сушені яблука
Яблука можна сушити зі шкіркою та насіннєвим гніздом, але якість підвищується, якщо їх перед сушінням почистити і вирізати серцевину.

Сушені яблука містять цукру – фруктозу, глюкозу, сахарозу; органічні кислоти - яблучну, лимонну, винну, хлорогенову та арабінову; пектинові, дубильні та барвники; мінеральні солі, органічні сполуки заліза та фосфору; вітаміни - провітамін А, В, С та ефірна олія.

Сушені яблука здатні допомогти страждаючим на ревматизм, подагру, атеросклероз, хронічні екземи та інші захворювання шкіри. Вони корисні для зміцнення зору, шкіри, волосся та нігтів, а також для усунення захворювань нервового характеру.

Користь сушених яблукпроявляється і в їх здатності покращити травлення, а також роботу кишківника, тому вівсяна кашаз сушеними яблуками на сніданок буде служити вам тільки на благо. Крім каш їх можна додавати в салати та плави.

Сушена груша
Груша – один із фруктів, який втрачає мінімум вітамінів при сушінні, правда, робити це потрібно при помірній температурі. Наші предки застосовували в народної медицинисушені груші на лікування кашлю.

Груша багата цукрами, органічними кислотами, ферментами, клітковиною, дубильними, азотними та пектиновими речовинами, вітамінами С, B1, Р, РР, каротином (провітамін А), а також флавоноїдами та фітонцидами. Але найголовніша цінність груші полягає у вмісті поживних волокон. Кількість вітаміну С у ній невисока. За вмістом фолієвої кислоти груша перевершує навіть чорну смородину.

Груша дуже корисна для серця. Це з тим, що вона містить багато калію. Чим кращий і сильніший запах груші, тим більша її користь, особливо для серця.

З сушеної грушіможна варити смачні компоти, додавати їх як начинку для випічки.

Сушені банани
Сушені банани виготовляють без використання будь-якої хімічної обробки. Спосіб їх приготування простий: зрілі банани очищають від шкірки, розкладають на деках і в'ялять при невеликій температурі в печах на вугіллі.

Вологість бананів знижується до 17-19%, вони зменшуються у розмірах. При цьому банани не втрачають корисних властивостей. М'якуш містить велика кількістьвуглеводів, вітаміну C та деякі необхідні організмумінеральні речовини - фосфор, залізо, калій, кальцій та магній.
Банани застосовуються і в лікувальних цілях. Завдяки високому вмісту заліза та цукру вони допомагають у лікуванні анемії та загальної слабкості. У зелених бананах багато калію та натрію.
Сушені банани можна поєднувати із кашами, десертами.

Сушений персик
Персик - дуже цінний продукт. Його м'якуш не тільки соковитий, ароматний, освіжаючий, але ще й поживний. Вона легко засвоюється. Персик сушать без кісточок половинками.

Сушений персик містить цукру, яблучну, винну, лимонну, хінну, хлорогенову кислоти, вітаміни А і С, ефірні масла. Його часто рекомендують хворим на серцево-судинні захворювання, застосовують як протиблювотний засіб.

Сушені персикивикористовують як десерти, поєднують з горіхами, кладуть у випічку, додають у каші та плов, попередньо подрібнивши.

Інжир
Є думка, що ретельно висушений інжир навіть смачніший за свіжий. У процесі сушіння кількість білка в інжирі зростає до 3-6%, а цукру до 50-70%, тоді як свіжий інжирмістить лише 1% білків, 15-20% цукрів.

Сушений інжир здатний примножити енергію, що виробляється нашим організмом, поліпшити настрій, працездатність і розумову діяльність.

У сушеному інжирі клітковини більше, ніж у всіх інших сухофруктах, що надає відчуття ситості та покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Користь сушеного інжиру полягає у достатку в ньому мікроелементів та вітамінів, необхідних для нашого організму. Він має сильну проносну дію. Не варто вживати його при панкреатиті, діабеті або гострих захворюванняхкишківника.
Сушений інжир відмінне доповненнядо сирним асортіта провину. Його поєднують з медом та горіхами. З інжиру роблять різного роду брускетти.

Родзинки
Родзинки - це сушений виноград з кісточками. Це один із найкорисніших і найпопулярніших сухофруктів. Він зберігає практично всі корисні властивості свіжого винограду– 70-80% вітамінів та 100% мікроелементів.

Родзинки містять 79,5-87,5% цукрів, 2,1-2,9% азотистих речовин, 0,7-2,3% кислот, у тому числі винну та олеанолову кислоти, 1,3% клітковини, 2-2 ,9% золи, 16-22% вологи, вітаміни В1, В2 та В5, мікроелементи – залізо, бір, магній та інші.

Родзинки здатні зміцнювати нервову систему, діяти як заспокійливий засіб. Він лікує серце та легені, а лікарі рекомендують його як засіб проти анемії та загальної слабкості, від лихоманки та порушень шлунково-кишкового тракту, при хворобах серця та нирок.

У кулінарії ізюм використовується в хлібобулочних та кондитерських виробах, кексах та паски. Його охоче додають у каші та плави.

Сушена журавлина
Журавлина багата вітамінами та мінеральними речовинами, які перешкоджають процесам старіння. Крім того, їй притаманні бактерицидні та протизапальні властивості, які сприяють не лише профілактиці, а й лікуванню багатьох захворювань.

Численні корисні властивості сушених журавлин нічим не поступаються за цінними якостями свіжої ягоди. У сушеному вигляді у неї солодкий смакта насичений аромат.

У кулінарії сушена журавлинавважається безцінною. Її прийнято вживати як самостійні ласощі, а також додавати у випічку та салати, тим самим насичуючи їх вітамінами.

Сушений барбарис
Барбарис сушать у духовці або на відкритому повітрі, накривши рушником. У сушеному вигляді його можна зберігати близько 2 років у паперових або полотняних мішках.

Ягоди барбарису вважаються низькокалорійними і дієтичним продуктом. Плоди барбарису містять каротиноїди (ксантофіл, лютеїн, хризантемаксантин, зеаксантин, ауроксантин, флавоксантин, капсантин), вуглеводи, дубильні речовини, пектинові речовини, золу, органічні кислоти, макро- та мікроелементи, вітаміни Е, С та бета-каротин.

Добре просушені і перемелені ягоди використовують як приємну кислої приправидо м'ясних страв. Багато хто додає барбарис у плов.

Включайте сухофрукти у свій раціон і не забувайте, окрім іншого, варити з них корисні компоти, які влітку можна подавати в холодному вигляді, а взимку – у гарячому.

Персик вважається не тільки дуже смачним, а й досить корисним фруктом. Його освіжаюча, соковита та поживна м'якоть чудово засвоюється. людським організмом. Ще зовсім недавно на прилавках можна було знайти лише свіжі чи консервовані плоди. Але вже сьогодні на ринках та в магазинах продається сушений персик. Як називається цей продукт, ви дізнаєтесь, прочитавши цю статтю.

Що входить до складу цих сухофруктів?

У висушених плодах, відомих під назвою "шептала", міститься близько 15% цукру, а також незначна кількість білків та жирів. Крім того, вони вважаються чудовим джерелом органічних кислот, у тому числі хлорогенової, винної, яблучної та лимонної.

Що стосується вітамінного складу, то сушені персики містять бета-каротин, тіамін, вітаміни E, B та PP. Також у них присутні такі як криптоксантин, зеаксантин та лікопін. На додаток до всього, ці сухофрукти багаті на мінеральні речовини. До їх складу входить велика кількість фосфору, магнію, натрію, калію та кальцію.

Сушені та шкода

Ці сухофрукти цінуються за те, що вони мають антиоксидантні властивості, завдяки яким їх використовують як профілактичний засібпроти ракових захворювань. Також медики часто рекомендують додавати їх у раціон людей, які мають проблеми із серцем та нервовою системою. Доведено, що ці плоди надають сприятливий впливна чоловічу потенцію

До того ж сушений ста грамів якого становить 254 ккал, незамінний при зниженому рівні гемоглобіну та при запорах у дітей. Регулярне вживанняданих сухофруктів сприяє поліпшенню складу крові, нормалізації роботи жовчного міхура та ШКТ.

Незважаючи на всю користь цього продукту, його не можна вживати людям, які страждають цукровим діабетом. Крім того, надмірне вживаннясушених персиків може викликати алергічну реакцію, а також проблеми із судинною та травною системою.

В основному сушені персики, користь яких очевидна для будь-якого середньостатистичного споживача, продаються на ринках. При виборі цього продукту слід звернути увагу на наявність аромату. Відсутність характерного приємного запаху може вказувати порушення правил зберігання плодів. Крім того, якісні сухофруктине повинні бути вологими на вигляд. Фахівці рекомендують відмовитися від купівлі таких персиків, оскільки існує підвищена ймовірність того, що їх поливали невідомою рідиною. Якісний продуктповинен бути сухим, чистим і без білястого нальоту.

Корисні властивості сушених персиків можуть зберігатися протягом двох років. При цьому вкрай важливо дотримуватись певних рекомендацій. Тримати цей продукт бажано у герметичній скляній або пластикової тарі, захований у темному місці.

Які плоди підходять для сушіння?

Щоб сушені персики зберегли якнайбільше цінних вітамінів і мікроелементів, потрібно не тільки точно дотримуватися технології їх приготування, а й правильно вибрати відповідну сировину. Слід розуміти, що для цих цілей не можна використовувати перезрілі, недозрілі, пошкоджені та надто м'які плоди, оскільки в процесі сушіння вони почнуть псуватися і втрачати свої властивості. Бажано робити заготовки із стиглих кисло-солодких сортів, що мають рожеву або блідо-жовту м'якоть.

Як засушити персики в домашніх умовах?

Відібравши потрібні плоди, можна приступати до їх сортування. Бажано відразу відокремити дрібні, середні та великі персики, оскільки від їх розмірів залежатиме температура сушіння. Великі фрукти рекомендується попередньо розрізати навпіл. Що стосується дрібних плодів, то їх можна сушити повністю. Вимиті та підготовлені персики потрібно викласти тонким рівним шаром на лист, застелений пергаментним папером, і відправити в духовку. Сушити персики рекомендується за температури 65 градусів. Час від часу їх слід виймати з духовки, щоб перевернути.

Альтернативний спосіб

Багато сучасні господинівже давно відмовилися використовувати духовку, щоби робити сушені персики. З кісточками їх заготовляти не можна, оскільки вони швидше псуються. Дана методика передбачає обробку фруктів розчином. Це дозволяє суттєво полегшити процес зняття шкірки. Плоди опускають у ємність із розчином і кип'ятять протягом десяти секунд. Після закінчення цього часу необхідно дочекатися повного остигання фруктів, розрізати їх надвоє вздовж борозенки, акуратно звільнити від шкірки і обкурити сіркою.

Персики, що пройшли подібну обробку, необхідно викласти на таці та залишити на чотири доби. Саме стільки часу потрібно для повного вивітрювання сірчистого ангідриду, що встиг розчинитись у клітинному соку. Після цього фрукти можна відправляти на сушіння, не забуваючи періодично перевертати їх. Через кілька днів фрукти зсипаються на одну тацю, на якій залишаються до повної кондиції. Сушені персики вважаються повністю готовими, коли їхня вологість становить менше 18 %.

Корисні поєднання

Відразу обмовимося, що сушений персик, назва якого ви вже знаєте, вигідно виділяється на тлі інших аналогів своїм неповторним. вишуканим смаком. Завдяки тому, що в ньому зберігається багато вітамінів, його часто використовують у кулінарії. В основному з цих сухофруктів готують морси та компоти. Однак деякі гурмани додають їх до м'ясних страв. Крім того, ці плоди застосовують для приготування фруктових салатів, десерти, пироги, торти і кекси.

Як не парадоксально, але цей досить калорійний часто використовується в програмах для схуднення. Сушені персики можна вживати не тільки як перекушування, але і як самостійне блюдо. Дієтологи рекомендують щодня з'їдати не більше ніж п'ять штук. У складі цих сухофруктів є досить велика кількість цукру, тому його часто використовують як підсолоджувач, що додається у всілякі каші.

Рецепт плову із сушеними персиками

Для приготування цього смачного та корисної стравивам знадобиться:

• півтори склянки довгозернистого рису;
• дві столові ложки олії;
• склянка чорносливу;
• чверть лимона;
• дві столові ложки води;
• склянку сушених персиків;
• сіль та цукор за смаком;
• половина склянки ізюму.

Спочатку потрібно відварити у підсоленій воді до напівготовності рис. Поки він стоїть на плиті, можна промити сухофрукти та залити їх окропом. Через півгодини необхідно злити воду, в якій були персики, чорнослив та родзинки, порізати їх невеликими шматочкамиі додати до ємності з рисом. Туди ж відправляють олію, воду, цукор та звільнені від кісточок лимонні часточки. Потім каструлю поміщають у духовку та залишають там до готовності страви.

Використання в косметології та медицині

На основі сушених персиків виробляють всілякі лосьйони та скраби. У домашніх умовах з них роблять відвари, що сприяють омолодженню, освітленню та очищенню шкіри.

Застосовуються ці сухофрукти й у медицині. Багато лікарів рекомендують вживати їх людям, які нещодавно перенесли хірургічні операції. Вважається, що сушені персикові плоди сприяють зміцненню та якнайшвидшому відновленню ослабленого та виснаженого організму. У складі даних фруктів є велика кількість калію, тому вони мають стати частиною раціону тих, у кого діагностовано серцево-судинні захворювання, у тому числі стенокардію та аритмію.

Взимку їх можна використовуватиме зміцнення імунної системи. Сушені персики показані при недокрів'ї та проблемах, пов'язаних із порушенням перистальтики кишечника. Приготований з них відвар або настій сприяє рятуванню від тяжкості в шлунку.

Які також є не тільки смачним, а й дуже корисним продуктом харчування. Сьогодні ви дізнаєтеся, що є сушені персики, яка користь і шкода від цих фруктів. Також ми розповімо про заготівлю та зберігання сушіння.

Калорійність та хімічний склад

Перед тим як говорити про користь чи шкоду продукції, варто розібратися з її складом, тому почнемо ми з основних хімічних елементів, калорійності та поживної цінності.

Калорійність

Не секрет, що будь-яка сушіння має дуже велику калорійність через те, що з неї була «витягнута» вся волога - відповідно, ми вживаємо лише сухі речовини, в яких залишається цукор, вітаміни та інші поживні речовини.

Саме тому сушений персик має калорійність в 254 ккал, що можна порівняти з калорійністю. білого хліба(Батон).

Поживна цінність(на 100 г):

• білки – 3 г;
• жири – 0,4 г;
• вуглеводи – 57,7 г.

Як бачите, продукція практично повністю позбавлена ​​жирів, проте більше половини всієї маси складають вуглеводи, які дають описану вище калорійність.

Оскільки до складу входить близько 15% цукру (ті ж вуглеводи), назвати продукт дієтичним ніяк не можна, а тим більше ґрунтувати на ньому дієту. До складу входять кілька кислот: яблучна, винна, лимонна, хінна та хлорогенова. Також міститься невелика кількістьвітамінів: А (0,6%) та С (до 0,2%). У ще меншій кількостімістяться вітаміни РР, В1, В2, Е.

Важливо!До складу «сушіння» входять ефірні олії, які надають продукту відповідного запаху.

У сушених персиках містяться досить важливі мікроелементи: кальцій, натрій, магній, фосфор та залізо.

На перший погляд склад може здатися бідним, проте варто звернути увагу на барвні елементи на кшталт каротину, а саме: лікопін, криптоксантин і зексантин. Дані речовини хоч і не є вітамінами, проте теж роблять свій внесок у функціонування нашого організму.

Перед тим як переходити до подальшої характеристики сушеного персика, варто розповісти про те, як називається цей продукт. Слово досить рідкісне і, швидше за все, має східне коріння. Сушений персик називається "шептала". Однак шепталою також називають і сушений абрикосз кісточкою, яка була вирощена в Азії, тому будьте пильними при покупці.

Чим корисні

Сушений персик, незважаючи на високу калорійністьі великий відсотокцукру, має велику кількість корисних властивостей. Перше, на що варто звернути увагу – залізо, яке входить до складу продукту. Воно не тільки покращує склад крові, а й стабілізує рівень гемоглобіну, підвищуючи тим самим стійкість організму до різним захворюванням. При цьому варто враховувати, що сушіння ми зазвичай вживаємо в холодну пору року, коли захисні функції організму знижуються.

Також шептала тонізує нервову систему, що допомагає витримувати великі розумові навантаження. Особливо це корисно для студентів під час сесії або для людей, робота яких пов'язана з дуже високими розумовими навантаженнями.

Сушений персик може допомогти людям у роках, які мають проблеми із серцево-судинною системою. Продукт не лише виводить токсини, а й покращує роботу серця, а також вирішує проблеми із судинами.

Шептала, крім усього іншого, має антибактеріальні властивості, тому її корисно вживати людям, у яких виникають проблеми із шлунково-кишковим трактом внаслідок дії різних бактерій.

Важливо! Лікопін уповільнює розвиток атеросклерозу, а також захищає ДНК, що зменшує ймовірність появи злоякісних пухлин. Крім того, ця речовина знижує шанс розвитку катаракти.

Як вибрати при покупці

Якщо ви мешкаєте у великому місті, то знайти цю продукцію можна лише в гіпермаркетах, у яких вона, не маючи великої популярності, може лежати роками. Саме тому потрібно правильно вибрати шептало, щоб продукт був якісним та корисним.

Якщо ви ніколи не бачили сушений персик, то уявіть собі сушений зріз цільного яблука. Приблизно таку форму і колір повинна мати шептала.

Найчастіше "сушіння" продається в запечатаних пакетах, тому відчути запах досить складно. Але саме запах може вам розповісти про те, наскільки продукт екологічно чистий і чи свіжий він. Якщо сушений персик взагалі не має запаху, то він виразно вимочувався в будь-яких речовинах, які продовжують його термін придатності і точно не підуть вам на користь.

Також варто звернути увагу на колір. Досить часто сушіння має наліт або будь-які плями. Хороший якісний продукт має бути без нальоту, а плями повинні мати жовтий або світло-коричневий колір. Чорні або темно-коричневі плями свідчать, що продукція прострочена.

Уважно придивіться до персиків. На них не повинно бути конденсату. Волога або мокра продукція є потенційно небезпечною, оскільки вона не лише знижує термін придатності, але й сприяє розмноженню хвороботворних організмів.

Чи знаєте ви? В античну епоху персик називали "перське яблуко".

Як самостійно висушити

Вище ми говорили про те, що знайти сушку можна тільки у великих магазинах, однак якщо у вас є достатня кількістьчасу та необхідне місце, можна купити кілька десятків кілограм персиків та засушити самостійно.

Спочатку дізнаємося, як сушити персики на сонці.

Усю продукцію перебирають та промивають. Далі персики розрізаються надвоє, видаляються кісточки. Половинки розкладаються на великій покривалі або будь-якій тканині на сонячному місці. Викладаються персики лише в один ряд, шкіркою вниз. Щоб у процесі сушіння наша продукція не «покривалася» величезною кількістюмух, слід накрити її сіткою з дуже дрібними осередками.

Як тільки плоди сильно зіщуляться і змінять колір на темно-золотистий, їх варто перевірити на вологість і, якщо вони сухі, зібрати і перенести в будинок.

Якщо сушити на вулиці не виходить, можна використати духовку. Вам потрібно взяти невеликий аркуш фанери, розкласти на ньому підготовлені половинки і, нагріваючи духовку до 65С, проводити сушіння продукції.

Важливо!Через кожні 20 хвилин потрібно перевертати половинки персиків, щоб добре просушилися.

Не варто думати, що за 40-50 хвилин плоди повністю висушаться, тому щогодини вимикайте духовку і витягуйте персики, щоб вони охолонули. Так ви отримаєте сушіння, яке максимально позбавлене вологи. Інакше половинки будуть сильно сухими згори та вологими всередині.

Як зберігати в домашніх умовах

Тепер поговоримо про те, як зберігати сушені персики.

Найкраща «тара» для зберігання – лляні мішки, особливо якщо у вас вийшло насушити велику кількість шептали. Зберігати потрібно в темному прохолодному місці з мінімальною вологістю, інакше сушіння загниє або покриється пліснявою.

Якщо питання полягає в тому, як зберігати сушені персики після покупки, тоді краще виділити спеціальний контейнер із скла або пластмаси та тримати сушіння в ньому.

Зверніть увагу, що при дотриманні всіх умов зберігання шептала може зберігатися близько 2 років.

Чи знаєте ви?Батьківщиною персика є Китай, де він вважається символом удачі та довголіття.

Застосування у кулінарії

Купівля коштує досить дорого, тому варити з неї компоти або використовувати для декорування салатів не доцільно. У разі покупки сушіння з лікувальною метою, варто вживати в їжу саме сухі плоди, а не продукти, які передбачають термічну обробку.

Літо – це період справжнього фруктового достатку. І коли воно розв'язує свій кошик повний запашних фруктів і ягід, то чого тільки не виявиш у ньому. Там є все. І не останнє місце посідає такий фрукт як персик.

Допоможе зберегти всю користь персика сушарка Ізідрі, завдяки якій ласувати найсмачнішими сухофруктамиможна хоч щодня будь-якої пори року. Якщо електросушарка вже є в домашньому господарстві, то обов'язково слід її використати, а якщо ще ні, то слід неодмінно придбати такий прилад як сушарка для фруктів Ezidri.

Вона допоможе зберегти всі вітаміни та мікроелементи персиків без втрати їх якості. Сушені персики цілком замінюють ласунам їх звичайні перекушування цукерками, печіночками, тортиками, але без шкоди для здоров'я, швидше, навпаки, з користю для організму. Деяким людям сушені персики допомогли перейти на здорове харчування.

Перед сушінням плодів персикового дерева для заготівлі на зиму їх необхідно відсортувати, усунути зіпсовані, недостиглі або надмірно перестиглі плоди. Усі персики ретельно промивають, нарізують на маленькі шматочки, кісточки з них виймають.

Сушені персики при дотриманні певних правил зберігання не втрачають своїх цінних якостейта корисних властивостей протягом двох років. Якщо заготовляються сушені персики на зиму, їх тримають у сухому темному місці, в герметично закритому посуді. Для цього можна використати скляні банкиіз щільними кришками або прості полотняні мішечки.

Використання сушених персиків у кулінарії

Персик дуже легко засвоюється організмом. До того ж сушені персики можуть повністю задовольнити потребу в солодкому і при цьому не шкодять організму.

Якщо розглядати всі сухофрукти, то висушені персики виділяються своїм тонким та вишуканим смаком та приємним ароматом. Саме за рахунок своїх смакових властивостейвони отримали у кулінарії широке застосування. Як правило, з персиків варять компоти, морсики, кладуть у кекси, торти та тістечка, додають у морозиво. З сушеними персиками виходять чудові десерти, фруктові салати. До того ж вони стануть у пригоді для приготування різних м'ясних страв.

Так із сушеними персиками можна готувати плов. А якщо запекти шматок свинини у фользі, змастивши її соусом з|із| лимонного соку, кетчупу (або сметани), аджики і часточок сушених персиків, то на запах запашної страви збігуться всі мешканці квартири, а сама свинина придбає найтоншу красиву зажаристу скоринку і просочиться кисло-солодким соусомз ніжним персиковим смаком. Може здатися, що такий фрукт, як персик, може поєднуватися тільки з солодкими стравами, проте м'ясу він додасть невимовний терпкий і тонкий аромат.

Хоча персики мають досить високий глікемічний індекс (тобто в ньому міститься досить багато фруктоз), проте вони застосовуються в різних програмах для схуднення. Чудово кілька штучок (не більше 5 на день) підходять для перекусу між їдою. Можна використовувати персик у складі фруктових салатів, які заправляють знежиреним йогуртом.

У поєднанні з курагою, родзинками, чорносливом та іншими сухофруктами сушені персики можна використовувати для варіння найсмачніших вітамінних компотів, які не потребують підсолодження. Додавши сушений персик в кашу можна отримати прекрасний і повноцінний сніданок, від якого не відмовиться найвибагливіша дитина.

Один тільки персиковий запах підніме вранці з ліжка маленького капризульку. Персики надають ніжний смакта аромат молочним продуктам, освіжають напої, десерти та випічку, вершкові креми. А страви з м'яса, птиці, сушені персики роблять пікантними. Додають їх у рагу, в соуси та печеню. Незамінний сушений персик при приготуванні мусів, желе, смузі, соусів.

Літня пора щедро обдаровує нас великою кількістюароматні фрукти, овочі, гриби, зелень. Одним з таких літніх дарів є красень-персик, який обожнюють навіть найвибагливіші гурмани. Але насолоджуватися ним можна лише кілька місяців на рік. І так хочеться зберегти частинку літніх спогадів на зиму.

А помічницею у збереженні такого ніжного сонячного диваяк персик стане сушарка для овочів та фруктів Ізідрі. Завдяки такому корисному приладуу будь-яку пору року є можливість створювати різні кулінарні шедевриз якісно висушених плодів персикового дерева та насолоджуватися ними у колі родини та близьких людей.

Персик вважається не лише дуже смачним, а й досить корисним фруктом. Його освіжаюча, соковита та поживна м'якоть чудово засвоюється людським організмом. Ще зовсім недавно на прилавках можна було знайти лише свіжі чи консервовані плоди. Але вже сьогодні на ринках та в магазинах продається сушений персик. Як називається цей продукт, ви дізнаєтесь, прочитавши цю статтю.

Що входить до складу цих сухофруктів?

У висушених плодах, відомих під назвою "шептала", міститься близько 15% цукру, а також незначна кількість білків та жирів. Крім того, вони вважаються чудовим джерелом органічних кислот, у тому числі хлорогенової, винної, яблучної та лимонної.

Що стосується вітамінного складу, то сушені персики містять бета-каротин, тіамін, вітаміни E, B та PP. Також у них присутні такі барвники, як криптоксантин, зеаксантин і лікопін. На додаток до всього, ці сухофрукти багаті на мінеральні речовини. До їх складу входить велика кількість фосфору, магнію, натрію, калію та кальцію.

Сушені персики: користь та шкода

Ці сухофрукти цінуються за те, що вони мають антиоксидантні властивості, завдяки яким їх використовують як профілактичний засіб проти ракових захворювань. Також медики часто рекомендують додавати їх у раціон людей, які мають проблеми із серцем та нервовою системою. Доведено, що ці плоди благотворно впливають на чоловічу потенцію.

До того ж сушений персик, калорійність ста грамів якого становить 254 ккал, незамінний при зниженому рівні гемоглобіну та при запорах у дітей. Регулярне вживання цих сухофруктів сприяє поліпшенню складу крові, нормалізації роботи жовчного міхура та ШКТ.

Незважаючи на всю користь цього продукту, його не можна вживати людям, які страждають на цукровий діабет. Крім того, надмірне вживання сушених персиків може викликати алергічну реакцію, а також проблеми із судинною та травною системою.

В основному сушені персики, користь яких очевидна для будь-якого середньостатистичного споживача, продаються на ринках. При виборі цього продукту слід звернути увагу на наявність аромату. Відсутність характерного приємного запаху може вказувати порушення правил зберігання плодів. Крім того, якісні сухофрукти не повинні бути вологими на вигляд. Фахівці рекомендують відмовитися від купівлі таких персиків, оскільки існує підвищена ймовірність того, що їх поливали невідомою рідиною. Якісний продукт має бути сухим, чистим і без білястого нальоту.

Корисні властивості сушених персиків можуть зберігатися протягом двох років. При цьому вкрай важливо дотримуватись певних рекомендацій. Тримати цей продукт бажано у герметичній скляній або пластиковій тарі, захованій у темному місці.

Які плоди підходять для сушіння?

Щоб сушені персики зберегли якнайбільше цінних вітамінів і мікроелементів, потрібно не тільки точно дотримуватися технології їх приготування, а й правильно вибрати відповідну сировину. Слід розуміти, що для цих цілей не можна використовувати перезрілі, недозрілі, пошкоджені та надто м'які плоди, оскільки в процесі сушіння вони почнуть псуватися і втрачати свої властивості. Бажано робити заготовки із стиглих кисло-солодких сортів, що мають рожеву або блідо-жовту м'якоть.

Як засушити персики в домашніх умовах?

Відібравши потрібні плоди, можна приступати до їх сортування. Бажано відразу відокремити дрібні, середні та великі персики, оскільки від їх розмірів залежатиме температура сушіння. Великі фрукти рекомендується попередньо розрізати навпіл. Що стосується дрібних плодів, то їх можна сушити повністю. Вимиті та підготовлені персики потрібно викласти тонким рівним шаром на лист, застелений пергаментним папером, і відправити в духову шафу. Сушити персики рекомендується за температури 65 градусів. Час від часу їх слід виймати з духовки, щоб перевернути.

Альтернативний спосіб

Багато сучасних господинь вже давно відмовилися використовувати духовку, щоб робити сушені персики. З кісточками їх заготовляти не можна, оскільки вони швидше псуються. Дана методика передбачає обробку фруктів розчином каустичної соди. Це дозволяє суттєво полегшити процес зняття шкірки. Плоди опускають у ємність із розчином і кип'ятять протягом десяти секунд. Після закінчення цього часу необхідно дочекатися повного остигання фруктів, розрізати їх надвоє вздовж борозенки, акуратно звільнити від шкірки і обкурити сіркою.

Персики, що пройшли подібну обробку, необхідно викласти на таці та залишити на чотири доби. Саме стільки часу потрібно для повного вивітрювання сірчистого ангідриду, що встиг розчинитись у клітинному соку. Після цього фрукти можна відправляти на сушіння, не забуваючи періодично перевертати їх. Через кілька днів фрукти зсипаються на одну тацю, на якій залишаються до повної кондиції. Сушені персики вважаються повністю готовими, коли їхня вологість становить менше 18 %.

Корисні поєднання

Відразу зазначимо, що сушений персик, назва якого ви вже знаєте, вигідно виділяється на тлі інших аналогів своїм неповторним вишуканим смаком. Завдяки тому, що в ньому зберігається багато вітамінів, його часто використовують у кулінарії. В основному з цих сухофруктів готують морси та компоти. Однак деякі гурмани додають їх до м'ясних страв. Крім того, ці плоди застосовують для приготування фруктових салатів, десертів, пирогів, тортів та кексів.

Як не парадоксально, але цей досить калорійний продуктз високим глікемічним індексомнерідко використовується у програмах для схуднення. Сушені персики можна вживати не тільки як перекушування, але і як самостійне блюдо. Дієтологи рекомендують щодня з'їдати не більше ніж п'ять штук. У складі цих сухофруктів є досить велика кількість цукру, тому його часто використовують як підсолоджувач, що додається у всілякі каші.

Рецепт плову із сушеними персиками

Для приготування цієї смачної та корисної страви вам знадобиться:

півтори склянки довгозернистого рису; дві столові ложки олії; склянка чорносливу; чверть лимона; дві столові ложки води; склянка сушених персиків; сіль і цукор за смаком; половина склянки родзинок.

Спочатку потрібно відварити у підсоленій воді до напівготовності рис. Поки він стоїть на плиті, можна промити сухофрукти та залити їх окропом. Через півгодини необхідно злити воду, в якій були персики, чорнослив та родзинки, порізати їх невеликими шматочками та додати до ємності з рисом. Туди ж відправляють олію, воду, цукор та звільнені від кісточок лимонні часточки. Потім каструлю поміщають у духовку та залишають там до готовності страви.

Використання в косметології та медицині

На основі сушених персиків виробляють всілякі лосьйони та скраби. У домашніх умовах з них роблять відвари, що сприяють омолодженню, освітленню та очищенню шкіри.

Застосовуються ці сухофрукти й у медицині. Багато лікарів рекомендують вживати їх людям, які нещодавно перенесли хірургічні операції. Вважається, що сушені персикові плоди сприяють зміцненню та якнайшвидшому відновленню ослабленого та виснаженого організму. У складі даних фруктів є велика кількість калію, тому вони мають стати частиною раціону тих, у кого діагностовано серцево-судинні захворювання, у тому числі стенокардію та аритмію.

Взимку їх можна використовуватиме зміцнення імунної системи. Сушені персики показані при недокрів'ї та проблемах, пов'язаних із порушенням перистальтики кишечника. Приготований з них відвар або настій сприяє рятуванню від тяжкості в шлунку.

Смак та аромат свіжих персиків не залишає байдужим нікого. Але, на відміну від багатьох інших фруктів, персики не призначені для довгого зберігання. Поласувати ними взимку можна лише у сушеному чи консервованому вигляді.

Особливості та склад продукту

В результаті сушіння стиглих плодівперсика виходить сухофрукт, що має приємний аромат і кисло-солодкий смак. Вміст вологи в сушеному персику вбирається у 20%.

Залежно від способу виробництва розрізняють:

персики, висушені разом із кісточкою (шептала); сухофрукти без кісточки (персикова курага).

Для сушіння підходять плоди кисло-солодких сортів. Важливо, щоб фрукти були стиглі, пружні, без пошкоджень.

Плоди невеликого розміру, Як правило, сушать разом з кісточкою, а з тих, що більше роблять персикову курагу. Їх миють, розрізають на невеликі часточки. Висушують протягом 5-6 годин, використовуючи спеціальну електричне сушінняабо духовку (при t 65 С).

Багато хто сприймає сушені і в'ялені персики як і той самий продукт. Але вони вирізняються технологією приготування. Перед тим як в'ялити фрукт, видаляють з нього зайву вологу, сік, а потім висушують, не використовуючи високу температуру.

Часто дотримуються старого дідівського способу - розкладають фрукти нарізані на піддони або нанизують на нитку і сушать на свіжому повітрі. Помічено, що сухофрукти, отримані в такий спосіб, мають кращі смакові якості, ароматніші.

Дієтологи вважають сушіння та в'ялення оптимальним способомзаготівлі персиків на зиму, оскільки за цих методів не використовуються консерванти. А висушені фрукти, втрачаючи вологу, зберігають велику кількість вітамінів та корисних елементів.

Склад сушеного персика (на 100 г продукту):

вода – 18 г; рослинний білок -3 г; рослинні жири- 4 г; органічні кислоти – 5 г; ефірні олії (від їхньої кількості залежить аромат сухофруктів); попел -5 г; крохмаль та декстрини -5 г; харчові волокна –9 г; моносахариди, дисахариди (цукор) -2 г; насичені жирні кислоти-1; мікро- та макроелементи (калій, магній, кальцій, натрій, фосфор, залізо); вітаміни (А, В1, В2, З, Е, РР).

Сухофрукти із персика досить калорійні. Харчова цінність продукту – 254 ккал, які розподілені так:

3% – рослинні жири; 5% – рослинні білки; 92% – вуглеводи.

Висушені персики здатні зберігати свої поживні властивості протягом двох років, але лише за умови правильного зберігання. Їх краще тримати у паперовому чи полотняному пакеті у сухому темному місці.

Поради ПРОФЕСІЙНИХ САДОВОДІВ

Багато наших читачів для БОГАТОГО ВРОЖАЮ активно застосовують ефективне біодобрива

Дане добриво підходить для будь-яких видів і сортів рослин, що вирощуються. Дозволяє

підвищити врожайність на 50%

Без небезпечних хімікатів. І все що для цього потрібно – 2-3 рази за сезон внести біодобрива у ґрунт.

Корисні властивості, застосування

Вживання сухих персиків позитивно впливає на стан здоров'я, а саме:

Дієтологи радять включати їх до раціону людям, які перенесли складне захворювання або операцію для якнайшвидшого зміцнення та відновлення організму. Регулярне вживання сушеного або в'яленого персикапідвищує імунітет, служить профілактикою ГРВІ та ГРЗ, особливо восени та взимку. Вони мають антибактеріальними властивостяминормалізують мікрофлору кишечника
Систематичне вживаннякураги покращує травлення, відходження жовчі. Людям, які страждають на захворювання судин, серця, аритмії рекомендовано вранці перед їжею з'їдати по 2-4 половинки сушеного персика. Персикова курага покращує склад крові, сприяє кровотворенню, запобігає розвитку залізодефіцитної анемії. Персики у будь-якому вигляді допомагають організму позбутися шлаків, токсинів, вивести солі важких металів, радіаційні елементи. Настій або відвар допомагають позбавитися тяжкості в шлунку. Регулярне його вживання натще сприяє очищенню судин, зміцнює їх. Персикова курага зменшує у тканинах число вільних радикалів, це знижує ризик появи злоякісних новоутворень

В'ялені чи сушені персики – продукт корисний, але лікарі рекомендують його не всім:

Їх не можна вживати людям, які мають алергію на фрукти. З обережністю їх слід приймати хворим на цукровий діабет або схильним до цього захворювання. Незважаючи на те, що вони входять у багато дієт для схуднення, людям з великим надмірною вагоюкраще від них відмовитись.

Використовуються сушені персики в домашньої косметології. Завдяки вмісту фруктової кислоти лосьйони та скраби на його основі очищають шкіру від мертвих клітин, зменшують в'ялість, живлять та освітлюють її.

В'ялені та сушені фруктишироко застосовуються в кулінарії:

входять до складу мюслів, солодких каш;
використовуються як добавки до кисломолочним продуктам(йогуртам, сирам); їх додають у кондитерські вироби, десерти; використовують для приготування фруктових салатів, закусок, навіть м'ясних страв шептала додають у компоти, алкогольні настоянки, лікери.

Сушені персики можуть виступати самостійною стравою. Вони служать відмінним перекушуванням, А дітям можуть замінити шкідливі для організму солодощі Але вводити їх до раціону дитини потрібно поступово, щоб уникнути алергії.

На території нашої країни персикова курага і шепотіла менш поширені, ніж родзинки, кураги або чорносливи. Але корисними властивостями вони не поступаються популярним сухофруктам, а в деяких випадках навіть перевершують їх.

Вам все ще здається, що позбавитися серцево-судинних захворювань неможливо?

вас часто турбують біль та неприємні відчуття у грудній клітці? вам здається, що серце чи не «вискакує» з грудей, то завмирає на якийсь час… у вас з'явилася задишка навіть після незначного фізичного навантаження…. головні болі, поганий сон, відчуття слабкості та підвищена стомлюваність… до вечора набрякають ноги…

Припиніть терпіти, вам не можна більше чекати, зволікати з лікуванням. Прочитайте, що радить Олена Малишева як для лікування, так і для профілактики захворювань серцево-судинної системи…>>>

Експерт проекту Agronomam.com

Корисна стаття?

Харчування та здоров'я

Такий продукт, як курага, знаходиться у всіх на слуху. Але про сушені персики багато хто згадує лише тоді, коли стикаються з ними в магазині або в якому-небудь незвичайному рецепті. Властивості сушених персиків схожі з поживністю кураги, але, тим часом, це зовсім інший, особливий продукт, який варто включити до свого раціону.

Сушені персики як продукт

Персики не дарма порівнюють із райськими фруктами. Аромат, який вони витікають, дурманить розум, а смакові якостіпродукту не можуть залишити байдужими нікого, хто будь-коли пробував цей плід. Унікальне поєднання фруктових кислоті природних ефірів зробило персики бажаними фруктами на столі, тому сьогодні є безліч варіантів їхньої заготівлі. Проте саме сушіння персиків виходить першому плані, оскільки даний вид запасання є найбільш екологічним і передбачає застосування консервантів. Вже тільки з цієї причини сушені персики можна назвати одним із самих корисних продуктівз лінійки заготовок, що пропонуються на зиму.

При дотриманні процесу просушки, персикові плоди практично не втрачають своєї харчової цінностіта аромату. Впливає на це та вибрані для заготівель сорти фрукта. Так, для сушіння не підходять недозрілі або перестиглі плоди, пошкоджені, дуже м'які або персики, що підгнили, які в процесі сушіння зіпсуються і втратить свої властивості. При перезріванні фрукти вже втрачають частину своїх корисних компонентівтому їх не можна використовувати для подібного виду заготовок.

Найкраще для сушіння підходять стиглі кисло-солодкі сорти з рожевою або блідо-жовтою м'якоттю, пружні, неушкоджені плоди. Щодо того, як потрібно нарізати продукт, різняться. Достовірно відомо те, що при тривалому сушінні великі шматкиперсика можуть забродити і різко впасти як. Тому краще нарізати сировину невеликими шматочками, попередньо витягнувши з них кісточки.

Для сушіння краще не використовувати не сезонні плоди, які оброблені хімічними препаратами, оскільки це суттєво впливає на корисність сухофруктів, їхню безпеку для вживання та здатність довго зберігатись.

Сушені персики зберігають свої поживні властивості за умови зберігання в затіненому місці в щільно-закритому посуді протягом двох років.

Завдяки сучасним технологіям, ви можете зробити подібні заготівлі будинку за допомогою спеціальної сушарки або застосувавши класичний спосіб- Сушіння на сонці. Важливо, вибираючи продукт у магазині, звертати увагу на дату виготовлення, яка має збігатися з періодом дозрівання персиків.

Основними постачальниками сушених персиків є такі країни як Казахстан, Вірменія, Грузія, Молдова, Крим, а також деякі середньоазіатські країни.

Склад сушених персиків

Свіжі персики містять у ста грамах близько 35 калорій. Однак у сушеному продукті це число значно зростає – до 260 калорій. Разом з ними зростає і кількість цукру, тому, незважаючи на масу корисних властивостей, не варто забувати про те, що сушені персики є заготівлею з високим глікемічним індексом, що не корисно для фігури та інсулінозависмих людей, а також тим, хто страждає від нестабільності кров'яного. тиску.

Висушені плоди персиків містять у своєму складі незначну кількість жирів і білків, але велика кількість вуглеводів через достаток моно-і дисахаридів. Після переробки в них залишається лише близько 18% води та 3 грамів органічних кислот, серед яких лимонна, яблучна, винна, хінна та хлорогенова. Зате на рівні зберігається зміст харчових волокон- Близько 15 грамів.

У вітамінному складісушених персиків міститься: бета-каротин, вітаміни групи В, серед яких РР, тіамін, В1. Є тут і вітамін Е, але у меншій кількості, ніж у свіжому фрукті. Разом з вітамінами продукт зберігає у собі ряд барвників – лікопін, зеаксантин і криптоксантин.

Доповнюють картину мінеральні речовини. Сушені персики багаті на кальцій, калій, натрій, магній і фосфор. Завдяки такому поєднанню, вони можуть включатися в меню людей із захворюваннями серця та нервової системидля зміцнення організму. Правильно приготовлені сушені персики зберігають у собі ефірні олії, які ефективно застосовуються у лікуванні серцево-судинних та нервових розладів.

Користь сушених персиків

Користь сушених персиків не менша, ніж свіжих персиків, тільки зірваних з гілки! Унікальний мінеральний складдопомагає тонізувати та активізувати імунну системупокращувати захисні функції організму. Ця властивістьособливо актуально у періоди ГРВІ та ГРЗ, сезонних захворювань, що провокують розвиток авітамінозу, а також у ситуаціях, коли людина проходить реабілітацію після сильної хвороби чи проведеної операції.

Сушені персики допомагають покращити склад крові, налагодити роботу жовчного міхура та покращити травлення. У комплексі з іншими заходами, вживання даного продуктудопомагає підвищити рівень гемоглобіну та нормалізувати кровотворення. Постійне включення сухофруктів до раціону створює міцну профілактичну основу для органів серцево-судинної системи, для процесів очищення організму від шлаків і токсинів. Варто відзначити здатність даного продукту виведення радіаційних елементів, солей важких металів з організму та зменшення кількості вільних радикалів у тканинах. Це стає вагомим чинником зниження ризику ракових захворювань.

Вважається, що вживання сушених персиків позитивно впливає на стан людей з аритмією та стенокардією, допомагає покращити стан судин, попередити звуження судинних просвітів та прискорити рух кровотоку, що сприяє покращенню обміну речовин.

Сушені персики мають і антибактеріальний ефект, нормалізують мікрофлору кишечника, допомагають боротися з внутрішніми нагноєннями та неприємним запахом. Разом із цим коригуються шкірні проблеми, покращується колір та структура епідермісу, знижується в'ялість покривних тканин, вони стають більш сприйнятливими до косметичних засобів.

Незважаючи на досить високий вміствуглеводів, продукт застосовують і в дієтичному меню. Висушені плоди персиків добре підходять для перекусів або для підняття загального тонусу організму та його здатності справлятися з фізичними навантаженнями. Добре поєднувати ці сухофрукти з молочними продуктами та кашами. Однак у день не варто вживати більше п'яти середніх штучок висушених персиків, щоб не збільшити рівень цукру, що вживається, і не спровокувати алергічні реакціїв організмі. Найкраще замінювати персиками цукор, який ви звикли додавати в коктейлі і ранкові каші – вони мають відмінні смакові якості, що підсолоджують.

Вживання сушених персиків

Сушені персики відмінно поєднуються з складними вуглеводами! Зокрема, кашами, свіжими фруктамита цільнозерновими коржами. З використанням цього продукту можна приготувати нежирний сирний кремабо коктейль, який матиме високою поживністюта унікальним смаком.

Ідеальним варіантом є приготування з персиків компотів, морсів, домашніх лимонадів, чаїв та настоїв на мінеральній воді. Такі напої добре зміцнюють імунітет, нормалізують діяльність ШКТ, допомагають підвищити загальний тонусорганізму, працездатність, покращити обмін речовин та запустити процеси схуднення.

Сушені персики широко застосовують у приготуванні десертів – тортів, пирогів, тістечок, морозива, цукерок та іншого.

Зінаїда Рублевська
для жіночого журналу InFlora.ru

При використанні та передруку матеріалу активне посилання на жіночий онлайн журнал InFlora.ru обов'язкове

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+